Творожная запеканка с сгущенкой рецепт: Творожная запеканка со сгущенкой рецепт – завтраки. «Еда»

Содержание

Творожная запеканка со сгущенкой пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления нежной и полезной творожной запеканки со сгущенкой

Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Творожная запеканка – прекрасная альтернатива сырникам. Выпечка получается воздушной, нежной и очень вкусной. Ее можно разнообразить, добавив сухофрукты, ягоды, орехи или свежие фрукты. Достаточно иметь под рукой всего четыре ингредиента, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты

пачка ванилина;
полкилограмма творога любой жирности;
три яйца;
400 мл сгущенного молока.

Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Шаг 1:

Разогрейте духовой шкаф до 180 С. Соедините в подходящей посуде яйца с творогом. Перебейте все с помощью миксера или блендера до пастообразного состояния.

Шаг 2:

Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.

Шаг 3:

Форму для выпекания смажьте сливочным жиром. Выложите в нее творожную массу и разровняйте. Поставьте на час в разогретую духовку. Готовность проверяйте с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовую запеканку оставьте на несколько минут в выключенном духовом шкафу. Выньте десерт из формы, нарежьте ломтями и подавайте, полив сметаной или сливочным соусом.

Творог для запеканки можно взять любой жирности. От этого зависит конечный результат. Из жирного творога получится нежная и мягкая выпечка, запеканка из обезжиренного продукта будет слегка жестковатой.

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Творожная запеканка по вкусу практически ничем не отличается от сырников, но готовить ее гораздо проще и быстрее. Нужно просто замесить тесто, выложить его в прибор и готовить до звукового сигнала.

Ингредиенты

40 г манной крупы;
полкилограмма творога;
куриное яйцо – три шт.;
380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Шаг 1:

Яичные белки отделяем от желтков. Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем вареную сгущенку и тщательно разминаем все вилкой или толкушкой.

Шаг 2:

В творожную массу добавляем яичные желтки. Тонкой струей вводим манную крупу, непрерывно размешивая, чтобы не образовались комки.

Шаг 3:

С помощью миксера взбиваем яичные белки, постепенно увеличивая скорость, до образования плотной пены. Вводим ее небольшими порциями в творожную массу и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх.

Шаг 4:

Кастрюльку мультиварки смазываем жиром. Выкладываем в нее творожную смесь. Включаем программу «выпечка». Таймер устанавливаем на 50 минут. Остужаем запеканку прямо в приборе. Вынимаем с помощью приспособления для готовки на пару, нарезаем ломтями и подаем, полив сиропом или джемом.

Творог обязательно перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой. Взбивайте творожную массу миксером, ручным венчиком будет трудно добиться необходимой пышности.

Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной

Еще с детского сада все помнят вкусную, нежную запеканку из творога, с аппетитной хрустящей корочкой. Подавали ее, щедро полив сметаной или сгущенным молоком. Этот полезный и вкусный десерт можно приготовить дома из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты

10 г масла слив.;
700 г творога 18%;
25 г сметаны;
50 г крупы манной;
50 г сахарного песка;
200 г сгущенного молока;
три яйца крупных.

Как приготовить

Шаг 1:

Куриные яйца разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков. В последние всыпаем сахарный песок и тщательно растираем, пока желтки не побелеют. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в плотную пену, понемногу подсыпая сахар.

Шаг 2:

Творог выкладываем в подходящую посуду, добавляем к нему желтки, манную крупу и сгущенное молоко. Погружным блендером перебиваем все до получения гладкой пастообразной массы.

Шаг 3:

В творожную массу выкладываем взбитые белки и аккуратно, чтобы не нарушить воздушность, перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.

Шаг 4:

Форму для выпекания промазываем сливочным жиром и притрушиваем манной крупой. Перекладываем в нее тесто и разравниваем. Отправляем в духовой шкаф, разогрев его до 180 С, на 50 минут.

В качестве связующего компонента используют манную крупу, крахмал или немного муки. Яйца можете сразу соединить с творогом, но лучше белки взбить отдельно и только после этого добавлять их в тесто.

Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом

Запеканка по этому рецепту получается очень питательной, поэтому ее можно готовить только в том случае, если вы не придерживаетесь диеты. Чернослив и сладкие яблоки сделают выпечку сочной и ароматной.

Ингредиенты

два сладких яблока;
полкилограмма домашнего жирного творога;
десять свежих чернослива;
сгущенное молоко – половина банки;
кухонная соль;
густые сливки – 150 мл;
мука – 75 г;
три куриных яйца;
пудинг ванильный – 80 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выкладываем творог в подходящую емкость и тщательно разбиваем его вилкой или ложкой. Вливаем сливки и перемешиваем. Взбивать не нужно.

Шаг 2:

В отдельной пиале соединяем сгущенное молоко с пудингом и размешиваем, чтобы сухая смесь не собралась в комки. Получившуюся смесь переливаем в творог и перемешиваем.

Шаг 3:

Чернослив моем и измельчаем. Вымытые яблоки чистим от кожуры, вырезаем семенные коробки. Мелко нарезаем мякоть фрукта. Выкладываем чернослив и яблоки в тесто и размешиваем. Просеиваем в него муку, постоянно перемешивая.

Шаг 4:

Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Чтобы десерт получился диетическим, необходимо самостоятельно приготовить сгущенку из обезжиренных продуктов с сахарозаменителем. Такая выпечка подойдет тем, кто следит за своим весом или страдает сахарным диабетом.

Ингредиенты для диетической сгущенки:

восемь таблеток сахарозаменителя;

пол-литра обезжиренного молока;
150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

три яйца куриных;
крахмал – 50 г;
диетическая сгущенка – банка;
ванилин;
полкилограмма творога.

Как приготовить

Шаг 1:

Соедините сухое и жидкое обезжиренное молоко. Тщательно все взболтайте. Таблетки сахарозаменителя разомните и добавьте к остальным ингредиентам. Размешайте и отправьте на водяную баню. Варите, помешивая, минут сорок. Снимите с водяной бане и оставьте охлаждаться.

Шаг 2:

Все продукты к моменту замешивания теста необходимо достать из холодильника. Желтки отделите от белков. Последние верните в холодильник.

Шаг 3:

Творог выложите в глубокую емкость и тщательно разомните с желтками до пастообразного состояния. Добавьте ванилин, крахмал, охлажденную обезжиренную сгущенку и еще раз хорошенько размешайте.

Шаг 4:

Отдельно взбейте белки до устойчивой пены. Введите ее частями в тесто, аккуратно перемешивая тесто лопаткой. Выстелите форму пергаментом, смажьте его и выложите творожную массу. Запекайте в духовке до полной готовности.

Запеканку разрезают только после того, как она полностью остынет, иначе выпечка будет крошиться. Подавайте запеканку с горячим чаем или какао.

Запеканка из творога со сгущенкой в духовке

Вариант 1. Классический рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Ингредиенты

пачка ванилина;
полкилограмма творога любой жирности;
три яйца;
400 мл сгущенного молока.

Пошаговый рецепт творожной запеканки со сгущенкой

Небольшими частями введите в творожную массу сгущенное молоко, не прекращая процесса взбивания.

Вариант 2. Быстрый рецепт творожной запеканки со сгущенкой вареной в мультиварке

Ингредиенты

40 г манной крупы;
полкилограмма творога;
куриное яйцо – три шт.;
380 г сгущенки вареной.

Как быстро приготовить творожную запеканку со сгущенкой

Вариант 3. Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной

Ингредиенты

10 г масла слив.;
700 г творога 18%;
25 г сметаны;
50 г крупы манной;
50 г сахарного песка;
200 г сгущенного молока;
три яйца крупных.

