Стихи о заготовках на зиму: Стихи про заготовки на зиму *

Содержание

Стихи про заготовки на зиму *

И законсервировать.

Чтобы вкусным был компот
Нужно взять хороший плод,
И старания и труд
Зря тогда не пропадут.

Баженов

Это ягода — не сладость,
Не какой-нибудь десерт,
Мне она приносит радость
Как закуска на обед.

Маринованный крыжовник
Может каждый полюбить,
Нужно лишь чуть-чуть на пробу
В банке на зиму закрыть.

Огород в одной банке

Баженов

Баклажаны, помидоры,
Перец, лук, чеснок,
Огурцы и шампиньоны,
Сливы и укроп.

Вы не знали: их же можно
Вместе сочетать,
Для чего всё это нужно
Замариновать.

Помидоры консервированные

Баженов

Вкус у летних помидоров,
Тех, что выросли на грядке,
Лучший, безо всяких споров,
Изумительный, аж сладкий.

Как всегда — за летом осень,
Урожай собрать попросит,
За -солить, -мариновать
И законсервировать.

С этим делом не тяните,
Все рецепты просмотрите.
Заготовить нужно впрок,
В погреб и в чулан чуток.

Лучше, чтоб без консервантов,
Специй и других добавок —
Сохраним в стеклянных банках
Вкус и аромат томатов!

Салат Четвёрочка

Баженов

Раз, и два, и три, четыре,
Аромат по всей квартире.
Пахнет овощным салатом
С луком, перцем и томатом.

Натирается морковка —
Будет вкусной заготовка.
Открывай зимой и кушай,
Не ищи салата лучше!

Упрячу лето в банки

Валентина Калёва

Упрячу лето в банки и сусеки,
Косичками подвешу к потолку,
И в малой дозе, строго, как в аптеке,
Для аромата в ступке потолку…

Зимой метельной лето доставая,
То к чаю, то к обеду для гостей,
Я вспомню август, ароматы мая,
И поцелуи солнца на воде….

Приятного аппетита

Василий Михайлович Пузырёв

И ёмкость с щаницей в тепле подержите.
Появится пена — закончено дело,
На холод продукт выносите вы смело…
Сначала свинину с картошкой сварите,
А после в кастрюлю щаницу кладите.
Кухарка, особый рецепт не ищи,
А просто подольше вари свои щи.
Давайте с варку поедим их досыта,
Приятного вам, господа, аппетита.

Готовим кетчуп кулинария

Владимир Кулаев

Без заготовок не прожить,
И знают все хозяйки это,
Рецепт мой лучшим должен быть,
А кетчуп — на зиму от лета!

Его ведь — тысячи сортов,
Но мой домашний очень сладок
И рассказать я вам готов,
Каков готовки распорядок!

Есть помидоры, перец, лук,

Но перцу красному почтенье,
Чеснок в конце, не надо мук,
За семь минут до завершенья!

Варю не меньше полчаса,
Добавлю сахара и соли,
Чеснок потом: бежит слеза,
И варка в специях на воле!

Есть недостаток лишь один,
Готовки часто не хватает,
Хоть кетчуп ем я не один,
А с чем? Ну, каждый это знает!

Итак, мой кетчуп «Будь здоров!»
Стоит на кухне заготовка,
Она, как соль для поваров,
Вам не страшна теперь зимовка!

Огурцы

Галина Горлова 1

Огурцы взошли на грядке
Расцвели! Ну, всё в порядке
Заплели вьюнками плеть!
Любо — дорого глядеть.

Я не зря брала на рынке
Урожайные сорта.

Вся посуда, все корзинки
Вся веранда в огурцах.

Огурцы сама солила,
Без рецепта, на глазок.
Разных специй положила,
И молоденький чеснок.

Баночки зимой открыла
Для гостей накрыла стол,
Огурцы всем разложила
Угощайтесь — свой посол!

К ним горячую картошку
Да домашнего винца…
До рассвета под гармошку
Пели гимны огурцам.

Закатаю лето в банки

Галина Грицаченко

Осень близится. С рассветом
Золотые эполеты
Раздаёт кустам бесплатно
И высоким деревам…
Закатаю в банки лето
(песенка его не спета),
На прощанье так галантно
Угощенье дарит нам.

Закатаю в банки лето
Семирадужного цвета.
Будет что зимой отведать,

Под напев холодных вьюг.
Лето, ситцами одето,
Не за морем синим где — то,
А скажу вам по секрету:
У меня нашло приют.

Закатала! Лето — в банку!
Собирала спозаранку
Овощи ,грибы и фрукты.
На зиму — большой запас!
Я простая россиянка —
Не страшны мне крахи банков…
…Загляденье! Ах ты..! Ух ты..!
Кризис — это не для нас!

Ода огурцам

Георгий Булычев

Я очень люблю огурцы,
Конечно, когда они с грядки.
Когда у них шкурка в порядке,
Я очень люблю огурцы.

Я очень люблю огурцы,
Когда они прямо из банки.
Один хрустанешь спозаранку,
Я очень люблю огурцы.

Я очень люблю огурцы,
Особо, когда они соло

Играют ноктюрн из рассола,
Я очень люблю огурцы.

Секреты вкуса

Ева Гущина

Времена засолки огурцов,
Сроки заготовки урожая,
Жарких дней, хозяйкиных трудов,-
Работёнка спорая, живая.

Соберу приправы: вот укроп
Зонтики весёлые раскинул,
Вишни лист, смородиновый сноп,
Горький хрен, — всё будет чин по чину!

Вот мелиссы тонкий стебелёк
Благородным ароматом веет,
Яркий, столь полезный ноготок,-
С ним заливка станет поострее.

Чесночок мы не забудем, нет,
И петрушки листики резные,-
Вот и вышел фирменный букет,-
Травушки всё пряные, чудные.

Резать жаль, пока повременю,
Полюбуюсь этим чудом цвета,

Было б дел поменее на дню,-
Для картины не ищи сюжета!

Запахов гармония и форм,
Красота, что может только лето
Подарить, — но с соблюденьем норм
И пропорций, — не упустим это!

Заготовки

Елена Зяблева

Всё, как у многих, без остановки:
Забот бесконечность и дел — целый ворох!
И на зиму в баночках заготовки,
И дней быстротечность, и осени шорох…

Ягодный блюз, расплываясь в пространстве
Звуками клюквенного аромата,
Сливается с нежностью и без жеманства
С малиново-сладостной томной сонатой.

В баночках прячется лето забавно.
Солнца лучи всё заметнее редки.

Яблочным выдался год! И на славу!
Жаль, что от тяжести хрустнули ветки.

Будут метели кружить, завывая,
Холодом вея, морозным и колким
Позже… А сладость домашнего рая
Вкусно украсят мои заготовки.

И вечера чаепитий душевных,
И кружевные блиночки с малиной-
Чудо простое мгновений волшебных
В тесном семейном кругу у камина.

Огуречное новоселье

Ирина Александрова

Были мы зелёные,
Стали мы солёные.
Здесь у нас довольно сыро,
Но отдельная квартира —
Светлая и новая
БАНКА ТРЁХЛИТРОВАЯ!

Компот

Ирина Стефашина

Целый день кипит работа
У плиты на кухне.
Закрываем мы в компоты
Ягоды и фрукты.

Сливы с сизыми боками
В баночки разложены.
Мы снимали их руками
Утром осторожно.

Яблок разномастный ряд
На полу красуется.
-Не топчите всё подряд! —
Младший сын волнуется.

Папа любит абрикос,
Дедушка — малину!
— До советов не дорос! —
Мама шепчет сыну.

Лучше с мусором ведро
Вынеси на улицу!
Вот же,времечко пришло —
Яйца учат курицу!

Ох,устали,дочь,с тобой!
Страшно и представить!
Зато будет,что зимой
Нам на стол поставить!

Солим, солим огурцы

Людмила Гульева

Солим, солим огурцы.
Мы такие молодцы!
Прежде чем начать солить
Нужно огурцы помыть.

В банку чистую сложить,

На дно листья положить
Смородинки и вишни,
Лавровый лист не лишний.

Пригодится и укроп,
По рецепту было чтоб —
Перчик, но горошком
И чесночка немножко.

Специи всегда важны
И для вкуса всем нужны!
Соль ещё не позабыть,
Сахар тоже положить.

Две столовых ложки.
Ох, устали ножки!
С мамой потрудились,
Очень удивились!

Сколько сделали мы дел!
Только котик не у дел.
Ноги обтирает
И солить мешает.

К нам пришла соседка Аня:
— Посолю я вместе с вами?
Мамочка смеётся:
— Вместе есть придётся.

