Суп с консервированной фасоли с курицей: Суп с Консервированной Фасолью и курицей, 🍲Рецепт по шагам

Суп с Консервированной Фасолью и курицей, 🍲Рецепт по шагам

Куриный суп с фасолью в банке

Список продуктов:

• 4 банки белой фасоли
• 1 куриная ножка
• 20 граммов копченого бекона
• 1 большая луковица
• 4 средних картофеля
• сушеный майоран 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу
• Душистый перец на глаз
• Лавровый лист 2 штуки

Приготовление по шагам с фото

Выложите в кастрюлю сырые и копченые ребрышки и куриную ножку. Залить водой, добавить 10 зерен душистого перца и 4 лавровых листа.

Зелень очищаем и промываем. Морковь нарезать кубиками, остальные овощи разрезать пополам и все переложить в кастрюлю с мясом. Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.

1. Варим около 2 часов, тем временем собираем пенку.
2. По истечении этого времени нарежьте бекон и лук небольшими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем в суп.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
4. Вынуть курицу, мясо отделить от костей. Нарезать кубиками, положить в кастрюлю обратно. Также добавляем в суп консервированную фасоль в томатном соусе с рассолом и целый пакетик майорана.

Варить, пока мясо и картофель не станут мягкими.

Перед подачей приправить блюдо по вкусу солью и перцем, но будьте аккуратны с солью, потому что бекон уже соленый.

Суп из курицы с консервированной белой фасолью

Состав ингредиентов:

• 2 литра воды
• 1 банка консервированной белой фасоли
• 2 куриных крылышка
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 чайная ложка майорана
• соль по вкусу
• гранулированный чеснок – 1 ст. л.
• Картофель – 4 шт.

Пошаговое приготовление рецепта

Овощи чистим, картофель нарезаем кубиками, морковь тоже, только помельче.

1. В кастрюле вскипятите воду с лавровым листом, душистым перцем и куриными крыльями.
2. Добавить очищенный нарезанный лук, и мелко нарезанный чеснок.
3. Положите в воду картофель и морковь, варите 15-20 минут.
4. Добавьте белую консервированную фасоль вместе с соком, варите еще 15 минут.

Приправить куриный суп солью и специями, майоран не добавлять. Делаем заправку из 2 столовых ложек жира и столовой ложки муки.

Поливаем томатным пюре. Добавляем майоран. Блюдо готово.

Суп с курицей, томатами, фасолью и кукурузой

Набор продуктов:

• 1 столовая ложка рапсового масла
• Лук репчатый – 1 шт.
• 3 зубчика чеснока
• Куриное филе – 3 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый
• Паприка – 1 ст. л.
• Острый чили
• 8 помидоров в томатном соке
• Прованские травы
• 400 г красной консервированной фасоли
• 1 банка кукурузы
• чайная ложка сока лайма
• 2 куриных бульонных кубика
• 1,5 литра кипятка
• Петрушка – несколько веточек

Рецепты варки супа по шагам

Очистите лук и нарежьте кубиками. Чеснок очистить и продавить через пресс. Куриное филе нарезать кубиками.

1. Слейте воду из кукурузы и консервированной фасоли.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном и обжарьте в ней лук с чесноком. Затем добавьте курицу, приправьте солью, перцем, сладкой паприкой и чили. Жарьте несколько минут, пока мясо не изменит цвет.
3. Добавьте консервированные помидоры и чайную ложку прованских трав. Перемешать и немного обжарьте.
4. Добавьте фасоль с кукурузой, влейте сок лайма, и хорошо перемешайте.

Залейте кубики бульона кипятком, дождитесь полного растворения. Перелейте куриный бульон в кастрюлю с супом.

Перемешайте и готовьте все вместе примерно 10 минут. Готовое блюдо с фасолью посыпьте измельченной петрушкой.

Фасолевый суп с курицей и консервированными бобами

Это один из тех супов, которые у меня ассоциируются с детскими вкусами. Его готовили бабушка и мама, он всегда был вкусным и калорийным, с копченым беконом. Чтобы получить довольно нежирный копченый бекон, нужно немного согнуться и посетить несколько магазинов. У меня не хватило терпения, поэтому я подумал, что заменю бекон копченой курицей.

Я также сторонник ярлыков с таким же вкусом и качеством. Поэтому я заменил сухую фасоль (которую необходимо замочить перед приготовлением) консервированной белой фасолью. В результате оказалось, что такой же детский аромат я получил только в LIGHT версии, и это сэкономило время, не дожидаясь, пока зёрна «впитаются».

Искал в сети рецепты, и не нашел, поэтому отнесусь к нему скромно, как к оригиналу. Всем гурманам, даже тем, кто считает калории, рекомендую суп из фасоли.

Список ингредиентов:

• Разделанная курица
• Консервированная белая фасоль 1 банка
• Одна большая морковь
• Картофель — 2 шт.
• 2 литра овощного или куриного бульона
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Столовая ложка муки
• Густых сливок – 2 ст. л.
• Ложка майорана

Пошаговое приготовление блюда с фасолью

Куриные голени промыть и высушить. Морковь очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить, промыть, нарезать мелким кубиком.

Выложите консервированную фасоль на сито и промойте под проточной водой.

Положите в бульон курицу, морковь, бобы и картофель, варите пока овощи не станут мягкими 15-20 минут.

Вынуть вареное мясо из супа, отделить их от костей, разрезать и снова положить в бульон.

Пошаговый процесс заправки:

1. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на сковороде в сливочном масле.
2. Всыпать муку, добавить красную фасоль, тушить помешивая, пока ингредиенты не соединятся, до получения однородной массы.
3. Влейте куриный бульон, и посыпьте немного перцем.

Выложить все ингредиенты в куриный суп и тушить 10 мин. В конце варки добавить майоран и сливки.

Куриный суп с консервированной белой фасолью: рецепт с фото пошагово

Готовим суп на курином бульоне с добавлением бобовых. Для этого используем консервированную фасоль белого цвета. Благодаря ей, суп получается очень питательным и сытным. Все овощи кидаем в бульон в сыром виде, предварительно не зажаривая их в масле.

Суп готовится очень быстро, не требует особых кулинарных навыков. Он отлично разнообразит ваш стол во время семейного обеда.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 9

В первую очередь приготовьте наваристый мясной бульон из куриного мяса. Ножки вымойте, поместите в кастрюлю, залейте водой. После закипания первый бульон слейте, а мясо залейте новой порцией жидкости. В период бурления киньте лавровый лист, посолите. Варите курицу 30 минут на маленьком огне.

Шаг 3 из 9

Далее ножки достаньте из бульона, немного остудите. Мясо отделите от кости, поломайте руками или нарежьте ножом, верните его обратно в емкость.

Шаг 4 из 9

Клубни картофеля очистите, нарубите кубиком, закиньте в бульон.

Шаг 5 из 9

С остальных корнеплодов снимите верхний слой. Лук нарежьте кубиком, морковь измельчите на терке.

Шаг 6 из 9

Шинковку овощей добавьте в бульон примерно через 5 минут после закладки картофеля.

Шаг 7 из 9

Когда картофель станет мягким, в суп можно добавить консервированную фасоль, заранее освободив ее от маринада.

Шаг 8 из 9

С бобовыми суп варите не более 5 минут. В конце киньте измельченную зелень, доведите блюдо до вкуса и нужной густоты.

Шаг 9 из 9

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте обязательно постоять 10-15 минут, после разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита!

Суп с консервированной фасолью и курицей – вкусно и просто, рецепт

Фасолевый суп, приготовленный с курицей — это сытное первое блюда. Похлебку варят, как с сухими, так и с консервированными бобами. Вкус от такой ротации меняется незначительно, а вот способ приготовления – кардинально. Сухая фасоль требует больше времени для того, чтобы стать достаточно мягкой. Бобы замачивают в воде на 8-12 часов (в зависимости от их сорта). За это время они разбухают, становятся мягче и быстрее готовятся. Воду сливают, опять заливают холодной водой, а затем отваривают. С консервированной фасолью работать намного проще. Поэтому мы и предлагаем вам остановить свое внимание именно на ней.

Куриный суп с консервированной фасолью – питательное и сытное блюдо, которое с легкостью утолит даже самое сильное чувство голода. Он получается очень наваристым и ароматным. При желании, вы можете использовать вместо курицы свинину, говядину или индейку. В этом случае время варки бульона следует увеличить в зависимости от вида мяса.

Ингредиенты

• Фасоль — 200 г;
• Курица — 300 г;
• Картофель — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Помидоры — 2 шт.;
• Подсолнечное масло — 70 мл;
• Зелень — 1 пучок;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Соль — по вкусу.
• Вода очищенная – 2,5 л.

Берем мясо, промываем холодной водой. Если оно с косточкой, то внимательно проверьте отсутствие маленьких осколков кости. Поместите чистое мясо в кастрюльку и залейте его холодной водой. Опустите туда очищенную луковицу, маленький лавровый листочек, и отправьте емкость на огонь. Доведите ее содержимое до кипения. Поднимется пена, обязательно снимите ее ложкой. Если у вас есть маленькое сито, то можно собрать ее с помощью этого удобного прибора. После закипания уменьшите огонь, и продолжайте варить бульон еще около 30 минут.

Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Первый нарежьте небольшими кубиками, а вторую натрите на терке с крупными отверстиями.

Налейте в сковородку подсолнечное масло, переложите туда нарезанный лук. Обжарьте его до мягкости. Готовить до появления корочки не нужно.

Когда лук станет мягким, отправьте в сковородку морковь. Перемешайте содержимое сковороды. Немного протушите, чтобы морковь впитала масло.

Два небольших помидора вымойте и натрите на терке, предварительно срезав с них кожицу. В этом рецепте использовались томаты сорта «сливка». Так вам будет понятнее, сколько нужно заправки.

Перелейте заправку из помидоров к моркови с луком. Перемешайте овощи, а затем немного посолите. Тушите зажарку еще 3-5 минут.

Мясной бульон готов. Достаньте из него мясо, и оставьте его остывать. Картофель предварительно очистите от шкурки, вымойте и разрежьте на небольшие кусочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон. Варите на небольшом огне до полуготовности (около 15 минут).

Остывшее мясо нарежьте порционными кусочками и отправьте в суп. Если вы использовали не грудку, а продукт с косточкой, то освободите его от несъедобных частей. Банку консервированной фасоли откройте, и переложите ее содержимое в кастрюлю с бульоном. Доведите его до кипения.

Суп начал кипеть, можно переложить в него заправку из помидор, лука и морковки.

Оставьте суп тихонько кипеть до готовности на слабом огне.

Уже появился запах ароматного супа с фасолью и мясом на кухне. Попробуйте кушанье на вкус и, если необходимо, добавьте в него соль. Еще раз проверьте готовность картофеля. Нарежьте мелко промытую заранее зелень. Опустите петрушку, укроп в кастрюлю.

Накройте крышкой кастрюлю, выключите огонь и дайте настояться супу минут 15.

Сытный суп с консервированной фасолью и курицей готов. Подавайте его к столу горячим с кусочком свежего хлебушка. Приятного аппетита.

рецепт с фото и видео

Суп фасолевый с курицей — полезное, вкусное и богатое белком блюдо. Приготовить суп можно из сухой белой, желтой, красной, черной или прочей фасоли, из зеленой стручковой или консервированной фасоли. В первом варианте фасоль необходимо предварительно замачивать и об этом необходимо позаботиться заранее. Блюдо из стручковой и консервированной фасоли потребует минимальное количество времени и сил для приготовления.

Фасоль – это диетический продукт, содержащий в своем составе белки, жиры, углеводы, клетчатку, микро и макроэлементы. Фасоль по содержанию белка уступает только одному продукту – мясу.

Куриное мясо также относится к диетическим, малокалорийным продуктам. Мясо содержит полезный животный белок, большое количество аминокислот и микроэлементов. Куриный бульон полезен при различных заболеваниях, а также для профилактики.

Суп фасолевый с курицей готовят с самыми разными ингредиентами: капустой, картофелем, зеленым горошком, томатами, горохом, чечевицей, крупами, кукурузой, макаронами и другими составляющими. Вариантов приготовления фасолевого супа с курицей огромное количество. Все рецепты разные, но всегда отличаются отменным вкусом, питательностью и приносят только пользу для здоровья.

Фасолевый суп очень полезен для молодых и здоровых людей. Пожилым и людям следует быть осторожным, так как фасоль может вызвать вздутие живота. Избежать этих неприятных симптомов поможет мята: просто добавьте веточку мяты при варке фасоли.

Суп фасолевый с курицей и консервированной кукурузой

Особый аромат придает распространенная в Мексике и Индии приправа — орегано. А если проще — то это знакомая всем нам — обыкновенная душица, только не дикорастущая, а специально выращенная. Именно она придает куриному бульону пикантный и необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

• мясо куриное — 400 г
• фасоль сухая белая — 200 г
• картофель — 3 шт.
• консервированная кукуруза – 1 банка
• морковь — 1 шт.
• помидоры – 300 г
• набор специй для супа
• растительное масло
• зелень
• лимон
• соль.

