Украшаем бисквитный торт: Как Украсить Бисквитный Торт На Новый Год

Торт Радуга: 5 простых рецептов

Американский торт Радуга с  бисквитными коржами на основе сливок простой в исполнении, легкий, и нежный на вкус. Ингредиенты в тесте хорошо взаимодействует с натуральными красителями, можно поиграть и вкусами. Оформляется просто, но, благодаря коржам, выглядит празднично.

Бисквитный радужный торт

Ингредиенты для 2  бисквитов (диаметром 20 — 22 см) :

• 3 больших яйца
• 150 гр сахара-песка
• 75 гр пшеничной муки
• 30 гр картофельного крахмала
• пищевые гелиевые красители

Ингредиенты для 2 бисквитов (диаметр 23 — 25 см) :

• 4 больших яйца
• 200 гр мелкого сахара
• 100 гр пшеничной муки
• 40 гр картофельной муки
• пищевые красители в геле

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Смешайте муку с крахмалом, просейте.
3. Отделите белки от желтков, взбейте белки в устойчивую пену. В конце взбивания добавляйте порциями сахар, ложку за ложкой (это очень важно!), взбивая после каждого добавления.
4. Добавить желтки по очереди, все еще постоянно взбивая.
5. Всыпьте просеянную муку в массу из яиц.
6. Аккуратно перемешайте тесто с помощью лопатки, чтобы ингредиенты смешались, и пена не упала.
7. Разделите тесто пополам, добавьте немного выбранного цвета в каждую часть, аккуратно перемешайте.
8. Подготовьте две круглые формы диаметром 20 — 22 см, положите на дно бумагу для выпечки, не смазывайте края. Аккуратно положите в них тесто.
9. Выпекайте бисквиты при температуре 160º C около 20-22 минут или до тех пор, пока деревянная палочка погруженная в бисквит не выйдет сухой.
10. Выньте горячие бисквиты из духовки, бросьте их (в форме) на пол с высоты около 30 см.
11. Остудите при комнатной температуре.

Примечание: бисквитные коржи отделяются ножом от формы только после того, как полностью остынут.

Нюансы: выпекайте еще 4 бисквитных коржа (то есть для всех коржей торта Радуга вам понадобятся коржи диаметром 20 — 22 см бисквитов из 9 яиц, а для тортов диаметром 23 — 25 см на бисквиты понадобится 12 яиц).

Лимонный крем в торт Радуга со взбитыми сливками и маскарпоне по домашнему

• 500 мл сливок (30 или 36%), охлажденных
• 500 гр сыра маскарпоне, охлажденного
• 3 столовые ложки сахарной пудры, по вкусу
• цедра с 1 лимона

1. Сливки и сыр маскарпоне положите в миску миксера и взбейте до образования массы по консистенции напоминающей густую сметану, в конце взбивания добавьте сахарную пудру и цедру лимона.

Лимонад

• сок выжатый из 1 — 2 лимонов
• вода

Лимонный сок налейте в стакан и залейте водой, чтобы получить 1/2 или 2/3 стакана лимонада (по вашему усмотрению).

Сборка торта Радуга

1. Положите отдельно бисквитные коржи и пропитайте их лимонадом: поместите фиолетовый сверху на тарелку для сборки, полейте небольшим количеством  (это будет основа для пирога, чтобы вы не переусердствовали с пропиткой) и намажьте кремом, затем сделайте то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым, красным, верх и стороны торта также намазаны кремом (для меня половина крема с небольшим добавлением синего красителя).
2. Готовый торт следует охладить в холодильнике не менее 3 часов.

Торт Радуга с натуральными красителями: рецепт № 2

Вы можете быть уверены, что радужный торт произведет огромное впечатление на детей! Вкусный (хотя и не уникален по вкусу, просто обычные коржи со сладкими сливками), его не сложно приготовить. Такой торт подходит для оформления королевской глазурью или марципаном.

Я не знаю, как вы подходите к вопросу добавления красителей в домашнюю выпечку, но надеюсь, что у вас есть разумный подход — вы не делаете такие торты каждый день и тем более не едите их каждый день. Один раз в год можно себе позволить… Дорогого стоит увидеть не поддельное удивление и восторг на лицах приглашенных детей, каждый малыш должен это попробовать.