А ещё нужна вода,
Литра, может, полтора.
Банки ставим с Аней
На водяную баню.

Тридцать пробежит минут,

Огурцы готовы, тут
И уксус добавляем,
Все банки утепляем.

Интересно так живём,
Огурцы зимой жуём!

Лето в банке

Наталия Лысенко 2

Наварила компотов, варенья,
Разложила по банкам и жду.
Чтобы летнее прикосновенье
Ощутитъ и в дожди, и в пургу.

В зимний вечер я выпущу лето,
Задохнусь ароматом садов,
И надолго останусь согрета
Духом летних волшебных даров.

Но когда заморозит, завьюжит,
Да сначала дождем обольет,
С молодою Зимой в пене кружев,
К нам усталая Осень зайдет.

Я их встречу радушно, по-русски,
Окружу их вниманьем, теплом,
И таким вот кружком, очень узким,
Мы усядемся все за столом.

Я налью им горячего чая,

Ведь на улице снег и дожди,
Двух подружек своих угощая,
Тихо Лету шепну: «Выходи!»

И поставив варенье, компоты,
Отпущу свое Летo к друзьям!
Спросят гостьи холодные: «Кто ты?»
Засмеется: « Я — Лето! Я — к вам!»

Готовим, солим, маринуем

Татьяна Макарова 11

Август, сентябрь все мы любим,
готовим, солим, маринуем,
всё в баночки быстрее прячем,
да и не можем мы иначе,

Светланы, Кати, Люси Тани,
Наташи, Оли постоянно,
всю осень заготовки впрок,
рецептов новых много строк,

друг другу их передаём,
и так всё время мы живём,
зимой достанешь огурцы,
гляди, какие молодцы,

а помидоры — высший класс,
и баклажаны про запас,
закусок в банках целый ряд,
строем на полочках стоят,

варенье, джемы, конфитюр,
как песня или как ноктюрн,
компоты разные смотри,
в них сливы, яблоки внутри,

полей царица — кукуруза,
даже солёные арбузы,
и тыква здесь и ананас,
из кабачков он есть у нас,

ждёт впереди зима большая,
картошку в подпол опускаем.
Спасибо девочки за труд,
за это вас мужья и чтут!

Развлекуха — заготовки!

Торочкова Марина

Развлекуха — заготовки!
Закатала банки ловко!
Вы поверьте мне на слово —
Дела час и всё готово!

Кабачки, лук и морковка
перчик , зелени пучок,
с помидорками тушила
добавляя чесночок!

Сахар всыпав, масло влила!
И конечно посолила!
Уксуса плеснув немножко
Разложила в банки ложкой!

Вот и всё! Зимой холодной,
Когда буду я голодной,
Или гости вдруг придут
Закусь будет тут, как тут!

Солёный огурец

Хелена Богданова

Я — огурец в пупырышках на коже,
С хренком, укропом иже с чесноком.
Я на тарелках веером разложен,
С солёным помидором целиком.

Вот так порой лежишь себе на блюде,
И мирно философствуешь с грибком…
Не зря в чести мы, и недаром люди
К нам тянутся за праздничным столом.

Au jour le jour: Лезгинка *

Лезгинка

Андрей Скляров

«ТАта-рАрара-Асса!
ТАта-рАрара-Асса!»
В этом танце кавказском,
Темпераментно-резком,
Зажигающим душу
Искрометным огнем,
Руки крыльями вскинув,
Горец в черной черкеске
Вновь себя ощущает
Благородным орлом.

Лезгинка

Анна Илларионова

С крыш упала, рассыпалась льдинка
И осколками брызги вокруг.
На экране танцуют лезгинку,
И народ расступился, дав круг

Для стремительной, огненной пляски,
Когда чувствами движется кровь!
Описать этот танец нет краски,
Так танцует, поверьте, любовь!

Узкий стан и черкеска влитая,
Газыри по бокам на груди.
Осетин в танце словно летает.
Кто желает плясать, выходи!

Взмах руками в приветственном жесте,
Серебрится чеканкой кинжал.
Ну, и кто устоит здесь на месте,
Когда хлопает с возгласом зал?

Искрометный свой круг завершая,
Пальцы сжаты, они — в кулаках,
Танцевать дальше он продолжает,
Но танцует теперь на носках,

Гордо вскинув точеные руки!
А папаха венчает наряд,
И понятны любовные муки,
И не тайна мне девичий взгляд.

Как горянка глядит молодая
На джигита в лезгинке лихой!
И поэтому щеки пылают,
И навечно потерян покой!

Лезгинка

Валерия Яремко

Музыка лилась над горной рекой,
Вечер вершины туманил.
Сердце волнуя, джигит молодой
Дробно лезгинку чеканил.

Он так плясал- загляденье одно!
С ним закружилась абхазка.
В кубки тихонько струилось вино,
Пахло восточною сказкой.

Старцы в папахах уселись вокруг,
Бороды гладят седые.
Поднялся один и выходит на круг-
Вспомнил года молодые.

Взглядом орлиным джигита пронзил,
Весело ринулся в пляску.
У молодого танцора отбил
Мигом плясунью-абхазку.

Гулко Кавказ заходил ходуном,
Эхо в горах отразилось:
Мудрость и юность в порыве одном
В огненном танце кружились.

Лезгинка

Галина Тимошенко-Терещенко

Музыка — оркестр или пластинка —
В ресторане зазвучала вдруг,
Огневая, жгучая лезгинка,
И девчонка выскочила в круг.

Тари там поет, звучит зурна ли,
В танце изгибалась и плыла,
Ноги ритм танца отбивали,
Были руки, словно два крыла.

В модной майке, юбочке недлинной,
Но совсем другое ловит взор :
Гибкая, как в кожице змеиной,
Будто только что спустилась с гор.

И неважно, как она одета,
Кружится, плывет девичий стан,
На руках блестят, звенят браслеты…
То танцует горный Дагестан.

Слышу, словно ветром с гор подуло,
Терека-реки гортанный звук,
Вижу стены горного аула,
Зачарованная взмахом рук.

Лезгинка

Геннадий Рахмилов

Еще с языческих времен в горах,
В сплетениях народов, поколений,
На коренных отточен мастерах
Стремительного танца мудрый гений.

Орел присев, ждет воздуха порыв,
Поймав его, вдруг воспаряет птица —
Возносит тело, на носках застыв,
Танцор, чтоб в вихре танца очутиться.

Передавая гордой птицы нрав,
Он падает, добычу настигая,
Прикрикнет: «АССА!» — вздернув вверх рукав,
Прыжком привстанет, будто бы взлетая,

Он кружит в танце и крылом своим
Партнершу нежную оберегает.
Ногами четко отбивает ритм,
Врагов невидимых прочь отгоняет.

Свои характер предъявить и стать,
Разглядывать ведомую тобою;
Где, как не в танце, можно все сказать
О чувствах пылких горцу молодому.

Лезгинка вновь затягивает в круг,
От тактов первых будто бы пьянею,
Мне на овации не жалко рук —
Как жаль, что танцевать я не умею!

Многообразие культур роднит
Изящество танцующих в экстазе,
Лезгинка — страсть, исконный колорит,
Искусство и сокровище Кавказа.

Лезгинка — яркий танец гор

Гюльнара Таджибова

Он символ гордого Кавказа,
В нем грация есть и напор,
В нем чистота и свет алмаза,
«ЛЕЗГИНКА»- яркий танец гор!

Горянка двигается плавно,
Джигит чуть сдерживает пыл…
Меж ними диалог о главном,
Флюидов нежных чувств посыл.

Как искра тихо разгораясь,
Воспламеняется костром,
И им, как-будто обжигаясь,
Кружит, кружит джигит орлом!

Мелодия звучит так страстно
И зажигает вновь и вновь!…
И ритму танца все подвластно,
В нем мужество есть и любовь!

Лезгинка

Людмила Куликова 2

Горы облако проткнули,
На вершинах снег и лед.
А в одном простом ауле
Собирается народ.

Женщина, как будто пава,
На плече ее кувшин.
Для любви, а не для славы
К ней идет лихой лезгин.

В танце у него проснется
Скорость быстрого коня.
Вокруг женщины он вьется,
Будто в пламени огня.

То он вихрем залетает,
То падет у ее ног,
Потому что понимает,
Выше женщины лишь БОГ!

Горы облако проткнули,
Закатился солнца диск.
Об одном простом ауле
Был написан этот стих.

Лезгинка. ЯС

Нина Уральская

Танец Лезгинка
Сколько в нём жизни огня
Ярок и светел

Пламя и льдинка
Ночи дыханье и дня
Солнце и ветер

Грации дева полна
В плавном круженье
Он вечный образ орла
В каждом движенье

Лезгинка

Олег Павлович Лялин

Осетин изящный, как лоза,
Блеск зубов, горящие глаза,
И движенья легкие быстры,
Словно воды, мчащие с горы.

