Соки для детей: Какие соки полезно пить детям

Содержание

Какие соки полезно пить детям

Трудно поспорить с тем фактом, что соки в питании детей – необходимы и полезны. Но не все соки одинаково насыщены витаминами и могут быть введены в меню ребенка. В каком возрасте и какие соки предпочесть – читай ниже.

Сколько и во сколько

Свежевыжатые соки – продукт непростой. Наряду с пользой, они провоцируют повышение кислотности желудка и раздражают слизистые. При частом употреблении соки могут вызвать аллергию или проблемы пищеварения. Поэтому правило – чем больше, тем лучше – с соками не работает.

До года употребление соков должно носить ознакомительный характер. После года можно пить около 100 грамм сока в сутки, но не каждый день. Вводить сок в рацион малыша нужно постепенно, начиная с чайной ложечки и увеличивая его количество с каждым днем в геометрической прогрессии.

Взрослый ребенок может пить стакан сока в день. В исключительных случаях два.

Правила употребления соков

Для ребенка обязательно разбавляй соки водой 1 к 1, чтобы снизить концентрацию кислоты, попадающей в желудок и кишечник.

Готовь соки самостоятельно, чтобы быть уверенной в качестве сырья. Фреш – среда для развития бактерий, поэтому при приготовлении сока все должно быть исключительно чистым, и сок должен быть выпит сразу.

Если ты покупаешь сок в магазине, обрати внимание на указание возраста – для разных категорий изготовители используют разное разведение и насыщенность консервантами.

Изучай тщательно упаковку, проверяй сроки годности и хранения, целостность упаковки.

Читай состав сока и не покупай соки, которые вызывают у тебя подозрения по количеству сахара или содержанию в нем неизвестных добавок.

Яблочный сок

Читай также: Как правильно читать этикетки на продуктах

Чаще всего яблочные продукты – соки и пюре – вводятся одними из первых фруктовых прикормов. Яблочный сок можно вводить младенцу после 6 месяцев, опираясь на состояние его пищеварительной системы.

Яблоки не вызывают аллергии, содержат железо, калий, бор, медь, хром и другие полезные витамины и микроэлементы, а также энзимы, улучшающие пищеварение.

Томатный сок

Этот сок можно начинать давать ребенку в 8-9 месяцев, добавляя в блюда в небольшом количестве и подвергая его термической обработке. Полноценно вводить томатный сок в рацион ребенка можно после 3 лет.

Томатный сок является антиоксидантом, благоприятно действует на сосуды и является профилактикой онкологических заболеваний. Этот сок богат клетчаткой, поэтому полезен при нарушениях стула и проблем с пищеварением.

Так как томатный сок является аллергенным продуктом, он не показан детям в раннем возрасте и имеющим аллергические заболевания.

Банановый сок

А точнее банановый нектар, который содержит банановое пюре, воду и сахар. Бананы также вводятся в рацион малыша после 6 месяцев. В бананах много калия и они являются отличной профилактикой запоров и кишечных проблем ребенка.

Персиковый и абрикосовый сок

Эти соки содержат бета-каротин и калий, клетчатку. Они нормализуют работу кишечника, так как не бывают без мякоти. За счет сладости самих фруктов дополнительного сахара в нем немного. Так как эти соки могут вызывать аллергические реакции, они не рекомендованы детям до 1 года.

Виноградный сок

Сладкий сок, который легко готовится в домашних условиях в сезон. Нужно учитывать, что за счет содержания в винограде глюкозы и фруктозы в большом количестве, такой сок очень калориен. И несмотря на то, что он отлично утоляет голод, его употребление нужно тщательно дозировать детям, страдающим лишним весом. Виноградный сок полезный, содержит много витаминов и микроэлементов, но сахар способен вызвать процессы брожения вместе с молочными продуктами, которыми богат рацион детей. Так как сахар разрушает зубную эмаль, он рекомендован детям после 2 лет и желательно пить его через трубочку.

Тыквенный сок

Тыква, как и морковь, богата каротином и может спровоцировать желтизну кожных покровов, поэтому часто употреблять тыквенный сок нельзя. В этом продукте много калия, магния, витаминов группы В – он успокаивает и тормозит психоэмоциональные процессы. Этот сок можно вводить после 6 месяцев, предварительно термически обработав его. Сырой сок тыквы, как и банановый, представлен в виде тыквенного пюре в составе других соков или разбавленный водой.

Ананасовый сок

Этот фрукт из разряда экзотических, а поэтому не рекомендуется детям до 3 лет. Так как сок непопулярный по рекомендации диетологов и педиатров, он входит в состав мультифруктовых соков, а чистый доступен лишь для взрослых. Польза ананаса в повышении уровня гемоглобина неоспорима, а среди детей анемия – не редкость. Поэтому не обходи стороной многокомпонентные соки.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок очень популярен, так как доступен как в продаже, так и для домашнего изготовления. Апельсины – источник витамина С, фолиевой кислоты и калия. Сок апельсина укрепляет сосуды, снижает давление, повышает аппетит и стимулирует моторику кишечника. Только вот уровень аллергенности у апельсинового сока очень высок, а его кислота может навредить слизистой желудка ребенка. Лучше подождать 3 лет, прежде чем вводить этот сок детям.

Какие соки подходят для ребенка

Когда малыш только появляется на свет, его потребности в жидкости полностью удовлетворяются грудным молоком или детской молочной смесью, разведенной в правильной пропорции. Но вот ваш кроха уже подрос, и вам кажется, что пора познакомить его с новыми, полезными и вкусными напитками.

Как вы считаете, когда все-таки стоит познакомить ребенка с соками?

— Схему и сроки введения продуктов прикорма необходимо обсудить с врачом, который ребенка наблюдает и знает его индивидуальные особенности развития и состояния здоровья. Согласно общим рекомендациям фруктовые соки допустимо вводить в рацион питания ребенка ближе ко второму полугодию жизни, но все очень индивидуально! При этом вид вскармливание, на котором находится ребенок (грудное или искусственное) не играет ключевую роль.

Что безопаснее: соки, сделанные дома, или соки промышленного производства?

— Безусловно, соки для детского питания промышленного производства отличаются гарантированным составом, химической и микробиологической безопасностью, поэтому их использование в питании ребенка предпочтительнее, чем соков домашнего приготовления.

Какие соки предлагают малышам в первую очередь?

— Обычно первыми соками, с которыми знакомится ребенок, являются гипоаллергенные монокомпонентные соки промышленного производства – яблочный или грушевый. Но схему и сроки введения продуктов прикорма все же обсудить с врачом, который ребенка наблюдает и знает его индивидуальные особенности развития и состояния здоровья. Как правило, в нашей стране, первыми соками, с которыми знакомится малыш, являются однокомпонентные осветленные соки из яблок или из груш.

Сколько сока можно давать ребенку до года?

— Для каждого продукта прикорма существуют свои нормы допустимых суточных объемов. Для соков допустимый суточный объем рассчитать достаточно просто: возраст ребенка в месяцах необходимо умножить на 10 – получится суточный объем сока в мл (но не более 100 мл). Например, в 6 месяцев объем сока в сутки составляет 60 мл, в 8 месяцев – 80 мл, в 10-12 месяцев – 100 мл. Превышать эти объемы не следует.

Содержат ли детские соки, нектары и другие напитки, произведенные в промышленных условиях, добавленный сахар?

— В соках «ФрутоНяня» нет добавленного сахара. А в детских нектарах и напитках содержание добавленного сахара строго регламентировано. Подслащивать готовые продукты детского питания дополнительно не рекомендуется. Фруктовые соки содержат фруктозу – быстрый углевод, который является источником энергии для детей и взрослых. Малыши растут и активно познают окружающий мир, поэтому им особо необходимо такое «топливо».

Можно ли разбавлять промышленный сок водой, чтобы было не так сладко? Как лучше подогревать сок, если он холодный?

— Разбавлять готовые соки водой не рекомендуется. А если хотите подогреть сок для малыша, лучше сделать это не в микроволновой печи, а на водяной бане.

Можно ли давать соки ночью, после чистки зубов?

— Продукты, содержащие кислоты (сок, кефир) не рекомендуется давать детям ночью: стоматологи отмечают негативное влияние такой практики на состояние зубов ребенка. Зубы следует чистить всем людям, не зависимо от возраста, после приема пищи.

Соки детям

Польза соков для детей

Польза соков для детей определяется питательными свойствами такой продукции: в них содержатся природные сахара – легкоусвояемые источники энергии, органические кислоты, которые благоприятно влияют на пищеварение малышей, и минеральные вещества, полезные для детского организма. Некоторую детскую соковую продукцию для повышения ее полезных свойств специально обогащают калием, кальцием, йодом или витаминами. Смешанные соки из двух и более фруктов и овощей (яблочно-морковный, яблочно-тыквенный, яблочно-виноградный, морковь-абрикос и т.п.) содержат больше питательных веществ, чем моносоки.

