Декоративный торт: Декоративный торт в ассортименте COINCASA

Автор: | 01.04.1977

Содержание

8362 фото свадебных тортов 2021 года на Невеста.info

Фотографии свадебных тортов


Свадебный стол сложно представить без праздничного торта. Поскольку новую совместную жизнь следует начинать с вкусного и сладкого, то вам просто необходимы свадебные торты. Это не просто многовековая традиция и красивый ритуал, но и ещё одна возможность сделать яркие и красивые фотографии.

Каждая невеста хочет после свадьбы перелистывать интересный и красочный свадебный альбом, наполненный совершенно разными фотографиями, а торт там может занять отдельное место, символизирующее начало медового месяца по окончании свадьбы. В любом случае, фотографии молодожёнов на фоне большого и необычного торта получаются особенно симпатичными.

Очень круто получится, если фотограф сможет запечатлеть процесс разрезания молодыми свадебного торта – такие фотографии смотрятся по-особенному живыми и непосредственными, а влюбленная пара на них смотрится невероятно счастливой и радостной. В 2017 году особо популярно делать фотографии свадебного торта с мастикой, которые за счёт красивого съедобного материала разнообразного цвета и формы смотрятся просто волшебно.

Мастика – это тот материал, который позволит сделать даже самый невообразимый торт, со сформированными символическими элементами, как кольца, свадебная машина, фигурки жениха и невесты. Но поскольку не всем нравится такой ингредиент на вкус, можно выбрать для своей свадьбы торт без мастики. К тому же по цене такой торт будет значительно дешевле.

Также очень популярно делать необычные фотографии свадебных тортов с рисунками. Это действительно неординарное решение для свадебного стола, поскольку не каждая пара даже задумывается о возможности создания такой невероятной красоты, как рисунок на свадебном кондитерском изделии.

Также на многих свадебных фото можно увидеть кремовый торт, отличающийся особой торжественностью и грандиозностью. Пожалуй, такой торт не теряет своей популярности и является самым востребованным вариантом свадебного торта. И это вполне понятно, ведь выглядит и смотрится он просто потрясающе.

Как видите, есть самые разные виды тортов, так что с выбором проблем быть не должно. Важно, чтобы внешний вид торта вам нравился, чтобы он вписывался в общую концепцию свадьбы, был вкусным и красивым. Желаем вам найти и заказать именно такой идеальный по всем параметрам торт для вашего счастливого дня.

Приложение Невеста.info
Общайтесь с единомышленниками по подготовке к свадьбе. Находите свадебных профи.

 

2021 новогодний торт конфеты разбрызгивает выпечки декоративный торт Акссесуары день рождения съедобный торт посыпать декорациями сахар брызгает

1. Есть ли у вас какие-торт украшения на складе?
Да, большинство из них есть в наличии. Если вам нужно больше, чем 2000 шт., пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы подтвердить, если имеется достаточное количество товара на складе.

2. Какая цена за стоимость обратной доставки моего заказа он-лайн?
После подтверждения заказа, вы можете выбрать способ доставки, стоимость доставки будет отображаться автоматически.

3. В том случае, если мне нужны товары срочно, то вы предоставляете самые быстрые способы доставки?
Да, конечно же, то, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы обновить для экспресс-доставка. Вы можете оплатить небольшую дополнительную плату.

4. Сколько времени займет я получу свой пакет после того, как я заказал онлайн?
Обычно это занимает около 7-15 рабочих дней от двери к двери, чтобы прибыть.

5. Предоставляете ли вы бесплатные образцы?
Да, конечно, но, пожалуйста, примите во внимание оплатить расходы на доставку.

6. Каков минимальный размер заказа (МРЗ)?
Минимальный размер заказа (МРЗ показан под название продукта.

7. Могу ли я получить скидку?
Да, если количество заказанного вами товара, пожалуйста, напишите нам на электронную почту или позвоните нам, мы хотели бы, чтобы дать вам благоприятную тем большую скидку мы сможем вам предоставить.

8. Могу ли я нанести свой собственный дизайн?
Да. Мы работаем по OEM и ODW являются приемлемыми. Пожалуйста, свяжитесь с нами и получите информацию о том, оговорим детали.

9. Как сделать заказ?
Он-лайн заказа прост в эксплуатации. После выбора дизайн, цвет и количество необходимых товаров, он будет направлять вас, чтобы выбрать способ доставки, после подтверждения заказа, вам необходимо написать адрес доставки детали.
Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы, то, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы связаться с обратитесь к нашему торговому менеджеру суки ли. Мы всегда здесь, чтобы помочь вам.

10. Как я могу оплатить свой заказ?
Он-лайн С услугой Trade Assurance с помощью кредитной карты, приветствуется, также принимаем оплату через Paypal, T/T, western Union, аккредитив с получением по предъявлению.

11. Как я могу получить номер для отслеживания после того, как свою посылку будет отправлен.
Мы вышлем вам номер для отслеживания как можно скорее, это будет отправлен.

12. Как я могу обратитесь в службу клиентской поддержки?
Вы можете позвонить нам, свяжитесь с нами по электронной почте или свяжитесь с нашим так же можете обратиться через следующие приложения Trademanager, мы будем стараться изо всех сил, чтобы ответить вам в течение 1 часа.


Как сделать декоративный торт — MOREREMONTA

Кондитерские изделия в витринах специализированных магазинов или торговых точек выглядят как настоящие шедевры и арт-объекты.

Занимаясь выпечкой в домашних условиях не сложно повторить технологию украшения тортов, кексов или других сладостей, что станет прекрасным дополнением к их изысканному и оригинальному вкусу.

Всевозможные фото декора тортов, предлагаемые в этой статье, станут вдохновением и помогут почерпнуть массу идей для украшения угощений.

Для реализации выбранной идеи даже начинающему кондитеру не понадобится много времени и сил, а творческий процесс украшения выпечки позволит получить настоящее удовольствие.

Красивые украшения кондитерских изделий

Перед тем, как осуществлять декор торта своими руками, необходимо ознакомиться с возможными материалами и техниками их применения.

Для работы, начинающему кондитеру понадобится набор простых инструментов, таких как широкая и узкая лопатка, острый нож и корнетики, при желании их можно заменить кондитерским шприцом с разными насадками.

Требования, предъявляемые к декору тортов

Важно помнить, что декоративные элементы торта, используемые для его украшения должны соответствовать определенным требованиям:

  • для окрашивания декора используются исключительно пищевые и безвредные для здоровья красители;
  • в готовые украшения нельзя добавлять химические компоненты и вредные для организма человека элементы;
  • при приготовлении своими руками декора следует использовать исключительно качественные продукты питания.

Нанесение декора в домашних условиях должно осуществляться с обязательным соблюдением санитарных и гигиенических норм.

Кондитерская мастика

Сахарная мастика предлагается многими производителями в готовом виде, но ее можно изготовить в домашних условиях из доступных и недорогих продуктов.

Хорошо раскатывающаяся и отличающаяся повышенной пластичностью сладкая масса подходит для полной обтяжки тортов и применяется для формирования разного декора с применением стандартных форм и техники разрезания.

Шоколадный декор

Красивый и аппетитный торт с шоколадным декором произведет фурор на любом празднике, и для его изготовления можно применять разные способы.

Кондитерские изделия в витринах специализированных магазинов или торговых точек выглядят как настоящие шедевры и арт-объекты.

Занимаясь выпечкой в домашних условиях не сложно повторить технологию украшения тортов, кексов или других сладостей, что станет прекрасным дополнением к их изысканному и оригинальному вкусу.

Всевозможные фото декора тортов, предлагаемые в этой статье, станут вдохновением и помогут почерпнуть массу идей для украшения угощений.

Для реализации выбранной идеи даже начинающему кондитеру не понадобится много времени и сил, а творческий процесс украшения выпечки позволит получить настоящее удовольствие.

Красивые украшения кондитерских изделий

Перед тем, как осуществлять декор торта своими руками, необходимо ознакомиться с возможными материалами и техниками их применения.

Для работы, начинающему кондитеру понадобится набор простых инструментов, таких как широкая и узкая лопатка, острый нож и корнетики, при желании их можно заменить кондитерским шприцом с разными насадками.

Требования, предъявляемые к декору тортов

Важно помнить, что декоративные элементы торта, используемые для его украшения должны соответствовать определенным требованиям:

  • для окрашивания декора используются исключительно пищевые и безвредные для здоровья красители;
  • в готовые украшения нельзя добавлять химические компоненты и вредные для организма человека элементы;
  • при приготовлении своими руками декора следует использовать исключительно качественные продукты питания.

Нанесение декора в домашних условиях должно осуществляться с обязательным соблюдением санитарных и гигиенических норм.

Кондитерская мастика

Сахарная мастика предлагается многими производителями в готовом виде, но ее можно изготовить в домашних условиях из доступных и недорогих продуктов.

Хорошо раскатывающаяся и отличающаяся повышенной пластичностью сладкая масса подходит для полной обтяжки тортов и применяется для формирования разного декора с применением стандартных форм и техники разрезания.

Шоколадный декор

Красивый и аппетитный торт с шоколадным декором произведет фурор на любом празднике, и для его изготовления можно применять разные способы.

Процесс декорирования торта требует проявления фантазии. Не обязательно быть кондитером, чтобы самостоятельно украсить десерт. Достаточно знать рецепты для декора тортов, внимательно следовать рекомендациям, стремиться создать настоящий шедевр.

Перед тем, как начинать творить в ответственный момент, желательно ознакомиться с разными вариантами, попробовать свои силы на практике. Не лишним будет разобраться в уместности украшений.

Распространённые варианты декора

Какой бы ни был вкусный торт, чтобы преподнести его гостям придётся празднично оформить. Эстетически привлекательный десерт всегда вкуснее и аппетитнее.

Возникает резонный вопрос: «Как можно украсить торт?» вариантов множество. Главное, выбрать тот, который удастся выполнить самостоятельно.

Существуют разные способы декора тортов для лёгкой реализации в домашних условиях. В последнее время популярны следующие варианты:

  • мастика;
  • сливочный крем;
  • фотопечать;
  • фрукты;
  • ганаш.

Каждый вид можно использовать как самостоятельное украшение или создать удачную комбинацию. Выбор способа украшения зависит от стиля, в котором предполагается создать торт. Можно поучаствовать в мастер классе по декору тортов. Тогда трудностей с оформлением не возникнет.

Самостоятельное создание украшений для торта

Многие основы для украшения тортов сейчас имеются в продаже. Можно купить готовые фигурки, цветы, напечатать на заказ съедобную картинку. Если всё это хочется сделать самостоятельно, то допустимо приобрести готовую базу для «творчества».

Существует множество рецептов, чтобы всё сделать самому от начала до конца. Из ганаша получится отлить изящные, почти невесомые шоколадные узоры. Мастика станет прекрасной основой для лепки фигурок и цветов.

Фрукты, вообще, не потребуют дополнительных умений. Главное, красиво их разложить. Использование желатина в любом из вариантов поможет сохранить статичность оформления.

Декор детского торта

Самое ответственное занятие — создание сладкого стола для детей. Малыши любят десерты, но малопривлекательные вкусности не оставят должного ощущения праздника. Выбор декора осуществляют с учётом возраста юных сладкоежек.

Самым маленьким (до 3-5 лет) лучше предложить сливочный крем в сочетании с фотопечатью или фруктами. Тогда красивый декор торта своими руками будет сделать несложно. У малышей не всегда устойчиво сформированы вкусовые пристрастия. Они не имеют чётких представлений об эстетике истинно детского торта.

Для ребят среднего возраста (5-12 лет) идеальным вариантом станет мастика. Вылепленные фигурки любимых героев приведут в восторг именинников и их гостей. Такие торты всегда оставляют в детской душе бурю эмоций. Главное, заранее подумать о пристрастиях ребёнка.

Подросткам можно предложить покрытие из сливочного крема или мастики, дополненное распечатанной картинкой. Общий стиль выбирают в зависимости от пристрастий ребёнка.

В крем можно добавить пищевые красители самых невообразимых оттенков. Лаконичное или взрывоопасное оформление — всё зависит от характера взрослеющего ребёнка.

