Как украсить торт для мальчика своими руками без мастики: Торт для мальчика — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

Содержание

Торт для мальчика — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

Торт на день рождения мальчику 5 лет 3.7

Красивый и праздничный торт на день рождения ребенку. Выпечка оформлена в мультяшном стиле, по всему периметру торт украшается паучками из сгущенки и желатинок. Готовится просто, а главное — быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2015

Торт на годик мальчику 4.5

Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Торт с человечками «Лего» 3.

Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если ваш ребенок в восторге от конструктора «Лего», предлагаю вам интересную идею оформления тортика. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.08.2017

Торт «Локомотив» 4.5

Детские тортики всегда хочется сделать не только вкусными, но и интересными для ребенка. Торт “Локомотив” именно такая сладкая игрушка, которую вкусно, приятно и весело есть. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Galate 12.08.2014

Торт «Человек-Паук» 3.8

Торт «Человек-Паук» — это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим! …далее

Добавил: Antares 05.02.2014

Торт из конфет на день рождения мальчику 4.7

Хотите удивить малыша и подготовить ему уникальный и очень аппетитный подарок? Тогда узнайте, как сделать торт из конфет на день рождения мальчику в домашних условиях своими руками. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.08.2015

Торты на день рождения мальчику (1 год)

В интернете можно найти множество идей, как приготовить торт на день рождения мальчику (1 год). Я предлагаю несложный рецепт с красивым оформлением. Такое под силу каждой, даже самой занятой маме! …далее

Добавил: Маргарита 22.03.2017

Торт на день рождения мальчику 6 лет 4.2

Торты для маленьких детей должны быть особенными. Предлагаю классный рецепт приготовления торта в форме ежика. Красивый и стильный десерт порадует вашего ребенка. Кстати, торт готовится без выпечки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.11.2015

Детский торт для мальчика 5.0

Расскажу, как приготовить детский торт для мальчика, вкусный и полезный! Порадуйте малыша! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.11.2017

Торт на день рождения мальчику 2 года

Если вы устали от тяжелых мастичных тортов и хотите удивить своего маленького именинника, тогда предлагаю вам чудесную и оригинальную идею, как приготовить торт на день рождения мальчику 2 года. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.07.2018

Торт Minecraft 4.6

Торт Minecraft — это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях! …далее

Добавил: Виталия 04.02.2013

Торт «Хоккейное поле»

Если вы хотите удивить именинника действительно необычным дизайном торта, я расскажу, как сделать торт «Хоккейное поле». Его оформление вполне подойдет тем, кто только начинает работать с мастикой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.09.2014

Торт «Футбольное поле» 3.6

Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества. …далее

Добавил: Алиса 04.05.2014

Тортик для детей 5.0

Если у вас не так много времени или же вы не обладаете выдающимися кулинарными способностями, а вам необходимо приготовить праздничный торт для ребенка, то используйте для этого уже готовые коржи. …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.03.2017

Торт «Единичка для мальчика» 4.1

Если вы хотите порадовать маленького именинника авторским тортом, но не чувствуете уверенности в своих силах — не беда! Предлагаю вам детальный и простой рецепт торта «Единичка для мальчика». …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.08.2014

Торт на день рождения мальчику 7 лет 3.7

Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. Этот рецепт примечателен тем, что в тортике хорошо сочетается вишня, сладкий крем и шоколад. …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015

Торт ребенку на годик 5.0

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.05.2019

Торт Наруто 5.0

Обычный бисквитный торт, который необычно украшен. Работать нужно с мастикой, но это не страшно. Главное — сделать качественные коржи и правильно слепить форму Наруто. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014

Торт на день рождения мальчику 4 года 5.0

Не секрет, что детишки обожают плюшевые игрушки. День рождения — прекрасный повод порадовать свое чадо, приготовив для него особенный тортик, например: в форме мишки а-ля «Мишка Тедди». …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.11.2015

Торт «Танк» 4.5

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков! …далее

Добавил: Dashuta 14.04.2014

Торт бисквитный «Человек-паук» 4.4

Ваш ребенок без ума от мультяшных героев и персонажей комиксов? Наверняка он придет в дикий восторг, если ему приготовить торт с изображением человека паука. Получается восхитительно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.09.2014

Торт «Машинка» 4.4

Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям. …далее

Добавил: MayaMalikova 06.03.2012

Торт на день рождения мальчику 5.0

В любом возрасте мальчикам нравятся машинки, поэтому и торт в виде машинки как нельзя лучше подходит к празднику. Смотрим и записываем рецепт торта на день рождения мальчику. …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.07.2015

Торт «Пират» 3.7

Предалагаю сделать яркий красочный торт для детей всех возрастов на день рождение и не только. Вкусные бисквитные коржи, нежный крем, мастика… смотрите рецепт приготовления торта «Пират» прямо сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.06.2016

Торт «Губка Боб» 4.8

Спанч Боб — это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта «Губка Боб» непрост, но оно того стоит! …далее

Добавил: Roksolana 17.01.2013

Торт «Гадкий я» 4.3

Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма «Гадкий я». Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное. Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014

Торт «Футбольный мяч» 4.0

Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный! …далее

Добавил: Antares 05.02.2014

Детский торт «Самолет» 5.0

Красивый торт своими руками? Теперь это просто! Предлагаю рецепт, как приготовить детский торт «Самолет». На первый взгляд вам покажется, что приготовить его нереально, но все проще, чем вы думаете. …далее

Добавил: Александр Потапенко 06.05.2017

Торт «Паровозик» 5.0

Для всех фанатов железной дороги и нового мультика про нее! Дети во время просмотра мульта прямо пищали от восторга и влюбились в героев! А теперь расскажу, как приготовить торт «Паровозик»! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2017

Торт с подтеками 5.0

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. …далее

Добавил: Юлия 23.03.2019

Торт «Вкусняшка» 3.7

Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! …далее

Добавил: Юлия 07.03.2019

Без лакомства и праздник торжеством назвать нельзя, уверены мальчишки, и они абсолютно правы. Чтобы угодить сыну, племяннику, внуку, да любому парню, стоит хорошо подготовиться и выбрать подходящий рецепт настоящего мужского торта для мальчика. Такого, чтобы точно пришелся по вкусу виновнику торжества. Форма и содержания зависят и от выбранных ингредиентов, и от вкусовых предпочтений кондитера, и от навыков работы с этими материалами, и от художественной подготовки создателя. Стоит браться за такую сладость, которая вам понятна и не вызовет сложностей в приготовлении. Кстати, в средние века так называли отнюдь не десерт с кремом в привычном его понимании, а круглый хлеб, каравай с золотистой корочкой и оригинальными многочисленными украшениями из теста. Собственно, само лакомство в том виде, как мы его знаем, появилось всего 2 тыс. лет назад, по одной из распространенных версий, в небольшом городке Италии. Потому в переводе с итальянского общепринятое название десерта трактуется как «витиеватое», «красиво украшенное». Торты для мальчиков традиционно украшают интересными фигурками из пастилы, шоколада или крема, такими как футбольный мяч, машинки, паровозики, мотоциклы, самолеты, светофоры, герои мультфильмов. И исполняются они чаще в сине-голубых, белых и желто-зеленых оттенках.

Детский торт без мастики

Честно, я тащусь от этого торта!:) А учитывая, что собирала и украшала я его глубокой ночью с внезапно проснувшейся и никак не желавшей дальше спать дочкой на руках, считаю, что я молодец!^.) Мы обе молодцы! Сам себя не похвалишь, как говорится!

А теперь по делу.

Как правило, детские торты ассоциируются с мастикой. Она яркая и только из неё можно слепить любимых детишками персонажей. Но на вкус она нравится далеко не всем (особенно родителям). Верно, чему там нравиться? По сути, это же просто сахар. Я ни в коем случае не противница мастики и тортов с ней! Напротив, я сама иногда экспериментирую, и это, кстати, не так уж просто — красиво и ровно обтянуть торт, слепить фигурки… А сколько времени занимает! Кстати, мастику очень часто никто не ест, а воспринимают исключительно как декор. И это правильно, я считаю! Но бывает, когда мастика ну никак не подходит, а тортик хочется яркий и необычный! Значит, надо делать детский торт без мастики. Сегодня очень популярны кремовые тортики с потёками из глазури или шоколадного ганаша. Их украшают фруктами, песочным печеньем, расписными имбирными пряниками, меренгой (в простонародье — безе:)), разнообразными кондитерскими посыпками, ну и мастичные фигурки, в конце концов, тоже можно усадить на такой торт, если очень хочется! Вот такой тортик я и делала.

В составе: классический бисквит, пропитанный соком ананаса, нежный йогуртовый мусс на белом шоколаде, кусочки ананасов, покрытие — сырный крем, сверху — потёки зеркальной глазури. Украшен торт пряниками, расписанными айсингом, меренгой, мелко молотыми орехами и кондитерскими бусинами. Ну и поздравительной надписью на шпажках!

Расскажу, как делать.

Я использовала форму 18 см. Тортик получается высокий и его вполне хватит на компанию из 10-ти человек.

Печём классический бисквит с добавлением сливочного масла на 4 яйца

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Выстилаем дно формы пекарской бумагой.
Растапливаем 40 г сливочного масла и оставляем остыть.
Отделяем белки от желтков, не допуская попадания желтка в белки.
Взбиваем желтки с 60 г сахара до увеличения в объёме, кремового состояния и почти белого цвета.
Моем венчики миксера, вытираем насухо и взбиваем белки с щепоткой соли до крепкой пены, добавляем 60 г сахара и взбиваем до плотности. Белки не должны выпадать из перевёрнутой чаши.
Лопаткой аккуратно подмешиваем белки к желткам. Движения должны быть складывающими, снизу вверх. Главное — максимально сохранить воздушную структуру белков.
Просеиваем 120 г муки и осторожно вмешиваем в яичную массу такими же складывающими движениями. Мешайте тщательно, но осторожно. В тесте не должно остаться островков муки, но и воздушность нужно сохранить!
Аккуратно по краю чаши вливаем растопленное и остывшее масло. Снова перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, разравниваем, в центре лопаткой пытаемся сделать углубление (оно тут же заровняется, ну и ладно!), чтобы верхушка не сильно поднялась.
Ставим в духовку примерно на 35 минут. Духовку стараемся не открывать хотя бы первые 15 минут, иначе тесто может опасть.
Готовность проверяем лучиной. А ещё — пропечённый бисквит пружинит под пальцами.
Достаём бисквит, немного остужаем в форме, потом вынимаем и переворачиваем на решётку. Я кладу лист пекарской бумаги и выкладываю бисквит на него.

СОВЕТЫ: если духовка сильно печёт сверху, накройте форму фольгой блестящей стороной вверх. Если подгорает снизу, а середина сырая — поставьте под решетку с формой жаропрочную ёмкость с водой.

Обычный классический бисквит нужно выстаивать хотя бы 8, а то и все 12 часов. Тогда он лучше режется на коржи, меньше ломается и сохраняет форму после пропитки. Но мы добавили к традиционной рецептуре масло, а значит наш бисквит чуть более влажный, чем обычный, и более комфортный в работе! Его можно и не выстаивать, а просто дать ему полностью остыть.

Разрезаем бисквит на три коржа

Здесь нужны длинный острый нож для хлеба (с зубчиками) и… сноровка. С первого раза ровно может и не получиться. Я мысленно делю заготовку на три равные части, поворачиваю бисквит против часовой стрелки и одновременно делаю ножом движениями «к себе» засечку по периметру. С каждым новым кругом нож всё глубже уходит в бисквит и наконец полностью его разрезает. Может быть, когда-нибудь я сниму это на видео, было бы здорово.

Готовим йогуртовый мусс на белом шоколаде

О том, как делается этот мусс, я решила написать отдельный пост. Вот он!

Подготавливаем форму для сборки торта

Пока мусс немного схватывается (не беспокойтесь, при комнатной температуре это не произойдёт слишком быстро), подготовим форму для сборки торта. Лучше всего использовать раздвижное кольцо, им можно хорошо отрегулировать размер и плотно прижать бисквит, который после остывания немного съёживается и становится чуть меньше формы, в которой выпекался. А нам важно, чтобы между бисквитом и стенками формы зазора, даже минимального, не было, ведь начинка у нас муссовая, заливается в жидком состоянии и, если плотности не будет, она вытечет по краям. Как вариант, можно выпекать в большей форме, а собирать в меньшей. Стенки любой формы нужно проложить плотной ровной пленкой или специальной бордюрной лентой для тортов, которая продаётся в специализированных кондитерских магазинах. Она, конечно, удобнее всего, но когда у меня её не было, я использовала очень плотный полиэтилен, предварительно тщательно вымыв его и высушив. А этот торт вообще очень высокий, 10 см, поэтому моя бордюрная лента не подошла, она слишком узкая, и мне пришлось вернуться к старому доброму полиэтилену. Плёнка нужна нам для того, чтобы потом аккуратно освободить торт от формы, не повредив бока. Нам же нужны ровные и красивые бока!

Собираем торт!

Кладём корж на дно формы, от души, примерно 10-ю полными столовыми ложками, пропитываем его сиропом (в моём случае соком из-под консервированных ананасов), сверху выкладываем фрукты (у меня кусочки ананаса), заливаем половиной мусса (если есть весы, лучше взвесить, чтобы разрез в последствии получился красивее, я не взвешивала и прослойки получились неодинаковыми), кладём второй пропитанный корж, опять фрукты и мусс и накрываем третьим коржом, самым ровным. Обычно третий у меня тот, который был основанием бисквита. И в холодильник на ночь!

Пока торт морозится, мы…

…готовим сырный крем!

Как это делать, я подробно описала тут. Только на такой торт нужно брать 250 г сыра. Я пересчитала пропорции — см. Ингредиенты. Этим кремом мы будем делать важнейшую штуку —

выравнивание торта.

Скажу честно, возможно, оно не сразу получится хорошо. Хотя ничего сложного нет, нужно только немного практики и понимание сути:) И если практика зависит от вас, то с пониманием я немного помогу!

На самом деле для выравнивания этот торт идеален. Он же собирается в форме с плёнкой и, когда вы его достанете, сам по себе будет ровный. Вам нужно будет только аккуратно покрыть верх и бока сырным кремом. Из инструментов для выравнивания очень здорово иметь специальный крутящийся столик и скребок. Первого у меня нет, и я как-то приспособилась делать без него, просто сама рукой поворачиваю блюдо, на котором собираю торт, против часовой стрелки, а большим скребком — вот он как раз у меня есть! — распределяю крем движением «к себе». Если собираетесь делать торты на все семейные праздники, очень рекомендую хотя бы скребок приобрести. К сожалению, я не видела таких в обычных магазинах, ни в хозяйственных, ни тем более в супермаркетах, но сегодня всё можно заказать по интернету. Стоят они по-разному: профессиональные металлические подороже, а пластиковые очень доступны, но при этом тоже служат на отлично! Однако размер здесь имеет значение, так что берите побольше:)

О процессе. Наносите немного крема на скребок (или широкую силиконовую лопатку, на крайний случай!) и проводите по боку торта движением «к себе», вращая торт против часовой стрелки. Обычно крем наносят в два этапа: первый тонкий слой убирает крошки, потом торт немного охлаждают и наносят второй слой. Важно также постоянно убирать «отработавший» крем со скребка о край миски. Многим удобно наносить крем на бока и верх торта из кондитерского мешка. Я иногда тоже так делаю, но в этот раз не стала из-за экономии времени. А так — способ хороший.

Покрыли торт кремом. Поставили в холодильник.

Делаем зеркальную глазурь!

Впрочем, её можно сделать заранее, и даже за пару-тройку дней, хранить в холодильнике, а потом разогреть. Как готовить, описала в отдельном посте. Только берите треть ингредиентов. Для торта диаметром 18 см, не полностью покрытого глазурью, этого достаточно. И ещё ВАЖНО. Для покрытия муссового торта глазурь доводят до температуры 30-35 градусов. Для потёков этого много! Слишком тёплая глазурь стекает с торта, и на тарелке образуются несимпатичные лужицы. Для того, чтобы потёки получались выпуклыми и не доходили до самого низа торта, температура глазури не должна доходить даже до 30-ти градусов. Оптимально, как мне показалось, 28. Но и по консистенции тоже нужно смотреть. Важна также температура самого торта. Он должен быть хорошо охлаждён. Наносить глазурь можно ложкой, сначала делая потёки и только потом заполняя середину. Это на готовом торте выглядит так, будто она сама растеклась, а на деле всё иначе!:) Кругом иллюзионисты, право!:)

Ах, да! Я же совсем забыла про

безе и пряники!

Их можно приготовить очень заранее, т. к. и то, и другое имеет длительный срок хранения. Но в разумных, само собой, пределах.

Как делать — подробно описала в постах: туц! и клац! Но про пряники кое-что скажу. Нам нужно как-то закреплять их на торте, и для этого я в сырые заготовки вставляю зубочистку. Она там очень крепко держится, так что когда будете эти пряники потом есть, кусайте осторожнее! И ещё: из данного количества теста получится достаточно много пряников, и вы можете сделать меньше. Но если это ваши первые опыты с пряничным тестом и росписью, лучше делать все, чтобы поэкспериментировать и набить руку. На украшение ведь пойдут самые красивые пряники!

Как разместить декор на торте — вам подскажет ваша фантазия!

Ну, вот, вы и сделали детский торт без мастики! Теперь пусть вам и вашим деткам будет вкусно!

П. С. Прочитала всё это и поняла, что выглядит текст устрашающе. Столько усилий ради одного торта:) Не удивительно, что услуга «торты на заказ» сегодня так популярна! Но если вы любите готовить, а тем более печь, а тем более сладкое и вкусно поесть, а ещё и творчество вам не чуждо, попробуйте приготовить сами, вам понравится, это очень увлекательно и по-настоящему захватывает! А сколько восторгов будет у ваших родных, а как вы будете горды собой! В общем, оно того стоит!