Взмахи рук, как мощных крыльев взлет.
Каблуками ритм он отбивает.
На таких людей унынья гнет
Тяжело, наверно, налетает.

Осетин нас пляской ворожит.
Крик гортанный, как клекот орла.
Каждый мускул на лице дрожит.
Каждый взгляд — разящая стрела.

Ну еще, еще поддай!
Музыкант, не подведи! Играй!

Лезгинка…

Павел Галачьянц

Он приехал из Владикавказа,
Чтоб на площади возле Кремля
Подарить нам лезгинку (в экстазе)
От своих, в назидание для…

Чтоб в далёкой и чуждой Столице,
Где жирует: банкир, нефть и газ,
Нам напомнить, что в южных границах,
Есть страна под названьем — Кавказ…

Чтобы здесь, вдалеке от «прописки»,
В окруженьи неласковых глаз
Нам сказать: Есть на юге неблизком
Неприступный и гордый Кавказ…

Кавказ! Лезгинкой восхищаешь нас!

Светлана Павлова 44

Кавказ! Лезгинкой восхищаешь нас!
Мы с вас… восторженных не сводим глаз!
Танцуйте, ловкие ребята —
И будет счастьем жизнь богата!

Ведь, танец, музыка — вся ваша суть!
И в том уверенность… пора вернуть!
Чтоб не стрельба… из автомата —
Лишь… «Асса!!!» звонкое, ребята!

Чтоб сердцу в радость были… песни гор,
Над ними неба ясного простор!
Орла в нём гордое кружение —
В кавказском танце… отражение!

Кавказ! Ты предков выполни наказ
Для вас: «С Россией общий путь у нас!»
Народы дали свой обет:
Жить в дружбе — да, а войнам — нет!

Расул Гамзатов тост провозглашал —
Бокал… за мир и дружбу поднимал:
Желал… как я, чтобы из века в век,
Был лучше друг для друга человек…

«Я пью за то, чтобы на белом свете
Опять до неба пламя не взвилось.
Я пью, друзья, за то, чтоб нашим детям
Пить за друзей погибших не пришлось.

Чтоб жили все и в дружбе, и в тепле.
Всем людям хватит места на земле»…
Близки желания Расула мне —
Согласна с каждым словом я вполне!

Лезгинка

Юрий Косинцев

Ты видел как мальчик танцует лезгинку?
Какой необычный лихой мальчуган!
Так в горном селеньи зовёт осетинку
На танец влюблённый отважный алан.

А мальчик не просит к себе восхищенья,
Он только ребёнок и полон игры.
Но как он умело выводит движенья
Под непокорённое пенье сурны!

И мечется пыль, оседая к копытам,
И мечется конь, удилами скрипя…
Кинжалом вонзаются в танец джигиты
Зажённые искрой шального огня.

А мальчик танцует! А волны на берег
Влетают хрустальною гривой звеня.
И будет лезгинка вздыматься как Терек!
Когда и не стает на свете меня…

Стихи про заготовки на зиму

Вкусная Хреновина… Ангелина Моисеенко

Хрен на тёрочке натрём,
А потом-то,
а потом —
С помидорами смешаем…
Их мы тоже измельчаем…

Можно —
через мясорубку
Помидоры пропустить…
Масла влить
стаканчик…
Ну-ка…
Чесночёчку надавить…

Блюдо
получается —
Вкусная
Хреновина…
Грипп так убивается…
Бабушка
готовила…

—

Компот из крыжовника и смородины. Баженов

Из крыжовников колючих
И смородинок чернючих
Наварили мы компот
Тот, что просится в живот:

То ли жажду утолить,
Может что-нибудь запить.
Замечательный компот,
Тот, кто пробовал, поймёт!

—

Компот из персиков. Баженов

Для любителей компота
Предлагается работа:
Спелых персиков собрать
И законсервировать.

Чтобы вкусным был компот
Нужно взять хороший плод,
И старания и труд
Зря тогда не пропадут.

—

Маринованный крыжовник. Баженов

Это ягода — не сладость,
Не какой-нибудь десерт,
Мне она приносит радость
Как закуска на обед.

Маринованный крыжовник
Может каждый полюбить,
Нужно лишь чуть-чуть на пробу
В банке на зиму закрыть.

—

Огород в одной банке. Баженов

Баклажаны, помидоры,
Перец, лук, чеснок,
Огурцы и шампиньоны,
Сливы и укроп.

Вы не знали: их же можно
Вместе сочетать,
Для чего всё это нужно
Замариновать.

—

Помидоры консервированные. Баженов

Вкус у летних помидоров,
Тех, что выросли на грядке,
Лучший, безо всяких споров,
Изумительный, аж сладкий.

Как всегда — за летом осень,
Урожай собрать попросит,
За -солить, -мариновать
И законсервировать.

С этим делом не тяните,
Все рецепты просмотрите.
Заготовить нужно впрок,
В погреб и в чулан чуток.

Лучше, чтоб без консервантов,
Специй и других добавок —
Сохраним в стеклянных банках
Вкус и аромат томатов!

—

Салат Четвёрочка. Баженов

Раз, и два, и три, четыре,
Аромат по всей квартире.
Пахнет овощным салатом
С луком, перцем и томатом.

Натирается морковка —
Будет вкусной заготовка.
Открывай зимой и кушай,
Не ищи салата лучше!

—

Упрячу лето в банки. Валентина Калёва

Упрячу лето в банки и сусеки,
Косичками подвешу к потолку,
И в малой дозе, строго, как в аптеке,
Для аромата в ступке потолку…

—

Приятного аппетита. Василий Михайлович Пузырёв

Когда наступает пора листопада
И весь урожай уже убран из сада,
Мечтает когда огород о покое,
Закончим мы дело одно годовое.
Чтоб зимнее время нормально прожить,
Нам нужно капусту на щи изрубить.
Обычно мы моем листы и вилочки,
А после их рубим в какой-нибудь бочке.
Зелёных листочком должно быть в достатке
И тёртой моркови кладут для порядка,
А норма посола известна давно —
Мужскую горсть соли кладут на ведро.
Тяжёлый гнёт сверху на круг положите
И ёмкость с щаницей в тепле подержите.
Появится пена — закончено дело,
На холод продукт выносите вы смело…
Сначала свинину с картошкой сварите,
А после в кастрюлю щаницу кладите.
Кухарка, особый рецепт не ищи,
А просто подольше вари свои щи.
Давайте с варку поедим их досыта,
Приятного вам, господа, аппетита.

—

Готовим кетчуп кулинария. Владимир Кулаев

Без заготовок не прожить,
И знают все хозяйки это,
Рецепт мой лучшим должен быть,
А кетчуп — на зиму от лета!

Его ведь — тысячи сортов,
Но мой домашний очень сладок
И рассказать я вам готов,
Каков готовки распорядок!

Есть помидоры, перец, лук,
Но перцу красному почтенье,
Чеснок в конце, не надо мук,
За семь минут до завершенья!

Варю не меньше полчаса,
Добавлю сахара и соли,
Чеснок потом: бежит слеза,
И варка в специях на воле!

Есть недостаток лишь один,
Готовки часто не хватает,
Хоть кетчуп ем я не один,
А с чем? Ну, каждый это знает!

—

Огурцы. Галина Горлова

Огурцы взошли на грядке
Расцвели! Ну, всё в порядке
Заплели вьюнками плеть!
Любо — дорого глядеть.

Я не зря брала на рынке
Урожайные сорта.
Вся посуда, все корзинки
Вся веранда в огурцах.

Огурцы сама солила,
Без рецепта, на глазок.
Разных специй положила,
И молоденький чеснок.

Баночки зимой открыла
Для гостей накрыла стол,
Огурцы всем разложила
Угощайтесь — свой посол!

К ним горячую картошку
Да домашнего винца…
До рассвета под гармошку
Пели гимны огурцам.

—

Закатаю лето в банки. Галина Грицаченко

Закатаю в банки лето
Семирадужного цвета.
Будет что зимой отведать,
Под напев холодных вьюг.
Лето, ситцами одето,
Не за морем синим где — то,
А скажу вам по секрету:
У меня нашло приют.

—

Ода огурцам. Георгий Булычев

Я очень люблю огурцы,
Конечно, когда они с грядки.
Когда у них шкурка в порядке,
Я очень люблю огурцы.

Я очень люблю огурцы,
Когда они прямо из банки.
Один хрустанешь спозаранку,
Я очень люблю огурцы.

