Рисунок шоколадом на торте: Вы даже не представляете, на что способна обычная пергаментная бумага. Теперь я знаю в чем секрет…

Вы даже не представляете, на что способна обычная пергаментная бумага. Теперь я знаю в чем секрет…

Вкусный домашний торт заиграет всеми красками, если его правильно украсить. Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной и хрупкой. На первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить.

Однако если разобраться в технологии создания такой вкусной красоты, то понимаешь, что украшения из шоколада для торта сделать совсем несложно. Можно использовать различный шоколад — белый, молочный, черный, главное, чтобы в нём не было ни фруктов, ни орехов. Даже самый простой узор из шоколада будет выглядеть оригинально. В итоге вы получите красиво оформленное праздничное блюдо, удивление гостей и положительные отзывы о своем кулинарном мастерстве. Просто проявите фантазию!

Как украсить торт шоколадом

Мы подготовили для вас несколько суперполезных советов от опытного кондитера, как украсить торт в домашних условиях с помощью шоколадных рисунков.

Вам понадобится:

• пергаментная бумага
• 1–2 плитки шоколада

Лучше всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия. Поверхность должна быть ровной, гладкой и лучше всего однотонной. Для этого десерт нужно залить либо черной, либо белой глазурью.

Для приготовления узоров шоколад нужно поломать на кусочки и поместить в сухую емкость, после чего поставить на водяную баню. Важно следить, чтобы в кастрюлю с шоколадом не попала вода — в противном случае есть риск, что он свернется. Емкость следует поставить на огонь и периодически помешивать. В результате должна получиться эластичная однородная масса.

Есть несколько способов украшения. Первый подходит больше для тех, кто уверен в своих художественных способностях. Из пергаментной бумаги нужно сделать маленький кулечек (такой себе самодельный кондитерский карандаш).

Затем в него нужно аккуратно вылить остывший жидкий шоколад. Обратите внимание: чем тоньше будет отверстие в кулечке и сама струйка шоколада, тем красивее будут смотреться ажурные рисунки. Слегка надавливая на пергаментный уголочек и выдавливайте тонкую струйку шоколада, начинайте рисовать то, что вам хочется.

А те, кто не совсем уверен в своих способностях, могут сначала нанести рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям нарисовать шоколадом на ней. После этого бумагу с рисунком нужно поместить в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Затем аккуратно с помощью тонкого ножа снимите рисунок с пергаментной бумаги и осторожно разместите его на поверхности торта.

Предлагаем вам несколько узоров для украшения торта, которые вы можете перенести на бумаги и нанести по линиям шоколад.

Еще одним эффектным трюком может стать украшение торта с помощью шаблонов. Например, можно для этого использовать специальные кружевные бумажные салфетки. Положите одну из таких салфеток на разделочную доску, сверху накройте ее калькой и аккуратно повторите рисунок, например белым шоколадом.

Готовое украшение поместите в холодильник до остывания. А затем снимите его с кальки при помощи тонкого ножа. Можно разместить такой восхитительный декор по краю торта или на его поверхности. Всё зависит от полета фантазии.

А этот способ — мой фаворит! Он не очень простой, но смотрится оригинально и красиво. Обратите внимание, что для этого трюка вам понадобятся зеленые листья. И лучше нарвать их подальше от дороги.

Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки растопленный шоколад нанесите на чистые и сухие листья. Прекрасно подойдут листья розы, они плотные и рельефные.

Шоколадную заготовку нужно убрать на час в холодильник, а затем аккуратно удалить листочки.

Результат восхищает!

И самый простой вариант украшения — это шоколадная паутинка. Причем можно попробовать сделать ее как из белого шоколада на черной глазури, так и наоборот. Для начала торт нужно покрыть шоколадной глазурью. Из пергаментного кулька выдави кольца из шоколада другого цвета. Желательно расположить их на одинаковом расстоянии друг от друга. А чтобы создать саму паутинку, просто проведите шпажкой или спичкой из центра к краям торта в нескольких местах. Как вам результат? По-моему превосходно!

Также предлагаем посмотреть небольшую подборку украшений для торта. Это узоры и фигуры из шоколада для вдохновения.

Удивительное великолепие!

Прекрасный пример украшения торта шоколадными листьями. Теперь вы знаете, как это можно сделать!

Просто очаровательное решение!

Еще один вариант декора шоколадными листьями. Мне очень нравится эта комбинация разных видов шоколада.

СОВЕТ!

Обратите внимание: если вы работаете с белым шоколадом, стоит быть предельно внимательной и аккуратной. Если его перегреть, в нём образуются крупинки. Поэтому расплавлять белый шоколад нужно только на водяной бане и до половины. А затем обязательно снимите его с огня и, постоянно перемешивая, доводите до однородного расплавленного состояния.

Возможно, вас вдохновили эти примеры и уже завтра вы побалуете своих близких и друзей чем-то сладеньким. Мы просто уверены, что вам понравится украшать торт шоколадными узорами. Только представьте себе восторг домашних и гостей!

Предлагаем вам посмотреть мастер-класс по изготовлению бабочек из шоколада

Шоколадные рисунки на торте — Все о шоколаде

Автор Irina На чтение 4 мин. Просмотров 1.6k. Опубликовано 30/07/2013

Шоколад просто универсальная вещь!

Что из него только не делают! Как только его не употребляют! И в виде шоколадных плиток или конфет, создают из него вкусные шедевры искусства, скульптуры и картины, используют в кулинарии как для десертов, так и в виде приправы для мяса, делают из него украшения и одежду, применяют в косметологии и фармацевтике, также используют для придания блюдам пикантности и уникальности…

Перечислить всё, где и как используют шоколад, просто невозможно долго и неинтересно, поэтому в своих статьях Chocolatery.net будет вас знакомить постепенно с этим необычным продуктом и его применением в различных сферах нашей жизни.

Мы познакомим вас с тем, какие украшения для кондитерских творений можно сделать из обычного шоколада в домашних условиях. Даже самый типичный шоколадный пирог можно украсить так, что он будет казаться самым изысканным шоколадным произведением искусства, когда-либо сотворенным знаменитыми на весь мир кондитерами. Наша информация и ваше желание создадут прекрасный тандем для вдохновения и творческого процесса.

Сегодня Chocolatery.net расскажет, как украсить торт с помощью шоколадных рисунков.

 

Шоколадные рисунки на торте (ажурная вязь)

Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной, хрупкой и на первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить, что это очень хлопотно и сложно.

Насчет, хлопотно, с этим можно согласиться, но вот сложно ли… поверьте, ничего сложного в этом нет.

Для этого нам понадобится: пергаментная бумага, жидкий шоколад, который вы легко можете сделать, растопив плитку шоколада на водяной бане, ну и ваша фантазия.

Эффектнее всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия, будь-то либо торт и пирог, либо же маленькие пирожные. Поверхность должна быть ровной, гладкой и лучше всего – однотонной. Для этого десерт нужно залить либо черной, либо белой глазурью.

А вот теперь самое интересное! Если вы уверены в своих художественных способностях, то можете рисовать сразу же на поверхности торта.

Жидкий шоколад осторожно выливаете в кулек, сделанный из пергаментной бумаги, и отрезаете очень маленький уголочек (такой себе самодельный кондитерский карандаш из шоколада). Кстати, чем тоньше будет струйка, тем изящнее будут смотреться ажурные рисунки. Затем слегка надавливая на кулёк, выдавливаете тонкую струйку шоколада и рисуете то, что задумали. 

Если ваш рисунок слишком сложный или вы не уверены в своих способностях, то сначала нанесите рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям вылейте шоколад. Поместите бумагу в холодильник, чтобы шоколад застыл. Затем аккуратно с помощью тонкого ножа снимите рисунок с пергаментной бумаге и осторожно разместите на поверхности торта или пирога. В случае с нанесением рисунка на бумагу, плюс еще и в том, что если рисунок поломается или получится не очень удачным, его можно с легкостью и без вреда для эстетики изделия переделать.

Напоминаем, что если белый шоколад перегреть, то у него образуются крупиночки. Поэтому расплавлять белый шоколад только на водяной бане и до половины. Затем снимайте с огня и, постоянно перемешивая, доводите до однородного расплавленного состояния.

Шоколадные кружева

Интересным украшением торта с помощью рисунков являются

шоколадные кружева. Да, это очень кропотливый вариант, но результат стоит затраченного времени и сил.

Оригинальным будет нанести тонкий белый узор на черную или молочную шоколадную глазурь. Для этого необходимо растопить белый шоколад и сделать из него такой же карандаш.

В продаже можно найти специальные кружевные бумажные салфетки. Положите такую на разделочную доску, сверху накройте калькой, через которую хорошо просматривается рисунок и аккуратно повторите рисунок белым шоколадом.

Готовое украшение поставьте в холодильник до остывания. Затем снимите его с кальки при помощи лопатки или тонкого ножа. Размещайте кружева по краю торта или на его поверхности – все зависит от вашей фантазии и желания.

Шоколадная паутинка

И самый, пожалуй, простой, но не менее интересный и красивый вариант украшения торта шоколадом – это паутинка.

Ее можно рисовать как белым шоколадом на черной глазури, так и наоборот. Для этого покрываем торт шоколадной глазурью, затем сверху выдавливаем из пергаментного мешка тонкой струйкой круги из шоколада другого цвета, расположенные на одинаковом расстоянии друг от друга. Затем шпажкой или спичкой аккуратно проводим из центра к краям торта, создавая паутинку.

В следующий раз мы расскажем о других способах украшения кондитерских изделий шоколадом!

Chocolatery.net желает вам шоколадных шедевров!

Автор: Irina Shevchenko

Украшаем торт шоколадом: секреты приёмов профессиональных кондитеров!

Продолжаем нашу тематику украшения тортов. В предыдущих выпусках мы рассказали, как сделать марципан в домашних условиях, как приготовить глянцевую зеркальную глазурь. Сегодня вы узнаете, как украсить торт шоколадом.

В магазинах встречаются торты с очень нежными и ажурными шоколадными украшениями. На первый взгляд кажется, что это возможно сделать только в фабричных условиях при наличии какой-либо специализированной техники или инвентаря. На самом же деле всё не так сложно, как может показаться впервые – технология создания шоколадной красоты доступна в домашних условиях.

Украшаем торт шоколадом

Вам понадобится:

• 1-2 шоколадки
• пергаментная бумага

Вы можете использовать шоколад по вашему вкусу: молочный, белый или чёрный. Главное- без добавок орехов или фруктов.

Поломайте шоколад на маленькие кусочки и положите их в маленькую сухую кастрюльку или мисочку. Растопите шоколад на водяной бане. Будьте аккуратны: следите, чтобы в ёмкость не попала вода – иначе шоколад свернётся. Во время того, как шоколад растапливается – постоянно помешивайте его. По итогу должна получиться однородная масса.

Сделайте маленький кулёчек из пергаментной бумаги – он заменит кондитерский шприц. Затем аккуратно выложите в него растопленный шоколад.

Отрежьте уголок кулёчка – чем меньше отверстие -тем красивее и аккуратнее будут получаться рисунки.

Для тех, кто уверен в своих изобразительных способностях : можете выдавливать рисунок прямо на торт – понемногу нажимайте на наполненный кулёчек.

Красиво смотрятся цветы из белого шоколада, на тортике, залитом тёмной помадкой!

Для тех, кто волнуется и не уверен, что с первого раза всё получится, – есть другой способ. Переведите любой рисунок на пергаментную бумагу – она прозрачная и это делать очень легко. Используйте твёрдый простой карандаш, чтобы пигменты не попали потом на шоколад.

Расстелите пергаментную бумагу с рисунком на столе и начните рисовать прямо на ней. Когда шоколад полностью остынет и затвердеет – аккуратно при помощи ножа снимите ажурный рисунок и переложите его на тортик.

Есть ещё отличный способ перенесения рисунка с ажурной салфетки! Положите салфетку на ровный тёмный фон и сверху накройте пергаментной бумагой. Теперь наносите рисунок по салфетке, к примеру белым шоколадом.

Остудите шоколад в холодильнике и снимите при помощи ножа. Теперь можно украшать наш тортик!)

А это вариант смешанной техники: девушка нарисована прямо на тортике, а бабочки созданы на пергаменте.

Внимание: пергамент сразу согните по изгибу крылышек, а затем рисуйте! Остывший шоколад потом не согнётся, а поломается!

Я всегда думала, что для того, чтобы сделать шоколадные листочки – нужны специальные молды. Оказывается, всё гораздо проще: нанесите растопленный шоколад на настоящие листы (предварительно их помойте и высушите). Поместите листья в холодильник, а затем снимите настоящий лист. Получится, ну очень натуральный листочек, только вкусный!)

Осенний вариант тортика: отлично смотрится сочетание разных цветов шоколада и листики из разных деревьев!

Ещё один вариант красивого украшения шоколадными листьями!

Шоколадная паутинка делается очень просто! Сначала покройте однотонной глазурью торт. Начиная от центра, рисуйте ровные круги на одинаковом расстоянии друг от друга.

Пока шоколад ещё не застыл – проведите спицей или шпажкой от центра в нескольких местах ( тоже одинаковых друг от друга) и до центра ними.

Легко объяснить на примере циферблата: линии от центра к 12, 2, 4, 6, 8 и 10 часам мы ведём от центра, а 1, 3, 5, 7, 9, 11 от самих цифр к центру – то есть от края.

Пускай ваша жизнь будет сладкой, как любимый тортик, и украшена шоколадом!)

