Запеканка детская рецепт: Творожная запеканка для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Автор: | 04.02.1973

Содержание

Запеканки для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Всем известно, что детей нужно кормить не только разнообразно, но и вкусно. Правильное питание влияет на общее развитие ребенка, делает его сильным и выносливым. Разнообразное питание заключается в своевременном вводе новых блюд и постоянном расширении меню ребенка. Вводить в меню запеканки рекомендуется уже с одного года. До двух лет это должны быть запеканки, приготовленные исключительно на пару, а с двух лет можно угощать малыша запеканками, запеченными в духовке.

Существует множество разных вариантов запеканок для детей, самыми полезными являются рецепты запеканок с творожными, овощными, мясными, фруктовыми основами. Для всех запеканок рецепт достаточно прост: нужно измельчить продукт до состояния каши, добавить нужные ингредиенты и отправить запекаться в пароварку или духовку.

Запеканка не зря считается одним из самых полезных блюд для ребенка. В ней сохраняются практически все витамины и микроэлементы, которые присутствовали в исходном продукте, а готовить ее понравиться любой маме, так как это по настоящему вкусно и быстро. Приложив к приготовлению немного фантазии, вы получите оригинальный рецепт вкуснейшего блюда, которое обязательно понравится вашему привередливому малышу.

Вводить запеканку в рацион ребенка можно уже с года. Самый лучший вариант для этого – творожная запеканка. Дети обычно очень любят творог и никогда не отказываются от такого угощения. Улучшить вкус блюда можно соусом, приготовив его из нежирной сметаны с добавлением мелко порубленной зелени или ложки варенья. Выбор соуса и его приготовление можно предоставить ребенку. Также можно предложить ребенку попробовать тыквенную или морковную запеканку. Эти два вида овощей при запекании не теряют яркости цвета, а вкус у них сладковатый, так что малыш вряд ли откажется от такого угощения. Для мясных запеканок лучше использовать куриное филе, и отказаться от жирной свинины или жесткой говядины. А в мясную основу рекомендуется добавить пюре из моркови или картофеля, тогда запеканка получится мягче.

В питании детей необходимо избегать жареных продуктов, а вареные продукты теряют вкусовые качества, поэтому запеканка для детей станет хорошей альтернативой.


Творожная запеканка для годовалого ребенка. Рецепт с фото. В духовке

 

Здоровье и полноценное развитие малыша напрямую зависит от его питания, которое должно быть не только полноценным, но и сбалансированным. Сначала малыш получает материнское молоко, далее вводится прикорм. По мере взросления рацион карапуза меняется, и в нем появляются новые продукты питания.

Творожная запеканка для годовалого ребенка — вполне подходящее блюдо.

Запеканка из творога чрезвычайно полезна, ведь в ней после обработки остаются практически все важные микро- и макроэлементы, витамины и минеральные вещества. Творог сам по себе имеет очень высокую ценность в детском рационе вне зависимости от того, что из него приготовлено или он будет употребляться в сыром виде.

Творогу присущи множество полезных свойств: он богат белком, причем белком легко усваиваемым, что чрезвычайно важно для детского организма; творог восполнит недостающие витамины – А, Р, Е, В2, В6, В12; а для костной системы творог просто жизненно необходим.

В большинстве своем детки хорошо относятся к сладкому творожку, поэтому и творожная запеканка придется каждому крохе по душе. А если добавить в запеканку ягоды или сухофрукты, то от такого лакомого угощения не откажется никто.

Ингредиенты, которые необходимы для приготовления запеканки:

  • творог 200 гр.
  • сахарный песок 3-4 ст.л.
  • манная крупа 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное (для смазывания формы)
  • сметана 1 ст.л.
  • ванилин
  • изюм (или другие сухофрукты)

Творожная запеканка для годовалого ребенка — рецепт в духовке:

В первую очередь запарим изюм кипятком.

Далее растираем творог при помощи вилки, вбиваем яйцо и хорошо перетираем вместе с творогом.

К полученной массе добавляем сахарный песок, манку и ванилин. Все хорошо перемешиваем.

Изюм промываем под холодной водой, удаляем с него ненужные хвостики и добавляем в творожную массу.

Форму тщательно смазываем сливочным маслом.

Выкладываем массу для запеканки в форму, разравниваем и смазываем верх сметаной.

Отправляем в горячую духовку. Готовим при температуре 180 градусов полчаса.

Вынимаем творожную запеканку из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить творожную запеканку для годовалого ребенка свежими ягодами.

Приятного чаепития!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

На скорую руку — 30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканка — очень удобное и несложное блюдо. Его аналоги есть практически во всех кухнях мира. Подходит оно и для маленького крохи, и для детсадовца!

Запеканками, приготовленными на пару (чаще всего — на основе творога), можно угощать даже годовалых малышей. А с двух лет в меню ребенка должны входить настоящие запеканки — румяные, аппетитные, приготовленные в духовом шкафу или мультиварке. Самыми полезными для детей дошкольного возраста диетологи считают запеканки, приготовленные на творожной, овощной, мясной и фруктовой основе. Главное преимущество таких блюд — в них сохраняются практически все витамины и микроэлементы, которые присутствовали в исходном продукте!

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем (причем и на завтрак, и на обед, и на ужин), может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

Есть основные виды запеканок, на базе которых можно экспериментировать:

  • Мясной или рыбный фарш помещается между слоями овощного пюре или сваренной крупы, заливается соусом или сбрызгивается растопленным маслом.
  • Мелко нарезанные овощи, мясо или рыба перекладываются в форме слоями, заливаются соусом, посыпаются сыром.
  • Крупяные запеканки с молоком, яйцами, творогом или фруктами.
  • Чисто фруктовые либо овощные запеканки с подходящими заливками.
  • Яичные запеканки с различными наполнителями.
  • Всевозможные творожные запеканки — как десертные, так и закусочные — с травами, специями, чесноком.
  • Запеканки из макаронных изделий, которые, зародившись в итальянской кухне, стали очень популярны по всему миру.

Творожная запеканка- пудинг

Ингредиенты:

  • 400-500 г творога
  • 2 яйца
  • 2 стол. ложки манной крупы
  • 2 стол. ложки сметаны
  • 1\2 стакана сахара

Приготовление:

  1. Все тщательно перемешайте или взбейте в миксере. В творожную массу добавьте любые фрукты (мелко порезанное яблочко, грушу, банан и т.д.), сухофрукты или ягоды (в сезон — свежие, зимой и весной — замороженные).
  2. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу, разровняйте.
  3. Взбейте 1 яйцо с 1 ч.л. сахара и залейте поверхность творожной массы – так запеканка получится с аппетитной румяной корочкой.
  4. Выпекайте 30 минут при температуре 180°C.
  5. Важно то, что и после термообработки полезные вещества в твороге сохраняются!

Источник: [email protected]_cook

Классическая творожная запеканка

Этот рецепт испытан временем, для маленьких деток можно не использовать сахар, заменив его изюмом или парой капель сиропа стевии. Кроме того, запеканка по этому рецепту получается всегда и у всех, а для особых мастериц – можно его использовать как основу для кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:

  • творог 5% жирности 250 г
  • манная крупа 1,5 столовые ложки
  • яйцо 1 большое
  • соль 1/4 чайной ложки
  • сода 1/4 чайной ложки
  • сахар 1-1,5 столовые ложки
  • сливочное масло 1,5 столовые ложки
  • ванильный сахар или ванилин
  • изюм по желанию

Приготовление:

  1. Творог перетрите через сито или измельчите блендером до однородного состояния.
  2. Яйцо взбейте до слабой пены, добавьте в творог и еще раз взбейте блендером.
  3. В творожно-яичную массу добавьте соль, соду, 1 столовую ложку манки, 1 столовую ложку размягченного сливочного масла, ванильный сахар и все хорошо перемешайте силиконовой лопаткой.
  4. Изюм промойте, залейте кипятком на 2-3 минуты, затем выложите изюм на бумажное полотенце и дайте ему просохнуть. Добавьте изюм в тесто и перемешайте, чтобы он распределился в творожной массе равномерно.
  5. Форму, в которой вы будете готовить запеканку, смажьте оставшимся сливочным маслом, посыпьте манной крупой. Выложите тесто в подготовленную форму и запекайте в духовке при температуре 180 °C  20-25 минут.
  6. Обычный метод проверки готовности выпечки деревянной шпажкой в этом случае не подойдет, поскольку творожная запеканка внутри должна оставаться влажной. Придется ориентироваться на цвет и запах готового блюда, для этого очень удобно использовать стеклянную форму.

Если добавить больше изюма, вполне можно обойтись вообще без сахара, он придаст достаточно сладости.

Burda Media

Творожно-рисовая запеканка

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 1 чайная ложка манки
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 стакан нарезанных кусочками яблок
  • 100 г изюма
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • щепотка соли ванилин по вкусу

Приготовление:

  1. Творог, яйца, сахар, соль, манку смешать в миске и растолочь тол­кушкой, как пюре.
  2. Затем добавить отварной рис, очищенные и нарезанные кусочками яблоки, промытый изюм, цедру лимона, ванилин.
  3. Все размешать ложкой. Форму для выпекания тщательно намазать сливочным маслом.
  4. Выложить массу в фор­му и поставить в разо­гретую  духовку. Выпекать при температуре 180 граду­сов 40 минут.
  5. Если используете силиконовую форму для выпекания, то она должна быть высокого качества, про­веренного производите­ля.

Источник: Burda Media

Не стоит давать ребенку на завтрак готовые сухие хлопья или шарики, они вредны и для взрослых. А все потому, что шарики и хлопья содержат подсластители, красители, ароматизаторы, усилители вкуса. Сладкая молочная каша и все сладости в принципе — вредны. Есть сладкое натощак вообще вредно, ведь в результате сладкого завтрака у человека повышается уровень инсулина в крови, что дает быстро расходуемую энергию, но через час вы снова будете голодными и истощенными. Подумайте о детях, такие скачки невероятно вредны для детского организма! Еще один важный момент не только для завтрака или любого другого приема пищи: не бывает детей нехочух, есть неправильно приготовленные блюда, дети могут предпочесть раздельное питание. И да, если ребенок не хочет доедать всю порцию — не заставляйте его. Организм сам понимает, что уже насытился!

Творожно-яблочная запеканка с корицей

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 щепотка ванилина
  • 2 яблока
  • корица по вкусу

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции.
  2. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
  3. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей.
  4. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой.
  5. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками.
  6. Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей.
  7. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса.
  8. Творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.