Какие соки давать малышам/span>

Педиатры напоминают, что фруктовые и овощные соки необходимо вводить в ежедневный рацион ребенка уже на первом году жизни. В рацион младенцев соки входят в качестве прикорма, но не раньше, чем с четырех месяцев, то есть на пятом месяце жизни и позже. Введение такого прикорма следует начинать с моносока – это позволит снизить вероятность появления пищевой непереносимости. Соки из двух и более фруктов и овощей можно вводить в рацион малыша не ранее чем с пяти месяцев. Введение сока нужно начинать с половины чайной ложки. Если у ребенка не будет неблагоприятной реакции, количество сока можно постепенно увеличивать. Малышу в возрасте пяти – шести месяцев нужно давать ежедневно по 30 – 50 мл сока, а к концу первого года жизни – по 100 мл в день. В качестве первого сока в питании младенца рекомендуется использовать осветленный яблочный – он отличается низкой аллергенностью и невысокой кислотностью.

После яблочного можно постепенно вводить в рацион соки и нектары из груш, из груш и яблок, а затем соки с мякотью. После них можно добавить в рацион соки из слив, абрикосов, персиков и моркови. Соки с высокой аллергенностью (апельсиновый, мандариновый, клубничный) можно давать младенцу не ранее, чем на шестом месяце жизни, а напитки из тропических фруктов (гуава, папайя, манго и т.п.) рекомендуется вводить в рацион только после семи месяцев. Польза фруктовых, овощных и фруктово-овощных соков для детей доказана многочисленными научными исследованиями, поэтому их рекомендуется обязательно включать в ежедневный детский рацион. Дети старше одного года могут употреблять соки, нектары, морсы и кисели из промышленного производства, а также многокомпонентные соки из фруктов и овощей. Детям дошкольного возраста рекомендуется ежедневно употреблять 150 мл сока, а школьникам — 200 мл.

Свежевыжатые соки для детей: польза или вред?

Рекомендации диетологов просты и лаконичны: чтобы быть здоровым, нужно 5 раз в день съедать горсть овощей и фруктов, причем лучше свежих, а не вареных, тушеных, жареных… Однако, положа руку на сердце, признаемся себе: кто из ребятишек (пусть даже у них маленькие ладошки) готов хрустеть овощами весь день? Большинство деток ограничиваются яблочком или морковкой (да и то часто под настроение). Однако этого недостаточно.

Проблему можно решить, предложив ребенку отведать стаканчик свежевыжатого сока. Конечно, это никак не исключает присутствие овощей и фруктов в детском меню, ведь в этих продуктах содержатся не только витамины, но и минералы, балластные вещества. Но не стоит забывать о здравом смысле и чувстве меры. Стакан апельсинового сока на полдник улучшит малышу настроение, а вот литр того же сока из-за высокого содержания фруктовых сахаров и кислот вызовет у ребенка проблемы с желудком и повредит эмаль детских зубов. Дело в том, что большинство фруктов очень сладкие и содержат до 10% фруктового сахара. Так что для утоления жажды чистые соки не очень подходят. Их лучше разбавлять минеральной водой: скажем, на 1 часть яблочного сока добавляют от 2 до 4 частей минеральной воды. Такой напиток называется «шорле» и летней порой очень популярен в Европе.

Овощной микс

Возьмите:

морковь
огурец (или небольшой молодой цукини)
красный сладкий перец
соль по вкусу

Приготовление: 40 мл этого сока смешайте с 80 мл томатного. Посолите, получается очень вкусно.

Мультифрукт

Возьмите:

пол-яблока
полгруши
пол-апельсина
3 мандарина

Приготовление: Такого количества фруктов хватит примерно для стакана сока. Пейте сразу, чтобы витамины не разрушались.

Клюква: польза и вред

Томатный сок

Возьмите:

помидоры
соль
1 чайн. ложку сливок

Приготовление: Сок, приготовленный в домашних условиях, отличается от покупного по внешнему виду. Его цвет совсем не такой насыщенный, скорее розоватый.

Можно ли давать детям арахис: польза и вред

Яблочно-морковный сок с сельдереем

Возьмите:

яблоки и морковь (в равных количествах)
1 стебель сельдерея

Приготовление: Чистый сок сельдерея очень пряный и концентрированный, потому лучше соединить его с яблочным и морковным. Сельдерей богат витаминами В6 и Е, другими растительными полезными веществами.

Бананово-апельсиновый микс

Возьмите:

банан
апельсиновый сок по вкусу

Приготовление: Банан превратите блендером в пюре, разведите апельсиновым соком. Коктейль содержит витамин С и фолиевую кислоту.

Бананы: польза и вред

Облепиховый сок

Возьмите:

ягоды облепихи
немного грушевого или яблочного сока
сахар по вкусу
взбитые сливки для украшения

Приготовление: Облепиха содержит больше витамина С, чем цитрусовые, именно потому чистый сок такой кислый. Обычно к нему добавляют изрядное количество сахара. Чтобы не нагружать поджелудочную железу малыша, смешайте немного облепихового сока со сладкими соками — яблочным или грушевым, украсьте взбитыми сливками. Вкус напитка станет более нежным.

Что на пачке написано

Покупая в магазине готовые упаковки с соками, внимательно читайте информацию на упаковке: что входит в состав?

∗ Сока в промышленно изготовленном напитке с названием «Сок» должно быть не менее 85%. В сокосодержащем напитке — доля сока — 10% для фруктов и до 40% для овощей.

∗ Нектар должен содержать не менее 25–50% сока (в зависимости от сырья, из которого он изготовлен). Консервантов не добавляют.

∗ В напиток разрешено добавлять красители, ароматизаторы, консерванты. Очевидно, что пользы от него не много.

Фото: slawek_zelasko/Fotolia.com

Полезные соки для детей | Блог Дочки-Сыночки

Натуральные фруктовые и овощные соки – кладезь природных витаминов. Они обязательно должны быть в меню маленького ребенка. При введении в рацион этих продуктов следует обязательно посоветоваться с педиатром. Врач, наблюдающий вашего малыша, подскажет, когда лучше всего давать сок, какой напиток выбрать, ознакомит с дозировкой. Консультанты интернет-магазина «Дочки-сыночки» предложат продукцию, представленную в нашем каталоге.

Как вводить соки в рацион ребенка

Малыши очень любят насыщенные по вкусу напитки из фруктов. Они – источник витаминов и минералов, их питье почти никогда не вызывает у младенцев протеста. Напитки с мякотью содержат пектин, улучшающий пищеварение. Если малыш не желает пробовать овощи, очень удобно познакомить его сначала с тыквенным или морковным соком.

Особенности ввода витаминных напитков в меню маленького гурмана:

детям в возрасте от 1 до 2 лет дают от 50 до 100 мл в день сока, превышать эту норму не рекомендуют;
натуральный сок нужно разбавлять водой, это обязательно для совсем маленького ребенка, концентрированный напиток может раздражать желудок и нарушить пищеварение;
комбинированные напитки из двух или нескольких фруктов и овощей педиатры советуют вводить в рацион малышей после 2 лет;
наблюдайте, не вызвал ли новый напиток аллергии, как меняется состояние малыша в течение дня.

Важно!

Больше всего витаминов содержится в напитках, которые только что вышли из-под соковыжималки. Если вы хотите, чтобы сок принес пользу, давайте детям фрэши.

Таблица 1. Полезные свойства фруктовых и овощных соков
Тип сока	Свойствa
Морковный, томатный, гранатовый, вишневый	Обогащают витамином С, повышают гемоглобин.
Персиковый, сливовый, тыквенный	Снижают гиперактивность, успокаивают при сильном возбуждении.
Апельсиновый, грейпфрутовый, овощные	Помогают при простуде, способствуют повышению иммунитета.
Яблочный, грушевый, виноградный, томатный	Поддерживают работу сердца.
Гранатовый, тыквенный грушевый, вишневый персиковый	Улучшают пищеварение, способствуют нормализации стула.
Яблочный, морковный брусничный, виноградный	Повышают аппетит, положительно действуют на нервную систему.
Абрикосовый, черничный, морковный.	Используют для улучшения остроты зрения.

Выводы

Покупая готовый сок в магазине, обращайте внимание на его состав: наличие сахара, лимонной кислоты и других вредных добавок принесут ребенку больше вреда, чем пользы. Витамины лучше всего сохраняются в свежевыжатых соках. Если вы делаете напитки самостоятельно или покупаете их в специализированных магазинах, то вы можете быть уверенными в их высоком качестве.

