Запеканки детям: Запеканки для детей рецепт с фото пошагово

рецепты до года, 2 года, 5 лет, из кабачков, мяса, картофельная, овощная, с фаршем, на пару, для аллергиков, в духовке, мультиварке

Запеканка – полезное и вкусное блюдо, которое позволит разнообразить питание маленьких детей. Для приготовления можно использовать различные ингредиенты – овощи, мясо, рис, творог и макароны. С какого возраста можно кормить детей запеканками? В качестве прикорма с 6 месячного возраста малышей можно кормить пудингами и овощными запеченными блюдами. Для детей старше двух лет подойдут мясные, а также с рисом, макаронами.

Запеканки для детей-аллергиков

У маленького ребенка часто наблюдается аллергия на молочные продукты, глютен, яйца и рыбу. Из рациона аллергиков нужно исключить продукты, которые могут усугубить заболевание – яркие овощи и фрукты, цитрусовые, шоколад.

Запеканка картофельная с фаршем в духовке

Классическое и простое блюдо. Рецепт, которому несложно следовать.

Что необходимо:

• картофель очищенный – 160 г;
• фарш куриный – 65 г;
• лук репчатый измельченный – 25 г.

Как приготовить:

1. Сварить картофель, растолочь в пюре средней густоты.
2. Лук и фарш обжарить по отдельности в небольшом количестве масла. Если ребенок не воспринимает лук, его можно не класть в запеканку.
3. Формочку смазать жиром. Выложить блюдо слоями: половина картофеля, фарш, лук, оставшийся картофель.
4. Если у ребенка нет аллергии на молочные продукты, можно посыпать блюдо сыром.
5. Запекать в духовке 50 минут.

Если у ребенка аллергия на подсолнечное масло, лук можно пассеровать в малом количестве воды, потом просушить при помощи бумажного полотенца.

Банановый чизкейк

Это блюдо придется по вкусу маленьким гурманам.

Необходимые продукты:

• банан;
• безмолочное, безглютеновое печенье – 50 г;
• сыр тофу – 50 г;
• сахар – 15 г;
• молоко соевое или обычное – 50 мл.

Как приготовить:

1. Банан измельчить при помощи блендера.
2. Добавить тофу, продолжать измельчать до получения однородной консистенции.
3. Смешать банановое пюре с молоком и сахаром.
4. Печенье мелко раскрошить.
5. Духовой шкаф разогреть до температуры 200 градусов.
6. По дну смазанной формочки распределить крошку из печенья, сверху выложить сладкую массу.
7. Выпекать 50 минут.

Для детей с избыточной массой тела печенье можно заменить половиной яблока, порезав его тонкими пластинами.

Запеканки с овощами (до года)

Овощи вводят в прикорм ребенка одними из первых. Блюда из тыквы и кабачков подходят даже для малышей до года.

Тыквенная запеканка с яблоками

Тыква – незаменимый овощ для нормального развития ребенка. В ней содержится аскорбиновая кислота, витамины A, E.

Что необходимо:

• тыквенная мякоть – 150 г;
• яблоки – 70 г;
• яйцо;
• мука – 17 г;
• масло сливочное или растительное – 12 г;
• сахарный песок – 25 г.

Как приготовить:

1. Тыквенную мякоть, яблоко натереть, смешать с яйцом, мукой, добавить масло.
2. Формочку смазать жиром, выложить пюре.
3. Время запекания – 40 минут при 180 градусах.
4. Для подачи можно приготовить соус из сметаны или сливок с небольшим количеством сахара.

Яблоки для блюда должны быть сладкими, средней сочности. Если плод сильно водянистый, после измельчения пюре следует выложить на тонкую натуральную ткань, чтобы удалить лишний сок.

Манная запеканка с фруктами — лакомство для ребенка 2 лет

Всем мамам известно, что иногда малыша очень трудно заставить есть манную кашу. Но, если подать манку в ином виде, привлекательном и вкусном, то проблема исчезнет раз и навсегда.

Что потребуется:

• манка — 0,05 кг;
• молоко — 0,2 л;
• сахар тростниковый — 0,015 кг;
• фруктовый соус — 0,03 кг;
• масло сливочное — 0,01 кг;
• сухари белые молотые — 0,005 кг;
• соль;
• фрукты консервированные (персики, абрикосы, груши) — 0,05 кг;
• яйцо — 0,5 шт.

Что делать:

1. Первым делом необходимо сварить молочную манную кашу. Не старайтесь покупать манку по дорогой цене — никакой принципиальной разницы в самой дешевой и самой дорогой манке нет. Проверено неоднократно опытным путем.
2. Готовую кашу остудить. Всыпать в нее сахарный песок. Можно заменить обычный сахар на тростниковый — вкус будет интересней.
3. Затем прибавить к каше половину куриного яйца, соль и сливочное масло (вот здесь необходимо брать качественный продукт). Все хорошо вымешать.
4. В форму для выпечки (хорошо подойдет круглая разъемная) промазанную маслом и подпыленную белыми сухарями переложить приготовленную кашу. Разровнять по поверхности. Присыпать сахарным песком и поставить запекаться в духовом шкафу.

При подаче на поверхность выложить фрукты и полить фруктовым соусом.

Запеканка из кабачков для аллергиков

Кабачок – гипоаллергенный овощ, рекомендованный для детского диетического питания.

Что необходимо:

• молодой кабачок – 135 г;
• морковь – 35 г;
• яйцо;
• сметана – 35 мл;
• мука – 15 г.

Как приготовить:

1. Овощи очистить. Половину измельчить на крупной терке, половину – на мелкой. Так у готового блюда будет интересная структура.
2. Овощное пюре немного отжать, добавить яйцо, муку, сметану.
3. Перемешать до однородности, немного взбить.
4. Емкость для выпекания смазать жиром, вылить массу, разровнять.
5. Время приготовления – 55 минут. Температура – 200 градусов.

Морковь в блюде можно заменить брокколи или цветной капустой.

Запеканки для детей с мясом и рыбой

По мере взросления в рационе ребенка появляется мясо и рыба. Начинать знакомство малыша с этими продуктами нужно с нежирных и диетических сортов.

Запеканка с картофелем и рыбой

Блюдо предназначено для детей старше двух лет.

Что требуется:

• отварной картофель – 110 г;
• рыбное филе – 160 г;
• крупное яйцо;
• молоко – 55 мл.

Как приготовить:

1. Рыбу сварить. 
2. Картофель растолочь, добавить слегка подогретое молоко, соль, немного масла сливочного.
3. Добавить рыбу, еще раз хорошо потолочь.
4. Добавить желток, перемешать, аккуратно ввести взбитый белок.
5. Формочку смазать, присыпать сухарями, выложить подготовленную массу.
6. Время для запекания – 35 минут при 190 градусах.

Подавать с помидорами или сметаной.

Лапшевник с творогом — блюдо для детей до 5 лет

Рецепт этой запеканки прост, но сытен, и прекрасно переваривается. Да и взрослые с удовольствием составят компанию ребенку.

Что потребуется:

• творог — 0,05 кг;
• вермишель-паутинка — 0,05 кг;
• молоко — 0,04 л;
• сахар — 0,005 кг;
• яблоко — 0,08 кг;
• изюм — 0,03 кг;
• масло сливочное (хорошего качества) — 0,01 кг;
• соль
• яйцо — 0,5 шт.

Что делать:

1. Вермишель сварить в присоленной воде. Слить всю воду.
2. Творог пробить через шенуа (конус). Всыпать в него сахар. Тщательно перемешать с отварной вермишелью.
3. Добавить к полученной массе молоко, взбитое с яичком. Снова тщательно вымешать.
4. Добавить в полученную массу протертое яблоко и заранее замоченный в теплой воде изюм.
5. Подготовленную форму промазать маслом. Переместить в нее макаронно-творожную массу. Готовить в духовом шкафу в формате: 30 минут при 180 °Ϲ.
6. Готовую запеканку достать из духового шкафа. Отставить в сторону, чтобы она немного остыла. Когда она немного подстынет порционировать ее на куски необходимого вам размера.

Подавать запеканку стоит уже ориентируясь на вкус «потребителя» — с растопленный сливочным маслом, вареньем, джемом или просто — ни с чем. В любом случае — ваш ребенок останется доволен — запеканка самодостаточна и без соусов.

Запеканка с мясом и капустой

Блюдо напоминает голубцы, оно сочное, с нежным вкусом.

Необходимые продукты:

• фарш говяжий или куриный – 110 г;
• капуста белокочанная – 115 г;
• молоко – 25 мл;
• измельченный лук –20 г;
• яйцо.

Как приготовить:

1. Лук немного обжарить, добавить фарш, продолжать готовить 7 минут.
2. Капусту нарезать небольшой соломкой, потушить в небольшом количестве воды четверть часа после закипания.
3. Добавить немного масла, фарш, перемешать.
4. Яйцо взбить, отделить половину, добавить к остальным ингредиентам, посолить.
5. Формочку присыпать сухарями, выложить массу.
6. Оставшееся яйцо перемешать с молоком, полить запеканку.
7. Время запекания – 25 минут.

Творожные, манные и рисовые запеканки

Творог, манную кашу, рис не очень любят маленькие дети. Но в данных блюдах у этих продуктов совсем новый вкус, который нравится малышам.

Манная запеканка

Что требуется:

• крупа манная – 55 г;
• молоко – 180 мл;
• сахар – 12 г;
• фрукты, ягоды, джем – 45 г;
• яйцо.

Как приготовить:

1. Приготовить густую манку на молоке.
2. В кашу добавить немного соли, сахар, яйцо, немного масла, половину фруктов.
3. Перемешать, разложить по формочкам, присыпать сахаром.
4. Время готовки – 20 минут. Температура – 190 градусов.
5. Готовое блюдо полить джемом, или украсить фруктами, ягодами.

Запеканка из риса с яблоками

Продукты:

• вареный рис – 55 г;
• яблоки – 55 г;
• морковь – 35 г;
• изюм;
• сахарный песок – 15 г;
• сметана – 12 мл;
• яйцо.

