Что сделать из теста: Блюда из теста, рецепты домашнего теста

Содержание

Блюда из теста, рецепты домашнего теста

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Чак-чак 4.6

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.

…далее

Добавил: Cuoco 25.02.2019

Пирожки в духовке 4.5

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки. …далее

Добавил: Алиса 12.03.2018

Оладьи на молоке 4.4

Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого в приготовлении, но очень вкусного и питательного завтрака? …далее

Добавил: Jess 04.04.2014

Блинчики с мясом 4.5

Рецепт блинчики с мясом — приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы. …далее

Добавил: Veron 08.09.2014

Панкейки на кислом молоке 4.5

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2015

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.5

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Кекс за 5 минут в духовке 4. 4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6

Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2013

Манты по-узбекски 4.6

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2014

Простые блины на молоке 4.5

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда, перекуса, полдника или ужина, которое понравится всей семье, по простому классическому рецепту. …далее

Добавил: Юлия Резник 06.02.2018

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Кексики на молоке 4.4

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Тесто для пиццы без дрожжей 4. 2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.3

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Блины на кислом молоке 4.3

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Торт «Дамские пальчики» 4. 5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Творожные маффины классические 4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Нежный и вкусный тортик на кефире 3. 8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая. .. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Пирожки, жареные на сковороде 4.6

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.03.2014

Шоколадный пирог без яиц 4.7

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.06.2017

Блины с дырочками на молоке 3.8

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2017

Кекс классический с изюмом 4.2

Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.06.2016

Булочки для бургеров 4.8

Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие – они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27. 06.2016

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Панкейки классические 4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Вареники с вишней 4.5

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Панкейки на молоке 4. 6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Блюда из теста, рецепты домашнего теста

Пышки на скорую руку 4.4

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку 😉 …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Венское тесто для куличей 4.4

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.04.2016

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Кексы – вкусная выпечка к чаю, сделать которую можно на быструю руку. Замесить кексы можно на кефире, используя силиконовые формы, в которых тесто не пригорает, легко вынимается и быстро готовится. …далее

Добавил: Елена Alex 19.01.2016

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15. 02.2014

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Рогалики на маргарине 4.2

Рогалики на маргарине всегда получаются вкусными, рассыпчатыми и готовить их очень легко и удобно с разнообразной начинкой. Такая выпечка не залеживается, съедается очень быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 29.05.2014

Американские панкейки 4.6

Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке. …далее

Добавил: Galate 01.02.2018

Пряники на кефире (простой рецепт) 3.6

Белоснежные снаружи и мягкие внутри – это идеальные пряники. На Руси их готовили всегда, на праздники и в будни, ими даже украшали елки. Расскажу, как приготовить пряники на кефире (простой рецепт). …далее

Добавил: Алла 10.06.2017

Вкусный белый хлеб в хлебопечке 4.0

Решила порадовать домашних свежей и ароматной выпечкой. Ничто так не вносит в дом уют, как домашний хлеб. Вот вариант, как приготовить вкусный белый хлеб в хлебопечке. …далее

Добавил: Маргарита 20.10.2016

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3. 7

Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Турецкий кекс 4.4

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Яблочный пирог для веганов 4.6

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Печенье с шоколадной крошкой 4.6

Печенье с шоколадной крошкой — пожалуй, самое вкусное печенье из тех, которые можно приготовить в домашних условиях, не имея больших кондитерских способностей. Просто, но нереально вкусно. …далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Простое печенье на маргарине 4.5

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Оладьи на воде с яйцами 4.3

Перед вами очень простой и недорогой рецепт приготовления оладий на воде с яйцами. Это прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Особенно хорошо дополнять оладки сметаной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.07.2016

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Рулет с маком 4.3

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. …далее

Добавил: Donna 27.11.2012

Бисквит классический 4.4

Рецепт для начинающих хозяек: как приготовить бисквит классический. Постараюсь рассказать просто и доступно, чтобы для вас не составило труда готовить и радовать своих родных и любимых людей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Торт «Зебра» 4.6

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Медовый пирог на скорую руку 4.2

Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку — то, что вам нужно. …далее

Добавил: Dashuta 10.09.2013

Черничный пирог с творогом 4.4

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Печенье песочное через мясорубку 4.6

Это великолепное лакомство — беспроигрышный вариант для любого случая!!! Готовится такое печенье невероятно легко, а вкус у него настолько потрясающий, что никто не сможет отказаться. …далее

Добавил: Dashuta 29.03.2014

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Полезные банановые панкейки 4.4

Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2018

ПП пирог с капустой 4.1

Пирог с капустой — традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Блины тонкие классические 4.2

Что мы ждем от блинов? Чтобы они были тонкими, нежными, вкусными и не рвались при добавлении начинки. По-моему, это идеальный рецепт, как приготовить блины тонкие классические. И он довольно прост! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017

Быстрая пасха 4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! …далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Галушки из творога 4.7

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2014

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Жареные пирожки с картошкой 4.6

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Манты классические 4.3

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Вкуснейшие оладушки 4.3

Вкуснейшие, очень пышные и мягкие оладьи к завтраку вы сможете приготовить, воспользовавшись этим рецептом. Если семья большая, готовьте сразу двойную норму теста, ведь эти оладьи съедаются быстро! …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.01.2017

Маковый пирог без муки 4.5

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами 4.5

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Дрожжевое тесто — рецепты с фото на Повар.ру (1188 рецептов дрожжевого теста)

Оладьи на молоке 4.4

Добавил: Jess 04.04.2014

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Пирожки, жареные на сковороде 4.6

Добавил: Марина Золотцева 20.03.2014

Булочки для бургеров 4.8

Добавил: Дарья Вакулова 27.06.2016

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7

Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

Жареные пирожки с картошкой 4.6

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Пирожки с капустой в духовке 4.4

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке — всем знакомые с детства! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Классическое тесто для пиццы 4.2

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях пригодится каждому, кто захочет испечь действительно вкусную и правильную пиццу своими руками. Следуйте рецепту — все получится! …далее

Добавил: Elleo 30.04.2013

Простое дрожжевое тесто 4.4

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.07.2016

Скороспелые пирожки 4.6

Эти пирожки называются скороспелыми потому, что им не нужна ни расстойка, ни давать подходить. Все происходит очень быстро, тесто универсально — подходит для сладких и соленых пирожков. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2019

Быстрая чиабатта 4.3

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Пирог с капустой (мастер-класс) 5.0

Сегодня у меня дрожжевой пирог с капустой. В рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто, которое отлично хранится в холодильнике 1-2 дня, оно не перекисает и не портится. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2017

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Сладкое дрожжевое тесто 4.5

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.6

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.10.2017

Булочки на майонезе 4.3

Булочки получились просто невесомые, нежные и такие вкусные! Тесто на майонезе приятное, податливое, с ним работать сплошное удовольствие. Смотрите, я покажу, как приготовить «Булочки на майонезе»! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.12.2018

Тесто на пирожки 3.4

Кто не любит запах свежей выпечки? Он зовет к столу всех членов семьи. Пирожные, пироги, пирожки – все это излюбленное лакомство взрослых и детей. Попробуйте рецепт, как приготовить тесто на пирожки. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.10.2016

Пирог с яблоками в сливках 4.6

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Маковая плетенка 5.0

Ох, как же вкусно пахнет свежая плетеночка! А с маковой начинкой она очень нарядно смотрится. Кроме мака в моей начинке есть изюм, клюква. Давайте я расскажу, как приготовить «Маковую плетенку»?! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.09.2018

Булочки плюшки 4.2

Вкусные булочки плюшки — неизменный вкус из детства, воспроизвести который легко можно на своей домашней кухне. Рецепт булочек достаточно простой и легкий. По нему булочки получаются воздушными. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 31.01.2019

Пирожки с горохом жареные 4.4

Рецепт приготовления пирожков с горохом, жареных в ароматном масле, очень популярен в Украине, а в России пока не очень известен. Предлагаю исправить это досадное упущение! …далее

Добавил: Kurzyupa 08.09.2013

Духовые пирожки с грибами и рисом 5.0

Домашняя выпечка всегда популярна! Сегодня у меня печеные в духовке пирожки с грибами и рисом. Пышные, ароматные, вкусные! Заходите, читайте рецепт. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.09.2018

Пирог с мойвой и укропом 4.9

Вы любите рыбные пироги? Очень?! Тогда обязательно загляните в мой рецепт, я расскажу, как приготовить пирог с мойвой и укропом! Нежное мягкое тесто, сочная рыбная начинка, это стоит попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.10.2018

Тесто для баурсаков 3.9

Залог вкусных и воздушных баурсаков — это правильно приготовленной тесто. С этим рецептом у вас получаться невероятно нежные и мягкие пончики, которые всем придутся по вкусу! …далее

Добавил: Dashuta 05.04.2014

Лучший рецепт домашней пиццы 4.6

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018

Пирожки за 5 минут 4.2

Если вы еще не знаете, как сделать пирожки за 5 минут, открываю секрет — готовое тесто! Все просто, правда? Думаю, купить дрожжевое, или сделать самим — это нетрудно, а вот рецепт пирожков подскажу! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.10.2014

Тыквенные булочки «Медовушки» 4.8

Нежные осенние булочки к чаю — тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки «Медовушки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Самса «Арабская» 4.8

Самса или самоса — пирожок с начинкой произвольной формы (круглой, треугольной или квадратной). Считается самостоятельным блюдом, подается с уксусом или томатным соусом с чесноком и зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.10.2018

Хлеб обезьянок 5.0

Ароматный чесночный хлеб состоит из множества сдобных булочек, которые удобно отрывать и есть руками. Обезьяний хлеб с чесноком и сыром остается свежим и воздушным и на следующий день после выпечки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.01.2019

Пышки на воде 4.5

Эти пышки можно сделать и сладкими, и солеными. Можно подать к первым блюдам, к чаю или просто так, когда хочется чего-нибудь пожевать. Очень мягкие и вкусные, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.11.2018

Булочки «Даугавиня» 5.0

Нежные, воздушные и легкие как пух булочки «Даугавиня». Стоит попробовать только одну булочку, и они вам так понравятся, что наверняка захотите испечь их снова. Очень простой способ замеса и формовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

Плюшки с миндалем 5.0

Плюшки с миндальной мукой, корицей, кардамоном и мускатным орехом получаются очень вкусными и ароматными. Орехи для начинки подойдут любые: фундук или грецкие. Но с миндалем нам нравятся больше. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.01.2019

Краффины 4.9

Необыкновенно вкусная выпечка, которой досталась легкость и слоистость от круассанов и форма от маффинов. Попробуйте! …далее

Добавил: Galina.budanova 05.02.2019

Лепешки с сыром сулугуни 5.0

Предлагаю приготовить лепешки с сыром сулугуни. Такие лепешки подойдут и как хлеб, и как самостоятельное блюдо в качестве перекуса. К завтраку, обеду или ужину — быстро, не хлопотно и очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.12.2018

Тесто для пирога с яблоками 4.4

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками — пышное, мягкое, «ноздреватое» — в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто! …далее

Добавил: Kurzyupa 17.12.2013

Кульча 4.8

Эту традиционную таджикскую хлебную лепешку едят с первым горячим или с чаем/молоком и взбитым со сливочным маслом и медом. Кульча получается вкусной, с нежным пушистым мякишем, долго не черствеет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.02.2017

Пончики без яиц 4.7

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого. …далее

Добавил: Dashuta 09.09.2014

Булочки «Собачки» 5.0

Хотите удивить своих родных на Новый 2018 год — год Желтой собаки? Предлагаю вам оригинальную выпечку — булочки «Собачки». А ваши дети будут рады таким забавным булочкам даже в будний день. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.12.2017

Блюда из теста: интересные рецепты с фото

Тесто – это однородная пластичная масса, состоящая из муки, жидкости и нескольких дополнительных ингредиентов. Оно бывает дрожжевым, слоеным, песочным, пресным или бисквитным и служит основой для приготовления пирогов, тортов, блинов, оладий, вареников и прочих вкусностей. В сегодняшнем материале собраны лучшие рецепты блюд из теста.

Вареники с картошкой и сыром

Это традиционное блюдо славянских народов. Оно представляет собой начиненные изделия из пресного теста, отваренные в подсоленном кипятке и сдобренные сметаной или маслом. В качестве наполнителя обычно используют творог, разные ягоды, овощи или, как в данном случае смесь картошки и сыра. Для приготовления вкусных и сытных вареников вам потребуется:

3 яйца.
6 полных чашек пекарской муки.
½ пачки сливочного масла.
4 луковицы.
300 г картошки.
200 г сыра «Чеддер».
Соль, вода, чеснок и специи.

Разобравшись, что можно приготовить из теста так, чтобы угодить поклонникам славянской кухни, нужно выяснить, как именно это сделать. Начинать процесс предпочтительно с обработки картошки. Ее чистят, ополаскивают, режут, отваривают в подсоленном кипятке, разминают в пюре и сдабривают пассерованным луком, сырной стружкой и специями. Пока начинка будет остывать, можно заняться тестом. Для его приготовления в миске соединяют подсоленную муку, яйца и чистую воду. Все тщательно вымешивают, раскатывают тоненьким пластом и нарезают кругами. Каждый из них наполняют картофельной начинкой, оформляют в виде вареника и отправляют на заморозку. Перед употреблением изделия обязательно готовят в подсоленном кипятке.

Ленивые творожные вареники

Тем, кто раздумывает, что можно сделать из теста для завтрака, стоит обратить внимание на рассмотренный ниже вариант. Сладкие вареники идеально подходят для утренней трапезы и понравятся даже самым маленьким едокам. Чтобы приготовить их для своей семьи, вам понадобится:

500 г рассыпчатого творога.
100 г сливочного масла.
100 г сахара.
1 чашка муки.
2 яйца.
Соль и вода.

Ленивые вареники из творожного теста, рецепт которых наверняка окажется в вашей личной коллекции, готовятся очень быстро и просто. Потому это можно сделать, проснувшись на полчаса раньше остальных. Протертый творог соединяют с мягким маслом, сахаром, яйцами и мукой. Все тщательно вымешивают и делят на несколько частей. Каждую из них оформляют в виде колбаски и нарезают кусочками. Полученные в результате заготовки недолго отваривают в подсоленном кипятке и подают со сметаной или джемом.

Ньокки

Это популярное итальянское блюдо из теста, представляющее собой овальные, прямоугольные или круглые клецки, на поверхности которых выдавлен узор. Изначально его делали исключительно в крестьянских семьях, а в качестве основы использовали яйца и манку. Со временем появились более сложные и разнообразные варианты ньокки, для приготовления одного из которых вам потребуется:

100 г твердого сыра.
2 кг шпинатных листьев.
3 яйца.
½ чашки обычной пекарской муки.
Соль, шалфей, приправы и вода.

На приготовление этих изделий из теста уйдет совсем немного времени, потому они станут часто появляться в вашем меню. Сперва нужно заняться шпинатом. Его тщательно промывают, обсушивают, шинкуют тонкими полосками и соединяют с взбитыми яйцами. Полученную в результате массу дополняют сырной стружкой, мукой, солью и специями. Все это интенсивно вымешивают, делят на части, раскатывают колбаской и нарезают кусочками. Перед подачей ньокки недолго проваривают в подсоленном кипятке и подают с любым соусом.

Кнедлики

Это отварные изделия из теста, рецепт которых был позаимствован у чешских кулинаров. Они отлично сочетаются с мясом или густыми соусами, что делает их невероятно популярными у любителей простой и сытной пищи. Для приготовления классических кнедликов вам потребуется:

600 мл молока.
80 г сливочного масла.
30 г дрожжей.
1 кг обычной пекарской муки.
Соль, сахар и вода.

