Картина из крупы своими руками: Картины из крупы — пошаговые мастер-классы и оригинальные идеи

мастер-класс с фото и видео

Все чаще художники прибегают к необычным продуктам для создания своих произведений искусства. Но не только профессиональным художникам хочется создавать необычные шедевры. Попробуйте и сами сделать картину из крупы своими руками. Этим интересным занятием можно заниматься и совместно с детишками, этот продукт развивает мелкую моторику, да и просто это интересное занятие.

Красивое панно

На фото вы увидели пошаговый мастер-класс по изготовлению картины из различных круп. Конечно, общий принцип действий понятен, но все же требует некоторых пояснений. Итак, для работы вам нужно подготовить:

1. Разнообразные крупы, бобы, макароны. Все они должны быть разных цветов, чтобы картинка получилась яркой и выразительной;
2. Клей;
3. Лист плотного картона или фанерка;
4. Шаблон желаемого изображения;
5. Краски и кисти.

Итак, начинаем работу. Сначала нужно покрасить фон картины в тот цвет, который вы выбрали для своей композиции.

Для удобства крупы нужно рассортировать, здесь можно придерживаться различных классификаций, кому как удобно (по цвету, по форме, по размеру и т. д.) Теперь на основе нужно нарисовать выбранный рисунок, даже если вы совсем не умеете рисовать, не отчаивайтесь, всегда можно воспользоваться трафаретом.

Теперь на один элемент рисунка нужно нанести клей и сразу же всыпать на него крупу, задуманную в этом месте по сюжету. Когда клей засохнет, стряхните лишние крупинки.

Очень важно: наносить клей нужно именно фрагментально, ведь если сразу весь рисунок смазать клеем, пока вы будете работать с одним участком, другие уже высохнут и изображение получится некачественным.

Когда картина готова, для надежности ее можно покрыть прозрачным лаком, осталось только задекорировать рамку, и картина готова.

Контурные картины

Очень оригинально смотрятся контурные картины из круп. Давайте попробуем вместе сделать такую замечательную композицию.

Итак, для работы вам будет нужно:

1. Кусок плотного картона или фанера;
2. Отрезок ткани;
3. Клей;
4. Кисти;
5. Сухой кориандр или гречневая крупа, белый рис, колоски, дикий рис;
6. Краска желтого и белого цветов.

Итак, сначала нужно подготовить холст. Оберните фанерку тканью и зафиксируйте с обратной стороны.

Теперь нужно нарисовать желаемый рисунок.

Аккуратно по контуру рисунка нанесите тонкой слой клея. Для дальнейшей работы вам нужен будет пинцет. С его помощью возьмите коричневую крупу (например, гречку) и выложите первую бабочку.

Черной крупой нужно выложить тельца стрекоз и усики бабочек. Затем возьмите рис (или другую крупу белого цвета) и сделайте крылья для стрекоз, заполните пустоту в крыльях бабочки.

На этом работа с крупой закончена, но не работа над картиной в целом. Теперь нужно взять разные травки, колоски и прочее, и выложить декор с их помощью.

Для того чтобы придать изделию побольше ярких красок и выразительности, можно раскрасить крупу соответствующими цветами.

Чтобы композиция имела законченный вид, можно еще задекорировать рамку. Для этого ее можно обклеить крупой или же просто разрисовать при помощи кисточки и ярких красок. Эти два действия можно совместить, получится очень ярко и необычно.

Теперь осталось только поместить готовое изделие в украшенную рамочку, и наше маленькое произведение искусства готово.

Полезные советы

Для того чтобы ваша картина прослужила как можно дольше и получилась наиболее яркой и красивой, следует придерживаться некоторых рекомендаций не только при ее изготовлении, но и про хранении и последующем уходе.

1. Раз в полгода картину нужно заново покрывать бесцветным лаком. Если вы первоначально не покрывали картину лаком, можно раз в полгода распылять на нее лак сверхсильной фиксации, тогда крупинки будут держаться намного надежнее;
2. Если у вас нет дома разнообразных сортов круп или все они одного цвета, можно использовать и их, а потом раскрасить красками, но, конечно же, это будет выглядеть уже не так впечатляюще;
3. Готовое изделие нужно поместить под пресс на несколько часов, так крупа лучше схватится с клеем и будет выглядеть более аккуратно;
4. Лишние крупинки нужно убирать с панно, сделать это очень просто: можно просто перевернуть картину и все. Внимательно осмотрите изделие, чтобы не было пустых мест и проплешин.

Картина из крупы прекрасно подойдет для украшения кухни или любой другой комнаты в квартире, это зависит от сюжета рисунка, просто на кухне такая поделка будет смотреться органичнее всего. Также это изделие можно подарить своим родным и близким на любое торжество, ведь подарки, сделанные своими руками, намного приятнее получать.

Видео по теме статьи

В завершение предлагаем посмотреть еще некоторые видео-уроки из данной подборки, где вы сможете увидеть еще больше интересных идей.

Картины из крупы

Картины из крупы

На этой странице вы найдёте работы, выполненные из природного материала. Картины из крупы, зёрен, семян и макарон чудесное сочетание фантазии, красоты и необычности. Такие картины ещё один интереснейший вид творчества. Они созданы из материалов доступных каждой рукодельнице, ведь достаточно посетить ближайший супермаркет.

Картина из крупы — эксклюзивный предмет декора, потому что изготавливается по заказу или своими руками по собственному вкусу. Украшение своего дома оригинальным предметом декора сделает интерьер неповторимым. Работа с крупой, зерном или другим подобным, экологически чистым, материалом привлекает и взрослых и детей.

Информация как сделать картину из семян и крупы, как покрасить крупу, подробные мастер классы здесь на странице. Картины из зёрен, поделки из крупы, а также картины из крупы своими руками тоже тут.

Реклама:

Кто то решит, что картины из семян и круп делать можно только с детьми и как самостоятельный вид творчества для взрослого человека не годится. Это заблуждение. Если есть желание сотворить картину из крупы, не нужно сдерживать свою фантазию и творческий порыв. Создание картины из крупы вместе с ребёнком дело важное и нужное. Во время занятия у ребёнка от соприкосновения с крупой развивается мелкая моторика. Это помогает развитию… Далее »

Картина из крупы оригинальный способ воспроизведения на плоскости каких-либо предметов или изображений. Ранее в статьях: Картина из окрашенной крупы и Картина из крупы своими руками подробно описана работа с крупой от начала и до конца. От эскиза до покрытия картины лаком и размещения в рамку всего три вида работы. Первое — мажем участок клеем, второе — приклеиваем крупу и третье, может быть самое важное, — отдыхаем и ждём… Далее »

  Каждый из нас в душе художник, поэтому картина из крупы своими руками сотворённая, эксклюзивный предмет декора. Такая картина украшает дом и привлекает к себе внимание. Прежде всего задерживается взгляд на материале из которого изготовлена картина. Этот материал — крупа. Как сделать картину из крупы. Прежде всего нужно подумать что будет изображено на картине. Выбранный рисунок нарисовать карандашом или нанести на картон при… Далее »

  Что же такое картины из крупы или картины крупой? Если мы говорим о картинах, то прежде всего в нашем воображении возникают полотна знаменитых художников, написанные маслом. Уже потом представляем себе акварели, рисунки гуашью и может быть в самую последнюю очередь картины из крупы. Крупа, зерно прекрасные природные материалы для создания своеобразных неповторимых картин. Хотя подобное творение можно назвать креативным… Далее »

Прежде всего напрашивается вопрос: для чего красить крупу? Неужели для приготовления разноцветной каши? Конечно, нет. Для флористики крупа и зёрна такой же природный материал как шишки и ракушки. Крупа и зёрна используются для разных поделок, но чаще для картин. Картины из крупы во флористике отдельная тема, причём уникальная. В наши дни многие увлекаются пазлами, своего рода мозаикой и собирают большие картины. Так вот создание… Далее »

Реклама:

Картина из крупы своими руками

Из чего только не придумают нынешние мастерицы делать картины. Конечно, никого уже не удивишь вышивками из атласных ленточек или шерстяной акварелью. Но оказывается, можно делать картины даже из круп, причем, создавать их может даже ребенок. Это очень полезно для моторики рук, кроме того, сам процесс создания рисунка завораживает, успокаивает нервную систему и приносит удовлетворение по его завершению. Давайте рассмотрим несколько идей, как создается картина из крупы своими руками.

к содержанию ↑

Подготовка материалов

Очень важно правильно подобрать материалы. И тут важными являются несколько моментов.

Подбираем крупы

Для создания шедевров подойдут самые разнообразные крупы, такие как горох, рис, пшено. В ход пойдут и макароны и кофейные зерна, а также перья птиц, веточки, палочки и всякое другое. Некоторые умельцы создают настоящие произведения искусств, в итоге даже непонятно, из чего это чудо сделано.

Каждая крупа имеет свои особенности:

• Из риса получаются красивые лепестки у цветов, крылья у бабочек или птиц, а также облака, небо, снег и многое другое.
• Неочищенные семечки красиво смотрятся в сочетании с крупами для создания подсолнуха. Хорошо получаются также из него животные, насекомые, земля.
• Манка трудно клеится, но подходит для песка, а также для других более нежных деталей.
• Перловая крупа добавит объем вашей картине и подойдет для создания объемных элементов.
• Пшенная крупа всегда смотрится ярко и весело, хорошо ложится, подходит как для создания отдельных элементов картины, так и для ее обрамления.

Важно! Если вы делаете картину с детьми, постарайтесь подобрать материал покрупнее.

Как покрасит крупу?

Перед тем как начать творить, крупу необходимо подготовить. Для этого ее перебирают и если это нужно, то подкрашивают:

• Положите крупу в техническую посуду, добавьте немного акриловой краски или гуаши.

Важно! Если акриловая краска густая, ее можно развести спиртом.

• Тщательно перемешайте крупу с красителем, затем выложите на бумагу в один слой, чтобы она высохла.
• Чтобы она не слиплась, перемешивайте ее периодически.

Важно! Не всегда требуется окрашивание, лучше просто подбирать крупы по цвету.

Выбор подложки:

• В качестве подложки можно использовать плотный картон. Но у него есть один минус — если во время работы он где-то деформируется, например, от клея, это потом не исправить.
• Можно использовать стекло, но оно тяжелое и хрупкое. Если сломается, картина будет испорчена. Как вариант — можно использовать оргстекло.
• Оптимальный вариант для подложки — это легкий и прочный оргалит. Он представляет собой твердую плиту толщиной 2,5-6 мм.

Рамки для картины

Рамку можно сделать любую на свой вкус:

• Можно взять деревянную и покрыть лаком.
• Можно в тон картины выложить из крупы и семян.
• В продаже есть и готовые рамки со стеклом или без.

Делаем основу

Как сделать картину из крупы? Для начала нужно выбрать рисунок. Можно нарисовать самому, а можно распечатать из интернета при помощи принтера. Те, кто уверены в своих силах, сами могут нарисовать на основе карандашом, а те, кто не очень, могут воспользоваться копировальной бумагой. Рисунок нужно делать тонкими линиями, чтобы они не были очень заметны, иначе — потом через крупу они все равно будут просвечивать. Теперь нужно подобрать крупы и зерна к той или иной части картины.

Важно! Не рекомендуется использовать на соседних участках композиций похожие цвета — они будут сливаться.

к содержанию ↑

Картины из крупы своими руками

Как сделать картину из крупы своими руками? Для начинающих самым простым узором считается орнамент из геометрических узоров:

1. Границы можно обозначить с помощью палочек или веточек, окрашенных в разные цвета. Можно использовать для этого кофейные зерна. Все эти элементы можно приклеить с помощью клея “Момент” или же термоклея.
2. Теперь нужно заполнить рисунок, начиная с центра. Нанесите клей ПВА кисточкой на небольшой участок и начинайте выкладывать на него подобранный материал. Учитывайте при этом форму вашей крупы. Поправлять крупу можно иголкой или пинцетом.
3. Когда все собрано, нужно обрызгать картину лаком. Это придаст загадочный блеск картине, а заодно сохранит ваш шедевр от зловредных всеядных жуков.

Важно! Не стоит упускать из виду макароны. В продаже они есть самой различной формы, и из них получаются потрясающие картины.

к содержанию ↑

Детские картины

Детям тоже нравится такое творчество и для них это очень полезно. Поэтому подготовьте материалы, клей, картон и подберите шаблон.

Картина для малыша

Для маленького ребенка лучше всего подойдет работа с семечками тыквы и фасолью. Вместо клея можно использовать пластилин.

Порядок работы:

1. Распечатайте картинку, наклейте ее на картон. Пусть это будет крупный цветок.
2. Покройте поверхность клеем или пластилином.
3. Выложите лепестки из семян тыквы, подгоняя их друг к другу.
4. Серединку можно сделать из мелких семян или же из фасоли.
5. Если вы хотите цветную картину, покрасьте гуашью вашу поделку. Но лучше покрасить семена или крупу заранее.
6. Когда картина высохнет, подберите ей рамку.