Торт для мальчика без мастики (51 фото)

Украшение тортадл детей

Торт Буба

Детские торты для мальчиков

Торты для детей

Торт босс молокосос

Торт без мастики детский на 1 год

Торт для мальчика

Пиратский торт для мальчика без мастики

Голубой торт для мальчика

Торт танчики

Украшение торта для мальчика 10 лет

Торт с трактором для мальчика

Торт с пряниками

Украшение торта для мальчика

Торт для мальчика с фруктами

Детские торты для мальчиков

Торт с машинками для мальчика без мастики

Торт с машинками для мальчика

Детские торты без мастики

Детские торты для мальчиков

Украшение торта для мальчика 7 лет

Детские тортики на день рождения мальчику без мастики

Тортик с Мимимишками

Украшение детского торта для мальчика

Современные торты для подростков

Детский тор для мальчика

Украшение торта для мальчика

Торт танчики

Детский торт с машинками

Детский тортик без мастики

Детский торт с машинками

Детский торт без мастики

Муссовый торт для мальчика

Детский торт с подтеками

Торт с супергероями

Торт человек паук с пряниками

Необычные детские торты без мастики

Детский торт без мастики

Торт человек паук без мастики

Торт для мальчика

Пряники для украшения торта

Детский торт без мастики

Торт на 2 года мальчику без мастики

Тортики для мальчиков

Торт на 2 года мальчику

Торт с машинкой и сладостями

Торт с меренгами и леденцами для мальчика

Торт синий трактор для мальчика

Шоколадный торт дляипльчика

Детские торты без мастики

Торт с машинками

Украшение торта для мальчика (53 фото)

Торт с динозаврами

Украшение торта безе

Торт украшенный сладостями для мальчика

Украшение торта для мальчика 10 лет

Торт для мальчика 8 лет кремовый

Торт космос с кремом чиз

Торт кит кат и ммдемс

Украшение торта на день рождения

Детские торты для мальчиков

Торт с подтеками для мальчика

Декор торта сладостями для мальчика

Торт с шоколадом сверху

Украшение детского торта без мастики

Украшение торта своими руками

Украшение торта машинками

Украшение детского торта

Украшение торта кремом для мальчика

Украшение детского торта для мальчика

Украшение торта для мальчика 15 лет

Украшение торта сладостями для мальчика

Торт с воздушными шариками

Торт украшенный сладостями для мальчика

Торты для детей

Украшение тортиков для мальчиков

Украшение торта

Украшение детского торта для мальчика

Шоколадный торт дляипльчика

Детские торты на день рождения

Декор торта с машинками

Тортик на 2 года мальчику

Декор торта леденцами

Декор для детского торта мальчику

Украшение торта для мальчика 4 года

Украшение детского торта для мальчика

Торт украшенный трубочками

Детские торты для мальчиков

Необычные торты для мальчиков

Торт на 2 года мальчику

Украшение детского торта для мальчика

Украшение торта на 14 лет мальчику

Торт с вафельным рожком для мальч

Торт украшенный меренгами для мальчика

Украшение торта сладостями

Украшение детского торта сладостями

Украшение торта сладостями

Детские торты с фруктами

Торт с машинками

Украшение тортов для детей

Украшение торта для мальчика 6 лет

Детские торты для мальчиков

Торт с глазурью для мальчика

Торт со сладостями для мальчика

Торт для молочника

Торт для мальчика по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Торты
Автор:: Виктор Афанасьев

Узнайте, как самостоятельно и очень эффектно украсить детский торт для мальчика при помощи пряничных топперов и ганаша из шоколадной глазури. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится своими руками испечь пряники нужной формы и разукрасить их. А также вы сумеете сделать крем для покрытия торта и красиво оформить данное кондитерское изделие. Кухонная техника и утварь:

сотейник;
плита или варочная поверхность;
лопатка;
венчик;
глубокая емкость;
миксер;
пищевая пленка;
холодильная камера;
формы для пряников;
моделирующий стек;
духовка;
противень;
силиконовый коврик;
скалка;
шпажки для пряников;
одноразовые кондитерские мешки;
шпатель.

А понравилась ли вам такая идея украшения торта для мальчика? Пишите свое мнение в комментариях.

Ингредиенты

Мед: 165 г
Сахар: 100 г
Молотый имбирь: 1,5 ч. л.
Корица: 1 ч. л.
Масло сливочное: 275 г
Сода: Сода
Яйцо куриное: 2 шт.
Мука: 400-500 г
Сахарная пудра: 150-200 г
Лимонная кислота: 1 щепотка
Пищевые красители (красный, синий и желтый): для окраски глазури
Шоколадная глазурь (белая): 300 г
Белый шоколад: 95 г
Сливки жирные: 45 г
Черешня, клубника, абрикос: для украшения
Маршмеллоу: для украшения

Время приготовления:

3 часа

Последовательность приготовления

В сотейник добавляем 165 г меда, 100 г сахара, 1,5 ч. л. молотого имбиря и 1 ч. л. корицы. Ставим его на большой огонь и, постоянно помешивая смесь, доводим ее до кипения. После закипания смеси убавляем огонь и, продолжая помешивать, держим ее на плите до растворения сахара (примерно 1 – 2 минуты).
Снимаем сотейник с плиты, и в горячую смесь добавляем 2 ч. л. соды. Тщательно перемешиваем.
Далее добавляем в смесь мягкое сливочное масло (125 г) и также перемешиваем все вместе до однородности при помощи венчика.

Изготовление пряников

После введения масла перекладываем смесь в глубокую емкость, остужаем до температуры 60 градусов и добавляем сырое куриное яйцо. Хорошенько перемешиваем все вместе при помощи миксера.
Далее небольшими «порциями» вводим в получившуюся массу просеянную пшеничную муку, каждый раз тщательно вымешивая ее. Муки вам может понадобиться от 400 до 500 г. Тесто должно получиться упругим и не слишком твердым.

Ганаш для покрытия торта

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Приготовление глазури

В глубокую емкость добавляем белок одного куриного яйца. Взбиваем его на маленьких оборотах миксера до образования пены.

Украшение торта

Далее увеличиваем обороты миксера до средних и, не переставая взбивать, начинаем вводить в белок сахарную пудру по 1 ст. л. Вам понадобится примерно 160 – 200 г сахарной пудры, все зависит от размера взятого яйца и желаемой консистенции. Когда вы введете примерно половину сахарной пудры, добавьте в смесь 1 щепотку лимонной кислоты и продолжайте процесс. После того, как вся сахарная пудра будет введена, ставим миксер на максимальную скорость и взбиваем глазурь еще около 3 – 5 минут.
Готовую глазурь делим на 4 части и перекладываем в отдельные емкости. В каждую из емкостей добавляем пищевые красители нужного цвета. Нам понадобятся глазурь красного, желтого и синего цвета (оставляем также совсем немного глазури белого цвета).
Берем небольшое количество пряничного теста, и через пленку раскатываем его в пласт толщиной 4 мм. Берем форму для пряников в виде самолетика, вдавливаем ее в тесто и убираем лишнее. Раскатывать тесто и формировать пряники следует сразу же на силиконовом коврике (на котором они и будут выпекаться), никуда не перенося и тем самым не деформируя фигурки.
Точно таким же образом вырезаем из пряничного теста облако, нужную вам цифру, и по буквам имя именинника. Если у вас нет нужных форм, то вы можете вырезать нужную букву, цифру или фигурку самостоятельно при помощи моделирующего стека, аккуратно сглаживая края. Вырезанные из теста фигурки отправляем в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 8 – 10 минут.
В готовые пряники вставляем деревянные шпажки и оставляем до полного остывания.
Глазурь нужного цвета добавляем в одноразовый кондитерский мешок, делаем в нем небольшое отверстие и обводим фигурки по периметру. Даем получившимся бортикам высохнуть, а затем делаем отверстие на мешке больше и начинаем наполнять глазурью поверхность внутри бортиков.
После нанесения глазури на пряник, аккуратно при помощи шпажки распределяем ее, а затем несколько раз ударяем пряником об поверхность стола (это также поможет глазури распределиться). Цифру и часть букв мы покрываем синей глазурью (когда она высохнет, делаем на ней точечки желтого цвета), оставшиеся буквы – желтой глазурью, облако делаем синим с белыми разводами, а самолет покрываем красной (основание), желтой (полоска на хвосте), синей (крылья и хвост) и даже белой глазурью (пропеллер).
Кондитерскую шоколадную глазурь белого цвета перекладываем в глубокую емкость и растапливаем в микроволновой печи. Делать это следует на режиме разморозки, доставая и перемешивая ее каждую минуту.
После того, как глазурь полностью растопится, даем ей немного остыть и добавляем 150 г мягкого сливочного масла. Взбиваем смесь при помощи миксера.
Наносим получившийся крем (часть крема оставляем, чтобы потом подправить недочеты) на торт, а затем ставим торт в холодильник примерно на 10 минут.
В это время готовим ганаш для подтеков: в сотейник ломаем 95 г белого шоколада и вливаем 45 г жирных сливок.
Ставим сотейник на средний огонь и ждем, пока шоколад растопится, а затем снимаем его с плиты. Для полной однородности массы слегка перемешиваем ее при помощи миксера.
Наполняем полученной массой кондитерский мешок и оставляем ее остывать. Достаем торт их холодильника и наносим остатки крема, качественно выравнивая его. Небольшое количество крема можно окрасить пищевым красителем и сделать внизу торта цветную полоску.
Верх торта покрываем шоколадным ганашом из кондитерского мешка. Особенно обильно поливаем по краям, чтобы сверху на стенки стекли красивые потеки.
Вставляем в торт шпажки с готовыми пряниками. Дополнительно украшаем торт черешней (с черешками), клубникой и половинками абрикоса (без косточки), а также зефиром маршмеллоу. Все раскладываем произвольно, как вам нравится.

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть процесс украшения торта можно в данном видео. Порядок же приготовления пряничного теста и глазури для покрытия пряников вы найдете здесь.

Как украсить детский торт в домашних условиях

Затвердевшие фигурки осторожно отделить от фольги и воткнуть в крем. Если ребёнок не любит сливочный крем, то не заполняйте весь периметр объёмными розами, хоть они и нравятся лично вам и получаются у вас особенно хорошо. Варианты оформления тортов масляным кремом: Как украсить торт без мастики в домашних условиях? Ваш крем в домашних условиях готов! Вылить на него растопленный шоколад и используя нож с округлым концом выровнять поверхность. Приготовить ее не сложно в домашних условиях из магазинного шоколада, сливочного масла и какао. В это время в ней лопнут все пузырьки воздуха. Как украсить торт фруктами своими руками Украшение кондитерского изделия фруктами, в основном экзотическими, — довольно популярное действие среди хозяюшек. Пошаговый видео рецепт Торт: бисквит, крем, шоколадная глазурь, фруктовое украшение. Рецепты тортов Когда ложкой становится трудно мешать — посыпаем стол сахарной пудрой и месим массу руками. Замочите желатин и оставьте набухать; Глюкозный сироп смешать с сахаром и вскипятить; Снять с огня и охладить; Добавить желатин и влить сгущёнку; Измельчённый шоколад залить сиропом и взбить блендером; Полученную массу убрать на ночь в холодное место, а утром прогреть в СВЧ-печи до 35С, ещё раз взбить и начать покрытие торта. Вынимаем из холодильника готовое изделие, поливаем его заранее растопленным темным шоколадом и оставляем в холодильнике. Украшение торта своими руками в домашних условиях для детей не должно содержать алкогольных составляющих. При помощи различных насадок можно экспериментировать с узорами. Некоторые торты стали похожи на произведения искусства: Она продается в кулинарных отделах в готовом виде, но можно сделать мастику и дома. Способов приготовления мастики много. Не следует использовать слишком много воды при креплении, иначе мастика может растаять от нее. Из этого материала получаются красивые объемные цветы. Украшение тортов При помощи специальных выемок для теста бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки вырезать фигурки. Этот крем при хранении в холодильнике не портится в течение трёх суток. Через 40 минут поставить желатин на водяную баню и довести до полного растворения. Толстые рифленые короткие линии используются чаще остальных — с их помощью можно в домашних условиях выложить интересные цветы, похожие на розы. Желатин необходимо заранее подготовить. Изобретательные домохозяйки придумали способ украшения торта в домашних условиях с помощью этой конфеты Оказывается, что из маршмеллоу может получиться довольно-таки неплохая мастика, из которое легко слепить цветочек, цифру и любую другую плоскую фигурку конфеты маршмеллоу Приобрести конфеты маршмеллоу можно практически в любом магазине. При помощи специальных выемок для теста бантики, кружки, бабочки, цветочки, звёздочки вырезать фигурки. Идеи для декорирования Торт для мальчика на день рождения можно оформить в домашних условиях просто и эффектно: Другой вид глазури можно употреблять сразу же. Универсальный декор никогда не растекается, поэтому прекрасно сохраняет свою форму. Их не так много: Разложите бумагу для выпечки и отдельно друг от друга выдавливайте шоколад в форме головы пчелки, туловища, крыльев. Очень простой и нежный способ как украсить края торта кремом (украшение праздничного торта)

Торт для мальчика своими руками. Машинка из мастики.

Для белой мастики понадобится:
Маршмеллоу (суфле бон пари, например) 50 грамм
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Просеянная сахарная пудра до получения пластичной массы. Примерно грамм 100-200
Для шоколадной мастики понадобится:
Шоколад темный 1 плитка 100 грамм.
Маршмеллоу 120 грамм.
Сливки 40 мл.
Коньяк или водка 1 ст. ложка.
Сливочное масло 1 ст. ложка.
Для внутреннего содержания машинки:
Пастила — 6 кусочков.
Для торта использовались бисквитные коржи и крем из сгущенки и масла.

Имея печальный опыт заказа праздничного торта для сына, когда совершенно безвкусное кондитерское изделие покрывали ядовито яркими красителями и брали за это чудо немыслимые деньги, я задумалась о том, что лучше сделать торт для мальчика своими руками. Все-таки ребенок должен есть, что-то менее опасное, чем краситель, от которого даже стол и столовые приборы красятся, не говоря уж про кожу.

Хотелось, конечно, что-то необычное, удивительное для ребенка. И я решила, что рецепт теста и крема может быть любой, но вот украшение я сделаю в виде машинки. Коржи я сделала бисквитные, а крем из сгущенки и масла как в этом рецепте торта «Молния Маквин».

Для машинки идеальным вариантом показалась мастика, которую совсем несложно сделать в домашних условиях. И ингредиенты показались мне не слишком необычными.

Я делала два вида мастики. Белую часть — для деталей машинки в виде стекла, дисков и фар. И коричневую часть — для покрытия торта и кузова автомобиля.

Машинка из мастики для торта:

Готовится она удивительно просто. Маршмеллоу растопить в микроволновой печи. Можно сразу с лимонным соком. Так как мне нужен был белый цвет, то суфле пришлось разрезать на половинки и взять только белые. А розовые половинки оставить для второй части.

Суфле увеличится, поднимется. В него всыпать постепенно просеянную сахарную пудру. По аналогии с простым тестом, когда вымешивать ложкой станет трудно, выкладываем на стол и вымешиваем руками до плотной массы. Дабы не прилипала — подсыпаем пудру.

Читая о том, что сахарная пудра непременно должна быть мелкокристаллической или просеянной, я большого значения этому не придала. Но оказалось зря. Конечно, рваться мастика не стала, как пугали некоторые, но качество и пластичность значительно пострадала. И при дегустации мастика была какая-то слишком неоднородная, с крупинками. В следующий раз обязательно просею.

Шоколадная мастика приготовлена по следующему рецепту:

Маршмеллоу и поломанный на кусочки шоколад в разных емкостях расплавить в микроволновой печи и смешать.

Добавить коньяк, сливки и масло, перемешать до шоколадной жидкой массы. Затем всыпать сахарную пудру аналогично первому рецепту. Всыпать до состояния густого «пластилинового» теста.

Оба теста для мастики завернуть в пленку и оставить в холодильнике «отдохнуть» на полчаса.

В это время можно готовить корпус машины. Я выбрала брусочки пастилы. Понадобилось 6 брусков, сначала 4, затем еще 2 сверху. Немного скруглила края, чтобы машинка не была квадратной.

Затем раскатываем пласт коричневой мастики и большим кругом покрываем торт. Лишние края ровно обрезаем.
Малым пластом накрываем машинку сверху – получился корпус, пока безликий.
Чтобы мастику очистить от сахарной пудры, которая помогала вам раскатывать пласт, нужно кисточкой обработать ее водкой или спиртом. Он быстро испариться, а мастика станет блестящей. Воды мастика боится, поэтому водой не обрабатываем. И пласт мастики кладем на сухой корж. Мне эта идея не сильно понравилась, поэтому корж я всё же промазала, но сверху крем посыпала тертым печеньем. Получилось отлично. Торт в холодильник.

Займемся машинкой:

Из белого куска мастики раскатала тонкий пласт и вырезала подручными средствами детали. Ножом квадраты для стекол: боковых и переднего-заднего. Баночкой из-под витаминов сделала круги – заготовки дисков. Для большей схожести трубочкой от сока в кругах сделала 5 маленьких круглых отверстий. И еще вырезала маленькие полукруги – это фары. Из оставшейся мастики скатала жгут и вылепила цифру «5». Оставила все детали подсушиться.

Колеса захотелось сделать другого цвета. Поэтому взяла сухой краситель для пасхальных яиц и немного воды. Получила очень густую краску, которую осторожно соединила с шоколадной мастикой. Краситель был синим, и я рассчитывала на получение темно-коричневого цвета, почти черного. Однако вышел сине-зеленый цвет колес.
Скатала «колбаску» и нарезала четыре круга – колеса. Подсушила. Еще на пробу сделала синюю цифру «5», но использовать ее не стала. Осталось машинку собрать.

Склеивают мастику с помощью смачивания водой. Обычной кисточкой обработать поверхность колеса и диска и прижать – получились полноценные колеса. Таким же образом приклеить фары и стекла. Машинку установила на поверхность торта для мальчика.

Специальными карандашами, продающимися в кондитерском отделе, я сделала надпись на торте и немного подрисовала машинку. Для украшения еще решила использовать мармеладные малинки, которые тоже можно купить. Или сделать любые фигурки из оставшейся массы мастики.
Детский торт для мальчика своими руками готов, можно поздравлять с Днем Рождения!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Торт без мастики детский: рецепты, особенности дизайна

До того, как вошло в моду оформлять мастику для тортов, кондитеры демонстрировали чудеса своего искусства, украшая выпечку надписями, рисунками и объемными фигурами из шоколада, безе, сливочного крема, цукатов, а также глазированных и свежих фруктов. В этой статье мы расскажем, как украсить детский торт без мастики, руководствуясь лучшими традициями прошлых времен.