Начинать приготовление вкусного чешского блюда с теста нужно с получения опары. Для этого дрожжи соединяют с сахаром и солью, а потом заливают небольшим количеством подогретого молока и убирают в тепло. Минут через пятнадцать вспенившуюся жидкость дополняют растопленным маслом. Туда же высыпают просеянную муку и выливают остатки молока. Все интенсивно вымешивают вручную, скатывают в шар, прикрывают полотенцем и оставляют подходить. Спустя какое-то время из увеличившегося в объеме теста формируют небольшие колбаски. Каждую из них режут на части и проваривают в подсоленном кипятке.

Равиоли с рикоттой и корицей

Это итальянское блюдо из теста имеет приятный аромат и неповторимый сладкий вкус. А особую изысканность ему придает добавленный в начинку ром. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобится:

1,5 стакана крутого кипятка.
3 полные чашки обычной муки.
3 ст. л. оливкового масла.
350 г рикотты.
2 ст. л. сахара.
2 ст. л. рома.
1 лимон.
Кухонная соль, корица и масло (для жарки).

Вначале нужно заняться заварным тестом. Для его приготовления в глубокой емкости соединяют просеянную муку, соль и оливковое масло. Полученную в результате массу заливают крутым кипятком и тщательно вымешивают вручную. Готовое тесто делят на две части и тонко раскатывают. На один пласт горками выкладывают начинку, сделанную из рикотты, корицы, сахара, рома и лимонной цедры. Все это покрывают вторым листом теста, нарезают квадратами, защипывают края и обжаривают в кипящем растительном масле.

Равиоли с пармезаном и шпинатом

Это нежное изысканное блюдо из теста с начинкой из зелени и нескольких видов сыра станет настоящим украшением любого застолья. Чтобы приготовить две порции итальянских равиоли, вам потребуется:

250 г обычной пекарской муки.
2 яйца.
4 желтка.
250 г шпината.
100 г рикотты.
25 г пармезана.
20 г сливочного масла.
½ луковицы.

Поскольку рецепт этого необыкновенного блюда из теста предполагает наличие особой заправки, вам придется дополнительно подготовить:

25 сливочного масла.
3 листика шалфея.
1 ст. л. тертого пармезана.
Соль и вода.

Подсоленную муку дополняют яйцами и желтками, а потом обрабатывают блендером. Полученную массу скатывают в шар, заворачивают в полиэтилен и на полчаса убирают в холодильник. По истечении обозначенного времени тесто делят пополам и тонко раскатывают. На одну из частей горками выкладывают начинку, сделанную из протушенного шпината, пассированного лука, рикотты и пармезана. Все это прикрывают вторым пластом теста, режут квадратами, тщательно прижимая края, и отваривают в подсоленном кипятке. Готовые равиоли поливают заправкой из листьев шалфея, обжаренных в сливочном масле, и посыпают тертым пармезаном.

Пельмени

Это сытное русское блюдо из теста, дополненного сочной мясной начинкой, обязательно понравится и большим, и маленьким едокам. Оно получается очень сытным, но совершенно не тяжелым для желудка. Чтобы приготовить его на обед, вам потребуется:

600 г перекрученной телятины.
460 г обычной пекарской муки.
120 мл газированной минералки.
70 мл обезжиренного молока.
1 крупная луковица.
1 яйцо.
2 ст. л. кипятка.
Соль, вода, перец и постное масло.

В глубокой посудине соединяют подсоленную просеянную муку, молоко, яйцо и минералку. Все это дополняют парой столовых ложек рафинированного масла и тщательно вымешивают вручную. Полученную массу прикрывают полиэтиленом и недолго выдерживают при комнатной температуре. Через час настоявшееся тесто раскатывают тонким пластом и нарезают кругами. Каждый из них наполняют мясным фаршем, смешанным с солью, специями, кипятком и рубленым луком, оформляют в виде пельменей и отправляют на заморозку. Перед употреблением их отваривают и подают с бульоном или со сметаной.

Суп с клецками

Этот рецепт будет отличным подспорьем для молодых хозяек, не представляющих, что можно сделать из теста на обед. Сваренный по нему суп получается очень легким и прозрачным. А особую питательность ему придают плавающие в нем кусочки теста. Чтобы накормить им своих домашних, вам потребуется:

500 г курицы.
150 г обычной пшеничной муки.
50 мл пастеризованного молока.
1 луковица.
1 морковь.
1 яйцо.
3 картофельных клубня.
Соль, вода и постное масло.

Начинать процесс целесообразно с обработки курицы. Ее моют, заливают водой и отправляют на плиту. Спустя какое-то время в полученный бульон поочередно загружают ломтики картошки и зажарку из лука и моркови. Все это приправляют специями, солят и варят до готовности на умеренном огне. За пять минут до завершения процесса в общую кастрюлю добавляют клецки, сделанные из взбитого яйца, муки и молока.

Лазанья

Рецепт этого блюда вызовет неподдельный интерес у хозяек, размышляющих, что приготовить из теста и фарша, чтобы это можно было включить в праздничное меню. Чтобы сделать сытную итальянскую лазанью, вам потребуется:

600 г обычной пшеничной муки.
600 г мясного фарша.
100 г сыра.
120 г сливочного масла.
3 яйца.
2 ст. л. томатной пасты.
1 л молока.
3 красных помидора.
Кухонная соль, специи и вода.

Вначале нужно заняться тестом. Для его приготовления в глубокой емкости соединяют яйца, подсоленную муку и отфильтрованную воду. Все это вымешивают до однородности, настаивают полчаса при комнатной температуре и делят на три части. Каждую из них раскатывают полуторасантиметровым пластом. Полученные листы выкладывают друг на друга в смазанную прямоугольную форму, не забывая посыпать их тертым сыром и смазывать фаршем, обжаренным с добавлением нарезанных помидоров, томатной пасты и специй. Каждый из слоев обязательно пропитывают соусом, сваренным из растопленного масла, трех столовых ложек муки и молока. Сформированную лазанью отправляют в духовку и запекают при 200 ^оC в пределах 40 минут.

Яичница в тесте

Это необычное и в то же время простое блюдо будет достойной альтернативой традиционной глазунье. От него не откажутся даже самые привередливые едоки, а значит, его можно смело готовить к завтраку. Для этого вам потребуется:

1 лист слоеного теста.
4 яйца.
¼ чашки сырной стружки.
Рубленая петрушка, соль и масло.

Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги. Каждый из них переносят на промасленный противень и приподнимают с краев так, чтобы получились бортики. Образовавшиеся заготовки убирают в холодильник. Чуть меньше, чем через полчаса их отправляют в духовку и пекут в пределах восьми минут. По истечении обозначенного времени подрумянившиеся основы посыпают сырной стружкой, дополняют сырыми яйцами, подсаливают и возвращают на термообработку. Готовые изделия декорируют рубленой зеленью и подают к завтраку.

Турноверы с грушей и клюквой

Эти вкусные слоеные пирожки со сладкой фруктово-ягодной начинкой составят достойную конкуренцию магазинной продукции. Они получаются очень аппетитными и достаточно полезными, чтобы их можно было подать к детскому чаепитию. Чтобы приготовить их на своей кухне, вам потребуется:

2 листа слоеного теста.
1 чашка тростникового сахара.
1 груша.
¾ стакана чистой воды.
3 чашки клюквы.
1 лимон.

Подслащенную воду выливают в глубокую кастрюлю и отправляют на плиту. Когда она закипит, в нее добавляют вымытую клюкву, измельченную грушу, лимонную цедру и цитрусовый сок. Все это проваривают в пределах двенадцати минут, а потом убирают с огня и охлаждают. Как только все будет готово, можно приступать к следующему этапу. Размороженное тесто раскатывают тонким пластом и нарезают крупными квадратами. Каждый из них покрывают сладкой клюквенно-грушевой начинкой и сворачивают треугольником, плотно прижимая края. Полученные в итоге заготовки перекладывают на противень, застеленный пергаментом, и пекут при 200 ⁰C до легкого зарумянивания.

Пончики

Мало кто знает, что эта популярная выпечка может готовиться даже из слоеного теста. Чтобы угостить своих сладкоежек быстрыми слоеными пончиками, вам потребуется:

2 чашки сахаром пудры.
2 листа слоеного теста.
4 ст. л. молока.
2 ч. л. ванильного экстракта.
Растительное масло.

Предварительно размороженное тесто раскатывают и нарезают колечками. Полученные заготовки обжаривают в кипящем рафинированном масле и подают к столу, окунув в глазурь, состоящую из молока, ванильного экстракта и сахара.

Слойки с лососем

Это самое простое из всего, что можно испечь из теста, купленного в магазине. Чтобы угостить своих родных вкусными слойками с красной рыбой, вам потребуется:

170 г филе лосося.
200 г твердого сыра.
400 г слоеного теста.
1 яйцо.
Укроп, соль и специи.

Предварительно размороженное тесто раскатывают тонким пластом и нарезают квадратами. Каждый из них наполняют смесью рубленого укропа, тертого сыра, соли, специй и измельченной в блендере рыбы. Полученные изделия оформляют в виде слоек, смазывают взбитым яйцом и запекают на противне, выстланном пергаментом, при 200 ^оC.

Пирог с шампиньонами

Эта выпечка обязательно понравится всем, кто не успел определиться, что сделать из теста с грибами. Она отличается приятным вкусом и насыщенным ароматом. При желании ее можно подать не только к чаю, но и в качестве полноценного обеденного блюда. Чтобы приготовить такой пирог в домашних условиях, вам потребуется:

700 г шампиньонов.
200 мл сливок.
2 листа слоеного теста.
1 зубок чеснока.
1 яйцо.
Соль, зелень и сливочное масло.

Размороженные листы теста раскатывают тонкими пластами. Один из них выкладывают на дно смазанной формы и покрывают начинкой, сделанной из рубленой зелени и грибов, обжаренных с чесноком, солью, сливками и специями. Все это прячут под вторым листом теста и аккуратно защипывают края. Полученное в итоге изделие смазывают взбитым яйцом и пекут при 180 ⁰C в пределах получаса.

Круассаны с «Нутеллой»

Эта ароматная выпечка с шоколадной начинкой будет отличным дополнением к утренней чашке обжигающего кофе. Она готовится очень быстро и просто, а значит, вам не придется просыпаться на несколько часов раньше обычного. Чтобы испечь аппетитные румяные круассаны, вам потребуется:

2 листа слоеного теста.
¾ стакана «Нутеллы».
1 яйцо.

Предварительно размороженное тесто раскатывают тонкими пластами и нарезают треугольниками. На широкую часть каждого из них помещают по столовой ложке шоколадного крема. Все это сворачивают рогаликами, выкладывают на противень, смазывают взбитым яйцом и пекут при 180 ⁰C в пределах 20 минут.

Печём из готового слоёного теста. 8 рецептов, которые не подведут даже новичков

Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с готовым слоёным тестом.

Как разморозить слоёное тесто

Лучше всего размораживать тесто в холодильнике. Достаньте его из морозилки, снимите упаковку и переложите в холодильную камеру. Если оставить тесто в упаковке, внутри образуется конденсат. Он будет увлажнять тесто, а этого нельзя допускать. Время разморозки смотрите на упаковке.

Можно размораживать тесто и при комнатной температуре. Достаньте его из морозилки, разрежьте упаковку, раскройте её на столе и так оставьте. Так размороженное тесто ни к чему не пристанет.

Если замороженные пласты не отделяются, значит, тесто неправильно хранилось. Выложите его на стол «одним куском», а когда оттает, аккуратно разделите. На кухне не должно быть слишком жарко, размораживайте тесто подальше от батарей и включенной духовки. При температуре выше 25 °С тесто подсохнет и при выпечке даст трещины на поверхности изделия.

Особенности работы с готовым слоеным тестом

Начинайте работать с тестом, когда оно полностью разморозится и станет достаточно мягким, но будет всё ещё оставаться холодным.

Подпылите стол мукой, если тесто нужно раскатать. Делайте это строго в одном направлении, для сохранения его текстуры. Слоёное сырое тесто всегда нужно нарезать только самым острым и тонким ножом, чтобы не смять и не «запечатать» слои, В этом случае они не смогут раскрыться при выпечке и тесто утратит воздушность.

Рецепты с готовым слоёным бездрожжевым тестом

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

Те, кто часто делают домашнюю пахлаву из слоёного теста, рекомендуют сразу разрезать её на ромбики: так слои теста быстрее пропекаются и лучше раскрываются, Только не прорезайте все слои до дна формы, чтобы начинка не вытекла и не начала пригорать.

Домашня пахлава

Для приготовления 12-14 небольших сладких ромбиков нужно:

готовое слоёное бездрожжевое тесто – 800 г
растопленное сливочное масло – 100 г
желток – 1 шт.
мука для раскатывания теста

Для заливки:

мёд – 250 г
сахар – 100 г

Для начинки:

очищенные грецкие орехи – 2 стакана
пудра сахарная – 1 ст. л.
молотая корица – 1 ч. л.

Для начинки грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой и корицей.
На присыпанном мукой столе очень тонко раскатать подготовленное тесто и нарезать пластами по размеру формы, в которой будет выпекаться пахлава.
В смазанную маслом жаропрочную форму выложить друг на друга 2 пласта теста, смазав каждый сливочным маслом. Тонким слоем нанести начинку, накрыть ещё одним пластом и снова смазать начинкой.
Продолжать укладывать слоями тесто и начинку, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из теста. Смазать его желтком.
Разогреть духовку до 180 °С. Разрезать пахлаву на небольшие ромбики и выпекать 40–45 мин. до образования золотистой корочки.
Тем временем приготовить заливку. Вскипятить 80 мл воды, растворить в ней сахар и варить 5 мин. Добавить мёд и готовить, помешивая, еще 8 мин. Вынуть пахлаву из духовки, дать немного остыть. Нарезать кусками по намеченным прорезам. Полить медовой смесью и оставить на 7–8 ч при комнатной температуре, чтобы пахлава хорошо пропиталась.

Венгерская ватрушка

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры – «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок».

Некоторые кулинарные источники предлагают готовить венгерские ватрушки из слоёного дрожжевого теста, но мы выбрали хрустящее бездрожжевое. Начинка из творога со взбитыми белками должна получиться нежной, буквально тающей во рту. И не забудьте добавить в начинку лимонную цедру, без этого венгерская ватрушка не может считаться венгерской.

Если начинка получилась жидковатой, в неё можно добавить немного кукурузного крахмала или обычной пшеничной муки (не более 1 ст. л.).

Венгерская ватрушка

Для приготовления 8-10 ватрушек нужно:

готовое слоёное бездрожжевое тесто – 400 г
нежирный творог – 300 г
яйца категории С1 – 2 шт.
сахар – 100 г
лимон – 1 шт.
яичные белки – 2 шт.
мука для раскатывания теста
сахарная пудра для посыпки

Для начинки творог протрите через частое сито. Если он слишком влажный, поместите его на кусок марли, сложенный вчетверо, завяжите в виде узелка и поместите под гнет на 2-3 ч.
Яйца для начинки взбейте миксером с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции. Соедините с творогом и тщательно перемешайте.
С лимона мелкой теркой снимите цедру и добавьте в яично-творожную массу.
Яичные белки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте в творожную начинку для ватрушек и быстро перемешайте. По консистенции начинка должна напоминать густую сметану.
Тесто раскатайте на столе, подпыленном мукой, в пласт толщиной 5-7 мм и нарежьте квадратами со стороной 10 см.
На середину каждого выложите немного начинки, концы соедините над ней внахлест. Оставьте на 15 мин.
Духовку нагрейте до 200°C. Венгерские ватрушки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместите в духовку на 15-20 мин. Дайте немного остыть и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Штрудель с мясом и капустой

А почему бы нам не отойти от традиций и не приготовить штрудель с мясом?! Готовое слоёное бездрожжевое тесто гармонично сочетается с мясной начинкой и обеспечивает штруделю особенно приятную хрустящую текстуру. Не заворачивайте рулет слишком плотно, чтобы тесто могло продемонстрировать все свои слои.