Винни Пух из крупы и пластилина

Можно сделать с детьми постарше картину Винни Пуха из крупы своими руками, предлагаем вам мастер-класс:

1. Распечатайте картинку с любимым героем. Чем крупнее рисунок и меньше мелких деталей, тем лучше.
2. Наклейте ее на плотный картон.
3. Небольшими порциями намазываем пластилин нужного цвета. Это дело можно доверить и ребенку.
4. Теперь фон нужно заполнить заранее подобранными крупами.
5. Останется лишь подобрать рамку и повесить картину.

Сова

Сова славится своей мудростью, поэтому многие дети любят украшать ее изображением свои комнаты. А может просто потому, что она красивая. Чтобы сделать изображение совы, понадобятся:

• белая и черная фасоль;
• горох двух цветов — зеленый и желтый;
• рис;
• гречка;
• семечки подсолнуха.

Порядок работы:

1. Нарисуйте сову или распечатайте подходящий рисунок на принтере и приклейте на картон.
2. Зрачки делаем из черной фасоли, в середине можно приклеить по одному белому зернышку.
3. Белки глаз будут из белой фасоли, а границы обклейте черными бобами.
4. Нос, лапы можно сделать из желтого гороха.
5. Крылышки и голова будут хорошо смотреться из семечек подсолнечника.
6. Все остальное пространство заполните рисом и гречкой.
7. На груди можно приклеить пару перышек — их можно сделать из семечек. Приклейте их прямо поверх крупы.
8. Ветка дерева отлично будет смотреться из гречихи.
9. Из зеленого гороха получатся листья.
10. Рамку сделайте на свой вкус, исходя из своего интерьера. Ее можно украсить горохом или кукурузой, или любой другой крупой на ваш выбор.
11. Покройте картину лаком и повесьте.

Подсолнух из крупы

Давайте рассмотрим, как сделать картину подсолнуха из крупы своими руками пошагово:

1. Выбираем подсолнух и переносим его на белую бумагу. Приклеиваем лист к плотному картону.
2. Начинаем работу с центра подсолнуха. Смазываем детали клеем и обильно посыпаем выбранной крупой. Не должно быть промежутков.
3. В середину выкладываем желтый горох и обкладываем его перцем.
4. Для лепестков пригодится кукуруза.
5. А маш и зеленый горох подойдут для стебля и листьев.
6. После того, как все выложено, нужно дать время на просушку. Лучше всего положить картину в этот период под пресс.
7. Когда все подсохнет, покрываем лаком, и наш подсолнух готов.

к содержанию ↑

Контурные картины из крупы своими руками  

Самая сложная и кропотливая работа — это контурные картины. Их делают из риса и выкладывают рисинка к рисинке. Каждая деталь окрашивается в нужный оттенок. Выводится тонкий контур, на который наносится клей при помощи пинцета. А затем уже выкладываются рисунки, которые нужно поправлять иголочкой.

Важно! Такая картина требует огромного терпения.

к содержанию ↑

Видеоматериал

В этой статье мы рассказали вам основные правила, как создаются картины из крупы своими руками, подали несколько интересных идей. Теперь вы можете опробовать свои силы на простых вариантах и далее совершенствовать этот навык, создавая настоящие шедевры в более сложной технике исполнения.

Поделиться в соц. сетях:

Панно для кухни из круп своими руками

Элементы декора, выполненные своими руками, смотрятся оригинально и всегда привлекают внимание окружающих. Своими поделками может похвастаться далеко не каждая хозяйка, так как не все обладают творческими способностями и умением, а некоторым банально не хватает времени для осуществления своих задумок. Панно для кухни из круп, в отличие от других поделок, выполняется просто и быстро. Компоненты для его составления найдутся на любой кухне, а к работе по составлению будущего домашнего шедевра можно привлечь детей. Но они, в этом случае, должны находиться под присмотром взрослых членов семьи, во избежание неприятностей.

Интересные идеи для панно из круп

Для изготовления картинок подойдут любые зерна:

• пшена;
• гречки;
• риса;
• пшеницы;
• кукурузы;
• колотого гороха;
• манки;
• фасоли и т.д.

В качестве основы можно использовать листы картона, пустые коробки из-под конфет или бытовой техники, фанеру, а также другие подходящие и доступные для творчества материалы. Чтобы готовая поделка смотрелась как картина, по краям картона приклеивают окантовку или вставляют его в рамку.

Окантовку вместе с тыльной стороной основы можно обклеить подходящими обоями, после чего задекорировать, а деревянную рамку – красят или покрывают лаком.

На лицевую сторону основы карандашом наносят рисунок или делят поверхность на геометрические фигуры (прямоугольники, треугольники, круги и т.д.). Вариант зависит от выбранного изображения. По линиям разграничения укладывают:

• скрученные салфетки;
• предварительно окрашенные деревянные палочки;
• крупяные дорожки;
• веревку или шпагат;
• спагетти или крупные макаронины.

Перегородки приклеивают к основе клеем ПВА, но лучше будет воспользоваться «Моментом». Веревку и скрученные салфетки допускается окрашивать уже после их приклеивания.

Делая панно для кухни своими руками, из крупы следует выбрать ту, которая больше всего подходит по цвету к выбранному рисунку. Но не стоит отчаиваться, что пшено не синего цвета, а рис не имеет зеленого или ярко-красного оттенка. Обычная гуашь способна решить проблемы с отсутствующим цветом.

Выбирая крупу, следует помнить о том, что чем мельче будет размер зерен, тем более кропотливой окажется работа по изготовлению картины.

После приготовления необходимых для панно компонентов, каждую из ячеек поочередно промазывают клеем ПВА и тонким равномерным слоем насыпают в нее крупу. Зерна следует немного утрамбовать сухими пальцами, а то, что не приклеилось, аккуратно стряхнуть, перевернув поделку лицевой стороной вниз. При соблюдении правильной технологии на панно образуется ровный слой крупы без «пролысин». Таким образом обрабатывают все ячейки, а готовую картинку кладут под пресс на несколько дней.

По окончании высыхания клея в обязательном порядке требуется покрыть поверхность водонепроницаемым лаком, а раз в полгода взбрызгивать поделку лаком для волос. Это защитит крупу от появления жучков и позволит любоваться картинкой долгие годы.

Панно для кухни можно делать из одного вида крупы, раскрашенной в необходимые цвета, или из разных зерен, что смотрится эффектнее. Готовое изделие накрывают защитной пленкой, стеклом, пластиком или наносят дополнительный слой лака для того, чтобы картинку всегда можно было протереть влажной салфеткой.

Детская поделка из семечек

Для работы подойдут как тыквенные, так и обычные нечищеные семечки. Дети с удовольствием берутся за составление подобных картинок, так как им удобнее работать с более крупными зернами для панно, чем гречневые или пшенные крупинки. Готовую аппликацию можно будет поместить в рамку и повесить на кухню. Ребенок будет чувствовать свою необходимость участия в оформлении интерьера, а мама сможет похвастаться талантами своего чада перед подругами.

На небольшом листе картона, размером с альбомный лист, необходимо обозначить контуры будущего рисунка, к примеру, корзинки для цветов. Ребенок вполне сможет ее нарисовать самостоятельно. Затем следует промазать нарисованную картинку клеем ПВА и начать выкладывать на поверхности семечки тыквы. Их можно расположить хаотично или рядами, вдоль или поперек листа.

После того, как сама корзинка и ручка будут выложены, можно приступать к оформлению оставшейся части рисунка цветами из семечек подсолнуха и той же тыквы. А в промежутках – уложить готовые элементы в виде звездочек или сердечек.

Здесь допускается пофантазировать и украсить серединки цветов бусинками, бисером или блестками.

Теперь необходимо подождать некоторое время, чтобы клей застыл. Далее ребенку нужно дать гуашь для раскрашивания тыквенных семечек и предоставить ему возможность творить. Подобная поделка доставит малышу массу удовольствия и возможность оформить картинку на свой вкус.

Вариантов исполнения панно из круп слишком много, чтобы попытаться рассказать об их даже небольшом количестве. Основные моменты изготовления таких поделок практически не отличаются друг от друга, а вот набор зерен и полет фантазии ничем не ограничен.

Творческий проект «Картины из крупы»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

«Каменская средняя общеобразовательная школа №1

с углублённым изучением отдельных предметов

имени Героя Советского Союза В.П.Захарченко»

Каменского муниципального района Воронежской области

Творческий проект

«Картины из крупы»

Выполнили:

ученица 4 «А» класса

Ромащенко Светлана,

ученица 4 «Б» класса

Залюбовская Анна,

ученик 4 «Б» класса

Салагуб Дмитрий

Руководитель:

учитель технологии

Киселева Надежда Васильевна

п. Каменка 2016

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.Обоснование возникшей проблемы……………………………………………3

2.Сведения о поделках из круп…..………………………………………………..4

3.Выбор модели……………………………………………………………………5

4.Выбор материалов, инструментов и приспособлений………………………..8

5.Технология изготовления………………………………………………………………………….9

6.Результат проекта………………………………………………………………12

7.Библиографический список литературы……………………………………..14

8.Приложения…………………………………………………………………….15

ОБОСНОВАНИЕ ВОЗНИКШЕЙ ПРОБЛЕМЫ

На внеурочных занятиях мы работали по теме «Картины из крупы» и были очень удивлены множеством различных поделок из круп. Нам ещё не приходилось работать с таким материалом, поэтому мы приступили к работе с большим желанием.

Цель проекта: выполнить картины из круп и зёрен «С добрым утром», «Котик», «Лошадь».

Задачи творческого проекта:

— соответствие изделий теме;

-выбор оптимальных вариантов декоративного изделий;

-подбор материалов в гармоничной цветовой гамме;

-научиться работать с крупой и зёрнами.

При выполнении проекта применялись знания, полученные на уроках изобразительного искусства и технологии.

3

СВЕДЕНИЯ О ПОДЕЛКАХ ИЗ КРУП

Поделки из круп и семян – это оригинальное рукоделие, к которому можно привлекать и детей и взрослых. Материал для таких изделий доступен каждому. Достаточно лишь открыть шкафчик в кухне и достать гречку, рис, мак, манку и т.д. Теперь осталось приложить немного фантазии и придумать картинку, которую мы будем выкладывать крупами и семенами.

Семена и крупы – благородный материал для создания поделок, так как они легко поддаются склеиванию. Из них можно сделать множество интересных поделок. Однако работа из круп не так проста, как кажется на первый взгляд. Она требует усидчивости, терпения и кропотливого труда.

4

ВЫБОР МОДЕЛИ

При выборе вариантов изделия мы рассмотрели несколько рисунков картин из круп:

1. «Мурка»

2. «Лошадь»

5

3. «С добрым утром»

4. «Котик»

5. «Сладкая парочка»

6

6. «Апельсин»

Ромащенко Светлана:

Я выбрала рисунок «С добрым утром», потому что эта картина сделана из кофе. Моя мама любит по утрам пить кофе. И глядя на мою картину, утро у мамы всегда будет добрым. И от зёрен кофе идёт такой аромат!

Залюбовская Анна:

Мне понравился рисунок «Котик», потому что он добрый. А ещё я люблю рисовать, буду раскрашивать рис разными цветами. Такую картину я смогу кому-нибудь подарить.

Салагуб Дмитрий:

Я люблю лошадей, мне нравятся телевизионные передачи о них. Я хочу сделать картину «Лошадь». А фасоль для картины мне даст бабушка.

7

ВЫБОР МАТЕРИАЛОВ, ИНСТРУМЕНТОВ И ПРИСПОСОБЛЕНИЙ

Используемые инструменты и приспособления:

1. Линейка

2. Ножницы

3. Копировальная бумага

4. Кисточка

Используемые материалы:

1. Картон

2. Клей ПВА

3. Цветная бумага

4. Крупа (фасоль, гречка)

5. Зёрна кофе

6. Клей

7. Гуашь разного цвета

8

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ

Мы выполняли работу по плану:

1. Перенос рисунка на основу

2. Приклеивание зёрен и крупы

3. Окрашивание зёрен риса («Котик»)

4. Оформление в рамку («С добрым утром»)

Для безопасного труда и удобства в работе мы соблюдали правильную организацию рабочего места и правила техники безопасности.

9

10

Экологическая экспертиза

Наши картины окружающему миру никакого вреда не несут. Они не содержат отравляющих веществ и совершенно безопасны для здоровья человека. Картины смогут дополнить интерьер дома. И вызовут только положительные эмоции.

Экономические расчёты

показали, что на картины у нас ушло совсем мало денег, так как все материалы для них стоят недорого.

Для рекламы своей работы мы выбрали народные поговорки:

«Не учись безделью, а учись рукоделью»

«Маленькое дело лучше большого безделья»

Друзья! Стремитесь создавать красоту своими руками. И мир станет КРАШЕ!

11

РЕЗУЛЬТАТ ПРОЕКТА

Мы считаем, что выполнили свой проект «Картины из крупы» успешно, так как:

— наши картины соответствуют теме проекта;

-умеем подбирать материалы в гармоничной цветовой гамме;

-научились работать с крупой и зёрнами.

Выполняя данный проект, мы убедились, что нет ничего невозможного. Работая в данной технике, мы смогли создать оригинальные картины. К тому же мы познакомились с видами круп.

