Картина из кофейных зерен своими руками фото: Картины из кофейных зерен своими руками: мастер-класс, фото

Картины из кофейных зерен | Все о кофе

Картины, сделанные из зерен кофе, появились относительно недавно, но уже завоевали популярность. Возможно, это объясняется тем, что раньше кофе был гораздо дороже, и в целом, его использовали исключительно как продукт питания, и только в последние годы материал стали применять для изготовления декора. В любом случае, такой арт смотрится необычно и привлекает внимание. Рассказываем все о том, как сделать картины из кофейных зерен, какие есть нюансы и варианты.

Особенности кофейного декора

Прежде всего стоит предупредить о том, что кофейные бобы содержат множество фитонцидов – летучих веществ, молекулы аромата. И лучше всего вешать картины из кофейных зерен на кухню, в гостиную, в кабинет, но не в спальню или детскую, где тонкий ненавязчивый запах будет несколько возбуждающим, тонизирующим, мешающим уснуть. Достаточно часто такой арт размещают в барах или кофейнях, где он смотрится исключительно уместно.

Важно понимать, что кофейное зерно – достаточно крупный элемент, поэтому наиболее удачно он смотрится в крупных масштабах, выступая лишь мелкой частичкой. Декор формата меньше А5 часто выглядит слишком грубым, эклектичным, так как зернышек мало, и они занимают много места. Есть способ делать такие открытки, но в целом, он не слишком популярен, так как зерна в таком случае смотрятся слишком большими.

Если вы делаете из кофейных зерен картину, ее размер должен быть не менее А4, а лучше – больше.

Картины из кофейных зерен своими руками

В общем-то, сделать такой декор относительно нетрудно. С этим справится даже школьник, владеющий минимальной моторикой и навыками обращения с клеем, поэтому это может стать хорошим подарком для мамы или папы. Вы сможете изготовить такое своеобразное произведение искусства примерно за час, хотя многое, конечно же, зависит от масштабов и сложности проекта. Как вариант, понадобится время для высыхания основы, поэтому может потребоваться один день или даже два.

Старайтесь работать или чисто вымытыми руками, или в перчатках. Так вы не оставите следов на холсте, и не испачкаете зерна.

Вам понадобятся:

• Холст – чаще всего это мешковина, канва, художественный холст или что-то подобное. Можно клеить на картон или плотную бумагу, но в целом, это смотрится не так интересно. Желательно выбрать ткань коричневатого или бежевого оттенка. Кислотные тона смотрятся неуместно, слишком яркие или темные – тоже. Оттенок должен сочетаться с темно-коричневым.
• Если цвет холста слишком светлый, вы можете окрасить его с помощью крепкого отвара кофе. Но следите, чтобы оставался какой-то контраст, потому что если все будет одного оттенка, картина будет не такой интересной.
• Кофейные зерна. Тут все зависит от картины. Если она одноцветная – выбирайте тон, который вам нравится, если присутствуют разные оттенки – придется поискать зерна. Важно брать для одного элемента однотипные бобы, например, только Арабику или Робусту.

Имейте в виду – Арабика обычно крупнее и чуть более продолговатая, Робуста мельче и круглее, к тому же – дешевле, так что возможно, есть смысл выбрать именно ее.

• Клей. Обычно подходит и ПВА, но если вы делаете что-то масштабное, как вариант, лучше выбрать суперклей, для более надежного крепления, особенно – на мешковине. Но в случае с ПВА вам должно хватить всего лишь одной банки.
• Черный маркер, краска или молотый кофе. Что-то, чем вы будете заполнять основу. Дело в том, что практически любые картины из кофейных зерен подразумевают наклейку плоско, в один слой. А значит, между относительно круглыми бобами останутся промежутки, будет видно основу. Чтобы этого не случилось, нужно будет закрасить трафарет или нанести на него молотый кофе, а потом клеить зерна. Так не будет просветов, которые портят все.
• Рамка. Любая картина гораздо выигрышнее смотрится в раме. Можете брать любого цвета. На нее можно или нанести молотый кофе, или приклеить зерна и специи, в общем, это тоже простор для творчества.

Лучше делать картину из кофейных зерен за один подход, поэтому убедитесь, что у вас все готово для начала творчества.

Как сделать картину из кофейных зерен пошагово

Когда вы все подготовили, можно садиться за выполнение. Вы можете найти трафарет для картины из кофейных зерен или нарисовать его самостоятельно. Рисуйте так, как нравится, а когда результат вас устроит – перенесите его на ткань карандашом.

Далее действуем поэтапно:

• Закрасьте фон. Это делают маркером, гуашью, или покрывают слой клеем и кистью наносят молотый кофе (это самый лучший вариант, наиболее естественный). Дайте высохнуть.
• Нанесите кисточкой клей на основу. Не купайте в нем зерна (останутся потеки), не пытайтесь капать понемногу на каждый боб (то растянет процесс и вы испачкаете руки).
• Если зерна излишне маслянистые, промойте их, обсушите полотенцем и дайте высохнуть. Берите зерно пинцетом или мокрым пальцем, и помещайте на клей.

Сначала сделайте контур, потом заполняйте его.

Если у вас сочетание разных тонов, по контуру можно провести линии тонким предметом. Тогда делайте контуры отдельно для каждого оттенка.

• Оставьте картину в горизонтальном положении на сутки, чтобы она окончательно высохла.

Вы можете найти в сети множество мастер классов по картинам из кофейных зерен, встречаются очень интересные идеи и варианты. Например, изображения чашки, кошки, дерева, портреты.

Не клейте зерна в два-три слоя! Если вам нравятся объемные картины из кофейных зерен, посмотрите, как решил проблему автор. Возможно, использовано соленое тестов, папье-маше или что-то еще.

Идеи для декора

Вот лишь несколько вариантов, которыми вы можете воспользоваться при создании своего произведения:

• Используйте специи. Бадьян (анис), палочки корицы, возможно – черный перец или кардамон – они красиво смотрятся на полотне.
• Украсьте рамку. Если она по цвету сочетается с изображением, можно просто оклеить край кофейными зернами, но лучше покрыть декором ее всю. Как вариант – нанести меолотый кофе, а затем в некоторых местах прикрепить зерна, бадьян, корицу.
• Очень интересно смотрятся «пиксельные» картины, в которых пространство заполнено белой фасолью и кофейными бобами. Только постарайтесь подобрать материалы так, чтобы зерна были примерно одного размера.
• С помощью суперклея к холсту можно прикрепить чашку, ложку, любые элементы.

После того, как картина из кофейных зерен будет готова, дождитесь, пока она высохнет. Обычно требуется 1-2 дня, в зависимости от количества клея. Несколько раз сильно встряхните ее, постучите об стол, проведите чистыми пальцами. Если какое-то из зерен отклеится – прикрепите его снова на супер-клей.

Выводы:

1. Картины из кофейных зерен – современный вид искусства. Они отлично смотрятся в кухне, гостиной или рабочем кабинете, а также в барах.
2. Вы можете сделать картины из кофейных зерен по мастер-классам или по своему трафарету.
3. Всегда заполняйте основу – маркерами, гуашью или молотым кофе, без просветов декор будет смотреться симпатичнее.
4. С помощью супер-клея можно прикрепить на холст специи, ложку, любые мелкие части для украшения.
5. Кофейные картины – отличный подарок, который понравится всем любителям этого замечательного напитка.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

мастер-класс с фото и видео

Картина сегодня — это не просто рисунок краской на холсте, для создания шедевров художники прибегают к различным материалам и формам. В последнее время популярность набирает картина из кофейных зерен. Из этого продукта получаются просто уникальные произведения искусства, хотите попробовать сделать такой шедевр своими руками? Это очень просто, в данной статье вы найдете множество уроков с подробными объяснениями на фото.

Украшение на кухню

Данный мастер-класс расскажет вам, как сделать удивительное панно из кофейных зерен, которое прекрасно впишется в любую кухню и будет придавать комнате тепло домашнего уюта.

Для работы нужно подготовить:

1. Лист картона;
2. Кусок ткани, по цвету гармоничной с композицией;
3. Клей;
4. Зерна кофе;
5. Шпагат;
6. Трафарет;
7. Рамка для картины;
8. Прозрачный лак;
9. Различные элементы декора (бусинки, ленточки и т. д.).

На самом деле сделать картину из кофейных зерен совсем несложно, для этого не нужно обладать какими-то удивительными творческими способностями, но некоторое трудолюбие и старательность приложить придется. Главное – делать все аккуратно, не торопиться и не бросать дело на половине, если что-то не получается.

Итак, возьмите картонный лист (для надежности можно взять не толстую фанерку) и оберните его тканью, приклеив с задней стороны. Придумайте изображение, которое вы будете делать из кофейных зерен, можно воспользоваться шаблоном. На ткани легкими штрихами сделайте набросок рисунка. Теперь на рисунок нужно приклеить кофейные зерна.

Теперь осталось только задекорировать фон, покрыть картину лаком и поставить в красивую рамку.

Подарок для любимой

Девушки так любят подарки, а если мужчина сделает его своими руками, это вызовет неописуемый восторг, и женщина будет помнить об этом всю оставшуюся жизнь. А еще девушки очень любят кошечек и аромат кофейного напитка, почему бы все это не объединить и сделать приятное своей любимой. Ну и, конечно же, дама тоже может сделать такую картину для себя или в подарок своим родным и близким. В данном уроке вы узнаете, как сделать картину «Влюбленные кошки» из кофейных зерен и фасоли.

Конечно же, фото не передает всей красоты такого шедевра, но когда вы сделаете его своими руками, вы убедитесь в том, что кофе и фасоль – это идеальное сочетание. Контрастное сочетание белого и черного весьма выгодно смотрится в совместной композиции.

Маленький секрет: кофейные зерна не всегда отличаются особой чернотой, для того, чтобы они потемнели, зерна можно немного обжарить на сковородке (без масла, конечно, на сухой сковородке).

Сначала распечатайте шаблон или нарисуйте свой.

Трафарет нужно перенести на основу, это может быть фанерка, тоненькая дощечка, ну или лист плотного картона. Теперь нужно определиться, какой цвет будет доминировать на вашем полотне: если это черный – то кофейными зернами мы будем выкладывать фон, а кошечек будем делать из фасоли. Если вы хотите сделать кисок черными, то работаем наоборот, фон из фасоли, а кошки, соответственно, кофейные.

Теперь нужно просто смазать основу клеем и выложить зерна с фасолью на полотно, когда работа будет завершена, отложите картину в сторону и дайте ей высохнуть. Готовую композицию можно покрыть лаком, но тогда от нее не будет исходить чарующий кофейный аромат, но она будет более долговечной. Оформите свой шедевр в рамку и можете смело дарить близким или украшать свою комнату.

Некоторые хитрости

Для того чтобы процесс творческой деятельности приносил вам только положительные эмоции, а изделия получались более красивыми, не обязательно иметь удивительными талантами к искусству. Достаточно лишь придерживаться некоторых рекомендаций.

1. Для своего творчества стоит использовать только качественные материалы. Но это не значит, что нужно скупать все самое дорогое, что есть в магазине. Совсем нет, дорого — не всегда хорошее. Достаточно просто изучить состав, посмотреть на страну и фирму производителя, оценить качество в целом на глаз. Этого будет вполне достаточно;
2. Не нужно ограничиваться лишь повторением чужих работ. На начальных порах можно посмотреть различные мастер-классы, поучиться по ним. Но в последствии желательно создавать свои собственные шедевры. Чужие работы должны вас только вдохновлять, возможно, направлять к определенной идеей, но не быть точной копией вашей задумки;
3. Залог успеха любой деятельности – это любовь к работе и самоотдача. Если вы чувствуете, что это ваше и вам нравится заниматься конкретно именно этим творчеством, продолжайте следовать в этом направлении. Работа будет качественной только тогда, когда мастер сам получает от этого удовольствие.

Видео по теме статьи

В завершение предлагаем вам посмотреть несколько видео-уроков по данной схеме.

Декор кофейными зернами +50 фото идей поделок своими руками

Аромат, способный поднять из постели утром, когда не хочется на работу. Не дает заснуть, потому что вечером ещё много нужно сделать. На деловых переговорах способствует налаживанию контактов. Дополнение к красивому десерту в кофейне рядом с домом. Как видите, ассоциации со словом кофе далеки от слова украшение. Но… Творческая жилка, умелые руки и небольшие подсказки из этой статьи превратят декор из кофейных зерен в ещё один повод гордиться интерьером вашего дома.

Что мы знаем о кофейных зернах

В основном, мы видим их уже упакованные в плотные пакеты на полках магазинов. Туда они приезжают из Бразилии (каждый третий), Колумбии, Эфиопии, Вьетнама и других жарких стран. В России климат неподходящий, но попытки взрастить плантацию были. Неудачные пока.

Два основных сорта, arabica и canephora (робуста), визуально мало чем отличаются друг от друга. Это высушенные косточки ягод от 5 до 10 мм в длину, с покатой спинкой и сплюснутым основанием. Арабика, чуть крупнее, с формой, стремящейся к овалу. Робуста круглее, мельче, но зато её стоимость в два раза ниже.

Для декорации важна степень обжарки:

Легкая	Новоанглийская, коричная. Кремовый тон насыщенного бежевого.
Средняя	Городская, американская, коричневая. Сочный коричневый цвет, с маслянистым блеском.
Сильная	Венская, полная городская. Тёмно-шоколадный оттенок с отливом.
Макси	Французская, итальянская. Почти черный.
Никакая	Обычный растительный зеленый цвет.

Кофейная картина

Самое сложное в изготовлении картин для стен — представить их в подробностях. Понять какой сюжет проиллюстрировать, какого цвета, будет ли это руно или полностью заполненный холст. Когда вопросы получили ответы, приступайте к технической стороне.

Для базовой модели кроме главного материала понадобятся:

• ткань. Текстура практически не имеет значения, если есть суперклей. Аутентично смотрится мешковина, особенно со следами печати. Цвет выбирайте более тщательно, без неоновых оттенков.
• картон;
• рамка;
• бесцветный лак;
• дополнительные элементы (мех, ленты, бусины, стекляшки и др.) для украшения.

Начинается работа с приготовления основы: оберните картон тканью, заклейте сзади. Нанесите эскиз. Большое подспорье для новичков — трафареты, возьмите их из Сети. А теперь просто приклейте зерна в границы рисунка, следя за плотностью. Покройте лаком, украсьте по задумке, вставьте в раму. Проще и красивее не придумаешь, правда?