Как приготовить

Вариант 4. Творожная запеканка со сгущенкой, сливками, яблоками и черносливом

Ингредиенты

два сладких яблока;
полкилограмма домашнего жирного творога;
десять свежих чернослива;
сгущенное молоко – половина банки;
кухонная соль;
густые сливки – 150 мл;
мука – 75 г;
три куриных яйца;
пудинг ванильный – 80 г.

Пошаговый рецепт

Выстилаем форму бумагой, промазываем ее и выкладываем тесто. Ставим на среднюю полку разогретого до 180 С духового шкафа. Внизу размещаем жаропрочную форму с водой. Выпекаем, пока масса не станет плотной, а в центре не исчезнет желеобразное движение.
Остужайте запеканку, не вынимая из формы. Чтобы фрукты равномерно распределились по тесту, предварительно притрусите их крахмалом и перемешайте. Готовую запеканку можете полить растопленным шоколадом или глазурью.

Вариант 5. Диетическая творожная запеканка со сгущенкой

Ингредиенты для диетической сгущенки:

восемь таблеток сахарозаменителя;
пол-литра обезжиренного молока;
150 г сухого обезжиренного молока.

Запеканка:

три яйца куриных;
крахмал – 50 г;
диетическая сгущенка – банка;
ванилин;
полкилограмма творога.

Как приготовить

Запеканка из творога и сгущенки в духовке

Творожная запеканка со сгущенкой – полезный и очень вкусный десерт, от которого будут в восторге, как дети, так и взрослые.

Основной ингредиент запеканки – творог. Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, используют жирный продукт. Обезжиренный творог сделает запеканку жесткой и сухой. Независимо от того, какой кисломолочный продукт используют, главное условие – он должен быть свежим. Основной ингредиент хорошо разминают вилкой или протирают через сито. Творожную массу рекомендуют взбивать блендером, только в этом случае можно добиться пышности. Если творог суховат, в тесто добавляют сметану, сливки или цельное молоко. Яйца лучше использовать домашние, так блюдо получится аппетитного желтоватого цвета. Их предварительно охлаждают и взбивают до получения мягкой пены.

В качестве соединительного компонента используют крахмал, манную крупу или муку.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, необходимо использовать только качественную сгущенку. Настоящий продукт упакован исключительно в жестяные банки и называется «Молоко цельное сгущенное с сахаром». Сгущенка с комочками либо кристаллами по краям, скорее всего, неправильно хранилась, либо у нее истек срок годности. Натуральная сгущенка будет белого или кремового цвета. Нельзя использовать продукт из поврежденных банок, он может быть переносчиком болезнетворных микроорганизмов.

Рецепт запеканки со сгущенкой и творогом требует выполнения все этапов приготовления.

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Обычно запеканка — это кушанье, которое создается из пюреобразных продуктов и какого-либо их связывающего компонента (например, творога и яйца). Запекать ее можно на противне в духовке, в мультиварке, микроволновой печи или даже на сковородке. Перед запеканием ее сверху можно смазать маслом и взбитым яйцом для получения румяной корочки. Также творожную запеканку можно сделать с использованием сгущенки – от этого она получится наиболее нежной. Какие рецепты ее приготовления наиболее популярны?

Простой вариант творожной запеканки со сгущенкой

Сгущенка в составе блюда придает творожной запеканке нежность, мягкость и необыкновенно приятный вкус. Такое лакомство готовится очень просто и подойдет для чаепития не только взрослых, но и послужит желанным и полезным угощением для детей. Как приготовить это блюдо?

Для приготовления необходимы ингредиенты:

творог – ½ килограмма;
сгущенное молоко – банка;
яйца – 3 – 5 штук.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в форму, смазанную маслом и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется, наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования красивой румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом.

Творожная запеканка со сгущенкой праздничная

Вкус творожной запеканки можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты. Попробуйте приготовить запеканку, которая порадует вас и ваших близких не только замечательным вкусом, но также и праздничным, нарядным видом.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

творог – ½ килограмма;
сгущенное молоко – банка;
яйца – 3 – 5 штук;
сухофрукты – ½ стакана;
цукаты – горсть;
ванилин, корица, мускатный орех – по вкусу.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, добавить творог и все хорошо перемешать. Всыпать размоченные и измельченные сухофрукты, цукаты, а также любимые приправы.

Взбить тесто при помощи любой походящей кухонной техники до образования однородной жидкой массы.

Выложить его в смазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 20 – 30, когда масса слегка запечется наверх можно положить небольшой кусочек сливочного масла для образования нарядной румяной корочки или же за 10 – 15 минут до готовности смазать взбитым яйцом. Выпекать минут 30 – 40.

Творожная запеканка со сгущенкой и свежими фруктами

Бананы и яблоки прекрасно дополняют состав запеканки и придают ей чарующий вкус и аромат, делая блюдо еще вкуснее, причем как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

творог – ½ килограмма;
молоко сгущенное – 1 банка;
крупа манная – 2 – 3 столовых ложки;
яйца – 3 – 5 штук;
банан – 2 штуки;
яблоко – 2 штуки;
сода – ½ чайной ложки.

размять творог при помощи вилки, всыпать соду и хорошо перемешать. Желтки отделить от белков, последние поместить в холодильник для охлаждения (будут лучше взбиваться). Взбить желтки и влить к творогу, получившуюся массу растереть. Добавить сгущенное молоко, манку и хорошо перемешать. Банан и яблоко нарезать кубиками и всыпать в тесто. Взбить миксером охлажденные белки и осторожно ввести в общую массу, перемешать.

хорошо взбить яйца, добавить к ним банку сгущённого молока, все перемешать. Творог можно протереть через сито или же просто добавить к смеси сгущенки и яиц и все хорошо взбить миксером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной жидкой массы.

Выложить тесто в обмазанную маслом форму и поместить в духовку, разогретую градусов до 200. Минут через 40 запеканка будет готова.

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Для приготовления воздушной нежнейшей запеканки можно воспользоваться мультиваркой – ваши домашние будут в восторге от такого блюда.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

творог – ½ килограмма;
сгущенное молоко – банка;
яйца – 3 – 5 штук;
сода – ½ чайной ложки;
соль – ½ чайной ложки.

отделить желтки от белков, творог размешать с содой, сгущенным молоком и взбитыми желтками. Охлажденные белки взбить с солью миксером и переложить в общую массу. Все перемешать ложкой и поместить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «выпечки» на 40 минут и после их прохождения мультиварку отключить и оставить творожную запеканку «доходить» еще минут 30 под крышкой. Готовое блюдо можно украсить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.

Готовится запеканка очень просто и обладает не только нежным вкусом, но и является очень полезной из-за содержания в ее составе творога.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов

воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.

Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.

Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется – это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.

Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.

И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.

А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача – соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.

Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид – за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.

Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре – не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки – она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.

Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.

Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!

“

Творожная запеканка пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Положим в миску яйца (если взять домашние яйца с ярким желтком, то будет красивый желтоватый цвет), сахар, ванильный сахар, творог (можно любой жирности), масло (я натираю его на терке), соду (ее стараюсь сыпать в творог), манку, все перемешаем.

Ингредиенты шага

Ванильный сахар

1ч. л.

Манка, детская каша (смесь)

2.5ст. л.

Сода пищевая для выпечки

0.5ч. л.

Масло сливочное

1ст. л.

Творожная запеканка со сгущённым молоком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 г

380 г

3 шт.