Любой творческий проект дает возможность для раскрытия своих способностях. Наш проект таким и оказался. Мы смогли создать картины своими руками, проявить фантазию, найти новые идеи на будущее. Получили навыки, которые могут стать основой для получения дохода. Мы довольны результатом, поставленная цель достигнута.

Наши работы

Ромащенко Светлана «С добрым утром»

12

Салагуб Дмитрий «Лошадь»

Залюбовская Анна «Котик»

13

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Бабина Н.Ф. Выполнение проектов. – Воронеж: ВОИПКРО, 2005. – С56-57.

2.Сасова И.А. Технология (Метод проектов в технологическом образовании школьников) 6 класс. – М.: Вентана-Граф, 2004. – С. 53-57.

3.Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология (Технологии ведения дома) 5 класс. – М.: Вентана-Граф, 2014. – С. 149-170.

4.Резько И.В. Картины из крупы. – Минск: Харвест, 2009. – С. 8-52.

5.Цветкова О.В. Аппликация из крупы. – Ярославль: Ниола-Пресс, 2012. – С. 23-26.

14

ПРИЛОЖЕНИЯ

1. «Котик»

2. «Лошадь»

3. «С добрым утром»

15

Приложение № 1

«Котик»

Приложение № 2

«Лошадь»

Приложение № 3

«С добрым утром»

Мастерим картины из крупы своими руками

Пожалуй, мода на декор помещений своими руками не пройдет никогда. И действительно – нет ничего необычнее и симпатичнее, чем элемент интерьера, сделанный самим хозяином. Украшение квартиры своими руками имеет множество преимуществ: например, люди экономят средства, в итоге получая украшения, ничуть не отличающиеся по качеству от магазинных. Кроме того, это замечательный способ проявить себя с творческой стороны и открыть эту часть личности своим гостям.

Большой популярностью пользуются картины, сделанные своими руками, практически из любого материала. Их можно как нарисовать, так и сделать из подручных средств. В качестве материала можно использовать ткань, нити, пуговицы, гербарий и т.д. Но для того, чтобы результат приятно удивил семью и гостей, можно использовать не самые обычные материалы, к примеру, крупу. Из нее получатся оригинальные поделки со специфической и интересной текстурой. Кроме того, чтобы сделать  картину из крупы своими руками, хозяйкам не придется даже выходить из дома за  материалами.

Крупа – отличный вариант для поделок по двум причинам. Во-первых, такие работы выглядят эстетично и чем-то напоминают мозаику. Во-вторых, натуральные цвета круп естественны и разнообразны, что позволяет использовать в создании картин практически любые сюжеты.

Какие же крупы лучше использовать в работе? Для создания картин из крупы прекрасно подойдет гречка, манка, пшено, рис, овсяные хлопья. Чем больше разных материалов и круп использовано в изображении, тем ярче и красивее оно будет выглядеть.

Материалы для поделок из крупы своими руками

Для создания таких картин потребуются следующие материалы: выбранные сорта круп, клей ПВА, кисточка, акриловые краски (если необходимы). В качестве основы  лучше всего использовать светлый картон, но могут подойти и другие материалы: фанера, пластик, оргалит.

Можно приступать к работе

Для начала нужно вырезать кусок материала для основы. Рассчитывая размер картины, важно оставить дополнительное место с краев для рамки. После чего нужно наметить на выбранном материале контуры. Крупа очень хорошо смотрится в абстрактных сюжетах, но также ее можно использовать и для создания конкретных изображений. Контуры необязательно рисовать самостоятельно, можно выбрать понравившуюся картинку и перевести ее на картон с помощью копировальной бумаги. Следует избегать очень мелких деталей изображения, потому что их сложно заполнить материалом.

Для того, чтобы картина из крупы выглядела полнее и ярче, можно дополнительно раскрасить саму основу. В этом случае в изображении не будет заметно мелких погрешностей.

Если натуральный цвет крупы не соответствует желаемому, то ее можно подкрасить с помощью акриловых красок. Для этого нужно залить краску в стакан и при необходимости разбавить спиртом. Чтобы обеспечить тщательное и равномерное окрашивание частиц, нужно поместить крупу в емкость с краской. Просушивается крупа просто – ее нужно высыпать на чистый лист бумаги и периодически перемешивать до тех пор, пока частицы не перестанут краситься.

Допустимо менять цвет крупы и после приклеивания к основе, но это может сказаться на качестве прокрашивания. Кроме того, в этом случае есть шанс испортить работу, случайно закрасив лишнее.

Заполнение картины происходит по частям, причем начинать лучше с тех элементов изображения, для которых была подобрана более мелкая крупа. Сначала нужно осторожно нанести клей ПВА на выбранный участок, после чего можно накладывать материал. Его частицы укладываются медленно и понемногу, чтобы они ложились на основу в один слой, в противном случае картина может осыпаться. После наложения крупы нужно накрыть работу небольшим грузом, чтобы материал склеился с основой. Через некоторое время по крупе нужно провести мягкой кистью, чтобы оставшиеся не приклеенными частицы осыпались. Если пустого места осталось слишком много, то процедуру наклеивания проводят еще раз.

Законченную картину нужно поставить в вертикальное положение, чтобы лишняя крупа осыпалась с вашей поделки. Для предупреждения разрушения работы со временем, ее рекомендуется покрыть акриловым лаком или прозрачным клеем, либо сбрызнуть лаком для волос.

Готовую картину можно поставить в рамку. Сделанные своими руками поделки из крупы лучше всего будут смотреться в деревянном обрамлении.

Несмотря на то, что создание картины из крупы – процесс кропотливый, хороший результат не заставит себя ждать. Такую работу можно использовать не только как украшение интерьера, но и в качестве приятного подарка родственникам и друзьям.

Уважаемые читатели, комментируйте статью, задавайте вопросы, подписывайтесь на новые публикации — нам интересно ваше мнение 🙂

Статьи, которые Вам будут интересны:

Картина из крупы и семян своими руками: мастер-класс :: SYL.ru

Оригинально смотрится картина из крупы, семян, зерен, макарон. Материал можно красить или использовать натуральный цвет. При помощи крупы можно создать цветочный сюжет, пейзаж, абстракцию и даже портрет. Творить крупяные картины лучше с детьми. Во-первых, развивается мелкая моторика, ловкость пальцев. Во-вторых, обогащается фантазия, воображение, формируются новые творческие способности.

Небольшая поделка

Для работы потребуется плотный картон, ДСП или ДВП, фанера. На этой основе карандашом начертите образ цветка в круге или окружность с песочными часами. Можно перенести любой абстрактный сюжет. К примеру множество пересеченных кругов или квадратов.

Если не умеете рисовать, тогда распечатайте шаблон любой картинки. Лучше взять фото для витражной росписи, где сюжет уже разделен на цветовые куски. Распечатка должна быть по размеру картины, если это не так — переведите рисунок на основу. Цветовой шаблон подойдет в том случае, если используется крупа в той же цветовой гамме.

Чтобы получить картины из семян и круп, основу покрывают клеем ПВА и посыпают зерна. Начинают работу с определения границы, тогда центр легче заполнить. Мелкую крупу (пшено, манка, рис, геркулес) можно посыпать на клей горстью, а крупные зерна (фасоль, просо, чечевица, горох, кукуруза) следует приклеивать вручную. Чтобы панно получилось ровным, лучше использовать пинцет.

Каждый участок необходимо обклеивать крупой по отдельности. Если посыпаете картину, тогда оставьте ее на несколько минут, чтобы клей схватился, потом переверните работу. Лишний материал упадет. Далее переходите к следующему участку: покрываете клеем, снова посыпаете зернами.

Готовую работу покройте белым листом бумаги, разместите сверху гнет, оставьте на несколько дней. Это особенно важно, если картина хранится без стекла. В последнюю очередь покройте лаком, а через несколько дней повесьте на стену.

Детские картины

Дети тоже могут создать красивые работы. Подготовьте семена, крупу, картон, клей, краски, кисть, шаблон. Чем меньше ребенок, тем крупнее должен быть материал (фасоль, тыквенные семечки). Для старших детей подойдут семена томата, перца, цветов, мака. Материал должен быть подобран в соответствии с сюжетом, тогда получится оригинальная картина из крупы. Своими руками ребенок будет счастлив ее создавать!

Распечатайте любую картинку, наклейте на картон. Теперь покройте клеем поверхность. Возьмите семена тыквы, прикладывайте их плотно друг другу. Семена томата посыпьте горстью. Оставьте работу подсохнуть.

Теперь можно раскрасить картинку гуашью. В этом случае могут остаться просветы в работе. Если хотите получить более аккуратные картины, тогда семена покрасьте заранее гуашью или акриловыми красками. Шаблон также покрасьте теми же цветами или распечатайте на цветном принтере. Когда работа подсохнет, оформите ее в рамку. Для этого можно купить готовую фоторамку или сделать своими руками из подручного материала.

Как делаются картины из крупы своими руками: мастер-класс

Панно можно сделать по принципу шерстяных картин. Найдите фото пейзажа и по нему подберите крупу, которую изначально покрасьте в нужный цвет. Картон смажьте клеем и слоями разноцветной манной крупы создайте небо, море, траву, дорогу. Оставьте подсохнуть. Через некоторое время переверните работу, чтобы осыпалась лишняя крупа.

Далее переходите к следующему слою. Чаек пинцетом выложите рисом, кусты и деревца сделайте из крашенного пшена, мака (можно заменить семенами колокольчиков). Теперь выложите боковые стволы деревьев из семян акации, пшена. Листву сделайте из разной крупы и мелких семян.

Картина из крупы почти готова. По бокам дороги посыпьте траву. Оставьте работу подсыхать (лучше под гнетом). Затем подготовьте рамку. Если берете готовую, то украсьте ее крупой или макаронами в соответствии с пейзажем. Или сделайте из картона. Вырежьте основание с паспарту, покрасьте, украсьте крупой. Далее склейте основание, картину и паспарту друг с другом, прикрепите петлю.

Сова

Для этой работы понадобится белая и черная фасоль, зеленый и желтый горох, семечки подсолнуха, желтоватый рис, гречка. На картоне нарисуйте сову на ветке. Зрачки сделайте из черной фасоли, в середине приклеив по отблеску (белой фасоли). Белки глаз будут из белой фасоли, а границы обклейте черными бобовыми.

Нос, лапы будут из желтого гороха, крылья, голова — из семечек подсолнечника. Все остальное пространство заполните рисом и гречкой. На грудке поверх крупы приклейте пару перьев (семечек). Ветку можно сделать из гречки, листья — из зеленого гороха. Фон покрасьте голубой гуашью.

Чтобы картина из крупы вписалась в интерьер, сделайте соответствующую рамку. Украсьте ее фасолью, кукурузой или горохом. Чтобы создать специфический узор, как у багетной рамы, используйте макароны, золотистые или серебристые акриловые краски. Покройте раму и картину лаком.

Панно из круп при помощи пластилина

Мелкие семена развивают пальчики, но детям сложно работать с клеем ПВА и крупой. Они не распределяют клей по всей поверхности рисунка, из-за чего появляются бугры и пустоты. Кроме того, их поделки быстро осыпаются. В этом случае лучше заменить клей пластилином, глиной или быстро затвердевающей массой.

Используйте очень плотный картон или тонкую ДСП. Нарисуйте рисунок со всеми линиями. Возьмите пластилин по цвету крупы или под фон сюжета. Распределите его сначала по линиям и границе какого-то участка. К примеру, наносите пластилин на середину цветка. От внешнего края крепите, вдавливая желтые зерна кукурузы.

Далее вторым кругом идет черная фасоль или арбузные семечки. Середину заполните гречкой. Затем пластилин распределите по линиям лепестков, выкладывая их черными семенами, а все остальное пространство заполните красными зернами кукурузы.

Из натурального материала получаются необыкновенные картины из крупы и семян, своими руками их сделать вовсе не сложно, особенно если брать такие материалы, как сухоцветы, ягоды, листья. Эти работы стоит также обработать лаком, оформить и повесить на стену.

«Крупяной» портрет

Из макарон, крупы, зерен, семян профессионалы создают портреты. Для этого нужно выбрать материал, одинаковый по толщине. К примеру макароны и бобовые, овальные объемные семена цветов, кукуруза. Найти нужно как можно больше оттенков и форм.

Фото следует перевести на картон или дощечку. Некоторые мастера делают следующим образом: прикладывают просвечивающую бумагу на фото или монитор компьютера, сводят изображение, прочерчивая линии и светлые пятна.

Далее наносят клей и приклеивают зерна, начиная с глаз, бровей, рта, носа. Сочетая крупную и мелкую фасоль, заполните полностью лицо. Обратите внимание на наклон зерен. Если класть все в определенном направлении, а потом изменить линию, то подчеркнете нужные черты. При выкладывании портрета обязательно опирайтесь на оригинал.

После того как выложено лицо, волосы, одежда, заполните фон. Через какое-то время прокрасьте некоторые части. К примеру, глаза, зрачок, ресницы, рот, ямочки на щеках. Картина из крупы своими руками практически сделана. Нужно потом нанести несколько слоев бесцветного лака. Обязательно изготовьте раму с использованием того же материала (макароны, фасоль). В этом случае приобретите краску и лак в баллончиках.