    

Фоторамки

Невозможно подсчитать количество идей в оформлении дорогих сердцу фотографий, но классический вариант не сдает позиций: прямоугольная рамка с шириной сторон 4-5 см для фото размером 10х15 см на пике популярности из-за внешней элегантной простоты. Тем не менее в основании используется крепкий материал — фанера — который навсегда удержит форму изделия. Чтобы вырезать деревянный лист размером 20х25 см с внутренним окном 9х14 см понадобится лобзик, и, вероятно, помощник с физической силой. С лёгким гофрокартоном справится любой. Он тех же размеров, только проём внутри соответствует размеру фото. Всё склеить, прокрасить в тёмный, нанести сверху клей, по наитию прикрепить зерна, залакировать, выкроить картонный держатель, укрепить сзади на скрепки. Фоторамка готова, но уберите её от прикроватного столика. Кофеин в ароматной форме под носом не даст заснуть.

    

Декорирование свечей

Незаменимая вещь для оформления свечей — шпагат. Это тонкий шнурок из волокон субтропического растения джут. Раньше он использовался для вспомогательных целей, сверток упаковать, например. Но дизайнеры возвели джутовую бечевку в культ, часто используя для этнических и эко-интерьеров. Шпагат поможет празднично украсить высокие свечи. Их можно будет зажигать, используя по назначению, если декорировать только нижнюю часть парафина. Нанесите термоклей умеренно густым, ровным слоем, плотно обмотайте джутом, не доходя 2 мм до основания. Эта мера предусмотрена для того, чтобы изделие оставалось устойчивым. Тщательно закрепите клеем конец шпагата. Теперь можно приклеивать основные звенья декора, причем на таком фоне одинаково стильно будут смотреться как ажурные узоры с цветовой градацией от бежевого до шоколадного, так и произвольный порядок элементов. Дополните поделку атласной лентой.

    

Ароматный подсвечник

В новогодние праздники согревающий луч надежды на хорошее будущее значит чуть больше, чем в остальные дни. Символизм и танцующие блики на потолке возводят свечи в ранг рождественского чуда. Особо приятно осознавать, что эти чудеса можно сотворить своими руками. Самый быстрый способ подружить свечу и кофе — просто поставить их вместе. В небольшую красивую пиалку из фарфора насыпьте зерна и в центр поместите свечу в гильзе, так чтобы она чуть-чуть утопала. Получается эффект природной ароматизации, теплые струи воздуха от пламени разнесут приятный аромат по всему помещению. В зависимости от оформления комнаты или праздничного стола, вместо пиалы можно использовать любую ёмкость, кроме легко плавящейся. Эффектно выглядит прозрачное стекло с фигурными вставками.

Интерьер с кофейными свечами — это натуральный афродизиак для романтической атмосферы.

Кофейное дерево и ароматные елки

Своеобразный «кофейный бонсай». Интерьерный мини-топиарий от хэнд мэйд. Какое броское название не придумай, оно всё равно не передаст всей необычности этих самодельных вещиц.

Ёлочку сделать чуть проще из-за формы. Соорудить конус из ватмана, окрасить его в коричный цвет, оклеить ровными рядами зерен, включая низ, нарядить шарами-бусинами, бисерными гирляндами. Для особого настроения припорошить снегом из манки. Сувенир под Новый год готов.

Изящество дереву придает причудливо выгнутый длинный ствол. Его роль играет толстая проволока, обернутая шпагатом. Один конец уходит в чашку с гипсом (выбирайте высокую для устойчивости), а другой в центр внимания композиции — лёгкий шар. Это может быть пластиковый мяч, конфетная коробка, пенопласт и т.д., включайте фантазию. Прежде чем создать панцирь на шаре, покрасьте его в шоколадный цвет.

    

Чашка пролитого кофе

Прямая ассоциация с предметами для церемонии употребления любимого напитка породила целое направление в декоре. Опрокинутая чашка в блюдце. Такое бывает в жизни, только менее художественно и потом приходится скатерть стирать. Более интересный вариант, когда чашечка как бы зависает в воздухе и поток льется с высоты. Основной упор делается на эффект неожиданности, ведь картинка противоречит закону гравитации, вызывая огромный интерес. Конечно, через пару секунд становится очевиден секрет фокуса, и любопытство уступает место восхищению трудом мастера. Нужна твёрдая проволока, выгнутая буквой Z, очень прочный клей, масса для лепки и невероятная усидчивость, с которой сначала нужно методично обмотать джутом все части чайной пары снаружи и внутри, и только на этот слой накладывать природный материал. Припасите две засушенные дольки апельсина для украшения мини-монумента.

    

Елочные игрушки

Лидерство по многообразию вариантов в этой категории захватили:

• шары на ярких атласных лентах, с кисточками и без, украшениями из страз, пайеток, брелоков, ключей;
• пятиконечные звезды всех видов, размеров, цвета, с добавлением позолоты и серебрения;
• ёлочки с искусственным снегом, обильно посыпанные стеклярусом, строгие и с юмористическими смайликами;
• домики с деревенским колоритом;
• мощные подковы на счастье дома;
• три орешка-желудя для Золушки;
• животное-символ года по восточному календарю;
• кондитерские печеньки;
• конечно же, сердца, пронзенные палочкой корицы.

Новогодние поделки просто изготовить, но хороши они не только внешним впечатлением, а ещё возможностью сотворить что-то красивое всей семьей, интересно провести время вместе с детьми, чтобы вспоминать их «дизайнерскую» игрушку целый год!

    

Животные

Чтобы сделать стилизованную фигурку узнаваемого животного, в первую очередь, необходимо найти основу для силуэта. Это может быть старая игрушка. Специально сшитая. Пенопластовая модель. Слепленная из застывающего пластилина. Так получаются шикарные фигуры змей, слонят, улиток или черепах.

На мастер-классе умелицы рассказывают, что чаще всего используют сборные конструкции из подручных материалов. Например, для близнецов-ёжиков прекрасно приспосабливаются шарики для пинг-понга. Разрежьте их пополам, вот и спинки для кофе-иголок. Из пенопласта получаются продолговатые треугольники — носики. Из картона — брюшко. Два последних декорируем шпагатом, а затем собираем воедино: круг, на него половину теннисного шара, к нему сбоку нос. Начинаем сажать импровизированные иглы с середины спинки. Заполнив всё, прикрепляем на кончик носа маленькую бусинку, глазки тоже из бус, несколько засушенных листиков сверху.

Декор для кухни

Кофейная поделка готова притаиться в любом кухонном уголке. Коробка с бабочкой для хранения, дерево счастья в кружке с food-принтом, салфетница с хитро подмигивающим котенком. Вообще, кошачья тема очень распространена в дизайне хэнд мэйд, а где же домашнему любимцу ещё находится, как не в кухне. А чтобы не мешал, отведем ему место на холодильнике.

Кот-магнит должен быть легким, чтобы не падать. Подойдет потолочная плитка. Нарисуйте эскиз, не забыв длинный закрученный хвост. Вырезать, закрасить тёмным, приклеить элементы с одной стороны, с другой магниты. Лучше использовать 2 шт. Для того, чтобы обработать торец приклейте 2 полоски джута на тонкую полоску термоклея. Осталось только обозначить усы, носик и глаза. Для них подойдет блистер от лекарств. Положите по зернышку в выемки, сзади заклейте бумагой, отрежьте по контуру. Очень проникновенный взгляд получается у котика.

Декор часов

Эти часы всегда показывают время кофе-брейка! Ребрендинг старой модели в пользу нового аксессуара интерьера дома стоит начать с разборки. Все детали пригодятся, но следите за тем, сколько запаса есть у разбега стрелок, чтобы при свежей сборке они не цеплялись за выпуклые детали. На плоском циферблате невероятно впечатляющими выглядят игры с разноцветьем зерен. Во-первых, кружевная укладка из волн либо геометрические фигуры, полоски, дорожки.

Также можно придать смысловую нагрузку дизайну, например, разделив секторы по часам или получасам. Если подложка имеет интересный рисунок, есть смысл закрыть его не полностью. Так ещё интереснее. Или создать вокруг круглую рамку, декорированную дополнительными блестками, палочками, сучками, дощечками и фасолинками. Если по каким-то причинам подложка должна быть заменена, используйте картон, обтянутый тканью, или мешковиной.

    

Вазы, банки, бутылки и цветочные горшки

Всё вышеперечисленное максимально удобно подходит для украшения природными материалами. В набор для универсальной творческой идеи, как всегда, входят шпагат, термоклей, кофе. Следуйте за вдохновением, помня, что еще большую выразительность простым формам придают детали. Например, используйте, микс специй. Одна из них — бадьян. Распустившийся цветок, словно специально создан для дополнения вазы ручной работы. Это яркий акцент для однородно заклеенной банки. Добавьте шарообразного перчика, мелких круглых семян горчицы, пряная гвоздика выглядит как малые шипы. Давняя подруга кофе — корица. Коричные палочки эстетично подходят ко всему. А лавровый лист заменит гербарий, когда надо украшать бутыль. Не выбрасывайте апельсиновые корочки, из них получаются симпатичные звездочки.

Как быть со смешением ароматов от всего этого великолепия, спросите вы? «Закройте» запах прозрачным лаком.

Ручные поделки из кофейных зерен — нарядный аксессуар для квартиры, где ценится уют и теплота. Они неприхотливы, особый уход им не нужен. Пыль аккуратно стирается чуть влажным диском из ваты. Но поберегите их от солнца, чтобы не изменился изначальный цвет изделия. Для того, чтобы наслаждаться чистым ароматом энергии не покрывайте вещь лаком, либо используйте акриловый. Не стесняйтесь подкрасить какие-то части для лучшего дизайна. С опытом придет скорость в приклеивании, и несколько способов отмывания клея от пальцев (пока рулит пилочка для ногтей). Творите, и дарите своё творчество другим!

Как создать оригинальное панно для кухни своими руками?

Комфортная красивая кухня, где приятно находиться и даже атмосфера способствует работе – естественное желание каждой современной хозяйки. Уникальный дизайн интерьера или недавно сделанный ремонт помогают справиться с такой проблемой, но из-за того, что на кухне проводится довольно большое количество времени, он вскоре надоедает и снова хочется чего-нибудь необычного и нового.

Панно из цветков корицы, гвоздики и различных зёрен

А так как делать ремонт каждые три-четыре месяца – задача весьма сложная и абсурдная, то можно освежить помещение более простыми способами. Одним из них является создание панно на кухню своими руками, которое украсит любой интерьер и придаст ему привлекательный вид.

Подобный прием крайне распространен, чаще всего такой декор можно встретить на плоскости стены над плитой. Это, пожалуй, наиболее выигрышное для него место. При этом необязательно идти в магазин в поисках чего-то особенного – можно создать кухонное панно своими руками.

Тем более такое украшение станет действительно оригинальным и неповторимым, а из простых подручных средств, которые имеются в распоряжении каждой хозяйки, часто получаются уникальные шедевры.

Панно, топиарий, картины из кофейных зерен своими руками

Комната без украшений, картин, сувениров выглядит неуютной, нежилой. Наличие милых безделушек многое говорит о хозяине жилья и его вкусах. Красивым и стильным будет помещение, оформленное в определённом направлении, с чувством меры и с соблюдением некоторых правил. Украшения, сделанные своими руками, принесут удовольствие, приятные воспоминания и гордость. А если они сделаны из кофейных зёрен, то к красоте добавляется восхитительный аромат кофе, создающий уют и спокойствие.

Как правильно выбрать и расположить картину и панно на кухне

Соблюдая основные правила размещения картин на кухне, создаётся дизайнерское решение, а не столпотворение произведений искусства. С помощью картин и панно можно скрыть недостатки планировки и показать её достоинства.

Вертикально расположенные картины визуально делают потолок выше, подходят они для маленькой и узкой прихожей. А вытянутые по горизонтали изображения расширяют комнату.

• Крупные рисунки надо смотреть на большом расстоянии, поэтому такие картины подходят для гостиных.
• Маленькие фрески, гравюры размещают на уровне глаз, на высоте 1,5 м от пола.
• Массивные рамы используют только в больших комнатах.
• Если составляется композиция из 3 картин разного размера, то внимание должно быть сконцентрировано в центре.
• В одной комнате допустимо размещение произведений, близких по тематике, цветовой гамме, технике исполнения.
• Размещая картины разных размеров надо учитывать, что большую никогда не вешают над маленькой, а изображения одного размера не желательно располагать в одну линию и на одном уровне.
• На ярких стенах картины можно оформить на широкое паспарту, чтобы они не терялись в цвете.
• Если панно выполнено из натуральных природных материалов, то фоном для него может стать бамбуковая салфетка, мешковина или холст.

Техника при создании кофейных шедевров

При создании картин из кофе автор проявляет своё мастерство, фантазию и создаёт неповторимый экземпляр. Техники работы с кофе можно объединить в 3 основные:

• Трафаретная – используется порошок из зёрен кофейных и заранее приготовленный трафарет. Он накладывается на основу, свободные части рисунка промазываются клеем и покрываются молотым кофе. Когда клей высохнет, трафарет снять. Силуэт рисунка останется в кофейном порошке.

• Рисование кофейной гущей – эскиз наносится карандашом, а затем закрашивается крепко заваренным кофе. Разная консистенция даёт нужные оттенки. Самое трудное в такой технике – рисовать без подтёков.

• Использование кофейных зёрен. Это самый простой и распространённый способ. Для поделок покупается самый дешевый кофе, зёрна будут разного размера, что удобно для работы. На основе для панно делается эскиз рисунка, затем покрывается клеем, сверху аккуратно размещают зёрна. Панно делаются объемные, можно использовать дополнительно разные материалы и аксессуары.

Мастер-класс (фото и видео)

Изделия из зёрен и молотого кофе настолько разнообразны, что сложно рассмотреть их все. Каждый мастер находит свой стиль. Есть несколько основных направлений, методик, используемых при работе. А всё остальное – творческий подход.

Поделки из шпагата и кофе

Оригинальные поделки и подарки можно изготовить с применением шпагата и кофе. Вазу, горшок для цветов, свечу обмотать шпагатом так, чтобы не оставалось пробелов. На шпагат приклеить зёрна, создавая рисунок или абстракцию. Из нитей создать узоры, завитушки, цветы, наклеив их на поделку, и украсить кофе.

Сердце из кофейных зёрен

Для такой поделки можно приобрести в специальных магазинах сердце из пенопласта. Это намного облегчит работу. Сначала сердце покрасить в коричневый цвет, чтобы не проглядывали белые части, и приклеить зёрна кофе. Затем закрепить алюминиевую проволоку или деревянную палочку в ёмкости с гипсом – это будет стойка для сердца. Декорировать можно шпагатом, зёрнами кофе, лентами, цветами. Сердце может быть подвесным, тогда стойка и ёмкость не понадобятся. Его можно на ленте подвесить над рабочим столом, к настольной лампе, в дверном проёме.