Украшение торта для взрослых

Чтобы почерпнуть идеи оформления десертов, можно пересмотреть фото декора тортов. Так, получится определиться в пожеланиях, понять модные тенденции, подсмотреть варианты дизайна.

Для женщины можно выбрать нежное оформление:

  • цветы из мастики;
  • изящные фигурки из ганаша;
  • фрукты и ягоды.

Основой для декора станет плотный белковый или сливочный крем, мастика. Последняя считается прекрасной базой для создания тематического торта с украшением сахарными фигурками. Подробная инструкция по декору для начинающих поможет создать шедевр, не уступающий работам профессиональных кондитеров.

Для мужчины выбирают более сдержанное оформление. На первый план выходят варианты тематического дизайна. Часто используют печать на сахарной или вафельной бумаге. Фрукты используют реже. В основном, для создания лёгкого штриха.

Создать красивый торт своими руками совсем несложно. Главное, подготовить вкусные коржи, пропитать, соединить кремом, создав базу для украшения. Декор — дело вкуса и фантазии.

Торты на заказ в кондитерской Киева. Большой выбор тортов и кондитерских изделий.

Кому нужны торты на заказ в Киеве?

Торт – это всегда желанное угощение и самый лучший подарок. С самого детства мы помним, как одному красивому торту стало под силу внести радужную атмосферу в самый серый праздник. И с тех пор любой особенный случай не обходится без этого угощения. Это изделие дарят на день рождения, чтобы разделить радость с дорогим человеком. Его покупают для себя, повысить настроение в одиночестве в скучные будни. Торт отлично вписывается как в торжественный праздник, так и в посиделку с друзьями за чашечкой кофе.

Так почему бы не порадовать себя и родных дважды и заказать любимый десерт – на праздник или просто так?

Ведь вместо того чтобы идти в магазин и покупать первый попавшийся вариант, можно зайти в онлайн-каталог лучших кондитерских Киева и заказать по-настоящему достойное себя и любимых угощение! Торты на заказ в Киеве предлагают столько возможностей для выбора: декоративные фигурки из мастики, авторские дизайны в несколько ярусов, кропотливая ручная работа даже для самого срочного заказа, тщательный выбор продуктов для коржа и в начинку…

Все для Вас! Осталось лишь выбрать и купить торт на заказ!

Преимущества тортов на заказ

Почему стоит раз решиться и купить торт на заказ?

  • Качественные ингредиенты. Вы четко видите состав торта и свежесть каждого продукта, который в нем использовался. Все производители тортов на заказ в Киеве тщательно следят за своей репутацией и качеством каждого используемого ингредиента;
  • Индивидуальный подход. Для каждого кондитера Вы – особенный заказчик, и поэтому ему очень важно угодить Вам по всем параметрам. Чтобы бы Вам не пришло в голову заказать — будь то эксклюзивный дизайн или уникальный продукт – изготовитель сделает все возможное, чтобы гарантировать Вам высококачественный сервис;
  • Красивый декор. Именно оформляя торты на заказ в Киеве Вы точно понимаете – угощение полностью впишется в тематику того праздника, который Вы себе задумали. Кондитеры будут счастливы угодить любому полету Вашей фантазии – Вы можете заказать торты как креативный подарок детям или свадебное многоярусное украшение;
  • Четкая доставка. Так как торты на заказ в Киеве не доступны в магазинах, их создатели тратят очень много времени и сил на то, чтобы поддерживать сервис доставки на высочайшем уровне. Даже если Вы решились заказать торт в самый последний момент, Вам его доставят точно в срок!

Как правильно выбрать торт на заказ Киев?

Чтобы оформлять торты на заказ в Киеве правильно, помните о трех ключевых элементах успеха:

  1. Редкие продукты высочайшего качества. Если Ваш кондитер способен использовать миндальную муку и настоящий маскарпоне из Италии, чтобы сделать кулинарный шедевр из Вашего торт на заказ – значит, он достоин действительно Вашего доверия;
  2. Свежесть и вкус. Торт на заказ должен таять во рту, ведь кондитер обязан его сделать из самых свежих ингредиентов. Ведь он создан для Вас – и только для Вас!
  3. Красивое оформление. Торты на заказ в Киеве украшаются так, как Вам нравится. И поэтому в Ваших глазах он должен выглядеть настолько красиво, чтобы Вам захотелось его заказать еще много раз!

Торт на заказ с доставкой по Киеву: инструкция для новичка

Чтобы не совершить грубых ошибок и заказать действительно вкусный торт, придерживайтесь простых правил:

  1. Проверьте своего заказчика. Чтобы выбрать правильный сайт для того, чтобы купить торт, проверьте, как хорошо он оформлен, что кондитеры пишут в графе «О себе» и какую репутацию они уже имеют на рынке Киева. Вы должны быть не первым, кто решился у них заказать торт.
  2. Изучите состав выбранного торта. Некачественные ингредиенты – то, что на самом деле может отравить Вам праздник. Чтобы этого избежать, проверьте каждый продукт, используемый в коржах, начинке и декоре. Если нужно, уточните все детали перед тем, как делать заказ.
  3. Проверьте качество обслуживания. Обязательно задайте максимум уточняющих вопросов перед тем, как заказывать торт – например, запросите фотографии уже готовых изделий и узнайте, какой именно торт они рекомендуют Вам заказать. Также отметьте, как быстро Вам отвечают.
  4. Оформляйте время доставки с запасом. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, рекомендуем оформить торт на заказ Киев за несколько часов до мероприятия. Особенно, если Вы решились заказать у выбранной Вами службы впервые.

За какое время до торжества лучше делать заказ торта в Киеве?

Оптимальное время, чтобы оформить торт на заказ без ущерба празднику – 5-6 дней. Этого вполне достаточно, чтобы тщательно продумать все детали, сделать правильный выбор, заказать все необходимые составляющие и комфортно получить торт с доставкой.

Однако если заказ на кондитерское изделие срочный, его можно сделать и за три дня, и даже за день. Однако такие случаи скорее исключения из правила. Если Вам повезло с кондитерской, можно получить торт даже в день заказа!

Мы оформляем торты на заказ в Киеве и удовлетворим даже самый срочный запрос в нескольких районах Киева, а именно:

  • Шевченковский,
  • Подольский,
  • Печерский,
  • Оболонский,
  • Соломенский,
  • Голосеевский,
  • Днепровский,
  • Деснянский,
  • Дарницкий,
  • Святошинский.

Также отправим торт на заказ Киев в отдаленные массивы (Лесной, Бортничи, Троещина, Березняки, Борщаговка, Новобеличи, Куреневка) и даже за город (Ирпень, Буча, Борисполь и другие места). Обращайтесь к нам, и мы оперативно доставим Ваш десерт, где бы Вы ни находились!

Когда оплачивается заказ?

Самое лучшее решение: получить свой торт, рассмотреть, насколько он соответствует Вашим критериям – и только потом произвести оплату.

Часто нужно внести предоплату в размере 50% от стоимости готового изделия. Есть несколько опций, чтобы оплатить торт на заказ:

  • Наличными при получении,
  • Банковским переводом заранее,
  • Картой онлайн при оформлении.

Оформляя торт на заказ у нас, можете быть уверены: Вас ждет высокий профессионализм, готовность выполнить любой Ваш каприз и огромное пространство для выбора!

Торт с живыми цветами — Как украсить торт живыми цветами

Украшение тортов живыми цветами вошло в моду совсем недавно, но уже стало очень популярным во всем мире. И хотя идея эта появилась еще у кулинаров Древнего Рима, в современной кулинарии эта тенденция благодаря своей простоте и эффектности вновь пришлась по вкусу как профессиональным кондитерам, так и обычным домохозяйкам.

Торт с живыми цветами добавит не только вкуса, но и цвета и аромата любому торжеству или застолью, будь то свадьюа, юбилей или просто домашние посиделки летним вечером в кругу друзей.

В качестве основы для торта, который будет украшаться живыми цветами, лучше всего выбрать простой круглый многослойный торт с глазурью или кремом нейтрального светлого цвета — обычно это белый или цвет слоновой кости. На такой основе хорошо будут смотерться ярки сочные живые цветы. Для светлых и белых цветов в качестве фона-основы можно испольшозвать шоколадный торт, либо торт покрытый темной шоколадной глазурью или кремом.

Живые свежие цветы прекрасны сами по себе. Не стоит перегружать торт дополнительными украшениями, такими, как фигурки из мастики, слишком яркие оттенки глазури, необычные формы и вычурный дизайн.

Правила украшения торта живыми цветами

Некоторые специалисты не рекомендуют использовать живые цветы для украшения кондитерских изделий, мотивируя это тем, что невозможно гарантировать полную безопасность, даже если цветы отностятся к полностью съедобным. И хотя сейчас существуют специальные техники обработки цветов перед их применением в кулинарии, даже самые профессиональные кондитеры не дадут стопроцентной гарантии, что торт при этом будет полностью безопасен. Поэтому существуют определенные правила, как выбирать и готовить живые цветы для украшения кулинарных изделий.

  • Цветы и другие растения применяются в кулинарии веками и хорошо известны. Но прежде, чем применять какой-нибудь цветок, убедитесь, что он действительно съедобен и безопасен. Используйте для еды или украшения только те растения, в которых вы абсолютно уверены. Определенные виды цветов ядовиты. Использовать их для украшения торта запрещено.
  • Используйте для украшения только свежесорванные цветы. Чтобы сохранить их один-два дня, поставьте со стеблем в банку с холодной водой, как срезанные цветы. Соцветия и лепестки можно один день хранить в пакете в холодильнике.
  • Листья могут храниться в холодильнике в пакете несколько дней. Можно срезать небольшую ветку и поставить ее в воду до того времени, пока не понадобятся листья. Большинство листьев можно замораживать в пластиковых пакетах.
  • Все цветы, предназначенные для украшения, должны быть сухими. Если на цветах, листьях или стеблях есть пыль или земля, следует аккуратно вымыть их в холодной воде, а затем промокнуть бумажным полотенцем и хорошо подсушить.
  • Цветы для оформления торта нужно выбирать крепкие и свежие, тогда они не увянуть во время декорирования и самого торжества.
  • Живые цветы рекомендуется вставлять в торт не ранее, чем за 2 часа до подачи.
  • Готовый торт с живыми цветами нужно держать в холодильнике, чтобы предотвратить увядание цветов.
  • Если вы украшаете торт для себя и своих близких, но страдаете астмой или аллергией, используйте цветы в небольшом количестве и убедитесь заранее, что они не дают неприятных последствий.
  • Если торт с живыми цветами готовится для торжества с большим количеством гостей, для предотвращения возможной аллергии на пыльцу или астмы у гостей, у каждого цветка должны быть удалены пестики и тычинки.
  • Для выращивания цветов применяются пестициды и химические удобрения. Поэтому нельзя использовать цветы, купленные в обычных цветочных магазинах. Использовать можно только цветы, которые выращены без применения химии, специально для кондитеров или из собственного сада.
  • Цветы не должны соприкасаться с тортом. Для этого стебли цветов промывают, высушивают и оборачивают в пищевую пленку, фольгу, либо помещают в специальные цонтейнеры-капсулы. При использовании живых цветов для украшения торта или другого кондитерского изделия обычно используют закрытые колбочки, заполняемые водой, они вставляются в торт, а потом в эти колбочки вставляют бутоны цветов.

Торт с живыми цветами — фото-галерея

Как украсить торт живыми цветами

Украшение торта живыми цветами выполняется достаточно просто, главное — определиться с композицией и способом размещения цветов на торте.

Для семейного торжества или для банкета на природе подойдет неброский белый торт, украшенный зеленью, листьями или полевыми цветами.

Для осеннего торжества к живым цветам на торте можно добавить разноцветные листья, на летнем торте к цветам можно добавить фрукты и ягоды. Зимой – еловые и сосновые ветки и шишки, ягоды брусники, весной – нераспустившиеся бутоны и тонкие веточки.

На большом многоярусном торте цветы можно закрепить небольшими букетиками или одиночными цветами в нескольких местах, либо расположить ниспадающей гирляндой по спирали от верха к низу торта.