Ваниль

2 г

Описание рецепта — Творожная запеканка со сгущённым молоком:

При минимальном количестве основных ингредиентов (творог, яйца и сгущённое молоко) десертная запеканка получается очень вкусной и довольно-таки необычной! Она отлично подходит для приготовления на завтрак и несомненно полезна ввиду большого количества творога! Детям эта запеканка понравится тем, что вкус творога как такового почти не ощутим благодаря сгущённому молоку- оно и формирует основной вкус этого замечательного десерта!

Творожная запеканка со сгущённым молоком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

119

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запеканки нам понадобится творог, банка сгущённого молока, куриные яйца и ваниль.

Шаг 2:

Творог выкладываем в чашу блендера или кухонного комбайна.

Шаг 3:

К творогу вливаем сгущённое молоко.

Шаг 4:

Вбиваем к творогу со сгущённым молоком куриные яйца.

Шаг 5:

Ваниль

2 г

Всыпаем ваниль.

Шаг 6:

Взбиваем продукты до получения однородной смеси.

Шаг 7:

Перекладываем творожную смесь в форму для выпечки (силиконовую форму ничем не смазываем, обычную смазываем небольшим количеством сливочного масла).

Шаг 8:

Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 40 минут.
Даём готовой запеканке немного остыть, нарезаем на порции и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 9:

Приятного аппетита!

Творожная запеканка из творога сгущенки и яиц

воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется — это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.

Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.

И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.

А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача — соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.

Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид — за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.

Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре — не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки — она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.

Любая правильно приготовленная творожная запеканка со сгущенкой — это вкусный десерт, отличный перекус и полноценный завтрак. Большими ценителями запеканок из творога являются дети, потому что это простое, быстрое и, самое главное, вкусное блюдо. Существует огромное множество рецептов. Записывайте самые удачные! А если ищете конкретный рецепт, то просто кликните по его названию ниже.

Простая и вкусная запеканка из сгущенки и творога без манки и муки

Если точнее, то мука в этом рецепте присутствует, но не обычная, а кукурузная. Также в составе есть овсяные отруби. То есть рецепт был бы диетическим, но сгущенное молоко — продукт, похудению совсем не способствующий. Зато этот рецепт легко можно брать на вооружение тем, у кого непереносимость глютена — здесь его точно нет.

Ингредиенты на 2 порции:

творог — 200 г
яйцо куриное — 2 шт.
сгущенное молоко — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка
овсяные отруби — 3 ст.л.
ванильный сахар — 1 ст.л.
масло растительное — 0,5 ч.л.
кукурузная мука — 1 ст.л.

Как приготовить:

К творогу добавить яйца. Взбить погружным блендером до однородности.

Влить сгущенное молоко. Перемешать.

Всыпать ванильный сахар, соль, овсяные отруби. Перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Посыпать кукурузной мукой. Влить тесто. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка готова!

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке без муки

Нежной и ароматной получается творожная запеканка с манкой, сухофруктами и сгущеным молоком. А небольшая хитрость — сметана сверху — сделает корочку по-особому румяной и аппетитной. Впрочем, если у вас электрическая духовка, то можно обойтись и без сметаны — просто включите за 5 минут до окончания гриль.

Нам понадобятся:

творог — 500 г
сахар — 4-5 ст.л.
яйца — 2 шт.
0,5 ч.л. разрыхлителя
соль — щепотка
сгущенное молоко — 100 г
манка 40 г
изюм или курага по вкусу
масло для смазывания формы
сметана — 2 ст.л.

Пошаговая инструкция приготовления:

Творог довести до однородной консистенции с помощью сита или блендера.
Взбить яйца, добавив сахар. Если взять сахарную пудру, то получится ещё лучше и быстрее.
К творогу добавить сгущенку, манку и соль по вкусу, перемешать и довести до однородной массы. Дать постоять минут 10-15. Всыпать разрыхлитель.
Добавить в получившуюся массу яйца с сахаром, а также предварительно ошпаренные, вымытые и нарезанные сухофрукты.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
Поставить форму в духовку при температуре 180-190 градусов на 40 минут. Не забудьте про сметану за 5 минут до готовности

Запеканка из творога со сгущенкой без манки — рецепт для мультиварки

Есть большое количество рецептов запеканки со сгущенным молоком в духовке, на сковородке и даже на пару. Но ее можно быстро и просто приготовить в мультиварке.

Продукты:

творог — 500 г
яйца — 2 шт.
сгущенка — половина банки
щепотка ванилина
соль — по вкусу
2-3 ст.л. рисовой или любой другой муки.

Как приготовить:

Отделить белки от желтков.
Взбить желтки вместе с солью при помощи миксера, блендера или просто вилки. Белки тоже взбить до пышности.
Творог довести до однородной консистенции в блендере или миксером, добавить желтки и сгущенку.
Аккуратно соединить полученные массы, подсыпая понемногу муку.
Выложить полученное тесто в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки.
Выпекать нужно в режиме «выпечка» 60 минут. Потом оставить ее в открытой мультиварке на 20 минут.
Выложить на блюдо и украсить по желанию

Рецепт творожной запеканки со сгущенкой из трех ингредиентов

Вкусную и сочную запеканку можно приготовить всего из трех ингредиентов, потратив при этом минимум сил и времени. Удивительно, но запекается всё без грамма муки, манки или любого другого загустителя.

Творог, сгущенка, яйца — все, что понадобится для этой запеканки. Можно добавить и другие составляющие, например ванилин, корицу.

Продукты:

творог — 500 г
сгущенка — банка
3 яйца

Как сделать:

Способ приготовления довольно прост — сначала нужно довести творог до однородной консистенции, то есть взбить в блендере, протереть через сито или же пропустить дважды черз мясорубку.
К творогу добавляем яйца, ничего отдельно взбивать не надо.
Заливаем полученную массу сгущенным молоком.
Взбиваем все ингредиенты в жидкую смесь при помощи блендера, миксера, венчика или вилки. Не переживайте, что масса получается жидкой — так и должно быть. По густоте тесто, как на блины.
Выливаем массу в подходящую форму.
Ставим в разогретую духовку при температуре 170-180 градусов. Время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки, время может быть 30-50 минут. Проверяют готовность, когда верх уже аппетитно зарумянился: надо чуть толкнуть форму, станет видно, жидкий центр или нет. Если не жидкий, смело доставайте.
Дождитесь остывания. За это время запеканка осядет, как и любая другая творожная выпечка. Переверните на тарелку и можно пить чай.

Десерт не утратит свои вкусовые качества в холодном виде и даже на следующий день.

Творожная запеканка со сгущенным молоком без яиц

Творожная запеканка без яиц — это задача для кулинарных фантазий, ведь нужно придумать, чем заменить яйца. На самом деле это не так уж и сложно — крахмал и банан отлично заменяют такой популярный в выпечке ингредиент. Главное — дождаться полного остывания, иначе всё развалится при нарезании.

Для рецепта нам понадобятся:

творог 250 г
сгущенка 300 г
банан — 1 шт.
4 ст. л. кукурузного крахмала.

Пошаговая инструкция

Положите все ингредиенты в миску (банан порежьте кружочками) и с помощью блендера перемешайте все до однородности.
Вылейте полученную массу в форму и запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.
Как остынет, переложите на блюдо и посыпьте ягодами или полейте джемом. Вкусно дополняет клубника.

Запеканка из творога и сгущенки на сковороде — самый быстрый рецепт

Если у вас есть хорошая сковорода с антипригарным покрытием и плотно прилегающей крышкой, то можете испечь вкусняшку прямо в ней! Никакой духовки, мультиварки.