Я очень люблю огурцы,
Особо, когда они соло
Играют ноктюрн из рассола,
Я очень люблю огурцы.

—

Секреты вкуса. Ева Гущина

Времена засолки огурцов,
Сроки заготовки урожая,
Жарких дней, хозяйкиных трудов,-
Работёнка спорая, живая.

Резать жаль, пока повременю,
Полюбуюсь этим чудом цвета,
Было б дел поменее на дню,-
Для картины не ищи сюжета!

—

Заготовки. Елена Зяблева

В баночках прячется лето забавно.
Солнца лучи всё заметнее редки.
Яблочным выдался год! И на славу!
Жаль, что от тяжести хрустнули ветки.

—

Огуречное новоселье. Ирина Александрова

—

Компот. Ирина Стефашина

Целый день кипит работа
У плиты на кухне.
Закрываем мы в компоты
Ягоды и фрукты.

Сливы с сизыми боками
В баночки разложены.
Мы снимали их руками
Утром осторожно.

Яблок разномастный ряд
На полу красуется.
-Не топчите всё подряд! —
Младший сын волнуется.

Папа любит абрикос,
Дедушка — малину!
— До советов не дорос! —
Мама шепчет сыну.

Лучше с мусором ведро
Вынеси на улицу!
Вот же,времечко пришло —
Яйца учат курицу!

Ох,устали,дочь,с тобой!
Страшно и представить!
Зато будет,что зимой
Нам на стол поставить!

—

Солим, солим огурцы. Людмила Гульева

Солим, солим огурцы.
Мы такие молодцы!
Прежде чем начать солить
Нужно огурцы помыть.

В банку чистую сложить,
На дно листья положить
Смородинки и вишни,
Лавровый лист не лишний.

Пригодится и укроп,
По рецепту было чтоб —
Перчик, но горошком
И чесночка немножко.

Специи всегда важны
И для вкуса всем нужны!
Соль ещё не позабыть,
Сахар тоже положить.

Две столовых ложки.
Ох, устали ножки!
С мамой потрудились,
Очень удивились!

Сколько сделали мы дел!
Только котик не у дел.
Ноги обтирает
И солить мешает.

К нам пришла соседка Аня:
— Посолю я вместе с вами?
Мамочка смеётся:
— Вместе есть придётся.

А ещё нужна вода,
Литра, может, полтора.
Банки ставим с Аней
На водяную баню.

Тридцать пробежит минут,
Огурцы готовы, тут
И уксус добавляем,
Все банки утепляем.

Интересно так живём,
Огурцы зимой жуём!

—

Лето в банке. Наталия Лысенко

Я налью им горячего чая,
Ведь на улице снег и дожди,
Двух подружек своих угощая,
Тихо Лету шепну: «Выходи!»

—

Готовим, солим, маринуем. Татьяна Макарова

Август, сентябрь все мы любим,
готовим, солим, маринуем,
всё в баночки быстрее прячем,
да и не можем мы иначе,

Светланы, Кати, Люси Тани,
Наташи, Оли постоянно,
всю осень заготовки впрок,
рецептов новых много строк,

друг другу их передаём,
и так всё время мы живём,
зимой достанешь огурцы,
гляди, какие молодцы,

а помидоры — высший класс,
и баклажаны про запас,
закусок в банках целый ряд,
строем на полочках стоят,

варенье, джемы, конфитюр,
как песня или как ноктюрн,
компоты разные смотри,
в них сливы, яблоки внутри,

полей царица — кукуруза,
даже солёные арбузы,
и тыква здесь и ананас,
из кабачков он есть у нас,

ждёт впереди зима большая,
картошку в подпол опускаем.
Спасибо девочки за труд,
за это вас мужья и чтут!

—

Развлекуха — заготовки! Торочкова Марина

Развлекуха — заготовки!
Закатала банки ловко!
Вы поверьте мне на слово —
Дела час и всё готово!

Кабачки, лук и морковка
перчик , зелени пучок,
с помидорками тушила
добавляя чесночок!

Сахар всыпав, масло влила!
И конечно посолила!
Уксуса плеснув немножко
Разложила в банки ложкой!

Вот и всё! Зимой холодной,
Когда буду я голодной,
Или гости вдруг придут
Закусь будет тут, как тут!

—

Солёный огурец. Хелена Богданова

—

Соленья-варенья. Мария Кузнецова

Не бывать земному счастью долго или впрок,
Счастье и любовь, как люди, проживают срок.
Сколько им дано? Не знают. Сколько не ропщи,
Не закрыть в острог печали, отобрав ключи.

Засолить любовь в кадушку и открыть зимой?
Злой мороз чтоб повстречался с летней кутерьмой.
Приперчить и в пряных травах спрятать счастья дух,
Что весною кличет кречет и зовёт петух.

Нет рецептов, как же счастье и любовь продлить,
Может лучше очень сладкий мармелад сварить?
Да добавить ягод, мяты, чтобы погорчей,
Покусачей и поярче, вкус стал горячей!

Или просто и по-русски кашицы сварить,
Из любви, добра и счастья, чтоб лет двести жить!
Научиться бы готовить, говорил мой дед,
И никто не станет спорить, счастье есть иль нет…

—

Компот. Александр Бехтерев

В банку яблоки набились,
Все удобно разместились.
Их залили кипятком
С растворённым сахарком.

Дали время настояться
И сиропом напитаться.
После этого компот
Аппетитно смотрит в рот!

—

Будем кушать… Анна Опарина

Помидорчик, огуречик,
Лист лавровый, черный перчик,
И укропчика пучок,
Не забыть бы чесночок,
Маринадом осторожно
Я залью и все надежно
Упакую и прогрею…
Глянь, уже другие зреют
Помидоры, огурцы…
Вы, ребята, молодцы,
Вам-то что… а мне куда —
Банок мало… Чехарда
Эта уж неделю длится…
Но зато всё пригодится
Нам потом… Зимою длинной
Будем кушать витамины.
Прилетит к нам на обед
Лета тёплого привет!))))

—

Наш народ непобедим… Анна Опарина

Наш народ непобедим…
Что наростим — то съедим!
Рты свои не разеваем
На чужое… С урожаем
Можете поздравить нас,
Всё отправили в запас,
Разложили, закатали,
Всё по банкам распихали,
Всё, что вызрело богато —
Огурцы, горох, томаты,
И морковь, и кабачки,
Перца жгучего стручки,
И не «жгучий» в дело шёл,
Свою баночку нашёл,
И картошка уродилась,
И грибы, природы милость,
Что из лесу принесли,
На всю зиму запасли.
И никто во тьме холодной
Не останется голодным,
Не сползут у нас штаны…
Лишь бы… не было…войны…

красивые стихотворения о зиме русских поэтов для детей и взрослых, о заготовках, короткие стишки.

На странице собраны стихи про зиму на любой вкус — для детей, русских поэтов, красивые, короткие, о заготовках стихотворения. Выбирайте любой стих о зиме и читайте с удовольствием или заучивайте. Данная подборка также подойдет воспитателям и учителям, она поможет подготовиться к любимому зимнему празднику в учебном заведении.

Стихи про зиму для детей

Ребенку 3-4-5 лет

***

Александр Твардовский — Утро

Кружась легко и неумело,

Снежинка села на стекло.

Шёл ночью снег густой и белый —

От снега в комнате светло.

Чуть порошит пушок летучий,

И солнце зимнее встаёт.

Как каждый день – полней и лучше,

Полней и лучше Новый год…

***

Тихо падает снежок

Тихо падает снежок,

То зима пришла, дружок!

Мы играем, веселимся,

И мороза не боимся!

***

Афанасий Фет — Снег да снежные узоры

Снег да снежные узоры,

В поле вьюга, разговоры,

В пять часов уж тьма.

День — коньки, снежки, салазки,

Вечер — бабушкины сказки, —

Вот она — зима!..

***

Саша Птица — Без пальто и без ботинок

Без пальто и без ботинок

Не вступай с ним в поединок.

Только снимешь шарф и шапку,

Он возьмет тебя в охапку

Ущипнет тебя за нос

Сильный дедушка мороз.

***

Ты, мороз, мороз

Ты, мороз, мороз,

Не показывай нам нос.

Уходи скорей домой,

Стужу уводи с собой.

***

Тимофей Белозеров — Зимний дождик

Тёплый дождик в январе —

То-то радость детворе!

Снег намок, подтаял, сник

В ожиданье стужи,

Плачет бравый снеговик,

Оказавшись в луже!

***

Николай Гончаров — Намело, навьюжило

Намело,

Навьюжило.

Все деревья

В кружеве:

Снег на соснах,

На кустах,

В белых шубках ели.