Как приготовить:

1. Изюм запарить, яблоко очистить, нарезать ломтиками, морковь натереть.
2. Взбить яйцо со сливочным маслом.
3. Смешать рис с яйцом, добавить 5 г сахарного песка, подготовленный изюм и тертую морковь.
4. В смазанную форму выложить половину риса, ломтики яблок, оставшийся рис, присыпать сахаром.
5. Время запекания – полчаса. Температура – 180 градусов.

Для детей младше двух лет подобные блюда нужно готовить на пару или в мультиварке.

Запеканка из творога и вишни

В вишне большое содержание витаминов, пектина, минералов. Вводить ее в детский рацион можно с 11 месяцев. Но не всем малышам придется по вкусу кислая ягода – лучше добавить ее в сладкую запеканку.

Что требуется:

• творог – 120 г;
• вишня без косточек – 45 г;
• яйцо;
• манка – 12 г.

Как приготовить:

1. Взбить яйцо с сахарным песком.
2. Смешать творог, манку и яйца, еще раз взбить.
3. Выложить вишню в смазанные формочки, залить творожным тестом.
4. Время приготовления – 25 минут. Температура – 180 градусов.

Для детей-аллергиков куриные яйца можно заменить перепелиными, увеличив количество в 2 раза.

Пудинги

Пудинг отличается более нежной структурой, готовят такое блюдо всегда на водяной бане или в пароварке.

Пудинг шоколадный на пару

Если ребенку уже можно есть шоколад, можно приготовить для него этот нежный десерт. В нем гармонично сочетается польза манки и сладость шоколада.

Ингредиенты:

• крупа манная – 55 г;
• молоко – 185 мл;
• яйцо;
• какао – 7 г;
• шоколад черный – 50 г.

Как готовить:

1. Сварить густую манную кашу на молоке. В готовую кашу добавить немного сливочного масла.
2. Половину шоколада измельчить.
3. В охлажденную кашу добавить яйцо, измельченный шоколад и какао, перемешать.
4. Выложить массу в смазанную формочку, готовить на пару до готовности.
5. Готовый пудинг переложить на тарелку, охладить.
6. Растопить оставшийся шоколад, полить готовое блюдо.

Для блюда нужно использовать только настоящее какао, а не кондитерский порошок.

Творожный пудинг в мультиварке

Такое блюдо имеет более нежную и воздушную консистенцию, нежели обычная творожная запеканка.

Ингредиенты:

• творог мелкозернистый – 150 г;
• манка – 35 г;
• кефир обезжиренный – 45 мл;
• яйцо;
• треть чайной ложки соды, гашенной уксусом;
• сахарный песок, ваниль – по вкусу.

Как приготовить:

1. Манку залить кефиром, оставить на четверть часа.
2. Отделить белок от желтка.
3. Смешать творог, желток, гашеную соду, сахарный песок и соль. Перемешать при помощи блендера.
4. Белок взбить миксером в густую пену.
5. Смешать творог, манку, белок, аккуратно перемешать.
6. Выложить массу в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут при закрытой крышке.

Картофельная запеканка для детей (видео)

Простые и вкусные запеканки порадуют маленького гурмана. Блюда для детей лучше готовить в формочках для кексов, красиво украшать. Обязательно следует привлекать малыша к кулинарному процессу – еда, приготовленная своими руками, всегда вкуснее.

Творожная запеканка для ребенка 1 года

Вариант 1: Классический рецепт творожной запеканки для ребенка 1 года

Творог можно давать малышам, начиная с 8 месяцев. В нем содержится кальций, фосфор, витамины B и A. Благодаря этому творог помогает в процессе формирования зубов и костей, улучшает пищеварение. Но многим деткам не нравится вкус и внешний вид этого продукта. Поэтому родители маскируют его, добавляя в различные пудинги и запеканки.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г;
• Манная крупа — 120 г;
• Молоко — 50 мл;
• Масло — 65 г;
• 2 яйца;
• Ванильный сахар — 10 г;
• Сахар — 100 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чтобы было легче замешивать тесто, нужно заранее выложить все продукты на стол. Пусть они прогреваются при комнатной температуре 30-40 минут.

Шаг 2:

Выложите домашний творог средней жирности в чашу блендера. Хорошенько взбейте его, чтобы получить однородную кремовую консистенцию. Если нет возможности воспользоваться блендером, просто перетрите продукт через сито.

Шаг 3:

Добавьте в посудину с творогом мягкое масло и молоко. Перемешайте, высыпьте туда же два вида сахара.

Шаг 4:

Тщательно вымойте яйца. Сначала разбейте их в отдельную посудину, чтобы в запеканку не попали осколки скорлупы. Взбейте яички, добавьте их к остальным компонентам. Обработайте будущее тесто миксером или блендером, на это уйдет 2-3 минуты.

Шаг 5:

Переберите крупу. Добавьте ее в тесто, перемешайте деревянной или силиконовой лопаткой. Накройте полученную массу пленкой, отправьте в холод на полчаса.

Шаг 6:

Прогрейте духовку до 200°. Форму для выпечки смажьте остатками масла, посыпьте манкой. Если вы используете силиконовую емкость, можно обойтись и без этого.

Шаг 7:

Вытащите будущую запеканку из холодильника. Пусть она постоит еще 10 минут в помещении, затем переместите тесто в подготовленную форму.

Шаг 8:

Выпекайте творожный десерт 40 минут. После этого нужно остудить его, и только потом подавать к столу. Запеканку можно полить сметаной, медом или вареньем, посыпать сахарной пудрой.

Не обязательно готовить блюдо в духовке. Есть рецепты, адаптированные для пароварки, мультиварки, и даже для микроволновки. Благодаря этим приборам можно приготовить запеканку очень быстро. Творог сохранит большую часть полезных веществ, а вкус десерта будет просто восхитительным.

Творожная запеканка для детей — пошаговый рецепт с фото

Приготовление творожной запеканки для детей:

1 готовим творожно-манную смесь.

В первую очередь примерно за 1 час до начала приготовления выкладываем на столешницу все нужные продукты и даем им возможность согреться до комнатной температуры. Спустя определенное время берем мягкий, не крупчатый творог средней жирности и сразу протираем его через сито с мелкой сеткой в глубокую миску. Туда же кладем смягченное сливочное масло, сырые куриные яйца, вливаем цельное пастеризованное молоко и всыпаем два вида сахара: ванильный, а также обычный песок. Ставим посуду с этими продуктами под лопасти миксера либо блендера со специальной насадкой и хорошенечко взбиваем их на самых высоких оборотах до легкой пышности. Сильно усердствовать не надо, уделяем данному процессу около 2–3 минут.

Потом добавляем в получившуюся массу предварительно перебранную манную крупу и разрыхляем все столовой ложкой, а лучше силиконовой кухонной лопаткой до однородной консистенции. Затягиваем творожно-манную смесь полиэтиленовой пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30–40 минут, чтобы набухла крупа.

---

2 формируем и выпекаем творожную запеканку для детей.

Примерно через половину часа включаем духовку на разогрев в 200 градусов Цельсия. Потом смазываем оставшимся сливочным маслом дно, а также внутренние стороны бортиков жаростойкой либо противопригарной формы для запекания и притрушиваем жир двумя столовыми ложками манной крупы. Спустя еще 10 минут достаем творожно-манную смесь из холодильника и даем ей постоять при комнатной температуре еще 10 минут. После этого перекладываем ее в подготовленную форму и ставим эту посуду на средний стеллаж духового шкафа, разогретого до нужной температуры.

Готовим запеканку в течение 35–40 минут, за которые она полностью пропечется и покроется нежной желтовато-бежевой корочкой. Потом натягиваем на руки кухонные прихватки, перемещаем горячую посуду с ароматным чудом на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и даем вкуснятине остыть.

Дальше острым кухонным ножом делим запеканку на порции, при помощи кухонной лопатки раскладываем их по тарелкам, по желанию дополняем разными сладостями и предлагаем получившееся блюдо своему малышу, хотя можно и всему семейству.

---

3 подаем творожную запеканку для детей.

Творожная запеканка для детей после приготовления остужается до нужной вам температуры, распределяется порциями по тарелкам, по желанию декорируется сахарной пудрой либо поливается домашним медом, смазывается сметаной, любимым вареньем или джемом и подается к столу в качестве полноценного второго блюда к завтраку, полднику, а также ужину. Такое чудо можно кушать деткам возрастом от 1 года и старше, конечно, если они уже имеют полный ротик зубиков и начали познавать все прелести запеченной, отваренной, паровой, слегка упругой, но в то же время нежной еды. Готовьте с любовью и будьте здоровы!

Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– очень часто творожную запеканку готовят в пароварке в течение 35–45 минут, предварительно смазав цельный отсек для варки круп сливочным маслом и присыпав манкой либо застелив его небольшим кусочком алюминиевой пищевой фольги;

– по желанию в творожную массу можно добавить немного вымоченных в кипятке и мелко нарезанных сухофруктов, они весьма витаминные, но не стоит класть много, могут вызвать аллергию;

– иногда вместо чистого домашнего творога используют магазинную творожную массу, получается тоже вкусно, но не так полезно, а ванильный сахар заменяют щепоткой чистого ванилина, хотя если малыш не выносит аромата специй, лучше данный ингредиент не класть вообще;

– для смазки формы вместо сливочного масла можно взять растительное либо кусочек маргарина для выпечки.

запеканка для ребенка — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Вкус запеканки каждому знаком с детства. Ее вводят в рацион ребенка, начиная с года. Она очень полезная, в ней содержатся фрукты, крупы, овощи, творог, а это источник белков, микроэлементов, пектинов, витаминов и прочих полезных веществ. Она может быть сладкой, с творогом, фруктами или манкой, так и не сладкой, с овощами, рыбой, мясом. Самым маленьким ее готовят на пару — так ее консистенция получается более мягкой и нежной. Обычно дети с удовольствием ее едят, ведь это очень вкусно. Для большей сочности запеканку поливают сметаной или киселем. Сладкую запеканку можно сделать из овсянки, манки, риса, творога, хлеба. Кстати, если от завтрака осталась гречневая, манная или овсяная каша, из нее вполне можно приготовить новое блюдо — запеканку.