Источник: [email protected]_sekret

Рисовый пудинг

Ингредиенты:

  •  1/2 стакана риса
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 1–2 яблока
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Сварите обычную рисовую кашу на воде, добавьте молоко под конец варки. Каша должна быть достаточно вязкой. Яблоки нарежьте кубиками.
  2. Желтки тщательно разотрите с сахаром, белки взбейте в крепкую пену. Соедините охлажденную до 60°С кашу с остальными ингредиентами, кроме белков.
  3. Перемешайте, аккуратно введите белки и снова перемешайте. Выложите получившуюся смесь в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму. Разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните сливочным маслом.
  4. Выпекайте 40 минут при 170–180°С. Слегка охла­дите и подавайте, нарезав на порционные куски.
  5. Пудинг можно подавать со свежими или замороженными ягодами и фруктами, вареньем или сиропом. По желанию добавьте в кашу пакетик ванильного сахара, и у вас получится ванильно-рисовый пудинг.

Источник: [email protected]

Рисовый пудинг с черносливом

Ингредиенты:

  • 60 г риса
  • 150 мл воды
  • 1/2 яблока
  • 8-10 штук чернослива
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо

Приготовление:

  1. В сотейник налить воды. В кипящую воду добавить тщательно промытый рис.
  2. Через 10 минут добавить яблоко. Яблоко предварительно почистить, удалить сердцевину с семечками, натереть на мелкой терке. и добавить к рису.
  3. Через 5 минут долить к рису молоко и добавить мелко нарезанный промытый чернослив.
  4. Томить на медленном огне около 20 минут. Затем снять с огня и горячим взбить миксером. Добавить желток, перемешать.
    Отдельно взбить белок и аккуратно ввести в основную массу. Распределить массу по формочкам.
  5. Пудинг удобно готовить в мультиварке на пару. Для этого нужно налить немного воды в чашу мультиварки, сверху установить пароварочный контейнер и запустить программу «Варка на пару» на 20 минут.
  6. Пудинг можно приготовить в духовке. Для этого формочки установить в глубокую форму, налить горячей воды примерно до уровня середины форм. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.

Источник:[email protected]

Овсяная запеканка со сливами и бананом

Ингредиенты:

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 банан
  • 4-5 штук слив
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • растительное или сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья залить молоком. Желательно оставить на 15-20 минут для набухания. Фрукты почистить, у слив удалить косточки. Банан и сливы нарезать кубиками.
  2. Яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить овсянку с молоком, корицу и фрукты. Хорошо перемешать. Форму или порционные формочки смазать маслом, распределить массу и поставить в духовку.
  3. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут.

Источник: [email protected]

Анна Бойко

детский диетолог-нутрициолог, член Ассоциации педиатров, гастроэнтерологов, нутрициологов Украины, автор и ведущая онлайн Клуба Здоровых Привычек для мам, автор проекта «Растим детей здоровыми», hannaboyko.com, FB: kidsdietolog

Запеканка — замечательный сытный завтрак для всей семьи. В идеале, детский завтрак должен состоять из таких компонентов: 100–200 г любых качественных углеводов (например, каша или фрукты), 30–60 г белкового продукта и 5–10 г жиров. Для детей очень важно получать на завтрак белок. С учетом того, что завтрак обычно составляет 30–40% дневной нормы еды, в этот прием пищи белки в детский организм должны поступать в таком объеме: до 1 года — 2–3 г на 1 кг веса ребенка, до 3 лет — 1,5–2 г, до 12 лет — 1 г, до 16 лет — 0,5–0,7 г. Прежде всего его можно взять из творога и творожных продуктов и из яиц. Если вы готовите сладкую запеканку на завтрак сыну или дочери, желательно, чтобы сахар был коричневым (не рафинированным). Можно заменить сахар медом или стевией. Пропорция 1:1.

Пшенная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

  •  1/2 стакана пшена
  • 1 стакан молока
  • 1/3 стакана творога
  • 2–3 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. сметаны

Приготовление:

  1. Сварите пшенную кашу на воде, в конце варки добавьте молоко, каша должна получиться вязкой.
  2. Творог протрите через сито и смешайте с яйцом, взбитым с сахаром. Изюм тщательно промойте, обдайте кипятком и отожмите. Охлажденную до 60°С кашу смешайте с творогом, яйцами и изюмом.
  3. Полученную массу выложите в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, смажьте поверхность сметаной, вилкой нарисуйте волнистый рисунок.
  4. Запекайте при 170–180°С до появления румяной корочки. Полейте киселем, вареньем или сметаной.

Источник: [email protected]_telo_na_pp

Творожно-шоколадная запеканка

Ингредиенты:

  • 120 г манки
  • 1 стакан ряженки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г творога
  • 50 г какао-порошка
  • 50 г сливочного масла
  •  1 ч. л. разрыхлителя
  • ванилин
  • шоколад для украшения
  • 3 ст. л. молока (или воды)

Приготовление:

  1. Манную крупу залить ряженкой и оставить на 20 минут для набухания.
  2. Яйца взбить с сахаром. К яичной массе добавить размягченное сливочное масло, творог, разрыхлитель теста и набухшую манку, растворенный в теплом молоке какао-порошок. Все перемешать до однородного состояния с помощью блендера.
  3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить  тесто, аккуратно разровнять.
  4. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
  5. После выпечки дать немного остыть, достать из формы и украсить растопленным шоколадом.
  6. Запеканка остается вкусной даже в холодном виде.

Источник: Burda Media

Запеканка из гречневой крупы с творогом

Ингредиенты:

  • 100 г гречневой крупы
  • 200 мл воды
  • 100 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки нежирной сметаны
  • столовая ложка растительного масла для смазывания

Приготовление:

  1. Крупу хорошо промыть, залить водой и варить до готовности (примерно 20 минут). Остудить.
  2. К остывшей гречневой каше добавить творог, яйцо, сметану, щепотку соли и все измельчить блендером.
  3. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее гречнево-творожную массу и поставить в разогретую духовку.
  4. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Источник: [email protected]

Тыквенно-яблочная запеканка

Ингредиенты:

  • кусок тыквы (100-150 г)
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки манки
  • 30 мл молока
  • 50 мл воды
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Манку залить молоком и оставить на полчаса для набухания.
  2. Тыкву и яблоко почистить, удалить семечки и семена, нарезать на небольшие кусочки.
  3. В сотейник налить 50 мл воды, положить тыкву с яблоком и тушить на среднем огне около 10 минут, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. Остудить.
  4. Остывшую тыквенно-яблочную массу измельчить с помощью блендера, добавить яйцо и набухшую манку, немного посолить и хорошо перемешать.
  5. Форму для запекания смазать. Если форма силиконовая, смазывать ее не требуется. Выложить получившуюся массу в форму.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C  в течение 30-40 минут. Остудить и затем вынуть из формы.

Источник: [email protected]

Тыквенная запеканка с творогом

Ингредиенты:

  • 200 г тыквы
  • 1 морковь
  • 3-4 штуки кураги
  • 1/2 стакана воды
  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки манки
  • растительное масло для смазывания формы
  • 2 столовых ложки сметаны + для подачи

Приготовление:

  1. Тыкву и морковь почистить, у тыквы удалить семечки. Овощи мелко нарезать или натереть на крупной терке.
  2. Положить овощи в сотейник, добавить промытую и нарезанную курагу. Налить воды и тушить около 20 минут до размягчения овощей. За это время жидкость должна выпариться. Остудить. Овощи измельчить с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса.
  3. Творог размять вилкой и соединить с тыквенно-морковной массой. Добавить яйцо, манку, немного посолить и перемешать.
  4. Форму смазать растительным маслом. Если используете силиконовую форму, смазывать маслом не нужно.
  5. Выложить будущую запеканку в форму. Смазать сметаной.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
  7. Тыквенно-творожная запеканка готова. Подавать со сметаной.

Источник: [email protected]

Запеканка из тыквы с индейкой

Ингредиенты:

  • 500 г тыквенной мякоти
  • 2 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 200-300 г филе индейки
  • 1 небольшой корень петрушки
  • 1 морковка
  • 1,4 чайной ложки соды

Приготовление:

  1. Филе индейки промыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять образовавшуюся пенку, добавить очищенный корень петрушки, небольшую морковку и варить на небольшом огне под крышкой до готовности. Можно добавить немного соли, однако, это не обязательно – мясо индейки богато натрием, это позволяет вообще его недосаливать, особенно для детского питания.
  2. Пока мясо варится, тыкву нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить примерно ¼ стакана воды и варить на маленьком огне под крышкой, пока она станет мягкой. Готовую тыкву размять до состояния однородного пюре, можно при помощи блендера, и остудить. На этом этапе к тыкве можно добавить морковку, которая варилась вместе с индейкой – она сделает цвет запеканки более ярким.
  3. Твердый сыр натереть на крупной терке, яйца выбить в отдельную посуду и перемешать – взбивать в пену не нужно. Смешать натертый сыр с яйцами, добавить соду выложить в тыквенно-морковное пюре и хорошо перемешать.
  4. Готовое мясо индейки нарезать мелкими кубиками поперек волокон. Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.
  5. На мясо вылить сырно-тыквенную смесь и запекать в заранее разогретой до 180°C духовке 10-15 минут. Поскольку все составляющие уже готовы, нам нужно лишь дождаться, чтобы сыр расплавился, и сверху появилась красивая корочка.

Такая запеканка прекрасно подойдет как на завтрак, так и на ужин ребенку. Кроме того – это блюдо не содержит глютена, а это значит, поможет разнообразить меню ребенка при безглютеновой диете.

Источник: Burda Media

Картофельно-тыквенная запеканка с индейкой

Ингредиенты:

  • 100 г филе индейки
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1 средняя картофелина
  • кусочек тыквы (примерно 50 г)
  • 1 перепелиное яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • растительное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Филе индейки с очищенным луком пропустить через мясорубку.
  2. Немного посолить и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
  3. Картофель и тыкву очистить от кожуры, удалить семена тыквы. Овощи натереть на крупной терке. Добавить в овощную смесь яйцо и сметану, немного посолить и перемешать. Выложить овощи сверху фарша.
  4. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 180-190 градусов под фольгой в течение 30 минут и при температуре 170°C минут 20 без фольги.