И запутались в ветвях

Буйные метели.

***

Александр Бродский — Всюду снег, в снегу дома

Всюду снег, в снегу дома —

Привезла его зима.

К нам спешила поскорей,

Привезла нам снегирей.

От зари и до зари

Славят зиму снегири.

Дед Мороз, как маленький,

Пляшет у завалинки.

А я тоже могу

Так плясать на снегу.

***

Галина Новицкая — Новая шубка

В лес примчался

Первый снег.

Попросился

Но ночлег…

Перепуганный

Не в шутку,

Примерять стал

Зайчик шубку!

Без иголки,

Без портного

Шубка новая готова!

***

Игорь Белкин — Мы пойдем сейчас гулять

Мы пойдем сейчас гулять,

Но не будем замерзать.

Чтобы нам теплее стало,

Завернемся в одеяло!

Ленточка яркая!

Одеялко жаркое!

Только глазоньки да нос!

На прогулку! На мороз!

Ребенку 6-7 лет

***

Афанасий Фет — Мама, глянь-ка из окошка

Мама! глянь-ка из окошка —

Знать, вчера недаром кошка

Умывала нос:

Грязи нет, весь двор одело,

Посветлело, побелело —

Видно, есть мороз.

Не колючий, светло-синий

По ветвям развешан иней —

Погляди хоть ты!

Словно кто-то тороватый

Свежей, белой, пухлой ватой

Все убрал кусты.

Уж теперь не будет спору:

За салазки, да и в гору

Весело бежать!

Правда, мама? Не откажешь,

А сама, наверно, скажешь:

«Ну, скорей гулять!»

***

Татьяна Волгина — Танец снежинок

Тишина в лесу стоит,

Молодой снежок блестит…

Хорошо плясать гурьбой

В день морозный голубой!

Мы летим, летим, летим

Над берёзкой, над сосной,

Словно льдинки мы звеним

В тишине лесной.

Тишина в лесу стоит,

Молодой снежок блестит…

Хорошо плясать гурьбой

В день морозный голубой!

***

Николай Некрасов — Снежок

Снежок порхает, кружится,

На улице бело.

И превратились лужицы

В холодное стекло.

В саду, где пели зяблики

Сегодня — посмотри! —

Как розовые яблоки,

На ветках снегири.

Снежок изрезан лыжами,

Как мел, скрипуч и сух,

И ловит кошка рыжая

Веселых белых мух.

***

Игорь Белкин — Ой мороз

Ой мороз, мороз, мороз

снегом ветки все занес,

А мы не боимся,а мы веселимся.

Ой мороз, мороз, мороз

он хватает нас за нос,

А мы не боимся, а мы веселимся.

Ой мороз, мороз, мороз

щиплет щеки он до слез,

А мы не боимся, а мы веселимся.

Лыжи с палками возьмем

и кататься в лес пойдем.

***

Афанасий Фет — Скрип шагов вдоль улиц белых

Скрип шагов вдоль улиц белых,

Огоньки вдали;

На стенах оледенелых

Блещут хрустали.

От ресниц нависнул в очи

Серебристый пух,

Тишина холодной ночи

Занимает дух.

Ветер спит, и все немеет,

Только бы уснуть;

Ясный воздух сам робеет

На мороз дохнуть.

***

Анна Штро — Это кто тут побывал

Это кто тут побывал?

Окна нам разрисовал,

Крыши все посеребрил,

Лужи в лёд он превратил.

Этот смелый озорник

В будку к Пуфику проник

И свернул его в «калач».

Он к тому же и силач!

Веселится там и тут,

Всюду прячась. Ну и плут!

Кто же это? Вот вопрос…

– Ну, конечно же – мороз!

***

Татьяна Ровицкая — Опять зима ладошкою своей

Опять зима ладошкою своей

В окно стучит —

И вот, в ледяшках света,

Лес натянул туманы до бровей

И, тихий, спит

Под ровный говор ветра.

Опять летим мы в поезде ночном,

И от тревоги сердце замирает.

Снегами, словно белым кулачком,

Домишки деревенька подпирает.

***

Елизавета Тараховская — Гуляя по лесу зимой

Гуляя по лесу зимой,

Мороз поднимет посох –

И снег повиснет бахромой

На соснах и берёзах.

Бредёт вдоль речки старый дед.

Тихонько стукнет посохом:

И снова чудо! – по воде

Пройдёт, как будто посуху.

***

Ольга Кульневская — Что за утро нынче

Что за утро нынче – чудо,

Загляденье – просто ах!

Дед Мороз успел повсюду:

Город – в белых кружевах.

В белых ласковых кудряшках –

Все деревья, все мосты…

Будто белые барашки –

За заборами кусты.

Ну, а солнце над трубою –

Словно алый леденец…

Вот бы нам такой с тобою!

Ай да солнце, молодец!

***

Афанасий Фет — Кот поёт, глаза прищуря

Кот поет, глаза прищуря,

Мальчик дремлет на ковре,

На дворе играет буря,

Ветер свищет на дворе.

«Полно тут тебе валяться,

Спрячь игрушки да вставай!

Подойди ко мне прощаться,

Да и спать себе ступай».

Мальчик встал. А кот глазами

Поводил и все поет;

В окна снег валит клоками,

Буря свищет у ворот.

Детям 2-3 класс (7-8-9 лет)

***

Николай Некрасов — Мороз-воевода

….Не ветер бушует над бором,

Не с гор побежали ручьи,

Мороз-воевода дозором

Обходит владенья свои.

Глядит — хорошо ли метели

Лесные тропы занесли,

И нет ли где трещины, щели,

И нет ли где голой земли?

Пушисты ли сосен вершины,

Красив ли узор на дубах?

И крепко ли скованы льдины

В великих и малых водах?

Идет — по деревьям шагает,

Трещит по замерзлой воде,

И яркое солнце играет

В косматой его бороде.

Забравшись на сосну большую,

По веточкам палицей бьет

И сам про себя удалую,

Хвастливую песню поет:

«…Метели, снега и туманы

Покорны морозу всегда,

Пойду на моря-окияны —

Построю дворцы изо льда.

Задумаю — реки большие

Надолго упрячу под гнет,

Построю мосты ледяные,

Каких не построит народ.

Где быстрые, шумные воды

Недавно свободно текли —

Сегодня прошли пешеходы,

Обозы с товаром прошли.

Богат я, казны не считаю,

А все не скудеет добро

Я царство мое убираю

В алмазы, жемчуг, серебро…»

***

Агния Барто — За цветами в зимний лес

Никому не верится,

Чудо из чудес:

За цветами девица

Ходит в зимний лес.

Он стоит не в зелени,

Как в июльский зной,

Он снежком побеленный,

Блещет белизной.

Но смеётся девица: —

Если вам не верится,

Показать могу

Яркий коврик вереска

Прямо на снегу.

Летом он не ценится,

Скромное растеньице!

Но зато как весело

Увидать самой

Огонёчки вереска

На снегу зимой.

***

Сергей Михалков — Круглый год

Зима приходит ненароком,

По всем статьям беря свое.

Она должна уж быть по срокам,

А вот, поди ж ты, – нет ее!

И вдруг, однажды, спозаранку,

Взглянул в оконное стекло

И видишь «скатерть-самобранку» –

Везде, вокруг, белым-бело…

Весна приходит постепенно:

В полях неслышно тает снег,

Побег из ледяного плена

Готовят тайно воды рек.

Уж по ночам не те морозы,

И вот уже летит скворец

В свой домик на стволе березы…

Пришла Весна. Зиме конец!

А за Весной приходит Лето,

За Летом Осень в свой черед,

И вновь Зима. И снова где-то

Весна торопится в поход.

***

Иван Суриков — Зима

Белый снег, пушистый

В воздухе кружится

И на землю тихо

Падает, ложится.

И под утро снегом

Поле забелело,

Точно пеленою

Всё его одело.

Тёмный лес что шапкой

Принакрылся чудной

И заснул под нею

Крепко, непробудно…

Божьи дни коротки,

Солнце светит мало, —

Вот пришли морозцы —

И зима настала.

Труженик-крестьянин

Вытащил санишки,

Снеговые горы

Строят ребятишки.

Уж давно крестьянин

Ждал зимы и стужи,

И избу соломой

Он укрыл снаружи.

Чтобы в избу ветер

Не проник сквозь щели,

Не надули б снега

Вьюги и метели.

Он теперь покоен —

Всё кругом укрыто,

И ему не страшен

Злой мороз, сердитый.

***

Самуил Маршак — Дети спать пораньше лягут

Дети спать пораньше лягут

В день последний декабря,

А проснутся старше на год

В первый день календаря.