Детские запеканки — подготовка продуктов

Обычно запеканка состоит из взбитой миксером яичной массы и другими ингредиентами — творогом, крупами, овощами. Т.к. блюдо готовится для детей, к подготовке продуктов нужно отнестись с особой тщательностью. Все продукты должны быть свежими, фрукты, ягоды, овощи тщательно вымыты. Яйца, прежде чем разбивать, необходимо также промыть водой. Крупу следует перебрать и отварить. Далее останется только смешать ингредиенты и запечь.

Детские запеканки — лучшие рецепты

Рецепт 1: Творожная запеканка с вишней

Вишню вводят в рацион малышей с 11 месяцев. Она богата пектинами, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста. Т.к. у нее ярко выраженный кисло-сладкий вкус, свежие ягоды не всем детям придутся по душе. Поэтому для них готовят вишневые компоты, кисели, запеканки. Эту запеканку старшие дети и совсем малыши съедят с удовольствием. Если ребенок аллергик, куриные яйца заменяют перепелиными, удвоив количество. Кстати, такую запеканку можно сделать и с другими ягодами и фруктами.

Ингредиенты: 300г творога, ½ стакана сахара и вишни, 3 яйца, сливочное масло (смазать форму), 2 ст.л. манки.

Способ приготовления

Подготовить вишню. Свежую промыть и удалить косточки. Если вишня замороженная, ее оттаять, залив минут на 10 кипятком.

Яйца и сахар смешать и взбить миксером или венчиком. В массу добавить творог и манку и еще раз взбить. Тесто готово.

На дно формочки (не забудьте смазать маслом) уложить вишни, затем залить тесто и выпекать. Если ребенок старше двух лет можно запечь в духовке (при 180С — 25 минут). Для малышей лучше приготовить запеканку на пару, например в пароварке (25 минут).

Рецепт 2: Детская запеканка из кабачков

Если вашему ребенку есть год, значит он уже познакомился с этим овощем в виде пюре. Почему бы не разнообразить его меню и не сделать запеканку. Тем более кабачок очень легкий для переваривания овощ и очень полезный. Кабачки можно брать как в свежем виде, так и замороженном.

Ингредиенты: 1 небольшой кабачок, 100г творога, 2 яйца, 1 ст.л. манки и сливочного масла, немного зелени (по желанию).

Способ приготовления

Первоначально кабачок нужно слегка отварить, минуты две. Если используют замороженный овощ, его сразу бросают в кипящую воду, т.к. он уже порезан на кусочки. А со свежего снимают кожицу и нарезают продольными ломтиками-кольцами. Отваренные кусочки кабачков выложить на дуршлаг и слегка прижать вилкой, немного отжать. Это делается для того, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем их измельчают блендером.

В кабачковое пюре добавить яйца, размягченное масло и творог. Перемешать. Можно ложкой или миксером. Посолить и ввести измельченную зелень.

Форму смазать и вылить тесто. Если формочки силиконовые, их смазывать нет необходимости. Запеканка не пристанет. Выпекать в духовке (180С) или на пару примерно 40 минут. В духовке получается вкуснее, но маленьким детям до 2 лет лучше готовить на пару.

Т.к. запеканка готовится для детей, ее можно украсить, выложив глазки, носик, усы. Или сделать солнышко. Для этого используют перья зеленого лука, редиску, помидор, половинки маслинок или ягоды темного цвета.

Рецепт 3: Детская запеканка из макарон с яблоком

Начиная с года уже можно вводить в рацион ребенка молочные супы с макаронными изделиями. С полутора лет — готовить запеканки или употреблять как гарнир. Для запеканки можно взять длинные макароны типа спагетти или обычные короткие. Творог подойдет любой, главное, чтобы был свежий. Вместо обычного сахарного песка для детей лучше использовать фруктозу или коричневый сахар (продается в магазине).

Ингредиенты: 100г творога, 1 яйцо, 50 г макаронных изделий, 2 ст.л. сметаны, сливочное масло — 20г, 1 ст.л.сахара, 1 яблочко.

Способ приготовления

Отварить макароны обычным способом, откинуть на дуршлаг и остудить. Если вермишелины слишком длинные, их лучше поломать на несколько частей, перед тем как кинуть в воду.

Смешать творог с яйцом, сахаром и сметаной. Соединить с макаронами и размешать.

Яблоко натереть. Теперь можно собирать запеканку. Формочку смазать, выложить половину теста, на него — тертое яблоко, и накрыть второй половиной творожного теста. В каждую формочку добавить по кусочку сливочного масла. Запекают изделие 30 минут на пару или в духовке (180С). Запеканку полить сметаной или украсить.

Рецепт 4: Рыбная детская запеканка

Эту запеканку рекомендуется употреблять детям старше двух лет. Это блюдо с нежной текстурой представляет собой картофельное пюре с рыбой и яйцами. Запеканка не содержит манки или творога. В рецептуру входит молоко, которое, как и рыба, очень полезно для детей. Запеканка получается большая, поэтому количество компонентов можно уполовинить или подать всей семье на ужин или завтрак. Ее с большим удовольствием съедят и взрослые.

Ингредиенты: 500 г картофеля, 800г рыбы, 2 яйца, 150мл молока, 50г сливочного масла, сухари панировочные для присыпки формы, сметана (по желанию), чтобы полить запеканку.

Способ приготовления

Рыбу отварить. Если это не филе, то снять кожу и очистить от костей.

Яйца разделить — отделить желтки от белков. Отварную картошку потолочь в пюре. Добавить соль, молоко, половину сливочного масла. Перемешать с рыбой и еще раз потолочь толкушкой. Ввести желтки, перемешать. Добавить взбитые в пену белки.

Смазать форму оставшимся маслом, посыпать сухарями и выложить картофельно-рыбную массу. Если есть желание, поверхность можно выложить помидорными дольками и выпекать (180-200) 30 минут. Разрезать на кусочки и подать с дольками помидор или полив сметаной.

Рецепт 5: Мясная запеканка с капустой

Дети едят не только овощные или творожные запеканки. Им вполне под силу справится и с мясной. В качестве мяса выступает говяжий фарш. Нежное и сочное блюдо, отдаленно напоминающее голубцы. Сливочный вкус и привлекательный вид готовому изделию придаст сметана, которой нужно полить кусочек запеканки, а сверху посыпать измельченным укропом. Ингредиенты рассчитаны на 4-5 порций. При желании уменьшите количество продуктов.

Ингредиенты: мясной фарш — 0,5кг (говяжий), 50г сливочного масла, кусочек белокочанной капусты (0,5кг), молоко — ½ стак., сметана, сухари панировочные, соль, 1 луковичка, 2 яйца и зелень укропчика.

Способ приготовления

Мелко нашинковать лук. Слегка поджарить на сковородке, затем добавить фарш и обжарить-потушить вместе минут семь.

Капусту нашинковать обычной некрупной соломкой. Залить стаканом воды, поставить на плиту. Тушить 15 минут с момента закипания. В конце добавить масло сливочное и фарш с луком. Хорошенечко перемешать.

Взбить 1 яйцо в пену, добавить к фаршу и капусте, туда же всыпать сухари. Массу посолить и выложить в формочку. Верх разровнять.

Остался последний штрих: смешать оставшееся яйцо с молоком и залить запеканку. Форму поместить в духовку, выпекать полчаса (180С).

Рецепт 6: Детская запеканка из курицы с гречкой.

Эта запеканка для детей от трех лет. Если специально не отваривать продукты, готовится очень быстро. Ее лучше делать, когда в доме есть готовая гречневая каша и отварная или запеченная курица, окорочка или куриное филе. Тогда останется слегка спассеровать морковку с луком, смешать ингредиенты и запечь. Кстати, морковку можно просто отварить и мелко натереть.

Ингредиенты: курятина отварная или запеченная — 100г, гречневая каша — 200г, по половинке морковки и луковицы, пару ложек столовых сметаны, соль, яйцо.

Способ приготовления

Морковь мелко натереть, лук нашинковать маленькими кубиками и спассеровать. Курицу нарезать тонкой соломкой, смешать с гречневой кашей и овощной зажаркой, посолить. Яйца взбить со сметаной и добавить к гречке. Выложить массу в формочки и выпекать 15 минут(180С). Верх готового изделия можно украсить зернышками консервированной кукурузы. Ингредиенты указаны на две порции.

Детские запеканки — полезные советы опытных кулинаров

Чтобы приготовить запеканку на пару, не обязательно пользоваться пароваркой. Ее вполне может заменить водяная баня. Для этого формочку с запеканкой необходимо поставить в кастрюлю, наполненную на четверть водой. Вода будет кипеть, а масса, находящаяся в формочке, запекаться. Необходимо только следить, чтобы вода через бортики не залилась в формочку, т.е. бурление должно быть не слишком сильным.

Творожная запеканка как в детском саду — рецепт с фото

Рецепт самой вкусной творожной запеканки как в детском саду я отыскала в маминых кулинарных рецептах из детского сада. После приготовления в духовке творожной запеканки с манкой сразу стало ясно – это та самая пышная запеканка, как в садике, именно она классическая и самая настоящая. Нежнее, вкуснее запеканки, чем из садика, уже не найти, – это классика!

После того, как нашёлся рецепт запеканки из творога, которую мы ели в детстве, дети отказываются от привычных блюд и каждый день хотят видеть на завтрак из духовки творожную запеканку как в садике, которую все любили, когда были детьми.

Совет от Чудо-Повара. Если Вы хотите приготовить творожную запеканку высокой и воздушной, такую, как в садике, запаситесь свежим творогом и манкой.