Ингредиенты для теста (6 бисквитов)

• 226 гр сливочного масла
• 220 гр сахарного песка
• 5 белков
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 375 гр пшеничной муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• пол чайной ложки соли
• 355 мл молока

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Муку, ​​разрыхлитель, соль — просейте, отставьте в сторонку.
3. Поместите масло и сахар в миску и смешайте в гладкую, пушистую массу.
4. Залейте белки один за другим и перемешайте, чтобы соединить.
5. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
6. Добавьте молоко и сухие ингредиенты в смешанную масляную смесь, помешивая кухонным шпателем или лопаточкой только для объединения ингредиентов.
7. Разделите тесто, на 6 частей.
8. Поместите каждую часть теста в отдельную миску.
9. Добавьте красители: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный.
10. Тщательно перемешайте красители с тестом, чтобы получить однородный цвет.
11. Поместите тесто в 6 формочек (формы для выпечки или одноразовые алюминиевые формы, как у меня) диаметром 21 см (до 23 см) и выпекайте в течение 18 — 20 минут при 170 ° C или до проверки на так называемую сухую палочку.
12. Достаньте коржи из духовки, остудите.

Крем из взбитых сливок и маскарпоне

• 900 мл сливок (36%), охлажденных
• 250 гр сыра маскарпоне, охлажденный
• несколько столовых ложек сахарной пудры по вкусу
• экстракт ванили или лимона

1. Сливки, сыр маскарпоне и сахарную пудру положите в миску (все вместе) и взбейте до образования густого крема.
2. В самом конце взбивания добавьте выбранный экстракт.

Сборка:

1. Положите фиолетовую верхушку бисквита на блюдо и положите на неё крем, затем сделайте то же самое с синим, зеленым, желтым, оранжевым, красным.
2. Верх и стороны торта также закройте кремом.
3. Готовый торт следует охладить в холодильнике не менее 3 часов, для стабилизации.

Примечание: тесто влажное, поэтому вымачивать его не стоит.

Приятного аппетита! 🙂

Торт Радуга со сливочным кремом: рецепт №3

По случаю любого праздника у меня есть для вас рецепт торта в цветах радуги. Такая выпечка наверняка украсит любой праздник.

Перед тем как замесить тесто: все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для 6 бисквитов:

• 360 гр сливочного масла
• 210 гр сахара
• 3 чайные ложки ванильного сахара
• 6 яиц
• 300 гр пшеничной муки
• 120 гр картофельного крахмала
• 6 чайных ложек разрыхлителя
• 6 чайных ложек молока

Крем сливочный для домашнего торта

• 500 гр сыра маскарпоне
• 500 мл сладких сливок 30-36%
• 3 столовые ложки сахарной пудры

Дополнительно:

• гелевые красители (красные, синие и желтые)
• возможно, любые сладости, чтобы украсить торт
• бумага для выпечки

Способ приготовления:

Приготовление бисквитов

1. Масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Продолжайте добавлять одно яйцо за другим.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно смешивая добавьте молоко. (Я добавлял муку и молоко постепенно, перемешивая миксером на низкой скорости, не смешивая слишком долго).
4. Разделите тесто на 6 равных частей. (будет наиболее точно, если вы взвесите все тесто и разделите его на 6 равных частей).
5. Положите каждую часть теста в отдельную миску. Добавьте немного красителя и перемешивайте до образования однородной массы.
6. Положите тесто в формы для выпечки или разовые формы (диаметром 20 см). Нижняя часть формы должна быть покрыта бумагой для выпечки.
7. Выпекайте по 3 бисквита одновременно в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут при 180 ° С.
8. После выпекания удалите ободок с формы и переложите бисквиты на противень, выложенный бумагой для выпечки.
9. Оставьте бисквитные коржи остывать.

Приготовление крема

1. Положите в миску холодные сливки и холодный сыр маскарпоне, смешайте их в жесткую, пушистую массу.
2. В конце взбивания добавьте сахарную пудру.