Какому ребенку не понравится торт в дизайне Какие его любимые игрушки? Детские торты без мастики для девочек и мальчиков несложно сделать в виде забавных игрушек, используя только бисквитное тесто и сладкий крем.Достаточно испечь бисквит и вырезать из него упрощенный силуэт нужной формы — животное, машинку, куклу, цветок, гриб и т. Д. Важно, чтобы все детали были больших размеров и простой формы. Дальнейшее преображение будет происходить за счет масляного крема, окрашенного пищевыми красителями в разные цвета.

Торт — детский конструктор

Очень эффектно выглядит торт без мастики для детей, состоящий из случайно сложенных прямоугольных блоков, напоминающих элементы конструктора игрушек.Для такого торта нужно испечь несколько бисквитных коржей прямоугольной формы и разрезать их на одинаковые прямоугольники.

Эти прямоугольники уложены друг на друга и образуют простые формы — елки, домики, пирамиды. Разделите масляный крем на несколько частей и добавьте в каждую пищевой краситель красного, синего, зеленого и желтого цветов. С помощью силиконового шпателя аккуратно нанесите на каждую часть своего цвета. Такой нарядный и яркий торт станет настоящим украшением праздничного стола.

Торт «Заяц»

Торт порадует любой ребенок без мастичных деток в виде зайца.Делается это очень просто. Выпекаются два одинаковых круглых печенья высокого качества. Верхние выпуклые корочки срезаются с помощью лески или тонкой капроновой нити. Мы должны стараться, чтобы оба печенья были одинаковой по высоте. Из одного бисквита вырезаются три фигурки — ушки и бантик.

На фото выше показано, как это сделать. Второй бисквит останется без изменений — это будет мордочка. Затем все четыре элемента — круг, два ушка и бантик — очень плотно складываются друг к другу и покрываются кремом: голова и уши белые, а бантик зеленого цвета.В центре ушей и мордочки — розовые островки. Глаза, усы и рот прорисовываем растопленным шоколадом с помощью кондитерского шприца.

Бисквит

Чтобы торт был достаточно плотным и не рассыпался при разрезании, лучше всего приготовить бисквитное тесто из десятка яиц, трех стаканов сахара и трех стаканов муки. Такой бисквит будет очень вкусным и идеальным для создания детского торта без мастики любой формы. Если выложить все тесто в форму, запечь его и не разрезать выпуклую верхнюю корочку, то из разноцветных пищевых красителей, добавленных в масляный крем, можно сделать жука, божью коровку, ёжика и даже более сложную фигуру. , например, цыпленок или слон.

Белки отделяют от желтков и кладут в морозильную камеру. Если они заморозятся, то не потеряют своих свойств после оттаивания, а наоборот станут еще лучше и быстрее взбиваются. В одну половину стакана сахара наложить 7 желтков, с другой взбить десять белков. Чтобы лучше взбить, всыпаем сахар тонкой струйкой, понемногу. Теперь вводим в просеянную нами муку белки и желтки — так станет легче, а бисквит получится пышным.Осторожными движениями перемешайте до состояния однородности. Добавлять в это тесто разрыхлитель не нужно — протеиновая пена легко поднимет просеянную муку. Бисквит довольно долго выпекается на среднем огне. Во избежание оседания первые 20 минут духовку открывать нельзя. Готовность проверяют деревянной шпилькой.

Двухъярусный торт

Необычно торжественно и элегантно выглядит десерт, состоящий из нескольких ярусов. Детский торт-наездник без мастики изготовлен из описанного выше бисквитного коржа.Его следует разделить на три части — две части вылить в круглую форму большого диаметра, а одну часть в меньшую. Выпечка сверху выпуклая. Их нужно разрезать и сплющить. Посередине большого следует положить небольшой корж. После этого можно переходить к регистрации.

Желательно заранее подумать, как будет выглядеть уже детский торт без мастики. Рецепты теста и крема, представленные в нашей статье, помогут сделать его вкусным, но дизайн — это то, что должно быть в интересах ребенка, для которого оно сделано.

Из крема с помощью кондитерского мешка с разными насадками легко сделать цветы. Такой вариант понравится девочкам, но мальчики обрадуются более строгому дизайну. Для них можно нарисовать корабль шоколадом, а море и волны сделать бело-голубым кремом. Если ребенок любит природу, то двухъярусный торт можно представить в виде лесной поляны с шоколадными муравьями и шоколадной корочкой.

Масляный крем

Масляный крем для изготовления цветов, листьев и гипсового торта должен быть сделан из лучшего масла.Маргарин или дешевое масло, содержащее большое количество воды, сведут на нет все усилия по приготовлению праздничного угощения. Сахар использовать нельзя, так как его крупинки испортят вкус и внешний вид крема. В сливках только сахарная пудра.

Полтора принимается на одну часть сахарной пудры размягченного масла. Все взбивается на медленной скорости миксером — при высокой скорости вращения венчиков масло отделяется, и сливки не пойдут. Лучше всего взбивать вручную.Когда смесь станет однородной, ее нужно охладить и только потом использовать в кондитерском мешке или для покрытия торта.

Пропитка

Один из секретов вкусного печенья — пропитка. Многие этим пренебрегают, а зря — детям не нравится сухой бисквит. Обычно в пропитке содержится определенное количество коньяка, но торт без мастики для детей должен быть безалкогольным. Для него в качестве пропиточного раствора рекомендуем взять фруктово-ягодный сироп и развести его водой.Для бисквита, процитированного в нашей статье, вам понадобится один стакан готового раствора. Самая универсальная пропитка — из сиропа розы, фиалки или бузины. Ягодные сиропы тоже подойдут, но они имеют специфический вкус и нравятся далеко не всем.

Замачивать торт без мастики для детей следует, когда он полностью готов. Непрофессионалу это сделать сложно, так как нужна специальная посуда, на дно которой наливают сироп. Советуем сначала немного замочить коржи, а потом заняться украшением.Готовый корж нужно выложить на лист плотной фольги и вместе с листом обмакнуть в широкую и глубокую плоскую посуду. Вылейте в миску оставшийся сироп. Когда бисквит подойдет, можно выложить торт на блюдо. Фольгу следует осторожно вытащить.

Рецептов тортов на день рождения. Торт на день рождения ребенку

на день рождения

Какое самое ожидаемое угощение ребенку в день рождения? Наверняка малыш ждет появления красивого, вкусного детского праздничного торта с именинной свечой!
Сегодня сахарные лепешки, декорированные из кондитерских изделий, предлагают такое разнообразие, что, конечно же, ни один ребенок не устоит перед ними.По тем или иным причинам многие родители не могут себе позволить заказать или купить такого ребенка для мальчика или ребенка для девочки … Ведь такого ребенка можно приготовить в домашних условиях, не обладая специальными навыками украшения детских тортов и даже без каких-либо инструментов.
Действительно, марципановую или сахарную мастику для украшения детского торта можно купить в магазинах родного города, обычно доставляя заказ за 1-2 дня. А из зефира зефира можно сделать вкусный и оригинальный детский торт своими руками — это конфеты зефир, в состав которых входят кукурузный сироп или сахар, декстроза, желатин, в горячей умягченной воде, ароматизаторы, продаются в магазинах,).
Чтобы сделать детский праздничный торт, вам понадобится:

1 упаковка зефира — (100 г)
Крахмал
Примерно 200-250 г сахарной пудры (необходимо просеять!)

Как приготовить детский праздничный торт

1. Первым делом упаковать зефир зефир из 2 ст. воду в микроволновке. При нагревании суфле надувается, периодически в процессе таяния его необходимо тщательно перемешивать, иначе масса будет «сбегать» из емкости или будет резиновой (обычно 3 упаковки суфле расплавятся за 2 минуты, и перемешайте 2-3 раза).Главное, все суфле растопить, если останутся комочки, они создадут дефект при покрытии торта мастикой, а на структуре мастики останется немного резины. Когда масса станет однородной, нужно постепенно добавлять сахарную пудру, постоянно помешивая.

2. Когда масса достигнет густоты и станет трудно перемешивать ее ложкой, нужно вылить приготовленную массу на стол, обильно присыпанный сахарной пудрой, и замесить мастику для торта руками, периодически добавляя сахарную пудру.Мастичный корж следует хорошо вымесить до консистенции густого теста.

3. Мастичный пирог остается липким. Чтобы не было таким липким, нужно положить его в герметичный пакет и отправить в холодильник на 2 часа.

4. Перед работой с мастикой нужно вынуть мастику из холодильника, также можно поставить в микроволновку на 20 секунд для разогрева, т.к. мастика для торта очень твердая, хорошо вымесить, добавив сахар или крахмал. , при необходимости, для получения пластилиновой консистенции.Для лепки из мастики масса должна быть более плотной. А чтобы покрыть торт мастикой, масса должна быть эластичной, поэтому следует стараться не перекладывать сахарную пудру, иначе мастика для торта может плохо ложиться на торт или треснуть.

5. Следует добавить в замес в пасту для торта, желательно жидких красителей.

Приведу пример простого украшения детского торта в технике аппликации. Если вы занимались аппликацией вместе с ребенком, то с украшением детского торта у вас не возникнет проблем.
Для украшения детского торта своими руками необходимо:

Любимый торт диаметром около 21 см. Рекомендую приготовить, либо, либо …
Примерно 200 граммов сливочного крема, который состоит из загустителя и сливочного масла.
Около 300 г сахарной пасты
Жидкие пищевые красители
В 2-х экземплярах распечатанная фотография любимого вашего ребенка мультипликационного персонажа (в этом детском торте будет Крош).
Крахмал

Как украсить детский торт?
1.Сначала нужно аккуратно смазать бока и верх детского торта масляным кремом, чтобы разгладить и выровнять поверхность торта, а также чтобы мастика для торта не растапливалась, так как она препятствует сливочному крему. . Насколько гладкой и гладкой будет поверхность детского торта, зависит аккуратность и красота уже приготовленного торта. В самом торте может быть любая начинка, главное, чтобы бока и верх были тонко смазаны слоем сливочного крема. Далее убрать детский праздничный торт на 1 час в холодильник.

2. Большую часть мастики (200 г) окрасить в нужный цвет. В этом случае цвет торта розовый, потому что мы готовим.

3. Затем раскатать тесто для торта на столе, засыпанном крахмалом, тонким слоем. Следите за тем, чтобы паста не прилипала к столу при раскатывании.

4. Осторожно перенесите мастику на детский торт для девочки.

5. Специальным утюжком или ладонями разгладить сначала верх торта, а затем бока.
6. Не нужно пытаться сгладить обеими руками бока сразу с двух сторон, лучше всего разгладить, начиная с одной стороны и идти по кругу. При правильном разглаживании складок не будет. Затем острым ножом аккуратно срежьте излишки мастики. В холодильник убрать торт для девочек еще на час.
7. Если у вас нет опыта декорирования детских тортов, то вам следует выбрать для аппликации простую картинку, с небольшим количеством деталей. При распечатке рисунка учитывайте размер будущего торта.
Необходимо вырезать распечатанную фигуру по контуру. Вырезанный силуэт прикрепить к именинному торту детскому, чтобы оценить макет рисунка.

8. После раскатки тонкого кусочка пасты для торта в тонкий пласт, покрашенный в синий цвет. Вырежьте по контуру туловище-круг Крош и поместите на раскатанную мастику. Острым ножом вырежьте по контуру бумаги мастику для торта острым ножом.
9. Смочите водой тыльную сторону вырезанной мастикой детали и слегка нанесите влажной стороной вниз на поверхность торта.Чтобы не ошибиться с расположением детали, к торту необходимо прикрепить бумажные ушки, а после приклеить к торту туловище.

10. Таким же образом нужно по очереди вырезать остальные детали Кроша. Сначала ручки, ушки, ножки, а потом уже нос, глаза, рот. Не забудьте сверяться в процессе с распечатанной копией, чтобы не ошибиться с расположением деталей. Контуры Кроша можно обвести фломастером пищевого синего цвета, но это необязательно.Часто в продаже есть маркер еды на Пасху.
11. Также можно украсить детский торт из мастики шариками из мастики, чтобы торт был более ярким и праздничным. Шарики делать намного проще, чем Кроша, резать их не нужно, достаточно будет сформировать шар кусочком цветной мастики. Нитки детского торта сделаны из белой мастики, скрученной в тонкую веревку. Все детали склеиваются водой.

12. Надпись на торте также сделана из мастики, свернутой в жгутики.Необходимо придать жгутикам форму требуемой буквы; здесь помогут навыки лепки из пластилина. Вырезать для украшения бортиков формочкой цветы из мастики, раскатанные тонким слоем. Вы можете использовать для этого небольшие формочки для печенья, либо взять формочку из набора для лепки ребенка.
13. Детский праздничный торт декорирован вафельными бабочками, которые продаются в готовом виде, но можно обойтись и без них.
Сахарная мастика — это красивый съедобный декор для детского торта, но не основная его составляющая, и детям не стоит увлекаться мастикой из-за большого количества сахара, которое многие из них будут стараться делать.
И готовить.
Предлагаю Вашему вниманию фото детских тортов, пусть ваши малыши будут счастливы!
Торт Маша и Медведь

Наверное, со многими хозяйками случалось, что гости должны приходить за несколько минут, а дома нет ничего сладкого, чтобы угостить друзей. А что, если у кого-то из дома день рождения, и ему просто некогда испечь большой торт? В таком случае были придуманы самые простые, а с этим вкуснейшие лепешки, которые можно приготовить своими руками за считанные минуты.

В этой статье мы опишем самые вкусные рецепты торта на день рождения своими руками. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, но результат обязательно сможет порадовать именинника.

Крем-сырный торт

Состав:

сливки жирностью 33% — 1,2 л;
жирный — 550 грамм;
разрыхлитель — 12 грамм;
желатин — 14 грамм;
крупных яиц — 5 штук;
— 35 мл;
лимон — 1 штука;
сахарный песок — 355 грамм;
белый шоколад — 65 грамм;
белая мука — 85 грамм;
крахмал картофельный — 45 грамм.

Способ приготовления:

Чтобы красиво и легко приготовить вкусный праздничный торт по представленному рецепту своими руками, нужно приготовить все перечисленные ингредиенты. Для начала в большую миску кладем куриные яйца, на тесто нам понадобится всего два яйца. Продукт смешивают с двумя столовыми ложками питьевой воды, затем постепенно начинают взбивать, при взбивании добавляют немного цедры лимона, щепотку соли и сахарный песок в количестве ста граммов. Взбивать смесь не более трех минут, а затем всыпать в нее немного разрыхлителя, залить мукой и крахмалом.

Тесто для выпечки:

Тесто тщательно вымешивают, затем помещают в форму для выпечки и переносят в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпечка производится в течение 25-35 минут, необходимо периодически проверять готовность торта спичкой. Как только бисквит будет готов, его охлаждают и делят по горизонтали на два равных коржа.

Процесс приготовления крема:

Сейчас готовим крем для будущего вкусного торта на день рождения своими руками красиво.Для этого взбиваем в миске три желтка с сахаром. Далее в массу добавляем немного коньяка и всыпаем подготовленный творог. Предварительно стоит замочить желатин в воде, чтобы он набух, и полученную студенистую смесь тонкой струйкой добавить в творожную массу. Отдельно нужно взбить охлажденные белки и холодные сливки, оба продукта постепенно добавляют в творожный крем, и все перемешивают до однородности.

Сборка торта:

Теперь они приступают к сборке довольно простого и вкусного торта, сделанного на свой день рождения по представленному рецепту с фото.Для этого возьмите специальную разъемную форму, положите в нее первый корж. Сливочную массу предварительно разделите на две части, одной должно быть немного больше. На бисквит наливается только одна часть крема, затем покрывается одним коржом, и поливается остальной творожной массой.

Десерт необходимо поставить в холодильник, а утром украсить ягодами, глазурью или тертым шоколадом. Такое лакомство можно красиво и легко приготовить в мультиварке, оно обязательно понравится вашему ребенку.Также можно приготовить десерт без выпечки, для этого используют готовые бисквитные коржи.

Легкий торт в мультиварке с шоколадом

Состав теста:

разрыхлитель — 12 грамм;
куриное яйцо — 4 штуки;
лимонад — 230 мл;
белая мука — 680 грамм;
молочный шоколад — плитка;
сахарный песок — 340 грамм;
масло растительное — 215 мл.

Сливки:

масло сливочное — 195 грамм;
коровье молоко — 225 мл;
сахарный песок — 125 грамм;
куриное яйцо — 2 шт .;
мука пшеничная — 35 грамм.

Готовка:

Чтобы сделать бисквит на вкусный праздничный торт своими руками, вы можете посмотреть видео, как это сделать, но мы опишем пошаговый процесс приготовления торта на этот десерт. Для начала нужно взять под тесто большую миску, затем разбить собранные на тесто яйца и всыпать необходимое количество сахара.Смесь слегка перемешивают, а затем вливают в нее приготовленный лимонад и растительное масло. Сразу после этого в тесто можно всыпать муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто.

Выпечка торта:

Как только тесто будет готово, его можно переливать в подготовленную форму, предварительно смазав миску сливочным маслом. По программе выпечки торт готовится не менее часа, но может потребоваться немного меньше времени.

Приготовление крема:

А пока выпекается бисквитная основа, можно сделать крем на десерт.Для этого снова готовится миска, в нее кладется сахарный песок, а куриные яйца разбиваются. К полученной массе вливаем необходимое количество молока и постепенно вводим муку. Эту смесь переливают в кастрюлю и ставят на огонь. Сливки готовятся для получения более густой массы, при этом его нужно постоянно помешивать, чтобы в молоке не образовывались комочки.

Формирование торта:

Как только кремовая масса для вкусного праздничного торта, сделанного своими руками по этому рецепту, будет готова, можно ее остудить.В уже остывшие сливки вводится сливочное масло, а получившиеся сливки взбиваются. Желательно добавить в него небольшое количество ванили. Бисквит должен полежать в форме около двадцати минут, затем его вынимают и разрезают на две части. Коржи смазывают кремом, а сверху поливают топленым молочным шоколадом. Десерт оставляем в холодильнике на пару часов.