Источник: [email protected]

Картофельная запеканка для детей от 1 года

Ингредиенты:

  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 л молока
  • 2 яйца
  • 1,5 ч. л. сли­вочного масла
  • 70 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. семян тмина
  • соль
  • черный перец
  • зелень

Приготовление:

  1. Сделайте соус. Для это­го сыр натрите на мел­кой терке. Зелень вымойте и мелко нарежьте. Яйца взбейте венчиком, постепенно добавляя мо­локо и тертый сыр. Яичную массу посолите, поперчите, добавьте се­мена тмина, рубленую зе­лень. Тщательно переме­шайте.
  2. Духовку нагрейте до 180°C .
  3. Картофель вымойте, очистите, нарежьте одинаковыми кружочками (при­мерно 3-5 мм шириной) и выложите на смазанный сливочным маслом проти­вень. Залейте картофель соусом. Запекайте блюдо 30-35 мин.
  4. Готовое блюдо украсьте сверху зеленью.

Источник: Burda Media

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша
  •  1 луковица
  •  6-7 картофелин
  •  120 мл молока
  •  2-3 ст. ложки сметаны
  •  тертый сыр для посыпки

Приготовление:

  1. Картофель очищаем, отвариваем до готовности.
  2. Подогреваем молоко, заливаем им картофель, добавляем сливочное масло и разминаем картофель до пюре.
  3. Нарезаем мелко лук, обжариваем его на сковородке до полуготовности, добавляем фарш. Перемешиваем, солим по вкусу и жарим все до готовности мяса.
  4. Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно слой пюре, затем фарш, затем снова пюре. Сверху смазываем сметаной и отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
  5. После посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в духовку еще минут на 5, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Источник: [email protected]_cook

Картофельная запеканка с кабачком

Ингредиенты:

  • 3 картофелины
  • 100 г кабачка
  • 1/2 яблока
  • 1 яйцо
  • сметана для смазывания
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Картофель почистить и отварить. Остудить, затем натереть на крупной терке.
  2. Кабачок почистить, удалить семена. Натереть на мелкой терке и отжать.
  3. Яблоко почистить, удалить сердцевину с семечками. Натереть на крупной терке. Отжать.
  4. Соединить картофель, кабачок, яблоко. Немного посолить, добавить яйцо и перемешать.
  5. Форму смазать растительным маслом. Если используете силиконовую форму, смазывать маслом не нужно.
  6. Выложить овощную массу в форму, сверху смазать сметаной.
  7. Готовить при температуре 180°C в течение 30 минут.

Источник: [email protected]

Куриная запеканка с шапочкой из слоеного теста

Ингредиенты:

  • 700 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь среднего размера
  • 100 г замороженного горошка
  • 200 мл 10% сливок
  • 2 ст. л. муки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло
  • лист слоеного теста (около 200-250 г)
  • желток для смазывания теста

Приготовление:

  1. Овощи — морковь и лук почистите. Нарежьте мелким кубиком.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук вместе с морковкой в течение 5-6 минут до прозрачности лука.
  3. Тем временем нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, около 1,5 см. Добавьте курицу в сковороду к овощам. Жарьте всё вместе до побеления курицы.
  4. Убавьте огонь до среднего. Посолите и поперчите курицу с овощами, перемешайте. Влейте сливки и доведите до кипения. Добавьте 2 ложки муки, хорошо перемешайте и прогрейте до загустения.
  5. Снимите смесь с огня и добавьте зеленый горошек, перемешайте. Начинка для запеканки готова.
  6. Духовку разогрейте до 180°С.
  7. В форму для запекания выложите курино-овощную смесь. Слоеное тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности до размера вашей формы. Накройте этим пластом начинку и прижмите края теста к форме. Сделайте несколько надрезов поверх теста. Смажьте верх желтком, соединенным с ложкой воды.
  8. Отправьте запеканку в духовку и выпекайте при 180°С в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Источник: [email protected]_cook

Рисовая запеканка по-гречески

Ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 500 мл воды
  • 300 г говяжьего фарша
  • 3 крупных помидора
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 50 г тертого сыра
  • 50 мл овощного бульона
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Рис тщательно промыть, залить водой, немного посолить и варить в течение 20 минут.
  2. Лук почистить, мелко нарезать.
  3. Лук выложить в сотейник, добавить фарш, бульон, немного соли и тушить на небольшом огне 10 минут до готовности лука. Можно добавить немного специй по вкусу.
  4. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками.
  5. Яйца взбить вилкой.
  6. Форму для запекания смазать растительным маслом.
  7. Выложить слоями рис, фарш с луком, помидоры.
  8. Залить яйцами, посыпать сыром и поставить в духовку.
  9. Запекать при температуре 180°C в течение 20-25 минут.

Источник: [email protected]

Куриная запеканка

Ингредиенты: 

  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 стручка красного сладкого перца
  • 6 перышек зеленого лука
  • 6оо г куриного филе
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль, молотый черный перец
  • 500 г очищенных консервированных помидоров кусочками
  • 2 ст. л. приправы из сушеных прованских трав
  • 15о г моцареллы
  • 100 г твердого сыра (например, эмменталь)

Приготовление:

  1. Лук и чеснок очистить и порубить. Сладкий перец, зеленый лук и куриное филе нарезать. Сыр натереть.
  2. Лук, чеснок и филе обжаривать на масле 3 мин. Добавить перец, зеленый лук и готовить, помешивая, еще 2 мин.
  3. Филе с овощами переложить в форму для запекания. Помидоры тушить 3 мин., посолить и поперчить, приправить прованским и травами. Добавить к филе и овощам.
  4. Сверху выложить нарезанную моцареллу, посыпать тертым сыром и запекать около 5 мин в духовке при 200°С.

Источник: Burda Media

Свекольный пудинг

Ингредиенты:

  • 1 маленькая свекла или 1/2 крупной свеклы
  • 1 морковь
  • 1 ст. л.  манки
  • 1 яйцо
  • горсть изюма
  • сметана для подачи

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь предварительно отварить или запечь в фольге в духовке. Остудить. С помощью кухонного измельчителя превратить овощи в однородную массу. Либо можно натереть на средней терке.
  2. Добавить манку и желток. Перемешать. Добавить промытый изюм.
  3. Отдельно взбить белок до увеличения объема в 3 раза.
  4. Аккуратно вмешать белок в овощную массу. Распределить по силиконовым формочкам.
  5.  Пудинг удобно готовить в мультиварке на пару. Для этого нужно налить воду в чашу мультиварки, установить пароварочный контейнер. Выложить формочки. Запустить программу «Варка на пару» на 15 минут. Когда программа выключится, оставить еще минут на 15-20 в мультиварке.
  6. Пудинг можно также приготовить в духовке. В глубокий лист установить формочки, налить горячей воды примерно до середины формочек.
  7. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут. Дать остыть в духовке.

Источник: [email protected]

Рисовая запеканка с кетой

Ингредиенты:

  • 300 г филе кеты
  • 100 г риса
  • 220 мл воды
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1/2 стакана воды для тушения
  • 1 столовая ложка растительного масла для тушения

Приготовление:

  1. Рис тщательно промыть, положить в кастрюлю, налить воды и отварить до готовности (примерно 20 минут).
  2. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать.
  3. В сотейник налить растительное масло и полстакана воды, положить тушиться овощи. Тушить 10 минут.
  4. Рыбу очистить от кожи и мелко нарезать, параллельно удаляя все кости.
  5. Добавить рыбу к овощам. Тушить около 10 минут. Немного остудить.
  6. Соединить рыбу с овощами и рис, добавить яйцо и сметану. Немного посолить и хорошо перемешать.
  7. Форму смазать растительным маслом и выложить получившуюся массу. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 25-30 минут.

Источник: [email protected]

Макаронная запеканка

Ингредиенты:

  • 500 г трубчатых макаронных изделий
  • соль
  • 500 г свежих или 3 горсти сушеных лесных грибов
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. приправы для грибов
  • 2 стебля зеленого лука
  • 6 яиц
  • 250 мл сливок

Приготовление:

  1. Макаронные изделия отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  2. Грибы протереть влажной тканью и мелко нарезать.
  3. Луковицу очистить, порубить и обжаривать на масле до по­лупрозрачности. Добавить гри­бы, обжарить их вместе с луком, посыпать приправой, посолить. Влить немного воды и тушить под крышкой 20 мин.
  4. Яйца взбить со сливками. Зеленый лук вымыть, пору­бить и перемешать с остывшими грибами и макаронными изделиями.
  5. Выкладывать слоями в смазанную маслом глубокую форму для запекания, поливая каждый слой яично-сливочной смесью. Запекать 40 мин при 170°С.

Источник: Burda Media

Нежная запеканка из кабачка и яблок

Игредиенты:

  • 300 г кабачка
  • 1 крупное яблоко
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 50 мл молока
  • 2 яйца
  • растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья замочить в молоке и оставить на 15-20 минут.
  2. Кабачок и яблоко почистить, удалить семена и семечки. Натереть на крупной терке. Кабачок отжать.
  3. Добавить яйца и овсяные хлопья, немного посолить.
  4. Форму или порционные формочки смазать растительным маслом, выложить получившуюся массу.
  5. Готовить в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Источник: [email protected]

Запеканка с брюссельской капустой

Ингредиенты:

  • 600 г замороженной брюссельской капусты
  • 400 г куриного фарша
  • соль, молотый черный перец.
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. йогурта
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 200 мл молока
  • 80 г сыра

Приготовление:

  1. Брюссельскую капусту разморозить.
  2. Духовку нагрейте до 220°C.
  3. Куриный фарш посолите, поперчите, перемешайте и сформируйте из него небольшие шарики.
  4. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее кочанчики капусты и мясные шарики.
  5. В молоко добавьте оставшееся оливковое масло, йогурт, лимонный сок и вылейте соус в форму.
  6. Форму накройте фольгой и поставьте на 20 мин в духовку. Затем снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 5 мин.

Источник: Burda Media

Кабачковая запеканка с брюссельской капустой

Ингредиенты:

  • 200 г кабачка
  • 3 кочана брюссельской капусты
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки манки
  • растительное масло для смазки формы

Приготовление:

  1. Брюссельскую капусту предварительно отварить в течение 10 минут.
  2. Кабачок почистить, удалить семена, натереть на крупной терке.
  3. К кабачку добавить яйцо, манку, немного посолить и перемешать.
  4. Выложить кабачковую массу в смазанную маслом форму , разровнять.
  5. Брюссельскую капусту разрезать пополам и выложить половинки поверх кабачка, немного вдавить.
  6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

Источник: [email protected]

Макаронная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 400 г любых макаронных изделий
  • 800 г соцветий цветной капусты
  •  1 очищенная красная луковица
  • 6 ломтиков бекона
  •  3 очищенных зубчика чеснока
  •  4 ст. л. оливкового масла
  •   молотый черный перец ,соль
  •  4 ломти­ка белого хлеба
  •  горсть рубленой петрушки
  •  100 г тертого сыра

Приготовление:

  1. Макароны отварить в кипящей под­соленной воде до полуготовности.
  2. Откинуть на дуршлаг, 100 мл жид­кости собрать.
  3. Нагреть доховку до 180°С. Хлеб подсушить в духовке и искрошить в блендере. Смешать с сыром и 2 стол, ложками масла.
  4. На выстланный бумагой для вы­пекания противень выложить вы­мытые соцветия капусты, зубчики чеснока, нарезанный полукольца­ми лук и ломтики бекона. Сбрызнуть 2 стол. ложками масла, посо­лить, поперчить и запекать 15 мин.
  5. Макароны смешать с овощной массой, зеленью и собранной жидко­стью и разложить по смазанным маслом порционным формам для запекания. Посыпать хлебно-сырной крошкой и запекать 15 мин.