Приготовление:

Замочить фасоль на 5 -6 часов. Промыть и варить до полуготовности.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде. Готовое мясо разрезать на небольшие кусочки.

Лук нарезать полукольцами. Потереть морковь. Обжарить вначале лук, затем добавить морковь.

Кубиками нарезать картошку. Из помидоров сделать томатный сок.

Выложить в готовый бульон сваренную фасоль, картофель и варить минут десять.

Высыпать зажарку с луком и морковью. Добавить консервированную кукурузу и влить томатный сок.

Варить несколько минут. Приправить суп овощной приправой и орегано. Оставить на огне на 2 минутки.

При подаче на стол посыпать суп зеленью и положить ломтик лимона.

Вместо орегано можно взять базилик. Подучится также очень вкусно.

Суп фасолевый с курицей и макаронами

Макароны в суп добавляют для еще большей сытности, а также ради детей, которые любят супчики с прикольными звездочками, рожками и спиральками.

Ингредиенты:

• куриный окорочок – 1 шт.
• фасоль – 200 г
• картофель – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• макароны – 100 г
• перец
• зелень
• соль.

Приготовление:

Замочить фасоль на 5 – 6 часов.

Куриный окорочок довести до кипения, снять пену и добавить фасоль. Варить до почти полной готовности фасоли. Посолить.

Картофель порезать на кусочки, морковь натереть на терке и добавить овощи в кастрюлю.

Когда картофель сварится, можно половину картофеля достать, размять в пюре и вернуть обратно.

Добавить в суп макароны и варить до готовности.

Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Суп с макаронными изделиями рекомендуется есть сразу после приготовления, а не готовить впрок: даже самые твердые сорта пшеницы через некоторое время разбухнут и вид супа станет неэстетичным, а вкус совсем другим.

Суп с курицей, красной фасолью и авокадо

Сложный суп с множеством ингредиентов, включающий в себя экзотические деликатесы и сальсу, получается неимоверно вкусным. Поверьте, время не будет потрачено просто так: в награду вы получите восторг и удивление гостей и повод гордится своим кулинарным мастерством.

Ингредиенты:

• красная фасоль консервированная – 2 банки
• мясо курицы – 400 г
• лук — 2 шт.
• перец болгарский красный — 1 шт.
• чеснок — 8 зубков
• чили консервированный — 1 ч. л.
• кинза свежая — 2 пучка
• авокадо — 1 шт.
• помидоры – 3 шт.
• перец чили красный — 1 шт.
• кумин молотый — 1 ч. л.
• растительное масло
• соль
• черный перец.

Приготовление:

Отварить мясо курицы в подсоленной воде. Вынуть из бульона и нарезать кусочками.

Мелко порезать одну луковицу и полосками болгарский красный перец. Чеснок измельчить.

В чугунный казан с разогретым маслом выложить лук с болгарским перцем. Когда овощи станут золотистыми, посолить, добавить 6 измельченных зубчиков чеснока, кумин и консервированный чили.

Одну банку консервированной красной фасоли со стаканом бульона измельчить блендером.

Отправить измельченную массу в казанок. Вылить оставшийся бульон, добавить мясо и вторую банку фасоли.

Варить не больше 10 минут. Приправить одним пучком измельченной кинзы и поперчить.

Авокадо нарезать кусочками.

Приготовить сальсу: нарезать помидоры, луковицу, красный перец чили, 2 зубчика чеснока, один пучок кинзы.

Обжарить на масле помидоры, чили и чеснок. Все ингредиенты выложить в миску и измельчить слегка блендером. Соус не должен иметь однородную консистенцию.

Суп подавать в порционных тарелках с кусочком авокадо и сальсой.

Суп фасолевый с курицей, перловкой и кукурузой

Великолепный по вкусу, насыщенный, питательный суп отличается особым ароматом и густотой, которую придает блюду перловка.

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 4 шт.
• перловая крупа – 1стакан
• консервированные помидоры – 800 г
• консервированная черная фасоль – 1банка
• кукуруза консервированная – 1банка
• луковица – 1шт.
• молотая зира – 2 ч. л.
• порошок чили – 1 ч. л.
• орегано – 1 ч. л.
• сыр чеддер
• сметана
• зеленый лук
• соль.

Приготовление:

Перловку замочить на 6 часов.

Лук мелко нарезать и поджарить в кастрюле с маслом. В конце присыпать зирой и чили.

Промытую перловку и куриные окорочка отправить в кастрюлю с луком, залить водой, довести до кипения и снять пену.

Консервированные помидоры измельчить вместе с орегано и добавить в бульон с перловкой. Варить не меньше 40 минут.

Вынуть куриное мясо, отделить от костей, мякоть нарезать кусочками выложить обратно в кастрюлю. Фасоль и кукурузу также отправить в бульон.

Проварить минут пять.

Разлить по пиалам, посыпать зеленым луком. Подавать со сметаной и тертым сыром.

Суп фасолевый с курицей и цветной капустой

Суп с фасолью, курицей и цветной капустой получается гармоничным по вкусу и сытным. Готовится быстро и просто. Отличный выбор для обеда.

Ингредиенты:

• сухая белая фасоль – 200 г
• мясо курицы – 400 г
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1шт.
• лук – 1 шт.
• цветная капуста – 200 г
• паста томатная — 1 ст. л.
• масло растительное
• черешки сельдерея
• чеснок – 2 зубчика
• сметана
• укроп
• петрушка
• перец горошком
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на 6 часов. Промыть и варить до готовности.

Мясо курицы отварить в подсоленной воде и разрезать на кусочки. Добавить перец горошком.

Порезать мелко лук и чеснок, морковь – тонкими полосочками.

Черешки сельдерея также мелко порезать.

Овощи обжарить на растительном масле, в конце добавить томатную пасту.

Картофель нарезать кусочками и отправить в бульон.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Выложить в кастрюлю зажарку, отваренную фасоль и цветную капусту. Варить до готовности картофеля и капусты.

Подавать суп горячим. Приправить измельченной зеленью и сметаной.

Суп фасолевый с курицей «Летний»

Свежий и легкий супчик подойдет для обеда в жаркий летний день. Минимум времени – максимум вкуса.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная красная – 1 банка
• куриный бульон
• картофель — 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• помидоры — 2 шт.
• кинза — пучок
• чёрный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Приготовить ингредиенты: измельчить лук, чеснок и кинзу. Натереть морковь и помидоры на терке.

Картофель порезать кусочками.

Поджарить лук и морковь с добавлением чеснока. Влить массу из протертых помидоров и немного протушить.

В разогретый бульон отправить картофель и варить до готовности.

Добавить зажарку, красную консервированную фасоль и кинзу. Проварить 5 минут.

Суп можно приготовить из заранее заготовленного бульона или сварить мясо курицы и добавить его в суп. В последнем варианте суп получится более питательным. Но и время на приготовление уйдет больше.

Суп фасолевый с курицей «Быстрый»

Заботитесь о здоровом питании? Тогда этот диетический, ароматный супчик для вас! Таким вкусным первым блюдом можно кормить взрослых и детей. И еще один плюс этого супа – быстрота приготовления.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 300 г
• фасоль консервированная белая – 2 банки
• рис быстрого приготовления – 200 г
• кинза свежая
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль.

Приготовление:

В казане на разогретом масле поджарить фарш.

Добавить к фаршу рис и фасоль, влить воду и варить четверть часа.

Кинзу измельчить.

Готовый горячий суп разлить порционно и посыпать кинзой.

Кинзу может заменить любая другая зелень. Фасоль можно выбрать любого цвета.

Суп фасолевый с курицей «Энчилада»

Традиционный испанский суп придется по вкусу абсолютно всем. Он словно пропитан летом, солнцем и свежестью. При этом его очень просто готовить.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г
• консервированная красная фасоль – 1 банка
• консервированная кукуруза – 1 банка
• помидоры свежие — 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• растительное масло
• мука — 2 ст. л.
• томатная паста – 2 ст. л.
• молотый кориандр
• острый перец
• тмин
• сухой чеснок
• орегано
• соль.

Приготовление:

Сварить куриную грудку.

Основная составляющая супа – соус Энчилада. Приготовить его не сложно.

Разогреть на сковороде масло, высыпать в него муку. Добавить специи: сушеный чеснок, острый перец, орегано и тмин. Через минутку туда же отправляется томатная паста разбавленная бульоном.

Далее пассеровать в кастрюле лук с добавлением помидоров и измельченного чеснока.

Отправить в кастрюлю консервированную фасоль, банку консервированной кукурузы, молотый кориандр и готовый соус Энчилада.

Куриную грудку целиком добавляем в кастрюлю. Вылить весь оставшийся бульон. Посолить и варить 3 часа.

Достать мясо и разобрать на волокна. Отправить назад в кастрюлю. Кипятить 10 минут.

Суп фасолевый с курицей и с капустой

Летний и простой вариант супа. Не вредно для фигуры и полезно.

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка
• мясо куриное – 300 г
• капуста — 0,5 кочана
• лук репчатый — 1 шт.
• томатная паста — 1 столовая ложка
• паприка сладкая – 1 ч. л.
• мука — 1 ст. л.
• масло подсолнечное
• соль.

Приготовление:

Отварить куриное мясо в подсоленной воде и порезать маленькими кусочками.

Лук натереть на терке и обжарить на масле.

Капусту нашинковать и отправить в горячий бульон. Добавить томатную пасту.

Как только капуста сварится, добавить фасоль. Довести до кипения, попробовать на соль.

Обжарить на масле муку с паприкой и отправить в суп. Перемешать и довести до кипения.

Можно подавать на стол.

Фасоль можно использовать готовую в банках, а можно сварить фасоль любого цвета.

Суп с черной фасолью и разноцветными перцами на курином бульоне

Очень вкусное и достаточно острое мексиканское блюдо с черной фасолью. Много разноцветных овощей делает блюдо удивительно нарядным. Так что обязательно сделайте себе и близким праздник.

Ингредиенты:

• фасоль черная – 500 г
• перец сладкий зеленый, красный и желтый – по 1 шт.
• мясо курицы – 400 г
• чеснок – 1 зубок
• лук – 1 шт.
• чили — 1/2 ч. л.
• тмин — 1/2 ч. л.
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Проварить 2 минуты и оставить на час под закрытой крышкой.

Промыть, выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить на плиту.

Нарезать мелко лук, перец – маленькими кубиками.

Овощи отправить в кастрюлю и варить два часа.

Добавить приправы и варить еще час, пока суп не станет густым.

Подавать на стол со сметаной. приправы.

Советуем мясо из бульона тоже добавить в суп. Получиться еще вкуснее и сытнее.

Суп фасолевый с курицей «Чили кон карне»

Аромат, остроту и пикантность супу с необычным названием придает большое количество приправ. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• фарш куриный — 500 г
• фасоль сухая — 150 г
• томаты — 800 г
• перец чили свежий — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 1 головка
• перец табаско
• кумин молотый
• орегано
• черный перец
• кориандр
• кинза свежая – 1 пучок
• оливковое масло
• соль.

Приготовление:

Отварить фасоль.

Куриное мясо прокрутить через мясорубку.

Помидоры порезать кусочками.

Нарезать мелко лук, чеснок, кинзу, перчик чили — полосочками.

Лук обжарить на масле с добавлением чеснока и куриного фарша. Посолить и добавить все специи.

Зажарку, фасоль, помидоры, перец чили выложить в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Тушить не меньше часа.

В тарелках присыпать кинзой.

Куриный суп с белой фасолью и шампиньонами

Не бывает невкусного супа с грибами. А здесь еще и фасолька. Очень питательно и полезно.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• шампиньоны – 400 г
• белая фасоль – 200 г
• лук – 1 шт.
• перец
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь. Промыть и отварить 40 минут.

Филе нарезать кубиками, лук – полукольцами, шампиньоны — кусочками.

В кастрюлю с фасолью добавить филе куриное. Варить 15 – 20 минут.

Добавить лук и через 5 минут шампиньоны. Варить 10 – 15 минут.

Суп фасолевый с курицей и овощами

Вкусный, питательный суп с большим количеством овощей особенно хорош летом, когда овощи доступны и дешевы. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая — 2 стакана
• фасоль сухая коричневая пятнистая — 400 г
• цуккини — 2 шт.
• помидоры — 3 шт.
• масло растительное — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• базилик свежий черный молотый перец
• пармезан
• соль.

Приготовление:

Фасоль сухую замочить на 6 часов и отварить.

Стручковую фасоль и помидоры нарезать на кусочки.

Порезать кусочками филе курицы, измельчить чеснок и поджарить на масле.

Кубиками нарезать цуккини.

Добавить в кастрюлю с филе цуккини, фасоль отварную и спаржевую, помидоры. Залить бульоном или водой.

Варить 10 минут. Посолить, добавить перец и базилик.

Подается суп в красивых пиалах. Отдельно предлагается сыр пармезан.