Вкусный торт с кокосом и какао

Состав:

сода столовая — 2 гр;
какао-порошок — 110 грамм;
коровье молоко — 230 мл;
сахарный песок — 420 грамм;
куриных яиц — 4 шт .;
мука высшего сорта — 110 грамм;
масло сливочное — 125 грамм;
кокосовой стружки — 220 грамм;
— 135 мл.

Способ приготовления:

Для начала нужно позаботиться о яйцах, для этого белок отделяют от желтков в отдельной посуде. К желткам кладем необходимое количество сахара и все тщательно растираем ложкой. Теперь можно брать белки, еще добавляют оставшиеся 145 грамм сахара, смесь взбивают миксером на высокой скорости. Как только белки образуют устойчивую пену, можно прекратить взбивание, а затем добавить к белковой массе желтки, немного разрыхлителя или соды.Все перемешивают, после чего вводят муку и какао-порошок. В итоге у нас должно получиться тесто, похожее по консистенции на сметану. Выпекать пирог при температуре 170 градусов не менее получаса.

Приготовление крема:

Теперь коровье молоко наливается в отдельную емкость, в нее засыпается сахар и кокосовая стружка. Наконец, что не менее важно, в крем добавляют сливки. Такая смесь ставится на огонь и варится, при этом молоко придется постоянно помешивать, чтобы оно не подгорело.Как только крем станет более плотным и густым, его снимают с огня и охлаждают.

Процесс формирования торта:

Шоколадный торт охлаждают и разрезают пополам, затем пропитывают ликером, а сверху выкладывают слой крема. Молоко смешивают с сахаром и какао, а затем немного уваривают. Массу вылил поверх десерта.

Можно найти несколько десятков не менее простых десертов, которые готовятся за считанные минуты, но эти торты получаются невероятно вкусными и нежными.Самое главное, что процесс их приготовления не займет много времени.

Какой праздник без праздничного торта для детей? Сценарий детского дня рождения не обходится без любимого лакомства. Детские праздничные торты должны быть яркими и очень аппетитными, ведь дети все воспринимают глазами. Специально для вас и вашего именинника или именинницы мы подобрали несколько вкусных и доступных рецептов детских тортов на день рождения.

Рецепты приготовления детских праздничных тортов

Торт на день рождения ребенку «Фруктовое удовольствие без выпечки»

Состав:

Печенье — 300 грамм

Масло сливочное — 100 грамм

Йогурт — 500 грамм

Желатин — 2 Изобразительное искусство.ложек

Сахар — 100–150 грамм

Клубника — 400–500 грамм

Приготовление:

1. Рецепт приготовления фруктового торта без выпечки начинается с торта. Для этого печенье превратите в небольшие чипсы. Структура торта настолько нежная, что лучше делать это блендером, чтобы не попадались кусочки бисквита.

2. Следующий шаг — растопить масло. В глубокой миске смешайте сливочное масло и крошки печенья.Тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.

3. Положите крошку на дно формы и хорошо прижмите. Торт должен быть гладким и плотным. Для удобства бока формы можно выложить бумагой, которую потом будет легко удалить.

4. В данном случае используется клубника, но это могут быть абсолютно любые фрукты или ягоды. Клубнику вымыть и очистить хвостики. Несколько ягод разрезать пополам и уложить, прижав к бортам формы.

5. Пришло время заняться так называемым кремом. Замочите желатин в небольшом количестве горячей воды. Хорошо перемешайте и дождитесь полного растворения. В отдельной емкости смешайте йогурт (лучше использовать натуральный густой йогурт без добавок) и сахар. Часть клубники оставить для украшения торта, а оставшуюся — для приготовления пюре. Добавить в йогурт клубнику и слегка остывший желатин и тщательно перемешать. Подготовленную массу вылить в форму.

6. Фруктовый торт без выпечки в домашних условиях практически готов. Осталось только украсить его сверху и отправить в холодильник для застывания. По крайней мере, в холодильнике он должен провести 5-6 часов, но лучше оставить на ночь.

Детский праздничный торт «Радуга»

Состав:

Мука — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца — 5 штук

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Кондитерские изделия Стакан (мелкий горошек)

M & Ms Candy — По вкусу (цвета радуги (или меньше))

Творожный крем готов — 2 стакана

Приготовление:

1.Сначала приготовьте бисквит. Белки и желтки отделить. Отдельно взбить в густую пену с сахаром (сахар разделить пополам). Затем перемешайте в одной миске ложкой. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте ложкой. Чтобы добавить коричневый цвет, добавьте 2 ст. ложки какао (можно не добавлять). Выпекать в смазанной маслом форме в разогретой до 1801 градусе духовке 35 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Тогда круто.

2. Остывший бисквит разрезать пополам.

3.Вы можете купить готовый сливочный сыр. Но подойдет и просто взбитый творог.

4. Смажьте кремовую сторону печенья.

5. Закладываем в кондитерский порошок.

6. Смажьте одну сторону бисквита кремом (может быть два).

7. Выкладываем нижний леденец или желе цветов радуги. Воспоминание? Красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, синий, фиолетовый. Торт «Радуга» готов! Приятного аппетита!

Торт для именинницы «Hello Kitty»

Состав:

Яйца — 8 штук
Сахар — 2 стакана
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Масло сливочное — 1 / 2 Стакан
Сахарная пудра — 2 стакана
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Сливки жирные — 3-4 ст.ложек
Шоколад — 50 Грамм
Кондитерские красители — По вкусу (цвета — розовый, желтый)

Приготовление:

1. Сначала подготовьте основу теста. Испеките два бисквита. Желтки отделить от белков, сазар разделить пополам и добавить к желткам и белкам. Взбейте отдельно миксером. Затем смешайте обе смеси ложкой в большой миске. Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Помешивая яичную массу ложкой, постепенно всыпать муку.Смажьте две формы сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и вылейте тесто. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Проверка готовности спичкой. Снимите и остудите. Из одного бисквита отрежьте голову кошечке Hello Kitty.

2. Чтобы легче было разрезать и украсить торт, распечатайте большую голову Hello Kitty (размером с ваш бисквит), нанесите рисунок на бисквит и разрежьте его острым ножом. Кремовый торт можно использовать готовым, а можно готовить. Для этого масло взбиваем с Мксером, всыпаем пудру, продолжая взбивать.Затем всыпать соль, ваниль, влить сливки и хорошо взбить. При необходимости добавьте сливки. Третью часть крема раскрасьте кондитерским красителем розового цвета.

3. Намазав основу тонким слоем крема, украсьте края головы кошки. Для этого используйте кондитерский шприц и насадку «открытая звезда» (или «закрытая звезда»).

4. Вырежьте из бумаги бант, положите его сбоку, а оставшуюся поверхность головы также украсьте кремом «звездочки» из шприца.

5. Третью часть розового крема используем для бантика и второй бисквит, на который опирается голова.

6. Кстати, цвет банта можно сделать более насыщенным. Растопите шоколад, из него нужно сделать фигурки — бантик, глаза и усы. На пергаментной бумаге нарисуйте контуры бантика, по контурам налейте струйку шоколада. Сделайте еще один маленький кружок и усы (6 штук). Шоколад должен затвердеть. Вместо шоколада можно использовать специальную кондитерскую глазурь, с ней проще работать.

7. Разложите все части, покрасьте носик в желтый цвет, остудите и подавайте. Торт «Hello Kitty» готов! Приятного аппетита!

торт для мальчика своими руками

Любимый герой мультфильма «Губка Боб и его друзья» покоряет сердца не только самых маленьких зрителей, но и их родителей. Торт «Губка Боб» станет замечательным подарком на день рождения и любой другой праздник, ведь он добрый и трудолюбивый персонаж, который всегда рад помочь своим друзьям в трудную минуту.радость на лице никого не оставляет равнодушным, а своим поведением и характером Губка Боб служит примером для многих малышек.

Герои мультфильмов каждый день привлекают зрителей новыми историями и интересными нарядами. Поэтому день рождения, организованный в стиле этого мультфильма, как и каждый день рождения и, конечно же, приглашенных гостей.

Ну какой праздник без торта? Оригинальные и креативные идеи с фото представлены ниже. Тогда каждый найдет для своего ребенка подходящий и безумно вкусный вариант.

Сцены из мультфильмов

Часто люди в разных странах выбирают сладости «Губка Боб». Торт или пирожные можно украсить не только одним персонажем, но и несколькими героями мультфильмов, создав при этом полноценную атмосферу подводного мира.

Благодаря красивым и вкусным фигуркам можно изобразить даже целую сцену из детского мультфильма. К счастью, сделать из теста небольшие подводные элементы умеют не только профессиональные мастера. Такое чудо могут воспроизвести все заботливые мамы.

Крабсбургеры, водоросли и рыба из мультфильма можно спустить из теста, просто взглянув на картинку. Любого из персонажей несложно сделать всего двух-трех цветов мастикой или кремом. Расспросив ребенка о любимых героях, вы сможете создать съедобную композицию, которая ему обязательно понравится.

Конфеты покупные

Конечно, современное производство достигает всех высоких результатов в разных отраслях. Так что в выпечке давно существуют новые технологии, которые могут творить невероятное, что практически невозможно повторить своими руками.

Но все же большинство людей предпочитает печь своими руками. Ведь на самом деле никто не знает, что кондитеры добавляют в дорогие торты или пирожные. А домашние сладости будут приготовлены исключительно из проверенных ингредиентов. Они не вызовут аллергических реакций или каким-либо другим образом навредят здоровью человека.

Всеми любимый торт в виде Губки Боба станет особым подарком, если он будет сделан своими руками. Ведь лепешки и красивые украшения удивят любого человека. Состав покупных коржей может не нравиться на вкус или быть визуально не очень привлекательным.А собственная фантазия, креативность и забота о ребенке помогут сделать шикарный торт, который в любом случае не стыдно подать на стол, продемонстрировав гостям оригинальную задумку.

Хороший подарок

Многие дети мечтают о каких-то современных игрушках, но даже среди малышей найдутся те, кому очень понравится праздничный торт, подаренный на день рождения. Ведь игрушки рано или поздно ломаются и восстановить их зачастую невозможно. А торт надолго оставит незабываемые впечатления.

В первую очередь ребенок будет очень рад красивому дизайну. Но когда он узнает вкус этого торта, он не скоро его забудет. Такие торты можно приготовить не только на свой день рождения, но и по любому другому поводу. Поэтому в свободное время можно выделить пару часов, чтобы приготовить для своей семьи красивый торт и погрузить детей в подводный мир. За такой подарок вы будете благодарны абсолютно всему.

Торт Губка Боб своими руками — замечательный подарок маленьким детям.Увидеть это будут не только дети, но и взрослые. Веселый и вкусный праздничный торт поднимет настроение всем гостям и не будет забыт ими надолго.

Торт «Губка Боб»

Большой торт «Губка Боб» из сливок не требует особых усилий для приготовления. Его рецепт довольно прост.

Для приготовления необходимо:

Тесто — 15 яиц, 450 грамм муки, 600 грамм сахара.
Сливки №1 — 1 литр сметаны, 200 грамм сахара.
Сливки № 2 — сливочное масло 200 грамм, 1 банка сгущенки.
Украшение — зефир 200 грамм, сахарная пудра 750 грамм, краситель пищевой.

Пошаговое приготовление (половина состава):

Белки отделить от желтков. К желткам в миске добавить сахар и ваниль. Эта масса тщательно растирается до белого цвета.
Белки в другой емкости взбиваем миксером до белой пены. В процессе высыпать сахар. Затем необходимо продолжить взбивание до тех пор, пока масса не выльется при наклоне емкости.
Отделить третью часть белков и добавить к желткам, аккуратно помешивая.
В полученную массу всыпать просеянную муку, перемешать.
Добавьте оставшиеся белки и перемешайте движениями снизу вверх.
Выложить тесто в форму, выпекать в духовке полчаса при 180 градусах.
После выпечки достать готовый бисквит из формы и оставить в комнате на 8 часов.
Для первого крема понадобится сметана, которую взбивают миксером с постепенно всыпанным сахаром.
Второй крем приготовлен аналогично сливочному маслу и сгущенке.
Остывший бисквит нарезать коржи, пропитать их сиропом и смазать друг друга.
Вторым кремом смажьте бока и верх, после чего уберите в холодильник.
Завершающий этап — декорирование мастикой. Для начала раскатайте коричневый лист и накройте им дно будущего коржа, затем накройте оставшееся свернутым желтым листом. В этом случае все лишнее обрезается.Для рубашки и глаз понадобится лист белой мастики. Таким образом изготавливаются другие элементы (руки, ноги, рот и так далее).
Для получения блестящего эффекта можно растворить мед и водку (1: 1) и с помощью кисти покрыть торт сверху и по бокам.

Есть разные способы приготовить торт «Губка Боб». Фото самых оригинальных вариантов будут представлены ниже.

Простой вариант

Когда нет времени готовить предыдущий рецепт, можно найти более быстрый способ доставить ребенку больше удовольствия.

Для этого необходимо купить готовые лепешки и мастику. В этом случае вам не придется тратить время на приготовление торта. Вам просто нужно украсить его мастикой разных цветов и, если хотите, добавить дополнительные украшения в виде орехов, сливок и т.д.

С фруктами

Особенно может порадовать торт «Губка Боб», если добавить немного дополнительных ингредиентов. к нему. Любителям натуральных фруктов такой вариант придется по душе. Такой торт нельзя купить ни в одном магазине, только вы сами сможете создать вкусный шедевр.

Бисквит готовится так же, как описано в первом рецепте, но перед тем, как выложить тесто в форму, нужно добавить в него фрукты. Пока основа перемалывается, смешивают шесть столовых ложек сахара и такое же количество воды и ставят на огонь. После закипания сразу снять с огня и добавить 100 г сливочного масла. После остывания необходимо погрузить его в холодильник.

Бисквит намазывают кремом, после чего можно приступать к декорированию. Верхняя часть сделана с помощью белой и желтой кокосовой стружки, а для нижней понадобится обычный растопленный шоколад.

Сладкий пирог

Пара бисквитных коржей разрезается на две части. Двое из них смазываем кремом из сладкого и мятного масла, затем складываем друг в друга. В торт по углам вставляют четыре деревянных колышка, а остальные коржи точно так же смазывают на картоне, укладывая друг на друга. Затем вырежьте картон по размеру торта и сложите все коржи между собой. После специальной ложки проделайте круглые бороздки, чтобы торт был максимально похож на мультяшного персонажа.А потом украшение делается так же, как в предыдущих рецептах.

Фигурки из мастики

Оригинальный торт Sponge Bob из мастики еще более популярен. По сравнению с кремовыми коржами мастика имеет ряд преимуществ. Например, аллергические реакции на крем чаще появляются у детей. Но мастика не ухудшает здоровье вашего ребенка.

Из мастики можно творить чудеса. Красивые фигурки для украшения тортов понравятся и детям. Сделать Губку Боба из мастики очень просто.

Из желтого листа нужно сформировать прямоугольник, из белого и коричневого — брюки и рубашку. Специальная палочка на теле персонажа углубляется. Затем к двум маленьким белым шарикам прикрепляются черные точки и реснички — это глазки. После этого делают желтый нос и белые зубы. Также можно слепить ручки, ножки, галстук и другие мелкие детали. Все соединено воедино и чудесная фигурка готова.

Таким же образом можно нарисовать персонажей мультфильма, сделав отличное украшение.Сделав торт в стиле подводного мира и добавив к нему несколько персонажей из мастики, можно получить замечательный подарок.

Сейчас среди детей очень сложно найти человека, которому не очень нравятся эти персонажи. Поэтому праздничный «Губка Боб» (торт) можно делать абсолютно для любого возраста ребенка.

Отзывы детей и родителей

Все дети любят сладкое и мультики — это доставляет им удовольствие в жизни. Несомненно, на многих детей и их родителей торт с Губкой Бобом произвел хорошее впечатление.

А заботливые родители всегда рады удивить своих малышей. Поэтому с каждым днем этот торт становится все популярнее. Новые рецепты и различные дополнения делают его еще оригинальнее и веселее.

20+ крутых выпускных тортов для энтузиастов тортов «сделай сам»

Эта классная коллекция идей и дизайнов выпускных тортов обязательно вдохновит вас на создание самого крутого выпускного торта. Удачи!

Крутой выпускной торт

Выпускной торт, отправленный Элис С.

Мой племянник заканчивал начальную школу, и меня попросили приготовить торт. Я приготовила двухъярусный ванильный торт с начинкой из шоколадного пудинга. Я приготовила помадку из зефира, накрыла торт и понятия не имела, как его украсить.

Тут и пришло в голову, хотел сделать сову с выпускной шапкой! Оттуда это просто взлетело! Я делал помадные книжки, выпускные шапки, карандаши, глобусы и т. Д. Я раскладывал их вокруг торта и был очень доволен результатом, как и мой племянник и гости! Иногда не планировать наперед, а просто «летать» к лучшему!

Торт на выпускной на Хэллоуин

Торт на выпускной, отправленный Сесиль Х.

У меня был особый запрос на этот выпускной торт на Хэллоуин; это должны были быть учебники, потому что это были выпускные. В него нужно было воткнуть нож и то, что было написано на «листе бумаги». Девушка заканчивала учебу со степенью по социальной работе на Хэллоуин, так что это тоже должно было быть немного жутко кровавым!

Я использовал название ее школы на тортах для названий книг и ее степень на корешке верхней книги. Все торты были покрыты помадой после того, как они были расслоены и покрыты крошкой.Я использовал красный тонированный гель для трубок для «крови», представляющей кровь, пот и слезы, которые она пролила во время программы. Нож был сделан из сахарной пудры и завернут в помадную массу. Текст был написан золотой пылью, перекрашенной водкой.

Кепка и выпускной торт с дипломом

Выпускной торт, представленный Кэрол

Я хотела сделать своей дочери особенный торт на выпускной. Это мой выпускной торт. Я покрыл доску для торта бело-коричневой глазурью из мрамора, чтобы представить дерево.Затем я сделал торт Мадейры в форме купола и покрыл его черной глазурью. Затем я покрыл квадратную доску для торта черной глазурью и прикрепил ее к верхней части торта.

Сделала кисточку в цвет кушетки и ступки моей дочери. Я смоделировал карандаши из помадной глазури разного цвета и добавил белый сертификат, перевязанный красной помадной лентой. Все думали, что это действительно хороший торт. Моей подруге это показалось настолько реалистичным, что она спросила меня, когда нам нужно было вернуть доску для раствора в университет.