Свежевыжатые соки для детей: морковный, яблочный, свекольный

Конечно, в идеале лучше съесть горсть свежих овощей и фруктов, но где встретишь ребенка, который с удовольствием грызет морковку? Таких, единицы и к этому нужно приучать. А если ребенок совсем маленький, то это почти невозможно. Тогда на помощь приходят свежевыжатые соки.

Морковный сок

Это самый полезный сок. Он предотвращает процесс гниения в кишечнике, повышает аппетит, восстанавливает работоспособность; необходим детям от грудничков до подростков, так как содержит большое количество питательных веществ. Пить, морковный сок нужно понемногу, чтобы не пожелтели кожа и белки глаз. Чтобы он лучше усваивался, добавьте в него молоко или сливки. Единственное, не забывайте, тщательно промывать морковь щеткой. Если ребенку не нравится вкус морковного сока, то можно разбавить его яблочным. Так морковный сок детям нравится больше.

Свекольный сок

Свекольный сок содержит наиболее усвояемое железо, поэтому полезен для кроветворения. Он также улучшает усвоение пищи кишечником, повышает сопротивляемость вирусным инфекциям, очищает сосуды и печень. Только не нужно давать его неразбавленным и в больших количествах. Наполняем 1/4 стакана свекольным соком, а остальное доливаем яблочным или морковным. Так будет вкуснее. Перед приготовлением свеклу нужно очистить и отрезать ту часть, с которой начинается ботва примерно на треть, там могут содержаться нитраты.

Яблочный сок

Яблочный сок очень вкусен и полезен, в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Чем слаще и сочнее яблоки, тем вкуснее будет сок. Поите своих детей яблочным соком на здоровье, только не забывайте разбавлять.

Апельсиновый сок

Апельсиновый сок популярен благодаря своему яркому вкусу и большому содержанию витамина C. Но все-таки, этот сок не самый подходящий для детского питания. Он слишком агрессивен для детского желудка и к тому же может стать причиной аллергии. Попробуйте вводить апельсиновый сок в рацион ребенка после трех лет и небольшими количествами.

И, конечно, имейте ввиду, свежевыжатые соки нужно давать с осторожностью, небольшими порциями, разбавленными с водой, особенно детям грудничкового периода. Не давайте свежевыжатые соки детям с утра натощак, это чревато развитием гастрита, все-таки сок достаточно агрессивен. Лучше, поить ребенка соком, в перерывах между едой. Это будет стимулировать аппетит. Только не давайте сок сразу после еды. Сладкий сок, будет вызывать брожение всего того, что съел ребенок в пищеварительном тракте и пользы от такого обеда не будет, скорее вред. Вообще, приучайтесь поить ребенка до еды, а не после.

Понравилась статья? Поделись в:

5 овощных соков, полезных для детского иммунитета

Овощные соки — это кладезь витаминов и микроэлементов, так необходимых растущему организму малыша. К тому же они являются прекрасной альтернативой нелюбимым овощам, которые непременно должны присутствовать в рационе крохи!

Педиатры рекомендуют поить малышей, не достигших 2-летнего возраста, соками заводского производства. А вот уже детишек постарше можно попотчевать домашними соками.

Тыквенный сок

Царица овощей — кладезь полезных веществ. В ней содержится фосфор, медь, кальций, железо, натрий и калий, а также витамины Е, С, В и каротин.

Тыквенный сок снижает жар, оказывает противовоспалительное, слабительное и общеукрепляющее действие. Помогает снять возбуждение у напряженных детей, а в сочетании с медом хорошо успокаивает и улучшает сон.

Источник: [email protected]

Сок из кабачков

Очень полезный овощ, в нем много калия и железа. Из витаминов — С и РР, а также витамины группы В.

Кабачковый сок обладает массой положительных эффектов: общеукрепляющим, кроветворным, успокоительным, слабительным и противоаллергическим. Если вы готовите малышу сок из свежих, не перезрелых кабачков, то можно загружать их в соковыжималку прямо вместе с кожицей. Она богата полезными веществами.

Чаще всего кабачковый сок дают в сочетании с другими, так гораздо вкуснее. Наиболее удачными считаются морковно-кабачковые или кабачково-яблочные коктейли.

Морковный сок

Как известно, морковь — природный источник витамина А.

Сок из морковки — это «оранжевое удовольствие», которое ко всему прочему стимулирует рост ребенка, укрепляет косточки и суставы, оказывает положительное влияние на развитие нервной системы. Морковный сок повышает аппетит деткам, страдающим его отсутствием, а также стимулирует иммунитет и повышает защитные силы малютки.

Источник: [email protected]

Капустный сок

Все сорта этого овоща очень полезны. Но сок все же лучше всего делать из белокочанной капусты, ведь она богата фолиевой кислотой, витаминами С и группы В. В ней много йода, калия, хлора, цинка и железа.

Капустный сок помогает справиться с запорами, нормализует сон и снимает зуд при кожных заболеваниях. Его рекомендуют пить при болезнях органов дыхания, таких, как бронхит, пневмония и бронхиальная астма, а также при анемии. Капустный сок сам по себе очень концентрированный, поэтому употреблять его лучше всего в сочетании с морковным в соотношении 1:10.

Сок из огурцов

Огуречный сок богат минералами. Он укрепляет десны и зубки малышей, а также оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие. Молодые огурчики должны отправляться в соковыжималку вместе со шкуркой. Такой сок, как и капустный, хорошо давать деткам вместе с морковным в соотношении 2:3.

Источник: [email protected]_o_krasote_1993

Вкусное лечение

Овощные соки и их миксы помогают избежать массы мелких (и не очень) неприятностей.

Общеукрепляющим действием обладает микс из соков яблока, морковки и петрушки. Такой напиток повышает защитные силы организма и помогает малышу противостоять болезням и хворям.
Для успокоения и укрепления нервной системы предлагается коктейль из сельдерея, томата и белокочанной капусты. После такого напитка детишки становятся более спокойными, улучшается их сон и аппетит.
Малышам, страдающим анемией, поможет ягодно-овощной микс из тыквы, морковки и абрикосов. Это средство не только насыщает организм крохи витаминами и микроэлементами, но и стимулирует повышение уровня гемоглобина в крови.
Для этой же цели (то есть для борьбы с анемией, повышения уровня железа в крови) хорошо подходит смесь соков шпината, репки, морковки, салата-латука и петрушки.
Укрепить косточки малютки можно также с помощью микса из сока петрушки, морковки, яблок и белокочанной капусты.
Традиционный напиток — яблочно-тыквенный сок. Он не только улучшает пищеварение, но также еще укрепляет зубки и кости малыша.
Очень действенное средство от запоров — коктейль из соков капусты, тыквы и абрикосов.

Готовим по правилам!

Перед приготовлением сока овощи необходимо тщательно промыть под проточной водой, почистить и вновь ополоснуть. Чистить овощи требуется непосредственно перед тем, как опустить их в соковыжималку, иначе часть витаминов и микроэлементов разрушится от взаимодействия с кислородом воздуха.
Готовить сок нужно только из самых спелых и свежих овощей и фруктов. Яблоки или морковка с гнильцой не подходят абсолютно, даже если вы вырежете все эти дефекты.
Нарезайте фрукты и овощи ножами из нержавеющей стали, а сами соки следует готовить в стеклянной, фаянсовой или эмалированной посуде.
Давайте малышу сок сразу же после приготовления, поскольку весь комплекс полезных витаминов сохраняется в свежеприготовленном напитке не более 15 минут.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

8 вкусных рецептов сока для детей, повышающих иммунитет

Последнее обновление 17 ноября 2020 г.

Дети могут быть суетливыми из-за еды, что временами может быть проблематичным, поскольку может лишить их основных питательных веществ, необходимых для их тела. Поэтому как родитель вы должны следить за тем, чтобы они потребляли достаточно питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми. Они ненавидят все зеленое и листовое, но пускают слюни на все красное и оранжевое, то есть на фрукты. Теперь вопрос в том, как вы доставляете питательные вещества в их растущие тела? Ну, один из способов — овощные и фруктовые соки.Прочтите этот пост, чтобы узнать, какие питательные вещества нужны младенцам, и как вы можете обеспечить их через соки.

Видео: 5 вкусных и полезных соков для детей с их рецептами

Питательные вещества, важные для здоровья детей

Ваш ребенок нуждается в достаточном количестве питания для физического и умственного роста. Вот несколько основных:

1. Кальций

Кальций необходим для здоровья наших зубов и костей.Вот почему вашему ребенку необходимо в рационе достаточное количество кальция, чтобы поддерживать здоровье зубов и поддерживать прочность костей.

2. Утюг

Железо играет важную роль в нашем организме, поскольку оно транспортирует кровь и кислород к клеткам. Это также важно для правильного функционирования нашего мозга и мышц.

