Салат с помидорами и огурцами вкусный: Салат из помидоров, огурцов и сыра

Автор: | 18.01.1978

Содержание

Салат с помидорами и огурцами

1 Берем миску, в нее кладем 2-3 столовые ложки сметаны.

2 Сюда же добавляем майонез.

3 Затем выдавливаем в миску очищенный чеснок.

4 Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

5 Берем салатницу, в нее нарезаем ломтиками помидоры.

6 Затем тонкими дольками нарезаем огурцы и добавляем лук порезанный полукольцами.

7 Сюда же добавляем мелко нарезанный укроп. Заправляем смесью с майонеза и сметаны, все хорошенько перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт «Салат с помидорами и огурцами» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Салат из помидоров и огурцов. 18 самых простых и вкусных рецептов приготовления

Салат из огурцов и помидоров – что может быть проще? Это самая распространенная летняя закуска на все случаи жизни. Ее подают на праздничный стол, берут в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, используют в качестве перекуса, а также едят просто так, без повода. Это неудивительно, ведь летние овощи особенно вкусные и сочные, а также в них полно витаминов. И сегодня мы поговорим, как можно разнообразить такой салат.

Если вы думали, что все разнообразие этого салата заключается в добавлении зелени, яиц или замене растительного масла на майонез, вы ошибаетесь. Разновидностей салата из свежих огурцов и помидоров просто нереально много. Что немаловажно, готовится такое блюдо, как правило, очень быстро.

Только представьте – сочные, свежие, хрустящие огурчики и мягкие, нежные и еще более сочные помидорчики в сочетании с другими продуктами – что может быть вкуснее? Особенно, если овощи прямо с грядки. Таким салатом можно наесться, при этом калорий в нем практически нет. Одни плюсы: полезно, сытно и без вреда для фигуры. Чего еще можно желать?

Самый простой салат из помидоров и огурцов с майонезом

Очень простой и, в то же время, вкусный салат получится у вас по данному рецепту. Он вроде бы почти ничем не отличается от привычного всем сочетания огурцов, помидоров и майонеза, и все же такие мелкие штришки как свежие укроп и кинза делают его вкус немножечко другим.

Легкий, вкусный, свежий – есть такой салат одно удовольствие. В зависимости от предпочтений можно добавить соль и черный молотый перец. А если хочется совсем полезное блюдо – просто замените майонез греческим йогуртом или хотя бы сметаной.

Понадобится:

  • помидоры – 200 гр.;
  • огурцы – 150 гр.;
  • укроп – 15 гр.;
  • кинза – 10 гр.;
  • майонез – 2 ст. л.;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Огурцы и помидоры нужно помыть и насухо вытереть.

Затем у огурчиков отрежьте концы, у помидорок удалите место крепления плодоножки.

Огурцы нарежьте кольцами, томаты – дольками.

Укроп и кинзу ополосните, обсушите и мелко порубите.

Соедините все ингредиенты в салатнике.

Посолите и поперчите салатик, заправьте майонезом и перемешайте.

Рецепт салата из огурцов, помидоров и репчатого лука

Очень простой в приготовлении салат, который так знаком каждому с детства – огурцы, помидоры и зелень. Однако у него есть своя изюминка, которая делает вкус намного интереснее, чем все мы привыкли. Это маринованный лук. Сочный, с легкой кислинкой, абсолютно не горький (этому способствует яблочный уксус) – он очень сильно преобразит классический салат.

Зелень берите любую, и лучше, если ее будет много – она выгодно оттеняет вкус основных составляющих этого салатика. Заправлять его можно любым растительным маслом на свой выбор.

Понадобится:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • репчатый лук;
  • масло растительное;
  • соль по вкусу;
  • зелень по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • уксус яблочный – 1 ч. л.

Этапы приготовления.

Лук очистите и нарежьте половинками колец.

Слегка присолите, а затем помните руками.

После этого добавьте чайную ложку яблочного уксуса, перемешайте и оставьте настаиваться.

Огурцы и томаты помойте и насухо оботрите. Удалите у огурчиков хвостики, у помидорчиков – место крепления плодоножки.

Огурцы нарежьте кольцами, томаты – четвертинками колец. Соедините овощи в салатнике.

Ополосните и обсушите зелень. После этого можно ее мелко порезать и тоже отправить в салатник.

К овощам с зеленью положите лук, слегка подсолите салат. Добавьте черный молотый перец по вкусу.

Заправьте салат любимым растительным маслом и перемешайте.

Салат из детства из помидоров и огурцов со сметаной и зеленью

Этот салат самая что ни на есть классика, только вместо привычного майонеза здесь в качестве заправки используется сметана. Сочный помидорчик, хрустящий огурчик и свежий зеленый лук – все вместе очень круто сочетается. Вроде просто, но безумно вкусно.

Кроме зеленого лука, можно добавить и другую зелень на свой вкус. Можете не волноваться, если ее выходит слишком много – салат будет только вкуснее. По рецепту огурчик нужно очищать, но если у вас молоденький хрустящий овощ, он отлично пойдет и с кожурой. Готовится салат буквально за считанные минуты.

Понадобится:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • лук зеленый;
  • соль по вкусу;
  • сметана.

Этапы приготовления.

Овощи и зелень помойте водичкой. То, что можно вытереть насухо, вытрите.

Лук мелко порежьте и отправьте в салатницу.

Огурец очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Положите к луку.

У томата удалите место крепления плодоножки и также нарежьте кубиками.

Посолите, добавьте сметану и хорошенько перемешайте.

Овощной салат с сыром фета, помидорами и огурцами

Оригинальный рецепт вкусного и полезного салата. Помимо стандартного набора из огурца и помидора, здесь есть обилие зелени, которая делает салатик еще более вкусным. Сыр фета добавляет ему легкий солено-пресноватый привкус, а также делает более сытным, а кунжутные семечки – чуть ли ни основная изюминка этой закуски.

Салатик очень легкий и, в то же время, весьма сытный. Выглядит эффектно – такой салатик не стыдно предложить гостям, его смело можно поставить и на праздничный стол. Указанного числа продуктов хватит на 2 порции салата.

Понадобится:

  • помидор – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • сыр фета – 80 гр.;
  • кунжут – 2 ст. л.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • шпинат – 1 пучок;
  • салат – 1 пучок;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Все овощи и зелень промойте водой, оботрите.

Помидор разделите на 2 половинки, удалите серединку и место крепления плодоножки. Нарежьте кусочками.

Сыр также нарежьте небольшими кубиками.

Кунжутные семечки обжарьте на сухой сковороде, постоянно перемешивая, до легкого золотистого цвета.

Листья салата порвите руками и положите в салатник.

Затем также руками порвите листья шпината и положите сверху.

На зелень выложите кусочки помидора.

Потом туда же при помощи овощечистки порежьте огурчик на слайсы.

Добавьте сыр и перемешайте.

Посыпьте кунжутными семечками, полейте маслом, посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте перед подачей.

Готовим салат с огурцами, помидорами и крабовыми палочками

Весьма нестандартное сочетание ингредиентов, однако по вкусу оно очень и очень интересное. Салатик понравится любителям морепродуктов. Вкусный, полезный, легкий и даже довольно сытный – этот салат с крабовыми палочками вам обязательно понравится.

В качестве заправки можете использовать майонез или любое растительное масло – все зависит от личных предпочтений. Для более легкого варианта подойдет растительное масло, для любителей классики (ведь крабовые палочки мы обычно сочетаем с майонезом) – майонез. Количество ингредиентов выбирается произвольно.

Понадобится:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • крабовые палочки;
  • лук зеленый;
  • чеснок;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • майонез или растительное масло для заправки.

Этапы приготовления.

Овощи промойте водой и оботрите. У огурцов отрежьте кончики, у помидоров удалите место, где крепится плодоножка.

Огурчик нарежьте небольшими кубиками или четвертинками колец.

Примерно такими же кусочками нарежьте крабовые палочки. Соедините вместе с огурцами в салатнике.

Томаты нарежьте любым удобным вам способом, лук мелко порубите. Все отправьте к огурцам с крабовыми палочками.

Очищенный чеснок пропустите через пресс прямо в салатник.

Посолите, добавьте перчик, заправьте маслом или майонезом.

Хорошенечко перемешайте и можно подавать на стол.

Сытный салат из огурцов, помидоров, яиц и айсберга

Очень простой в приготовлении, невероятно вкусный, легкий и, тем не менее, сытный салатик. Сочные томаты отлично сочетаются с хрустящими составляющими – салатом «Айсберг» и огурцами. А вареные яйца добавят салатику нежности.

По рецепту нужно добавлять куриные яички, но вы их можете смело заменить на перепелиные, а вместо обычных помидоров взять черри. Они будут выглядеть более эффектно, но придется увеличить их количество вдвое. Вместо жирной сметаны для заправки можно взять греческий йогурт или даже майонез.

Понадобится:

  • огурцы – 4-5 шт.;
  • помидоры – 4-5 шт.;
  • яйцо куриное отварное – 3-4 шт.;
  • сметана – 300 гр.;
  • салат «Айсберг» – 1 кочан;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Промойте и обсушите все овощи.

Салат «Айсберг» порвите руками прямо в салатник.

У томатов удалите место крепления плодоножки и нарежьте их долями. Положите сверху на салат.

У огурчиков отрежьте концы и нарежьте любым удобным способом. Выложите в салатник.

Очистите яйца и разрежьте каждое на 4 части. Отложите в сторону.

Салат посолите и поперчите, добавьте сметанку для заправки и перемешайте.

Самый последний штрих – яйца. Просто выложите их сверху на остальные ингредиенты.

Привычный овощной салат с необычной вкусной заправкой

Весь секрет этого простого, на первый взгляд, салата в необычном соусе, которым он заправляется. С этой заправкой можно готовить салат даже зимой, когда овощи не такие вкусные, как летом. Вкус у соуса очень яркий, свежий, с ароматом зелени и чесночка – он очень выгодно подчеркивает овощи, делая их вкус более интересным.

При приготовлении соуса берите сметану с майонезом в соотношении 2 к 1. То есть на 2 столовые ложки сметаны нужно добавить 1 столовую ложку майонеза. В качестве зелени идеально подойдут укроп и петрушка. Лайфхак: перед добавлением зелени можно прямо в чаше для заправки ее помять ложкой, чтобы она пустила сок.

Понадобится:

  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • чеснок;
  • свежемолотый черный перец;
  • сметана;
  • майонез;
  • зелень;
  • соль.

Этапы приготовления.

Овощи и зелень промойте холодной водой и оботрите.

У огурчика отрежьте кончики и нарежьте его полосочками. Выложите в салатник.

У томатов удалите место крепления плодоножки и нарежьте любым привычным вам способом. Отправьте к нарезанному огурцу.