Торт на выпускной у бассейна

Торт на выпускной, представленный Робертом

Я сделал этот торт на выпускной у бассейна для своего сына коллег по работе. Окончил среднюю школу. Бассейн сделан из шоколадного бисквита с шоколадно-кремовой начинкой. Торт покрыт крошкой сливочной пудры и покрыт помадкой. Я использовал прозрачный гель для трубок, смешанный с синей краской, чтобы сделать воду в бассейне.

Колпачок изготовлен из рисового лакомства крисипе и покрыт помадой, верх колпачка окрашен гумбпастой, окрашенной в черный цвет.Свиток свернут из помады и перевязан помадной лентой. Пловец изготовлен из лепного шоколада.

Торт на выпускной с талисманом

Торт на выпускной, представленный Уильямом

Я сделал этот выпускной торт с талисманом на выпускной для моего внука. Это один из трех, которые я приготовил для этого мероприятия — белый торт с начинкой из ганаша из белого шоколада. Он покрыт глазурью итальянского сливочного крема и состоит из круглых лепешек размером 2-10 дюймов.

Персонажи сделаны из домашней мастики. Они талисманы всех команд конференции, в которых они играли. Самым лучшим является Кугуар, талисман школы, в которой он учился. Их команда заняла первое место на конференции. Так что Cougar должна была выйти на первое место. Поговорка в середине — это песнопение, которое команда произносит, когда добивается победы. В этом году они должны были произносить скандирование довольно часто.

Лестница сделана из рисовых лепешек, покрытых глазурью и помадкой. Ему очень понравилось, как получился торт, и всем присутствующим на вечеринке.Я был очень горд, что он закончил учебу, и для меня было честью, что он попросил меня испечь ему торт.

Торт «Обезьяна» на выпускной

Этот домашний торт на выпускной был приготовлен к выпускному вечеру дочери подруги… она любит обезьян. Я сделал обезьяну из рисового лакомства для криспи, а также из баскетбольного мяча. Затем я покрыл их помадой.

Книги представляют собой торт из красного бархата (каждый из двух слоев), покрытый сливочным кремом и помадкой… все остальное на торте помадное (я красила помаду гелевыми красками).Этот домашний выпускной торт стал БОЛЬШИМ ХИТОМ на выпускном вечере!

Выпускной торт Topsy Turvy

Выпускной торт, представленный Кристи

Этот выпускной торт Topsy Turvy был сделан по просьбе моей племянницы. Она хотела особенный торт на выпускной. Я сделал этот торт с толстым слоем пирога за фунт. Уровни 14 дюймов, 10 дюймов и 6 дюймов. Каждый слой состоит из 3 частей. Первый слой — это острый слой толщиной 14, 10 или 6 дюймов. Затем возьмите второй слой размером 14, 10 или 6 дюймов и отрежьте от верхнего правого угла до нижнего левого угла.Делаем безумно широкий треугольник. Переверните треугольник на себя. Это идет поверх любого слоя, над которым вы работаете (14, 10 или 6 дюймов). У вас остается слой с прямыми сторонами и очень наклонным верхом. Сделайте это для каждого яруса.

Затем вырежьте небольшую «кровать», чтобы установить каждый ярус при штабелировании. Рекомендую использовать тарелки-разделители, торт получится тяжелым. Вы можете вырезать стороны, чтобы получить еще больший уклон, чтобы сделать эффект еще более резким. Все это покрыто глазурью из жирного сливочного крема, а затем помаду разрезают на ромбики и полоски, чтобы получились узоры.Верхний ярус был полностью покрыт помадкой для изготовления минометной доски. Я использовал небольшой квадратный кусок картона, чтобы сделать верх шляпы. Было очень весело делать, и моя племянница была в восторге от конечного продукта.

Выпускной торт для студентов-художников

Выпускной торт, представленный Шарлин Б.

Этот выпускной торт был сделан для выпускницы средней школы, которая собирается поступить в колледж Колледжа искусства и дизайна Саванны.

Пирог был приготовлен с использованием квадратных форм Wilton и покрыт черно-белым сливочным кремом.Ромашки сделаны из королевской глазури, а надписи — помадной.

Сахарное печенье было украшено цветной глазурью.

Арахисовый выпускной торт

Выпускной торт, представленный Дженн Ф.

Мой друг, дочь заканчивала среднюю школу, и он спросил, могу ли я сделать торт в форме арахиса (потому что это его прозвище) . Думаю, я неплохо поработал.

Это все домашнее, включая тесто для торта, базовый слой из итальянского сливочного крема и помадку из белого шоколада.

Он был испечен на сковороде размером с полный лист, вырезан вручную и украшен аэрографией и золотой перламутровой пылью. Кисточка также была сделана из помадки.

Симпатичный выпускной торт

Чтобы начать с этого выпускного торта, я приготовила один 10-дюймовый круглый торт и один торт в форме чудо-формы для торта. После того, как торты остыли, я положила круглый торт на подставку для торта «Глупые ножки», а чудесный торт — поверх него. Затем я заморозила весь торт голубым сливочным кремом.

Я раскатал большой кусок голубой помадки (окрашенной в тот же цвет, что и сливочный крем) и положил его на торт. Затем я обрезал помаду, чтобы оставить подол выпускного платья.

Из помадки персикового цвета я вырезал большой круг и отложил его сушиться. Я также вылепила треугольный нос из персиковой помады и нанесла его на большой круг с помощью геля для каймы. Когда круг (лицо) высох (более 24 часов), я добавил глаза, рот и волосы, используя пищевые маркеры.

Из голубой помады я вырезал ступку (от руки) и дал ей высохнуть более 24 часов. После того, как он высох, я прикрепила его к верхней части лица с помощью геля для пипетки. Я взял небольшое количество помады, чтобы придать форму кисточке круглой вершины. Затем я использовала немного желтой помады, скатала тонкой и прикрепила ее к кругу. Я взял небольшой прямоугольный кусочек помады и прикрепил его к тонкому кусочку. Затем я нарезаю тонкие полоски, чтобы они выглядели как кисточка.

Кепка и выпускной торт с дипломом

Выпускной торт, присланный Ингкой

Я получил это задание на выпускной торт со шляпой и свитком от учителя моего ребенка.

Я впервые делаю украшение торта пластиковой глазурью. Я многому научился, создавая этот, и с тех пор я уверенно украшаю торты пластиковой глазурью. Произошло несколько ошибок, но это был замечательный опыт и хороший урок. Сейчас учусь делать 3D украшение для торта.

Моя первая ошибка заключалась в том, что я накатал помадную глазурь на дисплейную доску, что было очень болезненно, так как она не была опрятной и опрятной. В конце концов это сработало.

Вторая ошибка, я сделал кисточку слишком рано, тогда она была установлена и высохла.Он сломался, когда я поднял его, тогда я понял, что должен надеть его на шляпу и дать высохнуть.

Мне было так весело делать этот торт, и учительница моего ребенка была очень довольна. С тех пор я получил столько заказов из школы, чтобы испечь им праздничные торты или кексы.

Wilton Cake Pan Выпускной торт

Выпускной торт, представленный Сарой

Этот выпускной торт я приготовила для выпускного вечера моей сестры. Пирог представляет собой двухслойный круглый 16-дюймовый торт, залитый сливочным кремом.Розы — королевская глазурь, которую я сделал за несколько дней до этого.

Колпачок для градуировки представляет собой леденцовую пластинку с использованием формы для выпечки Wilton. Я начал с того, что добавил растопленные желтые леденцы в часть для кисточки. Затем я положил это в холодильник и оставил на 15 минут. Я растопила синие леденцы в микроволновке. Мне пришлось добавить синий цвет леденца, чтобы добиться темно-синего цвета. Затем я вылила растопленную голубую конфету в сковороду и оставила в холодильнике примерно на 30 минут. После того, как это было установлено.

Я снял его со сковороды, просто перевернув на полотенце, положил пластинку с конфетами на торт и добавил надписи. Сделать это было очень легко и относительно быстро.

Perfectly Piped Buttercream Graduation Cake

Graduation Cake, представленный Laura A., Mechanicsville, MD

Моя девушка только что прошла курс EMT, и я хотел, чтобы она знала, как я горжусь ею, выпекая это выпускной торт на день рождения.Я сделала двухслойный круглый торт, а затем с помощью вощеной бумаги обрисовала контур звезды жизни в центре с глазурью. Затем я использовал звездочку среднего размера и закрасил остальные синим цветом, а внешнюю сторону — белым.

Я сделал посох и змею в центре, а затем написал в центре «С Днем Рождения». Ей это понравилось!

Кепка для выпускного с узором Wilton

Торт Джейн Н., Ле Марс, ИА

Этот выпускной торт представляет собой круглый торт диаметром 8 дюймов и высотой в три слоя. Он покрыт белой помадной пастой из зефира с полосами из красной и черной помадки из зефира.

Колпачок сверху сделан из пасты из черной жевательной резинки, приготовленной за несколько дней до этого и оставленной для высыхания. Выкройка шляпы есть в одном из ежегодников Уилтона.

На лицевой части верха есть небольшой бумажный диплом, который трудно увидеть на картинке. Кисточка на шапку сделана с помощью экструдера для глины. Белые точки — это королевская глазурь, оставшаяся застывать.

Reese Peanut Butter Cup Cupcake

Cake by Becky E., Strawn, IL

Я искал идею выпускного торта / кекса более месяца.Итак, время подходило к решающему, я разговаривал по телефону с мамой, и идея пришла мне в голову.

Готовила обычные кексы и тонированную глазурь (школьные цвета или близкие к ней). Я добавил черный краситель (Wilton) в шоколадную глазурь и слегка помахал контейнером, чтобы глазурь имела консистенцию взбитых сливок и ее можно было заливать (всего 5-10 секунд за раз).

Используя подставки для охлаждения с вощеной бумагой, я покрыл глазурью маленькие квадратные печенья Lorna Doone. Дайте им высохнуть, может быть, пару часов.

Я положил мини-стаканчик с арахисовым маслом Риз без внешней обертки вверх дном на кекс со льдом. Я кладу ледяное печенье на чашку с арахисовым маслом, чтобы образовалась крышка градиента.

Вы можете нанести немного глазури на чашку с арахисовым маслом, чтобы печенье оставалось на месте. Наконец, я накинула кисточку в ее школьные цвета.

Wilton Star Cupcake Pan

Cake by Marylee O., Houston, TX

Я сделала этот выпускной торт на выпускной вечер моего сына в колледже в мае 2007 года.Я испек два слоя торта на своей круглой сковороде Wilton 16 дюймов (это две смеси в коробках на слой, четыре смеси в коробках). Обычно я делаю один слой жёлтого / масляного торта, а другой слой молочного или темного шоколада. Кроме того, мой секрет состоит в том, чтобы добавить две-три столовые ложки сухих немолочных сливок с лесным орехом в мою шоколадную смесь для торта, и это будет очень вкусно!

Я выкладываю одну банку малинового джема (без консервов / без семян и т. Д.) Между слоями вместо глазури на этот раз, это показалось немного более мужественным и с фруктовым оттенком!

Затем я заморозил двухслойный торт домашней шоколадной глазурью из сливочного крема (две партии по рецепту Уилтона).Я испек восемь кексов на противне Wilton star, купленном на eBay. Они были сделаны из смеси для торта с радужными чипсами (для маленьких детей на вечеринке!).

Я покрыл их глазурью из консервированного сливочного сыра Duncan Hines и поместил их вокруг верхней части торта. Затем я покрасил ту же глазурь из сливочного сыра темно-бордовым (его школьный цвет) и использовал наконечник в виде звезды, чтобы украсить ракушку вокруг торта и вокруг звезд.

The Photo Finish

Я распечатал восемь квадратных фотографий моего сына размером 1 1/2 дюйма каждые три года его жизни (ему сейчас 24 года) на одном листе бумаги и ламинировал их (стоимость 1 доллар).Я вырезал их и поместил на каждую звезду. Затем я добавил восемь звездчатых свечей, чтобы зажечь их.

Я купил мужской торт на выпускной торт на eBay и приклеил его горячим клеем к выпускному колпачку, который я нашел в магазине для вечеринок. Колпачок открывался, как подставка для трюфелей; мы сложили 100-долларовую купюру, и наш сын открыл ее, когда задул свечи перед более чем 50 семьей и друзьями.

В заключение, я люблю делать свои собственные торты! Они никогда не бывают идеальными, но все они совершенно разные! Этот конкретный торт был очень тяжелым, в нем использовалось пять смесей для пирожных!

Торт на выпускной с марципановыми блоками

Торт от Джули Б., Сандерленд, Англия

Это был выпускной торт моей дочери, который она сделала сама. Это была первая попытка в рамках ее начальной педагогической степени. Ей нужно было заниматься дизайном и технологиями, а темой было «празднование» (поэтому она выбрала свой выпускной).

Она сделала это как фруктовый торт (рецепт из книги рецептов Marks and Spencer) и написала по трафарету съедобным пером. Затем она сделала блоки из марципана, покрыла их глазурью и натерла края съедобной золотой пылью.

Я думаю, она неплохо поработала для своего первого, и ей так понравилось, что с тех пор она сделала еще несколько для друзей.

Кастрюля для выпускного торта Wilton

Торт Дебры Х., Фар Рокавей, Нью-Йорк

Этот выпускной торт был приготовлен для выпускного вечера начальной школы. Кроме того, цвета — это цвета вечеринки, на которой было барбекю.

Я использовал форму Wilton’s Cake Pan с радужной смесью для торта с конфетти. Чтобы украсить его, я нанесла глазурь в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к сковороде.

Другие идеи выпускных тортов

Торт, прислал:

Дебра Х.
Фар Рокавей, Нью-Йорк

Этот выпускной торт был сделан для выпускного вечера начальной школы. Я использовал смесь Wilton Mold и одну коробку Lemon. Я выложил весь торт в соответствии с инструкциями, предоставленными на сковороде.
Торт прислал:

Белинда М.
Бронкс, Нью-Йорк

Торт прислала:

MaryKay C.
Киев, Украина

В этом году меня попросили приготовить два школьных торта, и я очень разочарован тем, что мне удалось найти в сети, поэтому придумал этот выпускной торт.
Для торта я написала имена всех выпускников на помадном свитке. Золотая «краска» была сделана из глянцевой пыли и капли водки. (Все советы, которые я читал о глянцевой пыли, заключаются в том, что лучше всего смешивать ее с чистым спиртом, а НЕ с водой. Чистая ваниль, вероятно, также подойдет).

Поскольку готовой помады Wilton в Киеве нет, я приготовил ее для этого выпускного торта. Растопите содержимое одного пакетика зефира — я использовала микроволновую печь. Затем перемешайте и добавьте один фунт сахарной пудры.На это уходит ДЛИННОЕ время. Оставьте его в запечатанном пакете с замком на молнии в течение дня или двух (из того, что я читал, это облегчает работу). Пирожные розы сделаны из масляно-кремовой глазури с использованием кончика розы и розового гвоздя.

Торт на выпускной с фруктовым рулетом

Торт прислал:

MaryKay C.
Киев, Украина

Это был второй из двух выпускных тортов, которые я приготовила в этом году.
Для этого торта сначала испечь и заморозить торт (я использовала кремовую глазурь из белого масла и шоколадный торт).Что касается ступки, я нашел картинку в клип-арте и увеличил ее на копировальном аппарате.

Я поместил кусок вощеной бумаги на изображение выпускного торта и сделал верхнюю часть ступки (ромбовидную форму), обтянув контур растопленным шоколадным конфетом, а затем заполнив его шоколадом так, чтобы получился продолговатый форма алмаза. Пока шоколад был еще «влажным», я обильно посыпал его черным сахарным песком и съедобными блестками и дал ему затвердеть в течение ночи при комнатной температуре.На следующий день он сразу же отслоился от вощеной бумаги.

Для нижней части нижней части ступки для выпускного торта я нарисовал фотокопию на вощеной бумаге с помощью острого карандаша. Затем обрисовал заднюю часть черным гелем для кантов и поместил его поверх замороженного торта после того, как глазурь застыла. Затем обрисовал его глазурью из сливочного крема с черным маслом, используя наконечник номер 3, и закрасил его черными звездочками, поверх которых я посыпал небольшим количеством черного песка, чтобы он был похож на шоколадный верх.

После того, как нижняя часть ступки была готова, я выдавил немного черной глазури прямо над ней, а затем расположил ступку, придав этой крышке некоторую глубину (в противном случае, если все черные звезды будут лежать на верхней части торта, я думаю, что это может в конечном итоге выглядеть как капля.) Дипломный торт сделан из помадки с бантиком из клубничных фруктов (за день или два заранее разверните свой фруктовый рулет и смажьте его водой с помощью кондитерской щетки; затем накройте с красной посыпкой и / или красными съедобными блестками).Кисточка для торта также сделана из фруктового рулета (для разрезания используйте ножницы).

Кексы на выпускной

Кекс на выпускной прислали:

MaryKay C.
Киев, Украина

Каждый из 18 выпускников получил свой выпускной кекс со смайликами. Строительные плиты для выпускных кексов были изготовлены из расплавленных шоколадных конфет, нанесенных на вощеную бумагу с использованием мешочка для украшения, а затем посыпанных черным сахарным песком. Кисточки для торта и капкейка представляют собой нити для пудры из сливочного крема с кисточками в виде фруктовых рулетов.

Торт на выпускной, прислал:

Дайан Л.
Хеврон, Кентукки

Этот торт на выпускной был приготовлен к выпуску моей дочери в детский сад. Это большое декорированное печенье с шоколадной крошкой. Для приготовления печенья приготовьте тесто с шоколадной крошкой. Плоский противень слегка смазать маслом и посыпать мукой. Обведите кружком диаметром 9 дюймов в жире / муке. Выкладываем тесто по кругу и выпекаем.

После того, как печенье остыло, я украсил его в основном звездочкой (кроме контуров и желтых точек).Я использовал звездочку с белой глазурью, чтобы сделать все обрезки, надписи и форму крышки градиента. Затем я обернул черный контур колпачка и снова использовал звездочку, чтобы заполнить колпачок, переписать и подрезать. Я накинула кисточку. На печенье с белым фоном глазури украшения намного лучше выделяются, к тому же глазури еще больше!