Есть ли название у данной техники?

Как называются поделки из зерен? В современном мире такая техника называется «bean art» или «crop art». Такие самодельные штучки радуют глаз, их красотой любоваться можно днями.

Самое главное, что должно быть у каждого, решившего заняться этим удивительным рукоделием – наличие терпения. Все предметы, необходимые для создания собственных шедевров можно приобрести в магазине.

Рекомендуем : Вазы из пластиковых бутылок своими руками, 9 мастер-классов

Картины из кофейных зерен

Кофе не только прекрасный напиток, но еще и хороший материал. Ярким примером этому, является панно из кофейных зерен.

Кофе является самым модным напитком в мире, который обладает непревзойденным ароматом, насыщенным цветом и большим количеством полезных веществ (см. химический состав кофе). Зерна кофе широко используются в косметологии, медицине, а в последнее время – прекрасно дополняют интерьер жилых помещений. Из кофе делают поделки, картины, сюжеты, декорации и, конечно же, панно, которое прекрасно дополняет любой архитектурный стиль и сочетается с предметами интерьера и с мебелью.

Поделки из кофейных зерен сделанные своими руками — это необычное и современное творчество, которое имеет большое прикладное значение. Картины выглядят скромно, но изысканно.

Варианты создания кухонного панно

Для декорирования кухни необязательно прибегать к финансовым затратам. Ручная работа не только обойдется дешево, но и непременно доставит удовольствие. Идей для панно на кухне существует огромное множество, а воплотить их совсем несложно. Кроме того, помимо привычных пейзажей и натюрмортов, можно проявить собственную фантазию, немного поэкспериментировать и получить результат, который порадует не только хозяйку, но и всех домочадцев.

Панно из кофейных зёрен с правилами кухни

Панно красками

Незамысловатую картину сумеет написать любой человек, даже тот, кто совершенно не владеет никакими навыками в живописи. К примеру, можно при помощи обычного скотча разграничить полотно на равные сектора, после чего каждую из полученных частей закрасить яркими цветами. Все что потребуется – это немного аккуратности и терпения в работе, ведь накладывать краски нужно так, чтобы они не находили друг на друга.

Также необходимо заранее продумать насколько органично такая картина будет смотреться. Ведь на кухне готического стиля или выполненной в стиле минимализм, яркое жизнерадостное панно станет неуместным пятном на стене. Поэтому очень важно, чтобы все цвета сочетались не только между собой, но и присутствовала гармония с общей стилистикой помещения.

Коллаж из фотографий

Родные и любимые лица на фото всегда мгновенно вызывают улыбку и создают прекрасное настроение. Так почему бы не применить это для изготовления панно на кухню? Помимо фотографий потребуются краски, разноцветный картон, скотч, ножницы и оконная рама из маленьких стекол. Весь процесс выполняется в четыре этапа:

• для начала размер каждого фото необходимо привести в соответствие с размером стекол;
• затем фото накладывается на картон подходящего цвета и при помощи скотча крепится к раме;
• под каждым снимком можно красками сделать красивые подписи;
• последний этап – декор самой рамы.

Вот так просто и быстро, а главное совершенно без затрат, можно создать оригинальное панно для кухни на стену своими руками.

Панно из фоторамок в виде циферблата

Особенности кофейного декора

Кофейные бобы содержат множество фитонцидов – летучих веществ, молекулы аромата. Лучше всего вешать картины из кофейных зерен на кухню, в гостиную, в кабинет, но не в спальню или детскую, где тонкий ненавязчивый запах будет несколько возбуждающим, тонизирующим, мешающим уснуть. Довольно часто такой арт размещают в барах или кофейнях, где он смотрится исключительно уместно.

Важно понимать , что кофейное зерно – достаточно крупный элемент, поэтому наиболее удачно он смотрится в крупных масштабах, выступая лишь мелкой частичкой. Декор формата меньше А5 часто выглядит слишком грубым, эклектичным, так как зернышек мало, и они занимают много места. Есть способ делать такие открытки, но в целом, он не слишком популярен, так как зерна в таком случае смотрятся слишком большими. Это будет хороший подарок кофеману.

Степень обжарки зерен

Для декорации важна степень обжарки:

Обжарка	Описание и пример
Никакая	Обычный растительный зеленый цвет.
Средняя	Городская, американская, коричневая. Сочный коричневый цвет, с маслянистым блеском.
Сильная	Венская, полная городская. Тёмно-шоколадный оттенок с отливом.
Макси	Французская, итальянская. Почти черный.

Рамки украшенные зернами кофе.

Рамки не только несут функциональную нагрузку, но и являются неотъемлемой частью декора в интерьере. Поэтому к украшению рамок следует подходить тщательно подготовившись. При помощи кофейных зерен можно украсить все ваши рамки для фотографий.

• Можно сделать самую обычную рамку: для этого необходимо просто приклеить на клей зерна к готовой рамке или любой основе (дерево, картон).
• Чтобы ваша рамка отличалась оригинальностью необходимо выложить зерна в виде орнамента или рисунка, можно сочетать зерна с тканью (вышивкой или обычной).

Рамки, выполненные своими руками из зерен кофе, способны многократно усилить впечатления от ваших фотографий. Они добавят уют в интерьер, подчеркнут сюжет фотоснимков. Такая рамка хорошо будет смотреться, как в интерьере вашей квартиры, так и в офисе. Кроме эстетического наслаждения вы получите и прекрасное кофейное благоухание и аромат. Скрыть недостатки картины и подчеркнуть достоинства можно с помощью рамки, украшенной кофейными зернами. Для ярких красочных картин лучше использовать кофе натуральных оттенков. Если же картина выполнена в постельных тонах, то можно применить максимум креативности и зернами, выкрашенными в разнообразные яркие тона. Главное, что бы рамка вписывалась в общий сюжет комнаты, а не была ярким некрасивым пятном. Натуральные оттенки кофе (шоколад, молоко) легко впишутся в любой интерьер и удачно оттенят любую вашу любимую картину.

Деревья из кофейных зерен.

Многие любят украшать интерьер квартиры различными по цвету, форме, размеру и фактуре натуральными растениями. Но их присутствие предполагает необходимость постоянного ухода за ними, иначе они могут превратиться в неопрятные пятна вашего интерьера. Поэтому можно заменить натуральные растения всевозможными копиями, которые будут повторять их форму. Хорошей заменой станет дерево из кофейных зерен. Оно имеет интересную фактуру и цвет. Станет прекрасным украшением для кухни в стиле классицизма или кантри. Если кофейное дерево украсить строгими деталями (правильными фигурами, например), то такое дерево вполне впишется и в интерьер в стиле хай-тек или модерн. Чаще всего деревья из зерен делают круглой формы.

Чтобы сделать такое дерево самостоятельно, необходимо заготовить горшок, размер которого зависит от величины вашего дерева, ствол (ручку, карандаш), шар для кроны (можно смять бумагу и обкрутить, полученный шар фольгой), бечевку или ленточку для украшения ствола (накручивается вокруг карандаша, ручки), кофейные зерна и клей, с помощью которого зерна наклеиваются на шар.

Особое внимание при изготовлении такого дерева стоит уделить оформлению горшочка. Именно от его внешнего вида будет зависеть общий стиль вашего произведения искусства. Помимо круглого дерева, можно изготовить дерево в форме сердца или квадрата. Для этого вместо шара для кроны берем плотный картон соответствующей формы и обклеиваем его зернами. В качестве ствола для таких деревьев можно использовать проволоку, придав ей замысловатые направления. А можно создать свое творение, просто накрутив на проволоку кофейные зерне, придав проволоке форму дерева.

Панно и картины из зерен кофе.

Картины и панно отвлекают от ежедневных проблем, дают возможность расслабиться. Доказано, что картины не только помогают концентрироваться на определенной идее, но и находить правильный выход или решение разнообразных ситуаций.

Можно украсить интерьер панно из кофейных зерен: выложить на ткани зерна в задуманном рисунке. Например, выложенные из зерен изображения кружки с кофе или ситуации кофепития, можно повесить на кухне или в кабинете. Такое панно украсит интерьер, придав ему изюминку, а аромат кофе побудит вас к работе. Картина из зерен уникальна будет в вашем исполнении и создаст впечатление уникального и неповторимого стиля. Такая картина словно состоит из мелкой мозаики, моделируя разнообразные оттенки цветов, сочетает по-разному покрашенные зерна и позволяет имитировать почти любую фактуру. Картина из кофейных зерен станет настоящим украшением для вашего дома.

Панно и картины из кофейных зерен прекрасно впишутся в интерьер любого стиля, будь то хай-тек или классика. Прекрасно будут смотреться, как в холле, гостиной, кухне, так и в спальне, кабинете или библиотеке. Благодаря возможности окраски кофейных зерен можно создать настоящие произведения искусства, которые будут, в прямо смысле слова, придавать аромат вашему интерьеру. Благодаря своему цвету и форме кофейные зерна являются отличным материалом для изготовления оригинальных и стильных изделий. Весьма интересно смотрятся поделки из разноцветного кофе. Любая поделка из кофейных зерен смотрится необычно красиво, является достойным украшением для любого интерьера и создает неповторимую атмосферу в вашем доме, наполняя его превосходным ароматом. Огромно разнообразие вариантов аксессуаров, которые вы можете сделать с помощью кофейных зерен — нужно только выбрать тот вариант, который вам наиболее подходит, и воплотить его в жизнь.

ass. сайт с видео

Картины из кофейных зерен своими руками

Сделать такой декор относительно нетрудно. С этим справится даже школьник, владеющий минимальной моторикой и навыками обращения с клеем, поэтому это может стать хорошим подарком для мамы или папы. Вы сможете изготовить такое своеобразное произведение искусства примерно за час, хотя многое, конечно же, зависит от масштабов и сложности проекта. Как вариант, понадобится время для высыхания основы, поэтому может потребоваться один день или даже два.

Пожалуй самое сложное в изготовлении картин для стен — представить их в подробностях. Понять какой сюжет проиллюстрировать, какого цвета, будет ли это руно или полностью заполненный холст. Когда вопросы получили ответы, приступайте к технической стороне.

Старайтесь работать или чисто вымытыми руками, или в перчатках. Так вы не оставите следов на холсте, и не испачкаете зерна.

Вам понадобятся

• Клей . Обычно подходит и ПВА, но если вы делаете что-то масштабное, как вариант, лучше выбрать суперклей, для более надежного крепления, особенно – на мешковине. Но в случае с ПВА вам должно хватить всего лишь одной банки.
• Черный маркер , краска или молотый кофе (см. какой молотый кофе самый лучший). Что-то, чем вы будете заполнять основу. Дело в том, что практически любые картины из кофейных зерен подразумевают наклейку плоско, в один слой. А значит, между относительно круглыми бобами останутся промежутки, будет видно основу. Чтобы этого не случилось, нужно будет закрасить трафарет или нанести на него молотый кофе, а потом клеить зерна. Так не будет просветов, которые портят все.
• Рамка . Любая картина гораздо выигрышнее смотрится в раме. Можете брать любого цвета. На нее можно или нанести молотый кофе, или приклеить зерна и специи, в общем, это тоже простор для творчества.

Лучше делать картину из кофейных зерен за один подход, поэтому убедитесь, что у вас все готово для начала творчества.

Для базовой модели кроме главного материала понадобятся:

• Ткань . Текстура практически не имеет значения, если есть суперклей. Аутентично смотрится мешковина, особенно со следами печати. Цвет выбирайте более тщательно, без неоновых оттенков.
• Картон ;
• Рамка ;
• Бесцветный лак ;
• Дополнительные элементы (мех, ленты, бусины, стекляшки и др.) для украшения.

Начинается работа с приготовления основы:

• Оберните картон тканью, заклейте сзади .
• Нанесите эскиз.

Большое подспорье для новичков — трафареты, возьмите их из Сети.

• А теперь просто приклейте зерна в границы рисунка , следя за плотностью.
• Покройте лаком , украсьте по задумке, вставьте в раму.

Проще и красивее не придумаешь, правда?

Подарок для любимой

Девушки так любят подарки, а если мужчина сделает его своими руками, это вызовет неописуемый восторг, и женщина будет помнить об этом всю оставшуюся жизнь. А еще девушки очень любят кошечек и аромат кофейного напитка, почему бы все это не объединить и сделать приятное своей любимой. Ну и, конечно же, дама тоже может сделать такую картину для себя или в подарок своим родным и близким. В данном уроке вы узнаете, как сделать картину «Влюбленные кошки» из кофейных зерен и фасоли.

Статья по теме: Детский коврик крючком «Собачка с сердцем»

Конечно же, фото не передает всей красоты такого шедевра, но когда вы сделаете его своими руками, вы убедитесь в том, что кофе и фасоль – это идеальное сочетание. Контрастное сочетание белого и черного весьма выгодно смотрится в совместной композиции.

Маленький секрет: кофейные зерна не всегда отличаются особой чернотой, для того, чтобы они потемнели, зерна можно немного обжарить на сковородке (без масла, конечно, на сухой сковородке).

Сначала распечатайте шаблон или нарисуйте свой.

Трафарет нужно перенести на основу, это может быть фанерка, тоненькая дощечка, ну или лист плотного картона. Теперь нужно определиться, какой цвет будет доминировать на вашем полотне: если это черный – то кофейными зернами мы будем выкладывать фон, а кошечек будем делать из фасоли. Если вы хотите сделать кисок черными, то работаем наоборот, фон из фасоли, а кошки, соответственно, кофейные.

Теперь нужно просто смазать основу клеем и выложить зерна с фасолью на полотно, когда работа будет завершена, отложите картину в сторону и дайте ей высохнуть. Готовую композицию можно покрыть лаком, но тогда от нее не будет исходить чарующий кофейный аромат, но она будет более долговечной. Оформите свой шедевр в рамку и можете смело дарить близким или украшать свою комнату.

Как сделать картину из кофейных зерен пошагово

Когда вы все подготовили, можно садиться за выполнение.

Вы можете найти трафарет для картины из кофейных зерен или нарисовать его самостоятельно. Рисуйте так, как нравится, а когда результат вас устроит – перенесите его на ткань карандашом.

Далее действуем поэтапно:

• Закрасьте фон . Это делают маркером, гуашью, или покрывают слой клеем и кистью наносят молотый кофе (это самый лучший вариант, наиболее естественный). Дайте высохнуть.
• Нанесите кисточкой клей на основу . Не купайте в нем зерна (останутся потеки), не пытайтесь капать понемногу на каждый боб (то растянет процесс и вы испачкаете руки).
• Если зерна излишне маслянистые, промойте их , обсушите полотенцем и дайте высохнуть. Берите зерно пинцетом или мокрым пальцем, и помещайте на клей.
• Оставьте картину в горизонтальном положении на сутки, чтобы она окончательно высохла.