Если вместо торта будут подаваться капкейки или домашние пироги, можно воткнуть по центру каждого один яркий цветок.

Большие широкие и плоские торты можно украсить орнаментальными композициями из лепестков цветов, разложенными как мозаика, либо расположить цветы и ягоды по кругу веночком.

/*?> Для свадеб в стиле эко или рустик Цветочный декор можно оформить как в виде гирлянды, вьющейся вокруг торта, так и в виде отдельных цветков-акцентов. Для креативных пар подойдет декор, полностью состоящий из суккулентов. Хороши они и с практической точки зрения, так намного долговечнее обычных цветов. Красиво будет смотреться цветочная композиция-каскад, ниспадающая с верхушки торта на все ярусы. Подбирать цветочные украшения лучше по размеру торта – массивные длинные гирлянды и обилие цветов хорошо будет смотреться на большом многоярусном изделии, маленький же лучше не перегружать – достаточно нескольких цветков или изящной гирлянды и небольших цветков. Создавая цветочную композицию для украшения торта, живые цветы можно скомбинировать с суккулентами. Украшение из живых цветов для торта можно подобрать по стилю к букету невесты и бутоньерке жениха. Подбирая цветочное украшение для торта, соблюдайте общую цветовую гамму торжества и цветочного декора стола. КУПИТЬ ЦВЕТЫ ДЛЯ КОДИТЕРОВ Купить цветы для кодитеров, лепестки роз, . и еще в цветочных магазинах продаются спец.капсулы на ножках. туда наливается вода и ставится цветок. потом капсула втыкается в торт. Флористическая лента (тейп-лента) изготовляется из водонепроницаемой бумаги, необходима для создания сахарных букетов, где каждый цветок держится на отдельном тоненьком стебельке. Тейп-лента, нагревается от тепла рук, растягивается и плотно прилегает к цветочной проволоки, делая вид стебля более натуральным. При декоративной работе с любыми цветами — живыми, искусственными или сахарными, используется флористическая тейп–лента. Это очень тонкая, но прочная полоса специальной бумаги шириной чуть больше сантиметра, обладающая легким клеящим эффектом. Тейп-лента — это прочная клейкая лента для изготовления сахарных цветов, крепления и фиксации деталей из цветочной пасты на них. Флористическиая лента (тейп-лента) играет одну из основных ролей при изготовлении цветов из мастики или для флористического букета. Ширина данной ленты составляет 13 мм. Эти ленты имеют легкий «клеящий эффекту» можно без усилий зафиксировать ее при намотке на проволоку для цветов. С помощью данной тейп-ленты можно создать очень реалистичный букет на котором каждый цветок будет держатся на отдельном тонком стебельке. Тейп-лента изготавливается из очень тонкой бумаги, ее пропитывают специальным раствором пищевого клея. Лента липкая, лёгкая, тонкая и водонепроницаемая, очень эластична. Флористы еще называют ее тейпом, флористической лентой, лентой можно «загрунтовать» поверхность перед закреплением на поверхности флористических композиций, чтобы она была гладкой и букет сидел устойчиво. Клейко-бумажная основа позволяет делать даже очень сложные композиции. Применение тейп ленты: Тейп можно легко разгладить, он плотно пристает к поверхности, благодаря своим свойствам. Тейп лента может принимать разные формы. Используя ленту, можно дольше сохранять свежесть цветов, благодаря чему ее успешно используют при создании букетов для праздников и свадеб, а также разных праздничных аксессуаров из цветов. Тейп-лента может быть использована и для «грунтования» гладкой поверхности перед тем, как закрепить на ней цветочную композицию, так ее фиксация будет более устойчива. Тейп используется как опытными мастерами, так и любителями всякого рукоделия. Держатель для живых цветов Конус 6 шт. Wilton 205-8501 Пластиковый клин держатель для закрепления на торте живых цветов. Просто налейте воду в контейнер и поместите букетик. Держатель для живых цветов на торте. Цветок поможет вам расположить цветы и украсить ваш торт. Закрепите цветок в чаше и воткните держатель в торт. Верхний шип зафиксирует цветок в чаше, а нижний шип поможет удержать ваш цветок в креме. */?> Поделиться этим рецептом:

Торт Единорог. Торт Единорог для девочки своими руками

Сегодня большую популярность заполучил такой яркий и красочный персонаж, как Единорог! Особенно единорогов любят маленькие девочки, ведь единорожки стали популярными персонажами мультипликационных фильмов, а так же многочисленными игрушками.

Если Вы интересуетесь созданием кондитерского чуда – тортика в виде Единорога, то эта статья вам обязательно пригодится.

Итак, давайте рассмотрим несколько вариантов изготовления торта Единорог своими руками в домашних условиях.

 

Торт Единорог своими руками

Для создания такого чудесного торта в виде Единорога Вам будет необходимо испечь корж в форме квадрата, а затем, используя трафарет, вырезать силуэт единорога.

Промажьте коржи кремом. Покройте кремом верх и боковины торта.

Из фольги сделайте конус – это будет рог.

Из разноцветной сахарной мастики вырежьте фрагменты гривы, а так же глаз.

Не забудьте сделать и ушки Единорогу, которые прикрепите к торту при помощи зубочисток.

Такой торт очень легко сделать своими руками в домашних условиях.

 

Торт Единорог для девочки своими руками

Предлагаем Вашему вниманию еще один вариант изготовления торта в форме Единорога.

Испеките тортик по своему фирменному рецепту, промажьте коржи кремом и покройте верхушку и боковины торта ровным слоем крема.

Из сахарной мастики сделайте рог. Для этого раскатайте из сахарной мастики нужного Вам цвета тонкую колбаску и накрутите ее на деревянную шпажку для шашлыков.

Из сахарной мастики вырежьте ушки.

В центр торта воткните рог. Украсьте торт цветными кремовыми розами, создавая силуэт развивающейся гривы Единорога.

Из сахарной мастики черного цвета вырежьте ресницы Единорога и приложите к боковине торта.

Затем разместите на торте ушки.

Розы на торте можно заменить волнами из крема или сахарной мастики.

 

 

Торт в виде Единорога

Отличный вариант изготовления торта Единорог – это использовать для создания рога вафельный рожок! Вафельный рожок обмажьте кремом для торта, а затем обваляйте в разноцветной декоративной сладкой посыпке.

Теперь сделайте гриву и глаза Единорогу цветным кремом для торта.

 

 

Праздничные украшения ко дню рождения — Полезно знать

День рождения – это хороший повод, чтобы устроить праздничную вечеринку. Кто упустит возможность получать подарки и скушать праздничный торт?

Так что, если вы планируете свою вечеринку или вечеринку друзей, вам понадобится красивый декор. Яркие и красочные праздничные гирлянды создадут атмосферу настоящего праздника.

Как самостоятельно сделать гирлянду

Праздничная гирлянда растяжка Happy Birthday подойдет для украшения детского праздника и вечеринки по случаю дня рождения. Вы можете купить уже готовое украшение и повесить его на видном месте. В продаже есть различные размеры гирлянд. Также вы можете выбрать нужный вам цвет и форму. Такие надписи состоят из отдельных букв, соединенных вместе специальными креплениями или лентой.

В продаже есть персонализированные гирлянды со специальным окошком для фотографии именинника. Выберите самое лучшее фото и поместите его на гирлянде. Ваши гости, несомненно, оценят такое украшение праздника.

Преимущества праздничных гирлянд:

  • легкие,
  • могут быть помещены в любом месте комнаты,
  • не требуют дополнительных элементов фиксации,
  • разнообразие форм и цветов дает много возможностей для выбора.

Также вы можете самостоятельно сделать праздничную гирлянду. Чтобы сделать самый простой вариант, вам понадобится:

  • картон,
  • цветная бумага,
  • ножницы,
  • скотч,
  • степлер.

Выберите те цвета, которые вам нравятся. Распечатайте или самостоятельно нарисуйте буквы и прикрепите их на картон. Далее вам осталось соединить вместе все части и ваша гирлянда готова. Вы можете украсить ее дополнительными наклейками, бусинками и конфетти. Такие украшения очень легкие и красивые. Вы можете повесить их в доме или на улице.

Еще один вариант изготовления праздничной гирлянды – распечатать готовые шаблоны на принтере. Готовую надпись закрепите на ленте или веревке с помощью декоративных прищепок или скотча и повесьте там, где вам необходимо.

В интернет-магазине представлен большой выбор праздничных декораций ко дню рождения. Вы можете купить шарик, гирлянду или другое украшение по доступным ценам. Подбирайте нужные вам цвета, формы и материалы. Если у вас есть вопросы или нужна помощь в выборе, позвоните на горячую линию. Менеджеры магазина помогут вам сделать хороший выбор. Заказывайте товар на сайте или по телефону. После получения заявки с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.

Украшенных тортов | Weber’s Bakery

Общая информация

Позвольте нам создать идеальный торт для вашего особого события! Наши вежливые и знающие продавцы проведут вас через процесс заказа и помогут сделать ваш выбор.

1) Размер — скольким людям вы обслуживаете?

Торты круглые

  • 8 ”На 7-10
  • 9 ”На 10–14 человек
  • 10 ”Обслуживает 16–24
  • 12 ”На 26-40 штук

Торты листовые

  • Половина листа на 45-60
  • Полный лист на 70-110
2) Ароматизаторы для торта — наши коржи получаются насыщенными, влажными и, что самое главное, восхитительными!
  • Желтый (Ванильный) Торт
  • Шоколадный торт
  • Банановый торт
  • Red Velvet (только 10 ″ или 1/2 листа — начинка из сливочного сыра)
3) Начинки — это действительно «вишенка на торте!»
  • Взбитые сливки
  • Шоколад со взбитыми сливками
  • Масло сливочное
  • Шоколадно-масляный крем
  • Шоколадная помадка
4) Начинки — Наши качественные начинки и количество, которое мы кладем в торт, отличают наши торты от других.
  • Свежая клубника
  • Свежий банан
  • Фадж
  • Канноли
  • Варенье из ананаса, малины или клубники
  • Домашний ванильный, ромовый или лимонный крем
  • Взбитые сливки или шоколадные взбитые сливки; Масло сливочное или шоколадное сливочное

Мы также предлагаем половинную и половинную начинку ИЛИ двухслойную начинку!

5) Украшения — на что следует обратить внимание…
  • Цвет (спрей, письмо)
  • Надпись
  • Цветы (вафельные, сливочные) или пластиковые праздничные украшения
  • Дополнительные украшения (съедобные изображения, фигурки)

В Weber’s Bakery мы распыляем взбитые сливки и масляные пирожные.Мы известны своими радужными спреями! Еще мы известны своими съедобными вафельными цветами!

Weber’s Bakery с гордостью предлагает более 100 различных фигурок и съедобных изображений.

ТОРТЫ С ФОНДАННЫМ ПОКРЫТИЕМ ТЕПЕРЬ В НАЛИЧИИ! Все торты из помадки обмазывают глазурью в сливочном креме, а затем покрывают помадой для большего количества украшений.

Купить черную съедобную краску онлайн

Глазурь Черная съедобная художественная декоративная краска — это большой ассортимент революционных красок, идеально подходящих для рисования деталей печенья, пирожных, глазури, жевательной пасты и помадки, которым было дано время застыть / высохнуть или образовать корку .Благодаря уникальной смеси 100% съедобных ингредиентов они могут красить, сушить и не натирать многие поверхности, делая украшение тортов быстрее, проще и эффективнее. Наши краски избавляют от необходимости смешивать блеск и спирт, что создает большую неразбериху большую часть времени и денег. Просто встряхните, налейте и раскрасьте. — Fondant — Пирожные с масляным кремом (охлажденные) НЕ швейцарский масляный крем с безе.

Черная съедобная краска прекрасно работает с помадкой, сливочным кремом с коркой, королевской глазурью, шоколадным ганашем, лепным шоколадом, золотым / серебряным листом, зефиром, сахарным печеньем, Deco Magic / Gel, темперированным шоколадом, таянием конфет, шоколадными чипсами, кондитерскими изделиями и т. Д. более!