Как украсить торт шоколадом? / Едальня

Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной и хрупкой. На первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить.
Однако если разобраться в технологии создания такой вкусной красоты, то понимаешь, что украшения из шоколада для торта сделать совсем несложно. Можно использовать различный шоколад — белый, молочный, черный, главное, чтобы в нём не было ни фруктов, ни орехов. Даже самый простой узор из шоколада будет выглядеть оригинально. Прояви всю свою фантазию!
Несколько суперполезных советов от опытного кондитера, как украсить торт в домашних условиях с помощью шоколадных рисунков.
ПОНАДОБИТСЯ
пергаментная бумага
1–2 плитки шоколада

Лучше всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия. Поверхность должна быть ровной, гладкой и лучше всего однотонной. Для этого десерт нужно залить либо черной, либо белой глазурью.
Для приготовления узоров шоколад нужно поломать на кусочки и поместить в сухую емкость, после чего поставить на водяную баню. Важно следить, чтобы в кастрюлю с шоколадом не попала вода — в противном случае есть риск, что он свернется. Емкость следует поставить на огонь и периодически помешивать. В результате должна получиться эластичная однородная масса.

Есть несколько способов украшения. Первый подходит больше для тех, кто уверен в своих художественных способностях. Из пергаментной бумаги тебе нужно сделать маленький кулечек (такой себе самодельный кондитерский карандаш).
Затем в него нужно аккуратно вылить остывший жидкий шоколад. Обрати внимание: чем тоньше будет отверстие в кулечке и сама струйка шоколада, тем красивее будут смотреться ажурные рисунки. Слегка надавливая на пергаментный уголочек и выдавливая тонкую струйку шоколада, начни рисовать то, что тебе хочется.

А те, кто не совсем уверен в своих способностях, могут сначала нанести рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям нарисовать шоколадом на ней. После этого бумагу с рисунком нужно поместить в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Затем аккуратно с помощью тонкого ножа сними рисунок с пергаментной бумаги и осторожно размести его на поверхности торта.

Еще одним эффектным трюком может стать украшение торта с помощью шаблонов. Например, можно для этого использовать специальные кружевные бумажные салфетки. Положи одну из таких салфеток на разделочную доску, сверху накрой ее калькой и аккуратно повтори рисунок, например белым шоколадом.
Готовое украшение помести в холодильник до остывания. А затем сними его с кальки при помощи тонкого ножа. Можно разместить такой восхитительный декор по краю торта или на его поверхности. Всё зависит от полета твое фантазии.

А этот способ — мой фаворит. Он не очень простой, но смотрится оригинально и красиво. Обрати внимание, что для этого трюка тебе понадобятся зеленые листья. И лучше нарвать их подальше от дороги.

Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки растопленный шоколад нанеси на чистые и сухие листья. Летом прекрасно подойдут листья розы, они плотные и рельефные.

Шоколадную заготовку нужно убрать на час в холодильник, а затем аккуратно удали листочки.

И самый простой вариант украшения — это шоколадная паутинка. Причем можно попробовать сделать ее как из белого шоколада на черной глазури, так и наоборот. Для начала торт нужно покрыть шоколадной глазурью. Из пергаментного кулька выдави кольца из шоколада другого цвета. Желательно расположить их на одинаковом расстоянии друг от друга. А чтобы создать саму паутинку, просто проведи шпажкой или спичкой из центра к краям торта в нескольких местах. Как тебе результат? По-моему превосходно!

Также предлагаю тебе посмотреть небольшую подборку украшений для торта. Это узоры и фигуры из шоколада для вдохновения.

С технологией украшения этого торта ты можешь ознакомиться, перейдя по ссылке. Такой шоколадный декор для торта не хуже, чем тот, что на картинке.

Удивительное великолепие!
Прекрасный пример украшения торта шоколадными листьями. Теперь ты знаешь, как это можно сделать!
Просто очаровательное решение!
Еще один вариант декора шоколадными листьями. Мне очень нравится эта комбинация разных видов шоколада.

Рисунки из шоколада для украшения тортов

Украшение тортов шоколадом делается легко, а торт можно весьма оригинально украсить. Все зависит от Вашей фантазии!

Бумагу для выпечки я клала поверх трафаретов – она прозрачная и все видно. «Рисуем» шоколадом наши трафареты.

Как сделать простое украшение торта шоколадом

Шоколад является благодатной почвой для создания различного декора при украшении тортов и других кондитерских изделий. В твердом состоянии он отлично подходит для приготовления крошки, крупных завитков, стружки, растопленный – для создания глазури, надписей, узоров и бортиков. Шоколадные украшения для торта могут делаться по трафарету (готовому или нарисованному вами), а также дополняться фруктами, готовыми конфетами.

Кроме того, украсить свой торт можно, используя различную основу – черный, темный молочный, белый шоколад. Сегодня научимся делать шоколадный декор – от самого простого до изысканного, используя для этого простые и доступные рецепты.

Стружка, крошка и завитки

Если времени на приготовление трудоемких украшений для тортов нет, можно сделать украшение тортов из шоколада самыми простыми способами:

1. Посыпка. Как таковой рецепт здесь отсутствует. Достаточно взять плитку шоколада и натереть ее на крупной терке или измельчить блендером. Помните, что с помощью такой посыпки украшаем торт, смазанный липкой массой – это может быть белковый, заварной или шоколадный крем, мягкая глазурь, смазанная сиропом мастика, покрытие джемом.
2. Сделать крупную крошку на оформление тортов шоколадом можно по такому же принципу, только использовать для этого более крупную терку или с помощью импульса обработать шоколад блендером. Также, можно использовать обычную скалку, накрыв плитку полиэтиленом и пройдясь по ней несколько раз.
3. Красивые завитки можно сделать, предварительно растопив плитку. Изогнутая стружка получается после темперирования шоколада. Растапливание нужно делать на водяной бане или в микроволновой печи. Перед тем как растопить шоколад, приготовьте плоскую тарелку или блюдо с невысокими бортиками. Затем растопленный шоколад вылейте тонким слоем в подготовленную емкость и дождитесь его застывания. После этого широкой ложкой или другим подходящим прибором аккуратно соскребайте широкие полосы, чтобы у вас получились красивые завитки. Они могут служить украшением не только для торта, но и для пирожных, шоколада с фруктами, десертов и любой выпечки. Оптимально использовать такие завитки для торта в домашних условиях, покрытого контрастным кремом или глазурью (темная стружка + белый крем, например).
4. Крупная стружка. Ее можно сделать при помощи овощерезки. Также подойдет острый широкий нож. Для этого поставьте плитку вертикально и делайте длинные резкие нажатия, чтобы получились палочки. Чтобы каждый кусочек не ломался и держал форму, нужно использовать шоколад горький с минимальным содержанием сахара. Белый более мягкий, как и молочный, поэтому не подходит на такую крупную стружку.

Помните, что сделанный декор необходимо сразу же помещать на торт. Хранится шоколадное изделие только в холодильнике, особенно, если в кухне жарко. Такое простое украшение для торта можно сделать перед самой подачей и сразу же оформить им торт.

Более сложный вариант декора – это различные фигурки, узоры и другие объемные украшения, например шарики из шоколада для украшения торта. Чтобы сделать их, потребуются некоторые навыки. Также важно знать, какой шоколад использовать и как правильно растопить шоколад, чтобы фигурка получилась однородной и четкой.

Шарики для декорирования изделия можно сделать несколькими способами по простому рецепту:

1. Надуйте небольшие воздушные шары до желаемого размера. Затем растопите плитку шоколада и лишь слегка остудите. Шарик установите на стол и облейте его половину растопленным шоколадом полностью или полосками. Важно, чтобы воздушный шарик был устойчив. Когда первая половина засохнет, переверните шар и повторите так, чтобы шоколадные полосы соединялись. Такие украшения вы можете приготовить своими руками заранее, а установить на торт непосредственно перед подачей. Кроме того, можно комбинировать черный шоколад с белым, что сделает декор более оригинальным. Не забудьте вытащить воздушный шарик, когда шоколад полностью застынет.
2. Шарики можно сделать из двух половинок, используя для этого специальные полусферические силиконовые или железные формы, а также подручные средства. Каждая половина шоколадного шара заливается отдельно, а после застывания обе половинки склеиваются при помощи растопленного шоколада или крема. Такие шарики можно начинить фруктами или небольшими сюрпризами для детей, сделанными своими руками.
3. Также шарики можно сделать из какой-нибудь массы, например, печенья с порошком какао и сливочным маслом, плотного крема. Также этих целей может использоваться шоколадная глазурь – когда она начинает застывать, смочите руки водой и скатайте шарики или другие фигурки, затем установите на торт.

По такому же принципу делаются изысканные фигурки. Для них используются в основном силиконовые формы, поскольку извлечь из них застывшую фигурку легче всего. Такие украшения из шоколада для торта также лучше помещать на жидкий липкий крем или другую основу.

Рисование шоколадом можно сделать непосредственно на поверхности или боков торта, а также отдельно, для чего потребуется специальная калька или пергамент. В последнем случае после застывания элементов они переносятся на липкую поверхность. Рецепт самый простой — шоколадную плитку необходимо растопить, дать ей совсем немного остыть, переложить в кондитерский мешок с узкой ровной или рифленой насадкой, затем сразу же выдавливать узоры.

Если вы не владеете художественными навыками, вам могут потребоваться трафареты. Сделать их можно самостоятельно — распечатайте выбранный узор на обычном листе, затем сверху положите пергамент и перерисуйте узор карандашом. Переверните пергамент на обратную сторону и по линиям выдавите узор шоколадной массой. После того как она застынет, аккуратно подденьте ножом и перенесите на поверхность.

По такому же принципу можно сделать более изысканные украшения, например, шоколадный бордюр. Для этого вам потребуется широкая пергаментная лента, высота и длина которой соответствует боковой поверхности. Также нарисуйте на ней узоры, выдавите их шоколадной массой, быстро оберните бока, а концы склейте небольшим кусочком скотча. Когда узор застынет, снимите пергаментную бумагу. Предварительно бока должны быть покрыты кремом или глазурью.

Таким же способом можно сделать объемные узоры. Например, оберните вокруг банки или бутылки пергамент, положите ее вертикально, выдавите растопленным шоколадом полусферические полоски. Так можно сделать шоколадную корону для украшения торта или просто объемные узоры.

Глазурь или крем для украшения торта на основе шоколада является самым простым вариантом. Перед тем как сделать такую массу, оцените размер торта. На стандартное изделие размером около 24-28 сантиметров будет достаточно 100-150 граммов чистого шоколада. Кроме того его необходимо будет смешать со сливками (2-3 ст. л.) или молоком, или кусочком сливочного масла. В этом случае глазурь получится более мягкой, и легко будет распределяться по поверхности изделия.

Шоколадный крем может быть абсолютно любым – заварным, белковым, масляным. В готовый крем добавляется растопленный охлаждённый шоколад, затем интенсивно взбивается. Он получается более густым по сравнению с обычным и лучше держит форму.

Украшение торта шоколадом может сделать даже начинающая хозяйка, кроме того, можно использовать специальную кондитерскую глазурь (она обычно продается на развес и выглядит, как небольшие кружочки). Используя самые простые рецепты, вы можете оформить десерт ягодами и шоколадом, кремовыми украшениями, сделать изысканные объемные фигуры и тонкие узоры.

Вам может быть интересно:

Как быстро и оригинально украсить торт Как украсить торт клубникой просто и оригинально? Разновидности белкового крема для украшения тортов и десертов Рецепты кексов и маффин в домашних условиях Как связать пинетки малышу – схемы для начинающих Цветы из бумаги своими руками Украшение торта Масляным кремом Украшение торта фруктами в домашних условиях Бисквитный торт оформленный с шоколадом и вишней Как сделать бантик из ленты?

Украшаем торт своими руками в домашних условиях

Магазинные кондитерские изделия не идут ни в какое сравнение со вкусной ароматной домашней выпечкой. В приготовлении праздничного торта одним из основных этапов выступает его оформление. Только вот, как украсить торт в домашних условиях красиво, не каждый знает. На самом деле для этого вовсе не обязательно обладать навыками опытного кондитера. Домашний торт, украшенный душевно и с любовью, способен во многом превзойти любой покупной! Только старайтесь не копировать варианты оформления, которые Вы видели в магазине, а придумайте свой неповторимый дизайн. Итак, давайте узнаем, какие продукты и умения могут понадобиться для собственноручного наведения красоты на Ваших тортиках!

Удивительные украшения из крема

Кремовые украшения уже многие годы не теряют своей популярности среди хозяек и кондитеров. Розочки, листики, бордюры из крема – непревзойденная классика, позволяющая украсить красиво торт. Однако прежде чем приступать к делу, нужно определиться, какому крему следует отдать предпочтение и какими приспособлениями нужно запастись.

Выбор крема для оформления

Крем обязательно должен быть не текучим и не оседающим.

Поэтому наиболее подходящими и часто используемыми являются масляный и безе, которые отлично держат форму. А приготовить их можно следующими способами.

Украшаем торт масляным кремом

Взбивайте 100 гр. размягченного сливочного масла миксером до получения пышной массы. Затем аккуратно вводите 5 ст. л. сгущенного молока (можно вареного), не прекращая взбивать. Крем должен получиться однородным и пышным.

Варианты оформления тортов масляным кремом:

Приготовление безе и примеры украшения

5 яичных белков взбейте миксером в крепкую пену. Продолжая взбивать, добавьте 250 гр. сахара. Делать это нужно постепенно, по 1-2 ложки. Выставьте на миксере среднюю скорость и взбивайте не меньше 10-12 минут до получения густой, плотной, пышной массы.

Нагрейте духовку до 100 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и немного смажьте маслом. При помощи ложки или кондитерского шприца выложите готовую массу на противень и отправьте его в духовку. Время, через которое безе будет полностью готово, определяется в зависимости от его размеров и формы. В среднем, может понадобиться около 1,5 часов.

Несколько примеров украшения тортиков вкусными безе:

Торты с таким украшением выглядят поистине торжественно, только вот хранить их нужно исключительно в холодильнике. Да и срок годности у них весьма мал ввиду использования масла и яиц.