Вы можете найти в сети множество мастер классов по картинам из кофейных зерен, встречаются очень интересные идеи и варианты. Например, изображения чашки, кошки, дерева, портреты.

Не клейте зерна в два-три слоя! Если вам нравятся объемные картины из кофейных зерен, посмотрите, как решил проблему автор. Возможно, использовано соленое тестов, папье-маше или что-то еще

Некоторые хитрости

Для того чтобы процесс творческой деятельности приносил вам только положительные эмоции, а изделия получались более красивыми, не обязательно иметь удивительными талантами к искусству. Достаточно лишь придерживаться некоторых рекомендаций.

1. Для своего творчества стоит использовать только качественные материалы. Но это не значит, что нужно скупать все самое дорогое, что есть в магазине. Совсем нет, дорого — не всегда хорошее. Достаточно просто изучить состав, посмотреть на страну и фирму производителя, оценить качество в целом на глаз. Этого будет вполне достаточно;
2. Не нужно ограничиваться лишь повторением чужих работ. На начальных порах можно посмотреть различные мастер-классы, поучиться по ним. Но в последствии желательно создавать свои собственные шедевры. Чужие работы должны вас только вдохновлять, возможно, направлять к определенной идеей, но не быть точной копией вашей задумки;
3. Залог успеха любой деятельности – это любовь к работе и самоотдача. Если вы чувствуете, что это ваше и вам нравится заниматься конкретно именно этим творчеством, продолжайте следовать в этом направлении. Работа будет качественной только тогда, когда мастер сам получает от этого удовольствие.

Статья по теме: Красные маки — схемы вышивки крестом

Идеи для декора

Вот возможные несколько вариантов, которыми вы можете воспользоваться при создании своего произведения:

• Используйте специи . Бадьян (анис), палочки корицы, возможно – черный перец или кардамон – они красиво смотрятся на полотне.
• Украсьте рамку . Если она по цвету сочетается с изображением, можно просто оклеить край кофейными зернами, но лучше покрыть декором ее всю. Как вариант – нанести молотый кофе, а затем в некоторых местах прикрепить зерна, бадьян, корицу.
• Очень интересно смотрятся «пиксельные» картины , в которых пространство заполнено белой фасолью и кофейными бобами. Только постарайтесь подобрать материалы так, чтобы зерна были примерно одного размера.
• С помощью суперклея к холсту можно прикрепить чашку, ложку, любые элементы

После того, как картина из кофейных зерен будет готова, дождитесь, пока она высохнет. Обычно требуется 1-2 дня, в зависимости от количества клея. Несколько раз сильно встряхните ее, постучите об стол, проведите чистыми пальцами. Если какое-то из зерен отклеится – прикрепите его снова на супер-клей.

Панно из кофе

Для создания еще одного варианта картины из зерен кофе своими руками вам понадобится следующее:

• Литровая пластиковая бутылка.
• Клей ПВА.
• Канцелярский и строительный скотч.
• Ножницы.
• Холст.
• Кисточка.
• Зерновой или молотый кофе.
• Картон.

Последовательность действий:

1. Отделите от пластиковой бутылки верхнюю часть, а затем разрежьте ее вдоль пополам.
2. У образовавшегося конуса отрежьте горлышко — таким образом вы получите переднюю выпуклую часть чашечки.
3. Заднюю плоскую часть чашечки сделайте из картона и приклейте ее к пластиковой заготовке с помощью горячего клея.
4. Полученную чашечку обмотайте бумажным строительным скотчем, затем покройте ее клеем и посыпьте молотым кофе. Это нужно, чтобы впоследствии между кофейными зернышками не было просветов.
5. Оставьте поделку сохнуть.
6. Вырежьте из картона блюдечко, с помощью клея зафиксируйте на нем зерна и сушеный ломтик лимона.
7. Полностью высохшую чашку снова смажьте клеем и приклейте к ней зерна: вначале — по контуру, а затем — на остальную поверхность.
8. Фон можно оставить белым или припорошить его молотым кофе. Также можно приклеить небольшую палочку корицы.

Важно! В завершении покройте изделие лаком. Так ваша картина будет красиво блестеть и ее легче будет протирать от пыли.

Узнаем как изготовить картину из кофейных зерен своими руками?

Художники – это творческие люди, которые рисуют всегда и везде. И неважно, что именно окажется под рукой. Это могут быть кисти и краски, а могут быть клей и кофейные зерна. Вам кажется, что с таким набором творить сложно? Значит, вы еще не видели картины из кофейных зерен. Некоторые из творений художников в этом стиле действительно заслуживают уважения. Сегодня мы расскажем, как сделать что-то похожее.

Карта мира

Картины из кофейных зерен можно создавать на любой поверхности. Это может быть как плотный картон, так и ткань. Но вот листы а-ля «Снегурочка» брать не рекомендуется. Почему? Дело в том, что от клея их поведет, и тонкая бумага деформируется. Поэтому если хочется творить на чем-то тонком, следует приклеить или натянуть материал на подрамник.

Как же создать картину карты мира? Следует распечатать картинку-прототип и внимательно ее изучить. Теперь нужно нанести на чистовик контур карты, а затем заполнить его клеем. Использовать следует ПВА или любой другой клей, который не засыхает за считаные минуты. Теперь нужно аккуратно приклеивать по одному зернышку. А почему бы не высыпать сразу побольше? Зерна не смогут самостоятельно равномерно распределиться, а значит, рисунок не будет иметь четких границ. По такому же принципу заполняем контуры всех материков и островов.

Мона Лиза

Интересные картины из кофейных зерен получаются на холсте. Такое полотно хорошо знакомо любому художнику, и он знает, как его правильно подготавливать к работе. Но в случае с кофейным творчеством холст не стоит слишком активно грунтовать, иначе зерна будут хуже приклеиваться.

Первым делом нужно нарисовать набросок. Именно он ляжет в основу работы. Теперь следует продумать, как заполнить образ барышни. Волосы и зрачки будут состоять из цельных кофейных зерен, а вот сами черты лица — из мелко молотого кофе. Делаем подмалевку. Использовать следует свежезаваренный кофе, а не краски. Затемняем скулы, наносим тень на лобные впадины и глаза. А когда все это хорошо просохнет, можно приступать к заливке контура клеем. Теперь необходимо заполнить черты лица молотым кофе, а волосы выложить зернами.

Мэрилин Монро

Хотите создать портрет известной кинодивы, но не умеете рисовать? У вас точно получится создать картину из кофейных зерен с лицом Мэрилин Монро. Как же это сделать? Для начала следует нарисовать лицо контуром. Но не следует углубляться в детали. Достаточно будет просто наметить глаза, нос, губы и локоны. После этого следует заполнить получившийся набросок клеем и приступать к выкладыванию кофейных зерен. Их следует приклеивать не в хаотичном порядке, а сообразно с контуром, то есть по форме. В данном случае кофейные зерна выступают в роли штрихов. Первым делом следует выложить лицо, а затем приступать к прическе. Не забудьте приклеить знаменитую родинку, которая помогла стать Мэрилин Монро самой узнаваемой женщиной планеты.

Чашка кофе

Такая тема одна из самых популярных в данной технике. И это неудивительно. Как же сделать картину из кофейных зерен своими руками? Для начала следует подобрать материалы. Отберите одинаковые цельные зерна и найдите подходящую ткань. Основа картины должна быть грубая, желательно взять мешковину. Она будет выигрышно дополнять кофейные зерна. Теперь нужно нарисовать силуэт чашки и пара над ней. Затем заполняем контур клеем и в хаотичном порядке размещаем зерна. Оформить такую картину можно в рамку и поставить в комнате. Помимо украшения, такой декор будет являться хорошим ароматизатором помещения.

Сердце

Фото картины из кофейных зерен вы можете увидеть выше. Такой декор сможет стать интересной деталью спальни или гостиной. А еще эту поделку можно подарить своей второй половинке. Девушке будет приятно получить подарок, который ее парень сделает своими руками. Как же изготовить картину в подобной технике? Для этого потребуется твердая картонка и мятая бумага. Вырезаем заготовки одного размера и приклеиваем их друг на друга. Отмечаем карандашом границы рамки, а в центре рисуем сердце. Теперь заполняем контуры клеем и по одному выкладываем кофейные зерна. Они должны плотно прилегать друг к другу. Дополнить подобную поделку можно палочками корицы или любыми другими ароматными специями. Также можно декорировать получившуюся рамку грубой ниткой, из которой следует выложить различные завитушки.

Чайник с чашкой

Такое фото картины из кофейных зерен своими руками представлено выше. Изготовить ее будет нетрудно, но сначала следует собрать подрамник. Он будет состоять из бамбуковых палочек. Отрезаем заготовки одной длины и связываем их прямоугольником. Теперь следует вырезать холст подходящего размера и с помощью ниток привязать его к подрамнику. Желательно делать равномерные отступы, так как веревка будет выступать в роли декора. Приступаем к изготовлению картины. Рисуем на холсте силуэт чайника и чашки. Следует изобразить сложный контур. То есть у чайника должна быть крышка, чашка может стоять на блюдце, и не забудьте нарисовать пар. Теперь поочередно заполняем клеем контуры и прикрепляем кофейные зерна. Они должны плотно прилегать друг к другу, чтобы не образовывалось просветов.

Конь

Это благородное животное изобразить не очень просто. Но с должной сноровкой с задачей справится даже школьник. Здесь главное – нарисовать симпатичный контур. Чтобы облегчить себе задачу, можно утрировать изображение. То есть рисовать не реалистичную картинку, а стилизованную. Наносим на плотную бумагу карандашом набросок. А как же теперь сделать картину из кофейных зерен? Следует заполнить пространство между карандашными линиями клеем. Теперь нужно выкладывать кофейные зерна по одному в строгом соответствии с рисунком. То есть если ноздри животного изгибаются, то и зерна следует располагать полукругом, если грива идет волной, постарайтесь добиться такого же эффекта с помощью зерен, ведь они выступают в роли штрихов.

Кот

Сделать картину из кофейных зерен своими руками не составит труда. Главное, правильно выбрать первоначальный эскиз. Контур должен быть простым и максимально узнаваемым. Например, можно взять изображение тянущегося кота. Такая картина потребует соответствующего обрамления. Вот с его изготовления и начнем. Из плотного картона нужно вырезать рамку. Теперь берем нитки и обматываем заготовку. Когда этот этап пройден, вклеиваем в получившуюся рамку плотную картонку. Теперь можно переходить к непосредственному изображению кота. Рисуем контур животного. Располагать его нужно так, чтобы он занимал все свободное пространство картины. Затем заполняем контур клеем и выкладываем его кофейными зернами.

Корабль

Думаете о картине из кофейных зерен для кухни? Фото одного из примеров вы можете посмотреть выше. Это картина с изображением корабля, довольно минималистичная, но в то же время она навевает мысли о далеких странах и путешествиях. А ведь именно такие мысли и должны вдохновлять человека поутру. Особенно приятно будет любоваться на картину, которая источает приятный бодрящий аромат. Необязательно вешать корабль на стену, его можно поставить на обеденный стол. Как же изготовить такую поделку? Следует взять холст и натянуть его на подрамник. Теперь в центре полотна нужно нарисовать эскиз корабля. Следует его предельно упростить, чтобы не пришлось думать о том, как прорабатывать мелкие детали. Когда контур готов, его можно заполнить клеем, а затем выложить кофейными зернами. То же самое стоит сделать и с углами. Нужно нарисовать угловую или любую другую рамку и заклеить ее ароматными зернами.

Мать с младенцем

Такую картину будет уместно подарить счастливице, которая недавно стала мамой. Причем такой презент могут изготовить как подружки или родственницы, так и муж женщины, подарившей ему ребенка. Все молодые мамы очень сентиментальны, поэтому они точно обрадуются такому подарку. Но нужно иметь в виду, что картина будет источать приятный, но довольно резкий запах, поэтому размещать ее в спальне нежелательно. Вполне можно повесить презент на кухне или же в зале.

Как изготовить картину «Мама и младенец»? Первым делом нужно определиться, на каком материале будут размещаться кофейные зерна, на бумаге или на холсте. Теперь следует купить подходящего размера рамку и вставить туда выбранный материал. И вот после этого можно переходить к творческой части работы. Для начала следует нарисовать эскиз мамы и ребенка. Затем поочередно заполняем фигуры сначала клеем, а потом кофейными зернами. При желании картину можно дополнить декором. Что это может быть? Ракушки, нитки, деревянные бусины и другие натуральные материалы.

Картины из кофейных зерен

Картины, сделанные из зерен кофе, появились относительно недавно, но уже завоевали популярность. Возможно, это объясняется тем, что раньше кофе был гораздо дороже, и в целом, его использовали исключительно как продукт питания, и только в последние годы материал стали применять для изготовления декора. В любом случае, такой арт смотрится необычно и привлекает внимание. Рассказываем все о том, как сделать картины из кофейных зерен, какие есть нюансы и варианты.

Особенности кофейного декора
Прежде всего стоит предупредить о том, что кофейные бобы содержат множество фитонцидов – летучих веществ, молекулы аромата. И лучше всего вешать картины из кофейных зерен на кухню, в гостиную, в кабинет, но не в спальню или детскую, где тонкий ненавязчивый запах будет несколько возбуждающим, тонизирующим, мешающим уснуть. Достаточно часто такой арт размещают в барах или кофейнях, где он смотрится исключительно уместно.

Важно понимать, что кофейное зерно – достаточно крупный элемент, поэтому наиболее удачно он смотрится в крупных масштабах, выступая лишь мелкой частичкой. Декор формата меньше А5 часто выглядит слишком грубым, эклектичным, так как зернышек мало, и они занимают много места. Есть способ делать такие открытки, но в целом, он не слишком популярен, так как зерна в таком случае смотрятся слишком большими.
—> Если вы делаете из кофейных зерен картину, ее размер должен быть не менее А4, а лучше – больше.<—

Картины из кофейных зерен своими руками
В общем-то, сделать такой декор относительно нетрудно. С этим справится даже школьник, владеющий минимальной моторикой и навыками обращения с клеем, поэтому это может стать хорошим подарком для мамы или папы. Вы сможете изготовить такое своеобразное произведение искусства примерно за час, хотя многое, конечно же, зависит от масштабов и сложности проекта. Как вариант, понадобится время для высыхания основы, поэтому может потребоваться один день или даже два.

—>Старайтесь работать или чисто вымытыми руками, или в перчатках. Так вы не оставите следов на холсте, и не испачкаете зерна.