3. Волокно

Клетчатка полезна для нашей пищеварительной системы. Правильная дефекация обеспечит хорошее функционирование иммунной системы вашего малыша.

4.Белок

Важное питательное вещество для нашего тела, 16 процентов веса нашего тела состоит из белка. Это способствует росту и поддержанию тела вашего ребенка.

5. Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают предотвратить некоторые заболевания. Они позволяют нашей иммунной системе бороться с вирусными атаками, а также защищают нас от других вредных веществ.

Ввести эти питательные вещества в рацион вашего ребенка может показаться проще в теории, но чрезвычайно сложно на практике.Итак, как вы можете обеспечить, чтобы ваш ребенок пил соки, которые вы для него готовите? Прочтите некоторые идеи.

Как заставить ребенка пить соки

Поскольку дети капризны и суетливы по поводу того, что они едят и пьют, привить им привычку пить соки может быть непросто. Однако, как только они попробуют все эти вкусные соки, им будет трудно устоять перед этим. Помните, что детям не следует рассматривать сок как замену свежим фруктам и овощам. Вместо этого вы можете включить его в их рацион, чтобы получить дополнительные питательные вещества.Попробуйте эти советы, чтобы познакомить детей с соком:

1. Вовлеките их

Дети всегда любопытны, и их легко увлекает новое. Воспользуйтесь этой характеристикой навсегда, вовлекая их в процесс. Вы можете взять их с собой на местный рынок, чтобы купить свежих фруктов и овощей и показать им, как вы делаете сок. Они наверняка будут рады увидеть, как разные фрукты и овощи выходят из соковыжималки, смешиваясь друг с другом. Однако будьте осторожны, храните электронные или острые предметы вне досягаемости.

2. Начни с фруктов

Сразу же отдавайте предпочтение фруктам, а не овощным сокам. Детям нужно время, чтобы привыкнуть к вкусу овощного сока, но не волнуйтесь, рано или поздно они это сделают.

3. Спуск воды

Если сок слишком концентрированный или сладкий, вы можете добавить в него воды, чтобы отрегулировать вкус в соответствии с ее вкусовыми рецепторами.

4. Охладите его

Свежевыжатые соки никогда не останутся незамеченными при подаче охлажденными, особенно летом.Так что вы можете охладить его на некоторое время, прежде чем подавать своим малышам.

5. Слюнотечение глаз

Детей всегда увлекают красочные вещи. Вы можете использовать красивую и красочную стеклянную посуду и соломинку, чтобы они пускали слюни.

6. Рифмы или песни

Вы можете воспользоваться популярными детскими стишками и песнями, пока готовите с ними сок, чтобы они были мотивированы пить.

8 рецептов соков, богатых питательными веществами, которые способствуют безупречному здоровью детей

Теперь мы знаем, как стимулировать вкусовые рецепторы ваших привередливых едоков. Давайте посмотрим на несколько полезных соковых напитков для детей, которые творит чудеса для своего здоровья.

1. Сок ABC или яблочный, свекольный и морковный сок

Сок ABC — богатый источник антиоксидантов, пищевых волокон, витамина С, железа, магния и витамина А.

Состав

1 яблоко
2 моркови
1/2 свеклы

Как сделать

Тщательно вымойте фрукты и овощи чистой питьевой водой.
Нарежьте фрукты на мелкие кусочки или, если ваша соковыжималка позволяет положить их целиком.
Свежевыжатые соки вкуснее всего, если их употреблять в тот же день.

2. Морковно-апельсиновый сок

Морковный и апельсиновый сок — богатый источник пищевых волокон, витаминов А и С и антиоксидантов. Это полезно для укрепления иммунитета и поддержания здоровья пищеварительной системы.

Состав

Как сделать

Вымойте фрукты и овощи, прежде чем нарезать их на мелкие кусочки.
Нарежьте их и положите в соковыжималку.
Немедленно подавайте сок.

3. Сок из капусты и ананаса

Этот зеленый сок для детей, сделанный из капусты и ананаса, является отличным источником нескольких витаминов (A, B1, B2, B3, B6, K, C), клетчатки, кальция, железа, магния, белка и многого другого. Это один из идеальных соков для развития вашего ребенка.

Состав

200-250 г Капуста
1-2 больших ломтика ананаса

Как сделать

Промойте фрукты и овощи чистой питьевой водой.
Выжмите их нарезанные или целые (если ваша соковыжималка позволяет целиком) в соковыжималке.
Вы можете хранить сок в холодильнике в течение нескольких минут перед подачей на стол.

4. Яблочный лимонад

Сок из яблока и лимона содержит важные питательные вещества, такие как витамин С, клетчатка, кальций, калий и магний. Он помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, освежает дыхание и улучшает качество кожи.

Состав

Как сделать

Промойте фрукты в чистой питьевой воде.
Нарежьте яблоки на мелкие кусочки, если соковыжималка не подходит для больших кусочков.
Подавать свежим.

5. Морковный, апельсиновый, грушевый сок (сок COP)

Сок содержит много полезных витаминов и минералов, таких как витамины A, C и K, пищевые волокна, железо, кальций и т. Д. Этот фруктовый сок для детей не только содержит необходимые питательные вещества, но и обладает потрясающим вкусом. , тоже.

Состав

2 моркови
1 груша
1 оранжевый

Как сделать

Промойте фрукты и овощи, нарежьте их небольшими кусочками и положите в соковыжималку.
Лучше всего охлаждать, но вы можете подавать его при комнатной температуре, если ваш ребенок чувствителен к холоду.

6. Сок «Зеленое наследие»

Этот зеленый сок для детей содержит все необходимые питательные вещества, такие как витамины C и K, кальций и клетчатка, необходимые для роста и развития детей.

Состав

Горсть швейцарского мангольда
Кале
Шпинат
1 груша
1 стакан клубники
1/2 лимона
1 яблоко

Как сделать

Тщательно промойте овощи и фрукты чистой водой.
Выдавите сок сначала из овощей, а затем из фруктов.
Хорошо перемешайте и подавайте.

7. Морковь, имбирь, томатный сок

Этот овощной сок для детей обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, а также помогает укрепить их иммунную систему.

Состав

2 моркови
Небольшой кусок имбиря
1 помидор

Как сделать

Промойте овощи чистой водой перед приготовлением сока.
Вы можете добавить дольку апельсина, чтобы улучшить его вкус.
Подавать в свежем виде.

8. Клубнично-яблочный сок

Этот сок — фаворит среди детей. Он не только необычен на вкус, но и полон витамина С, пищевых волокон и антиоксидантов.

Состав

2 чашки клубники
1 большое яблоко

Как сделать

Начните выжимать сок сначала из клубники, а затем из яблока.
Подать немедленно.

Фрукты и овощи — важная часть рациона вашего ребенка, обеспечивающая его основными питательными веществами. Включите фруктовые и овощные соки в правильных количествах для сбалансированной диеты с интересными рецептами соков, приведенными выше, чтобы гарантировать, что питание не будет нарушено в период роста вашего ребенка.

Также читают:

Лучшие здоровые напитки для детей
Вкусный и легкий безалкогольный коктейль для детей

12 простых домашних рецептов сока

Напитки, такие как фруктовые и овощные соки, являются источником увлажнения и необходимых питательных веществ для детей.Их можно купить без рецепта, или вы можете приготовить их дома. В любом случае чрезмерное потребление сока требует проверки, чтобы уменьшить побочные эффекты, такие как ожирение и кариес (1).

В этом посте мы расскажем вам о полезных соках для детей и некоторых восхитительных рецептах соков, которые стоит попробовать.

Полезны ли соки для детей?

Вода — лучшая жидкость для обезвоживания детей. Соки — прекрасное угощение, время от времени их порциями. Но как правило, детям лучше есть цельные свежие фрукты и овощи.

Соки, купленные в магазине, доступны в различных формах, например, 100% сок, концентрированный и разбавленный сок. Из них умеренное потребление 100% фруктового сока как часть здорового питания может обеспечить детей питательными веществами, не способствуя увеличению веса (2).

Но многие купленные в магазине добавляют дополнительный сахар (или другие ингредиенты), поэтому важно проверять этикетку.

Соки могут быть полезны в следующих случаях.

Соки могут служить средством, побуждающим детей есть цельные фрукты и овощи.
Умеренное потребление фруктовых соков может обеспечить флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, с долгосрочными преимуществами для здоровья, такими как улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы (3) (4).
Соки содержат полифенолы, олигосахариды и нитраты, которые могут работать как пребиотики, полезные для здоровья кишечника (5).
Несладкие домашние соки с клетчаткой могут быть лучшей альтернативой газировке и другим напиткам с высоким содержанием сахара. Но помните, что цельные свежие фрукты и овощи — всегда лучший выбор.