Посмотреть другие торты на выпускной…

Интересные праздничные торты с мастикой. Какие аксессуары нужны для украшения тортов мастикой? Рецепты кремов для выравнивания торта

Выбирая угощение на разные праздники, родные и близкие хотят купить что-нибудь необычное.Поэтому чаще всего десерты принимают форму любимых фильмов или спортивных предпочтений. Для детских праздников предлагаем купить на день рождения яркие и вкусные лепешки из мастики.

С его помощью мы сможем создать десерт, на котором будут любимые герои мультфильмов или игрушки, в которые любит играть малыш. Создайте индивидуальный эскиз и отправьте нам. Наши кондитеры воплотят это в реальность, и вы останетесь довольны результатом выполненного заказа. Мастика очень пластична и напоминает пластилин, поэтому угощения с ее использованием получаются самыми красивыми и вкусными.

Но имеет значение не только внешний вид сладкого десерта. Чтобы выбрать начинку, вы можете посетить наши дегустации в Москве. Они проходят на территории кондитерской фабрики «Московский пекарь» каждую неделю. Мы будем рады приветствовать вас и ваших близких.

Заказывая у нас выпечку и ее доставку, Вы можете быть уверены, что мы все доставим вовремя и праздник не будет испорчен. Территория нашей доставки — Московская область и Москва.Фабрика «Московский Пекар» — гарантия веселого и запоминающегося праздника для всех наших клиентов.

Чтобы порадовать любимого человека на его юбилей, день рождения или другой праздник, вы можете заказать красивое праздничное угощение … Оно обязательно понравится не только имениннику, но и всем присутствующим на торжестве гостям. Торт можно сделать любой формы.

Например, если ваш муж или брат любит спорт, вы можете сделать праздничный торт в виде любимого спортивного инвентаря или цвета любимой команды и дополнить его запоминающимися словами.Кондитеры московской фабрики «Пекар» — профессионалы своего дела, которые постараются выполнить любое ваше пожелание и учтут все нюансы, даже самые незначительные.

Для того, чтобы заказанный торт был индивидуальным, вы можете самостоятельно придумать его дизайн. Просто нарисуйте угощение мечты, и мы воплотим его в реальность. Чтобы все детали на десерте выглядели максимально реалистично, делаем их из мастики. Благодаря ей можно создавать фантастические торты, которые запомнятся надолго.

Лакомства из мастики красочны и оригинальны. Из него можно делать любые формы самых разнообразных цветов. Это могут быть герои любимого мультфильма, если торт предназначен для ребенка, или, например, объемные фигурки цветов, которые предпочитает ваша мама или жена.

Торты с такой глазурью станут прекрасным украшением, а также самым вкусным угощением для вашего праздничного стола … Чтобы отведать все начинки, которые мы предлагаем, приходите к нам на дегустацию.Они проходят каждую неделю по предварительной записи.

Перепробовав все начинки из большого ассортимента наших кондитеров, вы можете заказать наиболее подходящую для своего праздника. «Московский пекарь» предлагает большой выбор тортов по выгодным ценам … Доставка осуществляется по Москве в любое удобное время по предварительной договоренности.

Оформить заказ можно как на сайте нашей кондитерской фабрики, так и по телефону. Вы можете сами убедиться, что наша компания делает изумительные торты, способные покорить сердца даже тех, кто следит за своей фигурой и обычно воздерживается от сладкого.Просто сделайте заказ и получите оригинальное и вкусное угощение!

Самое вкусное угощение — приготовить самому. Создать сладкий кулинарный шедевр, который очарует всех, — гораздо веселее, чем покупка. Украсить торты можно как в кондитерской, зная, как сделать мастику для торта своими руками.

Что такое мастика для торта

Этот продукт представляет собой пластичную кондитерскую массу на основе сахарной пудры в сочетании с различными ингредиентами, изменяющими ее цвет, запах, вкус и текстуру.После застывания он становится очень плотным. Благодаря этому свойству его используют не только для упаковки тортов, но и для создания объемных фигур. Сделать лепешки из мастики своими руками намного проще, чем кажется снаружи, а визуально конечный результат сравним с изделием, изготовленным на заказ.

Как сделать мастику в домашних условиях

Проще всего приобрести готовую порошковую смесь и развести ее, но гораздо интереснее поэкспериментировать с составом самостоятельно.В идеале сначала посетить открытый мастер-класс профессионала, который расскажет, как сделать торт из мастики своими руками. Рецепт кондитерской массы подбирается в зависимости от цели ее использования. При любой из комбинаций после долгого вымешивания у вас должен получиться упругий комочек, похожий на пластилин. Можно добавить немного для изменения цвета ягодного сока, разбавленного какао-порошка.

Из чего делают мастику для торта? Наилучшие варианты:

Для лепки фигурок или покрытия: 300 г зефира растопить, смешать с половиной стакана сахарной пудры (предварительно просеять).
Накрыть торт: растопить плитку шоколада и 100 г зефира, смешать с 120 г сахарной пудры.
Для маленьких мягких фигурок: ложку желатина залить 3 столовыми ложками прохладной воды. Через четверть часа разогреть, добавить сахарную пудру (130 г).

Как сделать торт из мастики своими руками

Профессионалы уверяют, что из любого теста можно испечь коржи. Нежный бисквит или мед, тонкий песок или даже воздушное суфле: мастичный торт своими руками одинаково вкусен для любой основы.Ниже представлены 4 самых удобных, по мнению специалистов, рецепта. Их несложно освоить самостоятельно, поэтому первый опыт работы с мастикой в дальнейшем не вызовет негативных ассоциаций.

Бисквит

Этот рецепт профессионалы называют базовым и используют с любыми слоями и декором. Овладев этим навыком, вы сможете начать делать печенье на заказ и даже научить этому других. Единственный нюанс — вам понадобится крем для торта. Список ингредиентов краткий:

сахарная пудра — стакан;
яиц 1 кат.- 8 шт .;
мука пшеничная — 240 г;
масло сливочное — 75 г.

Простой бисквит для торта создается поэтапно следующим образом:

Яйца и масло вынимаем заранее для разогрева.
Яйца взбить с сахарной пудрой миксером, не отделяя белки от желтков. Работайте на большой скорости, иначе не будет сильной пены.
Когда масса побелеет и увеличится в объеме, порциями всыпать дважды просеянную муку и тщательно замесить тесто.
Добавьте масло, взбивая.
Залить тестом круглые формы диаметром 15-16 см. Их предварительно нужно обработать маслом и присыпать мукой.
Выпекайте при температуре 180 градусов примерно полчаса на центральной решетке.
Перед нарезкой печенье завернуть фольгой, поставить на пару часов в холодильник.

Медовый торт

По структуре коржи очень похожи на бисквитные, но не такие капризные, поэтому медовые коржи выпекать намного проще.Состав теста следующий: мука высшего сорта

— 3 стакана с верхом;
сахар — 200 г;
яйца крупные — 2 шт .;
мед жидкий — 2 ст. л .;
масло сливочное — 100 г;
сода — 1,5 ч.

Инструкции по приготовлению торта:

Взбить яйца, всыпая сахар тонкой струйкой.
Мед нагреть на водяной бане … В момент закипания добавить соду. Энергично перемешивать, пока масса не станет карамельной.Снимите с плиты.
Яично-сахарную смесь смешать с медом, добавить мягкое масло.
Снова начать нагрев на водяной бане. Взбить, всыпать муку.
Охладите тесто до загустения.
Разделить на несколько равных частей, раскатать коржи или вырезать формочкой.
Выпекать на пергаменте 5 минут, выставив температуру 200 градусов. Тонкие коржи — 3 минуты.

Сметана

Быстрый вкусный торт без лишних усилий, который получают даже хозяйки без кулинарного опыта.Состав:

яиц — 3 шт .;
сахар — 250 г;
сметана — 320 г;
масло сливочное — 200 г;
мука — 450 г;
ванилин;
разрыхлитель — 15 г.

Принцип приготовления сметанного торта своими руками:

Взбить яйца со щепоткой ванили и сахара.
Добавить кусочки мягкого сливочного масла, тщательно перемешать.
Добавить сметану, всыпать муку и разрыхлитель.
Замесить нежное тесто, разрезанное пополам: коржи диаметром 22-24 см.Не забываем выравнивать!
Натяжной пергамент по форме. Выпекать при 170 градусах полчаса. Разрежьте после остывания.

Шоколадный

Чтобы создать красивый торт с отчетливым вкусом и ароматом шоколада, вы можете добавить несколько ложек какао в любой рецепт. Однако не все вырезы так красивы, как этот. На производство идут следующие продукты:

мука — 250 г;
какао — 50 г;
яйца — 2 шт .;
сахарный песок — 200 г;
масло сливочное — 65 г;
молоко — стакан;
сода — 1.5 ч. Л .;
оливковое масло — 50 мл;
ванилин.

Схема работы:

Соединить все сухие ингредиенты, аккуратно встряхнуть емкость.
Добавить взбитые яйца, оба вида сливочного масла (растопленное масло), молоко.
Взбивать, пока тесто не станет идеально однородным.
Разлить по 2 формочкам диаметром 15-16 см, заполнив их только наполовину. Выпекать около часа при 170 градусах.

Как украсить торт мастикой своими руками

Коржи остыли, нарезать и начать покрывать начинкой.Рецепт крема выбран, общая дизайнерская идея продумана, но по процессу остается много вопросов. На первых порах заслуживает внимания масляная мастика своими руками в домашних условиях, которая идет на обертывание тортов. Он состоит из столовой ложки сливочного масла, сахарной пудры (200 г) и топленого зефира (100 г). Когда ингредиенты смешаются, нужно:

Обработать корж сахарным сиропом.
Посыпать стол просеянной сахарной пудрой, положить комок мастики.
Раскатайте его тонко, оберните этим слоем скалку и через этот шаг перенесите на лепешку.
Уложить, расплющивая тыльной стороной ладони и прижимая к бокам. Обязательно выходите на финал с кондитерской лопаткой. Небольшая хитрость: на корж положите верх, который был внизу формы — корж будет ровным.

Из мастики лепить и вырезать фигурки еще проще, ведь она невероятно пластична, как пельмени … Особенно это касается желатиновой смеси или молочной смеси: из нее можно пытаться слепить сложную поделку бесконечно долго. много времени.Общая технология такая:

100 г сгущенного молока разогреть в 150 г сухого молока, размешать 150 г сахарной пудры и при желании добавить пищевой краситель.
Замесить подобное тесто, остудить.
Раскатать мастику на присыпанной сахарной пудрой поверхности, вырезать детали по трафарету, собрать фигурки. Соединить их можно обычной лепкой или мелкой проволокой (актуально для букетов).

Видео: Торт из мастики своими руками для начинающих

Фото красивого украшения тортов мастикой в домашних условиях

Создать такие кулинарные шедевры можно абсолютно любому торжественному случаю — рождению ребенка, свадьбе, годовщине брака, годовщине брака. день рождения, или просто, если хотите, порадовать близких красивым десертом… Несколько интересных идей лепешек из мастики своими руками, которые просят воплотить в жизнь. Для удобства выборки разделены по возрастным категориям получателей.

Украшение тортов мастикой для взрослых

Этот способ украшения кондитерских изделий особенно популярен в отношении свадебных тортов. Букеты, кольца, фигурки молодых людей — если их сделать из плотной мастики, то они сохранят форму дольше масляных. Однако не только молодожены будут рады получить торт ручной работы:

Кондитерские изделия, предназначенные для мужчины, могут иметь форму футбольного мяча и оставлять автограф пищевого красителя… Музыканту понравится торт в виде гитары или другого инструмента.
Женщине понравится торт, украшенный розами, тюльпанами или белыми лилиями, или оформленный в виде большой косметички.

Детские торты из мастики

Маленькие сладкоежки будут особенно в восторге от такого подарка, ведь он может выглядеть героем любимой сказки или мультфильма:

Для девочек лепешки из мастики часто делают в виде куклы, одетой в пышное платье или украшенной бабочками и цветами.
Мальчики могут слепить человека-паука, супермена, машину. Более универсальные идеи: изобразите зиму со снеговиком и елкой на торте или лето с зеленой травой и солнцем.

Какое главное блюдо в любой праздник? Без чего не обходится ни один день рождения? А какой десерт ждут все гости? Конечно же торт!

Сегодня, наверное, самыми популярными являются торты из мастики. Они красивы, отлично держат форму, а непревзойденные украшения из этого продукта можно смело есть.Детский торт из мастики пользуется большой популярностью, ведь родители могут порадовать своего ребенка, подарив ему десерт, украшенный фигурками любимых героев мультфильмов.

Но наша статья предназначена для тех, кто желает научиться создавать себя. восхитительная красота! Торт из мастики, сделанный своими руками — это не мечта, это вполне выполнимая задача! И наш мастер-класс вам в этом поможет.

Приготовление десерта происходит в несколько этапов. Первый — это определиться с видом мастики, из которой вы собираетесь делать торт.

Что такое мастика и где ее купить?

Прежде чем начать рассказывать, как украсить торт мастикой, нужно уточнить: о чем это вообще? Это вязкое пластичное вещество, очень похожее на пластилин. Благодаря этим свойствам кондитеры стали не только готовить вкусные десерты. В их блестящих руках рождаются настоящие произведения искусства! Часто такие лепешки бывают не те, а резать их жалко!

Мастика бывает разных видов, самые распространенные:

Для лепки … Само название подсказывает его цель. Он отлично подходит для изготовления украшений и фигурок. Он имеет мягкую консистенцию внутри и твердую снаружи. Это качество отлично подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых форм. Что это, вы узнаете чуть позже.
Цветок … Эта мастика идеальна для создания нежных и сложных украшений, например, маленьких цветов. В нем больше загустителя, поэтому он быстрее сохнет, но раскатывается тоньше, очень пластичен и отлично держит форму.Украсить торты цветочной мастикой — дело очень легкое и приятное.
Сахар … Именно ею в основном покрывают торты (этот процесс еще называют заворачиванием).

Мастика также может быть марципановой, молочной и медовой.

Вы должны понимать, что вовсе не обязательно иметь в своем арсенале все три вида самой популярной мастики, можно вполне обойтись обычным сахаром. Остальные ее виды используют, скорее, профессиональные мастера кухни для большего удобства и экономии своего времени.Обычным хозяйкам, желающим порадовать близких своим сладким шедевром, подойдет только сахарная мастика.

Купить не так-то просто, продается только в специализированных магазинах для кондитеров. Если рядом с вашим домом есть такой, то вам невероятно повезло. Оптимальный вариант — заказать вкусный «пластилин» в интернет-магазине вашего города. Если такового нет, не отчаивайтесь, мастику можно сделать самостоятельно. Как? Читай дальше!

Как приготовить домашнюю мастику из зефира?

Оказывается мастику можно сделать своими руками.И это обойдется вам минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие мастера-кондитеры утверждают, что вкус домашней мастики для торта намного приятнее, чем покупной.

Для его приготовления (примерно 400-500 грамм) вам потребуется:

зефир суфле — 100г;
масло сливочное мягкое — 1 столовая ложка;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 250-350 грамм.

Что это — зефир? Не многие слышали такое загадочное название, но все видели это суфле! Это все те же конфеты Bon Pari бело-розового цвета в виде аппетитных подушек или косичек.

Есть и другие компании-производители, но эта, пожалуй, самая популярная в России. Многие мамы сознательно готовят мастичный торт для детей исключительно из зефира, так как не сомневаются в безвредности состава готового продукта.

Как приготовить?

Выложите суфле в миску (не металлическую).
Поместите в микроволновую печь на 5-10 секунд. После этого масса должна стать мягкой.
Добавить 1 ст. л. мягкое сливочное масло комнатной температуры и 1 ст.л. натуральный лимонный сок.
Все тщательно перемешать. Масса должна быть мягкой и гладкой.
После этого добавьте к нему 1 ст. л. сахарная пудра, пока смесь не достигнет консистенции жидкого теста.
Положите будущую мастику на стол и месите как тесто, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет вязкой и пластичной, но упругой и не прилипнет к рукам, как пластилин.

Обратите внимание: зефирное суфле бывает разного цвета.Конфеты могут быть бело-розовыми или желто-бело-розовыми. Если вы хотите получить мастику определенного цвета, например розового, то можно смело растапливать целые бело-розовые подушечки. Если понадобится мастика белого цвета, то суфле нужно будет разрезать и растопить только белую часть. Но чистый белый зефир не сделает … Он всегда немного сероватый. Помните об этом, если хотите сделать свадебный торт из чисто белой мастики. В этом случае лучше приобретать готовое изделие.

Шокомастика: рецепт приготовления

Помимо зефирной мастики есть еще один вид, который можно приготовить в домашних условиях.Это шокомастично. Еще он получается вязким и пластичным, вкус у него неповторимый. Единственный недостаток — он дольше сохнет, да и готовить его тоже придется чуть дольше.

Итак, вам потребуется:

белый или темный шоколад — 100 грамм;
2 столовые ложки жидкого меда.

Инструкция по приготовлению

Шоколад нужно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
Продукт необходимо растопить на водяной бане, но обратите внимание на то, чтобы вода ни в коем случае не закипала.Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не подойдет.
После того, как масса станет жидкой, добавьте к ней 2 столовые ложки меда, слегка подогретого, но не горячего. Все перемешать ложкой. Масса сразу начнет густеть.
Полученный продукт нужно хорошо вымесить, как тесто, 20-30 минут. В процессе будет выделяться масло какао, бояться этого не стоит, подставьте какую-нибудь тарелку и дайте там спокойно стечь.

Украшение тортов шоколадной мастикой менее популярно из-за медленного высыхания, но возможно.Хорошо подходит для плотной посадки. Шокомастик можно хранить в холодильнике, завернутый в полиэтилен.

Окраска мастики. Что вам нужно знать?

Перед тем как приготовить торт из мастики, необходимо четко представить, что именно вы хотите увидеть в конечном результате. Какого будет цвета десерт, как вы его украсите, будут ли на нем надписи и многое другое.

После того, как вы определитесь с типом мастики (не важно, покупная она или самодельная), самое время задуматься о цвете.