Продукты для сковороды, диаметром 24 см:

творог – 400 г;
1 крупное яйцо
2 ст.л. манки
по щепотке соли и ванилина
полбанки сгущенного молока или даже сливок
10 г сливочного масла (растопленное)

Как сделать:

Все продукты, кроме творога, помещаем в блендер и взбиваем, пока масса не станет однородной.
Добавляем творог и перемешиваем.
Даём тесту постоять, чтобы манка чуть набухла, перекладываем ва сковороду и ставим на огонь.
Накрываем сковородку крышкой и готовим на маленьком огне 25 минут. Не бойтесь, всё пропечется! Если хотите румяную корочку с обоих сторон, то можете перевернуть запеканку в середине процесса жарки, но сразу скажу — сделать это не просто.
Подавать вкусно со сметаной.

Рецепт шоколадной выпечки для микроволновки

Микроволновка — тоже неплохой девайс для приготовления творожной выпечки на основе сгущенного молока. Тут основное — правильно подобрать режим приготовления, потому как «на глаз» запечь не получится. В этом рецепте нужно выставить мощность 600 Вт, и через 12 минут запеканка будет готова. Также не обойтись и без силиконовой формы, учтите это.

Ингредиенты для 1 запеканки

творог — 500 г
сгущенное молоко — половина банки
яйцо куриное — 2 шт.
манная крупа — 4 ст. л.
какао-порошок — 2 ст. л.
ваниль — по вкусу
соль — 1 щепотка

Этапы приготовления:

Смешиваем все продукты без блендера или же с пластиковой насадкой. В этом варианте запеканки вкуснее, если творог будет слегка чувствоваться.
Перекладываем в силиконовую форму, разравниваем и готовим, как написано выше — 12 минут при мощности 600 Вт.
После окончания даём запеканке постоять ещё 5-7 минут и можно есть.

Ириска: рецепт с вареной сгущенкой

Запеканка из творога с вареной сгущенкой по вкусу действительно напоминает знаменитые конфеты. Готовиться всё несложно, единственная особенность — очень внимательно и аккуратно надо вводить взбитые белки, чтобы выпечка получилось пышной.

Продукты:

400 г творога
1 банка вареной сгущенки
3 яйца
2 ст.л. манки

Процесс приготовления:

Все продукты, кроме яичных белков смешиваем.
Белки взбиваем в плотную пену и и осторожно вводим в творожное тесто. Перемешивать массу лучше снизу вверх ложкой.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут. Форму лучше брать керамическую. Доставать готовую запеканку — после остывания.

Советы напоследок

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Запеканка получается нежная, легкая, воздушная и очень-очень вкусная. Хотя в состав входит всего лишь 3 ингредиента, результат вас очень порадует. Рецепт найден в интернете, спасибо большое его автору — blirise.

Ингредиенты для «Творожная запеканка из трёх компонентов»:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко сгущенное (1 банка) — 380 г
Творог — 500 г

Рецепт «Творожная запеканка из трёх компонентов»:

Яйца взбить миксером примерно 1 минуту.

Добавить сгущенное молоко, взбивать еще 1 минуту.
Добавить протертый творог, перемешать миксером до однородной массы.

Застелить форму бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять его по форме лопаткой или ложкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 40-60 минут до румяности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Творожная запеканка со сметанным кремом

Запеканка творожная «3 х 5»

Творожная запеканка

Творожная запеканка-пирог

Творожная запеканка «Из детского сада»

Запеканка творожная «Детский садик»

Запеканка творожная «Сладкоежка»

Творожная запеканка «Для взрослых»

Творожная запеканка без сахара и масла

Творожная запеканка

Запеканка-суфле «Пушинка»

Запеканка «Как у бабушки»

Творожная запеканка «Нежная»

Мраморная творожно-шоколадная запеканка

Творожная запеканка из 3-х компонентов

Запеканка «Детский сад»

Запеканка «Палочка-выручалочка»

Запеканка из творога «Пользительная» с соусом

Аливенци, или Аливанка

Классическая запеканка

Воскресная запеканка

Творожная запеканка «Для детей и взрослых»

Творожная запеканка «Паутинка»

Творожная запеканка за 10 минут

Запеканка «Из детства»

Творожная запеканка

Творожная запеканка «Детсадовская»

Творожная запеканка на манке

Творожная запеканка «Нежность»

Творожная запеканка

Запеканка из творога

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка «Нежная»

Запеканка творожная

Творожная запеканка с манной крупой

Творожная запеканка

Нежная творожная запеканка

Творожная запеканка «Нежное суфле»

Творожный пирог

Творожная запеканка «Неженка»

Нежнейшая творожная запеканка

Творожная запеканка

Ванильно-творожная запеканка

Творожная запеканка

Запеканка творожная с изюмом

Классическая творожная запеканка

Творожная запеканка

Фотографии «Творожная запеканка из трёх компонентов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2017 года sus natalia2015 #

4 июня 2017 года NATATA555 #

21 марта 2016 года pekaryshka #

16 января 2016 года ягодка-2015 #

48 месяцев назад Лизаветт #

6 декабря 2015 года anna673 #

21 мая 2015 года segstroi #

22 мая 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

22 мая 2015 года segstroi #

25 марта 2015 года Гита Ягг #

26 декабря 2014 года Tatiana S-Sh #

17 октября 2014 года Youteo #

17 октября 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)

23 августа 2014 года Adriana Namaste #

15 августа 2014 года Евгения Белышева #

21 января 2014 года Eugenita #

8 ноября 2013 года Nadenika #

21 августа 2013 года Масяся #

8 февраля 2013 года Нютушка1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт Творожная запеканка со сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творожная запеканка со сгущенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 17,9 %, холином — 14 %, витамином B5 — 11,5 %, витамином B12 — 30,6 %, витамином H — 15,7 %, витамином PP — 15,8 %, кальцием — 17,7 %, фосфором — 25 %, кобальтом — 31,4 %, селеном — 37,6 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Запеканка из обезжиренного творога и сгущенного молока

Рецепт творожной запеканки со сгущенным молоком и манной крупой с пошаговыми фотографиями приготовления. Вкусная и сытная творожная запеканка с минимальным количеством ингредиентов! Такая творожная запеканка готовится очень быстро, а результат Вам обязательно порадует. Чтобы сделать запеканку менее калорийной, я советую использовать обезжиренный творог. Калорийность одной порции творожной запеканки со сгущенкой (120 грамм) — 195 ккал, стоимость порции — 23 рубля. Химический состав одной порции запеканки: белки — 16 грамм; жиры — 4 грамма; углеводы — 24 грамма.

Ингредиенты:

Для приготовления творожной запеканки нам понадобится (на 8 порций):

творог обезжиренный — 500 грамм; сгущенное молоко с сахаром — 200 грамм; яйца куриные — 3 шт.; манная крупа — 100 грамм (примерно половина стакана), ванилин.

Приготовление:

Готовится запеканка и правда быстро. Помещаем сразу все ингредиенты (творог, сгущенка, яйца, манка, ванилин) в емкость для смешивания.

С помощью блендера или миксера перемешиваем все до однородности.

В итоге получается достаточно жидкая смесь.

Выливаем смесь творога, яиц, сгущенки и манки в форму для запекания, лучше всего использовать силиконовую форму для запекания.