Другой способ изготовления портретов

Некоторые мастера используют мелкую крупу для изготовления портретов, беря за основу бисерную технологию. Если выкрасить пшено в нужный цвет, то можно выкладывать любые картины по схемам для вышивки. Но есть еще одна технология, которую используют при создании икон.

Мастер-класс: картины из круп

• Фанеру обмажьте клейстером или клеем и обтяните тканью.
• На сухую поверхность через «копирку» переведите рисунок.
• С цветной распечатки или религиозного календаря вырежьте лик и руки (открытые участки тела).
• Наклейте на фанеру.
• Далее тонкой полоской нанесите клей.
• Пинцетом и зубочисткой выложите пшено по рисунку, строго по линиям в одном направлении.
• Покрасьте крупу в соответствии с иконой.
• Нанесите лак на картину.
• Оформите в раму.

Крупяные картины интересны своей технологией, необычны из-за материала и неповторимы в интерьере. Попробуйте свои силы на простых сюжетах и потом переходите на портреты.

48 Домашние хлопья для завтрака — Выпечка с ивовой птицей

Люблю разнообразие. Конечно, иногда в течение недели я могу получить удовольствие и съесть одно и то же каждый вечер на ужин (привет, фасоль, я смотрю на тебя), но я также очень ценю то, что время от времени смешиваю это.

Вот почему несколько месяцев назад, когда я решил, что хочу немного хлопьев для завтрака, я пошел в магазин и купил около 8 разных коробок этих продуктов. Каждое утро должно было иметь свой вкус — при условии, что пищевые характеристики были приемлемыми.Какие? Не смотри на меня так. Конечно, я могу быть той же девушкой, которая разместила чизкейк с помадкой из теста с кофе и печеньем, но я да стараюсь есть разумно в течение недели!

Купленные в магазине хлопья были в порядке. По крайней мере, я думал, что тогда было нормально. Но потом что-то случилось — у меня возникла одна из тех громовых БОЛЬШИХ ИДЕЙ.

Все началось, когда я просматривал один из моих любимых блогов, Not So Humble Pie, и увидел ее (вы не поверите) S’mores Candy Bar .Я знаю. Безумный.

Предпосылка ее поста заключалась в том, что она не понимала ажиотажа по поводу этой новой компании, которая производит настраиваемые шоколадные батончики, поскольку их так легко сделать дома. Будучи взволнованным производством настраиваемых шоколадных батончиков, я почувствовал себя предупрежденным. И вдохновил.

Потому что даже больше, чем я был взволнован настраиваемыми шоколадными батончиками, я был взволнован настраиваемым зерновых . В сети есть эта компания (я не буду ссылаться на них, так как собираюсь сказать вам, что глупо платить за их продукт), которая позволяет вам выбирать все ингредиенты, которые вы хотите, в вашей личной коробке с хлопьями — и даже позволяет выбрать имя для вашего нового творения! Слишком весело!

НО.Когда я прочитал сообщение о шоколадном батончике миссис Хамбл, я понял, что не имело смысла платить за один вид индивидуализированных хлопьев (это было похоже на поход в продуктовый магазин) или даже за восемь видов индивидуализированных хлопьев. . . что действительно имеет смысл, так это сделать свой собственный полностью настраиваемый буфет с хлопьями — такой, который позволит вам каждый день получать новый вкус, если вы этого захотите!

Мечта родилась. Я нашел рецепты домашней мюсли и хлопьев с ореховыми отрубями (я расскажу об этом через минуту).И как бы для того, чтобы подчеркнуть, что приготовление домашних хлопьев действительно было моей судьбой , ребята из Oh! Nuts написал мне по электронной почте, чтобы спросить, не хочу ли я ознакомиться с некоторыми из их продуктов. ДА, ОРЕХОВЫЕ ЛЮДИ, ВЫ ЧИТАЕТЕ МОЙ РАЗУМ. Через несколько фунтов орехов и сухофруктов я занялся приготовлением хлопьев.

Если вы собираетесь опубликовать комментарий, в котором меня называют хиппи за то, что я сам делаю хлопья из отрубей, держите его прямо сейчас. Этот рецепт очень простой, супер крутой и очень полезный. Вы чувствуете себя супергероем (, который делает свои хлопья ?! Я ДЕЛАЮ СОБСТВЕННЫЕ ЗЕРНЫ! Я ЗЛОЙ ЖЕНЩИНА! ), вы точно знаете, какие полезные ингредиенты входят в эти хлопья, и — это лучшая часть — у вас есть отруби хлопья, не похожие на картонную коробку.Каждый раз, открывая банку, в которой они хранились, я чувствовал аромат восхитительного ореха. У них была текстура! У них был вкус! Да!

Мюсли — это вкус, который действительно несет в себе зерновые. Я выбрала двойную кокосовую гранолу от Opera Girl Cooks, о которой много слышала. Когда он остыл, он оправдал ожидания — маслянистый, слегка сладкий, кокосовый, с намеком на соль, чтобы действительно усилить его.

Когда вы приготовите хлопья и мюсли, начинается самое интересное.Возможные дополнения безграничны: сухофрукты, свежие фрукты, жареные орехи (не забудьте поджарить их — НАМНОГО больше вкуса), семена, шоколадные чипсы, арахисовое масло или чипсы с корицей, конфеты, зефир. . . будь креативным! Добавьте немного, добавьте много.

Моя любимая миска представляла собой прямую комбинацию всех моих вариантов: хлопья с отрубями, двойную кокосовую гранолу, сушеную вишню, сушеную чернику, орехи пекан с корицей и поджаренные грецкие орехи. Если у вас есть всего 2 сухофрукта и два варианта орехов вместе с хлопьями и мюсли, у вас будет 48 возможных сортов хлопьев для завтрака — вариантов много!

The Oh! Продукты из орехов пользовались успехом с точки зрения вкуса — черника имела ярко выраженный чудесный черничный вкус, а орехи пекан с корицей вызывали такое привыкание, что я чуть не съел свой запас, прежде чем приготовил кашу! У вишни был странный, слегка рыбный вкус (я знаю, странный), но мне все равно понравилось их есть.Может быть, получился ароматный состав вишни, который не так ярко выражен, когда они не сушеные?

Честно говоря, включая стоимость доставки, я, вероятно, не стал бы тратить лишние деньги на покупку обычных орехов или фруктов в Oh! Орехи, но я бы просто пошел в продуктовый магазин. При этом, если вам нужны специальные блюда или редкие орехи / фрукты / конфеты, то вам сюда. Выбор огромный, , а продукция качественная.

Если вы, как и я, любите большую миску сытных, ореховых, землистых, хрустящих, жевательных, ароматных, восхитительных хлопьев для завтрака — и таких, которые могут меняться в зависимости от вашего настроения — я надеюсь, вы сделаете свой собственный персональный зерновой буфет! Или, возможно, приготовьте буфет с хлопьями в красивых баночках в качестве подарка другу.Еще лучше устроить вечеринку за завтраком: приготовьте «шведский стол» с хлопьями для семьи и друзей, где каждый может приготовить свою комбинацию хлопьев, возможно, с добавлением сока и кексов. Повеселись!

О, кстати, мне пришлось немного расшириться, чтобы отдать дань уважения моему первоначальному вдохновению. Как насчет хлопьев S’mores?

Ниже вы найдете рецепты хлопьев из мюсли и ореховых отрубей. Я даже включил информацию о питании, чтобы вы могли выбрать здоровый завтрак! Соберите некоторые из ваших любимых надстроек и поместите все компоненты в отдельные банки для хранения.Наслаждаться!

Домашние хлопья с ореховыми отрубями

• 1/2 стакана отрубей
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/3 стакана миндальной муки (или других мелко измельченных орехов)
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана воды

1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Просейте все сухие ингредиенты в большую миску и добавьте молоко и воду.Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Полученная смесь будет очень влажным «тестом» (настолько влажным, что это сложно назвать тестом). Вырежьте два листа пергаментной бумаги так, чтобы на них поместилось два противня, и положите один лист пергаментной бумаги на стол, где вы будете кататься — без этого вы не сможете передать его!
2. Выложите половину «теста» на лист пергаментной бумаги и разгладьте вручную. Поместите кусок полиэтиленовой пленки на тесто и «раскатайте» его (скалкой оно будет почти просто скалывать) ЧРЕЗВЫЧАЙНО ТОНКОЕ, местами почти прозрачное.Выглядит как гигантская хлопья с отрубями — супер весело!
3. Снимите полиэтиленовую пленку и осторожно переложите пергамент на противень. Готовьте 10 минут, но чаще проверяйте это через 5, потому что такое тонкое тесто может легко подгореть. Вам нужен тонкий кожаный крекер с хрустящими краями. Когда это будет сделано, снимите его и дайте полностью остыть. Пока оно остынет, повторите процесс с другой половиной теста.
4. После того, как оба гигантских отрубных хлопья завершат свою первую выпечку, уменьшите температуру духовки до 275 градусов.Разорвите первые охлажденные отрубные хлопья на кусочки размером с отрубные хлопья (примерно 3/4 дюйма) и разложите их на покрытом пергаментом противне.
5. Выпекать при пониженной температуре 20 минут, переворачивая и перемешивая хлопья каждые 5 минут. Повторите процесс со вторым остывшим гигантским отрубями. Затем дайте всем хлопьям с отрубями полностью остыть. Хранить в закрытом контейнере до двух недель.

3.2.2925

Теперь, когда я поделился с вами своими любимыми блюдами, мне не терпится узнать: Какие хлопья для завтрака вы бы приготовили для себя? Каша Piña colada с поджаренным кокосом и сушеным ананасом? Каша из вишневого крошка с сушеной вишней и мюсли с корицей? Сочная комбинация фиников, кокоса и шоколадной стружки?

Двойная кокосовая гранола

• 3 стакана овсяных хлопьев
• 1 скудная чашка несладкого измельченного кокоса
• 1/4 стакана клеверного меда
• 1/6 стакана кокосового масла первого отжима (половина 1/3 стакана)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта (я использовал миндаль, потому что у меня закончилась ваниль)
• 1 чайная ложка кошерной соли
• по желанию: я поджарил еще 1/2 стакана подслащенного тертого кокоса, чтобы добавить сладости, но это было до того, как я попробовал охлажденная шихта.Наверное, в этом нет необходимости.

1. Нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Смешайте овсяные хлопья и тертый кокос в большой миске. В небольшой кастрюле на среднем огне готовьте мед, кокосовое масло, ваниль и соль, пока не закипит.
2. Залейте овсяную смесь медовой смесью, хорошо перемешивая деревянной ложкой, до полного смешивания. Выложите эту смесь на большой противень, поставьте в духовку и запекайте 10 минут, прежде чем перемешать мюсли. Повторите 10 минут запекания, а затем помешивайте, пока гранола не станет хорошо поджаренной (требуется около 4 циклов или около 40 минут).
3. Охладите мюсли на противне, периодически помешивая. Охлажденные мюсли можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике несколько недель или две недели при комнатной температуре.

3.2.2925

Другие вкусные идеи для завтрака, которые сейчас ходят в Интернете: пивные вафли с корицей и кардамоном, овсяные хлопья S’mores, овсяные оладьи, липкие булочки с пеканом и, конечно же, с искренним уважением, вафли с морковным пирогом.

Примечание: я получил вышеупомянутые продукты от Oh! Орехи бесплатно для создания этих рецептов.

11 августа 2010 г. Рубль Юлия | Комментариев: 212

Домашние кукурузные хлопья — Десерт всегда заказывайте

Я даже не могу вам объяснить, как я взволнован этим рецептом!

Я сделал кашу с нуля.

ЗЕРНОВЫЕ. Не мюсли, что круто и все такое (особенно если на вкус как s’mores), а настоящие хлопья для завтрака!

То же самое, что я ел в детстве, и совершенно здорово съев на завтрак миску углеводов с сахаром.

Вчера утром я бродил по кухне, пытаясь понять, что есть на завтрак. Я устал от яиц, не хотел овсянки, йогурта или чего-то еще. Последние пару дней я боролся с простудой и понял, что мне действительно нужна миска кукурузных хлопьев и молока.

Я не ел кукурузных хлопьев и молока как минимум 12 лет, но именно в тот момент это то, что я хотел. Так что я сказал себе: мужик … Я бы хотел просто сделать кукурузные хлопья.

А потом … погоди … можно кукурузные хлопья?

Я начал искать в Интернете и нашел несколько рецептов домашних кукурузных хлопьев , приготовленных на плите. Я также нашел немного домашних хлопьев с отрубями, приготовленных в духовке, поэтому я протестировал оба метода, чтобы увидеть, какой из них работает лучше всего.

Поигравшись с пропорциями, я обнаружил, что предпочитаю метод духовки, так как он дает самые хрустящие хлопья с наименьшими усилиями (общий выигрыш!).

Я был удивлен тем, насколько хорошо все это получилось.Он остается хрустящим в молоке и имеет приятный сладкий и поджаренный кукурузный вкус, который почти идентичен вкусу хлопьев в коробках. Юджину понравился аромат сам по себе, и он наслаждался им в качестве закуски.