Есть несколько вариантов окрашивания мастики:

Если вы сделаете сами, то можете раскрасить в процессе приготовления. Краситель (сухой или гель) добавляется на этапе смешивания еще жидкого зефира или белого шоколада … Этот метод хорош только в том случае, если весь мастичный торт будет одного цвета — и покрытие, и украшения.
Вы покупаете или делаете мастику белой, и в готовую добавляете несколько капель красителя, вымешивая массу, пока она не приобретет однородный ровный цвет.Краситель добавляется зубочисткой. Ее окунают в цветной гель и на готовой мастике рисуют линии … Замесить. Оцените полученный цвет и при необходимости повторите процедуру. Этот вариант хорош тем, что вы можете красить мастику в разные цвета и делать это именно с тем объемом, который вам нужен.
Недостаток первых двух вариантов в том, что цвет мастики не получится очень ярким. Он всегда будет скорее пастельным, чем кричащим. Третий вариант подойдет тем, кто хочет иметь сочный бросающийся в глаза цвет.Необходимо развести гель-краситель несколькими каплями водки, нанести на губку и использовать, чтобы быстро намокнуть уже покрытый корж из мастики. Цвет ровный и яркий.

Итак, ваша мастика уже готова. Вы определились с цветом и раскрасили его. Пора задуматься о наполнении: что спрячешь под мастикой?

Какое лучше всего тесто и начинка для мастики?

Наверное, один из самых волнующих вопросов начинающих кулинаров: «Какой торт испечь с мастикой?» Самый распространенный вид тонкого теста — это, конечно же, бисквитное.Он нежный, но хорошо держит форму. Его можно разрезать на лепешки и сделать вкусные пропитки и начинки.

Самый подходящий и вкусный рецепт бисквита, декорированного мастикой, выглядит следующим образом:

Взбить 200 граммов мягкого сливочного масла комнатной температуры с 200 граммами сахарной пудры.
Добавить в массу четыре яйца и все взбивать до растворения сахара.
Добавить муку (300 грамм) высшего сорта, просеянную через сито и все хорошо перемешать.
Выпекать до готовности.

Песочное печенье под мастику или мед подойдет идеально.

Но не все так просто, как хотелось бы. Сахарная мастика боится влаги. Поэтому печенье, которое предполагается им покрыть, не должно быть слишком обильно пропитанным сиропом. Крем для коржей тоже не должен быть очень мягким.

Мастика — продукт довольно тяжелый, и такие нежные лепешки, как «Птичье молоко» или «Битое стекло» с воздухом и нежным суфле внутри, не подходят для обтягивания.

Вы должны знать, что мастику нельзя наносить на взбитые сливки, йогуртовый крем и т.п. В этом случае он просто растает и «потечет».

Но не отчаивайтесь, внутри торта еще можно сделать свои любимые слои практически из любого крема. Повара придумали решение. В этом случае внешнюю сторону торта просто необходимо покрыть специальным кремом, который можно покрыть мастикой. То есть у вас будет 2 крема. Внутренняя, по вашему вкусу (главное, чтобы сама конструкция торта была прочной и устойчивой), и внешняя, на которую подойдет мастика.

Таким образом, вариаций вкуса может быть множество. А это значит, что ваш торт из мастики своими руками, несомненно, станет единственным и неповторимым.

Рецепты кремов для выравнивания торта

Что это за волшебные кремы? У вас, наверное, уже есть такой вопрос. Самыми популярными видами являются всего два выравнивающих крема.

«Крем из вареной сгущенки со сливочным маслом»

Он, пожалуй, самый распространенный, так как не требует большого мастерства и времени.Необходимо хорошо перемешать 200 грамм мягкого сливочного масла комнатной температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!

«Шоколадный ганаш»

Для его приготовления необходимо:

2-3 столовые ложки сахарной пудры;
30 грамм сливочного масла;
100 грамм шоколада;
110 мл сливок (30-35% жирности).

Приступим к приготовлению:

Шоколад измельчить и выложить в миску.
В кастрюле тщательно перемешать сливки с сахаром, довести смесь почти до кипения и выключить (не кипятить!).
Вылить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
Добавьте масло и снова перемешайте смесь. Готово!

А теперь с помощью любого из этих кремов нужно подготовить торт для покрытия мастикой. Недостаточно просто покрыть торт. Его поверхность должна быть идеально ровной!

Поэтому такие кремы называют выравнивающими.С их помощью будущий торт из мастики получится идеально гладким и красивым, ведь при любой выпуклости крема будут видны дефекты. Чтобы десерт выглядел аккуратно, рекомендуем выровнять его поверхность в три приема.

Нанесите тонкий слой крема на верх и боковые стороны торта, он сгладит любые крупные неровности. Остудить в холодильнике до застывания первого слоя крема.
Нанесите на торт второй, более толстый слой крема. Постарайтесь сделать поверхность максимально гладкой.Снова остудить в холодильнике до застывания.
Нагрейте нож на огне печи (не в горячей воде, он должен быть сухим). Горячим ножом разгладьте крем до идеальной, красивой и ровной поверхности. Снова поставить торт в холодильник.

Итак, огромный, важный этап пройден! У нас уже есть чудесный торт на подкладке! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось только покрыть наш шикарный вкусный десерт.

Какие инструменты нужны для заворачивания торта из мастики?

Для последующей работы с мастикой вам понадобятся:

Скалка … Он может быть обычным (деревянным) или силиконовым. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с кривошипной ручкой. Это самый удобный способ раскатать мастику.
Силиконовый мат … Но можно и без него, если поверхность стола ровная, без изъянов.

Кондитерский утюг … Это устройство, с помощью которого выравнивается мастика на торте. Это очень удобная штучка. Ведь никогда нельзя прижимать мастику к коржу пальцами.
Нож обыкновенный или круглый (для пиццы). С последним работать удобнее, он необходим для резки мастики.

Сахарная пудра … Необходим для раскатывания мастики, чтобы она не прилипала к столу.

Процесс упаковки. Пошаговые фото

Как правильно завернуть торт из мастики? Наш мастер-класс вам это очень подробно покажет! Итак:

Как украсить торт мастикой? Вы узнаете об этом очень скоро!

Какие аксессуары нужны для украшения тортов мастикой?

Торт можно украсить мастикой, не имея ничего, кроме ножниц и ножа.А можно купить пару силиконовых форм — и тогда процесс создания цветов и различных фигурок упростится до минимума! Что такое плесень? Это силиконовая форма для изготовления различных украшений. Как это использовать? Нет ничего проще. В отверстие формы нужно положить кусок мастики и плотно прижать, чтобы вы были полностью уверены, что она заполнила каждый ее миллиметр. Форму можно поставить в морозилку на пару минут, после чего аккуратно вынуть получившуюся фигурку или цветок.

Новичкам работать с мастикой безупречный вариант несложно … С помощью формочки можно украсить десерт не только быстро, но и очень красиво.

Вы можете научиться лепить цветы и фигурки из мастики своими руками. Существует большое количество видеоуроков подобного плана. Попрактиковавшись пару раз, вы обязательно сможете создать что-то прекрасное.

Ну возможен и другой вариант: купить в специализированных магазинах уже готовые украшения на торте.

Теперь вы знаете основные принципы и нюансы приготовления торта, покрытого мастикой. Эти вехи остаются неизменными для торта любой формы и дизайна.

Детские торты из мастики. Фото

Мальчикам, конечно же, самый желанный торт в виде машины. Сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления бисквита и крема остаются прежними. Все дело в вашем воображении. Пирогу нужно будет придать только форму кузова машины.Покрыв мастикой весь десерт, нужно вырезать из него детали станка для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами, а приклеить их простой водой … Так как мастика сахарная, то вода тоже действует на это как клей.

Торт из мастики для девочки, несомненно, лучше всего оформить в виде куклы.
Сделать это намного проще, чем машину. Торт должен иметь форму купола. Это будет юбка куклы. И в этот купол нужно просто воткнуть кукле ножки.В специализированных магазинах продается специальная верхняя часть куклы, для таких тортов. Но это недешево. Зачем тратить деньги, если разницы практически нет, а куклу потом можно постирать? После закрепления торт можно покрыть мастикой, как душе угодно. Можно сделать складки, шлейф, приклеить бантики и цветы. Верхнюю часть куклы также можно декорировать отдельными кусочками мастики.

Если ваш ребенок без ума от героя популярного мультфильма, вы можете сделать ему фигурку из мастики.Дерзайте, творите, пробуйте! А ваши дети с гордостью и любовью скажут: «Наша мама самая лучшая!»

Свадебные торты из мастики. Фото. Нюансы приготовления

Эти лепешки из мастики очень популярны. Они очень красивые, и идей по их оформлению очень много. Но совсем не обязательно придумывать грандиозные букеты цветов. Простая конструкция, с которой справится даже новичок, отнюдь не худшая.

Пожалуй, самым простым, но от этого не менее красивым оформлением свадебного торта могут стать обычные мастичные шарики или кондитерская посыпка.

Банты разных размеров также могут служить простым, но элегантным решением. С цветами можно играть, ведь никто не говорил, что свадьба обязательно белая.

Самые обычные полосы на торте способны придать сладкому десерту настоящую изюминку и изящество. Свадебный торт из мастики на самом деле не столько сложно украсить, сколько «собрать». Основная сложность при приготовлении — это крепление ее ярусов в том случае, если их несколько.Если яруса два, то обычно второй просто надевается на первый. Но в этом случае бисквит не должен быть слишком мягким или с нежной начинкой, иначе нижний ярус грозит сдавить под тяжестью первого.

Все становится намного сложнее, когда есть три и более уровней. Затем под каждую из них приобретается подложка необходимого диаметра, и на нее укладывается каждый слой коржа. Кроме того, каждый ярус укрепляют специальными деревянными палками.Все слои (кроме самого верхнего) протыкают в нескольких местах, разрезают так, чтобы их высота точно соответствовала высоте самого яруса. Таким образом, верхний ярус на субстрате ляжет не только на нижние, но и на деревянные палочки, которые не будут гнуться и будут надежно удерживать вес всего торта, не давая десерту деформироваться.

Теперь вы знаете, как сделать мастичный торт своими руками. Мастер-класс подробно раскрыл все этапы приготовления этого восхитительного десерта… И если до прочтения нашей статьи задача казалась вам невыполнимой, то теперь вы наверняка загорелись этой идеей и порадуете своих близких и близких чудесным, ни с чем не сравнимым тортом! Мы верим в тебя! Все обязательно получится!

Но наша статья предназначена для тех, кто хочет научиться создавать восхитительную красоту самостоятельно! Торт из мастики, сделанный своими руками — это не мечта, это вполне выполнимая задача! И наш мастер-класс вам в этом поможет.

Что такое мастика и где ее купить?

Существуют разные виды мастики, самые распространенные из которых:

Для лепки … Само название подсказывает его цель. Он отлично подходит для изготовления украшений и фигурок. Он имеет мягкую консистенцию внутри и твердую снаружи. Это качество отлично подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых форм. Что это, вы узнаете чуть позже.
Цветок … Эта мастика идеальна для создания нежных и сложных украшений, например, маленьких цветов. В нем больше загустителя, поэтому он быстрее сохнет, но раскатывается тоньше, очень пластичен и отлично держит форму.Украсить торты цветочной мастикой — дело очень легкое и приятное.
Сахар … Именно ею в основном покрывают торты (этот процесс еще называют заворачиванием).

Мастика также может быть марципановой, молочной и медовой.

Как приготовить домашнюю мастику из зефира?

Оказывается мастику можно сделать своими руками.И это обойдется вам минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие мастера-кондитеры утверждают, что мастика для домашнего торта намного приятнее покупной.

Для его приготовления (примерно 400-500 грамм) вам понадобится:

зефирное суфле — 100 грамм;
масло сливочное мягкое — 1 столовая ложка;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
сахарная пудра — 250-350 грамм.

Как приготовить?

Выложите суфле в миску (не металлическую).
Поместите в микроволновую печь на 5-10 секунд. После этого масса должна стать мягкой.
Добавить 1 ст. л. мягкое сливочное масло комнатной температуры и 1 ст.л. натуральный лимонный сок.
Все тщательно перемешать. Масса должна быть мягкой и гладкой.
После этого добавьте к нему 1 ст. л. сахарная пудра, пока смесь не достигнет консистенции жидкого теста.
Положите будущую мастику на стол и месите как тесто, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет вязкой и пластичной, но упругой и не прилипнет к рукам, как пластилин.

Обратите внимание: зефирное суфле бывает разного цвета.Конфеты могут быть бело-розовыми или желто-бело-розовыми. Если вы хотите получить мастику определенного цвета, например розового, то можно смело растапливать целые бело-розовые подушечки. Если вам понадобится мастика белого цвета, то суфле нужно будет разрезать, и только белая его часть будет растоплена. Но зефир не станет чисто белым. Он всегда немного сероватый. Помните об этом, если хотите сделать свадебный торт из чисто белой мастики. В этом случае лучше приобретать готовое изделие.

Шокомастика: рецепт приготовления

Итак, вам потребуется:

белый или темный шоколад — 100 грамм;
2 столовые ложки жидкого меда.

Инструкции по приготовлению

Шоколад нужно нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
Продукт необходимо растопить на водяной бане, но обратите внимание на то, чтобы вода ни в коем случае не закипала.Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не подойдет.
После того, как масса станет жидкой, добавьте к ней 2 столовые ложки меда, слегка подогретого, но не горячего. Все перемешать ложкой. Масса сразу начнет густеть.
Полученный продукт нужно хорошо вымесить, как тесто, 20-30 минут. В процессе будет выделяться масло какао, бояться этого не стоит, подставьте какую-нибудь тарелку и дайте там спокойно стечь.

Окраска мастики. Что вам нужно знать?

Есть несколько вариантов окрашивания мастики:

Если вы сделаете сами, то можете раскрасить в процессе приготовления. Краситель (сухой или гель) добавляется на этапе смешивания еще жидкого зефира или белого шоколада. Этот способ хорош только в том случае, если весь торт из мастики будет одного цвета — и покрытие, и украшения.
Вы покупаете или делаете мастику белой, и в готовую добавляете несколько капель красителя, вымешивая массу, пока она не приобретет однородный ровный цвет.Краситель добавляется зубочисткой. Ее окунают в цветной гель и на готовую мастику наносят линии. Замесить. Оцените полученный цвет и при необходимости повторите процедуру. Этот вариант хорош тем, что вы можете красить мастику в разные цвета и делать это именно с тем объемом, который вам нужен.
Недостаток первых двух вариантов в том, что цвет мастики не получится очень ярким. Он всегда будет скорее пастельным, чем кричащим. Третий вариант подойдет тем, кто хочет сочного, броского цвета.Необходимо развести гель-краситель несколькими каплями водки, нанести на губку и быстро промокнуть уже покрытый мастичный корж. Цвет ровный и яркий.

Какое лучше всего тесто и начинка для мастики?

Самый подходящий и вкусный рецепт бисквита, декорированного мастикой, выглядит следующим образом:

Взбить 200 граммов мягкого сливочного масла комнатной температуры с 200 граммами сахарной пудры.
Добавить в массу четыре яйца и все взбивать до растворения сахара.
Добавить муку (300 грамм) высшего сорта, просеянную через сито и все хорошо перемешать.
Выпекать до готовности.

Песочное печенье под мастику или мед подойдет идеально.

Мастика — продукт довольно тяжелый, и такие нежные коржи, как, например, «Птичье молоко» или «Битое стекло» с воздушным и нежным суфле внутри, не подходят для заворачивания.

Рецепты кремов для выравнивания торта

Что это за волшебные кремы? У вас, наверное, уже есть такой вопрос. Существует всего два самых популярных типа выравнивающих кремов.

«Крем из вареной сгущенки со сливочным маслом»

«Шоколадный ганаш»

Для его приготовления необходимо:

2-3 столовые ложки сахарной пудры;
30 грамм сливочного масла;
100 грамм шоколада;
110 мл сливок (30-35% жирности).

Приступим к приготовлению:

Шоколад измельчить и выложить в миску.
В кастрюле тщательно перемешать сливки с сахаром, довести смесь почти до кипения и выключить (не кипятить!).
Вылить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
Добавьте масло и снова перемешайте смесь. Готово!

Нанесите тонкий слой крема на верх и боковые стороны торта, он сгладит любые крупные неровности. Остудить в холодильнике до застывания первого слоя крема.
Нанесите на торт второй, более толстый слой крема. Постарайтесь сделать поверхность максимально гладкой.Снова остудить в холодильнике до застывания.
Нагрейте нож на огне печи (не в горячей воде, он должен быть сухим). Горячим ножом разровняйте крем до идеальной, красивой и ровной поверхности. Снова поставить торт в холодильник.

Какие инструменты нужны для заворачивания торта из мастики?

Для последующей работы с мастикой вам понадобятся:

Скалка … Он может быть обычным (деревянным) или силиконовым. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с кривошипной ручкой. Это самый удобный способ раскатать мастику.
Силиконовый мат … Но можно и без него, если поверхность стола ровная, без изъянов.

Кондитерский утюг … Это устройство, с помощью которого выравнивается мастика на торте. Это очень удобная штучка. Ведь никогда нельзя прижимать мастику к коржу пальцами.
Нож обыкновенный или круглый (для пиццы). С последним работать удобнее, он необходим для резки мастики.

Сахарная пудра … Необходим для раскатывания мастики, чтобы она не прилипала к столу.

Процесс упаковки. Пошаговые фото

Как правильно завернуть торт из мастики? Наш мастер-класс вам это очень подробно покажет! Итак:

Как украсить торт мастикой? Вы узнаете об этом очень скоро!

Какие аксессуары нужны для украшения тортов мастикой?

Для начинающих работать с мастикой это просто идеально. С помощью формочки можно не только быстро, но и очень красиво украсить десерт.

Вы можете научиться лепить цветы и фигурки из мастики своими руками. Таких видеоуроков много. Попрактиковавшись пару раз, вы обязательно сможете создать что-то прекрасное.

Ну возможен и другой вариант: купить готовые украшения для торта в специализированных магазинах.

Детские торты из мастики. Фото

Мальчикам, конечно же, самый желанный торт в виде машины. Сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления бисквита и крема остаются прежними. Все дело в вашем воображении. Пирогу нужно будет придать только форму кузова машины.Покрыв весь десерт мастикой, нужно вырезать из него детали станка для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами, и приклеить их простой водой. Поскольку мастика — это сахар, вода также действует на нее как клей.