Burda Media

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • соль
  • 2 красных сладких перца
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 небольшой цукини
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 3 веточки розмарина
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл сливок
  • 100 г тертого сыра
  • 100 г сметаны
  •  моло­тый черный перец

Приготовление:

  1. Из муки, масла, 1 яйца и щепотки соли замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
  2. Для начинки сладкий перец вымыть и нарезать кубиками. Лук-порей ополоснуть и пору­бить. Цукини вымыть и нарезать кусочками. Горошек разморо­зить. Все овощи смешать.
  3. Для заливки чеснок очистить и истолочь. Половину розмари­на порубить. Оставшиеся яйца взбить со сливками и сметаной. Добавить чеснок, сыр и розма­рин. Посолить и поперчить.
  4. Тесто тонко раскатать, раз­делить на 4 части и выстлать им 4 формочки для запекания. Выложить на тесто овощи, по­лить заливкой и запекать 40 мин при 200°C .

Источник: [email protected]_dasha

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Запеканки рецепты и пудинги

Деток нужно кормить правильно, вкусно и, конечно же, разнообразно. Тогда они вырастут здоровыми, крепкими, и выносливыми. Кормить разнообразно – это значит своевременно вводить в рацион новые блюда, расширять меню ребенка. Конечно, я как наверно многие мамы, когда после года стала расширять рацион деток, в первую очередь остановила взгляд на запеканки, и начала изучать детские рецепты.

Существует большое количество рецептов запеканок для детей – это творожные, овощные, фруктовые, мясные и другие детские запеканки.

У всех запеканок принцип один: Вы смешиваете нужные ингредиенты, а затем готовите запеканку по рецепту. Если ребенок младше двух лет, то лучше запеканку приготовить на пару, а если ребенок уже старше, то можно запечь в духовке. Самые полезные рецепты запеканок в детском питании из творога, но можно найти и другие не менее полезные продукты, поэтому нужно экспериментировать и с другими ингредиентами.

Самые разные запеканки, рецепты их приготовления смотрите в этом разделе. Еще сюда же я отнесла пудинги. Разные запеканки и пудинги отлично подойдут для ужина и полдника ребенку. Обязательно украшайте свои запеканки для детей, хотя бы банальным цветочком из овощей, или фруктов и Ваши малыши полюбят кушать запеканку.

Родительская категория: Детские рецепты
Категория: Запеканки рецепты и пудинги

«Мышка»

(Возраст: с 1 года) 

 

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про детское питание.  Очень часто мамы не знают, как разнообразить меню ребенка на ужин. Сегодня я Вам предлагаю детский рецепт, который отлично подойдет для ужина деткам с двух лет. Это запеканка из кабачков с творогом. Если ее приготовить на пару, тогда можно давать  деткам с года. Мои дочки ее очень любят, а ведь это самое главное, чтобы блюдо было полезное и нравилось деткам. Рецепт помещаю в раздел запеканки рецепты. Еще о пользе кабачка детям.

Подробнее: Запеканка из кабачков

Детская Запеканка как приготовить с фото пошагово

Запеканка – это всегда много вариаций, интересных сочетаний продуктов, возможность придумать забавное оформление. В общем, огромный простор для фантазии. Таких блюд, в том числе и детских, великое множество, но общее у них одно – должна быть основа. Это могут быть макаронные изделия, крупы, овощи, творог. Читай дальше…

Представляю вашему вниманию рецепт изумительного десертного блюда – нежную и очень вкусную блинную запеканку с грушами под сладким мягким одеялом из взбитых белков и орехов. Такое лакомство готовлю чаще всего в выходные или праздничные дни, на завтрак или полдник, когда ко мне приезжают мои пл…

Мой папа очень любит готовить, а с появлением мультиварки часто теперь экспериментирует с блюдами. У него есть очень много рецептов с творогом в мультиварке. Предлагаемое блюдо скорее можно назвать суфле, таким нежным и воздушным оно выходит. Рецепт у папы переписала, и вот решила приготовить. Попро…

Я уже отмечала на сайте, что отношения к творогу у меня очень двоякие, а потому блюда с творогом я готовлю чаще всего для мужа и других членов семьи, если они дома. Нет, кусочек съесть я могу, но не больше того.Готовлю чаще в мультиварке. Люблю добавлять в творожные десерты фрукты или ягоды. На сей …

Предлагаю нежное и легкое  блюдо для любителей тыквы! Простое в приготовлении, оно обязательно понравится и детям, и взрослым! Тыквенная запеканка с медом и корицей отлично подойдет для завтрака или полдника в кругу семьи! …

Даже маленькие дети знают, что морковь – это просто кладезь витаминов и питательных веществ! Добавив в рецепт нежное морковное пюре, получаем отменный вкус и яркий, насыщенный цвет! Готовим творожную запеканку с морковным пюре. …

Нежнейшая творожная запеканка, которую я постоянно готовлю в последнее время. А все потому, что и блюдо получается вкусным, и рецепт легко запомнить – всё в количестве по 6. …

У меня ещё много остаётся тыквы, поэтому продолжаю ленту своих рецептов с добавлением полезной и яркой красавицы осени – тыквы. А какие прекрасные, полезные, и в тоже время диетические, блюда с ней получаются! На этот раз я представляю вашему вниманию творожную запеканку с тыквенным пюре. …

С самого детства я очень полюбила кабачки. Готовлю их во всех видах, добавляю в салаты, в выпечку. Считаю, что они придают блюдам некую воздушность, делают их более облегчёнными, диетическими. Готовим кабачковые мини-запеканки! …

Как приготовить творожную запеканку со сметаной и манкой в духовке? Такую обычно пекут в детских садах. Подают с молочным (сладким) соусом. …

Хороший, полезный  завтрак очень важен и для взрослых, и для детей. Я предлагаю приготовить нежную запеканку для деток в мультиварке. Главное, чтобы было вкусно, без всяких добавок, которые так вредны для наших деток, и красиво! …

Запеканка творожная

Запеканка из макарон

Запеканка картофельная

Рецепты детских запеканок

Главное – сделать её вкусной. А дальше придумать, что будет следующим слоем. Здесь масса вариантов: различные овощи, мясо, рыба, фрукты, сухофрукты, ягоды. Для многих запекание разных продуктов – палочка-выручалочка. Вы спросите, почему? Это удивительное блюдо, которое можно приготовить из остатков вчерашнего вкусного ужина и результат «даст фору» любому праздничному детскому блюду. Вспомним свое детсадовское время, многим сразу вспоминается творожная запеканка. Как мы ее любили! Приготовьте такую же, с изюмом, можно добавить курагу или свежие ягоды. Какой ребенок откажется от кусочка воздушного десерта на завтрак? И дети счастливы, и мамы не потратят много времени и сил на его приготовление. Не многие знают, что гратен, суфле, флан, клафути – это просто красивые названия знакомого нам блюда. Да и какая разница, как назвать, нам важен состав и степень полезности. Каждая мама сделает все, чтобы ее ребенок получил максимум пользы от еды. Ведь он заслуживает только лучшего!

Творожная запеканка — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Творожную запеканку любят все: от мала до велика, поэтому у каждой хозяйки есть в арсенале проверенный рецепт!
Я не исключение!))) Поэтому хочу предложить вашему вниманию свой любимый рецепт творожной запеканки, проверенный годами. Я с удовольствием поделюсь им с вами, и уверена, что творожная запеканка, приготовленная по моему рецепту, также станет и вашим любимым домашним лакомством.
Готовится запеканка быстро, из самых доступных ингредиентов (причем, я готовлю творожную запеканку без муки), а получается необыкновенно нежная и вкусная!
Вся ваша семья будет в восторге, а детки обязательно попросят добавки!

Ингредиенты

творог 500 г
сметана 5 ст.л.
манная крупа 2 ст.л.
яйца 1-3 шт
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм (или курага) 50 г
сливочное масло (для смазывания формы) 1 ст.л.
соль на кончике ножа

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4-5

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты.

Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать.
Оставить набухать на 30 минут (можно дольше).

Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером).

Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности).

С изюма слить воду и обсушить.
Добавить изюм в творожную массу и перемешать.
Совет. По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.

Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять.
Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).

Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рисовая запеканка для малышей, пошаговый рецепт с фото

Приготовим рисовую запеканку для малышей. Хотя этот рецепт создан для приготовления блюда для детей младшего возраста, такую запеканку с удовольствием едят и старшие дети, и взрослые. Рисовая запеканка получается мягкой, рыхлой и вкусной. Моим домочадцам она очень понравилась, а я пообещала готовить её почаще. Готовьте и вы и балуйте своих близких полностью натуральным блюдом!

Ингредиенты


  • Рис — 100 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Сахар-песок — 4 ч.л.
  • Сухари панировочные — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 0,5 ст. л.

Как приготовить

  1. Рис залить холодной водой, перемешать, чтобы все лёгкие примеси всплыли наверх, слить их. Затем выложить крупу на сито и промыть тёплой (35°С) водой для удаления крахмала и мульчи. Затем в горячей воде (около 95°С) для смыва жира, выступающего на поверхности зёрен во время хранения.

  2. Засыпать рис в 1 л кипящей воды и поварить в течение 5–8 минут, после чего выложить на частый дуршлаг или сито.

  3. Как только вода стечёт, переложить рис в кастрюлю с подсоленным горячим молоком.

  4. Варить рис, помешивая, на слабом огне 15 минут, затем закрыть крышкой и поставить для упревания на 10–15 минут на водяную баню.

  5. Отделить желток от белка. К желтку добавить сахар.

  6. Всё хорошо растереть.

  7. Белок взбить в пену.

  8. Готовую кашу остудить, выложить в миску, добавить яичный желток с сахаром и взбитый белок.