Приведенный ниже рецепт позволяет приготовить небольшую порцию (достаточно для 2-3 небольших мисок хлопьев), но вы можете легко удвоить или утроить ее — просто обязательно разделите тесто на такое же количество противней, чтобы оно не разморозилось. не выходит слишком толстым.

Его также можно использовать в качестве забавной добавки к йогурту или мороженому или в панировке из кукурузных хлопьев.

П.С. Ты слышал? Я провожу УДИВИТЕЛЬНЫЙ 3-дневный кулинарный ретрит в июне этого года! И ВЫ можете присоединиться ко мне в эти супер веселые выходные, где вас ждут невероятные блюда, кулинарные демонстрации, практические семинары, шоппинг, йога, массаж и многое другое! Цены по системе «все включено» начинаются всего с 585 долларов на человека. Щелкните здесь, чтобы узнать подробности.

****
Люблю всегда заказывать десерт? Давайте подключимся! Следуйте за мной в Twitter или Pinterest, станьте фанатом на Facebook, или подпишитесь на получение моих обновлений по электронной почте раз в неделю.И если вам когда-нибудь понадобится советы по развлечениям или кулинарии, пожалуйста, не стесняйтесь писать мне по электронной почте. Спасибо за прочтение!

Домашние кукурузные хлопья Зерновые

Рецепт Алехандры Рамос | AlwaysOrderDessert.com

Рецепт домашней каши из кукурузных хлопьев, сделанной с нуля в духовке.

Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления: 55 мин.
Общее время: 1 час 10 минут
Выход: 2 чашки

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана желтая кукурузная мука, разделенная
• 1 столовая ложка сахарный песок белый
• 1/2 чайной ложки кошерная соль
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 3/4 чашки воды

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой и слегка смажьте маслом или спреем для выпечки.
2. Взбейте 1 стакан кукурузной муки, сахар и соль. Добавьте ванильный экстракт и воду, понемногу, помешивая, пока тесто не станет однородным и жидким. Если слишком сухо, добавьте воды. Вам нужно что-то похожее на тесто для блинов.
3. Вылить тесто на подготовленную форму и равномерно распределить. (Он не дойдет до краев, но это нормально. Вам нужен красивый тонкий слой толщиной примерно 1/4 — 1/3 дюйма.)
4. Смешайте оставшуюся кукурузную муку с 1 чайной ложкой воды и перемешивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари (добавьте дополнительную чайную ложку или 2 воды, если она слишком сухая).
5. Посыпьте тесто на сковороде кукурузной крошкой (это придаст ему более хрустящую текстуру).
6. Выпекайте на центральной решетке 10-15 минут, внимательно следя за ней, пока тесто не высохнет и не потрескается.(Вы ищете потрескавшийся пейзаж засушливой пустыни).
7. Выньте из духовки и уменьшите огонь до 250. Дайте сковороде остыть, затем руками разорвите и расколите тесто на мелкие хлопья. Вернитесь в духовку и дайте выпекаться на центральной решетке примерно 45 минут или пока кусочки не станут поджаренными, хрустящими и золотистыми.
8. Дайте полностью остыть перед подачей на стол с молоком или другими хлопьями. Храните остатки в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.

загрузка ..

Домашние зерновые батончики — рецепт здорового зернового батончика

Эти полезные зерновые батончики похожи на батончики KIND, но вы настраиваете их и контролируете количество меда!

Перекус случается. Это просто так. Если вы мой ребенок, вы не будете есть конфеты прямо перед обедом, а будете есть в перерывах между приемами пищи. Тогда давайте сделаем это правильно.

Когда мои дети были очень маленькими, я был оооочень сосредоточен на том, чтобы придерживаться плана по двум вещам: сну и еде.Они дремали в своих кроватях и легли спать в очень разумный час.

И они ели 3 раза в день и 2 раза в день перекусывали. Вот и все. Закуски были такими, как свежие фрукты, может быть, немного сыра и крекеров .

Мы действительно не делали энергетических батончиков, а завтрак состоял из яиц и фруктов. Но это было тогда, а это сейчас.

Теперь мои дети стали старше, и я меньше зациклен на их еде между приемами пищи. Они занимаются спортом и всегда голодны. По крайней мере, я могу попытаться внести в них что-нибудь хорошее.

Злаки или без хлопьев?

Большинство злаков содержат лишний сахар и долго никого не удовлетворяют. Не говоря уже о том, насколько невероятно дорогие хлопьев для завтрака.

В течение многих лет я вставал очень рано и каждое школьное утро готовил яйца на завтрак. Нравится им это или нет. Яйца приносят гораздо больше пользы для завтрака, чем хлопья.

Но иногда в шкафах пусто… кроме хлопьев и молока.Так что это каша. Мы покупаем в основном каши Chex, и я рад, когда они нам нужны.

Моя любимая каша без глютена — воздушный рис. Вы знаете, хлопья в стиле Райс Криспис. Есть ряд компаний, которые производят воздушный рис без глютена.

Я обычно покупаю рассыпчатую рисовую кашу «Эревон», так как она очень простая и качественная. Если я найду его в продаже, я куплю еще и органический хрустящий рис от Nature’s Path. Вот 5 марок рисовых хлопьев GF , которые вы можете попробовать, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор.

Купленные в магазине или самодельные?

Для завтраков в дороге и для перекусов между приемами пищи в наши дни мы действительно покупаем кучу энергетических батончиков без глютена и зерновых батончиков. Мои дети, как правило, расходятся во мнениях относительно того, какой батончик без глютена является «лучшим».

Некоторые из них кажутся мне ужасными на вкус, как бары Quest, и никто не убедит меня в обратном. Бары KIND бывают миллиона разных вкусов, и обычно каждый найдет что-то для себя. Многие из них действительно являются зерновыми батончиками, а не только фруктово-ореховыми батончиками.

Luna-батончики больше похожи на шоколадные батончики, но мой старший, кажется, не может жить без них. Однако она пойдет на один из моих домашних протеиновых батончиков , если он у меня есть. Но давайте посмотрим правде в глаза: иногда это просто невозможно!

Сделайте их своими

Если вы хотите сделать партию или две своих собственных батончика, такой рецепт зерновых батончиков без глютена действительно может спасти положение. Так легко заменить один орех на другой или даже часть орехов на сухофрукты.

Есть несколько правил, которым нужно следовать, если вы хотите, чтобы зерновые батончики действительно держались вместе, а не рассыпались в плаксивую кашу в ваших руках. Но вы все равно можете настроить их множеством способов и даже немного сократить мед.

Вот правила:

⇢ Правило №1. Используйте сырые несоленые орехи. Если вы добавите много действительно обработанных орехов, таких как соленые и обжаренные, вы заплатите больше за орехи и останетесь на прежнем уровне вкуса.

⇢ Правило №2. Рецепт требует от 1/2 до 3/4 стакана (168–252 г) меда и / или золотого сиропа Lyle’s. Чтобы эти батончики держались вместе, вам понадобится густой липкий сахар. Вы можете использовать 1/2 стакана, но не используйте меньше. Прутья просто не держатся. Поверьте, я пробовал.

⇢ Правило №3. Используйте более мягкие орехи, которые легко сломать, например пекан, кешью и арахис. Если вы хотите использовать другие орехи, например миндаль, купите их нарезанными или нарезанными. Я использовал цельный или нарезанный миндаль, и он слишком большой, чтобы держать его вместе в батончике без использования метрической тонны меда.

И помните, если вы собираетесь испортить аппетит моего ребенка к еде, вам лучше действительно испортить его. Мол, не присылайте их мне, чувствуя себя немного голодным. Ребенок, который немного проголодался, будет очень разборчивым. И я не разборчив.

Батончики из домашних злаков Easy Homemade

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: > 20 минут

Состав

3 стакана (350 г) сырых несоленых орехов (я рекомендую сочетание кешью, орехов пекан, арахиса и нарезанного миндаля)

3 унции нарезанного несладкого шоколада

2 стакана (60 г) (несладких) рисовых хлопьев без глютена

1/2 чайной ложки кошерной соли

3 столовые ложки (42 г) кокосового масла первого отжима, растопленное и охлажденное

от 1/2 стакана до 3/4 стакана (168–252 г) меда и / или золотого сиропа Lyle’s

2 унции темного шоколада, измельченного и растопленного (по желанию)

Инструкции

• Разогрейте духовку до 300 ° F.Выстелите четверть противня (противень 9 x 13 дюймов с мелкими краями) неотбеленной пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В большую миску поместите сырые орехи, измельченный шоколад, рисовую крупу и соль и перемешайте до однородного состояния. Разломайте большие куски орехов или шоколада. Добавьте масло, мед и золотой сироп Lyle’s Golden Syrup и хорошо перемешайте. Смесь будет очень густой и липкой. Перелейте смесь в подготовленную сковороду и разложите ровным слоем.Накройте еще одним листом неотбеленной пергаментной бумаги и плотно прижмите, чтобы получился ровный слой.

• Снимите верхний лист пергамента и поставьте противень в центр разогретой духовки. Выпекайте около 20 минут, пока смесь не подрумянится и не начнет пузыриться. Выньте сковороду из духовки и дайте остыть примерно 10 минут. Не снимая решеток с листа для выпечки и используя скребок или нож для масла, нарежьте их на бруски, отрезав их длину в центре, а затем поперек на два ряда по 7 полосок в каждом.Поместите батончики в холодильник примерно на 30 минут или в морозильную камеру примерно на 5 минут, пока они полностью не остынут.

• Выньте решетки из холодильника или морозильника и разделите их по линиям с надрезами. Сбрызните растопленным темным шоколадом (по желанию) и дайте застыть. Подавайте или храните батончики в холодильнике или морозильной камере.

Замороженные хлопья Келлогга, вневременной злак

Если бы вы слышали, как я сказал «они грррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррррaны!» (который я, вероятно, никогда не должен говорить вслух), вы сразу же подумаете, Kellogg’s Frosted Flakes и старый добрый Тони Тигр, верно? Но когда вы в последний раз думали о Frosted Flakes? Или, если уж на то пошло, была миска? Я знаю, я тоже.

Когда мини-коробка поставлялась в разнообразной упаковке, это была последняя крупа, выбранная перед проигравшими, такими как изюм Бран или простые Cheerios. Ни разу его не выбрали в качестве каши на день рождения. И даже не думай, что я когда-либо касался его ствола в кафетерии колледжа.

На этой неделе, просматривая ряд с хлопьями, я заметил эту культовую синюю коробку и подумал, что слишком скучно, чтобы говорить о ней в своей колонке с хлопьями. Но было ли это моей проблемой все время? Я упустил из виду простые хлопья для получения более ярких и интересных хлопьев? Люди вообще его едят? Что вы думаете о Frosted Flakes? Возможно, нам все-таки есть о чем поговорить.

Мне потребовалось некоторое время, чтобы понять, что различные коробки с хлопьями, которые я привожу в SEHQ, не будут встречены с тем энтузиазмом, которого я ожидал. Поставка 8 сортов Frosted Mini-Wheats была встречена возгласами «почему?», Waffle Crisp сочли несъедобным почти все, кроме меня, и почти полная коробка Fruity Pebbles томилась на полках целый месяц. (вне моего поля зрения и досягаемости по моим собственным причинам). Что ты имеешь в виду, что предпочли бы есть бутерброды, пиццу, тако и все безумное черное волшебство, которое Кенджи творит на кухне? Что вы имеете в виду, если не хотите израсходовать 500 пустых калорий в нескольких пригоршнях замороженного зефира? Вздох. Так одиноко.

Но когда я робко поставил на кухню ярко-синюю коробку Frosted Flakes, одетую в тигровую одежду, я услышал несколько криков: «О! Frosted Flakes!», «MMM Frosted Flakes!» «Ура! Замороженные хлопья» Ну, вы поняли. Народ остался доволен! Когда я запихнул горсть в рот и попробовал сладкое, кукурузно-хлопьевидное, ледяное и сладкое, я понял, почему. Frosted Flakes — это хлопья безупречного исполнения.

Простота — это ключ к этой классической каше.Kellogg’s Frosted Flakes был представлен в 1951 году как Sugar Frosted Flakes. Как и во многих злаках той эпохи, слово «сахар» было исключено из названия. Как и Raisin Bran, название Frosted Flakes не может быть зарегистрировано как торговая марка, потому что это описание. На самом деле, если вы посмотрите на коробку, там написано ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХЛОПЬЯ (кукурузы).

Существует множество разновидностей «замороженных хлопьев», но только у Kellogg’s такой отчетливый и любимый вкус. Я был удивлен, обнаружив, что в сладких хлопьях всего 5 ингредиентов. Молотая кукуруза, сахар, солодовый ароматизатор, соль и старый добрый BHT для свежести. Послушайте, я не говорю, что это здоровая пища, но я был удивлен, увидев, что ингредиенты были такими простыми.

Что делает Kellogg’s Frosted Flakes такими чертовски хорошими? Во-первых, сами кукурузные хлопья обладают неописуемо банальным вкусом, а хлопья задают стандарт идеальной хрусткости и толщины. Другие марки слишком рассыпчатые, слишком толстые и слишком хрупкие. (Я единственный, кого волнуют подобные вещи?)