Возьмите отдельную миску, в которой и будете готовить заправку. Выложите в нее сметану.

К сметане добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок. Туда же добавьте перец и соль по вкусу.

Мелко порубите зелень и также отправьте ее в соус. Хорошенечко перемешайте.

Заправьте получившимся соусом салат и хорошенечко перемешайте.

Ошеломляюще вкусный салат из помидоров и огурцов с медовым луком — видео рецепт

Это сложно себе представить, но даже один дополнительный ингредиент в таком простом салате может придать ему совершенно новый и неповторимый вкус.

Обязательно попробуйте приготовить этот вариант и сохраните его для особых случаев в книжечку рецептов.

Полезный салат из помидоров, огурцов и сладкого перца без майонеза

Очень легкий, яркий, витаминный салатик, который обязательно поднимет вам настроение своим ярким видом. Желтый, красный, зеленый, белый – здесь множество цветов, которые при смешивании очень радуют глаз. Особенно красиво такой салат смотрится, если ингредиенты нарезаны мелко.

Сладость болгарского перца очень необычно сочетается с кислотой лимона. А тандем из огурца и помидора – это просто классика, которая будет актуальна всегда. Дополнительно можно добавить еще зелени, например, укроп или петрушку. Но даже только с зеленым луком салатик будет очень и очень вкусным.

Понадобится:

  • помидор – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • желтый болгарский перец – 1 шт.;
  • лук зеленый;
  • сок лимона;
  • масло оливковое.

Этапы приготовления.

Овощи и зелень промойте под водой. Овощи насухо вытрите, зелень промокните полотенцем.

У перца удалите плодоножку и семена, нарежьте меленькими кубиками. Отправьте в салатник.

У помидора удалите место, где крепится плодоножка, и тоже нарежьте маленькими кубиками. Положите к перцу.

У огурчика отрежьте кончики и тоже нарежьте кубиками – размер должен быть примерно таким же, как и у остальных овощей. Добавьте к перцу с томатом.

Измельчите зеленый лучок и выложите в салатник.

В чашечке смешайте растительное масло с соком лимона.

Заправьте этой заливкой салат и хорошенько перемешайте.

Рецепт весеннего салата из огурцов, помидоров и редиса

Очень витаминный, легкий и свежий салатик, вкус которого подчеркивается ароматным оливковым маслом. Очень нежный, яркий и простой в приготовлении, он будет отличным дополнением к любому мясному блюду или просто вкусным и полезным перекусом.

Этому салату не нужны никакие специи – даже черный молотый перец будет лишним. Достаточно его просто посолить и заправить маслом. Идеальное сочетание овощей – сладость, свежесть и легкая горчинка отлично дополняются листьями салата и ароматным маслом. А помидорки черри еще и очень красиво смотрятся.

Понадобится:

  • помидоры черри;
  • огурцы;
  • редис;
  • салат;
  • соль по вкусу;
  • масло оливковое.

Этапы приготовления.

Овощи промойте и оботрите.

Помидоры черри разрежьте пополам и переложите в салатник.

У огурчика отрежьте кончики и нарежьте его колечками. Отправьте к помидоркам.

У редиски удалите хвостики и тоже нарежьте колечками. Переложите в салатник.

Салат порвите руками и добавьте к овощам.

Посолите, заправьте маслом и хорошенечко все размешайте.

Простой салат с капустой, огурцами и помидорами

Очень вкусный салат из свежих овощей, который становится еще вкуснее благодаря интересной необычной заправке. Стандартное растительное масло в сочетании с кислым лимонным соком, ароматным соевым соусом, остринкой горчицы, чеснока и черного перца делают незабываемым. Яркий, сочный, ароматный – этот салат покорит любого.

Не менее важную роль во вкусе этого салатика играет зелень. Лучше всего использовать все 3 вида – смесь трав очень удачно оттеняет вкус основных ингредиентов, а заправка его только усиливает.

Понадобится:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • капуста;
  • петрушка;
  • укроп;
  • кинза;
  • соль.

Понадобится для соуса:

  • масло растительное – 3-4 ст. л.;
  • сок лимона – 2-3 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • черный молотый перец – ½ ч. л.;
  • горчица – ½ ч. л.;
  • сушеный чеснок – ½ ч. л.;
  • соль по вкусу;
  • майонез.

Этапы приготовления.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Слегка посолите, перемешайте и отставьте в сторону.

Листья салата (предварительно вымытые) нарежьте довольно крупно. Отправьте к капусте.

Помойте огурцы и помидоры, насухо вытрите. Удалите у огурчика хвостики, у помидора – место, к которому крепится плодоножка.

Огурцы нарежьте соломкой и переложите в салатник.

Помидоры тоже нарежьте соломкой и отправьте к остальным ингредиентам.

Измельчите предварительно вымытую зелень и добавьте ее к будущему салату.

Теперь можно перейти к приготовлению соуса. В чашку вылейте сок лимона, масло и соевый соус.

Туда же добавьте черный молотый перец, горчицу, сушеный чеснок и чуть соли. Все хорошенько перемешайте до растворения соли.

Заправьте этим соусом салат и хорошенько перемешайте. Украсьте майонезом.

Очень вкусный салат из помидоров, огурцов, маслин и орехов

По-настоящему вкусный салатик из вроде бы простых продуктов, который поразит вас своей изысканностью. Легкий, летний, ароматный. Здесь удачно сочетается мягкость маслин с сочностью огурцов и помидоров, а твердые орешки придают блюду свою изюминку. Завершенным этот салатик делает зелень, и чем ее больше, тем вкуснее.

Орешки берите любые – грецкие, лесные, кедровые, арахис. Можно даже добавить фисташки. Обжаривать орехи не нужно, но если вам хочется, то можно – так вы измените вкус салата, сделав его еще более насыщенным, глубоким.

Понадобится:

  • помидор – 3 шт.;
  • огурец – 3 шт.;
  • орехи – 50 гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • маслины – ½ банки;
  • укроп;
  • лук зеленый;
  • соль по вкусу;
  • сметана для заправки.

Этапы приготовления.

Овощи и зелень промойте холодной водичкой. Овощи насухо вытрите, зелень положите на полотенце, чтобы обсыхала.

У томатов удалите место крепления плодоножки и нарежьте их небольшими кусочками.

У огурцов отрежьте кончики и нарежьте сами овощи соломкой. Соедините в салатнике вместе с помидорами.

Измельчите зелень и отправьте к овощам.

Меленько порубите очищенный чеснок и тоже переложите к будущему салату.

Маслинки измельчите и положите в салатник.

Также мелко порубите орехи и отправьте их к остальным ингредиентам.

Посолите, заправьте сметанкой, хорошенько все перемешайте и можете подавать на стол.

Готовим салат из яиц, сыра, помидоров и огурцов

Очень нежный, интересный салат. Сочетание огурцов, томатов и даже яиц давно стало всем привычным. Здесь всего один новый ингредиент, но как сильно он преображает салат!.. Сыр твердых сортов – безусловно, он придаст блюду свою изюминку и подчеркнет вкус и нежную структуру остальных продуктов. Именно с этой целью с огурца лучше срезать кожуру при приготовлении этого салата.

В качестве заправки сюда подойдет и сметана, и майонез – выбирайте по своим предпочтениям. Можно дополнить салатик свежемолотым черным перцем, но даже без него вкус будет ярким, интересным, завершенным. Конечно, если вы не забудете добавить свежую зелень.

Понадобится:

  • помидоры – 2 шт.;
  • яйцо куриное отварное – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • сыр твердый – 50 гр.;
  • майонез или сметана – 2 ст. л.;
  • лук зеленый;
  • укроп;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Сыр нарежьте кубиками маленького размера и переложите его в салатницу.

Зелень промойте и оставьте обсыхать на полотенце.

Овощи промой, насухо вытрите и удалите все лишнее.

Яйца очистите и нарежьте меленькими кубиками. Отправьте к сыру.

С огурца срежьте кожуру и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Переместите к сыру с яйцами.

Томаты нарежьте мелкими кусочками и отправьте к остальным ингредиентам.

Измельчите всю зелень и переложите ее к овощам с яйцами.

Посолите. Заправьте сметаной или майонезом. Все хорошенечко размешайте.

Ароматный салат с овощами, орехами и сладкой кукурузой

Хотите порадовать близких чем-то невообразимо вкусным, но при этом у вас нет возможности тратить слишком много времени на готовку? Этот салат для вас. Легкий, изысканный и просто невероятно вкусный. Он имеет свою изюминку и запомнится всем надолго.

В идеале нужно купить салатный огурец. Он гладкий, а также обладает более ярким и свежим вкусом. Если такого в наличии нет, можно взять 2 огурчика среднего размера. Болгарский перец нужно брать красный только из-за общей цветовой палитры салата. Даже если вы добавите желтый, на вкус это никак не повлияет. Сухариков и кедровых орешков берите немного, семечек для салата – на свой вкус.

Понадобится:

  • коктейльные томаты – 10 шт.;
  • салатный огурец – 1 шт.;
  • красный болгарский перец – 1 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • кукуруза вареная – 150 гр.;
  • масло оливковое – 70 мл;
  • салат «Айсберг»;
  • семечки для салата;
  • сухари;
  • кедровые орешки;
  • соль по вкусу;
  • специи по вкусу.

Этапы приготовления.

Все овощи промойте и оботрите.

Салат «Айсберг» прямо руками порвите и положите в салатник.

Огурчик нарежьте четвертинками колец и переложите к салату.

У перца удалите семена, разрежьте его на 4 части и порежьте небольшими кусочками. Отправьте в салатник.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Переложите к уже подготовленным ингредиентам.

Коктейльные томаты просто разрежьте пополам и добавьте к нарезанным овощам.

Размешайте салат и добавьте кукурузу. Посолите, добавьте специи по вкусу и снова перемешайте.

Добавьте кедровые орешки и сухарики, полейте растительным маслом и перемешайте в последний раз.

Четыре салата из помидоров и огурцов от шеф-повара Емельяненко — видео рецепты

Не проходите мимо замечательных рецептов от знаменитого кулинара, который расскажет вам как добиться совершенно разных вкусов салата, используя специи и заправки. Очень познавательно и вкусно.

Как видите, салат из огурцов и помидоров может быть очень вкусным и разнообразным. И, что немаловажно, он быстро готовится, а по полезным свойствам сложно найти что-то подобное. Впереди длинное лето, и у вас будет прекрасная возможность попробовать каждый из предложенных нами рецептов.

2894просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салаты с помидорами — 20 простых и очень вкусных рецептов

Салаты можно готовить из свежих, вяленых или запеченных томатов, добавляя к ним другие овощи, рыбу, мясо, сдабривая вкусными соусами. Мы собрали множество отличных рецептов салатов с помидорами, которые позволят разнообразить твое меню!