Вместо савойской капусты можете использовать молодую белокочанную или даже пекинскую капусту. Если вы не любите баранину, возьмите мякоть говядины с жирком. Пусть это будет, например, недорогая грудинка. Добавьте к фаршу побольше зелени по вашему вкусу.

Штрудель с мясом и капустой

Для приготовления 1 штруделя нужно:

готовое слоёное бездрожжевое тесто – 250 г
савойская капуста – 1 кочан
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
сливочное масло – 30 г
петрушка – 100 г
тимьян – 10 веточек
майоран – 10 веточек
мякоть баранины – 500 г
яйцо – 1 шт.
мука для раскатывания теста
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст. л.
соль, свежемолотый белый перец

Для начинки штруделя отделите от кочана капусты 4 самых крупных листа. Кастрюлю ёмкостью не менее 3 л наполните водой и доведите до кипения. Посолите. Листья капусты опустите в воду и варите 3 мин. Выложите на дуршлаг и обдайте холодной водой.
Оставшиеся листья капусты нарежьте соломкой. Лук и чеснок мелко порубите. В небольшой сковороде нагрейте сливочное масло и, помешивая, подрумяньте подготовленные овощи для начинки. Дайте остыть.
Петрушку, тимьян и майоран вымойте и обсушите. С веточек оборвите листочки и мелко их нарежьте. Мясо пропустите через мясорубку с частой решеткой. Капусту мелко нарежьте.
К мясу добавьте яйцо, пряную зелень, нарезанную соломкой савойскую капусту, обжаренный с чесноком лук. Посолите и поперчите. Перемешайте.
Слоёное тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Сверху уложите листья савойской капусты и распределите начинку из баранины с зеленью и овощами.
Аккуратно сверните тесто с мясной начинкой рулетом. Края соедините и защипайте. Желток слегка взбейте венчиком с молоком. Получившейся смесью смажьте штрудель.
Духовку нагрейте до 180°C. Штрудель с мясом выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поместите в духовку на 30-40 мин. Перед подачей дайте немного остыть.

Завитки с помидорами и петрушкой

Такие завитки удобно отламывать, и есть с супом или с зелёным салатом, заправленным смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

Вкус этого пирога не зависит от качества томатов. они не обязательно должны быть летними. Главное, не забудьте их очистить от кожицы, крупно нарезать и смешать с солью, специями… и сахаром. Последний делает богаче помидорный вкус.

Завитки с помидорами и петрушкой

Для приготовления 1 пирога диаметром 15-18 см. нужно:

сливочное масло для смазывания формы
готовое бездрожжевое слоеное тесто – 250 г
средний пучок петрушки – 1 шт.
4-6 помидоров черри или 1 средний помидор
российский сыр – 50 г
оливковое масло – 1 ч. л.
соль, свежемолотый чёрный перец

Разогреть духовку до 180 °С. Круглую керамическую форму для выпечки (диаметром 15-18 см) смазать сливочным маслом.
Для начинки петрушку и помидоры помыть, обсушить. Листья петрушки мелко нарубить ножом и сложить в небольшую миску. Черри разрезать на четвертинки, а если большой помидор, то кубиками. Сыр натереть.
Пласт теста раскатать и немного растянуть руками, чтобы он стал прямоугольным. На тесто равномерно выложить сыр, затем петрушку и помидоры. Сбрызнуть начинку оливковым маслом, поперчить и чуть-чуть присолить (соль добавится за счет сыра). Свернуть в рулет: он должен получиться достаточно плотным. Тесто по краям рулета хорошо прижать, чтобы начинка не выпадала.
Рулет нужно разрезать на 7-8 кусков (примерно одинаковой толщины в 3-4 см). Затем переложить кусочки рулета в форму, выкладывая их срезом вверх. Один кусочек в центр, а остальные распределить вокруг, как лепестки цветка.
Выпекать пирог 20 мин. Подавать тёплым.

Рецепты с готовым слоёным дрожжевым тестом

У дрожжевого теста не очень высокая слоистость (всего до 30 слоёв), но не в этом его сила. Оно мягкое, менее калорийное (в среднем 245 ккал на 100 г) и отлично увеличивается в объёме, когда поднимается. Многие считают, что его лучше использовать для закусочной выпечки, но мы с этим утверждением не согласны. Сладкая выпечка с ним тоже получается отличная.

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Варёные яйца и зелёный лук – проверенное годами сочетание. Но попробуйте немного разнообразить классику. Используйте три вида лука: зелёный, репчатый и лук-порей (белую часть и 2-3 см зелёной). Все овощи мелко нарежьте. Зелёный лук обжарьте со сливочным маслом, 2-3 мин или пока он не станет мягким. Оставшийся лук обжарьте до золотистого цвета с растительным маслом. Смешайте подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанные яйца – начинка готова.

Если хотите, в классическую начинку добавьте немного тёртого твердого сыра с пикантным вкусом, а также мелко нарезанную молодую петрушку и кинзу.

Чтобы пирожки с яйцом и зелёным луком не «раскрывались» во время выпекания, края лепёшек из теста смажьте яичным белком (оставшийся желток можно добавить к яйцу, которым вы будете смазывать изделия) и лишь затем защипывайте их.

Пирожки с яйцом и зелёным луком

Для приготовления 16-18 пирожков нужно:

готовое слоёное дрожжевое тесто – 800 г
яйца – 4 шт.
зелёный лук – 500 г
сливочное масло – 70 г
растительное масло – 1–2 ст. л.
мука для раскатывания теста
соль, свежемолотый чёрный перец

Для начинки отварите 3 яйца, 10 мин. Воду слейте, яйца охладите, залив холодной водой и очистите.
Зелёный лук вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем нарежьте тонкими колечками.
Сливочное масло растопите. Яйца мелко порубите или разомните толкушкой, которую вы используете для приготовления картофельного пюре. Перемешайте с зелёным луком и сливочным маслом. Посолите и поперчите.
Тесто выложите на стол, подпыленный мукой, и раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм. Стаканом или специальными формочками вырежьте круглые лепёшки диаметром около 10 см.
Распределите по лепёшкам начинку. Сложите пополам, края тщательно защипайте. Противень смажьте растительным маслом и выложите на него пирожки.
Духовку нагрейте до 220 °C. Пирожки смажьте оставшимся сырым яйцом с помощью кисточки. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 20-25 мин. Подайте на стол тёплыми.

Сердечки-слойки с сахаром и орехами

Это печенье в виде сердечек, щедро посыпанных сахарным песком и грецкими орешками от Елены Бон, одного из самых преданных и активных авторов нашего сайта.

Если нет специальных формочек «сердечек», просто нарежьте тесто на квадраты. И помните, что делать это надо очень острым и тонким ножом.

Остатки теста (если используете формочки) переложите на противень, застеленный бумагой дл выпечки. И выпекайте до готовности. Потом раскрошите и используте как обсыпку, например, для домашних конфет из сухофруктов или трюфелей.

Сердечки из готового слоеного дрожжевого теста с сахаром и орехами

Для приготовления 26-28 слоёных сердечек нужно:

Духовку нагрейте 200-220 °С. Противень размером 28×38 см и высотой 1,5 см выстелите бумагой для выпечки.
Из разморозившегося, ставшего эластичным и слегка подошедшего теста (предварительно раскатывать его не нужно!) вырежьте сердечки, используя соответствующую специальную формочку, вписывающуюся в круг Ø 4,5-5 см. Выкладывайте заготовки на противень на некотором расстоянии друг от друга. Уберите в тёплое место, например, на плиту с нагревающейся духовкой.
В это время измельчите ядра грецких орехов в мелкую крошку. Яйцо взбейте в пышную пену и смажьте при помощи кулинарной кисточки верх заготовок. Посыпьте сахарным песком и измельчёнными орехами.
Выпекайте 15-18 мин. Верх печенья должен стать золотистым. Через 7 мин. после начала выпечки желательно перевернуть противень другой стороной, чтобы обеспечить равномерное пропекание выпечки.
Готовое печенье выньте из духовки, остудите на противне. Аккуратно переложите на блюдо до полного остывания.

Пирог с киви в яично-сметанной сладкой заливке

Пирог с киви – довольно необычная выпечка, хотя этот фрукт для нас давно уже не экзотика. Выбирайте для пирога в меру мягкие плоды, чтобы они не «поплыли» во время термообработки, да и чистить их будет удобнее. Если киви слишком кислые, перед выпечкой капните на каждый ломтик немного мёда.

Обратите внимание, что для этого пирога основа из слоёного теста выпекается дважды. Первый раз – с грузом (в данном случае с сухой фасолью), а во втором – уже с начинкой. Сухие бобы не позволяют тесту сильно подниматься, сдерживают его. Этот приём используют и при выпечке кишей из песочного теста. Если вы печёте подобные пироги часто, используйте груз многократно и держите его в отдельном пакете или банке.

Пирог с киви

Для приготовления пирога диаметром 26 см нужно:

готовое слоёное дрожжевое тесто – 250 г
сливочное масло для смазывания формы
яйца – 4 шт.
сметана – 250 г
сахар – 150 г
водка – 40 мл
киви – 6 шт.
абрикосовый джем – 2 ст. л.
сахарная пудра – 2 ст. л.

Тесто тонко раскатать на столе, подпылённым мукой. Переложить в невысокую жаропрочную форму для выпечки диаметром 26 см, смазанную маслом. Дно и бортики должны быть закрыты тестом. Лишнее тесто обрезать.
Положить на тесто бумагу для выпечки, насыпьте сухую фасоль. Её должно быть много, чтобы получился слой минимум 2 см. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.
Для начинки взбить яйца со сметаной, сахаром и водкой. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной 0,5 см.
Достать основу для пирога из духовки, удалить фасоль и бумагу. Дать немного остыть, затем смазать поверхность абрикосовым джемом.
Отложить 10–12 кружков киви. Оставшиеся распределить по пирогу, залить их яично-сметанной смесью.
Уменьшить температуру духовки до 180 °С, поставить в неё пирог на 20 мин. Аккуратно достать. Разложить по пирогу отложенные кружки киви, присыпать сахарной пудрой. Вернуть в духовку ещё на 5 мин. Подавать полностью остывшим.

Яблочный пирог за 30 минут

«Фишка» именно этого яблочного пирога – в начинке. Здесь кислинка слегка карамелизованных яблок оттеняется бархатистым сливочным вкусом масла. Советуем отрезать от пласта пару тонких полосок теста. Сделайте из них небольшие украшения (листочки, цветочки) и перед выпеканием декорируйте пирог (нужно «приклеить» их на желтковую смесь и ею же смазать вверх пирога). Подавайте пирог с мороженым или густыми сливками. Хорошим дополнением станет и жирная сметана, взбитая с небольшим количеством мелкого ванильного сахара.

В начинку в процессе обжаривания яблок (после добавления сахара) можно добавить щедрую щепотку тёртой лимонной цедры или цедры лайма.

Быстрый яблочный пирог

Для приготовления 1 пирога на 6 порций нужно:

кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
сливочное масло – 20 г
сахар – 80 г
готовое слоёное дрожжевое тесто – 500 г
мука для раскатывания теста
желток – 1 шт.
питьевая вода – 1 ч. л.

Для начинки яблоки очистите, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
В сковороде растопите сливочное масло. Положите яблоки и, помешивая, жарьте на среднем огне, 3 мин. Посыпьте сахаром и держите на слабом огне ещё 8 мин.
Пласты теста раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. Если тесто в рулоне, разрежьте его пополам и раскатайте. Один пласт выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. На пласт теста выложите немного остывшие тёплые яблоки и равномерно распределите их лопаточкой, отступая от краёв 2 см.
Второй пласт теста надрежьте поперёк острым ножом, чтобы получилось 4-5 параллельных надрезов длиной 10-12 см на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Уложите подготовленный пласт теста на яблоки. Края теста соедините и плотно скрепите пальцами или вилкой, чтобы начинка при выпекании не вытекала.
Верх будущего быстрого яблочного пирога смажьте желтком, взбитым с 1 ч. л. воды. Выпекайте в разогретой до180 °C духовке 12–15 мин. На стол подавайте тёплым.

Изделия из пресного теста | Рецепты — просто и со вкусом

путь к рецепту: все рецепты » Изделия из пресного теста Изделия из теста

Пресное тесто имеет более древнее происхождение, чем дрожжевое. Простое пресное тесто делают из муки и воды. Конечно, выпеченные изделия из такого теста получаются слишком плотными и сухими, поэтому с течением времени в него научились добавлять молоко, сметану, яйца, масло, сахар — так называемую сдобу.

При замешивании сдобного пресного теста прежде всего необходимо налить в посуду жидкость, добавить соль, сахар и месить тесто 4-5 мин. Затем добавить размягченное масло и остальную муку, смешанную предварительно с содой или другим разрыхлителем, быстро вымесить. Для того чтобы сделать разрыхление более эффективным, необходимо добавить в тесто лимонную, винно-каменную или уксусную кислоту или сок от лимона. Если пресное тесто замешано на кисломолочных продуктах, то кислоту можно не добавлять, а жирное тесто готовить и вовсе без разрыхлителя.