  9. Смесь хорошо вымешать.

  10. Форму для запекания смазать маслом или маргарином и посыпать сухарями. Выложить в неё рисовую массу и разровнять.

  11. Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запекать около 1 часа.

    При выпекании следует ориентироваться на возможности вашей духовки.

  12. Аккуратно вынуть запеканку из духовки и дать остыть до тёплого состояния.

  13. При подаче запеканку разрезать на порции и полить сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

25 Недорогие и удобные для детей запеканки

Эти бережливые, удобные для детей запеканки сделают ужин немного проще! Вы найдете множество вкусных блюд, которые легко приготовить, используя основные ингредиенты и которые к тому же полезны. Что не любить?

Я знаю, что запеканок имеют плохую репутацию у некоторых людей, потому что они думают, что они скучные или что они сделаны из большого количества нездоровых заранее расфасованных продуктов.

Но я думаю, что в есть за что любить запеканки!

Например,

обеденных запеканок обычно:
  • легко сделать
  • из кладовых скоб , которые есть у вас под рукой
  • сытный и сытный
  • бюджетный
  • отлично подходит для остатков , которые можно использовать для следующего приема пищи

И , многие из них также подходят для замораживания , что может значительно сэкономить время!

Но если вы похожи на меня, вы хотите делать запеканки, которые не только соответствуют вышеуказанным критериям, но также подходят для детей и полезны для здоровья! И это часто может показаться борьбой.

Дешевые запеканки для детей

Я надеюсь, что эта коллекция из 25 экономных запеканок поможет облегчить дилемму «что есть на ужин»!

Каждый найдет блюд на свой вкус — Мексиканские вкусы, легкая еда, макаронные изделия, рисовые запеканки, картофельные запеканки. Говядина, курица, колбаса, ветчина.

Но все они просты в приготовлении, используются в основном простые, с нуля ингредиенты, и даст вам дешевый, сытный, семейный ужин и, в целом, полезный для здоровья.

1. Deep Dish Taco Squares через Thrifty Frugal Mom

Просто, дружелюбно и вкусно! Любимая в нашем доме.

2. Запеканка из кукурузного хлеба с чили via Belle of the Kitchen

Эта легкая запеканка идеальна для любителей кукурузного хлеба и перца чили!

Совет по экономии: уменьшите говяжий фарш до 1 фунта и вместо этого добавьте дополнительную банку черной фасоли.

3.Сварить и испечь итальянскую запеканку с фрикадельками и рисовой через «Приправленную маму»

Этот суперпростой рецепт смешивается всего за 5 минут! Ням!

4. Здоровый белый цыпленок Энчиладас via Delicious on a Dime

Кто не любит куриные энчиладас? И этот рецепт добавляет здоровый вкус без ущерба для вкуса.

5 . Сырная запеканка из курицы, овощей и риса через бюджетные байты

Комфортная еда в лучшем виде… и даже овощи!

6.Запеканка с чизбургером от Thrifty Frugal Mom

Все вкусности чизбургера, объединенные в дешевую и простую запеканку, которую так любят дети.

7. Запеканка с тунцом via Spend with Pennies

Классический фаворит! И сделать это так просто и дешево.

Совет рецепта: сделайте его полезнее с помощью домашнего крем-супа !

8.Запеканка из голубцов v ia Small Town Woman

Наслаждайтесь ароматом голубцов, но без лишних усилий!

Экономный совет: уменьшите количество сыров до 1 чашки каждый.

9. Запеканка с курицей и пармезаном via The Country Cook

Эта простая запеканка для детей не только вкусная, но и хорошо замораживается!

10.Запеканка с колбасой и рисом via Julia’s Simply Southern

Эта пикантная запеканка — забавное и вкусное изменение по сравнению с традиционными рецептами из говяжьего фарша и курицы!

Совет рецепта: сделайте его полезнее с помощью домашнего крем-супа !

11. Запеканка с пирогом Easy Chicken Pot от Thrifty Frugal Mom

Этот короткий пирог с курицей очень легко приготовить благодаря простой домашней бисквитной корочке.Чистая комфортная еда и любимец всей семьи!

12. Сырная ветчина и гребешок из картофеля через A Mind Full Mom

Легкий домашний сырный соус выводит эту вкусную запеканку на новый уровень!

13. Запеканка с курицей Альфредо через Spend with Pennies

Эта успокаивающая запеканка очень вкусная и хорошо замораживается!

Экономный совет: вместо того, чтобы использовать половину, просто используйте все молоко.Окончательный рецепт не будет таким богатым, но все равно будет очень вкусным и стоить дешевле!

14. Запеканка с говяжьим буррито через бюджетные байты

Ваши любимые вкусы буррито, но в форме запеканки! Так хорошо.

15. Chili Con Queso Pasta Bake via Delicious on Dime

Дешевая и полезная запеканка, идеально подходящая для всех, кто любит соусы!

16.Сырная запеканка с ветчиной, картофелем и зеленой фасолью от Thrifty Frugal Mom

Это сытное блюдо сочетает в себе овощи с домашним сырным соусом и ветчиной. Еда понравится всей семье!

17. Запеканка с курицей и брокколи с рисом через лунки

Простая и недорогая запеканка, сделанная с нуля, из которой можно приготовить полезный и вкусный ужин из одной сковороды!

18. Запеканка Энчилада из говядины и фасоли через Recipe Girl

Эта слоеная запеканка — такой простой рецепт.И всего с ½ фунта мяса, это невероятно бюджетно!

19. Запеканка с курицей Fiesta via Вместе как семья

Эта запеканка дешевая, чтобы сделать ее полной мексиканской кухни. Обязательно станет хитом во время ужина!

20. Запеканка для гамбургеров через космические корабли и лазерные лучи

Простой, сытный рецепт, который идеально подходит для семейных обедов в будние дни!

21.Готовая лазанья от Thrifty Frugal Mom

Для этой сочной лазаньи не нужно варить лапшу! Так просто и вкусно.

22. Запеченный пенне с колбасой, кабачками и фетой через Foodal

Вкусный и полезный переход от типичной запеканки из макаронных изделий, который по-прежнему отлично подходит для семейного отдыха.

23. Запеканка из бефстрогановского фарша через The Cosy Cook

Эта легкая запеканка настолько вкусна, что прекрасно подходит для готовки.

24. Запеканка с курицей терияки via Life in the Lofthouse

Легкое блюдо из одной кастрюли, полное восхитительного азиатского вкуса.

25. Запеканка из мексиканского риса в горшочке via The Salty Marshmallow

Вам понравится эта забавная запеканка со вкусом тако. И это тоже быстро и просто!

Другие идеи, которые вам понравятся:

6 запеканок, подходящих для детей. Вся семья полюбит

Когда дело доходит до обеда, у меня не всегда есть мотивация приготовить вкусный обед, требующий большой силы ума.Когда дело доходит до обеда, я обычно умею заранее планировать, но иногда запеканки — отличный способ накормить семью, и мне не нужно тратить на это часы.

Мы составили краткий список из 6 вкусных запеканок, которые понравятся всей семье, чтобы сразу же подать ужин на стол. (Вы знаете, так что вы можете попасть в ту пору вина раньше!)

Хм, а кто не любит пиццу? Это был вопрос с подвохом, но, тем не менее, это лучшее из обоих миров, поскольку в нем сочетаются общие ингредиенты для пиццы с аппетитной спиральной лапшой.Ознакомьтесь с простым рецептом ниже:

Инструкции по приготовлению:

1. В большой миске смешайте приготовленную лапшу, подрумяненный и раскрошенный говяжий фарш, соус для спагетти, ломтики пепперони и половину сыра моцарелла.

2. После смешивания переложить в форму размером 9 x 13 дюймов.

3. Залить оставшимся сыром моцарелла.

4. Выпекать при 350 градусах около 10 минут или пока сыр не расплавится.

(Легкие рецепты запеканки для пиццы любезно предоставлены MidwesternMom.ком.)

2. Куриная запеканка King Ranch

Я живу в Техасе, и эта запеканка является основным продуктом питания здесь во многих домах. (Черт возьми, вы даже можете найти «Соус King Ranch Sauce» в большинстве местных продуктовых магазинов в штате!) King Ranch на самом деле является самым большим частным ранчо в Техасе, и эта запеканка с тексико-мексиканским чутьем обязательно понравится всей семье . (Хотя вы можете оставить болгарский перец в стороне, если ваши малыши не любят их.)

Это простой рецепт запеканки, который не требует много догадок и сочетает в себе несколько вкусных ингредиентов, которые вы, возможно, не думали приготовить, прежде чем опробовать его.Смотрите рецепт ниже (набор на 5 порций).

Состав:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 0,25 стакана болгарского перца любого цвета, нарезанного
  • 0,25 стакана нарезанного лука
  • 5,38 унции сгущенного куриного супа
  • 5,38 унции конденсированного грибного супа
  • 7,25 унции нарезанных кубиками помидоров и неосушенного перца чили (традиционно используется Rotel — орех, который можно добавить с помидорами, нарезанными кубиками, если вы чувствуете, что вашим детям не понравится этот перец чили).)
  • 1 чашка куриной грудки, приготовленной и нарезанной
  • 3 12-дюймовые лепешки из муки, нарезанные небольшими кусочками
  • 1,5 стакана тертого сыра Чеддер

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 325 ° F.

2. Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне.

3. Добавить перец и лук и варить 2–3 минуты или пока они не станут мягкими.

4. Добавить грибной крем, куриный крем, нарезанные кубиками помидоры и чили и курицу к перцу и луку и перемешать.

5. Обрызгайте форму для запекания размером 13 x 9 дюймов кулинарным спреем.

6. Добавьте 1/3 полоски лепешки на дно блюда, затем 1/3 смеси курицы и супа и 1 стакан сыра. Повторите это еще два раза, заканчивая сыром.

7. Выпекать без крышки 30-40 минут или до образования пузырьков. Дайте 15 минут остыть перед подачей на стол.

(Куриная запеканка King Ranch любезно предоставлена ​​HomeMadeInterest.com.)

3. Пастуший пирог

Когда я был ребенком, моя мама делала это для меня, и я до сих пор люблю его.В большинстве рецептов используется говядина, но вы также можете выбрать фарш из баранины, если вам это больше нравится.

Интересный факт: в Англии (а также в Австралии и Новой Зеландии) говядину называют «домашним пирогом», а блюдо из баранины «пастушьим пирогом».

Не буду лгать, иногда я просто не готовлю настоящее картофельное пюре и предпочитаю весеннее. Моя семья даже не знает разницы! Я имею в виду, действительно, это мысль имеет значение, верно? А теперь тсс и ешь свой пирог!