Сколько сока можно есть детям?

Согласно Министерству сельского хозяйства США, 100% несладкие соки входят в группу фруктов и овощей. Сок должен составлять половину или менее половины от общего рекомендуемого потребления фруктов и овощей в течение дня (6).

Ниже приведены рекомендации по употреблению фруктового сока для детей с учетом возраста (7). Однако помните, что соки не являются повседневной необходимостью, если ребенок ежедневно ест свою норму фруктов и овощей.

Возраст (лет)	Рекомендуемая дневная порция
от 4 до 6	от ½ до ¾ чашки или 6 унций
от 7 до 18 унций	1 чашка или 1 чашка

Источник: Американская академия педиатрии

Советы по выбору здоровых соков для детей

Чтобы воспользоваться их преимуществами, необходимо выбирать более полезные для здоровья варианты соков.Учитывайте эти моменты, покупая фруктовый или овощной сок для детей.

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (US FDA), продукт помечается как «фруктовый сок» и «овощной сок», если его содержимое на 100% получено из фруктов и овощей, соответственно (8). Эти соки не содержат никаких добавок, в том числе консервантов.
На этикетке указан 100% фруктовый или овощной сок с добавками. Например, 100% фруктовый сок с сахаром упоминается как «100% фруктовый сок с добавлением сахара / подсластителя. Аналогично, 100% фруктовые соки с консервантами заявляют: «100% фруктовые соки с консервантами».
Некоторые производители производят 100% фруктовый сок, добавляя воду в концентраты фруктового сока (9). Эти соки называются «восстановленные 100% фруктовые соки».
Проверьте список ингредиентов вместе с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать об ингредиентах, а также о количестве питательных веществ на порцию.
Отдавайте предпочтение «100% фруктовому и овощному соку» без добавления сахара.Добавленные сахара, такие как фруктоза и кукурузный сироп, могут увеличить риск кариеса, увеличения веса и высокого кровяного давления (10). Длительное употребление подслащенного сока может увеличить риск детского ожирения.
Выбирайте соки с низким содержанием натрия, поскольку высокое потребление натрия связано с повышенным кровяным давлением.
Овощные соки содержат меньше натурального сахара, чем фруктовые. Таким образом, для оптимального питания предпочтите смешанный фруктовый и овощной сок.

Попробуйте делать соки дома, а не покупать упакованные версии.Они свежие, и вы контролируете, что в них входит.

12 полезных и вкусных рецептов сока для детей

Приготовление сока в домашних условиях позволяет вам контролировать ингредиенты. Кроме того, он может уменьшить потребление нежелательных добавок, консервантов и подсластителей. Тщательно мойте фрукты и овощи под проточной водой перед приготовлением сока, чтобы предотвратить риск заболеваний пищевого происхождения (11).

Вот несколько интересных рецептов сока, которые вы можете попробовать для своего ребенка.

1. Яблочный лимонад

Легкий в приготовлении, освежающий и питательный вид лимонада, способный побороть жару.

Вам потребуется:

1 стакан яблока (очищенного, очищенного от сердцевины и нарезанного ломтиками)
½ стакана свежего лимонного сока

Как:

Приготовьте яблочный сок и добавьте в него лимонный сок.
Охладите на десять минут и подавайте охлажденными.
Вы можете добавить немного измельченных листьев мяты и щепотку корицы, чтобы улучшить вкусовые качества.

2. Сок из ананаса и капусты

Этот увлажняющий, богатый питательными веществами и вкусный рецепт сока подходит для детей любого возраста.

Вам понадобятся:

100 г свежей капусты (нарезанной)
1 стакан ананаса (нарезанный)
Вода

Как:

Хорошо перемешайте ингредиенты, пока не получите однородную жидкость.
Подавайте в свежем виде или охлаждайте на пять минут.
Вы можете добавить семена чиа, чтобы улучшить общую пищевую ценность рецепта.

3. Морковно-апельсиновый сок

Сок содержит витамин С и клетчатку, что делает его одним из самых питательных соков для детей.

Вам понадобятся:

2 моркови (очищенные и нарезанные)
1 апельсин (очищенные и без семян)

Как:

Выдавить сок из ингредиентов до получения полужидкой жидкости.
Подавать сразу или поставить в холодильник на пять минут.
Вы можете добавить щепотку корицы или листьев мяты перед подачей на стол, чтобы усилить вкус рецепта.

4. Яблочный, сладкий картофельный и морковный сок

Рецепт сытного домашнего сока богат питательными веществами и клетчаткой. Подавайте его, чтобы облегчить голод и поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Вам понадобятся:

1 яблоко (очищенное от кожуры и нарезанное)
1 сладкий картофель (очищенный и нарезанный кубиками)
1 морковь (очищенный и нарезанный)

Как получить:

Взбейте все ингредиенты до кремообразной консистенции.
Подавать сразу или хранить в холодильнике не более суток.

5. Ягодный коктейль

Антиоксидант и богатый железом сок полезны для иммунной системы.

Вам понадобятся:

1 стакан смешанных ягод (клубника, черника и малина)
1 стакан арбуза (очищенный от семян и нарезанный)

Как:

Поместите все фрукты в блендером и смешайте до получения однородного сока.
Подавайте сразу или храните в холодильнике день или два.
Вы можете добавить чашку греческого йогурта, горсть орехов и чайную ложку семян чиа, чтобы превратить этот рецепт в полезный смузи.

6. Свекольный и яблочный сок

Свекла богата фитонутриентами, такими как беталаины, флавоноиды и полифенолы, которые обладают полезными для здоровья свойствами (12).

Вам понадобятся:

1 яблоко (очищенное от кожуры и нарезанное)
2 моркови (очищенные и нарезанные)
½ свеклы (очищенные и нарезанные)

Как получить:

Выдавите из всех ингредиентов полужидкий сок.Если сок выглядит слишком густым, добавьте воды, чтобы придать ему густоту.
Охладите сок в течение десяти минут перед подачей на стол. Хранить сок можно до двух дней.

7. Ягодный сок мяты

Это один из самых питательных и иммуностимулирующих соков для детей всех возрастов.

Вам понадобится:

1 яблоко (очищенное от кожуры, нарезанное кубиками)
1 киви (очищенное и нарезанное)
1 стакан смешанных ягод (черника и клубника)
4-5 листьев мяты

Инструкции:

Выдавить сок из яблока, киви и ягод в полужидкую жидкость.
Добавьте листья мяты и поставьте в холодильник на десять минут.
Подавать с полуденной закуской, например, с овощным бутербродом.

8. Зеленый сок

Этот сок, притягивающий губы, представляет собой увлажняющую и богатую питательными веществами комбинацию шпината, огурца, винограда и апельсина.

Вам понадобится:

1 стакан листьев шпината (нарезанный)
1 стакан огурца (очищенный и нарезанный кубиками)
1 стакан винограда
1 апельсин (очищенный и очищенный от семян)
1 чайная ложка имбирного сока
Щепотка корицы

Как:

Выжмите сок из листьев шпината, огурцов, винограда и апельсина в полужидкую жидкость.
Добавьте имбирный сок и корицу непосредственно перед подачей на стол.
Подавать с любым основным блюдом на гриле по вашему выбору.

9. Tropical Twist

Энергетический тропический сок с острым сладким вкусом.

Вам понадобится:

1 стакан ананаса (нарезанный)
1 стакан моркови (очищенный и нарезанный)
1 стакан яблока (очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный)
1 чайная ложка лимонного сока
½ чайной ложки имбирного сока

Практическое руководство:

Разведите все овощи в жидком состоянии.При необходимости добавьте воды, чтобы отрегулировать консистенцию.
Добавьте сок лимона и имбиря и сразу подавайте.
Также можно добавить немного листьев мяты.

10. Острый томатный сок

Это рецепт детского сока с острым вкусом, который усиливает иммунитет и выводит токсины.

Вам понадобятся:

2 спелых помидора (очищенные и нарезанные)
1 морковь (очищенная и нарезанная)
1 стебель сельдерея (нарезанный)
¼ ч.л. порошка черного перца

Как приготовить :

Выдавите из помидоров, моркови и сельдерея однородный сок.
Добавьте черный перец и сразу подавайте.

11. Сок фенхеля и черники

Восхитительный летний напиток с иммуностимулирующими свойствами. Замените фенхель мятой, если вашему ребенку не нравится сильный аромат фенхеля.

Вам потребуется:

1 луковица фенхеля (нарезанная)
1 яблоко (очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками)
50 г черники (замороженной)
1 чайная ложка лимонного сока

Как получить:

Выжмите сок из луковиц фенхеля, яблока и черники до однородной массы.
Добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте и сразу подавайте.