18.02.2015 content content

Многие любители фаст-фуда даже и не догадываются о том, что приготовить такой вкусный перекус, как чебурек, можно и в домашних условиях. Аромат от этого блюда исходит потрясающий, ну а вкус чуть ли не полностью зависит от подготовленного теста. Оно должно читать дальше…

17.02.2015 content content

Наши бабушки помнят времена, когда лепка пельменей представляла собой занятие для целой огромной семьи: заранее готовилось много фарша, а тесто для пельменей месилось буквально вёдрами. Тогда это блюдо было самым доступным для человека: все необходимые ингредиенты находились под рукой. В читать дальше…

26.09.2012 valtazar2

Ингредиенты: мука 2 стакана молоко ½ стакана яйца 2 штуки соль 1/3 ч. ложки Способ приготволения: Муку просейте в глубокую кастрюлю или миску с высокими краями. В ней вы будете месить тесто. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и читать дальше…

26.09.2012 valtazar2

Итальянская лепешка (фокачча) — это разновидность итальянского хлеба, считающегося прародителем пиццы (по одной из версии). Итальянская лепешка — это пресный хлеб, который в зависимости от предпочтений повара может быть как тонким, так и толстым. Обычно для приготовления фокаччи используют те читать дальше…

30.06.2012 valtazar2

Сырные лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без неё. Ингредиенты: кефир — 1 стакан мука — 2 стакана ветчина — 250 грамм тёртый сыр — 1 стакан соль — ½ чайной ложки сахар — ½ читать дальше…

27.06.2012 valtazar2

Галушки — это восточноевропейское блюдо, по другому называется клецками. Галушки представляют из себя кусочки отваренного в кипящей воде теста. Галушки можно приготовить и подать к супу или как самостоятельное блюдо с луком, грибами, мясом или салом. Галушки готовят буквально на читать дальше…

10.05.2012 valtazar2

Равиоли, ставшие достойной конкуренцией нашим пельменям, прекрасное второе блюдо на обед. А сочетание куриного мяса и капусты брокколи дает нежную и вкусную начинку. Ингредиенты для теста: 200 г. пюре из отваренной моркови 200 г. муки 2 желтка 2 ст. л. читать дальше…

01.04.2012 valtazar2

Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная — 2 стакана, вода — 100 г, соль. Фарш: судак или другая свежая рыба — 500 г (филе), лук репчатый — 2-3 головки, перец — бульон рыбный или вода. Способ приготовления: Способ приготовления: Рыбное филе вместе читать дальше…

31.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Соль — 1/2 чайной ложки Сода — 1/2 чайной ложки Йогурт (обычный несладкий) — 190 г Для начинки: Сулугуни — 200 г Сыр фета — 150 г Творог — 100 г Соль, читать дальше…

28.03.2012 valtazar2

Сделать лапшу дома не намного сложнее, чем достать ее из пачки и сварить. 1 яйцо, 100 г муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 10 минут – от замеса до нарезки + 1 минута, чтобы отварить – готово. У вас две читать дальше…

28.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: 600 г муки, 3 яйца, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу, вода. Способ приготовления: Необходимо просеять муку, что делается не столько для отделения посторонних примесей, сколько для насыщения муки кислородом. Муку насыпаем горкой на разделочную доску, в читать дальше…

27.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: Картофель (вареный) — 200 г Масло сливочное — 70 г Сыр твердый — 100 г Мука — 150 г Соль Масло растительное (для смазки противня) Яйцо — 1 шт Способ приготовления: Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару читать дальше…

25.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: Мука пшеничная 350 г Соль ½ ч.л. Лук репчатый 2 шт. Морковь 150 г Оливковое масло 50 мл Капуста белокочанная 500 г Растительное масло 30 мл Способ приготовления: С первого взгляда, разнообразить свой рацион в период Великого поста сложно, читать дальше…

25.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: Мука пшеничная 350 г Соль ½ ч.л. Картофель 400 г Морковь 100 г Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 30 мл Укроп 8 г Растительное масло 40 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Способ приготовления: Продолжая тему постных рецептов, читать дальше…

25.03.2012 valtazar2

Ингредиенты: Тесто: 700 г муки, соль, перец по вкусу, 1/2 л воды. Фарш: грибной фарш; квашеная капуста, жаренная с луком; лук, жаренный с морковью. Способ приготовления: Способ приготовления: В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную муку читать дальше…

Страница 1 из 212»

Как приготовить тесто для пиццы

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

Ваш профиль
Настройки электронной почты
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти

Подробнее

Список покупок
Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Штырь FB близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

Поиск
Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Поиск
Исследовать Предыдущий
Исследуйте
- 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения
  Читать дальше Далее
- 30 осенних пирогов, которые стоит испечь в этом сезоне
  Читать дальше Далее
- Меню на День Благодарения для двоих
  Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее
Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий
Рецепты завтраков и бранчей
Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
15 веганских рецептов маффинов для легкого завтрака
- Рецепты буррито на завтрак
- Рецепты запеканки на завтрак
- Рецепты блинов
- Рецепты Яиц
- Рецепты французских тостов
- Рецепты фриттаты
- Рецепты Гранолы
- Рецепты омлета
- Рецепты овсяных хлопьев на ночь
- Рецепты блинов
- Рецепты пирога с заварным кремом
- Рецепты вафель
Рецепты обедов Предыдущий
Рецепты обедов
Посмотреть все Рецепты Обедов
Обеды для всей семьи дома
- Рецепты здорового обеда
- Рецепты сэндвичей
- Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
- Идеи и рецепты школьных обедов
Рецепты ужинов Предыдущий
Рецепты ужинов
Посмотреть все Рецепты Ужинов
15 комфортных ужинов, которые начинаются со сливочного соуса Альфредо
- Куриные Рецепты
- Рецепты Куриной Грудки
- Рецепты Куриного Бедра
- Рецепты из говядины
- Рецепты из говяжьего фарша
- Рецепты пасты и лапши
- Рецепты из свинины
- Рецепты из свиной вырезки

Как приготовить тесто по-датски — {Видео рецепт}

Este post también está disponible en Español

Те, кто следят за мной в социальных сетях, знают, что в последнее время я не прекращаю делать слоеное тесто, помимо всего того, что я оставляю их здесь.Побывав на семинаре Эсмеральды, где я узнал ценную информацию, я посоветовал применить некоторые из этих знаний для изготовления датского теста.

Меня всегда восхищало слоеное тесто: получались сотни тонких и легких слоев, начиная с теста (détrempe) и масла. Для меня это чистая магия — получить такую структуру из таких твердых элементов. Может быть, теперь вы лучше понимаете эту зависимость, которую я выработал…

Конечно, я намерен передать ее, чтобы вы захотели ее сделать.Если печь хлеб приносит удовольствие, то это тесто одновременно… Я очарован.

Одно из моих главных сомнений всегда заключалось в том, какая разница между тестом для датского теста и тестом для круассанов?

Я всегда считал, что разница заключалась в количестве ингредиентов по отношению к одной разработке и другой. И это правда, в некоторых случаях, но не окончательно. Тема идет дальше.

Начнем с теста Viennoiserie , который можно определить как промежуточное звено между хлебом и сладким тестом.Профессионалы используют этот термин для обозначения дрожжевых продуктов, подслащенных и обогащенных, которые делятся на два типа:

Ламинированное тесто: круассан, датское тесто.
Не слоистое тесто: бриошь, гибассье, пан д’Оро…

Что это за ламинат?

Ламинирование — это процесс создания слоев теста и масла для получения сладких, тонких, легких и очень хрустящих слоев.

Как я могу рассчитать, сколько складок будет у моего теста?

Простое складывание, умножение x 3
Двойное умножение x 4
Умножение, умножение x 6
Исходное тесто состоит из 3 слоев теста и жира

Мы будем работать с 3 простыми складками, поэтому мы получится -> 3x3x3x3 = 81 слой

ВАЖНОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ДАННОГО ТИПА ТЕСТА

Несомненно, в этом процессе есть два элемента, в выборе которых мы должны быть более осторожны: мука и масло.

МУКА

Проведя многочисленные тесты, я убедился, что самым важным элементом является мука, не стоит использовать какую-либо муку для выполнения этого теста. Нам нужна мука, обладающая силой, которая поддерживает элементы, которые будут ее обогащать, манипуляции с ней для ее развития и длительный процесс ферментации. Ко всему этому мы должны объединить то, что это должна быть мука с хорошим соотношением между эластичностью и растяжимостью, поскольку нам нужно много растягивать ее и, однажды сформировав, поддерживать ее форму.

В моем случае я использовал специальную муку Ylla , и она мне отлично подходит, T-45 — еще один вид муки, который очень хорошо подходит для этого типа теста.

МАСЛО

Мы также должны быть осторожны при выборе масла. Обычно в этом тесте рекомендуется использовать дополнительное сухое масло, которое имеет более высокую температуру плавления, чем большинство масел, продаваемых в супермаркете.

Верно и то, что его нелегко найти, и если мы его найдем, они обычно продают его в больших количествах.В своих последних тестах я использовал масло Kerrygold, и оно отлично работает. Он неплохо выдерживает процесс обращения без плавления, конечно, соблюдая температуры и наблюдая за ними.

Многие пекари используют маргарин вместо масла, потому что их точка плавления намного выше и позволяет им работать лучше. Другие предпочитают использовать муку для масла с содержанием 5-10%, чтобы оно впитало часть воды из масла и улучшило его твердость.

ОСМОТОЛЕРАНТНЫЕ ДРОЖЖИ

Эти дрожжи очень похожи в идентичном виде на сухие пекарские дрожжи.Его особенность в том, что он намного лучше работает в обогащенном тесте (как с сахаром, так и с жирами), что позволяет процессу брожения быть лучше и с оптимальными результатами.

В нашем случае мы будем использовать тесто и щепотку дрожжей для проведения ферментации. Результат будет намного лучше с точки зрения вкуса, текстуры и срока хранения.

Когда вы увидите последнее измеренное время, у вас может возникнуть соблазн добавить еще дрожжей…

Могу я добавить еще дрожжей?

Я всегда говорю вам, это элемент, которым мы не должны злоупотреблять не только по причинам здоровья (и это тоже), очень быстро, принимая продукт, у нас остается невкусный продукт, и небольшая жизнь превращается в камень на следующий день, как если бы Медуза посмотрели на них.

Рекомендуемое максимальное количество дрожжей, как для теста, так и для хлеба, составляет 2% от общего веса муки.

Могу ли я ускорить процесс приема теплых мест в моем доме, таких как радиаторы, духовка…?

НЕТ.

Почему?

Поскольку в этих местах невозможно контролировать фактическую температуру, и мы работаем с продуктом, в котором масло не интегрировано в тесто , то есть мы хотим, чтобы оно оставалось твердым и нерасплавленным, чтобы вызвать эта необъятность драгоценных слоев.Если мы ускорим брожение в очень теплых местах, масло растает, и слои исчезнут … мы получим булочку без дополнительных ингредиентов.

Летом сложно приготовить такое датское или слоеное тесто?

Очень много, потому что температуры очень высокие и превышают точку плавления масла. В зависимости от сорта оно будет более или менее высоким, но при температуре около 75-79ºF у нас уже есть проблема с достижением хороших результатов с этим типом теста.

А если я не хочу делать это тесто на закваске, а только на дрожжах?

В этом случае мы опустим этот элемент и вместо этого будем использовать 1.3% осмотолерантные дрожжи по отношению к количеству муки . В этом случае они будут 0,11 унции (3,25 г). Процесс такой же, в отличие от финального брожения: вы должны наблюдать за его развитием, чтобы оценить момент, когда нужно запекать.

ПРОЦЕСС ОБРАБОТКИ

В процессе манипуляции очень важно стараться контролировать температуру теста и масла. В идеале они должны быть около 51-57 ° F и никогда не превышать 75-79 ° F. По этой же причине, чем меньше мы касаемся теста руками, тем лучше.Мы будем передавать много тепла и сможем ему навредить.
Вполне вероятно, что в первый раз, когда вы сделаете это тесто, у вас не будет особой беглости, когда дело доходит до выполнения шагов второго дня, это нормально. Если вы заметили, что масло понизило температуру и начало таять, положите его на несколько минут в морозильную камеру. Таким образом вы снова обретете твердость, и мы сможем работать с ней, не добавляя ее в тесто.
Для обработки масла я предпочитаю делать это между двумя тефлоновыми листами , они многоразовые, и это очень чистый способ работы.Но если хотите, используйте пленку или бумагу для выпечки.
Последний сироп можно не добавлять, если хотите. , Мне нравятся эти пирожные, потому что он дает им очень красивый финал, но это не важно.

И терпение… больше не для процесса, который ниже я указываю точное время, которое займет у вас, а для окончательного брожения. Наберитесь терпения, потратьте немного времени, чтобы достичь идеальной точки, но не требуйте, чтобы мы сидели рядом с вами, чтобы сделать это 😉

В этом видео вы сможете увидеть полный процесс создания датского теста и, из него, датская выпечка

ДАТСКОЕ ТЕСТО: (Рецепт адаптирован Advance Bread and Pastry )

8-10 Датская выпечка

SOURDOUGH:

Нам понадобится 2.65 унций (75 г) закваски при 100% гидратации и скармливании высокопрочной мукой (мука Манитобы)

ТЕСТО:

8,8 унций (250 г) муки с 12-13% протеина или Т-45 мука
3,9 унции (110 г) цельного молока
1 унция (30 г) сахара
1 унция (28 г) яйца
0,3 унции (8 г) несоленого масла при комнатной температуре
0,5 унции (1,5 г) осмотолерантных дрожжей + 0,17 унции (5 г) цельного молока
2.65 унций (75 г) закваски
0,17 унции (5 г) соли
6,3 унции (180 г) несоленого холодного масла для складок
взбитое яйцо + 1 чайная ложка воды + щепотка соли

ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА:

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

ежевика и черника
апельсиновые цукаты
клубника

клубника
измельченных фисташек

ДЛЯ СИРОПА:

1.75 унций (50 г) сахара
3,5 унции (100 г) воды

ИНСТРУКЦИИ:

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ

Приготовьте датское тесто.

В чашу миксера всыпать просеянную муку, тесто, молоко, яйцо *, сахар и соль. Замесить крючком на скорости 1 и оставить, пока не получится почти развернувшееся тесто. Это займет у нас около 5-7 минут .
Добавьте 0,3 унции (8 г) сливочного масла и снова вымешайте, пока оно полностью не смешается.
Растворите дрожжи в молоке и вылейте их в миску, замесите до получения однородного и гладкого теста.
Вынуть тесто из чаши, сформировать диск, хорошо завернуть в пленку и поместить в морозильную камеру на 3 часа .
Вынуть из морозильной камеры и поставить в холодильник до следующего дня.

* Чтобы добавить точное количество яйца, вы должны его взбить. Так мы сможем получить нужную нам сумму. Остальное можно хранить в герметичной таре и поставить в холодильник.Вы можете использовать его, чтобы смазать выпечку перед выпечкой.

ВТОРОЙ ДЕНЬ

Растяните тесто.

Достаньте тесто из холодильника и сразу же приступайте к его растягиванию.
Слегка присыпать рабочую поверхность мукой и размять тесто. Измерение не должно быть точным, около 14 x 8 дюймов .
Отложить.

Сложите тесто.

На этом этапе нам нужно будет очень хорошо контролировать температуру теста и масла, всегда ища, чтобы они были одинаковыми или очень похожими.

Вы помните важные моменты, о которых я говорил вам в Куин-аманне? В этом случае они идентичны и также применимы.

Первый важный момент: Разотрите холодное масло, его будет легче размягчить и придать форму.
Второй важный момент: Работа с холодным тестом.
Третий важный момент: Когда вы растираете масло, оно становится мягким, но холодным. Это будет легко управляемо.
Четвертый важный момент: Масло не должно быть комнатной температуры или теплым, потому что оно будет впитываться тестом, а не формировать слои.

Подготовьте два тефлоновых листа и положите масло на один из них. Накрываем другим листом и начинаем взбивать его с помощью валика, чтобы разгладить.
Сгладьте квадрат или, насколько это возможно, со стороной около 7,9 дюйма (или ширины, которую мы придали нашему тесту).
Положите масло в середину теста так, чтобы ширина масла и ширина теста были одинаковыми.
Сложите концы теста на сливочном масле, доводя каждый из них до центра.Хорошо запечатайте соединение обеих складок в центре и по бокам. Тесто должно быть полностью запечатано с каждой стороны.

Растяните тесто и сделайте первую простую складку.

Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и приступайте к раскатыванию теста. Проведите рулон за один проход от центра к концам, избегая настаивания в одном и том же месте. Растяните тесто и сделайте первую простую складку.
По мере того, как мы растягиваем тесто, мы будем время от времени пытаться поднимать его с рабочего стола, чтобы убедиться, что оно не прилипает к столу (это может привести к повреждению последних слоев).Если необходимо немного присыпать мукой, мы сделаем это без превышения.
Растянуть примерно до 18 x 8 дюймов .
С помощью ножа или ножа для пиццы обрежьте тонкую нить с двух верхних концов. Таким образом выравниваем тестовые бортики.
Сделайте первый сгиб, отведите один конец к центру и повторите тот же процесс с другим концом, поместив его на предыдущий. Как если бы мы закрывали триптих.
Аккуратно раскатайте по поверхности, чтобы соединились складки, накройте пленкой и подержите в холоде 30 минут .

ПРИМЕЧАНИЕ: Отрезки из теста не бросаются, их можно хранить завернутыми в пленку (даже заморозить), чтобы добавить в будущее тесто. Даже в следующих разработках датского теста или слоеного теста, хлеба, булочки… Вы можете добавить 20-25% от общего веса муки.