У нас есть съедобные художественные краски разных цветов, чтобы вы могли красиво раскрасить свои сладости! Вам понравятся цвет и детали, которые вы можете добавить к своим сладостям и кондитерским изделиям.Наши съедобные краски можно наносить с помощью множества различных техник, включая кисти для детальной работы. Рекомендуем использовать качественную щетку или губку из соболя. Бисквит также отлично смотрится на сливочном креме, помаде и королевской глазури. Краска готова к использованию из флакона, поэтому нет необходимости разбавлять ее или смешивать с другими ингредиентами. После нанесения он высыхает, и пигмент остается на поверхности без пыли и пятен. Если вам требуется акварельный эффект, вы можете добиться этого, добавив в свою палитру спирт для украшения торта (95-процентный спирт высокого качества).

Хорошо взболтать перед и во время использования. Или вы можете открыть крышку и перемешать. Edible Art Paint не содержит глютена, молочных продуктов, сои и арахиса. Веганский продукт. Содержит алкоголь.

ЦВЕТ: Черный
КОЛИЧЕСТВО: одна бутылка
РАЗМЕР: 15 мл

Состав: пропиленгликоль, глицерин, спирт 14%, глазурь (шеллак, этанол 16%), красители .Edible Art Paint не содержит глютена, молочных продуктов, сои и арахиса . Веганский продукт. Содержит спирт

Советы перед началом работы с декоративной краской для съедобных художественных работ: ВСТРЕШАЙТЕ, ВСТРЕШАЙТЕ, ВСТРЕШАЙТЕ! В этой бутылке много блеска! Если краска прозрачная, продолжайте встряхивать.

  • Совет 1. Хорошо встряхните бутылку, чтобы твердые и жидкие ингредиенты смешались вместе и образовали однородную консистенцию для рисования; вы также можете открыть бутылку и размешать смесь концом кисти, прежде чем встряхнуть; встряхивайте флакон каждый раз перед нанесением краски, в том числе между сеансами; если ваша краска прозрачная, это означает, что ингредиенты не смешались вместе.
  • Совет 2: Найдите время, чтобы поиграть со своими красками, познакомьтесь с ними; каждый цвет имеет разную пигментацию, поэтому прочувствуйте каждый цвет; съедобные поверхности все разные, так что также играйте с краской на разных покрасочных поверхностях; съедобные краски можно наносить на помадку, масляные коржи (охлажденные), сахарное печенье, зефир, кондитерские изделия, ганаш, шоколад для лепки, макароны и фрукты.Не используйте эти металлические краски на итальянском или швейцарском сливочном масле безе, так как эти поверхности не дают краскам высохнуть на воздухе и оставляют их в жидком виде.
  • Совет 3. Съедобные краски Edible Art можно наносить с помощью множества различных техник, включая кисти для детальной работы. Производитель рекомендует использовать качественную щетку или губку из соболя. Бисквит также отлично смотрится на сливочном креме, помаде и королевской глазури.
  • Совет 4. Имейте под рукой горячий мыльный раствор и бумажные полотенца. Когда закончите с одним цветом, аккуратно вымойте кисть и сразу просушите бумажным полотенцем; вы также можете вымыть кисть жидкостью для мытья посуды в руке, а затем ополоснуть горячей водой. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СЪЕДОБНЫЕ КРАСКИ:
    Совет 1. Меньше значит больше, поэтому не загружайте кисть слишком большим количеством краски; легче создать цвет, чем убрать его; если нужен второй слой (в зависимости от желаемого цвета), дождитесь высыхания первого слоя; толстые слои краски сохнут намного дольше; Совет 2.Эта краска предназначена для использования прямо из бутылки; при необходимости можно добавить каплю 95-процентного высококачественного спирта для разбавления краски

    Сушка краски: Совет 2:. Подождите 24 часа, чтобы краска высохла на воздухе; такие условия, как температура и повышенная влажность, могут сильно повлиять на процесс сушки, поэтому, пожалуйста, дайте время и для этого; для ускорения процесса сушки можно использовать вентилятор; если краски не просушить на воздухе правильно, может остаться горький привкус; перед началом работы обратите внимание на то, чем можно рисовать этими красками; Совет 2.При нанесении этих красок на сливочный крем, дайте ему высохнуть, прежде чем класть торт обратно в холодильник.

ПРИМЕЧАНИЕ: Хранить в недоступном для детей месте (в жидкой форме) и хранить в сухом прохладном месте.

Рисовые криспи для украшения торта — Секрет лепных тортов

Лепные или фигурные торты могут показаться довольно устрашающими. Однако с помощью рисовых криспи для украшения торта эти декоративные торты собираются намного легче, чем вы думаете.

Партия этих рисовых криспи может воплотить в жизнь сложную форму пирога, делая процесс намного более управляемым.

Я использовал эту технику на нескольких своих тортах с животными, включая торт со слоном и торт Патрик Стар, и он полностью изменил правила игры.

Эти криспи позволяют легко и творчески придать форму любому торту.

Я настоятельно рекомендую использовать их для торта большей формы, особенно если вы не хотите утяжелять торт большим количеством пирога или глазури.

Чем эти рисовые криспи для украшения торта отличаются от обычных рисовых криспи?

Эти рецепты для украшения торта криспи не содержат одного очень важного ингредиента, который есть в самых обычных рисовых криспи — масла!

Если не добавлять масло, эти рисовые лакомства с криспи застывают довольно плотно после охлаждения. Это позволяет вам сжать до любой нужной формы и легко заморозить их.

Какие злаки мне использовать?

В этом рецепте подойдут любые воздушные рисовые хлопья!

Я обычно использую классические рисовые криспи, но иногда я использую какао-криспи или даже рисовые криспи с клубникой, чтобы придать любой вкус торту, который я готовлю.

Я не рекомендую использовать разные виды хлопьев разной формы, потому что им будет сложнее придать гладкую форму.

Какой тип зефира мне использовать?

Я считаю, что мини-зефир плавится быстрее и легче всего. Однако при необходимости можно использовать зефир в натуральную величину!

Советы по приготовлению лучших рисовых криспи для украшения торта

  • Обязательно смажьте руки антипригарным спреем, прежде чем брать в руки рисовые криспи .Это упростит их формирование.
  • Не перегревайте зефир ! Нагрейте их до тех пор, пока они не станут мягкими и пушистыми, иначе вы можете обжечь руки, когда попытаетесь взять рисовые криспи.
  • Плотно прижмите рисовые криспи, чтобы придать им твердую форму . Это облегчит их замораживание.
  • Формируя рисовые криспи, держите их напротив торта или рядом с ним, чтобы убедиться, что они правильного размера и формы.
  • Идеальное время для приготовления , когда вы покрываете крошкой свой торт . Таким образом вы сможете придать им форму и добавить в торт, пока еще теплый и гибкий.
  • Прижмите формы рисового криспи к охлажденному пирогу, когда они еще немного теплые , чтобы они легче прилипали к пирогу.

Рецепт рисового криспи для украшения торта

Урожайность

По этому рецепту получается около 4 чашек рисовых криспи.

Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое или вдвое, чтобы уменьшить или увеличить урожай по мере необходимости.

Для моего торта в виде слона я использовала около 4 чашек этих тортов, украшающих рисовые криспи.

Мой торт Патрик Стар был немного больше, и в итоге я использовал около 6 чашек этих рисовых криспи, чтобы сделать его ножки.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот рецепт рисовых криспи для украшения торта, мне бы хотелось услышать, что вы думаете об этом! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием.

Также отметьте меня @chelsweets! Используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения в социальных сетях.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 1 минута

Общее время 2 минуты

Состав

Рисовые лакомства Krispie для украшения торта

  • 4 чашки зефира (200 грамм)
  • 6 чашек воздушной рисовой крупы (90 грамм)

Инструкции

Рис для украшения торта «Криспи»

  1. Поместите 4 чашки мини-зефира в жаропрочную миску и нагрейте в микроволновой печи на полной мощности в течение 30 секунд.
  2. Перемешайте, затем нагрейте с интервалами в 15 секунд (помешивая между ними), пока зефир не станет мягким и не растает.
  3. Влейте 5 чашек рисовых криспи или воздушной рисовой каши и перемешивайте, пока каша полностью не покроется растопленным зефиром.
  4. Смажьте руки кулинарным спреем и придайте им нужные формы. Я рекомендую крепко сжать рисовые криспи, чтобы они приобрели твердую форму. Это облегчит их замораживание.

Банкноты

Советы по приготовлению лучших рисовых криспи для украшения торта:

  • Обязательно смажьте руки перед тем, как брать рисовые криспи.Это упростит их формирование.
  • Не перегревайте зефир! Нагрейте их до тех пор, пока они не станут мягкими и пушистыми, иначе вы можете обжечь руки, когда будете брать рисовые криспи.
  • Формируя рисовые лакомства криспи, держите их напротив торта или рядом с ним, чтобы убедиться, что они правильного размера и формы.
  • Прижмите формы рисового криспи к охлажденному пирогу, когда они еще немного теплые, чтобы они легче прилипали к пирогу.

Выход

По этому рецепту получается около 4 чашек рисовых криспи для украшения торта.Этот рецепт можно легко уменьшить вдвое или вдвое, чтобы уменьшить или увеличить урожай.

Информация о питании

Доходность

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 242 Всего жиров 1 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 0 мг Натрия 75 мг Углеводы 58 г Волокна 1 г Сахар 29 г Белков 3 г

Термины для тортов — глазурь, украшение и аксессуары

В чем разница между сливочным кремом и помадкой и ганашем? Лепестковая пыль? Приступить к выпечке может быть непросто, если вы не понимаете весь жаргон, поэтому вот 42 распространенных термина для глазури, украшения для торта и аксессуаров для торта.

Глазурь для торта

Масло сливочное

Гладкая кремовая глазурь декоратора (называемая глазурью). Она бывает разной консистенции — твердой для цветочного декора, средней для бордюров и тонкой для глазури или написания букв и слов на тортах. Легко окрашивается или ароматизируется. Он тает при сильной жаре и не рекомендуется для жарких мест.

Помадка

Глазурь из кукурузного сиропа, сахара и желатина. Он бывает разных цветов, имеет сладкий вкус, гладкий и жесткий.Его можно раскатывать и намазывать на лепешки. Большинство тортов имеют слой сливочного крема или ганаша под помадкой, чтобы она оставалась податливой. Помаду также можно использовать для лепных украшений или узоров на торты. Лучше всего он смотрится, украшенный плодами марципана, лентой или цветами жевательной пасты. Не требует охлаждения.

Королевская глазурь

Обычно смесь порошка безе, сахарной пудры и воды. Он блестящий, твердый, его не нужно хранить в холодильнике. Используется для решеток и украшений.

Ганаш

Сорт шоколада, по консистенции похожий на глазурь, купленную в магазине. Очень насыщенный, он получается, когда горячие сливки поливают сладким шоколадом, который затем взбивают до однородного блеска. Ею можно поливать пирожные, чтобы придать им стеклянный вид, или использовать в качестве начинки. Он не подходит для жаркой или влажной погоды.

Взбитые сливки

Изготовлен из сахара и жирных сливок, взбитых до желаемой консистенции. Взбитые сливки могут быть добавкой или начинкой, но их нужно хранить в холодильнике и выносить непосредственно перед резкой торта.

Марципан

Паста из миндаля, сахара и яичных белков. Его можно использовать как глазурь или лепить в украшения, включая цветы или фрукты.

Украшения для торта

Паста для десен

Создан из желатина, кукурузного крахмала и сахара. Его используют для лепки фигурок или декора на торты. Он съедобен, но при сушке становится очень твердым.

Трубопровод

Декоративная техника с использованием мешочка-декоратора и металлического наконечника. Узоры, завитки, надписи и другой декор можно «накинуть» на торты.Идеально подходит для точек, плетения корзин, решеток и ракушек.

Рулевой сахар

Вареный сахар, вода и кукурузный сироп, из которого формируются узоры, в том числе розы и банты.

Драже

Шарики из твердого сахара, окрашенные серебряной или золотой краской.

Цветочная проволока

Несъедобная декоративная проволока, используемая для трехмерного декора тортов.

Золотой лист

Съедобное украшение из 24-каратного золота в качестве декоративного элемента на торты.