12. Сок дыни Honeydew

Это один из лучших рецептов сока для увлажнения, питания и насыщения вашего ребенка.

Вам понадобятся:

2 стакана медовой дыни (очищенные от семян и нарезанные)
1 стакан огурца (очищенный и нарезанный)
1 столовая ложка цедры лайма

Как получить:

Сок дыни и огурца в гладкую жидкость.
Добавьте цедру лайма, хорошо перемешайте и сразу подавайте.
Вы также можете добавить несколько листьев мяты и охладить сок перед подачей на стол.

Меры предосторожности при кормлении детей соком

Соблюдение некоторых мер предосторожности может помочь ребенку избежать побочных эффектов и максимально эффективно употреблять сок (13) (14) (15).

Покупайте только пастеризованные или стабильные при хранении 100% фруктовые или овощные соки, чтобы избежать болезней пищевого происхождения.
Не давайте детям младшего возраста непастеризованные соки, произведенные на ферме.
Подавать сок во время еды, а не между приемами пищи. Подача сока между приемами пищи может увеличить риск кариеса.
Не используйте сок вместо воды, молока или других полезных напитков.
Распределяйте рекомендуемую дневную порцию фруктового сока на все приемы пищи.
Не разливайте сок в бутылках и стаканчиках-поильниках, так как долгое употребление сока вызывает кариес у маленьких детей.
Используйте правильно очищенную посуду и соковыжималку / блендер для приготовления сока в домашних условиях.
Тщательно мойте овощи и фрукты и выбрасывайте части или продукты, которые выглядят поврежденными, помятыми или гнилыми.
До и после приготовления мыть руки теплой водой с мылом не менее 20 секунд.
Не процеживайте сок, так как сохранение мякоти обеспечивает повышенное потребление клетчатки.
В домашний сок можно добавить щепотку сахара или соли для вкуса. Избегайте добавления соли или сахара в упакованные 100% фруктовые соки.
Не давайте фруктовый сок маленьким детям перед сном, так как это может вызвать проблемы с пищеварением, такие как несварение желудка, газы и диарея.

Позвольте вашему ребенку насладиться их преимуществами в рамках хорошо сбалансированной диеты. Посоветуйте ребенку подвергнуть сомнению факты питания, а затем сделать выбор. Привлекайте их к приготовлению сока дома, чтобы научить их важности правильного питания.

Ссылки:

Рекомендуемые статьи

3 Сока для повышения иммунитета для малышей и детей

Три ярких, полезных и богатых питательными веществами сока, которые помогут повысить иммунитет ваших детей.Бонусные баллы — все три сока имеют невероятный вкус и понравятся самым маленьким !!

Пока я пишу это, на улице 5 градусов, а на больничной доске в школе для девочек написано около семи разных болезней! Все болезни, перечисленные ярко-красным маркером, выстроились в ряд, насмехаясь надо мной каждый раз, когда я вхожу в дверь <—— и в случае, если в вашей школе / детском саду нет доски по болезни, это белая доска, вывешенный прямо у входной двери, где они записывают все болезни, о которых сообщили в школе на той неделе, это в значительной степени худший кошмар ипохондрика.

Если вы являетесь постоянным читателем этого блога, то из этого сообщения вы знаете, что я серьезно настроен повысить иммунитет своей семьи в этом году, чтобы помочь нам не заболеть. И пока, черт возьми, мы оставались довольно здоровыми.

Я хочу отдать должное этим трем разным сокам за то, что они помогают нам оставаться здоровыми.

Наполненные строителями иммунитета, такими как лимон, имбирь, куркума, морковь, апельсины и свекла, эти три сока богаты питательными веществами. Они также восхитительны, и мои девочки с удовольствием будут пить их каждое утро вместе с завтраком.

Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте вернемся на минутку и поговорим о соковыжималках. Всякий раз, когда я публикую фотографию наших домашних соков в Instagram, я всегда получаю дополнительный вопрос о том, какая соковыжималка моя любимая.

Итак, я подумал, что расскажу вам немного подробнее.

Чтобы приготовить действительно хороший отжатый сок (который действительно будут пить ваши дети), вам понадобится соковыжималка. Как бы я ни любил свой блендер для приготовления смузи, он просто не режет его для приготовления настоящего сока.И мой блендер, и соковыжималка занимают главное место на моем столе, поскольку я использую их почти каждый день. В хорошей соковыжималке замечательно то, что она удаляет всю мякоть и оставляет только вкус и питательные вещества фруктов или овощей, которые вы выжимаете, в приятном для питья гладком соке. Это означает, что вы можете прессовать капусту, брокколи, свеклу, шпинат и даже сладкий картофель, и ваши дети будут с радостью пить их вкусные соки.

Наши любимые соковыжималки

Мне нравятся все модели соковыжималок Breville, потому что я считаю, что они отличные машины по отличной цене, и теперь я тестировал две разные модели, и обе они мне понравились одинаково.Они также ВСЕ имеют 4,5 звезды с тысячами отзывов. Вы не можете превзойти это!

Слева направо — у вас стартовая модель (менее 100 долларов!), Середина дороги и то, что я называю моделью соковыжималок Lexus. Я только что променял свою стартовую модель на Lexus и очень радовался! Трудно потратить столько денег на соковыжималку, но соковыжималка хорошего качества прослужит вам годы и окупится в мгновение ока, когда ваши дети будут бороться за то, кто сможет протолкнуть овощи через соковыжималку.

Если вы новичок в производстве соков, то добро пожаловать. Это интересный клуб. Но к нему нужно привыкнуть. Во-первых, вы собираетесь употреблять гораздо больше фруктов и овощей, чем считаете нормальным. Просто помните, вы выдавливаете питательные вещества и раздаете их своим малышам! Приятно сидеть и смотреть, как они пьют стакан, полный зеленых овощей. Кроме того, приготовление сока может быть немного пугающим. Соковыжималка стояла у меня на прилавке целую неделю, прежде чем я ее запустил. Без паники.Это должно быть весело! Кроме того, ниже вы найдете мои проверенные и проверенные рецепты, от которых мои девочки (и я) не могут насытиться!

Рецепты сока для повышения иммунитета

Оранжево-сладкий имбирный сок

Вашему малышу обязательно понравится сладкий вкус этого яркого сока, приготовленного из моркови, апельсинов, яблок, имбиря и куркумы. В то время как апельсины наполнены витамином С, хорошо известным строителем иммунитета, имбирь и куркума действительно являются звездами шоу. Имбирь обладает антимикробными и естественными антибиотическими свойствами, а куркума наполнена куркумином, что делает клетки более устойчивыми к инфекциям.Объединение их обоих в этом вкусном соке поможет предотвратить или облегчить симптомы простуды или гриппа.

Сок зеленой гориллы

Хорошо, я не совсем понимаю, почему мы называем этот сок зеленой гориллы, но я знаю, что из любого сока, который я делаю, мои девочки больше всего просят его. И каждый раз, когда они охотно собираются выпить или съесть что-нибудь зеленое, я сделаю так, чтобы это произошло. Этот вкусный сок также богат питательными веществами, повышающими иммунитет: капуста богата питательными веществами, которые борются с вирусами и бактериями, огурцы добавляются для увлажнения, груши помогают уменьшить воспаление, стебли брокколи помогают предотвратить многочисленные инфекции, а лимоны полны витамина С.

Тропический сок ABC

Этот сок — забавный поворот к моему классическому соку ABC (содержится в Whole Food Baby). Сок ABC, вероятно, лучший сок, который вы можете приготовить своим детям — полный яблок, свеклы и моркови, это сок, который понравится любому ребенку (или взрослому). В этой версии я добавляю порцию кусочков ананаса для дополнительного витамина С и приятного тропического вкуса. Я также добавляю немного сиропа бузины. Сироп из бузины — отличный сироп, который, как доказано, защищает от болезней и значительно сокращает продолжительность жизни любого недуга.Мы начали использовать сироп из бузины в этом году после того, как один из читателей сказал мне об этом, и теперь я клянусь этим. Он также имеет восхитительный вкус, поэтому ваши дети захотят принимать его каждое утро.

Отказ от ответственности — ссылки могут содержать аффилированные продукты, но все мнения на 100% принадлежат мне. Спасибо за поддержку Baby FoodE!