Вам понадобятся:
—> Холст – чаще всего это мешковина, канва, художественный холст или что-то подобное. Можно клеить на картон или плотную бумагу, но в целом, это смотрится не так интересно. Желательно выбрать ткань коричневатого или бежевого оттенка. Кислотные тона смотрятся неуместно, слишком яркие или темные – тоже. Оттенок должен сочетаться с темно-коричневым.

—> Если цвет холста слишком светлый, вы можете окрасить его с помощью крепкого отвара кофе. Но следите, чтобы оставался какой-то контраст, потому что если все будет одного оттенка, картина будет не такой интересной.

—> Кофейные зерна. Тут все зависит от картины. Если она одноцветная – выбирайте тон, который вам нравится, если присутствуют разные оттенки – придется поискать зерна. Важно брать для одного элемента однотипные бобы, например, только Арабику или Робусту.

——>Имейте в виду – Арабика обычно крупнее и чуть более продолговатая, Робуста мельче и круглее, к тому же – дешевле, так что возможно, есть смысл выбрать именно ее. У нас в наличии есть дешевая марка кофе в зернах ICS.

—> Клей. Обычно подходит и ПВА, но если вы делаете что-то масштабное, как вариант, лучше выбрать суперклей, для более надежного крепления, особенно – на мешковине. Но в случае с ПВА вам должно хватить всего лишь одной банки.

—> Черный маркер, краска или молотый кофе. Что-то, чем вы будете заполнять основу. Дело в том, что практически любые картины из кофейных зерен подразумевают наклейку плоско, в один слой. А значит, между относительно круглыми бобами останутся промежутки, будет видно основу. Чтобы этого не случилось, нужно будет закрасить трафарет или нанести на него молотый кофе, а потом клеить зерна. Так не будет просветов, которые портят все.

—> Рамка. Любая картина гораздо выигрышнее смотрится в раме. Можете брать любого цвета. На нее можно или нанести молотый кофе, или приклеить зерна и специи, в общем, это тоже простор для творчества.

Кофе в зернах для своих подделок всегда можно купить в нашем интернет-магазине vendmarket.ru 

Как сделать картину из кофейных зерен – ЗнайКак.ру

Кофейные зерна – это не только вкусный и бодрящий напиток. Для творческих людей кофейные зерна – это уникальный материал для творчества и бесконечный полет фантазии. Что можно сделать из зерен кофе? Да много чего: кофейные деревья-топиарии, кофейные магниты, ароматные кофейные саше, поделки а-ля «летающая чашка» и кофейные картины. О том, как сделать последние, вы узнаете из этой статьи.

Картины из кофе очень ароматны и станут отличным подарком для кофемана, и удачно впишутся практически в любой интерьер.

Вариантов кофейных картин великое множество, их главной особенностью является простота и незамысловатость рисунка. Можно сделать объемные картины с использованием других предметов, а можно ограничиться лишь зернами кофе.

Для изготовления кофейной картины вам понадобятся: зерна кофе (купите большую пачку самого недорого кофе в зернах), рамка для фотографий (лучше брать формата А4, в более маленькой рамке создать рисунок из кофе будет труднее), подложка (фон) картины (кусок мешковины или обоев (рамку для фотографий отлично сможет заменить пробковая панель или очень плотный картон), простой карандаш и/или распечатка с будущим рисунком, клей. Лучше всего использовать клей в специальном клеевом пистолете (термопистолете), но подойдет и обычный клей типа «Титан» (таким обычно приклеивают потолочную плитку и бордюры из пенополистирола), но учтите, что такому клею требуется определенное время на застывание, что замедлит изготовление картины.

Если вы используете готовую рамку для фотографий, то откройте ее сзади и вытащите из рамки стекло – нам оно не пригодится. Можете в качестве фона картины использовать плотную подложку рамки, а можете задекорировать эту подложку куском обоев или мешковины, приклеив последние на подложку. Набросайте будущий рисунок на фоне с помощью фломастера или карандаша. В качестве рисунка можете выбрать чашку кофе, цветок или какую-нибудь надпись – самые простые в изготовлении. Нанесите на небольшой участок рисунка по линии клей и «посадите» на клей зерна кофе. Проделайте такие манипуляции со всем рисунком. Затем приступайте к оформлению рамки: так же наносите клей и сверху одно за другим приклеивайте зернышки. Дайте картине хорошо просохнуть. В качестве дополнительного декора можно использовать палочки и цветы корицы.

 

Приклеиванием зерен можно украсить не один предмет интерьера, начиная от свечей и заканчивая часами.

Объемную картину с чашкой и блюдцем сделать практически так же легко.

Не обязательно использовать настоящие тяжелые фарфоровые предметы, а уж тем более бить их – детские пластиковые чайные пары, продающиеся в любом магазине игрушек, с легкостью их заменят. Придумайте композицию – и, вперед, клейте, клейте, клейте!

9 лучших техник для создания потрясающих фотографий кофе

Снимаете ли вы для кафе или своего кулинарного блога, есть несколько творческих советов, которые вы можете использовать.

Попробуйте эти методы, чтобы улучшить свою кофейную фотографию!

[ Примечание: ExpertPhotography поддерживается читателями. Ссылки на продукты на ExpertPhotography — это реферальные ссылки. Если вы воспользуетесь одним из них и что-то купите, мы заработаем немного денег. Нужна дополнительная информация? Посмотрите, как все это работает.]

9. Подойдите ближе, чтобы запечатлеть детали

Как тебе кофе? Это порция эспрессо, горячего и крепкого? Или это большая кружка латте, молочного и нежного?

Посмотрите на это поближе. Что вам нравится в нем?

Вам нравится видеть, как сливаются завитки и завитки кофе и молока? Щепотка корицы на невесомой пенке для капучино? Или то, как крепкий кофе поглощает свет, выглядит почти непрозрачным?

Возьмите макрообъектив и запечатлейте эти детали с помощью серии снимков крупным планом.

Здесь не так много места для подробного повествования. Но в большинстве случаев фотографии чашки кофе крупным планом достаточно, чтобы рассказать историю.

8. Продемонстрируйте ингредиенты

При съемке кофе вы также можете сконцентрироваться на различиях в приготовлении, например, плоского белого и капучино.

Сравните два способа насладиться кофе: с молоком или без него, горячим или со льдом и т. Д. Вы можете даже довести время до одиннадцати и приготовить простой, но элегантный эспрессо рядом с чем-то необычным.

Независимо от того, что вы решите, сохраняйте сцену как можно более минималистичной. Берите только те предметы, которые рассказывают вашу историю.

Изображение выше о кофе против чая.

Расскажите зрителям о том, как приготовить различные рецепты, с помощью фотографий кофе, показывая ингредиенты.

Если вы пьете кофе с сиропом, кокосовым молоком или шоколадом, включите их в фотографии. Вы даже можете добавить другие ингредиенты, такие как кардамон, корица и кофейные зерна.

7.Используйте реквизит для создания интереса

Реквизит имеет решающее значение при съемке кофе.

Взгляните на уже имеющийся у вас реквизит и используйте его в качестве главных героев. Вы можете использовать что угодно, от старинных кофемолок до фарфоровых чашек.

Простые фарфоровые чашки

Не игнорируйте простые фарфоровые кофейные чашки. Они могут показаться скучными, но они могут вписаться в любую историю, которую вы рассказываете.

Чашки с узорами или сложным дизайном трудно сочетать с другим реквизитом.Но простой белый фарфор хорошо сочетается со всем.

Яркий, красочный реквизит

Простой реквизит идеально подходит для съемки кофе. Но не стесняйтесь работать с чем-то более смелым и ярким.

Сам цвет может стать главным героем вашего образа. Если у вас есть яркая посуда, почему бы не поиграть в художника и не сфотографировать кофе на ярком фоне?

Добавьте пару контрастных деталей, чтобы сделать ваши снимки более живыми, но оставьте все простым.Геометрические формы и цветовые блоки отлично сочетаются друг с другом.

Пивоваренное оборудование

Портафильтр может показаться не привлекательным. Но добавьте немного кофейных зерен и листьев арабики, и он сияет!

Я знаю, не у всех есть доступ к листьям арабики. Но вы можете купить небольшое кофейное растение в местном цветочном магазине и вырастить его дома.

Конечно, не стоит ограничиваться только портафильтрами. Френч-пресс в контровом свете выглядит великолепно.Старая кофемолка отлично подойдет для темноты. Горшок Moka отлично подходит для современных сцен с минималистичным и чистым видом.

А если достать сифонную кофеварку, она будет потрясающе смотреться в любой сцене.

6. Используйте цвета, чтобы дополнить сцену

Отправной точкой не обязательно должен быть конкретный сорт кофе или какой-то реквизит. Это могут быть цвета, которые вы собираетесь использовать. Я очень склонен снимать кофе в традициях темной фуд-фотографии.Как правило, это использование черно-коричневой цветовой палитры, подсветки, впечатляющих теней.

Я обычно начинаю свои изображения кофе с темного фона. Затем я собираю подходящий реквизит для съемки. Здесь пригодятся кофемолки, деревянные ложки, подстаканники и коробки. Их коричневый цвет соответствует цвету кофе, но они темнее.

Когда я беру кофейную чашку, это обычно стеклянная. Текстуру стекла легко подобрать практически ко всему.Или я могу взять керамическую кружку, если хочу создать более винтажное и волшебное настроение.

После этого неплохо добавить кофейные брызги контрастных цветов. Мне часто нравится сочетать яркую корицу и анис, синие салфетки или подставки для посуды и, возможно, несколько зеленых листьев.

При съемке кофе я также использую более холодные цвета, например синий и зеленый. Они добавляют контрастности нашей теплой палитре и делают ее более сбалансированной.

Coffee также неплохо подходит для съемки в высоком разрешении.Особенно, если вы хотите добавить не только чашки и напитки, но и немного жареных бобов, вы даже можете добавить фоны самых разных ярких цветов.

При съемке кофе предпочитаю холодные оттенки, например небесно-голубой. Он красиво контрастирует с цветом кофе, создавая тонкий визуальный баланс.

Решите, какую палитру вы собираетесь использовать, прежде чем расставлять сцену или собирать реквизит.

Попробуйте представить получившуюся картинку в своей голове и уловите то настроение, которое вы собираетесь создать, будь то темное и уютное, светлое и веселое или яркое и смелое.

5. Ничья с кофе в зернах

Фотографии кофе не должны быть только о напитке. Кофейные зерна тоже заслуживают вашего внимания!

Кофейные зерна идеально подходят для добавления сообщения в вашу квартиру. Это отличные инструменты для типографики еды. Вы можете использовать их отдельно или в сочетании со словами, состоящими из корицы, звездочек аниса, кардамона, кубиков сахара или печенья.

Используя кофейные зерна, можно пожелать кому-нибудь доброго утра или даже нарисовать карту сокровищ.

Подумайте о слове или коротком предложении, которое вы хотите сказать, нарисуйте его контур и залейте кофейными зернами. Эта работа требует терпения, но результат всегда того стоит.

Просто убедитесь, что у вас достаточно кофейных зерен, чтобы воплотить вашу идею в жизнь!

4. Расскажите простую историю

Это мой любимый вид кофейной фотографии; способность передать чувство или настроение через фотографию.

Так как же создать образы кофе, которые говорят: «Сегодня субботнее утро, у меня огромная кружка капучино и много времени, чтобы лениться»?

Как передать настроение?

Как передать ощущение субботнего утра с помощью картинок с кофе? Использование естественного утреннего света (или хорошей студийной имитации) и плоской композиции — отличное начало.Возможно, вы можете включить часть окна в фоновый режим. Он также должен быть ярким и иметь достаточно места для дыхания.

У меня есть большая кружка капучино. Это просто. Принеси свой кофе. Возьмите что-нибудь к кофе, чтобы назвать это завтраком, — пончик, круассан или, может быть, тарелку печенья.

Кроме того, где вы пьете утренний кофе? В постели? На залитой солнцем кухне? На балконе? В кофейне с огромными окнами? Вы называете это.

У меня есть время лениться .Хорошо, но что это значит визуально? Что ты собираешься делать на выходных? Вы потратите это на чтение?

Или вы решите попрактиковаться в рисовании и раскрасить акварельный эскиз прямо в любимой кофейне? Вы просто посмотрите на небо со своего балкона, считая облака?

Ответьте на этот вопрос и поднесите что-нибудь к кадру, чтобы продемонстрировать это намерение — книгу, пару кистей, набросков и т. Д.

И вуаля! У вас есть все необходимое для создания картины.Теперь возьмите реквизит, составьте композицию и сделайте кофейные фотографии!

А теперь выберите свою простую историю. Подумайте о времени и событии.

Где ты? Что делаешь? Вы можете сказать, который час? И, прежде всего, , что это означает визуально?

Кофейная фотография — это не про напиток (я знаю, я уже говорил об этом раньше).

Это ваши любимые книги и фильмы, ваши мечты и даже вы. Перейдите на новый уровень и рассказывайте свои истории.

3. Создайте концепцию

Когда дело доходит до кофейной фотографии, вы можете активизировать свою игру в повествовании. Сделайте чашку кофе, ваш главный актер, представьте себя режиссером, который приказывает кофейным зернам и печеньям. Режиссер, который пытается что-то сказать своей аудитории.

Здесь мы вступаем в ловушку концептуальной фотографии еды , но это не должно быть страшно. В конце концов, мы просто фотографируем кофе!

Есть много разных способов придумать идею для кофейной фотографии.Посмотрим на один из них.

Прежде всего, давайте поговорим о личном. Подумайте, что вам нравится в вашем кофе? Дело в том, что это дает вам заряд энергии? Или, наоборот, вы пьете кофе, чтобы отдохнуть и расслабиться?

Показать энергию

В первом случае представьте свой кофе как жидкость, спасающую жизнь, как волшебное зелье силы. Или, может быть, как что-то, что позволяет вам просыпаться утром, что выводит вас из лабиринта запутанных мыслей.

Соберите кучу пустых кофейных чашек вокруг готовой работы.Это может быть картина, сценарий, скульптура или архитектурный план. Покажите, что это было ваше альтер-эго, созданное во время марафона рабочего энтузиазма и вдохновения.

Может быть, вы можете нарисовать чертеж машины Руба Голдберга и использовать чашку кофе в качестве важнейшего элемента.

Составьте список всех слов, которые ваш мозг ассоциирует с энергией, и попробуйте соединить их с кофе — одно за другим. Найдите пару, которая щелкает.

И, наконец, поищите визуальный способ выразить это совпадение.

Показать релаксацию

С другой стороны, кофе может заставить вас чувствовать себя уютно и расслабленно. Хороший! Составьте тот же список, но с расслаблением в качестве ключевого слова. Запишите все, что заставляет вас чувствовать себя комфортно. Первое место в моем списке — чтение, когда я просто сижу с хорошей книгой, не торопясь и не торопясь с работой.