Сделайте вторую складку.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой и процедить тесто.
Снова растяните, пока не достигнете той же длины, что и в предыдущий раз, примерно 18 x 8 дюймов ок.
Снова обрежьте концы и сложите так же, как и в предыдущий раз.
Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут .

Третий и последний складки.

Повторите те же шаги, что и во втором сгибе.
Крышка с пленкой.

На этом шаге мы можем сделать 3 вещи:

Заморозить тесто на 3 часа, а затем поставить в холодильник до следующего дня, чтобы растянуть и придать форму датской выпечке.
Охладите на 2–3 часа и продолжайте растягивать, чтобы приготовить датскую выпечку.
Заморозьте, пока не захотите приготовить датскую выпечку.

Этот момент будет зависеть от того, сколько у вас будет времени ждать окончательного доказательства, это довольно долго. Если складки были сделаны рано утром, очень вероятно, что вы сможете сделать их в тот же день и запечь вечером. Если вы зашли слишком долго, оставьте этот шаг до следующего дня.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Сделайте последний отрезок перед формированием датской выпечки.

Достать тесто из холода и приступить к его растягиванию.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой и размять тесто. Мы дадим размеры 18 x 8 дюймов приблизительно .
При растягивании теста не забывайте время от времени поднимать тесто с рабочей поверхности, чтобы оно не прилипало к нему, и при необходимости присыпайте немного муки.
Когда у нас есть размеры в нашем тесте, разрежьте полоски с каждой стороны, чтобы выровнять тесто, и оставьте слои вспученными «видимыми».
Разделите прямоугольник, чтобы получить два ряда по 5 квадратов по 3.5 дюймов / сторона. Если у вас немного более короткое тесто, вместо 10 штук можно получить 8.

Форма датской выпечки.

На видео вы можете увидеть разные формы, которые можно сделать из датской выпечки, от мясорубки, носового платка, цветка… до простого прямоугольника, если вы не очень способны.

ВАЖНО:

При манипуляциях с деталями будьте осторожны и не нажимайте на них , иначе вы можете испортить слои, которые в будущем дадут начало пуху.
Для частей, которые мы должны соединить концами в центре, без опасений запечатайте в этой части , таким образом, мы гарантируем, что во время выпечки эти складки не поднимутся, что приведет к потере формы. Они все равно будут богатыми, но не такими яркими.

Вы можете украсить центр заварным кремом или сливочным сыром со свежими фруктами (например, дольками клубники, ежевики, черники…) или нарезанными апельсиновыми конфетами. Я лично, без сомнения, предпочитаю на выбор заварной крем и засахаренный апельсин с фисташками.Но я оставляю вам несколько вариантов, чтобы вы могли выбирать на свой вкус.

Готовя датские пирожные, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Имейте в виду, что эти выпечки вырастают много , увеличиваясь вдвое, но в духовке вырастают еще больше. Итак, оставьте между ними . В идеале положить их в два лотка.

Когда они сформируются, слегка сбрызните их водой и накройте пропитанной маслом пленкой, чтобы предотвратить прилипание к выпечке.Распыление воды помогает предотвратить высыхание теста перед его накрытием и способствует созданию влажной среды после покрытия.

Пусть встанут…

На этом этапе не торопитесь. В зависимости от температуры вашего дома температура будет немного отличаться в большей или меньшей степени, в моем случае они составляли от 90 до 9–12 часов при температуре 68–72 ° F . Да, я знаю, сколько часов, но оно того стоит. Я даю тебе слово.

Имейте в виду, что большинство дрожжей происходит из закваски, и им нужно время, чтобы выполнять свою работу.Дрожжи немного помогут, но если их будет немного, то процесс будет медленным.

Приготовьте сироп за 10 минут до чистки зубов.

Когда датская выпечка будет в духовке, приготовим легкий сироп. Это займет у нас не более 5-6 минут. Выпечку необходимо чистить на выходе из духовки. она должна быть горячей, чтобы сироп не кристаллизовался на поверхности.

Выпекать датскую выпечку.

Разогрейте духовку до 430ºF с воздухом (минимум за 20 минут до запекания) и стальным или каменным предметом внутри, если он у вас есть.
Смажьте датскую выпечку взбитым яйцом с солью, избегайте окрашивания слоев, просто почистите поверхность щеткой.
Поставить в духовку на половину высоты и выпекать 5 минут .
По истечении этого времени мы снизили температуру до 375ºF с воздухом и выпекали еще 10 минут .
Вынуть, положить на решетку и смазать сиропом.
Дайте полностью остыть перед употреблением.
В разновидности заварного крема с засахаренными апельсинами, когда-то совсем остывшими, посыпьте измельченные фисташки.Не делайте этого раньше, потому что они потеряют текстуру и цвет, лучше перед подачей на стол.

Я знаю, что этот последний шаг будет очень трудным или практически невозможным, но он действительно необходим. Вкус, текстура и аромат бесконечно улучшаются после того, как ароматы полностью осядут. Даже слои улучшаются после того, как выпечка остынет в течение нескольких часов. Жара не позволит нам оценить идеальный результат.

КОНСЕРВАЦИЯ:

В тот же день и на следующий день они лучше, но хранятся в идеальном состоянии в течение 4-5 дней внутри стеклянной кампании или в сумке на молнии.

Эти датские пирожные — великолепное лакомство, долгое время мне не нравилось так сильно лепить тесто, но особенно съесть его позже 😉

Попробовав их, вы увидите, что эти сладости на другом уровне, делать нечего с множеством булочек или сладостей, которые мы пробовали или покупали. В результате получается очень свежий внешний вид с очень вкусной внутри и начинкой (на ваш выбор, я настаиваю на сливках и апельсине), которая заставит вас потерять чувства.

Хотя вам кажется, что это сложный процесс, это не так.И это три дня, на которые потребуется совсем немного времени в день, на самом деле время примерно следующее:

Первый день: 30 минут
Второй день: 1 год 1/2 часа (более или менее, с тесто отдыхает)
Третий день: 30 минут

Остальное делается самостоятельно, видите как не так много? 😉

Жду встречи с вами! Впереди много выходных… Ничего не говорю! Увидимся в понедельник.

Крепкое объятие,
Ева

Источник: Advance Bread and Pastry

4 признака того, что ваша закваска закончила расстойку — настоящая закваска — Выпечка на закваске в домашних условиях

Мне потребовалось некоторое время, чтобы разобраться, чтобы понять, как долго готовить закваску перед выпечкой.Я хотел, чтобы был ресурс, когда он мне был нужен, но его не было. Итак, я решил сделать такую!

Как долго нужно оставлять закваску для подъема перед выпеканием? Когда закваска поднимается, ее характеристики изменяются по мере брожения.

Объем теста увеличился
Тесто больше не плотное
В верхней части теста или по бокам чаши видны большие пузыри

Это точка, в которой готов к формованию.

Конечно, требуется более подробный ответ, чтобы действительно понять, как определить, готово ли ваше тесто. И есть также несколько «тестов», которые вы можете провести, чтобы дважды проверить, все ли вы не уверены. Давайте обсудим их ниже…

Как долго нужно готовить закваску?

Когда вы впервые научитесь выпекать закваску, будет удобно использовать определенные правила по времени , чтобы понять, как долго варить закваску, но вы можете обнаружить, что результаты хлеба каждый раз будут разными.

Когда я впервые начал выпекать хлеб на закваске, мне сначала сошло с рук , потратив определенное время на объемное брожение / расстойку моего теста. Но этот план потерпел неудачу, когда погода на улице изменилась, и температура стала ниже. Или горячее. Или где-то посередине.

Потому что тогда также означало, что мое тесто проверялось с разной скоростью каждый раз, когда . В более жаркую погоду он перебродил бы. А в более холодную погоду оно перебродило бы.А это означало, что мой хлеб каждый раз получался разным.

ПРИМЕЧАНИЕ : Если вам нужна более подробная информация о том, как температура влияет на закваску, прочтите мое «Руководство по оптимальной температуре расстойки для закваски».

Хотя удобно иметь приблизительные временные рамки того, как долго ваша закваска должна выдерживать , не всегда легко следовать рецепту и просто «делать все правильно».

Есть много переменных, которые влияют на продолжительность расстойки теста. Итак, вместо того, чтобы думать об этом как о длине как , вам действительно следует искать подсказки относительно того, сколько еще нужно , и показывает ли он признаков завершения или нет. (Мы скоро рассмотрим эти знаки).

Основные принципы времени для расстойки закваски

В качестве очень простого временного интервала минимум , в течение которого закваска должна бродить / расстыковаться, составляет 4 часа . Менее 4 часов просто не хватит для развития глютеновой структуры или вкуса.Но в зависимости от других переменных, например:

Сколько закваски или закваски было использовано в тесте?
Температура теста и окружающей среды

Время расстойки теста на закваске может быть увеличено от 4 часов до нескольких дней!

Чем меньше количество закваски в тесте и чем ниже температура, тем дольше тесто может бродить.

Вот несколько очень приблизительных рекомендаций по времени, которые помогут вам начать работу , но мы также обсудим, как вы можете развить «чувство», когда тесто готово:

907%

% Стартер / Использованная закваска	Температура Диапазон	Время Рекомендации
25%	68 -75F (20 — 24C)	4 — 12 часов	68 — 75F (20 — 24C)	8-14 часов

Опять же, это очень приблизительные рекомендации, которые полезно иметь при первом запуске.Но зная о тесте на ощупь, вы получите более точный и предсказуемый результат .

Здесь одно предостережение. Чтобы узнать, когда тесто готово, требуется некоторый опыт . И чем больше вы выпекаете закваску, тем больше у вас разовьется «инстинкт пекаря», когда нужно знать, когда перейти к следующему этапу. Но есть знаков, на которые стоит обратить внимание, которые вы можете использовать, чтобы помочь вам принять решение идти вперед и формировать …

Признаки изменения во время брожения закваски

Тесто значительно изменится в течение периода брожения в массе (под брожением в массе мы подразумеваем время первого подъема или расстойки), и знание того, что искать, поможет вам определить, готово ли оно к формованию или нет.Вот 4 сигнала, по которым вы можете узнать, готово ли тесто:

Признак №1: Плотность теста изменится

Когда тесто находится на начальной стадии, оно будет плотным. Во время брожения в массе начинает развиваться структура клейковины, что помогает задерживать воздух в тесте. По мере образования пузырьков воздуха тесто не только увеличивается в размерах, но также становится легче и пушистее. Он потеряет плотность и станет более воздушным.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ: Закваска требует очень бережного обращения с на этом этапе, чтобы поддерживать все пузырьки, на формирование которых она потратила часы!

Тесто вспенилось? Если он все еще густой, ему нужно больше времени для брожения.

Признак № 2: Тесто «почувствует себя» другим

Когда вы берете тесто после брожения в массе, оно будет совсем другим, чем когда вы взяли его в первую очередь. Теперь тесто станет очень легким и будет иметь ощущение «упругости». Фактически, если вы слегка покачиваете чашу / контейнер взад и вперед, тесто будет «покачиваться» и раскачиваться. Это момент, когда он готов и готов к формированию.

Тесто кажется «шатким», когда вы перемещаете миску? Пора начинать формировать!

Существует также тест, который вы можете выполнить, чтобы понять, развило ли тесто достаточно прочности и «подпрыгивания» в нем, чтобы удержаться…

Тест «тыкаем»

Этот тест можно проводить, когда тесто успевает забродить.Воткните пальцем в тесто примерно на полдюйма. «Восстанавливается» ли тесто, выскакивая обратно? или он остается на месте? Если:

Тесто быстро выскакивает обратно — это означает, что его недостаточно расстойка .
Тесто остается там, где оно есть — это означает, что его пережарено .
Тесто медленно выдвигается и оставляет небольшую выемку — отлично, ваше тесто готово!

Признак № 3: тесто будет вести себя иначе

Тесто, прошедшее должную расстойку, все еще будет иметь «прочность» в обращении.Он будет чувствовать себя живым, если будет немного упрямым в той форме, в которой хочет быть. Вы обнаружите, что он приобрел эластичность и эластичность.

В то время как до расстойки тесто было достаточно плоским и им было легко манипулировать (скорее, как пластилин), после того как тесто достаточно застыло, оно будет более эластичным и сопротивляться чрезмерному растяжению.

Желает ли тесто «отскочить», когда вы его слегка растягиваете? Это знак того, что он готов к формованию.

Признак № 4: Тесто после брожения станет другим

После того, как тесто выдержано достаточно времени, оно будет выглядеть по-другому. Обратите внимание на следующие знаки:

Выросший в размере — не ждите, пока он увеличится вдвое (см. Ниже).
Пузырьки в тесте — Их можно увидеть прямо под поверхностью или по бокам чаши.
Гладкая поверхность — в текстуре теста не должно быть лохматости, поверхность должна быть гладкой и почти блестящей.
Куполообразная поверхность — верхняя часть теста должна выглядеть выпуклой, что указывает на то, что она все еще растет и в ней осталась прочность. Если он становится плоским или схлопывается, это признак переброжения.

ПРИМЕЧАНИЕ : Если вам нужна дополнительная поддержка в изучении того, как преуспеть в приготовлении закваски, посетите мой онлайн-курс здесь.

Должна ли моя закваска увеличиваться вдвое?

Это довольно серьезное заблуждение, которое может сбить с толку начинающих пекарей.Тесто не обязательно должно иметь размер вдвое. Это полностью зависит от типа муки, которую вы используете. По моему опыту, на самом деле лучше игнорировать правило двойного размера и спросить себя:

Он точно вырос в размерах?
Показывает ли он другие характеристики завершения ферментации?

Если на эти два вопроса вы ответили утвердительно, я бы продолжил формировать тесто и оставил его для проверки на следующем этапе.

Как я упоминал ранее, для понимания вашего теста потребуется некоторый опыт, но эти характеристики помогут.

Что произойдет, если я буду слишком долго проверять тесто?

Конечно, существует предел на то, как долго вы можете выдерживать закваску на . И если вы оставите его слишком долго, в конечном итоге он исчерпает свой источник пищи (крахмал и сахар в тесте) и перебродит.

Избыточное брожение означает, что в тесте не осталось еды, поэтому у него нет сил продолжать брожение или увеличиваться в размерах.Глютеновые пряди со временем разрушаются, и тесто не выдерживает .

Признаки того, что ваше тесто слишком зажарено, и что делать:

Перенести расстойное тесто немного сложно. И действительно, зависит от того, насколько проверено. Вот пара признаков того, что у вас переломанное тесто, и что делать в каждом случае :

Первый знак: Тесто стало более плоским, а не куполообразным, или начало оседать по бокам чаши.
Что делать: Дайте тесту немного растянуться и сложить, просто перемещая тесто. Это даст закваске шанс найти новые карманы сахара и крахмала для потребления. Рекомендуется придать ему форму и сразу после этого запечь.

Второй знак: Тесто стало рыхлым и провисшим и, похоже, не принимает никакой формы.
Что делать: Это сильно пережаренное тесто. Единственное, что нужно сделать, это вылить его в смазанную маслом форму для хлеба и запечь.Форма для выпечки хлеба сохранит свою форму даже при отсутствии прочности теста.

Если на этом этапе выпекать сильно пережаренное тесто, то, вероятно, получится более плотный, плоский хлеб с излишне кислым вкусом. Это не идеально, но все же дает положительный опыт обучения!

СОВЕТ : Помните, я сказал не использовать чек «вдвое больше»? Вот почему. Если вы подождете, пока оно увеличится вдвое, у вас гораздо больше шансов перебродить тесто, ожидая, пока оно увеличится вдвое, хотя в некоторых случаях этого никогда не произойдет.

Что произойдет, если я не буду долго готовить закваску?