И, конечно же, есть самая очевидная черта хлопьев: матовое покрытие.Я использовал слово «хрустящий» раньше, чтобы описать это на злаках, и еще раз признаю, что, если мы не говорим о хлебе, «хрустящий» никогда не будет хорошим словом для обозначения еды. Итак, я хочу заявить, что когда мы говорим о хлопьях с сахарной глазурью, хрустящая корочка — это очень и очень хорошо.

У меня были подделки — гладкие, слизистые, зернистые и еще хуже. Вы хотите, чтобы каждая хрустящая, банальная хлопья покрывалась красивой сладкой корочкой. Вот что делает Frosted Flakes таким классным. Я даже не думаю, что у меня есть время или место, чтобы поговорить о том, как замороженные хлопья содержатся в молоке.Хлопья сбрасывают сладкую оболочку и превращаются в кукурузные хлопья, окруженные идеально подслащенным молоком. ЭТО ВКУСНЫЙ УКУС ИЗ ЗЕРНОВ, МОИ ДРУЗЬЯ.

Если бы я мог вернуться в прошлое, я бы выбрал хлопья первым из этого разнообразного набора мини-коробок.
Frosted Flakes: Вам они наскучили, или вы согласны с тем, что это вечные хлопья?

Получите железо — из хлопьев для завтрака

Ключевые концепции

Элементы
Металлы
Магнетизм

Из Национальных стандартов научного образования : Свойства материалов Земли

Введение
Что общего у ваших хлопьев для завтрака с земной корой? В них обоих используются одни и те же материалы.Может показаться странным сравнивать миску кукурузных хлопьев с кучей земли. Но наука может помочь нам найти в ваших злаках один из самых распространенных на Земле элементов: железо.

Несмотря на то, что железо составляет менее 5 процентов массы Земли, оно находится во многих местах: в камнях, злаках — и даже в вашей крови! Это также наиболее часто используемый металл на планете; он составляет большую часть стали, которая представляет собой смесь железа и других ингредиентов.

Фон
Если вы когда-нибудь видели камни или грязь с красным или оранжевым оттенком, скорее всего, они содержат железо; железо имеет тенденцию ржаветь при контакте с кислородом, вызывая ржаво-красный цвет на старых металлических предметах или камнях! Железо также играет важную роль в нашем организме.Он содержится в части нашей крови, называемой гемоглобином, которая помогает нашей крови переносить молекулы кислорода из легких в остальные части нашего тела.

Наш организм не может производить железо, но оно естественным образом присутствует во многих продуктах питания, включая мясо (говядину, свинину, индейку), продукты (изюм, шпинат, чернослив) и орехи (грецкие орехи, кешью, арахис). Нашему телу настолько важно иметь достаточно железа, что некоторые производители добавляют его в другие продукты питания, например, в обогащенные хлопья для завтрака. (Конечно, есть железо само по себе было бы вредно, поэтому придерживайтесь суточной дозы с пищей и витаминами.)

Как и многие другие металлы, железо обладает магнитными свойствами, поэтому, если у вас есть достаточно сильный магнит, вы сможете его поднять. Сможете ли вы забрать свою коробку с хлопьями для завтрака только с помощью магнитной силы? Нет, потому что он не содержит достаточно железа, чтобы магнетизм преодолел гравитацию, которая тянет вниз вес всех этих хлопьев. Но мы собираемся найти способ удалить — или «извлечь» — железо из хлопьев и поднять его с помощью магнита.

Материалы
• Сухие завтраки, содержащие железо, такие как обогащенные кукурузные хлопья (проверьте этикетку, чтобы узнать, сколько железа содержится в каждой порции — чем больше, тем лучше!)
• Чаша и ложка (или ступка и пестик)
• Магнит (максимально сильный)
• Белый лист бумаги
• Закрывающаяся сумка на молнии (необязательно)
• Вода (по желанию)

Препарат
• Вылейте одну порцию сухих хлопьев, обогащенных железом, в миску (или ступку, если она у вас есть).
• Попробуйте провести магнит над хлопьями. Они притягиваются магнитом? Почему бы и нет?

Процедура
• Раздавите хлопья тыльной стороной ложки, пестика или другой твердой кухонной утвари. Продолжайте измельчать его, пока он не превратится в мелкий порошок (чем мельче вы его получите, тем легче будет отделить частицы железа).
• Осторожно высыпьте порошок тонким слоем на белый лист бумаги.
• Проведите магнитом вплотную к зерновой пудре. Улавливает ли магнит черные частицы? Это куски железа! (Если вы их не собираете, убедитесь, что ваш порошок достаточно мелкий, и попробуйте запустить магнит с по , иначе вам может понадобиться более сильный магнит.)
• Сколько железа вы получили из хлопьев?
• Если вы хотите получить больше железа, осторожно перелейте хлопья в закрывающийся пластиковый пакет.
• Наполните мешок водой наполовину (подойдет теплая вода).
• Тщательно закройте пакет и аккуратно обмахивайте жидкостью, пока зерновой порошок не растворится.
• Осторожно вставьте магнит в сумку (если у вашего магнита есть ручка, осторожно перемещайте его, не проливая жидкость; если у вашего магнита нет ручки, вы можете бросить его в сумку и снова запечатать).
• Изучите поверхность магнита — удалось ли вам собрать больше железа?
• Extra: попробуйте это задание с разными видами злаков и посмотрите, соберете ли вы больше или меньше железа.Сравните свои выводы с этикетками о пищевой ценности на коробках.

Читайте наблюдения, результаты и другие ресурсы.

Наблюдения и результаты
Что произошло, когда вы провели магнитом по целым хлопьям злаков? Что произошло, когда вы провели магнитом над измельченным зерновым порошком? Сколько железа вы смогли извлечь из злаков? Удалось ли вам получить больше, растворив зерновой порошок в воде? Проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать, сколько железа на самом деле содержится в каждой порции (имейте в виду, что этот настольный проект, возможно, не сможет получить всех железа из хлопьев).

Как и в земных камнях и почве, железо в ваших хлопьях для завтрака присоединяется к другим веществам вокруг него. Но когда вы измельчаете хлопья, это помогает высвободить частицы железа, чтобы они могли быть захвачены магнитом (растворение других частей хлопьев высвобождает железо еще больше).

Поделитесь своими наблюдениями и результатами по добыче железа! Оставьте комментарий ниже или поделитесь своими фотографиями и отзывами на Scientific American на странице Facebook .

Очистка
Вылейте смесь воды и хлопьев, стараясь не потерять магниты в канализацию. Выбросьте сухой зерновой порошок и частицы железа.

Больше для изучения
«Переработка может заменить добычу для поставок железа в США» из Scientific American
«Немного о питании» из Scientific American
Обзор элементов «Это элементарно: железо» из лаборатории Джефферсона
Периодическая таблица интерактивная таблица элементов из Лос-Аламосской национальной лаборатории
Волшебный школьный автобус внутри Земли , Джоанна Коул, 4–8 лет
Тайна Периодической таблицы , Бенджамин Викер, 9–12 лет

Следующая…
Найдите магнитный север с помощью самодельного компаса

Что вам понадобится
• Пластиковая чаша или широкая пластиковая чашка
• Чистый лист бумаги
• Круглая пробка от бутылки
• Ножницы или острый нож (для разрезания пробки)
• Швейная игла
• Магнит
• Вода

Брось ложку! Правда о сухих завтраках | Пищевая промышленность

С чего все началось?

Это была одна из тех вещей, которые подкрались к нам, и мы до сих пор не можем поверить, что это произошло.Оглядываясь назад, я понимаю, что какое-то время мы отрицали это. Затем подошел друг, который какое-то время не видел семью, и выпалил чистую правду. «Боже, Доди довольно толстый. На самом деле, знаете, я думаю, что это можно считать ожирением ».

Однажды сказанное, это нужно было признать. Если вы посмотрели на Доди сзади, когда он сидел, вы могли увидеть внушительную запасную шину вокруг его тринадцатилетнего среднего возраста. Он выпирал из его бедер и шлепнулся, как булочка, поднимаясь и выскакивая из формы для выпечки.Он тоже стал довольно ленивым, предпочитая бездельничать перед огнем, а не играть в саду, как раньше. Его лишний вес замедлял его.

Он был привязан к определенной марке еды быстрого приготовления в течение многих лет.

Гарантированно настоящий тунец, говорилось на упаковке. Обогащен жирами омега-3 и -6! Мелкий шрифт рассказывал другую историю. Внутри находились в основном побочные продукты другой промышленной переработки: топленая мука из домашней птицы, смешанная с наполнителями из кукурузной глютеновой муки, молотый рис, соевое масло и сушеный свекольный жом.

Доди — наша кошка, и мы знаем, что кошки обычно не едят углеводы, такие как молотый рис или сахар, кукурузу или растительные масла. Тем не менее это то, чем мы его кормили. На упаковках было написано, что это все-таки «научно сформулировано».

Абсурдность кормления животных видами отходов, которые оно никогда не могло употреблять в пищу, что на самом деле делает его толстым и больным, должно быть достаточно легко увидеть. Но очевидно, что мы не одиноки в своей слепоте — за последние несколько лет в Великобритании резко выросло количество случаев заболевания кошачьим диабетом.

Что касается питания человека, похоже, похожая близорукость поразила британцев. Вместо того чтобы полагаться на культуру питания, сложившуюся веками, мы стали откладывать выполнение псевдонаучных инструкций профессионалов и маркетологов.

Где все пошло не так?

Появление хлопьев для завтрака является показательным примером эволюционного процесса, лежащего в основе современной диеты. Обработанные злаки — один из первых полуфабрикатов — представляет собой триумф маркетинга, упаковки, экономической и внешней политики США.Они являются воплощением дешевого товара, превращенного производством в более дорогостоящие товары; излишков сельского хозяйства превратились в прибыльный экспорт. Их ингредиенты очень похожи на мой кошачий корм. Каким-то образом они втиснулись в наше смущенное сознание как внутренне здоровые, хотя по большому счету они являются деградировавшими продуктами, в которых нужно искусственно восстанавливать какие-либо добродетели. Я давно был заинтригован тем, как был завоеван британский завтрак и что он говорит нам об остальной нашей еде.Потому что это, конечно же, слон в комнате: настоящая проблема — это промышленная переработка пищи. Чтобы понять, где не мы, а, скорее, все пошло не так, вы должны понимать экономические и политические структуры, лежащие в основе сегодняшней продовольственной системы.

Трансформация британского завтрака за последние 100 лет завершилась. В отличие от наших европейских партнеров мы почти полностью поддались американскому изобретению. Сто лет назад простые злаки, приготовленные в виде каши или хлеба, были основными продуктами завтрака во всем мире и в этой стране, как и в предыдущие века.

Когда первое Национальное продовольственное обследование проводилось от имени медицинского работника Тайного совета сэра Джона Саймона в 1863 году, в ходе опроса 370 семей «трудящихся бедняков» было обнаружено, что завтрак состоял из различных бульонов из чайника (пропитанный хлебом). в горячем молоке и соли), хлеб с маслом, хлеб с сыром, молочная каша, хлеб с водой, овсянка и молочная каша. Напротив, сегодня британцы и ирландцы являются крупнейшими в мире потребителями воздушных, хлопьевидных, ароматизированных, фасонных, засахаренных, соленых и экструдированных злаков.Мы съедаем в среднем 6,7 кг обезвоженных продуктов на человека в Великобритании и 8,4 кг на каждого в Ирландии.

Жители Средиземноморья, которым обычно приписывают здоровое питание, до сих пор ограничивали этот вид быстрого завтрака в среднем до одного килограмма на человека в год. Французы, эти сыроеды-сдающиеся обезьяны, осуждаемые американцами, оказались культурно устойчивыми к трансатлантическому давлению в этой, как и в других областях, сфере. В то время как восточноевропейцы, лишенные доступа к маркетингу до падения коммунизма и распада Советского Союза, еще почти не слышали о переработанных злаках, будучи в состоянии съесть первый обед дня без видимого беспокойства и лишь немногие из них. грамм в год между ними.

Как мог произойти такой радикальный пересмотр культуры питания и было ли что-то особенно восприимчивое в британцах и американцах, что привело к этому?

Чтобы выяснить это, я поехал в США, в штаты Среднего Запада, которые являются центром промышленного производства кукурузы и родиной первых кукурузных хлопьев, чтобы попытаться понять кое-что из истории и экономики зернового бизнеса.

Расфасованные и готовые к употреблению сухие завтраки появились в XIX веке в американском движении за воздержание.В 1830-х годах преподобный Сильвестр Грэм проповедовал своим прихожанам о достоинствах вегетарианской диеты и, в частности, о важности муки грубого помола. По его словам, мясоедение возбуждает плотские страсти. Гранула, считающаяся первой готовой к употреблению кашей для завтрака, была разработана из его «муки Грэма» одним из его последователей, Джеймсом Калебом Джексоном, для пациентов на водном курорте последнего. Это был запеченный кусок медленно приготовленной пшеницы и воды, который, как говорили, был твердым, как камень, и его нужно было разбить и замочить на ночь, чтобы он стал съедобным.Он продавался в десять раз дороже, чем его ингредиенты. Был установлен деловой мотив обращения в свою веру с помощью хлопьев для завтрака.