3 Сока для повышения иммунитета

Распечатать Ставка

Курс: напитки

Кухня: американская

Диета: без глютена

Время на подготовку: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порций: 3 порции

калорий: 170 ккал

Ингредиенты

Оранжево-сладкий имбирный сок

3 очищенных апельсина и разрезанных на четвертинки
5 средних морковок
2 четвертинка яблока
1-дюймовый очищенный имбирь
1/2 дюйма очищенный от кожуры куркумы (по желанию)

Зеленый Сок гориллы

1 стебель брокколи, а не соцветия
1 огурец
2-3 листа капусты
3 груши или яблока, разрезанные на четвертинки
1 лимон очищенный

Тропический сок ABC

3 яблока, разделенных на четвертинки
1 небольшая красная свекла, разрезанная на четвертинки
3 средние моркови
1 стакан кусочков ананаса
2 чайные ложки сиропа бузины по желанию

Инструкции

Оранжево-имбирный сок

Выдавите все ингредиенты через соковыжималку, перемешайте и подавайте на стол.
Обычно свежую куркуму можно найти в продуктовом магазине рядом с имбирем. Если в вашем магазине его нет, вы можете добавить щепотку порошка куркумы в этот (или любой другой) сок.

Сок Tropical ABC

Выдавите яблоки, свеклу, морковь и кусочки ананаса через соковыжималку. Вмешайте сироп бузины и подавайте.

Notes

Возраст: от 8 месяцев Выход: 25 унций или 3 небольших порции. Хранение: 2 дня в холодильнике.Сок отделится, поэтому перед подачей обязательно перемешайте или встряхните сок. Обратите внимание на капусту — если у вас закончилась капуста или вы, дети, не подойдете к ней, вы можете вместо этого использовать в этом рецепте 3 горсти шпината с горкой.

Питание

Фруктовый сок: хорошо или плохо для детей?

Дети старше 1 года могут пить сок в небольших количествах.Но лучше подойдут цельные фрукты и простая вода.

Американская академия педиатрии (AAP) не рекомендует давать фруктовый сок детям младше 1 года, поскольку он не дает никаких преимуществ для питания в этой возрастной группе. Сок также может увеличить риск кариеса и побудить вашего ребенка предпочесть более сладкие вкусы, чем простую воду.

AAP также рекомендует не давать детям фруктовый сок перед сном или для лечения обезвоживания или диареи. Однако для лечения запора можно давать небольшое количество сока.

Для детей в возрасте от 1 до 6 лет AAP рекомендует ограничить количество сока до 4-6 унций (120-180 миллилитров) в день. Но сок следует давать как часть еды или перекуса. Не позволяйте ребенку пить сок в течение дня.

Для детей в возрасте от 7 до 18 лет: ограничение сока до 8 унций (240 миллилитров) в день — это половина рекомендованной дневной порции фруктов.

Исследования показывают, что употребление небольших количеств 100%; фруктовый сок не влияет на вес ребенка.Однако фруктовый сок содержит калории. Как и любая другая еда или калорийный напиток, слишком много фруктового сока может способствовать увеличению веса.

Если вы даете ребенку фруктовый сок, выберите 100 & percnt; фруктовый сок вместо подслащенного сока или соковых коктейлей. Хотя 100 & percnt; фруктовые соки и подслащенные фруктовые напитки могут иметь одинаковое количество калорий, ваш ребенок получит больше питательных веществ и меньше добавок от 100%; сок. Добавление воды до 100%; фруктовый сок может помочь вам в этом.

Одна чашка 100 & percnt; фруктовый сок равен 1 чашке фруктов. Однако соку не хватает клетчатки цельного фрукта, и его можно съесть быстрее. Хотя для большинства детей достаточно небольшого количества фруктового сока каждый день, помните, что лучше всего использовать целые фрукты.

Прививки от гриппа для детей
Профилактика головных вшей

4 марта 2020 г. Показать ссылки

Altmann, et al., Eds. Кормление малыша. В: Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет.7-е изд. Американская академия педиатрии; 2019.
Heyman MB, et al. Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации. Педиатрия. 2017; DOI: 10.1542 / peds.2017-0967.
2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 6 ноября 2019 г.
Crowe-White K, et al. Влияние употребления 100% фруктового сока на диету и весовой статус детей: обзор, основанный на фактах.Критические обзоры в пищевой науке и питании. 2016; DOI: 10.1080 / 10408398.2015.1061475.
Sood MR. Хронический функциональный запор и недержание кала у младенцев и детей: лечение. https://www.uptodate. com/contents/search. По состоянию на 7 ноября 2019 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

Соки для детей + Сок Green Sunshine для детей Рецепт

Когда я впервые начал готовить сок 2.5 лет назад я думал, что это будет семейное занятие. Но с первого дня и мой сын, и мой муж дали понять, что я одна. Оба они попробовали несколько вкусов, но через пару дней они уже не имели к этому никакого отношения.

По мере того, как мой пост продолжался, я начал мозговой штурм, как я мог бы заинтересовать моего тогдашнего 12-летнего сына приготовлением сока. Как и большинство детей в США, он подвергался воздействию любых сладких фруктовых напитков и газированных напитков с довольно раннего возраста (мальчик, сожалею ли я об этом сейчас).Я понял, что так же, как и я, ему понадобится некоторое время, чтобы его вкусы изменились, и для того, чтобы это произошло, мне придется снова подсластить вещи.

Детский сок

Если ваши дети уже пристрастились к сладким напиткам, самый простой способ заставить их начать пить сырой, свежий домашний сок — это добавить в сок фрукты.

Хотя сырые фруктовые соки содержат более высокий уровень сахара, чем овощные, вашим детям будет намного лучше с этими соками, чем с предварительно упакованными соками.Приготовление детских соков из органических фруктов и овощей сделает это еще лучше. Сочетание сока с едой с высоким содержанием белка поможет замедлить усвоение сахара.

Вначале вам может потребоваться подсовывать зеленые овощи в сок ваших маленьких детей, чтобы они не знали, что вы делаете. Со временем, когда они станут более смелыми и их вкусовые рецепторы начнут приспосабливаться, вы сможете показать им, как добавление нескольких различных ингредиентов делает новые интересные рецепты веселыми.

Дети всех возрастов любопытны и любят кухонную мелкую технику.Воспользуйтесь их любопытством, чтобы познакомить их с вашей соковыжималкой и чудесами приготовления сока. Если ваши дети постарше, начните с того, что приобщите их к приготовлению сока для вас или их младших братьев и сестер. Вот несколько советов, которые помогут вам познакомить ваших детей с сырыми соками и соками.

Безопасность прежде всего

К счастью, большинство центробежных соковыжималок имеют функции, предотвращающие неправильное вращение ножей. Моя не будет работать, если каждая деталь не будет надежно зафиксирована. Чтобы быть особенно осторожным, я отключаю соковыжималку, когда она не используется.

Сделай игру из этого

Сделайте любимый сок вашей семьи — что-то вроде ежевичного лимонада (2 яблока, 1 очищенный лимон, 1 стакан ежевики). Скажите детям, что вы добавляете к нему три вещи. Когда они прячут глаза, добавьте три листа шпината, три ломтика огурца и три ломтика сельдерея. Дайте каждому ребенку по полстакана и посмотрите, смогут ли они определить секретный ингредиент. Если им сложно угадать, положите на стол несколько фруктов и овощей, чтобы они могли понять.

Для этого вам понадобится большая коробка мелков. Когда вы начнете делать сок, либо зеленый сок для собственного голодания, либо фруктовый пунш (например, яблоки, дыня, виноград и лимон) для перекуса после сна, покажите детям, какие ингредиенты вы готовите. Пусть они вытащат мелки цвета, подходящего к вашей продукции. Затем попросите их угадать, какого цвета будет окончательный сок.

Kids Can Juice, тоже

Вовлеките своих детей в процесс приготовления сока с раннего возраста.Двухлетние дети могут полоскать вьющиеся листья капусты в миске с прохладной водой, четырехлетние могут чистить апельсины, а шестилетние могут нарезать английские огурцы или косточки под вашим наблюдением. Мой 14-летний ребенок может выполнить весь процесс от начала до конца.

Дайте им опустить ингредиенты в желоб и включите выключатель. Пусть они поиграют с высокой и низкой скоростью, чтобы увидеть, какая разница в выходе яблок или огурцов. Сделайте это увлекательной возможностью обучения!

Семья, которая вместе готовит соки, вместе остается здоровой.

Или что-то в этом роде.

Присоединяйтесь ко мне завтра, поскольку мы смотрим на противоположный конец возрастного спектра, поскольку я делюсь некоторыми особенностями приготовления сока с пожилыми людьми

Сок дня

Многие дети избегают зеленых соков. Их просто выключает зеленый цвет. Но если вы подсластите его достаточно, вы можете просто заставить их выпить. Я делаю этот сок на завтрак, и мой сын наконец принял именно зеленый сок. В качестве бонуса он набит антиоксидантами, чтобы хорошо начать свой выходной день.