Недостаточная расстойка закваски более снисходительна, чем ее чрезмерное брожение. Он не проявит весь свой аромат и всю свою глютеновую нить, поэтому после выпечки хлеб может иметь немного неровный мякиш . (Обычно очень большие отверстия в верхней части буханки и гораздо меньшие в нижней части). Он также может иметь менее развитый профиль вкуса .

Но в целом, если вы не уверены, всегда лучше недоказать, чем перепробовать .Потому что, если он недостаточно проварен, по крайней мере, он все еще обладает некоторой растущей силой, чтобы расти в духовке.

Недостаточная расстойка на закваске гораздо более щадящая, чем чрезмерная расстойка. Так что будьте осторожны, если вы не уверены!

Как я могу контролировать, как долго мое тесто должно бродить?

Лучший способ контролировать точное время расстойки закваски — это поместить ее в среду, где температура и влажность тщательно контролируются .Я купил этот расстойный шкаф (ссылка на Amazon), и он полностью изменил правила игры!

Использование функции контроля температуры в этом расстойном шкафу означает, что я могу заставить закваску работать в соответствии с МОЕМ расписанием, а не наоборот. Теперь у меня есть установленное время , когда я проверяю тесто на , и я могу получать стабильные результаты каждый раз, без необходимости постоянно следить за своим тестом. ( Вот ссылка на веб-сайт компании , чтобы купить напрямую у них, или для получения дополнительной информации о его функциях, включая подробное видео о работе расстойного шкафа).

Для получения дополнительных идей о том, как контролировать температуру закваски БЕЗ использования расстойного шкафа, ознакомьтесь с моей статьей «Лучшая температура для проверки закваски: полное руководство и инструкции»

Или, если вы хотите узнать об инструментах, которые я использую для выпечки отличного хлеба на закваске, загляните в мой раздел «Инструменты для выпечки».

Айша

Я уже много лет пекаю дома хлеб на закваске и прошел путь, полный успехов и неудач.Это дало мне большой опыт в понимании того, что делает хорошую выпечку!