Съедобные изображения

Используя съедобные чернила и съедобную глазировочную бумагу, на тортах можно напечатать любой тип изображения.

Жемчуг

Съедобное украшение для тортов, которые выглядят как настоящий жемчуг. Они доступны в разных цветах, размерах и на вкус как леденец.

Сахарные цветы

Используется вместо свежих цветов, обычно создается вручную из сахарного сиропа, который затвердевает.

Техника декора торта

Аэрография

Распылите пищевой краситель на торт с помощью небольшого воздушного насоса.

Плетеное полотно

Узор на тортах в виде штриховок, придающих торту вид настоящей корзины.Этого можно добиться с помощью помадки или сливочного крема.

Шеврон

Узор, состоящий из повторяющихся V-образных форм разного цвета, обычно создается на тортах с помадкой.

Дамаск

Выкройка для тортов, обычно встречающаяся на шелковых тканях. Обычно это ботанические узоры, но могут быть геометрические или животные.

Корнелли

Изысканный узор, созданный с использованием сложной техники окантовки, создающей кружевообразный узор.

Ручная роспись

Техника украшения тортов и десертов с использованием пищевых красителей и кистей.Узоры наносятся вручную на торт, чтобы добавить мелкие детали мазками кисти.

Клык (клык или клык)

Узор, характеризующийся серией сломанных галочек или четырехконечных фигур.

Мрамор

Когда ароматы или цвета «перемешиваются» вместе для создания эффекта «плавания». Часто используется в интерьере торта или с помадкой.

Ombre

Когда оттенки цвета смешиваются друг с другом, обычно переходя от светлого к темному.

Четырехлистник

Узор, созданный из четырех листьев или лепестков, напоминающий четырехлистный клевер или цветок.

Оборки

Дизайн тортов, напоминающий настоящие оборки, с использованием помады.

швейцарских точек

Узор, созданный окантовкой маленьких «жемчужных» точек. Создан, чтобы напоминать швейцарский точечный узор, который обычно встречается на свадебных платьях или фате.

Лепестковая пыль

Придает блеск торту.

Аксессуары для торта

Доска для торта

Кусок картона различных форм и размеров, используемый в качестве основы для тортов.Не съедобен, но может быть покрыт съедобными украшениями.

Подставка для кексов / Башня для кексов

Иногда используется как альтернатива пирожным, подставка для кексов или дерево с кексами на многоуровневых слоях. Их можно арендовать для мероприятий разного размера и вмещать разное количество кексов.

Столбы

Сепараторы для ярусного торта. Они могут быть изготовлены из пластика или дерева разной длины для достижения желаемого вида.

Фон

Тканевый или бумажный фон, задрапированный или плавно развешанный, используется для выделения свадебного торта при профессиональной фотосъемке.

Торт Круг

Круглые формы из гофрированного картона, рассчитанные на основу для стандартных круглых тортов. Их можно купить, покрытые воском, вощеные, с рисунком или с рюшами.

Боковое украшение

Обледенение, используемое по бокам торта, например, нитки или гирлянды.

Разделители уровней

Конструктивные опоры, разделяющие сложенные торты.

Подставка для торта

Тарелка на пьедестале для демонстрации тортов.

Фонтан свадебный

Автономный водный фонтан разного уровня, некоторые с подсветкой.Обычно размещается на уровне торта.

Топпер для торта

Украшение на свадебный торт.

Свадебный торт Мосты / Лестница

Декоративные мосты или лестницы, соединяющие слои свадебного торта или отдельные торты.

Альтернативные торты

Миниатюры

Каждому гостю подаются индивидуально оформленные свадебные торты.

Торт жениха

Торт, который традиционно был богаче, чем торт невесты, с добавлением ароматов, таких как шоколад и фрукты.Торты жениха подаются на свадебном приеме, но также могут быть поданы на свадебной церемонии. Обычно считается правильным подавать торт жениху отдельно от торта невесты. Многие из них украшены, чтобы отразить увлечения жениха, такие как игра в гольф, рыбалка или охота.

Кекс

Небольшой пирог, запеченный в чашеобразной посуде и обычно покрытый льдом.

Украшайте торты как профессионал

Если вы любите украшать торты, возможно, вам стоит присмотреться к вращающимся подставкам для тортов.Они бывают самых разных видов. Вам может сойти с рук только Ленивая Сьюзен, которая технически не является вертушкой для украшения торта, но это то, что у многих людей может быть дома.

Если вы думаете о том, чтобы стать профессионалом, вам понадобится лучший вращающийся поднос для торта. Для начинающего кондитера хватит и обычных PME. В дальнейшем вы можете захотеть модернизировать, и здесь мы находимся.

Для тех из вас, кто интересуется росписью тортов или детальной отделкой тортов, есть несколько наклоняемых поворотных столов.Не волнуйтесь; они совершенно безопасны.

Кстати, если вы думаете о том, чтобы вести бизнес по изготовлению тортов и выполнять много детальной работы, возможно, начните с профессионального вращающегося подноса для тортов. В конечном итоге это того стоит.

Каковы преимущества использования подставки для торта или поворотного стола для торта?

Поворотные столы могут быть очень дорогими, но вам не нужно покупать самый дорогой, если вы только начинаете. Не попадайтесь в ловушку мысли, что вам нужен высококачественный проигрыватель виниловых пластинок.

Можно обойтись пластиковой моделью, удобной для новичков. Однако, если вы уже используете его, есть много преимуществ от использования более качественной вращающейся подставки для торта профессионального уровня.

  • Это сделает весь процесс украшения торта намного проще и быстрее.
  • Заморозить торт станет легче.
  • Позволяет украсить торт без необходимости перемещаться.
  • Вы можете позволить поворотному столу делать всю работу по обледенению за вас.
  • Эти поворотные столы также служат подставкой для торта.

Лучший поворотный стол для торта, который можно купить в 2021 году: окончательное руководство

Сделайте украшение вашего торта намного проще с помощью вращающейся подставки для торта. Вот краткий список вертушек для начала.

1. Набор вращающегося подноса для тортов Kootek для начинающих

Начнем наш список с действительно простого вращающегося подноса для тортов от Kootek. Он имеет диаметр 11 дюймов и поставляется с двумя лопаточками для обледенения, одним устройством для нанесения глазури и одним гребнем для украшения.

Этот набор идеально подходит для начинающих кондитеров, которые только начинают украшать торты. Он плавно вращается и имеет действительно плоскую поверхность.

Он вращается с помощью роликовой системы и вращается либо по, либо против часовой стрелки. Эта платформа идеально подходит как для декораторов-правшей, так и для левшей.

С точки зрения функциональности, я думаю, что это идеальный набор поворотных тарелок для торта для начинающих. Он также широко используется во многих классах украшения тортов.

Этот пластиковый вращающийся поднос для торта не будет таким гладким, как профессиональный металлический вращающийся поднос для торта, но это неплохо.Вместо этого это может быть преимуществом, если вы начинающий декоратор тортов, потому что иногда, когда вы только начинаете, вы не хотите, чтобы ваш проигрыватель вращался как сумасшедший.

Вы бы предпочли иметь немного больше контроля, и это то, что вам может предложить этот проигрыватель винила. Это легкий декоративный стол с нескользящей основой для дополнительной устойчивости. Что касается принадлежностей, то шпатели из нержавеющей стали идеально подходят для плавного и равномерного нанесения слоя крошки.

Основные характеристики

  • Стальной шарикоподшипник для плавного вращения.
  • Поворачивается влево и вправо.
  • Прочное пластиковое основание и платформа.
  • В комплект входят шпатели для обледенения, средство для разглаживания обледенения и расческа для декорирования.

2. Алюминиевый поворотный стол для торта Kootek, 12 дюймов — самый тихий поворотный стол для торта

Этот алюминиевый поворотный стол для торта гладкий, прочный и выглядит намного лучше, чем пластиковые подставки для торта. Он также очень тихий. Не издает ни звука при повороте. По такой цене это самый тихий поворотный стол для тортов на рынке.Используйте эту вместо дешевых пластиковых подставок.

В отличие от шатких пластиковых моделей, этот проигрыватель виниловых пластинок великолепно выглядит с прочным основанием. Имеется также нескользящее прорезиненное дно, что делает его очень устойчивым, а также с ним очень легко работать. Основание подставки изготовлено из прочного алюминиевого сплава. Это также имеет небольшой вес.

Этот дополнительный вес предотвращает перемещение подставки и обеспечивает отличную устойчивость на столешницах. В дополнение к этому вы найдете резиновые ножки и нескользящую поверхность, которые помогут удерживать торт на месте, а также подставку.Что касается аксессуаров, гладилки для глазури и украшения гребней.

Имейте в виду, что это полный набор для украшения торта; это означает, что вы действительно получаете много аксессуаров. Прежде всего, вы получите сервер / устройство для резки торта из нержавеющей стали, 12,7-дюймовый угловой шпатель для глазури, а также силиконовый шпатель для глазури. Даже декоративные расчески качественные и из нержавеющей стали.

Основные характеристики

  • Бесшумный, гладкий и профессиональный вращающийся поднос для торта.
  • Гребни для отделки из нержавеющей стали.
  • Две лопатки для глазури и поднос / резак для торта.
  • Нескользящее силиконовое дно и нескользящая поверхность.

3. Набор принадлежностей для украшения торта Wilton

Этот набор вращающихся подносов для торта от Wilton действительно выделяется из толпы красочными акцентами и уникальным дизайном. Он сделан из прочного пластика и обладает рядом функций, которые делают его лучшей вращающейся подставкой для торта с ограниченным бюджетом. Поворотный стол для торта Tilt-N-Turn сделает любую работу по украшению торта очень гладкой.

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным декоратором тортов или новичком, вам наверняка пригодятся функции этого проигрывателя. Он поставляется в полном комплекте, который дает вам все необходимые инструменты, которые могут понадобиться для успешного создания тортов для особых случаев. Когда вы оформляете торты, это всегда сезон свадебных тортов.

Платформа имеет диаметр около 12 дюймов и имеет нескользящую подушку сверху, на которой может сидеть торт. Это предотвратит соскальзывание торта при декорировании.

Скорость вращения у этого проигрывателя не такая уж и большая. Тем не менее, он очень гладкий и дает вам идеальный контроль при декорировании.

Вы также можете заблокировать поворотный стол на месте и предотвратить его вращение. Эта особенность позволяет использовать его как подставку для торта.

Что касается функции наклона, есть 18 настроек наклона, чтобы вы могли точно украсить свои торты. Поскольку он наклоняется под 18 разными углами, вам не нужно двигаться с того места, где вы стоите.

Основные характеристики

  • 18 различных углов наклона для легкого и точного декорирования.
  • Возможность фиксации поворотного стола на месте.
  • Прочная пластиковая конструкция, не шатается.
  • Плавное вращение и простая очистка.

4. Вращающаяся подставка для торта RFAQK с нескользящей подкладкой

Если вы полный новичок и у вас нет ни одного предмета для выпечки тортов, неплохо было бы начать с полного набора принадлежностей для украшения торта. Это просто для того, чтобы вы могли освоить весь процесс. И этот набор из 35 предметов — идеальный предмет для начала.Он даже включает бесплатную электронную книгу по выпечке тортов.

Начнем с самого большого предмета в этом наборе — проигрывателя винила. Подставка для поворотного стола RFAQK изготовлена ​​из пищевого пластика, не содержащего бисфен А, одобренного FDA.

Внизу имеется нескользящее резиновое силиконовое кольцо для большей устойчивости. Это противоскользящее дно необходимо для вашего спокойствия.

Этот пластик не липкий, его также можно мыть в посудомоечной машине. Что касается его вращения, вы можете вращать его как против часовой стрелки, так и по часовой стрелке.

Шариковые подшипники хорошо спрятаны и расположены таким образом, чтобы обеспечить плавное вращение на 360 градусов. Его также легко очистить, так как вы можете снять верхнюю платформу для торта.

Теперь вместе с 11-дюймовым вращающимся подносом для торта вы также получите семь насадок для глазури, две 11-дюймовые лопатки, одну ножку для тортов и выравниватель, двадцать одноразовых пакетов и бесплатную электронную книгу.