Положите бисквиты на доску для сборки торта: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый и красный, покрывая каждый корж кремом.

Закройте весь торт оставшимся кремом и украсьте его, как вам нравится.

Приятного аппетита.

Вы можете использовать отдельные красители: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый и красный или 3 основные цвета смешивая их, получая нужный цвет: красный и синий = фиолетовый, синий и желтый = зеленый, красный и желтый = оранжевый. Рекомендую гелевые пищевые красители. При выпечки учитывайте, что после выпечки тесто получается темнее!

Торт Радужный с сюрпризом: рецепт № 4

Идея этого торта завоевывает сердца все новых и новых сладкоежек. Вы просто добавляете крашеный сахарный топинг в свой любимый торт, затем прослаиваете и оформляете своим любимым кремом, украшаете сахарной конфетти и торт готов! :-). Работа не большая, а эффект может быть даже более впечатляющим, чем в торте Радуга.

Я рекомендую это для детской вечеринки или новогодних праздников.

Примечание: Количество сливок уже адаптировано ко всему торту.

Ингредиенты для 1-го бисквита:

• 100 гр сливочного масла
• 1/3 стакана сахара
• 2 яйца
• 100 гр муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя (плоская, 5 мл)
• 1 столовая ложка свежего выжатого апельсинового или лимонного сока
• Радужный сахарный топинг 30 гр

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Просейте муку с разрыхлителем, отставьте.
3. Поместите масло с сахаром в миску миксера.
4. Протрите, чтобы получить легкую и пушистую массу.
5. Добавляйте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления.
6. Добавьте сок и смешайте.
7. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, смешайте лопаткой только для объединения ингредиентов.
8. Добавьте сахарную конфетти, перемешайте, очень коротко (начинка может покрасить торт, но вы не должны этого допустить).
9. Приготовьте форму диаметром 20 см, смажьте её маслом и присыпьте мукой или накройте дно промасленной бумагой для выпечки.
10. Переложить тесто, выровняйте.
11. Выпекайте при температуре 170º C около 30 минут или до тех пор, проверьте на сухую палочку.
12. Достаньте, остудить в форме, затем извлеките из формы и остудить на решетке для гриля.
13. Выпекайте другие 2 бисквита таким же образом.

Крем со вкусом лимона:

• 500 гр сыра маскарпоне
• 250 мл сливок для взбивания 36%
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• сок выжатый из половины лимона

1. Все ингредиенты должны быть охлажденными.
2. Поместите крем маскарпоне и взбитые сливки в миску и взбейте, чтобы получить густой крем.
3. В самом конце взбивания добавьте просеянную сахарную пудру и лимонный сок.
4. Крем получится очень густой.
5. Более легкий крем можно получить, взбивая 500 мл 36% сливок и 250 гр крема маскарпоне.

Сборка:

1. Наносите крем на каждый бисквит и соединяйте.
2. Затем оформите кремом верх и бока торта.
3. Украсьте конфетти.

В тесто лучше всего добавлять не крупный подкрашенный сахар, а мелкий. Конфетти лучше всего подходит от DR. Oetker.

Красочно и весело! Вкусно и просто! 🙂

Торт Радуга в домашних условиях — рецепт №5

Радужный торт — хит детских праздников, хотя надо признать, что он производит огромное впечатление и на взрослых! Чтобы испечь его, нужно купить пищевые красители. Когда дело доходит до цвета, базовых цветов достаточно, чтобы после смешивания получить весь необходимый диапазон цветов радуги. Вы можете повеселиться с цветами торта, сегодня я сделал радугу, но вы можете попробовать, например, сделать розовый торт разных оттенков.

Я использовал жидкие гелевые красители. Так цвета получаются более насыщенными, на вкус очень вкусный, мякоть влажная, пропитка не требуется, прекрасным дополнением служит легкий крем на основе сыра маскарпоне.

ля выпечки я использовал одноразовые формы диаметром 20 см, они недорогие и их можно купить в большинстве магазинов. Тортик Радуга получился красочный, а дети просто кричали от восторга! Торт для отличной детской вечеринки!