Суп фасолей с курицей и спаржей

Ешьте на здоровье этот изумительный суп и не беспокойтесь о фигуре.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• фасоль стручковая – 400 г
• фасоль белая консервированная — 200 г
• стебель сельдерея — 2 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст. л.
• зелень
• растительное масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Филе куриное нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Выложить на тарелку.

Порезать стручковую фасоль, лук и сельдерей, морковь натереть и обжарить. Добавить томатную пасту.

Закипятить воду или бульон и выложить в него филе куриное и зажарку. Добавить консервированную фасоль

Варить 5 – 10 минут. Суп готов!

Суп фасолевый с курицей «Эффектный»

Это блюдо получается не только сытным, наваристым и питательным. Его еще и эффектно подают с кусочком жареного хлебушка на дне пиалы. Удивите своих близких и гостей и подарите наслаждение вкусом.

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.
• сухая белая фасоль – 200 г
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый –1 шт.
• стебель сельдерея – 2 шт.
• луковицы шалот – 3 шт.
• петрушка
• чеснок
• шалфей
• твердый сыр
• оливковое масло
• перец
• соль.

Приготовление:

Фасоль замочить на 6 часов и отварить с добавлением зубчика чеснока и шалфеем.

Курицу отварить с добавлением корней сельдерея, луковицы и моркови. Посолить. Варить три часа.

Кружочками нарезать морковь и лук шалот.

В готовый бульон положить фасоль, морковь и лук шалот. Варить 1, 5 часа.

Курицу вытянуть, остудить, отделить кости и шкурку. Мясо порвать на волокна и вернуть в кастрюлю.

Приправить специями и зеленью. Подавать горячим.

В глубокую пиалу на дно положить кусочек поджаренного хлеба и налить горячий суп. Присыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Рецепты фасолевых супов с курицей известны давно. Такой суп насыщает на долгое время. А время для его приготовления совсем потребуется совсем немного. Продукты для фасолевого супа доступны и недороги, а рецепты несложны. Так что готовьте на здоровье!

Суп с консервированной фасолью и курицей

Суп из красной консервированной фасоли с курицей: пошаговый рецепт приготовления, калорийность. Советы и рекомендации по выбору и хранению ингредиентов.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2215.9 ккал	белки 164.9 г	жиры 31.6 г	углеводы 317.3 г
100 г блюда
ккал 186.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 2.7 г	углеводы 26.7 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Подготавливаем ингредиенты. Курицу варим минут 30 с лавровым листом. После чего достаём.

2. Шаг 2:

   Картошку чистим, нарезаем кубиками. Выкладываем в бульон. Пару зубчиков чеснока давим в чеснокодавилвке.

3. Шаг 3:

   Снимаем мясо курицы с костей. После того как картошка поварится минут 15-20, добавляем к ней и обжарке курицу и бобы. Варим ещё 5 минут.

4. Шаг 4:

   Лук мелко нарезаем, обжариваем, морковь трём, добавляем к луку.

5. Шаг 5:

   Добавляем к обжарке кетчуп.

6. Шаг 6:

   Солим, перчим. Добавляем к картошке.

7. Шаг 7:

   Сервируем, добавляем зелени, приятного аппетита!

Полезные советы и рекомендации

Опытные хозяйки знают, как выбрать красную консервированную фасоль для куриного супа:

1. Самый важный фактор при выборе продукта – состав. Перед покупкой требуется как можно внимательнее ознакомиться с содержимым консервы, чтобы выбрать ту, которая имеет больше натуральных компонентов.
2. Сами бобы должны быть однородными и гладкими внешне.
3. Жестяную банку можно потрясти, чтобы понять, сколько внутри находится продукта. Характерное «бульканье» укажет на то, что в банке недостаточно бобов.
4. Лучше всего брать те банки, которые не содержат внешних дефектов: трещин, царапин и вмятин.
5. Если после варки супа осталось немного фасоли в банке, то ее можно будет сохранить при соблюдении указанных правил. Бобы стоит переложить в герметичную тару и оставить в сухом прохладном месте.
6. Суп с консервированной фасолью подойдет для диетического питания. Он содержит небольшое количество калорий. Чтобы сократить их, лук и морковь нужно не обжаривать на масле, а варить или готовить на пару.

Пошаговая инструкция поможет приготовить фасолевый суп с курицей и консервированной фасолью в домашних условиях.

• курица400 гр
• картофель6 шт
• томаты спелые1 шт
• консервированная красная фасоль1 банка
• морковь2 шт
• репчатый лук1 шт
• томатная паста1,5 ст. л.
• чеснок1 зубчик
• соль, черный перец по вкусу

Калории: 32 ккал

Белки: 4.1 г

Жиры: 0.3 г

Углеводы: 3.2 г

• Подготовить все необходимые ингредиенты: овощи помыть и почистить, курицу разделать.

• Поставить кастрюлю с водой на огонь и отварить в ней курицу, порезанную на небольшие кубики. Довести до кипения, поставить на медленный огонь и варить примерно 30 минут под крышкой. В процессе будет образовываться пенка, которую потребуется снять.

• На сковороду налить немного растительного масла. Репчатый лук порезать на тонкие полукольца и отправить для жарки.

• После того, как лук обретет красивый золотистый оттенок, к нему нужно добавить немного томатной пасты, которая окрасит в яркий красный цвет суп.

• Тщательно перемешать содержимое, поджарить в течение нескольких секунд, снять с плиты.

• Картофель порезать на небольшие кусочки. Это может быть соломка или кубики.

• Порезать на некрупные кубики свежий помидор.

• В бульон, в котором варится курица, засыпать натертую на крупной терке морковь и готовить примерно 5 минут. Затем внести измельченный картофель и варить еще 15 минут.

• Через 15 минут добавить в суп порезанный томат.

• Добавить зажарку из лука и томатной пасты. Тщательно перемешать и варить минут 5-7.

• Почистить и измельчить чеснок. Для этого можно воспользоваться ножом или специальной давилкой.

• Высыпать в суп консервированную красную фасоль из банки.

• Высыпать замороженную или свежую зелень – укроп, лук, петрушку, и посолить по вкусу.

• Все перемешать и дать закипеть на медленном огне. Выключить огонь, добавить чеснок и накрыть крышкой на 15-20 минут.

• Суп с консервированной фасолью на курином бульоне готов. Рекомендуется подавать его в горячем виде со свежим хлебом.

Суп из красной консервированной фасоли с курицей – один из самых сытных первых блюд. Приготовить его довольно просто, поэтому с рецептом справится даже самый неопытный кулинар.

Описание приготовления:

Вообще, такой куриный суп с фасолью консервированной в домашних условиях можно подавать и в теплом, и в холодном виде, – этим-то он и хорош, как по мне! А вот варить его можно по-разному. Например, можно сделать бульон, а все остальные ингредиенты подготовить отдельно. И уже в готовый бульон затем просто добавить и отварной картофель, и яйцо, и зелень, и фасоль. Так суп сохранит больше полезных свойств, да и на вид будет красивее. Хотя конечно же, вы можете воспользоватся и классическим рецептом куриного супа с фасолью консервированной, где все варится вместе. Желаю удачи!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Как готовить:

Поставить воду закипать, в это время на холодную сковороду выложить бекон и включить огонь на максимум – пусть из него начнет вытапливаться жир. Если у вас другой мясной продукт, можно добавить чуть-чуть масла.

Когда жир начал выходить, добавить измельченные лук, морковь и сельдерей. Обжарить все вместе, пока не начнет подгорать.

Сжигать ничего не нужно, а хорошенько прогреть – да.

И переложить в кипяток, добавить фасоль без соуса, в котором она плавает в банке.

Пусть недолго покипит, чтобы окончательно размягчить морковь и сельдерей.

Дать всему прокипеть 10 минут, проверить на соль и добавить чеснок с зеленью. Пусть постоит 5 минут.

Вкусно и сытно! И очень быстро.

Подавать можно и как есть, и со сметаной или, прости господи, с майонезом – во всех случаях будет отлично. Обязательно приготовьте! ?

Приятного аппетита!Ссылки на все рецепты этого канала опубликованы здесь.

ОПИСАНИЕ

Весной хочется больше времени проводить на свежем воздухе и меньше у плиты, именно поэтому готовим простые, вкусные и сытные блюда, которые насыщают надолго! Этот суп как раз из этой серии — несложный в приготовлении, но вкусный и сытный! Готовим только с фасолью ТМ «Фрау Марта»! 🙂

Польза блюда

1. Фасолевый суп на курином бульоне не только разнообразит рацион, но и улучшает работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой системы.
2. Все витамины и микроэлементы сохраняются в бобовых даже после тепловой обработки.
3. А знаете ли вы зачем необходимо замачивать фасоль? Не только для быстрого приготовления. Дело в том, что в воду уходят сложные сахара, которые могут вызывать газообразование.
4. Диетологи говорят, что если включать бобовые в свой рацион хотя бы раз в неделю, то это положительно отразится на размере талии и при этом насытит организм необходимыми белками.
5. Больше о полезных свойствах фасоли можно узнать из нашей следующей статьи.

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная  — 200 Грамм
• Филе куриное  — 1 Штука
• Яйцо отварное  — 1 Штука
• Картофель  — 2 Штуки
• Зелень  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Рецепт «Куриный суп с консервированной фасолью»:

Промытое куриное филе заливаем водой и варим бульон.
Пока варится филе, пережариваем морковь, чеснок, лук на оливковом масле до золотистого цвета.
Чистим и режем на кубики картофель.
В пережарку добавляем смесь перцев и столовую ложку томатной пасты, жарим еще одну минуту.
Как только курица сварится, достаем ее и режем на кусочки. Бросаем обратно.
Туда же отправляются наши пережаренные овощи и нарезанный картофель.
Варим минут 5 и добавляем фасоль, предварительно слив сок и промыв.
Посолить.
Теперь варить суп до полной готовности картошки.
В конце добавить зелень.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Куриный суп с консервированной фасолью

Несложный в приготовлении супчик, легкий и вкусный. :-)Предыстория № 1. Куриное филе достали и разморозили, а готовить из него ничего не стали. Также где-то в личных запасах стояла банка красной фасоли. Был картофель и кое-какие другие овощи. Предыстория № 2. Исходя из набора вышеперечисленных продуктов, я стала искать рецепт супа где всe это можно употребить. Нашла множество, но ни один мне не понравился. Отобрала пару рецептов и решила их соединить. Что из этого получилось публикую ниже. 🙂

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Куриный суп с консервированной фасолью»:

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории – 238 ккал/100г
• Курица ii категории – 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
• Цыплята – 140 ккал/100г
• Лук – 41 ккал/100г
• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Лавровый лист – 313 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Кетчуп – 93 ккал/100г
• Фасоль консервированная – 99 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Вода, Картошка, Морковь, Фасоль консервированная, Лук, Чеснок, Кетчуп, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Как приготовить “Куриный суп с фасолью консервированной”

1. Подготовим ингредиенты. Яйцо отвариваем до состояния “вкрутую” и остужаем. Фасоль отцеживаем, картофель чистим и режем кусочками. Курицу разморозим.

2. Делаем бульон – филе помещаем в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пену, и только после этого солим, перчим, добавим зелень.

3. Когда курица уже почти сварится, – добавим картофель, фасоль, измельченное яйцо.

4. И когда картошка и курица уже будут готовы, – вот такой суп у нас получается! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с фасолью консервированной:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 12

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.

вегетарианские рецепты

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.

консервация

Пряный суп из консервированной фасоли с пастой и беконом

Необычный и очень вкусный суп из фасоли с добавлением фигурных макаронных изделий. Не только картошка красит такие супы, попробуйте и подобный вариант. Количество специй и бекон сделают суп пряным и ароматным. Каждую порцию можете сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и добавить для остроты немного перца чили.

Потребуется:

• Бекон – 150 г.
• Сахар.
• Жгучий перец – 1 стручок.
• Соль.
• Чеснок – 7 зубков.
• Молотый перец.
• Консервированная фасоль – 400 г.
• Перетертые томаты – 500 мл.
• Базилик – 40 г.
• Оливковое масло – 80 мл.
• Сухая паста – 200 г.
• Куриный бульон – 1 л.

Приготовление:

Нарежьте средними кусками бекон. Сильно не мельчите. Он должен хорошо чувствоваться в супе.

На произвольные куски нарежьте перец чили. Порубите чесночные зубки. Половину фасоли перетрите в пасту, а вторую часть оставьте целой.

В глубокую кастрюлю переложите бекон. Влейте оливковое масло. Жарьте до изменения цвета. Главное – не пережарьте. Продукт не должен хрустеть.

Засыпьте жгучий перец и чеснок. Готовьте постоянно перемешивая, чтобы чеснок не стал подгорать. Влейте бульон.

Как только закипит, добавьте перетертую и целую фасоль, затем томаты.

Посыпьте базиликом, перцем и солью. Добавьте по вкусу сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте сухую пасту (фигурные макароны любой формы). Варите до ее готовности.