Это много всего. Даже если вы в какой-то мере являетесь профессионалом в украшении тортов, вы будете удивлены качеством аксессуаров по такой цене.

Основные особенности

  • Полный набор для украшения торта.
  • Ломтерезка для торта хорошего качества.
  • Гладкий поворотный стол с противоскользящим дном.
  • Электронная книга содержит много ценной информации для начинающих.

5. Поворотный стол Wilton Trim-N-Turn Ultra для украшения торта

Далее у нас есть довольно простой проигрыватель винила от Wilton. Теперь, когда вы украшаете торт, невозможно перелезть через столешницу, чтобы добраться до другого конца.

Здесь вам понадобится вращающийся стол для торта, чтобы вы могли удобно стоять на одном месте и перемещать нужную часть торта к себе.

Trim-N-Turn Ultra вращается в обоих направлениях и имеет блокирующий переключатель, предотвращающий его вращение. Он имеет красивое сочетание зеленого и белого цветов, и когда он зафиксирован на месте, вы можете использовать его как подставку для торта. Пластик, использованный при изготовлении этого стола, прочный и не содержит бисфенола А.

Это также пищевой пластик, поэтому вам не придется беспокоиться о вреде для здоровья.Стол слегка приподнят, а под ним — нескользящие резиновые накладки.

Основание также сделано из пластика, но содержит нескользящие прокладки для легкого поворота. Маленький рычаг под платформой фиксирует стол на месте.

Если вы хотите, чтобы торт был устойчивым, просто потяните за рычаг, и стол перестанет вращаться. Это позволит вам украсить торт и заморозить его с большей точностью без необходимости постоянно менять положение. Вы также можете разобрать этот стол для облегчения очистки.

Выделенные элементы

  • Возможность заблокировать его вращение.
  • Прочный пластиковый корпус и основание.
  • Большой поворотный стол диаметром 12 дюймов.
  • Нескользящее основание для легкого поворота.

6. Подставка для вращающихся тортов Foreversmooth от Cakes Of Eden

Cakes of Eden — это бренд, специализирующийся на изготовлении полезных аксессуаров для пекарей и декораторов тортов. ForeverSmooth имеет диаметр 12 дюймов и высоту 3 дюйма.5 дюймов. Это прочная подставка для торта, которая получается гладкой даже с тяжелыми многоярусными лепешками наверху. Он также поставляется в красивой подарочной коробке.

В коробке вы найдете офсетный шпатель, четырехсторонние гребешки для глазури, уровень для торта, 12-дюймовую доску для торта и сам вращающийся поднос. Стол также имеет широкое нескользящее основание, благодаря чему его очень легко вращать. Поворотный стол плавно вращается влево и вправо.

Благодаря долговечным шарикоподшипникам, на которые подана заявка на патент, этот стол вращается тихо и плавно.К вращающемуся тормозу легко получить доступ, и одним нажатием кнопки вращение останавливается и фиксирует стол на месте. Что касается аксессуаров, то вы получаете качественные украшения для тортов.

Короче говоря, это отличный набор для украшения по непревзойденной цене. Возможность легко крутить пирожные на вращающемся подносе просто необходима, когда вы глазируете и украшаете свой торт.

Если вы не планируете покупать этот набор для себя, вы всегда можете купить его в качестве подарка тем, кто любит украшать торты.

Основные характеристики

  • Поставляется в красивой подарочной коробке.
  • Качественный набор для украшения торта.
  • Смещенный шпатель длиной 14,5 дюймов.
  • Поставляется с дополнительной доской для торта.

7. 13-дюймовый деревянный поворотный стол для торта NaGaWood

Прикоснитесь к природе, украшая торты с помощью деревянного вращающегося подноса от NaGaWood. Этот вращающийся вращающийся поднос для торта изготовлен из 100% прочной древесины акации, которая полностью безопасна для пищевых продуктов и экологически безопасна.Это высококачественная древесина с гладкой поверхностью. Это делает его идеальным для свадеб, вечеринок и ресторанов.

Под столом находится нескользящая резиновая ножка, благодаря которой его очень легко поворачивать. Даже основание этого проигрывателя сделано из высококачественной древесины акации.

Сверху есть нескользящая поверхность, предотвращающая соскальзывание торта. Помимо превосходной стабильности, он также отличается плавной опорой.

Эта вращающаяся подставка для торта диаметром 13 дюймов поставляется с множеством полезных принадлежностей для украшения тортов.Вы получите расчески для украшения, средства для обледенения, шпатели для глазури и многое другое.

Что касается размеров шпателей, то они больше отраслевых стандартов. Это хорошо для пекарей, которым нужен больший контроль.

Стенд для украшения имеет высоту 2,5 дюйма с платформой диаметром 13 дюймов. Эта подставка достаточно прочная и устойчивая для больших и маленьких тортов.

Вы также можете использовать его как подставку для торта и служить с ним своим гостям. Это позволяет очень легко продемонстрировать различные узоры тортов и кексов.

Основные особенности

  • Съемное основание облегчает чистку.
  • Деревянное основание с ручкой из силиконовой резины.
  • Гладкая опорная и нескользящая поверхность.
  • Изготовлен из безопасного для пищевых продуктов и экологически чистого дерева акации.

8. Чугунная подставка для торта Ateco

Если вы готовы к следующему уровню подставки для торта, эта определенно станет для вас хорошим вариантом. Причина номер один, почему это удивительно, заключается в том, что у него чугунное основание.

Это означает, что он очень прочный и долговечный. Вы можете положить сверху очень тяжелый торт, и вам не придется беспокоиться о том, что он опрокинется или покачнется, пока вы глазируете.

Очень плавно вращается. Итак, когда вы наполняете или покрываете торт глазурью, вы можете оставить свой угловой шпатель на месте, а остальную работу пусть сделает ваш вращающийся поднос.

Еще одна замечательная особенность этой подставки для торта заключается в том, что верхняя часть легко отделяется от основания, что идеально подходит, если у вас есть проблемы с местом для хранения.

Наверное, моя любимая особенность этого вращающегося подноса для украшения торта — это то, что он оснащен съемной нескользящей подушечкой.

Это помогает предотвратить перемещение и скольжение пирога, пока вы его замораживаете и наполняете. Кроме того, его очень легко чистить. Поскольку верх отсоединяется от основания, вы можете легко постирать его вручную.

Вы также можете постирать нескользящую подушку. Все, что вам нужно сделать, это сполоснуть его и дать высохнуть на воздухе. И последнее, но не менее важное: вы можете удвоить этот поворотный стол как подставку для торта.

Просто снимите нескользящую подушку, положите сверху свой красивый торт, и вы получите лучшую вращающуюся подставку для торта на рынке.

Основные характеристики

  • Вращение очень плавное и при этом очень тихое.
  • Прочная и прочная основа из чугуна.
  • Съемная и моющаяся нескользящая накладка.
  • Может использоваться как вращающаяся подставка для торта.

Руководство покупателя поворотного стола для начинающих

В первый раз, когда я пошел покупать поворотный стол, это был большой шаг для меня, потому что есть так много вариантов.

Внезапно вы вкладываете деньги в этот более крупный инструмент, который вам нужен как декоратор тортов. Выбрать, какой купить, просто по картинке очень сложно.

Очень сложно выбрать продукт, не зная его функциональности, плюсов и минусов, не видя, как он работает и как вращается.

Большинство вращающихся подставок для тортов на первый взгляд могут выглядеть одинаково, но есть определенные особенности, которые отличают их друг от друга.

Если вы ищете идеальную модель для украшения тортов, вам нужно будет обратить внимание на некоторые особенности.

Итак, я составляю список критериев, которым вы можете следовать, когда впервые покупаете поворотный стол для украшения торта.

Материалы

Для новичка пластик может стать отличным материалом для изготовления вращающегося подноса для торта. Он доступен по цене, легкий и простой в уходе.

Самое лучшее в них то, что они не ржавеют независимо от того, как долго вы их используете.Благодаря съемной конструкции их можно сразу мыть в посудомоечной машине.

Если вам нужен легкий в уходе, недорогой вращающийся поднос для украшения тортов, не требующий особого ухода, лучше всего подойдет пластик. Однако не стоит идти слишком дешево, иначе у вас получится хлипкий стол.

Есть пластиковые поворотные столы для пирожных, которые прочные, но они не похожи на те, которые сделаны из чугуна и алюминия.

Когда вы украшаете тяжелые / большие торты, есть большая вероятность, что пластиковые столы будут просто скользить по прилавку.Вы не хотите, чтобы это случилось с вами.

Качество сборки

Для коммерческих целей вам понадобится что-то посильнее. Предпочтительно коммерческий вращающийся поднос для торта. Этот тип продукта отличается надежным качеством сборки и создает впечатление профессионального инструмента для декорирования.

Эти прочные и тяжелые поворотные столы не скользят и надежно удерживаются на столешнице. Для более крупных тортов такой стол совершенно необходим. Вам не придется беспокоиться о том, что они сломаются или потрескались даже после многих лет использования.

Однако есть один недостаток — ржавчина. Держите их в чистоте. Их нельзя просто бросить в посудомоечную машину. Подшипники и поверхность должны быть очищены в соответствии с надлежащими протоколами, если вы хотите избежать ржавчины.

Высота

Большинство начинающих выпекать торты склонны забывать о высоте. Вы же не хотите часами сидеть в позе и перегружать плечи и спину. Если вы хотите уменьшить нагрузку, высота поворотного стола должна быть больше 2.5 дюймов.

Предположим, вы поставили поворотный стол на столешницу. Измерьте длину столешницы и найдите изделие подходящей высоты, чтобы она соответствовала ей — поддерживая хорошую осанку во время глазури.

Чтобы вам в этом помочь, высота постамента должна быть достаточной, чтобы вам не пришлось наклоняться при украшении тортов. Кроме того, если вы планируете использовать поворотный стол в качестве подставки для торта, короткий поворотный стол не подойдет.

Кроме того, не выбирайте самый высокий проигрыватель винила.Вы же не хотите, чтобы торт перевернулся во время подачи его гостям. Выберите подходящий, учитывая ваши потребности.

Нескользящие ручки

Чтобы торт не скользил, верхняя платформа должна иметь нескользящую поверхность. Некоторые вертушки поставляются со съемной нескользящей подушкой, которую также можно использовать как тарелку для торта.

Что касается нижней части основания, то должны быть подходящие резиновые прокладки или нескользящий материал, чтобы держать стол на месте во время украшения.

Чтобы доска оставалась неподвижной, очень помогает нескользящая основа, если вы планируете использовать дополнительную доску для торта под торт.Однако, если вы не собираетесь использовать доску для торта, подойдет платформа с шероховатой нескользкой поверхностью.

Имейте в виду, что если поверхность будет слишком шероховатой, это может испортить нежное дно торта. Более тяжелые проигрыватели почти не двигаются. Однако пластиковые столы склонны к скольжению, если на основании нет резиновых захватов.

Простого слайда в процессе декорирования достаточно, чтобы испортить вам целый день работы.

Регулировка и механизм блокировки

Когда вы украшаете определенное место на торте, вы хотите, чтобы вращающийся поднос оставался неподвижным.Это возможно, если у вашего стола есть запорный механизм. Есть устройства, которые поставляются с этой функцией.

Под платформой есть небольшой рычаг, который вы потяните, чтобы предотвратить вращение столешницы. Бывают моменты, когда вы не хотите, чтобы стол переворачивался. Это хорошо для демонстрации ваших работ гостям или пока вы выполняете детальную работу.

Однако есть одна загвоздка. Этот тип проигрывателя немного дороже, и этот механизм не очень надежен.Часто рычаги ломаются. Например, эта функция есть в модели Tilt-N-Turn.

Кроме того, есть поворотные столы, которые можно наклонять. Это может показаться пугающим, но позвольте мне вас заверить; они совершенно безопасны. Если вы относитесь к тому типу декораторов тортов, который выполняет верхнюю часть работы, наклонное основание может значительно облегчить вашу работу.