Год начнется тишиною,

Незнакомой с прошлых зим:

Шум за рамою двойною

Еле-еле уловим.

Но ребят зовёт наружу

Зимний день сквозь лёд стекла —

В освежающую стужу

Из уютного тепла.

Добрым словом мы помянем

Года старого уход,

Начиная утром ранним

Новый день и новый год!

***

Анна Валеева — Открыл декабрь врата зимы

Открыл декабрь врата зимы.

Бежим к окну, проснувшись, мы.

А на стекле густой узор,

засыпан снегом сад и двор,

и смотрим мы сквозь льдинки

на зимние картинки.

А там бушует снегопад,

и дом наш — сказочный фрегат

плывет под парусами.

Вдруг младший брат, как заорет:

— «Смотри, Антон, сугроб ползет!»

А я давай смеяться,

умеет наш хитрющий кот

под снег маскироваться.

***

Корней Чуковский — Про ёлочку

Были бы у ёлочки

Ножки,

Побежала бы она

По дорожке.

Заплясала бы она

Вместе с нами,

Застучала бы она

Каблучками.

Закружились бы на ёлочке

Игрушки —

Разноцветные фонарики,

Хлопушки.

Завертелись бы на ёлочке

Флаги

Из пунцовой, из серебряной

Бумаги.

Засмеялись бы на ёлочке

Матрёшки

И захлопали б от радости

В ладошки.

Потому что у ворот

Постучался Новый год!

Новый, новый,

Молодой,

С золотою бородой!

***

Пиня Киричанский

Опали с березы последние листья,

Мороз незаметно подкрался к окну,

И за ночь своею серебряной кистью

Волшебную нарисовал он страну.

Теперь у меня не кончается утро,

И зимняя сказка приходит в мой дом.

Цветут-расцветают кусты перламутром,

И ели укрыты густым серебром.

А вдруг это чудо на солнце растает?

Мороз его чутко хранит от тепла.

И даже жар-птица над лесом летает,

Раскинув два белых лучистых крыла.

***

Татьяна Гусарова

Если снег лежит кругом,

Если речка подо льдом,

Значит, в гости к нам сама

Кто пришла, скажи?

Зима.

Если дым столбом стоит,

Под ногами снег скрипит,

Если мерзнут щеки, нос,

Что на улице?

Мороз.

Если елочки в домах

В ярких бусах и огнях,

Если водим хоровод,

Что встречаем?

Новый год.

***

Галина Соренкова — К нам зимой пришёл мороз

К нам зимой пришёл мороз.

Он сапожки нам принес,

Шапки, варежки, пальто,

Чтобы не замерз никто.

Подарил мороз зимой:

Горку в шубе ледяной;

Снежные кругом сугробы,

Зиму украшали чтобы;

Лыжи, санки и коньки,

И морозные деньки.

С нами на каток ходил.

С горки в санках прокатил.

Возле елки в хоровод

Всех собрал под Новый год.

Веселились от души

Дети все и взрослые.

Говорили: — Хороши

Эти дни морозные!.

Стихи Пушкина про зиму

***

Зимнее утро

Мороз и солнце; день чудесный!

Еще ты дремлешь, друг прелестный —

Пора, красавица, проснись:

Открой сомкнуты негой взоры

Навстречу северной Авроры,

Звездою севера явись!

Вечор, ты помнишь, вьюга злилась,

На мутном небе мгла носилась;

Луна, как бледное пятно,

Сквозь тучи мрачные желтела,

И ты печальная сидела —

А нынче… погляди в окно:

Под голубыми небесами

Великолепными коврами,

Блестя на солнце, снег лежит;

Прозрачный лес один чернеет,

И ель сквозь иней зеленеет,

И речка подо льдом блестит.

Вся комната янтарным блеском

Озарена. Веселым треском

Трещит затопленная печь.

Приятно думать у лежанки.

Но знаешь: не велеть ли в санки

Кобылку бурую запречь?

Скользя по утреннему снегу,

Друг милый, предадимся бегу

Нетерпеливого коня

И навестим поля пустые,

Леса, недавно столь густые,

И берег, милый для меня.

***

Зимняя дорога

Сквозь волнистые туманы

Пробирается луна,

На печальные поляны

Льет печально свет она.

По дороге зимней, скучной

Тройка борзая бежит,

Колокольчик однозвучный

Утомительно гремит.

Что-то слышится родное

В долгих песнях ямщика:

То разгулье удалое,

То сердечная тоска…

Ни огня, ни черной хаты,

Глушь и снег… Навстречу мне

Только версты полосаты

Попадаются одне…

Скучно, грустно… Завтра, Нина,

Завтра к милой возвратясь,

Я забудусь у камина,

Загляжусь не наглядясь.

Звучно стрелка часовая

Мерный круг свой совершит,

И, докучных удаляя,

Полночь нас не разлучит.

Грустно, Нина: путь мой скучен,

Дремля смолкнул мой ямщик,

Колокольчик однозвучен,

Отуманен лунный лик.

***

Отрывок из романа в стихах Пушкина «Евгений Онегин»

Зима!.. Крестьянин, торжествуя,

На дровнях обновляет путь;

Его лошадка, снег почуя,

Плетется рысью как-нибудь;

Бразды пушистые взрывая,

Летит кибитка удалая;

Ямщик сидит на облучке

В тулупе, в красном кушаке.

Вот бегает дворовый мальчик,

В салазки жучку посадив,

Себя в коня преобразив;

Шалун уж заморозил пальчик:

Ему и больно и смешно,

А мать грозит ему в окно…

***

Зимний вечер

Буря мглою небо кроет,

Вихри снежные крутя;

То, как зверь, она завоет,

То заплачет, как дитя,

То по кровле обветшалой

Вдруг соломой зашумит,

То, как путник запоздалый,

К нам в окошко застучит.

Наша ветхая лачужка

И печальна и темна.

Что же ты, моя старушка,

Приумолкла у окна?

Или бури завываньем

Ты, мой друг, утомлена,

Или дремлешь под жужжаньем

Своего веретена?

Выпьем, добрая подружка

Бедной юности моей,

Выпьем с горя; где же кружка?

Сердцу будет веселей.

Спой мне песню, как синица

Тихо за морем жила;

Спой мне песню, как девица

За водой поутру шла.

Буря мглою небо кроет,

Вихри снежные крутя;

То, как зверь, она завоет,

То заплачет, как дитя.

Выпьем, добрая подружка

Бедной юности моей,

Выпьем с горя; где же кружка?

Сердцу будет веселей.

Какая ночь! Мороз трескучий,

На небе ни единой тучи;

Как шитый полог, синий свод

Пестреет частыми звездами.

В домах все темно. У ворот

Затворы с тяжкими замками.

Везде покоится народ;

Утих и шум, и крик торговый;

Лишь только лает страж дворовый

Да цепью звонкою гремит.

И вся Москва покойно спит,

Забыв волнение боязни.

А площадь в сумраке ночном

Стоит, полна вчерашней казни.

Мучений свежий след кругом:

Где труп, разрубленный с размаха,

Где столп, где вилы; там котлы,

Остывшей полные смолы;

Здесь опрокинутая плаха;

Торчат железные зубцы,

С костями груды пепла тлеют,

На кольях, скорчась, мертвецы

Оцепенелые чернеют…

Недавно кровь со всех сторон

Струею тощей снег багрила,

И подымался томный стон,

Но смерть коснулась к ним как сон,

Свою добычу захватила.

Кто там? Чей конь во весь опор

По грозной площади несется?

Чей свист, чей громкий разговор

Во мраке ночи раздается?

Кто сей? — Кромешник удалой.

Спешит, летит он на свиданье,

В его груди кипит желанье.

Он говорит: «Мой конь лихой,

Мой верный конь! лети стрелой!

Скорей, скорей!..» Но конь ретивый

Вдруг размахнул плетеной гривой

И стал. Во мгле между столпов

На перекладине дубовой

Качался труп. Ездок суровый

Под ним промчаться был готов,

Но борзый конь под плетью бьется,

Храпит, и фыркает, и рвется

Назад. «Куда? мой конь лихой!

Чего боишься? Что с тобой?

Не мы ли здесь вчера скакали,

Не мы ли яростно топтали,

Усердной местию горя,

Лихих изменников царя?

Не их ли кровию омыты

Твои булатные копыты!

Теперь ужель их не узнал?

Мой борзый конь, мой конь удалый,

Несись, лети!..» И конь усталый

В столбы проскакал.

***

Зима, Что делать нам в деревне

Зима. Что делать нам в деревне? Я встречаю

Слугу, несущего мне утром чашку чаю,

Вопросами: тепло ль? утихла ли метель?