Из детского садика сохранились отрывки воспоминаний и помнится, что мне не нравилось, как нас кормили в детском саду (да и в школе тоже), но запеканку и омлет я ела с удовольствием. Сегодня я решила, как говорится, вспомнить детство и поделиться с вами рецептом настоящей творожной запеканки в классическом и оригинальном исполнении блюда.

Вкусная творожная запеканка как в садике – это хитрый способ для мам заставить детей съесть творог – полезный продукт для роста и развития ребёнка. Такой хитрой уловкой с вкусным приготовлением творога пользуются повара в детском саду, в школе.

Мамы, переняв инициативу у работников питания, как правило, готовят любимое лакомство для своих чад в домашних условиях — творожную запеканку как в детском саду. Рецепт запеканки из творога, как ели в садике и в школе перед Вами — рецепт по ГОСТу.

Порция: 8 порций

90 мин

227 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки как в садике с манкой нам понадобится:

• творог – 1 кг;
• яйца куриные – 4 шт.;
• манка – 200 г;
• сахар-песок – 200 г;
• молоко – 100 мл;
• масло сливочное – 100 г (или половина пачки).

Классический рецепт творожной запеканки

Как в детском саду творожную запеканку готовить легко и несложно, она состоит из простого набора продуктов – свежего творога, манной крупы, сахара, сливочного масла и молока. Творог можно брать любой жирности, всё равно получится нежно и вкусно.

В рецепте по ГОСТу расход продуктов на приготовление запеканки рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком большой объём, то можно количество составляющих уменьшить наполовину.

1. Творог протираем через сито (если используем мягкий творожок в «кишке» или сырковую массу, то перетирать не следует). Перекладываем в миску.
2. Растираем яйца с сахаром и творогом до воздушной массы.
3. Затем накладываем размягченное масло и всю творожную смесь взбиваем до пышной массы.
4. Наливаем молоко, высыпаем манку, ещё раз взбиваем и оставляем всю получившуюся массу на 40-50 минут, для набухания манной крупы. Чтобы запеканка получилась пышная, нужно дать время набухнуть манке.
5. Смазываем форму для выпекания маслом, посыпаем крупой. Выкладываем творожное тесто для запеканки.
6. Ставим запеканку в нагретую до 200^оС духовку и выпекаем до золотистой корочки (готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой).

Готовая запеканка из творога напоминает творожный пудинг и получается точно такая же, как нам давали в садике. К столу запеканку можно подать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или домашним вареньем.

По желанию можно в тесто добавить ваниль, изюм, фрукты или любые сухофрукты, но тогда уже будет не классическая запеканка из творога.

👌 Творожная запеканка для ребёнка 1 года, рецепты с фото

Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом)) И вновь для вас, дорогие читательницы, рецепты для детей!

Ленивые вареники у нас С Арсением пошли на ура, но всё приедается. Сама я очень люблю творог именно в запечённом виде, поэтому и ему решила испечь нечто подобное, адаптировав рецепт к его возрасту, соответствующим потребностям и ограничениям. Вот что из этого вышло.

Ингредиенты*:

При желании:

— сахар

— сметана (уже при подаче)

* По идее, здесь 4 маленьких порции. Но я не привыкла готовить из горстки продуктов)) К тому же, у нас всегда есть взрослые, которые охотно доедят за ребёнком такую вкусняшку. Однако все ингредиенты я оставила в таком виде, чтобы можно было разделить без труда на 4.

Приготовление:

Если в рецепте есть сухофрукты, я всегда начинаю процесс приготовления именно с них. В противном случае, когда тесто уже готово, мне кажется процесс их обработки слишком нудным.

Итак, изюм я порезала пополам. 

Затем тщательно промыла, залила водой и поставила на огонь. После закипания проварила около 5-ти минут.

Слила воду и перешла к приготовлению самой запеканки. Взбила яйцо в пену (если вы решили добавить сахар, то это нужно сделать на данном этапе). Влила молоко, пустила соль и манную крупу.

Взбила. Выложила творог (если он комочками или суховат, есть смысл протереть его через сито).

Хорошенько размешала и соединила с изюмом.

4 чайных ложки сливочного масла выложила в небольшую формочку. Поставила в разогретую до 180’C духовку. Половину растопленного масла отделила в маленькую чашку, а оставшейся половиной смазала бока формы.

Выложила творожную массу, разровняла её сверху ложкой.

Сверху полила оставшимся сливочным маслом.

Отправила в духовку на полчаса. 

Если делать запеканку из 1/4 всех ингредиентов, то вполне хватит и 20-ти минут.

Дала запеканке остыть до приятно тёплой температуры. 

Творог в запеканке получается очень нежным, а изюм — мягким (а главное — полезным для сердечка).

Моя затея удалась. Глядя на то, с каким удовольствием тётя (то бишь я ;)) уплетает эту запеканку, Арсений тоже вдохновился на трапезу)) Вот так мы теперь едим творог!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт творожной запеканки с манкой — вкуснее, чем в детском саду

Запеканка на завтрак — радость для любого детсадовца. Пышная, с изюмом, политая сгущенкой, она в сто раз вкуснее скучной каши. Рассказываем об истории самой популярной из запеканок — творожной. И сразу предлагаем приготовить один из лучших ее вариантов — с манкой, яблоком и корицей.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Творог известен человечеству с давних времен: еще в кулинарных текстах Древнего Рима упоминается продукт, похожий на створоженное молоко. А первые упоминания творога в русской кухне датируются X–XI веками. Правда, готовить с ним горячие блюда начали не сразу: на этот полет кулинарной мысли потребовалось несколько веков.

Запеканка как тип горячего блюда связана, как принято считать, с французской кухней. Изначально принцип изготовления таких блюд был архипрост: оставшееся от ужина или обеда заливали взбитым яйцом со сметаной. Чаще всего это были мясо или рыба с мелко порезанными овощами, картофелем или чем-то другим. Историки кулинарии считают, что идея запеканки возникла скорее из-за экономии, а не в угоду гурманам.

Узнаете ли вы запеканку в разных видах? Вспомните французскую запеканку — гратен (известную нам по самому популярному, картофельному варианту). Английская запеканка — это пудинг; итальянская — лазанья; греческая — мусака. Есть еще менее известная финская запеканка с капустой — каалилаттико, сверху ее посыпали тертым сыром, и он, запекаясь, становился аппетитной корочкой.

Запеканка менялась со сменой исторических эпох. В России блюдо появилось в XVIII веке как часть европейской культуры. И тут же модифицировалось: у нас быстро стала популярной творожная запеканка, где творог в смеси с яйцами, молоком, сметаной и мукой, запеченный, как следует из названия, в духовке, стал быстрой альтернативой пирогам.

Сегодня запеканок существует огромное множество, и одно из их преимуществ — диетичность. Ведь в запеканку можно почти не добавлять муку или же добавлять ее более здоровые варианты: кокосовую, цельнозерновую. Интересно, как много у запеканки появилось разновидностей: с тыквой, с цукатами, с изюмом, курагой, черносливом, корицей.

Кстати, у слова «запеканка» есть несколько значений: горячее блюдо с яйцами, запеченное в духовке, и способ приготовления домашних настоек, которые выдерживают в тепле для испарения лишнего алкоголя.

Для словаря Брокгауза и Ефрона, выходившего в 1890–1907 годах в Санкт-Петербурге, сам Дмитрий Иванович Менделеев написал несколько кулинарных статей, в том числе про запеканку: интересно, что он привел именно рецепт изготовления домашней «запеченной» настойки, а не горячего привычного нам творожного десерта.

Мы же приготовим сегодня именно такую запеканку. Но чуть интересней, чем в детском саду: с манкой вместо муки, корицей и яблоком.

Ингредиенты для запеканки:

• Творог — 500 гр., 9-процентный, плотный, качественный (но можно взять и 5-процентный)
• Яйца — две штуки
• Сахар — три столовые ложки
• Манная крупа — три столовые ложки
• Корица — одна столовая ложка
• Яблоко — одно, с сортом можно экспериментировать, особенно хороши в запеканке кислые сорта

По желанию — одна ложка коричневого сахара. Если вы любите воздушную запеканку, добавьте разрыхлитель (½ чайной ложки)

1. Смешайте творог, манную крупу, яйца, сахар и корицу. Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

2. Форму смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой. Выложите смесь в форму, сверху положите нарезанное ломтиками яблоко. По желанию посыпьте коричневым сахаром или просто корицей с сахаром.

3. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов, выпекайте 35–40 минут до готовности: у запеканки должна появиться золотистая корочка, на ощупь запеканка должна быть плотной.

Подают ее, как и сырники, со сметаной и розеткой варенья. Приятного аппетита!

Фото: Shutterstock / spline_x

Любимая семья Мясная сырная запеканка

Хотите вкусно поесть, что понравится детям? Попробуйте эту любимую для всей семьи мясистую сырную запеканку с великолепным вкусом и забавной ноткой, им она понравится.

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени McCain Foods USA, Inc. ©. Мнения и текст — все мои.

Семейная любимая мясная сырная запеканка

Здесь наступила осень

, и с изменением температуры я начинаю изменять меню семейного ужина, чтобы включить в него более сытные блюда.Будь то мультиварка или успокаивающая запеканка, в более прохладных температурах есть что-то, что вызывает потребность в более сытных блюдах.

Запеканки определенно являются любимым блюдом всей семьи, у меня есть огромное количество рецептов, которые, как я знаю, понравятся как детям, так и взрослым. Однако время от времени я чувствую необходимость вводить новое творение в нашу ротацию меню. Нет ничего хуже, чем застрять в обеденной колее.

Любимая мясная запеканка с сыром в нашей семье — отличный рецепт.Когда я делал покупки в Walmart, я заметил McCain® Smiles®, и они не только вызвали у меня улыбку, но и мгновенно вдохновили меня на ужин, который, как я знал, понравится моей семье.