Итак, как мне совместить чтение с кофе? Может быть, я читаю книгу в жанре фэнтези и вижу дракона в отражении кофейной чашки. Или средневековый замок, образованный горячим поднимающимся паром.Или я оставляю чашку кофе на высокой стопке непрочитанных книг. Только чтобы потом найти множество лестниц и веревок, которые принесли какие-то крошечные люди, чтобы достать мой восхитительный (но, увы, несвежий) латте.

Опишите атмосферу, которую вы хотите, чтобы ваш зритель почувствовал одним словом. Сделайте это своей отправной точкой.

2. Добавьте персонажа для создания повествования

Мой любимый способ придумывать идеи для натюрморта — это придумать персонажа для моей истории. Это может быть кто угодно, от звездочета до пирата или часовщика.

Любой, кто умеет выпить чашечку кофе, может сыграть главную роль в вашем рассказе. Выберите кого-нибудь, у кого внутри есть небольшая искра приключений. Скажем, ваш герой писатель. Что они будут делать? Будут ли они проводить бессонную ночь в поисках нового поворота сюжета на дне кофейной чашки?

Что, если ваш герой — ученик волшебника, который учится левитировать? Что бы ученик использовал для практики? Что-то простое и доступное: чашка кофе!

Если вы выберете художника, представьте, что он работает над красивой акварельной картиной и полностью погружается в процесс.И, конечно, по ошибке положить кисти в кофейную чашку (даже самые собранные художники так поступают, поверьте).

Важнейшим элементом фантастических фотографий кофе является сочетание реквизита, рассказывающего повествование.

Если ваш герой — инженер в стиле стимпанк, используйте на столе чертежи, линейки и циркуль. Также цеппелины в паре поднимаются над горячим кофе.

Конечно, получить реквизит для сцены в стиле стимпанк непросто, особенно при фотографировании кофе. Но уверяю вас, вы можете обойтись минимальным количеством кофейных принадлежностей! И вы можете сделать много этого сами.

1. Добавьте действие

И последнее, но не менее важное: сделайте ваши натюрморты менее, ну, еще. Динамические изображения всегда выглядят захватывающе, так почему бы не попробовать оживить изображения с кофе?

Пар

Первый и самый простой способ — сделать горячий кофе и запечатлеть красивые завитки поднимающегося пара. Используйте подсветку, чтобы сделать пар не только видимым, но и блестящим. Установите камеру в непрерывный режим. Налейте кипяток в чашку кофе и сделайте серию снимков с поднимающимися облаками пара.Поставьте чайник немного выше обычного, чтобы он не попал в раму.

Будьте осторожны с горячей водой и следите за безопасностью любого электронного оборудования. А также ознакомьтесь с нашим руководством по съемке дыма, чтобы получить схему освещения и несколько полезных советов.

Брызги

Немного более сложный способ добавить экшена в кофейную фотографию — это снимать брызги. Для первой попытки я рекомендую снимать сбоку, используя гладкий фон, и бросить кубик сахара в чашку.

Съемка сверху немного сложнее, потому что, если вам нужна еще одна итерация, вы не можете просто объединить чистый снимок и всплеск . Сначала вам нужно очистить фон.

Но не волнуйтесь, у нас есть еще один урок, посвященный съемке брызг, посмотрите его! Я обещаю, фотографировать брызги кофе проще, чем кажется.

Заключение

Кофе — отличный предмет для такого фотографа, как вы! Вы можете использовать его для чего угодно, от обычной фотографии еды до концептуальной фотографии натюрморта.

Чашка кофе может показаться простой. Но он может доставить вас куда угодно, например в лабораторию ученого или даже в кабинет волшебника!

Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы рассказать о своих мечтах и ​​приключениях. Пейте кофе, делайте красивые снимки и вдохновляйтесь!

Чтобы получить все лучшие советы по фуд-фотографии, прочтите нашу электронную книгу — «Съедобные изображения»!

Страница не найдена »ExpertPhotography

404 — Страница не найдена» ExpertPhotography

404

Извини! Страница, которую вы искали, не найдена…

Он был перемещен, удален, переименован или, возможно, никогда не существовал. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам понадобится помощь.

Мне нужна помощь с…

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1 ‘, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

Страница не найдена »ExpertPhotography

404 — Страница не найдена» ExpertPhotography

404

Извини! Страница, которую вы искали, не найдена…

Он был перемещен, удален, переименован или, возможно, никогда не существовал. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам понадобится помощь.

Мне нужна помощь с…

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1 ‘, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[type = ‘text’]

[type = ‘text’]

[type = ‘password’]

[type = ‘password’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control ‘, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

[‘rmockx.RealPlayer G2 Control’, ‘rmocx.RealPlayer G2 Control.1’, ‘RealPlayer.RealPlayer ™ ActiveX Control (32-разрядный)’, ‘RealVideo.RealVideo ™ ActiveX Control (32-бит)’, ‘RealPlayer’]

Выбор кофейных зерен (с изображениями)

Доступны только два типа коммерческих кофейных зерен: арабика и робуста.Арабика выращивается на большой высоте и известна своим мягким, слегка кисловатым вкусом. Робуста выращивается на более низких высотах и ​​известна своим более сильным и горьким вкусом. Насколько я понимаю, арабика считается бобами более высокого сорта, но это опять же зависит от того, как она выращивается и обрабатывается на пути к обжарке, и не обязательно гарантирует качественный продукт. (Например, растворимый кофе Maxwell House на 100% состоит из арабики …) Поэтому, если вы не планируете становиться знатоком, я бы посоветовал не беспокоиться о типе зерен, а вместо этого сосредоточиться на поиске (местного и этичного, если возможно) бренд / ростер, который позаботится об этом и сделает качественные зерна, соответствующие вашему содержанию кофеина и потребностям вкусовых рецепторов.

Как определить, что вам нравится:

Вкус

Если вы похожи на меня, вы хотите, чтобы первый кофе дня был неизменно восхитительным. Чтобы найти чашу своей мечты, потребуется метод проб и ошибок.

Поскольку большинство любителей кофе хотя бы раз побывали в Starbucks, мне проще всего начать с вопроса, нравится ли вам их домашний кофе. Если ответ отрицательный, то вам, скорее всего, захочется обратить внимание на светлое и сухое зерно (как показано на рисунке слева).Это даст вам более гладкий вкус с разным уровнем кислотности в зависимости от того, как он был обжарен, без классического темного горького привкуса Starbucks. Если вы ответили на мой вопрос «да», то, скорее всего, вам понравятся бобы, которые прожаривались дольше, в результате чего на поверхность бобов попадает больше масла, что придает им темный и блестящий вид (как показано на рисунке справа). и смелый, горький вкус. Для начала стоит разобраться с этим, а затем вы сможете вникнуть в тонкости каждой из этих групп, чтобы найти «единственную».

Содержание кофеина

Вопреки здравому смыслу, темная обжарка на самом деле содержит меньше кофеина, чем средняя или легкая обжарка — легкая обжарка содержит больше всех трех. Зерна эспрессо обычно относятся к средней обжарке, поэтому, если вы хотите максимально увеличить потребление кофеина, выбирайте средне-легкую обжарку. Средне-темный будет предлагать меньше высоких ударов.

Как приготовить кофейные зерна в шоколаде

Много лет назад, когда я был молод и наивен, я решил произвести впечатление на первое свидание, вызвавшись добровольцем сопровождать их в однодневном походе на 50 километров.

Я выжил в тот день по одной причине, и только по одной причине: употребление кофейных зерен для получения энергии.

С тех пор я отказывался браться за какие-либо физические испытания без полного набора этих маленьких энергетических мощностей.

Если ваша задача — выдержать длительный поход, провести 12-часовой рабочий день или найти идеальный съедобный рождественский подарок, этот рецепт целого кофейного зерна — ответ.

Я расскажу, как приготовить кофейные зерна в шоколаде, чтобы вы тоже смогли выжить в любой жизни, которую встретит вам жизнь.

Распечатать часы значок часов

Описание

Домашняя фасоль в шоколаде — лучшее угощение! Кусочек горького кофе в сочетании со сливочно-сладким шоколадом — идеальная закуска в любое время.

---

• Плитка шоколада 100 грамм
• 1/3 чашки кофе в зернах
• какао-порошок (по желанию)
• сахарная пудра (по желанию)
• измельченные орехи (по желанию)
• кокосовая стружка (по желанию)
• лиофилизированный ягодный порошок (по желанию)
• растопленный белый шоколад (по желанию)
• Пароварка или микроволновая печь и миска, подходящая для использования в микроволновой печи
• Мерная чашка
• Вилка
• Противень, выложенный пергаментной бумагой

---

1. Доведите воду в пароварке или кастрюле до кипения и убавьте ее до кипения.Разбить шоколад на кусочки и перелить в чашу пароварки

   .

2. Непрерывно перемешивайте, пока не получите однородный жидкий шоколад.

3. Снимите шоколад с огня и добавьте кофейные зерна

4. Используя вилку, поднимите каждое кофейное зерно и дайте стечь излишкам шоколада. Положите фасоль на противень

   , застеленный пергаментной бумагой.

5. Поместите фасоль в холодильник или морозильную камеру, чтобы она остыла не менее часа

6. Дополнительно: добавьте второй слой шоколада

• Категория: Десерты
• Кухня: Американская

Питание

• Размер порции: 2
• Калорий: 598 ккал

Ключевые слова: Рецепт кофейных зерен в шоколаде

Что вам нужно

Ингредиент, необходимый для кофейных зерен в шоколаде, не может быть проще, вам просто нужны шоколад и кофейные зерна.

Однако выбор каждого из них может существенно повлиять на конечный продукт.

Есть много высококачественных плиток шоколада, и почти все подойдут для этого рецепта.

Традиционный вариант — полусладкий или темный шоколад, который очень хорошо сочетается с кофе.

Однако, если вы любите сливочный молочный шоколад или поклонник белого шоколада, их также можно легко заменить.

Конфеты со вкусом шоколада тоже хорошо подходят, при условии, что любые материалы, входящие в состав шоколада (орехи, сухофрукты, леденцы и т. Д.), Находятся в очень маленьких кусочках.

Попробуйте плитку темного шоколада со вкусом чили для пикантного тепла, плитку мятного шоколада для зимнего прикосновения или плитку с печеньем и сливками из белого шоколада для особо сладкого угощения.

Ваш выбор зерен меньше повлияет на вкусовой профиль, чем выбор шоколада, но все же является важным фактором.

Выберите обжарку от средней до темной, которая будет иметь немного большую горечь, чтобы компенсировать шоколадную сладость.

Хорошее практическое правило — сочетать темный шоколад с более легкой обжаркой и наоборот.Также можно эффективно использовать ароматизированные бобы, такие как лесной орех или ваниль.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : легко приготовить пароварку, поместив стеклянную или металлическую миску над кастрюлей с кипящей водой.

Шаги по приготовлению кофейных зерен в шоколаде

Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, вот наши пошаговые инструкции:

1. Растопить шоколад

Доведите воду в пароварке или кастрюле до кипения и убавьте ее до кипения.Разбейте шоколад на куски и добавьте его в чашу пароварки.

Постоянно помешивайте, пока не получите однородный жидкий шоколад. Это также можно сделать в микроволновой печи, разогревая в 30-секундных интервалах и перемешивая между ними.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: При плавлении шоколада на прямом нагреве шоколад может подгореть и подгореть, что приведет к горькому вкусу и неприятной текстуре.

2. Покройте кофейные зерна

Снимите шоколад с огня и добавьте кофейные зерна.

Убедитесь, что каждая фасоль хорошо покрыта шоколадом и не слиплась.

Подождите несколько минут, прежде чем перейти к следующему шагу. Если дать шоколаду немного остыть, он загустеет ровно настолько, чтобы покрыть кофейные зерна более толстым слоем.

3. Разделите кофейные зерна

Этот шаг несложный, но может быть утомительным. Просто помните, что ваши усилия будут хорошо вознаграждены.

Используя вилку, поднимите каждое кофейное зерно и дайте стечь излишкам шоколада.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Если этот шаг занимает много времени или если вам нужен заслуженный перерыв, растопленный шоколад может снова начать затвердевать. Просто поставьте его на кипящую воду на несколько секунд, чтобы снова растопить.

Положите зерна на противень, застеленный пергаментной бумагой.

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если вы хотите проявить более творческий подход к своим ароматам, или если вы делаете эти бобы в подарок и хотите, чтобы они выглядели немного более празднично, подумайте о добавлении некоторых начинок на этом этапе, пока шоколад еще есть. жидкость.Нет предела, так что проявите творческий подход!

4. Охладите фасоль

Поместите фасоль в холодильник или морозильную камеру, чтобы она остыла, по крайней мере, на час.

К этому моменту шоколад достаточно затвердеет, чтобы вы могли переместить бобы в миску или банку. Храните фасоль в холодильнике или морозильной камере.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Употребление кофейных зерен (в умеренных количествах) — это питательная закуска! В них больше антиоксидантов, чем в заваренном кофе, и они содержат больше кофеина.

5. Добавьте второй слой шоколада (по желанию)

Если вы хотите, чтобы в зернах было более высокое соотношение шоколада и кофейных зерен, просто повторите шаги с 1 по 4 столько раз, сколько захотите. Вы можете даже выложить слоями шоколад разных сортов.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : Вы можете задаться вопросом, как коммерческие бобы, покрытые шоколадом, приобретают свой блеск. На самом деле это результат распыления лака, который недоступен обычному домашнему повару. Не волнуйся! Вкус и текстура будут точно такими же.

---

Последние мысли

Домашняя фасоль в шоколаде — почти идеальное угощение. Чтобы узнать больше о десертах на основе кофе, ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов здесь

Кусочек горького кофе в сочетании с полным ртом сливочно-сладкого шоколада — это идеальная энергетическая закуска для вашего следующего приключения или даже подарок вашим друзьям в этот праздничный сезон.

Проявите творческий подход к выбору шоколада или кофейных зерен, чтобы приготовить эти вкусные закуски для любого случая.

Вам понравился этот урок? Вы съели так много восхитительных кусочков шоколадного кофе, что едва можете сфокусировать взгляд на этих словах?

Сделайте глубокий вдох, постарайтесь, чтобы руки не дрожали, и сообщите нам об этом в комментариях.

Использование зрения для определения степени прожарки

Визуальные изменения в обжарке также дают важные подсказки при использовании с другими ингредиентами!