Это сделает процесс декорирования более комфортным, а также позволит правильно проработать все детали. Этот тип наклоняемого стола имеет прочное основание с нескользящей платформой, чтобы торт оставался неподвижным и предотвращал соскальзывание.

Дополнительные функции означают дополнительные расходы, и есть большая вероятность того, что механизм блокировки и петли могут выйти из строя. Со временем эти соединения изнашиваются, и если вы только начинаете свое хобби по украшению тортов, нет необходимости сразу вкладывать средства в одно из них.

➥ Размер

Под размером я имею в виду диаметр платформы. Идеальный размер поворотной платформы — 12 дюймов. Для большинства пекарей этого должно быть достаточно, если только вы не делаете большой торт, выходящий за пределы этого диапазона.

Хорошая идея — купить вращающийся поднос, на котором можно разместить весь торт, оставляя при этом дополнительное пространство, чтобы вы могли взять тарелку и повернуть платформу. На некоторых поверхностях есть маркировка, позволяющая легко класть пирожные меньшего размера.

➥ Аксессуары

Напоследок поговорим об аксессуарах. Вы заметите, что большинство продуктов в этом списке поставляется в виде набора. В набор входят предметы для украшения и разглаживания, такие как гребни, шпатели, принтеры для тортов и даже выравниватели для тортов.

Как чистить и поддерживать вращающийся поднос для торта?

Поворотные столы для тортов время от времени нуждаются в уходе и техническом обслуживании.После многократного использования вы заметите одну вещь, которую вы заметите с этими вертушками для тортов, — они начинают немного липнуть и не поворачиваются так хорошо, как раньше. По мере того, как вы идете, они также начинают становиться ухабистыми.

Быстрое решение, которое может помочь — просто разобрать подставку для торта и очистить все части и куски. Также можно смазать шариковые подшипники. Вот как вы ухаживаете за вращающимся подносом для торта.

Что касается чистки, не бросайте их просто в посудомоечную машину. Эти столы не подлежат ремонту.Вместо этого вы можете протереть платформу влажной тканью. Для очистки внешней поверхности можно использовать мягкое моющее средство.

Часто задаваемые вопросы

1. Как долго прослужит вращающийся поддон для торта?

Это зависит от использования. Если вы профессиональный пекарь / декоратор тортов и используете дешевый пластиковый проигрыватель, он не прослужит долго. Вам понадобится проигрыватель винила профессионального уровня.

С другой стороны, даже топовые модели не прослужат долго, если за ними не ухаживать.Эти продукты нуждаются в обслуживании. Если вы хотите, чтобы ваш проигрыватель прослужил долго и оставался в отличной форме, следуйте надлежащему протоколу очистки.

2. Что лучше: деревянные вертушки или алюминиевые?

Поворотные столы из алюминия на сегодняшний день самые надежные и долговечные. Однако некоторые декораторы тортов предпочитают более естественный оттенок.

Здесь деревянные вертушки сияют больше всего. Они хорошо работают, великолепно выглядят и служат дольше. Кроме того, вам не придется беспокоиться о ржавчине.

Однако они намного дороже алюминия и не идеальны для повседневного использования. Отделка может стираться, и вам нужно будет часто кондиционировать их с помощью безопасного для пищевых продуктов кондиционера для дерева.

3. Шумит ли вращающийся поднос для торта при отжиме?

Хотя некоторые делают, но еле слышно. Есть некоторые проигрыватели с гладкими шарикоподшипниками, которые обеспечивают сверхгладкое вращение при полном бесшумном движении.

Однако некоторые устройства в дальнейшем будут шуметь.Это можно исправить, очистив шариковые подшипники и нанеся небольшое количество смазки.

4. Могу ли я использовать что-нибудь еще, кроме вращающегося подноса для торта?

Да. Вместо традиционного проигрывателя можно использовать ленивую Сьюзен. Он короче и дешевле, а также считается лучшей заменой вращающейся подставке для торта.

5. Обязательно ли использовать вращающуюся подставку для торта?

Если вам не нужна даже глазурь, вы можете украсить свои торты на любой тарелке.Однако для кропотливой работы и глазури нет лучшей альтернативы, чем вращающийся поддон для торта.

Заключительные слова

Мы все делаем сумасшедшие вещи, когда дело доходит до равномерного обледенения. Вы можете либо оставаться совершенно неподвижным, как робот, либо позволить инструментам делать всю тяжелую работу. Лучший вращающийся поднос для торта — это то, что может облегчить весь процесс.

Как я уже говорил, вам не нужно тратить сумасшедшие деньги, чтобы получить лучший. Даже пластиковые вертушки могут хорошо справиться с задачей, если вы выпекаете двух-трехслойные торты.

Только не забудьте посмотреть на качество сборки и скорость вращения. Купите доступное устройство и начните покрывать эти торты глазурью.

Декоративные лепешки — Сладкие сны и сахар

В последнее время я видел несколько действительно симпатичных декоративных булочек и пирожных, плавающих в Интернете, поэтому мне захотелось поэкспериментировать с их созданием. Три вещи, которые я люблю, — это собачки-вайнеры, чудо-женщина и мороженое, поэтому они казались идеальными узорами для создания моих тортов.Два торта я наполнил муссом и кусочками для торта, а торт с мороженым — домашним мороженым с шоколадной крошкой.

Разве они не очаровательны?

А посмотрите, как мило выглядят муссовые начинки с вырезками для пирожных.

Вы действительно можете использовать самые разные начинки, если они достаточно твердые, чтобы поддерживать форму торта. Я использовал рецепт мусса из белого шоколада из моего муссового торта из белого шоколада для торта Weiner Dog и рецепт черничного мусса из журнала Life, Love and Sugar for the Wonder Woman.

Мне также понравилась замороженная версия торта, которую я приготовил, заполнив его домашним мороженым с шоколадной крошкой, которое я приготовил по рецепту шоколадного мороженого Алтона Брауна. Конечно, вы всегда можете использовать купленное в магазине мороженое. Просто дайте ему размягчиться, чтобы его можно было легко разлить по форме, а затем храните торт в морозильной камере.

Если вы не хотите делать рулетик, вы можете так же легко оставить его плоским и добавить масляную глазурь или взбитые сливки в центр, как я сделал с этой плоской версией торта «Чудо-женщина».

Изначально предполагалось, что этот пирог раскатывают, но я экспериментировал с разбрызгиванием кулинарного спрея перед добавлением теста для бисквитов и обнаружил, что из-за этого цветное тесто отделяется от бисквита, поэтому я не мог его раскатывать, так как оно не слипалось.

В своих экспериментах я пробовал выпекать как на пергаментной бумаге, так и на силпате. Когда вы делаете неукрашенный бисквит, рекомендуется перед добавлением жидкого теста опрыскать пергамент или силпат кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание, но я не хотел распылять его перед добавлением цветного теста, потому что боялся цветного теста. не оставался бы на месте, если бы поверхность была гладкой, и когда я попытался распылить ее после добавления цветного теста, у меня возникла проблема, о которой я говорил выше, когда цветные части отслоились от губки.Итак, я сначала попробовал запекать на Сильпат без спрея, и это было ужасно, весь торт ужасно прилип, как вы можете видеть здесь:

После этого я придерживался только пергамента. Я немного залип здесь и там, но совсем не так уж и плохо. Я обнаружил, что смазывание сторон сковороды помогает выпекать торт намного легче, без необходимости его разрывать, когда вы проводите ножом по краю, чтобы освободить его. Если у кого-то еще есть лучшие рекомендации, как предотвратить полное прилипание торта, чтобы цветное тесто не размазывалось или не отделялось от теста для бисквитов, сообщите мне об этом в комментариях ниже.Тем не менее, в целом, пергамент, кажется, работает довольно хорошо, и прилипание было минимальным, если вы его аккуратно отсоединили.

Хорошо, давайте перейдем к тому, как я испекла эти торты. Для начала нужно определиться, чем вы собираетесь начинить торт. Если вам нужен центральный кусок торта с фунтом, как я сделал с тортами Weiner Dog и тортами «Чудо-женщина», вам нужно сначала выполнить следующие шаги:

Испеките фунтовый пирог. Я испекла шоколадный торт Чауфаунда для торта Вайнера и бабушкин торт для торта Чудо-женщина.После того, как они остынут, нарежьте их на ломтики 1/2 дюйма (или какой бы толщины не позволяла ваша форма для печенья), затем с помощью небольшой формочки для печенья вырежьте достаточно кусочков, которые в сложенном виде будут равны длине вашего торта. Сожмите их вместе, затем заверните в полиэтиленовую пленку и заморозьте, пока вы не наполните торт позже.

Переходим к пирогу… поскольку я не хотел готовить из этих пирожных рулет полностью и хотел получить более густую начинку, я сделал себе форму. Они продают формы для торта, которые уже имеют такую ​​форму, но я не хотел тратить деньги на одну, поэтому я осмотрелся вокруг дома, чтобы посмотреть, что я могу найти.Оказалось, что мой контейнер для Muscle Milk был идеального размера.

Я снял этикетку и срезал верх канцелярским ножом (будьте ОЧЕНЬ осторожны !!), затем срезал боковые стороны и середину низа. Затем я скрепил две части вместе упаковочной лентой, так что нижние концы составили концы моей формы.

Сработало отлично! Кроме того, его легко чистить, и его можно использовать снова и снова.

Затем я измерил внутреннюю часть с помощью рулетки и вырезал кусок пергамента такого же размера.Что касается концов, я положил форму вертикально на пергамент и использовал маркер Sharpie, чтобы очертить концы и вырезать эти части. Вы будете использовать их позже, чтобы торт не прилипал к форме, и пока вы можете отложить их в сторону.

Затем я отрезаю кусок пергамента по размеру своей формы для рулета с желе. На этом куске я нарисовал размеры внутри моей формы, а также высоту и ширину верхней части формы, чтобы я мог убедиться, что все умещается на пергаменте.Вы заметите, что я разместил их больше в центре пергамента, а не по краям, чтобы у меня было немного места, чтобы отрезать края, которые могут немного порваться при извлечении из сковороды. Затем я перенес свое изображение в центр внутреннего узора. Самый простой способ сделать это — распечатать фотографию нужного вам размера (в Интернете есть много симпатичных изображений) и прикрепить ее к окну. Затем заклейте его липкой лентой и маркером Sharpie скопируйте его на пергамент. Лучше всего использовать простое изображение, так как чем больше у вас деталей, тем сложнее передать все детали, и вы рискуете, что оно будет выглядеть неаккуратно.

Вот как должен выглядеть пергамент после того, как на нем все нарисовано. Для справки: размер моего внутреннего выкройки составлял 8 1/4 ″ x 10 1/4 ″, а размер моей верхней части выкройки (прямоугольник рядом с ним) составлял 4 1/4 ″ x 10 1/4 ″.

Следующий шаг ОЧЕНЬ важен !! Обязательно переверните пергамент ДВУМОМ ВНИЗ на противень для желе. Повторяю… .. вверх ногами !!! Если этого не сделать, чернила от маркера попадут на торт.

А теперь самое интересное! Смешайте тесто с цветным узором (см. Рецепт ниже). Я обнаружил, что лучше всего использовать тесто с шоколадным рисунком для всего, что является коричневым или черным, чтобы вам не пришлось добавлять какой-либо дополнительный цвет или просто нужно было добавить немного цвета в случае черного.

Поместите тесто в пакеты для глазури с маленькими круглыми наконечниками или в пластиковые пакеты для сэндвичей и отрежьте крошечный кусочек от угла пакета. Мне нравится использовать подсказки, потому что я могу переключать их и использовать очень маленькие подсказки, например № 00 для мелких деталей, а затем более крупные, например № 3 для больших пространств, таких как волосы Чудо-женщины.

(** Вы заметите, что я переключаюсь между фотографиями моего торта «Чудо-женщина» и моего торта «Мороженое» по мере продвижения вперед. Это просто потому, что некоторые из них вышли лучше для одного, а некоторые для другого. **)

Вы хотите добавить цветное тесто слоями, помня, какие детали должны быть поверх других деталей. Например, красную звезду на тиаре нужно сделать перед добавлением желтой, а диадему нужно закончить перед добавлением волос. Лучше всего заморозить каждый слой примерно на 10 минут перед добавлением нового слоя, чтобы цвета не размазывались.Вот шаги, которые я сделал для торта «Чудо-женщина»:

Когда цветной узор будет готов, положите его обратно в морозильную камеру на час, чтобы он действительно хорошо затвердел.