Помещаем запеканку в духовку, запеканка готовится в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 1 часа. В процессе выпечки творожная запеканка сильно поднимется, но как только Вы достанете ее из духовки, она станет быстро опадать, ничего страшного, так и должно быть. Запеканку лучше есть охлажденной, за время охлаждения она станет более плотной, ее будет легче разрезать и приятнее кушать! 🙂

Продукт	Вес продукта (грамм)	Цена за кг продукта (руб)	Ккал на 100 г продукта
Творог обезжиренный	500	250	71
Сгущенное молоко с сахаром	200	160	320
Яйца куриные	150	120	157
Манная крупа	100	60	328
Итого: (8 порций)	950	181	1558
Порция	120	23	195
	Белки (грамм)	Жиры (грамм)	Углеводы (грамм)
Порция	16	4	24

Обмен рецептами — Утренний звонок

Может быть, больше всего нам нравится в обмене рецептами то, что запросы возвращают воспоминания?

Это особенно актуально для меня на этой неделе, потому что у нас есть рецепты творожных пирогов — в ответ на запрос Джуди Ахарт.

Одно из моих самых ранних воспоминаний о пекарне моей матери связано с этими пирогами. В середине 1950-х творожный пирог был одним из любимых десертов моего отца, поэтому мама часто их пекла. Иногда она пекла их по утрам, чтобы упаковать свежий кусок в его коробку для завтрака, прежде чем он уйдет на работу в среднюю смену в Bethlehem Steel.Иногда она пекла один вечером и оставляла его для него, чтобы он порадовался, когда вернется домой.

Я помню свое восхищение пирогом, потому что его верхушка вздулась, немного как гриб, а затем упала, когда остыла. Верх также запекся до коричневого цвета из красного дерева. Я никогда не пекла ни одной, но теперь, когда эта еда для воспоминаний оказалась в фокусе, я готов попробовать.

Эвелин Харт , одна из моих соседок по Нижнему Макунги, очевидно, думает так же.

Она написала: «Я только что провела самые веселые три часа в поисках этого рецепта — через все свои груды и воспоминания.Думаю, пора сделать это снова ».

Она получила рецепт от своей свекрови около 40 лет назад и добавляет: 96 лет, я никогда не узнаю. Но это очень хорошо. Мой муж думал, что это чизкейк, когда был маленьким. Я действительно надеюсь, что это именно то, что ищет Джуди Ахарт. В противном случае попробуйте. Нам это нравится! »

Мы печатаем варианты, полученные от Эвелин (которая говорит, что ее исполнение больше похоже на светло-каштаново-коричневый цвет сверху, а не на темно-коричневый цвет, который я помню), а также из . Жанетт Янг из Wind Gap, Роберта Молчани и Джун Стубер из Вифлеема и Глория Медл из Аллентауна, которые прислали нам рецепт пирога своей матери.

Если у вас есть рецепт, который вы хотите внести, укажите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время. Также укажите полные названия всех кулинарных книг или журналов, которые вы используете, а также имя автора и издательскую компанию, чтобы мы могли правильно указать рецепты, взятые из печатных источников.

ИЩУ

Джули Шивек-Мадейра из Сейлорсбурга сказала: «Я посадила свой сад с травами; Ищу проверенные рецепты первых блюд из свежих трав.Кто-нибудь может помочь? »

Кэролайн Биттинг из Брейнигсвилля ищет рецепты мясных рулетов. «Я всегда готовила мясной рулет, чтобы брать его с собой на обеды и пикники. Его легко транспортировать, нарезать и подавать. В последнее время мои разваливаются, и их нелегко разрезать. Я не могу определить, что делаю неправильно. Пожалуйста, помогите мне приготовить красивый и вкусный мясной рулет ». Она также ищет рецепт приготовления картофельного салата с холодной заправкой из бекона и майонезом, смешанным вместе. «Кто-то рассказал мне об этом и сказал, как это вкусно.Она задается вопросом, можно ли использовать домашнюю заправку для бекона вместо магазинной марки.

Weda Mosellie из Филлипсбурга ищет рецепт говядины Бургиньон.

НАЙДЕНО

Компания Weda Mosellie написала о запросе на сушеную треску. Она знает отличное место для сушеной трески, но это драйв. По ее словам, у Вердуччи есть фантастический итальянский рынок, 176 шоссе 202 N., Рингоэс, штат Нью-Джерси. Также на Рождество на рынке Valley Farm в Вифлееме есть некоторые, сказал Weda.

EVELYN HART’S

КОТТЕДЖНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

1 глубокое блюдо 9-дюймовая оболочка для невыпеченного пирога

1 уп. творог (от 11/2 до 2 стаканов)

1 ст. кукурузный крахмал

4 яйца (или взбиватели для яиц)

1 банка сгущенного молока (нежирного или обычного) с сахаром

1 банка воды

1/4 чайной ложки. соль

Немного корицы

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Процедите творог, положите его в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет однородным.Вбить яйца. Добавьте кукурузный крахмал и соль. Добавьте сгущенное молоко и воду. Тщательно перемешайте (миксером, блендером или кухонным комбайном). Вылейте в непеченую оболочку пирога. Посыпать корицей. Выпекать пирог при 400 градусах 10 минут. Затем уменьшите огонь до 350 градусов и запекайте не менее 30 минут или пока заварной крем не застынет. Проверьте, вставив столовый нож в центр. Когда нож выходит чистым или пирог не трясется, готово.

Примечание: Эвелин говорит: «Это большой пирог. Если вы используете маленькие или неглубокие замороженные пироги, сделайте два пирога вместо одного.Также будет легче, если вы положите пирог на противень, когда вы берете его и вынимаете из духовки ».

Джанет Янг нашла свою версию творожного пирога, ниже, в разделе «Традиционные голландские блюда». ‘

ПИРОГ С СЫРОМ

Тесто для 9-дюймового пирога

11/2 стакана творога

1/2 стакана сахара

2 ст. мука

1/4 ч. соль

2 отдельных яйца

2 стакана молока

1/4 чайной ложки. корица

1/2 ч. л.цедра лимона, тертая

Смешайте творог, сахар, муку, соль, цедру лимона и специи. Добавить взбитые яичные желтки и тщательно перемешать. Постепенно добавляйте молоко и перемешивайте до однородной массы. Добавьте взбитые яичные белки и вылейте в 9-сантиметровый пирог из теста. Выпекать при температуре 350 градусов в течение часа.

КОТТЕДЖНЫЙ ПИРОГ РОБЕРТЫ МОЛЧАНИ

Кондитерская корочка для 9-дюймового пирога, предварительно запеченная при 400 градусах в течение 5 минут

1 фунт творога

1 8 унций. упак. сливочный сыр

2 больших яйца

9 ст.сгущенное молоко

1 ч. ваниль

1 ст. кукурузный крахмал

1 ст. лимонный сок

1 стакан сахара

Творог и сливочный сыр взбивать в течение пяти минут или до кремообразного состояния. Затем смешайте 2 больших яйца и оставшиеся ингредиенты. Вылить в подготовленную оболочку для пирога и сверху посыпать корицей. Выпекать 20 минут при 400 градусах. Затем выключите духовку и оставьте пирог в духовке на пять минут или до готовности.

JUNE STUBER’S COTTAGE

СЫРНЫЙ ПУДИНГ ИЛИ ПИРОГ

2 чашки творожного творога

1 чашка сахара

3 ст.мука

4 яйца

1 половина чашки или сгущенное молоко

Немного мускатного ореха, при желании

Достаточно теста для двух пирогов с одним коржом, при необходимости

Начинка, при желании:

1/2 pt . сметана

2 ст. сахар

1/2 ч. л. ваниль

Взбить творог, сахар, муку и яйца. Затем добавьте половину или сгущенное молоко и мускатный орех. Смешайте до однородной массы.