Ингредиенты для теста:

• 375 гр пшеничной муки
• 226 гр сливочного масла
• 220 гр сахара
• 5 белков
• 2 столовые ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 335 гр молока

Для крема:

• 500 гр сыра маскарпоне
• 400 мл сливок для взбивания
• 4 столовые ложки сахарной пудры
• цедра от 1/2 лимона + сок

Способ приготовления:

1. Муку, соль и разрыхлитель смешайте и просейте в миску. Отставьте в сторону.
2. Положите мягкое масло в другую миску, перемешайте до получения однородной массы.
3. Затем взбейте белки и далее порциями добавляйте сахар, все время взбивая.
4. Затем добавьте ванильный экстракт.
5. Добавить сухие ингредиенты и молоко в полученную массу, перемешать до получения однородной однородной массы.
6. Разделите тесто на 6 равных частей, каждую переведите в отдельную миску, примерно, 216 гр каждой порции.
7. Добавьте соответствующий краситель в каждую миску:

• желтый — 11 капель
• красный — 9 капель
• синий — 9 капель
• зеленый — 8 капель
• оранжевый — 3 капли красного и 9 капель желтого
• фиолетовый — 7 капель синего и 5 капель красного

Смажьте формы сливочным маслом и посыпать мукой, налейте тесто в формы, до верха форм.

Разогрейте духовку до 190 ° С, выпекать 15 — 20 минут — без циркуляции воздуха.

Выньте из духовки, остудите.

Приготовление крема:

1. Вылейте холодные сливки в высокое миску миксера и взбейте.
2. Положите сыр маскарпоне в большую миску, добавьте сахар, цедру и лимонный сок, перемешайте на малой скорости, добавьте взбитые сливки, снова перемешайте, чтобы соединить ингредиенты.
3. На коржи положите крем, начиная с фиолетового, затем голубого, зеленого, желтого, оранжевого и, наконец, красного.
4. Оформите торт оставшимся кремом.
5. Поставьте готовый торт в холодильник на 3 часа и затем подавайте.

Храните торт в холодильнике, желательно под крышкой, чтобы предотвратить высыхание крема.

Бисквитный торт — очень вкусные и простые рецепты с фото пошагово

Здравствуйте, дорогие подписчика и гости моего блога. Сегодня я расскажу Вам, как приготовить бисквитный торт. В основе его приготовления лежит бисквитное тесто, а крем и начинка могут быть самые разнообразные. Особое внимание я уделю приготовлению бисквитного теста разными способами.

Результат всегда будет удивительным по вкусу и по воздушной структуре бисквита. Бисквитный торт неизменно является украшением праздничного стола, а приготовившая его хозяйка заслуживает уважения. Рассмотрим первый рецепт.

Торт по этому рецепту получается очень легкий и сочный, благодаря большому количеству ягод. Делать сметанный крем достаточно просто.

Кроме клубники можно использовать любые ягода или фрукты. Все они будут прекрасно сочетаться со сметанным кремом, добавляя своеобразный аромат и приятную кислинку.

Вам потребуется для теста:

• 8 куриных яиц
• 250 грамм сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 300 грамм муки
• 1 ст ложка крахмала картофельного

Для крема:

• 500 грамм сметаны жирностью 20%
• 100 грамм сахарного песка
• 1 ст. ложка желатина
• 5 ст. ложек воды очищенной

Для начинки

• 500 грамм клубники свежей
• 1 стакан сахарного песка

Приготовление:

1. Просеиваем муку.
2. Отделяем белки от желтков.
3. В белки выливаем сок лимона, взбиваем, понемногу добавляя сахар.
4. По одному добавляем желтки, осторожно перемешиваем.
5. Небольшими порциями вмешиваем муку.
6. Выпекаем в смазанной маслом форме при 180 градусов.
7. Бисквит остужаем, не извлекая из формы.
8. Разрезаем на два коржа.
9. Промываем клубнику, нарезаем на дольки.
10. Посыпаем клубнику половиной сахара и отставляем пропитываться.
11. Разминаем ягоды вилкой, добавляем оставшийся сахар.
12. Добавляем к ним оставшийся сахар, отставляем.
13. Смешиваем сметану с сахаром и взбиваем венчиком.
14. Заливаем желатин горячей водой, перемешиваем. Остужаем.
15. Вливаем желатин в сметану, размешиваем.
16. Выкладываем на нижний корж клубничное пюре.
17. Покрываем кремовой массой. Укладываем второй корж.
18. В той же последовательности укладываем клубнику и наносим крем.
19. Промазываем кремом бока.
20. Оставляем изделие пропитываться в прохладном месте около часа.