Ваша духовка должна быть горячей, 450 ° F, поэтому не забудьте дать ей достаточно времени для предварительного нагрева. Бисквит запекается всего 7 минут, поэтому вам нужно с самого начала убедиться, что температура правильная.

По истечении часа замораживания достаньте сковороду из морозильной камеры и смажьте ее маслом или жиром по бокам.Это поможет легче отделить торт после того, как он выйдет из духовки.

Теперь приготовьте жидкое тесто для губок (см. Рецепт ниже) и полейте им цветной узор. Я обнаружил, что было полезно сначала покрыть изображение, чтобы убедиться, что оно покрыто большим количеством теста, прежде чем добавлять тесто в остальную часть сковороды. Вы можете видеть на этой фотографии, что я положил немного теста в пакет для глазури с большим круглым наконечником и сначала убедился, что тесто покрывает все на моем изображении. Затем я вылила оставшееся тесто на остальную часть сковороды.Возможно, это необязательный шаг, но он дал мне немного больше уверенности.

Используйте смещенный шпатель, чтобы равномерно распределить тесто по всей посуде, вплоть до сторон. Затем сразу же поставьте пирог в духовку на 7 минут.

Когда выпечка будет готова, возьмите острый нож и проведите им по краям торта, пока он еще горячий.

Теперь положите еще один кусок пергамента на торт и поставьте на него другую сковороду, затем переверните их.

Снимите горячую сковороду, и пирог должен легко упасть на холодную сковороду.

Осторожно снимите пергамент, медленно подняв его с торта.

Используйте нож для пиццы и линейку, чтобы разрезать торт по размеру. Я использовал свой первый пергаментный узор (помните те первые, которые я вырезал?), Положил его на торт, а затем положил линейку по краям. Для верхней части вы можете просто измерить ее линейкой или вырезать другой пергаментный узор по размеру, как я.

Вы хотите поместить внутренний кусок пергамента в форму, затем перевернуть торт и положить его поверх пергамента в форме.Затем поместите концы пергамента на концы, убедившись, что они скользят по краю торта. Пока вы делаете начинку, дайте пирогу полностью остыть. Верхняя часть пока может просто остывать сама по себе.

Если вы делаете твердую начинку, как я сделал с мороженым, вы можете выгрузить все это в форму, как только торт полностью остынет. Если вы используете центральную часть, то вы хотите добавить начинку примерно на 1/3 от формы, затем выньте кусочки торта из морозильной камеры и поместите их поверх начинки.

Продолжайте добавлять начинку, чтобы полностью покрыть центральную часть и заполнить форму до самого верха. Я обнаружил, что это легче сделать, поместив начинку в пакет для глазури с большим круглым наконечником.

После того, как вся начинка будет на месте, разгладьте ее с помощью смещающего шпателя. Оставьте достаточно места, чтобы положить верхний кусок торта на начинку так, чтобы он лежал на уровне сторон торта.

Теперь добавьте верхнюю часть поверх начинки.

Плотно заверните всю форму в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на ночь или заморозьте в случае торта с мороженым.

На следующий день снимите полиэтиленовую пленку и переверните торт на сервировочное блюдо, затем снимите форму.

У вас должен получиться очаровательный декоративный рулетик!

Удачи, мне не терпится увидеть дизайны, которые вы придумываете. Я был бы рад, если бы вы поделились ими со мной на моей странице в Facebook или отметили меня в них в Instagram.

Желаю вам сладких снов и сахарного максимума!

Торт рулонный декоративный

Бисквитный торт, в котором используется цветное тесто для придания декоративности. Его можно наполнить муссом, мороженым, взбитыми сливками или чем угодно. Рецепт теста для бисквитного теста заимствован из рецепта Роуз Ливи Беранбаум «Бисквитный рулет» из ее книги «Библия тортов».

Автор www.sweetdreamsandsugarhighs.com
Тесто с цветным узором:
  • 50 граммы или 1/4 стакана сливочного масла, комнатная температура
  • 50 граммы или 1/3 стакана + 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 50 граммы или примерно 1 1/2 яичных белков, комнатная температура
  • 50 граммы или 1/4 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки
  • пищевой краситель
Тесто с шоколадным узором:
  • 50 граммы или 1/4 стакана сливочного масла, комнатная температура
  • 50 граммы или 1/3 стакана + 1 столовая ложка сахарной пудры,
  • 50 граммы или примерно 1 1/2 яичных белков, комнатная температура
  • 30 граммы или 3 столовые ложки универсальной муки
  • 20 граммы или 3 столовые ложки какао-порошка
Тесто для губок:
  • 33 граммы или 1/3 стакана муки для выпечки просеянный
  • 23 граммы или 3 ст. л. кукурузного крахмала непросеянный
  • 4 большой яйца
  • 1 большой яичный желток
  • 100 граммы или 1/2 стакана сахарного песка
  • 13 граммы или 1 ст.л. сахарного песка
  • 3/4 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/4 чайная ложка соус тартар
  • пищевой краситель (при желании)
Тесто с цветным или шоколадным узором:
  1. Взбить сливочное масло и сахарную пудру миксером до однородного состояния.Добавить яичные белки и хорошо взбить.

  2. Добавьте муку (или муку и какао-порошок при приготовлении шоколада).

  3. Разделите тесто и краситель с помощью пищевых красителей. Поместите тесто в пакеты для глазури с маленькими круглыми наконечниками или поместите в пластиковые пакеты для сэндвичей и отрежьте маленький конец от угла.

  4. Нарисуйте на пергаментной бумаге изображение, обрезанное по размеру для формы для желе размером 17 x 12 дюймов.Поместите пергамент вверх дном на противень и шоколадное тесто цвета трубки на изображение. Заморозьте 10 минут между слоями.

  5. Когда изображение будет готово, заморозьте на 1 час, прежде чем добавлять жидкое тесто для губок.

Тесто для губок:
  1. Разогрейте духовку до 450 ° F. Взбейте вместе муку для выпечки и кукурузный крахмал. Просеять через сито и отложить.

  2. Разделите 2 яйца, поместив желтки в чашу миксера с лопастной насадкой, а белки — в другую чашу. К желткам добавьте дополнительный желток, 2 оставшихся яйца, 1/2 стакана сахара и пищевой краситель, если хотите. Взбивайте на высокой скорости 5 минут, пока не загустеет, не станет пушистым и увеличится втрое. Добавьте ваниль.

  3. Просейте половину мучной смеси над яичной смесью и осторожно взбейте ее большим венчиком.Повторите то же самое с оставшейся мучной смесью. На этом этапе, если у вас только одна чаша миксера, переложите тесто в другую чашу и тщательно промойте чашу миксера, чтобы не осталось следов жира.

  4. Перелейте яичные белки в обезжиренную чашу для смешивания и поместите в настольный миксер, снабженный насадкой для взбивания. Взбить до образования пены, затем добавить винный камень и взбивать до образования мягких пиков. Добавьте оставшуюся столовую ложку сахара и взбивайте до образования пиков.Добавьте белки в тесто.

  5. Выньте сковороду из морозильной камеры и смажьте маслом или жиром только стенки сковороды. Начните с того, что аккуратно вылейте жидкое тесто на цветное изображение, а затем на остальную часть сковороды. Используйте офсетный шпатель, чтобы аккуратно распределить тесто, стараясь не размазать цветное тесто.

  6. Постучите сковородой по стойке несколько раз, чтобы удалить пузырьки воздуха.Выпекать в предварительно разогретой духовке 7 минут или до золотистого цвета и упругости на ощупь.

  7. Сразу же ослабьте края по бокам сковороды острым ножом. Положите еще один кусок пергаментной бумаги на торт и положите на него другую сковороду, затем переверните ее и снимите горячую сковороду. Осторожно снимите пергамент с торта.

  8. Вы можете использовать торт как швейцарский рулет, или разрезать его до желаемого размера и использовать плоско, или сформировать его в форме, как я.Обратитесь к руководству для получения инструкций по его формованию в форме. Обязательно скатайте его или сформируйте, пока он еще теплый, но дайте ему полностью остыть, прежде чем добавлять начинку.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить


10 трендовых техник украшения тортов, которые стоит попробовать в 2020 году

Сейчас идеальное время, чтобы поставить себе несколько целей, которых нужно достичь в течение года.Мы просмотрели Instagram и Pinterest, чтобы найти десять лучших новых техник украшения тортов, которые, по нашему мнению, будут доминировать в 2020 году!

1. ПРЕССОВАННЫЕ ЦВЕТЫ

Тенденция прессованных цветов настолько проста, но поразительна. Просто украсьте простой белый масляный торт свежими или прессованными съедобными цветами, чтобы получился образ, идеально подходящий для свадьбы в саду!

2. БОКОВЫЕ ЦВЕТЫ

Этот изящный стиль с узкими, возвышающимися цветами по бокам торта набирает обороты благодаря таким, как Алиса и Роза.Такой минималистичный подход к цветам масляного крема превратит чистый белый торт в красивый английский сад.

3. ЦВЕТЫ ДЛЯ НОЖЕЙ ПАЛЕТКИ С МАСЛОМ

Подобно весенним цветкам, цветы мастихином также делаются из сливочного крема, но в большем масштабе. Они — отличный способ добавить текстуру вашему торту, будь то более плоский стиль масляной живописи или трехмерный скульптурный стиль, который предпочитает Моника Кавалларо, который почти выглядит так, как будто они были сформированы из глины.

4. ЛОПАТОЧНЫЙ ТОРТ

Продолжая рисовать мастихином, при декорировании тортов шпателем или мастихином используется цветной масляный крем, похожий на большие капли краски. Лучшее в этой технике — то, что вы можете придать ей свое собственное восприятие. Создайте минимальный эффект с помощью всего лишь части небольших штрихов или покройте весь торт, как масляную картину!

5. ИСКУССТВЕННЫЙ БАРХАТ

После того, как он сделал всемирно известный торт «Линия разлома», By.Aletoso перешел на торты из искусственного бархата, но с одним поворотом — его не готовят из распыленного какао. Честно говоря, мы не совсем уверены, как он создает эффект искусственного бархата, но мы с нетерпением ждем его занятий в августе, чтобы узнать об этом!

6. ТЕРТЫ С ТЕРТОФЛЯМИ

Нам больше всего нравится в трафаретных тортах то, что их можно использовать для создания яркого узора при использовании контрастных цветов или для создания тонкого текстурного эффекта при использовании с глазурью того же цвета для идеальный минималистичный торт.Попробуйте некоторые из наших новых трафаретов Caking It Up, чтобы быстро и легко поднять свои торты на новый уровень.

7. ЛИСТОВЫЕ ТОРТЫ

Листовые торты раньше прятали в задней части кухни, нарезали и подавали после того, как был разрезан красивый торт, но не более того! Эти листовые торты слишком красивы, чтобы их спрятать, и они идеально подходят для непринужденной вечеринки, где вы не хотите суетиться, разрезая многоярусное творение.

8.СПРИНКЛЫ

Спринклеры были изобретены заново за последние несколько лет, и такие бренды, как Sprinkle Pop и Sprinks, выпустили великолепные смеси для опрыскивания. Испытайте себя в этом году, проявив творческий подход к разбрызгиванию — используете ли вы их в торте в виде линии разлома или кропотливо размещаете их вокруг своего торта с эффектом омбре.

9. КРАСНЫЕ КРАЯ

Некогда термин, использовавшийся для обозначения причудливого эффекта канцелярских принадлежностей или грубых и неразрезанных краев бумаги, эффект «Декл» уже некоторое время проникает в мир кексования.Мы думаем, что этот год — идеальный год, чтобы попробовать. Думайте об этом как о более элегантном кузене линии разлома — он использует аналогичную технику, когда делается с масляным кремом, а также выглядит потрясающе с краями, слегка окрашенными металлической краской. Вы также можете добиться этого с помощью вафельной бумаги или грубо нарезанной помады.

10.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.