Торт из мастики для девочки, несомненно, лучше всего оформить в виде куклы.
Сделать это намного проще, чем машину. Торт должен иметь форму купола. Это будет юбка куклы. И в этот купол нужно просто воткнуть кукле ножки.В специализированных магазинах продается специальная верхняя часть куклы, для таких тортов. Но это недешево. Зачем тратить деньги, если разницы практически нет, а куклу потом можно постирать? После закрепления торт можно покрыть мастикой, как душе угодно. Можно сделать складки, шлейф, приклеить бантики и цветы. Верхнюю часть куклы также можно украсить отдельными кусочками мастики.

Свадебные торты из мастики. Фото. Нюансы приготовления

Пожалуй, самым простым, но от этого не менее красивым украшением свадебного торта могут стать обычные шарики из мастики или кондитерской посыпки.

Теперь вы знаете, как сделать мастичный торт своими руками. Мастер-класс подробно раскрыл все этапы приготовления этого вкусного десерта.И если до прочтения нашей статьи задача казалась вам невыполнимой, то теперь вы наверняка загорелись этой идеей и порадуете своих близких и близких чудесным, ни с чем не сравнимым тортом! Мы верим в тебя! Все обязательно получится!

У моей дочери скоро день рождения, ей 2 года, а я еще не определилась с тортом.

На 1 год купили в магазине обычный торт, дочка не ела и даже не спрашивала. А теперь, как мне кажется, нам нужен натуральный и красивый детский торт.

Есть два варианта: испечь торт или заказать.

Если торт испечется, он будет максимально домашним, натуральным, но не очень интересным для ребенка.

А если заказать, то он надолго привлечет и займет внимание ребенка, но обойдется в кругленькую сумму.

В Интернете нашла множество сайтов «Изготовление тортов на заказ». На сайтах кондитерских представлены варианты возможных начинок и дизайна тортов.

В основном детские торты, а точнее декор и различные фигурки делают из мастики.

1 кг. торт обойдется в среднем в 1500 руб.

1 порция торта примерно 150-200 гр., Поэтому вес торта нужно определять с учетом количества приглашенных гостей.

Мне нужен торт не более 2 кг. Но столкнулась с тем, что лепешки детские из мастики делают от 3-3,5 кг. А по цене выгоднее заказать торт от 2 кг.

Самый дешевый торт 2 кг. стоит 2400 руб.

Расскажите, какие торты вы купили или испекли на день рождения своих детей.

мастер-класс с фото

Сегодня практически каждому человеку знакомо интересное слово «мастика». Торты на заказ, украшенные для нее, стали очень популярными и востребованными. С помощью этого вещества делают красивые десерты, причем не простые, а настоящие кондитерские шедевры. Мастеров, создающих эту красоту, даже языком не называть простыми кондитерами.Они художники, они гении своего дела!

Что такое мастика?

Мастика стала широко известна около десяти лет назад, но до сих пор остается на пике своей популярности. Ему нет равных по одной простой причине: с его помощью можно создавать практически любые фигурки и цветы, он имеет пластилиновую консистенцию и неплох на вкус. А в нашей статье рассказывается, как самому сделать украшения из мастики. Шаг за шагом мы раскроем вам все секреты этого прекрасного и восхитительного искусства.

Виды мастики

Мастики разные. Человеку, который только начинает с ней работать и ищет, например, в специализированном магазине, будет очень сложно разобраться во всем его разнообразии. И вам наверняка понадобится подробная консультация продавца о том, для чего нужен тот или иной сладкий пластилин. Так на что это похоже?

Марципан.
Шоколад.
Цветок. Чаще всего используется для создания очень сложных работ, например, тончайших лепестков роз. Все дело в том, что он пластиковый, легко раскатывается и довольно быстро сохнет. Эти качества идеально подходят для этих целей. Поэтому, если в ближайшее время вас ждет украшение торта мастикой своими руками, плюс ваше умение уже позволяет изготавливать сложные элементы, выбирайте именно этот вид.
Мед.
Сахар. Этой мастикой обычно затягивают торты.
Для моделирования. Из такой мастики хорошо делать фигурки и простые украшения.
Самодельный из зефира.

Какую мастику выбрать начинающему мастеру?

Декорировать мастику своими руками для начинающих мастеров бывает довольно сложно. Поэтому на первых порах для более легкого и быстрого совершенствования навыков стоит остановить свой выбор на покупке, а не мастике самодельной. Первый дороже.Но для создания цветов и фигурок нужно получить определенный навык, что намного проще с покупной мастикой.

В магазинах можно найти самых разных производителей, при этом также будет варьироваться цена на товар. Российские бренды можно найти по 250 руб / кг, импортные (Италия, Швеция) — 500 руб / кг. Начинающему мастеру хочется посоветовать мастику для лепки. Он универсален, подходит как для затяжки манжет, так и для создания фигур и не очень сложных цветов.

Как сделать мастику самому?

Если специализированных кондитерских нет, а освоить искусство украшения тортов мастикой очень хочется, не отчаивайтесь! Вы можете приготовить его самостоятельно, но основой для этого является жевательное зефирное суфле.Самый распространенный бренд этого десерта, который можно купить практически на любом продуктовом рынке, — это Bon Paris.

Да-да, именно эти сладкие похотливые конфеты нам и понадобятся. Пару пакетов общим весом 180 грамм можно приобрести за 110–120 рублей, а готовой мастики в итоге эта сумма составит 900–1000 грамм! Как видите, экономия очевидна. Но это не единственный плюс самодельной мастики. Многие считают его вкуснее купленного конкурента.

Итак, нам нужно осуществить украшение торта жевательными руками? Мы расскажем, как самому приготовить этот продукт из зефира. Все очень просто. Необходимо переложить суфле в миску, растопить до густого состояния в микроволновой печи, добавить к нему 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры, пару чайных ложек натурального лимонного сока и все хорошо перемешать. После этого нужно добавить к массе одну столовую ложку сахарной пудры (храните ее, всего потребуется 500-700 грамм этого продукта), пока она не приобретет консистенцию жидкого теста.После этого следует замесить будущую мастику (как обычное тесто). Домашний чудесный товар готов! Хранить эту мастику нужно точно так же, как покупную — обязательно в целлофановой пленке и в холодильнике.

Что должно быть у начинающего мастера?

Для того, чтобы создавать фигурки и украшения из самих мастик, конечно же, необходимо иметь соответствующий кондитерский инвентарь. Это специальные наборы, к которым иногда прилагается буклет, описывающий, для чего нужен тот или иной инструмент.

Для создания лепестков, листьев необходима рубка. Они могут быть металлическими или пластиковыми.

Для создания конкретной накладной используются, например, естественные естественные линии лепестков и листьев, так называемые вайнеры. Они дорогие, но с их помощью ваши творения будут идеальными и просто неотразимыми.

Для удобной работы хорошо иметь силиконмат и скалку. И, конечно же, у начинающего дизайнера тортов всегда должно быть под рукой соответствующее учебное пособие, где в мельчайших деталях будет показано, для чего нужен инструмент или огранка, как создать розу или фиалку, орхидею или лилию с помощью их помощь.

Секреты работы с мастикой

У каждого кондитера свои уникальные и оригинальные способы работы. Мы расскажем об основных и известных. Зная эти секреты, вы сможете еще проще создавать украшения из мастики самостоятельно.

Чтобы предварительно вырезанные детали из мастики не высохли раньше времени, накройте их полиэтиленом.
Если вы хотите придать мастике цвет, используйте гелевые красители вместо сухих. Они уже имеют жидкую консистенцию, поэтому с их помощью легче равномерно окрасить изделие.
После того, как украшение будет готово и просохнет, чтобы придать ему более насыщенный цвет и блеск, подержите его 10 секунд над кастрюлей с паром.
Если хотите придать украшению глянцевый блеск, вооружитесь кисточкой и смесью водки и меда в соотношении 1: 1. Почистите свой шедевр. Не волнуйтесь, запах водки испарится, а мастика будет выглядеть гладкой и блестящей.
Если мастика высохла, просто отправьте ее на 5-10 секунд в микроволновую печь, а затем тщательно вымешайте.
Чтобы при окрашивании продукта не переборщить с интенсивностью цвета, воспользуйтесь зубочисткой. С его помощью очень легко использовать самые маленькие дозы, чтобы мешать красителю и контролировать процесс.
Мастику можно разрезать обычными ножницами. С их помощью можно, например, вырезать зубчики на листе розы.

Украшения из мастики своими руками. Мастер-класс с использованием силиконовых форм

Проще всего сделать кусок мастики с помощью силиконовой формы.С ним все становится проще и быстрее. Формы могут быть большими и маленькими. С их помощью можно делать 2d-декорации (в которых создается только «лицевая» часть) и 3d фигурки. В последнем случае получается законченное изделие, красивое со всех сторон.

Давайте пошагово разберемся, как сделать украшения из мастики своими руками с помощью силиконовых форм. Создайте пример разноцветного двухмерного цветка.

Нам понадобится:

Мастика 3х разных цветов.
2-мерная форма.
Кондитерский инструмент в виде зауженной «лопатки» (но и без нее можно обойтись).

Процесс изготовления очень прост.

Берем мастику первого цвета. Заполните его кусочком нижнего отверстия формы, прижимая пальцами и шпателем со всех сторон. Нужно быть уверенным, что мастика полностью заполнила всю емкость, не оставив 1 мм свободного места. Только при этом условии фигурка будет качественного исполнения.
Возьмите кусок мастики другого цвета, в нашем случае — светло-зеленого цвета. Заполните ими среднюю часть формы.
Возьмите кусок мастики синего цвета, для удобства его можно раскатать и заполнить остальную форму.
Мастика прессовая хорошо. Если есть излишки, их просто нужно аккуратно срезать ножом.
Поместите форму в морозильную камеру на 3-5 минут.
Очень аккуратно достаньте получившуюся фигурку из формы, растягивая ее стенки.
Оставить украшение на открытом воздухе до полного высыхания.

Так просто, за 10 минут и с помощью силиконовой формы можно самому сделать красивый цветок из мастики.

Примеры мастики для украшения свадебных тортов

Свадебные торты — одни из самых популярных десертов, заказываемых в кондитерских. Но обычно они не самые сложные. Вам просто нужно иметь правильный инвентарь. И тогда с украшением свадебного торта сможет справиться любая хозяйка.Не верь? Посмотреть на себя!

Например, очень популярными украшениями из мастики, сделанными вручную, являются жемчуг или бусины.

Их можно быстро и точно изготовить с помощью такой силиконовой формы. Тогда вам не придется целый вечер сидеть лепить каждый шар. Гладкая, одинакового размера, бусинка одна в одну, несомненно, порадует гостей! Такой свадебный десерт будет простым, но очень изысканным!

Украшения для торта из мастики для мужчин

А у вашей второй половинки скоро праздник? День рождения или продвижение по службе? Чем бы украсить торт любимому человеку? Ведь он же мужчина! Но они не любят бабочек и цветов, «сусси-пуси» — это не для них.Крепкий пол! И это все! В этом случае можно купить соответствующую «мужскую» силиконовую форму в виде машины или телефона (также пригодится пачка денег). А сделать украшения из мастики своими руками для мужа, а точнее на торт-подарок, можно очень быстро! Вы сможете порадовать и удивить свою вторую половинку не только вкусным бисквитом, но и своей находчивостью. Ваш любимый человек обязательно скажет вам: «Спасибо, дорогой!»

Орнаменты из мастики ручной работы.Для мальчиков тоже есть подарки!

Мальчики такие же человечки! И они не далеки от пап в своих желаниях. Также они отлично подходят для украшения торта в виде машинок, пистолетов и других утех. Украсить десертные фигурки можно в виде печенья, конфет, конфет или шоколада. Если ваш сын фанат какого-нибудь мультипликационного персонажа, то вы можете попробовать найти и приобрести слепок с фигуркой его кумира.

Счастье и восторг в глазах вашего чада обеспечены вам на 100%!

Украшения из мастики на торт для девочки

Дочке или племяннице украсить торт в День Рождения будет проще, чем мальчику.В этом поможет молда и с разнообразной расцветкой, и с бантами, и с упомянутыми в статье фигурками в виде конфет, бабочек, кукол и многим другим.

Особый шикарный и долгожданный подарок — торт для девочки, сделанный в виде куклы. Приведем пример изготовления такого украшения из мастики своими руками (с фото) для девочки.

Для этого можно использовать самые обычные Барби. В этом случае бисквит выпекается в виде купола-юбки, в него вставляются ножки куклы, а затем с помощью мастики декорируют как верхнюю часть, так и получившуюся юбку.Мастика в данном случае идеальна, ведь ее можно легко разрезать самым обычным ножом или ножницами на ленточки, кружочки, полотно и (это было бы фантастикой!) Сделать из этих кусочков самое красивое платье!

Как видите, заказывать торт из мастики в специальных кондитерских не обязательно. Можно попробовать освоить простейшие техники этого искусства и на себе. А главными помощниками начинающего мастера станут силиконовые формы. В продаже их огромное количество с самыми разными идеями — от цветочных до новогодних, от мужских до женских.

Пробуй творить! Делать украшения из мастики на день рождения или любой другой праздник — одно удовольствие. Ваши родные оценят ваши старания и с восхищением будут благодарить вас от всего сердца!

Фигурки из мастики своими руками

Многие хозяева готовят фантастически вкусные торты, и если украсить их более уместно, то получится произведение искусства во всех смыслах. А теперь мы поможем решить этот вопрос, расскажем, как быстро и легко можно сделать фигурки для торта из мастики своими руками.

Почему мастика? Да потому, что из этого удобного материала легко сделать вкусные и объемные украшения. А еще можно сделать мастику для лепки фигурок своими руками.

Начать осваивать такие навыки можно, пожалуй, с сахарной мастики. И только потом попробуйте приготовить и слепить из молочной, желатиновой и шоколадной массы.

Детские фигурки из мастики своими руками — мастер-класс для начинающих

Этот элемент декора торта в виде шлейфа подойдет и мальчикам, и девочкам и выполнить его достаточно просто, так что приготовить смогут даже новички.

Для начала раскатаем из зеленой мастики толстую колбаску, потом придадим ей форму бруска любым пригодным предметом и сделаем один край слегка скошенным. Это будет основа паровоза.

Теперь скатайте две такие же сосиски, но более короткие, одна сплющенная с концов, чтобы края были плоскими, смочите верх основы водой и прикрепите ее ближе к скошенному краю. Вторая колбаса имеет форму толстого кирпича.

Закрепляем «кирпич» с другой стороны основания, таким же образом, только в вертикальном положении, это будет кабина.

Из голубой мастики вырезаем прямоугольные окна и колеса. Нам понадобится 2 окна, 2 больших колеса и несколько маленьких, в зависимости от количества машин. Количество машин может быть равно количеству лет дня рождения. Прикрепляем по бокам окошко и колеса (2 больших и 4 маленьких).

Также нам понадобится прямоугольник для крыши. Сгибаем лодочкой и прикрепляем к самой высокой части шлейфа.

На лицевую пойдет еще одна пластина в виде трапеции, только предварительно на ней необходимо сделать поперечные полосы.

Колеса смачивают водой и прикрепляют по бокам.

Для трубы скатываем очень маленькую колбаску. Одна сторона трубы расплющивается пальцем, немного опускается внутрь, получается небольшая выемка, еще скатывается маленький шарик.

Труба будет установлена ближе к передней кромке двигателя, а шар — ближе к кабине. Вагоны довольно простые: это «буханочки» размером с половину локомотива с четырьмя колесами.Если у вас столько машин, сколько лет имениннику в них можно установить свечи для торта.

Торт для мальчика — рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

Торт на день рождения мальчику 5 лет 3.7

Торт на годик мальчику 4.5

Торт с человечками «Лего» 3.

Торт «Локомотив» 4.5

Торт «Человек-Паук» 3.8

Торт из конфет на день рождения мальчику 4.7

Торты на день рождения мальчику (1 год)

Торт на день рождения мальчику 6 лет 4.2

Детский торт для мальчика 5.0

Торт на день рождения мальчику 2 года

Торт Minecraft 4.6

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Торт «Хоккейное поле»

Торт «Футбольное поле» 3.6

Тортик для детей 5.0

Торт «Единичка для мальчика» 4.1

Торт на день рождения мальчику 7 лет 3.7

Торт ребенку на годик 5.0

Торт Наруто 5.0

Торт на день рождения мальчику 4 года 5.0

Торт «Танк» 4.5

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Торт бисквитный «Человек-паук» 4.4

Торт «Машинка» 4.4

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Торт на день рождения мальчику 5.0

Торт «Пират» 3.7

Торт «Губка Боб» 4.8

Торт «Гадкий я» 4.3

Торт «Футбольный мяч» 4.0

Детский торт «Самолет» 5.0

Торт «Паровозик» 5.0

Торт с подтеками 5.0

Торт «Вкусняшка» 3.7

Детский торт без мастики

Печём классический бисквит с добавлением сливочного масла на 4 яйца

Разрезаем бисквит на три коржа

Готовим йогуртовый мусс на белом шоколаде

Подготавливаем форму для сборки торта

Собираем торт!

…готовим сырный крем!

выравнивание торта.

Делаем зеркальную глазурь!

безе и пряники!

Торт для мальчика без мастики (51 фото)

Украшение торта для мальчика (53 фото)

Торт для мальчика по простому пошаговому рецепту с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Изготовление пряников

Ганаш для покрытия торта

Приготовление глазури

Украшение торта

Видеорецепт приготовления

Как украсить детский торт в домашних условиях

Торт для мальчика своими руками. Машинка из мастики.

Машинка из мастики для торта:

Шоколадная мастика приготовлена по следующему рецепту:

Займемся машинкой:

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Торт без мастики детский: рецепты, особенности дизайна

Торт — детский конструктор

Торт «Заяц»

Бисквит

Двухъярусный торт

Масляный крем

Пропитка

Рецептов тортов на день рождения. Торт на день рождения ребенку

Как приготовить детский праздничный торт

Крем-сырный торт

Способ приготовления:

Тесто для выпечки:

Процесс приготовления крема:

Сборка торта:

Легкий торт в мультиварке с шоколадом

Готовка:

Выпечка торта:

Приготовление крема:

Формирование торта:

Вкусный торт с кокосом и какао

Способ приготовления:

Торт «Хоккейное поле»

Торт бисквитный «Человек-паук» 4.4

Торт на день рождения мальчику 5.0

Фото красивого украшения тортов мастикой в домашних условиях