• Вам будет интересно: Куриный суп с вермишелью. С картофелем и без. 9 рецептов вкусного обеда для всей семьи

Суп с консервированной фасолью и макаронами украсит любой обеденный стол. Мне кажется, это замечательная альтернатива и ее стоит попробовать.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе

Простой в приготовлении и в то же время очень вкусный и сытный суп из консервированной фасоли в томатном соусе! Готовится супчик из продуктов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяйки, что очень удобно.

Если все же не оказалось главного ингредиента – фасоли в томатном соусе, – используйте обычную консервированную фасоль и томатную пасту. По вкусу такой суп ничем не будет уступать.

Консервированную фасоль не нужно заранее замачивать и варить, как сушеную, и потому готовится суп очень быстро.

Суп из фасоли в томатном соусе – отличный повседневный супчик для всей семьи! 

Состав:

• Вода – 3 л
• Куриная грудка – 600 г
• Фасоль, консервированная в томатном соусе – 1 банка (400 г)
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.

Специи – по вкусу:

• Зелень сушеная (укроп, петрушка)
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на плиту. Пока вода закипает, моем куриную грудку, удаляем лишний жир. Разрезаем на несколько частей (так мякоть быстрее сварится), и кладем в кипящую в кастрюле воду. Готовим треть часа, время от времени убирая пенку.

Готовый бульон убираем с плиты. Даем куриному мясу остыть прямо в бульоне – так оно будет более мягким. Как остынет – вынимаем и разбираем на волокна.

Чистим лук, морковь и болгарский перец. Лук и перец режем небольшими кубиками, морковку натираем на крупной терке.

В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла. Добавляем нарезанные овощи и пассеруем их на слабом огне минут десять-пятнадцать, время от времени перемешивая, чтобы они не подгорели.

Процеживаем бульон и вновь ставим его на огонь. Пока закипает бульон, чистим картофель и нарезаем соломкой. Промываем его под струей холодной воды, чтобы смыть лишний крахмал.

В кипящий бульон кладем картофель и варим двадцать минут до полной его готовности. Одновременно с картофелем добавляем в бульон консервированную фасоль в томатном соусе. Пассерованные овощи и подготовленное куриное мясо добавляем в бульон за пять-семь минут до готовности супа. Солим, перчим супчик, добавляем сушеную зелень.

Суп из консервированной фасоли в томатном соусе готов!

Снимаем его с плиты и даем настояться под крышкой в течение десяти-пятнадцати минут.

Подавать его нужно горячим, в порционных тарелочках.

Украсить можно зеленью по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Cуп с фасолью в мультиварке

Очень сытный, наваристый суп с фасолью в мультиварке приготовится без особых хлопот и порадует насыщенным вкусом и ароматом. Готовить такой супчик можно с курицей или мясом, а можно обойтись вегетарианским вариантом — тут уж кому что нравится.

В приготовлении фасолевого супа в мультиварке нет никаких премудростей, эта чудо-кастрюлька исполнит всё в лучшем виде. Да и вообще все супы в мультиварке выходят просто объеденье, причем ничего не надо помешивать и постоянно бдить.

Нет времени на готовку, а хочется горячее первое блюдо? Приготовьте и отведайте душистый суп с сосисками в мультиварке.

Даже суп из фасоли мультиварка приготовит буквально в течение одного часа, но это, если используете консервированную фасоль. Если в дело идёт фасоль сухая, то спонтанно сварить суп не получится, так как такую фасоль необходимо замочить на ночь. 

Ну а когда фасоль подготовлена, ничто не мешает нам приступить к приготовлению фасолевого супа. У меня сегодня фасолевый суп с курицей в мультиварке, на мой взгляд, это идеальное сочетание.

Продукты для фасолевого супа в мультиварке
Фасоль сухая (или консервы)	1 стакан (1 банка)
Курица	500 граммов
Лук	1 головка (100 г)
Морковь	1 средняя (150 г)
Картофель	3-4 штуки (300 г)
Томатная паста	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Растительное масло	1 столовая ложка
Перец черный молотый	по вкусу
Белые коренья	1 столовая ложка нарезанных
Лавровый лист (по желанию)	1 штука
Зелень петрушки или кинзы	несколько веточек
Вода	1,5 литра

Фасолевый суп рецепт в мультиварке

Фасоль замачиваем на ночь в холодной воде. Заливаем бобы так, чтобы они были покрыты водой на 4-5 см. 

Перед началом приготовления супа фасолевого в мультиварке, чистим, моем и измельчаем лук и морковь. Лук мелко режем ножом, морковку натираем на крупной терке.

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками или брусочками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем режим Жарка или Выпечка на 10 минут. Пассеруем в масле лук с морковью.

Теперь дело за малым. Загружаем все оставшиеся компоненты супа: курицу, фасоль, картофель, томатную пасту, белые коренья в мультиварку к луку с морковью. Наливаем в чашу полтора литра кипятка. Ставим на режим Суп или Тушение на 1 час 30 минут. Если суп готовится из консервированной фасоли, то выставляем время 1 час и фасоль добавляем за 20 минут до конца режима.

Когда суп готов, солим его по вкусу, добавляем лавровый листик и даём постоять под крышкой ещё 15 минут.

Подаём суп с фасолью горячим, посыпав свежей зеленью петрушки или кинзы. Также усилит аромат фасолевого супчика базилик. 

Это первое блюдо настолько питательное, что второе уже и не понадобится :). Приятного вам аппетита!

Здоровый куриный суп с белой фасолью

Нет ничего лучше Здоровый куриный суп с белой фасолью , который был бы вкуснее обычной еды!

Не знаете, что приготовить на ужин сегодня вечером?

Ничего страшного. Это случается с лучшими из нас.

Иногда к концу дня я так устаю принимать решения, что предпочел бы, чтобы кто-нибудь просто сказал мне, что приготовить на ужин.

Если вы сегодня так себя чувствуете, я счастлив быть решающим голосом в вашей жизни.

Сделайте Здоровый куриный суп с белой фасолью сегодня вечером.

Он богат белком, овощами и сытными бобами. Здоровый куриный суп из белой фасоли требует очень мало времени и усилий. Скорее всего, у вас есть большая часть (или все) ингредиенты в морозильной камере, кладовой и ящике для специй.

И, что самое главное, вкусный! Пикантный бульон получается крепким и вкусным.

Для приготовления здорового куриного супа из белой фасоли

Начните с обжаривания лука, перца и моркови в большой кастрюле.Добавьте целые куриные грудки, бобы и горсть обычных специй. Варите суп на медленном огне, пока курица не прогреется.

Затем измельчите куриные грудки и снова положите измельченную курицу в кастрюлю.

Ужин готов к подаче!

Этот полезный куриный суп с белой фасолью — блюдо из одного горшка, которое понравится всей семье.

По рецептам получается большая партия, так что вы можете запланировать взять ее на работу в качестве обеда на несколько дней, заморозить или накормить толпу!

Более здоровые рецепты куриного супа

Куриный суп с лапшой и зеленым карри с низким содержанием углеводов

Тощий куриный суп фахита

Легкий крем-суп с курицей и перловой капустой

Куриный суп из чечевицы Чимичурри

Здоровый куриный суп с белой фасолью

Рецепт здорового куриного супа из белой фасоли — легкий и нежирный куриный суп с сильным вкусом и текстурой.Сделано из фасоли, тонны овощей и пикантных специй.

Порций: 12

• 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1-2 моркови, нарезанные ломтиками
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные
• 2 чайные ложки сливочного масла
• 1 1/4 фунта без костей куриные грудки
• 3 банки белой фасоли любого сорта, высушенные (банки по 15 унций)
• 4,5 унции нарезанного зеленого чили (1 банка)
• 11 чашек куриного бульона
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна или 1 чайная ложка сушеного
• 2 чайных ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого сушеного горчицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• 10 унций замороженной кукурузы
• Соль и перец
• Рубленая петрушка для украшения

• Поставьте большую кастрюлю на 6–8 литров на средний огонь.Добавьте масло, лук, перец, морковь и чеснок. Обжаривайте 3-5 минут, периодически помешивая.

• Добавьте целую куриную грудку, фасоль, перец чили, бульон, все травы и специи, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Доведите до кипения и варите 20 минут, периодически помешивая.

• Когда куриные грудки прожарятся, вытащите их из супа щипцами. Добавьте кукурузу в суп. Затем вилкой измельчите курицу на мелкие кусочки.Добавьте измельченную курицу обратно в суп.

• Перемешать. Затем попробуйте суп. При необходимости посолить и поперчить. Подавать теплым!

Порция: 1 чашка, калорийность: 195 ккал, углеводы: 25 г, белок: 18 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 32 мг, натрий: 907 мг, калий: 839 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 1 г, витамин A: 1270 МЕ , Витамин C: 35,7 мг, кальций: 86 мг, железо: 3,7 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Легкий рецепт тосканского фасолевого супа

У лучших фасолевых супов есть прожитые качества, как если бы они часами кипели на заднем фоне, просто ожидая вас.

Добиться этого можно, приготовив сушеную фасоль с нуля, ну или конечно. Или вы можете пропустить длительное кипение и приготовить их в скороварке или просто открыть банку!

Фасолевые супы имеют явное преимущество в том, что в любом случае они потрясающие на вкус. В этом тосканском супе из белой фасоли используется консервированная фасоль, чтобы приготовить 30-минутное блюдо, которое на вкус похоже на весь день.

Что такое тосканский суп из фасоли?

Тушеный суп из фасоли традиционен во всей Италии.Это требует нескольких сокращений с использованием консервированной фасоли, но в конечном итоге вкус будет довольно близок к супам, которые варились часами.

Шерил Джулиан

Как приготовить тосканский суп из фасоли

Когда вы начинаете готовить этот суп, сначала обжарьте овощи, чтобы придать супу аромат. Готовьте морковь, лук и сельдерей с веточками орегано, затем добавьте фасоль и куриный бульон.

Чтобы ваш суп имел привлекательное качество «тушиться весь день» при использовании консервированных бобов, просто разомните некоторые из бобов, прежде чем они попадут в кастрюлю .Это придаст вашему супу слегка потрепанную текстуру, которую должен иметь хороший фасолевый суп.

Тушите суп на медленном огне, затем добавьте кудрявую капусту или шпинат, чтобы получился красивый зеленый цвет и текстура. Сбрызните миски оливковым маслом и большим количеством пармезана. Вы закончите менее чем за полчаса, но ваш суп будет на вкус, как после полудня.

Что подавать с тосканским фасолевым супом

Гренки с пармезаном — легкий гарнир, пока суп кипит. Вам понадобятся только ломтики багета, оливковое масло и тертый пармезан.Обжарьте хлеб, сбрызнув оливковым маслом и сыром, и дайте ему растаять в тостере на минуту. Они придадут вашему ужину много хруста.

Вы также можете подавать суп с чесночным хлебом или домашним легким ржаным хлебом.

Можно ли заморозить суп из тосканской фасоли?

Да, вы можете заморозить этот суп. Просто не забудьте перед тем, как погрузить зелень в жидкость, чтобы она не засохла в морозильной камере (это относится ко всем овощным супам). Дайте супу полностью оттаять в холодильнике в течение суток.

Итальянские супы — такая классика! Попробуйте это!

Shortcut White Bean and Chicken Chili

С Shortcut White Bean and Chicken Chili не нужно замачивать фасоль! Это рецепт сброса и нагрева с опцией мультиварки! Читайте дальше, чтобы найти ярлык в рецепте.

У этого популярного тушеного цыпленка есть несколько псевдонимов: Белый чили, Цыпленок с белой фасолью и чили. Эта быстрая и простая версия быстро выложит на стол к ужину «как хотите».

Вот ярлык

Shortcut White Bean Chicken Chili входит в тройку моих лучших супов / рагу / чили. Этот суп отвечает всем требованиям, будь то зима, и я сплю с чашкой горячего супа на диване, или сейчас лето, и мне нужно быстро приготовить что-то, что послужит толпе для церковного обеда. (Вы знаете, что погода здесь, в Алабаме, практически одинакова в оба сезона — только разные степени тепла!)

Использование консервированных бобов Navy или Great Northern — большое сокращение, но вот еще одно.Вместо того, чтобы варить курицу на кости в воде (что может занять много времени, если это целая птица) или запекать курицу, я предпочитаю использовать курицу-гриль или запекать куриные грудки, пока готовлю суп. Но если вы начинаете с сырой курицы, вот как запечь курицу для рубленой / тертой курицы.

Как запечь куриные грудки

Выпекайте маленькие грудки при температуре 350 градусов в течение 25 минут или пока они не достигнут 165 градусов. (Зеленые ножки, торчащие из-под кастрюли, — мои любимые силиконовые подставки для ног, они складываются и хранятся в ящике!

Вам понадобится около 4 чашек измельченной или нарезанной вареной курицы, поэтому, если вы можете найти только эти огромные куриные грудки, я рекомендую разрезать их пополам (чтобы они были тоньше, а не короче) и использовать только 2 или 3 из них.