1. Салат с помидорами черри, авокадо и болгарским перцем

Много сочных овощей и зелени, политые лимонным соком и капелькой оливкового масла. Что может быть полезнее и вкуснее?

Тебе понадобится:

1 спелый авокадо, 8 томатов черри, 0,5 лимона, 3 веточки свежей кинзы, по 0,5 стручка зеленого и оранжевого болгарского перца, 0,4 пучка зеленого лука, укроп, оливковое масло.

Приготовление: Мякоть авокадо извлеки ложкой, порежь кубиками, обильно сбрызни соком лимона. Помидоры разрежь пополам, перец покроши тонкой соломкой, смешай с рубленой зеленью и авокадо, посоли, полей маслом.

2. Салат из помидоров и огурцов по-испански

Побалуй себя на обед вкусным салатом, который часто появляется на столе в испанских домах.

Тебе понадобится: 3 помидора, 3 свежих огурца, 2 красные луковицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1,5 ст. л. дижонской горчицы, 2-3 дольки чеснока.

Приготовление:

Измельченный чеснок смешай в небольшой баночке с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком, накрой крышкой и несколько раз энергично встряхни. В салатник укладывай овощи, нарезанные тонкими пластинками, слоями, посыпая солью и поливая масляно-чесночным соусом. Чередуй томаты, лук, огурцы.

3. Салат из запеченных помидоров

Выбравшись на природу, не забудь прихватить с собой несколько помидоров, чтобы запечь их на мангале и приготовить из них необычный салат!

Тебе понадобится: 6-8 средних помидоров, 1 стручок жгучего перца чили, 1 головка чеснока, 0,4 пучка кинзы, 0,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса, 1-2 ст. л. кунжутного масла.

Приготовление: Томаты нанижи на шампуры, запеки на мангале, время от времени переворачивая. Почисть помидоры от кожицы, порежь ножом и слегка разомни вилкой, приправь измельченным чесноком и острым перцем (его количество можно регулировать). Залей заправкой из сахара, соли, уксуса и кунжутного масла.

4. Салат с помидорами, моцареллой и крабовыми палочками

Из свежих томатов и крабовых палочек получается очень яркий и сочный салат, а сыр моцарелла придает ему питательности и сливочного вкуса.

Тебе понадобится: 220 г крабовых палочек, 2 помидора, 120 г сыра моцарелла, 1 долька чеснока, майонез.

Приготовление: Моцареллу и крабовые палочки порежь тонкими брусочками. Томаты выбирай мясистые и плотные, если таковых не нашлось, то сначала разрежь плоды на четыре части, удали сочные места с семенами, а мякоть порежь кубиками, переложи в салатник к остальным ингредиентам. Добавь в салат чеснок, заправь майонезом.

5. Салат «Шакароб» из помидоров и лука

Очень простой узбекский салат, готовить его лучше сразу много, поскольку съедается он очень быстро!

Тебе понадобится: 1,2 кг свежих помидор, 0,5 кг лука, 2,5 ч. л. соли, по 0,5 ч. л. молотого черного и жгучего красного перца.

Приготовление: Лук порежь тонкими полукольцами, залей кипятком, а затем промой под проточной водой. Если тебе попался сладкий салатный лук, то обдавать кипятком и промывать не нужно. Добавь к луку томаты, порезанные ломтиками, посыпь специями, перемешай руками.

20 салатов с рисом, перед которыми невозможно устоять

6. Овощной салат из помидоров с чесноком

Вкус и аромат этому салату придают бальзамик, тмин и прованские травы.

Тебе понадобится: 6-7 томатов с плотной мякотью, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. сушеных прованских трав, щепотка тмина, 2 ст. л. готового лукового соуса для салатов.

Приготовление: Помидоры порежь тонкими кружочками, обрезки взбей в блендере с чесноком, бальзамическим уксусом, прованскими травами, солью и луковым соусом. Покрой ароматным помидорным пюре ломтики томатов, посыпь тмином.

7. Салат с вялеными помидорами и базиликом

Базилик для этого салата подойдет как свежий, так и сушеный, а вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно, высушив половинки томатов в духовке или микроволновке.

Тебе понадобится: 150 г вяленых помидор, 100 г сыра моцарелла, 1 небольшая фиолетовая луковица, 4 веточки базилика или 0,5 ч. л. сушеного, соль, оливковое масло.

Приготовление: Вяленые томаты, порезанную кубиками моцареллу и полукольца лука сложи в миску, добавь специи. Сложи смесь в банку, залей оливковым маслом, настаивай сутки в холодном месте. Хранить салат можно не более трех дней в холодильнике.

8. Салат с помидорами под соусом из редьки

Соус из редьки – незаслуженно забытая заправка для овощных салатов, которую готовили еще в древности.

Тебе понадобится: 3-4 крупных помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 зеленая редька, 160 мл сметаны, 4 пера зеленого лука.

Приготовление: Яйца и томаты порежь крупными кубиками. Редьку натри на терке, посоли, когда пустит сок, хорошо отожми, смешай со сметаной и мелко порезанным зеленым луком. Заправкой из тертой редьки полей помидоры с яйцами, настаивай 5 минут.

9. Салат с помидорами и тунцом

Для салата лучше брать мелкие помидоры черри, а вместо куриных яиц стоит купить перепелиные.

Тебе понадобится:
Для салата: 1 банка тунца в масле, 1 пучок листьев салата, 9-12 томатов черри, 8-9 перепелиных яиц (сваренных вкрутую), 14 оливок без косточек, 70 г сыра фета.
Для заправки: 2,5 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Сложи в салатник листья салата, разорванные на небольшие кусочки руками. Сверху разложи половинки перепелиных яиц и четвертинки томатов. Посыпь половинками оливок, равномерно распредели размятое вилкой филе тунца, перемешай и полей заправкой из лимонного сока и оливкового масла.

10. Салат «Лакомка» с помидорами и сухариками

Вкусный помидорный салат-закуска готовится с добавлением плавленого сыра, чеснока и сухариков из ржаного хлеба.

Тебе понадобится: 150 г хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 3 плавленых сырка, 2 дольки чеснока, 7-8 спелых томатов, 5 ст. л. майонеза, молотый перец.

Приготовление: Хлеб порежь мелкими кубиками, обжарь на масле до румяности. Майонез смешай с чесноком, заправь им мелко нарезанные помидоры и натертый на терке плавленый сыр. Посыпь свежемолотым перцем и сухариками.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

11. Салат из помидоров с орехами

Вкусный универсальный салат, который подойдет для праздничного стола в качестве закуски или для диетического питания тех, кто хочет похудеть.

Тебе понадобится: 5 томатов средней величины, 1луковица, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. измельченных в крошку грецких орехов, 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы в зернах.

Приготовление: Помидоры порежь небольшими дольками, сверху разложи нарезанный кольцами лук, сбрызни лимонным соком, посыпь измельченным чесноком, специями и орехами. Заправь салат смесью горчицы и масла.

12. Салат из помидоров черри со сметаной

Если мелких томатов черри не нашлось, то используй обычные, только выбирай не сильно сочные плоды.

Тебе понадобится: 15 томатов черри, 1 пучок зеленого лука, 5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. васаби, морская соль.

Приготовление: Первым слоем в салатник выложи измельченный зеленый лук, затем разложи дольки помидоров, посыпь солью, залей смесью сметаны и васаби (можно заменить горчицей, но тогда соус не получится красивого зеленоватого оттенка).

13. Салат с помидорами и рукколой

Пучок листьев рукколы и мясистые томаты круглый год продаются в супермаркетах, что дает возможность наслаждаться витаминными салатами в любое время!

Тебе понадобится: 1 пучок салата руккола, 6 помидоров разных сортов (розовые, желтые и красные), 180 г козьего сыра, 0,3 ч. л. сушеного базилика, 3 зеленых лука, 3 ст. л. оливкового масла, 40 мл бальзамического уксуса, гималайская соль.

Приготовление: Томаты порежь тонкими пластинками, переложи на плоское блюдо, застеленное листьями рукколы. Помидоры укладывай слоями, чередуя красный, желтый и розовый цвета, посыпь каждый ярус солью, базиликом и перцем. Сверху салат притруси измельченным зеленым луком, посыпь кубиками или крупной крошкой козьего сыра. Залей заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла.

14. Салат «Муравейник» с желтыми помидорами

Желтые помидоры значительно улучшают вкус этого мясного салата с сыром и картошкой.

Тебе понадобится: 220 г отварного куриного филе, 2-3 желтых помидора, 2 картошки, 2 огурца, 140 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, специи и подсолнечное масло, майонез.

Приготовление: Натертую на мелкой терке картошку поджарь на масле, чтобы она приобрела ярко-карамельный оттенок. Остуди, разложив тонким слоем на бумажных полотенцах. Большую часть куриного мяса уложи первым слоем на плоской тарелке, смажь майонезом, покрой мелко порезанными огурцами (2/3 от указанной нормы), снова полей майонезом.

Далее выложи слой томатов (2/3), нарезанных брусочками, посыпь чесноком и солью, майонез. Выложи большую часть тертого сыра, покрой майонезом, затем повтори слои, из оставшихся продуктов. В итоге получится салат в виде горки, которую осталось смазать со всех сторон майонезом и покрыть жареной картофельной соломкой.

15. Салат с помидорами и свежей мятой

Свежие помидоры великолепно сочетаются с мятой, а лимонно-пряная заправка превращает самый обычный овощной салат в закуску с непревзойденным вкусом!

Тебе понадобится: 1 кг спелых томатов, 1 пучок свежей мяты, 3 фиолетовые луковицы, 2 сладких болгарских перца (желтый и красный), 6-7 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1 небольшой лимон.

Приготовление: Поруби тонкими кольцами лук, посыпь солью, оставь на 10 минут. Томаты порежь ломтиками, смешай с отжатым соленым луком, мелко нарезанными болгарскими перцами и зеленью мяты. Ароматное оливковое масло взбей венчиком с соком лимона, морской солью и щепоткой жгучего перца, заправь салат, укрась листиками мяты.

Салат с крабовыми палочками и помидорами: 15 вкусных рецептов

16. Салат с капустой, помидорами и огурцами

Заправку для этого простого и незатейливого салата лучше всего приготовить из качественной сметаны жирностью 10-15 процентов.

Тебе понадобится: 0,25 вилка белокочанной капусты, 2 огурца, 2 крупных помидора, 1 пучок зеленого лука, 0,3 пучка укропа, 2 ч. л. дижонской горчицы, сметана.