Я нашел Маккейна Смайлза в отделе замороженных продуктов в Walmart. Поскольку они сделаны из настоящего картофеля и без искусственных ингредиентов, я чувствовал себя прекрасно, зная, что они привнесут идеальный штрих в мой рецепт.

Основа моей семейной любимой мясной сырной запеканки начинается с приправленного говяжьего фарша.Это смешивается с кукурузой, тертым сыром и сливочным соусом из сметаны и консервированного супа. Смесь переливается в кастрюлю для запекания.

А теперь самое интересное. Откройте пакет McCain Smiles и положите их поверх мясистой сырной смеси. Запекать в духовке и ужин готов! Легкая еда, которой хватит на ночь в будние дни!

Я так рад, что взял более одной сумки McCain Smiles. Моя семья попросила, чтобы этот ужин был подан снова, как только на следующей неделе! Это был огромный успех, и он вызвал у всех за столом улыбки.Обязательно ищите другие продукты McCain в Walmart, такие как Extra Crispy Crinkle Fries, Seasoned Curly Fries и Craft Beer Battered Thin Cut Fries.

В следующий раз, когда у нас будет вечер семейного кино, я планирую подать несколько улыбок Маккейна вместе с различными ковшами. Из них получается фантастическая закуска, и я знаю, что они вызовут улыбку у всей семьи.

Выход: 6 порций

Время подготовки 15 минут

Дополнительное время 15 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 т молотого перца
• 1/4 т приправленной соли
• 1 ч. Л. Уорчестерширского соуса
• 1/4 стакана сметаны
• 1/2 стакана молока
• 1 банка крем-супа из сельдерея
• 1 чашка кукурузы
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 1 упаковка 22 унции McCain Smiles

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° градусов.Сбрызните форму для запекания 13×9 антипригарным спреем, отложите в сторону.
2. В сковороду добавить оливковое масло и говяжий фарш и тщательно обжарить. Слить жир. Добавьте молотый перец, приправленную солью и Ворчестерский соус.
3. В миске смешать: сметану, молоко, крем из сельдерея, кукурузу и тертый сыр. Добавьте говяжий фарш.
4. Вылить в подготовленную форму.
5. Поместите слой McCain Smiles поверх. Выпекать примерно 30 минут до образования пузырьков.

Банкноты

Используйте консервы любого сорта.

Связанные

Простые семейные запеканки — BBC Good Food

Полезная, согревающая и очень сытная миска запеканки — это типичная домашняя комфортная еда. Мало кто может устоять перед идеальным сочетанием богатого мясного вкуса и идеально нежных овощей или красивого бульона, приготовленного из свежих ингредиентов для настоящей глубины вкуса.Медленное приготовление также является ключом к достижению наилучших результатов, поэтому не торопитесь, чтобы приготовить по-настоящему приятную для себя пищу.

Куриная запеканка в медленноварке

Ничто так не говорит о «домашней кухне», как традиционная куриная запеканка. Порадуйте всю семью этим полезным для здоровья продуктом, приготовленным в мультиварке — дополнительным бонусом является то, что вы можете позволить своей кастрюле делать всю работу. Несмотря на богатый и приятный вкус, это чудесное блюдо с низким содержанием жира и калорий, и идеально подходит для семьи из четырех человек.

Попробуйте целый ряд рецептов куриных запеканок из нашей уникальной коллекции.

Легкий тажин из баранины

Сладкие абрикосы, великолепная мускатная тыква и нежные мясные кусочки — вот звезды этого потрясающего тажина из баранины. Это блюдо, вдохновленное Ближним Востоком, доведено до совершенства, а смесь специй достаточно мягкая для крошечных вкусовых рецепторов.

Посмотрите еще больше вкусных тажинов в нашей коллекции рецептов.

Запеканка из корня и чечевицы

Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение — эта запеканка из корнеплодов может показаться простой, но ее вкусы прекрасно сочетаются, создавая пикантный вегетарианский шедевр.Картофель впитывает аромат бульона и специй, а смесь овощей дает широкий спектр текстур. Подавать с охлаждающей ложкой йогурта и теплым воздушным хлебом наан.

Почерпните вдохновение для рецептов из нашей коллекции овощных запеканок.

Легкое тушеное мясо из говядины

Сверху на тушеную говядину посыпьте более сладким картофельным пюре, чтобы получился пирог с тушеной говядиной. В нем много скрытых овощей, чтобы ваши малыши получали необходимые им питательные вещества, а вы также можете приготовить их заранее и заморозить.Когда вы будете готовы запекаться, посыпьте чеддер и подавайте его золотистым и пузырящимся.

Попробуйте рецепты из нашей коллекции здоровых запеканок и рагу.

Тушеная фасоль и чоризо в сливочном масле

Сытное рагу, для приготовления которого нужно всего четыре ингредиента и 20 минут, это самый простой рецепт, в котором чоризо и песто привносят слои аромата, которые вы обычно получаете при медленном приготовлении. Это также адаптируемый рецепт, в который вы можете добавлять ингредиенты по своему вкусу, например, кусочки трески или курицы.Убедитесь, что вы подаете с хрустящим хлебом, чтобы смыть вкусный соус.

Найдите больше идей для еды в середине недели из нашей коллекции тушеной фасоли.

Запеканка с копченой колбасой

Вот классическая кастрюля, доверху заполненная вареными сосисками и фасолью каннеллини, с хрустящими панировочными сухарями. Именно эта хрустящая золотистая начинка и насыщенный томатный соус действительно поднимают это блюдо выше нормы. Это непревзойденный семейный обед с идеальным сочетанием дымного, сладкого и соленого вкуса для холодных зимних ночей.

Найдите еще рецепты запеканок с сосисками, чтобы накормить семью.

Понравились эти идеи еды? Попробуйте другие семейные рецепты…

Лучшие рецепты супов для детей
Сборник детских рецептов
5 лучших здоровых семейных блюд

Какой ваш любимый рецепт семейной запеканки? Оставьте комментарий ниже…

Рецепт запеканки из яиц и овощей — детский кулинарный класс

Дети на 80% с большей вероятностью попробуют продукты, если они помогут их приготовить, поэтому уроки кулинарии — это здорово.Попробуйте научить их готовить запеканку из яиц и овощей.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о причинах, по которым вы должны готовить с детьми!

Рецепт запеканки из яиц и овощей — детский кулинарный класс

Не забудьте запастись терпением с детьми. Они будут делать ошибки, но это нормально, вот как они учатся. Я готовлю более 30 лет и до сих пор делаю ошибки.

Убедитесь, что вы подготовили и вытащили все ингредиенты, прежде чем приглашать детей на мероприятие, чтобы предотвратить катастрофу, когда им станет скучно.Эта запеканка изобилует отличным питанием для растущих детей. Мои дети любят запеканки из яиц, и я тоже. Ням-ням.

Любая публикация в этом блоге может содержать партнерские ссылки, которые платят мне очень небольшую комиссию за товары, которые вы покупаете по ссылкам, но не требуют дополнительных затрат.

«Лопать» яйца, как мои дети называют это, или один мальчик всегда говорил «высиживать» их, — это отличный двигательный навык, которому дети могут научиться. Трудно успешно разбить яйцо, и раннее обучение помогает развить важные навыки в дальнейшей жизни.

В этой запеканке из яиц было много яиц, так что это была прекрасная возможность для каждого ребенка попробовать больше одного раза. Некоторые из них не захотели, когда первое разбитое яйцо облетело стол, но это тоже нормально. Им не нужно этого делать, если они не хотят. Пересыпание ингредиентов в миски помогает даже годовалым детям научиться контролировать свои мелкие моторные навыки и помогает им обрести уверенность в себе.

Яичная запеканка для детей

В этой запеканке для завтрака есть несколько порций овощей, а также питательные яйца, сыр и лепешки.Все ингредиенты выливаются в миску и перемешиваются, а затем переливаются в форму для запекания, поэтому большинство действий дети могут быть выполнены без особой помощи, что помогает повысить их уверенность в приготовлении пищи.

Запеканка из яиц и овощей

Обратите внимание, на этой фотографии вы видите моего перевозчика еды. Я использовал этот инструмент, чтобы очистить все яйца, упавшие на стол, чтобы они не пропали зря. Подготовка к кулинарным бедствиям — это 9/10 пути к успеху с детьми.

У этой запеканки был потрясающий вкус! Я рекомендую вам пойти на кухню с нашими детьми и как можно скорее приготовить тот или иной рецепт.

Яичная запеканка для детей полезная

Запеканка для завтрака из полезных ингредиентов.

Курс: Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: запеканка на завтрак, запеканка из яиц и овощей, детский рецепт

Количество порций: 10

Автор: Кристина Камп

• Дюжина яиц
• 2 С.Молоко
• Соль и перец для вкуса
• Овощной фарш на ваш выбор мы использовали брокколи и капусту
• 2 С. Тертый сыр на ваш выбор мы использовали моцареллу
• 12 нарезанные кукурузные лепешки

1. Вымойте руки и попросите детей вымыть их.

2. Яйца и молоко смешать и хорошо взбить.

3. Добавьте приправы, овощи и сыр.

4. Хорошо перемешайте.

5. Обрызгайте форму для запекания кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

6. Посыпьте сковороду нарезанными лепешками.

7. Сверху залить яичной смесью.

8. Выпекать при температуре 350 ° C около часа или до тех пор, пока яйцо не застынет в центре.

Также можно добавить мясо для завтрака, например, вареный бекон, вареную колбасу или ветчину.

Запеканка для завтрака детская

Что ваши дети любят готовить?

Посетите блог, чтобы узнать о рецептах других кулинарных уроков для детей.

Не забудьте закрепить на потом

простых рецептов ужина для семьи

Кто не любит легкий ужин в будние дни? Они мои.И эта запеканка tater tot — одна из лучших рецептов легких ужинов для семейной и комфортной еды!

* Первоначально этим постом поделился Бретань из bebe a la mode.

Идеи для ужина

Раньше я ела эту запеканку в доме друга, когда росла, и мне она очень понравилась! Так что теперь, когда я вырос и имею собственную семью, я хотел сделать это для своей семьи. Однако я хотел немного его очистить, поэтому заменил сгущенный суп и говядину на более здоровые и постные варианты.Детям это нравится, и их очень легко собрать.

Легкие рецепты ужина для семьи

Если вам нравится этот легкий рецепт ужина, вам понравятся и другие рецепты. Щелкните каждую ссылку ниже, чтобы найти простой рецепт, который можно распечатать!

Запеканка Татертот

Я знаю, что запеканки очень популярны на Среднем Западе. Хотя их часто называют Hot Dish. Я не знал этого до недавнего времени, когда готовился к встрече и мне нужно было блюдо, чтобы поделиться с друзьями из Миннесоты.Эти запеканки появились у экономных фермерских жен, которые готовили горячую еду в одном блюде.

Для приготовления запеканки Татерто вам понадобится:

• маленькая чаша
• запеканка
• ложки для смешивания
• Куриная грудка без кожи и костей
• оливковое масло
• молоко
• сметана
• татертоц замороженный
• тертый сыр чеддер

Хорошо, давайте:

Начните с 1 фунта нарезанных кусочками куриных грудок без кожи и костей.Обжарить в столовой ложке оливкового масла.

Приправить чесночной солью. Как только курица прожарится, снимите ее с огня. В небольшой миске смешайте 1 стакан легкой сметаны с 1/3 стакана молока. Влейте смесь сметаны и 3/4 стакана тертого сыра чеддер с курицей; хорошо перемешать. Вылить в форму для запекания 8 × 8.

Сверху выложите один слой картофельных крошек и добавьте оставшиеся 1/4 стакана сыра поверх кусков.

Выпекать при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут, пока яйца не станут золотисто-коричневыми, а куриная смесь не начнет пузыриться.

Рецепт запеканки Татертот

Если вы любите эти рецепты ужинов так же сильно, как и я, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и обязательно помогите мне поделиться ими на Facebook и Pinterest!

Распечатать рецепт

Запеканка Tater Tot

Кто не любит легкий ужин по будням? Они мои любимые! А эта запеканка Tater Tot — одна из самых простых. К тому же это понравится всей вашей семье.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время35 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Tater Tot Casserole

Порций: 4

калорий: 698 ккал

Автор: Brittany

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками
• 1 столовая ложка оливкового масла
• чесночная соль по вкусу
• 1 стакан сметаны
• ⅓ c молока
• 1 ½-2 фунта замороженных картофельных палочек
• 1 куб. тертый сыр чеддер разделенный

Инструкции

• В небольшой миске смешайте сметану и молоко.Отложите в сторону.

• Соте из курицы в 1 столовой ложке оливкового масла. Приправить чесночной солью. Как только курица прожарится, снимите ее с огня.

• Полить курицу смесью сметаны и стакана сыра. Хорошо перемешать.

• Вылить в форму для запекания 8×8.

• Добавьте один слой замороженных картофельных лепешек поверх кремообразной куриной смеси. Сверху выложите оставшиеся ¼ стакана сыра.

• Выпекать при 400 градусах в течение 20 минут, пока котлеты не станут золотисто-коричневыми, а куриная смесь не начнет пузыриться.

Питание

Калорий: 698 ккал | Углеводы: 45 г | Белки: 36 г | Жиры: 42 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 134 мг | Натрий: 1089 мг | Калий: 1005 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 710 МЕ | Витамин C: 14,6 мг | Кальций: 318 мг | Железо: 1,6 мг

В этом рецепте есть все… быстро, легко и удобно для детей!

Обеды из говяжьего фарша, которые понравятся вашим детям

Удовлетворение постоянно меняющихся вкусов детей может быть утомительным.Одна неделя они любят пасту, на следующей неделе они ее ненавидят! Остановите нескончаемые битвы и приготовьте ужин, которому семья не откажется!

Мы составили список вкусных блюд, одобренных детьми, в которых используются простые недорогие ингредиенты. Этот ингредиент — говяжий фарш! Давайте попробуем вкусные запеканки, пиццу и 10 других вкусных ужинов на этой неделе!

2

1. Запеканка Tater Tot

Дети обожают маленькие лепешки. Я имею в виду, кто не знает! Они похожи на вкусные маленькие жареные наггетсы! Так почему бы не добавить еще несколько заманчивых ингредиентов и приготовить целое блюдо из их любимой еды!

Эта запеканка из татерти не разочарует.Говяжий фарш сочетается с сыром, сметаной и грибным кремом или куриным супом. Эти ингредиенты создают кремообразный базовый слой, и вы будете рады узнать, что в него добавлено еще несколько секретных овощей!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СОЛЕНЫЙ МАРШАЛ

3

2. Ракушки, фаршированные тако

Соберите восхитительный вкус тако и выложите его в огромные ракушки для макарон! Эта очаровательная запеканка заинтригует каждого члена вашей семьи!

Смесь из говяжьего фарша заправлена ​​приправой тако и смешана со сливочным сыром для создания неотразимой сливочной начинки.Затем эту смесь заливают ракушками, поливают соусом энчилада и заканчивают щедрой посыпкой тертого сыра!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: INSTRUPIX

4

3. Пицца Биг Мак

В следующий раз, когда ваши дети будут умолять пойти в Mc Donalds, скажите им, что у вас есть особый сюрприз на ужин, и приготовьте этот рецепт! Дети любят пиццу, а биг-маки — одно из самых популярных блюд в меню Макдональдса, так почему бы не объединить их, чтобы создать один эпический ужин !

Эта пицца начинается с простого корка пиццы, купленного в магазине.Чтобы создать настоящий вкус Биг Мака, вам понадобятся острые огурцы из укропа, заправка для салата Тысячи островов, майонез и еще несколько ингредиентов. Наконец, подавайте пиццу с тертым салатом и наблюдайте, как это блюдо съедается!

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА

5

4. Помощник по приготовлению гамбургеров Easy Weeknight

Хотите быстро и легко перекусить в будни, что не вызовет недовольства ваших детей? Этот помощник по гамбургерам спешит на помощь!

Это недорогое блюдо так легко приготовить благодаря Instant Pot! Этот удобный кухонный гаджет имеет удивительные функции, такие как режим соте для приготовления говяжьего фарша и режим приготовления под давлением, чтобы быстро приготовить всю еду.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

6

5. Шашлык из говядины, фаршированный перцем

Вам сложно заставить детей есть больше овощей? Подайте им эти восхитительные перцы с начинкой из говядины и наблюдайте, как они съедают каждый кусочек.

Что выделяет этот рецепт, так это домашний соус барбекю! В дополнение к прекрасному соусу, эти перцы фаршируются начинкой из говяжьего фарша, риса и небольшим количеством сыра, чтобы они были очень вкусными.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

7

6. Запеканка с сыром на гриле «Небрежный Джо»

Добавьте немного белка в любимую еду детей. Эта восхитительная сырная запеканка с сыром на гриле — два безумно вкусных блюда в одном!

Ваша семья сойдет с ума от этой запеканки. Я имею в виду, как они могут отказаться от серьезной комфортной еды! К тому же эти пикантные вкусы заставят их просить большего.

ЗДЕСЬ ФОТО И РЕЦЕПТ: ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ЕДА

8

7.Muffin Tin Чизбургеры

Эти мини-бургеры готовятся в форме для маффинов, поэтому вы можете быстро приготовить большую партию! Они отлично подойдут для любого семейного ужина, обеда или вечеринки по случаю дня рождения, и они, безусловно, получат одобрение от детей!

Положите половину булочки для гамбургера в форму для маффинов и посыпьте ее говяжьим фаршем, кетчупом, сыром и беконом! Поскольку вы будете использовать предварительно приготовленный говяжий фарш, этим восхитительным чашкам для чизбургера нужно всего около 5 минут в духовке! Подавать с кусочком маринада и гарниром из картофеля фри!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

9

8.Домашний пастуший пирог

Когда я росла, мне больше всего нравился Shepherd’s pie! Никто не мог приготовить эту вкусную еду лучше, чем моя мама. Если вы не привыкли готовить его самостоятельно, это может показаться трудоемким, но этот рецепт доказывает, что на самом деле это довольно просто!

Ваша семья сойдет с ума от невероятно пикантной начинки из говяжьего фарша и картофельного пюре с маслом. Кроме того, этот рецепт содержит инструкции о том, как приготовить его заранее и как заморозить на потом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НИЧЕГО СОХРАНЕНИЯ

10

9. Сырные бифштексы с говяжьим фаршем

Эмпанада — более изысканный и полезный вариант для покупки в магазине карманов для пиццы. Вместо ингредиентов для пиццы эти эмпанада наполнены сырным говяжьим фаршем!

Ваши дети будут любить их, и вам будет приятно кормить их. Они вкусны сами по себе, но хорошо сочетаются с сальсой и сметаной!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: NEIGHBOR FOOD

11

10.Кесадилья с сыром из говяжьего фарша

Сырные кесадильи из говяжьего фарша помогут вам скучать по будням. Это удобное для детей блюдо готовится за 30 минут или меньше!

Перед сборкой кесадильи вам нужно приготовить говяжий фарш на сковороде. Смесь из говяжьего фарша состоит из говяжьего фарша, шпината, томатной пасты и вкусных приправ. После приготовления соберите кесадильи и готовьте на сковороде.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА 100

12

11.Салат Дорито Тако

Если вы скажете своим детям, что они едят салат на ужин, они, вероятно, сбегут из-за обеденного стола. Однако скажите им, что в этом «салате» есть Доритос, и посмотрите, как они прибегают обратно.

Этот безумно вкусный салат из тако обладает восхитительным вкусом и восхитительной текстурой. Они обязательно снова потребуют этот вид салата!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДЖУЛИ ЕДАЕТ И ЛЕЧИТ

13

12. Чизбургер с макаронами и сыром

Это правда, дети любят макароны с сыром! Я имею ввиду, что не любить? Дрянно, утешительно, а главное просто! Однако удивите своих детей чизбургером из макарон с сыром и посмотрите, как они снова влюбятся в эту еду.

Этот сырный макарон с сыром сделан из приправленного говяжьего фарша, макаронных макарон и множества уй-липкого сыра! В качестве бонуса это еще один отличный быстрый и легкий ужин, который можно приготовить всего за 30 минут!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

33 идеи ужина для детей (+ простые рецепты)

Вы родитель, у которого заканчивается идей ужина для детей ? Я тебя прикрыл!

Может быть неприятно, когда ваши дети выбирают пакет чипсов, когда вы много работали над приготовлением обеда.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Каким бы изысканным ни было ваше блюдо, если им не нравится его запах или если они увидят в нем что-нибудь ЗЕЛЕНОЕ, это блюдо будет полностью проигнорировано.

В этом списке вы найдете множество блюд, от которых ваши дети не смогут отказаться. Вы также откроете для себя новые способы заново изобрести классику, такую ​​как гамбургеры, пиццу и курицу!

Нырните и приступайте к приготовлению.

Это забавная игра с чизбургером, потому что вместо того, чтобы подавать его в булочке, он подается в бисквите, который имеет форму чашки!

Чтобы сделать ваш чизбургер еще более изысканным, приготовьте говяжий фарш с горчицей, кетчупом, соусом Вустершир и коричневым сахаром.

Сверху посыпьте плавленым сыром, и вашим детям это понравится!

Эти бутерброды так легко приготовить, что их можно приготовить менее чем за 20 минут!

Это блюдо на одной сковороде с говяжьим фаршем, фасолью, луком, помидорами и специями.Он хорошо сочетается с любым хлебом — от булочек для гамбургеров до буханок и булочек.

Простые блюда, такие как лапша с маслом, по-настоящему нравятся детям.

Для этого нужны всего четыре вещи: масло, соль, перец и яичная лапша. Насколько это просто?

Детям он понравится как есть, но, поскольку он настолько универсален, возможности безграничны.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Добавьте бефстроганов или тефтели, и ваши дети будут в восторге от одного взгляда на них!

Открыв пакет с фишками, дети в мгновение ока побежят к вам!

Но вместо того, чтобы есть чипсы как есть, мы будем использовать их, чтобы добавить хрусткости к воздушной и сырной фриттате.

Сыр, яйца и чипсы вместе? Вы не ошибетесь с этим комбо.

Дети без ума от легкой еды, а кукурузная запеканка — одна из лучших.

Кукурузный кекс, смешанный со сливками из кукурузы, посыпанный тертым сыром чеддер и запекаемый до образования пузырьков и золотисто-коричневого цвета — вот что я называю сертифицированным хитом.

Эта запеканка — идеальное сочетание сладкого, сливочного, маслянистого и хрустящего!

Все, что имеет форму чашки, привлечет внимание ваших детей. Чашки тако — идеальный кандидат.

Чтобы это блюдо подействовало, нужно использовать лепешки размером с фахиту.

Согните их внутри форм для маффинов, наполните их сочным мясом тако, посыпьте тертым сыром и запекайте!

Если детям наскучивает один и тот же рецепт спагетти каждую неделю, вот идеальный способ изобрести его заново: поздороваться с запеканием для спагетти с пиццей.

Позвольте мне рассказать вам об этой запеканке. Внизу макароны al dente, а за ними копченая свиная колбаса.

И, конечно же, богатый соус — без него не спагетти!

Но это еще не все. В завершение запеканка покрыта большим количеством пепперони и сыра и запечена до идеальной пасты.

Дети любят курицу, а дети любят крекеры. Представьте себе их радость, если объедините эти два блюда в одно невероятное блюдо!

Куриные грудки, покрытые невероятно ароматными крекерами и маслом, запекаются до хрустящей корочки и золотистого цвета.Он такой хороший и к тому же без масла!

Спагетти и фрикадельки — это классика, от которой дети никогда не устанут. никогда не устанут.

Фрикадельки, приправленные травами и специями, тушатся в насыщенном соусе маринара. Они сочные и мясные, сладкие и соленые. Что не нравится?

Добавьте пасту для спагетти, чтобы завершить классическое блюдо и подать к столу.

Если у вас нет времени приготовить идеальную пиццу, приготовьте вместо нее хот-доги.

Вы можете использовать любую из ваших любимых начинок для пиццы, например, пепперони или сыр.И, конечно же, не забудьте про хот-доги!

Посыпьте их итальянской приправой, поставьте в духовку, и готово.

Существует множество рецептов мясных рулетов, требующих использования множества ингредиентов и техник.

Но на самом деле все, что вам понадобится, это говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яйца, соль, перец, сыр чеддер, кетчуп и горчица.

Этого достаточно, чтобы приготовить самый сочный и нежный рулет. Добавление сыра, кетчупа и горчицы делает его вкус как чизбургер!

Pizzadillas: фантастический способ съесть пиццу и кесадилью одновременно!

Можно использовать начинку из курицы, сыра, пепперони, грибов — абсолютно все, о чем вы можете подумать!

Поместите их в мучные лепешки и обжарьте на сковороде.

Самое лучшее — это то, что дети сами выбирают начинку, так что вы знаете, что они с удовольствием их съедят.

Следующий рецепт — это обычная южная еда, которая одновременно полезна и вкусна.

Куриные котлеты замачивают в маринаде из сока лайма, меда и итальянской заправки и обжаривают на гриле до совершенства.

Они хорошо пахнут и даже вкуснее. Дети не могут их игнорировать.

Куриные наггетсы — один из основных продуктов питания любого ребенка.Но давайте будем честными, мы не можем кормить их фастфудом каждый божий день.

Так что наденьте фартук и попробуйте эти домашние куриные наггетсы с хрустящей панировкой панко снаружи и нежными кусочками курицы внутри.

Добавьте к этому идеальный соус для барбекю, и ваши дети больше не будут просить фаст-фуд.

Дети любят пироги. Представьте, как будут выглядеть их лица, если у них есть одно на вкус как чизбургер.

Если вам нужен рецепт, который сэкономит время, вы его только что нашли.

Используйте всегда надежную смесь Bisquick для получения этой замечательной корочки. Наполните его смесью из говядины, сыра и яиц, а остальное отправьте в духовку.

Это быстро, легко и уверенно.

По следующему рецепту получаются легкие закуски с большим вкусом.

Эти роллы в виде полумесяца наполнены всем, что кричит пицца, от соуса до пепперони и моцареллы.

Посмотрите, как ваши дети восторженно откусывают от этого блюда.

Если в детстве вы увлекались кемпингом, скорее всего, вы ели это следующее блюдо не раз.

Ломтики франков приготовлены в сладко-соленом соусе и заправлены фасолью. Поверьте, идеальная смесь определенно лучше, чем купленная в магазине.

Это настраиваемый рецепт, так что вы сами решаете, что входит в это блюдо. Я очень рекомендую бекон и кленовый сироп.

Жареный цыпленок — классический фаворит, поэтому неудивительно, что детям он нравится каждый раз. Однако, если придать ему поворот для разнообразия, это не повредит.

Вместо того, чтобы жарить на масле, попробуйте запечь. Клянусь, вкус будет таким же. К тому же он намного полезнее.

Совет от профессионала: обмакните курицу во взбитые яйца, чтобы панировка оставалась на месте во время запекания.

Эта куриная запеканка содержит брокколи и грибы, но, поскольку сверху сыр и жареный картофель, детям она понравится.

Эта удобная еда представляет собой классическую запеканку, состоящую из сливочного цыпленка и грибов, покрытых, как вы уже догадались, картофельными чипсами.

Чипсы добавляют текстуру и аромат блюду, от которого сходят с ума дети.

Если вы смотрели фильм « Chef », то уже знаете, насколько классным будет это следующее блюдо.

У детей есть лишь несколько любимых блюд, которыми можно перекусить, и сыр — одна из таких вещей.

Возьмите сковороду, возьмите два куска хлеба, налейте столько сыра, сколько хотите, затем жарьте их, пока сыр не сочится со всех сторон.

Этот бутерброд простой, но великолепный.Это действительно квинтэссенция комфортной еды.

С тех пор, как я увидел свиней в одеяле в кино, мне всегда хотелось попробовать сделать своих собственных.

Это очень интересный способ сблизиться с детьми! Заставьте их завернуть хот-доги в сырное тесто и посмотреть, как они запекаются в духовке.

С этой вкусной закуской размером с укус вам больше не придется беспокоиться об остатках еды.

Бутерброды с лазаньей утоляют мою тягу к лазаньи, когда мне лень делать работу.

Сделать эту быструю версию проще простого.

Возьмите любой хлеб, который можно выдолбить, залейте жирным мясным соусом, полейте сыром и поставьте в духовку!

Следующий рецепт — один из моих любимых. Она кремовая, хрустящая и маслянистая, а это все, что я хочу в запеканке!

Хлопья тунца с яичной лапшой и сливочно-грибным соусом.

Самое приятное то, что он покрыт масляной панировочной смесью, которая придает этому блюду богатство и маслянистость.

Что вы делаете, когда один ребенок жаждет неряшливого Джо, а другой ребенок жаждет пиццы? Сделай грязную пиццу Джо!

Сытный и мясистый, небрежный Джо делает отличную начинку для пиццы, потому что в нем уже есть масса ароматов.

Это блюдо невероятно просто и весело готовить, вы даже не заметите времени.

Наполнить рулетики сыром и пепперони (и немного соуса, если хотите) и приготовить в вафельнице. Вот и все!

Примерно через 5 минут вас угостят невероятно восхитительной закуской.

Если вы занятой родитель и у вас нет времени на приготовление замысловатого пирога, попробуйте этот.

Превратите рулетики в форме полумесяца в тесто для пирога и посыпьте его хот-догом, колбасой и сыром.