Могу ли я использовать остатки курицы или курицу на гриле?

Да. Другой способ — купить курицу-гриль и использовать как грудку, так и темное мясо. Или просто используйте остатки нарезанной вареной курицы или индейки.

Как вы проверяете степень готовности куриной грудки?

Согласно Министерству сельского хозяйства США минимальная внутренняя температура куриных грудок без костей должна составлять 165 градусов.

Мой любимый способ проверить готовность мяса или птицы — это цифровой термометр с мгновенным считыванием.Обязательно вставьте его в самую толстую часть курицы. Вы также можете использовать обычное мгновенное чтение. Узнайте, как откалибровать один, здесь, в статье Fine Cooking.

Как измельчить приготовленную куриную грудку?

Запеченные куриные грудки лучше всего измельчаются, когда они нагреваются прямо из духовки. Используйте две вилки, чтобы разделить курицу и при необходимости нарезать небольшими кусочками. Если не хотите резать курицу, всегда можно ее просто нарезать.

Еще один совет — подложите под разделочную доску кухонное полотенце, чтобы оно не скользило.

Варите все ингредиенты на плите 15 минут.

Могу ли я использовать сушеные бобы вместо консервированных?

Да. Мне нравится варить сушеные бобы в Instant Pot, потому что это дешевле, и я точно знаю, что идет в кастрюлю.

Вам понадобится 1 3/4 стакана сушеных бобов, чтобы приготовить такое же количество, как 3 банки (14,5 унции) белых бобов. Сушеные бобы при приготовлении утраиваются. Нет необходимости замачивать сушеные бобы перед приготовлением в посуде быстрого приготовления.

Поместите сушеные бобы в кастрюлю для быстрого приготовления и залейте водой (примерно 3 стакана).При желании добавьте 1/2 чайной ложки соли. Закройте крышку и поверните напорный клапан в положение «герметичность». Нажмите кнопку «Готовить под давлением» и установите время на 30 минут. Давление поднимется примерно за 15 минут, затем готовьте 30 минут. Затем естественное высвобождение (что означает бездействие в течение 20 минут). Быстро отпустите, чтобы сбросить оставшееся давление. Снимите крышку.

Можно ли приготовить этот суп в мультиварке?

Да. Вот как:

• Сырые куриные грудки. Смешайте сырые куриные грудки со всеми остальными ингредиентами.Готовить лук не нужно. Готовьте в режиме НИЗКОГО от 4 до 5 часов или в режиме ВЫСОКОГО от 3 до 4 часов, в зависимости от размера куриных грудок.
• Замороженные куриные грудки. Смешайте замороженные куриные грудки со всеми остальными ингредиентами. Готовить лук не нужно. Готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме от 5 до 6 часов или на ВЫСОКОМ от 4 до 5 часов, в зависимости от размера куриных грудок. Когда я использовал 3 замороженные груди среднего размера, они зарегистрировали 190 градусов на 5 часах на HIGH.

Куриные грудки технически готовы, когда они достигают 165 градусов с помощью термометра с мгновенным считыванием, но могут подниматься выше и легче измельчаться при 190 градусах и выше.

Измельчите курицу прямо в кастрюле двумя вилками, иначе курица должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было просто надавить деревянной ложкой, и она развалится.

Как сделать суп гуще?

Если вы хотите более густой, менее бульонный суп, раздавите половину бобов перед добавлением или просто частично разомните их в суповой кастрюле с помощью картофелесилки или вилки.

Сыр Монтерей Джек и сок лайма — лишь две мои любимые начинки для этого супа. По желанию добавьте сметану, кинзу и сальсу.

Кукурузный хлеб — идеальный хлеб для этого супа. Попробуйте мой луковый кукурузный хлеб Vidalia. Чипсы Tortilla тоже возможны!

Посмотрите сегмент «Разговор об Алабаме» ABC33 / 40 на ярлыке «Белая фасоль и куриный перец чили»

Смотрите сегмент WBRC Good Day Alabama о ярлыке из белой фасоли и куриного чили

Больше супов быстрого приготовления:

Горячий суп с репой и зеленью

Горячий суп из помидоров и хлеба

Зеленая капуста быстрого приготовления и темно-синяя фасоль

Чили с курицей в белой фасоли быстрого приготовления: сделано из сушеной фасоли и замороженной курицы

Чтобы узнать больше о южных рецептах, обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.Не уходите, пока не отправите мне свой адрес электронной почты на боковой панели главной страницы, чтобы не пропустить ни одного сообщения!

Распечатать рецепт ]]>

Горячие блюда из белой фасоли и куриного чили

Shortcut White Bean Chicken Chili имеет весь вкус медленно приготовленной фасоли и курицы, но использует консервированную фасоль, поэтому вы можете быстрее приготовить ужин на столе!

Время приготовления15 минут

Время приготовления15 минут

Выпечка25 минут

Общее время30 минут

Курс: суп

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: бульон, курица, чили, чили, чили чили, мультиварка, легкая, большая северная фасоль, морская фасоль, ярлык, мультиварка, суп

Порций: 8 порций

калорий: 220 ккал

Автор: Кэтлин Филлипс | GritsAndGouda.com

Стоимость: 9

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

• 5 маленьких куриных грудок или 3 средних (около 1 1/2 фунта) или 4 стакана тертых или нарезанных приготовленных
• 1 столовая ложка канолы или оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого перца по желанию
• 1 небольшая луковица, нарезанная 1 стакан
• 3 зубчика чеснока, измельченный или 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 Картонная упаковка куриного бульона емкостью 32 унции или бульона 4 чашки
• 3 15.Банки по 5 унций сушеные
• 1 банка 4,5 унции нарезанного зеленого чили
• 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 3/4 чайной ложки сушеного орегано или 1 столовая ложка свежего
• 1/4 чайной ложки соли
• тертый сыр Монтерей Джек
• Дольки лайма и кинза (по желанию)
• Сметана (по желанию)

Инструкции

• Пропустите этот шаг запекания куриных грудок, если вы используете уже приготовленную нарезанную курицу.

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выстелите большой противень с бортиком алюминиевой фольгой (для облегчения очистки) и поместите курицу на фольгу, покрытую кулинарным спреем. При желании посыпать солью (и перцем). Выпекайте 25 минут или пока температура цыпленка не нагреется до 165 градусов с помощью мгновенного термометра.

• Тем временем нарезать лук и чеснок. Обжарьте лук и чеснок в 1 столовой ложке масла в кастрюле емкостью 8 литров на среднем огне, часто помешивая, пока лук не станет почти мягким.

• Добавьте куриный бульон, чтобы удалить глазурь, затем добавьте зеленый перец чили, тмин, орегано и соль.

• Когда курица будет готова, положите грудки на разделочную доску и измельчите, раздвинув две вилки. Возможно, вам придется разрезать некоторые кусочки на небольшие кусочки. Добавьте курицу в суповую смесь. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до кипения и тушите 15 минут. Если вы предпочитаете более кремовую консистенцию, частично разомните фасоль прямо в кастрюле с помощью картофельного пюре.

• Подавать в мисках и сверху посыпать сыром и, по желанию, добавлением свежего лайма, кинзы и сметаны.

Примечания

Дополнительный ярлык: я часто использую курицу на гриле и измельчаю ее. Версия для медленного приготовления: смешайте сырые или замороженные куриные грудки со всеми остальными ингредиентами. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ не менее 6 часов, в зависимости от размера куриных грудок, для сырых куриных грудок и до 8 часов для замороженных куриных грудок. Измельчите курицу двумя вилками прямо в кастрюле.Вы также можете аккуратно положить куриные грудки на разделочную доску и дать им остыть на ощупь, нарезать или измельчить их, а затем снова добавить в суп.

Питание

Калорийность: 220 ккал

Куриный суп по-тоскански — Nicky’s Kitchen Sanctuary

Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами, чтобы согреть живот! Бульон действительно ароматный, но простой в приготовлении, и вы можете использовать оставшихся курицы!

Я ЛЮБЛЮ сезон супов ! В еде из миски есть что-то такое, что успокаивает .

В последнее время мы много обедали на коленях. В последнее время мы снимали много видео с рецептами, поэтому кухонный стол завален оборудованием — это означает, что мы все зажаты на диване, проходя через несколько эпизодов Marvel’s Agents of Shield (нам очень нравится смотреть все это вместе, поскольку семья, но старается не чувствовать мамы- вины за то, что не села за стол).

Поверьте мне, обедов на коленях , требующих ножа и вилки, просто не сочетаются с детьми.Сколько раз я наблюдал, как покрытый соусом нож медленно выскользнул из рук Льюиса и упал на одну из подушек, в то время как я кричал «нетуууу» в ​​этом замедленном голосе Вадара из «Звездные войны », — это слишком много, чтобы сосчитать.

Но я не сдамся !! Такая еда в миске восхитительный суп требует только ложки. Никакого жонглирования столовыми приборами, просто семья прижималась друг к другу, миски под подбородком , исправляем Sci-Fi TV.

Начинаем с размягчения лука на сковороде с маслом, затем добавляем чеснока и тимьяна .Далее идет моркови, картофеля и сельдерея, куриного бульона, соли и перца . Оставьте на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавьте бобов каннеллини и дайте им приготовиться в течение 5 минут, а затем приготовьте измельченных куриных бобов и капусты. Пузыряйте еще пару минут, пока не прогреется.

Подавайте его с зерновых тостов тонны для сытной еды (к счастью, мои дети предпочитают его без масла, так что это убережет подушки от другого потенциального риска!).

Что такое тосканский суп?

Тосканский суп — это в основном суп в итальянском стиле, который содержит бобов, капусты и овощей . Знаменитый Zuppa Toscana (переводится как тосканский суп) содержит колбасу или бекон. Эта версия — моя курица, версия .
Есть много разных итальянских супов — томатов и хлеба, супов (Паппа аль помодоро), овощей и хлеба, (Риболлита) и супов из макарон, (Минестроне) и многие другие.

С чем можно подавать этот суп?

Мне нравится подавать это с амбарным хлебом, но вы также можете сделать его более сытным блюдом, подав с:

Еще мои любимые рецепты супов:

Куриный суп по-тоскански Видео:

Оснащение:

Для приготовления этого согревающего сердца куриного супа по-тоскански вам понадобится:

Рецепт куриного супа по-тоскански:

Куриный суп по-тоскански

Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами для согрева живота!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Ужин

Итальянская кухня

Порции 4 порции

Калорий 412 ккал

Ингредиенты

Великобритания (метрическая система) ** Перевести в единицы измерения США **

ИНСТРУКЦИИ

• Нагрейте масло в большой кастрюле.Добавьте лук и готовьте 10 минут на слабом-среднем огне, время от времени помешивая, пока он не станет мягким.

• Добавьте чеснок и тимьян и готовьте еще 2 минуты. Добавьте сельдерей, морковь и картофель, перемешайте, затем добавьте куриный бульон, соль и перец. Довести до кипения, затем тушить 20 минут.

• Добавьте высушенные бобы каннеллини и готовьте еще 5 минут.

• Добавьте измельченную курицу и нагрейте 2-3 минуты, затем добавьте капусту.Перемешайте и тушите 1-2 минуты, пока капуста не увянет. Проверьте и приправьте еще солью и перцем, если необходимо.

• Разделите на четыре миски, посыпав сверху свежей петрушкой, тертым пармезаном и парой веточек свежего тимьяна. Подавать с поджаренным хлебом.

✎ Примечания

Могу ли я сделать это без глютена? Да — используйте бульон без глютена и подавайте с хлебом без глютена .

Могу я сделать это впереди? Капуста не будет такой яркой, но да , вы можете приготовить этот суп заранее.Сделайте суп, затем быстро охладите , накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2-3 дней. Разогрейте на сковороде до , пока не станет горячим перед подачей на стол.

Будет ли замерзать? Да! Сделайте суп, затем быстро остудите, накройте крышкой и заморозьте. Размораживание на ночь в холодильнике. Разогрейте на сковороде до , пока не станет горячим перед подачей на стол.

Прочие модификации:

• Размешайте кусками слегка черствого хлеба (например, суп Риболлита) примерно за 15 минут до готовности супа.Это загустит суп.
• Сделайте вегетарианской версией , исключив курицу и используя вегетарианский бульон действительно хорошего качества. Вам также нужно будет заменить пармезан вегетарианским твердым сыром по-итальянски.
• Заменить бобы каннеллини на консервированного нута или масляных бобов (бобы лимские)
• Добавьте дополнительных овощей или замените другими овощами, такими как лук-порей или грибы.
• Добавьте пару столовых ложек двойных (жирных) сливок и в конце выдавите лимонного сока, чтобы получилась сливочная версия.

Пищевая ценность дана на порцию.