Бисквитный торт очень вкусный и простой рецепт

Иногда многих пугает сложность приготовления бисквита. Но далеко не всегда этот процесс бывает трудоемким. В этом вы убедитесь, ознакомившись со следующим рецептом. Это классический, очень вкусный и простой бисквитный торт, и его легко приготовить в домашних условиях. При этом он получается красивый, благодаря шоколадной глазури, покрывающей всю поверхность.

Понадобится.

Сироп:

• 150 грамм сахарного песка
• 150 миллилитров воды

Бисквит:

• 4 яйца
• 3 желтка
• 250 грамм сахара
• 2 чайные ложки ванильного сахарного песка
• 250 гр муки
• 80 гр сливочного масла

Крем:

• 300 грамм мягкого сливочного масла
• 300 грамм сахарной пудры
• 5 капель ванильного экстракта

Глазурь:

• желатин — 8 грамм
• вода — 200 миллилитров
• сахар — 250 грамм
• какао — 80 грамм
• сливки — 80 миллилитров
• измельченный горький шоколад — 50 грамм

Приготовление:

1. Смешиваем сгущенку со сливочным маслом.
2. Вводим яйца, взбиваем венчиком.
3. Всыпаем муку через сито.
4. Добавляем погашенную лимонным соком соду.
5. Помещаем 2/3 теста на половину большого противня.
6. В оставшееся тесто добавляем какао, перемешиваем.
7. Выливаем его на половину противня.
8. Выпекаем при 180 градусах.
9. Взбиваем сметану с сахаром.
10. Извлекаем бисквит, остужаем, разрезаем на 4 квадрата. Обрезаем края.
11. Укладываем на блюдо и смазываем кремом, чередуя белые и коричневые коржи.
12. Смазываем все стороны торта.
13. Из срезанных корочек делаем крошку и посыпаем торт со всех сторон.

Бисквитный торт с заварным кремом

Сейчас Вы научитесь готовить заварной крем. Бисквитное тесто для этого торта готовится очень просто и обязательно получится в домашних условиях даже у тех, кто не имеет опыта в кондитерском искусстве. Приложенные к рецепту фото помогут освоить пошагово каждый этап приготовления. Мы будем готовить заварной крем. Научившись делать такой крем, Вы сможете использовать его, как отдельный десерт.

Потребуется для бисквита:

• мука — 150 гр
• разрыхлитель — 5 гр
• яйца — 10 шт
• ванильный сахар — 10 гр
• сахарный песок — 150 гр

Для крема:

• 9 яичных желтков
• 300 мл молока
• 30 гр крахмала
• 1 щепотка соли
• 150 грамм сахарного песка
• 10 грамм ванильного сахара
• 300 грамм мягкого сливочного масла

Для присыпки:

• Орехи измельченные любые 150 гр

Приготовление:

1. Смешиваем муку с разрыхлителем
2. Вбиваем яйца с сахарным песком, ванильным сахаром до пышной массы.
3. Постепенно вмешиваем просеянную муку.
4. Дно формы застилаем бумагой смазанной маслом.
5. Перекладываем тесто в форму, выпекаем при температуре 180 градусов.
6. Бисквит немного остужаем и извлекаем из формы, отставляем на 5 часов.
7. Яичные желтки смешиваем с 150 мл молока, солью, крахмалом.
8. В оставшееся молоко всыпаем сахар оставшееся молоко, непрерывно помешивая, доводим до кипения. Немного остужаем.
9. Тонкой струйкой, помешивая, вводим желтковую смесь.
10. Все ставим на огонь, непрерывно перемешивая, варим до загустения.
11. Переливаем крем в холодную миску, добавляем ванильный сахар, накрываем пленкой,остужаем.
12. Разрезаем бисквит на три коржа.
13. Сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляя остывший крем.
14. Укладываем на первый корж слой крема. Накрываем вторым коржом.
15. Последовательно промазываем второй и третий слои торта.
16. 16.Покрываем кремом боковую поверхность торта.
17. Присыпаем измельченными орехами.
18. Перед подачей выдерживаем изделие в холодильнике около двух часов.