Цвет — это всего лишь один из способов определения степени обжарки Степень обжарки просто означает степень обжарки кофе, насколько темным он был обжарен.: Степень обжарки означает степень обжарки кофе, степень его обжарки. Чем больше. Само по себе изменение цвета имеет ограниченное применение. При дополнении звуковыми сигналами (первый и второй треск; после первого треска — реакция обжарки при температуре от 440 до 450 градусов, которая отличается щелкающим звуком. Второй треск — это вторая слышимая подсказка, которую оператор обжарки получает о степени обжарки. после First Crack. В то время как More) и ароматов процесса обжарки, цвет может быть чрезвычайно информативным.

Мы рассмотрим процесс обжарки, используя статические изображения и текст ниже.

---

Изменение цвета и текстуры жаркого, видео

Но сначала … вот видео, показывающее изменение цвета, происходящее во время обжарки:

Степень обжарки, температура, описание

Здесь важно увидеть, как кофе претерпевает при обжарке и какой вид, размер зерен и текстура поверхности соответствуют степени обжарки.(см. примечание домашнего обжарщика Джорджа Стейнерта внизу этого поста). Обжарка — это скорее исключения, чем правила. Для получения дополнительной информации см. на этой странице о цвете цельных зерен и цвете молотого кофе. Примечание: этот кофе был обжарен на моем Probat 12 кг, чтобы я мог воспользоваться пробоотборником. Не обращайте внимания на время и принимайте температуру как приблизительную.

Таблица кофейных зерен, которую я создал, показывает степень обжарки на каждой стадии процесса обжарки от зеленого до коричневого и до черного.Серые полосы по обе стороны от этого изображения представляют собой фотографическую серую карту на 18%. К моему удовольствию, я обнаружил, что мою фотографию здесь распространяют по всему миру, иногда даже с благодарностью! Я видел, как он был переведен на многие языки и отредактирован с улучшениями. Круто!

---

1. Зеленый необжаренный кофе 0:00 — 75F

На фото представлен кофе из Центральной Америки влажной обработки. Кофе из Центральной Америки известен своим «классическим» сбалансированным профилем. Кофе из Центральной Америки известен своим «классическим» сбалансированным профилем.Центральные продукты в основном подвергаются влажной обработке, так как климат слишком влажный для сухой обработки, и, следовательно, More, случайная смесь, которая у меня была. На каждой фотографии показаны разные кофейные зерна из партии, которую я обжарил, поэтому размер и форма будут варьироваться от семян к семенам. На втором изображении показан тот же уровень кофе / обжарки, но с большим количеством зерен. Надеюсь, сравнение двух изображений дает лучшее представление о цвете, чем одно изображение фасоли, сделанное само по себе.

зеленый кофе макро изображение одно зерно зеленый кофе макро изображение одно зерно

---

2.Начало бледности 4:00 — 270F

Барабанным ростерам требуется много времени, чтобы передать тепло кофе, поэтому в первые несколько минут заметных изменений не наблюдается. В воздушной обжарке кофе достигает этой стадии намного быстрее из-за эффективной передачи тепла быстро движущимся воздушным потоком — вся фаза разогрева может длиться всего две минуты.

270 градусов F — Макро-изображение кофейных зерен стадия пожелтения обжарки 270 f — Макро-изображение кофейных зерен стадия пожелтения обжарки

---

3.Ранний желтый этап 6:00 — 327F

В этот момент кофе все еще теряет воду в виде пара, и никакого физического расширения зерен не произошло. В этот момент кофе имеет очень влажный запах сена. Все эти этапы разогрева, ведущие к первой трещине Во время жарки слышен звук хлопка. В кофе один относится к «первой трещине» и «второй трещине», которые возникают в результате двух разных классов химических реакций: слышимый хлопающий звук во время обжарки.В кофе More являются частью термина endothermicA, применяемого к термодинамическим реакциям, относящимся к той, которая поглощает тепло. Большая часть процесса обжарки кофе является эндотермической, поскольку кофе получает тепло из окружающей среды. В First Crack кофе выделяет пар. Далее процесс , когда кофе нагревается, что приводит к первой слышимой реакции обжарки, экзотермический термин — термин, применяемый к термическим реакциям, относящийся к реакциям, которые выделяют энергию. Горит классический пример. Большая часть процесса обжарки кофе является эндотермической, но первая трещина является экзотермической.Подробнее 1-я трещина.

327 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен, этап обжарки, пожелтение 327 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен, этап обжарки, пожелтение

---

4. Желто-коричневый этап 6:30 — 345F

Жаркое начинает приобретать более коричневый цвет и начинает проявляться мраморный вид. Расширения bean пока нет. Могут быть обнаружены первые «гренки» (поджаренное зерно, хлеб), и от кофе выходит меньше влажного влажного воздуха. Обратите внимание, что в это время некоторые сорта кофе могут стать более яркими и отчетливыми, например, кофе из Коста-Рики и Мексики.

345 градусов F — Макро-изображение кофейных зерен, этап обжарки, пожелтение

---

5. Светло-коричневая сцена 8:00 — 370F

1-я трещина приближается к этому моменту. Видно некоторое расширение зерен, поскольку центральная трещина в кофе слегка приоткрылась. Кофе освобождает немного серебристой кожи. На сушеном кофе из зеленых зерен тонкий внутренний слой пергамента, который прилипает к зерну и выравнивает складку на плоской стороне. Кожа серебристого цвета становится мякиной и во время жарки отваливается от бобов.Это Море или мякина, мяка, похожая на бумагу кожица, которая снимается с кофе в процессе обжарки. Сковорода от обжарки — это часть внутренней кожицы (серебряной кожицы) кофейного фрукта, которая все еще прилипает к зернам после More.

370 градусов по Фаренгейту — Макро изображение кофейных зерен подрумянивание стадии обжарки 370 градусов по Фаренгейту — Макро изображение кофейных зерен подрумянивание стадии обжарки

---

6. Коричневая сцена 9:00 — 393F

Теперь мы прямо у дверей 1-й щели. Кофе значительно потемнел, что частично связано с реакциями потемнения из-за сахаров, но в значительной степени из-за другой реакции потемнения, называемой Майярда , важной реакции при обжарке кофе, которая приводит к потемнению зеленых кофейных зерен.: Реакция Майяра — это химическая реакция между аминокислотой и редуцирующим сахаром, вызванная нагреванием в More Reaction (которая также отвечает за потемнение приготовленной говядины!) На этом этапе обжаренный кофе имеет очень специфический вид. Он имеет мраморные акценты, но еще не расширился, а складка остается плотно закрытой.

Непосредственно перед 1-й трещиной — 393 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен, этап обжарки Непосредственно перед первой трещиной — 393 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен, этап обжарки

---

7.Начало 1-й трещины 9:20 — 401F

В этот момент можно услышать самые первые хлопающие звуки 1-го треска. Этот звук может быть похож на хлопок попкорна (в отличие от звука 2-го треска, который имеет более неглубокий звук, больше похожий на щелчок). В точке 1-й трещины внутренняя температура бобов будет около 356F.

Начало 1-й трещины — 401 градус F — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Начало 1-й трещины — 401 градус по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

8.1 трещина в пути 10:00 — 415F

По мере того, как продолжается первая трещина, кофе все еще выглядит пятнистым и неравномерным по цвету. Кофе начинает увеличиваться в размерах и показывает видимые трещины. Количество мякины в складке семени заметно меньше.

1-я трещина экзотермическая реакция ; бобы отдают тепло. Но затем бобы быстро становятся эндотермическими , принимая тепло. Жаровня, которая недостаточно нагревает процесс, на этом этапе остановит жаркое… нехорошо.Однажды карамелизация — реакция с участием сахаров, происходящая во время обжарки кофе. Карамелизированный сахар менее сладкий, но имеет более сложный вкус и аромат. Карамелизация протекает медленнее, чем реакции Майяра, и требует более высоких температур. Эти реакции начинается с Мора (внутренняя температура зерна 340-400 ° F), жаркое, которое теряет тепло, будет иметь вкус «запеченного», возможно, из-за нарушения длинноцепочечной полимеризации. Температура плавления сахарозы Сахароза важна для сладкого вкуса кофе легкой обжарки, поскольку она полностью превращается или разрушается при более темной обжарке.: Сахароза в значительной степени разрушается в процессе обжарки в результате различных реакций, а температура составляет 370F и соответствует этому интервалу температур, когда начинается карамелизация.

Середина 1-й трещины — 415 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Я знаю, что это фотография одних и тех же бобов, и, как и другие, кажется, что между отдельными бобами и групповыми фотографиями есть большая разница.

---

9. Окончание первой трещины 10:40 — 426F

Это считается городской обжаркой. Городская обжарка — это то, что мы определяем как самую раннюю приемлемую стадию, на которой процесс обжарки может быть остановлен и в результате будет получен кофе хорошего качества.Городская обжарка происходит примерно при температуре от 415 до 425 градусов по Фаренгейту в Море. 1-я трещина готова, и обжарка прекращена. Обратите внимание, что поверхность зерен несколько более гладкая из-за расширения, но все еще имеет более темные пятна на кофе, например, мелко протравленный узор. Края семени все еще довольно твердые. В этот момент кофе начинает выделять углекислый газ.

Окончание 1-й трещины — 426 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Окончание 1-й трещины — 426 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

10.City + City + roast — это идеальный уровень обжарки, который составляет примерно от 425 до 435 градусов по Фаренгейту во многих кофейных обжарщиках с чувствительным зондом для зерен, где First Crack начинается с 395 до 405 градусов Обжарка 11:05 — 435F

City + означает, что кофе очистился от 1-й трещины, и дается время для формирования ровной поверхности зерна.

Есть только очень небольшие различия между изображением №9 выше и этим, особенно края фасоли немного мягче.Вся стадия между 1-й и 2-й трещинами — это короткий период (от 15 до 30 секунд), когда с бобами происходит много химического воздействия. Кофе снова нагревается, пока не станет древесным. Как правило, это вкусовой дефект из-за возраста; старый зеленый кофе, возможно пожелтевший. Это происходит из-за высыхания кофе со временем, и по мере того, как влага покидает семена, она забирает органические вещества. Больше целлюлозы. Целлюлоза является основным волокном клеточной стенки кофе. Он бывает частично упорядоченным (кристаллическим) и частично неупорядоченным (аморфным).Аморфные области очень доступны и легко вступают в реакцию, но кристаллические области с близкой матрицей Мора, сама структура фасоли, начинает разрушаться… то есть вторая трещина.

Окончание 1-й трещины — 435 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Окончание 1-й трещины — 435 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

11. Обжарка Full City Кофе, обжаренный на грани второго крэка: кофе, обжаренный на грани второго крэка.Внутренняя температура боба, при которой обычно возникает вторая трещина, составляет более 11:30 — 444F На грани второй трещины

На этом изображении представлено жаркое из Full City; кофе находится на грани второй трещины. Это может быть трудно судить по первым нескольким разам, когда вы запекаетесь; через некоторое время вы почувствуете это. Бобы имеют легкий маслянистый блеск, а края более мягкие. Посмотрите здесь , чтобы узнать о целых зернах vs.Фото сравнения молотого кофе этого цвета обжарки.

Внутренняя температура зерна для 2-й трещины обычно составляет 446F. На практике & nbsp; Вторая трещина немного менее предсказуема, чем первая… почему? Возможно, из-за того, что первая трещина — это физическое расширение кофейных зерен, когда вода и углекислый газ расщепляются и начинается выделение CO2. Вторая трещина — это физическое разрушение целлюлозной матрицы кофе. Эта матрица состоит из организованной целлюлозы, которая легко реагирует на нагревание, и неорганизованной целлюлозы, которая не реагирует.Поскольку каждый кофе физически отличается по размеру и плотности, плотность кофейных зерен часто рассматривается как признак качества, так как более плотные зерна обжариваются сильнее с лучшей динамикой. Плотность кофейных зерен часто принимается больше из-за сорта USDA (очевидно) Министерства сельского хозяйства США. В прошлом у Министерства сельского хозяйства США также были программы селекции кофейных растений, и один сорт, который они распространили в Индонезии и широко выращивали, называется USDA (звучит как Больше, происхождение В разговоре о кофе это относится к региону или стране, производящей кофе; например, «Я был только в самом начале.«Конечно,« Происхождение »для большинства продуктов, которые мы используем, — это не красивая ферма в умеренном климате, более высокая, высота и т. Д., Имеет смысл, что конкретный матрикс клеток тоже отличается, а не так универсален.

Начало 2-й трещины — 444 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Начало 2-й трещины — 444 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

12. Full City + roast 11:50 — 454F Первые слышные щелчки 2-й трещины

Более темная сторона обжарки Full City — это Full City +, где кофе только что вошел во 2-ю трещину.Раздается несколько щелчков, и жаркое прекращается. 2-я трещина может перейти в фазу охлаждения — это называется «выбегом». Чем эффективнее и быстрее вы охладитесь, тем лучше вы сможете остановить обжаривание до нужной вам степени. Посмотрите здесь , чтобы увидеть сравнение всего зерна и молотого кофе этого цвета обжарки.

Сравните полноразмерные изображения от Full City roast до Full City +, и я думаю, легко заметить разницу. Может быть, непросто, но обжарка Full City + roastA немного темнее, чем Full City.В Full City + обжарка прекращается после нескольких первых щелчков второго крэка. Основной признак, который отличает разницу между Full City (или FC) More, — более полный, с более мелкими трещинами на лицевой (или плоской) стороне фасоли.

2-я трещина — 454 градуса F — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки 2-я трещина — 454 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

13. Вена — легкое французское жаркое 12:15 — 465F 2-й крек в процессе
(Это моя самая темная обжарка для эспрессо Небольшой кофейный напиток, около 20 мл, приготовленный на эспрессо-машине с горячим под давлением вода извлекается из сжатого кофе.: В наиболее упрощенной, базовой форме это рабочее определение эспрессо: немного больше. Я не люблю золу и уголь пить!)

От Венской сцены (также называемой Континентальной) до Легкой французской сцены вы начинаете находить персонажа происхождения , затмеваемого жареным персонажем . Темная или сильная обжарка не подходит для покупки кофе из-за его отличительных качеств. Кофе темной обжарки, как правило, больше похож на вкус друг друга, поскольку различия, обусловленные различным происхождением, не видны из-за аромата углеродистой обжарки.Тем не менее, некоторые виды кофе на этом этапе превосходны (наша смесь Puro Scuro разработана для этого диапазона обжарки).

Кстати; «Эспрессо» — это не жаркое. Эспрессо в северно-итальянском стиле обычно обжаривается до внутренней температуры зерен 440–446 ° F. Южноитальянский (Scura) — это, как правило, легкий французский жареный сахар. древесная структура бобов обугливается, семя продолжает расширяться и терять массу, корпус полученной чашки будет тоньше / светлее или немного темнее.