Nutrition

Калорийность: 412 ккалУглеводы: 52 г Белки: 31 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 45 мг Натрий: 807 мг Калий: 1651 мг Волокно: 9 г Сахар: 7 г Витамин A: 7700IU Витамин C: 48,8 мгИрония

Ключевые слова осень, миска еда

Этот пост был впервые создан в ноябре 2016 года (, и я впервые приготовил этот суп для журнала Superfood) . Обновлено в октябре 2019 года с видео, пошаговыми фотографиями и некоторыми общими процедурами по уборке.

Если вам это понравилось, то, пожалуйста, ознакомьтесь с другими моими рецептами супов.
Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас). Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.

Привет, я Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами.Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.

Читать далее

Куриный суп с белой фасолью — Обильное питание

Этот восхитительный сытный рецепт куриного супа с белой фасолью готовится быстро, благодаря консервированной белой фасоли и цыпленка-гриль !

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ КУРИНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ РОТИССЕРИ

Этот куриный суп с белой фасолью было так легко приготовить!

Мы использовали уже измельченную курицу-гриль для экономии времени, которая стоит немного дороже.Но вы можете легко использовать полную курицу-гриль из продуктового магазина и измельчить ее самостоятельно.

И хотя приготовить фасоль с нуля несложно, иногда вам нужен ужин в последнюю минуту. Тогда я беру консервированную белую фасоль.

Этот суп из белой фасоли полон ароматов — бекона, лука, чеснока и даже немного лайма для яркости.

Бобы, картофель, курица и руккола делают его невероятно сытным, больше похоже на тушеное мясо, чем на суп, когда речь идет о соотношении бульона!

Это также суп, который можно подавать горячим или холодным, в зависимости от погоды.

Не забудьте оставить кожуру на красном картофеле. Это экономит ваше время и добавляет массу клетчатки и витаминов!

ЧТО ТАКОЕ ARUGALA?

Руккола — это средиземноморский салат из зелени, который придает цвет и острый вкус этому куриному супу из белой фасоли.

Этот маленький зеленый цвет имеет массу преимуществ для здоровья. Он полон антиоксидантов, витаминов и минералов, включая кальций и железо.

Не только это, но и ругала может помочь снизить уровень плохого холестерина и снизить кровяное давление!

Надеемся, вам понравится этот суп так же, как и нам.Не забывайте оставлять оценку в комментариях ниже! Вы также можете поделиться своими изменениями в рецепте. Нам всегда нравится читать ваши адаптации.

ПИН ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КУРИНОГО СУПА С БЕЛОЙ ФАСОЛЯМИ ПОЗЖЕ

Не потеряй рецепт! Закрепите его, чтобы сохранить, и вы также можете оставить фотографии своего куриного супа с белой фасолью в комментариях к булавке.

БОЛЬШЕ НАШИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ СУПОВ

Вот еще несколько наших любимых супов от Eating Richly и наших друзей-блоггеров:

Суп из спаржи

Морковный томатный суп

Консервированный тыквенный суп

Суп из мускатной тыквы

Суп с фенхелем и кабачками

Кукурузный суп на мексиканской улице

Суп из лебеды и моркови с лапшой

ПЕЧАТНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА С БЕЛОЙ ФАСОЛЯМИ

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 4 ломтика бекона, мелко нарезанного
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 1 фунт красного картофеля, нарезанного кубиками
• 32 унции куриного бульона
• 1 курица-гриль или 1 пакетик измельченной курицы-гриль
• 2 банки (по 15 унций) небольших белых бобов, высушенные и промытые
• 5 унций детской рукколы
• 1 лайм, сок
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Положите нарезанный бекон в большую суповую кастрюлю или голландскую духовку и готовьте на среднем огне около пяти минут.Кусочки должны быть приготовленными, но не хрустящими.
2. Добавьте лук и чеснок и готовьте еще пять минут или около того, пока не станет мягким.
3. Добавьте картофель и куриный бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь примерно пятнадцать минут, пока картофель не станет мягким.
4. Если вы используете целую курицу-гриль, вы можете снять с нее кожу и удалить кости, затем нарезать мясо небольшими кусочками, пока суп варится.
5. Добавьте в суп курицу и белую фасоль и готовьте около пяти минут, пока не прогреется.
6. Непосредственно перед подачей на стол добавьте рукколу, сок лайма, соль и перец по вкусу.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

6 порций
Количество на приём: Калорийность: 494, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 131 мг, натрий: 788 мг, углеводы: 16 г, волокно: 1 г, сахар: 2 г, белки: 43 г,

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но за то, что вы питаетесь богато, даже когда у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о питательной ценности и стоимости предназначена только для оценки и может меняться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Суп из ветчины и фасоли — Девушка из Айовы ест

Суп из ветчины и фасоли с консервированной фасолью — это легкий рецепт фасолевого супа, который слегка густой, очень сытный и приготовлен из минимального количества ингредиентов.

Мы официально вышли из недр зародышевой фабрики, ранее известной как наш дом! Я не знаю, ставить ли дом палаткой и взорвать бомбу с лизолом, или переехать и начать все сначала.

Флорида в это время года кажется прекрасной!

То есть, все пятеро из нас ужасно больны в этом месяце, но мама поправляется и проталкивает всем под носы большие дымящиеся миски с этим невероятно легким супом из ветчины и фасоли.Болеете вы или нет, но вся ваша семья будет есть эту сытную и питательную еду, приготовленную из минимального количества ингредиентов, включая консервированные бобы — замачивания не требуется!

О да, вы МОЖЕТЕ получить густой сливочно-бобовый суп с полным вкусом, используя консервированные бобы. Я покажу тебе.

Что внутри

Основа из обжаренных овощей, чеснока и щепотки сушеных трав объединяет ароматный куриный бульон, консервированные бобы и нарезанный кубиками стейк из ветчины перед тем, как варить всего 20 минут. Поверьте мне, между жирным бульоном и соленой ветчиной, которые как бы приправляют блюдо, — даже если вы ничего не почувствуете из-за болезни, вы обязательно почувствуете вкус этого супа.

Я использую несколько сокращений с этим рецептом, чтобы быстро выложить его на стол без ущерба для вкуса:

1. Использование консервированных бобов по сравнению с сушеными. Использование высококачественной консервированной фасоли по-прежнему даст вам гладкий кремовый суп — я обещаю! Я использую фасоль Буша.
2. Без костей ветчины. Нарезанный кубиками стейк из ветчины придает фирменный соленый вкус, который мы так жаждем от супа из ветчины и фасоли, без использования костей ветчины.
3. Выбор куриного бульона и бульона. Куриный бульон — по сравнению с куриным бульоном — обладает насыщенным, многослойным вкусом и придает этому супу вкус, как будто он тушится весь день. Я предпочитаю куриный бульон марки Costco’s Kirkland и куриный бульон марки Pacific, которые не содержат глютен.

Можно ли приготовить суп из ветчины и фасоли без костей?

Итого. Если у вас есть все время в мире, бросить ветчину или окорок в свой суп из ветчины и фасоли для медленного приготовления — не проблема, но если вы хотите, чтобы этот вкусный рецепт был на столе в напряженный будний вечер, нарезанный кубиками стейк из ветчины — это то, что вам нужно.Я нахожу стейки с ветчиной рядом с яйцами и сосиски для завтрака в продуктовом магазине. Вы также можете попросить отдел гастрономов нарезать вам стейк из ветчины.

Наконец, этот рецепт отлично подходит для использования остатков праздничной ветчины. Нарежьте его, а затем бросьте!

Какие бобы использовать

В этом рецепте я использую большие северные бобы, они кремовые и не слишком большие. Двумя другими вариантами являются бобы каннеллини, которые больше и немного тверже, чем северные бобы, и белые темно-синие бобы, которые являются самыми маленькими и сливочными из трех.Я предпочитаю использовать консервированные северные бобы Буша, сливая их и промывая перед добавлением в суп.

Как загустеть суп с ветчиной

Я слегка посыпаю мукой, чтобы придать своему супу из ветчины и фасоли чудесную шелковистость. Указанное мной количество даст вам консистенцию почти «яичный суп в форме капли». Если вы хотите более густой сливочный суп с ветчиной и фасолью, вы можете смешать часть бобов с бульоном перед добавлением в суп.

Можно ли заморозить суп с ветчиной и фасолью?

Этот рецепт красиво замораживает.Полностью охладите суп, затем переложите порциями в пакеты для кубиков Souper Cubes или Ziplock Freezer и заморозьте. Дайте оттаять в холодильнике за 12 часов до еды, затем перелейте в суповую кастрюлю и разогрейте на слабом огне.

Как приготовить этот рецепт

Шаг 1: Нагрейте оливкового масла первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне, затем добавьте нарезанные моркови, сельдерей, и лук. Приправить солью и перцем , затем обжарить, пока овощи не станут мягкими, 10 минут.Добавьте прессованного или измельченного чеснока , а также щепотку сушеного тимьяна и обжарьте, пока чеснок не станет очень ароматным, еще 1-2 минуты.

Шаг 2: Посыпьте мукой без глютена (или универсальной мукой, если вам не нужно есть GF), что придаст супу роскошную шелковистость, затем перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 3: Медленно влейте куриного бульона , помешивая, затем увеличьте огонь до максимума, чтобы бульон превратился в пузырь.Добавьте консервированной крупной северной фасоли , которую высушили и ополоснули, плюс нарезанного кубиками стейка из ветчины , затем уменьшите огонь до среднего и тушите в течение 20 минут, периодически помешивая.

Что подавать с супом из ветчины и фасоли

Хрустящие кростини не только просто приготовить, но и великолепно впитать вкусный пикантный бульон. Вот как приготовить домашние кростини:

1. Нарежьте багет (без глютена, если он вам нужен) на ломтики толщиной 1/4 дюйма, затем выложите на противень, выстланный силпатом или пергаментной бумагой.
2. Смажьте обе стороны оливковым маслом первого холодного отжима , затем слегка приправьте солью и перцем .
3. Выпекайте 8–12 минут при температуре 350 градусов или пока кростини не станут золотисто-коричневыми, повернув противень один раз.

Это все, что она написала! Выложите суп из ветчины и фасоли в миски, и все готово. Надеюсь, вам понравится этот сытный, легкий и ароматный рецепт супа — наслаждайтесь!

Похожие рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

5-дневное руководство по чистому питанию

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Суп из ветчины и фасоли с консервированной фасолью — это легкий рецепт фасолевого супа, который слегка густой, очень сытный и приготовлен из минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 крупная морковь, нарезанная (1/2 стакана)
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1/2 луковицы или 1 большой лук-шалот, нарезанный
• соль и перец
• 2 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
• сушеный тимьян, большая щепотка
• 2 столовые ложки безглютеновой муки
• 4 стакана куриного бульона
• 2 банки большой северной фасоли, слить и ополоснуть
• 1 фунт стейка из ветчины, нарезанный кубиками

Направления

1. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь, сельдерей и лук / шалот, приправьте солью и перцем, затем обжарьте до готовности 10 минут. Добавьте чеснок и сушеный тимьян, затем обжарьте 1-2 минуты, пока чеснок не станет очень ароматным. Посыпать мукой и варить 1 минуту, постоянно помешивая.
2. Медленно добавляйте кусочки куриного бульона, помешивая, пока не образуется однородный соус, затем влейте оставшийся бульон. Увеличьте огонь до максимума, чтобы довести бульон до кипения, затем добавьте бобы и ветчину. Уменьшите огонь до средне-слабого, затем варите 20 минут, время от времени помешивая.Разложите по мискам, затем подавайте с кростини (инструкции ниже).

Примечания

• Чтобы приготовить кростини: нарежьте багет без глютена (или обычный багет, если вам не нужно есть GF) на 1/4 дюйма, затем разложите на противне, выстланном силпатом или пергаментной бумагой. Кисть с обеих сторон оливковым маслом первого холодного отжима, затем слегка приправить солью и перцем. Выпекать 8–12 минут при 350 градусах, повернув противень один раз, или пока кростини не станут золотисто-коричневыми.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http: // iowagirleats.com.

Суп из морской фасоли — Carlsbad Cravings

Этот рецепт супа из морской фасоли — сытный, успокаивающий и лучший способ израсходовать остатки ветчины! Его можно приготовить из хамбона, нарезанной ветчины или даже из измельченной курицы и бекона (как на фото). Он наполнен темно-синей фасолью, ветчиной (или курицей), картофелем, морковью, сельдереем, фенхелем, луком, чесноком и чесноком для сложных, богатых, сытных ложек. Этот суп из бобов и ветчины можно приготовить из сушеных бобов или консервированных бобов, и его можно приготовить на плите или в мультиварке — я включил инструкции для обоих; Теперь нет причин не насладиться этим восхитительно пикантным, дымным, соленым рецептом супа из морской фасоли и ветчины!

Рецепт супа из морской фасоли

Если у вас в холодильнике сейчас почти голая праздничная ветчина, или вы просто хотите съесть сытный легкий суп, этот рецепт супа из морской фасоли для вас! Это лучший способ очистить холодильник, к тому же он экономичен!

Этот суп из военно-морской фасоли насыщенный, слегка дымный, с прослоями сливочной фасоли и картофеля.Это очень приятно и ждет ВАС!