Этот большой бисквитный торт оценят ваши гости. Хотя процесс приготовления достаточно трудоемкий, но представленные здесь пошаговые рекомендации и фото помогут освоить этот рецепт и порадовать своих гостей своей домашней выпечкой.

Понадобится:

• 6 стаканов сахарного песка
• 16 яиц
• 4 стакана муки
• 1,2 кг сметаны
• 100 гр шоколада
• 3-4 капли ароматизатора ром

Приготовление:

1. Взбиваем 4 яйца.
2. Добавляем понемногу 1 стакан сахарного песка, взбиваем в густую однородную массу.
3. Небольшими порциями вмешиваем 1 стакан муки.
4. Помещаем тесто на противень, покрытый смазанной маслом бумагой.
5. Температура для выпечки 180 градусов.
6. 600 мл воды всыпаем 300 гр сахарного песка.
7. Доводим до кипения, остужаем, вводим ароматизатор.
8. Взбиваем сметану с 1,5 стакана сахарного песка.
9. Аналогично первому готовим тесто еще для трех коржей, выпекаем.
10. Все коржи обильно пропитываем сиропом.
11. Покрываем кремом,собираем торт.
12. Смазываем всю поверхность.
13. Разогреваем шоколад.
14. Заполняем шоколадом кондитерский мешочек и делаем узоры на поверхности и по бокам.
15. Изделие оставляем на 6 часов в холодном месте.

Бисквитный торт с творожным кремом

Нежный творожный крем с курагой делает этот торт необыкновенно вкусным. Попробовав его один раз, вы навсегда остаетесь поклонницей этого десерта.

Понадобится для бисквита:

• 6 яиц
• 2 щепотки соли
• 2 ст ложки теплой воды
• 1 стакан сахарного песка
• 250 грамм муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 2 чайных ложки растопленного масла

Начинка:

• 250 гр творога
• 60 гр кураги
• 1 ст. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки ванильного сахара
• 1 пакет кокосовой стружки (по желанию)

Пропитка:

• 0,5 стакана теплой воды
• 1 десертная ложка меда

Для присыпки:

• 30 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки со щепоткой соли.
3. Вливаем 1 ст. ложку теплой воды. Отправляем на холод.
4. Растираем желтки со щепоткой соли, ложкой воды и со стаканом сахара, взбиваем.
5. Высыпаем постепенно муку, смешанную с разрыхлителем во взбитые желтки, перемешиваем.
6. Осторожно вмешиваем холодные белки в тесто.
7. Вводим в тесто 1 чайную ложку растопленного охлажденного масла.
8. Укладываем тесто в форму, застеленную бумагой.
9. Для выпечки устанавливаем таймер на 180 градусах.
10. Мед смешиваем с теплой водой до полного растворения.
11. 11.Промытую и обсушенную курагу нарезаем мелкими кусочками.
12. Соединяем ее с творогом, сахаром, ванильным сахаром.
13. Остывшую выпечку разрезаем ее вдоль пополам.
14. Пропитываем обе половины бисквита медовым сиропом.
15. На нижнюю укладываем творожную начинку, накрываем второй половиной.
16. Отправляем в холодное место на пару часов.
17. Посыпаем изделие сахарной пудрой.

Бисквитный торт с белковым кремом

Сейчас я предлагаю Вам рецепт бисквитного торта с нежным белковым кремом. Его смело можно отнести к низкокалорийным десертам, и при этом у него очень пикантный вкус, благодаря присутствию ягод.

Понадобится для бисквита:

• 4 яйца
• 120 гр сахарного песка
• 4 ст. ложки муки
• 1 ч. ложка ванильной эссенции
• 120 мл воды
• 1 стакан ягод

Крем:

• 3 яичных белка
• 150 гр воды
• 150 гр сахара

Приготовление: