Крош из конфет мастер класс: Валяние кроша из шерсти: мастер-класс с фото.

Автор: | 23.02.1983

Содержание

Смешарик Крош из фетра — мастер

Смешарики – любимые герои многих детей. Эти персонажи не только развлекают, а и помогают детям многое понять в жизни, во многом разобраться. Например, кролик Крош занимается спортом и почти никогда не унывает. Если вы хотите, чтобы и ваш ребенок рос спортивным и веселым, сшейте ему игрушечного Кроша.

Для изготовления игрушечного кролика Кроша нам понадобится:

  1. — фетр голубого, белого, розового и черного цветов;
  2. — кусочек синтепона;
  3. — ножницы;
  4. — нитки голубого, черного, белого и розового цветов;
  5. — иголка;
  6. — циркуль, карандаш и бумага (для изготовления выкройки).

Порядок изготовления игрушечного кролика Кроша

1. Сделаем выкройку кролика Кроша из бумаги. Она будет состоять из 7 деталей. Нужно нарисовать и вырезать такие детали:

  • — круглое туловище диаметром 7,5 см;
  • — ухо;
  • — нос;
  • — зубы;
  • — глаз;
  • — передняя лапа;
  • — задняя лапа.

2. На голубой фетр положим детали туловища и лап, обведем их и вырежем. Нам понадобится две детали туловища, а также по четыре детали передних и задних лап.

3. Еще на голубой фетр нужно положить деталь уха, обвести ее четыре раза и вырезать.

4. Из белого фетра выкроим деталь зубов и две детали овальных глаз. Маленький овальный носик выкроим из розового фетра.

5. Белыми нитками пришьем детали глаз к одной детали туловища. Пришивать детали глаз будем наметочным швом.

6. Под глазами пришьем розовый носик. Для его пришивания возьмем розовые нитки и пришьем деталь наметочными стежками.

7. В нижней части голубой детали белыми нитками пришьем деталь зубов.

8. Из черного фетра выкроим два зрачка овальной формы. Пришьем зрачки черными нитками к белым деталям глаз.

9. Над зубами вышьем рот в виде дуги. Вышивать рот будем черными нитками стебельчатым швом.

10. Сложим детали туловища вместе и сошьем голубыми нитками, делая обметочные стежки. Внизу оставим отверстие.

11. Туловище наполним синтепоном, стараясь равномерно распределять синтепон внутри детали.

12. Голубыми нитками зашьем отверстие.

13. Над глазами вышьем бровки. Бровки будем вышивать черными нитками, применяя стебельчатый шов.

14. Теперь нужно сделать лапки. Сначала сложим парами детали передних лап и сошьем их голубыми нитками. Лапы будем сшивать обметочными стежками, оставляя отверстия для набивки.

15. Задние лапы тоже сложим попарно и сошьем голубыми нитками, оставляя отверстия для набивания.

16. Передние и задние лапы равномерно заполним синтепоном.

17. Голубыми нитками зашьем отверстия на задних лапах, делая небольшие обметочные стежки.

18. На передних лапах тоже нужно аккуратно зашить отверстия, которые были оставлены для набивки.

19.

Задние лапы приложим к туловищу и крепко пришьем голубыми нитками потайным швом.

20. Передние лапы приложим к туловищу по бокам, расположив их на одном уровне. Пришивать будем также голубыми нитками, делая потайные стежки.

21. Осталось сделать нашему кролику уши. Детали ушей сложим парами и сошьем каждую пару голубыми нитками, делая по краю обметочные стежки.

22. Сшитые уши приложим к макушке и пришьем их на расстоянии 1 см друг от друга. Пришивать уши кролику будем также голубыми нитками, делая потайные стежки.

Игрушечный кролик Крош из фетра готов. Смешарики, сшитые из фетра, понравятся детям, они смогут проиграть с ними те истории, которые видели на экране телевизора или даже придумать свои собственные истории для любимых героев.

Смешарик своими руками из пластилина и из конфет с фото и видео

Все малыши любят мультфильмы, об этом знает каждый родитель. Они могут сидеть у экранов телевизоров целыми днями, ведь сейчас такое разнообразие различных мультипликационных сериалов и фильмов. Малыши ждут с нетерпением новой серии и готовы на все, чтобы только их посмотреть. Предлагаем сделать смешариков своими руками, это будет полезное и интересное занятие.

Смешарики — это один из самых популярных мультсериалов в наше время. Забавные герои, которые живую в чудесном вымышленном мире, в котором также существуют обыденные проблемы, с которыми малыши встречаются в повседневной жизни и учатся правильно их решать. Атмосфера мультфильма положительная и добрая, а сами герои оформлены достаточно просто, да так, что нарисовать их сможет даже малыш.

Предлагаем рассмотреть несколько техник изготовления наших героев.

Плюшевая Нюшенька

Вот, например, одного из героев нашего мультика мы будем вязать крючком.

Чтобы сохранить любимую игрушку на долгие годы, мы покажем вам схему и технику вязания.

Давайте знакомиться, это Нюша, любимица маленьких принцесс. У нас получится маленькая Хрюшка-Нюшка, так как за основу мы возьмем коробочку для игрушек из Киндера. Такой вариант игрушки достаточно прост и справиться с ним сможет даже начинающая рукодельница.

На заметку! По желанию можно увеличить размер и вместо крышечки использовать синтепух или синтепон.

Для работы нам понадобится:      

  • акриловая пряжа, желательно розового, красного, белого цвета;
  • крючок №2;
  • наполнителем нам послужит коробочка из Киндер-Сюрприза;
  • иголка.

Приступим к работе

В начале розовыми ниточками набираем 4 воздушные петли и замыкаем круг. 1-й ряд провязываем 8 петель столбиками без накида и таким образом провязываем дальше, добавляя прибавление до тех пор, пока не получится круг, равный донышку. И чтобы получился плавный переход, постоянно нужно примерять, чтобы ткань плотно прилегала к коробочке. Точное количество петель уже рассчитывайте сами, это зависит от толщины нити и крючка.

В середине вязания не забудьте связать хвостик, чтобы потом не пришлось дошивать. Просто наберите небольшое количество воздушных петель и в обратном порядке, чередуя, провязываем по очереди 1 ст. без н., 2 ст. без н. и так до конца ряда. В итоге должен получиться закрученный хвостик. Продолжаем вязать туловище, прибавления мы больше не добавляем. Отдельно вывязываем верх нашей игрушки точно таким же образом, как и низ. Не забываем делать ушки, провязываем 4 ст. без накида и провязываем так по убыванию вверх, делаем к следующей половине и вывязываем второе ушко. Примеряем наше вязание на колпачек и приступаем к ручкам и ножкам.

Провязываем 4 в. п. и соединяем их в круг. Далее в каждую петлю по 2 ст. без н. Так мы продолжаем вязать по кругу, уже без прибавок. Для ножек нам необходимо 4 ряда, а для ручек 8 рядов ст. без н. Набиваем ваткой ножки и ручки и пришиваем к туловищу. Одеваем на основу все наше вязание и сшиваем верхнюю и нижнюю части. Из ниток мулине делаем забавную косичку с бантиком. Добавляем глазки, носик и ротик.

Техника, в которой мы связали Нюшеньку, называется амигуруми. Это искусство пришло к нам с Японии, которое давно покорило сердца наших рукодельниц.

Видео-урок вам в помощь для простоты исполнения работы:

Воздушные герои

Хотим поделиться с вами еще одним вариантом изготовления любимых героев своими руками. Поделка наша будет состоять исключительно из шаров. Такой воздушный мультяшный герой украсит любую детскую вечеринку или просто порадует малыша.

Главным героем в этой технике будет у нас Копатыч:

Для изготовления мы используем:

  • 2 шарика по 3 дюйма для ушек;
  • 1 большой шар оранжевый — 18 дюймов, туловище;
  • 5 ш. по 5 дюймов — лапы, хвост;
  • клей;
  • насос;
  • самоклеющаяся бумага;
  • маркер.

Надуваем наши шары до нужного размера.

Теперь необходимо собрать все детали, приклеиваем лапы, хвост, ноги и уши к туловищу. Старайтесь равномерно распределять все детали.

Для формирования шляпы необходимо взять 3 длинных шара, только каждый должен быть немного меньше предыдущего.

Соединяем между собой каждое кольцо и склеиваем их между собой.

Теперь можно присоединить ушки. Осталось только оформить мордочку нашему Копатычу. Все детали можно сделать отдельно на бумаге и щечки просто дорисовать маркером. Добавляем всевозможные декорации, по желанию. И Копатыч наш готов.

Сладенький подарочек

Все дети любят конфеты. А если еще сделать любимого героя, да еще из конфет, даже любой взрослый не останется равнодушным к такому подарку.

Как вы уже поняли, следующая поделку будем делать конфетную, а поможет нам в этом Лосяш.

Сразу формируем туловище. Из пенопласта вырезаем шар диаметром 9 см и окрашиваем его в желтый цвет.

Фантики конфетные заворачиваем и приклеиваем двухсторонним скотчем, чтобы не было торчащих краев, или просто выбирайте конфеты с другой упаковкой.

И приклеиваем конфетки к основе, как на фото:

Теперь нужно сделать остальные части тела: лапы, рога, мордочку и сделать подставку.

Сделайте бумажные макеты для удобства и вырезайте из пенопласта или же можно взять пеноплекс. Все готовые детали необходимо обклеить гофрированной бумагой темного цвета.

Прикрепляем все детали к туловищу. И делаем мордочку, можно из обычной бумаги цветной или фетра.

Вот и готов наш сладкий Лосяш, который послужит чудесным приятным и вкусным презентом.

Еще одним популярным и любимым героем является Муня. Это персонаж из новогоднего выпуска. Каждый год выходят серии с символом года, Муня — символ года быка. Полюбилась она маленьким зрителям. Ее можете попробовать выполнить из пластилина. Совместное занятие с родителями принесет массу удовольствия и эмоций малышу. Попробуйте, у вас все получится!

Видео по теме статьи

Вашему вниманию предоставляем подборку видео по данным техникам.

Крош из папье-маше. игрушки своими руками

Папье-маше является простой и дешевой технологией, которая позволяет создавать настоящие шедевры. Причем, доступна техника, как для взрослых, так и для детей. И для создания поделок не понадобятся какие-либо сверхъестественные материалы.

Существует два способа создавать поделки. Делать это можно, формируя из приготовленной массы формы, либо наклеивать рваную бумагу на какую-либо основу. Своими руками можно создать поделку любой человек, для этого не нужны какие-либо специальные навыки или умения. Понадобится лишь аккуратность и терпение.

Данная техника успешно применяется даже в детских садах для развития моторики у детей. Она позволяет создать не только детские поделки, но и статуи, шкатулки и многие другие предметы интерьера.

Поделки папье-маше для начинающих

Рассмотрим как делается несколько видов поделок.

Тарелка

Сделать красивое блюдце или тарелку можно с ребенком.

Для этого понадобится:

  • Салфетка;
  • Клеенка;
  • Кисточка;
  • Клейстер;
  • Газета;
  • Гуашь;
  • Ножницы.

Тарелка ложится вверх дном и смазывается тонким слоем растительного масла. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем изделие без проблем можно было отделить от основы. Газета разрывается на мелкие части, каждая из которых обмазывается клейстером и приклеивается к тарелке. Начинать нужно от середины, продвигаясь постепенно к краям. Газетные части наклеиваются в несколько слоев. Причем, каждый слой должен подсохнуть. Всего их будет четыре. После высыхания последнего слоя заготовка отделяется от основы, края равняются ножницами. На поделку наносится несколько слоев белой гуаши. После высыхания, готовую тарелку можно украсить узорами, орнаментом или рисунком.

Воздушный шарик

Для изготовления воздушного шарика своими руками необходимы: старая газета, воздушный шар, ПВА, кисточка, цветная бумага, карандаш, фломастеры, ножницы, салфетка.

Газета измельчается и смачивается водой. Воздушный шар надувается и смазывается растительным маслом, либо жирным клеем. Поверхность шарика покрывается слоем влажной бумаги без клея. Следующий слой крепится уже с помощью ПВА. Количество слоев – 4. Каждый из них обязательно промазывается клеем и просушивается. После высыхания поверхность шара можно украсить аппликациями либо раскрасить красками.

Возле «хвостика» шарика нужно оставить небольшое отверстие, через которое в дальнейшем воздушный шар прокалывается и извлекается.

Папье-маше для детей (видео)

Папье-маше: животные

Рассмотрим подробно, как сделать овечку и улитку.

Овечка

Для каркаса животного нужно сделать основу. Для нее понадобится туалетная бумага, размоченная в воде. Она должна находиться в жидкости в течение 40 минут. После этого, она отжимается руками, вода сливается и добавляется клей ПВА. Масса должна стать однородной.

Этим составом обмазывается капсула от киндер сюрприза. После высыхания, изделий, слой разрезается и капсула извлекается. Понадобится две заготовки – для туловища и головы. Ноги выполняются из бумаги. Для этого нужно свернуть «в трубочку» небольшие отрезки бумаги, с одной стороны разрезав их «звездочкой», чтобы можно было приклеить ноги к туловищу. Изготовить шерсть для овечек нужно их ваты. Из нее скатываются небольшие шарики и приклеиваются по всей поверхности головы и туловища. Из плотного картона вырезаются ушки и хвостик. Глаза можно вырезать из любой картинки. Украсить овечку можно бантиком, веночком из цветов.

Улитка

Понадобится: бумага, клей, кисть, краски.

Техника приготовления массы для поделки идентична той, которая применялась для изготовления овечки. Их размоченной бумаги и клея, формируется «длинная колбаска» и сворачивается калачиком. Сделать голову можно из этого же состава, сформировав шарик и приклеив его к туловищу. Все части нужно соединять только после полного их высыхания. В дальнейшем поверхность улитки грунтуется белой краской и оставляется на некоторое время высыхать. Останется лишь разукрасить тело, голову и нарисовать спираль, глаза, рот. Завершительный этап – покрыть готовую поделку лаком.

Такие поделки можно использовать для сада. Дети с удовольствием будут участвовать в процессе и в дальнейшем гордиться созданными шедеврами своими руками.

Как сделать снеговика в технике папье-маше

Сделать снеговика не сложно и очень интересно.

Для изготовления понадобятся следующие материалы :

  1. Влажные салфетки;
  2. Вата;
  3. Рулон туалетной бумаги;
  4. Белые нитки;
  5. Фольга;
  6. Газета;
  7. Емкость с водой;
  8. Кисточка.

Снеговик из папье-маше (видео)

Из влажной газеты формируются шары нужного размера. Все заготовки заворачиваются в фольгу, и формируется тело снеговика. Затем оно обматывается ватой и закрепляется нитками. Руки формируются из ваты, которая сворачивается в трубочку. Легче это сделать, накрутив вату на карандаш или спицу. Зафиксировать руки, чтобы они не распадались нужно клеем. Приклеиваются к туловищу клеящим составом. Для создания головного убора понадобится капсула из киндер сюрприза. Смесь размоченной туалетной бумаги и клея наносится на половинку капсулы. После высыхания отделяется от пластмассового остова и покрывается красками. Туловище снеговика грунтуется белой гуашью.

Когда снеговик высохнет, нужно нарисовать глава, нос, рот пуговки. Добавить яркости к образу поможет лак для волос с блестками.

Папье-маше: поделки в детский сад

Очень интересные поделки можно делать для детского сада. Рассмотрим некоторые из них более подробно.

Елочная игрушка

Нужны: елочная игрушка, газета, лист белой бумаги, ПВА, вода, акриловая грунтовка белого цвета, поролон, салфетка с красивым новогодним рисунком для украшения будущей игрушки, краски, тесьма, двусторонний скотч.

Старая елочная игрушка в виде шара оклеивается влажной газетой без клея. Следующий слой уже фиксируется клеем. Слоев должно быть не менее 5. Причем следует чередовать слои – один из газеты, второй из белой бумаги. Каждый слой необходимо хорошенько подсушить.

После высыхания шар из бумаги разрезается на две половинки. Когда шар будет извлечен, бумажные части склеиваются по шву.

Приклеивается двусторонний скотч и тесьма, чтобы игрушку можно было повесить на елку. Следующий этап – декорирование поделки своими руками. В первую очередь шар покрывается белой грунтовкой с помощью поролоновой губки. Оставляется до полного высыхания (по времени примерно 40-50 минут). Затем берется та часть салфетки, на которой изображен рисунок. Он вырезается и прикрепляется к игрушке клеем ПВА. Поверх рисунка клей наносится тоже. Заключительный этап – нанесение финишного слоя краски и покрытие игрушки лаком для ногтей с блестками.

Колобок

Основа колобка – воздушный шарик. Можно использовать и большие воздушные шары. Его следует обклеить туалетной бумагой, смоченной в воде. Принцип нанесения слоев идентичен вышеописанным. После высыхания, необходимо сделать небольшой разрез, проколоть воздушный шар и извлечь его. Полученное отверстие заклеивается небольшим отрезком бумаги. Из поролоновой губки вырезаются ножки колобка. Поверхность полученного бумажного шара покрывается желтой гуашью. На верхнюю часть головы приклеиваются волосы из бумаги. Цветная бумага понадобится еще и для того, чтобы сделать глаза и ротик колобку. Они приклеиваются клеем. Ножки можно приклеить на двусторонний скотч.

Объемные поделки папье-маше из массы

Лепка объемных поделок своими руками выполняется из приготовленной массы. Для этого в теплой воде размачивают либо туалетную бумагу, либо газету. Разбухает бумага в воде в течение получаса. Затем отжимается через сито или марлю и выкладывается в емкость. Добавить в состав можно любой клей – ПВА или сделанный своими руками клейстер. Масса должна быть однородной. Для этого она перемешивается с помощью миксера. Впоследствии можно сформировать из этой массы любую поделку – шар, сердце, узор. Лепить также не сложно, как и из пластилина. Декор выполняется красками, лучше гуашью.

Чтобы в дальнейшем она не оставалась на руках, поделка обрабатывается специальным лаком. Добавить к декору поделки можно все что угодно – бусины, блестки, бисер.

Изделия из папье-маше мастер класс: арбуз

Сделать арбуз папье-маше своими руками достаточно просто. Материалы: туалетная бумага, клей метиловый и ПВА, пленка, самоклеящаяся гуашь, лак акриловый.

Из бумаги или газеты, воды и клея готовится смесь. Лучше добавить в смесь и метиловый клей, и ПВА. Основа арбуза – воздушный шар или мяч. Предварительно основа обматывается скотчем или пищевой пленкой. Это обеспечит в дальнейшем беспроблемное извлечение мяча или шара. Клеевая масса из бумаги наносится тонким слоем на основу (5 мм). Следует тщательно ее разгладить и высушить. Так как мяч круглый, нужно сначала нанести клеящий состав на одну половину, высушить, затем на вторую, оставив между ними границу 6 мм. Когда клей высохнет, обе половинки снимаются с мяча или воздушного шара. Между собой они склеиваются метиловым клеем и тщательно высушиваются.

Чтобы сделать хвостик арбуза, понадобится проволока, которая вставляется в поделку. На нее наносится тоже слой клеящего состава.

Ножом вырезается треугольник (кусочек арбуза), размером с кулак. С помощью клеящего состава делается внутренний бордюр на месте разреза. В дальнейшем данный паз можно будет вставить в арбуз или извлечь его.

Поделка окрашивается в зеленый цвет, с помощью более темного оттенка рисуются круговые линии. Кусочек арбуза с внутренней стороны окрашивается красным цветом, маркером рисуются косточки. Бордюр вырезанного кусочка тоже окрашивается красным цветом. Обязательное условие – покрытие акриловым лаком всего изделия.

Поделки из папье-маше своими руками (видео)

Делать такие изделия не трудно. Достаточно проявить фантазию и иметь под рукой клей, туалетную бумагу воду и краски.

Поделки из папье-маше (фото)

Каждый год, навещая родителей на зимние праздники, я обзавожусь парочкой лишних кг и новым хобби.
Совсем новым и захватывающим увлечением для меня стали — пиньяты.
Хочу познакомить и показать вам с чего я начинала. Это мои Смешарики — Кроши и Нюши.
Они особенно пользуются популярностью на детских праздниках.

Если вкратце: я делаю пиньяты так. Способ не нов, но спасибо его создателю.
Воздушный шарик (обычно, 12 размера) обклеиваю полосочками из бумаги. Для склеивания
использую либо обойный клей, либо клейстер (мука, вода, соль). Для детишек обычно хватает не более 5 слоев бумаги. Можно использовать и газеты, но я за то, что и после разбивания внутри всё должно быть красиво и загадочно)

После того, как заготовочка подсохнет. Из картона делаю и «прилаживаю» к бумажному шару все что душе угодно: ушки, хвостики, ножки, ручки.
После сего, приклееные ушки или ручки еще раз обклеиваю полосочками бумаги для надежности.
А так же в оставленное, либо проделанное отверстие на макушке закладываю конфетти и конфеты. Заклеиваю отверстие.
После полного высыхания, декорирую гофрированной бумагой.
Вот, и всё — самая веселая чать праздника готова!!!
Разбиваем эту красоту настоящей битой. Бьёться отлично!!!

Выше, моя самая первая Нюша. Самая первая пиньята.

Обычно при появлении пиньяты на празднике, речи о фотографиях уже не идет. Деткам не терпится начать веселье. Поэтому этот групповой снимок с Крошем — уникальное событие:)
А ниже — это уже после того, как пиньята была разбита. Начинается самый ответственный момент — поиск конфет.
НУ, что ж спасибо, всем, кто зашел!
Делайте свои праздники ярче!
Счастья и благополучия во всем!

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

дополнительного образования детей «Центр детского творчества»

педагог дополнительного образования

г. Заринск 2014

Технология изготовления игрушек

техникой папье-маше

Пояснительная записка.

Мы волшебниками станем,

Если только захотим,

Пофантазируем и сами

Чудеса изобразим.

Н. Зибзеева

Слова, сказанные известным педагогом В.А. Сухомлинским: «Истоки творческих способностей и дарований детей — на кончиках их пальцев», сегодня могут служить эпиграфом к занятиям по начально-техническому моделированию и декоративно-прикладному творчеству. Ведущая задача занятий художественного блока — максимально содействовать раскрытию творческого потенциала ребёнка и развивать креативные качества его личности.

История техники папье-маше.

Папье-маше в России стало популярно еще в эпоху Петра I, который коллекционирование предметов искусства и поддержку ремесел сделал одним из направлений государственной политики. Промышленное же производство художественных изделий из папье-маше (лаковой миниатюры) возникло только в 19 веке (Федоскино, Палех).

В современном определении папье-маше — это композитный материал и прямой предшественник древесноволокнистых плит. Как и ДВП, папье-маше состоит из волокон целлюлозы и небольшого количества клея.

Папье-маше в переводе с французского «papier mache » означает буквально – жёваная бумага. Техника папье-маше привлекательна тем, что при изготовлении используются натуральные материалы (бумага, картон). Данная техника проста и заключается в оклеивании определённой формы кусочками мягкой бумаги в несколько слоёв. Сам по себе процесс не сложен, но требует терпения, усидчивости и аккуратности, и в результате можно создать такие замечательные произведения, что вы не пожалеете потраченного времени.

Виды технологий конструирования изделий из папье-маше.

Первый вид. Изделие послойно склеивается из маленьких кусочков мокрой бумаги на заранее приготовленной модели. В классической технике наносится от 6 до 100 слоев бумаги. Сейчас для этого часто используют обойный клей, а раньше применяли крахмальный клейстер.

Второй вид. Изделия формируются из жидкой бумажной массы. Бумага, разрезанная на мелкие кусочки, заливается горячей водой и на сутки помещается в теплое место. Затем она подвергается кипячению, отжимается, разрыхляется и высушивается. Полученная бумажная масса тщательно перемешивается с мелом. В бумажно-меловую смесь при постоянном помешивании добавляют клей до получения пластичного сметанообразного теста. В качестве клея используют смесь крахмального клейстера и столярного клея. Тесто выливают в приготовленную форму или наносят слоем на ее поверхности и выдерживают до полного высыхания.

Третий вид. Изделия склеиваются подобно фанере под давлением из пластин твердого плотного картона. Высушенные изделия шпатлюют, шлифуют, грунтуют, а затем подвергаются росписи.

Мы все любим играть, даже когда становимся взрослыми. У игрушек, как и у людей, свой характер. Одни призывают фантазировать, придумывать и мечтать, другие — смешные и добрые — пробуждают в нас добрые чувства. Ребенок, делая игрушки своими руками, приобретает трудовые и творческие умения и навыки, учится конструированию из бумаги, работе с ножницами и клеем; развивает наблюдательность и терпение.

При работе с мелкими деталями и элементами у ребенка развивается мелкая моторика пальцев рук, совершенствуются физические (моторные) и умственные действия, формируются умения; а умения, вошедшие в привычку, постепенно становятся навыками — автоматизированными умениями.

Цель разработки:

Создание педагогом условий для развития у детей умений и навыков конструкторской, творческой и научно-исследовательской деятельности.

Задачи:

    Развивать творческие способности обучащихся..

    Знакомить с основами знаний в области формообразования (техника папье-маше).

    Развивать способность к синтезу и анализу, гибкость и мобильность в поисках решений и генерирования идей.

    Развивать умения и навыки конструкторской и научно-исследовательской деятельности.

Актуальность разработки:

Ведущую роль в разработке и изготовлении макетов сыграл интерес детей к первобытным гигантским животным, к мультяшным героям после просмотра фильмов «Парк Юрского периода», «Затерянный мир», мультсериалов «Смешарики». Желание детей иметь макеты динозавров, смешариков: Копатыча, Кроша, Лосяша — было велико, в результате была разработана технология конструирования игрушек на основе воздушного шарика техникой папье-маше, с использованием картона. Изделия, созданные техникой папье-маше, экологичны.

Область применения предложенной разработки:

Разработка предназначена для педагогов дополнительного образования, работающих с младшими школьниками, для учителей начальных классов, учителей ИЗО и трудового обучения и для родителей.

Изделия, созданные техникой папье-маше, могут иметь разную область применения: их можно использовать для оформления праздничной сцены для проведения фестивалей, концертов; в качестве музейного экспоната, так динозавры, сделанные в детском объединении «Творческая мастерская», помещены в краеведческом музее Центра детского творчества г. Заринска; как элемент интерьера в квартире; это может быть сувенир, приз, реквизит для игр и просто подарок друзьям и родным.

Преимущества и новизна идеи:

    Макеты представлены в интересной разработке, отличающейся оригинальным исполнением.

    Макеты имеют историческую функцию: пробуждают любознательность и интерес к истории зарождения жизни на Земле и, в частности, к тому периоду, когда жили эти гиганты — динозавры.


Фрагмент экспозиции

краеведческого музея

при Центре детского творчества г. Заринска

«Мезозойская эра».

    Макеты изготовлены из бросового материала и поэтому экономичны в изготовлении.

    Работа над макетами развивает у детей любознательность, смекалку, изобретательность, гибкость мышления и мобильность в поиске решений и генерировании идей.

При организации работы детей с бумагой педагог объединяет игру, труд и обучение, что помогает эффективно решать познавательные и практические задачи. Атмосфера игры и труда в процессе выполнения бумажных композиций и сувениров способствует установлению добрых отношений с детьми, в основе которых эмпатия и толерантность. Работа с использованием технологической карты даёт возможность видеть последовательность операций, что в перспективе подсказывает новые идеи, активизирует творческое мышление и открывает возможности для творческого развития детей.

Ещё в 1918году А.В. Луначарский написал: «Как доказал опыт американской и норвежской школ, достаточно весёлая и напряжённая работа буквально истребляет в классе все те инциденты, которые в противном случае толкают учителя на дисциплинарные взыскания. Умейте занять детей – вот единственное правило школьной дисциплины».

У детей, занятых изготовлением игрушек техникой папье-маше, развиваются такие качества и свойства личности, как восприятие, память, внимание, сосредоточенность, самоорганизованность, воля, терпение, появляется адекватная самооценка. У детей есть возможность проявить себя, свою индивидуальность, самостоятельность, раскрыть свой творческий потенциал, именно в раннем детстве проявленный интерес к творчеству отнимает место у лени и скуки.

Технологическая карта изготовления

динозавров техникой папье-маше

Последовательность

операций

Условное изображение

Материал, примечание

Инструменты,

приспособления

Надуть воздушный шарик.

Воздушный шарик, нитки.

Для изготовления макета необходимо обклеить от 1-го до

5-ти шариков разной формы и размеров.

Оклеить шарики бумагой на 7 слоёв техникой папье-маше.

Клей обойный или ПВА,

Разрывая газету руками (ни в коем случае не режьте ножницами!) на маленькие кусочки (лучше целый мятый лист бумаги смазать клеем и отрывать от него полоски по направлению волокна бумаги), оклейте всю поверхность формы на 7 слоёв, чтобы не запутаться, где какой слой, возьмите для второго слоя бумагу другого цвета. Складки хорошенько разглаживайте

Разрезаем один шарик на 2 части (лапы), второй шарик разрезаем тоже на 2 части (голова), третий шарик разрезаем на 3 части (туловище).

Туловище

Оклеенные шарики.

Разметку на шарик, который делится на 3 части, с обеих сторон наносят разными цветами (например, с одной стороны – фломастером, а с другой – простым карандашом). Средняя часть шарика должна быть с одной стороны уже, чем с другой стороны. Остальные шарики режутся по необходимой схеме макета.

Простой карандаш, фломастер, канцелярский нож.

Обводим детали динозавра по заранее приготовленным шаблонам и вырезаем.

поверхность стола.


Соединяем части шарика с деталями динозавра, вырезанного из картона.




Соединить детали можно сшиванием их нитками 10 размера. Недоступные для сшивания места можно скрепить проволокой,

бумажным скотчем. Объёмность верхних и нижних лап достигается за счёт применения

бумажного цилиндра от упаковки линолеума или несколькими слоями картона.

Набиваем пустоты остатками бумаги и заклеиваем бумажным скотчем.

Старые газеты и журналы, скотч бумажный.

Оклеиваем готовую

Газеты, бумага писчая, клей

Кисточка для клея.

Художественное оформление



После того, как наш макет будут высушен, можно приступать к его окрашиванию. Для этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с водоэмульсионной краской (для получения нужного оттенка). Загрунтуем макет светло – зелёной краской. После высыхания приступаем к декоративной отделки макета по рисункам древних динозавров, используя свою фантазию,

Кисточки для красок.

Лакирование.



Лак бесцветный мебельный.

Для получения глянцевой

Кисть для лакирования


Разные шарики разные динозавры





Диплодок – кафе. Находится в музее программы

«Поле чудес» Макет тираннозавра был участником краевого конкурса «Универсал 2006 год»

Технологическая карта изготовления игрушки

техникой папье-маше (Смешарики)

Последовательность

операций

Условное изображение

Материал,

примечание

Инструменты,

приспособления

Надуть воздушный шарик.


Воздушный шарик, нитки.

Для изготовления игрушки необходимо обклеить 2 шарика разной формы и размеров.

Оклеить шарик бумагой на 7 слоёв техникой папье-маше.

Клей обойный или ПВА,

газеты, журналы, белая писчая бумага.

Разрывая газету руками (ни в коем случае не режьте ножницами!) на маленькие кусочки, оклейте всю поверхность формы на 7 слоёв, чтобы не запутаться, где какой слой, возьмите для второго слоя бумагу другого цвета. Складки хорошенько разглаживайте

руками. Постарайтесь накладывать кусочки, как чешуйки, один на другой. Очень важно хорошо придавливать каждый кусочек, убирая пузырьки воздуха и лишний клей.

Кисточка для клея, тряпочка для рук.

Разрезаем оба шарика на 2 части (туловище,

туловище

Оклеенные шарики.

Простой карандаш, фломастер,

канцелярский нож.

Обводим детали Смешарика по заранее приготовлен-

ным шаблонам и вырезаем.



Картон от упаковочных коробок (чем плотнее и толще, тем лучше).

Вырезаем канцелярским ножом аккуратно, чтобы не повредить

поверхность стола.

Канцелярский нож, простой карандаш, ножницы.

Соединяем части шарика с деталями смешарика, вырезанного из картона.

Нитки, иголка, проволока, строительный скотч.

Соединить детали можно проволокой, бумажным скотчем. Недоступные для скрепления места можно склеивать сразу бумагой.

Объёмность верхних и нижних лап достигается за счёт применения

бумажного цилиндра от упаковки линолеума, бутылочки из-под йогурта «Растишка», «Актимель» или несколькими слоями картона.

Шило, иголка.

Оклеиваем готовую

заготовку бумагой техникой папье-маше.


Газеты, бумага писчая, клей

Необходимо обклеить заготовку минимум на 3 слоя, последний слой белая писчая бумага. Когда клей схватится, просто рукой протрите места соединения кусочков бумаги, чтобы сгладить неровности.

Кисточка для клея.

Художественное оформление

Гуашевые краски, водоэмульсионная краска.

После того, как наш макет будут высушен, можно приступать к его окрашиванию. Для этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с водоэмульсионной краской (для получения нужного оттенка). Загрунтуем макет коричневой (Копатыч), голубой (Крош) или в зависимости от выбранного героя смешарика. После высыхания приступаем к декоративному оформлению макета по рисункам, фотографиям смешариков, используя свою фантазию,

добиваемся схожести с художественным изображением.

Кисточки для красок.

Лакирование.


Лак бесцветный мебельный.

Для получения глянцевой поверхности изделия нужно залакировать на 2-3 слоя. Каждый слой тщательно просушивая.

Кисть для лакирования.

Творческая страничка

    Подумай, как можно изготовить эти игрушки?



Тигрёнок Заяц

2. Придумай свою игрушку на основе воздушного шарика, выполненную техникой папье-маше.

3. Ответь на вопрос: «Чему я учусь, выполняя эти задания?».

В настоящее время появилось большое количество самых различных игрушек. Однако намного интереснее играть самостоятельно изготовленной игрушкой. Для этого в ход идут самые разнообразные упаковочные материалы, газеты, и техника папье-маше подходит лучше всего.

Внешний вид самолёта или вертолёта навел на мысль об изготовлении их из воздушных шариков техникой папье-маше.

Технологическая карта изготовления модели самолёта

Выполняемая операция

Материалы

Инструменты приспособления

Надуть воздушный шарик.

Воздушный шарик, нитки.



Клей обойный или ПВА, газеты, журналы,

белая писчая бумага.

Кисточка для клея

тряпочка для рук

Изготовление модели самолёта.

Шарик соединяем с трубкой, скрученной из газеты и с помощью мятой газетной бумаги и малярного скотча делаем хвостовую часть самолёта.Оклеиваем всё бумагой на два слоя.

Вырезаем по шаблонам крылья, хвостовое оперение из картона от упаковочных коробок и оклеиваем бумагой.

Необходимо обклеить заготовки минимум на 3 слоя, последний слой белая писчая бумага. Когда клей схватится, просто рукой протрите места соединения кусочков бумаги, чтобы сгладить неровности.

Оклеенный шарик,
оклеенные трубки,
малярный скотч,

картон от упаковочных коробок,

канцелярский нож

термопистолет


кисточка для

клея

простой карандаш

Сборка модели.


Соединяем детали самолёта клеем и деревянными палочками по рисунку выбранной модели.

К модели присоединяем колёса или пантоны, или лыжи.



Корпус самолёта с хвостовым оперением,

крылья, пантоны,

деревянные шпажки,

клей, туба для термопистолета


канцелярский нож

термопистолет

Художественное оформление

После того, как наша модель будут высушена, можно приступать к её окрашиванию. Для этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с водоэмульсионной краской (для получения нужного оттенка). Загрунтуем модель светлой краской нужного цвета. После высыхания приступаем к декоративной отделки макета по рисункам или фотографиям, используя свою фантазию, добиваемся схожести с моделью.


гуашь, водоэмульсионная краска

Кисточки для красок

Лакирование

Для получения глянцевой

поверхности изделия нужно залакировать на 2-3 слоя. Каждый слой тщательно просушивая.

Лак бесцветный мебельный.

Кисть для лакирования

Технологическая карта изготовления модели вертолёта

Выполняемая операция

Материалы

Инструменты приспособления

Надуть воздушный шарик.


Для изготовления модели необходим один шарик небольшого размера.

Воздушный шарик, нитки.


Оклеить шарик бумагой на 6 слоёв техникой папье-маше. Разрывая газету руками (ни в коем случае не режьте ножницами!) на маленькие кусочки (большие плоскости вовсе необязательно клеить мельчайшими кусочками бумаги) оклейте всю поверхность шарика на 6 слоёв.Чтобы не запутаться, где какой слой, возьмите для второго слоя бумагу другого цвета (1 слой газета – 2 слой писчая бумага). Складки хорошенько разглаживайтеруками. Постарайтесь накладывать кусочки, как чешуйки, один на другой. Очень важно хорошо придавливать каждый кусочек, убирая пузырьки воздуха и лишний клей.

Клей обойный или ПВА

газеты и журналы

белая писчая бумага

Кисточка для клея

Тканевая салфетка для рук

Изготовление модели вертолёта.

Разрезаем шарик на три части канцелярским ножом.

Разметку на шарик, который делится на 3 части, с обеих сторон наносят разными цветами (например, с одной стороны – фломастером красного цвета, а с другой — фломастером чёрного цвета) для удобства дальнейшего соединения.

Вырезаем по шаблонам модель вертолёта из картона от упаковочных коробок. Вырезаем канцелярским ножом аккуратно, чтобы не повредитьповерхность стола.Заготовок из картона должно быть две.

Оклеенный шарик,
Картон от упаковочных коробок (чем плотнее и толще тем лучше)шаблоны


канцелярский нож

фломастеры

простой карандаш

Сборка модели.

Соединяем части шарика с деталями модели, вырезанного из картона. Соединить детали можно сшиванием их нитками 10 размера. Недоступные для сшивания места можно скрепить проволокой, малярным скотчем. Пустоты набиваются бумагой и оклеиваются техникой папье-маше.





Оклеенный воздушный шарик, разрезанный на три части, ниткипроволока

малярный скотч обойный клей

канцелярский нож


пассатижи

Оклеиваем готовую заготовку модели бумагой техникой папье-маше минимум на 3 слоя, последний слой белая писчая бумага. Когда клей схватится, просто рукой протрите места соединения кусочков бумаги, чтобы сгладить неровности.

Обойный клей

Кисть для клея

Художественное оформление

После того, как наша модель будут высушена, можно приступать к её окрашиванию. Для этого лучше всего подходит гуашь, смешанная с водоэмульсионной краской (для получения нужного оттенка). Загрунтуем модель светлой краской нужного цвета. После высыхания приступаем к декоративной отделки макета по рисункам или фотографиям, используя свою фантазию, добиваемся схожести с моделью.

водоэмульсионная краска

Кисточки для красок

Лакирование

Для получения глянцевой

поверхности изделия нужно залакировать на 2-3 слоя. Каждый слой тщательно просушивая.

Лак бесцветный мебельный

Кисть для лакирования

Технологическая карта

по изготовлению танка

Выполняемая операция

Материалы

Инструменты приспособления

Надуть воздушный шарик.


Для изготовления модели необходим один шарик небольшого размера.

Воздушный шарик, нитки.


Оклеить шарик бумагой на 6 слоёв техникой папье-маше. Разрывая газету руками (ни в коем случае не режьте ножницами!) на маленькие кусочки (большие плоскости вовсе необязательно клеить мельчайшими кусочками бумаги) оклейте всю поверхность шарика на 6 слоёв.Чтобы не запутаться, где какой слой, возьмите для второго слоя бумагу другого цвета (1 слой газета – 2 слой писчая бумага). Складки хорошенько разглаживайте руками. Постарайтесь накладывать кусочки, как чешуйки, один на другой. Очень важно хорошо придавливать каждый кусочек, убирая пузырьки воздуха и лишний клей.

Клей обойный или ПВАгазеты и журналы белая писчая бумага

Кисточка для клея

тряпочка для рук

Изготовление макета танка.

Разрезаем шарик на две части канцелярским ножом.

Обводим на картон от упаковочных коробок половинку шарика.

Вырезаем канцелярским ножом аккуратно заготовку, чтобы не повредить поверхность стола.

Приклеиваем картон к половинке шарика бумажным скотчем

Оклеиваем половинку зелёной бумагой техникой папье-маше

Башня танка готова.

Вырезаем из картона от упаковочных коробок полосу шириной ~10 см для корпуса танка исходя из размера полученной башни. Скрепляем концы полоски степлером или скотчем и оклеиваем заготовку бумажным скотчем.

Оклеиваем готовую деталь танка цветной зелёной бумагой техникой папье-маше.

Делаем дуло из футляра для градусника. Оклеиваем его цветной зелёной бумагой техникой папье-маше и соединяем с башней цветной бумагой.

Оклеенный шарик, картон от упаковочных коробок (чем плотнее и толще тем лучше)

Цветная бумага — зелёная


канцелярский нож

простой карандаш

Сборка модели.


Соединяем башню с корпусом.

Делаем гусеницы из гофра-картона, скручивая колесики из полос шириной 1,5 см и вклеивая их внутрь гусениц.


Соединяем гусеницы с танком клеем — пистолетом


Детали макета танка

клей-пистолет

Художественное оформление

После того, как наш макет будут готов, можно приступать к художественному и декоративному оформлению, используя бросовый материал. используя свою фантазию, добиваемся ~ схожести с картинками танков.

Макет танка готов

Умея делать простые модели танков, в будущем можно попробовать сделать большой оригами танк из множества модулей. Работа над таким танком действительно кропотливая, зато результат того стоит. Только посмотрите на него – настоящее произведение искусства.

Творческая страничка

    Подумай, как можно изготовить эту ракету?

    Придумай свою модель технического средства на основе воздушного шарика, выполненную техникой папье-маше.

Работы, выполненные детьми детского объединения «Семиделкин»


Парковый аттракцион «Диногорка»



Чудастик Олень


Дракоша Трёхглавый дракон


Киндер — сюрприз

Зайка


Львенок Пони



Белочка Слон


Пудель Снеговик



Вертолёт Мишка

Техника безопасности и приёмы работы

Правила по технике безопасности

Если ты не враг себе,

Помни правило простое,

Осторожен будь везде,

Жизнь твоя так много стоит!

За столом прилежен будь,

Не кричи дурного слова,

Проработал – убери,

Это правило не ново.

Ножницы, сомкнув концы,

Подавай вперёд колечком

И иголку не бросай,

Знает пусть своё местечко.


С электричеством дружи,

Помни это друг опасный!

Вилку ты в руках держи

И не дёргай шнур ужасный.

С клеем осторожен будь,

Береги свою одежду.

Кисточка, чтоб клеить есть,

Знай об этом, как и прежде.

А когда спешишь ты к нам,

Помни правила движения:

У дороги тормозить

И машину пропустить!


Про пожарную опасность

Должен помнить ты всегда

«Красный зверь» — такой ужасный,

Не играй с ним никогда!

Даже маленькая искра,

Если дома ты один,

Может в горе превратиться,

Позвони – 01!

Приёмы работы канцелярским ножом




Приёмы работы шилом



    При работе с папье-маше невозможно избежать грязи. Поэтому заранее застелите рабочую поверхность клеёнкой. Можно надеть на ребёнка фартучек, нарукавники.

    Не торопимся и не сердимся, если бумага поначалу будет соскальзывать. Постарайтесь приноровиться и выкладывать полоски, как чешуйки одна на другую.

    Первые несколько слоев приходится делать очень осторожно, бумага пытается пристать к рукам, а не к шарику, но вот потом изделие становится достаточно прочным, и его надо начинать «выглаживать», удаляя руками лишний клей. Делать это важно, чтобы папье-маше было плотным и устойчиво держало форму.

    Для работы при оклеивании лучше использовать обойный клей «Момент», так как он хорошо пропитывает бумагу, что способствует расправлению бумаги по форме шарика и работа выглядит аккуратно.

    Бумагу нужно хорошо мять, смазывать весь лист, а потом отрывать полосками по направлению волокон бумаги и наклеивать на шарик.

    Во время работы обязательно пользоваться тканевой салфеткой, чтобы клей не насыхал на руках.

    При организации работы с бумагой целесообразно соединять игру, труд и обучение, что помогает обеспечить единство решения познавательных, практических и игровых задач. Выполнение бумажных композиций, сувениров способствует установлению добрых отношений с детьми, созданию атмосферы открытости и доверия.

    Наиболее целесообразно, когда каждая последующая работа дополняет, усложняет, предшествующую, подсказывает новые идеи, активизирует творческое мышление, открывает перспективу дальнейшего творческого развития.

Литература:

Для педагогов и родителей:

1.Л.С.Выготский. Воображение и творчество в детском возрасте. – Издательство «Просвещение», М., 1991г.

2.А.П.Врона, Е.Г.Лапина, В.Н.Пузанов. Макетные материалы и их применение. Бумага. Подготовительные и вспомогательные работы. — Издательство «Техническая эстетика», 1985г., N 4

3.Б.Г.Гагарин. Конструирование из бумаги. – Ташкент, 1988г.

4.Джун Джексон. Поделки из бумаги. – Издательство «Росмэн», М., 1996г.

5.Н.В.Калмыкова, И.А.Максимова. Макетирование из бумаги и картона. — Издательство «Университет», М., 2000г.

7.В.М.Литвиненко, М.В.Аксёнов. Семья Самоделкиных. – Издательство «Кристалл», С-Пб, 1998г.

8.А. А. Мелик-Пашаев, З. Н.Новлянская. Ступеньки к творчеству.- Издательство «Искусство в школе», М., 1995г.

Для детей:

1. П.Бортон, В.Кэйв. Игры забавные и ужасные. — Издательство «Росмэн», Москва, 1996г.

2. Р.Гибсон. Поделки. Папье-маше. Бумажные цветы. – Издательство «Росмэн», Москва, 1996г.

3. Д. Грин. Всё пригодится. Как сделать замечательные игрушки из ненужных вещей. — Издательство «Махаон», 1998г.

4. Н.Докучаева. Мастерим бумажный мир. Школа волшебства. — Издательство «Диамант», С-Пб, 1997г.

КРОШ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ. Игрушки своими руками. Видео.

НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ СВОИМИ РУКАМИ. КРОШ ИЗ ПАПЬЕ-МАШЕ.

Мы с детьми уже начали готовиться к Новому году. Потихоньку заготавливаем новогодние игрушки своими руками . Пополнил нашу коллекцию в этом году Крош из папье-маше.

Для этого нам понадобилось:

1. Много пластилина, можно использовать смешанный пластилин разных цветов.

2. Бумага: газеты, черновики и т.д.

3. Клейстер. Для его приготовления необходимо размешать муку с водой в пропорции 1/3, поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.

4. Краски: акриловые или гуашь, лак акриловый.

5. Немного фантазии и творческого настроя.

Итак, вооружившись всем необходимым, мы:

1.Слепили из пластилина Кроша. Скатали один большой шарик, сформировали лапки и ушки, слепили все детали.

2. Далее самое интересное. От заготовленной бумаги мы отрывали маленькие кусочки, смачивали их в клейстере и обклеивали Кроша из пластилина. Таким образом необходимо обклеить 4-5 слоями. Для того, чтобы не запутаться, слои необходимо чередовать. Один слой — из газеты, следующий — из белой бумаги. Последний слой должен быть белым.

3. Наш Крош должен подсохнуть. Для этого оставляем заготовку на 1,5-2 суток для подсыхания.

4. Как только изделие высохло, можно продолжать дальше. Ножом аккуратно разрезаем его пополам и вытаскиваем пластилин.

6. Для того, чтобы игрушку можно было повесить на елку, в между ушек можно аккуратно сделать дырочку с помощью шила или большой иголки. Вдеть нитку.

6. Теперь можно раскрашивать. После высыхания можно покрыть акриловым лаком.

Скачать видео и вырезать мп3 — у нас это просто!

Наш сайт — это отличный инструмент для развлечений и отдыха! Вы всегда можете просмотреть и скачать онлайн-видео, видео приколы, видео скрытой камеры, художественные фильмы, документальные фильмы, любительское и домашнее видео, музыкальные клипы, видео про футбол, спорт, аварии и катастрофы, юмор, музыка, мультфильмы, аниме, сериалы и многие другие видео совершенно бесплатно и без регистрации. Конвертировать это видео в mp3 и другие форматы: mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg и wmv. Онлайн Радио — это радиостанции на выбор по странам, стилям и качеству. Онлайн Анекдоты — это популярные анекдоты на выбор по стилям. Порезка mp3 на рингтоны онлайн. Конвертер видео в мп3 и другие форматы. Онлайн Телевидение — это популярные TV каналы на выбор. Вещание телеканалов производится абсолютно бесплатно в режиме реального времени — эфир онлайн.

Поделки из конфет — особенности изготовления и советы по выбору тематики

Шоколадные конфеты в наше время выпускают в таких красивых обертках и необычных формах, что они сами по себе уже могут послужить украшением любого стола. А еще с ними появляется масса возможностей для творчества.

Изготовление поделок из конфет своими руками полюбилось и взрослым, и детям. Из них можно сделать разнообразные фигурки и использовать их в качестве подарков. Предлагаем несколько несложных мастер классов по поделкам из конфет.

Краткое содержимое статьи:

Смешарик

Кого-кого, а детей точно порадуют  красивые поделки из конфет. Особенно, если это будут фигурки любимых мультгероев. Например, смешарик Крош.

Основой колика станет шар из пенопласта диаметром 20 см. Можно взять несколько старых газет и смять их в плотный шар.

  • Нужно взять карамельки традиционной формы. Обертка голубая. Хвостики нужно подогнуть и закрепить на конфете скотчем, чтобы получились голубые овалы.
  • Из плотной бумаги сделать шаблоны уха, а также лап и стоп.
  • Из картона вырезать по шаблону 6 одинаковых деталей ушей, по 3 на каждое: 2 одинаковых, а третья чуть длиннее. Она нужна для того, чтобы ухо можно было немного согнуть. Склеить их между собой.
  • Приложить «уши» к гофрированной бумаге голубого цвета и обвести с припуском по всему периметру в 1см. Оклеить заготовки, нанося клей на торцы заготовок.
  • Ровно разместить конфеты на ушах с одной стороны и закрепить клеевым пистолетом или двусторонним скотчем. Вторая сторона остается без конфет. Оставить не оклеенной нижнюю часть заготовки, которая будет вставляться в шар.
  • Аналогичную работу выполнить с верхними конечностями.
  • На нижних конечностях нужно сделать бугорки в передней части, имитирующие сжатые пальцы. Для этого смять два комка из газет и приклеить к заготовкам. После обклеить заготовки гофрированной бумагой и задекорировать конфетами.
  • Торцы ушей и лап декорировать тесьмой подходящей ширины и оттенка, приклеив ее.
  • Заготовку-шар насадить на палку, сделав прокол в районе ушей, и покрасить акриловой краской.
  • Первую цепочку из конфет наклеить по «экватору» шара, следующие по «параллелям», и так закрыть все полушарие, затем второе.
  • В районе крепления лап и ушей канцелярским ножом сделать углубления, заполнить их клеем н третьи закрепить все детали.
  • Осталось нарисовать, вырезать и наклеить детали лица, и Крош готов. Можно сделать еще букет из конфет и дать ему в лапы.

К стати, по поводу детских поделок, наши друзья https://master-klassi.ru/ работают именно в этом направлении, и предлагают огромный выбор готовых мастер-классов для детей любого возраста. на сайте размещено уже более 500 эксклюзивных авторских работ, поэтому кому интересно, как говорится велкам :).


Машинка из конфет

Конфетные поделки для подарка можно делать вместе с детьми. Машинка – одна из таких поделок. По такому же принципу можно сделать божью коровку, только каркас для нее будет другой формы.

  • Нужно взять толстый пенопласт и вырезать из него верхнюю и нижнюю части машинки. Соединить между собой их можно спичками или посадить на клей.
  • Вырезать из плотного картона 4 круга, это будут колеса.
  • Подобрать блестящие конфеты квадратной формы для корпуса машинки, круглые или овальные темных тонов для колес. Для фар также подобрать круглые конфетки. Для бампера – продолговатые. При необходимости хвостики фантиков подогнуть и закрепить скотчем.
  • На лобовом «стекле» машинки прикрепить глаза и улыбающийся рот и оживить машинку.

Елка из конфет

Когда, как не к Новому году  будут кстати лучшие поделки из конфет ручной работы. Самая простая из них – елочка.

Для елочки нужно склеить конус из листа ватмана и оклеить его конфетами шарообразной формы. Отдавать предпочтение нужно сладостям в зеленых фантиках.

Оклеивать конус нужно снизу и постепенно двигаться вверх до верхушки. В качестве дополнительного декора добавить мишуру, дождик, маленькую звездочку на макушку.

Еще одна новогодняя поделка – санки из конфет. Для нее понадобятся две конфеты-тянучки, которые легко загнуть, чтобы сделать полозья.

  • Полозья прикрепить к шоколадке квадратной формы. Получилось основание саней.
  • Продолговатые конфеты уложить на санки в виде поленьев и обвязать красивой ленточкой. Вместо поленьев можно положить горку из «подарков» — упакованных и обвязанных дождиком шоколадок и конфет разного размера.
  • Санки можно поставить под елку вместе с Дедом Морозом.

Ананас из конфет

Взрослые, особенно мужчины, любят сладкое не меньше, чем дети. Для шефа на работе можно сделать ананас из конфет с сюрпризом. Подробные инструкции как сделать поделку.

  • Сюрпризом и основанием ананаса будет служить бутылка вина или коньяка. Ее нужно обернуть листом бумаги и закрепит его скотчем. Можно также использовать флористическую паклю, используемую для составления букетов.
  • Оклеить обернутую часть конфетами, по цвету и форме напоминающими чешуйки ананаса.
  • Бутылочное горло задекорировать широкими листьями, вырезанными из блестящей оберточной бумаги.

Пивная кружка из конфет

Пивную кружку из конфет сделать тоже несложно. Для нее нужно взять жестяную банку из-по чая цилиндрической формы и длинные конфеты в коричневых обертках.

Приклеить вертикально конфеты по кругу в 2 ряда. Для ручки взять 2 конфеты в форме полушарий и 1 продолговатую. Полушария приклеить одно под другим на расстоянии, равном длине конфеты. К ним приклеить саму конфету.

С помощью декоративной канители для творчества создать сверху имитацию пены. Прикрепит кружку к красивой подставке, рядом прикрепить декоративного крабика, рака или рыбку.

Фото поделок из конфет поражают своим разнообразием. Любую из них сделать несложно, если предварительно подобрать или вырезать из пенопласта подходящее основание.

Фото поделок из конфет

Обратите внимание!

Обратите внимание!

Обратите внимание!

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, поделитесь в соцсетях 😉  

Букеты из конфет — Мастер классы

Вот, по многочисленным просьбам выставляю подробный МК по одному из моих букетиков. Старалась рассказать все просто и понятно, а как получилось судить вам.
МАСТЕР-КЛАСС ПО БУКЕТУ «SOFRE GREEN-GOLD»
на фотохостинг →
ФОТО Material
на фотохостинг →
1. Лента упаковочная, бумажная
2. Конфеты «Sorini Capuchino» — 20 штук
3. Пистолет с жидким силиконом
4. Ножик
5. Кусачки
6. Ножницы
7. Тейп-лента зеленая
8. Односторонний скотч
9. Шпажки 20 см – 4 шт
10. Лента бумажная прессованая – 50 см
11. Прутики-проволки 0,9мм – 10 шт
12. Лента растягивающаяся (золотая) – 50 см
13. Бусинки-жемчужинки – 30 шт
14. Божьи коровки – 3 шт
15. Каркас деревянный – 1 шт
16. Листики зеленые искусственые – 12 шт
17. Камушки-стекляшки – 4 шт
18. Бабочки – 2 шт
19. Бумага-креп (золотая) — 20х20 см
20. Спиральки соломенные (золотые) – 5 шт
21. Фрезия искусственая – 1-2 шт
22. Ткань-сетка мелкая (оранжевая) – 15х25 см и 10х20 см
23. Ткань атласная (кремовая) – 20х70 см
24. Ткань-сетка крупная (золотая) – 20х30 см

ФОТО 1
на фотохостинг →
Берем две конфеты и связывем их за хвостики с помощью упаковочной ленты.

ФОТО 2
на фотохостинг →
Берем еще конфеты, но не все (оставляем 5-6 штук), и к каждой привязываем упаковочную ленту.

ФОТО 3
на фотохостинг →
Связываем все конфеты между собой в пучок. При связке, ленту пропускаем не только по низу (под конфетами), но и между ними (сквозь конфеты). Завязывать ленту не обязательно внизу, можно с любой стороны пучка. Потом просто хвостики ленты опускаем вниз.

ФОТО 4
на фотохостинг →
Берем прутик-проволоку, и пропускаем его сквозь пучок конфет. Туго затягиваем, стараемся не повредить сами конфеты, и концы прутика опускаем вниз и заматываем вместе. Получается небольшая рукоятка.

ФОТО 5
на фотохостинг →
Также вставляем еще 2 прутика, чтобы рукоятка была покрепче.

ФОТО 6
на фотохостинг →
Берем 4 шпажки, соединяем их вместе. Вверху почти у самого края крепко связываем их упаковочной лентой, оставляя концы примерно по 10 см. Ниже шпажки сматываем скотчем. Получается утолщенный стержень.

ФОТО 7
на фотохостинг →
Стержень осторожно острыми концами вставляем в пучок конфет снизу. Стараемся протолкнуть его поглубже, но чтобы он не выскочил из пучка сверху и не проткнул ни одну из конфет. Концы упаковочной ленты хаотично пропускаем между конфетами, туго затягивая и завязывая. Стержень обматываем концами прутиков, которые получились у нас на фото 5. Получается пучок на ножке. Привязываем к нему снова упаковочную ленту длиной около 10 см. Можно длинее, ненужное потом обрежем.

ФОТО 8
на фотохостинг →
Берем каркас, просовываем в него наш пучок на ножке. И лентой, которая привязана к стержню, крепко привязываем его к каркасу. Ножку обматываем несколько раз бумагой, чтобы ножка была потолще и помягче. Бумагу можно любого цвета, т.к. впоследствии ее не будет видно. Я обматывала золотой креп-бумагой.

ФОТО 9
на фотохостинг →
Смотрим на пучок, если где-то видны «дырки», скрываем их конфетой.

ФОТО 10
на фотохостинг →
Берем конфету с ленточкой, вставляем ее в пучок, и привязываем ее к пучку, пропуская концы ленты между конфетами. Завязываем ленту узлом. Торчащие концы обрезаем.

ФОТО 11
на фотохостинг →
Берем атласную ткань и на расстояние 1/3 от края ткани, просовываем ее между пучком конфет и каркасом.

ФОТО 12
на фотохостинг →
Укладываем ткань, как позволяет фантазия, вокруг пучка конфет, приклеивая жидким силиконом в необходимых местах.

ФОТО 13
на фотохостинг →
Закрепив ткань на каркасе, ее концы свисают вниз. Теперь аккуратно, не туго, а свободно и легко подворачиваем края ткани под каркас, приклеивая жидким клеем снизу. Тут тоже включаме фантазию и ищем варианты укладки ткани.

ФОТО 14
на фотохостинг →
Длинный край ткань обматываем вокруг ножки, приклеивая в самом низу и по ножке силиконом.

ФОТО 15
на фотохостинг →
Заканчиваем обматывать атласную ткань, по ножке и каркасу. Стараемся спрятать необработаные края ткани внутрь и аккуратно приклеить их.

ФОТО 16
на фотохостинг →
Берем оставшиеся без ленточек 5-6 конфет и приматываем к каждой прутик-проволоку.

ФОТО 17
на фотохостинг →
Теперь каждую конфетку на прутике обматываем тейп-лентой примерно до середины прутика. У меня была зеленая, но можно любого цвета, который подходит по цветовой гамме к букету.

ФОТО 18
на фотохостинг →
Крепим конфеты на прутиках к букету с разных сторон. Каждый прутик до половины вставляем в нужное место, плотно обматывая вторую половину прутика вокруг пучка между конфетами. Чтобы затянуть прутик покрепче, пригодятся кусачки, которыми можно потуже это сделать. Самый кончик прутика прячем внутри пучка с конфетами.

ФОТО 19-1 и 19-2
на фотохостинг → на фотохостинг →
Берем спиральку, краешек намазываем жидким силиконом и вставляем глубоко в букет, приклеив у самого основания пучка.

ФОТО 20
на фотохостинг →
Берем ветку фрезии, обрезаем стебель. Располагаем цветок под пучком, красиво разложив сами цветочки.

ФОТО 21
на фотохостинг →
Берем кусок оранжевой мелкой сетки 10х20см. Примерно посередине, можно чуть левее/правее перевязать упаковочной лентой. Получаетсся типа бант.

ФОТО 22
на фотохостинг →
Вставляем этот бант между пучком конфет и каркасом. Завязываме ленту между конфет. Если края ленты торчат, обрезаем их.

ФОТО 23
на фотохостинг →
Затем выкладываем ткань по своему усмотрению. Можно в стороны распределить, можно под каркас, можно между конфетами разместить, можно как-то подвязать ее…. Если необходимо, крепим на капельки жидкого силикона. Второй кусок сетки 15х25 крепим к букету таким же образом.

ФОТО 24
на фотохостинг →
Берем золотую крупную сетку, подсосвываем ее под пучок конфет и выкладываем, как фантазия позволит.

ФОТО 25
на фотохостинг →
Берем зеленые маленькие листики и оставшиеся зеленые листья от ветки фрезии. С помощью жидкого силикона клеим мелкие листики между конфетами туда, где видны «прсветы», а листья фрезии по краям букета с противоположных сторон.

ФОТО 26
на фотохостинг →
Теперь берем пресованую ленту. Отрезаем на искосок примерно 10 см, можно больше. Зависит от того, какой длины мы хотим видеть края. Стягиваем прямой край ленты в пучок и связываем упаковочной лентой. Края упаковочной ленты обрезаем. Делаем еще один такой же. Другой кусок пресованой ленты отрезаем подлинее, чтобы можно было сложить бант. Связываем также, как и предыдущие лепестки.

ФОТО 27
на фотохостинг →
Полученные лепестки и бант с краю намазываем жидким силиконом и клеим в букет под пучок конфет, чтобы края лепестков красиво свисал вниз.

ФОТО 28
на фотохостинг →
Теперь берем золотую растягивающуюся ленту и выкладываем ее сверху по букету. В местах сгиба и изменения направления ленты связываем упаковочной лентой и привязываем между конфетами. Затем аккуратно растягиваем ленту.

ФОТО 29
на фотохостинг →
Берем бабочки, камушки-сткляшки, бусинки-жемчужинки, божьи коровки. Можно любой другой декор, имеющийся в наличии и подходящий к букету.

ФОТО 30
на фотохостинг →
Кусочек расягивающейся золотой ленты (около 20 см) привязываем под каркас к ножке букета. Делаем небольшую петлю-бант и закрепляем жидким силиконом, чтобы бант не сполз с ножки. Растягивем ленту и клеим две бусинки.

ФОТО 31-1, 31-2 и 31-3
на фотохостинг → на фотохостинг → на фотохостинг →
Декорируем букет. По две бусинки надеваем на спиральки (бусинки с дырочками). Остальные клеим россыпью по букету, на хвостики конфет, на ткань, на листики и т.д. Камушки-стекляшки распределяем по каркасу в разных углах. И в завершение клеим две бабочки и божьи коровки. Я еще посыпала сыпучими блестками в тон спиралек.

ФОТО 32 и 33
на фотохостинг → на фотохостинг →

Букет готов!

Букеты из конфет мастер-классы, курсы и занятия

Букеты из конфет мастер классы, занятия и курсы в студии творчества «Беседка» в Казани. Создание букетов из конфет для начинающих. Оформление букетов из конфет и украшении своими руками. Более 20 творческих мастер классов для детей и взрослых.

Букет из конфет — это сочетание конфет в единой композиции. Это желанный подарок для сладкоежек. Приходите на мастер-класс по созданию букетов из конфет, и вы научитесь создавать удивительные шедевры и потрясающе вкусные подарки для близких людей.

Букеты из конфет для начинающих

Букеты из конфет включают в себя элементы флористики. Вы сможете с легкостью создавать букеты не только из конфет, но из различных цветов или фруктов. Ваши букеты станут звездой любого праздника на праздничном столе. Тем более, сладости отлично сочетаются с тематической атрибутикой. Например, детский букет можно совместить с небольшой мягкой игрушкой, а в презент для прекрасных дам можно включить флакон с духами или украшениями.

Чтобы составить сладкую композицию, не потребуются особые приспособления, даже если раньше ничего подобного не делали. Главное, проявить немного фантазии в создании букетов из конфет.

Составление и оформление букетов из конфет

Оформление конфетных букетов – это современное направление, которое уже покорило весь мир. В рамках мастер-класса вы научитесь сочетать сладости, подбирать цветовую гамму и составлять единую композицию. Опытные мастера поделятся своими секретами, и ваш первый творческий эксперимент будет выглядеть профессионально.

Преимущества мастер классов в студии творчества «Беседка»

Мы научили сотни посетителей в студии творчества «Беседка» создавать уникальные композиции из сладостей. И наши ученики оценили достоинства мастер-классов нашей студии:

  • Мастер классы, рассчитаны на детей и взрослых;
  • Продолжительность занятий 1,5 – 2 часа;
  • Можно записаться в группу или посетить индивидуальные занятия;
  • Доступная стоимость мастер-классов;
  • Поделки своими руками станут идеальными подарками друзьям и близким.

Не знаете, что подарить на день рождение и юбилей загляните в студии творчества «Беседка», чтобы сделать желанный подарок своими руками.

Игрушки из конфет своими руками мастер класс

Конфеты всегда считались хорошим подарком. Они любимы всеми и мамами, и бабушками, детьми и любимой. Особенно подарок задевает струны души, если его еще украшен своими руками.

Сегодня сладкий подарок очень популярен и часто не нуждается в дополнении. Его вполне можно оформить как самостоятельный презент.

Можно оформить подарок из конфет взрослому человеку и ребенку.

Букеты для любимых

Сладкий букет можно преподнести даже мужчины. Сильная половина человечества так же любит сладкое и не прочь будет себя побаловать. А любая женщина просто растает от такого букета. Сделать его не так уже и сложно. Желательно приобрести конфеты круглой формы и не тяжелые по весу.

Для создания букета понадобиться:

  • шоколадные конфеты – 15-19 шт.;
  • шпажки удлиненные;
  • бумага гофра (можно одного цвета или разных) для создания бутонов, зеленый цвет бумаги используется для стебельков и листочков цветка;
  • клей;
  • узкий скотч для удобства работы;
  • крепкие нитки;
  • лента для перевязывания букета;
  • органза.

  • Каждая конфетка нанизывается на шпажку и укрепляется скотчем.
  • Для создания лепестков делается для них шаблон 8х12 см. Складывается пополам и вырезается форма лепестков.
  • Из гофрированной бумаги создаются уже полностью готовые лепестки. Можно один край лепестка закрутить для придания формы.
  • Готовыми лепестками окружить конфетку на шпажке и создается бутон цветка.
  • У основания конфеты при помощи нитки связываются лепестки из гофры (вместе с конфетой) в форме бутона.
  • Зеленую бумагу нарезать на полосы шириной 7 мм и высотой 100 мм. Это будут заготовки для листочков. Количество полос из расчета, что на один цветок уходит 4-5 листочков.
  • Клеем укрепляем листочки у основания бутона так, чтобы он был выше самого бутона. Свободный конец листочка красиво выгибается.
  • Клеем так же маскируются шпажки зеленой бумагой. Достаточно будет довести бумагу до середины палочки.
  • Готовые цветы собираются в букет.
  • Чтобы цветы не двигались, их перевязывают приготовленной лентой между собой.
  • Теперь последнее украшение букета гофрированной бумагой и завязывается атласная лента. Для большего эффекта можно добавить органзу, атласный бантик, бусинки.
  • Красиво букет смотрится в плетеной корзинке.

Герой мультика

Смешной и забавный заяц Крош будет прекрасным подарком для ребенка любого возраста, ведь мультики любят все.

Необходимо подготовить нужный материал для создания подарка из конфет:

  • из пенопласта подготовить шар 20 см в диаметре;
  • для изготовления шаблонов нужен будет картон с повышенной плотностью;
  • бумага голубого цвета. Рекомендуется приобрести гофру для придания пушистости зайцу и для удобства при работе;
  • конфеты, 2,5 кг достаточно будет. Важен цвет фантиков – голубой. Можно использовать как карамельки, так и шоколадные.
  • узкий скотч;
  • с шириной 1,5 см тесьма, с голубыми узорами;
  • краски акриловые;
  • большая кисточка, плоской и широкой легче будет работать;
  • нож строительный;
  • ножницы и карандаш для нанесения меток;
  • клей быстрого высыхания;
  • цветную бумагу или фетр. Понадобятся цвета: белый, желтый, черный, розовый, синий, зеленый – всего шесть;
  • проволока для создания праздничного букета. Желательно сразу найти зеленого цвета;
  • газета.

Алгоритм выполнения работы:

Основа поделки – это шар из пенопласта. Нет возможности сделать его из этого материала? Газета выручить в этой ситуации, воспользуйтесь ей. Для декорирования зайца нужны будут конфеты. Приобретите сладости с 2 хвостиками из фантика. Так с ними будет легче работать.

Не так давно мы рассказывали о том, как сделать букеты из конфет своими руками. Но оказывается, из конфет и других материалов можно сделать удивительные композиции, которые станут прекрасными сладкими подарками для ваших близких и будут радовать глаз.

Композиции из конфет подойдут для любого праздничного случая и понравятся всем: и женщинам, и детям, и мужчинам. Предлагаем вам несколько мастер-классов по изготовлению наиболее популярных композиций из конфет своими руками. Зная основы, вы можете проявить немного фантазии и придумать свои собственные композиции.

Корзинка из конфет своими руками

Корзинка из конфет – одна из самых простых конфетных композиций, которую легко сделать с помощью бумажной основы. Чтобы получилась аккуратная корзинка, обычно используют конфеты в форме длинных палочек.

Для работы вам понадобятся:

— Неплотный цветной картон

Приступим к работе:

1) У длинных шоколадных конфет загните хвостики, приклеив их к бокам с помощью двустороннего скотча.

2) Для корзинки вам потребуется картонная основа, которую можно сделать самостоятельно, либо использовать готовую. Измерьте высоту конфеты и отмерьте прямоугольник на листе картона шириной, соответствующей высоте конфеты, и длинной, зависящей от размеров вашей будущей корзинки.

Скрепите лист бумаги в форме цилиндра и закрепите края степлером. На 300 грамм конфет получается корзинка диаметром 7-8 сантиметров.

3) Ко дну цилиндра нужно приклеить круглое дно. Для этого вы можете воспользоваться кругом неплотной бумаги, загнув края и приклеив их клеем с внешней стороны. Затем на неплотную бумагу приклейте круг из картона, который соответствует диаметру нижней части цилиндра.

4) Наклейте полоски двустороннего скотча в верхней и нижней частях внешней стороны цилиндра.

5) Затем по одной начинайте крепить конфеты.

6) У вас должна получиться вот такая несложная корзинка:

7) В качестве дополнения украсьте корзинку бантиком, перевязав ряд конфет. Корзинка готова. Теперь в нее можно поместить другие конфеты или сделать несколько цветов из гофрированной бумаги.

Ноутбук из конфет

Этот оригинальный подарок из конфет можно взять за основу многих других композиций. Ноутбук можно легко сделать из коробки от конфет, которую украшают конфетами с внешней стороны. Коробка должна иметь открывающуюся и закрывающуюся крышку, которая будет служить «монитором» ноутбука-композиции. Если у вас не найдется подходящей коробки, основу изделия можно сделать из куска пенопласта.

Для работы вам понадобятся:

— Конфеты (плоские и прямоугольные)

— Пенопласт (толщина – 2 см)

— Распечатанная страница с изображением заставки Windows

Приступим к работе:

1) Выложите плоские конфеты, чтобы получить контур будущего ноутбука и обведите контур ручкой.

2) Вырежьте из пенопласта по контуру два одинаковых прямоугольника, затем оберните каждый из них в блестящую бумагу или фольгу. Это будут главные детали ноутбука – монитор и клавиатура.

3) Возьмите первую заготовку и приклейте в центре нее распечатку с компьютерной заставкой.

4) Выложите плоские длинные конфеты со всех сторон от картинки.

5) Выложите конфеты и приклейте их ко второй заготовке, которая будет клавиатурой. Например, вот так можно использовать более высокие прямоугольные конфеты, чтобы получить клавиши:

6) Приклейте конфеты к наружной стороне ноутбука.

7) Обклейте конфетами боковые стороны заготовок, то только с трех сторон. Четвертая сторона каждой из них вам понадобится для крепления. Для этого используйте толстую проволоку, воткнув ее в торец монитора.

8) Согните проволоку под желаемым углом и вставьте второй конец в заготовку для клавиатуры. Чтобы соединить ее с монитором.

9) У вас получится открытый ноутбук.

Вот еще несколько вариантов ноутбука из конфет, который станет отличным подарком для любимых мужчин-сладкоежек:

Дерево из конфет своими руками

Очень популярные подарки для любого торжественного случая – конфетные деревья. Существует несколько способов их изготовления, но принцип один: круглая основа, ножка и горшочек.

Этот вариант дерева из конфет – самый простой. Для изготовления поделки у вас уйдет не больше часа. На основе этого изделия можно сделать самые разные деревья. Все зависит от вашей фантазии.

Для работы вам понадобятся:

— Конфеты разной формы (около 50 штук)

— Деревянная палочка для ствола

— Стакан или ваза

— Украшения (ленты, цветная бумага)

Приступим к работе:

1) Сделайте из газет небольшой шарик желаемого диаметра и обмотайте его нитками, чтобы он не разворачивался. Снизу воткните деревянную палку, которая будет служить стволом вашего деревца.

2) Воткните нижний конец палки в стакан или вазу и как-нибудь укрепите, чтобы ствол не наклонялся. Например, можно заполнить вазу теми же газетами или использовать кусок пенопласта. Основа для вашего дерева готова.

3) Убедитесь, чтобы ствол плотно стоял в вазе и не падал, когда вы будете украшать ваше деревце конфетами и другими деталями. Начните с прикрепления конфет. Их можно приклеить с помощью клеевого пистолета. Лучше использовать конфеты с плоским дном, тогда вам легко будет потом их разворачивать прямо на дереве и есть.

В качестве основы для деревьев можно взять другие, более профессиональные материалы, например, пенопластовый шарик и пластиковую палку, которые можно найти в специализированных магазинах изделий для рукоделия:

В качестве основы можно использовать жидкий гипс, который, затвердев, будет плотно удерживать ствол.

Работа с гипсом займет немного больше времени, хотя такое дерево в конечном итоге получится более устойчивое и надежное.

Оригинальные деревья можно сделать из конфет «Чупа-чупс» или других конфет на палочках. Причем, это будут не простые конфетные деревья: каждое такое мини-деревце будет представлять собой одну конфету.

Для работы вам понадобятся:

— Конфеты на палочках

— Мастика (съедобный пластилин)

— Посыпка для тортов разного цвета

— Украшения для горшочков

— Гипс или затвердевающий пластик

Приступим к работе:

1) Вставьте конфету на палочке в наперсток и закрепите ее с помощью гипса или любого другого материала, который подойдет (например, глины или соленого теста). Позвольте основе затвердеть.

2) Развернув конфету, оберните ее мастикой и сформируйте шар правильной формы.

3) Намочив водой, опустите конфету в емкость с посыпкой и обваляйте ее так, чтобы мелкие частицы приклеились к деревцу.

4) Украсьте наперсток ленточками или оберните его фольгой. Ваше дерево-конфетка готово.

Подобным образом можно сделать большое дерево из круглых жевательных резинок.

Дерево из конфет (мастер-классы):

Торт из конфет своими руками

Тортик из конфет – оригинальный подарок на день рождения или другой праздник, а также красивая поделка, которую легко сделать. Композицию украшают цветы из конфет, которые можно сделать из гофрированной бумаги. Более подробно о конфетных цветах можно прочитать тут.

Для работы вам понадобятся:

— Ленточки для украшения

Приступим к работе:

1) Вырежьте из толстых листов пенопласта заготовки для торта: одну больше, другую меньше. Размер «коржей» будет зависеть от вас. Обклейте заготовки гофрированной бумагой, оставляя сверху красивые края.

2) Также обклейте цветной бумагой картонную коробочку, которую вы поместите на самый верхний уровень и в которую вы сможете положить небольшие подарки и игрушки.

3) Обклейте той же бумагой верхнюю часть пенопластовых заготовок и установите все уровни один на другом, хорошо закрепив их.

Это основа для вашего будущего тортика. Теперь можно украсить его конфетами. Например, можно поместить на него сверху конфетные цветы и букеты, либо обложить конфетами стороны, посадив сладости на клей или двусторонний скотч.

Вот такую композицию можно сделать из той же пенопластовой основы, вырезав ее в форме треугольника. Получится кусок конфетного тортика.

Одноэтажный конфетный тортик из длинных и круглых конфет и бумажных цветов:

Этот оригинальный торт сделан из поломанных плиток шоколадок Kitkat и украшен сверху драже M&M’s. Неплохая идея для детского праздника или дня рождения. Плитки шоколада, вероятно, использовались без основы, а держались вместе с помощь ленты.

Виноград из конфет мастер-класс

Гроздь винограда, сделанная из конфет – отличный и очень оригинальный подарок сладкоежкам. Ее можно использовать, как отдельный подарок, либо украсить им какую-либо композицию: торт, букет и так далее.

Для работы вам понадобятся:

— Круглые конфеты в обертке

— Проволока для букетов

— Детали для украшения – листья, ленты, божьи коровки и т.д.

Приступим к работе:

1) Сделайте заготовки для грозди. Для этого к каждой конфете с помощью скотча прикрепите проволоку.

2) Затем соберите несколько конфет (5-6 штук) вместе и закрепите лентой или скотчем. Например, можно использовать цветной скотч под цвет обертки, тогда креплений видно не будет.

3) Сделайте несколько маленьких гроздей, которые затем вы будете прикреплять к более толстой проволоке.

4) Когда вся гроздь будет готова, украсьте ее листиками, лентами и другими украшениями.

С помощью таких гроздей можно украсить подарочную бутылку вина:

Другой вариант изготовления винограда из конфет требует использования зубочисток и куска пенопласта. Такую гроздь тоже не так сложно сделать.

Для работы вам понадобятся:

— Круглые конфеты с плоским дном в обертке

— Детали для украшения – листья, ленты, и т.д.

Приступим к работе:

1) Оберните каждую конфетку в оберточную бумагу и прикрепите к ней зубочистку.

2) Оберните зубочистку у основания конфеты зеленым скотчем.

3) Вырежьте из пенопласта основание для грозди и начните втыкать в него конфеты по одной.

4) Из куска органзы вырежьте квадрат с закругленными углами и прикрепите его к зубочистке с помощью цветного скотча. Сделайте много таких заготовок

5) Воткните зубочистки с органзой между конфетами, чтобы спрятать пенопластовое основание.

6) Оберните две длинные деревянные шпажки зеленым скотчем по всей длине.

7) Воткните шпажки в основание грозди и закрепите их клеем, чтобы они не выпадали.

8) Украсьте гроздь искусственными листьями и зеленой органзой.

Подарок из конфет для мужчин: руль из конфет

Руль – оригинальный подарок для мужчины-водителя, который к тому же является сладкоежкой. Сделать его очень просто с помощью листа пенопласта или картона.

Для работы вам понадобятся:

— Конфеты с плоским дном

— Клей или двойной скотч

— Темная краска для картона

Приступим к работе:

1) Из картона вырежьте заготовку под основу для будущего руля, нарисовав заранее контуры с помощью карандаша. Чтобы руль получился ровным, используйте шаблоны в виде тарелок или других круглых подручных средств. Можно воспользоваться циркулем.

2) Покрасьте руль темной краской.

3) Обклейте руль конфетами.

4) Сверху можно украсить его логотипом любимой марки автомобиля.

Руль из конфет мастер-класс:

Зная основы конфетных композиций, вы можете придумать свои собственные подарки для родных и близких. Вот несколько примеров оригинальных конфетных композиций:

Приближается весёлый праздник Новый год. Хочется порадовать близких и друзей хорошими подарками. Большинство людей очень любят шоколадные конфеты, а такой презент всегда принесёт им радость. В этой статье мы рассмотрим: как сделать оригинальные новогодние поделки из конфет своими руками.

Сани деда Мороза из конфет

Вам понадобится: плитка шоколада, 10 батончиков либо прямоугольных конфет, клеевой пистолет либо двухсторонний скотч, 2 длинных леденца.

Мастер-класс

  1. Возьмите шоколадку в качестве основания саней.
  2. Приклейте к ней батончики таким образом – сперва 4, затем 3, потом 2 и 1.
  3. Прикрепите леденцы в качестве полозья.

Сани деда Мороза из конфет готовы! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Снеговик из конфет и гофрированной бумаги

Вам понадобится: гофрированная бумага белого, золотистого и красного цвета, Чупа-чупс шоколадный с сюрпризом и круглая конфета, проволока, клей, синтепон, красная тесьма, бусины, ножницы, линейка.

Мастер-класс

  1. Сделайте из гофрированной бумаги белого цвета заготовку размером 15х17 см.
  2. Заверните шоколадный Чупа-чупс в нижнюю часть заготовки и зафиксируйте клеем.
  3. Вставьте круглую конфету в верхнюю часть заготовки, сожмите вверху и зафиксируйте клеем.
  4. Намотайте тесьму на шею снеговику в качестве шарфика.
  5. Срежьте лишнюю бумагу снизу и замаскируйте, приклеив кружочек белой гофры.
  6. Склейте из золотистой бумаги конус, скатайте шарик и опушку из синтепона, затем соберите шапку.
  7. Подготовьте отрезок проволоки длиною 30 см, сложите пополам и оберните полоской белой гофры.
  8. Вырежьте 4 рукавички из золотистой гофробумаги, затем попарно приклейте к концам проволоки и украсьте синтепоном.
  9. Приклейте ручки с обратной стороны снеговика под шарфик.
  10. Сделайте носик и ротик снеговичку, затем приклейте их.
  11. Приклейте бусины в качестве глаз и пуговок.

Снеговик из конфет и гофрированной бумаги готов!

Торт из конфет

Вам понадобится: шоколад киндер сюрприз, коробка конфет Рафаэлло, картон, ножницы, гофрированная бумага красного цвета, клеевой пистолет либо двухсторонний скотч.

Мастер-класс

  1. Сделайте основу для торта из картона.
  2. Оберните основу гофрированной бумагой.
  3. Приклейте шоколадки киндер сюрприз вокруг торта.
  4. Прикрепите сверху торта коробку конфет Рафаэлло.
  5. Украсьте торт атласными лентами.
  6. Сформируйте наверху торта бантик из лент.

Новогодний торт из конфет готов! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Часы из конфет

Вам понадобится: картон, пенопласт, ножницы, клеевой пистолет, конфеты, макароны, краски либо лак, конфеты, линейка, блестящая бумага, зёрна кофе, бусы, цветная бумага.

Мастер-класс

  1. Вырежьте 2 круга из картона, 1 из пенопласта одинаковых размеров.
  2. Склейте круги между собой таким образом, чтобы внутри был пенопласт.
  3. Приклейте цветную бумагу на внешнюю и заднюю сторону будущих часов.
  4. Вырежьте полосу из блестящей бумаги и обклейте вокруг часы.
  5. Обклейте полосу блестящей бумаги конфетами.
  6. Покрасьте макароны и приклейте их по кругу на заднюю часть часов.
  7. Приклейте кофейные зёрна по кругу рядом с макаронами.
  8. Приклейте бусинки по кругу на внешнюю часть часов.
  9. Приклейте кофейные зёрна на внешнюю часть часов в качестве циферблата.
  10. Украсьте часы на свой вкус.

Новогодние часы из конфет готовы! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Новогодний комнатный декор из конфет

Вам понадобится: компакт диск, леденцы, аэрозольная краска с блёстками, трафарет снежинки, лоскуток фетра, картон, клей, атласная лента.

Мастер-класс

  1. Окрасьте одну сторону диска.
  2. Приклейте леденцы к обратной стороне диска.
  3. Прикрепите атласную ленту в качестве большой петли-подвески.
  4. Вырежьте шестиугольники из фетра и картона.
  5. Сделайте снежинку на картоне и скрепите картон с фетром.
  6. Приклейте шестиугольник к поделке.

Новогодний комнатный декор из конфет готов!

Подарочный снеговик

Вам понадобится: стеклянная банка с закручивающейся крышкой, пенопластовый шар диаметром окружности банки, шоколадные конфеты, клеевой пистолет, кисточка, клей пва, белые блёстки, ножницы, ёлочная мишура белого цвета, маленькие чёрные помпоны, полимерная глина оранжевого цвета, цветной шнурок, фетр красного и зелёного цвета, вата, нож.

Мастер-класс

  1. Срежьте острым ножом небольшую часть пенопластового шара, чтобы получилось плоское дно.
  2. Прикрепите шар к крышке банки, используя клеевой пистолет.
  3. Смажьте шар пва и посыпьте блёстками.
  4. Слепите морковку из глины.
  5. Приклейте морковку в качестве носа, а помпонами сделайте глазки и ротик.
  6. Вырежьте из фетра 2 круга одного диаметра и склейте их между собой.
  7. Склейте 2 конфеты и приклейте их на фетровый круг, сформировав шляпку-цилиндр, затем место крепление оберните шнурком.
  8. Сделайте наушники из полоски фетра и двух конфет, приклейте к голове снеговика, а сверху прикрепите шляпку.
  9. Положите вату на дно банки, а остальную часть заполните конфетками.
  10. Соедините голову с банкой и намотайте белый дождик в качестве шарфика.

Подарочный снеговик готов!

Венок из конфет

Вам понадобится: конфеты, поролон, картон, ножницы, новогодняя мишура (дождик), белая лента либо бинтик, клеевой пистолет либо двухсторонний скотч.

Мастер-класс

  1. Вырежьте основу венка из поролона и картона.
  2. Склейте их между собой.
  3. Обмотайте бинтом либо лентой венок.
  4. Приклейте на венок конфеты.
  5. Сделайте петельку с обратной стороны венка.

Рождественский венок из конфет готов! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Машина из конфет

Вам понадобится: конфеты, картон либо игрушечная машина, клеевой пистолет либо двухсторонний скотч, фломастер.

Мастер-класс

  1. Сделайте машину из картона.
  2. Обклейте её конфетами.
  3. Нарисуйте машинке глазки.

Машинка из конфет готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Корзинка из конфет

Вам понадобится: длинные конфетки, картон, ножницы, двухсторонний скот либо клеевой пистолет, атласная лента.

Мастер-класс

  1. Сделайте цилиндр из картона и прикрепите к нему дно.
  2. Прикрепите конфеты.
  3. Украсьте атласной лентой и завяжите бант.
  4. Наполните корзинку конфетами.

Корзинка из конфет готова! Рекомендую к просмотру видео мастер-класс!

Ноутбук из конфет

Вам понадобится: конфеты, коробка из под конфет прямоугольной формы, компьютерная заставка распечатанная на листе, клеевой пистолет либо двухсторонний скотч.

Мастер-класс

  1. Приклейте лист с компьютерной заставкой на место монитора.
  2. Обклейте всю коробку конфетами.
  3. Сделайте клавиатуру из других конфет.

Ноутбук из конфет готов!

Ёлочка из мишуры и конфет

Вам понадобится: плотный картон, скотч, конфеты, мишура.

Мастер-класс

  1. Сделайте конус из картона.
  2. Прикрепите конфеты к конусу с помощью скотча.
  3. Обмотайте мишурой.

Кружка из конфет

Вам понадобится: кружка, длинные конфеты, различные шоколадные конфеты, двухсторонний скотч, серебристая ленточка, ножницы.

Мастер-класс

  1. Обмотайте двухсторонним скотчем внешнюю часть кружки.
  2. Приклейте длинные конфеты.
  3. Обмотайте ручку серебристой лентой.
  4. Поместите внутрь кружки разные шоколадные конфеты.

Кружка из конфет готова!

Гантели из конфет

Вам понадобится: шоколадные конфеты и батончики, картон, ножницы, двухсторонний скотч.

Мастер-класс

  1. Сделайте гантели (гирю) из картона.
  2. Обклейте сладостями.

Бутылка шампанского в виде ананаса

Вам понадобится: папирусная бумага зелёного цвета, круглые конфетки в золотистой обвёртки, оранжевая папирусная бумага, ножницы, бечёвка, линейка и клеевой пистолет.

Мастер-класс

  1. Вырежьте из оранжевой папирусной бумаги квадраты, стороны которого по 6 см.
  2. Капните клей на плоскую сторону конфетки, приклейте на квадратик, и загните углы квадрата.
  3. Обклейте бутылку конфетами, начиная снизу по кругу, поднимаясь вверх. Расстояния между конфетами быть не должно, приклеивайте их плотно друг к другу.
  4. Нарежьте тонкие и длинные листья ананаса из зелёной папирусной бумаги.
  5. Обклейте горлышко бутылки зелёными листиками.
  6. Обмотайте бечёвкой горлышко бутылки.

Бутылка шампанского в виде ананаса готова!

Бутылка шампанского с конфетами

Вам понадобится: шоколадные конфеты, двухсторонний скотч, мишура и бантик.

Мастер-класс

  1. Обмотайте двухсторонним скотчем бутылку шампанского.
  2. Приклейте конфеты на бутылку.
  3. Вверху прикрепите бантик.

Бутылка шампанского с конфетами готова!

Выберите самые оригинальные новогодние поделки из конфет и беритесь за дело! Ваши близкие и друзья очень обрадуются таким подарком и, несомненно, оценят Вашу ручную работу по достоинству. С Наступающим Новым годом Вас, и Ваших близких!

Yum Crumbs — Вкусные десертные начинки — Yum Crumbs

Ограниченный выпуск, сезонные тяги!

Не упустите возможность, эти ароматы сохранятся недолго!

Купить сейчас

Классы

Станьте мастером по приготовлению угощений с Yum Crumbs! У нас более 10 лет опыта в выпечке, которым мы поделимся с вами на наших эксклюзивных курсах выпечки.Просмотрите наши классы, некоторые даже бесплатны для всех!

Встречайте самый восхитительный десерт, который вы когда-либо найдете.

Наш широкий выбор начинок для десертов в виде крошек и конфет обязательно улучшит вкус и текстуру ваших любимых лакомств. Независимо от того, нужен ли вам легкий декор или намек на комплиментный вкус, крошки Yum удовлетворят ваши потребности в крошках, избавляя вас от хлопот, связанных с самостоятельным приготовлением начинки для десертов.

Наши любимые крошки Yum

Торты, покрытые крошкой, мороженое, клубника в шоколаде, чизкейки, миндальное печенье, пончики, пирожные, пирожные, бананы в шоколаде и кексы

Позвольте клиентам говорить за нас

из 691 отзывов

Никогда не разочаровывался

Мы так благодарны за то, что нашли эту компанию… всегда предлагающую разные вкусы, которые никогда не разочаровывают !! Они также предлагают разные размеры, что для нас хорошо, потому что мы можем заказать большие для постоянного вкуса меню или меньшие для сезонных.Но вы знаете, что большой всегда лучше !! Спасибо, Yum Crumbs… мы вас всех очень ценим !!

Brooklyn Taniguchi-Cavaco

11/14/2021

64oz Dessert Crumble (Щелкните здесь, чтобы узнать больше вкусов)

Конфеты мисс Берты по дизайну

Я еще не использовал крошки. Но Доставка пришла вовремя. Я получил коробку, когда ожидал ее получить. Все было хорошо упаковано, не могу дождаться, чтобы использовать крошки.

Roberta Brewer

10.11.2021

Ящик с образцами

Delicious

Я впервые пробовал Yum Crumbs, поэтому очень ценю возможность попробовать образец! Я мгновенно пристрастился — смешал немного с тестом для сахарного печенья, и оно было УДИВИТЕЛЬНЫМ на вкус !!! Обязательно буду постоянным покупателем!

Образец

Действительно вкусно!

Мне очень понравился мой ящик для образцов! К моему удивлению, лаймовый пирог был моим любимым.Я пробовала каждый вкус вместо мороженого. Обязательно куплю лаймовый пирог и клубничное песочное печенье

Ящик для образцов

Довольный клиент

Мне очень понравились крошки из конфетти. Они отлично сочетаются с моими коктейлями для гербалайф!

Сильвия Родригес

11.05.2021

Ящик для образцов

OC Кулинария и классы по выпечке

Будь то вечер для девочек или время для семейных встреч, эти уроки кулинарии и выпечки OC заставят вас почувствовать себя домашней богиней с весельем, едой и смехом.

Пекарня со сладкими крошками

Каждая маленькая девочка мечтает завести домашнего единорога, и хотя его нельзя купить, его можно сделать. В Sweet Crumb Bakery есть класс, в котором мам (и детей от 10 лет) учат печь торт, который принимает форму таинственного и неуловимого рогатого коня (на фото). Учащиеся начинают урок с того, что учатся собирать, вырезать, заполнять и выравнивать свои торты. Затем они покрывают торт крошкой и дают ему остыть.

Пока торт остывает, ученики начинают работать с помадкой, чтобы создать рог, уши и глаза единорога.Далее участники обращают внимание на создание пышной гривы. Он состоит из ниспадающих рядов разноцветных кремовых розеток и покрыт съедобным блеском. Если единороги не нравятся, Sweet Crumb предлагает еще несколько тематических мастер-классов по выпечке. Здесь проводятся уроки торта с мороженым и сливочным кремом, уроки по приготовлению торта из помадки с кристаллами и многое другое. Классы ограничены от 9 до 12 студентов. Предоставляются все инструменты и принадлежности.

Санта-Ана | sweetcrumbcakery.com


Sur La Table

Зайдите на кухню Sur La Table и узнайте секреты летней кухни.В популярном магазине посуды South Coast Plaza в течение всего года проводятся различные занятия, в том числе вечеринки для девочек, семейные развлечения, вечеринки вне дома и свидания. Мамы могут собрать своих подруг на кулинарную вечеринку на свежем воздухе. Темы варьируются, но студенты потратят один двухчасовой класс на обучение приготовлению ризотто с лимоном и шафраном, курицы-гриль по-сицилийски и сорбета с лимончелло из базилика.

В сериале «Горячие летние свидания» в магазине пары учатся готовить блюда итальянской кухни, летние продукты и многое другое.Во время занятий на тему серфинга и торфа пары учатся готовить острые креветки с цитрусовым соусом, стейк из Нью-Йорка на гриле с песто из базилика и шоколадно-малиновое крем-брюле. Чтобы немного повеселиться всей семьей, родители могут записаться на курс летних десертов, где на повестке дня банановое мороженое с шоколадной крошкой, летние мелочи и чернично-лимонные чизкейки. Другие тематические занятия для всей семьи включают урок мороженого без взбивания и ускоренный курс приготовления на гриле. Для участия детей должен сопровождать взрослый.

Коста Меса | Surlatable.com


чайные ложки

Приготовление обеда может стать настоящим бременем — если только вы не делаете это в кулинарной школе Южного округа. Tspoons проводит ежемесячный женский вечер, на котором женщин обучают приготовлению испанских тапас, изысканных блюд, греческих рецептов и многому другому. Тема класса меняется каждый месяц. Вечер начинается с 90-минутного урока кулинарии, на котором учащиеся получают интерактивные и практические инструкции. Когда еда готова, класс собирается за большим общим обеденным столом, чтобы насладиться приготовленной едой.Студенты тоже могут побаловать себя вином. (Tspoons не взимает плату за укупорку с тех, кто приносит свои собственные бутылки.)

Tspoons также предлагает ежемесячные занятия для родителей и меня. 90-минутные уроки учат студентов готовить три блюда. Утренние и дневные занятия подходят для детей в возрасте от 5 до 10 лет, а вечерние занятия предназначены для детей от 11 до 15 лет. В школе время от времени проводятся тематические занятия, например, по приготовлению макарон или праздничной выпечке, но она не публикует свои варианты меню заранее.

Сан-Хуан-Капистрано | tspoons.com


Кондитерская школа

Узнайте, как создавать настоящие французские десерты в The Pastry School, где отмеченный наградами шеф-повар Стефан Треанд проводит трехчасовые уроки по выпечке макронов, венской выпечки, тортов и многого другого. Студенты могут записаться на субботний курс, чтобы изучить основы выпечки, или записаться на двух- или трехдневный курс, чтобы освоить более сложные техники. Десятинедельная программа школы помогает участникам освоить конкретное блюдо и позволяет им получить сертификат французской выпечки кондитерских изделий.У участников есть год, чтобы пройти сертификационный курс обучения.

Однодневные занятия в школе сделают мамины выходные весело. Богатый индивидуальностью и серьезный стиль шеф-повара Треанда предлагает дополнительную дозу развлечений к уже и без того веселому опыту. Приглашаются студенты всех уровней; предоставляются фартуки и принадлежности для выпечки. Дети в возрасте от 10 до 15 могут сопровождать родителей на уроки, которые стоят 100 долларов на человека.

Коста Меса | thepastryschool.org


Кулинария для гурманов

Эта практическая кулинарная школа недавно открыла уроки кулинарии для меня и родителей с французским акцентом.После обеда участники учатся создавать классические французские блюда, такие как салат из лионеза, куриный кордон блю с дижонским соусом из пармезана и запеканный картофель. Также в меню есть блинчики с коричневым маслом с нутеллой и малиновым джемом. Le Gourmet Culinary также предлагает несколько групповых занятий для взрослых. Его темы включают вечер в Японии (где студенты учатся готовить суши и крем-брюле из манго) и вечер приготовления пасты.

Школьный класс тако на улице учит студентов готовить домашние лепешки, гуакамоле, карне-асада и многое другое.Индивидуальные занятия Le Gourmet Culinary помогают начинающим пекарям овладеть определенными навыками. В его специализированные классы входят французские макароны, изысканные пончики и лучший домашний хлеб.

«Все наши классы очень практичны, — говорит Алекса Уллом, школьный специалист по цифровому маркетингу. «(Они) не только учат наших студентов основным кулинарным навыкам и более конкретным навыкам в зависимости от кухни, но и доставляют много удовольствия, и студенты могут наслаждаться едой, которую они научились готовить, в классе с другими студентами.”

Апельсин | legourmetculinary.com


Кладовая Пилы

Искусство украшения тортов занимает центральное место в Pila’s Pantry. В здании пекарни Orange проводятся четырехнедельные занятия, в ходе которых начинающие пекари знакомятся с процессом приготовления торта. После того, как учащиеся овладеют основами — разравниванием, начинкой и глазурью для торта, — они научатся создавать трехмерные кондитерские изделия. Они сделают торт из жуков фольксвагона, торт, украшенный сердечками и цветами, и выпечку в стиле джунглей. Школа также предлагает промежуточный урок украшения тортов, который помогает расширить знания учеников.Четырехнедельный курс обучает методам изготовления кантов, таких как кружево корнелли, оборки и плетение корзин. Студенты также научатся изготавливать королевскую глазурь с трубками.

Еще больше уловок можно узнать в классе помадки Пилы, где ученики учатся готовить и покрывать торт пластичным тестом. Его уроки мастики учат студентов создавать более сложные конструкции, такие как цветы и обувь. В Pila’s Pantry проводятся различные занятия по выпечке кексов, украшению печенья, приготовлению торта и многому другому.

Апельсин | пиляспантрикейк и припасы.com

Мишель Томпсон

Ожидаете цветов и конфет? Это лучше огня и серы!

14 февраля может показаться событием, придуманным «той» компанией по выпуску поздравительных открыток или «той» кондитерской, которая извлекает выгоду из затишья в календаре. Я знаю, что мы можем добиться большего. Что может быть более любящим, чем делать что-то особенное для того, кого любишь или черт возьми, даже для себя? Не поймите меня неправильно, я первый, кто ищет идеальный подарок для своих близких, когда того требует случай, но есть так много способов показать кому-то, что вы их любите.

Поскольку романтические рестораны все равно не работают, как обычно, это кажется прекрасной возможностью сделать то, что делает вас счастливыми. В этом году День святого Валентина выпадает на воскресенье, поэтому он больше похож на семейный день, чем на один из тех дорогих ужинов с фиксированной ценой или экстравагантных подарков. Как насчет прекрасного семейного бранча или завтрака, может быть, даже в постели? Отметьте день так, как хотите! Я нашел множество рецептов , которые легко приготовить и приготовить для веселого завтрака или позднего завтрака. Этот удивил даже меня, и я попробовал его, используя Margot’s Morsels Primo Parmesan — это что-то вроде гнезда из яичницы-крошки. А кто бы мог поспорить с вафельницей для всей семьи ?

Тогда у вас есть целый день, чтобы заняться чем-то особенным или вообще ничего не делать. Смотрите фильмы или отправляйтесь на велосипедную прогулку или в поход. Я уже забронировал номер и планирую отвезти Милта в Мьюир Вудс, так как мы так близко. Это требует некоторого планирования, но оно того стоит.

Выбираете ли вы какое-нибудь развлечение на свежем воздухе или изучаете новый навык, например мастер-класс по приготовлению коктейлей, обратите внимание на то, что заставляет вас улыбаться или даже смеяться. Побалуйте себя необычной едой на вынос, послушайте свой любимый плейлист, побалуйте себя заслуженной заботой о себе, купите себе экстравагантную цветочную композицию или помечтайте о планах на будущее, когда они могут появиться.

Только вы двое? Мы любим готовить вместе, и у нас так много вариантов. Если вы хотите сделать его особенным и у вас все еще есть бутерброды на конец недели, как насчет красивого жареного ребра? Обычно мы делаем это в канун Нового года, и каждый раз он получается идеально и позволяет вам поиграть с гарнирами и десертом, пока он готовится сам… долго и медленно.А если это только ты? Что может быть лучше, чем побыть с любимыми «Галентинами»? Соберитесь у костра и выпейте шампанского на открытом воздухе и соберите на пляже закуски. Или даже провести день, просто позаботившись о себе … почитайте, сделайте себе маникюр / педикюр, посмотрите любимые фильмы или прогуляйтесь.

Больше всего я хочу передать свою любовь всем, кто следил за моим крохотным путешествием. Благодарность не кажется достаточно сильным чувством, но это то, что я хочу передать всем вам и вашим близким.По крайней мере, давайте назовем это днем, чтобы распространять любовь и лакомства вместе со всей сладкой и ароматной атрибутикой. Ммммвах!

Я буду продолжать публиковать рецепты для своей семьи, но, как всегда, если вы хотите, чтобы я рассказал о чем-то другом или просто оставил отзыв, сделайте это по адресу [email protected] Я продолжу рассказывать вам, что происходит у меня на кухне, и уговаривать моего мужа Милта вести гостевой блог о его приключениях в выпечке.

Если вы находитесь в районе залива Сан-Франциско, приходите на фермерские рынки в районе Северного залива и ищите нас. Прямо сейчас мы находимся в Милл-Вэлли и Marin Country Mart в Ларкспуре. Я хотел бы встретиться с вами и узнать, как вы употребляете кусочки. Не забывай получить свой хруст!

Carlo’s Bakery — доставка по всей стране и самовывоз

Размещено: 1 января 2020 г.
Дата вступления в силу: 1 января 2020 г.

На что распространяется данная политика конфиденциальности
Эта политика конфиденциальности распространяется на использование веб-сайта, расположенного по адресу https: // www.carlosbakery.com и услуги, предоставляемые Carlo’s Bakery, Inc. («Carlo’s Bakery»), включая то, как обрабатывается личная информация, которую Carlo’s Bakery собирает и получает. В соответствии с Условиями использования Carlo’s Bakery, вам должно быть не менее 18 лет, чтобы пользоваться этим сайтом или иметь разрешение законного опекуна. Таким образом, данная политика не распространяется на лиц младше 18 лет. Эта политика не распространяется на действия третьих лиц, которые Carlo’s Bakery не принадлежат и не контролируются, или лиц, которые Carlo’s Bakery не нанимают и не управляют.Эта политика вступает в силу 1 января 2020 года.

Сбор информации и ее использование Общая информация: Carlo’s Bakery не будет продавать или раскрывать ваше имя или адрес электронной почты третьим лицам без вашего явного согласия, за исключением случаев, указанных в настоящей политике конфиденциальности. Carlo’s Bakery собирает личную информацию, когда вы регистрируетесь для использования услуг Carlo’s Bakery или для публикации контента в Carlo’s Bakery. При регистрации вас попросят указать ваш адрес электронной почты и, возможно, другую дополнительную информацию.Carlo’s Bakery автоматически получает и записывает информацию в журналы нашего сервера из вашего браузера, включая ваш IP-адрес, файлы cookie и страницы, которые вы запрашиваете. Carlo’s Bakery использует информацию для следующих общих целей: предоставление продуктов и услуг, выставление счетов, идентификация и аутентификация, улучшение услуг, контакты, исследования и анонимные отчеты. Ваш браузер автоматически сообщает об IP-адресах каждый раз, когда вы просматриваете веб-страницу. Ваш IP-адрес сохраняется в базах данных пользователей Carlo’s Bakery, когда вы регистрируетесь в Carlo’s Bakery.IP-адреса могут использоваться для различных исследовательских целей и / или предоставления уникальных функций на Carlosbakery.com.

Объявления об обслуживании
Carlo’s Bakery будет присылать вам объявления об обслуживании в тех случаях, когда это необходимо. Вы не можете отказаться от сообщений, связанных с услугами, которые не носят рекламного характера. Если вы не хотите их получать, у вас есть возможность деактивировать свою учетную запись, отправив электронное письмо на адрес [email protected] с адреса электронной почты, с которым вы зарегистрировались.

Административные сообщения
Carlo’s Bakery может периодически отправлять вам административные сообщения по электронной почте. Carlo’s Bakery не будет продавать или сдавать в аренду вашу личную информацию третьим лицам в их маркетинговых целях без вашего явного согласия. Ваша информация может быть объединена с информацией, которую Carlo’s Bakery собирает у других компаний и может использоваться для улучшения и персонализации услуг, контента и рекламы. Если вы не хотите получать административные сообщения или участвовать в этих программах, просто откажитесь от участия, написав по электронной почте support @ carlosbakery.com.

Выбор / отказ
Если вы больше не хотите получать административные сообщения, вы можете отказаться, отправив письмо по адресу [email protected] Обратите внимание, что если вы не хотите получать от нас административные сообщения, эти уведомления по-прежнему будут регулировать использование вами веб-сайта и услуг Carlo’s Bakery, и вы несете ответственность за рассмотрение таких уведомлений на предмет изменений.

Пароль: храните свой пароль в безопасности. Вы несете полную ответственность за все действия, ответственность и ущерб, возникшие в результате несоблюдения вами конфиденциальности пароля.Вы соглашаетесь немедленно уведомлять Carlo’s Bakery о любом несанкционированном использовании вашего пароля или любом нарушении безопасности. Вы также соглашаетесь с тем, что Carlo’s Bakery не может и не будет нести ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы не смогли сохранить свой пароль в безопасности.

Информация об учетной записи: Вы должны постоянно поддерживать актуальность и точность информации о своей учетной записи, включая действующий адрес электронной почты.

Информационные бюллетени по электронной почте
Пользователям Carlo’s Bakery предлагается подписка на электронные информационные бюллетени Carlo’s Bakery.Чтобы зарегистрироваться, Carlo’s Bakery запросит ваш адрес электронной почты. Этот адрес электронной почты будет использоваться только для этой функции. Вы можете изменить свою подписку или отказаться от нее в любое время, следуя инструкциям, содержащимся в электронном письме.

Файлы cookie
Файл cookie — это небольшой объем данных, который часто включает анонимный уникальный идентификатор, который отправляется в ваш браузер с компьютеров веб-сайта и сохраняется на жестком диске вашего компьютера. Вы можете настроить свой браузер так, чтобы он принимал все файлы cookie, отклонял все файлы cookie или уведомлял вас, когда установлен файл cookie.Если вы отклоните все файлы cookie, возможно, вы не сможете в полной мере воспользоваться услугами Carlo’s Bakery. Carlo’s Bakery использует собственные файлы cookie для ряда целей, в том числе для: доступа к вашей информации при «входе в систему»; отслеживать предпочтения, которые вы указываете при использовании услуг Carlo’s Bakery; отображать предложения местных продуктов; оценить и составить отчет об общем размере аудитории и посещаемости Carlo’s Bakery; проводить исследования для улучшения содержания и услуг Carlo’s Bakery. Файлы cookie Carlo’s Bakery не собирают личную информацию, а Carlo’s Bakery не объединяет информацию, собранную с помощью файлов cookie, с другой личной информацией, чтобы сообщить нам, кто вы, ваше имя пользователя или адрес электронной почты.

Обмен и раскрытие информации
Пекарня Карло может быть обязана раскрыть личную информацию при особых обстоятельствах, например, в соответствии с повесткой в ​​суд или когда ваши действия нарушают Условия использования Пекарни Карло. Пекарня Карло может раскрывать личную информацию сторонам в соответствии с Политикой авторских прав и интеллектуальной собственности Пекарни Карло, поскольку Пекарня Карло по собственному усмотрению Пекарня Карло считает необходимым или целесообразным в связи с расследованием мошенничества, нарушения прав интеллектуальной собственности, пиратства или другой незаконной деятельности. .В таких случаях Carlo’s Bakery может раскрыть имя, почтовый адрес, город, штат, почтовый индекс, страну, номер телефона, адрес электронной почты и название компании. Carlo’s Bakery может делиться совокупной демографической информацией с деловыми партнерами.

Пекарня Карло связана с различными предприятиями и тесно сотрудничает с ними. Эти предприятия могут управлять магазинами на веб-сайте Carlo’s Bakery или продавать вам товары с веб-сайта Carlo’s Bakery. Carlo’s Bakery также может предоставлять услуги или продавать продукцию совместно с аффилированными компаниями.В связи с характером бизнес-модели Carlo’s Bakery, когда аффилированный бизнес связан с вашей транзакцией, вы будете делиться информацией о клиенте, связанной с такой транзакцией, с этим аффилированным бизнесом.

Пекарня Карло нанимает другие компании и людей для выполнения задач от нашего имени и должна делиться с ними вашей информацией, чтобы предоставлять вам продукты и услуги. Примеры включают, помимо прочего, выполнение заказов, рассмотрение споров о выставлении счетов, анализ данных, оказание маркетинговой помощи и обслуживание клиентов.

Carlo’s Bakery не будет сдавать в аренду, продавать или передавать личную информацию о вас неаффилированным лицам, за исключением случаев, указанных в настоящей Политике конфиденциальности, для предоставления запрошенных вами продуктов или услуг или с вашего разрешения. Может потребоваться поделиться информацией, чтобы расследовать, предотвращать или принимать меры в отношении незаконных действий, подозреваемого мошенничества, ситуаций, связанных с потенциальными угрозами физической безопасности любого человека, нарушений Условий использования Carlo’s Bakery, как указано в настоящей Политике конфиденциальности. или в соответствии с требованиями закона.В некоторых случаях пекарня Carlo’s Bakery может покупать или продавать активы. В этих типах транзакций информация о клиенте обычно является одним из передаваемых бизнес-активов. Carlo’s Bakery передаст информацию о вас, если Carlo’s Bakey будет приобретена или слита с другой компанией. В этом случае Carlo’s Bakery уведомит вас по электронной почте или разместит заметное уведомление на веб-сайте Carlo’s Bakery до того, как информация о вас будет передана и станет предметом другой политики конфиденциальности.

Третьи стороны
Если иное прямо не указано в настоящей Политике конфиденциальности, этот документ касается только использования и раскрытия информации, которую Carlo’s Bakery получает от вас. Если вы раскрываете свою информацию другим лицам, будь то покупатели или продавцы в Carlo’s Bakery или в Интернете, к их использованию или раскрытию информации, которую вы им раскрываете, могут применяться другие правила. Carlo’s Bakery не контролирует политику конфиденциальности третьих сторон, и вы подчиняетесь политике конфиденциальности этих третьих сторон, где это применимо.Carlo’s Bakery не несет ответственности за политику конфиденциальности или безопасности других веб-сайтов в Интернете, даже тех, которые связаны с сайтом Carlo’s Bakery или с него. Carlo’s Bakery рекомендует вам задавать вопросы, прежде чем раскрывать свою личную информацию другим лицам.

Личная информация, которую мы собираем (и почему)
Пользовательские данные
Это личные данные, которые предоставляются вами или собираются нами, чтобы вы могли зарегистрироваться и использовать службу Carlo’s Bakery. Это может быть ваше имя пользователя, адрес электронной почты, номер телефона, дата рождения, почтовый адрес и страна.

Некоторые личные данные, которые мы попросим вас предоставить, необходимы для создания вашей учетной записи. У вас также может быть возможность предоставить нам дополнительные личные данные, чтобы сделать вашу учетную запись более персонализированной.

Данные об использовании
Это персональные данные, которые собираются о вас, когда вы получаете доступ и / или используете службу Carlo’s Bakery, в том числе:
Информация о вашем взаимодействии со службой Carlo’s Bakery, такая как ваши поисковые запросы (включая дата и время любых запросов, которые вы делаете), историю покупок и историю просмотров вашего продукта.Также можно сделать выводы о ваших интересах и предпочтениях, основанные на использовании вами услуги Carlo’s Bakery.

Некоторые технические данные, которые могут включать:
информацию об URL-адресе; онлайн-идентификаторы, включая данные cookie и IP-адреса; информация о типах используемых вами устройств, таких как тип сетевого подключения (например, Wi-Fi, 3G, LTE), провайдер, производительность сети и устройства, тип браузера, язык и операционная система; ваше неточное местоположение, которое может быть получено или выведено из определенных технических данных (например,g., ваш IP-адрес, языковые настройки вашего устройства или валюта платежа), чтобы отслеживать необычные / подозрительные действия в учетной записи и предоставлять вам персонализированный контент и рекламу. Данные о платежах и покупках Мы можем собирать определенные личные данные, если вы совершаете покупку через службу Carlo’s Bakery. Точные собранные персональные данные будут зависеть от способа оплаты (например, кредитной карты или PayPal), но будут включать такую ​​информацию, как:
Имя; Дата рождения; Тип кредитной или дебетовой карты, срок действия и определенные цифры номера карты; Почтовый Код; Почтовый адрес; Номер мобильного телефона; а также Подробная информация о ваших покупках и истории платежей.Сторонние источники Партнеры по аутентификации: если вы зарегистрируетесь или войдете в наши сервисы с использованием сторонних учетных данных (например, Facebook), мы импортируем вашу информацию от такой третьей стороны, чтобы помочь создать вашу учетную запись у нас. Партнеры по техническому обслуживанию: мы работаем с партнерами по техническому обслуживанию, которые предоставляют нам определенные данные, такие как сопоставление IP-адресов с неточными данными о местоположении (например, город, штат), чтобы мы могли предоставлять услуги, контент и функции Carlo’s Bakery. .

Платежные партнеры: если вы решите оплачивать услугу или функцию по счету, мы можем получать данные от наших платежных партнеров, чтобы мы могли отправлять вам счета, обрабатывать ваш платеж и предоставлять вам то, что вы приобрели.

Рекламодатели и другие рекламные партнеры: мы можем получать определенные данные о вас, такие как идентификатор файла cookie, идентификатор мобильного устройства или адрес электронной почты, а также заключения о ваших интересах и предпочтениях от определенных рекламодателей и рекламных партнеров, которые позволяют нам показывать более релевантную рекламу. и измерить их эффективность.

Что мы используем Персональные данные для
Для предоставления и персонализации услуги Carlo’s Bakery. Чтобы понять, диагностировать, устранять неполадки и устранять проблемы для службы Carlo’s Bakery.Для оценки и разработки новых функций, технологий и улучшений службы. Выполнять юридические обязательства и запросы правоохранительных органов. Для ведения бизнес-планирования, отчетности и прогнозирования. Для обработки вашего платежа. Для обнаружения мошенничества, включая мошеннические платежи и мошенническое использование службы Carlo’s Bakery. Для проведения исследований, конкурсов, опросов и розыгрышей. Запрос, изменение и удаление учетной записи и личной информации Вы можете изменить данные своей учетной записи в пекарне Carlo (кроме имени пользователя) в любое время.Carlo’s Bakery может отправлять вам определенные сообщения, относящиеся к услуге Carlo’s Bakery, такие как служебные объявления и административные сообщения, которые считаются частью вашей учетной записи Carlo’s Bakery. Вы можете удалить свою учетную запись Carlo’s Bakery, написав по электронной почте [email protected] Обратите внимание, что ваша идентификационная, платежная и контактная информация может оставаться в записях Carlo’s Bakery в течение некоторого времени. Carlo’s Bakery ограничивает доступ к личной информации о вас сотрудникам, которые, по мнению Carlo’s Bakery, должны иметь доступ к этой информации для предоставления вам продуктов или услуг или для выполнения своей работы.Информация о вашей учетной записи в пекарне Carlo защищена паролем.

Если ваша личная информация изменится, вы можете исправить или обновить ее, внеся изменения на странице своей учетной записи Carlo’s Bakery. Вы можете удалить или деактивировать свою учетную запись, написав в службу поддержки клиентов по адресу [email protected] Carlo’s Bakery ответит на ваш запрос в течение 10-20 рабочих дней.

Безопасность
Безопасность вашей личной информации важна для нас. Информация вашей учетной записи Carlo’s Bakery защищена паролем для вашей конфиденциальности и безопасности.Вам необходимо поработать для защиты от несанкционированного доступа к вашему паролю и к вашему компьютеру, выполнив выход из системы после того, как вы закончите использовать общий компьютер. Когда вы вводите конфиденциальную информацию (например, номер кредитной карты) для регистрации, Carlo’s Bakery шифрует эту информацию с помощью технологии Transport Layer Security (TLS). Carlo’s Bakery следует общепринятым отраслевым стандартам для защиты личной информации, предоставленной нам, как во время передачи, так и после ее получения Carlo’s Bakery.Ни один метод передачи через Интернет или метод электронного хранения не является безопасным на 100%. Поэтому, хотя Carlo’s Bakery стремится использовать коммерчески приемлемые средства для защиты вашей личной информации, Carlo’s Bakery не может гарантировать ее абсолютную безопасность. Если у вас есть какие-либо вопросы о безопасности на веб-сайте Carlo’s Bakery, вы можете написать Carlo’s Bakery по адресу [email protected]

Изменения в этой Политике конфиденциальности
Если эта политика конфиденциальности будет изменена, Carlo’s Bakery опубликует изменения, чтобы вы знали об этих изменениях.Carlo’s Bakery оставляет за собой право изменять это заявление о конфиденциальности в любое время, поэтому, пожалуйста, просматривайте его чаще. Если Carlo’s Bakery внесет существенные изменения в эту политику, вы получите уведомление здесь, по электронной почте или в других местах, которые Carlo’s Bakery сочтет подходящими.

Вопросы
Если у вас есть вопросы или предложения, вы можете отправить их по адресу [email protected] или по почте в Carlo’s Bakery Attn: Служба поддержки клиентов; 631 Grove Street, Джерси-Сити, Нью-Джерси 07310

Как приготовить идеальную крошку из ревеня | Еда

Если доказательство того, что пудинг есть в еде, то крошка — убедительное доказательство того, что лучшие десерты не являются нежными и даже красивыми: это блюдо не для того, чтобы ошеломить социальные сети, но оно на мгновение заставит всех замолчать. .Я могу с уверенностью сказать, что никогда, даже в самые мрачные дни школьных обедов, не встречал никого, кто не любит крошить.

Конечно, вы можете спрятать практически любой фрукт под этой маслянистой сладкой начинкой — хотя, как отмечает Джесси Данфорд Вуд в своей книге «Современная британская еда», не все подходят, — но естественная терпкость ревеня, недооцененного овоща. Идентификация как фрукт, который заполняет голодную пропасть между осенними яблоками и первыми летними фруктами, является идеальным дополнением и проверенным временем партнером к кувшину заварного крема.(Данфорд Вуд также твердо придерживается мнения о правильных добавках к крошке. Он правильно определяет заварной крем как идеальный продукт).

Когда я попросил рекомендации рецептов для этой колонки, кто-то пренебрежительно ответил: «Кто использует рецепт кроха?» Они правы: любой может покрошить приличный ревень. Но как сделать идеальный?

Ревень

Ревень — единственный фрукт или вещь, перешедшая как фрукт, которая остается с нами всю долгую серую британскую зиму, его карамельно-розовые трости появляются в теплых темных сараях в Йоркшире, среди других мест. в то время как земля снаружи все еще заморожена — более прочный и зеленый сорт для открытого грунта займет свое место в этом месяце и будет продолжать процветать, становясь все более чудовищными в размерах, до осени.

Крошка ревеня Саймона Хопкинсона. Фотография: Felicity Cloake for the Guardian

Кулинарные писатели и повара, в том числе великая Джейн Григсон, как правило, высокомерно относятся к ревеню на открытом воздухе — «толстым и волокнистым монстрам, в основном зеленым и лишь со слабым оттенком розового», как запомнился Саймон Хопкинсон. помещает его во «Вторые порции жареного цыпленка» — но я подозреваю, что это связано не только с его непримечательным внешним видом, но и с его вкусом. Тонкие, румяно-розовые стебли января и февраля легко полюбить фотоаппарат, в то время как оливковые стволы толщиной с щиколотку терьера гораздо менее удобны для Instagram.Тем не менее, они по-прежнему великолепны на вкус — и, как я знаю, одна из самых простых вещей для выращивания в горшках, заслуживают немного больше любви от нас, неблагодарных в средствах массовой информации.

Крошка из ревеня Рукмини Айер. Фотография: Felicity Cloake для Guardian

Что бы вы ни встретили (и если вы читаете это во время публикации, это, вероятно, будет первый урожай, выращенный на открытом воздухе), во время приготовления будет выделяться много жидкости; ревень просто делает. Некоторые рецепты пытаются исправить это, предварительно запекая его (как в книге Рукмини Айер с метким названием «Жаркое олово») или смешивая с кукурузным крахмалом, чтобы помочь впитать жидкость, как предлагает Джейн Бакстер в Поваренной книге фермы Риверфорд.Кукурузный крахм придает начинке неожиданно густой, почти липкий вид, в то время как частично испеченный ревень начинает карамелизоваться по краям к концу приготовления. К тому же, когда мы поджимаемся, нас поражает, что вообще не так с соком ревеня? Несомненно, одна из величайших радостей крошки из ревеня — это возможность понаблюдать за наукой в ​​действии, когда этот кислый розоватый сироп превращает ваш заварной крем в творожную кашу. Если вы не очень заинтересованы, я бы посоветовал последовать совету Айера и запекать начинку, покрытую фольгой, в течение 15 минут, прежде чем добавлять топпинг.

Вам нужно как-то подсластить начинку, но не переусердствуйте: ключ к успеху — поддерживать контраст между острыми фруктами и сладкой начинкой. Нейтральная сладость белого сахара здесь идеальна, чтобы ревень сиял, но, учитывая, что я использую демерару в качестве начинки, имеет смысл придерживаться ее и здесь.

… не единственный фрукт

Крошка из ревеня и яблок Анны Джонс. Фотография: Felicity Cloake для Guardian

По некоторым причинам ревень приобрел репутацию фрукта, который хорошо сочетается с клубникой.Эта идея инстинктивно оттолкнула меня, но, прочитав в книге Риверфорда, что «Джейн думала, что приготовление клубники — это мерзость, но это сочетание стало для меня очень приятным сюрпризом», я готов приступить к делу. Оказывается, это не только я: все ненавидят. Возможно, еще слишком рано, но запеченная клубника имеет странную мягкую текстуру и совсем не имеет вкуса. Всегда приятно иметь подтверждение своих предрассудков.

Комбинация яблока и ревеня, предложенная Анной Джонс в ее первой книге «Современный способ готовки», оказывается более популярной, хотя использование их в соотношении 1: 1 означает, что более мягкий ревень имеет тенденцию теряться среди более твердых кусков. яблока.Однако, если вам необходимо перемешать фрукты, это, вероятно, лучший вариант.

Ароматизаторы

Одна вещь, которая подходит к ревеню, — это имбирь: Айер натирает свежий корень в начинку, а также добавляет цедру и сок апельсина, как и Джонс. Мне особенно нравится имбирь, но некоторые тестеры находят его немного жгучим, поэтому я собираюсь оставить его в стороне и рекомендую всем, кто любит согревающий имбирь, набраться смелости, чтобы попробовать.

Хью Фернли-Уиттингстолл рекомендует сочетать ревень со сладким цицели: «Не только добавляя приятный ароматный край блюду, но и листья аниса делают терпкие фрукты более сладкими, а это значит, что вы можете использовать меньше сахара.«К сожалению, у меня их нет в саду, но если да, то это тоже может быть хорошим вариантом. Я менее уверен в идее Грегга Уоллеса с ревенем и портвейном, но если у кого-то еще есть время попробовать это, я хотел бы услышать ваши мысли.

Начинка

Крошка ревеня Джейн Бакстер. Фотография: Фелисити Клоук для Guardian

Данфорд Вуд может быть прав, полагая, что тропическим фруктам не место в крошке, но он теряет доверие, пытаясь вернуть себе контроль, готовя два элемента по отдельности: «меньше проблем с сырой крошкой и Я считаю, что фруктовая начинка больше консистенции.Это действительно разочаровывает: как гласит второе правило крошки Бакстера: «Никогда не готовьте две части по отдельности и не разбирайте крошку каким-либо образом. Это мерзость ». (Фактически, как приготовленная клубника.)

Каким бы восхитительным ни было печенье Данфорд Вуд, хрустящее, сладко-медово-сладкое покрытие, оно не имеет удивительно влажного слоя, который образуется, когда фруктовые пары подаются; мы все согласны с тем, что это один из отличительных признаков правильного крошения. Если вы хотите изысканное блюдо в ресторанном стиле, обязательно следуйте его примеру, но убедитесь, что вы подаете его с английским кремом, а не опорочите благородное имя Bird’s с такой глупостью.(А если вам нужно торопиться, то вам подойдет супербыстрая сковорода Анны Джонс, которую можно приготовить менее чем за 15 минут.) Крошка из ревеня от

Chef Steps. Фотография: Felicity Cloake for the Guardian

Многие рецепты добавляют в смеси для крошки овес или молотый миндаль. У обоих есть свои поклонники — и свои недостатки. Слишком много жевательной, вязкой овсянки, и начинка превращается в лепешку; больше молотого миндаля, чем муки, и он разваливается при первом прикосновении ложки (хотя на американском веб-сайте Chef Steps есть умная версия без муки с использованием молотого миндаля и яичных желтков, которые могут быть интересны для больных целиакией).Однако сладость миндаля хорошо сочетается с ревенем, поэтому я буду использовать меньшую пропорцию и посыпать блюдо измельченным миндалем — идея, украденная у Джонса, хотя я не буду использовать кокосовое масло или сахар, как она предлагает . Слишком экзотично.

И темный, и светло-коричневый сахар имеют свои достоинства в этом контексте, но мы все поражены хрустом покрытого демерарой топпинга Данфорд Вуд, даже если он никогда в своей жизни не видел палочки ревеня. Правильная школьная крошка должна быть достаточно твердой, почти скалистой, для чего требуется обильное количество масла и немного воды, чтобы соединить ее вместе; охладите его перед использованием, чтобы он правильно сгустился.

Айер и Хопкинсон добавляют молотый имбирь в свою смесь для крошки, Делия Смит также добавляет палочки с корицей, Эдд Кимбер кардамон и измельченный Бакстером амаретти, но я думаю, что это само по себе достаточно вкусно. Подавать с заварным кремом, желательно с птичьим, и желательно с кожей толщиной с шкуру носорога или с простым мороженым. Также вкусный холодный завтрак.

Идеальная крошка из ревеня

Prep 10 мин
Охлаждение 10-20 мин
Cook 40 мин
Порции 6-8

800 г ревеня
белый сахар 40g миндаль с кожурой , крупно нарезанный (по желанию)

Для начинки из крошки
150 г простой муки
75 г молотого миндаля
170 г охлажденного , несоленого масла , тертого или нарезанного кубиками
90ra202 90 г сахара ¼ чайной ложки соли

Нагрейте духовку до 200C / 390F / газа 6.Нарежьте ревень примерно на 3 см длины и положите его в форму для запекания среднего размера, достаточно большую, чтобы вместить все. Вылейте сахар и хорошо перемешайте.

Нарезать ревень и посыпать сахаром.

Поместите все ингредиенты для начинки в большую миску и разотрите, пока они не станут комковатыми, но достаточно хорошо перемешанными. Смочите руки холодной водой и ненадолго перемешайте, пока не получите большие комки теста. Заморозьте 10 минут или охладите от 20 минут до 48 часов.

Натереть на терке или нарезать кубиками охлажденное масло, смешать с другими ингредиентами для начинки и растереть до образования комков.

Положите охлажденную смесь для рассыпки поверх фруктов, встряхните форму для выпечки, чтобы она выровнялась, затем запекайте 30 минут. Посыпать миндалем и запекать еще 10 минут, пока он не станет золотистым.

Посыпьте фрукты крошкой и запекайте, добавляя нарезанный миндаль в течение последних 10 минут.

Ревень крошится там с лучшими британскими пудингами или это вызывает плохие воспоминания о школьных обедах? Как вы относитесь к экзотическим фруктам, таким как ананас и банан в крошке (или теплой клубнике, если на то пошло)? А с чем его лучше всего подавать?

  • Фудстайлинг: Иона Блэкшоу

Табак Отзывы | Часы City Cigar

Различные коричневые цвета в виде куба, разрезанного крошечными лентами, аналогия с хлопьями «Grape Nuts» здесь очень уместна.Насыщенный бурлей с пакетным ароматом ванильного типа. В Watch City больше не используется олений язык, а вместо него используется заменитель бобов тонка, а-ля SG’s 1792. Ароматизатор — какао.

Еще раз, Ernie Q создал смесь, которая просто не будет делить время чаши с другими смесями. Я выкурил 6 мисок этого напитка за два дня, и это составило все мое потребление за выходные. Эта смесь может удовлетворить почти все пристрастия к пряному берли И ароматическим блюдам. Одна из моих претензий к ароматическим веществам в американском стиле заключается в том, что они слишком сильно ароматизированы, в них используется менее звездная основа табака, и в результате они дымятся слишком влажными, и ароматизатор рассеивается по мере возгорания химикатов и соусов.У этой смеси нет ни одного из этих недостатков. Он дымится, как отличный берлей, с ореховым и сладким характером и с сильными нотками овсяных хлопьев и зерен. Он дымится как один из лучших ароматических веществ, которые мне когда-либо нравились, с нотами какао, которые не являются чрезмерно сахаристыми или перенасыщенными. Примечание о номере — это нечто среднее между старым безрецептурным продуктом Берли вашего отца или дедушки и легким освежающим ароматом, который не является вашим основным тупым злодеем. Если вам нравится сладкий вкус и приятный интерьер с вашим берли, это то, что вам нужно. Если вам нравится прямой берли, но вы хотите немного шипеть к стейку, это то, что вам нужно.Это берли, способный удовлетворить любую тягу к табаку и ароматных табачных изделий … все очень просто. Эрни Кью действительно показывает свой гений в области смешивания, и эта смесь поразила меня кувалдой. Я курильщик, которому нравится иметь под рукой смеси, покрывающие все различные основы, и этот выбивает из моей ротации все остальные аро и 2 или 3 смеси Берли. Шедевр!