Ниже я привел множество советов и приемов, чтобы вы могли приготовить идеальный суп из морской фасоли, исходя из ваших личных предпочтений, ограничений по времени и ингредиентов под рукой!

Давайте приготовим — так что вы сможете съесть этот восхитительный суп из темно-морской фасоли и ветчины!

Какие ингредиенты для супа из морской фасоли?

• ФАСОЛЬ! Фасоль военно-морского флота также известна как фасоль, фасоль жемчужная, фасоль бостонская, белая гороховая фасоль, гороховая фасоль, или я часто вижу, что в консервированном виде они просто помечены как «белая фасоль».Темно-синие бобы — это маленькие белые бобы, намного меньше больших северных бобов или бобов каннеллини. Военно-морские бобы обладают отчетливым ореховым землистым вкусом. В этом рецепте супа из военно-морской фасоли вы можете использовать сушеные бобы для их более сливочного и чистого вкуса, не становясь мягкими, или вы можете использовать консервированные бобы, если спешите. Я подробно описал их оба ниже.
• Ветчина: Вы можете использовать ветчину для приготовления супа из морской фасоли и ветчины или использовать курицу. Если вы используете ветчину, вы можете использовать оставшуюся мясную ветчину из своей пасхальной или рождественской ветчины (YAY для остатков) или вы можете посетить отдел гастрономов и попросить ½ фунта ветчины, нарезанного ломтиками 1/4 дюйма.затем нарежьте их в другом направлении, чтобы получилась нарезанная кубиками ветчина.
• Курица: Я также люблю эту морскую фасоль с курицей и беконом вместо ветчины. Я обычно использую измельченную курицу-гриль, но вы также можете использовать 1 фунт сырых куриных грудок или бедер. Если вы используете куриные грудки или бедра, добавьте кусочки целиком и дайте им покипеть в супе до готовности, затем переложите на тарелку и измельчите.
• Бекон: используйте толстый нарезанный бекон из-за его мясистой текстуры. Я добавил бекон, потому что использовал курицу в этом конкретном рецепте, но вы можете пропустить его, если решите использовать ветчину.Но опять же, бекон делает все лучше! Вы также можете использовать жир бекона из-за его потрясающего вкуса вместо сливочного или оливкового масла. Если вы откажетесь от бекона, вы захотите использовать 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла или их комбинацию для обжаривания овощей.
• Лук: одна большая желтая луковица сделает свое дело!
• Чеснок: используйте больше или меньше в зависимости от вашей любви к чесноку.
• Фенхель: Я большой поклонник фенхеля и люблю его в этом супе из темно-синей фасоли.Если вы никогда не готовили с фенхелем, не пугайтесь. Вы должны быть в состоянии найти его в продуктовом отделе вашего продуктового магазина, если нет, в специализированных магазинах, таких как ростки, цельные продукты и т. Д., Он определенно есть. Вы купите фенхель целиком, но мы собираемся использовать только луковицу, поэтому отрежьте стебли фенхеля у их основания, где они соединяются с луковицей.
• Сельдерей и морковь: вам нужно нарезать сельдерей и морковь примерно на 1 / 4-1 / 2 ″ части. Вы можете купить предварительно нарезанные морковь и сельдерей, если хотите сэкономить время, или нарезать их заранее.
• Картофель : Я предпочитаю картофель Юкон Голд для этого супа из военно-морской фасоли из-за его мягкого маслянистого вкуса. Голд-картофель Юкон — это восковой картофель, поэтому он сохраняет свою форму и не разваливается при длительной варке, в отличие от красновато-коричневого картофеля, который при переваривании разваливается и становится мучнистым на вкус.
• Куриный бульон: используйте куриный бульон со СНИЖЕННЫМ НАТРИЕМ, иначе ваш суп будет слишком соленым, если вы решите добавить ветчину. Вы также можете использовать овощной бульон, но куриный бульон более ароматный.
• Жареные на огне помидоры, нарезанные кубиками: Мне постоянно задают этот вопрос, поэтому позвольте мне заверить вас, что жареные на огне помидоры НЕ являются пряными — огонь просто означает, что они были обжарены. Это придает им восхитительную дымность и более сложный, менее острый вкус, чем у традиционных нарезанных кубиками помидоров. Если вы не можете найти жареные на огне помидоры, лучше подойдут традиционные нарезанные кубиками помидоры.

КАКИЕ ПРИПРАВЫ ДЛЯ ФАСОЛЬНОГО СУПА?

Для супа из морской фасоли нужны приправы, чтобы они ожили и не имели на вкус соленый суп с одной нотой.В конце концов, мы идем на ЛУЧШИЙ суп из морской фасоли!

Для насыщенного, многогранного вкуса нам нужны ароматические вещества, специи и травы.

Ароматические компоненты: лук, чеснок и фенхель вместе образуют сложную основу вкуса. Фенхель придает тонкий сладкий, яркий, травяной, слегка острый аромат. Пожалуйста, не пропустите фенхель — это один из моих любимых вкусов в этом супе из ветчины и фасоли!

Приправы: Мы добавляем копченую паприку, хлопья красного перца, перец и сушеную горчицу, чтобы оживить суп и придать ему незабываемый вкус.Копченый перец также немного дымится. Не думаю, что хлопья красного перца делают суп острым, но вы можете добавить их по вкусу.

Соль: ветчина может быть ОЧЕНЬ соленой, поэтому я не включил соль в рецепт, НО все должно быть посолено, чтобы было вкусно. Советую сделать рецепт без соли и засолки по вкусу в самом конце. Вам может потребоваться до 1 чайной ложки соли в зависимости от вашего белка. Используйте понемногу и действуйте с осторожностью.

Травы: Сушеная петрушка, сушеный базилик, сушеный орегано, сушеный тимьян — все это придает великолепную землистость.Свежий чеснок, добавленный в суп из военно-морской фасоли, в самом конце придаст супу нежный луково-чесночный вкус.

Суп из бобов и ветчины

Превращение супа из темно-синей фасоли в суп из темно-синей фасоли и суп из ветчины — это фантастический способ заново изобрести любимый праздник. Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание при приготовлении супа с хамбоном:

• Начните с мясного хамбона. Мясо, оставшееся на кости, будет всем, что останется после того, как вы удалите кость, поэтому не обрезайте слишком много перед использованием.
• Удалить жир: Вам нужно соскрести лишний жир, чтобы ваш суп не плавал в жире или чтобы никто не кусал неаппетитный жевательный кусок жира.
• Смойте хамбон. Важно промыть хамбон, чтобы удалить:
  • глазурь: Если вы используете пасхальную ветчину, скорее всего, она покрыта сладкой глазурью. Вам нужно смыть глазурь, чтобы у вас остался чистый аромат ветчины.
  • соль: ветчина может быть невероятно соленой. Смыв соль, вы сможете посолить по вкусу, вместо того, чтобы ваш суп был слишком соленым.

ПОЧЕМУ СТАВИТЬ СУП ИЗ ФАСОЛЬНЫХ ФАСОЛЕЙ?

Вы можете приготовить суп из фасоли из сушеной или консервированной фасоли, но если у вас есть возможность — выбирайте сушеные!

• Сушеные бобы темно-синего цвета имеют лучшую текстуру. Они выходят чудесно кремовыми, не становясь мягкими, не разваливаясь и не теряя кожуры.
• Сушеные темно-синие бобы обладают более аутентичным и чистым вкусом, потому что они уже несколько месяцев не хранятся в банках.
• Сушеные бобы впитывают суповую жидкость во время приготовления, поэтому они становятся насквозь ароматными.
• Сушеные бобы темно-синие более экономичны.
• Сушеные темно-синие бобы снижают содержание натрия.

КАК ЗАМАЧИВАТЬ ФАСОЛЬ ДЛЯ СУПА?

Метод и ингредиенты для приготовления супа из фасоли из сушеных бобов аналогичны консервированным бобам. Основное отличие состоит в том, что сушеные бобы нужно замочить, и они дольше готовятся. Вот как замачивать сушеные морские бобы:

• Очистите бобы: убедитесь, что вы хорошо прочесали бобы, чтобы удалить гальку или камни.
• Замачивание темно-синей фасоли: сушеных бобов следует замачивать в 3 дюйма воды на 8-24 часа.
• Быстрое замачивание: , если у вас нет времени замачивать фасоль в течение нескольких часов или вы просто забыли, вы можете использовать метод быстрого замачивания, который сокращает время замачивания до одного часа. Для этого добавьте сушеные бобы в большую кастрюлю и залейте тройным объемом холодной воды. Доведите до кипения, затем установите таймер на 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте фасолью пропитаться в той же сковороде в течение одного часа.
• Промойте бобы: После того, как бобы вымочены, хорошо промойте их пресной водой.
• Добавьте воды: нам нужно добавить в суп дополнительную воду при использовании сушеных бобов, потому что они впитывают воду во время приготовления, в отличие от консервированных бобов.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ ФАСОЛЯ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ФАСОЛЕЙ

Вы определенно можете приготовить этот суп из морской фасоли с консервированной фасолью — и это займет у вас меньше 30 минут! Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание:

• Вам понадобится три (15 унций.) Банки темно-синей фасоли. В магазине их часто называют «белой фасолью».
• Если вы не можете найти темно-синие бобы, вы можете использовать свои любимые бобы, такие как бобы каннеллини, северный боб, пинто и т. Д., Или смесь.
• Очень хорошо промойте фасоль, чтобы удалить излишки соли.
• Вам не нужно добавлять воду в рецепт при использовании консервированных бобов, поскольку они не впитывают воду, как сушеные бобы.

МЕДЛЕННАЯ ПЛИТКА С ФАСОЛЬНЫМ СУПОМ

САМЫЙ ПРОСТОЙ способ приготовить суп из военно-морской фасоли — в мультиварке! Это отличный вариант, потому что вам не нужно тратить время на тушение овощей на плите — просто готовить бекон, если это вам нравится, — а бекон всегда мне нравится.

Чтобы приготовить суп из темно-синей фасоли в медленноварке, замочите бобы, добавьте их в мультиварку вместе с куриным бульоном, водой, бульоном, луком, морковью, сельдереем, картофелем, фенхелем, чесноком, лавровым листом и всеми приправами, а также любым белком. вы решили использовать.

Все хорошо перемешать и варить, пока фасоль не станет мягкой. Это примерно 5 часов на максимуме или 7-9 часов на минимуме. Вы узнаете, что ваш суп из морской фасоли и ветчины готов, когда фасоль и овощи станут мягкими.

ЛЮБАЯ мультиварка отличается, однако, всегда проверяйте свой рецепт на ранней стороне временного окна при первом приготовлении и оставляйте место для маневра.Я никогда не предлагаю сделать рецепт в первый раз, когда вам нужно, чтобы он был готов к определенному времени. У меня дома было приготовлено 13 мультиварок для ужина, и каждая из них была приготовлена ​​в разное время! Мораль рассказа — здесь нет жесткой линии. Приготовьте суп из морской фасоли и посмотрите, какое время подходит ВАМ.

ЧТО Я МОГУ ГОТОВИТЬ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ?

Этот суп из военно-морской фасоли в основном варят на медленном огне, но при использовании сушеных бобов он требует некоторого планирования и измельчения. Чтобы сэкономить время, вы можете заранее подготовить следующее:

• Замачивание бобов: Если вы планируете использовать сушеные бобы, им потребуется не менее 8 часов для замачивания.Вы можете начать их замачивать накануне вечером или первым делом утром. Однако, если вы забыли замочить фасоль, используйте метод быстрого замачивания, описанный выше.
• Белок: Если вы выберете хамбон, вы можете приготовить его, промыв и соскоблив жир; для рубленой ветчины можно нарезать ломтиками; для измельченной курицы можно отделить ее от курицы на гриле; для бекона вы можете приготовить и нарезать его целиком и хранить в герметичном контейнере. Все приготовленные белки храните в холодильнике.
• Нарезать овощи: Вы можете заранее нарезать лук, фенхель, чеснок и морковь и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Вы также можете нарезать картофель, но его нужно хранить погруженным в
  таз с водой в холодильнике, иначе он станет коричневым.
• Mirepoix, купленный в магазине: (произносится «меер-пва») — это французский термин, обозначающий сочетание нарезанной кубиками моркови, лука и сельдерея, обжаренных в масле / оливковом масле.Вы можете купить «» Mirepoix в банке и хранить его в холодильнике для быстрого приготовления на ужин. Я считаю, что у Trader Joes хорошая смесь мирепуа.
• Специи: Отмерить специи не займет много времени, но вы, безусловно, можете сделать это заранее и хранить смесь в герметичном пакете или контейнере.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА СУПА ИЗ ФАСОЛЯ

• Должен ли я использовать ветчину? Нет! Вы можете использовать курицу и бекон или просто курицу или смешать с индейкой, копченой колбасой, итальянской колбасой или говяжьим фаршем!
• Могу ли я использовать разные бобы? Что ж, это не будет суп из военно-морской фасоли без темно-синей фасоли, но этот суп все равно будет работать с другими фасолью или их смесью.
• Могу ли я приготовить вегетарианский суп? Совершенно верно! Я бы посоветовал добавить немного жидкого дыма, чтобы придать дымную глубину. Я бы также добавил дополнительные овощи, такие как шпинат, горох и т. Д. (Вы можете добавить и то, и другое в конце кипячения).
• Могу ли я использовать разные овощи? Я бы предпочел волшебное трио mirepoix из моркови, сельдерея и лука, но помимо этого, используйте свое воображение! Вы можете добавить шпинат и горох, как упоминалось ранее, или любые оставшиеся овощи, которые у вас есть под рукой — сладкий картофель, кабачки, кукурузу, грибы, стручковые бобы и т. Д.
• Могу ли я использовать овощи в морозильной камере? Для быстрого приготовления можно использовать замороженные овощные смеси и добавлять в суп с картофелем. Не нужно оттаивать.
• Можно добавить рис? Да! добавьте 1 стакан длиннозернистого белого риса (я рекомендую басмати для лучшей текстуры) в последние 10-12 минут приготовления (необходимо тушить на плите). Вам нужно будет добавить дополнительный бульон, чтобы вместить рис. Вы также можете добавить любой приготовленный рис в конце приготовления.
• Могу ли я добавить макароны? Конечно! Добавьте в кастрюлю короткую лапшу из макарон и тушите на плите последние 10 минут или около того.Опять же, добавьте в голландскую духовку дополнительный бульон, чтобы компенсировать пасту.

СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО МОРСКОГО СУПА ИЗ ФАСОЛЯ И ВОЛОСКА

• Как загустить суп из морской фасоли? Суп должен быть достаточно густым после закипания, но если вы хотите, чтобы он был еще гуще, вы можете размять некоторые из бобов и картофеля прямо в суповой кастрюле или приготовить кашицу из кукурузного крахмала, смешав 2 столовые ложки кукурузного крахмала с стакана говяжьего бульона или воды. до полного растворения кукурузного крахмала.Взбейте его в суп и тушите 5-10 минут.
• Консистенция: Этот суп из военно-морской фасоли густой — именно так, как я люблю, но если вы хотите, чтобы он был менее «густым», просто добавьте воды, чтобы он стал жидким до желаемой консистенции в конце приготовления.
• Можно половину рецепта? Совершенно верно! Из этого супа из морской фасоли и ветчины можно приготовить довольно много супа, поэтому можете разделить его пополам, чтобы удовлетворить свои потребности.
• Не содержит глютена в супе из морской фасоли? Да! Мы не используем муку, макароны и т. Д.так что, пока ваша оставшаяся ветчина не содержит глютена (глазурь), весь ваш суп будет без глютена.
• Могу ли я приготовить суп из морской фасоли заранее? Да! На следующий день суп будет только вкуснее, так как у вкуса есть время, чтобы сформироваться, так что этот суп — фантастический вариант приготовления и разогрева.

Что подавать с супом из морской фасоли?

его суп из военно-морской фасоли сытный и успокаивающий, он богат белком, углеводами и овощами, так что в деталях его не нужно много. Я люблю подавать его с хрустящим хлебом, обеденными булочками или кукурузным хлебом вместе с большим зеленым салатом или салатом из клин и фруктовым салатом.

ХРАНЕНИЕ СУПА ФАСОЛЬНЫХ ФАСОЛЕЙ

Navy Bean Soup следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении годен 3-5 дней.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ СУП ИЗ ФАСОЛЯ И ВЕТЧИНЫ?

Для больших количеств разогрейте суп из темно-фасоли в мультиварке или на плите. Зарезервируйте микроволновую печь для меньшего количества. Скорее всего, вам потребуется добавить дополнительную воду или бульон при каждом способе приготовления супа:

• Crockpot: Добавьте суп из морской фасоли в мультиварку (или охладите суп в керамической вставке мультиварки, если вы готовили его в мультиварке).Нагрейте на слабом огне 1-2 часа.
• Плита: Нагрейте на среднем слабом огне, периодически помешивая, пока суп из морской фасоли не нагреется до 165 градусов по Фаренгейту.
• Микроволновая печь: Перелейте суп в блюдо, подходящее для микроволновой печи, накройте крышкой или бумагой, подходящей для использования в микроволновой печи. полотенце. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.

МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ СУП ИЗ ФАСОЛЯ И ВЕТЧИНЫ?

Картофель в этом супе из морской фасоли плохо замораживается.Они распадаются и приобретают неприятную мучнистую консистенцию. Итак, если вы планируете заморозить этот суп, я бы не стал добавлять картофель.

Для заморозки супа из военно-морской фасоли:

1. Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и предотвратить рост бактерий.
2. Упаковка: Перелейте суп в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций супа.Выдавите излишки воздуха, чтобы предотвратить ожог и наклеить этикетку.
3. Заморозить . Заморозьте суп на срок до 3 месяцев.
4. Размораживание / повторный нагрев . Когда продукт будет готов к использованию, разморозьте его на ночь в холодильнике, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ С ФАСОЛЯМИ?

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СУПА С ВЕТЧИНОЙ ФАСОЛЯМИ?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО К СУПУ, УЖИНУ ИЛИ ПРАЗДНИКУ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ПРИКЛЮЧАЮ :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

• 1 фунт сушеной белой темно-синей фасоли ИЛИ 3 банки темно-синей фасоли (15 унций), промытых и высушенных
• 8 унций. бекон, по желанию мелко нарезанный (рекомендуется, если используется курица)
• 1 крупная нарезанная луковица
• 1 нарезанная луковица фенхеля
• 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 3 нарезанной моркови
• 4-6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 14,5 унция $ 12.99 может обжаривать жареные нарезанные кубиками помидоры, неосушенные
• 2 стакана картофеля «Юкон», нарезанного кубиками 1/2 дюйма
• 6 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
• вода в разных направлениях
• 1 чайная ложка КАЖДОГО молотого (сушеного) горчицы, сушеная петрушка
• 1 / 2 чайных ложки КАЖДОГО сушеного базилика, сушеного орегано, сушеного тимьяна, копченой паприки
• 1/4 чайной ложки КАЖДОГО перца, хлопьев красного перца
• 2 лавровых листа
• одна мясная ветчина ИЛИ 2 ½ стакана нарезанной ветчины или тертой курицы
• 1 / 4 стакана мелко нарезанного чеснока
• соль по вкусу будет зависеть от того, используете ли вы соленую ветчину или курицу

НАПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ СУПА МОРСКИХ ФАСОЛЕЙ С СУШЕНЫМИ ЗЕРНАМИ

• Добавьте сушеные бобы в большую крышку миски с тремя дюймами воды.Замочите фасоль на 8-24 часа (проще всего на ночь). Когда будете готовы к использованию, слейте бобы на дуршлаг, промойте и удалите мусор.

• Необязательно: Нагрейте большую голландскую духовку / суповую кастрюлю на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте до хрустящей корочки примерно 10 минут. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте из кастрюли все, кроме 2 столовых ложек жира.

• Если бекон не используется, растопите 1 столовую ложку сливочного масла с одной столовой ложкой оливкового масла в большой голландской духовке / суповой кастрюле на среднем огне.

• Добавьте лук, фенхель, сельдерей и морковь и готовьте на средне-слабом уровне до полупрозрачности и мягкости, часто помешивая, около 10 минут (мы потеем овощи — они не станут золотистыми). Увеличьте огонь до средне-сильного, добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

• Уменьшите огонь до минимума и добавьте бобы, хамбон или курицу / ветчину, куриный бульон, 2 стакана воды, нарезанные кубиками помидоры и все приправы. Доведите суп до полного кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 60 минут, снимая крышку для перемешивания и время от времени заменяя ее.

• Через 60 минут добавьте картофель и продолжайте тушить под крышкой еще 30-60 минут или до тех пор, пока фасоль и картофель не станут мягкими. Добавьте воды, если она слишком сильно испаряется.

• После размягчения, если вы используете хамбон, выньте его из супа, нарежьте ветчину и снова добавьте мясо в суп.

• Добавьте воды для достижения желаемой консистенции. Дегустируйте и приправьте дополнительной солью по вкусу (это будет зависеть от того, насколько соленая ваша ветчина).Если вы используете курицу, вам обязательно нужно добавить соль. Сверху посыпьте беконом и чесноком.

НАПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ МОРСКОГО СУПА С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ФАСОЛЯМИ

• Дополнительно: Нагрейте большую голландскую духовку / суповую кастрюлю на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте до хрустящей корочки примерно 10 минут. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте из кастрюли все, кроме 2 столовых ложек жира.

• Если бекон не используется, растопите 1 столовую ложку сливочного масла с одной столовой ложкой оливкового масла в большой голландской духовке / суповой кастрюле на среднем огне.

• Добавьте лук, фенхель, сельдерей и морковь и готовьте на средне-слабом уровне до полупрозрачности и мягкости, часто помешивая, около 10 минут (мы потеем овощи — они не станут золотистыми). Увеличьте огонь до средне-сильного, добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.

• Уменьшите огонь до минимума и добавьте хамбон или курицу / ветчину, куриный бульон, картофель, нарезанные кубиками помидоры и все приправы. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 15 минут или пока картофель не станет мягким.Добавьте консервированную фасоль и прогрейте.

• Тем временем, если вы используете хамбон, выньте его из супа, нарежьте ветчину и снова добавьте мясо в суп.

• Добавьте воды для достижения желаемой консистенции. Дегустируйте и приправьте дополнительной солью по вкусу (это будет зависеть от того, насколько соленая ваша ветчина). Если вы используете курицу, вам обязательно нужно добавить соль. Сверху посыпьте беконом и чесноком.

НАПРАВЛЕНИЯ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

• Добавьте сушеные бобы в большую крышку чаши с тремя дюймами воды.Замочите фасоль на 8-24 часа (проще всего на ночь). Когда будете готовы к использованию, слейте бобы на дуршлаг, промойте и удалите мусор.

• Добавьте бобы и все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ бекона, в мультиварку на 6 литров, включая 2 стакана воды; перемешайте, чтобы соединиться.

• Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ 4-5 часов или НИЗКОМ 7-9 часах или до тех пор, пока фасоль не станет мягкой.

• Если вы используете хамбон, выньте его из супа, нарежьте ветчину и снова добавьте мясо в суп.

• Необязательно: тем временем готовьте бекон до хрустящей корочки примерно 10 минут. С помощью шумовки переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

• Добавьте воды для достижения желаемой консистенции. Дегустируйте и приправьте дополнительной солью по вкусу (это будет зависеть от того, насколько соленая ваша ветчина). Если вы используете курицу, вам обязательно нужно добавить соль. Сверху посыпьте беконом и чесноком.

Советы по использованию хамбона:

• Начните с мясного хамбона. Мясо, оставшееся на кости, будет всем, что останется после того, как вы удалите кость, поэтому не обрезайте слишком много перед использованием.
• Убрать жир: Соскребите лишний жир, чтобы суп не был жирным и никто не кусал неаппетитный жевательный кусок жира.
• Хамбон для полоскания. Важно промыть хамбон, чтобы удалить:
  • глазурь: Если вы используете пасхальную ветчину, скорее всего, она покрыта сладкой глазурью. Вам нужно смыть глазурь, чтобы у вас остался чистый аромат ветчины.
  • соль: ветчина может быть невероятно соленой. Смыв соль, вы сможете посолить по вкусу, вместо того, чтобы ваш суп был слишком соленым.

Как замачивать сушеную военно-морскую фасоль

• Очистить бобы: убедитесь, что вы хорошо прочесали бобы, чтобы удалить гальку или камни.
• Замачивание темно-синих бобов: сушеных бобов следует замачивать примерно на 3 дюйма воды на 8-24 часа.
• Быстрое замачивание: , если у вас нет времени замачивать фасоль в течение нескольких часов или вы просто забыли, вы можете использовать метод быстрого замачивания, который сокращает время замачивания до одного часа.Для этого добавьте сушеные бобы в большую кастрюлю и залейте тройным объемом холодной воды. Доведите до кипения, затем установите таймер на 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте фасолью пропитаться в той же сковороде в течение одного часа.
• Промойте фасоль: После того, как фасоль впитается, хорошо промойте ее в пресной воде.
• Добавьте воды: нам нужно добавить воды в суп при использовании сушеных бобов, потому что они впитывают воду во время приготовления, в отличие от консервированных бобов.

Фенхель: Я большой поклонник фенхеля, и мне очень нравится этот суп из темно-бобовых. Если вы никогда не готовили с фенхелем, не пугайтесь. Вы должны быть в состоянии найти его в продуктовом отделе вашего продуктового магазина, если нет, в специализированных магазинах, таких как ростки, цельные продукты и т. Д., Он определенно есть. Вы купите фенхель целиком, но мы собираемся использовать только луковицу, поэтому отрежьте стебли фенхеля у их основания, где они соединяются с луковицей.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

.