Окончание 2-й трещины — 465 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Окончание 2-й трещины — 465 градусов по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

14. Полное французское жаркое 12:40 — 474F
2-й крек очень быстрое, близится к концу. Кофе имеет пепельный привкус или запах пепла, например, от пепельницы, сигаретного дыма или камина. Часто дефект обжарки: качество запаха или вкуса, схожее с запахом пепельницы, запах пальцев курильщика. Более сильный и пригоревший. Подгоревший привкус кофе является результатом чрезмерной обжарки, быстрой обжарки или жарки в условиях высокой температуры. .Это часто происходит, когда начальная температура обжарочного устройства при заправке зеленого кофе слишком высока. Обычно больше.

Сахар сильно карамелизируется (читается как сгоревший) и разлагается; древесная структура бобов обугливается, а семена продолжают расширяться и терять массу. Тело, связанное с ощущением во рту, тело — это ощущение веса и толщины настоя, обусловленное процентным содержанием растворимых твердых веществ в чашке, включая все органические соединения, которые извлекаются при заваривании. Большая часть полученной чашки будет тоньше, потому что ароматный соединения, масла и растворимые твердые вещества выгорают из кофе и поднимаются вверх, наполняя ваш дом дымом.474F намного превосходит любое жаркое, которое я делаю на Probat. Я поднимусь до 465F на паре смесей, и это мой предел.

Обратите внимание, насколько быстро и разительно изменилось изменение по сравнению с предыдущей фотографией — все это произошло менее чем за 30 секунд! На фото вы можете увидеть пару маленьких круглых капель, выдутых из кофе в результате быстрой дегазации, выделения углекислого газа из жареного кофе. Сразу после обжарки из кофе выделяется такое количество углекислого газа, что это мешает хорошему завариванию. : Дегазация, или отдых, относится к этапу домашнего обжаривания большего количества жаркого во время цикла обжарки.

2-й конец трещины — 474 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки 2-й конец трещины — 474 градуса по Фаренгейту — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

15. Полностью газированная 13:00 — 486F
Некоторые называют это итальянское или испанское жаркое, оскорбление любой культуры, ИМО.

На этом этапе кофе может иметь зольность более 25%; это обугленный, мертвый, древесный уголь.

Чрезвычайно темный — 486 градусов F — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Чрезвычайно темный — 486 градусов F — макросъемка кофейных зерен во время обжарки

---

16.Неминуемый пожар… 13:30 — 497F

Это зерно находится на грани возгорания — на самом деле, вы действительно можете разжечь огонь большой порцией, если вылейте кофе из жарочного барабана в охлаждающий лоток. Внезапный выброс кислорода может быть необходимым ингредиентом для cafe del fuego . Дети, хватайте зефир! Надеюсь, они вам нравятся, дымчатый. Обычно это дефект обжарки или обработки зеленого кофе, дымные нотки иногда обнаруживаются в качестве положительного вкуса в некоторых экзотических сортах кофе; Этот запах и вкус похож на запах камина, костра или чего-то еще!

Излишне говорить, что этот уровень обжарки полностью на угле, и вы можете написать свое имя с помощью кофейных зерен.Размер зерен здесь меньше, чем на фото №15, из-за случайности семян, выбранных для фотографирования — кофе на этом этапе не становится меньше…

Углекислый, пожароопасный — 497 градусов F — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки Обугленный, пожароопасный — 497 градусов F — Макро-изображение кофейных зерен во время обжарки

---

Dark Roast Tips от Мастера (плохих рождественских свитеров)

Если вам нравится темная обжарка, указанная выше, вы также можете оценить этого кофейного гуру и его удивительную технику обжарки.

---

Диски Agtron Roast Color из (RIP) SCAA

Вот типичное изображение, которое я сделал для машины AgtronA и системы подбора цветов, используемой для анализа качества в целом в пищевой промышленности, особенно в кофе: Спектрофотометры Agtron используются в кофейной промышленности, а также в других лабораторных приложениях для More Roast Color Плитка и может дать вам общее представление о цветовой гамме. Это был набор калибровочных дисков обжарки для тех, кто не мог позволить себе анализатор цвета за 4000 долларов.Они были очень полезны. Однако с левой стороны есть немного бликов (наиболее заметные на Agtron 45). Поскольку это такое приближение, а внешний вид во многом зависит от калибровки монитора, мы работаем над более эффективным методом передачи этой информации о ярких цветах. Очень полезной оказалась и статья , прилагавшаяся к дискам Карла Штауба ! Это была лучшая научная статья в области жарения в первые дни, и я прочитал ее 1000 раз. Серьезно. Спасибо, Карл!

---

Также ознакомьтесь с несколькими статьями по обжарке здесь: Coffee Science: Academic Papers and Documents

---

Почему бы не сделать свой собственный набор для калибровки жаркого?

Вот несколько изображений наборов «степени прожарки», которые я сделал.Ящики — это прозрачный тип, используемый для демонстрации бус и других поделок. Насколько я помню, я купил их в магазине контейнеров.

Самодельный набор для калибровки цвета обжарки, который я сделал из контейнеров для бусинок / крафтинга и образцов, представляющих степень обжарки от зеленого до Full City +

Набор слева отводит один ряд для мытого (влажного) зеленого кофе Обработанные семена плодов кофейного дерева. Кофе — это цветущий кустарник, приносящий плоды. Семена фруктов обрабатываются, жарятся, измельчаются и готовятся в виде настоя.: Кофе — это цветущий куст. Больше и другое — до кофе без кофеина, так как цвет обжарки без кофеина может быть очень трудно определить.

В наборе справа также есть кофе мокрого процесса по сравнению с натуральным (сухим) кофе. Каждая стадия соответствует времени и температуре обжарки. Однако вы можете видеть, как меняется воспринимаемый цвет.

Самодельный набор для калибровки цвета обжарки, который я сделал из контейнеров для бусинок / крафтинга и образцов, представляющих степень обжарки от зеленого до Full City + Decaf по сравнению с обычным (влажным) дисплеем, сравнивающим степень обжарки от зеленого до FC +

См. Наши самые популярные статьи о домашней обжарке и зеленом кофе:

5 шагов к сногсшибательной фотографии # Кофейные фотографии

Что вас привлекло к специальному кофе: перспектива самой вкусной чашки, которую вы когда-либо пробовали, или невероятные фотографии, которые вы постоянно видели?

Не секрет, что фотографии кофе — одни из самых привлекательных.На самом деле, некоторые язычники, как известно, говорят, что фотография даже лучше, чем пить … И хотя в Perfect Daily Grind мы не можем поверить, что что-то может быть лучше, чем наш драгоценный напиток, мы, как известно, теряем несколько минут * кашляет * часов * кашляет * в инстаграм, глядя на красивые фото.

Испанская версия: 5 Pasos Para Tomar Asombrosas Fotos de # Café

Дело в том, что всегда происходит что-то, что стоит сфотографировать, когда дело доходит до кофе — будь то эспрессо-машина из заголовков, такая как Slayer, Strada EP, Black Eagle, Spirit или бариста с татуировками и топ-клубом, заваривающим кофе. над.

Однако запечатлеть эти моменты может быть непросто, особенно если вы только начинаете заниматься фотографией. На самом деле (извините за каламбур), что сделать рюмку кофе намного сложнее, чем сделать рюмку.

Однако есть несколько вещей, которые могут помочь вам начать свой курс и запечатлеть некоторые прекрасные моменты третьей волны. Читайте наши 5 основных советов.

Джейкоб Денаро наливает удивительное искусство латте, но то, как он позиционирует себя, когда наливает, означает, что вам придется перегнуться через его плечо.Эта нечеткая зона слева не в фокусе? Да, я был в дюймах от этой бороды!

1) Получить в Instagram

Instagram и третья волна идут вместе, как кофе и вода. В наши дни трудно зайти в кафе, не увидев, как кто-то неловко наклоняется с iPhone в руке над несколькими аккуратно расставленными чашками кофе с небольшим количеством суккулента и записной книжкой с молескином. А вы знаете, куда делось большинство этих фотографий? В Instagram.

Это доступно, бесплатно и полно тысяч фантастических изображений.Для начинающего фотографа это отличный способ получить (украсть) идеи и найти стиль, который вы хотите попробовать сами. И по мере того, как ваши навыки фотографии развиваются, и вы хотите размещать свои фотографии там, в настоящее время Instagram является второстепенным средством связи с людьми.

Однако

Instagram не только поможет вам с фотографией. Это еще один способ узнать о кофе. Вы даже сможете напрямую общаться с фермерами, многие из которых теперь видят преимущества социальных сетей. И поверьте, это того стоит — если вы раньше не видели кофейную ферму, вам нужно это сделать, потому что они потрясающие.

2) Получите настоящую камеру Телефоны

могут делать потрясающие снимки, но они по-прежнему не заменяют фотоаппарат, особенно если это цифровая зеркальная фотокамера (Digital Single Lens Reflex). Знаю, знаю, они могут быть дорогими. Но вам не нужно разориться, покупая один, поскольку, в отличие от серьезных профессионалов, вы не снимаете рекламные щиты, требующие огромного разрешения и технических характеристик чего-то вроде Canon 5D или Nikon D3. Думайте о начальном уровне, думайте из вторых рук и, прежде всего, думайте об объективах.

Как бы вы ни хотели, iPhone просто не сможет сделать эту фотографию.

Объективы

— ключ к созданию красивых фотографий, но вам придется научиться ими пользоваться. Поверьте, оно того стоит. Вы знаете эти красивые фотографии, на которых фон представляет собой размытое разноцветное пятно? Это достигается благодаря тому, что мы, фотографы, называем «малой глубиной резкости». Не вдаваясь в технические подробности, это означает, что очень небольшая часть вашей фотографии будет в фокусе в зависимости от того, где вы решите сфокусировать свой объектив.Вы когда-нибудь видели маленькие цифры на боковой стороне объектива или на дисплее камеры? F 1.4, F 5.6, F11 и т. Д.? Ну, чем меньше число, тем меньше глубина резкости. Смущенный? Ну, как насчет того, чтобы я просто показал тебе картинку?

Тот же снимок, сделанный с другой настройкой объектива. Верх был сделан с диафрагмой f1.4, создавая ту небольшую глубину резкости и приятные мягкие окрашенные тона на заднем плане. Другой был сделан на f11, создавая огромную глубину резкости и… ну… скуку.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Кофе и музыка — идеальная зависимость?

3) Познакомьтесь с персоналом вашего любимого кафе

Несмотря на то, что часть работы бариста заключается в удовлетворении запросов, сотрудники не всегда будут рады помочь вам сделать фотографии.Быть бариста может быть требовательно, и дополнительное тело, просящее его притормозить, чтобы вы могли сфотографироваться или занять определенное положение, особенно когда они находятся в середине утренней суеты, может быть более чем небольшим раздражающий.

Однако подружитесь с ними, и вы будете меньше раздражать и больше будете желанной частью команды.

Если вы хотите забраться на чью-то скамейку во время службы, чтобы сделать такие снимки, неплохо сначала подружиться с персоналом!

Стесняешься? Не знаете, как начать разговор в часы пик? Не волнуйся.Это так же просто, как тусоваться, когда становится немного тише, чтобы у них было немного времени, чтобы поговорить с вами о кофе. Спросите, можете ли вы посмотреть, как они наливают кофе, или как они наливают эспрессо. В большинстве случаев они будут очень рады показать вам, как это делается. Как только вы установите взаимопонимание, вам будет намного проще спросить, можете ли вы проводить время, фотографируя их, занимаясь своими делами.

Будет сложно получить такие снимки, если вы хоть немного не нравитесь бариста.Я попросил этого парня выйти из-за машины, где свет был лучше.

4) Станьте самим себе бариста

Если не получить работу бариста по приготовлению деликатесов, что я очень рекомендую, купите себе набор для домашнего приготовления. Выберите несколько кусочков, которые имеют большую эстетическую ценность, а также позволяют приготовить отличный кофе. Kalita Wave, Chemex и, если вы хотите немного заработать, эти медные v60 очень фотогеничны. Вы получите не только реквизит, необходимый для прекрасных снимков, но и научитесь готовить кофе.

Я просто догадываюсь, но, вероятно, это не то, что вы можете сделать в местном Starbucks…

Это придаст фотографиям некоторую достоверность. Планируете ли вы снимать своего любимого бариста, заваривающего фильтр? Что ж, если вы сделали несколько штук дома, вы сможете документировать каждую часть процесса: взвешивание, измельчение, дозирование, цветение, экстракцию и все те мелочи, которые делают некоторые бариста по-другому. Изучение того, как варить кофе, также означает, что вам не всегда нужно ходить в кафе, чтобы сделать отличные фотографии, и когда вы это сделаете, у вас будет гораздо больше практики.

Неважно, что я снимал это на полу в своей спальне с чайником в одной руке и фотоаппаратом в другой; практика делает совершенным!

Практикуясь дома, я знал гораздо больше о том, как работает пивоварение, поэтому, когда пришло время снимать в кафе, я не тратил время бариста или кофе зря, прося его повторить что-то для меня.

5) Технологии — ваш друг

Нет сомнений в том, что редактирование фотографий может создавать прекрасные эффекты; Я настоятельно рекомендую Lightroom всем, кто серьезно относится к своей фотографии.

Однако не всем под силу научиться пользоваться профессиональным программным обеспечением, таким как Photoshop или Lightroom; особенно если вы путешествуете, носить с собой ноутбук и кардридер не так уж и привлекательно.

Итак, первое, что я порекомендую, — это приобрести для камеры SD-карту Eye-Fi Mobi. Эта маленькая вещь значительно упрощает жизнь, позволяя передавать фотографии или видео прямо с камеры на телефон без необходимости загружать их на компьютер.Его легко настроить, и к нему прилагается приложение, обеспечивающее плавность передачи. Подумайте только, вы могли бы заснять своего бариста, как он готовит вам кофе с фильтром, и сразу же загрузить его на Facebook своего кафе или поделиться им в Instagram. Вы станете их самым популярным клиентом в кратчайшие сроки.

Кафе часто имеют слабое освещение, и, хотя это создает теплое чувство у посетителей, затрудняет экспонирование таких изображений. Однако у большинства из нас есть телефоны со вспышками.Я включил свою и поставил под нее чашку эспрессо, чтобы свет был направлен на головку группы. Потребовалось несколько попыток, но это сработало!

Фотографы, как правило, дружелюбные люди, поэтому не стесняйтесь обращаться к ним за советом. А чтобы вдохновиться фотографией третьей волны, посетите следующие аккаунты в Instagram:

Вы пробовали применить эти пять советов на практике? Поделитесь своими фотографиями с нами в instagram ; мы будем рады их увидеть!

Идеальный ежедневный помол.

Хотите прочитать больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку!

.