Простой пирог пастыря для семьи из четырех человек:

Состав:
  • Картофель от 1 1/2 до 2 фунтов (около 3 крупных картофелин), очищенный и разрезанный на четвертинки
  • 8 столовых ложек (1 палочка) сливочного масла
  • 1 мелко нарезанная луковица (около 1 1/2 стакана)
  • 1-2 стакана овощей — морковь, кукуруза, горох, нарезанные кубиками
  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1/2 стакана говяжьего бульона
  • 1 чайная ложка Вустерширского соуса
  • Соль, перец, другие приправы по выбору

Инструкции по приготовлению:

1.Очистите картофель и разделите на четвертинки, добавьте его в кастрюлю и доведите до кипения, убавьте до кипения и готовьте до готовности. (Это займет примерно 20 минут.)

2. Готовя картофель, растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до готовности, примерно 6-10 минут. Что касается овощей, добавляйте их в течение последних 2 минут приготовления лука.

3. Обжарьте говяжий / бараний фарш с луком и овощами.Приправить по желанию. Добавьте соус Вустершир и говяжий бульон. Доведите бульон до кипения и убавьте огонь до минимума. Готовьте без крышки 10 минут, при необходимости добавляя еще говяжьего бульона, чтобы мясо не высохло.

4. Когда картофель готовится (вилка легко протыкается), достаньте его из кастрюли и поместите в миску с оставшимися 4 столовыми ложками масла. Разомните вилкой или картофелемялкой и приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Разогрейте духовку до 400 ° F.Выложите говядину, лук и овощи (если используете) ровным слоем в большой форме для запекания (запеканка 8 × 13). Затем выложите картофельное пюре на мясо толщиной около дюйма. Сделайте шероховатую поверхность картофельного пюре вилкой, чтобы остались выступы, которые хорошо подрумянятся. Вы даже можете использовать вилку, чтобы сделать креативный рисунок из картофельного пюре.

6. Поместите в духовку с температурой 400 ° F и готовьте, пока не подрумянится и не начнет пузыриться, около 30 минут. При необходимости поджарьте в течение последних нескольких минут, чтобы картофельное пюре стало коричневым.

(Рецепт простого пастушьего пирога любезно предоставлен SimplyRecipes.com)

4. Запеканка с курицей и лапшой

Практически каждый ребенок на земле без ума от куриного супа с лапшой, поэтому запеканка из тех же ингредиентов должна стать хитом в вашем доме! А что еще лучше, это должно понравиться и взрослым!

Состав:

  • 1 упаковка яичной лапши (12 унций), приготовленная и высушенная
  • 2 (10 унций.) консервы кусочки куриной грудки, осушенные * (курица-гриль, купленная в магазине, тоже отлично подойдет.)
  • 2 банки (10 унций) Куриный крем-суп, неразбавленный
  • 1 стакан майонеза
  • 1 стакан молока (или воды в зависимости от личных предпочтений)
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанной
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1 1/2 стакана замороженного гороха и моркови
  • 1 стакан панировочных сухарей панко
  • 1 кусок сливочного масла, топленый

Инструкции по приготовлению:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. Обрызгайте форму для выпечки 9 x 13 антипригарным кулинарным спреем.

3. В большой миске смешайте курицу, куриный крем-суп, майонез, молоко (или воду), нарезанный кубиками лук, тертый сыр, замороженный горошек и морковь. Перемешайте до однородности. Затем осторожно вмешайте приготовленную яичную лапшу.

4. Вылить в форму для запекания.

5. Посыпать сверху панировочными сухарями «Панко».

6. Равномерно полейте топленым маслом панировочные сухари.

7.Выпекать без крышки около 30-35 минут, пока не начнет пузыриться, а верх не станет золотисто-коричневым.

(Рецепт любезно предоставлен TheCountryCook.net.)

5. Запеканка для собак Tater Tot Chili

Ну, мы знаем, что дети любят хот-доги. Это само собой разумеющееся. Но что сочетается с хот-догами? Татер малыши! Этот рецепт украшает эти два прикорма вкусным перцем чили, чтобы получить блюдо, которое согреет ваш живот холодной ночью. Смотрите этот рецепт для 8 ниже!

Состав:

  • 10 нарезанных хот-догов
  • Банка Чили 25 унций
  • 1 банка Чили 15 унций
  • 1 1/2 чашки тертого сыра чеддер
  • 1 упаковка бутылок замороженного картофеля

Инструкции по приготовлению:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. В большой миске смешайте нарезанные хот-доги, одну чашку сыра и обе банки чили.

3. Вылейте смесь чили в форму для выпечки 9 × 13 дюймов.

4. Покройте смесь ровным слоем картофельных крошек.

5. Выпекать без крышки в предварительно разогретой духовке 45 минут.

6. Сверху выложите оставшийся сыр и запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

(Запеканка для собак Tater Tot Chili предоставлена ​​TheSaltyMarshmallow.com.)

6. Запеканка из тунца, подходящая для детей

Запеканка из тунца — классический фаворит, который полюбился многим детям. Не все дети без ума от еды из моря, за исключением случайных рыбных палок, так что это отличный способ добавить в свой рацион немного морепродуктов. В конце концов, тунец — это морской цыпленок!

Состав:

  • 16 унций макаронных изделий (для этого отлично подходят большие скорлупы)
  • 1 1 2 чашек нарезанного сыра Velveeta (вы можете пойти по пути Velveeta, я лично предпочитаю кусочки тилламука)
  • 1 банка (10 3/4 унции) грибной крем-суп
  • Консервированный тунец 12-18 унций (сушеный, 2-3 банки)

Инструкции по приготовлению:

1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

2. Отварить и процедить макароны.

3. Смешайте все ингредиенты в сковороде 13 × 9.

4. Выпекать 10 минут, затем вынуть и перемешать. Выпекать еще 10 минут или пока сыр полностью не растает.

5. Перемешайте и подавайте.

(рецепт предоставлен GeniusKitchen.com)

Есть какие-нибудь хорошие рецепты запеканок, которыми вы можете поделиться с нами? Оставьте нам один в разделе комментариев. Удачного приготовления запеканки!

А если вы жаждете большего, ознакомьтесь с этой коллекцией недорогих запеканок, чтобы накормить семью.

25 рецептов, которые понравятся вашим маленьким

Здоровые, простые, универсальные блюда, от которых в доме пахнет восхитительно, а животы чувствуют себя благодарными — добро пожаловать, проверенная и настоящая запеканка! Креативные, удобные для детей запеканки — отличный способ собрать вместе настоящие пищевые ингредиенты, а остальное пусть сделает духовка.

Комфорт, который предлагает горячая выпечка, вызовет даже улыбку на лице вашего ребенка. Этот обзор рецептов посвящен запеканкам, подходящим для детей. Найти блюда, которые понравятся всей семье, может быть непросто, но эти сбалансированные и богатые питательными веществами рецепты помогут вам.

При поиске полезных рецептов запеканок помните следующие советы:

  1. Ищите овощи! Добавьте свои собственные дополнительные овощи в запеканку или сбоку, чтобы получить больше питательных веществ.
  2. Стремитесь к качественному белку. Или подайте рядом.
  3. Используйте полезные для приготовления пищи жиры, такие как кокосовое масло, масло авокадо, сливочное масло, топленое масло или пастбищное сало.
  4. Не бойтесь заменить пасту на спагетти-тыкву или цветную капусту.
  5. Отрегулируйте приправы и специи по вкусу своей семьи!

Мы даже добавили запеканки для придирчивых едоков, и я призываю вас пригласить этих придирчивых едоков на кухню, чтобы они помогли вам приготовить рецепт.Помните, что обучение ваших детей кулинарии дает преимущества, выходящие далеко за рамки воспитания следующего звездного повара.

Пойдемте — детские запеканки ждут, когда их сожрут.

1. Запеканка из куриной пасты с песто из вяленых помидоров

Этот рецепт комфортной еды без зерен полон вкуса и простых ингредиентов. Мы всегда подаем козий сыр вместе с этой запеканкой из куриной пасты, чтобы легко отказаться от нее, а дети любят собирать свежие травы для украшения.

2.Сырная куриная запеканка с брокколи и рисом

Мне нравится, что эта сырная куриная брокколи и рисовая запеканка от Fed & Fit использует домашний крем из куриного супа, а не купленную в магазине версию. Он быстро собирается и имеет восхитительный вкус.

3. Спагетти для пиццы с почти 5 ингредиентами

Рецепт с 5 (почти) ингредиентами для спагетти для пиццы из PaleOMG — одна из любимых запеканок в нашей семье. Вы даже можете добавить в него овощи и сыр для настоящих детей, любящих пиццу.

4. Chorizo ​​Frittata

Запеканка для завтрака с добавлением специй — это именно то, что жаждут некоторые дети — по крайней мере, я знаю, что это нравится моим. Этот рецепт Чоризо Фриттата — универсальное блюдо, полное овощей, белка и вкуса! Это отличное дополнение к любому первобытному образу жизни.

5. Запеканка из сырных фрикаделек

Какой ребенок не любит хорошие фрикадельки? Особенно запеченный с соусом маринара и посыпанный сыром? Мы любим подавать эту сырную запеканку с фрикадельками от Eat Well 101 на тарелке спиральных цуккини — a.k.a «зудлс».

6. Запеканка с курицей и кешью

Эта запеканка из курицы и киноа с кешью от Fit Foodie Finds — это богатое белком, сытное запеченное блюдо со всей восхитительностью традиционной китайской еды на вынос — только намного полезнее.

7. Запеченная овсяная каша Fall Harvest

Запеченная овсянка становится чистым листом как для сладких, так и для соленых вкусов, а запеканка из запеченной овсянки Fall Harvest дает и то, и другое! Мне нравится, что я могу добавлять в это блюдо богатые питательными веществами красочные коренья и смотреть, как мои дети его съедают.

8. Запеченные креветки с кориандром и лаймом

Этот рецепт запеченных креветок с кориандром и лаймом из более полезных ингредиентов с мексиканскими ароматами, которые все любят (чеснок, лайм и кинза) от Gimme Some Oven — идеальный семейный обед в будние дни. Нам нравится, когда он подается с рисом из цветной капусты.

9. Запеканка из говядины и риса Tex-Mex

Рецепт запеканки из говядины и риса Tex-Mex от Nom Nom Paleo просто необходимо попробовать! Он безглютеновый, дружелюбный к Whole 30 и богат питательными веществами.Нет необходимости в гарнирах с балансом овощей, белка и полезных жиров.