Приготовление: Капусту и огурцы тонко нашинкуй, немного посоли и помни руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Если овощ молодой, то этот шаг можно пропустить, просто сложив нарезанную тонкой соломкой капусту в салатник. Туда же добавь дольки томатов, измельченный зеленый лук и укроп, специи и горчицу, заправь сметаной.

17. Салат «Помидоры под шубой»

Замечательная закуска к мясу или рыбе, готовится легко и из обычных недорогих продуктов, зато результат всегда восхищает!

Тебе понадобится: 240 г сыра моцарелла, 3 сваренных вкрутую яйца, 5 крупных томатов, 3 дольки чеснока, майонез, свежая зелень.

Приготовление: Все продукты раздели на две половины, сначала выложи слоями одну часть томатов, нарезанных кубиками, тертых яиц и сыра, затем слои повтори. Перемазывай ярусы салата майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и молотым перцем.

18. Салат с курицей, грибами и розовыми помидорами

Лесные грибы в этом рецепте можно, конечно, заменить обычными шампиньонами из супермаркета, добавив щепотку грибной приправы для усиления аромата.

Тебе понадобится: 220 г куриного филе, 180 г отварных лесных грибов, 1 крупная луковица, 2-3 помидора, 190 г твердого сыра, домашний майонез.

Приготовление: Курицу порежь кубиками, обжарь на масле до румяной корочки. Отдельно спассеруй лук, добавь нарезанные пластинками грибы. Томаты порежь кубиками, удаляя сочные места с семечками, иначе в салате образуется слишком много жидкости. Собирай салат слоями, перемазывая каждый майонезом: мясо, грибы с луком, помидоры. Верх и бока салата посыпь натертым на мелкой терке сыром.

19. Салат с помидорами и фасолью

Фасоль для салата подойдет консервированная или отварная, а вот томаты должны быть спелыми и обязательно с плотной мякотью.

Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 2 вареных яйца, 2 помидора, 150 г ветчины, 110 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай нарезанную кубиками колбасу с натертыми на терке яйцами и сыром, добавь порезанные мелкими кусочками томаты. Всыпь в салат промытую фасоль, смешай майонез с измельченным чесноком и перемешай с остальными ингредиентами.

20. Салат с помидорами и зеленым горошком

По этому рецепту получается яркий, хрустящий овощной салат, который можно готовить хоть каждый день!

Тебе понадобится: по 300 г белокочанной капусты и замороженного зеленого горошка, 3 красных помидора, 2 огурца, 2-3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. сока лимона или грейпфрута.

Приготовление: Зеленый горошек опусти в кипящую подсоленную воду, вари пять-шесть минут, промой и переложи в салатник. Добавь нашинкованную капусту, дольки томатов и нарезанные соломкой огурцы. Грейпфрутовый (свежевыжатый) или лимонный сок взбей блендером с маслом и специями, вылей в салатник, перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат из помидоров с малосольными огурцами

Салат из помидоров с малосольными огурцами

Салат с огурчиками

Когда лето, очень хочется малосольных огурцов. А если вы размахнулись и засолили очень много огурчиков, а теперь не знаете, куда из девать, то предлагаю вам просто и очень вкусный рецепт легкого и пикантного салата  с малосольными огурцами и свежими овощами.

Все готовится за 2 минуты, если у вас уже есть малосольные огурчики. А если вы только собрались их засолить, вот простой рецепт  сухого посола огурцов. А зимой вы можете сделать салат с солеными или маринованными огурцами и свежими помидорами.

Что нужно для салата из малосольных огурцов

на 4 порции

Помидоры – 2-3 крупных или побольше мелких;
Малосольные огурчики – 1-3 штуки;
Масло подсолнечное нерафинированное или оливковое (или простое растительное масло;
Соль.

По желанию можно добавить

Огурцы свежие – 2 штуки;
Зелень – петрушка, укроп, базилик, мята;
Сухие пряности – базилик, кориандр, перец свежемолотый;
Лук, чеснок, острый перец.

Как приготовить салат из малосольных огурцов

Нарезать помидоры дольками, огурцы – половинками кружков. Если кладете лук – тонкими полукольцами, чеснок – мелкими кусочками.

Я резала помидоры сочными ломтями, так более явно ощущается их вкус, оттеняемый пикантностью малосольных огурцов

Посолить, полить маслом и перемешать. Долго не томить, сразу подавать к столу, чтобы помидоры не размякли и не потекли, а то через пол часика они тоже начнуть просаливаться-мариноваться.

Вкусный обед на скорую руку с пикантным салатом!

Особенности приготовления овощных салатов с малосольными огурцами

Какое масло лучше для заправки салата

Конечно же, вкуснее и ароматнее будет настоящее, нерафинированное масло – подсолнечное или оливковое, какое у вас есть. А если дома просто масло для жарки, даже с ним салат будет очень вкусным, но не таким соблазнительно пахнущим.

Из чего еще можно готовить салаты с солеными огурцами

Скажу честно, можно вообще просто нарезать малосольные – соленые огурцы, полить их ароматным маслом и перемешать. И это будет такое объедение! Особенно, с черным хлебушком! Очень простая еда, но такая вкусная.

Можно сделать салат из малосольных – соленых и свежих огурчиков.

Остальные варианты рецептов с маслосольными огурчиками составляйте сами. Уверена, что осмотрев холодильник (обозрев припасы), вы придумаете свой очень хороший рецепт вкусного огуречного салатика!

Приятного вам аппетита!

Рецепты других вкусных блюд.

Салат из помидоров и огурцов на зиму

«; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }

Предлагаем приготовить салат с огурцом и помидором на зиму. Вкусный салатик дополнит домашний обед или ужин. Ингредиенты рассчитаны на одну поллитровую баночку.

Ингредиенты

  • Огурец — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укропный зонтик — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • Уксус столовый — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец чёрный горошек — 5 шт.

Информация

Консервация
Порций — 1
Время приготовления — 1 ч 0 мин Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинками или брусочками.
Небольшие огурцы нарежьте колечками, крупные – полукольцами.
Помидоры нарежьте пластинками.
Подготовьте чистые баночки. Налейте масло, добавьте лук, чеснок, огурцы, помидоры. Сверху насыпьте соль, сахар, перец. Добавьте уксус, зонтики укропные. Залейте кипятком. Отправьте стерилизоваться. С момента закипания 10 минут.
После закупорьте и укутайте тёплой тканью до полного остывания.
Аппетитный салатик готов. Приятного аппетита!

Второй способ консервации

Соленья и маринования, которые мы готовим на зиму, дают нам минерально-витаминную подпитку и стимулируют аппетит в зимнее время года. Представляем вам один из наших популярных рецептов.

Ингредиенты

  • Огурцы — 1 кг
  • Помидоры — 1 кг
  • Чеснок — 1 гол.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Уксус столовый 9% — 2 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 2,5 ст.л.

Информация

Консервация
Порций — 6
Время приготовления — 1 ч Подготовленные заранее овощи и зелень очищаем и промываем под проточной водой. У огурчиков обрезаем кончики с обеих сторон. Перец разрезаем на 2 части. На дно каждой банки кладем зонтик петрушки, несколько долек чеснока. До середины банки компактно укладываем огурцы.
Накалываем зубочисткой (в районе плодоножки) каждую помидору (делаем 3-4 глубоких прокола). Помещаем их в банки. Добавляем сладкий перец (можно добавить и стручок горького, вкус пополнится новой ноткой). Когда овощи будут уложены, осторожно (чтобы банка не лопнула) заливаем кипятком и накрываем крышками. Оставляем на 15 минут. Не забываем простерилизовать крышки и банки перед закладкой овощей.
В отдельную посуду насыпаем соль, сахар, перец (душистый) горошком и гвоздику. Сюда же осторожно сливаем воду из банок. Варим рассол. Лишь только маринад закипит, добавляем по ложке уксуса в каждую баночку, заливаем горячим рассолом и герметично укупориваем их. Для таких заготовок лучше использовать закручивающиеся крышки. Переворачиваем банки донышком вверх и укутываем в теплую ткань (одеяло, полотенце).
После остывания убираем на хранение, желательно в темное и прохладное место.

Самый простой вариант (без уксуса)

Простой летний салатик можно сохранить на зимний период. Проблем с хранением консервации не возникнет, ведь томаты – отличный консервант. Рецепт замечателен еще и тем, что его можно подкорректировать, исходя из собственных предпочтений. Различные вкусовые добавки (специи, чеснок) добавят салатику особой пикантности.

Ингредиенты

  • Помидоры — 1,2 кг
  • Огурцы — 3 шт.
  • Соль — 3/4 ст.л.

Информация

Консервация
Порций — 1 л
Время приготовления — 50 мин Свежие огурчики тщательно ополоснуть водой. Просушить овощи полотенцем. Отрезать у огурцов хвостики. Овощи нарезать тонкими кружочками.
Помидоры ошпарить. Затем окунуть в холодную воду. Кожицу снять, нарезать томаты крупными дольками. Удалить остатки плодоножек. Подготовить железную крышку с плотно прилегающей резинкой и стеклянную банку без сколов. Натереть все пищевой содой. Смыть порошок проточной водой. Прокалить банку в духовом шкафу. В кипящую воду положить крышку на 5 мин. В сухую стеклянную емкость сложить часть томатов и огурчиков. Посолить овощи. По желанию можно добавить чеснок, нарезанный пластинками.
Оставшиеся овощи плотно уложить в банку, наполнив ее до краев. Добавить соль.
Накрыть стеклянную емкость крышкой. Поставить банку в кастрюлю, постелив на дно полотенце или салфетку из ткани. Влить воду. Стеклянная емкость должна стоять в ней по плечики. Включить средний огонь. Дать воде вскипеть. Затем убавить огонь. Стерилизовать баночку с салатом около 40 мин при умеренном кипении.
Переместить аккуратно банку из кастрюли на рабочую поверхность. Ключом герметично закатать крышку. Убрать перевернутую стеклянную емкость под плед до полного остывания. Вкуснейший салатик без уксуса нужно хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!


 Распечатать |

Свежие публикации:




Поделитесь с друзьями:

Вкусный и простой салат из помидоров и огурцов на зиму

Салат из помидоров и огурцов на зиму — самый вкусный и простой рецепт, по которому просто заготовить любимые овощи. Зимой так приятно открывать домашние заготовки, они полны витаминов и пахнут летом. Различные виды овощных салатов заготавливают в промышленных масштабах, это и охотничий салат, и донской, и кубанский, и многие, многие другие. В таких заготовках уксуса много, оно и понятно — нужно обеспечивать сохранность консервации. В дополнение к большому количеству уксуса, там ещё и различные пищевые добавки, с непонятными рядовому человеку индексами.

Вкусный и простой салат из помидоров и огурцов на зиму

В домашнем салате на зиму всё по-другому — кислоту регулирует хозяйка, она же следит за стерильностью и пастеризацией, поэтому такие заготовки невероятно популярны в кругу друзей и близких за праздничным столом.