Какие инструменты, формы и насадки понадобятся

Инструментарий для оформления тортов кремом достаточно прост – это кондитерские шприцы (или мешочки) с различной формы насадками. Благодаря насадкам и получается вырисовывать такие красивые фигурные завитушки, цветочки, листья и стебельки.

Не беда, если в Вашем кухонном арсенале нет таких приспособлений. Благодаря обычному бумажному корнетику вполне удастся обойтись без них.

Для его изготовления Вам понадобится всего лишь чистый альбомный лист. Его надо свернуть кулечком и срезать острие (ровно или под углом). Корнетик нужно крепко держать в руках, не давая ему разворачиваться. Наполните корнет кремом, заверните верхнюю часть и, сжимая его, украшайте торт по мере фантазии.

Принципы и интересные идеи

В зависимости от формы среза корнетика или формы насадки кондитерского шприца можно рисовать на торте как ровные полосочки, так и всякие листочки-цветочки. Если водить рукой быстро-быстро вперед и назад, то полосочка крема получится волнистой, напоминающей рюши.

Нескучно украсить торт кремом получится, если использовать красители. Это может быть как готовый пищевой краситель, так и натуральный:

• разведенный в теплой воде шафран даст желтый цвет;
• свежевыжатый свекольный, вишневый или клюквенный сок – красный цвет;
• морковный сок или апельсиновый – оранжевый цвет;
• сок шпината – зеленый цвет;
• какао-порошок либо сублимированный кофе – шоколадный цвет.

Учимся красиво украшать торт мастикой

Отличной альтернативой украшениям из крема может стать кондитерская мастика. Ее консистенция весьма похожа на пластилин. Потому, если Вы умеете красиво лепить, воссоздать из нее можно все что угодно: от тех же всевозможных цветочков до фигурок животных и различных предметов.

Преимущественное отличие мастики от крема – ее можно обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до 3-х месяцев.

Как приготовить мастику своими руками

Мастику можно купить уже готовой в специализированном магазине, а можно приготовить самостоятельно, что будет даже лучше. Есть несколько способов ее приготовления:

Молочная мастика

Хотите кое-что интересное?

Вам понадобится взять в равных количествах:

Смешайте все ингредиенты и замесите из них эластичное тесто.

Все, масса готова для лепки! Можно начинать творить. Если же Вы хотите сделать мастику разноцветной, для этого подойдут все те же пищевые красители, что и для крема.

Мастика из маршмеллоу

Для ее приготовления используется белый жевательный зефир. Цвет готовой мастики можно оставить как есть, белым, или же окрасить.

Горсть маршмеллоу растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте немного пищевого красителя (по желанию) и немного воды с добавлением лимонной кислоты (или молока). Чтобы готовая мастика получилась более пластичной, добавьте кусочек сливочного масла. В полученную массу вводите маленькими порциями просеянную сахарную пудру и картофельный крахмал (в пропорции 1:3). Тщательно размешивайте, прежде чем добавлять новую порцию пудры и крахмала.

Когда мастика станет вязкой и будет легко отлипать от стенок посудины, переложите ее на стол, усыпанный пудрой. Разминайте аналогично тесту, подсыпая сахарную пудру, но и не переборщите с ее количеством. Минут через 10 мастика станет очень пластичной и перестанет липнуть к рукам. Все, можно считать ее готовой к лепке украшений для Вашего торта.

Правила работы с этим материалом

Мастика – несколько прихотливый материал для творчества. На воздухе она быстро сохнет и твердеет. Поэтому не забывайте заворачивать ее в полиэтиленовый пакетик в процессе работы. Раскатывать мастику нужно тоже на пищевой пленке, при этом присыпая ее сахарной пудрой.

Чтобы украсить торт мастикой не лепите слишком объемные элементы – они могут просто растрескаться. Куда лучше будут смотреться цветочные композиции с листьями, оборочки и рюши, небольшие фигурки животных или людей, прочие предметы, какие Вы только способны слепить.

Вот несколько интересных вариантов украшения для вдохновения:

Оригинальное украшение торта фруктами

Украсить торт фруктами и ягодами – это, пожалуй, самый недорогой, простой и красивый способ, который многие хозяюшки уже давно используют, чтобы эстетически побаловать своих домочадцев. В ход могут идти как свежие фрукты, так и замороженные.

Простые фруктово-ягодные сочетания

Можно использовать как один вид ягод (например, малина или клубника) в сочетании со свежими листиками мяты, так и сделать фруктово-ягодный микс из разноцветных фруктов (киви, бананы, клубника, вишня и пр.).

Великолепно сочетается крем с ягодками клубники и шоколадной глазурью.

Потрясающе выглядит экзотическая конструкция из фруктов. Выложите их на готовый охлажденный торт, создав красивую композицию. Разведите в воде покупное желе или обычный желатин (воды должно быть гораздо меньше, чем указано в инструкции). Аккуратно широкой кистью нанесите смесь на фрукты и отправьте торт в холодильник. Спустя полчаса повторите процедуру. Так фрукты будут сочнее выглядеть, а конструкция не распадется.

Вычурные поделки из фруктов

Тем, кто готов к более изощренным способам украшения торта, мы предлагаем освоить розочки из яблок. Конечно, для их создания понадобится наличие свободного времени и сноровки, но, мы уверены, что Вам это будет под силу!

Итак, для начала приготовим сахарный сироп. Для этого необходимо взять 1 ст. сахара на 1 ст. воды и хорошо уварить. Если хотите придать розочкам определенный цвет, добавьте в сироп чуть-чуть пищевого красителя. Затем нарежьте яблочко тоненькими полукруглыми лепесточками и уварите в сиропе на слабом огне до пластичности.

Снимите сироп с огня и начинайте скручивать розу. Первый лепесточек сверните в трубочку, а остальные накручивайте сверху до получения цветка. Кончики долек слегка заверните наружу, чтобы розочка выглядела распустившейся.

Шоколадное украшение для торта

Особый изыск – украсить шоколадный торт шоколадом. На самом деле вариантов шоколадного украшения существует огромное множество. Все они по-своему совершенны и оригинальны. Выбирать Вам!

Шоколадная стружка

Проще и быстрее всего украсить торт шоколадной стружкой. Для этого нужно просто натереть шоколадку на крупной или мелкой терке. Но есть также более интересный и необычный способ получить стружку: положите шоколадку на некоторое время в теплое место, а затем срежьте с плитки ножом тонкие стружечки. Они сразу же начнут заворачиваться. Разложите эти завитки на тарелке и отправьте их в холодильник. Произвольно посыпьте ими торт, когда они полностью застынут.

Ажурный шоколад

Ажурный шоколад – более утонченный вариант для оформления торта. Такие украшения выглядят настолько шикарно, что нелегко поверить в то, насколько просто они делаются.

Растопите плитку шоколада на медленном огне, постоянно помешивая, или воспользуйтесь микроволновой печью. Не следует топить шоколад на водяной бане, иначе капли конденсата смешаются с ним, чего нам совершенно не нужно.

Пока он тает, на пергаментной бумаге нарисуйте все, что душе угодно. Это могут быть узорчики, сердечки, цветочки, снежинки и т.д. Затем наберите еще горячим шоколад кондитерским шприцем или поместите его в полиэтиленовый пакетик, в котором надо будет прорезать малюсенькое отверстие. Обведите Ваши рисунки на пергаменте по контуру.

Делать это нужно аккуратно, но оперативно, ведь шоколад застывает почти мгновенно.

Конструкция получается очень хрупкой, поэтому рекомендуем делать несколько запасных узорчиков. Когда работа окончена, отправьте свои зарисовки в холодильник до полного застывания. После этого очень бережно отделите ажурные орнаменты и переложите их на торт.

Готовые шаблоны для ажурных шоколадных завитушек, которые можно просто распечатать и обвести шоколадом:

Шоколадные листья

Шоколадные листья на торте смотрятся эффектно, а особых усилий в плане изготовления не требуют. Для их создания понадобятся листочки любого дерева (зимой могут выручить листики комнатных растений). Их нужно хорошенько промыть и высушить. Затем равномерно наносите на них кисточкой растопленный шоколад. Шоколадные листики будут выглядеть более реалистично, если шоколад нанесен на обратную часть листа – ту, которая с прожилками. После застывания аккуратно отделите настоящие листья от шоколадных.

Как видите, украсить торт шоколадом можно быстро и совсем не сложно. Творческий подход и доля фантазии способны творить невероятное!

Фантазируем над детским тортом

Чтобы украсить детский торт к грядущему празднику, понадобится особая изощренность. Ведь он должен получиться не только красивым, но и непременно детским! Для украшения хорошо подходят такие материалы:

• яркая мастика, из которой можно слепить героев мультфильмов или забавные фигурки;
• разные фрукты;
• конфетки;
• желе или мармелад;
• разноцветная кондитерская присыпка, используемая для украшения пасхальных куличиков.

Что примечательно, детям внешний вид торта даже более важен, чем его вкус. Поэтому, чтобы ребенок остался доволен, постарайтесь оформить торт, учитывая его предпочтения и интересы. Мальчики обычно в восторге от тортов в виде машинки или робота, девочки неравнодушны к куклам Барби. А мультяшные герои и вовсе – обоюдно излюбленная тематика.

Другие простые и интересные способы украшений

Украсить торт своими руками можно и другими простыми, но не менее феерическими способами:

1. Полейте торт сверху и по бокам шоколадной или цветной глазурью;
2. Используйте готовые фигурки из шоколада;
3. Ядра грецких орехов или миндаль можно оригинально расположить, изобразив бордюр и цветы;
4. Непревзойденно смотрится сочетание шоколада со взбитыми сливками;
5. Чтобы фрукты не теряли вид, предварительно окуните их в прозрачное желе;
6. Еще одна отличная идея касательно того, как просто украсить торт: сделайте уникальный трафарет! Для этого на листе бумаге диаметром чуть больше самого торта вырежьте произвольный орнамент, который будет Вам по душе. Держите трафарет над тортом и посыпьте на него пудрой, если торт полит шоколадной глазурью, или какао, если он покрыт белым кремом;
7. Бока торта можно украсить кремовыми полосками или шоколадными осколками;
8. Здорово смотрится вокруг торта частокол из вафельных трубочек или длинных печенюшек;
9. Можно просто смазать бока кремом и обсыпать их крошкой из печенья или орехов.

Как видите, украшение тортов дает немалый разгул для фантазии. Не бойтесь творить, создавайте уникальные шедевры и делитесь своими идеями, а также их воплощениями в комментариях!

Источники: http://saechka.ru/recipes/recipe_2804, http://ladies365.ru/dekor/ukrashenie-torta-shokoladom.html, http://uplady.ru/kulinariya/deserty/kak-ukrasit-tort-v-domashnih-usloviyah-krem-frukty-mastika-shokolad.html

Украшение тортов шоколадом | GoodCaviar.ru

5 мин. подготовка

10 мин. приготовление

536 ккал. (на 100 г) 5,2 г белков ; 34,9 г жиров ; 55,5 г углеводов

Украшение тортов шоколадом делается легко, а торт можно весьма оригинально украсить. Все зависит от Вашей фантазии!

Ингредиенты:

• 1 плитка шоколада,
• трафареты (см. внизу образцы).

Как приготовить:

1. Шоколад сложить в сухую мисочку и поставить в другую, большего объема с налитой водой – будем греть на водяной бане. ОБЯЗАТЕЛЬНО проследить, что ни капельки воды не попало в шоколад, иначе свернется.

Ставим на огонь, растапливаем шоколад, периодически помешивая. Иногда бывает, что шоколад не растапливается, а собирается в липкий комок. Это зависит от фирмы шоколада – тут советую подбирать опытным путем. Я обычно беру пористый, он меня пока ни разу не подводил, ТТТ!

Итак, у нас получается такая вот масса:

Далее я беру прозрачный файл (ну в которые нынче документы складывают размера А4) или можно взять любой другой плотный пакет или бумагу, свернутую кулечком. Наливаем в файл шоколад.

Сворачиваем кулечком и снизу проделываем ма-а-а-а-а-ахонькую дырочку. Только совсем маленькую, иначе шоколад потечет густым потоком, и наш рисунок будет расползаться.

Бумагу для выпечки я клала поверх трафаретов – она прозрачная и все видно. “Рисуем” шоколадом наши трафареты.

В зависимости от Вашей фантазии может получиться лебедь, например, или что угодно – отличное украшение тортов шоколадом.

Самое сложное для фантазии – это трафареты. Вот у меня есть несколько, выкаченных когда-то из инета:

• Трафареты для шоколада 1
• Трафареты для шоколада 2
• Трафареты для шоколада 3
• Трафареты для шоколада 4
• Трафареты для шоколада 5

Как украсить торт шоколадом

Торт должен быть вкусным, а еще красивым. Не все знают, как украсить торт шоколадом. Это простой и вкусный способ украшения. Произведения искусств могут создать не только профессионалы, в домашних условиях это тоже возможно. Существует пять способов украшения тортов шоколадом: ажурное оформление, стружка, кружево, листья, волнистый способ.

Украшение шоколадными узорами

Ажурный способ украшения представляет собой тонкие шоколадные сеточки, цветочки, фигурки.

Для того чтобы создать такое украшение вам понадобится всего лишь пергаментная бумага, шоколад, лопаточка, фольга.

1. Нужно заранее придумать или выбрать желаемый узор. Его необходимо нанести карандашом на фольгу.
2. Разогретый шоколад налить в кулек, сделанный из пергаментной бумаги.
3. Аккуратно срезать нижний уголок кулька, обвести узор шоколадом.
4. Фольгу необходимо поместить на твердую поверхность, поставить в холодильник. Когда шоколад застынет, отделить лопаточкой узор от фольги.

Не забывайте, что он очень хрупкий. Такими узорами можно украсить торты, десерты или даже мороженое.

Украшение шоколадной стружкой

Торты можно украшать с помощью шоколадной стружки. Она может быть разных оттенков, цветов, формы, размеров. Существует несколько способов получения стружки.

Можно использовать обычную шоколадную плитку без наполнителя.

1. Ее нужно поставить в теплое место, когда плитка станет мягкой, острым ножом под углом нужно срезать тоненькие ломтики.
2. Они свернуться в трубочки, перед украшением торта, их стоит охладить.

Если вам нужна цветная шоколадная стружка, то потребуется растопить белый шоколад и добавить в него пищевой краситель. Стружку делать также как и с обычной плитки. Из стружки можно выкладывать рисунки, комбинировать узоры и многое другое.

Украшение шоколадным кружевом

Украсить торт кружевом в домашних условиях нелегко, но возможно. Для приготовления этого вида украшения вам потребуются: кружевная салфетка, пергаментная бумага,калька и поднос.

1. Из пергаментной бумаги сделать кулек, срезать у него нижний уголок.
2. Налить в кулек разогретый шоколад.
3. На поднос положить кружевную салфетку, наверх кальку, с помощью шоколадного кулька повторять узор салфетки.

1. Получившуюся кальку с шоколадом поместить в холодильник.
2. Через 2 часа узор аккуратно отделить лопаточкой от бумаги и украсить им торт.

Украшение шоколадными листьями

Украсить торт шоколадными листьями, сможет даже новичок. Сделать листья очень просто. Вам потребуются: плотные свежие листочки от розы или вишни, кисточка, бумажные салфетки.

1. Листочки промыть и обсушить.
2. Растопить шоколад на водяной бане.
3. С помощью кисточки наносить его на ту сторону листочка, на которой четко видны прожилки.
4. Готовые листочки охладить в холодильнике 3 часа.
5. Осторожно отделить настоящие листочки от шоколадных.

Если вы хотите сделать цветные листки, то вам нужен растопленный белый шоколад и пищевой краситель. Украшение получается очень оригинальным.

Украшение шоколадными волнами

Своими руками можно сделать шоколадные волны для украшения торта. Вам потребуются: плотная фольга, плотная полиэтиленовая пленка, лопаточка.

1. Вырежьте из фольги или пленки полоски необходимой вам длины.
2. С помощью лопаточки нанесите на них разогретый шоколад. Сверните фольгу или пленку в аккуратную ленту.
3. Поместите ленты в холодильник. Когда ленты остынут, отделите фольгу от шоколадных волн и украсьте торт.

Съедобные украшения из шоколада

Ингредиенты

• шоколад горький (у меня «dove» 75% какао) — 100 г
• файлы (несколько шт. )
• бумага для выпечки

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмём хорошее настроение и нарисуем на листе А4 нужного размера рисунок. Я рисовать не умею, поэтому просто распечатала из интернета понравившиеся узоры.

Из бумаги для выпечки я сделала кулёчек, скрепила степлером, что бы он не расходился. В него мы будем заливать растопленный шоколад. Дырочку я не делала, всё равно она сама получится, идеально затянуть сложно.

Можно с кулёчком и не мучиться, а использовать обычный файл. Налить в него шоколад, а затем срезать край, т.е. очень-очень маленькую дырочку! Иначе шоколад будет течь рекой. Ширину шоколадной полоски регулируем нажатием на кулёчек. Некоторые пользуются кулинарным шприцем, но у меня его нет.

Растопить шоколад в сотейнике с толстым дном на очень медленном огне! Не давайте ему кипеть! Не надо, просто разошлись кусочки и убрали с плиты.

Теперь на лист с рисунком положить файл, он идеально подходит, так как ровный и плотный. Рисунок у нас легко просматривается. Берём кулёчек наш с шоколадом и просто рисуем.

Линии лучше делать потолще, потом перекладывать украшения на торт будет удобнее.

Затем положить рисунок на 2 минуты в холодильник. Узор моментально замерзает, и теперь его можно переложить на торт. Рисунок очень легко отходит от файла, не переживайте.

Вот такая красота получается, быстро и без особых хлопот!

Украшение торта шоколадом: 105 фото интересных идей и вариантов красивых украшений

Торт, приготовленный своими руками должен быть украшен соответственно, вызывая только одним своим видом желание попробовать вкусное лакомство.

Шоколад, который издавна применяют для украшения разных кондитерских изделий, достаточно легко использовать в домашних условиях, особенно если знать техники его обработки.

Необычные и интересные идеи воплощаются на подобранных фото украшенного шоколадом торта, который станет предметом гордости любой хозяйки.

Такой тортик покорит сердца домашних и близких и будет признан шедевром не только за изумительный вкус, но и презентабельный, великолепный внешний вид и эстетику оформления.

Подготовка шоколадной массы шоколада для декора

Для декорирования тортиков используется разная шоколадная масса, для чего можно приобрести обычные плитки или сделать массу самостоятельно.

Дома легко подогреть на паровой бане белый, черный или молочный шоколад, при этом необходимо соблюдать несколько простых правил:

• перед растапливанием необходимо измельчить плитку;
• для подготовки шоколадной массы используется паровая баня;
• теплый шоколад необходимо сразу использовать до его застывания.

Зная, как сделать шоколад для украшения торта можно избежать лишних затрат, в качестве составляющих выступают ингредиенты, которые есть на каждой кухне.

Для заливки верхнего слоя можно в теплую массу добавить цельное или сухое молоко, а для глянцевого блеска застывающего шоколада необходимо в ходе топки добавить несколько капель лимонного сока.

Техники и способы применения кондитерского шоколада

Простой способ, как правильно растопить шоколад для украшения торта, поможет сохранить структуру сладкого лакомства.

В ходе растапливания необходимо не увеличивать температуру и постоянно помешивать смесь, предотвращая ее расслоение и формирование комков, благодаря этому, шоколадная масса применяется для изготовления разного декора:

• ажурные украшения и тематические фигурки;
• изящного и стильного кружевного орнамента;
• листочков и цветов с необычной формой и геометрией;
• рисование разнообразных узоров и орнаментов.

Растопленная шоколадная масса применяется для заливки верхнего слоя, при этом можно использовать различные сорта сладкого лакомства.

Без тепловой обработки из шоколадных плиток можно делать стружку, которая, как и тонкие пластинки, великолепно украсит тортик любого вида и размера, придаст ему эксклюзивный вид, покоряющий после одного взгляда.

Ажурный декор

Чтобы украшение торта шоколадом в домашних условиях действительно поражало воображение, и сделало лакомство максимально красивым можно использовать ажурные украшения.

Украшение тортов шоколадом

Можно ещё таких сделать, тут вся бабочка рисуется целиком на файле (прозрачный полиэтиленовый пакет тоже подойдет), затем под файл по центру положить,например, клей-карандаш,чтобы бабочка была домиком.

Оставить до застывания шоколада. В этом случае лицевой стороной бабочки будет та,что прилегала к поверхности файла,и она будет ровной. А первые бабочки-выпуклые.

Такой бант можно делать из тёмного, белого и цветного шоколада.
Для начала расскажу как я крашу белый шоколад. Читала, что можно красить гелевыми красителями, но у меня нет таких, поэтому пользуюсь обычными жидкими. Растопить белый шоколад на вод. бане, налить в него чуть растительного масла и краситель и сразу всё перемешать, если свернётся, то подлить ещё масла и перемешать. Теперь на упругую плотную плёнку от канцелярской папки “уголок” налить немного шоколада, слегка разровнять ложечкой и сразу ножом равномерно разгладить, чтоб получилась полоска

Теперь,не дожидаясь пока шок. застынет свернуть петелькой ,закрепить прищепкой и в морозилку

Таких петелек нужно около 10штук. Теперь выкладываем на торт,сначала по кругу,затем в центр.Те,что в центре прикрепить растопленым шок. к своим соседям

Шоколадная маска – очень симпатичное и нетрадиционное украшение, главное – не ошибиться в размере.

Вам понадобятся:
– лист алюминиевой фольги
– лопатка
Продукты:
– 150 гр. черного шоколада
– несколько серебряных и цветных драже

– Вырежьте из плотной алюминиевой фольги карнавальную маску необходимого размера. В центр поместите шарик из фольги, чтобы получился «нос».
– На водяной бане растопите черный шоколад и слегка охладите (он не должен быть горячим).
– С помощью лопатки покройте растопленным шоколадом маску из алюминиевой фольги.
– Поставьте в холодильник приблизительно на 3 часа.
– Осторожно снимите алюминиевую фольгу.
– Держите в прохладном месте до момента подачи на стол. Положите шоколадную маску на торт. Украсьте несколькими серебряными или цветными драже.

Ленточками из шоколада украшают торты и пирожные. Большие ленты можно разломить на 2-3 части.

Вам понадобятся:
– лист плотной полиэтиленовой пленки
– ножницы
– лопатка
– 2 скалки
– поднос

Продукты:
– 250 гр. шоколада с содержанием какао не менее 60 процентов

– Растопите шоколад на водяной бане.
– Вырежьте из плотной полиэтиленовой пленки полоски шириной 3 и длиной 20 см. Эти размеры могут меняться в зависимости от величины ленточек.
– С помощью лопатки размажьте растопленный шоколад по всей поверхности полосок слоем, толщина которого 2 мм.
– Закрепите на подносе две скалки. Расстояние между ними – 5 см. На скалке разложите полоски полиэтиленовой пленки, покрытые слоем шоколада.
– Поставьте на 1 час в холодильник. Аккуратно удалите выступающие края шоколада, которые стекли на внутреннюю сторону ленточек. Осторожно снимите полиэтиленовую пленку. Готовые шоколадные ленточки красиво разложите на торте.

Сначала надо выбрать картинку, которую надо накрыть промасленной бумагой для выпечки.
Обводите рисунок по контуру выбранным цветом.
Затем надо заполнить рисунок шоколадом, подкрашенным в соответствующий цвет.

Затем можно сделать фон.
После этого все заливаете белым шоколадом.

Шоколаду нужно дать застыть, желательно в прохладном месте. но не в холодильнике, иначе при застывании шоколад может деформироваться.
После того, как шоколад затвердеет, надо осторожно перевернуть аппликацию и снять промасленную бумагу.

пергаментную бумагу слегка смазать рас. маслом

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть

Украшение тортов шоколадом Ссылка на основную публикацию

Украшение из шоколада для торта своими руками рецепт с фото пошагово

1. Для украшения боков торта возьмем полоски вырезанные из бумаги для выпечки. Лучше сделать 2 полоски. Высота торта 8 см, но можно кружево сделать выше или ниже, на ваше усмотрение. Рисуем карандашом любой рисунок. У меня орнамент, который повторяется, поэтому я просто копирую фрагмент, накладывая бумагу на уже готовый рисунок. Берем плитку шоколада и разламываем на мелкие кусочки для растапливания. Можно растопить шоколад на водяной бане, а можно сделать проще. 2. Складываем в кондитерский мешочек. Такие мешочки можно приобрести, перейдя по ссылке в описании под видео. Помещаем в свч в режим разморозка, а это режим 100 и прогреваем 3-4 минуты. Мой шоколад прогревался 10 минут. Время прогревания зависит от количества и качества шоколада. Темный разогревается дольше. Поэтому периодически проверяем. Самое главное не перегреть шоколад. Тогда он изменит структуру. Как только он станет вот таким мягким отрежем кончик мешочка. Отверстие сначала сделайте маленьким. Закрутим туго мешочек и можно чем-то заколоть, чтобы при работе шоколад не вытек. 3. Пробуем размер отверстия. Достаточно 2-3 мм. Переворачиваем рисунок и рисуем на обратной стороне. Бумага прозрачная, поэтому рисунок хорошо виден. Таким образом грифель карандаша не попадет в шоколад. Наносим рисунок. Рекомендую проводить линии потолще, так как при очень тонком рисунке шоколад может поломаться или растаять. Выкладываем на поднос или тарелку и помещаем в холодильник на 15 минут. Шоколад застывает. Прикладываем холодные шоколадные полоски и слегка прижимаем к бортам торта. Отправляем торт в холодильник минут на 20. Теперь аккуратно снимаем бумагу. Таким же образом можно сделать отдельные рисунки и просто руками отделить их от бумаги.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Как украсить растопленным шоколадом Рецепт

Как украсить растопленным шоколадом объясняет, как приготовить и использовать шоколад для украшения трубок и капель, а также букв и завитков на тортах, печеньях и всем, что вам нравится.

Если вы всегда хотели знать, как украсить растопленным шоколадом, вот ваш ответ. Ага. Вы правильно прочитали. Полный рецепт, чтобы показать вам, как сделать волнистые линии из растопленного шоколада и буквы для окантовки и моросить.На самом деле это довольно легко сделать, хотя никому об этом не нужно знать. Просто позвольте им быть впечатлены этим изящным талантом, который вы можете использовать для украшения тортов, кексов, печенья, чего угодно. Кто-то из наших знакомых даже написал сценарием название своей футбольной команды колледжа и использовал его как украшение для кексов. Потому что иногда — на самом деле, в большинстве случаев — шоколад делает все лучше, даже если ваша команда не выиграла. — Энджи Зообкофф

* Какой вид шоколада лучше всего подходит для украшения?

Если вы хотите, чтобы для украшения был получен самый гладкий и хорошо растопленный шоколад, ищите «шоколад кувертюр», который содержит больше какао-масла, чем другие виды шоколада.С ним легче обращаться, чем с обычным шоколадом, и он может быть хорошим вариантом, если вы новичок в украшении шоколадом или нетерпеливы. Но на самом деле почти любой темный, полусладкий или молочный шоколад подойдет для большинства декоративных целей. Если вы действительно хотите выложиться изо всех сил и украсить шоколад, чтобы он стал глянцевым и достаточно прочным, чтобы стоять вертикально, используйте темперированный шоколад. Имейте в виду, что белый шоколад довольно хрупкий и, как правило, не рекомендуется для украшения.

Как украсить растопленным шоколадом

• Quick Glance
• Quick Glance
• 10 M
• 30 M
• Изготовить 1 партию украшений

Ингредиенты

Указания

Нарезать шоколад мелкие, ровные кусочки. Если вы используете микроволновую печь для плавления шоколада, поместите шоколад в жаропрочную миску и включите микроволновую печь на мощности 50% за 15 секунд, помешивая после каждого цикла, чтобы шоколад не подгорел, пока он не растает и не станет однородным.Точное время будет варьироваться в зависимости от количества шоколада и мощности вашей микроволновой печи, но, вероятно, займет около 1,5 минут. (Вы должны быть уверены, что миска и инструмент, который вы используете для перемешивания шоколада, полностью высохли. Добавление воды в шоколад приведет к его схватыванию и неправильному расплавлению.) Если вы используете кастрюлю на плите для растопления шоколада. шоколад, поместите шоколад в жаропрочную миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой, но не касаясь ее, и подождите, периодически помешивая, чтобы шоколад не подгорел, пока шоколад не растает и не станет однородным.(Вы должны быть уверены, что миска и инструмент, которые вы используете для перемешивания шоколада, полностью высохли и что на шоколад не попадет пар или вода из кастрюли. Попадание воды в шоколад приведет к его схватыванию и не растает должным образом.) Снимите сковороду с огня.

Накройте тарелку или противень вощеной или пергаментной бумагой. Если вы делаете завитки или фигурки из шоколада, используйте чайную ложку и сбрызните шоколадом волнистые линии или фигурки на бумаге.Если вы делаете шоколадные буквы, вылейте растопленный шоколад в пластиковую бутылку или одноразовый кондитерский мешок (продается в большинстве магазинов в отделениях для выпечки торта), либо в большой закрывающийся пластиковый пакет, либо в конус, который вы сделали из пергаментной бумаги. Если вы используете пластиковый пакет, просто отрежьте конец рядом с кончиком для тонких букв или немного выше для более толстых букв. (Имейте в виду, что более толстые буквы с меньшей вероятностью сломаются после охлаждения.) Затем просто напишите, э-э, выделите свои буквы, слова или цифры по желанию, осторожно сжимая пакет сверху к кончику, когда вы пишете, чтобы сохранять медленное, но непрерывный поток растопленного шоколада, идущий через наконечник.

Если вы допустили ошибку, и одно из ваших букв выглядит шатким или неровным, просто съешьте его и попробуйте еще раз. Если вы не доверяете своему почерку, прежде чем растопить шоколад, распечатайте свои слова или рисунки желаемого размера, приклейте распечатку на рабочую поверхность под листом пергаментной бумаги и обведите линии шоколадом.

Положите все в холодильник, пока шоколад не затвердеет, 10–20 минут.

Если для плавления шоколада используется микроволновая печь, поместите шоколад в жаропрочную миску и микроволновую печь на мощности 50% за 15 секунд, помешивая после каждого взрыва, чтобы шоколад не подгорел, пока он не растает и не станет однородным. .Точное время будет варьироваться в зависимости от количества шоколада и мощности вашей микроволновой печи, но, вероятно, займет около 1,5 минут. (Вы должны быть уверены, что миска и инструмент, который вы используете для перемешивания шоколада, полностью высохли. Добавление воды в шоколад приведет к его схватыванию и неправильному расплавлению.) Если вы используете кастрюлю на плите для плавления. шоколад, поместите шоколад в жаропрочную миску, поставленную над кастрюлей с кипящей водой, но не касаясь ее, и подождите, периодически помешивая, чтобы шоколад не подгорел, пока шоколад не растает и не станет однородным.(Вы должны быть уверены, что миска и инструмент, которые вы используете для перемешивания шоколада, полностью высохли и что на шоколад не попадет пар или вода из кастрюли. Попадание воды в шоколад приведет к его схватыванию и не растает должным образом.) Снимите сковороду с огня.

Как нарисовать шоколадный торт

Легкий, пошаговый урок рисования шоколадного торта

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить руководство в Pinterest!

« Qu’ils mangent de la brioche ;»
«Пусть едят торт.
— Приписывается французской королеве Марии-Антуанетте

Торты — это сладкая выпечка, напоминающая хлеб. Они могут включать фрукты, орехи или сахарную глазурь. На протяжении всей истории пекли и употребляли различные виды тортов.

Сегодня популярным десертом является торт. Особые пирожные едят на свадьбах, днях рождения, выпускных, детских душах или юбилеях.

Прокрутите вниз, чтобы загрузить этот учебник в формате PDF.

Шоколад — любимый вкус торта.Откуда шоколад? Народы Южной и Центральной Америки тысячелетиями выращивали дерево под названием какао, плоды или «бобы» которого используются для изготовления шоколада. Исследователи вернули шоколад в Европу в 1500-х годах.

Сначала только богатые могли позволить себе покупать шоколад для питья или выпечки. Однако со временем цены были снижены, и он стал более популярным. Немецкий шоколадный торт, например, сейчас известен во всем мире.

Удовлетворите свое пристрастие к сладкому, научившись рисовать кусок мультяшного торта.Обведите каждую линию и форму в следующем простом пошаговом руководстве по рисованию. Вам не понадобится ничего необычного, только карандаш, ластик и лист бумаги.

Если вам понравился этот урок, см. Также следующие руководства по рисованию: Burger, Fruitcake и Wine Bottle.

Разблокируйте БЕСПЛАТНЫЕ и ПЕЧАТНЫЕ уроки рисования и раскраски! Узнать больше

Пошаговая инструкция по рисованию шоколадного торта

Рисование шоколадного торта — шаг 1

1.Начните с рисования неправильного треугольника, используя волнистые изогнутые линии. Обратите внимание на U-образную линию, выходящую с ближней стороны, и на незавершенный угол. Форма должна напоминать кусок пиццы с капающим сыром, но на самом деле это верхняя часть торта с капающей глазурью!

Рисование шоколадного торта — шаг 2

2. Проведите линии вниз от концов линий в незавершенном углу. Внутренняя линия должна быть прямой, внешняя — волнистой. Позвольте им соединиться внизу.Это очерчивает глазурь на обратной стороне куска торта.

Рисование шоколадного торта — шаг 3

3. Нарисуйте прямую линию, образующую нижнюю часть торта, параллельную верхней части ломтика. Затем соедините его с концом ломтика волнистой линией, завершив контур торта.

Рисование шоколадного торта — шаг 4

4. Проведите две параллельные волнистые линии поперек торта, чтобы обозначить глазурь между слоями. Обратите внимание на капли глазури в форме буквы «U».

Рисование шоколадного торта — шаг 5

5. Нарисуйте еще одну пару волнистых параллельных линий ниже первой. Это образует еще одну часть глазури между слоями торта.

Рисование шоколадного торта — шаг 6

6. Сотрите маленькие линии, соединяющие сегменты глазури. Тогда пора украсить торт! Нарисуйте серию перекрывающихся изогнутых линий на верхней части торта рядом с задней частью. Затем приложите к футляру частичную каплевидную форму.

Рисование шоколадного торта — шаг 7

7.Нарисуйте еще одну серию перекрывающихся изогнутых линий выше и параллельно первой, позволяя им встретиться на концах. При необходимости сотрите предыдущие строки. Затем нарисуйте глазурь, нарисовав изогнутую линию, параллельную стороне ломтика.

Рисование шоколадного торта — шаг 8

8. Как гласит старая пословица, «Пожалуйста, с вишенкой на вершине». Сверху торта нарисуйте вишенку. Изогнутыми линиями обведите округлую форму сердца фрукта и ложку глазури под ним. Вытяните пару изогнутых линий от верхушки вишни и соедините их сверху, образуя стебель.

Рисование шоколадного торта — шаг 9

9. Нанесите на торт посыпку. Приложите небольшой овал или прямоугольник с закругленными углами для каждого из них.

Завершите рисунок «Шоколадный торт»

Раскрасьте свой мультяшный торт. Шоколадный торт обычно коричневого цвета, хотя красный бархат — вариант, который оправдывает свое название. Глазурь можно окрасить в любой цвет, так что проявите изобретательность.

Хочешь съесть свой торт и тоже его съесть? Теперь, когда вы научились рисовать кусок торта, вы можете научиться рисовать целый мультяшный торт! Давайте веселиться!

Прокрутите вниз, чтобы загрузить этот учебник в формате PDF.

Учебник по рисованию для печати

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК УЧАСТНИКА

Все еще видите рекламу или не можете загрузить PDF-файл?

Во-первых, убедитесь, что вы вошли в систему. Вы можете войти в систему на странице входа в систему.

Если вы по-прежнему не можете загрузить PDF-файл, наиболее вероятным решением будет перезагрузка страницы.

Это можно сделать, нажав кнопку перезагрузки браузера.

Это значок в виде круглой стрелки в верхней части окна браузера, обычно в верхнем левом углу (вы также можете использовать сочетания клавиш: Ctrl + R на ПК и Command + R на Mac).

Легкое украшение шоколадных кексов — Handle the Heat

Если честно, то посещение кулинарной школы действительно демистифицировало многие вещи, которые казались невероятно сложными и впечатляющими. Многое из того, что вы видите в ресторанах и пекарнях, выглядит так элегантно и красиво, на самом деле не так уж и сложно, если вы видите, что это делает кто-то другой. Тогда ничего страшного.

Именно это я почувствовал, когда узнал, как пекари делают эти красивые шоколадные топперы для кексов.Итак, я подумал, что это будет супер веселое видео, особенно потому, что День святого Валентина не за горами. Эти методы подойдут для ЛЮБОГО праздника или торжества, и здесь ваше творчество — ваш единственный предел.

Советы по украшению кексов

темперированный шоколад даст вам лучший вкус, но он самый сложный. К счастью для вас, у меня есть полный видеоурок только по темперированию шоколада!

Если вы не хотите тратить время на темперирование шоколада, вы можете растопить, окунуть или украсить шоколад.Если вы не уверены, подходит ли вам шоколад, взгляните на его ингредиенты. Какао-масла НЕ ДОЛЖНО быть, так как вы знаете, что шоколад будет хорошо застывать и твердеть. Мне нравятся шоколадные вафли Ghirardelli.

Для создания изящных украшений и слов я предпочитаю использовать бутылку для выжимания. Я считаю, что с ней намного легче работать и держать, чем сумку, но и то, и другое подойдет. Если вы хотите использовать шаблон, показанный в видео, просто нажмите здесь!

PS — вот точный рецепт двойного шоколадного кекса, который я использовал для приготовления кексов, которые вы видите на этих фотографиях.Это лучшее. У меня также есть подробный учебник по приготовлению швейцарского масляного крема (который я использовал здесь) и американского масляного крема. Я тебя накрыл !!

• Учебник по темперированному шоколаду здесь
• ИЛИ ЖЕ
• Растапливать, украшать или окунать шоколад, растопленный (НЕ должен содержать какао-масла)

Для трубопроводного исполнения:

1. При желании для начала используйте направляющую для печати, вставленную в защитную пленку или подложенную под полупрозрачный пергамент или вощеную бумагу.

2. Переложите темперированный шоколад в бутылку для выжимания, небольшой кант или пакет с застежкой-молнией с небольшим отверстием в одном углу. Держите сумку примерно на 1 дюйм над листом, затем осторожно сожмите, следя за конструкторами. Сожмите с равномерным давлением, но остановитесь раньше, чем вы подумаете, так как шоколад продолжит течь.

3. Заполните все зазоры кончиком зубочистки. Дайте шоколаду полностью застыть в холодильнике примерно на 15 минут, прежде чем осторожно очистить его и выложить на кексы.

Для черепичных или фигурных конструкций

1. Зачерпните шоколад на небольшом листе пергаментной бумаги и равномерно распределите смещенным шпателем, соблюдая границу шириной около 1 дюйма по всем краям. Поднимите пергамент и аккуратно бросьте его на стол несколько раз, чтобы он равномерно разложился и выпустил пузырьки воздуха. Посыпать долькой, украшениями или мелко нарезанными конфетами.

2. Дайте шоколаду застыть, пока он не станет сухим на ощупь, но все еще эластичным.С помощью ножа срежьте все края. Сделайте надрезы в шоколаде нужной формы. Как вариант, вы также можете использовать формочку для печенья, чтобы вырезать фигуры. Если форма для печенья прилипает, дайте шоколаду застыть и затвердеть еще несколько минут, прежде чем продолжить работу с формами.

3. Дайте шоколаду полностью застыть в холодильнике около 15 минут, прежде чем осторожно очистить его и выложить на кексы.

руководств по рисованию и уроки рисования иллюстраций для выпечки Пошаговые методы

Брауни

Торты

Файлы cookie

Кексы

Пончики

Маффины

Пироги

Крендели

Другие вкусности

БРАУНИ

Как нарисовать брауни

Я здесь, чтобы показать вам, «как нарисовать пирожное», шаг за шагом.Как вы сейчас, пирожные — восхитительный десерт и угощение. Я любил это сладкое с детства. Время от времени я делаю пирожные со сливочным сыром, и они выходят потрясающе. Хотя пирожные очень вкусные, я хотела нарисовать лакомство, которое было бы слишком мило, чтобы есть. Единственная сложность, с которой я столкнулся с приготовлением пирожного, заключалась в том, чтобы понять, включать ли в него орехи или шоколадную стружку. В конце концов, я решил, что лучше приготовить пирожное, не добавляя ничего, потому что вы можете добавить этот дополнительный ингредиент, если хотите.

Учебное пособие по рисованию Fudge Brownie

Вот вкусное угощение, которое, я думаю, понравится некоторым из вас, ребята. Это урок, который покажет вам, как шаг за шагом нарисовать пирожное с помадкой. Этот восхитительный десерт — один из моих любимых во всем мире. Нет ничего лучше в сочетании с высоким стаканом ледяного молока, чем хорошее пирожное с помадкой. Эти липкие десертные торты наполняют ваш рот нежной любовью. Один из моих любимых видов пирожных с помадкой — это те, которые имеют глазурь и посыпают шоколадной крошкой.В любом случае, просто разговоры обо всех этих сладких вещах вызывают у меня чувство голода. Я заткнусь, чтобы ты тоже нарисовал свой домовой с помадкой.

ТОРТЫ

Как нарисовать милый кусок торта в стиле каваи с лицом на нем из простого пошагового руководства по рисованию для детей с буквой N

Сегодня я покажу вам, как нарисовать симпатичный кусок торта с лицом на заглавной букве «N». Научиться рисовать очень легко, а уровень привлекательности куска торта заоблачный.Следующее простое пошаговое руководство по рисованию поможет вам легко выполнить все шаги. Повеселись!

Как нарисовать кусок торта из слова «ЛОЖЬ» для глупой шутки Простое пошаговое руководство по рисованию для детей

Сегодня я покажу вам забавный маленький трюк, чтобы вытянуть кусок торта из слова «ЛОЖЬ». Это забавный маленький трюк, который вы можете проделать с другом или членом семьи. Спросите, не хотят ли они кусок пирога. Затем вытяните этот кусок торта из слова «ЛОЖЬ» и напишите над ним: «Торт — это ЛОЖЬ».Глупый.

Как нарисовать торт для детей

Я покажу вам «как нарисовать детский торт», шаг за шагом, вместо какого-нибудь необычного торта; Я просто пошел дальше и сделал что-то простое. Даже дети хотят нарисовать торт, особенно когда они делают открытку для любимого человека.

Как нарисовать башню из торта ко дню рождения

Сегодня мы учимся рисовать башню из праздничного торта с помощью складывания.Мы надеемся, что вы будете следовать вместе с нами. Используйте свое творчество, чтобы изменить рисунок и добавить больше деталей и украшений. Этот урок также отлично подходит для изготовления поздравительной открытки!

Как нарисовать милый торт ко дню рождения

Сегодня мы учимся рисовать милый праздничный торт!

Как нарисовать праздничный торт для детей

Дня рождения отмечают почти каждый год.Чтобы отметить это событие, гостям подают пирожные. Узнайте, как нарисовать праздничный торт.

Как нарисовать свадебный торт

Я покажу вам «как нарисовать свадебный торт», шаг за шагом. Свадебные торты, как вы знаете, абсолютно необходимы, как свадебное платье и смокинг для жениха и невесты.

Как нарисовать праздничный торт

Дня рождения отмечают почти каждый год.В честь этого праздника гостям подают торт. Узнайте, как нарисовать простой праздничный торт.

Как нарисовать торт со свечами

По случаю праздника, Торты используются для сервировки гостя. Над тортами зажигают свечи, чтобы насладиться вечеринкой. Узнайте, как нарисовать именинный торт со свечами.

Как рисовать торты

Начнем с пошагового обучения «рисовать торты».Я знаю, о чем вы говорите, пирожные? Да, верно, я думаю, вы все согласитесь с тем, что рисование еды милым и простым способом будет приятным освежающим прикосновением.

Как нарисовать торт

Есть праздничный торт или любой другой торт — одно удовольствие. Рисовать торт тоже несложно. В этом руководстве мы нарисуем торт за тринадцать простых шагов.

Рисунок торта «Четвертое июля»

Сегодня я хотел дать вам пару уроков, чтобы отпраздновать 4 июля, так что вот мой взгляд на вкусный торт на 4 июля.Он оформлен соответствующим образом и очень красочный. Я уверен, что у многих из вас будут праздничные десерты после того, как вы съедите вкусную еду с барбекю на заднем дворе. В любом случае, получайте удовольствие, оставайтесь в безопасности и празднуйте свою свободу.

Как нарисовать милый торт

Я покажу вам шаг за шагом «как нарисовать милый торт». Торт в форме чиби, но я не хотел называть этот урок торта чиби, потому что это было бы просто смешно, я думаю.Глазурь и аромат торта выглядят так, будто вы хотите просунуть руку через экран, чтобы схватить кусочек красочного угощения. Само руководство очень простое и невероятно увлекательное.

Как нарисовать простой торт ко дню рождения

В этом следующем уроке вы научитесь рисовать праздничный торт. Я очень люблю торты на день рождения или любые торты в этом отношении. Вы спросите, почему я люблю торты на день рождения? Ну, во-первых, мне нравится, как они бывают разных стилей, форм и размеров.Вы можете приготовить их со сливочным кремом или взбитыми сливками, и они бывают разных вкусов и цветов.

Как рисовать чизкейк

Позвольте мне начать с представления этого урока «как нарисовать чизкейк», шаг за шагом. Это будет очень простой урок, и просто чтобы вы знали, идея сделать урок на основе чизкейка пришла от моей сестры. Она ела кусочек и сказала: «Тебе следует сделать урок по куску чизкейка», и я сделал это.Это очень милый и веселый урок, поэтому я надеюсь, что вам понравится научиться делать свой собственный чизкейк, даже если он вымышленный.

Как нарисовать торт для детей

Из этого туториала Вы шаг за шагом научитесь «как нарисовать торт для детей». Торт, который я выбрала для дизайна, очень простой, маленький и увлекательный для воссоздания. При приготовлении тортов нужно иметь в виду, что они бывают разных форм, размеров, цветов и дизайнов.Детский торт должен состоять всего из двух слоев, а сверху положить огромную ложку глазури.

Как нарисовать торт

Команда DrawingForAll приветствует вас на уроке рисования о том, как нарисовать торт шаг за шагом.

Как поэтапно нарисовать шоколадный торт на день рождения для детей

Это красивый праздничный торт с зажженной свечой наверху, посвященный чьему-то дню рождения, как если бы вы могли услышать песню-благословение на день рождения! Пошаговое руководство, как нарисовать шоколадный торт, очень легко для детей.Если вам это нравится, следуйте инструкциям ниже, чтобы попробовать!

Как рисовать торт, десерты

Узнайте, как нарисовать простой торт за 8 шагов.

Как поэтапно нарисовать трехуровневый торт на день рождения для детей

Это красивый праздничный торт, состоящий всего из трех слоев. Свечи на день рождения уже зажжены, и все мы, кажется, слышим песню о днях рождения. Пошаговое руководство покажет вам, как нарисовать этот большой торт, очень просто.Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как нарисовать шоколадный торт

Узнайте, как нарисовать кусок трехслойного шоколадного торта за 8 шагов.

Как поэтапно нарисовать трехуровневый торт на день рождения

Это прекрасный трехслойный торт с зажженной свечой наверху, как будто это чей-то день рождения. Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто.Если вам нравится этот красивый торт на день рождения, попробуйте его сами!

Как нарисовать чизкейк

Узнайте, как нарисовать вкусный кусок чизкейка за 6 шагов.

Как нарисовать шоколадный торт

Ням, Ням, дай мне немного. Вот что я чувствую, когда смотрю на этот рисунок куска торта, в который мне действительно хотелось бы вонзиться, но поскольку я не могу рисовать эту пустыню, это достаточно хорошо.

Как нарисовать кекс

Здесь мы научимся рисовать кекс, шаг за шагом в форме Kawaii. Это такой милый кекс, что мне почти хочется съесть его целиком.

ПЕЧЕНЬЕ

Как нарисовать тарелку печенья для Деда Мороза

Узнай, как нарисовать тарелку печенья для Деда Мороза! Предложите своим художникам нарисовать больше печенья и даже стакан молока на заднем плане.

Как рисовать печенье и молоко

Возьми фломастеры и бумагу! Сегодня мы учимся рисовать печенье и молоко … смешное печенье и молоко!

Как нарисовать пряничного человечка

Хотите нарисовать пряничного человечка? Сделать это легко с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик и лист бумаги.Вы также можете использовать цветные карандаши, маркеры или цветные карандаши, чтобы закрасить законченный рисунок.

Как рисовать файлы cookie

Хотите нарисовать вкусное молоко и печенье? Сделать это легко с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, — это ручка, карандаш или маркер и лист бумаги. Вы также можете раскрасить законченный рисунок.

Как рисовать файлы cookie

Файлы cookie, файлы cookie и другие файлы cookie.Кто любит повара? Я делаю! Я подумал, что было бы правильно включить урок, который покажет вам, как рисовать печенье, потому что это одна из самых вкусных вещей, которые Санта любит есть, когда он спокойно отдыхает в кресле возле камина и дерева. Я люблю куки, вы любите куки, так что давайте нарисуем куки. Я нарисовал несколько изображений печенья, которые, я думаю, будут очень полезны для детей и взрослых.

Как рисовать печенье

Узнайте, как нарисовать печенье за ​​7 шагов.

Урок простого рисования печенья

Если вы настроены на что-нибудь сладкое, но сейчас ничего не можете сделать, почему бы не довольствоваться рисованием легкого печенья, наполненного вашими любимыми конфетами.

КЕКСКИ

Как нарисовать милый кекс в стиле каваи с лицом на нем — Простое пошаговое руководство по рисованию для детей

Сегодня я покажу вам, как нарисовать милый мультяшный кекс с лицом на нем.Этот очаровательный стиль называется Kawaii, и дети во всем мире любят его. Рисовать очень легко, и мы покажем вам, как нарисовать кекс Kawaii с помощью следующих простых пошаговых инструкций… отлично подходит для начинающих и детей! Повеселись!

Как нарисовать кекс для детей

мм мм, мм мм. Посмотри, как сладко и вкусно выглядит этот кекс! Бьюсь об заклад, вы просто хотите погрузиться в розовую глазурь и желтый пирог этого десерта.Как нарисовать кекс для детей, наверное, станет самым милым уроком дня. В уроке используется розовая глазурь, но вы можете использовать глазурь любого цвета, а также любой тип посыпки.

Как нарисовать кекс Kawaii

Вот мой вариант «как нарисовать кекс в стиле каваи», пошагово.

Как нарисовать кекс чиби

Ребята, вы готовы к этому уроку, как шаг за шагом нарисовать кекс чиби? что ж, я надеюсь на это, потому что это то, чему посвящен этот урок.Кексы бывают шоколадными или ванильными, а глазурь может быть шоколадной, ванильной, розовой, синей, желтой, оранжевой и любого другого цвета радуги. Этот кекс чиби восхитителен во всех смыслах, а также украшен вишней мараскино — лучшей вишней на свете.

Как рисовать смешные кексы

Научитесь рисовать веселые кексы! В этом уроке вы можете использовать свое собственное творчество, чтобы изменить детали и лица.Используйте свое воображение, чтобы сделать кексы еще веселее.

Как рисовать кекс Chic Shopkins

Мы любим Shopkins! Следуйте за мной и Хадсом, научитесь рисовать Cupcake Chic вместе с нами!

Как нарисовать кекс с вишней

Капкейки — это торты маленькой формы, которые очень популярны у детей. Пирожные с вишневой начинкой также пользуются большим спросом из-за аппетитного вкуса. Узнайте, как нарисовать кекс с вишенкой.

Как нарисовать кекс — действительно простой урок рисования

Хотите нарисовать свой собственный кекс? Сделать это проще, чем когда-либо, с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию.

Как рисовать кексы

У меня есть милый и быстрый урок по определенному куску еды, который может вам понравиться так же, как и мне. Рисование съедобных предметов может быть действительно увлекательным занятием, потому что у вас есть выбор сделать свою еду реалистичной, мультяшной или, как я люблю ее рисовать, чиби-иш.Сегодня я заполню заявку и покажу вам, ребята, «как рисовать кексы», поэтапно.

Кекс Чармандер

В этом уроке я покажу вам «как нарисовать кекс Чармандера», шаг за шагом. Чармандер — один из тех покемонов, который состоит из пары цветов без какого-либо внешнего вида. Основа кекса будет простого оранжевого цвета, затем глазурь будет желтовато-оранжевой, а за ней последует завиток с красными кончиками. Я очень надеюсь, что вам понравится этот урок по рисованию кекса Чармандера.

Как нарисовать кекс из бульбазавра

Вот еще один урок о кексе типа Покемон. Вот пошаговая инструкция «Как нарисовать кекс Бульбазавра». Создание этих дизайнов кексов вызывает все большее привыкание. Я ловлю себя на том, что думаю о них, даже когда смотрю фильм. Я хотел сделать кекс из бульбазавра, потому что он окрашен в синий и зеленый цвета, и потому что, хотя он и выглядит счастливым покемоном, он все еще имеет грубый внешний вид даже в форме кекса.

Как нарисовать кекс Пикачу

Вот милый урок по приготовлению кексов, который заставит вас кричать о большем. Сегодня я начну день с загрузки пошаговой инструкции «Как нарисовать кекс Пикачу». Я знаю, насколько странным может показаться этот урок, но на самом деле вы можете полностью реализовать его. Если вы действительно хотите приготовить такой кекс у себя на кухне, все, что вам нужно сделать, это купить белое тесто для кексов, добавить немного ярко-желтого пищевого красителя, заморозить верх кекса шоколадной глазурью, затем добавить засахаренные глазки и нос. и щеки.Я действительно хотел, чтобы на первой полосе появилось что-то яркое, так что вот что, я думаю, добавит красок в вашу художественную жизнь. Нарисовать кекс Пикачу будет лучшим занятием после того, как его съесть.

Как поэтапно нарисовать вкусный кекс для детей

Это красивый кекс, ярких цветов, симпатичной формы, выглядит очень вкусно, люди не могут не попробовать его! Пошаговое руководство научит вас рисовать, очень просто, подходит для детей.Если вам нравятся кексы, попробуйте их, выполнив следующие действия!

Как рисовать кекс

Узнайте, как нарисовать кекс всего за 7 шагов (включая раскраску).

Как поэтапно нарисовать кекс

Прекрасный кекс, золотой торт, добавить изюма, очень вкусно! Пошаговое руководство покажет вам, как нарисовать этот цветной торт, очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как нарисовать кекс для детей

Все дети любят кексы и угощения, поэтому я выбрала урок о том, как рисовать кекс для детей.Это простая задача, которая понравится всем, в том числе и опытным художникам. Я приготовила этот шоколадный кекс, но вы можете выбрать любой вкус, который вам больше всего нравится. В любом случае, я больше ничего не могу сказать об этом кексе, кроме как развлечься его рисованием.

Рисунок кекса Kawaii

Этот урок предназначен для всех тех, кто любит рисовать все, что связано с едой и каваи. Итак, сегодня это сочетание того и другого в очень милом и простом стиле.Вот как сделать рисунок кекса в стиле каваи. Лицо потрясающее, глазурь густая, а сверху клубника просто красиво завершает. Конечно, вы можете добавить свой собственный фрукт, если вам нравится черника, малина или даже ежевика. В любом случае, получайте удовольствие и не забудьте украсить свой кекс каваи и проявить творческий подход, когда вы это сделаете.

Урок рисования кексов

Сегодня у меня для вас есть пара очень милых уроков, которые будет очень интересно рисовать.Я начну с этой простой концепции рисования кексов и девушки, их поедающей. Я собирался назвать это уроком пекарни, но это не имело бы смысла. Итак, вот моя идея о том, как рисовать кексы, есть их и как выглядит человек, когда они едят вкусные кексы.

Как нарисовать кекс на день рождения

Добро пожаловать в мой урок о том, как нарисовать кекс на день рождения. Я подумал, что этот урок подходит, так как это мой день рождения (: это очень просто, но вы должны хорошо владеть компьютерной системой рисования, если вы не делаете набросок.Итак, вот оно, и дайте мне знать, что вы думаете!

ПОНЧИКИ

Как нарисовать пончик

Сегодня мы научимся рисовать пончик. На самом деле это довольно простой урок, с которым справится даже художник-любитель. Итак, приступим к уроку!

Как нарисовать стопку пончиков

Научитесь рисовать забавную стопку пончиков!

Как рисовать пончики

Это пошаговое руководство по рисованию пончиков.

Как нарисовать пончик

Хотите нарисовать вкусный пончик? Сделать это проще, чем когда-либо, с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, ластик и лист бумаги. Вы также можете раскрасить свой рисунок маркерами, мелками или цветными карандашами.

Как легко нарисовать милый пончик

Из этого видео вы научитесь шаг за шагом рисовать и раскрашивать пончик.

Как нарисовать пончик

Научитесь рисовать вкусный пончик, это супер просто!

Как легко и мило рисовать рождественские пончики

Следуйте инструкциям, чтобы научиться рисовать и раскрашивать эти сладкие праздничные пончики для рождественского угощения, шаг за шагом, легко и мило. Цветные карандаши Crayola использованы для раскраски этой пары милых мультяшных десертов с глазками. Это следующий урок рисования, который идеально подходит для рисования на рождественской открытке или в качестве подарка.

Как нарисовать мультяшный пончик, милый и легкий

Следуйте инструкциям, чтобы научиться рисовать этот милый мультяшный пончик!

Как нарисовать пончик Easy Art Tutorial

Нарисуйте пончик легко и научитесь рисовать рисунки еды маркером. Это очень простой учебник по искусству, следуйте за мной только шаг за шагом, если вам нужно больше времени, вы можете сделать паузу.

Как легко нарисовать мультяшный пончик

Вы бы научились легко рисовать мультяшную еду? Просто следуйте простому видео-уроку по рисованию, чтобы научиться рисовать мультяшный пончик.

Как нарисовать пончик

Вот урок о сладком угощении, которым наслаждаются в любое время дня. Я покажу вам, как нарисовать пончик, шаг за шагом. Пончики — одно из тех удовольствий, от которых большинству людей трудно отказаться.

Как поэтапно нарисовать пончик на тарелке

Это прекрасный пончик, который кладут на тарелку, будто ждут, что мы его съедим в любой момент, и он такой завораживающий.Пошаговое руководство покажет вам, как это нарисовать, очень просто. Если вы любите есть пончики, попробуйте их, выполнив следующие действия!

Как нарисовать пончик

Узнайте, как нарисовать пончик, покрытый шоколадом и посыпкой.

Как рисовать пончики

Это пошаговое руководство по рисованию пончиков.

Как поэтапно нарисовать забавный мультяшный пончик для начинающих

Это милый пончик в штанах и с гантелями.Как будто он кажется слишком толстым и ему нужны упражнения, чтобы похудеть. Это так весело. Пошаговое руководство покажет вам, как нарисовать этот забавный пончик очень просто. Если вам это нравится, выполните следующие действия, чтобы попробовать!

Как рисовать пончики

Из этого туториала Вы узнаете, как нарисовать пончик в шоколаде всего за 5 шагов.

Рисование пончика, шаг за шагом

Вот супер простой урок, который покажет людям, как легко можно нарисовать пончик или пончики.

МАФФИНЫ

Как нарисовать маффин

Я начну день с того, что покажу вам шаг за шагом «как нарисовать маффин».

Как нарисовать маффин

Сегодня мы приготовили для вас новый урок рисования, в котором мы покажем, как нарисовать маффин. Возможно, многие из вас умеют готовить кексы, и сегодня мы научимся их рисовать.

Как рисовать маффины

Маффины, кексы, кексы, которым можно насытиться этим вкусным завтраком.Одна из замечательных особенностей кексов, которые мне нравятся, — это то, что вы можете есть их в любое время дня и не чувствовать, что завтракаете. Подумайте об этом, где кексы делаются, чтобы служить быстрым завтраком для людей в дороге, верно? Что ж, вы можете есть эти вещи в любое время

ПИРОГИ

Как нарисовать пирог

Я покажу вам, как рисовать пирог шаг за шагом. Вы когда-нибудь слышали поговорку «Каждый день — хороший день для пирога»? Ну если честно, это правда.Я имею в виду, если вы думаете об этом, каждый день действительно хороший день, чтобы съесть пирог. Неважно, утро это, полдень или ночь. Я люблю пироги, и я знаю, что ты, наверное, любишь пироги, так что давай рискнем и нарисуем пирог. Рисование пирога, вероятно, одна из самых простых вещей, которые вы когда-либо рисовали.

Как нарисовать яблочный пирог на День благодарения

Ммммм… научись рисовать яблочный пирог на День Благодарения или даже на Рождество! Будьте осторожны, это занятие точно вызовет у вас аппетитный яблочный пирог.

Как нарисовать пирог — С Днем Пи!

С Днем Пи, друзья-арт! Празднуйте, съев пирог и следуя за нами. Узнай, как нарисовать пирог, милый забавный пирог!

Как нарисовать забавный тыквенный пирог

Сегодня мы учимся рисовать кусок тыквенного пирога.

Как нарисовать пирог

Наверное, нет людей, которые не любят пироги.Вам может не понравиться конкретный вид начинки или теста. Но не поспоришь, что пирог — одно из самых красивых блюд в мире.

Как нарисовать пирог

Хотите нарисовать вкусный кусок пирога? Сделать это очень просто с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию. Все, что вам понадобится, это карандаш, лист бумаги и ластик. Вы также можете использовать цветные карандаши, мелки, маркеры или другие инструменты, чтобы закрасить законченный рисунок.

Как рисовать пироги

Меня попросили сделать пошаговую инструкцию «как рисовать пироги». Этот рисунок состоит из двух частей пирога, и самое замечательное в том, что если вы хотите нарисовать только один пирог, вы можете сделать это.

Как нарисовать яблочный пирог

Я чувствую запах печеного яблока, просто глядя на эту картинку. Мне было так весело рисовать этот кусок пирога, и я думаю, что большинству из вас, любителям еды чиби, понравится этот следующий урок «Как нарисовать яблочный пирог», шаг за шагом.Я не знала, как сделать так, чтобы яблочный пирог выглядел мило, поэтому взяла кусочек. По крайней мере, есть настоящее лицо, и оно нарисовано на той части пирога, которую любит большинство людей, на липкой внутренней части.

Как рисовать пирог

Узнайте, как нарисовать пирог всего за 9 шагов.

Как нарисовать тыквенный пирог

Вкусно, вкусно, так хорошо для моего животика. Сегодня у нас будет простое, но вкусное развлечение, поскольку мы научимся рисовать тыквенный пирог шаг за шагом.

PRETZELS

Как нарисовать крендель

Узнайте двумя способами, как нарисовать крендель! Вы можете сделать это, выполнив следующие простые шаги.

Как нарисовать крендель

Скрученный, как крендель. Вот как я иногда чувствую, когда меня что-то или кто-то переполняет. В этом уроке вы шаг за шагом научитесь «рисовать крендель».

ДРУГИЕ ВКУСИ

Как нарисовать медовую булочку

Сегодня будут два урока сладкого угощения, и я начну с этого урока, как нарисовать медовую булочку.Я люблю медовые булочки, особенно те, что продаются в пончиковой или пекарне. На прошлой неделе я ела медовые булочки, и я знаю, что это из-за мягкого теста внутри и сладкой глазури снаружи. Некоторые медовые булочки покрыты глазурью, но те, которые я люблю грызть, не имеют глазури. Меня тошнит от слишком большого количества сахара, поэтому я стараюсь не покупать угощения со всевозможными дополнительными добавками. В любом случае, получайте удовольствие от рисования этой медовой булочки.

Пошаговый рисунок на датском

Ммм, ммм.Мальчик, я люблю есть сладкое. Я покажу вам, как нарисовать датчанин, шаг за шагом. Датчане великолепны, потому что они бывают разных вкусов и видов. Я люблю датский датский с начинкой из желе, сливочно-сырной начинкой или с любым другим вкусом, который есть на рынке. Это будет один из самых простых танцев, который вы можете отполировать, так что будьте готовы проголодаться, когда закончите.

Сделайте легкую булочку с корицей

Ням-ням, дай мне немного! Если есть что-то, что мне нравится, так это булочка с корицей.Я люблю эти сладкие лакомства, как вы не поверите, и по какой-то причине я никогда не могу найти то, что выглядит так же хорошо, как то, что вы видите здесь, в этом уроке

Как нарисовать кремовую слойку

Еще одно десертное лакомство, которое стоит добавить в книгу сладкого. Вот моя интерпретация пошагового рисования слоеного крема. Эти восхитительные десерты можно отведать в любое время дня. Их можно съесть в первую очередь утром, пару, чтобы быстро взбодриться перед обедом, а слойки со сливками можно даже использовать в качестве основного блюда или десерта на ужин.Одно можно сказать наверняка: когда вы научитесь рисовать слойку с кремом, вы обязательно почувствуете тягу к одному из этих восхитительных угощений.

Как нарисовать пряничный домик

Хотите нарисовать вкусный пряничный домик? Теперь вы можете это сделать с помощью этого простого пошагового руководства по рисованию.

Как рисовать фондан

Узнайте, как нарисовать фондан за 7 шагов.

Как рисовать печенье

Узнайте, как нарисовать этот десерт под названием Бисквит за 7 шагов.

Как рисовать круассан

Узнайте, как нарисовать круассан за 7 шагов.

дудлов и тортов наяву | Бакерелла

Мне очень понравилось готовить этот слоеный пирог, вдохновленный новой книгой моего друга-блогера Sweetapolita.

Вы это еще не видели? Он полон всевозможных развлечений и вкусняшек.Страница за страницей рецептов вкусных слоеных тортов и других великолепных и очаровательных творений, которые вызывают у меня желание пойти на кухню и поиграть.

Вот оно. Книга выпечки Sweetapolita. Когда я впервые увидел обложку, я сразу влюбился. Этот торт сразу обратил на меня внимание своим причудливым игривым дизайном, и я знала, что это будет одна из первых вещей, которые я попробую.

Также не повредило то, что у меня уже было больше моей доли пишущих ручек со съедобными чернилами, так что мне, по сути, пришлось это делать.

Это большой 8-дюймовый трехслойный шоколадный торт, наполненный сливочным кремом из швейцарской безе и покрытый слоем белой помадки.

По сути, большой чистый холст для вашего творчества.

Как только торт будет покрыт помадой и внешняя поверхность немного высохнет, можно начинать рисовать. Сначала нарисуйте контуры или иллюстрации, используя черную чернильную ручку и дайте чернилам полностью высохнуть, прежде чем раскрашивать фигуры, чтобы цвета не смешивались.

Это также помогает работать в одной области за раз, а не повсюду, чтобы избежать размазывания черных чернил. Например, если вы случайно положили руку на поверхность торта. Ой. Ага. Это я. Когда я рисую, я не боюсь рук, и быстро понял, что рисовать под углом 90 градусов и стараться не упираться рукой в ​​поверхность торта было немного сложнее, чем я предполагал. Это нормально, потому что я думаю, что некоторые из моих немного шатких рисунков добавляют этому торта чудо и причуду.

Я рисовал простые сладости и другие вещи в пастельных тонах, но я также мог легко увидеть, как это превратилось в торт из комиксов с такими словами, как POW, KABOOM, WHAM и т. Д.… Все нарисованы в основных цветах. Было бы слишком весело!

После высыхания черных чернил можно приступать к раскрашиванию рисунков. Это было самое интересное… увидеть, как все это оживает, от черно-белого до яркого и яркого.

УРА. УРА. УРА. Супер милый торт.Я люблю это. Спасибо, Рози. А теперь все, о чем я могу думать, — это сделать еще одну. Поддельный торт из пенополистирола, который я могу покрыть помадкой, чтобы выставлять на обозрение и смотреть каждый божий день.

П.С. Этот торт очень вкусный. Проект в книге требует рецепта черного бархатного торта, но я немного изменил его, чтобы попробовать Rosie’s Simple & Splendid Chocolate Cake и OMG ………

Бум-хлопок! Так. Ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

Состав

Простой и великолепный шоколадный торт

• 2-1 / 2 стакана универсальной муки
• 2-1 / 2 стакана сверхтонкого сахара
• 1 стакан темного какао-порошка голландского производства
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1-1 / 2 стакана пахты
• 1 чашка горячего кофе
• 3/4 стакана растительного масла
• 3 больших яйца, комнатная температура
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

Швейцарский сливочный крем безе

• 7 крупных яичных белков
• 1-3 / 4 стакана сахарного песка
• 2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры нарезать кубиками
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• щепотка соли

Инструкции

1. Для торта:
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте дно трех круглых форм для выпечки 8 х 2 дюйма и выстелите их пергаментной бумагой.
3. Просейте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль в чашу миксера.
4. В большом мерном стакане взбейте пахту, кофе, масло, затем яйца и ваниль.
5. При минимальной мощности миксера постепенно добавляйте молочную смесь и взбивайте до однородной массы около минуты. С помощью резиновой лопатки поскребите стенки и дно миски.Равномерно распределите тесто по приготовленным формам.
6. Выпекайте первые два слоя в центре духовки примерно 20-25 минут или пока из вставленной зубочистки не выйдет несколько крошек. Повторите то же самое с последним слоем.
7. Дайте пирогам остыть в формах на решетке в течение десяти минут. С помощью ножа ослабьте бока коржей. Положите на форму для выпечки большой кусок полиэтиленовой пленки и поставьте сверху решетку. Переверните, удерживая панель для торта и решетку вместе, и поставьте на прилавок.Поднимите противень и снимите пергаментную бумагу с торта. Оберните корж полиэтиленовой пленкой и повторите с двумя другими слоями. Поместите слои в морозильную камеру примерно на 15 минут или в холодильник на 30 минут, пока готовите глазурь.
8. Для сливочного крема:
9. Добавьте яичные белки и сахар в чашу миксера. Сначала убедитесь, что он полностью вытерт и высох. Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой. Готовьте, аккуратно и непрерывно взбивая, пока температура не достигнет 130 градусов по Фаренгейту.
10. Верните дежу в миксер и наденьте венчик. Взбивайте на средней высокой скорости, пока смесь не достигнет пикового уровня жесткости (густой и глянцевой) примерно 2-3 минуты. Уменьшите скорость до средней и взбивайте, пока дно миски не остынет, примерно 10 минут.
11. Переключитесь на насадку с лопастями и при работающем миксере на низкой скорости добавляйте сливочное масло по частям. Взбивайте примерно минуту, пока смесь не станет гладкой и шелковистой. Добавьте ваниль и соль и взбивайте на низкой скорости еще три минуты.При желании подкрасить глазурью.
12. Для сборки и декорирования:
13. Достаньте коржи из морозильной камеры или холодильника и выровняйте каждый слой, срезав верхнюю часть тортов длинным зубчатым ножом. Закончив пирог, перекусите обрезками. 🙂
14. Поместите ложку глазури в центр доски для торта и положите первый слой срезанной стороной вниз на доску для торта. Глазурь не даст ему скользить. Положите доску для торта на вращающийся поднос для украшения.Сверху намажьте глазурью, а затем добавьте второй корж, разрезанной стороной вниз. Нанесите больше глазури и накройте третьим слоем, разрезанной стороной вниз.
15. Нанесите больше глазури на верхний слой и по бокам, чтобы получился слой крошки. Покрытие из крошек предназначено для улавливания любых крошек и предотвращения их попадания на последний слой глазури. После того, как вы накроете, вы можете использовать скамейку скребком, чтобы легко разгладить стороны.
16. Поместите торт в холодильник примерно на 30 минут, чтобы глазурь немного затвердела.Затем удалите и нанесите последний слой пушистой глазури сверху и по бокам. Убедитесь, что поверхность максимально гладкая. Когда она станет гладкой и замороженной, верните ее в холодильник как минимум на один час, прежде чем покрывать мастикой.
17. Раскатайте мастику почти до толщины 1/4 дюйма с диаметром, который равен по крайней мере ширине верхней части торта плюс высота сторон. В моем случае торт был 5 дюймов в высоту на 2 плюс 8 дюймов в ширину. Я раскатал помаду, пока ее общий диаметр не превысил 18 дюймов.
18. С помощью скалки приподнимите помадную массу и осторожно раскатайте ее поверх торта. Разгладьте помадную массу поверх торта и по бокам с помощью помадной пасты и удалите излишки вокруг основы. ПРИМЕЧАНИЕ. Я бы порекомендовал книгу Рози, чтобы получить все ее советы по работе с глазурью и помадой, которые помогут вам. У нее есть много советов, и она дает гораздо больше подробностей, чем я здесь.
19. Поместите покрытый помадой торт обратно в холодильник на 1-2 часа, чтобы он просох, прежде чем рисовать. Когда мастика затвердеет и помадка высохнет, нарисуйте маленькие рисунки черным пером со съедобными чернилами.Верните в холодильник еще на 1-2 часа, чтобы черные чернила высохли. Удалите и заполните рисунки цветными съедобными чернилами по вашему выбору.
20. Пирог можно хранить при комнатной температуре 24 часа и до 3 дней в холодильнике.

Банкноты

Рецепты и проект адаптированы из книги «Sweetapolita Bakebook» Рози Альеа, © 2015.

Наслаждаться!!!

А вот и другие удивительные вещи в Книге выпечки Sweetapolita.
Думаю, тебе это понравится.

Как украсить торт шоколадом

Есть много способов украсить торт. Вы можете сбрызнуть его глазурью или, например, равномерно покрыть ганашем или сливочным кремом. Правильно нанести глазурь не так уж сложно, но украшение торта для определенного случая (например, дня рождения или праздника) может стать немного более сложной задачей. В большинстве праздничных тортов есть что-то необычное: глазурь, идеально дополняющая края аккуратными небольшими оборками, элегантные грозди сливочных роз или фотографии, напечатанные трафаретной печатью.Неужели любителям суждено придерживаться пластиковых украшений, купленных в магазине, или случайного набора свечей, если мы не хотим возиться с кондитерскими мешками, полными глазури, пытаясь добиться, чтобы наши линии отдаленно напоминали совершенство тортов, которые мы можем купить?

К счастью, нет.

Я могу заморозить печенье, как никто другой, но мне сложно использовать традиционную глазурь для праздничных тортов. По правде говоря, я ужасно умею делать эти маленькие розочки, и мне даже никогда не нравились «уголки» со всей этой дополнительной глазурью.Поэтому я искал альтернативу, которая позволила бы мне украсить торт (здесь нет простых свечей), дала бы мне больше контроля над украшениями и с ней было бы легко работать. Ответом был шоколад.

Во многих магазинах товаров для рукоделия и выпечки продаются легко плавящиеся шоколадные конфеты * и пластиковые бутылки, которые идеально подходят для разлива растопленного шоколада. Бутылки легко направлять, и вам не нужно беспокоиться о рисовании прямо на торт, потому что всю работу можно выполнить на листе вощеной бумаги.Как только шоколад — темный, молочный, белый или с другим вкусом (мята и т. Д.) — застынет, он станет твердым, и его можно будет снять с бумаги, а затем слегка прижать к пирогу. Я использую эту технику для написания сообщений и для других дизайнов, таких как белая шоколадная лошадь, изображенная выше. Единственное, на что следует обращать внимание, — это то, что шоколад должен быть относительно густым, чтобы он не растрескался при обращении с ним.

Торт, изображенный ниже, представляет собой шоколадный торт со сливочно-ванильной глазурью.Рецепт можно найти здесь.

* Легко плавящиеся шоколадные конфеты, также известные как «кондитерские вафли», представляют собой самый простой в использовании материал для конфет. Они плавно тают, текут равномерно и имеют приятный вкус. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о цветении шоколада и о его пыльном виде, потому что вафли плавятся. Тем не менее, вы также можете использовать обычный шоколад для этого типа украшения, хотя немного дополнительного опыта работы с шоколадом пригодится, чтобы обеспечить идеальный результат, если вы решите пойти по этому пути.

Декадентские шоколадные торты | Ремесленный

Как мне узнать, что охватывает класс?

Почти у каждого класса есть бесплатный видеоклип «Предварительный просмотр класса». Это даст вам представление об инструкторе и навыках или проекте, которые вы изучите в классе. Кроме того, вкладка «Обзор» содержит подробное письменное описание класса. Кроме того, у каждого Классного Урока есть краткое письменное изложение его содержания, включая продолжительность каждого видео Урока.Наконец, на вкладке «Бонусные материалы» вы можете увидеть, какие дополнительные элементы включены в видео-класс — обычно включается один или два ресурса PDF для печати. Вы получите хорошее представление обо всем содержании класса, просмотрев эти различные элементы.

Должен ли я быть участником Craftsy, чтобы купить класс?

Точно нет. Любой может приобрести Класс без обязательства Премиум-членства. Когда вы нажимаете кнопку «Получить доступ к классу» в верхней части страницы класса, вам будет предложено несколько вариантов покупки.Один из таких вариантов — приобрести Класс самостоятельно. Тогда вы станете владельцем Класса и будете иметь к нему постоянный доступ в своей учетной записи Craftsy, независимо от того, являетесь ли вы Участником или нет. Однако имейте в виду, что в качестве преимущества членства Craftsy Premium вы будете иметь доступ ко всем классам на сайте Craftsy, пока ваше членство действительно.

Как мне приобрести класс?

Сначала вы должны решить, что вам нужен класс.Перед покупкой просмотрите видеоролик «Предварительный просмотр класса» и различные письменные описания класса и каждого урока, чтобы иметь хорошее представление о содержании класса. Когда вы будете готовы приобрести и получить доступ к классу, просто нажмите «Получить доступ к классу» (или он может отобразить «Купить в собственность») и продолжить. Вам будет предоставлена ​​возможность присоединиться в качестве премиум-члена Craftsy, что даст вам доступ к этому и всем другим активным на тот момент классам на протяжении всего срока вашего премиум-членства, или приобрести только этот один класс, к которому у нас будет доступ. вечно.

Как мне получить доступ / просмотреть свой класс?

После оплаты вы можете получить доступ / просмотреть свой класс, перейдя в раздел МОЙ АККАУНТ на Craftsy. В МОЕЙ УЧЕТНОЙ ЗАПИСИ появится раздел с надписью «Мои классы», содержащий ссылку для просмотра видео вашего класса и доступа к любым включенным Бонусным материалам. Вы можете посещать свой курс столько раз, сколько захотите, и вы никогда не потеряете доступ к информации своего аккаунта. Просто не забудьте войти в систему, чтобы получить доступ к МОЕЙ УЧЕТНОЙ ЗАПИСИ.Кроме того, если / когда вы являетесь квалифицированным премиум-участником, у вас будет доступ ко всем активным на тот момент классам. В этом случае вы не найдете все классы в своей учетной записи MY ACCOUNT, но вы можете просто посетить любую страницу класса и посмотреть видео (убедитесь, что вы вошли в систему как премиум-член).

Мне нужно сразу сдавать класс?

Нет. Любой приобретенный вами Класс всегда будет вам доступен. Вы можете просматривать свой класс в любое время, и вы можете просматривать отдельные уроки в любом порядке.

Есть ли ограничение на количество просмотров моего класса?

Нет. Вы можете просматривать любой приобретенный вами курс столько раз, сколько захотите и когда захотите — и вы никогда не потеряете доступ. Если вы являетесь участником Craftsy Premium, у вас будет доступ к этому классу и ко всем остальным, пока ваше членство действительно.

Могу ли я просматривать занятия на планшете или мобильном телефоне?

Без проблем.Все новые модели смартфонов или другие мобильные / планшетные устройства с подключением к Интернету могут воспроизводить видео Класса. Просто войдите в систему на Craftsy.com, чтобы просмотреть любой курс, который вы купили или к которому у вас есть доступ, если вы являетесь пользователем Craftsy Premium.

Как мне получить доступ к бонусным материалам для класса?

Пока вы не приобретете класс или не станете профессиональным премиум-участником, бонусные материалы класса (любые загружаемые материалы в формате PDF и т. Д.) будет недоступен. После того, как вы приобретете Класс или станете участником, каждый отдельный бонусный элемент станет доступным, просто щелкнув по каждому элементу. Вы найдете эти элементы на вкладке «Дополнительные материалы» под основной рамкой просмотра класса. Как и в случае с видео класса, вы можете получать доступ к бонусным материалам столько раз, сколько захотите, или также можете их распечатать.

Как работает преимущество «Обсуждение в классе»?

После того, как вы приобретете класс или станете профессиональным участником класса Craftsy Premium, у вас будет возможность разместить вопрос, комментарий или совет в области обсуждения класса.Вы найдете вкладку «Обсуждение класса» прямо под видеокадром класса. Это не «живой чат», но эксперт в предметной области ответит на заданные вопросы. Ответы могут быть не от настоящего инструктора класса. Вы сможете увидеть вопросы и комментарии всех участников класса, чтобы принять участие в этом виртуальном диалоге с другими людьми, которые просмотрели курс и готовы поделиться советами, ответами или идеями.

Могу ли я распечатать бонусные материалы класса?

Для любого элемента Бонусных материалов, который является загрузкой в ​​формате PDF, да, вы можете.На вкладке «Бонусные материалы», прямо под видеокадром класса, просто нажмите значок / кнопку любого из дополнительных элементов класса, которые вы хотите, загрузите ресурс и распечатайте его на своем локальном принтере.

Существуют ли какие-либо системные требования для просмотра видеоконтента класса?

Видеоконтент вашего класса лучше всего подходит для просмотра на устройстве, произведенном в последние несколько лет, с хорошим широкополосным доступом в Интернет или Wi-Fi (без коммутируемого доступа).Мы также настоятельно рекомендуем использовать последнюю версию Firefox, Safari, Chrome или Edge в качестве интернет-браузера. Рекомендуемое разрешение экрана 1024 x 768 или больше.

Могу ли я получить возмещение, если мне не понравился класс?

Да, конечно. Несмотря на то, что у вас будет возможность просматривать все видео и загружать любые бонусные материалы, у нас есть 100% гарантия возврата денег для любого класса, который вы приобретаете на условиях ала-карт (покупка в собственность).