Вылейте смесь в одну или две корочки для пирога, в зависимости от размера формы для пирога или жир и муку в 10-дюймовую круглую глубокую форму для пудинга.Влейте жидкое тесто.

Выпекайте при 400 градусах 25 минут и затем при 350 градусах 40 минут. При желании выложить на топпинг и выпекать при 300 градусах 10 минут.

GLORIA MEDL’S

COTTAGE CHEESE CUSTARD PIE

4 яйца

2 чашки сахара

2 столовые ложки с горкой. кукурузный крахмал

2 ч. ваниль

2 банки сгущенного молока

1 фунт творога

Соль

Взбить яйца, затем добавить сахар, кукурузный крахмал, ваниль, молоко, творог и соль.Смешайте до однородной массы.

Выложите в две девятидюймовые корки для пирога, уже разложенные по формам. Выпекайте при температуре 350 градусов 30 минут или пока заварной крем не станет твердым.

Отправляйте запросы рецептов и находки рецептов в Recipe Exchange, через редактора еды Дайан Стоунбэк, The Morning Call, P.O. Box 1260, Allentown, PA 18105, или отправьте их по электронной почте на адрес [email protected]. Включите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время во все заявки

Рецепт: творожный десерт без запекания

Несколько лет назад, когда мы устраивали групповые поездки в Южную Африку и обслуживали наших клиентов, мы попробовали этот простой десерт, который я наткнулся там.

Это было легко приготовить (это потребует гораздо меньше усилий, если у вас есть электрический ручной взбиватель), и всем он очень понравился — вроде как легкий чизкейк, поскольку творог дает более кремовую текстуру.

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 6-8 порций

385 г сгущенное молоко банка с сахаром
½ стакана лимонного сока (подойдет бутылка, но лучше свежий)
Цедра хотя бы одного лимона — необязательно, но она добавит гораздо больше лимонного привкуса.
1 стакан гладкого творога (или творога со сливками)
1 стакан сливок — взбитых
1 столовая ложка желатина растворить в ½ стакана кипятка

НАПРАВЛЕНИЯ
Время приготовления: 15 минут (при использовании предварительно выпеченной основы для пирога)
Время схватывания: лучше всего приготовить не менее чем за 12 часов до употребления (в идеале оставить на ночь)

Смешайте ингредиенты и взбейте до однородной массы. Если у вас возникли проблемы с удалением более мелких кусочков сыра, протолкните сырную смесь через сито, затем снова взбейте до однородной массы.
Выложите ложку на желаемую основу и охладите до застывания (это займет несколько часов).

Вот несколько идей для основания:

Сделайте основу из бисквитного крошка и залейте топпингом.
Украсить фруктами.
Раздавите печенье (шоколадное, ореховое и т. Д.) На дно отдельных небольших мисок / чашек и сверху с начинкой.
Используйте готовую оболочку для пирога и заправьте сырной смесью.Сверху добавьте немного жареного кокоса и, если вы хотите по-настоящему декадентски, немного выбритого белого шоколада.

ПОДСКАЗКИ VIV

Попробуйте использовать кристаллы желе со вкусом лимона для большего аромата. Вы, вероятно, могли бы заменить творог сливочным сыром, но никто никогда не узнает, что вы использовали творог в этом рецепте.
Если вы когда-нибудь увидите одну из этих старомодных битеров с ручным заводом, купите ее и храните в своей походной кухне. Они по-прежнему очень хорошо работают и очень удобны.
Если вы готовите это дома, положите творог в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы, прежде чем смешивать с другими ингредиентами.

ДРУГИЕ ИДЕИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ КОТТЕДЖНОГО СЫРА

Сделайте пюре из творога с кокосом, медом и ванильной эссенцией, чтобы приготовить восхитительный намаз.
Смешайте это с тестом для блинов.
Добавьте его в свои смузи.
Сочетайте с лососем, каперсами и укропом для получения прекрасной посыпки на несладкое печенье.
Замените его небольшим количеством обезжиренного молока, чтобы приготовить пахту.
Смешайте с моцареллой и сыром пармезан для получения легкого соуса для запекания для макарон.

Чтобы найти больше вкусных идей, посетите 4X4 Australia’s Bush Cooking recipes.

Подпишитесь на 4X4 Australia и сэкономьте до 39%
Типичный журнал для австралийских любителей полного привода и бездорожья.

Чизкейк Easy No-Bake — Выходные в коттедже

Вам понравится этот ЛЕГКИЙ ЧИЗКЕЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Начнем с того, что поздравим невестку Кэрол Хоуп и ее маму Мэри Кук за то, что они поделились этим звездным рецептом их восхитительного чизкейка.Прошлым летом Хоуп провела выходные в коттедже, и, когда солнце садилось в еще один прекрасный день в загородной местности, она подала нам этот чизкейк. После самых первых укусов мы с Кэрол подумали: «О, мы должны поделиться этим с Weekend at the Cottage». Видишь ли, ты всегда в наших мыслях!

К счастью, наша единственная и неповторимая Надежда с радостью оказала вам услугу, и теперь мы готовы поделиться ею с вами. Мы воссоздаем ее восхитительный десерт, который обязательно нужно приготовить.

Соберитесь с друзьями! Пора приготовить этот чудесный десерт:

ХОРОШИЕ МАТЕРИАЛЫ

Все, что используется для изготовления этого чизкейка, легко найти. В следующий раз, когда вы отправитесь в продуктовый магазин или даже в магазин на углу, у вас не будет проблем с этими простыми ингредиентами.Следует помнить одно: этот десерт так же легок для живота, как и для глаз. Я предлагаю купить всего по два, потому что вы будете делать это снова и снова.

ДОЛЖНА КРАСТ

Мне нравится тот факт, что вам не нужно запекать корочку перед сборкой готового чизкейка. Во время тестирования мы строго следовали инструкциям Хоуп, поэтому убедитесь, что вы охладили корочку после того, как утрамбовали ее в форму для запекания. Говоря о набивке, когда вы смотрите видео VIDEO , в котором я готовлю рецепт, обратите внимание, что я использовал мерную чашку с плоским дном, чтобы помочь на этом этапе.Вы также можете сделать это вручную, в зависимости от того, что вам больше подходит.

ЗАПОЛНИТЬ

Сделать начинку для этого десерта было очень просто. Небольшое примечание от Хоуп — она приготовила рецепт с использованием концентрата лимонного сока, такого, какой вы покупаете в бутылке. Меньше работы и так же вкусно. Опять же, выбор за вами.

ОПЫТ ОХЛАЖДЕНИЯ

Я действительно хочу, чтобы вы испытали радость от нарезки и подачи этого чизкейка без сучка и задоринки.Чтобы чизкейк получился гладким, охладите чизкейк, как указано. Квадраты чизкейка вылезут из блюда без происшествий. На самом деле, они будут выглядеть так же идеально, как и мои, обещаю!

БОЛЬШАЯ ПЛИТА

Пожалуйста, прислушайтесь к моему предложению, найдите несколько дополнительных минут и приготовьте эти простые гарниры, когда вы пойдете служить. Сделайте СМЕШАННАЯ ЯГОДА COULIS , добавив немного ее на тарелку перед квадратами чизкейка.После этого вам понадобится несколько ягод и веточка свежей мяты. Эти простые завитушки помогут вам создать отличную тарелку.

А теперь, прежде чем вы броситесь готовить это прекрасное угощение, я лучше расскажу вам о некоторых других звездных десертах, которые мы можем вам предложить. Если вам понравился внешний вид, вы также можете насладиться этим ПЕРСИДСКИМ ПИРОГОМ С ЛАЙМОМ или ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ . Оба имеют похожую легкую пушистую текстуру.