  • Время приготовления: 3 часа
  • Количество: несколько банок по 0.5 л

Ингредиенты для салата из помидоров и огурцов на зиму

  • 1 кг помидоров;
  • 1 кг огурцов;
  • 0.5 кг болгарского перца;
  • 0.5 кг синего крымского лука;
  • 40 г укропа;
  • 5 чайных ложек крупной соли;
  • 7 чайных ложек сахарного песка;
  • 1 чайная ложка сладкой паприки;
  • 1 чайная ложка специй для овощного салата;
  • 1\2 чайной ложки красного перца;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 100 мл оливкового масла.

Способ приготовления вкусного и простого салата из помидоров и огурцов на зиму

Красные, чуть недозрелые помидоры тщательно моем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку, разрезаем томаты на четыре части. Овощи должны быть плотными, лучше взять немного недозрелые, так как очень спелые могут превратиться в пюре.

Нарезанные помидоры кладём в большую кастрюлю с толстым дном.

Нарезанные помидоры кладём в большую кастрюлю с толстым дном

Красный крымский лук очищаем, луковицу нарезаем крупными перьями, перья разбираем на сегменты, добавляем в кастрюлю.

Огурцы тщательно моем, отрезаем хвостики, нарезаем огурчики кружочками толщиной примерно пол сантиметра, кладём нарезанные огурцы в кастрюлю.

Стручки сладкого болгарского перца разрезаем пополам, удаляем семена, мякоть режем полосками шириной около сантиметра.

Нарезанный перец добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем красный крымский лукКладём нарезанные огурцы в кастрюлюДобавляем нарезанный перец

Молодой укроп рубим мелко.

Рубим мелко молодой укроп

Посыпаем овощи солью. Обычно для заготовок используют крупную поваренную соль без добавок.

Далее добавляем сахарный песок, молотую сладкую паприку, красный перец, смесь сухих специй для овощей.

Наливаем винный и бальзамический уксус.

Посыпаем овощи сольюДобавляем специиНаливаем винный и бальзамический уксус

Тщательно перемешиваем овощи с приправами, чтобы соль и сахар начали вытягивать из них сок.

Тщательно перемешиваем овощи с приправами

Ставим на овощи чистую тарелку, сверху груз, оставляем на 2 часа при комнатной температуре, так процесс выделения сока пойдёт быстрее.

Ставим на овощи чистую тарелку, сверху груз, оставляем на 2 часа

Снимаем тарелку, ставим кастрюлю на плиту, помешивая, быстро нагреваем, пока выделившийся сок не закипит, добавляем оливковое или растительное масло, прогреваем ещё 5-7 минут.

Ставим кастрюлю на плиту, помешивая, быстро нагреваем, добавляем масло, прогреваем ещё 5-7 минут

Укладываем овощи в сухие стерилизованные банки.

Укладываем овощи в сухие стерилизованные банки

Банки закручиваем, ставим на полотенце в ёмкость для пастеризации, наливаем горячую воду. Пастеризуем тару вместимостью 500 мл 20 минут при температуре 85 градусов.

Плотно закручиваем, переворачиваем вверх дном.

Закручиваем пастеризованные банки с салатом из помидоров и огурцов на зиму и переворачиваем вверх дном, оставляем остывать

После остывания убираем салат из помидоров и огурцов на зиму в холодный погреб.

Салат из свежих огурцов и помидоров с майонезом

Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15 минут 3-4 порции

  • Огурец — 2 шт.
  • Помидор — 4 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Зеленый лук — 2 стебля
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Перец — по вкусу

  1. Свежие огурцы очистите и промойте в холодной воде.
  2. Помидоры промойте, свежий зеленый лук очистите и вымойте.
  3. Зеленый сладкий перец надрежьте вокруг плодоножки, удалите семена и промойте в холодной воде.
  4. Огурцы и помидоры нарежьте кружочками и уложите красиво на блюдо.
  5. Лук нарежьте мелко, уложите на середину блюда.
  6. Сладкий перец разрежьте вдоль на две части, нарежьте в виде тонкой лапши и положите на лук.
  7. Все овощи залейте майонезом, посыпьте солью, перцем, зеленью укропа и петрушки.
Как и с чем подавать

Подавайте салат с любым мясным блюдом или гарниром.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат с пастой, картофелем и капустой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Салат из огурцов и помидоров — вкусно посыпанный

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Этот салат из огурцов и помидоров ПОДХОДИТ на лето! Легко, полезно, а главное — вкусно. Он такой ароматный и обязательно станет отличным гарниром, который понравится всем.

ЛУЧШИЙ САЛАТ С ОГУРЕЦОМ

Салат из помидоров и огурцов просто кричит о лете. Это легкий, освежающий и ЛУЧШИЙ гарнир к любой трапезе на свежем воздухе или барбекю.

Этот рецепт салата из помидоров и огурцов можно описать иначе, чем «круто». Одно из лучших достоинств этого рецепта — его потрясающая текстура и вкус. А когда овощи созревают и в сезон в летние месяцы, этот рецепт салата должен быть на вашем радаре приготовления еды.

Я не могу сказать, сколько раз я брал с собой этот восхитительный салат на семейные встречи или встречи и ел совершенно пустое блюдо, прежде чем я даже смог получить совок! (ничего страшного, это очень просто в мгновение ока, чтобы насладиться всем самостоятельно!)

САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С СЫРОМ ФЕТА

О, и я упоминал, что в нем есть сыр фета? Что-то в сыре фета идеально подходит для летних салатов.Это так вкусно!

Один совет, который у меня есть, — приготовить это заранее и дать немного мариноваться в холодильнике. Я рекомендую приготовить его примерно за 4 часа до того, как вы захотите его съесть, чтобы он был красивым, прохладным и хрустящим. В этом хрусте и вкусе каждого кусочка есть что-то потрясающее.

Будьте готовы найти этим летом новый любимый салат! Вам понравится простота, текстура и вкус этого восхитительного салата из огурцов и помидоров!

ИНГРЕДИЕНТЫ САЛАТА С ОГУРЕЦОМ И ТОМАТОРАМИ

Для этого рецепта салата из огурцов вам понадобятся эти простые ингредиенты:

  • ОГУРЦЫ: это же салат из огурцов, в конце концов!
  • ПОМИДОРЫ: Нам очень нравятся маленькие помидоры черри в этом рецепте!
  • ЛУК: фиолетовый лук лучше всего сочетается с огурцами и помидорами.
  • ТОРНИЦА УКРОПА: Сорняк укропа так хорош в этом вкусном рецепте летнего салата!
  • СЫР ФЕТА: Сыр фета — САМЫЙ ЛУЧШИЙ в этом салате.
  • УКСУС: вам понадобится яблочный уксус и бальзамический уксус для заправки!
  • OIL: немного оливкового масла, чтобы соединить соус.
  • ВОДА: необходимо немного воды, чтобы придать заправке нужную консистенцию.
  • ПЕРЕЦ: немного перца для придания аромата.
  • САХАР: немного сахарного песка, чтобы сбалансировать заправку!

КАК СДЕЛАТЬ БЫСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ОГРЕЦОВ

  1. ПОДГОТОВЬТЕ ЗАПЕЧКУ : Начните с взбивания уксуса, оливкового масла, воды, перца и сахара; отложить.
  2. ДОБАВИТЬ ОВОЩИ: Добавьте в миску огурцы, помидоры, лук, укроп и сыр.Вылейте соус сверху и перемешайте до однородного состояния.
  3. СЕРВИС : Сверху посыпьте сыром фета, укропом и солью / перцем по вкусу. Перед подачей поставить в холодильник на 15 минут. Наслаждаться!

НУЖНО ЛИ ОГУРЦЫ ДЛЯ САЛАТА?

Вы можете, если хотите, но не обязательно!

КАК НАРЕЗАТЬ ОГУРЦЫ ДЛЯ САЛАТА?

Для салата я люблю нарезать огурцы дольками, а затем разрезать их на четвертинки.Красивое и маленькое отлично подходит для салата!

Сможете ли вы опередить время?

Да! Для достижения наилучших результатов вы должны делать это только на день раньше, чтобы овощи оставались красивыми и свежими.

СКОЛЬКО ОГУРЕЦ И ПОМИДОРЫ ПРОДОЛЖАЮТСЯ В УКСУСЕ?

Они будут оставаться в хорошем состоянии около 2-3 дней. Лучше всего съесть в тот же или на следующий день!

ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С САЛАТОМ?

Нам нравится сочетать этот салат с небрежным соусом Джо, курицей на гриле, стейком или гамбургерами! Они так хорошо сочетаются в жаркие летние месяцы.

Ознакомьтесь с другими вкусными рецептами салатов!

Если вы пробовали этот рецепт салата из огурцов и помидоров, то, пожалуйста, оцените его в карточке рецептов и дайте мне знать, как он получился, в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

САЛАТ:

  • 6 огурцов, разрезанных на четвертинки
  • 2 пинты разделенных пополам виноградных помидоров
  • 1 нарезанная пурпурная (красная) луковица
  • 1 столовая ложка укропа
  • 1/2 стакана раскрошенного сыра фета, плюс еще для заправки

ОДЕЖДА:

  • 1 стакан яблочного уксуса
  • ½ стакана бальзамического уксуса
  • ½ стакана оливкового масла
  • 2 стакана воды
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 1 чайная ложка сахарного песка

Инструкции

    1. Взбейте вместе уксус, оливковое масло, воду, перец и сахар; отложить.
    2. Добавьте огурцы, помидоры, лук, укроп и сыр в большую миску. Вылейте соус сверху и перемешайте до однородного состояния.
    3. Сверху посыпьте сыром фета, укропом и солью / перцем по вкусу. Перед подачей поставить в холодильник на 15 минут. Наслаждаться!

Банкноты

Салат из огурцов и помидоров можно хранить в холодильнике около 2-3 дней. Для достижения наилучших результатов приготовьте его накануне, чтобы овощи оставались свежими.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

10

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 167 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 7 мг Натрий: 81 мг Углеводы: 11 г Волокно: 2 г Сахар: 7 г Белки: 3 г

Это сообщение в блоге содержит партнерские и / или реферальные ссылки, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

отправлено Дженнифер 8 июля 2020

Салат Капрезе из огурцов

Красивый и вкусный вариант традиционного салата Капрезе, этот рецепт салата из огурцов и капрезе — идеальный гарнир к стейку, гамбургерам, ножкам индейки, курицам барбекю и многому другому! Этот рецепт салата из огурцов и капрезе легко приготовить, в нем много сладких свежих овощей.Попробуйте сегодня!