10. Сытная мексиканская первичная лазанья

Мне нравится этот ароматный мексиканский вариант первозданной лазаньи. Этот рецепт включает ароматы зеленого перца чили, соуса энчилада, авокадо и кинзы! Используйте миндальную муку или лапшу для лазаньи на рисовой основе в своем наслаждении.

11. Пирог с курицей

Конечно, начинка пирога с курицей важна, но это корочка, которой мы все жаждем (согласны?).Этот рецепт от Everyday Maven , с корочкой — легкой, хлопьевидной, приготовлен из миндальной муки и крахмала тапиоки (здесь никаких зерен!). Безусловно, любимец семьи.

12. Запеканка с курицей и энчиладами

Забудьте о беспорядке и трате времени на приготовление настоящих энчилад, и выберите вместо нее эту запеканку с курицей и энчиладами из Fed & Fit ! Я обещаю, вы сможете собрать все вместе в напряженный будний вечер, и ваши дети будут просить секунды.

13. Сливочный пастуший пирог

Не говорите, но этот вкусный рецепт пастушьего пирога украшен пюре из цветной капусты! С добавлением небольшого количества бекона моя семья даже не замечает менее крахмалистый обмен.Он также богат овощами, чтобы сбалансировать говядину травяного откорма.

Это одна из моих любимых запеканок, подходящих для детей, с прекрасным балансом вкусов и традиционным ощущением «комфортной еды».

14. Запеканка из сладкого картофеля

Более здоровый вариант для праздничной традиции. Многие любят запеканку из сладкого картофеля, но обычно она полна сахара (точнее, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы). В рецепте Wellness Mama творчески используются яичные белки и мед для создания аналогичного эффекта для приготовления вкусного блюда.

15. Куриная запеканка BBQ

Этот рецепт куриной запеканки BBQ от Real Food с Джессикой , вдохновленный пиццей с курицей BBQ, является настоящим делом, и он идеально впишется в ваш палео-семейный план питания, вашу задачу Whole 30 или просто ваши цели «обращение ко всей семье».

16. Фаршированные фаршированные тыквы

Запеченные фаршированные тыквы, возможно, не типичное блюдо для запекания, но когда они все вместе сдавлены на противне, они, безусловно, вызывают у меня такое же успокаивающее ощущение.Из тыкв для пирогов получаются вкуснейшие съедобные сосуды, что, по мнению детей, довольно круто.

17. Запеканка из тунца (с цветной капустой)

В этом рецепте запеканки из тунца (с цветной капустой) от Lexi’s Clean Kitchen нет необходимости в перегруженных макаронами и сгущенном супе! Классическая запеканка со всеми вкусностями, но с более здоровыми ингредиентами. Конечно, подходит для отдыха с детьми!

18. Запеканка из кабачков и лазаньи

Лазанья — это всегда любовный труд, который стоит всех усилий.Рецепт запеканки из кабачков и лазаньи от Live Simply ничем не отличается — мы просто меняем тонко нарезанные кабачки на лапшу. Все та же итальянская традиция, доведенная до совершенства.

19. Овощная фриттата

Я называю этот рецепт «Очистите холодильник фриттата», как отличный вариант для использования любых остатков. Но вы можете так же хорошо спланировать это и даже заранее приготовить как часть своей рутины приготовления еды.

20. Запеканка с курицей и беконом на ранчо

Ваши дети любят ранчо? Я никогда не был фанатом и никогда не покупал заправки для ранчо, пока Primal Kitchen не представила здоровую версию — мои дети очень благодарны, и рецепт запеканки с курицей и беконом от PaleOMG стал большим хитом!

21.Запеканка с фаршированным перцем

Наша семья любит эту запеканку с фаршированным перцем, потому что она позволяет вам использовать то, что у вас есть под рукой, и регулировать свои вкусовые предпочтения. Нам нравится использовать перец разного цвета и играть с разными приправами. Отличная запеканка от Plaid & Paleo .

22. Пирог с орехами и помидорами

Считаются ли «пироги» запеканками для детей? Я, конечно, так думаю — это блюдо из одной кастрюли, которое запекают в духовке. Мне нравится, когда мои дети помогают мне приготовить этот ореховый томатный пирог, потому что он дает им возможность практиковать различные кухонные навыки и повышать их азарт от его еды.НЯМ!

23. Юго-западная запеканка для завтрака

Эта юго-западная запеканка для завтрака от пикантного лотоса полна сладкого картофеля, шпината, фарша, яиц и вкусных приправ. Его просто собрать, он отлично подходит в любое время дня и полезен для всей семьи.

24. Запеканка из французских тостов

Эта УДИВИТЕЛЬНАЯ запеканка из французских тостов от Real Everything начинается с приготовления хлеба с корицей на основе миндальной муки, а затем добавления кокосового молока и соуса кленового сиропа, запеченного в восхитительный хлебный пудинг.Стало лучше?

25. Запеканка из тушеной свинины Salsa Verde Paleo

У нас дома часто бывают остатки тушеной свинины, и эта запеканка из тушеной свинины Salsa Verde от What Great Grandma Ate — идеальный способ снова насладиться ею! Очень вкусно с ингредиентами. Я чувствую себя хорошо, когда кормлю свою семью.

Начни готовить эти вкусные запеканки для детей!

Теперь ваша очередь начать готовить из этого списка из 25 запеканок, подходящих для детей, которые понравятся всей вашей семье.Позвольте вашим детям голосовать, экспериментируйте с вами на кухне и собирайтесь вместе за сытной едой.

12 СЕРДЦЕВЫХ КАССЕРОЛОВ ДЕТИ ЛЮБЯТ

Запеканки — это основа семейных обедов и кормления толпы. Их легко приготовить, запечь на одной сковороде и оставить много остатков, чтобы заморозить порции для будущих блюд, чтобы сэкономить время и силы в долгосрочной перспективе.

Кроме того, существует множество творческих способов смешать это. От мексиканских и итальянских или старинных классических блюд, таких как запеканка с лапшой из тунца и запеченные макароны с сыром, вот 12 вкусных и простых в приготовлении запеканок, которые заставят детей просить секунды.

Чтобы узнать больше об идеях семейного ужина, см. 15 Вкусных и подходящих для детей блюд в медленноварке.

Сливочная запеканка из курицы с киноа и брокколи (через щепотку Yum) Современное переосмысление классической сливочной курицы и брокколи. Киноа, посыпанная лебедой, придает особую полезность.

Кукурузная похлебка и запекание с курицей и пастой (через I Food Real) Подобно сытному кукурузному супу и пасте, это вкусная и сливочная смесь, полная ароматов.

Зити, запеченные с тремя сырами и шпинатом (от The Quixotic Table) Простое блюдо, которое понравится публике, с добавлением шпината, чтобы сделать его более полноценным с точки зрения питательности блюдом.

Baked Mac With Secret Ingredient (через I Heart Eating) Любимое детское классическое блюдо с секретным полезным ингредиентом (намек, это вегетарианский продукт), который дети даже не заметят среди сырного, кремового совершенства.

Сырная запеканка с тунцом и лапшой (с луковыми кольцами и другими вещами) Все вкуснее с хрустящим жареным луком сверху, как эта легкая в приготовлении закуска на старой резервной форме для запекания.

Паста энчилада с курицей (от Gimme Some Oven) Эту выпечку из макарон к югу от границы очень легко приготовить, особенно если вы используете соус энчилада, купленный в магазине.

Запеканка из шпината (через What’s Cooking With Mary) Для вегетарианской запеканки или отличного гарнира попробуйте это сырное блюдо из шпината, источающее аромат и прекрасно сочетающееся с поджаренным хлебом.

Пирог с тако (через съедобную мозаику) Этот сытный пирог с тако богат овощами и на самом деле состоит из капусты. Косы — это ваши дети, которые даже не заметят, что они едят супер-зелень среди всех восхитительных вкусов и специй.

Запеканка на завтрак (через The Casual Craftlete) Лучше всего завтрак на ужин.Если вы не хотите подавать детям яйца на ужин, попробуйте эту легкую запеканку для завтрака, взбитую всего из 6 ингредиентов.

Готовые куриные наггетсы барбекю начос (через Averie Cooks) С этим блюдом происходит так много хороших вещей, что мы даже не знаем, с чего начать. Детям понравятся куриные наггетсы, и это блюдо настолько универсально в качестве закуски или основного блюда, идеально подходит для обеда или встречи с друзьями и семьей.

Мясная запеканка с начинкой (через The Wanderlust Kitchen) Если у вас есть любители говядины, вот простое блюдо в мексиканском стиле с корочкой из тортильи-сюрприз, которую вы просто должны попробовать.

Лазанья из жареной тыквы (via Foodess) Более легкая запеканка для вегетарианцев или для обеда без мяса, попробуйте эту простую лазанью из жареной тыквы с орехами и сливочно-белым соусом.

1.2.3 Запеканка — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

1.2.3 Запеканка — это просто, быстро и удобно для детей! Также известный как Cheesy Hamburger и Tater Tot Casserole, он готов за 30 минут, и ваши дети попросят секунды!

Ваши дети снова в школе, и жизнь внезапно перешла от летнего отдыха и заботы о себе на кухне к необходимости готовить и готовить еду каждый вечер?

В моем доме есть!

Прошли дни холода и гриля или пикники в парке, и привет, обеды за обеденным столом должны быть быстрыми и легкими, чтобы они не прерывали все остальное в нашем расписании!

Поскольку школа снова в школе или скоро начнется сессия, нам всем нужны быстрые рецепты без суеты.

Такие, которые идеально подходят для напряженных будних вечеров, полных гимнастики и футбольных тренировок.

После долгого дня в школе моя дочь хочет поужинать раньше, чем позже.

Для нас не редкость поесть в 5:00 в нос, потому что она утверждает, что ГОЛОДАЕТ, даже после того, как перекусила.

Это одна из многих причин, по которым мне нравится эта запеканка 1.2.3.

Эта запеканка 1.2.3 несложная, в ней много вещей, которые нравятся моим детям, и ее можно приготовить всего за 30 минут!

Этот рецепт состоит из 6 ингредиентов, которые накладываются слоями, что проще простого.2.3.

Сделайте это и станьте Супер Мамой или Супер Папой и наслаждайтесь успехом!

ИЛИ, если вам действительно нужна золотая звезда, сделайте еще одну и заморозьте ее на потом!

Таким образом, когда вы заняты, бегаете и опаздываете, возвращаясь домой с работы, все, что вам нужно сделать, это бросить его в духовку и нагреть!