Пороша есть иль нет? и можно ли постель

Покинуть для седла, иль лучше до обеда

Возиться с старыми журналами соседа?

Пороша. Мы встаем, и тотчас на коня,

И рысью по полю при первом свете дня;

Арапники в руках, собаки вслед за нами;

Глядим на бледный снег прилежными глазами;

Кружимся, рыскаем и поздней уж порой,

Двух зайцев протравив, являемся домой.

Куда как весело! Вот вечер: вьюга воет;

Свеча темно горит; стесняясь, сердце ноет;

По капле, медленно глотаю скуки яд.

Читать хочу; глаза над буквами скользят,

А мысли далеко… Я книгу закрываю;

Беру перо, сижу; насильно вырываю

У музы дремлющей несвязные слова.

Ко звуку звук нейдет… Теряю все права

Над рифмой, над моей прислужницею странной:

Стих вяло тянется, холодный и туманный.

Усталый, с лирою я прекращаю спор,

Иду в гостиную; там слышу разговор

О близких выборах, о сахарном заводе;

Хозяйка хмурится в подобие погоде,

Стальными спицами проворно шевеля,

Иль про червонного гадает короля.

Тоска! Так день за днем идет в уединенье!

Но если под вечер в печальное селенье,

Когда за шашками сижу я в уголке,

Приедет издали в кибитке иль возке

Нежданная семья: старушка, две девицы

(Две белокурые, две стройные сестрицы), —

Как оживляется глухая сторона!

Как жизнь, о боже мой, становится полна!

Сначала косвенно-внимательные взоры,

Потом слов несколько, потом и разговоры,

А там и дружный смех, и песни вечерком,

И вальсы резвые, и шепот за столом,

И взоры томные, и ветреные речи,

На узкой лестнице замедленные встречи;

И дева в сумерки выходит на крыльцо:

Открыты шея, грудь, и вьюга ей в лицо!

Но бури севера не вредны русской розе.

Как жарко поцелуй пылает на морозе!

Как дева русская свежа в пыли снегов!

***

Волшебница-зима

Идет волшебница-зима,

Пришла, рассыпалась; клоками

Повисла на суках дубов,

Легла волнистыми коврами

Среди полей вокруг холмов.

Брега с недвижною рекою

Сравняла пухлой пеленою;

Блеснул мороз, и рады мы

Проказам матушки-зимы.

***

Отрывок из романа в стихах Евгений Онегин.

Опрятней модного паркета

Блистает речка, льдом одета.

Мальчишек радостный народ

Коньками звучно режет лед;

На красных лапках гусь тяжелый,

Задумав плыть по лону вод,

Ступает бережно на лед,

Скользит и падает; веселый

Мелькает, вьется первый снег,

Звездами падая на брег.

Стихи про зиму короткие

***

Афанасий Фет — Чудная картина

Чудная картина,

Как ты мне родна:

Белая равнина,

Полная луна,

Свет небес высоких,

И блестящий снег,

И саней далеких

Одинокий бег.

***

Уильям Блейк — Снег

Зимою увидел я снежную гладь,

И снег попросил я со мной поиграть.

Играя, растаял в руках моих снег…

И вот мне Зима говорит: — Это грех!

***

Владимир Степанов — Зима

Бела дороженька, бела.

Пришла зима. Зима пришла.

Я шапку белую ношу,

Я белым воздухом дышу,

Белы мои ресницы,

Пальто и рукавицы, —

Не различить меня в мороз

Среди белеющих берез.

Замру. И белка в тишине

Вдруг спрыгнет на руки ко мне.

***

Декабрь

Стынут ветви у берез,

По утрам трещит мороз.

Ну а мишке все равно —

Он в берлоге спит давно.

***

Январь

Замело в лесу пригорки

И овражки замело.

Зайка выскочил из норки —

Тихо. Холодно. Бело…

***

Февраль

Ходит грозный Вьюговей

В снежной шапке до бровей.

Даже волк, разбойник-волк,

Испугался и примолк.

***

Сергей Гандлевский — Что ж, зима

Что ж, зима. Белый улей распахнут.

Тихим светом насыщена тьма.

Спозаранок проснутся и ахнут,

И помедлят и молвят: «Зима».

Выпьем чаю за наши писанья,

За призвание весельчака.

Рафинада всплывут очертанья.

Так и тянет шепнуть: «До свиданья».

Вечер долог, да жизнь коротка.

***

Константин Бальмонт — Зима

Поля затянуты недвижной пеленой,

Пушисто-белыми снегами.

Как будто навсегда простился мир с Весной,

С ее цветками и листками.

Окован звонкий ключ Он у Зимы в плену.

Одна метель поет, рыдая.

Но Солнце любит круг. Оно хранит Весну.

Опять вернется, Молодая.

Она пока пошла бродить в чужих краях,

Чтоб мир изведал сновиденья.

Чтоб видел он во сне, что он лежит в снегах,

И вьюгу слушает как пенье.

***

Лев Мей — Мороз

Голубушка моя, склони ты долу взоры,

Взгляни ты на окно: какие там узоры

На стеклах расписал наш дедушка-мороз

Из лилий, ландышей и белоснежных роз.

Взгляни, как расписал он тайно иль не тайно,

Случайно говоря, а может, не случайно,

Хотя бы, например, вот это бы стекло?

Взгляни ж: перед тобой знакомое село,

Стоит себе оно, пожалуй, на пригорке…

***

Игорь Белкин — Сегодня мама нам сказала

Сегодня мама нам сказала:

«Какой мороз на улице!

Вы не забудьте теплый шарф

И застегнуть все пуговицы».

***

Артур Гарипов — Сантиметры зимы

Висят сосульки словно сталактиты —

Морозных дней зеркальная шкала.

Рождая под собою «сталагмиты»

Под действием лучистого тепла!

Красивые стихи про зиму

***

Михаил Лермонтов — Кто в утро зимнее

Кто в утро зимнее, когда валит

Пушистый снег, и красная заря

На степь седую с трепетом глядит,

Внимал колоколам монастыря;

В борьбе с порывным ветром, этот звон

Далеко им по небу унесён,

И путникам он нравился не раз,

Как весть кончины иль бессмертья глас.

И этот звон люблю я! — он цветок

Могильного кургана, мавзолей,

Который не изменится; ни рок,

Ни мелкие несчастия людей

Его не заглушат; всегда один,

Высокой башни мрачный властелин,

Он возвещает миру все, но сам

Сам чужд всему, земле и небесам.

***

Пьер-Жан Беранже — Зима

Птицы нас покинули давно,

Холода их выгнали из дому;

По лесам и по полю пустому

Зимнее ложится полотно.

За окном ночных ветров угроза,

На стекле — серебряная роза,

Дверь скрипит от жгучего мороза,

Пес мой дрогнет даже у огня.

Мы разбудим, милая, с тобою

Огонек, что дремлет под золою.

Жарче, жарче поцелуй меня!

Путник неразумный, бедный конь,

Возвращайтесь к дому поскорее!

Стужа к ночи сделается злее, —

Слишком уж злорадствует огонь.

Не хочу идти я на уступки.

Да и Роза в серебристой шубке

Мне, смеясь, протягивает губки,

Пылкую мечту мою дразня.

Пальчики твои как лед осенний!

Сядь ко мне скорее на колени,

Жарче, жарче поцелуй меня!

Сумерки сгустились. У окна

Ночь проходит в траурной одежде,

Но любовь к нам, Роза, как и прежде,

Явной благосклонности полна.

Вот в окно еще стучится пара.

Жанна! Поль! Входите без удара.

Нам ли вчетвером не хватит жара

Молодости, пунша и огня?

У камина предадимся лени.

Сядь ко мне скорее на колени,

Жарче, жарче поцелуй меня!

Утомили ласки, и давно

Лампы свет благоразумный нужен.

Роза нам приготовляет ужин, —

Стол накрыт, и пенится вино.

Старый друг за розовым стаканом,

Весь горя рассказом неустанным.

Нас уводит по чудесным странам,

Хрусталем и рифмами звеня.

Алый пунш пылает в горькой пене.

Сядь ко мне скорее на колени,

Жарче, жарче поцелуй меня!

Вся земля под саваном лежит,

Нету ей ни слова, ни дыханья,

Но ночных метелей завыванье

Нашего веселья не смутит.

Нам мечта, с любовью в заговоре,

В пламени показывает море,

Теплый край, где счастье на просторе

Ставит парус, путников маня.

Пусть же в дверь стучатся к нам морозы,

Ведь покуда не вернутся розы, —

Милая, целуешь ты меня!