Рецепт салата из огурцов и капрезе

Hubby придумал эту идею много лет назад, используя вознаграждение, полученное от нашего CSA. Это простой рецепт, который легко составить. Это потрясающее использование свежих овощей, отлично подходит в любое время года !!

Мы делаем все это. файл. время. Я делаю это как минимум два раза в неделю летом, так как в моем саду обычно растет множество свежих овощей, свежих помидоров, свежего орегано и свежего базилика. Я просто нарезаю мелкий свежий базилик и заменяю его сухим базиликом в рецепте.

Мы также делаем это довольно регулярно зимой, так как огурцы недорогие, а в продаже всегда есть какой-нибудь помидор. Хотя мне больше всего нравятся помидоры черри в этом рецепте, я нарежу бифштекс, тепличный, рома и т. Д. На небольшие кусочки и использую их — особенно когда они поступят в продажу!

Советы по приготовлению салата из огурцов Капрезе Рецепт:

● Не бойтесь ничего менять в количестве. Как бальзамический уксус? Добавить больше! Как огурцы? Добавить больше.Этот рецепт очень щадящий, и я постоянно играю с количествами и соотношениями.

● Иногда немного соли по вкусу после подачи действительно поражает. Муженек большую часть времени добавляет соль в свою порцию, что я делаю редко. Как всегда, дело вкуса.

● В прошлом году я заморозила собранный урожай базилика и использовала его зимой и весной в огуречных салатах Капрезе. Летом я также заменяю базилик свежим.

● Муженек советует поскрести очищенный огурец вилкой, чтобы избавиться от горечи.Он узнал об этом от своей матери. Хотя он никогда не был полностью уверен, что это правда, с эстетической точки зрения это выглядит очень красиво.

● У вас много людей? Этот рецепт прекрасно удваивается и утраивается. Просто помните о размере вашей емкости для смешивания.

● Он хранится в холодильнике несколько дней. Примерно к третьему дню моцарелла начинает становиться очень мягкой, поэтому постарайтесь не дать ей пройти мимо них.

Если вы ищете отличный летний гарнир, вы можете попробовать этот старомодный кремовый салат из огурцов или, возможно, это бок-чой и соте из снежного горошка!

Салат из огурцов Капрезе Ингредиенты:

Состав:

● 2 TBSP оливкового масла
● 1 TBSP бальзамического уксуса
● 1 TBSP сушеного орегано
● 1 TBSP сушеного базилика
● Dash Salt
● Dash Pepper
● 1 огурец очищенный, очищенный от кожицы с вилкой и нарезанный тонкими и нарезанными кубиками
● 1½ чашки помидоров черри, разрезанных на четвертинки
● 8 унций свежей моцареллы
● ½ большого красного лука, нарезанного кубиками

Салат из огурцов и капрезе Mise en Place:

● Маленькая чаша
● Средняя чаша
● Овощечистка
● Разделочная доска
● Нож
● Мерный стакан
● Мерные ложки

Салат из огурцов и капрезе.

● В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сушеный орегано, сушеный базилик и немного соли и перца; отложить.

● Промытый огурец очистить от кожуры, поскрести вилкой несколько раз вилкой вверх и вниз. Нарежьте тонкими ломтиками и кубиками. Добавьте в миску среднего размера.

● Помидоры черри промытые на четверть. Добавьте в миску с огурцами.

● Нарежьте красный лук тонкими ломтиками (если вы не любите лук, можете пропустить его из рецепта). Добавить в миску с огурцами и помидорами.

● Нарежьте моцареллу небольшими кусочками (или используйте шарики моцареллы размером с жемчуг). Добавить в миску с огурцами, помидорами и красным луком.

● Залить маринадом овощи и сыр; хорошо перемешать.
● Дайте ему постоять 10 минут перед подачей на стол.
● На 4 порции салата из огурцов и капрезе

Красивый и вкусный вариант традиционного салата Капрезе, этот рецепт салата из огурцов и капрезе — идеальный гарнир к стейку, гамбургерам, ножкам индейки, курице барбекю и многому другому! Этот рецепт салата из огурцов и капрезе легко приготовить, в нем много сладких свежих овощей. Попробуйте сегодня!

Время подготовки 10 минут

Дополнительное время 10 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 2 чайных ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • Даш Соль
  • Даш Пеппер
  • 1 огурец очищенный, очищенный от кожицы с вилкой, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1½ стакана помидоров черри, разрезанных на четвертинки
  • 8 унций свежей моцареллы
  • ½ большого красного лука, нарезанного кубиками

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, сушеный орегано, сушеный базилик и немного соли и перца; отложить.
  2. Промытый огурец очистить от кожуры, несколько раз соскрести вилкой кожу вверх и вниз. Нарежьте тонкими ломтиками и кубиками. Добавьте в миску среднего размера.
  3. Помидоры черри промытые на четверть. Добавьте в миску с огурцами.
  4. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками (если вы не любите лук, можете пропустить его из рецепта). Добавить в миску с огурцами и помидорами.
  5. Нарежьте моцареллу небольшими кусочками (или используйте шарики моцареллы размером с жемчуг). Добавить в миску с огурцами, помидорами и красным луком.
  6. Залить маринадом овощи и сыр; хорошо перемешать.
  7. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Наборы мисок, подходящих для использования в микроволновой печи — миски для пшеничной соломы, 4 пакета, 6,8-дюймовые небьющиеся, разлагаемые миски большого размера, многоразовые, экологически чистые миски для хлопьев для супа, десертов и салатов — можно мыть в посудомоечной машине (зеленый)

  • Миски для смешивания с герметичными крышками, набор из 5 металлических мисок из нержавеющей стали Blingco, размер 5, 3, 2, 1.5, 0,63 QT, 3 насадки для терок, метки измерения и цветные нескользящие днища

  • Nordic Ware 69518 Набор закрытых чаш, 8 предметов, набор из 8, прибрежные цвета

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 231 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 36 мг Натрий: 334 мг Углеводы: 8 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 12 г

Первая публикация: 13 мая 2013 г. Последнее обновление: 17 мая 2020 г.


● Чтобы узнать больше о рецептах жизни Анны, щелкните здесь.

● Если вам понравился этот пост, обязательно подпишитесь на еженедельную рассылку Ann’s Entitled Life и никогда не пропустите ни одной статьи!


Турецкий салат из помидоров и огурцов — The Café Sucre Farine

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

У этого турецкого салата из помидоров и огурцов короткий список ингредиентов, но всегда есть длинный список восторженных отзывов. Это свежо, полезно и вкусно!

Я люблю рецепты, у которых есть история, и у этого турецкого салата из помидоров и огурцов есть интересная история.Известный в Турции как салат «Шепердс» или çoban salatası (Cho-BAHN ‘сах-лахтах-СУ’), это один из самых часто используемых салатов в стране. Из-за своей популярности и того факта, что его легко и недорого приготовить, его также называют «народным салатом».

Название Shepherd’s Salad появилось в Турции много лет назад. Согласно легенде, этот салат вместе с буханкой хлеба был стандартным блюдом турецких пастухов. Иногда в их ланч-мешках может быть сыр или оливки, но почти всегда это легкий нарезанный салат.

Рассказывают, что в каждой маленькой турецкой деревне был пастух, который пас стада. Жители деревни платили пастуху выращиваемыми ими продуктами, в том числе помидорами, огурцами и перцем, которые были их лучшими культурами. А пастухи, в свою очередь, приготовили этот замечательный (то, что я называю) турецкий салат из помидоров и огурцов, чтобы утолить голод, пася овец.

Хотя я не турок и определенно не пастух, я люблю этот турецкий салат из помидоров и огурцов по многим причинам.Он свежий, вкусный и хорошо сочетается со многими закусками. Его также очень легко собрать, его можно приготовить заранее и у него короткий список ингредиентов. И меня удивляет, как этот короткий список ингредиентов объединяется, чтобы создать самый вкусный салат — в данном случае общее количество определенно больше, чем сумма частей!

Чтобы сделать этот турецкий салат из помидоров и огурцов очень быстрым и легким, я использую свой Vidalia Chop Wizard, чтобы нарезать все, кроме помидоров. Я удаляю семена и водянистую мякоть с помидоров, затем нарезаю внешнюю мякоть на мелкие кусочки.Так салат не станет слишком водянистым.

Хотя рецепт и ингредиенты этого салата очень просты, есть несколько важных шагов, которые нужно выполнить в соответствии с рецептом, который я нашел на турецком сайте под названием Seasonal Cook in Turkey. Вот что она дает после объединения нарезанных овощей:

Первое, что нужно сделать с салатом после того, как все ингредиенты помещены в миску, — это посыпать его солью. В результате выходит аромат , и из помидоров и огурцов начинают выделяться соки, которые затем смешиваются с заправкой, давая ей чудесный вид fla vor.Затем вы должны начать поливать оливковым маслом первого холодного отжима. Щедрый дождь EVOO хорош для салата. В завершение поливается лимонный сок. Важно, чтобы сок продолжался в последнюю очередь, так как кислота, нанесенная непосредственно на салат, без того, чтобы масло сначала покрыло его, заставляет салат быстрее увядать.

Для заправки салата ингредиенты обычно просто смешивают вместе и поливают салат. Но в этом так много смысла … и это работает! Я адаптировал остальную часть рецепта к нашему вкусу, но следовал ее указаниям и тщательно заказывал ингредиенты.Результаты замечательные: кажется, что масло хорошо покрывает овощи, лимонный вкус не слишком сильный, а салат хранится хорошо.

Этот турецкий салат из помидоров и огурцов восхитителен практически с любым блюдом, но один из моих любимых способов подать его — это моя куриная шаурма на гриле (рецепт скоро!) И стопка теплых лепешек из турецкого йогурта. Лето не может быть лучше этого!

Café Советы по приготовлению турецкого салата из помидоров и огурцов

  • Так как список ингредиентов прост, используйте качественные ингредиенты, чтобы аромат сиял.Лучше всего подойдут летние помидоры, полные аромата, но я также приготовила этот салат из помидоров хорошего качества, купленных в магазине.
  • Для красивой презентации попробуйте нарезать овощи примерно одинакового размера. Я использую для этого своего Vidalia Chop Wizard, но вы также можете нарезать их кубиками вручную.
  • Для предварительной подготовки нарежьте огурцы, лук и перец и поставьте в холодильник. Подождите прямо перед подачей, нарежьте помидоры кубиками и смешайте их с другими ингредиентами. Одевайте непосредственно перед подачей на стол.
  • Добавьте горсть покрошенных или нарезанных кубиками феты и / или оливок Каламаты, чтобы получить еще один восхитительный вариант этого салата.
  • Этот турецкий салат из помидоров и огурцов можно не только подавать вместе с закусками, но и в упаковке. Попробуйте намазать наан или лепешку по центру с хумусом. Сверху посыпьте курицу-гриль, кинзу и ложку этого турецкого салата из помидоров и огурцов. Сложите вместе и наслаждайтесь!
  • Хотя заправка более водянистая, чем у большинства, она восхитительна.Подавайте к этому салату много хлеба, чтобы он впитал вкусную заправку. (Я уверен, что пастухи знали этот секрет!)