Без суеты, я уже говорил, что это просто?

Как насчет рулетов и вкусного овощного гарнира к этому блюду? Может, салат и фрукты?

Что бы вы ни почувствовали, чего не хватает в вашем рационе в тот день, добавьте это как гарнир!

Эта запеканка действительно подходит практически к любому гарниру, который вы можете приготовить на скорую руку.

Давай, попробуй этот рецепт, он настолько прост, что тебе действительно нечего терять!

Это еще один из наших любимых быстрых и легких обедов в будни!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Состав

  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 чайная ложка сезонной соли, разделенная
  • 1 1/2 чашки острого сыра чеддер
  • 1 банка крем-супа из курицы
  • 1/2 фунта замороженных картофельных карточек

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F
Готовьте говяжий фарш и лук, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким и полупрозрачным.
В форму для запекания 9×9 положите говяжий фарш и лук на дно блюда.
Слегка посыпьте говядину 1/2 чайной ложки сезонной соли.
Посыпать говяжью смесь сыром.
Намажьте куриный суп кремом на говяжий фарш.
Сверху выложить картофель фри и посыпать оставшейся сезонной солью.
Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут.
Подать немедленно

Поделиться — это забота!

Рецепт куриной запеканки «Доритос» (подходит для детей!)

Куриная запеканка «Доритос» — это легкая кремовая запеканка по будням с куриной грудкой, кукурузой, фасолью и сыром, покрытая корочкой из сыра начо «Доритос».

Если вы ищете легкий Рецепт ужина , который понравится всей вашей семье, то не ищите ничего, кроме этой куриной запеканки Doritos. Как и наша Ковбойская запеканка , это легкий ужин в будние дни, который понравится всей семье.

ДОРИТОС КУРИНАЯ КАССЕРОЛЬ

Эта запеканка — все это и пакетик чипсов! Уф, да, мы пошли туда.

Яркий вкус раскрошенного Doritos придает этому блюду нужное количество аромата и хрустящей корочки.Сырная курино-кукурузная начинка насыщенная и сливочная, а вкус удобен для детей, так что ваши малыши будут чистить тарелки.

Эта куриная запеканка так легко готовится, что это отличный вариант ужина и для начинающих кулинаров. На приготовление начинки и укладку запеканки в форму для запекания уходит всего около 15 минут, поэтому вы можете быстро поставить ее в духовку, и она сразу же окажется на вашем столе. Без суеты!

Доритос — отличный вариант для запеканок из-за их яркого вкуса.Существует множество разновидностей Доритос, поэтому у вас есть возможность приготовить эту запеканку по своему вкусу. Используйте любой свой любимый вкус, а затем в следующий раз попробуйте новый, чтобы изменить его. Вы даже можете использовать кукурузные чипсы или любые другие чипсы типа начо для этого блюда.

БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛЕЙ

Запеканка Tater Tot
Запеканка с курицей Easy Chicken
Ковбойская запеканка
Запеканка из зеленой фасоли

ВАРИАНТЫ ДЛЯ ВАРИАНТОВ DORITOS

9000 ВАРИАНТЫ

9000 ВАРИАНТЫ ДЛЯ ВАРИАНТОВ DORITOS 9000 у вас есть под рукой на кухне.

  • Овощи : Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец чили или рубленый перец халапеньо, чтобы добавить немного специй. Когда оно выйдет из духовки, посыпьте нарезанным салатом и нарезанными кубиками помидоры или любой из ваших любимых начинок тако.
  • Сыр : Попробуйте использовать сыры чеддер и моцарелла или сыры Монтерей-Джек и Колби-Джек в качестве заменителя мексиканской смеси.
  • Мясо : Замените курицу индейкой или даже говяжьим фаршем.
  • Специи : Добавьте столовую ложку порошка чили и 1 чайную ложку тмина, чтобы придать ему мексиканскую приправу.

БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ СЕМЕЙНЫХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ

Big Mac Sloppy Joes (с секретным соусом!)
Super Crispy Chicken Tenders
Philly Cheese Steak Sloppy Joes
Cheesy Taco Pasta

  • Подавать : Эту запеканку нельзя оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа.
  • Магазин : Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней.
  • Freeze : Дайте запеканке полностью остыть. Храните его в безопасном пакете для хранения в морозильной камере или герметичном контейнере и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Я рекомендую замораживать эту запеканку порциями на одну порцию, чтобы ее было легко съесть на обед или ужин. Обязательно разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным нагревом.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Запеканка с курицей Doritos

  • Выход: 8 порций
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 35 минут
  • Курс: Ужин
  • Кухня: Американская
  • Автор: Сабрина Snyder

Куриная запеканка Doritos — это легкая кремовая запеканка с куриной грудкой, кукурузой, бобами и сыром, покрытая корочкой из измельченного сыра Начо Доритос.

Ингредиенты

  • 3 стакана Начо Сыра Доритос, слегка измельченного
  • 3 стакана приготовленных куриных грудок, нарезанных кусочками
  • 1 1/2 стакана кукурузы
  • 14 унций консервированной черной фасоли, высушенной и промытой
  • 1 1 / 2 стакана сальсы в банке
  • 10,75 унции консервированных сгущенных сливок куриного супа, или используйте домашний — ссылка на рецепт
  • 1 стакан сметаны
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 3 столовые ложки приправы для тако, 1 пакет или ссылка на рецепт

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните форму для выпечки 9×13 спреем из растительного масла.

  2. В большой миске смешайте курицу, кукурузу, черную фасоль, сальсу, крем-суп из курицы, сметану, 1 стакан сыра и приправу для тако.

  3. Равномерно распределите куриную смесь в форме для запекания.

  4. Выпекать без крышки 20 минут.

  5. Выньте из духовки, равномерно посыпьте оставшейся 1 чашкой сыра и выпекайте Doritos еще 10 минут.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 396 калорий, калорий: 396 г, углеводов: 29 г, белков: 24 г, жиров: 21 г, насыщенных жиров: 8 г, холестерина: 71 мг, натрия: 942 мг, калия : 469 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 5 г, витамин A: 640 г, витамин C: 3 г, кальций: 238 г, железо: 2 г

Все изображения и текст © для Обед, затем Десерт.

Ключевое слово: Doritos Chicken Casserole

Save

Classic Clean Eating Chicken Casserole

* Иногда мы используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получить комиссию бесплатно для вас, если вы совершите покупку по ссылке.Ознакомьтесь с нашим раскрытием для получения дополнительной информации.

Классическая сытная запеканка из курицы, которая согревает живот и сердце. Эта традиционная семейная трапеза наполнена зимними овощами, и даже самый суетливый член вашей семьи вернется за новыми блюдами.


Другие классические рецепты чистой еды


Возможно, вы уже знаете, что я большой поклонник классических семейных блюд. Я люблю традиционные блюда, которые, как я могу представить, сегодня имеют такой же вкус, как и сто лет назад.Когда я думаю о матерях прошлых лет, готовящих такую ​​же еду, я слабею. Это как сливаются родственные души нашей мамочки. Подобные блюда рассказывают историю, и каждый раз, когда я ее готовлю, я становлюсь ее частью.

Здесь происходит волшебство

Запеканки — один из моих любимых обедов для моей семьи. Да, их легко приготовить, и они всегда привлекают всех за столом.

Но это еще не все.

Что-то волшебное происходит, когда вы смешиваете мясо, бульон и овощи и даете им медленно готовиться, пока все блюдо не станет идеальным и вкусным.

Может быть, дело в долгом, медленном времени приготовления, или, может быть, это комбинация, или, может быть, это ожидание, которое мы создали, почувствовав запах готовки. Я не уверен.

Это блюдо на протяжении сотен лет успешно остается традиционным семейным обедом по одной причине — оно просто идеально!

Очистка классики

Один из самых простых способов навести порядок в рационе вашей семьи — просто приготовить более полезные для здоровья варианты блюд, которые вы уже готовите. Это не требует особых усилий, просто нужно немного подправить ингредиенты.

Эта классическая куриная запеканка — прекрасный тому пример.

  • Сделано из 100% натуральных пищевых ингредиентов.
  • Без растворимых подливок и консервантов.
  • Упаковано с недорогими зимними овощами.
  • Это простая, традиционная домашняя кухня в лучшем виде!

Это один из тех рецептов, который нужно готовить хотя бы один-два раза в месяц. Это очень просто, каждый раз получается идеально, и это действительно безумно вкусно.

Есть надежный способ убрать любую еду, которую вы готовите. Это немного очевидно, но вот он:

Просто начните с Real Food.

Ага. Вот и все. Если для начала у вас есть только настоящие пищевые ингредиенты, то все, что вы сделаете, будет чистым. Это так просто.

В следующий раз, когда вы будете готовить еду, разложите все ингредиенты на скамейке и задайте себе эти 3 вопроса:

  1. Все, что вы собираетесь использовать, настоящая еда?
  2. Какие ингредиенты подвергаются глубокой переработке?
  3. Можете ли вы заменить «не очень чистые» ингредиенты на что-нибудь получше?

Все еще не уверены, что готовите на ужин? Если у вас еще нет, скачайте мои 12 идей быстрого и здорового ужина здесь.

Классическая куриная запеканка для чистки еды

Классическая сытная запеканка из курицы, которая согревает живот и сердце. Эта традиционная семейная трапеза наполнена зимними овощами, и даже самый суетливый член вашей семьи вернется за новыми блюдами.

Ингредиенты

  • 6 куриных бедер, разрезанных пополам, без кожи и без костей
  • 1 крупный лук, нарезанный кубиками
  • 2 крупных моркови, нарезанный кусочками
  • 4 крупных картофеля, нарезанных кубиками
  • 2 Столовая ложка простой муки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
  • 1 мелко нарезанный чеснок в перчатках
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 3 чашки овощного или куриного бульона или бульонные кубики и вода
  • Оливковое масло для жарки

Инструкции

  • Нагрейте духовку до 350.F / 180’C

  • На плите: добавьте лук и оливковое масло в большую жаростойкую сковороду и готовьте, пока лук не станет мягким.

  • Положите кусочки курицы на сковороду и готовьте, пока соки не испарится и мясо не начнет подрумяниваться. Добавить муку, бульон, зелень, чеснок, перец. Перемешайте, снова доводя запеканку до кипения. Накрыть крышкой и поставить в духовку. (Вы также можете полностью готовить на плите). Я предпочитаю духовку, так как мне нужно меньше внимания.

  • Готовьте примерно 25-30 минут, затем добавьте картофель и морковь.Попробуйте и при необходимости посолите. Готовьте еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.