Сок Green Sunshine для детей

Состав:

1 большая горсть шпината
1 лист капусты
1/2 английского огурца
2 маленьких яблока
1 маленький или 1/2 большого лимона
1 горсть фиолетового винограда

Направление:

Промыть всю продуктивную скважину
Очистить лимон и удалить сердцевину яблока
Добавьте все ингредиенты через соковыжималку и наслаждайтесь (рекомендую Breville).

Выход: 16 унций

Соки с детьми, чтобы добавить в их рацион больше овощей

от RMHP

Приготовление сока для детей — отличный способ получить витамины, в которых нуждается их растущий организм Если вы когда-либо пытались заставить детей есть овощи, возможно, пришло время пересмотреть свою презентацию.Тарелка, полная брокколи, не слишком интересна для самых привередливых гурманов, так почему бы не попробовать заменить ее сияющим стаканом яркого фруктового и овощного сока? Приготовление сока с детьми — это оригинальный способ замаскировать овощи, который приносит массу преимуществ для здоровья.

Преимущества приготовления сока для ваших детей

Свежие овощные и фруктовые соки содержат массу жизненно важных питательных веществ. Вам придется убедить своих детей съесть изрядное количество продуктов, чтобы получить такое же питание, какое содержится в стакане сока.

Однако не забывайте также включать в рацион детей цельные фрукты и овощи. Цельные продукты содержат много клетчатки, и это так же важно, как и питательные микроэлементы, содержащиеся в соках. Вы также можете добавить немного сока мякоти обратно в сок для увеличения количества клетчатки.

Лучшее место для покупки соковыжималки

На рынке доступно множество соковыжималок, и выбор одной из них может показаться тяжелым испытанием. Проведите небольшое исследование, прежде чем переходить к машине, но не переусердствуйте. Если вы просто время от времени готовите сок здорового напитка для семьи, вам, вероятно, не понадобится монстр промышленного размера.Ожидайте, что вы заплатите от 30 долларов за соковыжималку начального уровня (у которой все еще есть отличные отзывы на Amazon) до более 300 долларов за топовую модель. Amazon — отличное место для обзора множества различных моделей на основе цен и отзывов покупателей, но вы также можете быстро взглянуть на это руководство по покупке соковыжималок, чтобы узнать о различных типах соковыжималок.

Попробуйте рецепты приготовления сока для детей

Ключ к тому, чтобы дети и взрослые полюбили свежие соки, — это начать с простого и добавить много вкусных фруктов.Выпивать стакан чистого сока капусты не доставляет удовольствия большинству людей, поэтому чрезвычайно важно, как вы сочетаете фрукты и овощи.

Сок ананаса, манго и капусты

1-2 чашки капусты
1 чашка ананаса
1 манго

Нарежьте ананас, почистите и нарежьте манго, а затем выдавите сок из всех ингредиентов в указанном порядке. Фрукты помогают замаскировать вкус капусты, но ваши дети по-прежнему будут получать много витаминов из листовых овощей.

Drink Your Produce Green Juice , через MindBodyGreen

4 моркови
1 огурец
1-2 чашки шпината
1 лимон
1 гала или розовое женское яблоко
1 груша

Опять же, фрукты помогут замаскировать вкус овощей.

Будьте готовы к большому количеству сока с этим соком — особенно огурцы дают изрядное количество жидкости. Подавайте сок сразу же, так как питательные вещества начинают расщепляться, чем дольше остается сок.

Возможности безграничны

Как только вы начнете ощущать вкус сока вместе с детьми, начните экспериментировать! Вскоре вы обнаружите, что имбирь обладает сильным вкусом, и вам нужно совсем немного. Вы можете обнаружить, что вашим детям нравится яркий цвет свекольного сока, смешанный с морковью, яблоками и ягодами. После того, как вы некоторое время подавали сок своим детям, попробуйте увеличить соотношение овощей и фруктов, чтобы получить дополнительный импульс питания и избежать перегрузки сахаром.

Здоровые напитки для малышей и детей

Прогуляйтесь по проходам супермаркетов, и вы увидите множество напитков, предназначенных для детей.И хотя многие из них могут выглядеть здоровыми, как определить, какие из них действительно полезны для растущего тела вашего малыша?

Вместо того, чтобы тратить драгоценное время на чтение этикеток с пищевыми продуктами в продуктовом ряду (пока у вашего малыша случился приступ), ознакомьтесь с нашим удобным справочником по напиткам. Мы упростили решение, какие напитки выбрать, а какие пропустить.

Какие напитки самые полезные для детей ясельного возраста?

Молоко: Поверьте лозунгу: молоко действительно приносит пользу организму — если вашему малышу исполнился хотя бы 1 год.В частности, содержание кальция и витамина D в молоке особенно важно для укрепления костей и зубов вашего малыша. Только не забудьте оставить предварительно приготовленное ароматизированное молоко на полке; они содержат больше сахара, жира и калорий, чем обычные. Если ваш ребенок не любит сок мычания, вы можете предложить ему обогащенное соевое молоко, которое немного слаще коровьего молока и содержит такое же количество кальция. При подаче молока помните, что ваш малыш может получить слишком много хорошего. Если она пьет слишком много молока, это может снизить ее аппетит к другой необходимой ей питательной пище. Употребляйте около 16 унций молока в день.
Вода: Вода не содержит сахара, жира, калорий и добавок. Кроме того, если он идет прямо из-под крана, он, вероятно, содержит фтор, предотвращающий образование кариеса. (Если ваша вода не фторированная, спросите своего педиатра или стоматолога, нужна ли вашему малышу фторидная добавка.) Что делать, если обычная вода слишком скучна вашему малышу? Добавьте кусочки цитрусовых, чтобы сделать этот полезный напиток вкуснее.

Какие напитки мой малыш может есть в умеренных количествах?

100-процентный сок: Согласно данным Американской академии педиатрии (AAP), малыши в возрасте от 1 до 3 лет должны употреблять не более 4 унций сока в день. В соке содержится большое количество сахара, который может раздражать желудок вашего ребенка и увеличивать риск кариеса. Можно предложить немного сока в умеренных количествах, но убедитесь, что это 100-процентный сок (например, яблочный, апельсиновый, клюквенный или гранатовый), который может обеспечить некоторыми питательными веществами занятого, придирчивого малыша.Помните также, что малышу нельзя весь день тащить стаканчик с соком. Придерживайтесь не более 4 унций в день и не давайте его каждый день, чтобы не испортить аппетит вашего малыша к другой питательной пище. Один трюк, чтобы приготовить немного сока, имеет большое значение: разбавьте его водой (половина сока и половина воды).
Смузи: Хотя эти смешанные напитки не следует использовать для круглосуточного утоления жажды малыша, смузи могут стать отличной закуской, чтобы снабдить вашего ребенка питательными веществами.Несколько вкусных вариантов: смешать молоко с колотым льдом, малиной и апельсинами; йогурт (обычный или замороженный) смешать с бананами и клубникой; смешайте только колотый лед с любимыми фруктами или овощами вашего малыша.

Каких напитков следует избегать малышам и детям?

Морсы и газированные напитки: Никто не стал бы переливать чайную ложку за чайной ложкой сахара в небольшой стакан с водой, размешивать и затем протягивать его своему малышу с сердечным возгласом «Дно вверх!» Тем не менее, это, по сути, то, что пьет ваш малыш, когда он ест фруктовые «напитки» (которые содержат добавленный сахар и менее 100% сока), обычные газированные напитки, витаминные воды, спортивные и энергетические напитки.В результате эти напитки входят в число основных источников рафинированного сахара в детском рационе и являются основной причиной детского ожирения и кариеса. Поэтому, даже если эти напитки часто предназначены для привлечения внимания вашего малыша, оставьте их на полке.
Напитки с кофеином: Вы также не стали бы давать своему малышу двойную порцию эспрессо, а затем ожидать, что он будет спать ночь напролет без боя. Но вы можете не осознавать, что такие напитки, как холодный чай, спортивные и энергетические напитки, витаминная вода и многие газированные напитки (даже оранжевые и прозрачные), содержат кофеин или другие стимуляторы (как будто лишний сахар и калории в этих напитках неплохие. довольно).Маленькие дети гораздо более восприимчивы к воздействию кофеина, чем взрослые, который, помимо нарушения сна и времени сна, может вызвать нервозность, головные боли, проблемы с животом и трудности с концентрацией внимания.

Ноу-хау Sippy Cup

INLINEVIDEO
От редакции «Чего ожидать» и Хайди Муркофф, автора книги «Что ожидать в течение второго года ». Информация о здоровье на этом сайте основана на рецензируемых медицинских журналах и уважаемых медицинских организациях и учреждениях, включая ACOG (Американский колледж акушеров и гинекологов), CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний) и AAP (Американская академия педиатрии), а также а также Чего ожидать книг Хайди Муркофф.
.