***

Елена Касьян — На белом свете и зима бела

На белом свете и зима бела,

(и разве важно, что там, в междустрочье).

Вот человек встаёт из-за стола,

к окну подходит,

а смотреть не хочет.

Он знает дом напротив, знает сквер,

машины на обочине, парадный,

он знает, что соседский фокстерьер

гуляет в это время.

И досадно,

что ничего не скрасила зима,

не обманула и не удивила,

а только чуть пространство забелила

и, слава богу, не свела с ума.

А потому, пожалуй, повезло,

и можно жить

неспешно и подробно…

И так стоит, упёршись лбом в стекло,

и так стоит, упёршись сердцем в рёбра.

И снег идёт,

во всю собачью прыть

несётся пёс,

играют дети в сквере…

И в дверь звонят, и надо бы открыть.

А он стоит и не подходит к двери.

***

Сергей Клычков — Стучит мороз в обочья

Стучит мороз в обочья

Натопленной избы…

Не лечь мне этой ночью

Перед лицом судьбы!

В луче луны высокой

Торчок карандаша…

…Легко ложится в строку

Раскрытая душа…

И радостно мне внове

Перебирать года…

…И буковками в слове

Горит с звездой звезда…

И слова молвить не с кем,

И молвить было б грех…

…И тонет в лунном блеске

Собачий глупый брех…

***

Николай Рубцов — Первый снег

Ах, кто не любит первый снег

В замерзших руслах тихих рек,

В полях, в селеньях и в бору,

Слегка гудящем на ветру!

В деревне празднуют дожинки,

И на гармонь летят снежинки.

И весь в светящемся снегу,

Лось замирает на бегу

На отдаленном берегу.

Зачем ты держишь кнут в ладони?

Легко в упряжке скачут кони,

И по дорогам меж полей,

Как стаи белых голубей,

Взлетает снег из-под саней…

Ах, кто не любит первый снег

В замерзших руслах тихих рек,

В полях, в селеньях и в бору,

Слегка гудящем на ветру!

***

Иван Никитин — Встреча зимы

Поутру вчера дождь

В стёкла окон стучал,

Над землёю туман

Облаками вставал.

Веял холод в лицо

От угрюмых небес,

И, Бог знает о чём,

Плакал сумрачный лес.

В полдень дождь перестал,

И, что белый пушок,

На осеннюю грязь

Начал падать снежок.

Ночь прошла. Рассвело.

Нет нигде облачка.

Воздух лёгок и чист,

И замёрзла река.

На дворах и домах

Снег лежит полотном

И от солнца блестит

Разноцветным огнём.

На безлюдный простор

Побелевших полей

Смотрит весело лес

Из-под чёрных кудрей,

Словно рад он чему, —

И на ветках берёз,

Как алмазы, горят

Капли сдержанных слёз.

Здравствуй, гостья-зима!

Просим милости к нам

Песни севера петь

По лесам и степям.

Есть раздолье у нас, —

Где угодно гуляй;

Строй мосты по рекам

И ковры расстилай.

Нам не стать привыкать, —

Пусть мороз твой трещит:

Наша русская кровь

На морозе горит!

Искони уж таков

Православный народ:

Летом, смотришь, жара —

В полушубке идёт;

Жгучий холод пахнул —

Всё равно для него:

По колени в снегу,

Говорит: «Ничего!»

В чистом поле метель

И крутит, и мутит, —

Наш степной мужичок

Едет в санках, кряхтит:

«Ну, соколики, ну!

Выносите, дружки!»

Сам сидит и поёт:

«Не белы-то снежки!..»

Да и нам ли подчас

Смерть не встретить шутя,

Если к бурям у нас

Привыкает дитя?

Когда мать в колыбель

На ночь сына кладёт,

Под окном для него

Песни вьюга поёт.

И разгул непогод

С ранних лет ему люб,

И растёт богатырь,

Что под бурями дуб.

Рассыпай же, зима,

До весны золотой

Серебро по полям

Нашей Руси святой!

И случится ли, к нам

Гость незваный придёт

И за наше добро

С нами спор заведёт —

Уж прими ты его

На сторонке чужой,

Хмельный пир приготовь,

Гостю песню пропой;

Для постели ему

Белый пух припаси

И метелью засыпь

Его след на Руси!

***

Борис Пастернак — Зазимки

Открыли дверь, и в кухню паром

Вкатился воздух со двора,

И всё мгновенно стало старым,

Как в детстве в те же вечера.

Сухая, тихая погода.

На улице, шагах в пяти,

Стоит, стыдясь, зима у входа

И не решается войти.

Зима, и всё опять впервые.

В седые дали ноября

Уходят ветлы, как слепые

Без палки и поводыря.

Во льду река и мерзлый тальник,

А поперек, на голый лед,

Как зеркало на подзеркальник,

Поставлен черный небосвод.

Пред ним стоит на перекрестке,

Который полузанесло,

Береза со звездой в прическе

И смотрится в его стекло.

Она подозревает втайне,

Что чудесами в решете

Полна зима на даче крайней,

Как у нее на высоте.

***

Ренат Гильфанов — Зима в Петербурге

Уходит осень. Настает зима.

Уходит все, а то, что не уходит,

то в тайниках усталого ума

с зажженною свечой во мраке бродит.

Лежи себе в постели до утра

и слушай дождь. Когда тебе за сорок,

сказав «Пора… Да, кажется, пора»,

все чаще не находишь отговорок.

И сам себе напомнишь невзначай

героя пошловатой старой пьесы…

Чернильница. Перо. Остывший чай.

А между тем, подвинутые бесы,

поднаторев на бедных ямщиках,

уснувших на заснеженной дороге,

как кредиторы с закладной в руках,

в смущении толпятся на пороге.

Так, жизнь прожив и натянув чепец

на лысину, ложишься с мыслью тою,

что, суетно пробегав, под конец

приходится свыкаться с пустотою.

Что остается? Мыслью ворошить

в прорехах весь воспоминаний короб.

И так, по-стариковски, сторожить

покрытый снегом, мокрый, спящий город.

Час ночи. Мысли. Жесткая кровать.

(Да, право же, вдвоем здесь было б тесно.)

И в сумраке почти не разобрать,

что тут духовно, ну а что телесно.

В груди, как бес, клокочет желчный смех,

потом смолкает и твердит устало

про рай гастрономических утех,

про прелести, которых не хватало…

Густеет снег. Маячит храм в окне.

Как оттиск у судьбы на обороте…

(И что вообще есть наша жизнь, как не

автограф духа на открытке плоти?)

Но плоть не даст забыть себя. Изволь

ей подчиниться. Сдайся ли, борись ли…

И странно, как легко тупая боль

умеет обуздать движенье мысли.

Час ночи. Лампа. На столе — бардак.

Зловонные микстуры в рюмках узких.

И, взяв перо, он начинает так:

«Где соберутся двое-трое русских…»

Но, вздрогнув, устремляет взгляд во тьму,

туда, где за обвисшими плечами,

по признакам, известным лишь ему,

присутствие он чье-то замечает.

Кто там таится? Кто там?! Ангел, ты?

В неясные одежды ты рядишься.

Растерянно глядишь из темноты.

Стоишь за дверью и войти боишься?

Иль это тот, кто, продолжая спор,

ответа, словно милостыни просит,

а между тем, наточенный топор

над головою слабого заносит?

Но тщетно. Тихо. Муторно. Никак

во мраке не начаться разговору.

И никого там нету… Лишь сквозняк

рукой холодной выбирает штору.

Час ночи. За окном — собачий вой.

Да что там двое-трое, для острога

достаточно порой и одного.

Порою это даже слишком много.

Впиши в тетрадь, что в стонах проку нет,

как нет его в словесной круговерти,

и что бывает белым черный свет,

что ангел жизни — это ангел смерти,

что под ногами палая листва

в осенний воздух отдает броженьем,

и дым висит, как профиль Божества

добытого духовным напряженьем.

Ну вот, рассказ дописан до конца.

Скребет лопата. За окном светает.

Похожий в полутьме на мертвеца,

проспект черты живые обретает.

Повсюду снег. Зиме подходит грусть.

Летят снежинки… Преданность холопья

земле претит… Претит, но смирно пусть

лежит земля, глотая эти хлопья.

***

Давид Самойлов — Названья зим

У зим бывают имена.

Одна из них звалась Наталья.

И было в ней мерцанье, тайна,

И холод, и голубизна.

Еленою звалась зима,

И Марфою, и Катериной.

И я порою зимней, длинной

Влюблялся и сходил с ума.

И были дни, и падал снег,

Как теплый пух зимы туманной.

А эту зиму звали Анной,

Она была прекрасней всех.

***