Вслед за Джексоном адвентисты седьмого дня взяли на себя миссию, начатую Грэмом. Их колония обосновалась в небольшом городке под названием Батл-Крик недалеко от Великих американских озер в Мичигане. Там они основали Западный институт реформы здравоохранения в 1866 году, чтобы вылечить переедание свиней и, по их мнению, выродившихся американцев от диспепсии и пороков. Джон Харви Келлог превратил его в знаменитый санаторий Батл-Крик, любопытное, но прибыльное сочетание оздоровительного спа, лагеря для отдыха и экспериментальной больницы.Келлог, своего рода ранний помесь Билли Грэма и Джиллиан МакКейт, приступил к разработке лекарств от того, что, по его мнению, было обычным недугом дня, в частности от запоров и мастурбации. По мнению Келлогга, эти два понятия были тесно связаны, общей причиной которых был недостаток клетчатки, как диетической, так и моральной.

Наряду с предписанием ежедневных ванн с холодной водой, упражнениями и неортодоксальными медицинскими вмешательствами, создание здоровой пищи для пациентов было главной заботой. Келлог, его жена и его младший брат Уильям Кейт экспериментировали на кухне Санатария, чтобы произвести легкоусвояемую форму хлопьев.Они придумали свою собственную высокодоходную Гранулу, но Джексон, первоначальный производитель Гранулы, незамедлительно подал в суд на них, и им пришлось сменить название на Гранола. Викторианская стыдливость и религия, возможно, лежали в основе развития переработанных зерновых, но притчи о верблюдах и игольных глазках не мешали никому из этих евангелистов увидеть коммерческую выгоду и использовать закон для защиты своих деловых интересов.

Примерно в это же время предприниматель по имени Генри Перки также изобрел способ пропускания пропаренной пшеницы через ролики, один с рифлением, а другой гладкий, чтобы сформировать пряди, которые можно прессовать в печенье, чтобы получить первую измельченную пшеницу.JH Kellogg продолжил эксперименты со своей командой, и в конце концов они нашли способ раскатать вареную пшеницу, чтобы сделать хлопья, которые затем можно было запечь. Кукурузные хлопья последовали, когда Келлоги разработали, как использовать дешевую американскую кукурузу вместо пшеницы, хотя изначально у них были проблемы с сохранением их хрустящей корочки и предотвращением прогоркания. Этот большой скачок вперёд является неотъемлемой частью других важных достижений в области индустриализации наших диет: обычно это сочетание технологических достижений и правильных экономических условий, которые приводят к радикальным изменениям в том, что мы едим.

Это был бизнесмен, страдающий хроническим диспепсией, бывший пациент Келлога в Санатарии, который раскрыл всю мощь маркетинга во время завтрака. Чарльз Пост основал конкурирующую гостиницу La Vita Inn в Батл-Крике и разработал свои собственные версии предварительно приготовленных злаков. Он распространял их с такими обнадеживающими буклетами, как «Дорога в Веллвилл». «Солнечный свет, от которого растет бизнес-растение, — это реклама», — заявил он. Он разместил рекламу своих хлопьев в газетах с оплаченными отзывами от явно искренних любителей поесть.Он также с радостью придумывал болезни, от которых его продукция могла лечить. Его виноградные орехи чудесным образом были не только «пищей для мозга», но также могли вылечить чахотку и малярию, и даже, несмотря на их твердость к растрескиванию эмали, считались противоядием от шатающихся зубов.

К 1903 году Батл-Крик превратился в зерновой Клондайк. В какой-то момент в городе работало более 100 зерновых фабрик, чтобы удовлетворить новое увлечение, многие из них делали невероятно преувеличенные заявления о пользе своих продуктов для здоровья.Эта симбиотическая взаимосвязь между продажами, заявлениями о пользе для здоровья и продвижением упакованных сухих завтраков продолжается до сих пор. Не случайно и то, что этот конкретный Клондайк возник на Среднем Западе Америки, чьи обширные участки целинной земли были недавно открыты поселенцами и переданы сельскохозяйственному производству, которое стимулировало развитие США.

Компания Kelloggs безуспешно пыталась защитить свой процесс шелушения патентами. Когда В.К. увидел, сколько другие зарабатывают на новых продуктах, он запустил свою собственную рекламную кампанию, раздавая бесплатные образцы и размещая объявления в газетах.

Дорога к коррупции в области питания открылась рано. Братья Келлогг спорили о том, следует ли сделать хлопья более вкусными, добавив сахар — это добавление было проклятием для Джона, который считал сахар примесью и бичом, но Уильям считал, что это необходимо, чтобы продукты не имели вкуса «конский корм». WK выиграл.

Глобальная экспансия последовала быстро. Британия увидела свои первые кукурузные хлопья в 1924 году, когда компания открыла офисы в Лондоне и использовала безработных мужчин и бойскаутов в качестве продавцов импортных зерновых, которые привозили из Канады.К 1936 году объем продаж в Великобритании превысил 1 миллион фунтов стерлингов, и в 1938 году Kellogg’s была готова открыть свой первый британский производственный завод в Манчестере. эти фундаменталистские целители, хотя были найдены новые способы добавления сахара, соли и ароматизаторов.

Кукурузные хлопья обычно получают путем измельчения кукурузных зерен на более мелкую крупу, которые затем варят на пару партиями до тонны под давлением около 20 фунтов на квадратный дюйм.Сначала удаляются питательные зародыши с необходимыми жирами, потому что, как недавно обнаружили братья Келлогг, со временем они прогоркают и становятся причиной длительного хранения. На этом этапе могут быть добавлены ароматизаторы, витамины для замены утраченных при переработке и сахар. Затем требуется четыре часа и огромное количество энергии, чтобы выпустить пар из приготовленной крупы, прежде чем ее можно будет свернуть гигантскими роликами в хлопья.

Пшеничное печенье, приготовленное на пару, например, измельченная пшеница, производится из цельнозерновых зерен, подвергнутых варке под давлением с водой.Затем их пропускают между роликами, которые сжимают их в пряди и складывают в слои. Эти процессы начинают расщепление сырых крахмалов в злаках, поэтому, несмотря на то, что они представляют собой цельнозерновые продукты, они быстрее усваиваются организмом — и они обычно имеют гликемический индекс около 75, что близко к ГИ в диапазоне высоких 70 или низких 80. кукурузных хлопьев, хлопьев с отрубями, специй K и рисовых криспи, по сравнению с 45/46 для зерен с минимальной обработкой, таких как каша или мюсли без сахара.(Глюкоза имеет ГИ, равный 100, и это то, с чем эти индексы сравнивают другие продукты. Они показывают, насколько быстро разные продукты превращаются в глюкозу и всасываются в кровоток.) Компания Поста была одной из первых, кто в конце 1940-х годов начал производить предварительное подслащивание зерновых культур сахарным покрытием. Продажи были завидными. Однако, согласно интервью с бывшими сотрудниками Cerealizing America, компания Kellogg сдержала весьма занимательный рассказ Скотта Брюса и Билла Кроуфорда об истории зерновых.Благотворительный фонд Kellogg Foundation, созданный к тому времени для защиты здоровья и образования детей, был крупным акционером и был обеспокоен тем, что нанесение сахарной глазури молодежи может быть несовместимо с его целями.

Многие из полезных свойств злаков для завтрака зависели от обогащения, а не от микронутриентов из сырых ингредиентов, большая часть которых была либо уничтожена в процессе, либо удалена перед ним. Самое раннее обогащение было витамином D, так называемым солнечным витамином, и оно действовало как маркетинговый инструмент.Сегодня приближается новая волна фортификации, и снова ее основная цель — маркетинг. Инулин, форма растительной клетчатки, до недавнего времени известная в пищевой промышленности как дешевый наполнитель благодаря своей способности удерживать воду и имитировать вкусовые ощущения от жиров, теперь добавляется в качестве «пребиотика». Они придумали для него это слово, потому что он сопротивляется перевариванию в верхних отделах желудочно-кишечного тракта и почти целиком достигает толстой кишки, где ферментируется бактериями, стимулируя производство дружественной микрофлоры, которую промышленность также продает в качестве пробиотиков.Другими словами, инулин выполняет то же действие, что и волокно, содержащееся в цельнозерновых продуктах, если бы оно не было удалено в результате чрезмерной обработки.

Компании также рассматривают возможность добавления омега-3 жирных кислот, таких как DHA. (Там, где идет мой кошачий корм, следуют хлопья для завтрака.) С этим есть технические трудности. Поскольку ДГК, как правило, поступает из рыбы, она придает блюдам рыбный вкус, а его вкус приходится маскировать другими добавками.

Обвинение в том, что обработанные злаки с добавлением молока и витаминных таблеток превратились не более чем в сладкий мусор, было выдвинуто еще в 1970-х годах.На слушаниях в Конгрессе США в 1970 году советник президента Никсона по вопросам питания Роберт Чоат сообщил, что большинство хлопьев для завтрака «жиреют, но мало что делают для предотвращения недоедания». Чоат был возмущен агрессивной ориентацией на детей в рекламе сухих завтраков. Он проанализировал шестьдесят хорошо известных брендов зерновых на предмет питательности и пришел к выводу, что две трети из них содержат «пустые калории — термин, который до сих пор применялся к алкоголю и сахару». Он заявил сенаторам, что крысы, которых кормили измельченными зерновыми коробками с сахаром, молоком и изюмом, были более здоровыми, чем крысы, которых кормили сами злаками.

Батл-Крик сегодня — это небольшая заводь в Мичигане, в трех часах езды от Чикаго. Сейчас не так много признаков золотой лихорадки зерновых, которая изменила британский вкус, и фабрики по производству хлопьев, работавшие днем ​​и ночью, в основном прекратили свое существование. Но наследие живет. На их месте, рядом с аэропортом Келлогг и Фондом Келлогга, находится Cereal City Келлогга. Построенный в форме старого американского зернового магазина, он является музейным свидетельством силы маркетинга, которая так взбесила Чоата. Прогуливаясь по коллекции, я тоже был поражен тем, насколько наш завтрак сегодня — дитя рекламы.Торговля на нашей неуверенности в отношении здоровья, манипулирование своими эмоциями и продажа нам через специалистов в области здравоохранения всегда были частью большой затяжки.

Антикварные картонные коробки, представленные на выставке, подчеркивают, что первые хлопья для завтрака стали не просто едой, а образом жизни: Power, Vim, Vigor, Korn Kinks и Climax cereal являются одними из первых торговых марок. Одним из моих любимых разделов музея был шкаф с коробками и брошюрами с оригинальными заявлениями о здоровье, которые предвосхищают сегодняшние убедительные послания.«Сохраняет кровь прохладной!» «Делает красную кровь краснее!» Были зерновые, которые перекликались с сегодняшними заявлениями о пребиотиках: «Исправят проблемы с желудком!» или даже заявление о моем кошачьем корме: «Самая научная еда в мире!»

Привлечь детей, заставить их ассоциировать хлопья для завтрака с весельем и развлечением, стирать границы между рекламой и программами, использовать новые медиа — сегодня это Интернет и вирусный маркетинг — было одной из основных целей конкурирующих производителей с первых дней , как показывает музей, и решающую роль в завоевании британского завтрака.Kellogg’s спонсировал детскую программу под названием «Поющая леди». В 1931 году художник Вернон Грант услышал программу и был вдохновлен рисовать персонажей рекламы Kellogg’s Rice Krispie Snap, Crackle и Pop. Его герои мультфильмов использовались в рекламных кампаниях, которые подняли продажи Райс Криспи в лигу более известных брендов кукурузных хлопьев. Уолт Дисней находился под сильным влиянием работы Гранта. А когда в 1930-х годах в Америке разразилась Великая депрессия, последовавшая за обвалом фондового рынка, У. К. Келлог удвоил свои расходы на рекламу.

В 1939 году Чарльз Пост тем временем представил своих собственных персонажей, троицу медведей, чтобы продать свои новые сахарные чипсы. (Первоначально три медведя, конечно, были довольны простой кашей.) Kellogg’s ответил тигром Тони и кенгуру Кэти, хотя Кэти ушла на пенсию через год. Пост также купил у Disney лицензию на использование своего персонажа Микки Мауса на своих коробках с хлопьями.

В музее рассказывается, как к тому времени также использовались раздающиеся игрушки, чтобы привлечь лояльность детей и стимулировать раннее вмешательство и повторные покупки.

Реклама зерновых также помогла сформировать раннее телевидение. Случайная встреча в поезде в 1949 году между тогдашним председателем Kellogg’s и рекламщиком по имени Лео Бернетт привела к рабочим отношениям, которые изменили рынок зерновых и создали основу для телевизионной рекламы. Бернетт использовал «мотивационное исследование», чтобы выяснить, как понравиться женщинам и детям с помощью различных видов упаковки. Так родился подсознательный маркетинг. С его помощью Kellogg’s транслировала первые цветные телепрограммы и рекламные ролики для детей.В результате к середине 1950-х компания захватила почти половину быстро растущего рынка переработанных зерновых в США и оказалась в выгодном положении для построения своей империи в Европе, используя те же методы.