Чтобы узнать больше о сезонных рецептах, ознакомьтесь с нашими майскими публикациями за последние несколько лет …

1 год назад — Овсяное ириски Granny Annies с изюмом и морской солью.

2 года назад — Double Almond Paleo Granola

3 года назад — Жареный цыпленок и картофель с лимоном и чесноком

4 года назад — Салат из черники и рукколы с медово-лимонной заправкой

Салат из помидоров и огурцов турецкой овчарки

У этого турецкого салата из помидоров и огурцов короткий список ингредиентов, но он всегда получает длинный список восторженных отзывов.Это свежо, полезно и вкусно!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 113 ккал

Состав

  • 6 Рома помидоры посеянный и нарезанный кубиками
  • 5-6 средние персидские огурцы или 1 большой английский огурец, нарезанный кубиками нарезанный кубиками ½ дюйма
  • 1 средний белый лук нарезанный кубиками ½ дюйма
  • 1 желтый или оранжевый болгарский перец нарезанный кубиками ½ дюйма
  • 1 чайная ложка кошерная соль
  • 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
  • 2 столовые ложки свежий лимонный сок больше по вкусу
  • ¼ чайная ложка черный перец
  • ¼ чашка мелко нарезанная петрушка

Инструкции

  1. Помидоры разрезать пополам через конец стебля.Каждую половину разрезать пополам. Начиная с противоположного конца стебля, вырежьте семена и внутреннюю мякоть из каждой четверти томата и выбросьте или сохраните для другого использования. Нарежьте помидоры кубиками диаметром ½ дюйма.

  2. Смешайте нарезанные помидоры, огурцы, лук и перец в средней миске. Посыпьте сверху кошерной солью и перемешайте.

  3. Сбрызните овощи оливковым маслом и аккуратно, но хорошо перемешайте, чтобы все покрылось маслом.

  4. Полить сверху лимонным соком и посыпать перцем и петрушкой.Снова осторожно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и приправьте, если необходимо, больше соли и перца и / или лимонного сока. Дайте настояться 15-20 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы растворились.

Калорий 113 ккал

Жиры 7 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 396 мг

Калий 523 мг

Углеводы 10 г

Клетчатка 2 г

Сахар 6 ​​г

Белок 2 г

Витамин А 845%

Витамин С 25.7%

Кальций 45%

Железо 0,8%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Салат из огурцов и помидоров — Noshtastic

Опубликовано пользователем Sheena Strain, последнее обновление

Салат из огурцов и помидоров — один из моих любимых гарниров! Он полон свежих ароматов и добавлен во вкусную домашнюю заправку для салатов, вы не ошибетесь!

Превосходный гарнир и отлично сочетается с жареным стейком, лососем в воздушной фритюрнице или шашлыками из куриного сатай.

Этот пост содержит партнерских ссылок

Как приготовить салат из помидоров и огурцов

Мне нравится начинать с нарезки помидоров, красного лука и огурцов. Если у вас нет красного лука, вы можете заменить его любым другим, точно так же, если у вас нет английских огурцов, вы можете использовать обычные огурцы, но вам нужно будет их очистить, так как кожица может быть жесткой.

Добавьте огурцы, помидоры и лук в большую миску, а затем добавьте зелень.Если вы не используете свежие травы, вам не понадобится столько.

Затем просто добавьте оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, соль и перец в небольшую миску и взбейте до полного смешивания.

Все, что осталось сделать, это добавить заправку для салата в салат из огурцов и помидоров и осторожно перемешать, чтобы он был покрыт заправкой, а затем подавать!

Еще рецепты салатов

Салат из огурцов и помидоров

Классический легкий рецепт вкусного салата со свежими ароматами.

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Всего углеводов: 7 г

Чистые углеводы: 6 г

Белки: 1 г

Количество порций: 4

Состав

  • 1 Английский огурец, нарезанный кубиками , 280 г (прибл.)
  • 2 чашки помидоры черри, разрезанные пополам , 300 г (прибл.)
  • 1/4 чашка свежая плоская петрушка или свежий базилик или используйте 1 чайную ложку сушеных трав
  • 1/3 чашка красный лук, тонко нарезанный , 50 г (прибл.)
Заправка для салата
  • 3 столовая ложка Оливковое масло
  • 1 столовая ложка Красный винный уксус
  • 1 чайная ложка Дижонская горчица
  • Солить по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 1/8 чайная ложка чесночный порошок, по желанию

Инструкции

  1. Порезать все овощи, как указано.Если вы не используете английский огурец, лучше очистить его, так как кожица может быть жесткой.

  2. Если у вас нет свежих трав, вы можете вместо них добавить 1 чайную ложку сушеных трав.

  3. Добавьте все ингредиенты заправки для салата в миску и взбейте вилкой.

  4. Перемешайте салат с овощами и зеленью с заправкой для салата и подавайте.

Примечания к рецепту

Nutrition — из расчета на 4 порции, без добавления соли и перца.

Вперед — приготовьте все овощи и зелень, как указано, но подождите, пока вы не будете готовы к подаче, прежде чем добавлять заправку для салата.

Хранение — может храниться в холодильнике до трех дней, но может стать немного мягче, если просидеть такой промежуток времени в переодевании.

Пищевая ценность

Салат из огурцов и помидоров

Сумма на порцию

калорий 125 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жир 11 г 17%

Насыщенный жир 1 г 6%

Натрий 25 мг 1%

Калий 292 мг 8%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 1 г 2%

Витамин A 522IU 10%

Витамин C 20 мг 24%

Кальций 26 мг 3%

Железо 1 мг 6%

* Ежедневные процентные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Боковой салат

Кухня: Американец

BCT Салат с беконом, огурцами и помидорами

Поделиться — это забота!

Получите вкус классического BLT, но в форме салата. BCT Салат с беконом, огурцом и помидорами освежает, а соус на основе майонеза действительно привносит аромат BLT. Выберите более легкую дорогу с этим освежающим салатом из огурцов и помидоров.

Салат очень вкусный и действительно напоминает мне самый вкусный бутерброд BLT. Минус хлеб и минус салат, но вы тоже не пропустите. Свежесть салату придают огурцы, идеально дополняя его.

Легкий салат с беконом, огурцами и помидорами

Я люблю хороший холодный летний салат, который можно подавать, когда мы готовим на гриле, и особенно тот, который содержит много овощей, которые мои дети просто съедят.Это блюдо, которое все съедят. Есть барбекю ?! Посмотрите мой рецепт сливочного салата из капусты и рецепты салата из пасты в блоге.

Салат с овощами, помидорами, огурцами и беконом

Я побежал на наш местный фермерский рынок за свежими помидорами и огурцами. Я просто обожаю делать покупки на фермерском рынке и нахожу много вдохновения для приготовления новых овощных блюд. Я также обнаружил, что когда я позволяю своим мальчикам ходить со мной в магазин, они более склонны есть то, что я предлагаю, без каких-либо колебаний.Мама ПОБЕДА!

Если вы садовник, то это идеальный салат для употребления свежих продуктов. Или, если вы похожи на меня, просто остановитесь на фермерском рынке! Чем свежее овощи, тем ярче их вкус.

Советы по приготовлению овощей в салате BCT.

  • Помидоры | Нарезая помидоры, беритесь за зубчатый нож. Зубцы ножа помогают легко прорезать кожицу помидора.
  • Огурцы | Я стараюсь много чистить огурцы, чтобы текстура получилась более гладкой.Шкуры предлагают больше фактора жевания. Но в кожуре есть питательные вещества, так что делайте то, что вам нравится.
  • Прикус | И последний совет: я люблю нарезать овощи маленькими и мелкими кусочками. Это придает ему большую ценность и облегчает употребление в пищу.

Сколько длится салат с беконом, огурцами и помидорами

Салат можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Если вы обнаружите, что майонезная основа впитывается, просто добавьте немного молока и перемешайте, чтобы оживить ее.

Чем заменить майонез «Я бекон», салат из огурцов и помидоров

Если вы не хотите использовать майонез, вы всегда можете заменить его на ранчо. Или, если вам нужен более здоровый вариант, попробуйте простой греческий йогурт. Это немного изменит вкус салата.

Что сочетать с салатом BCT

Как я уже сказал, я люблю этот салат летом, потому что когда продукты свежие, а барбекю готовят еженедельно! Вот некоторые из моих любимых основных блюд, которые можно сочетать с салатом.

Этот салат действительно хорош в любой день недели, для вашей семьи или для толпы. Я делаю это как гарнир к ужину, беру с собой на обед, летнее барбекю и многое другое. Вы не будете разочарованы.

Как видите, этот салат готовится за несколько минут. Это мой идеальный рецепт в те ночи, когда я хочу быстро приготовить ужин!

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 2 минуты

Общее время: 12 минут

Вкусный салат с беконом, огурцами и помидорами, напоминающий самый вкусный БЛТ с половиной калорийности.

Состав

  • 2 больших огурца
  • 1 пинта помидоров черри или 4 помидора хорошего размера без семян
  • 1 упаковка бекона
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • Посолила по вкусу, положила на помидоры
  • Перец по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте помидоры и огурцы желаемой формы и размера.
  2. Приготовьте бекон (я разогрел свою в микроволновой печи двумя партиями)
  3. Посолите помидоры и начните смешивать помидоры, огурцы и крошку бекона. (оставьте немного бекона и посыпьте сверху)
  4. Смешайте майонез, чесночный порошок и перец.
  5. Смешайте майонез со смесью помидоров, огурцов и бекона.
  6. Посыпать сверху кусочками бекона и сразу же подавать.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

6
Количество на приём: Калории: 134 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 7 мг Натрий: 216 мг Углеводы: 10 г Волокно: 2 г Сахар: 6 г Белки: 3 г

Поделиться — это забота!

Салат из огурцов и помидоров — Kim’s Cravings

Ищете ароматный гарнир, который нужно приготовить менее чем за 20 минут? Этот легкий салат из помидоров и огурцов именно такой! Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким винегретом из красного вина.Подавайте этот салат из огурцов и помидоров на следующем ужине, обеде или пикнике!

Этот летний салат отлично подходит для садовых овощей и является прекрасным гарниром к гамбургерам, стейкам, жареному лососю или курице-гриль!

Если вы выращиваете собственные огурцы и помидоры, этот салат из помидоров и огурцов — прекрасный способ насладиться ими. Если вы не занимаетесь садоводством, я настоятельно рекомендую посетить фермерский рынок летом, чтобы запастись свежими продуктами, потому что они всегда самые вкусные!