Давайте послушаем ЛЕГКИЙ ЧИЗКЕЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Мы слышали, что это именно тот рецепт, которого вы так долго ждали!

PIN МЕНЯ!

Щелкните значок , чтобы закрепить этот рецепт на доске.

Продукты, использованные в этом рецепте
Просто нажмите на приведенные ниже ссылки, чтобы приобрести товары на Amazon.com и добавить их в свою коллекцию. Счастливые покупки!
Чизкейк Easy No-Bake
Состав
Для корочки:
1 ½ стаканов крошек из крекера Грэм
1/3 стакан сахарного песка
½ стакана топленого масла
Для начинки:
8 унций.сливочный сыр, комнатной температуры
1 банка сгущенное молоко
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1/3 стакана лимонного сока
Для гарнира:
ягодный соус
свежие ягоды
мята свежая
Проезд
Приготовьте корочку: Растопите масло в маленькой сковороде. Смешайте крошки крекера и сахар в миске среднего размера.Добавьте масло и тщательно перемешайте. Вылейте смесь крошек в стеклянную запеканку размером 9 x 13 дюймов, придавив ее ровным слоем. Перенесите в холодильник, чтобы он остыл примерно на 15 минут.
Приготовьте начинку: Выложите сливочный сыр в большую миску. Взбейте с помощью ручного миксера, пока он не станет легким и пушистым. Добавить сгущенку и снова взбить. Добавьте экстракт ванили и взбивайте, пока он не станет легким и воздушным. При работающем ручном миксере медленно добавьте лимонный сок, чтобы он смешался.
Соберите чизкейк: Поместите форму для запекания с охлажденной корочкой на рабочую поверхность и добавьте начинку, равномерно разглаживая ее по поверхности. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или не менее 8 часов до застывания.
Порция: Острым ножом разрежьте чизкейк на 12 или 24 квадрата. Подавайте с нашей ЯГОДНОЙ СМЕШКОЙ, если хотите, украсьте свежими ягодами и веточкой свежей мяты. Наслаждаться!
Связано по типу рецепта
Связано по ингредиентам
Для получения дополнительных замечательных идей посетите:
Гладкий и сладкий чизкейк | Гей Леа
Этот простой чизкейк можно изобрести разными способами, но он всегда будет сливочным и восхитительным! При использовании Nordica Smooth срезается более половины жира из традиционно приготовленного чизкейка.
Урожайность: 8 порций
Приготовление: 80 минут плюс 2 часа охлаждения минут
Состав
1 стакан (250 мл) крекеров крекера Грэм
3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — топленое соленое масло
1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
2 яйца, большие
1 яичный желток
1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов
Инструкции
Разогрейте духовку до 325 ° F.Перемешайте крошки крекера со сливочным маслом до однородного состояния. Выдавите в форму размером от 15 до 18 см. Выпекать 8 минут.
Взбить гладкий творог со сгущенным молоком до однородной массы. В отдельной миске взбить яйца, яичный желток и ваниль. Добавьте к сырной смеси и взбивайте на низкой скорости, пока не смешаются. Вылить в корочку.
Выпекать чизкейк в нижней трети духовки 35 минут. Выключите духовку и дайте чизкейку постоять в охлаждающей духовке 25 минут.
Уберите в стойку. Проведите тонким ножом по краю. Остудить до комнатной температуры. Охладите от 2 часов до 4 дней. По желанию украсьте свежими ягодами, вареньем или начинкой для пирогов.
Советы:
Чтобы чизкейк накормил большую толпу, удвойте все ингредиенты и приготовьте на 9-дюймовой (23 см) сковороде с пружинной формой. Увеличьте время выпечки до 50 минут. Охладить в духовке 40 минут.
Чизкейк Dulce de Leche: замените обычное сгущенное молоко сгущенным молоком со вкусом Dulce de Leche.Для украшения сбрызните шоколадным и карамельным соусами.
Для шоколадного чизкейка: положите шоколадную вафельную крошку на корку. Растопите 1/2 стакана (125 мл) молочной или полусладкой шоколадной стружки. Дайте немного остыть перед добавлением сырной смеси перед добавлением яиц.
Для чизкейка со вкусом цитрусовых добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку (15 мл) мелко натертой цедры лимона или апельсина.
Чтобы приготовить чизкейк со вкусом мокко, добавьте в сырную смесь 1 столовую ложку порошка эспрессо.
Для чизкейка со стеклянной крышкой намажьте 1/2 стакана (125 мл) растопленной клубники без косточек или малинового джема перед охлаждением.
Сравнение питания
Питание на порцию (1/8 часть): 230 калорий, 10 г жира, 95 мг холестерина, 180 мг натрия, 254 г углеводов, 0 г клетчатки, 16 г сахара, 11 г белка.
Замороженный чизкейк «Нью-Йорк» (1 долька *): 350 калорий, 22 г жира, 105 мг холестерина, 180 мг натрия, 33 г углеводов, 0 г клетчатки, 21 г сахара, 6 г белка.* вес, эквивалентный порции по рецепту.
Состав
1 стакан (250 мл) крекеров крекера Грэм
3 столовые ложки (45 мл) GAY LEA — топленое соленое масло
1/2 стакана (125 мл) Nordica Smooth Plain
1/2 стакана (125 мл) сгущенного молока с сахаром
2 яйца, большие
1 яичный желток
1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта
свежие ягоды, варенья или начинка для пирогов
Легкий рецепт чизкейка без выпечки (Редкий чизкейк со свежим сыром)
Последнее обновление: 17.10.2019 Пожалуйста, внимательно прочтите эти Условия использования («Условия», «Условия использования»), прежде чем использовать https: // cookwithdog.com («Сервис»), управляемый Cooking with Dog («нас», «мы» или «наш»). Ваш доступ к Сервису и его использование зависят от вашего согласия и соблюдения настоящих Условий. Настоящие Условия распространяются на всех посетителей, пользователей и других лиц, которые получают доступ к Сервису или используют его. Получая доступ к Сервису или используя его, вы соглашаетесь соблюдать настоящие Условия. Если вы не согласны с какой-либо частью условий, вы не можете получить доступ к Сервису.
Amazon Associates
Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
Аккаунты
Когда вы создаете учетную запись у нас, вы должны всегда предоставлять нам точную, полную и актуальную информацию. Невыполнение этого требования является нарушением Условий, что может привести к немедленному прекращению действия вашей учетной записи в нашем Сервисе. Вы несете ответственность за защиту пароля, который вы используете для доступа к Сервису, а также за любые действия или действия под вашим паролем, независимо от того, используется ли ваш пароль для нашего Сервиса или стороннего сервиса.Вы соглашаетесь не разглашать свой пароль третьим лицам. Вы должны немедленно уведомить нас, если вам станет известно о любом нарушении безопасности или несанкционированном использовании вашей учетной записи.
Интеллектуальная собственность
Сервис и его исходное содержание, функции и функциональные возможности являются и останутся исключительной собственностью Cooking with Dog и ее лицензиаров.
Ссылки на другие веб-сайты
Наш Сервис может содержать ссылки на сторонние веб-сайты или сервисы, которые не принадлежат и не контролируются Cooking with Dog.Cooking with Dog не контролирует и не несет ответственности за содержание, политику конфиденциальности или действия любых сторонних веб-сайтов или служб. Вы также признаете и соглашаетесь с тем, что Cooking with Dog не несет ответственности, прямо или косвенно, за любой ущерб или убытки, вызванные или предположительно вызванные или в связи с использованием или использованием любого такого контента, товаров или услуг, доступных на или через любые такие веб-сайты или службы. Мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с условиями и политикой конфиденциальности любых сторонних веб-сайтов или служб, которые вы посещаете.