Недавнее содержимое

ссылка на 25 подарков, которые хочет каждый хлебопекар!
25 подарков, которые хочет каждый хлебопекарня!
Все любят получать подарки. Но знаете, что еще лучше? Получите подарок, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите! В прошлом мне подарили несколько подарков по выпечке хлеба. И время от времени вы получаете это …
ссылка на лучшую мельницу для хлебной муки: полное руководство покупателя
китайского теста для лапши? | Свежая буханка
В традиционной китайской еде существует вещь, которая называется 拉面, что переводится как «тушеная лапша».Согласно этому веб-сайту (http://www.tinyurbankitchen.com/art-of-hand-pulled-noodles-noodle/), тесто для лапши, используемое в Пекине, состоит только из 特精粉 (мука с высоким содержанием глютена), соли и воды. . Я предположил (и мне сказали), что термин с высоким содержанием глютена используется для обозначения любой муки с высоким содержанием белка / глютена (из которых состоит большинство хлебной муки), и поэтому не смог найти что-либо с этим конкретным описанием из пару азиатских супермаркетов, которые я проверил, я попытался сделать это из хлебной муки.
Используя рецепт (167 г / 100 мл / 5 г соли), я замешивал тесто в течение часа, давал ему отдохнуть в течение часа (или дольше), и начал тянуть и крутить его, как показано на видео. После добрых получаса (или больше) этого растягивания, скручивания и раскатывания я могу (если я тщательно проверю, чтобы тесто растягивалось равномерно), чтобы тесто растянулось на всю длину моих рук, но не более того. и оно начинает рваться — если я попытаюсь сделать то, что показано на видео, и вытащу тесто во второй раз после того, как скрутил его, не прилипая к вытянутым прядям, оно сломается.
Верна ли наука — можно ли любую муку замешивать до такой степени, чтобы тесто можно было растягивать несколько раз (нити лапши имеют диаметр около 1 мм) без добавления чего-либо, кроме воды и соли? Я слышал на других форумах, что на самом деле мука с высоким содержанием глютена может быть не столь идеальной, потому что вы пытаетесь разрушить глютен (а не развить его), чтобы превратить тесто в консистенцию, подобную замазке, которая не сопротивляется и не рвется при вытягивании, и поэтому я решил, что люди на этом форуме могут лучше понять, что за этим стоит наука!
Я знаю, что в другой части Китая (Ланьчжоу) производители лапши добавляют сильно щелочное вещество (蓬灰, я думаю, это называется), которое похоже на щелочную воду, но я не уверен, где на земле я мог бы получить это из так что я надеялся, что мука-вода-соль может быть достаточно, но явно нет!
Миф о двойных размерах + чаевые! — Пекарня выходного дня
1.(прил.) двойной
вдвое больше, тяжелее, прочнее и т. д .; вдвое больше по размеру, количеству, количеству, размеру и т. д.
Во многих рецептах выпечки хлеба вы встретите такую строку; «Дайте формованному тесту подняться, пока оно не увеличится вдвое» . Ученый во мне всегда задается вопросом, что имел в виду автор рецептов. Понимает ли автор рецепта, что круглая форма, например форма були, увеличивается в 8 раз! в объеме, когда диаметр були увеличивается вдвое.Что означает «двойной» (или даже «почти» двойной!) В контексте куска теста любой формы? В два раза больше диаметра? В два раза громче? Дважды что-нибудь?
А что насчет слова «размер» , размер не является мерой чего-либо, размер может означать объем, рост, вес и т. Д., Все в зависимости от контекста. Итак, что означает «размер» в контексте куска теста? Согласно словарю «двойной» означает « вдвое больше» , поэтому двойной размер означает; в два раза больше размера.Что я точно знаю, так это то, что строка «подниматься, пока не увеличится почти вдвое» выглядит как явная лень автора рецептов!
1. (сущ.) размер
пространственные размеры, пропорции, величина или протяженность чего-либо:
размер фермы.
Представьте себе мерный цилиндр, заполненный куском теста. Когда вы позволите дрожжам сделать свое дело, внутри цилиндра вырастет маленький кусочек теста.Что касается теста, то единственный способ — вверх, оно медленно заполнит цилиндр, и действительно просто увидеть, когда объем теста увеличился вдвое. Это будет, когда вы прочитаете на мерном цилиндре вдвое больше цифр по сравнению с тем, когда вы начали! Что удвоилось в этом эксперименте, так это объем.
А теперь представьте кусок теста в форме були. И снова мы позволяем дрожжам делать свое дело, и тесто будет расти, расти и расти. Когда этот кусок теста «увеличится вдвое»? С цилиндром было очень легко увидеть, когда объем увеличился вдвое, но с этой круглой формой шара гораздо труднее увидеть, когда объем увеличился вдвое.С формой летучей мыши еще труднее вообразить настоящую математическую или геометрическую истину.
Еще одна игра разума. Возьмите хороший лайм (фрукт) и представьте, что он вырастет. Когда лайм «увеличится вдвое»? Когда он размером с мандарин, апельсин, грейпфрут или арбуз? Трудно представить себе, когда круглый фрукт «увеличивается вдвое» по сравнению с другим фруктом.
Если мы упростим форму були из теста до геометрической формы пополам сферы (Википедия Сфера), мы сможем вычислить объем були; формула для расчета объема разделенной пополам сферы гласит;
объем = 2/3 * пи * радиус³ ≈ 0.667 * 3,141 * радиус * радиус * радиус
С этим мы можем сделать некоторые вычисления.
Когда вы измеряете высоту були теста, вы можете использовать эту высоту с формулой выше, поскольку высота математически совпадает с радиусом, потому что у нас есть сфера, разделенная пополам. Для своих расчетов я начинаю с воображаемой були теста высотой 10 см. Это дает нам бульон из теста объемом 2093 см³, что чуть больше 2 литров теста. Если взять буль высотой 20 см, это будет примерно 16745 см³, что составляет примерно 16 литров теста! Таким образом, удвоение диаметра равняется , 8 умноженным на фактического объема.
Самое смешное, что вам нужно увеличить высоту всего на 2,5 см, чтобы получить вдвое больший объем теста. Высота 12,5 см дает около 4088 см³ объема, что составляет около 4 литров теста. Увеличение на 2,5 см трудно заметить, и вы не почувствуете, что тесто «увеличилось вдвое» .
После всей этой разглагольствования у меня все еще нет ответа на вопрос, что писатели рецептов имеют в виду, говоря «подождите, пока увеличится вдвое» . Означают ли они вдвое больше по объему или вдвое по высоте, они, вероятно, означают что-то вроде «подождите, пока тесто увеличится, пока вы не решите, что этого достаточно».
Итак, что же ответ?
Во время окончательной расстойки важно остановиться до того, как сеть глютена разрушится. Когда глютен не может удерживать количество углекислого газа, производимого дрожжами, маленькие шарики с глютеном взрываются, и ваш хлеб сдувается на ваших глазах. В первую очередь необходимо контролировать температуру теста. Поскольку температура оказывает наибольшее влияние на скорость подъема теста, контроль температуры обеспечивает стабильное время расстойки. Пожалуйста прочти; Несколько советов по температуре теста.Поскольку я стабилизирую температуру теста, время расстойки каждый раз более или менее одинаково, и это избавляет от необходимости угадывать время расстойки и брожения в массе.
Следующий совет — использовать тест тыкаем пальцем;
Пальцем осторожно воткните тесто. Если у вас тесто с высоким содержанием влаги, вы можете сначала обмакнуть палец в немного муки, чтобы предотвратить прилипание.
Если дыра полностью исчезла: недоказан
Если вмятина выскочила на полпути назад: расстойка в порядке
Если отверстие остается полностью вмятины: сверхзащищенное
Трудно полностью объяснить разницу.Лучший способ — учиться на собственном опыте. Проткните как можно больше буханок для расстойки, и вы поймете, что ищете. Если вы примените тест на протыкание пальцем сразу после формования, иногда отверстие остается помятым, как если бы буханка была чрезмерно расстойка. Вы можете определить разницу наощупь, потому что после расстойки хлеб получается легким, «пузырящимся» и эластичным, тогда как сразу после формования хлеб не эластичный.
Итак, пробуйте, ткните и запекайте столько, сколько сможете!
Приглашение
Каково ваше мнение о двойном размере? Какой ваш любимый способ проверить, готово ли ваше тесто к следующему этапу?
Мы будем рады услышать от вас и извлечь уроки из вашего опыта.Пожалуйста, оставьте комментарий.
Эд
тесто — Пунпедия
Добро пожаловать в статью Пунпедии о каламбурах печенья! 🍪 ❤️ ✨
Добро пожаловать в нашу партию каламбуров с печеньем! Мы уверены, что они сделают ваш день жарким. Этот список включает в себя каламбуры на общих словах, связанных с печеньем (например, угощение, тесто и крошки), типах печенья (например, рулонах, сэндвичах и начинках) и популярных типах печенья (например, Oreo, Anzac и s’more). Надеемся, вам понравится это сладкий список и найдите каламбур, который вы ищете.
Хотя этот список является максимально полным, он касается файлов cookie.Если вас интересуют другие десерты или выпечка, у нас также есть каламбуры для выпечки, пирожные и пончики.
Примечание: есть много рецептов веганского печенья, с которыми можно поиграть!
Список наказаний для печенья
Каждый элемент в этом списке описывает каламбур или набор каламбуров, которые можно сделать, применив правило. Если вы знаете какие-либо каламбуры по поводу отсутствующих файлов cookie, сообщите нам об этом в комментариях в конце этой страницы! Без лишних слов, вот наш список каламбуров с печеньем:
Новичок → Cookie : Например, «Ошибка cookie.”
Patch → Batch : Например, «Не входит в партию», «Группирует их» и «Проходит грубую партию».
Назад → Партия : Например, «Как только моя партия перевернется» и «Укусит партию», «В партии в моем уме» и «Партия в черном», «Партия в ней» и «Партия в будущее.»
Catch → Batch : То же, что и в «Пакет 22», «Пакет падающей звезды», «Пакет дня» и «Пакетирование».
Штрих → Партия : например, «Разделите партии», «Разбейте партию» и «Пакетирование плана.”
Защелка → Партия : Как в «Группе на.»
Match → Batch : Например, «Партия, созданная на небесах» и «Игра, набор, партия», «Встречайте свою партию», «Смешайте и партию» и «Идеальная партия».
Scratch → Batch : как в «Группировать поверхность» и «Начать с партии», «Не до партии» и «Вы меняете партию, я заплачу вашу».
Snatch → Batch : Например, «Групповая победа из пасти поражения».
Назад → Выпекать : Например, «Не отвечайте, выпекайте» и «Как только моя выпечка перевернется», «В духовке моего разума», «Испеките для будущего» и «Испеките на нем.”
Buck → Bake : Например, «Отличный результат для вашей выпечки», «Хорошо потраченная выпечка», «Выпекайте систему», «Выпекайте свои идеи» и «Передайте выпечку».
Тормоз → Запекать : То же, что и в фразе «Удачи».
Перерыв → Выпекать : То же, что и в «Со скоростью бакенека», «Выпекать новую землю», «Выпекать ровно», «Выпекать и вводить» и «Выпекать ножку».
Подделка → Выпекать : Например, «Выпекайте, пока не сделаете» и «Настоящее или запекайте?»
Сделать → Выпекать : Например, «Отсутствие заставляет сердце полнеть» и «Невозможно испечь голову или хвост», «Хорошее начало — хороший конец» и «Детали — все разница.”
Грабли → Выпекать : Например, «Выпекать деньги» и «Выпекать на углях».
Саке → Выпечка : Например, «Для выпечки по старинке» и «Сделай для их выпечки».
Встряхнуть → Выпекать : Например, «Хорошая выпечка» и «Больше, чем ты мог бы испечь палочку», «Выпекать как лист» и «Испечь ножку».
Take → Bake : Например, «Не выпекайте лежа», «Выпекайте дважды», «Дайте и испеките» и «Дайте дюйм, и они испекут милю».
Ставка → Выпечка : Например, «Сделайте свой заказ», «Сгорел на выпечке» и «Вы знаете, что на выпечке?»
Потому что → Bake-ause : Например, «Bake-ause, я так сказал» и «Bake-ause, я того стою» и «Просто испечь-ause, ты можешь» не означает, что ты должен.”
Прерывание → Выпечка : То же, что «Выпечка новостей», «Выпечка и вход» и «Не иди мое сердце».
Приготовление → Выпечка : Например, «Волны для выпечки» и «Легенда о выпечке», «История выпечки» и «У нас есть способы выпечки, о которых вы говорите».
Взятие → Выпечка : Например, «Легко, как выпечка конфет из младенца» и «Выпечка для бизнеса».
Breaker → Baker : Например, «Пекарь с сердцем» и «Настоящий пекарь».
Maker → Baker : Например, «Познакомьтесь со своим пекарем.”
Хотя → Тесто : Например, «Серьезно, тесто, у тебя все отлично» и «Ты выглядишь, как тесто, которое ты видел привидение».
Do → Dough : Например, «Что нам тестировать?» и «Долой тесто» и «Сделай мне одолжение».
Есть → Тесто : Например, «Немного из того, что вы думаете, тесто для вас хорошо» и «Тесто, что написано на форме», «Тесто не рассчитано» и «Легкое тесто».
День → Тесто : Например, «Все в тесте», «Назовите это тестом» и «Снова в тесто.”
Дуть → Тесто : Например, «Тесто горячее и холодное» и «Тесто для поцелуя».
Выдувание → Тесто : То же, что «Тесто вверх», «Как бы то ни было, ветряное тесто» и «Тесто горячее и холодное».
Flow → Dough : Например, «Приливы и тесто», «Пойдите с тестом», «В полном тесте» и «Получите тесто для творческих соков».
Враг → Тесто : Например, «Друг или тесто?»
Grow → Dough : Например, «Не позволяйте травяному тесту под ногами», «Так же интересно, как смотреть на травяное тесто» и «Отсутствие делает сердечное тесто более мягким.”
Знать → Тесто : Например, «Будь первым тесто», «Разве я не тестирую» и «Не тесто для бобов».
Owe → Dough : Например, «Сделайте кому-нибудь одолжение» или «Вы сами себе сделаете тест».
Quo → Dough : Например, «Quid pro dough» и «The status dough».
Показать → Тесто : Например, «По всему тесту», «Наслаждайся тестом», «Возьми это тесто в дорогу» и «Тесто и скажи».
Медленно → Тесто : То же, что и «Тесто не опускается», «Тесто на впитывании» и «В движении теста.”
Снег → Тесто : Например, «Чистое, как раскрученное тесто», «Белое, как тесто» и «Дайте ему покататься».
Бросок → Тесто : Например, «Закрой его и открой ключ» и «На расстоянии одного камня», и «Сделай тесто для другого бревна на огне», «Сделай тесто для шаткого» и «Тесто в холодной воде».
Toe → Dough : Например, «Обмакните тесто в воду», «Сверху в тесто», «Замесите линию» и «Сделайте чье-то тесто скрученным».
Weirdo → Weirdough : Например, «Ты чудак.”
Лучше → Тесто : Например, «У меня есть идея с тестом» и «Все, что ты можешь сделать, я могу сделать тесто» и «Обращение к твоему мнению по тесту» и «Тесто поздно, чем никогда» и «Мое тесто. половина »и« Тесто по дизайну ».
Bitter → Batter : как в «Таблетка для теста, которую нужно проглотить» и «Пока тесто не закончится»
Масло → Кляр : То же, что «Хлеб и тесто» и «Тесто для пальцев».
Материя → Тесто : Например, «Тесто по факту» и «Семейное тесто», «Попади в самое сердце тесто», «Серое тесто» и «Тесто жизни и смерти» и «Тесто времени »и« Делает тесто еще хуже.”
Битва → Тесто : Как в «Королевском тесте», «Половина теста» и «В пылу теста».
Крэм → Крошка : Например, «Крошка для моего экзамена» и «Все крошки в машине».
Некоторые → Крошка : Например, «Все это, а затем крошка», «Поймай лучи крошки» и «Разрежь мне крошку».
Сумма → Крошка : Например, «Крошка Cogito ergo» и «Больше, чем крошка его частей».
Большие пальцы → Крошки : То же, что «Все пальцы и крошки», «Все крошки» и «Крошки вверх или крошки вниз.”
Задница → Крошка : Например, «Пляжная крошка» и «Крошки на сиденьях».
Приходите → Крошка : Например, «Все рушится для тех, кто ждет» и «Крошка, как рассыпается», «Крошка и достает», «После шторма рушится штиль» и «Все хорошее рассыпается на конец.»
Барабан → Крошка : Например, «Крепкий как крошка», «Крошка и бас» и «Крошка для поддержки».
Bumble → Crumble : Как в «Полете крошечной пчелы».
Rumble → Crumble : Например, «Давай приготовимся крошиться!»
Кувырка → Крошка : Например, «Груби и крошай» и «Взять крошку.”
Торговля → Угощение : Например, «Честное угощение» и «Мастер на все угощения, не владелец ничего»
Beat → Treat : как в «Относитесь к этому!» и «Угощай кого-то синего и черного», и «Побалуй себя за кусты» и «Угости меня»
Cheat → Treat : То же, что и в «Sheet Sheet».
Ешьте → Угощайте : То же, что и «Укус, чтобы вылечить», «Все, что вы можете вылечить», «Лечить и бегать» и «Обеспечить сбалансированную диету».
Автопарк → Лечить : То же, что и «Лечить ногу», «Лечить ногу» и «Лечить взгляд.”
Приветствие → Угощение : То же, что и «Встретить и угостить» и «Сезонное угощение».
Тепло → Угощение : То же, что и «Угощение волна» и «Если вы не переносите угощение, убирайтесь из кухни», «В угощении битвы» и «Упаковка угощения».
Meet → Treat : То же, что и «Конечное угощение», «Угощение и приветствие» и «Относиться с одобрением».
Аккуратный → Обращать : То же, что и «Обращать с собой и приводить в порядок», «Обращать внимание с уродом» и «Относиться как новая булавка».
Сладкое → Угощение : Например, «Домашнее угощение для дома», «Месть — это удовольствие» и «Короткое и угощение.”
Пустыня → Десерт : Например, «Корабли десерта» и «Как будто я потерялся в десерте».
Это → Десерт : Например, «Легкий десерт» и «Десерт вас беспокоит?» и «Этот десерт!»
Sweat → Sweet : Например, «В холодном сладком» и «Не сладчай мелочи» и «Кровь, сладкое и слезы».
Сиденье → Sweet : То же, что «Назад, милый водитель», «Клянусь твоими штанами» и «В коробке, сладкое».
Ешьте → Сладкое : Например, «От перекуса до сладкого» и «Сладкое и беги.”
Feet → Sweet : Например, «Вернемся к сладкому» и «Холодное сладкое».
Приветствовать → Sweet : То же, что и «Знакомьтесь и сладко».
Жара → Сладкое : Например, «Сладкая волна» и «Если ты не можешь терпеть сладкое, убирайся из кухни», «В сладкой ночи» и «В самый лучший момент».
Meet → Sweet : Например, «Сладкий кончик», «Сладкий и приветствуй», «Сладкий посередине» и «Сладкий с одобрением».
Аккуратный → Сладкий : Например, «Сладкий как новый значок», «Сладкий урод» и «Сладкий и аккуратный.”
Sheet → Sweet : Например, «Белое как сладкое» и «Обманчивое сладкое».
Dunk : Обычный способ насладиться печеньем — окунуть его в что-нибудь еще, например, в сладкий чай, молоко или горячий шоколад. Вот некоторые связанные каламбуры:
Bunk → Dunk : Например, «история — это данк» и «менталитет Дункера».
Chunk → Dunk : как в «Dunk of change» и «Blowing dunks».
Drunk → Dunk : Например, «Dunk as a lord» и «Falling Down Dunk» и «Я был очень замочен.”
Junk → Dunk : То же, что «замочить еду» и «замочить почту».
Цветок → Мука : например, «Тепличная мука», «Скажи с мукой» и «Мука юности твоей».
Этаж → Мука : Например, «Положите муку на размолотую», «Намочите муку» и «Подержите муку».
Час → Мука : Как в «Одиннадцатой муке», «Счастливой муке», «Человеке из муки» и «На поздней муке».
Изюм : Изюм — распространенный ингредиент и ароматизатор печенья.Вот некоторые связанные каламбуры:
Подъем → Изюм : То же, что «Изюм для бровей», «Изюм для волос» и «Изюм на планке».
Восход → Изюм : Например, «Наша звезда изюма» и «Земля изюмного солнца».
Овсяное / овсяное : Овсяное печенье — очень популярный ароматизатор. Вот похожие каламбуры:
В → Овес : Например, «Овсянка не хватает слов», «Приходя к тому же заключению» и «Осядь друг другу глотки.”
It → Oat : Например, «Покончим с овсом» и «Давай просто назовем овсянку».
Лодка → Овес : Например, «Прилив поднимает весь овес», «В одном овсе», «Пропустил овсянку» и «Не качай овес».
Float → Oat : Например, «Овес, как бабочка, жалит, как пчела» и «Все, что овсяно в твоей лодке».
Еда → Овсянка : Например, «Густая овсянка» и «Можешь также сделать из нее овсянку», «Твой овсяный билет отсюда» и «Три квадратных овсянки в день.”
Горло → Овес : Например, «Комок в овсе», «Очистите овес» и «Соревнование по разделке овса».
Голосовать → Овсянка : Например, «Расколоть овсянку», «Овсянку совести» и «Мошенничество с овсянкой».
Орехи : Поскольку орехи являются обычным ингредиентом печенья, вот несколько слов, связанных с орехами:
Но → Гайка : То же, что и в словах «Остановить крик», «Орех серьезно» и «Нет, если и орехов».
Не → Гайка : Например, «Так же часто, как орех» и «Веришь или орех», и «Да ладно, но без ума», и «Давай орешек и скажем, что мы сделали» и «Орех, все, что надо.”
Затвор → Гайка : То же, что и в «Открытом корпусе с гайкой».
What → Гайка : Например, «Орех появляется естественным образом», «Для ореха он стоит» и «Угадай, орех?» и «Это чокнутый».
Конвекция → Кондитерские изделия : То же, что «Кондитерская печь» и «Кондитерские токи».
Пой → Обледенение : Например, «Обледенение чьей-то похвалы», «Обледенение блюза» и «Обледенение для ужина».
Slice → Ice : Например, «Лучшее со времен замороженного хлеба» и «Независимо от того, насколько тонким он является.”
Начинка : В печенье иногда может быть какая-то начинка (например, шоколад, помадка или джем). Вот похожие каламбуры:
Охлаждение → Наполнение : Как в «Счет наполнения».
Убить → Заполнить : Например, «Сделай начинку» и «Стой, ты меня этими ужасными каламбурами наполняешь!»
Готовность → Наполнение : То же, что «Готовы, наполнены и способны» и «Дух наполняется, а плоть слаба».
Даже → Духовка : Например, «Разбей духовку» и «Не сердись, получи духовку», «Духовка Стивен» и «Есть шанс печь.”
Джем : Печенье можно покрыть сверху или залить джемом. Вот похожие каламбуры:
Gym → Jam : как в «Jam bunny» и «Head to the jam».
Am → Варенье :
Моллюск → Варенье : Например, «Довольно, как варенье» и «Варенье».
Баранина → Варенье : То же, что и «Нежное, как варенье» и «Два вздрагивания хвоста варенья».
Мошенничество → Jam : как в «Jam artist».
Slam → Jam : как в «Grand jam», «Jam dunk» и «Jam the door on.”
Jar : Вот некоторые каламбуры, связанные с банками для печенья:
Есть → Jar : Например, «Все ставки отменяются» и «Я в порядке?» и «Что ты делаешь?»
Бар → Банка : То же, что и «Без банки», «За банками» и «Хранить за банками».
Далеко → Банка : То же, что и «Мост слишком коробит» и «Столь же сосуд, как он идет», «Такой сосуд, как может видеть глаз» и «Банка плачет».
Par → Jar : То же, что и «Под банкой» и «В банке с», «Банка для курса» и «До банки.”
Звезда → Jar : Например, «Родился под счастливым сосудом» и «Родился сосуд», «Получи золотой сосуд» и «Написано в сосудах».
S’more : Вот еще несколько каламбур, связанных с:
Подробнее → S’more : Например, «Еще раз» и «Откусите больше, чем вы можете прожевать», «Вернись, чтобы еще» и «На несколько долларов больше». . »
Sore → S’more : Например, «Безумный, как медведь, с головой s’more» и «Взгляд для s’more eyes», «S’more loser» и «Торчит, как s’more». большой палец.”
Bore → S’more : Например, «S’mored to death», «S’more the pants off something» и «S’mored to tears».
Core → S’more : например, «S’more компетенции» и «S’more исследования», «S’more ценности» и «Rotten to the s’more».
Для → S’more : Например, «Спрашиваю друга» и «Не знаю, еще слов».
Четыре → S’more : например, «Вниз по всем s’mores», «S’more буквенное слово» и «All s’more corners».
Pour → S’more : Например, «Когда идет дождь, это s’mores» и «S’more немного сахара на меня.”
Оценка → S’more : Например, «Знай больше», «Еще цель» и «Еще не решиться».
Store → S’more : Например, «Сделай отличное s’more by», «Посмотри, что ждет будущее в s’more» и «Не забывая о s’more».
Your → S’more : Например, «S’mores true», «You and s’mores» и «Up s’mores».
Змея → Закуска : Например, «Закусочные глаза», «Закуска в траве» и «Закуски и лестницы».
Назад → Закусочная : То же, что и «Ответить на закуску» и «Как только моя закуска перевернется», «Закусочная закусочная», «В моей голове закуска», «Перекусить» и «Закуска в будущее». .”
Black → Snack : То же, что «Snack and white» и «Snack Friday».
Crack → Snack : Например, «Закуска рассвета», «Перекусите улыбкой» и «Закуска судьбы».
Отсутствие → Закусочная : То же, что «Для перекуса лучшего слова» и «Отменено из-за интересного перекуса».
Pack → Snack : как в «Action snacked» и «Leader of the snack».
Стойка → Закусочная : Например, «Перекусить» и «Перекусить мозгами.”
Мешок → Закуска : Например, «Получи закуску» и «Получи закуску».
Хижина → Закуска : Как в «Закусочной».
Smack → Snack : Например, «Закуска в середине» и «Закуска на запястье».
Стек → Закусочная : Например, «Выдохните закуску» и «Перекусанная колода».
Прихватка → Закусочная : как в «Острый как закуска».
Track → Snack : То же, что «Вернемся к закускам» и «Прикрывай свои закуски», «О быстром перекусе», «Внутреннем перекусе» и «О правильном перекусе».”
Whack → Snack : Как в «Закончился перекус».
Rude → Food : Например, «Пробуждение от еды».
Боль → Торт : То же, что «Старые лепешки и боли».
Перерыв → Торт : Например, «Торт на ножку», «Покрытие для торта» и «Торт из новой земли».
Подделка → Торт : Например, «Трепите, пока не сделаете».
Озеро → Торт : Как в «Иди и прыгай в торт».
Сделать → Торт : Например, «Хорошее начало — хорошее окончание», «Отсутствие тортов заставляет сердце разрастаться» и «Не могу спекать с головой или хвостом.”
Саке → Торт : Например, «Для торта Пита» и «Для торта старых времен».
Shake → Cake : Например, «В двух лепешках из бараньего хвоста», «Больше, чем ты можешь лепить на палочку» и «Испечь и пирог».
Ставка → Торт : Например, «Торт твоя претензия», «Сгорел на торте» и «Ты знаешь, что здесь торт?»
Take → Cake : Например, «Не делай лепешку лежа» и «Двойной пирог», и «Дай и пирожни», и «Каждый вздох, что ты торт», и «Получил то, что печется.”
Безопаснее → Вафля : Например, «Вафельный способ водить машину» и «Ощущение вафли, которое теперь не мешает».
Коричневый → Брауни : как «Брауни» и «Брауни-сахар».
Резак : Вот несколько слов о формочках для печенья:
Масло → Нож для резки : Как в «Хлеб всегда падает режущей стороной вниз», «Хлеб и резак» и «Режущие пальцы». Примечание: это каламбуры на формочках для печенья.
Могут ли они → Candy : Например, «Candy попробовать что-нибудь посильнее этого?»
Bricks → Mix : То же, что и «Несколько микс без полной загрузки», «Как тонна смеси» и «Как тонна смеси.”
Fix → Mix : Например, «Можно ли смешать? Да мы можем!» и «Приготовь смесь» и «Если ничего не сломалось, не смешивай».
Желание → Венчик : Например, «Будьте осторожны с тем, что вы взбиваете» и «Когда вы взбиваете звезду», и «Будьте тем, что хотите увидеть в мире».
Бодрый → Венчик : Например, «Утро венчиком» и «Разговор венчиком».
Риск → Венчик : То же, что и в «Рассчитанном венчике», «Взбивать жизнь и конечности», «Выполнить венчик» и «Управление венчиком.”
Bright → Bite : Например, «Все кусается и красиво» и «Всегда смотри на укус жизни», «Укус и рано», «Укус искра» и «Идея укуса».
Драка → Укус : Например, «Укус за право на вечеринку», «Укус огня огнем» и «Укус или бегство».
Flight → Bite : Например, «Сражайся или укуси», «Укус фантазии» и «Укус помощника».
Легкий → Укус : Например, «Укус как перышко», «Принеси что-нибудь, чтобы укусить» и «Ослепленный укусом.”
Могущество → Укус : Например, «Укус тоже», «Укус делает правильный» и «Укуса никогда не бывает».
Вправо → Укус : Как в «Движение в направлении укуса» и «Укус на выбор», «Все движения укуса» и «Укус как дождь» и «Хвастовство укусов».
Обряд → Укус : Как в «Последние укусы» и «Укус перехода».
Зрение → Укус : Например, «Желанный укус» и «Скрытый в простом укусе», «Любовь с первого укуса» и «Вне укуса, вне разума.”
Злоба → Укус : Например, «Не отрезай себе нос, чтобы укусить лицо».
Tight → Bite : Например, «В углу укуса», «На поводке для укуса» и «Беги на укусе».
Написать → Укусить : Например, «Не о чем беспокоиться».
Верно → Chew : Например, «Профессионал жевания» и «Мечта пришла жевать», «Многие слова о жевании произносятся в шутку» и «Покажи свои жевательные цвета».
Too → Chew : Например, «Мостик жуй далеко» и «Пора, жуй», «Ты же знаешь, жуй много» и «Жевать никогда не поздно.”
You → Chew : Например, «Как жевать, знать» и «Вернемся к жеванию», «Поверьте, жуй меня» и «Благослови, жуй».
Blue → Chew : как в «Black and chew» и «Baby Chews».
Cue → Chew : Например, «Хорошо, жуй» и «Давай жевать».
Срок → Жевать : То же, что и «Кредит, если кредит — это жевание» и «Жуй выигрыш», и «Ваше усердие жевания», «В ходе жевания» и «Отменено жевание из-за отсутствия интереса».
Немного → Жуйте : Например, «Жуйте и далеко вперед» и «Отбросьте жевать», «Сделайте жевательный глубокий вдох» и «Пройдите по блоку, жуйте раз.”
Знал → Жуй : Например, «Я жую, ты был проблемой» и «Ты слишком много жуешь».
Новое → Chew : Например, «Так же хорошо, как жевать», «Ярко, как жевательная булавка» и «Жевать надежду».
Насквозь → Жуйте : Например, «Падение, жуй трещины», «Иди, жуй крышу» и «Перерыв, жуй».
Too → Chew : Например, «Мост жует далеко» и «Искусство идет на шаг, жуй далеко».
Просмотр → Chew : Например, «Комната с жеванием» и «Жевать, чтобы убить», и «Давай пережевывать», и «Точка жевания», и «Тусклое жевание.”
Приветствовать → Ешьте : Как в «Встретиться и поесть».
Тепло → Ешьте : Например, «Ешьте», «Ешьте волна», «Ешьте момент» и «Ешьте».
Chip : Вот некоторые каламбуры, связанные с шоколадным печеньем:
Chop → Chip : То же, что и в «Chip and change» и «Get the chip».
Hip → Chip : То же, что и «Чип и событие» и «Чип, чип, ура», «Фишки не лгут» и «Присоединились к чипу».
Окунуться → Обломок : То же, что «Отколоть» и «Отколоть фитиль», «Отколоть палец ноги о воду» и «Большой отбойник.”
Flip → Chip : То же, что и в «Отрезать птицу» и «Проверить себя на стороне чипа».
Grip → Чип : Например, «Получите фишку», «Фишку смерти» и «Отколотую штуку».
Губа → Чип : Например, «Оближи свои фишки» и «Укуси свою фишку», «Свободные фишки потопят корабли» и «На всех фишках».
Зажим → Чип : То же, что «Чип и складка», «Чип в зародыше» и «Фишка в воздухе».
Rip → Chip : То же, что и в «Let it chill» и «Chip off.”
Отгрузка → Чип : То же, что и «Оставить чип» и «Не отдавать чип», «Идите вниз с чипом» и «Слабые губы опускают стружку»
Пропустить → Микросхема : например, «Отбрось бит» и «Прыгай, сбивай и прыгай».
Slip → Chip : Например, «Фишка пера», «Пусть что-то чип» и «Дайте кому-нибудь фишку».
Наконечник → Микросхема : То же, что и в «В лучшем состоянии» и «Осколок айсберга», «Отколоть весы» и «Точка отслаивания.”
Trip → Chip : То же, что и «Чип вины», «Чип питания», «Дорожный чип» и «Чип на всю жизнь».
Область → Oreo : Как в «Доступ ко всем орео», «Серый моральный орео» и «Неожиданный предмет в упаковке орео».
Отпечаток пальца : Отпечаток большого пальца — это тип небольшого печенья, в котором топпинг заливается в отпечаток большого пальца пекаря.
Большой палец → Отпечаток : То же, что и «Все пальцы и отпечатки большого пальца», «Отпечаток пальца на поездке» и «Отпечатки большого пальца вверх».”
Печать → Отпечаток : Например, «Когда-нибудь мои отпечатки появятся» и «Отпечаток кончится».
Snap → Gingernap : Например, «Решение о рыжике», «Рыжик из него» и «Рыжик на него!» и «Рыжик, треск и треск». Примечание. Эти каламбуры относятся к имбирному печенью.
Хлеб → Имбирный пряник : Например, «Пряник всегда падает маслом вниз», «Мой имбирный пряник с маслом» и «Брось свой пряник в воду.”
Лучше → Масло : У меня есть идея масла »и« Все, что ты можешь сделать, я могу сделать масло »и« Сливать масло поздно, чем никогда ».
Горькое → Масло : Например, «До конца масла» и «Таблетка масла для глотания».
Грэм : Вот несколько слов о крекерах Грэма:
Мрачный → Грэм : Например, «Держись, как смерть Грэма» и «Жнец Грэма».
Am → Грэм : Например, «Что, Грэм, я собираюсь делать?»
Моллюск → Грэм : Например, «Счастлив, как Грэм.”
Черт → Грэм : Например, «Прекрасный кофе Грэма» и «Грэм прямо», «Я буду грахамен» и «Мне плевать».
Jam → Graham : Как в «Сессии Грэма» и «Грэм упаковал».
Jumble : Вот некоторые каламбуры на беспорядочном печенье:
Bumble → Jumble : Как в «Полете бесплодной пчелы».
Crumble → Jumble : Например, «Вот как перемешивается печенье».
Humble → Jumble : Например, «Ешьте беспорядочный пирог.”
Rumble → Jumble : Например, «Будьте готовы к беспорядку».
Tumble → Jumble : Например, «Rough and jumble» и «Take a jumble on».
Кофе → Кифли : Например, «Чашка кифли», «Кифли и пирожные» и «Проснись и понюхай кифли». Примечание: это каламбуры на Кифли.
Соболь : Вот некоторые каламбуры, связанные с соболиным печеньем:
Способный → Соболь : То же, что «Готов, желающий и соболь».
Таблица → Соболь : То же, что «Подвести к соболю» и «Напиться под соболем», «Поднять ноги под соболью» и «Карты на соболе».”
Short → Shortbread : Например, «Песочное прошлое почти всего», «Искусство долгое, а жизнь — песочное» и «На день позже и песочное печенье на доллар».
Хлеб → Песочное печенье : Например, «Песочное печенье с маслом», «Брось песочное печенье по воде» и «Разломай песочное печенье».
Kahk : Вот несколько каламбур, связанных с kahk:
Kick → Kahk : Например, «Кахк в банке» и «Достань кахк из этого», «Кахк назад и наслаждайся», «Кахк прикладом» и «Просто для каха.”
Назад → Kahk : Например, «Ответь кахк» и «Как только мой кахк перевернется», «Кахк в черном» и «Кахк в будущее».
Отсутствие → Kahk : Например, «За kahk лучшего слова» и «Kahk ничего» и «Отменено из-за kahk интереса».
Track → Kahk : Например, «Назад на кахк» и «Прикрой свой кахк», «Внутренний кахк» и «Потерянный кахк времени».
Crack → Kahk : Например, «На рассвете» и «Kahk a smile», «Kahk the case» и «Kahk the code.”
Sack → Kahk : Например, «Hit the kahk» и «A sad kahk».
Стойка → Kahk : Например, «Kahk’ em up »и« Kahk your Brains ».
Pinwheel : Вот некоторые каламбуры, связанные с вертушками:
Штифт → Вертушка : То же, что и в «Яркий, как новая вертушка», «Трудно вращать» и «Вертушки и иглы».
Колесо → Вертушка : То же, что «Сон у вертушки», «Изобрести вертушку заново» и «Ад на вертушках.”
Головоломка → Pizzelle : Например, «Еще один кусок пиццы» и «Pizzelle me this». Примечание: это игра слов на пицце.
Bar : Вот некоторые каламбуры, связанные с печеньем в форме полосок (например, печеньем на завтрак):
Есть → Бар : Например, «Все ставки запрещены» и «Запрет, ты в порядке?» и «Когда фишки упадут».
Далеко → Бар : Например, «Мост слишком бар» и «Шаг слишком бар», «Бар и прочь» и «Бар крик от.”
Банка → Бар : Как в случае «Захвачено рукой в плитке для печенья».
Par → Bar : То же, что «Ниже полосы» и «На полосе с» и «Бар для курса».
Drop : Вот некоторые каламбуры, связанные с отбрасыванием файлов cookie:
Капля → Капля : То же, что и «Капельная подача».
Chop → Drop : То же, что и «Drop and change» и «Get the drop».
Hop → Drop : Как в «Drop to it», «Drop, skip, jump» и «Dropping mad.”
Швабра → Бросить : То же, что и «Брось и коси» и «Брось пол с помощью».
Pop → Drop : Например, «Отбрось вопрос» и «Возьми каплю», «Отбрось ласку» и «Когда упадешь, ты не сможешь остановиться».
Stop → Drop : Как в «Лучшее падение сейчас».
Наверх → Падение : То же, что и «Продуть вашу каплю» и «Выходи на каплю», «От капли» и «От корки до пят».
Skillet : Вот каламбур, связанный с печеньем на сковороде:
Навык → Skillet : Например, «Хорошие социальные навыки.”
Опытный → Skillet : То же, что и «Говорящий на сковороде».
Слова, относящиеся к файлам cookie
Чтобы помочь вам придумать свои собственные каламбуры для файлов cookie, вот список связанных слов, которые помогут вам разобраться. Если вы придумываете новые каламбуры или похожие слова, не стесняйтесь делиться ими в комментариях!
Общие: печенье, бисквит, угощение, десерт, сладкое, выпечка, выпечка, выпечка, тесто, кляр, крошка, крошка, крошка, макать, хрустящий, жевательный, мука, сахар, шоколад, изюм, овес , орехи, фрукты, кондитерские изделия, кондитерские изделия, глазурь, начинка, глазурь, духовка, помадка, джем, банка для печенья, закуска, еда, торт, вафля, пирожное, резак, сахар, конфеты, рецепт, микс, взбивать, кусать, жевать, есть
Типы печенья: батончик, капля, с начинкой, формованный, без выпечки, прессованный, холодильный, рулонный, сэндвич, завтрак, сырое, сковорода
Известное печенье: шоколадный чип, бискотти, овсянка, орео, отпечаток пальца, имбирный пряник, анзак, бергер, блонди, масло, дижестив, флорентийский, фортуна, грэм, хобноб, джамбл, кифли, макарун, макарон, приятно ( бисквит), ромовый шарик, соболь, песочное печенье, snickerdoodle, afghan, amaretti, aparon, biscocho, jammie dodger, kahk, linga, вертушка, pizzelle, rosette, s’more
Помогла ли вам эта статья в Пунпедии?
Вы нашли каламбур, связанный с печеньем, который искали? Если так, отлично! В противном случае, сообщите нам, что вы искали, в комментариях ниже! Вы ищете игру слов для текстовых сообщений, Facebook, Twitter или какой-либо другой платформы социальных сетей? Хотите увидеть забавные каламбурные картинки с печеньем? Или, может быть, вы просто хотите больше каламбуров для ваших подписей к фотографиям? В любом случае, пожалуйста, дайте нам знать и помогите нам улучшить эту запись в Пунпедии.