Сверху выложите еще один слой рулетов в виде полумесяца, а остальное пусть сделает духовка. Это так просто.

Если вы ищете способ подкрасться к обеду вашего ребенка овощами, это то, что вам нужно.

Говяжий фарш, задушенный грибным соусом, смешанный с морковью и горохом и посыпанный сырными картофельными лепешками — это победа для детей.

Они даже не заметят, что вы заставили их есть овощи!

Блины часто превращают в безумные блюда, но этот простой и вкусный.

Добавьте начинку для пиццы на ваш выбор — бекон, ветчину, сыр или пепперони — в тесто для блинов и обжарьте его на сковороде.

Отлично подходит для завтрака, обеда или ужина!

Пирог «Фрито» — это сытная запеканка, идеально подходящая для большого аппетита ваших детей.

Говяжий фарш с фасолью, соусом энчилада, сыром и кучами фрито!

Детям понравится возвращаться домой, особенно после долгого дня в школе.

Гамбургеры весело есть, но если у вас есть крошечные ручки, все может запутаться. Чтобы ваши малыши наслаждались гамбургером, сделайте из них ползунки!

Эти мини-бургеры легко держать в руках и любить. Эти бутерброды подходят для детей и очень вкусны.

Следующий рецепт — новый забавный поворот в классической комбинации чизбургера и картофеля фри.

Если вашим детям нравится класть картофель фри в чизбургеры, им это понравится.

Наполните форму для запекания говяжьим фаршем, накройте ее нитками картофеля фри и посыпьте сверху тертым сыром.Позвольте духовке творить чудеса, и вуаля.

Сложно найти ресторан быстрого питания, в котором не подают картофель фри. Если они могут это сделать, то сможете и вы.

Этот картофель фри хрустящий, соленый и вызывает сильное привыкание. Достаточно сказано.

Когда дело доходит до макарон с сыром, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что домашнее приготовление намного лучше, чем в коробках.

Это блюдо необычное, потому что в нем четыре вида сыра! Лучше удвойте рецепт — макароны с сыром исчезнут в считанные минуты.

Как приучить детей есть запеканки и смешанные продукты

Дети нередко отказываются от запеканок и другой смешанной пищи. Сделайте 3 простых шага, которые помогут вашему ребенку научиться есть запеканку, а также еще один способ подать запеканку, чтобы ваш ребенок мог ее проглотить…

Вы когда-нибудь замечали, что некоторые дети, особенно разборчивые в еде, не любят запеканки или другую смешанную еду. Они могут есть спагетти-лапшу, но не с нарезанными и смешанными фрикадельками.Или, может быть, они съедят фрикадельки и лапшу, но не тронут лазанью или даже йогурт с кусочками фруктов, смешанными вместе?

Это не совпадение.

У детей есть несколько причин отказаться от запеканки, но это не значит, что вы не можете подавать запеканку. Это может потребовать некоторого творчества, о чем я расскажу ниже. У меня также есть несколько советов, которые помогут вашему ребенку научиться есть смешанные продукты.

Почему дети не хотят есть запеканки и смешанные продукты

Разве не раздражает то, что дети не хотят есть некоторые из ваших любимых блюд, например пирог с курицей, бефстроганов или запеканку из тунца?

Да, это так.

Но на самом деле это понятно.

Даже если ваш ребенок съест все ингредиенты запеканки, это будет совершенно другая консистенция, когда все они приготовлены вместе. Многие запеканки также содержат какой-то соус, который добавляет ребенку еще один слой текстуры.

И придирчивые едоки могут не есть многие ингредиенты в запеканке, поэтому они будут вдвойне подозрительно относиться к этой запеканке.

На самом деле, с точки зрения терапии кормления, запеканки и смешанная пища — самые сложные продукты для детей, чтобы научиться их есть.Помимо текстуры, это также требует продвинутых навыков оральной моторики. В частности, детям младшего возраста, возможно, придется сосредоточиться на перемещении во рту продуктов различной формы и текстуры одновременно.

По всем этим причинам дети могут взглянуть на запеканку, которую вы ранили, и посмотреть на нее носом.

Как приучить детей есть запеканки и смешанные продукты

Конечно, то, что ваш ребенок говорит, что ему это не нравится, не означает, что вы все равно не собираетесь пытаться.Но вам нужно быть реалистичными в своих ожиданиях. (Узнайте, что именно говорить, когда ваш ребенок говорит, что не любит еду.)

Если вы готовите пирог с курицей и ваш ребенок обычно ест только хлеб и курицу, то они, вероятно, передадут его, как только увидят внутреннюю часть пирога.

Детям не обязательно есть запеканки и смешанные продукты, их относительно легко избежать, но если для вас важно, чтобы они их ели, потому что вам нравится готовить и готовить много запеканок, то над этим стоит поработать.

Вот несколько шагов, которые помогут детям научиться есть запеканки:

№1. Начните с того, что возьмите два продукта, которые ест ваш ребенок по отдельности, и сложите их вместе. Совсем небольшое количество, и не смешивайте их полностью. Например, если вашему ребенку нравится рис и ему нравится горох, посыпьте его рис несколькими горошинами, чтобы его можно было легко сорвать.

Убедитесь, что вы поступаете одинаково с едой, и продемонстрируйте, как вы едите и то, и другое вместе. Скажите им, что вы можете попробовать оба продукта одновременно.Если вы чувствуете, что их нужно подтолкнуть, используйте простое положительное направление: «Вы тоже можете попробовать». Будьте осторожны и не говорите: «Ты тоже можешь попробовать?» Между этими двумя утверждениями большая разница, поскольку второе дает им возможность сказать: «Нет!»

Совет: возможно, вам придется повторить этот шаг много раз, прежде чем они съедят продукты вместе.

№2. Как только ваш ребенок съест два положенных вместе продукта, пора полностью их перемешать. Используя тот же пример, вы полностью перемешаете горох и рис.Продолжайте время от времени предлагать эти продукты вместе и переходите к шагу 3, когда они регулярно едят 2 продукта, смешанные вместе.

№ 3. Теперь, когда ваш ребенок переносит 2 смешанных продукта, вы можете угадать, что делать дальше? Правильно, вы собираетесь съесть другой еды, которую они обычно едят так же, как в шаге №1.

Если у вас есть рецепт запеканки, который вы действительно хотите, чтобы ваш ребенок ел, вы можете сосредоточиться на добавлении этих ингредиентов по одному.В конце концов, когда все сложится вместе, им придется сделать еще один шаг, но эти маленькие шаги помогут им почувствовать себя комфортно, попробовав это.

Как приготовить запеканку на ужин без быстрого приготовления

Другой вариант, который вам, вероятно, придется использовать пока, потому что описанные выше шаги могут занять месяцы, — это просто приготовить запеканку, даже если ваш ребенок ее не ест.

Для них по-прежнему ценный опыт — сталкиваться с смешанной пищей, даже если они ее не едят.

У вас может возникнуть соблазн приготовить из них отдельную еду, но я бы посоветовал вам вместо этого сделать их «гарниром», которую они обычно едят. Например, если у вас есть пирог с курицей, вы также можете подать крекеры и фрукты. Вот еще несколько примеров:

• Запеканка из тунца с лапшой + дольками лаваша и нарезанным огурцом
• Мексиканская запеканка + чипсы начо или лепешки и нарезанный авокадо
• Запеканка из яиц и колбасы + тост со сливочным сыром и дыней
• Куриный тетраццини + булочки и жареная стручковая фасоль
• Бефстроганов + печеный картофель в кожуре и нарезанные яблоки
• Куриный суп + крекеры и морковь

В то время как вы показываете своему ребенку разные стороны, вы все равно даете ему немного запеканки, но совсем немного, чтобы он не перегружался.

Если вы знаете, что вашему ребенку нравится определенная часть запеканки, попробуйте подать ему ее. Это может быть кусок корочки от пирога или в основном лапша, которую вы выкопали из запеканки из макарон с сыром и брокколи. Или даже бульон.

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Умный способ подавать запеканки, сохраняя при этом мир

Еще один способ помочь своему ребенку с запеканками — подавать его в разобранном виде.Возьмем, к примеру, лазанью. Готовя лазанью, отложите сломанную лапшу, которую вы не используете, в сторону. Кроме того, оставьте немного соуса. Затем, когда вы будете подавать лазанью, добавьте также простую лапшу и простой соус.

На картинке ниже я приготовил блюдо на сковороде из картофеля, перца, лука и цуккини, смешанных вместе. Когда я служил своим детям, я старался их разделить.

Это, конечно, эффективно только в том случае, если ваш ребенок будет есть лапшу.

Этот метод работает практически с любой запеканкой, если ваш ребенок ест хотя бы один из ингредиентов запеканки или смешанной пищи!

Это сохраняет ваше рассудок, но вы также можете поговорить о том, что отдельные продукты также находятся внутри запеканки. Тем не менее, подайте ребенку немного запеканки, опять же, совсем небольшое количество. Использование такой разделенной тарелки (на Amazon) очень полезно. Поскольку эти запеканки грязные, им не нужно беспокоиться о том, что другие продукты прикоснутся к запеканке.

С запеканкой на тарелке ваш ребенок с большей вероятностью попробует ее, чем если бы ему пришлось попросить у вас порцию.

Что вы попробуете в первую очередь, имея три различных способа работы с сервировкой и приемом запеканок? Расскажите в комментариях ниже. Мы любим здесь от вас.

Присоединяйся ко мне в прямом эфире, чтобы узнать больше

Есть еще вопросы о сервировке запеканок и придирчивых едках. Присоединяйтесь ко мне в прямом эфире на нашей странице в Facebook в четверг, 17 декабря 2020 года, в 14:00 EST / 11:00 PST, чтобы получить еще несколько советов и задать любые вопросы!

Более здоровое питание для детей

Лучшие привычки питания для детей

Распространенные ошибки родителей: как научиться правильно питаться

Как заставить детей есть во время еды вместо того, чтобы перекусывать весь день

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table.