Если вы хотите хрустящий здоровый гарнир с бутербродом или что-нибудь свежее, чтобы подать на следующую встречу, этот салат из помидоров и огурцов — простой и легкий рецепт, которым вы сможете наслаждаться все лето!

ингредиентов, необходимых для салата из огурцов и помидоров

Для этого прекрасного летнего салата я выбрала сезонные ингредиенты, которые так вкусны в это время года!

Вот что в этом салате из огурцов и помидоров:

  • Огурцы — Легкие и освежающие с идеальным хрустом.
  • Помидоры — Помидоры особенно вкусны летом! Смело используйте виноград или помидоры черри вместо рома.
  • Красный лук — Красный лук отлично подходит для салатов, потому что у него красивый цвет и более мягкий сладкий вкус, чем у других сортов лука.
  • Свежий укроп — Укроп — одна из моих любимых трав, и она отлично подходит для этого салата. Если у вас нет укропа, попробуйте использовать свежую петрушку.
  • Заправка — Этот салат залит вкусным домашним винегретом из красного вина.Это простая смесь авокадо или оливкового масла, красного винного уксуса, итальянской приправы, соли и перца.
  • Сыр фета — Сливочно-соленый вкус феты идеально подходит для этого свежего салата. Вы также можете использовать козий сыр, чтобы немного острее, или даже крошку горгонзолы или голубого сыра.

как приготовить салат из помидоров и огурцов

Нет ничего сложного в том, чтобы смешать этот салат! Единственное, что требует времени, — это нарезать все овощи.Вот простой процесс:

Шаг 1: Нарежьте все овощи. Это займет около 5-10 минут.

Шаг 2: Поместите овощи в большую миску.

Шаг 3: Приготовьте заправку, взбивая оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль и перец. Полить салатом и перемешать.

Шаг 4: Посыпьте салат сыром фета. Наслаждайтесь сразу или положите в холодильник, чтобы съесть позже!

заправка для салата из помидоров и огурцов

Заправка для этого салата действительно простая, и она идеально подходит, потому что мы хотим передать свежий вкус огурцов, помидоров и лука.Вот что вам понадобится для приготовления винегрета:

  • 2 столовые ложки авокадо или оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса (Не стесняйтесь использовать белый винный уксус или яблочный уксус вместо красного винного уксуса. Это немного изменит вкус, но все равно будет вкусным!)
  • 1/2 чайной ложки Итальянская приправа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • черточка черного перца
  • 1 чайная ложка сахара (по желанию)

советов по успеху салата

  • После нарезки, но перед тем, как нарезать, я люблю использовать ложку, чтобы соскрести все семена с огурца .Семена удерживают воду, их удаление не даст салату намокнуть.
  • Вперед! Этот салат можно приготовить за несколько часов до того, как вы планируете подавать его на стол.
  • Винегрет для этого салата можно приготовить за 3 дня до . Храните его в холодильнике, пока не будете готовы делать салат.
  • Я предпочитаю купить кусок сыра фета и сам покрошить его . Я обнаружил, что блок-фета имеет больше вкуса, чем кадки с предварительно раскрошенным сыром.
  • Если вы делаете это для вечеринки, я настоятельно рекомендую , удвоить рецепт салата . Это будет всеобщим любимцем!
  • Этот салат можно легко приготовить без молока и вегетарианцем, исключив сыр фета.

настроить этот салат

Этот салат восхитителен как есть, но вы можете абсолютно все изменить, чтобы использовать то, что у вас есть, и настроить вкус по своему вкусу.

  • Белок .Салат из огурцов и помидоров хорошо сочетается практически с любым белком. Нам нравится, когда его подают вместе с жареной курицей, рыбой, креветками или гамбургерами.
  • Растительный белок . Добавьте банку осушенного нута или чашку вареной киноа, чтобы немного сытности и растительного белка.
  • Овощи . Не стесняйтесь добавлять другие овощи, такие как маринованные сердечки артишока, кабачки на гриле, кукурузу, вяленые помидоры, маринованные грибы или перец пепперончини.
  • Здоровые жиры .Добавьте измельченный авокадо для дополнительного питания и полезных жиров.
  • Декорирование. Домашний винегрет очень легко смешать и добавляет идеальный запах, но не стесняйтесь заменить его примерно 3-4 столовыми ложками вашего любимого греческого винегрета в бутылках или другой любимой заправкой.

способов подать рецепт салата из помидоров и огурцов

  • Прямо из чаши . Добавьте немного нута, и этот салат будет достаточно сытным для легкой закуски.Вы также можете добавить нарезанную кубиками курицу-гриль или измельченную курицу-гриль для большей выносливости.
  • Со свежей зеленью . Чтобы получить еще больше вегетарианских качеств, смешайте этот салат из помидоров и огурцов со свежей зеленью, а затем добавьте немного винегрета, чтобы получился свежий зеленый салат.
  • В качестве гарнира . Я обычно подаю этот салат в качестве гарнира к жареному мясу, гамбургерам или бутербродам.

вперед + рекомендации по хранению

  • Вперед .Этот салат отлично готовить за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
  • Хранение остатков . Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике примерно 3 дня. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.

Еще любимые летние стороны

Если вы попробуете этот рецепт салата из помидоров и огурцов, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Салат из огурцов и помидоров

Выход: 6 (1 чашка) порций

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Салат из огурцов и помидоров — это ароматный гарнир, на приготовление которого уходит меньше 20 минут. Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким винегретом из красного вина.Подавайте этот салат из огурцов и помидоров на следующем ужине, обеде или пикнике!

  • 2 огурца с удаленными семенами и нарезанными кубиками
  • 2 помидора рома, нарезанных кубиками (или 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам)
  • От 1/4 до 1/2 красного лука, нарезанного кубиками или нарезанными кубиками толщиной 1/8 дюйма
  • 1 чайная ложка свежий укроп
  • 2 столовые ложки масла авокадо или оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • щепотка перца по вкусу
  • 1 чайная ложка сахара (по желанию)
  • 4 унции измельченного сыра фета (по желанию)
  • Положите огурцы, помидоры, красный лук и укроп в большую миску.

  • В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль, перец и сахар (если используете).

  • Залить винегрет огуречно-томатной смесью. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Сверху посыпьте покрошенным сыром фета и подавайте.

  • Вперед . Этот салат отлично готовить за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
  • Хранение остатков . Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.
* Данные о пищевой ценности рассчитаны с использованием феты, но не сахара.

Фотографии Саши в Eat Love Eats

Автор: Ким

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Порция: 1 порция, калорийность: 110 ккал, углеводы: 4 г, белок: 4 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 17 мг, натрий: 408 мг, калий: 207 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин A: 328 МЕ, витамин C: 6 мг, кальций: 113 мг, железо: 1 мг

Салат из помидоров, огурцов и авокадо — вкусно и полезно

На главную »Салаты» Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Этот свежий салат готовится менее чем за 15 минут и является идеальным летним гарниром.Салат из помидоров, огурцов и авокадо сделан из небольшого количества ингредиентов и полон аромата.

Я люблю лето, но здесь, на юге, становится настолько жарко, что все, что мне нужно на обед или ужин, — это что-нибудь легкое и освежающее. И я определенно не хочу проводить много времени на кухне, готовя рядом с горячей плитой или духовкой. В прошлую субботу мы ели на ужин Цыпленок с чипсами и медом с салатом из помидоров, огурцов и авокадо.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Помидоры черри
  • Огурец
  • Авокадо
  • Красный лук
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль и свежемолотый 9144 Как приготовить черный перец
  • 5 Салат из огурцов и авокадо
    • Добавьте в салатник помидоры черри, огурец, авокадо, красный лук.
    • Посыпать измельченной петрушкой. Полить салат оливковым маслом, приправить солью и перцем.

    Легкий рецепт летнего салата

    Я просто обожаю яркие цвета этого салата! Помидоры и авокадо — одни из моих любимых овощей летом. Сливочные авокадо так хорошо уравновешивают кислоту помидоров, а добавленные огурцы добавляют свежести.

    Можете ли вы приготовить этот салат заранее?

    Вы можете приготовить этот салат за 24 часа до подачи на стол и оставить накрытым в холодильнике.Однако не добавляйте авокадо непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не подрумянились, и сбрызните заправку перед подачей на стол.

    Это здоровый салат?

    Этот салат из помидоров, огурцов и авокадо является веганским и не содержит глютена. Он сделан без майонеза и добавления сахара, а одна порция содержит около 150 калорий. Он богат витаминами, минералами и полезными жирами и является отличным дополнением к здоровому питанию.

    Советы и примечания к рецептам

    • Добавьте авокадо прямо перед подачей на стол , если вы планируете охладить салат.
    • Нарежьте помидоры, авокадо и огурцы на кусочка одинакового размера , чтобы их было легче есть.
    • Мне нравится использовать в этом салате помидоры черри , но вы можете заменить их на любые, которые вам нравятся.
    • Попробуйте салат перед подачей на стол и при необходимости отрегулируйте уровень соли и перца.

    Ознакомьтесь с другими моими быстрыми и легкими летними салатами:

    Салат из помидоров, огурцов и авокадо

    Один из моих ЛЮБИМЫХ летних салатов — Салат из помидоров, огурцов, авокадо.Так красочно, вкусно и просто!

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Время на подготовку 15 минут

    Общее время 15 минут

    Порций 4

    калорий 219 ккал

    АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый
    • Добавьте помидоры черри, огурец, авокадо и красный лук в салатник.

    • Полить салат оливковым маслом и лимонным соком, приправить солью и перцем. Салат перемешать и посыпать свежей нарезанной петрушкой.

    • Добавьте авокадо прямо перед подачей на стол , если вы планируете охладить салат.
    • Нарежьте помидоры, авокадо и огурцы на кусочков одинакового размера , чтобы их было легче есть.
    • Мне нравится использовать в этом салате помидоры черри , но вы можете заменить их любыми, которые вам нравятся.
    • Попробуйте салат перед подачей на стол и при необходимости отрегулируйте уровень соли и перца.

    Порция: 143 г | Калории: 219 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 14 мг | Калий: 708 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 488 МЕ | Витамин C: 25 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

    Салат из блюд

    Средиземноморская кухня

    Ключевое слово Без глютена, Здоровая, Низкое содержание углеводов, Низкое содержание жиров, Палео, Весна, Лето, Веганский, Вегетарианский, Целый30

    Вы приготовили этот рецепт?

    Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

    Другие сообщения, которые могут вам понравиться

    Фруктовый салат с медово-лаймовым соусом
    Познакомьтесь с автором: Нели | Вкусный встречает здоровый

    Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.