В 2005 году британский рынок этих коробок для хлопьев стоил более 1,27 миллиарда фунтов стерлингов. Он также создавался и поддерживался за счет рекламы. Теперь, как и тогда, он характеризуется заявлениями о здоровье. Наряду с другими продуктами питания с высокой степенью обработки, такими как газированные напитки и бренды быстрого питания, сухие завтраки являются одними из самых продаваемых продуктов.

Kellogg’s неизменно является крупнейшим рекламодателем зерновых в этой стране, тратя в последние годы примерно 50 миллионов фунтов стерлингов в год, что примерно вдвое больше, чем тратит его конкурент Cereal Partners. Cereal Partners — совместное предприятие с Nestlé, которое продает хлопья для завтрака этой компании в Великобритании и производит крупы для ведущих торговых марок супермаркетов. Соответствующие инвестиции должным образом отражаются в рыночных долях компаний. Мы покупаем то, что нас уговорили купить.

Без рекламы мы, возможно, никогда не узнаем, что нам нужны переработанные хлопья, и вернемся к каше или хлебу.Или, как сказал европейский президент Kellogg Тим Мобсби депутатам, проводившим расследование ожирения в 2004 году, «если бы у нас не было такой возможности [телевизионной рекламы], то, вероятно, действительно снизилось бы потребление зерновых … это не обязательно положительный шаг вперед ».

Следующей весной я был одним из немногих репортеров, которых компания Kellogg’s прилетела на частном самолете на фабрику кукурузных хлопьев «Олд Траффорд» в рамках кампании по защите своего портфолио и его способности продавать его, особенно детям.Якобы причиной поездки было то, что Kellogg’s начала новое приобретение в Великобритании, Kashi, бренд воздушной каши из смешанного зерна без каких-либо добавок. Но критика пищевой промышленности за продажу продуктов, вызывающих ожирение, с высоким содержанием жира, соли и сахара достигла пика в Великобритании, и производители хлопьев для завтрака стали предметом нежелательного внимания. Перед экскурсией по фабрике нас провели мимо гигантского вырезанного из тигра Тони в вестибюле и подняли в отдел стратегического планирования для презентации политики питания и маркировки.

Здесь диетолог компании объяснил, как компания Kellogg’s решила возглавить продвижение нового типа маркировки, чтобы помочь «маме» сделать «более здоровый выбор». Вместо того, чтобы исследовать светофор, маркирующий правительственное агентство по стандартам пищевых продуктов, Kellogg и другие ведущие производители продуктов питания решили внедрить систему этикеток, основанную на нормативных суточных количествах. Они позволили бы избежать идентификации продуктов как хороших или плохих с помощью красного, янтарного и зеленого цвета и вместо этого дать цифры о том, сколько жира, соли и сахара содержится в порции продукта, как пропорция рекомендуемого количества, рассчитанного отраслью, которое вы должны есть. день этих питательных веществ.Излишне говорить, что рекомендуемые суточные нормы в отрасли были более щедрыми, чем официальные цели, особенно по сахару. FSA уже отклонило эту схему как слишком сложную, чтобы быть полезной, но компания Kellogg’s сообщила нам, что «одолжила им одного из наших исследователей, поэтому мы участвовали в процессе консультаций и смогли вывести GDA в окончательный вариант». Тестирование FSA ».

В ответ на давление со стороны FSA, Ассоциация производителей зерновых продуктов питания уже за пять лет сократила потребление соли на четверть, продолжила она.Кукурузные хлопья были даже вкуснее, чем раньше, потому что теперь кукурузные хлопья стали лучше. Мы спросили, почему вообще было так много соли. Управляющий директор Kellogg’s Europe Тони Палмер признался, что «если бы мы знали, что можно убрать 25 процентов соли и сделать кукурузные хлопья еще лучше на вкус, мы бы сделали это раньше». Но это также касается взаимодействия с сахаром — когда вы убираете соль, вам нужно уменьшить количество сахара, потому что он начинает становиться более сладким ». Но разве не стоит задача снизить потребление сахара? Мы задались вопросом, почему бы просто не сократить потребление соли и сахара.Что ж, сахар помогает сохранить хрусткость и является частью основной массы, поэтому нам сказали, что это будет сложно. Брови мистера Палмера начали бешено двигаться, когда он ответил: «И риск состоит в том, что если вы уберете соль, вам может быть лучше съесть картонную коробку для вкуса», — сказал он.

Команда по связям с общественностью быстро перешла от этого досадного эха обвинения сенатора Чоата в банкротстве в области питания в 1970-х годах к презентации о Пути Каши. «Во всем, что мы делаем, мы храним дух здоровья», — объяснил один из них, повторив на этот раз квазирелигиозный маркетинговый лепет основателей зерновых.

Хотя мне было известно, что производители хлопьев для завтрака являются одними из ведущих продавцов обработанных пищевых продуктов в Великобритании, только когда регулирующий орган по вещанию Ofcom попытался разработать новые правила, ограничивающие телевизионную рекламу нездоровой пищи среди детей, я заметил, что насколько зависимым было потребление от нас, манипулируя сообщениями производителей. Kellogg’s провела яростную кампанию лоббирования с целью снятия ограничений. Помимо обучения журналистов поездками, такими как я на фабрику кукурузных хлопьев, он лоббировал депутатов, министров и регулирующих органов.Одно из его агентств по связям с общественностью Hill and Knowlton хвасталось на своем веб-сайте, как ему удалось изменить мнение правительства и Уайтхолла от имени Келлогга. «Серия встреч с номером 10, Министерством здравоохранения, Агентством по пищевым стандартам, комитетом Health Select, индивидуальные брифинги с ключевыми лицами и мероприятие для парламентариев» позволили им распространить послания Келлогга, в результате они утверждали, что «кампания привела к значительному сдвигу во взглядах среди основных государственных заинтересованных сторон».

Индустрия непреклонна в том, что ее продукты — это здоровый способ начать день, и наняла профессора Тома Сандерса, руководителя отдела питания Королевского колледжа Лондона, чтобы защитить «сухие завтраки с полуобезжиренным молоком» как «низко». энергетическое питание, обеспечивающее около одной пятой питательных микроэлементов детей ». Однако опрос, опубликованный независимой организацией по надзору за потребителями, Which? под названием «Cereal Reoffenders» придерживались совершенно иной точки зрения. Когда он проанализировал 275 известных хлопьев для завтрака от ведущих производителей, продаваемых в супермаркетах Великобритании в 2006 году, выяснилось, что 75 процентов из них имеют высокий уровень сахара, а почти пятая часть — высокий уровень соли, в соответствии с критериями, разработанными агентство пищевых стандартов для своих этикеток с питанием для светофора.Почти 90 процентов продуктов, ориентированных на детей, были с высоким содержанием сахара, 13 процентов — с высоким содержанием соли и 10 процентов — с высоким содержанием насыщенных жиров. Несколько хлопьев, которые утверждают, что они полезны для вас, тоже загорелись. Весь Бран был с высоким содержанием соли; Special K получил красный цвет за сахар и соль. Некоторые хлопья с отрубями с высоким содержанием клетчатки давали больше соли на порцию, чем пакет чипсов. (Некоторые из них, возможно, с тех пор были переформулированы.)

Когда я увидел подробности предложений Ofcom по ограничению маркетинга нездоровой пищи для детей, я понял, почему лоббирование было столь решительным.Стало ясно, что сухие завтраки, хотя и широко позиционируемые как полезные для здоровья, будут категорией, которая в долгосрочной перспективе пострадает больше всего. Приблизительно 70 миллионов фунтов стерлингов телевизионной рекламы в год от производителей зерновых будут запрещены, потому что они продвигают то, что эксперты определили как вредное для здоровья. В том году сектор потратил на рекламу в общей сложности 84 миллиона фунтов стерлингов. Другими словами, подавляющее большинство его маркетинговых усилий будет сведено на нет. Ему было что терять. Потому что, как было заявлено Палате общин, без маркетинга, который бы манипулировал нашими желаниями, мы могли бы вообще не есть переработанные злаки.

Вернувшись в музей Батл-Крик, вы можете увидеть, как это отнесется к мнению Келлогга. Перед тем, как выйти с выставки в магазин, я прошел раздел «Глобальная экспансия». «Компания вновь посвятила себя привлечению 1,5 миллиарда новых покупателей зерновых по всему миру в следующем десятилетии… и внесла фундаментальные изменения в привычки питания». Помимо рекламы на новых рынках, он спонсирует программы школьного питания и симпозиумы по здоровью для профессионалов. Это мероприятие является частью «масштабной программы просвещения по вопросам питания, направленной на улучшение пищевых привычек в мире с ускоренной экспансией в страны, где неизвестны готовые к употреблению злаки», — говорится в заявлении.

Как выяснили американские предприниматели девятнадцатого века, улучшение привычек в еде в мире привлекает тем, что экономические аналитики называют «бизнесом с высокой прибылью». Сырье для сухих завтраков, товарное зерно, дешевое (или, по крайней мере, было дешевым, пока в уравнение не вошло биотопливо). Сельскохозяйственные субсидии США за одиннадцать лет с 1995 по 2005 год составили 165 миллиардов долларов. Только пять культур составили 90 процентов денег — кукуруза, рис, пшеница, соевые бобы и хлопок.Та горстка ингредиентов, которые я все время нахожу. Если вы хотите понять, почему все эти товары, помимо хлопка, используются не только в корме для кошек, но и в большинстве других обработанных пищевых продуктов, которые вы едите, вам следует начать именно с этого.

Одной из самых больших затрат является не стоимость ингредиентов и не стоимость производства, а маркетинг, который, как и следовало ожидать от всей деятельности, описанной выше, обычно составляет от 20 до 25 процентов от стоимости продажи, согласно аналитикам JP Morgan.Около четверти ваших денег уходит не на еду, а на затраты производителя на то, чтобы убедить вас купить ее. Это по-прежнему оставляет место для валовой прибыли от переработанных зерновых, которая составляет от 40 до 45 процентов, а рентабельность составляет около 17 процентов.

Начните продавать этот вид переработанного рациона новым потребителям в быстрорастущих экономиках Китая и Индии, и ваша прибыль, а также прибыль страны, которая доминировала в экспорте и торговле зерном, США, вырастут. Это то, что пищевая промышленность называет добавленной стоимостью.Разумеется, добавленная стоимость — это не пищевая ценность; наоборот. Добавленная стоимость — это акционерная стоимость, и в качестве очень грубого практического правила я считаю, что пищевая ценность отбрасывается обратно пропорционально добавленной стоимости для акционеров.

Извлечено из книги «Eat Your Heart Out: Почему пищевой бизнес вреден для планеты и вашего здоровья» Фелисити Лоуренс, опубликованной издательством Penguin. Купите обе книги Фелисити Лоуренс, Eat Your Heart Out (рекомендованная розничная цена 8,99 фунтов стерлингов) и Not on the Label (9,99 фунтов стерлингов) всего за 13 фунтов стерлингов (сэкономьте 5 фунтов стерлингов.98) или купите их по отдельности по 7 фунтов стерлингов за штуку. Посетите guardianbookshop.co.uk или позвоните по телефону 0330 333 6846

Пухлая краска, коробка для хлопьев, рамки для фотографий ко Дню отца

Я надеюсь вдохновить детей на действия с помощью нескольких тематических поделок, посвященных Дню отца, на этой неделе.

Не каждый проект нравится каждому ребенку, и я бы хотел, чтобы дети как можно больше придумывали свои подарки для своего отца. Но иногда не мешает иметь под рукой несколько предложений.

Сегодня я начал с рамок для картин, вырезанных из коробок из-под хлопьев…

… готовые для раскрашивания пышной краской …

… и наполненные рисунками, нарисованными детьми, или сентиментальными нотами для Хозяина дома.

Мы сделали нашу собственную воздушную краску, используя рецепт, который я видел на прошлой неделе в Brimful Curiosities:

• 1 столовая ложка самовозрастающей муки. У нас не было самоподнимающейся муки, поэтому мы добавили в муку 1/8 чайной ложки разрыхлителя — по совету Brimful Curiosities. У нее тоже не было самоподнимающейся муки, она просто использовала обычную муку, и обе, похоже, работают примерно одинаково.
• 1 столовая ложка соли .
• 1 столовая ложка воды . Brimful Curiosities разбавил ее водой для рисования кистью. Мы сделали нашу толстую и использовали ее в качестве краски для пальцев.
• Пара капель пищевого красителя .

После того, как краска нанесена толстым слоем на картон или картон, ее можно нагреть в микроволновой печи в течение 15 секунд, чтобы она вздулась и высохла. Детям это показалось довольно изящным.

Что касается рамы картины, то когда-то ее украшенная часть вздулась…

… был приклеен снизу и по бокам к сплошному прямоугольнику картонной коробки для хлопьев печатной стороной вперед …

… полоса картона была загнута вверху, и приклеен к задней части рамы, чтобы получилась подставка …

… и рисунок был вставлен сверху.

Итак, у них остался один подарок ко Дню отца и еще пять (хотя на самом деле это был групповой проект).

Между тем, детям понравилось рисовать воздушной краской с открытым концом…

.