Блюда из теста, рецепты домашнего теста

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

Манник 4.6

Чак-чак 4.6

Пирожки в духовке 4.5

Оладьи на молоке 4.4

Блинчики с мясом 4.5

Панкейки на кислом молоке 4.5

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.5

Кекс за 5 минут в духовке 4.<img src='/800/600/https/sun1-83.userapi.com/pQrKrQ3UeKRY5LVRNFdO6muU3RvHhfgvkI_Kug/F0T3pIXVNnk.jpg' /> 4

Блины на воде 4.5

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6

Манты по-узбекски 4.6

Простые блины на молоке 4.5

Медовый бисквит 4.5

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); Кексики на молоке 4.4

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Тесто для пиццы без дрожжей 4.<img src='/800/600/https/podelkimaster.ru/wp-content/uploads/2018/12/Ukrasheniya-iz-testa-3-768x768.jpeg' /> 2

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.3

Торт «Черепаха» 4.4

Блины на кислом молоке 4.3

Торт «Дамские пальчики» 4.<img src='/800/600/https/blog.giallozafferano.it/maniamore/wp-content/uploads/2016/02/colombine-fb2.jpg' /> 5

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Творожные маффины классические 4.1

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.<img src='/800/600/https/duck.show/wp-content/uploads/2019/04/43-2.jpg' /> 8

Торт «Прага» 4.5

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Пирожки, жареные на сковороде 4.6

Шоколадный пирог без яиц 4.7

Блины с дырочками на молоке 3.8

Кекс классический с изюмом 4.2

Булочки для бургеров 4.8

Быстрый пирог на кислом молоке 3.7

Панкейки классические 4.3

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Вареники с вишней 4.5

Панкейки на молоке 4.<img src='/800/600/https/mtdata.ru/u19/photo98EE/20969336967-0/original.jpg' /> 6

Блюда из теста, рецепты домашнего теста

Пышки на скорую руку 4.4

Венское тесто для куличей 4.4

Кексы на кефире в силиконовых формах 4.2

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Бисквит в микроволновке 4.4

Рогалики на маргарине 4.2

Американские панкейки 4.6

Пряники на кефире (простой рецепт) 3.6

Вкусный белый хлеб в хлебопечке 4.0

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.<img src='/800/600/https/img11.postila.ru/data/b4/3a/f0/e3/b43af0e3204786ee0195e353571cd8dfa924312e766dcb2af58f7fffb90a6af9.png' /> 7

Турецкий кекс 4.4

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Торт на сковороде 4.6

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Яблочный пирог для веганов 4.6

Печенье с шоколадной крошкой 4.6

Простое печенье на маргарине 4.5

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Оладьи на воде с яйцами 4.3

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Рулет с маком 4.3

Бисквит классический 4.4

Торт «Зебра» 4.6

Домашний кефирный торт 4.4

Медовый пирог на скорую руку 4.2

Черничный пирог с творогом 4.4

Печенье песочное через мясорубку 4.6

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Полезные банановые панкейки 4.4

ПП пирог с капустой 4.1

Блины тонкие классические 4.2

Быстрая пасха 4.2

Галушки из творога 4.7

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Жареные пирожки с картошкой 4.6

Манты классические 4.3

Вкуснейшие оладушки 4.3

Кекс за 5 минут в духовке 4. 4

Кексики на молоке 4.4

Тесто для пиццы без дрожжей 4. 2

Торт «Дамские пальчики» 4. 5

Нежный и вкусный тортик на кефире 3. 8

Панкейки на молоке 4. 6

Пирог из тыквы быстро и вкусно 3. 7