Прекращение действия
Мы можем прекратить или приостановить доступ к нашему Сервису немедленно, без предварительного уведомления или ответственности, по любой причине, включая, помимо прочего, нарушение вами Условий. Все положения Условий, которые по своей природе должны оставаться в силе после прекращения действия, остаются в силе после прекращения действия, включая, помимо прочего, положения о праве собственности, отказ от гарантий, возмещение и ограничения ответственности. Мы можем прекратить или приостановить действие вашей учетной записи немедленно, без предварительного уведомления или ответственности, по любой причине, включая, помимо прочего, нарушение вами Условий.После прекращения действия ваше право на использование Сервиса немедленно прекращается. Если вы хотите прекратить действие своей учетной записи, вы можете просто прекратить использование Сервиса. Все положения Условий, которые по своей природе должны оставаться в силе после прекращения действия, остаются в силе после прекращения действия, включая, помимо прочего, положения о праве собственности, отказ от гарантий, возмещение и ограничения ответственности.
Заявление об ограничении ответственности
Вы используете Сервис на свой страх и риск. Услуга предоставляется на условиях «КАК ЕСТЬ» и «ПО ДОСТУПНОСТИ».Услуга предоставляется без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, подразумеваемые гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели, ненарушения прав или характера работы.
Применимый закон
Настоящие Условия регулируются и толкуются в соответствии с законодательством Японии без учета положений коллизионного права. Наша неспособность обеспечить соблюдение каких-либо прав или положений настоящих Условий не будет считаться отказом от этих прав. Если какое-либо положение настоящих Условий будет признано судом недействительным или не имеющим исковой силы, остальные положения настоящих Условий останутся в силе.Настоящие Условия представляют собой полное соглашение между нами в отношении нашего Сервиса и заменяют собой любые предыдущие соглашения, которые мы могли иметь между нами в отношении Сервиса.
Изменения
Мы оставляем за собой право по собственному усмотрению изменять или заменять настоящие Условия в любое время. Если изменение является существенным, мы постараемся уведомить об этом как минимум за 30 дней до вступления в силу любых новых условий. Что представляет собой существенное изменение, будет определяться по нашему собственному усмотрению. Продолжая получать доступ к нашему Сервису или использовать его после того, как эти изменения вступят в силу, вы соглашаетесь соблюдать пересмотренные условия.Если вы не согласны с новыми условиями, пожалуйста, прекратите использование Сервиса.
Свяжитесь с нами
Если у вас есть какие-либо вопросы по поводу настоящих Условий, свяжитесь с нами.
Завтрак Творожный Чизкейк — В еде путешествия
Если на завтрак хочется пирожного, попробуйте этот творожный чизкейк со сгущенным молоком. Он легкий, сливочный, можно посыпать шоколадом или карамелью! Я сказал, что калорий в три раза меньше, чем в пироге?
Творожный чизкейк или запеканка — известное русское блюдо на завтрак.Думайте об этом как о более легкой версии чизкейка.
Творог придает чизкейку менее кремовую текстуру, поскольку в нем меньше жира. Но это также делает его намного легче и здоровее.
Творог богат белком и содержит в два раза меньше калорий, чем сливочный сыр. Как по мне, эти два вкуса очень похожи. Поэтому я часто заменяю творог творогом в сладких блюдах.
Творог — очень популярный ингредиент в славянских странах.Не только для сладких, но и для соленых блюд. Я скоро поделюсь с ним другими рецептами. Так что держись!
Хорошо, вернемся к рецепту.
Это на самом деле и ежу понятно. Просто смешайте все ингредиенты и поставьте чизкейк в духовку. Затем наслаждайтесь, когда оно остынет.
Уникальность этого чизкейка — сгущенное молоко — латиноамериканское подслащенное молоко. Вы можете найти его практически где угодно. Обязательно загляните в местные восточноевропейские магазины.
Я предпочитаю есть творожный чизкейк холодным. Но очень часто его нагревают и подают теплым со сметаной и джемом. Поскольку этот чизкейк не такой сливочный, я бы порекомендовал заправить его большим количеством сгущенного молока. Сметана или греческий йогурт тоже подойдут.
На этот раз мои начинки — греческий йогурт, шоколадная мюсли и ежевика.
Сделайте это весело, используя любые ягоды и джемы, которые вам нравятся.
Если попробуете рецепт, обязательно отметьте мой блог в социальной сети #intravelfood.S заверши меня картинкой или оставь комментарий для обратной связи. Не могу дождаться, чтобы увидеть ваши развлечения.
Спасибо, наслаждайтесь приготовлением!
Творожно-сырный чизкейк Завтрак со сгущенкой
Если на завтрак хочется пирожного, попробуйте этот творожный чизкейк со сгущенным молоком. Он легкий, сливочный, можно посыпать шоколадом или карамелью! Я сказал, что калорий в три раза меньше, чем в пироге?
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 30 минут
Курс Завтрак, Десерт
Кухня Русская
2 стакана (16 унций) творога 9% *
2/3 стакана сгущенного молока с сахаром
4 яйца
1 чайная ложка несоленого масла
1 столовая ложка муки
Разогрейте духовку до 400 градусов F.
В большой миске смешайте творог и сгущенное молоко. Добавляйте яйца по одному, пока яйца полностью не смешаются.
Выстелите квадратную форму размером 8 × 8 дюймов пергаментной бумагой и смажьте маслом. Затем посыпьте сковороду мукой. Вылейте тесто в сковороду. Выпекайте от 25 до 30 минут до золотистого цвета.
Дайте пирогу остыть и подавайте его холодным. Или подавать теплым с греческим йогуртом и ягодами. Наслаждаться!
* Чем выше процент жира в используемом твороге, тем более сливочным будет ваш чизкейк.Также можно использовать творог 0%. Но у чизкейка будет зернистая текстура.
Ключевое слово торт, чизкейк, творог, десерт, сладости
Домашний творожный пирог — амиши 365
Амиши465 » Домашний творожный пирог
Опубликовано: 17.06.2014 · Обновлено: 18.06.2014 Кевин Уильямс | 10 комментариев
Предоставьте амишам положить творог в пирог! Это легкое заварное лакомство является основным продуктом на многих кухнях амишей, особенно летом.
Попробуйте этот рецепт, который пришел к нам от женщины-амишей из Огайо. НЯМ! Это один из таких пирогов, который действительно вкуснее на следующий день, если просидеть всю ночь в холодильнике.
Кстати, большинство амишей готовят для пирога домашний творог. Скоро поделюсь рецептом домашнего творога, так что следите за обновлениями!
Домашний творожный пирог
Ингредиенты
1 пакет (16 унций) творожного творога
1 стакан белого сахара
3 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка свежего лимонного сока 1 щепотка
соль
3 яичных желтка
3 яичных белка
1 банка (12 жидких унций) сгущенного молока
1½ стакана молока
Инструкции
Поместите творог в ситечко и дайте стечь примерно 1 час или до большей части жидкость слита.
Разогрейте духовку до 425 градусов F
В большой миске смешайте творог, сахар, муку, лимонный сок, соль, яичные желтки, сгущенное молоко и обычное молоко.
Хорошо перемешайте.
В отдельной чистой миске взбить яичные белки до твердого состояния.
Влить в тесто до однородной массы.
Вылить в тесто для пирогов.
Выпекайте 15 минут при 425 градусах по Фаренгейту, затем уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 25 минут или до тех пор, пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым.