приготовление мастики и безе и варианты украшения
Торт сделать в виде поляны из цветов, которые вырезать из разноцветной мастики, а сверху цветочком посадить несколько пчелок. Чаще всего детские торты украшают готовыми фигурками из мастики и маршмеллоу. Тем не менее даже опытным домохозяйкам не стоит забывать о том, что не только вкусные, но и красивые тортики есть намного приятнее. Как только он застынет отделить фольгу. Миксером взбить размягчённое сливочное масло до получения пышной пены. Затем нарежьте яблочко тоненькими полукруглыми лепесточками и уварите в сиропе на слабом огне до пластичности. Постепенно введите сахарную пудру, просеивая ее через сито — ее должно быть столько, чтобы по консистенции смесь стала, как пластилин, и не липла к рукам. Приобрести конфеты можно в любом магазине, а само украшение в домашних условиях не займет много времени. Взбитые сливки Украшение торта своими руками в домашних условиях сливками — наиболее простой и быстрый способ декорации.советы на сайте Всё о десертах
Торт – кульминация любого детского праздника. Лучше всего испечь его самим, так как покупные могут быть вредными для ребенка. В то же время, они очень красивые. Многие думают, что у них не получится создать нечто такое же интересное. Не сомневайтесь: украшение детских тортов — искусство, которое под силу освоить любой маме и бабушке!
Идеи для украшения- Наиболее стандартный ход — украсить свой кондитерский шедевр кремом. Тут остается огромное поле для фантазии, да и свойства разных кремов диктуют различные декоративные решения. Воспользуйтесь изложенными ниже рецептами, используйте пищевые красители, кондитерский шприц или кулек, специальные насадки для рисования.
- Также красиво украсить торт можно фруктами и ягодами. Это ярко и полезно. Можно делать фруктовые прослойки, собирая торт из коржей, это будет празднично смотреться в разрезе. Можно украшать фруктами сверху, тут дело вкуса и фантазии: выкладывать рисунки из ягод, вырезать цветы из фруктов покрупнее и т.д.
- Свежая идея – украсить фруктами в желе. Плюсы такого решения – получение прочного покрытия. Оно будет и красивым, и практичным, если вам требуется отнести торт на праздничное мероприятие. Поскольку желе трудно создать какой-то конкретный рисунок, придется покрыть им всю поверхность изделия. А вот из фруктов можно сложить и надпись, и рисунок по смыслу.
- Экстравагантное украшение игрушками. Такой декор нравится далеко не всем взрослым, а вот дети, как правило, в восторге. Особенно девочки, если торт представляет собой юбку настоящей куклы. Используйте только новую, тщательно вымытую и безопасную игрушку, позаботьтесь о ее защите от кондитерской массы и обеспечьте отсутствие контакта с тортом (например, заверните нижнюю часть куклы в пищевую пленку), а сверху сформируйте торт горкой в виде юбки.
- Украшение мастикой. Детки очень любят украшенные именно такими фигурками лакомства. Конечно, вы можете купить готовые фигурки из мастики. Их можно купить по числу приглашенных детей и поместить на покрытии торта в кругу фруктовой нарезки или посреди ореховой присыпки. В домашних условиях без опыта и сноровки изготовить фигурку самому получится не сразу. Но не обязательно начинать со сложного. Простые формы тоже порадуют ребенка.
Для простых фигурок возьмите сахарную пудру, сухое молоко и сгущенку. Все это смешайте в равных частях до получения липкой массы. Ее можно окрасить любым пищевым красителем. Помните, что мастика сохнет быстро, поэтому ту часть, с которой пока не работаете, укройте пищевой пленкой.
- Сахарная пудра – 500 гр.
- Желатин 10 гр.
- Вода – 80 гр.
- Лимонная кислота (на кончике ножа).
Нужно растворить желатин в воде и потом все перемешать. Раскатайте массу, как тесто, на пищевой пленке, посыпав ее сахарной пудрой, и вырезайте фигурки, которыми хотите украсить свой торт. Детали между собой склеивают водой. Украшениям нужно будет подсохнуть. Делайте их небольшими, чтобы не трескались.
Виды и рецепты кремов для украшения- Масляный крем. Плюсы в том, что он долго держит форму и не растекается, так как он плотный. А минус – он жирный, что не совсем полезно для детей. Поэтому нужно соблюдать меру. Таким кремом обычно рисуют всякие узоры на торте.
Возьмите 225 гр. сливочного масла, взбейте его 250 гр. сахарной пудры на протяжении 3 минут. Добавьте молоко и постепенно — еще 250 гр. пудры. Доведите до нужной консистенции и можно украшать!
- Белковый крем. Плюсы: более легкий, менее вредный, очень пластичный крем, тут можно уже сделать не отдельные элементы декора, а целые картины. Крем легко красится пищевым красителем, в том числе и натуральным (свекла, сок и т.д.)
Готовим на водяной бане. В белки 3-х яиц надо добавить четверть ч.л. лимонной кислоты, 170 гр. сахара, взбить венчиком (прям на водяной бане) до густоты минут 10. Снять с бани и продолжать взбивать (крем уже будет очень густой и воздушный). Украшать можно с помощью шприца, когда крем остынет.
- Крем сливочно-сметанный. Он нежный, вкусный и красивый, но не держит форму, поэтому украсить им торт можно только на поверхности в виде покрытия. Такой крем отлично замаскирует недостатки коржей при их накладывании друг на друга, если вдруг такие обнаружились. Также им удобно покрыть торт нестандартной формы, замаскировав стыки.
Ингредиенты: стакан сливок 20%, 2 ст.л. сахарной пудры, 4 ст.л. сметаны 20%, пакетик ванильного сахара. Сливки и сметану помещаем в кастрюлю с ледяной водой или льдом. Взбиваем венчиком или на малой скорости миксером, пока не получим густую пену. Продолжая процесс, постепенно добавляем пудру и ванильный сахар. Крем готов!
- Шоколадная глазурь, используется для покрытия. Чтобы покрытый ею или сливочным кремом торт смотрелся интереснее, используйте трафарет: вырежьте любой рисунок из бумаги, просейте через него сахарную пудру, какао или тертый шоколад.
Также можно украсить готовыми кондитерскими изделиями. Например, семечками в шоколаде, разнообразными драже. Ими можно нарисовать различных животных, написать пожелание.
Для глазури возьмите: 50гр. сливочного масла, четверть стакана молока, 100 гр. шоколада, 4 ст. л. сахара. Смешайте масло с сахаром и молоком, добавьте поломанный шоколад. Поставьте на водяную баню, помешивайте, пока масса не будет однородной. Такая глазурь хорошо и быстро застывает.
Конечно, украшение кондитерских изделий вообще и детского торта в частности не ограничивается перечисленными идеями и рецептами. Но вы всегда сможете найти классические или экстравагантные решения, главное – желание приготовить домашний, красиво украшенный торт!
Видео об украшении детских тортов мастикой
youtube.com/embed/b4ORBKOptUk?feature=oembed» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>Как украсить детский торт: рецепт приготовления
Все, кто любит печь торты, наверное, задумывались о том, как украсить детский торт. Именно этой теме я хочу посвятить свою статью.
Дети очень быстро растут, и нам хочется, чтобы каждый день рождения стал ярким воспоминанием в их памяти, ведь в детстве должно быть много радости, отдыха и подарков.
Поэтому создание вкусного торта и его эффектное украшение своими руками наша задача номер один ;).
Начнем с выбора коржей: они могут быть бисквитными, медовыми (если нет аллергии) или песочными. Каждая мама знает, какие именно нравятся ее ребенку. Если нет времени заниматься выпечкой, можно купить готовые.
Попробуйте простой рецепт торта Прага, он понравится детишкам.
После того, как вы приготовите коржи, нужно выбрать крем (рецепт читайте на этой странице) и задуматься над оформлением. Здесь и начинается самое интересное.
Итак, сегодня мы рассмотрим самые легкие способы украшения детского торта.
Шоколад, конфеты и глазурь
Из растопленного шоколада или глазури можно сделать красивую надпись. Крошка из белого шоколада дополнит картину.
Черный, молочный или белый шоколад нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая. В растопленный шоколад не должны попадать капли воды, чтобы он не свернулся.
Попробуйте Торт Панчо, здесь есть отличный рецепт глазури.
Для создания надписи, используется кондитерский мешок. Его отсутствие заменит плотный пакет (или файл) с отрезанным уголком. Такой самодельный мешок нужно заполнить растопленным шоколадом или глазурью и понемногу надавливать, создавая нужный узор или надпись.
Наиболее простой способ сделать детский торт ярким и эффектным – украсить его разноцветными конфетами и маленькими шоколадками.
Мастика
Для этого нам понадобится:
- 100 гр. маршмеллоу.
- 200 гр. сахарной пудры.
- 1 ст. ложка лимонной кислоты.
- 1 ст. ложка сливочного масла.
- 90 гр. крахмала.
Последний ингредиент нужен для того, чтобы мастика была эластичной, и с ней было легко работать в домашних условиях.
Берем маршмеллоу, высыпаем в кастрюлю и ставим на водяную баню.
Ждем, пока все конфеты растворятся, слегка помешивая.
Затем, добавляем (если хотите) пищевой краситель нужного цвета.
Теперь смешиваем крахмал с сахарной пудрой и постепенно вводим в растаявшее маршмеллоу.
Можно взбить миксером.
Мастика начнет густеть и дальше нужно работать руками.
Посыпьте стол сахарной пудрой, смажьте руки сливочным маслом и замесите пасту так, чтобы она не липла к рукам.
Но будьте внимательны, излишнее добавление сахарной пудры сделает мастику хрупкой и не эластичной.
Покрываем ее пищевой пленкой и кладем в холодильник на полчаса.
После этого, можно смело начинать украшать торт.
Из мастики легко вырезать цветы, буквы или вылепить мультяшных героев.
Для первого раза, выберите что простое.
Кстати, готовая мастика храниться в холодильнике до нескольких месяцев.
Фрукты и желе
Выберите для украшения любые ягоды или фрукты.
Например: ананасы, апельсины, яблоки, киви, бананы, клубнику или смородину.
Промойте их под проточной водой и дайте высохнуть.
Верх торта нужно тщательно смазать конфитюром или густым джемом, чтобы желе не впиталось в коржи.
Поместите торт в разъёмную форму подходящего размера или обвяжите его плотным картоном, чтобы желе не стекало по краям.
Для лучшего эффекта, коржи должны быть хорошо охлажденными.
Приготовьте заливку из таких продуктов:
- Желатин – 20 грамм.
- Сок – 2 стакана.
- Сахар – 2-3 ст. ложки.
Залейте желатин с сахаром и соком.
Подогревайте на водяной бане до полного растворения.
Оставьте постоять до полного остывания в прохладном месте.
Подождите, пока желе начнет густеть, а затем тоненькой струйкой выливайте на фрукты, начиная с центра.
Поставьте торт в холодильник до полного застывания.
Не бойтесь пробовать новое и удивлять близких, живите сегодняшним днем и не откладывайте на завтра! Надеюсь, моя статья поможет начинающим и вдохновит опытных кулинаров!
Как украсить торт фруктами и ягодами в домашних условиях своими руками
Торты с фруктами и ягодами всегда выглядят красиво, свежо и ярко. Они подходят для свадьбы, детского дня рождения, юбилея, корпоративного праздника. Могут быть прямоугольными, круглыми, квадратными, фигурными, включать съедобное фото или рисунки.
Но можно ли дома создать красивый сладкий шедевр или секреты украшения тортов фруктами известны только кондитерам? Разберемся, как оформить десерт ягодами в домашних условиях и что для этого нужно?
Выбор фруктов и ягод
К подбору материала для украшения стоит подойти очень тщательно. Выбирайте свежие, но не переспелые фрукты. Тщательно осмотрите плоды: побитые, с трещинами, темными пятнами, пустившие сок лучше отложить.
Чаще всего для украшения торта своими руками выбирают эти фрукты и ягоды:
- яблоки, груши;
- бананы;
- манго, папайя, маракуйя;
- клубника, малина, ежевика, голубика, смородина;
- виноград;
- апельсины, мандарины;
- персики, абрикосы;
- инжир;
- сливы.
Киви и ананас требуют осторожности, так как эти кислые фрукты не позволяют желатину застыть. Чтобы избежать неприятностей, немного проварите плоды или обдайте их кипятком.
Малина и ежевика могут дать много сока, поэтому их стоит помещать на десерт в последнюю очередь.
Есть фрукты и ягоды, которые обычно не используют для декора по разным причинам: быстро теряют цвет и свежесть, пускают большое количество сока.
Опытные кондитеры советуют не брать для декора десертов такие варианты:
- арбуз;
- дыня;
- гранат;
- свежая вишня;
- клюква;
- крыжовник;
- лимон, лайм.
Гранат трудно красиво очистить, а свежая вишня после удаления косточки даст много сока и может испортить внешний вид торта. Крыжовник, арбуз и дыня быстро теряют цвет, «текут». Клюква, лимон, лайм очень кислые и могут не понравиться гостям.
Свежие или обработанные?
Для украшения тортов используют самые разные фрукты и ягоды: свежие, проваренные, консервированные, из варенья, желированные, замороженные, сухофрукты.
Для разных фруктов подходит свой способ приготовления. Например, жесткие яблоки и кусочки апельсина с кожурой лучше проварить, а чтобы избежать потемнения срезов, держите их в смеси воды и укуса или лимонном соке.
Консервированные персики и абрикосы лучше сохраняют форму. Фрукты из компота или варенья перед использованием необходимо откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Из жидкости от консервирования и варенья можно приготовить натуральное желе для заливки.
Свежие или размороженные ягоды опускают в желатин полностью или покрывают сверху специальной кисточкой. Мелкие ягоды, например, голубика или смородина, не меняют формы при медленной разморозке, поэтому отлично подходят для украшения коржей.
Если вы используете ягоды из варенья, укладывайте их сверху торта на тонкий слой повидла или джема.
А вот желейные конфеты в виде ягод лучше не использовать – они сильно текут и окрашивают крем. Это же касается драже в глазури.
Техники и советы оформления фруктами и ягодами
Есть много способов и методик декорирования – все зависит от фантазии и опыта кондитера. Вот несколько советов и рецептов, которые помогут красиво оформить торт фруктами даже новичку.
- Красиво смотрится карвинг – техника резьбы по фруктам. Чаще всего для карвинга выбирают твердые фрукты: яблоко, груша. Для вырезания узоров используют специальный нож, скальпель или канцелярский нож.
- Ягоды маленького размера красиво смотрятся «в стекле», то есть в толстом слое прозрачного желе. Такой способ украшения тортов фруктами требует высокого бортика из плотного крема по краю верхнего коржа.
- Если вы планируете обмакивать плоды в желатин или заливать ложкой, то можно ограничиться бордюром из плотного крема или взбитых сливок.
- Используя желатин в домашних условиях, следите за его температурой – холодный желатин быстро застывает, оставляя комки, а слишком горячий растапливает крем.
- Кроме желе для покрытия фруктов можно использовать растопленный шоколад, жидкую карамель, айсинг.
- Лучше брать сезонные фрукты: зимой яблоки, цитрусовые, сухофрукты, бананы, а летом – свежие ягоды, персики, абрикосы, груши, слива, виноград.
- Тщательно высушите плоды перед тем, как посыпать их сахарной пудрой.
- Для декора выбирайте простые геометрические фигуры, венки или «творческий беспорядок», но старайтесь соблюдать симметрию и избегать ненужных пустот.
- Используйте плотный крем: сметанный, масляный, взбитые сливки, творожный, крем-чиз.
- Для желирования подойдет не только бесцветное, но и цветное желе: красное, желтое, оранжевое. Избегайте неестественных оттенков.
- Даже при изготовлении «голых» тортов промазывайте верхний корж тонким слоем крема, сливок или повидла, иначе фрукты провалятся в тесто.
- К ягодам можно положить листочки мяты или живые цветы, ветви.
- Фрукты не сочетаются с твердыми обтяжками: например, мастика, марципан.
- Украшение фруктами и ягодами нужно делать в последнюю очередь, чтобы сохранить привлекательный внешний вид и свежесть.
Оформление природными материалами позволяет создавать чудесные, нежные и одновременно яркие композиции своими руками. Главное – попробовать реализовать свои идеи. Даже самый простой пирог или домашний торт превращается в изысканный шедевр, если декорировать его спелыми плодами.
Нет времени экспериментировать и смотреть пошаговые видео? Приходите во Французские пекарни SeDelice в Москве. Мы делаем много фруктовой выпечки на любой вкус: фруктовый бисквитный торт, дениш с фруктами, дениш с мандаринами, тарталетки и многое другое.
Украшение тортов: варианты для начинающих
Украшение торта: PixabayУкрашение тортов — кулинарное искусство, которое многим кажется недостижимым. Однако оформление торта может быть простым, и для этого не нужны специальные курсы, приспособления и материалы. Обратимся к опыту домашних кондитеров и обучимся интересным приемам и способам декорирования тортов.
Простое оформление торта кремом
Самая простая основа для декора — крем, который использовали для прослойки между коржами. Специалисты советуют вначале использовать белковый заварной крем. Для украшения торта его легко приготовить, он несложен в работе, хорошо держит форму.
Для простого украшения понадобится:
- большая плитка черного шоколада;
- любые ягоды: смородина, малина, клубника, ежевика и т. д.;
- несколько конфет затейливой формы из черного или белого шоколада.
Читайте также
Как приготовить булочки на кефире без дрожжей
В оформлении можно также использовать готовые украшения:
- драже-жемчужины перламутрового цвета;
- сахарный декор из пищевой мастики самых разных форм;
- конфеты или фигурки, которые покрываются кандурином (это пищевой краситель в виде пыльцы золотистого или серебристого цвета, который наносится кисточкой).
Все это есть в продаже и используется не только начинающими кондитерами.
Сделайте ровную кремовую основу по всему торту. Для этих целей используйте шпатель. Поставьте торт на несколько часов в холодильник или на 40 минут в морозильник.
Простое украшение торта: YouTube/Анютины ТортикиДостаньте и создавайте украшение торта:
- Наверху сделайте адресную поздравительную надпись. Для этого растопите шоколад на водяной бане, поместите его в кондитерский шприц или мешочек. Равномерно выдавливайте шоколад и выводите нужные буквы.
- По ребру торта пустите подтеки шоколада. На холодной основе они быстро остынут и выйдут аппетитными.
- По краю выложите заготовленные украшения и ягоды.
Читайте также
Пирог с бананами: рецепт со сметанным кремом
Мозаика на торте
Для этого несложного украшения понадобятся такие продукты и приспособления:
- крутой сахарный сироп нескольких видов. Делайте их с пищевыми красителями красного, желтого, синего цветов;
- пузырчатая оберточная пленка, которая соответствует размеру верхней части торта.
Делайте мозаику так:
- В верх торта, покрытого свежим кремом, вдавите аккуратно пузырчатую пленку. Когда снимите ее, останутся ровные круглые лунки.
- Наполняйте кондитерские шприцы сиропом разных цветов и по очереди заполняйте лунки по рисунку.
Рисунок мозаики подскажет вам собственный художественный вкус. Но в любом случае даже такая простая технология поможет эффектно украсить торт.
Украшение торта мозаикой: YouTube/Бери и делайКак украсить торт шоколадом
Презентабельно и стильно выглядит контрастное оформление тортов, выполненное темным шоколадом по светлому фону. Оно бывает разным:
Читайте также
Сочники с творогом: рецепт на кефире
- Это могут быть шоколадные узоры, нанесенные кондитерским шприцом.
- Шоколадные фигурки бабочек, зверушек, цветов или абстрактные формы, вставленные вертикально или под наклоном в кремовую основу.
- Шоколадный ажур.
Оказывается, сделать ажурные фигурки или целое покрытие для торта не так уж сложно даже для начинающих. Рассмотрим, как украсить бока торта шоколадом:
- Расстелите на столе пищевую пленку, равную высоте и окружности торта.
- Растопите шоколад на водяной бане, поместите его в шприц или мешочек.
- Выводите на пленке тонкой струйкой слегка остывшего и загустевшего шоколада любые узоры: спирали, решетки. Делайте их многослойными.
- Подождите минут 10, пока шоколад не начнет затвердевать (еще мягкий и неломкий). Поднимите пленку с узором и оберните ею бока торта.
- Проверьте, держится ли шоколад, и снимите пленку. Узор должен остаться на торте.
Читайте также
Сырники с манкой в духовке: рецепт
По этой же технологии можете самостоятельно изготовить ажурные фигурки цветов или бабочек. Нанесите на пленку нужный рисунок, дайте шоколаду затвердеть и снимите с пленки.
Верх торта украсьте шоколадной крошкой, конфетами, фигурками, ягодами и всем, что соответствует задумке.
Украшение торта шоколадом: YouTube/Cakes StepByStepРадужный торт
Цветной яркий тортик порадует и детей, и взрослых. Предлагаемое украшение особенно эффектно выглядит на высоком и многослойном торте. Для него не нужна ровная основа покрытия.
Оставьте поиски, чем украсить торт дома. Предлагаем испытать интересную технологию с простыми продуктами. Вам понадобятся:
- сливки жирностью больше 30%;
- пищевые красители, которые соответствуют цветам радуги.
Сделать такое украшение просто:
- Взбейте сливки, разделите их по розеткам по количеству цветов. Каждую порцию сливок перемешайте до однородности с одним из красителей.
- Наполните цветным кремом кондитерский мешок. Используйте насадку с круглым концом.
- Выдавливайте крем небольшими кружочками по самому низу вокруг торта.
- Теперь каждый кружок крема размажьте ложкой вверх одним мазком, должны получиться кремовые капли.
- Наполните другой мешочек кремом другого цвета, нанесите новые кружочки над предыдущим рядом декора. Размажьте их таким же способом.
- Повторяйте эти действия с другими цветами, пока не дойдете до верха торта.
- Сверху десерт украсьте свечами.
Читайте также
Быстрый творожный пирог без масла
Вот такой разноцветный рельефный декор получился.
Радужный торт: YouTube/Бери и делайКак украсить торт зефиром
Круглый торт для детского праздника можно оформить тематически — изобразить веселую мордочку овечки с помощью зефира небольшого размера:
- Нанесите на круглый торт кондитерскую глазурь шоколадного цвета.
- По кругу и в верхней части выложите кружочки зефира.
- В нижней части белой глазурью через шприц нанесите рисунок — глазки, нос, рот.
Такая милая «овечка» украсит праздничный стол.
Украшение торта зефиром: YouTube/Бери и делайТорт «Маки»
Рассмотрим еще одно простое, но яркое и эффектное украшение торта кремом. Чтобы сделать цветы из крема, не обязательно владеть сложной техникой. Достаточно уметь выдавливать из мешочка простые фигуры.
На белой основе круглой или другой формы торта рисуем красные маки и зеленые листочки. Соответственно, следует с помощью красителя сделать красный и зеленый крем. Понадобится еще тертый шоколад или крупинки черной карамели (пара чайных ложек).
Читайте также
Шоколадный крем для торта из какао и сметаны: рецепт
Приступаем к процессу:
- По центру торта выдавите красный крем маленькими зигзагами или фестонами по кругу. Смотрите, чтобы цветок был соразмерным всему торту и чтобы на нем поместились еще несколько маков.
- Теперь каждый виток красного крема размажьте ложкой по направлению к центру. У вас получились рельефные лепестки цветка.
- Серединку цветка присыпьте крошкой из шоколада или карамели.
- Рядом с цветком разместите 1–2 небольших кружочка зеленого крема, ложкой сформируйте из каждого листочек.
- Вокруг центрального цветка разместите другие, меньшего размера, тоже с зелеными листьями.
Выполняйте рисунки аккуратно, старайтесь делать точные линии и мазки, чтобы картинка не размывалась, имела четкие границы.
Зная простые способы, как украсить торт, даже начинающий кондитер сделает на домашней кухне шедевры. Для этого не нужны ни особые знания или специальные навыки, ни сложные инструменты и техники.
Читайте также
Медовик: рецепт классический
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/fakty-i-layfhaki/1781296-ukrasenie-tortov-varianty-dla-nacinausih/
Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов
Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.
Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.
Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.
Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.
1 Торт Пиньята
Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
2 Торт Радуга
Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!
Пошаговый рецепт с фото>>>
3 Торт с KitKat и M&M’s
Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.
Пошаговый рецепт с фото>>>
4 Быстрый торт-мороженое
Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.
Пошаговый рецепт с фото>>>
5 Торт Замок на день рождения девочки
Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.
Пошаговый рецепт с фото>>>
6 Торт солнечная система
Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.
Пошаговый рецепт с фото>>>
7 Торт рыбка
Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.
Пошаговый рецепт с фото>>>
8 Торт барашек
Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!
Пошаговый рецепт с фото>>>
9 Торт конфетти
Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!
Пошаговый рецепт с фото>>>
10 Торт Сова
Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!
Пошаговый рецепт с фото>>>
11 Торт пицца
Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))
Пошаговый рецепт с фото>>>
12 Торт эскимо
Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
13 Желейный торт
Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.
Пошаговый рецепт с фото>>>
14 Торт шоколадная бутылка кока-колы
Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.
Пошаговый рецепт с фото>>>
15 Торт из фруктов
Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки
Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.
Пошаговый рецепт с фото>>>
17 Торт Пират без мастики
Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!
Пошаговый рецепт с фото>>>
18 Торт сникерс
Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!
Пошаговый рецепт с фото>>>
19 Тыквенный торт
Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!
Пошаговый рецепт с фото>>>
20 Торт Темный лес
Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…
Пошаговый рецепт с фото>>>
Украшение торта своими ? руками в домашних условиях поэтапно
Из этой статьи вы узнаете, что украшение торта своими руками по силам не только профессиональным кондитерам. Сделать тортик на день рождения своего ребенка хочется красиво. Можно использовать детский рисунок или картинку из интернета, и выложить ее на торте шоколадной посыпкой или нарисовать кремом нужного цвета. Идеи, как украсить торт сливками, кремом, мастикой можно найти в интернете. В статье же описано, как можно сделать красивый торт не только для ребенка, а и для любимого мужчины. Подробные инструкции и пошаговые фото помогут вам справиться с этой задачей.
Содержание материала
Инструменты и материалы
- классический бисквит диаметром 16 см – 2 шт;
- нож-пилка;
- разделочная доска;
- книжка или другой предмет толщиной 2,5 см;
- кондитерский мешок с круглой насадкой;
- высокий стакан;
- лопатка;
- сливочно-сырный крем;
- блюдо или кондитерская подложка;
- кисточка;
- кондитерская лопатка или шпатель;
- пропитка;
- нож;
- чайная ложка;
- мисочка;
- ганаш.
Пошаговое украшение торта своими руками
Никогда не разрезайте еще теплый бисквит. Обязательно дайте ему полностью остыть, а лучше – отлежаться в холодильнике.
- Украшение торта своими руками в домашних условиях начинается с выпекания и разрезания бисквита. Бисквит пролежал в холодильнике несколько часов, завернутый в пленку. Теперь берем книжку или другой предмет, равный толщине будущего коржа (2,5 см). Кладем на него плашмя нож и, вращая бисквит, делаем насечки. Сделав насечки, опять вращая бисквит, прорезаем его до конца. Получается ровный и красивый срез.
- Таким же образом срезаем верхушку бисквита. Получилось 4 коржа диаметром 16 см и высотой 2,5 см.
- Теперь подготавливаем крем. Чтобы слои были ровными и одинаковыми, лучше всего использовать кондитерский мешок с круглой насадкой или просто обрезать у него кончик.
- Кондитерский мешок одеваем на высокий стакан, и осторожно, с помощью лопатки перекладываем в него крем. Крем можно использовать тот, который нравится, например, сливочно-сырный крем. Он отлично держит форму и имеет приятный вкус.
- Теперь приступаем к сборке. На блюдо или кондитерскую подложку отсаживаем немного крема и выкладываем первый корж.
- Если бисквит у вас классический, без масла, то лучше его пропитывать. Для пропитки можно использовать все что угодно: любые фруктово-ягодные соки, сиропы, кофе, ликер. Классический сироп – это вода + сахар в пропорции 1:1. Т. е. на 100 г воды идет 100 г сахара. Доводим до кипения, остужаем и этим сиропом пропитываем корж.
- Теперь отсаживаем крем. Используя кондитерский мешок, толщина крема по всей поверхности будет одинаковая. Но если у вас нет кондитерского мешка, можете просто выкладывать крем ложкой, и потом его разравнивать.
- Поверх крема можно выложить любую начинку. Это могут быть фрукты, ягоды, орехи или шоколад. Разравниваем поверхность крема, при желании, добавляем начинку и выкладываем следующий корж. Внимательно смотрите со всех сторон, чтобы коржи лежали ровно.
- Далее со следующими коржами проделываем все то же самое.
- Наверх всегда кладем перевернутый нижний корж. Тогда верх тортика всегда будет ровным.
- Теперь подмажем кремом пустое пространство между коржами. Теперь кондитерской лопаткой или шпателем убираем излишки крема. После этого отправляем торт как минимум на полчаса в холодильник, чтобы все слои схватились, и торт не шатался.
- Далее отсаживаем вертикальные полоски крема на расстоянии 3-4 см друг от друга. Вращаем торт против часовой стрелки и осторожно выравниваем его бока шпателем с кремом. Если крема недостаточно, отсаживаем из кондитерского мешка еще.
- Также обмазываем верхушку бисквита. Очищаем шпатель о край тарелки и продолжаем выравнивать торт, снимая излишки крема.
- Подошло время узнать, как украсить торт в домашних условиях. Перед украшением кремом торт нужно охладить. Один из вариантов украшения – «чешуйки». Держим мешок с кремом перпендикулярно торту и отсаживаем вертикальный ряд кружочков крема.
- Теперь берем обычную чайную ложку, и горизонтальным движением вправо как бы размазываем каждый кружочек. Ложку необходимо каждый раз очищать. Отсаживаем следующий ряд, и так далее. Получается очень интересный результат.
- Теперь делаем омбре. Крем окрашиваем в нужный цвет и наносим по кругу до нужной высоты.
- Далее берем второй цвет и покрываем оставшуюся поверхность торта. Можно использовать 2-3 цвета (столько, сколько захочется). Также покрываем и верх торта.
- Теперь берем шпатель, опять вращаем торт и выравниваем поверхность. Если где-то образовались дырочки, то добавляем крем и выравниваем до получения желаемого результата. Если не удалось достичь идеального результата, то можно поэкспериментировать, делая чайной ложкой разводы произвольной формы.
- Отправляем торт охладиться, а тем временем подготовим шоколадный ганаш. Для его приготовления используется горький шоколад с жирными сливками в пропорции 2:1. Разогреваем все на водяной бане, перемешиваем и наносим все на охлажденный торт чайной ложкой. Густоту легко контролировать, нагревая и давая чуть остыть шоколаду.
- Что касается украшения верха, то здесь украшение торта в домашних условиях ограничивается исключительно вашей фантазией. Оформление верха можно выполнить с помощью имбирных пряников, украшенных глазурью, всевозможных ягод и фруктов, шоколадом и разнообразными сладостями.
Видео инструкция
В этом видео показано, как украсить торт в домашних условиях подробно и с пояснениями. Как разрезать бисквит, сделать пропитку, крем и ганаш.
Из этой статьи вы узнали, что украшение тортов в домашних условиях – не такая уж непосильная задача. Потренировавшись, вы справитесь с ней. Главное – вооружиться всем необходимым, и запастись терпением. А вы уже пробовали украшать торты кремом? Какие трудности у вас возникали? Что вы можете посоветовать новичкам? Пишите в комментариях.
Ежедневных советов, Детские товары, Идеи для рукоделия, Рецепты и многое другое
У меня есть двухлетняя девочка, и у нее острый нюх на сахар… поскольку я постоянно нюхаю его, это неизбежно! Тем не менее, я стараюсь быть немного креативным, украшая торты на ее день рождения, используя съедобные украшения, которые привлекательны, интересны по вкусу, но не содержат рафинированного сахара, и я хотела поделиться с вами своими знаниями.
Сушеные и обезвоженные фрукты и цветы возглавляют мой список, и для их изготовления не потребуется дорогая машина.Вот несколько советов:
- Используйте ягоды или другие экзотические фрукты, чтобы придать форму числа
- Обмакните в краситель и высушите несколько фруктовых «лепестков», чтобы они приклеились к сливочной глазури.
Чтобы добиться этого вида, очень тонко нарежьте фрукты по вашему выбору (например, клубнику, киви, грушу, яблоко) и окуните их в раствор воды и геля / пасты пищевого красителя (это дает более интенсивный цвет, чем жидкий пищевой краситель, но будьте осторожны, так как краска может испачкаться).Дайте впитаться в течение нескольких минут, затем промокните салфеткой или чистой тканью и высушите либо в специально созданной машине (доступно около 25 фунтов стерлингов в Интернете), либо в духовке с температурой около 50 ° C в течение примерно 4-8 часов. пока не высохнет. Аккуратно прижмите кусочки к пирогам со льдом или на них, чтобы получился забавный съедобный эффект. (Вы также можете использовать натуральные пищевые красители, если не любите пищевые красители.)
- Используйте съедобные сорта цветов вместе или вместо «лепестков» обезвоженных фруктов, чтобы создать красочное украшение, которое полностью съедобно и идеально подходит для мизинцев!
Их часто можно купить на фермерских рынках или в Интернете, или вы можете выращивать свои собственные — васильки (доступны в розовом, синем и синем цветах) и календула (доступны в желтом и оранжевом цветах) довольно легко выращивать в домашних условиях в горшках или бордюрах.
Надеюсь, приведенные выше советы будут вам полезны!
Пчела x
Учебник по украшению торта для впечатляющих результатов (для проблем с украшением торта и трубками)
Этот учебник по украшению торта дает впечатляющие результаты без использования кондитерского мешка! Самое легкое украшение торта!
Я обещал сделать это руководство по украшению торта некоторое время назад, однако, как и большинство других вещей, это заняло немного больше времени, чем я ожидал, но я надеюсь, что ожидание того стоило.И закон Мерфи: я испек все эти торты в самый жаркий день в году!
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Возможно, вы уже знаете, что я собираюсь поехать в Шотландию, чтобы стать судьей на конкурсе Scottish Baking Awards 28 сентября. Мне не терпится увидеть и попробовать то, что могут предложить в этом году все невероятные шотландские пекари!
Чтобы принять участие в конкурсе тортов / выпечки, нужно иметь определенный уровень навыков, техники и опыта, не говоря уже о таланте.Однако для создания впечатляющего торта ничего из этого не требуется, поэтому я и хочу написать этот пост. Если вы выполните три моих простых шага, вы сможете получить комплименты и комментарии, такие как: «Вы, , сделали это ?»
Я испек так много тортов, что никогда не мог сказать, сколько их, но я никогда не украшаю два в одном стиле. Я никогда не посещала уроки или курсы по украшению тортов, хотя меня проинструктировала моя мать, которая занималась украшением и доставкой свадебных тортов (включая мои собственные, которые мы делали вместе).
Цель этого урока по украшению торта — показать вам, что вы можете сделать простой торт впечатляющим, не имея опыта или навыков в украшении торта! И без кондитерского мешка и подсказок — это правда.
Вы увидите, что с помощью этого урока по украшению торта, когда у вас появятся основные идеи, советы и приемы (которые я покажу вам ниже) по украшению и презентации торта, вы сможете воплотить свои собственные идеи и осознать, что возможности безграничны.
Урок украшения торта
Деревенский свадебный торт для дочери друга.Мешок для трубок не требуется!ШАГ 1. Самый важный шаг к тому, чтобы торт выглядел более эффектно и профессионально, — это выравнивание слоев. Вы никогда не увидите выпуклый, неровный торт на выставке в пекарне или на соревнованиях по выпечке, верно?
Самый простой способ сделать это — использовать этот замечательный инструмент, выравниватель / слайсер для тортов, который ребенок может использовать с идеальными результатами. Просто отрегулируйте проволоку на глубину, необходимую для получения ровного слоя торта, и отпилите, поставив ножки на прилавок. Удалите верхнюю часть, и у вас будет идеальный слой!
Итак, если вы действительно не хотите тратить 5 долларов (я бы посоветовал вам потратиться, кстати), тогда вы можете использовать большой зубчатый нож или даже зубную нить, но я знаю, что никогда не смогу держать их идеально ровными.
ШАГ 2. Затем нужно выбрать заливку между слоями, верхом и сторонами (если вы выберете верх и стороны). Вот несколько вариантов:
Джем и взбитые сливки
Если вы решите использовать джем и взбитые сливки, положите джем на нижний слой и нанесите крем на джем, затем осторожно положите второй слой сверху.
Я использую подъемник для пирогов, чтобы перемещать пирог с прилавка на сервировочную тарелку, он работает очень хорошо.
Учебное пособие по нанесению кремовой глазури
Выберите аромат, который дополнит торт. Я использовал шоколадный мокко для шоколадного торта и обычную ваниль для белого торта, или вы можете приготовить водочный масляный крем для взрослого торта. Выровняв корж, залейте глазурью середину слоев, стараясь не попасть в глазурь в миске много крошек; всегда тяните глазурь из центра наружу, чтобы избежать контакта с крошками.
Затем нанесите тонкий слой на весь торт, так как это всего лишь «слой крошки».Как видите, в глазури застряли крошки, но при использовании этого метода это нормально.
Положите торт в холодильник примерно на час, затем нанесите еще более толстый слой глазури, и на этот раз вам не придется беспокоиться о крошках!
Нанесите глазурь достаточно густо, чтобы можно было сделать завитки или любой другой узор, который вам нравится. Я просто использовал обычный нож для масла, поэтому специальный инструмент не нужен.
Учебное пособие по шоколадному ганашу
Это один из моих самых любимых способов украсить торт, потому что он выглядит так сложно, но на самом деле это самый простой из всех!
Вот рецепт: РАВНОЕ КОЛИЧЕСТВО ШОКОЛАДА И СЛИВКОВ.Да, это все, но обязательно используйте шоколад действительно хорошего качества и сливки хорошего качества. Положите оба ингредиента в кастрюлю на слабом огне и перемешайте, пока не получите однородный густой соус. Если он станет слишком горячим, он будет слишком быстро растекаться по пирогу, поэтому дайте ему немного остыть и часто помешивайте, чтобы на нем не образовалась «корка».
Когда он достигнет нужной консистенции (как холодный кленовый сироп), просто медленно вылейте ганаш поверх торта.
Дать капнуть за край.
При желании вы также можете полностью закрыть все стороны.Для этого небольшого 6-дюймового торта я растопил шоколадные чипсы Trader Joe на 4 унции (1/2 стакана) с жирными сливками на 4 унции (1/2 стакана), и у меня остались остатки ганаша, который отлично подходит для макания фруктов, таких как клубника. и бананы.
Несколько других идей для начинки и топпинга
— взбитые сливки со вкусом
— фрукты и взбитые сливки
— крем-сырная глазурь
— густая начинка, похожая на сладкий кокос, используемый в немецких шоколадных тортах
— простая сахарная пудра (только для верха)
-фруктовая глазурь, как на этом апельсиновом пироге
ШАГ 3.Украсить и украсить. Вот несколько примеров:
Сахарная пудра / кондитерский сахар
Никогда не недооценивайте силу сахарной пудры / кондитерского сахара. Этот урок по украшению торта был бы неправильным, если бы не включал сахарную пудру! Если немного посыпать почти любой десерт или выпечку, он скажет: «Мне всего лишь , так что теперь намного лучше!» вроде на этой семле.
Не говоря уже о другой его сверхспособности — быть лучшим «прикрытием», скрывая ошибки и недостатки самым подходящим способом! Если у вас нет сахарной пудры, вы также можете использовать сахарный песок, как это часто делают на бисквитах в Великобритании.
Печенье, печенье, вафли и т. Д.
Если вы хотите испечь пирог на фотографиях, украшенный божьими пальцами, в стиле Савоярди или во французском стиле, все, что вам нужно сделать, это нажать на них, пока масло еще не высохло. мягкий. Если он высохнет, достаточно немного мазка сливочного крема, чтобы они прилипли.
Обвязывание торта лентой необязательно, однако приятно знать, что ни один из божьих пальцев не может упасть. и Я думаю, это просто прекрасно выглядит, как вы можете видеть на фотографии ниже.Я использовал итальянские божьи коровки, но вы можете использовать печенье Brossard Pastry Biscuits — 10,58 унций мягких божьих пальцев (французский язык) или любой тип печенья или бисквита, которые могут покрывать периметр торта; печенье пируэт — еще один отличный выбор.
Используйте ленту, чтобы связать тему: синюю ленту для детского душа для мальчика и 12% 20Pcs 2.5 «синие соски Baby Shower Party Game Decoration Favorsblue соски украшения для верхней части, делает великолепный центральный элемент для фуршета
Свежие фрукты
Например, клубника, малина, черника, виноград, вишня и т. Д., любой фрукт, который не станет коричневым, и, как видите, даже трех ягод клубники достаточно, чтобы украсить торт.
Однако еще несколько ягод разного цвета имеет большое значение.
Свежие цветы
Я люблю использовать свежие цветы, особенно розы, на тортах! Как вы можете превзойти работу матери-природы? Благодаря ему торт выглядит стильно и элегантно, но это так просто; просто поместите его (их) сверху или сбоку! Однако только убедитесь, что не используете ничего ядовитого, например, цветы олеандра; пожалуйста, Google, если сомневаетесь.
Подставки и тарелки
Как видно на фотографиях, я использовала красивые подставки для торта. Нет ничего хуже бумажной тарелки под тортом. Используйте тарелки для торта в своих интересах; сейчас есть действительно красивые.
Другие идеи украшения
— брызги, но если это не детский торт, я бы посоветовал воздержаться от радужного вида (только мое мнение, кстати)
— конфеты, желейные бобы, ломкие, измельченные шоколадные батончики, сахарные цветы, купленные украшения, такие как эти ассорти из сахарных роз, например,
-пластиковые украшения (удалите перед резкой, особенно если присутствуют дети)
Итак, как вы можете видеть, не так сложно получить профессиональные результаты, используя это руководство по украшению торта ! А когда вы хотите начать с кондитерского мешка, это еще веселее! Вот еще более простой стартовый комплект.
Если у вас есть вопросы, напишите мне или оставьте сообщение ниже. Надеюсь, вы попробуете мои советы!
Не пропустите еще один рецепт или путевую заметку; подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже.
(Я обещаю никогда не продавать и не делиться вашей информацией!)
Вот два рецепта тортов, которые вы тоже можете использовать.
Кексы с шоколадным трюфелем и глазурью из сливочного масла мокко
Урожайность: 24 кекса
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 25 минут
Общее время: 45 минут
Рецепт супервлажного шоколадного кекса со свеклой.
Состав
- около 2 маленьких или 1 большой (187 г) вареной охлажденной свеклы (я люблю запекать ее в фольге, чтобы она оставалась сухой)
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 7/8 стакана (200 г) сахара
- 250 г масла (я использовала оливковое масло и масло авокадо)
- 3 яйца
- 1 1/4 стакана (170 г) универсальной муки
- 1 1/8 чайной ложки пищевой соды
- 1/8 чайной ложки соли
- 25 г (4,5 столовых ложки) темного несладкого какао-порошка хорошего качества (я использовала Barry)
- 24 шоколадных трюфеля (при использовании)
МАСЛО ЗАМОРОЖЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1/4 стакана (62 г) сливочного масла комнатной температуры
- 2 1/2 стакана (312 г) кондитерского сахара
- 3/8 стакана (21 г) несладкого какао-порошка хорошего качества
- От 1/8 до 1/4 чашки (от 30 до 60 мл) холодного крепкого кофе
- 1/2 чайной ложки ванили
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 F (180 C).
- Подготовьте две формы для кексов, поместив в них прокладки.
- Пюре из свеклы вместе с яйцами, ванилью, маслом и сахаром измельчить в кухонном комбайне.
- В большую миску поместите сухие ингредиенты, затем добавьте протертую смесь. Взбить электрическим или стационарным миксером на низкой скорости до однородного состояния.
- Налейте немного жидкого теста в подготовленные лайнеры и добавьте трюфель. Добавьте еще тесто, затем запекайте в разогретой духовке около 25 минут или пока тестер (или вертел) не выйдет чистым.
- Снимите с посуды через несколько минут и дайте полностью остыть на решетках.
- Тем временем приготовьте масляную глазурь, взбивая масло до мягкости, затем добавив сахар, какао, 1/4 стакана (2 унции) кофе и соль и перемешивая до однородной кремовой консистенции. Продолжайте добавлять кофе, пока не получите мягкую консистенцию, легко намазываемую или похожую на трубку.
- Украсить по желанию.
Информация о питании:
Урожайность: 24 Размер порции: 1 кексВы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍
Сэндвич Виктория, традиционный британский послеобеденный чайный торт — рецепт для кухонь США
Урожайность: 1 торт
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 35 минут
Дополнительное время: 10 минут
Общее время: 1 час 5 минут
Классический британский пирог с послеобеденным чаем, названный в честь королевы Виктории.Желтый бисквит с вареньем и обычно кремом.
Состав
- 2 1/2 стика (300 г) сливочного масла хорошего качества, несоленого и комнатной температуры (если у вас только соленое масло, не добавляйте соль)
- 1 1/4 стакана (300 г) супертонкого или пекарского сахара (сахарная пудра в Великобритании)
- 6 яиц, взбитых
- 2 стакана (300 г) самоподнимающейся муки (или универсальной муки с 2 ч.л. разрыхлителя), ПРОСЯТЫЙ
- щепотка соли
- малиновое варенье для начинки
- жирные сливки для начинки
- супертонкий / пекарский или кондитерский сахар для верхней части торта
Инструкции
Специальное оборудование: 2, 8-дюймовые круглые формы для выпечки, пергаментная бумага, ручной миксер
Температура духовки: 350 ° F (180 ° C)
Изготовление Торт
- Выстелите дно сковороды пергаментной бумагой.Смажьте сковороды сливочным маслом или спреем и присыпьте мукой. Отложите в сторону.
- В настольном миксере или ручном миксере взбить сливочное масло и сахар до очень легкой и воздушной массы. Оно тоже начнет бледнеть (при условии, что вы используете желтое масло хорошего качества).
- Добавьте примерно одну треть взбитых яиц и хорошо перемешайте на средней скорости. Затем всыпать примерно треть просеянной муки. Повторите этот шаг. Добавьте остальные яйца и хорошо перемешайте, затем включите миксер на минимальную мощность, добавьте готовую муку и просто перемешайте, пока все не смешается.
- Используя весы, равномерно разделите смесь между двумя формами и поместите в центр разогретой духовки примерно на 35 минут. Поскольку духовки сильно различаются, не открывайте духовку, пока не почувствуете запах пирога, и он не будет выглядеть хорошо поднятым (через стекло).
- Тщательно проверьте готовность пирога с помощью тестера для торта или тонкой шпажки. Если он будет слишком сырым, пирожные упадут, и вы не будете довольны, поэтому предыдущий шаг важен. Когда пирог готов, выньте его из духовки и дайте остыть, прежде чем вынимать из форм.
- Чтобы снять: поставьте решетку для охлаждения поверх торта и быстро переверните. Снимите олово и пергаментную бумагу и дайте полностью остыть перед наполнением.
Наполнить и украсить сэндвич Victoria
- Взбить сливки без добавления сахара или ароматизаторов, пока они не станут достаточно густыми, чтобы заполнить торт, и поддерживать слой, но не настолько толстый, чтобы он начал становиться маслом.
- Используя нож для резки торта, положите коржи на прилавок плоской стороной вниз и отрежьте верхнюю часть, чтобы они стали ровными.(Сохраните или заморозьте оставшийся пирог, чтобы сделать мелочи! Больше рецептов пустяков в самом низу.)
- Положите один слой разрезанной стороной вверх на сервировочную тарелку и выложите большое количество малинового джема, чтобы покрыть верх. Не волнуйтесь, если вы добавили слишком много или слишком мало джема в первый раз, так как потребуется небольшой опыт, чтобы узнать, сколько положить, и это не повлияет на вкус в конечном итоге.
- Затем намажьте варенье кремом. Опять же, будьте щедры, но доведите его почти до края, так как вес верхнего слоя будет немного его опускать.Сверху нанесите второй слой, но на этот раз ОБРЕЗАТЬ СТОРОНОЙ ВНИЗ.
- Посыпать сахаром или посыпать кондитерским сахаром и поставить в холодильник на час или два. Это очень помогает в приготовлении хороших ломтиков, когда вы нарезаете бутерброд Виктория.
Примечания
Не поддавайтесь соблазну добавить сахар (или ваниль) в крем для сэндвича «Виктория»; это просто не будет таким же на вкус.
Используйте масло хорошего качества и джем.
Информация о питании:
Урожайность: 12 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорий: 196 Общее количество жиров: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 103 мг Натрий: 145 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 6 г
информации о питании.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍
Кусина Кристины является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Учебник по украшению торта
Советы и хитрости для торта ко дню рождения
С тех пор, как на прошлой неделе я поделился постом о торте на день рождения мальчика, многие друзья спрашивали меня об этом.Имейте в виду, что это не модный торт, но он полностью домашний и не слишком потрепанный. Итак, сегодня я собираюсь показать вам, как сделать красивый домашний торт на день рождения для ваших детей (без смеси для торта или консервированной глазури) с минимальными навыками. Обычно я не использую помадку, хотя в настоящее время это легко сделать с помощью готовой помады разных цветов и форм, которые легко доступны в магазинах. Я предпочитаю традиционную глазурь со взбитыми сливками или взбитыми сливками.
Если вы хотите удивить особенного ребенка его любимым тортом, у меня в рукаве есть несколько советов и хитростей.Как бы банально это ни звучало, самые важные составляющие — это любовь и решимость. Когда вы слышите только их мечты о дне рождения и планы на более чем полгода, вы не можете не стремиться сделать их особенный день самым лучшим. И вам нужно перестать сомневаться в себе. Поверьте, вы можете, и вы это сделаете! Давайте посмотрим « Как сделать идеальный торт на день рождения ребенка », а?
Обратите внимание, что ссылки на все представленные здесь рецепты и идеи тортов можно найти в конце сообщения.
Тема торта и топперы
- Для начала определитесь с темой. Большинство маленьких детей будут очень разборчивы в этом отношении. Это может быть любимый цвет или персонаж, например супергерои, принцессы или покемон.
- Самый простой и лучший способ оформить торт в соответствии с предпочтительной темой — использовать специальные топперы для торта. (Если у вас достаточно опыта, чтобы раскатывать сложные формы из помадки, вам, вероятно, стоит прекратить читать прямо сейчас). Остальным лучше всего использовать игрушки в качестве украшения для торта.Обратите внимание на миниатюрные игрушечные фигурки размером от 2 до 6 дюймов в магазинах и в Интернете. Обязательно закажите его заранее, чтобы вам не пришлось ломать голову до последней минуты. Вы можете использовать имеющиеся у ваших детей игрушки, если можете убедиться, что они достаточно чистые, чтобы их можно было положить на съедобный торт. А вот использование новых игрушек в качестве ботинок даст вашим малышам дополнительный набор недорогих подарков!
- Из других украшений, из которых получаются красивые топперы, — это простые бумажные овсянки с надписью «С Днем Рождения», висящие на шпажках, сверкающие свечи и т. Д.
Вот несколько примеров из моих архивов, чтобы дать вам представление.
Приложение A: Торт на день рождения Hot Wheels с настоящими автомобилями Hot Wheels и игрушечным светофором в качестве фигурок.
Приложение B: Торт ко дню рождения Power Rangers с миниатюрными фигурками и бумажной овсянкой.
Приложение C: Торт на день рождения Покемон с мини-фигурками.
Приложение D: И, наконец, этот голубой глазированный торт с большим розовым бумажным цветком наверху, который я приготовила к нашей годовщине в прошлом году.Это подойдет для девичьего тематического дня рождения для подростков.
Ароматизаторы для торта и глазури
- Выберите вкус торта и глазури. Опять же, если у вашего ребенка есть особые пожелания, постарайтесь учесть их. Или остановитесь на классических вкусах тортов, таких как ванильный бисквит, желтый торт и шоколадный торт. Что касается глазури, вы можете легко приготовить глазурь из взбитых сливок, шоколадный ганаш, крем-сырную глазурь и кремовую глазурь любого вкуса и / или цвета.
- Найдите идеальные рецепты торта и глазури, которые подойдут именно вам. Сделайте небольшой пробный запуск, если вы не очень уверены. Сейчас не время экспериментировать с этим великолепным, но ужасно сложным рецептом. Придерживайтесь проверенных и проверенных фаворитов.
- Еще один совет — используйте противни для торта меньшего размера (5 или 6 дюймов), чтобы не перегружать вас декоративной частью. Иногда я испекаю небольшой торт для торжества дома, а беру профессиональный торт в пекарне для большой вечеринки.Таким образом, я получаю лучшее из обоих миров — домашний торт и веселую вечеринку без стресса!
- По возможности приготовьте торт и глазурь за день. Многие рецепты тортов можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. На самом деле, охлаждение коржей облегчает их замораживание, поскольку крошки не мешают вам слишком сильно. Вы можете завернуть коржи в пищевую пленку и поставить в холодильник. Глазурь тоже можно приготовить заранее и снова слегка взбить перед использованием.
Несколько замечаний по поводу глазури из взбитых сливок и сливочного крема, которые я использую чаще всего.
- Если вы делаете глазурь из взбитых сливок, убедитесь, что сливки, миска и венчик хорошо охлаждены, и взбивайте / взбивайте их до тех пор, пока они не станут мягкими, но твердыми.
- Самая распространенная проблема, с которой сталкиваются при приготовлении глазури из сливочного крема, заключается в том, что они недостаточно воздушные. После того, как вся сахарная пудра будет смешана, взбивайте глазурь на высокой скорости не менее 2-3 минут. Вы должны уметь удерживать немного лопатки или ложки, чтобы глазурь не упала.Во время глазури на именинный торт глазурь может быть немного жестковатой. Торт должен храниться долго, и если в вашем доме будет жарко, через короткое время у вас будет просто жидкий беспорядок. Поэтому я не могу не подчеркнуть, насколько важно действительно взбить кремовую глазурь до мягкости и пышности.
- Если глазурь из сливочного крема напоминает крупный песок или маленькие шарики, то вам нужно немного жидкости. Добавить небольшими ложками сливок или молока и хорошо взбить до образования пышности.С другой стороны, если он слишком жидкий, вам нужно больше сахарной пудры. Так что всегда имейте под рукой дополнительные ингредиенты. Взбиватель должен оставить следы венчика на глазури.
Усилители торта / камуфляж
Также было бы разумно иметь под рукой усилители торта / камуфляжи. Я имею в виду посыпку, нонпарель, конфеты, печенье и, может быть, даже свежие ягоды! Это поможет вам добавить деталей к вашему торту, а также замаскировать любые петли, которые могут возникнуть во время глазури.Это может быть самый хитрый прием во всем посте! Он много раз помогал мне в приготовлении тортов на день рождения.
Экспонат A: Twizzlers, M&M и Oreos помогли создать проселочную дорогу и другие детали в этом торте Hot Wheels.
Приложение B: Солодовые шарики, посыпка и измельченные конфеты придают этим тортам текстуру и интерес.
Украшение торта
- Как минимум, вам понадобится подставка для торта или блюдо и, желательно, лопатка для смещения.Я замораживаю торты тупым ножом или даже ложкой, но смещение лопаткой намного проще.
- Для начала положите полоски пергаментной бумаги на подставку для торта. Приступаем к сборке коржей. Вы делаете один слой торта, тонкий слой глазури, следующий слой торта и так далее. Возможно, вам придется добавить крошку (очень тонкий слой глазури по всему торту) и охладить торт в течение часа, чтобы он немного затвердел, особенно для нежных тортов, таких как бисквит или очень влажный шоколадный торт. Желтые кексы и кексы имеют более твердую текстуру, и может не требовать покрытия из крошки .
- В завершение обмажьте верх и стороны торта густой глазурью и разровняйте. Я знаю, что легче сказать, чем сделать, но мой лучший совет — быть уверенным и просто действовать. Будьте спокойны и постарайтесь сделать все возможное.
- А теперь самое лучшее из всех. Глазурь вовсе не обязательно должна быть идеальной. Фактически, это может быть намеренно грязный с небольшими полосами и завитками на всем протяжении. Они похожи на украшения и мгновенно придают вашему торту полупрофессиональный вид. См. Примеры ниже.
- После того, как глазурь готова, украсьте торт дополнительной глазурью или просто положив на торт леденцы, посыпку или ягоды.
Экспонат A: Желтый торт с шоколадно-масляной глазурью с гребневым узором и завитками в глазури.
В этом пироге я провел лопаткой со смещением снизу вверх по всем сторонам торта, чтобы образовались эти маленькие выступы. Я сделал маленькие завитки кончиком лопатки на верхней части торта, как лепестки или маленькие волны.Мне нравится этот маленький трюк, и я чувствую, что он действительно делает сам торт более декадентским и роскошным. К тому же для достижения такого эффекта требуется всего пара минут. Здесь не нужно набивать кондитерские изделия, возиться с муфтами и наконечниками для труб и всякого рода путаницы. Я обнаружил, что верхний край торта был немного потрепанным, поэтому я наклеил солодовые хлопья вокруг торта. Это и камуфляж, и украшение! Солодовые громады также служили ориентиром для идеально ровных кусков при сервировке.Беспроигрышный вариант !!
Приложение B: Шоколадный торт с ванильной глазурью из сливочного крема. Очень похоже на предыдущий пирог, но верх имеет более мягкую, похожую на облако текстуру ряби, которую можно получить, проведя ложкой по глазури. Вы можете создавать разные эффекты с помощью вилок, ножей и т. Д. Этот полностью белый торт украшен крошечной разноцветной посыпкой.
Приложение C: Пирог с эффектом лепестка. Это может быть немного сложно и требует больше времени, но как только вы освоитесь, это действительно легко сделать.Вы можете сделать все это одним или разными цветами для получения красивого многослойного эффекта.
Приложение D: Этот двухслойный мини-торт с глазурью из светлого шоколада (Nutella) просто украшен звездчатой посыпкой по краям и верхней части торта.
Торт готов, что теперь?
Закончив декорирование, не поддавайтесь желанию возиться со своей работой и просто сделайте шаг назад. Сложите инструменты, аккуратно удалите пергаментную бумагу из-под торта и положите торт в холодильник до начала вечеринки.Продолжайте и получайте удовольствие, украсив остальное место. Создайте настроение веселым и красочным декором для вечеринок. Прямо перед тем, как вы будете готовы удивить именинника или девушку, воткните в них торты и свечу и увидите, как личико загорается от радости!
Я знаю, что это был длинный пост, и, надеюсь, вы кое-что из него поняли, кроме еще большей путаницы! И если он вам понравился, не забудьте PIN-код , чтобы потом !!
Но прежде чем вы отправитесь, вот ссылки на рецепты торта и глазури, а также простые идеи декора для вечеринки по случаю дня рождения своими руками.
Ресурсы:
Украшенные тематические торты для особых случаев
Основные рецепты тортов
Рецепты глазури
Декор для дня рождения своими руками
Надеюсь, вам понравился этот пост!
Есть ли у вас какие-нибудь советы, которые можно добавить в этот список? Делитесь.
Если вам нравится этот пост, следите за этим блогом по электронной почте или на моих страницах в социальных сетях (найдите поле подписки в правой части этой страницы или прокрутите вниз в мобильной версии). Спасибо!
Нравится:
Нравится Загрузка…
5 вещей, которые нужно украсить красивые простые торты
Мои любимые торты на день рождения — простые, украшенные не более чем толстыми завитками глазури и небольшим количеством брызг. Я делаю много тортов, иногда на дни рождения, а иногда просто чтобы отпраздновать, что пережила тяжелую неделю до пятницы, и я почти всегда по умолчанию использую свои стандартные методы украшения (хотя иногда я могу проявить действительно творческий подход, особенно когда дело доходит до дополнительных особый случай).
Каждый раз меня выручает базовый набор инструментов для украшения торта. Пока у меня есть ингредиенты для торта и глазури, остальное легко получается, потому что я всегда готов.
Вот пять вещей, которые у меня всегда есть в доме, чтобы сделать торт, украшающий ветер.
Брызги
Я держу под рукой много брызг разных размеров и цветов. Мои любимые брызги продаются в магазине Sweetapolita’s Sprinkle Shop, и я обычно размещаю заказ примерно раз в год.
Свечи
Мои личные фавориты — высокие, тощие конические свечи, но я также держу под рукой номерные свечи, стандартные свечи и искрящиеся свечи.
Пищевой краситель с гелевой пастой
Это то, что я использую, чтобы подкрасить глазурь. Пищевой краситель работает нормально, но он лучше и дает приятные цвета. Опыт научил меня, что мы склонны тяготеть к одним и тем же цветам снова и снова, поэтому не беспокойтесь о 26 разных оттенках.У меня под рукой есть 8-10 цветов, и при некотором умном смешивании я могу добиться большинства желаемых цветов.
Пакеты и наконечники для трубок
У меня под рукой есть небольшой набор как для окантовки канта вокруг верхней, так и для нижней части торта, а также для написания глазури «С Днем Рождения».
Шпагат Бейкера
У меня в доме висит несколько разных цветов, и я иногда использую его, чтобы сделать подвесную овсянку для верхней части торта или обернуть ее посередине для изысканного украшения.
Вы любите делать торт на день рождения или предпочитаете их покупать? Если вы поклонник выпечки, у нас также есть руководство по основам выпечки тортов на день рождения, которое может вам пригодиться!
В соответствии с тегами: торт ко дню рождения, украшение торта ко дню рождения, простые торты на день рождения
Категория: тортов, дней рождений
10 тортов на день рождения для маленьких девочек своими руками
Если у вас приближается день рождения малыша, и вы хотите создать что-то от души… своими руками… почему бы не попробовать создать красивый торт именно для них? От трюков с глазурью до красивых рецептов — мы поделимся некоторыми способами, которые можно сделать своими руками.Принцессы, современный стиль и даже немного блесток могут украсить большой день особенной девушки. Давайте взглянем на 10 разных тортов на день рождения, которые сделают вашу маленькую девочку счастливой, как моллюск, на праздновании ее дня рождения!
Мой Маленький Пони.
Этот торт посвящен помадке. Испеките классический торт, а затем попробуйте вырезать легкие формы и покрыть слой помадой — что проще, чем вы думаете. Конечно, тоже помогают украшения в виде пони и топпинга.{найдено на Хозяйке с Мостессой}
Бабочка Арт.
Если вы действительно хорошо разбираетесь в глазури, возьмите несколько гелей и создайте легкие контуры бабочек вокруг торта вашего малыша. Он быстрый, но по-прежнему очень праздничный и веселый, с его цветом и юношеским духом. {найдено на свадебном торте}
Принцессы Диснея.
Выпеките пироги, выложите их слоями и заморозьте до идеального состояния. Ключевым моментом здесь являются украшения принцессы, которые просто сделаны из простых наклеек! Насколько легко это может быть ?! {найдено на Merriment Design}
Блеск Neco.
Украсьте свой праздничный торт классическими конфетами Neccos! И не забудьте добавить немного сверкающего золота для немного современного стиля. Взрослый торт для растущей девочки может стать прекрасным дополнением. {найдено в Project Wedding}
Розовые оборки.
В других случаях все, что вам нужно, — это некоторые навыки и уловки, которым нужно научиться, покрывая торт глазурью. Вы только посмотрите на эти милые и очаровательные оборки, которые действительно могут произвести красивое впечатление. {найдено на Хозяйке с Мостессой}
Воздушный шар.
Взбитая гладкая глазурь, посыпанный топпинг и очаровательный воздушный шар наверху. Магия здесь в вершине, и мы влюблены в простоту, но также и в творческое чутье. {найдено на We Follow}
Осыпает.
Конечно, для дополнительного веселья вы можете полностью покрыть торт посыпкой. Это молодой и один из самых простых способов украсить своего новичка в этом отделе. {найдено на Endlessly Inspired}
Цветы Омбре.
Вы умеете рисовать пищевые красители? Вот где начинается волшебство с этим дизайном. Вам также нужно научиться правильно делать движения запястья, чтобы создавать розетки для глазури! {найдено на Food Ideas}
Топпер для воздушных шаров.
Как мы видим выше, иногда красота дизайна торта заключается в вершине. И этот простой современный стиль идеально подходит для самых разных тем дня рождения. {найдено на Pinterest}
Балерина.
Красивая основа из морской пены с расцветками акцентов и танцующими балеринами поверх.Мы влюблены в этот причудливый и классический девичий праздничный торт! {найдено на Sweetapolita}
88+ Идеи красивых тортов на день рождения
Отметьте этого особенного человека в стиле с одним из этих красивых тортов на день рождения! Art & Home собрала коллекцию потрясающе красивых идей торта на день рождения, чтобы вдохновить вас на выпечку и порадовать почетного гостя.
Дело не в свечах, которые делают торт (и не в том, сколько свечей на этом торте), а в том, что находится внутри и снаружи.
По правде говоря, некоторые из этих тортов могут не БЫТЬ «на самом деле» праздничными тортами, но воткните в них несколько свечей и — БУМ — вдруг они станут праздничными тортами! И разве не отсюда иногда приходят лучшие идеи? Подставив свечу туда, где ей не место?
Изысканная коллекция красивых идей для торта на день рождения
От восхитительно слоистых тортов до изысканной глазури и не только, эта коллекция прекрасных идей праздничных тортов предлагает поистине уникальные и чудесные идеи выпечки и украшения тортов, чтобы отпраздновать еще один год в жизни кого-то особенного.
Я не пекарь и не декоратор праздничных тортов, поэтому, если вы ищете рецепты или статьи с практическими рекомендациями, вы попали не в то место. Извини за это.
Однако, если вы ищете конфетку или визуальное вдохновение для создания своего следующего шедевра торта на день рождения, вы найдете огромную коллекцию поистине сногсшибательных дизайнов. Действительно. Сногсшибательные!
Но прежде чем мы доберемся туда, мне любопытно. Какой ваш любимый аромат для праздничного торта (не считая, конечно, мороженого).Вы предпочитаете шоколад или фанаты торта с конфетти? Сообщите миру об этом, приняв участие в нашем опросе.
Опрос о вкусе торта ко дню рожденияСообщите нам, какой торт вы предпочитаете, хотя бы на внутренней стороне.
В конце концов, то, что внутри праздничного торта, — это только часть удовольствия. Другая часть — создание уникальных и прекрасных дизайнов, которые впечатлят именинника или девушку, даже если это вы.
Итак, приступим…
Дизайн The Beautiful Birthday Cake Designs of Anges de Sucre в Лондоне
Я собираюсь начать этот восхитительный тур с недавно обнаруженной коллекции удивительных тортов на день рождения.Мне просто нравятся все дизайны лондонской пекарни Anges de Sucre , но мне удалось выбрать несколько из моих абсолютных фаворитов! А под несколькими … я имею в виду 12. Но кто считает?
Знаете ли вы, что калории в праздничных тортах не в счет?
Технически калории не способны выполнять основные математические функции, поэтому они никогда не «считаются», но об этом стоит помнить!
— Я, в мой день рождения
Именинный торт с вишенкой на вершине
Похоже на мороженое с фруктами, но на вкус как вкусный торт.
Красивый черно-белый торт на день рождения
Совершенно потрясающее творение, этот безупречный праздничный торт воплотил в себе элегантность!
Торт на день рождения Голубая волна
Великолепные волны сине-белой глазури кружатся снаружи, а верх украшен множеством синих и белых цветов.
Поистине волшебный шоколадный торт
Источник: Pinterest.com
Я не знаю, как еще описать это, кроме Волшебного! Возможно, один из самых красивых шоколадных тортов, которые я когда-либо видел.
Торт на день рождения Единорог
Этот супер-милый торт ко дню рождения с единорогом идеально подходит для воплощения мечты любой маленькой девочки (а также нескольких взрослых взрослых!).
Торт на день рождения Галактика веселья
Источник: Pinterest.com
Какой маленький мальчик (или маленькая девочка, любящая приключения) не полюбит этот праздничный торт в космическом стиле?
Нужно больше идей синего торта на день рождения?
Небо — предел для этого особого цвета праздничного торта, но вот еще несколько, чтобы подогреть ваш аппетит!
Торт на день рождения с кружевным воротником из белого шоколада
Источник: Pinterest.com
Для создания этого торта потребуются время и навыки, но он действительно потрясающий.
Нарежьте радужный торт ко дню рождения
Белая глазурь и красочное конфетти покрывают многослойный радужный торт внутри. Обратите внимание, как боковые стороны также окрашены оттенком цвета, чтобы создать немного радуги внутри и снаружи.
Ленты бледно-голубого торта на день рождения
Этот восхитительный торт идеально подходит для весеннего дня рождения. В нем используются слои синих ленточек для создания восхитительно праздничного, но элегантного дизайна праздничного торта.
Торт Красивый Сад бабочек
Источник: Pinterest.com
Сочетание мотивов сада бабочек и уникального спиралевидного вырезания коржей делает этот праздничный торт поистине особенным.
Торт на день рождения Pink Raspberry Macaron
Абсолютно великолепная розово-малиновая глазурь со свежей малиной и розовым малиновым макраоном.
Торт «Плавающая пастельная бабочка»
Источник: CakesDecor.com
Сохраняя тему бабочек, этот торт использует довольно простой белый торт в качестве фона, но именно калейдоскоп бабочек делает этот красивый праздничный торт замечательным.
Торт ко дню рождения с шоколадно-мокка в шоколаде
Густые струйки насыщенного шоколада стекают по бокам этого восхитительного торта мокко.
Торт «Замок принцессы»
Источник: CakesDecor.com
Определенно НЕ твой праздничный торт на каждый день!
Торт на день рождения Фруктовый Рог изобилия
Источник: Pinterest.com
Вафельный рожок несёт в себе изобилие сладкого вкуса, создавая резкий контраст на фоне хрустящего белого торта.
Торт с каракулями Ooopsie
Мне нравятся уникальные углы этого очень красочного торта. Все увенчано любовью.
Квадратный многоярусный шоколадный и полевой ягодный торт
Обычно, когда вы видите многоярусный торт, ярусы круглые. Этот модный вариант — стопки квадратных шоколадных тортов, украшенных полевыми ягодами.
Торт на день рождения Eleganza
Этот праздничный торт выглядит так, как будто он был вдохновлен лучшими модными дизайнерами мира. Элегантность и красота — все в одном торте.
Шоколадно-клубничный торт с открытыми краями
Для тех, кто хочет немного полегче на глазури, в этом пироге отсутствует внешняя глазурь в пользу клубники.
Пончик прикоснись к моему торту!
Источник: Pinterest.com
Лучшее из двух десертов, объединенных в один веселый праздничный торт. Идеально подходит для детей, но и взрослым это понравится!
Торт на день рождения танцора фламенко
Для тех, кто любит испанские танцы, этот смелый и красивый торт на день рождения отмечает любовь именинницы к фламенко. Также идеально подходит Моднице в вашей жизни!
Капли со вкусом
Источник: Pinterest.com
Похоже на тающее мороженое, но с такой замысловатой детализацией, что хочется смотреть на него, а не есть… ну, на мгновение или две.
Торт на день рождения Pink Bunny
Милый, как кролик, этот торт восхитителен для празднования дня рождения или Пасхи. Заметили, как лапки кролика выглядывают из стороны первого яруса?
Классическое песочное печенье с клубникой
Для тех, кто хочет чего-то более простого, вы не ошибетесь с классическим клубничным пирогом.
Торт на день рождения Natures Bounty
Этот великолепный праздничный торт прославляет природу — и Рэйчел (но это можно изменить) во всей красе.
Торт ко дню рождения с пузырями
Источник: Pinterest.com
Этот изысканный, но веселый праздничный торт для взрослых и детей, которые ЛЮБЯТ пузыри, идеально подойдет.
Резное клубничное печенье в форме сердца
Но если вы хотите поднять свою игру с клубничным песочным пирожным на ступеньку выше, вы можете попробовать свои силы в вырезании этого восхитительного творения из клубничного песочного пирога в форме сердца!
СТЕНДЫ ДЛЯ ТОРТОВ
Торт на день рождения Spring Beauty
Она принцесса Диснея или просто красивая молодая девушка в красивом вечернем платье.Вам решать!
Нужны еще идеи торта на день рождения для девочки?
Нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения девочки, не нужно паниковать, у нас есть ОЧЕНЬ больше идей! Вот еще несколько…
Торт на день рождения в разработке
Источник: Pinterest.com
Какая забавная идея! Мне нравятся детали горки шоколада и один «кусок» торта, который был извлечен.
Садовый торт с кружевом и решеткой
Праздник лета, этот торт в стиле сада из кружева и решетки выглядит совершенно феноменально.
Торт на день рождения Цветочный сад
Источник: Pinterest.com
Прекрасный праздник цветов, этот торт, вдохновленный садом, действительно восхитителен!
Торт на день рождения Pink Macaron
Розовый торт, глазурь, сбрызнутая сливками, и несколько восхитительных розовых макарон сверху. Просто красиво!
Торт на день рождения Цветущая вишня
Источник: Pinterest.com
Обожаю торт. И я люблю цветение сакуры.Этот торт — лучшее из обоих миров в одной восхитительной упаковке.
Торт «Утро после дня рождения»
Источник: Pinterest.com
Так плохо, что это ТАКОЕ хорошо!
Фруктовый торт на день рождения
Еще одно воплощение классического песочного пирога. Этот округлый торт с множеством свежих ягод и ломтиками апельсина создает яркий, красочный и ароматный торт на день рождения.
Торт на день рождения переполненный
Мне нравится, как съедобные украшения этого торта выходят за пределы самого торта и падают на сервировочное блюдо.Техника, требующая много времени, но не слишком сложная для освоения (я полагаю).
Торт на день рождения мальчика с плюшевым мишкой
Как сказал бы Чендлер Бинг… Может ли праздничный торт БЫТЬ более восхитительным ??
Торт «Еще один красивый плюшевый мишка»
Источник: CakesDecor.com
Вернемся на мгновение к теме торта с плюшевым мишкой. Что мне нравится в этом, так это то, как Тедди на верхнем слое держит красиво упакованный подарок. Если ты сможешь сделать эту подарочную коробку из торта и глазури… ДАЖЕ ЛУЧШЕ !!
Торт с сахарной оборкой в оттенках серого
Источник: The Stay at Home Mom
Так много красивой глазури, нанесенной изысканным способом.Это праздничный торт РОСТОВЫЙ!
Черное платье Торт
Источник: Instagram
Струящееся черное вечернее платье, полностью сделанное из глазури, — главный акцент этого прекрасного торта.
Торт с розочкой Tiffany Blue Ombre
Источник: Sweat Pea Cake Studio
Такая красивая. Так элегантно.
Портрет юной леди
Элегантно нарисованный портрет создает красивое изображение на стороне торта, подчеркнутого единственным цветком.
KitKat & M&M Торт
Как будто в пироге уже не было достаточно сахара, этот пирог выходит сверху и по краям, а кусочки M & Ms и KitKat окружают шоколадный торт.
Ладно, может быть, это не самый красивый торт… но он выглядит до смешного жирным !!! И разве это не половина удовольствия ??
Разделенные открытые пироги
Источник: eslamoda
Эти торты выглядят так, как будто они не могут вместить в себя красоту, которая таилась внутри, поэтому у них не было другого выбора, кроме как взорваться и показать внутреннюю красоту.
Рифленый шоколадный торт
Чтобы сделать это творение, вам понадобится форма для торта Bundt с канавками, но она того стоит.
При желании вы также можете приготовить варианты на одну порцию, используя форму для мини-пирогов с канавками.
Торт на день рождения классический красно-белый
Шелковистая гладкая поверхность белой глазури для ганаша красиво контрастирует с красной глазурью и красной лентой. Только не ешь ленту!
Цветочный торт ко дню рождения
Источник: eslamoda
Как прекрасный летний день, в форме торта.
Просто продолжай плавать
Источник: Pinterest.com
Похоже, над этим тортом было вложено ОЧЕНЬ много работы, но он ОЕЕЕЕ мило, особенно для вашего маленького пловца.
Нужны еще идеи торта на день рождения для мальчика?
Вам нужно еще больше вдохновения для возможных тортов на день рождения мальчика, мы приготовили для вас все, как глазурь на торте!
Торт на день рождения Розовые розы
Поистине потрясающее творение с нежными розовыми розами, покрытыми льдом по всему торту.
Торт на день рождения Радуга
Все любят радугу, и все любят пирожные (ну… почти все). Сочетание этих двух вещей может быть вкуснее, чем в этом красочном творении.
Торт Радуга и бабочки
Эта версия радужного праздничного торта поднимает настроение, украшая внешнюю часть торта нежными и восхитительными бабочками. Вы можете приобрести съедобных бабочек на Amazon .
Торт на день рождения суши-ролл
Источник: Pinterest.com
Я люблю идеи торта на день рождения, когда они выглядят как другие вещи. Эта умная версия суши-ролла для торта идеально подойдет любителю суши в вашей жизни.
Связанные
18 простых идей украшения торта, чтобы усилить купленный в магазине торт
Мы хотим, чтобы праздничные торты для наших детей были идеальными. Я имею в виду, тебе исполняется только 5 (или 7, или 9, или 13) один раз, верно? Но может быть сложно копировать столько прекрасных вещей в Интернете, созданных обученными кондитерами.См. Также: Cakewrecks. Поэтому от имени нашего спонсора подарочного гида на день рождения, крутых тортов в вашей пекарне и морозильника в вашем продуктовом магазине, мы отследили некоторые из самых креативных идей украшения тортов, которые мы могли бы реализовать сами.
Эй, мы заняты! Мы все для того, чтобы сэкономить время, покупая недорогой, но вкусный торт в магазине, а затем добавляя индивидуальный подход, который выходит за рамки написания гелевой глазури с днем рождения. Надеюсь, вам понравятся эти 18 забавных идей!
1.Создайте цветы, используя завитки лакричника.
Кто знал, что Twizzlers могут быть такими изощренными? Мы в восторге от этой идеи украшения торта своими руками из цветных лакричников, которую можно найти в Handmade Charlotte. Это так же просто, как нарезать леденцы и разложить их по размеру, а на сайте есть масса полезных советов. Отличная идея для детей постарше, которые любят конфеты, но не хотят слишком детского пирога. Ты можешь сделать это!
2. Напишите сообщение липкими буквами.
Этот веселый торт, покрытый липкими буквами, который мы нашли на сайте Parents, идеально подходит для малышей и детей раннего возраста.(При условии, что они достаточно взрослые, чтобы есть мармеладки.) Также было бы здорово использовать одну цветную букву для написания особого сообщения для ребенка любого возраста.
Связанные: Самые крутые подарки на день рождения для 4-летних
3. Украшаем стороны торта геометрическим конфетным узором.
Хорошо, эта идея украшения торта с геометрическим рисунком от Sprinkle Bakes определенно требует больше работы, чем некоторые другие наши идеи, но это больше связано со временем, чем с опытом.Такой простой способ улучшить купленный в магазине торт с помощью M & Ms, желейных бобов или Sixlets. Просто обязательно следуйте ее инструкциям, потому что, если вы попытаетесь сделать диагональную полосу целиком, а не по строкам, вы сойдете с ума.
4. Оберните торт разноцветными леденцами.
Мы все за красивое украшение тортов, особенно когда это так просто. Этот шикарный современный вид достигается простым украшением купленного в магазине торта леденцами, как показано в блоге Minted.Только обязательно возьмите круглые и придерживайтесь палитры; мы думаем, что Chupa Chups был бы потрясающим. Да, и убедитесь, что за столом есть хотя бы по одному ребенку — поверьте нам.
5. Добавьте большой яркий цвет с помощью леденцов.
Этот радужный торт от Studio DIY показывает, насколько просто приклеить радугу из леденцов в верхнюю часть вашего торта (легко получить через наш партнерский филиал Amazon или местный кондитерский магазин). Они напоминают нам большие, красочные бенгальские огни.Это, вероятно, будет лучше всего смотреться на небольшом круглом торте, где вы можете сгруппировать их вместе в центре для большего эффекта.
Спонсор
6. Покройте каждый дюйм вашего торта мармеладными мишками.
Ясно, что украшение конфетами — это отличный простой обман, позволяющий делать то, что невозможно было бы сделать без тонны помадки и диплома кондитера. Fancy Edibles предлагает эту восхитительную идею для украшения торта мармеладными мишками, покрывая каждый дюйм.Фактически, украшение будет самой простой частью; самая сложная часть будет удерживать мизинцы от того, чтобы оторвать медведей до того, как вечеринка начнется.
Связанный: Самые крутые подарки на день рождения для 5-летних
7. Сделайте из конфет радугу.
С густыми взбитыми сливками и кислыми радужными конфетами от Airheads вы можете превратить простой белый глазированный торт в игровую площадку с единорогом, мир My Little Pony или просто действительно прекрасный радужный торт, как этот от La Receta de la Felicidad.Такой умный! Наш совет: радужная полоска увянет при нагревании, поэтому храните ее в холодильнике, пока не истечет время подачи. Когда вы достаете торт с мороженым из морозильной камеры для размораживания за десять минут до подачи на стол, положите его на эту красивую прохладную подушку из глазури, и готово!
8. Напишите имя именинника квадратами.
Не все на вашем торте должно быть съедобным. Нам нравится идея использовать что-то для детей младшего возраста, с которым они будут играть долгое время после вечеринки, например, эти персонализированные деревянные кубики от Little Sapling Toys.Конечно, если вашего ребенка зовут Сара Кэролайн , вам понадобится довольно большой торт, ха. Мы рекомендуем вырезать небольшие квадратики пергаментной бумаги и положить их под блоки, чтобы масляная глазурь не испортила их, а также мы чувствуем себя немного лучше в отношении таких природных блоков, если они собираются быть рядом с едой.
9. Украсьте торт игрушечными зверюшками и устройте праздник для домашних животныхМы упали в обморок от этой красивой идеи украшения торта с игрушечными животными из Squeak and Squirrel, которая так идеально подходит для торта, купленного в магазине.Вы можете добавить крошечные шляпы для печати размером с животное (она предлагает бесплатный шаблон), чтобы создать более праздничную сцену для вечеринки, если хотите; и даже добавить штрихи, такие как эти бесплатные овсянки для печати от Dear Evie. В то время как этот гений дизайна тортов делает целый стол из вафельного печенья вместе с мини-пирожными из Life Savers и ложками глазури, не думайте, что вам нужно сходить с ума по Pinterest. Животные в шляпах для вечеринок нам очень милы.
10. Украсьте любимыми минифигурками вашего ребенка.Если у вашего ребенка есть любимая тема, чем бы ни увлекался ваш ребенок — Minecraft, Звездные войны, эльфы — украсьте торт небольшими конструкциями LEGO или любимыми минифигурками и воплотите его в жизнь проще, чем пытаться сделать Тысячелетнего сокола из глазури. . Самое приятное то, что ваш ребенок может оставить игрушки и позже поиграть с ними. Кроме того, у нас есть слабость к сверхъестественной способности минифигурки держать свечу. (Действительно!) Если ваша тема более необычная, вы также можете поискать на eBay редких персонажей, таких как эта минифигурка именинника LEGO.
По теме: Самые крутые подарки на день рождения для 7-летних
11. Используйте любимые игрушки ваших детей в качестве украшения для торта.Поскольку ни один пост об украшениях для детских тортов на день рождения не будет полным без торта на тему «Холодное сердце», мы не могли не добавить этот удивительный торт от Bubbly Nature Creations. Нам нравится идея сэкономить время, купив торт, а затем просто сделав этот умный голубой ледяной леденец по ее инструкциям. А вместо дешевых одноразовых топперов для торта Frozen добавьте сверху уже существующий набор игрушек Анны и Эльзы, и теперь у вас есть часть подарка имениннику.Конечно, вы можете взять любые фигурки, которые нравятся вашим детям, будь то Полли Карманы или маленькие супергерои.
12. Сделайте строительный торт из игрушечного самосвала, наполненного измельченным шоколадным печеньем.
Нам очень нравится эта дизайнерская идея украшения торта от Yelena Sweets, которая является гениальным способом украсить купленный в магазине шоколадный торт. Бросьте несколько шоколадных печений в кухонный комбайн (или положите их в полиэтиленовый пакет и раздавите), а затем наполните кровать игрушечного самосвала, чтобы он выглядел как грязь.Это отличный способ найти на ее сайте действительно впечатляющую, но действительно трудоемкую идею домашнего торта. И мы думаем, что ее идея обернуть основу ледяными камешками вдохновила. Обязательно посетите этот сайт, чтобы получить полезные советы и подробности.
13. Установите диадему на торт принцессы.
По нашему опыту, вечеринки принцесс могут легко получить, эээ, большие расходы. Попробуйте купить купленный в магазине торт (конечно, с необходимыми акцентами розовой глазури), а затем вместо того, чтобы заказывать замок, построенный из помадки, просто украсьте праздничный торт настоящей тиарой, как показывает здесь Келли О’Брайен.Такой умный! Блестящий! Легкий! Вы можете даже добавить бенгальские огни вместо свечей для настоящего королевского праздника.
14. Напишите поздравление с днем рождения на своем торте с помощью ботинок с помпонами.Этот учебник по созданию баннера для торта с помпонами от Momtastic — такой веселый и счастливый способ приготовить торт из продуктового магазина и сделать его более домашним. Наш совет: сделайте его более личным, вместо этого сделав первый инициал ребенка. Потому что мы бы сошли с ума, пытаясь склеить ISABELLA горячим клеем с помпонами и очистителями для труб.
15. Украсьте купленные в магазине свечи на день рождения.
Если вы устраиваете вечеринку, посвященную блеску и гламуру, нам нравится идея украшения купленных в магазине свечей на день рождения, как эта забавная идея в Banman Land. Но дело не только в стразах; для любителей спорта наклеиваем ленту и бусины цветов любимой команды. Для автомобильной вечеринки приклейте маленькие колеса или раскрасьте свечу, чтобы она выглядела как черная дорога с двойной желтой линией посередине.Только будьте осторожны с блестками, которые выглядят потрясающе, но не так хороши на вкус.
По теме: Самые крутые подарки на день рождения для подростков и больших детей
16. Используйте соломку, чтобы повесить баннер ко дню рождения
Подавайте гостям напитки с красочными старомодными полосатыми бумажными соломинками на вечеринке, но сэкономьте две, чтобы сначала повесить яркий баннер на торте, чтобы получить вид этого великолепного карнавального топпера для торта, сделанного своими руками из Иордании, на Oh Happy Day.Конечно, она блестящий дизайнер и дизайнер, и если у вас нет времени вытаскивать магниты из букв алфавита или у вас есть инструмент dremel, то вы можете получить аналогичный эффект, вырезая буквы из красочной открытки. акции, или даже ищите забавную бумагу. Ярлык: купите баннер для торта, вставьте палочки внутрь соломинки. Однако это всегда продуманные детали Джордана, такие как арахисовый леденец и маленький игрушечный тигр, делают его потрясающим.
17.Создайте топперы с фото именинника или девочки.Тематика вечеринки по случаю дня рождения может быть тем, что особенно важно для первого дня рождения, — это ваш собственный ребенок. Это фото-руководство по украшению торта от Catch My Party просто замечательно, и все, что для этого действительно требуется, — это несколько хороших снимков вашего ребенка и несколько деревянных шпажек. Не то чтобы родители в наши дни слишком много фотографируют своих детей. Если хотите, добавьте к торту очаровательные шляпы для вечеринок.
18. Используйте воздушные шары вместо свечей в ветреный день
Если ветер затрудняет зажигание свечей на вечеринке на свежем воздухе — мы бывали там, вздохнули — пропустите их и украсьте торт маленькими воздушными шарами, как те, которые используются для воздушных шаров с водой и лент. Разве эта идея украшения торта на день рождения от Design Megillah не выглядит так здорово? И действительно, это просто показывает вам, как даже простой белый торт с мороженым из торта из морозильной камеры можно украсить, сделав его элегантно простым, без каких-либо усилий.
Большое спасибо нашему спонсору, крутым пирожным в вашей пекарне и морозильной камере в вашем продуктовом магазине, за то, что они помогли родителям получить что-то вкусное и красивое на столе без особых усилий и денег. На самом деле, посетите этот сайт, чтобы получить купон на и сэкономить 5 долларов на следующем торте!
Также не забудьте посетить наше полное руководство по подаркам на день рождения, где вы найдете самые крутые идеи для детей всех возрастов.