34 человека считают этот обзор полезным.

Берлей, нарезанный кубиками, очень ореховый, древесный, поджаренный, похожий на овсянку и сладкую патоку с добавлением земли, сахара и оттенка какао.Древесный, сухой, землистый, цветочный белый берлей — очень второстепенный исполнитель, но я получаю от него легкий удар резкости и пикантную ноту здесь и там. Несладкий черный кавендиш предлагает немного коричневого сахара в качестве фона. Имеет очень небольшое количество дымного, древесного, землистого, плесневого сладкого кипрского лата. Ваниль мягкая, а верхняя нота в стиле кураминов (заменитель бобов тонка) — слегка травянистая и ванильная. Нота лакричника очень легкая, но всегда очевидная. Ника-хит и сила на пару шагов дальше центра от слабого до среднего.Вкусовой порог средний. Имеет очень мало острых углов. Никаких шансов на укус или резкость. Горит чисто, прохладно и немного медленно; гладкий, с очень стабильным вкусом от начала до конца, так как послевкусие и комнатные нотки приятно остаются в нем. В миске остается немного влаги, хотя для этого нужно немного пережечь, так как табак немного влажный. Дым на весь день, который не перестанет быть радушным.

-JimInks

32 человека посчитали этот обзор полезным.

Это чистое блаженство! Нарезка невероятно похожа на нарезку кубиком, но мягче, и она немного разваливается, как смесь для торта Krumble… это действительно невероятно, потому что он горит и остается гореть безмозглым светом на протяжении всей чаши. Вкус жуткий! Я не думаю, что в нем есть какой-то оленьий язык, потому что в мои гены встроен детектор оленьего языка, который защищает меня от таких ужасных ароматов, как этот, и мыла. Тем не менее, вкус берли [не столько древесный, сколько более ореховый] и мягкий верхний оттенок какао, который просто отлично работает … и я имею в виду отлично. Ощущение полного и почти сливочного во рту, но смесь не сильная и ни в коем случае не горьковатая.Из многих смесей, которые я пробовал за последние несколько лет, эта выделяется как супер-классическая, мастерски сделанная смесь. Если бы я весь день выбирал табак «The One» … я мог бы свести к этой смеси. К счастью, такой выбор нереален.

Используемая труба: довольно много

Возраст при курении: не уверен, так как это был подарок друга

18 человек считают этот обзор полезным.

06.04.2015 — Я очень удивлен, что ДКК не рецензировалось больше, чем было.Обычно кубические смеси Берли с верхней полки оказываются очень популярными (или непопулярными, как Crooner). DCC обладает уникальным характером, так как полностью производится собственными силами, т.е. не представляет собой смесь нерасфасованных смесей, которая встречается ОЧЕНЬ редко. Я имею в виду, серьезно подумайте, какой еще микроблендер создает хлопья? Настоящие КРАСИВЫЕ хлопья, а не наполовину раскрошенный пирог, наполовину сломанные хлопья, которые тушат те, у кого нет 5-тонного пресса. Снимаю шляпу перед Эрни за то, что он мастер купажа. DCC обладает удивительным ароматом печенья Iced Oatmeal и ореховым вкусом Graham Cracker, хотя это не тяжелый аромат, а легкая ванильная добавка к некоторым сортам Берли с кубиками Rolls Royce… Хотя мне нравится DCC в любое время, если вам нравится ваш Берли прямо, как принц Альберт, с минимальной начинкой, подумайте об этой смеси, когда вы находитесь в смешанной компании и хотите фантастическую пахнущую смесь с настоящим табачным вкусом и не позволяйте ванили напугать, это не BCA или 1Q strong …

О боже … Эта смесь вызывает у меня аппетит, когда я думаю об этом. Приведенное ниже описание верно, единственное, что я действительно могу изменить, это то, что они больше не используют олений язык, теперь они используют специальный метод лечения ванильного типа.Разрез между кубиком и лентой, что облегчает зажигание и укладку в миску легкого, совка и большого пальца для новичка. Я искал замену Wilke’s Nut Brown Burley, производство которой было прекращено, и хотя Uhle # 44 по-прежнему является лучшей заменой, он имеет еще лучший аромат и гораздо более сладкий вкус для тех, кто не любит ароматические вещества или любит сладкий дым Берли. Вкус невероятно восхитительный для меня, подумайте о лучшем вкусе Берли, который у вас был, и добавьте немного черной кавендишской сладости с ароматом замороженного овсяного печенья.На самом деле, это лучшая аналогия для меня — овсяное печенье со льдом. Эти парни смешивают вручную, и ничего не смешивают в больших количествах, настоящий магазинчик трубок старой школы, который поставляет смеси с лучших полок, обязательно попробуйте!

Используемая трубка: початки, итальянский бриар без названия

Возраст при курении: 238, смешанный в 1776 г.

Куплено у: Watch City Cigar

8 человек считают этот обзор полезным.

Это так хорошо, что я даже не знаю, с чего начать. Если вы заядлый курильщик, желающий перейти к ароматной смеси, которая является поистине отличным табаком, DCC — это то, что вам нужно.Если вы — английский курильщик, который хочет попробовать отличный ароматный напиток, или просто отличный табак Берли, то это то, что вам нужно.

Ароматизаторы какао и кумарин не тяжелые, особо отмечу только шоколад. Я вообще не получаю солодки, но я не умею улавливать все вкусовые нюансы. Я думаю, что обзор JimInks, приведенный ниже, действительно подходит для этого сочетания, как это часто делается в JimInks и в обзоре DK. Если бы я был на необитаемом острове и мог бы иметь только несколько смесей, это был бы один из них. Как блендер владелец Watch City Cigar Эрни Кью никому не уступает.Он для Берли то же самое, что Грег Пиз для Латакии.

Четыре звезды, потому что это все, что я могу ему дать. Табак редко может иметь прекрасный ароматный вкус, который также представляет собой мастерский табачный вкус, но Deluxe Crumb Cut обеспечивает и то, и другое.

Используемая трубка: бриары Cob, Vauen и Brebbia

Возраст при курении: новинка

Куплено у: Watch City Cigar

Подобные смеси: Напоминает мне много Butternut Burley, также отличная смесь..

7 человек посчитали этот обзор полезным.

Это табак, который очень приятно курить. С одной стороны, это слегка сладкая табачная смесь, которую так легко курить. Это вкусно.

С другой стороны, при медленном и осознанном курении вы замечаете некоторые очень дополняющие друг друга компоненты. Хотя в нем есть заметная сладость, в нем также есть мужская сторона, которая напоминает мне о древних зернах, коричневом сахаре, дубе и трюфелях. Для меня это богатый, сливочный и натуральный вкус.Я считаю, что никотин от среднего до умеренного, и могу курить его весь день.

Я не рекомендую этот табак для быстрого выкуривания. Во-первых, если вы будете агрессивно курить, он может обжечь язык. Во-вторых, я считаю, что нужно правильно обращаться с этим табаком, чтобы он полностью раскрыл свой потенциал.

Не могу поверить, что это не так широко ценится. Я думаю, что большинство смесей WCC великолепны.

Используемая труба: Reverse Calabash, Lovat, Cob

Возраст при курении: пришло по почте в течение недели

Куплено у: Watch City Cigar

6 человек посчитали этот обзор полезным.

Это табак, который я бы не дал ни единого шанса в дни моей высокомерной ароматной ненависти. Слава богу, я достаточно вырос, чтобы это пережить.

Этот купаж относится к категории слабо ароматных купажей Берли. Я предполагаю, что это то, как ароматические углеводороды выглядели до чрезмерной продажи, которая началась в 1960-х годах. Я бы отнес его к тому же классу, что и табак, такой как Derby Club, в том, что оба имеют приятную добавленную вкусовую ноту, которая никогда не уменьшает и не отвлекает от внимания к качественной смеси Берли, которой она является.На мой вкус, это определенно идентифицируется как Sutliff Burley, но это лучший качественный Sutliff, который я когда-либо курил, и эта кислая нота Sutliff намного менее заметна, чем в других смесях на основе Sutliff. Здесь может быть немного патоки и какао, но я получаю ваниль, нанесенную очень легкой рукой. Вы получаете больше его через запах незажженного табака, чем при его курении. Я сомневаюсь, что это повлечет за собой ореол трубки больше, чем потребовалось бы две миски с пивом Берли, чтобы расстегнуть. Нарезка отлично горит и представляет собой отличную нарезку Берли, не такую ​​прекрасную, как кубик или классические виноградные орехи Берли, которые были в Кентукки Клубе, а скорее обжатие.

Для меня это Берли 3 1/2 звезды, поэтому я округлю до 4. Если вы меня прижали, мне пришлось бы включить его в свои 5 лучших Берли вместе с Х.У. Махувой, М.Б. Х.Н. Берли Флейком, Уле. Смесь 00 и Кентукки Клаб. Если вам нравится Берли, если вам нравятся смеси из трески, вы не можете не полюбить этот табак. Расс О делает так много смесей, что это все равно, что швырять спагетти в стену; большинство из них невзрачны и оказываются на земле, но иногда он случайно засовывает что-нибудь отличное. Эрни, с другой стороны, настоящий подарок, и я не курил ни одной из его смесей, которая, по моему мнению, была по крайней мере намного выше среднего.Браво и спасибо, Эрни!

4 человека посчитали этот обзор полезным.

Это из серии Crumb Cut Burley от Watch City Cigars.

Необычной фасонной формы, в сумке-чехле практически напоминает кашу из виноградных орехов. У него также есть пятнышки зеленых листьев, которые могут быть языком оленя. Хотя такая консистенция «виноградных орехов» делает упаковку проще простого. Просто возьмите его чашей трубки и нажмите, чтобы осесть.

Хотя для того, чтобы зажечь его, требуются такие усилия, а для этого требовалось

Пакетированный аромат напоминает овсяное печенье, как следует из примечания номера.

Вкус также похож на овсяное печенье с ореховым привкусом Берли и нотками ванильной сладости оленьего языка. Незначительное развитие вкуса через чашу, за исключением того, что ореховый привкус становится более интенсивным. Твердый дым на весь день для любителей Берли. Отлично подходит для тех, кто хочет отвлечься от ароматических добавок.

Единственный недостаток заключается в том, что табак склонен к образованию небольшого количества табачной пыли, которая может либо закупорить отверстие для вытяжной вентиляции, либо привести к тому, что рот будет заполнен табачной пылью, в зависимости от затяжки трубки.

4 человека посчитали этот обзор полезным.

В основном смесь берли из трески, аро по своей природе, но не тяжелая. Сладкое тесто с корицей. Один рецензент сравнил это с «пряным пирогом в трубке», что мне кажется правильным. Хороший выбор для тех, кто ищет легкое приятное не липкое аро, которое хорошо горит и имеет рождественский аромат. Лично меня это не представляет интереса, но многие сочтут это вполне приемлемым для курения.

— Журналы

3 человека посчитали этот обзор полезным.

Еще один отличный табак от Watch City, который, наряду с Wilke, является моими любимыми маленькими блендерами. Это крепкое сладкое, ореховое и искусно приправленное блюдо. Дымится медленно и прохладно. Смесь легко может быть смесью на весь день, и для меня это отличный первый дым. Он очень близок к, к сожалению, снятому с производства Wilke Nutty Burley.

Используемая труба: широкий выбор бриаров

Возраст при курении: варьируется

Куплено у: Watch City

Подобные смеси: Wilke Nutty Burley.

3 человека посчитали этот обзор полезным.

Это один из моих любимых ароматических углеводородов вместе с Сонной Лощиной Штрауса. Оловянная записка пахла растопленным шоколадом, капающим на крекеры из меда. Я знаю, что это клише — сказать, что от смеси у вас слюнки текут, но оловянная нота этой смеси на самом деле вызывает у меня слюнки. ОНО горит легко. Я чувствую ноты цитрусовых, изюма, меда, кокоса и крекеров Грэм. Они очень хорошо сочетаются с ореховым табаком Берлей. Он горит прохладно, а аромат не убивает вкус табака.Он хрустящий, никогда не тусклый или слишком сладкий, пригорает. Безусловно, прекрасное удовольствие для курильщика, который обычно не курит арос. А для курильщика аро я мог бы легко увидеть, что это является повседневным продуктом питания на весь день! Выдающийся!

Используемая труба: Dr Grabow Big Pipe

Возраст при курении: 3 года в банке

Куплено у: Watch City Cigars

2 человека посчитали этот обзор полезным.

Вселенная случайна.

Я случайно наткнулся на обзор смеси Watch City, который побудил меня прочитать еще несколько обзоров, в результате чего я заказал 5 различных образцов, которые полностью изменили мою жизнь, что привело к тому, что я приобрел целую кучу больше материала.

Все так просто: квантовый хаос.

THIS Deluxe Crumb Cut — это все, что я считал ароматическим, когда впервые взял трубку (причина, по которой я изначально — невинно — выбрал ароматические вещества, когда впервые начал с трубки). Watch City Deluxe Crumb Cut — невероятно невероятное и восхитительное творение. Конечно, вы найдете что-то столь же экзотическое, как бобы тонкин, в современной высокой смеси, такой как Deluxe Crumb Cut. Как еще можно объяснить смесь такой изысканной декадентской ноты олова, столь ярко сияющей нотами какао, ванили, карамели и темного меда? А дым — действительно «О боже».. .

Это мой четвертый обзор смеси Watch City, каждый из которых был настоящим чудовищем (McCovey Cove). Я не могу поверить, например, что эта смесь Watch City — Deluxe Crumb Cut — продается на TR в течение почти 9 лет, и у нее всего 7 отзывов (каждый из них — 4-звездочный). Добавление этого 4-звездочного обзора оставит ватин Deluxe Crumb Cut 1000. И кто бы не хотел, чтобы такая смесь в их ротации?

Куплено у: Watch City Cigar & Pipe

Подобные смеси: Crack Cocaine Crumble Cut; Сатлифф Эджворт готов к потертому матчу.

2 человека посчитали этот обзор полезным.

Мне не понравился вкус этой смеси, и это на 100% из-за начинки, которую я считаю довольно непристойной. Я не большой поклонник шоколадного топпинга, но это выходит за рамки этого, и я думаю, что это просто комбинация этого и кумарина, которая действительно убивает меня.

Сам табак в порядке. Хороший Берли, который легко упаковывать и поддерживать, но топпинг никогда не уходит. Мне это не нравится, но у меня есть несколько друзей, которым это нравится.Я оставляю это на две звезды.

1 человек считает этот обзор полезным.

Очень приятный табак с хорошими характеристиками. Это как пряник в твоей трубке. Я дал ему немного времени для высыхания, ровно столько, чтобы оно не слипалось при защемлении. Глубина вкуса потрясающая. Я почти не заметил латакию, но это приятное дополнение к фоновому аромату.

Он действительно очень хорошо горит, оставляя мелкий серый / белый пепел. Не требует очень небольшого вмешательства, так как курится, просто загрузите, зажгите и вперед!

В этой смеси используются табаки высшего качества.

Возраст при копчении: свежий

Куплено у: WCC

Подобные смеси: немного похожи на Hearth & Home Classic Burley Kake по вкусу ..

1 человек считает этот обзор полезным.

Совершенно идеально. Потягивание раскрывает всю тонкую красоту этой смеси. Настоятельно рекомендую все смеси Watch City, и прежде всего эту. Действительно светит в початках.

Возраст при курении: свежий

Куплено у: Watch City Cigars

1 человек считает этот обзор полезным.

Watch City Cigar Deluxe Crumb Cake — очень ореховая смесь Берли. Мне очень нравятся легкие резкие ноты, которые, как мне кажется, исходят от белого Берли. Меня устраивает. Время от времени получайте немного кавендиша, и это приятно. Это смесь стиля кодгера на высшем уровне, и для меня она даже превосходит Картера Холла. Я получаю в основном ароматизатор ваниль с небольшим количеством какао и, может быть, солодки или экстракта аниса? Думаю, это понравится большинству любителей Берли. Я ставлю это 4, потому что я думаю, что это правильно там, где многие другие смеси в этом жанре терпят неудачу.

Используемая труба: Cobs

Возраст при копчении: в свежем виде

Куплено у: Watch City Cigar

Еще никто не оценил этот обзор.

По всей видимости, задние лапы бостонского бульдога прочно посажены на Центральной авеню Коджервилля, в то время как передние лапы были заняты царапанием дерна в долине творчески созданных смесей. Знаменитая собака из Watch City Cigar & Pipe представляет предметную смесь Deluxe Crumble Cut для нашего внимательного рассмотрения.Эта смесь для рабочего человека, представленная как лакомство для крошки, высоко ценится как одна из нескольких пятизвездочных флагманских смесей, приготовленных бостонскими табачниками, которым четверть века.

Что, черт возьми, это крошка? Если искать в Pipedia повсюду, то нигде не найдешь упоминания об этом стиле табака. Я имею в виду, конечно, есть крошеный пирог и прессованный кубик Берли, но эта собака с крошкой, похоже, не охотится; похоже, одна из тех редких дизайнерских пород.

Рецепт официально классифицируется как смесь Берли, состоящая из берли отборного качества, скромного сорта Латакия и некоторого неброского Кавендиша Грин Ривер.Меланж имеет мягкую оболочку с добавлением различных ароматизаторов; шоколад, лакрица, а затем последний всплеск ванильного кумаринового покрытия. Возможно, это похоже на Коджера, поскольку Deluxe Crumble Cut играет на тех же полях, что и ваши Картеры или сэр Уолтерс мира. Однако, по моему скромному мнению, Watch City’s определенно на ступеньку или две выше.

Некоторые считают эту смесь ароматической, но я лично так не думаю. Называя его ароматическим, вы лишаетесь истинного престижа смеси Эрни Кью и в крошечных размерах ставят эту штуку в категорию ячеек.Это качественная смесь с преобладанием берли, приготовленная с тем же уровнем достатка, что и другие роскошные смеси, опять же на мой взгляд.

Внешний вид этого табака в целом заманчивый; он просит курить. Глядя на рой сортов, нельзя не сказать сразу: «Да, есть крошка, если я когда-либо видел ее». Очень красивое месиво из нарезанных кубиками и кусочков курса неразборчивого профиля, красиво переброшенных и собранных в группы в ожидании нетерпеливого употребления. По утверждению блендера, эта комбинация обеспечивает оптимальную температуру горения и консистенцию.Смесь действительно успокаивает прохладу и сухость, оставляя красивую и впечатляющую насыпь мелкого ясеня в конце.

Поскольку это специально приготовленная смесь из кирпича и раствора, презентация находится в скромном полиэтиленовом пакете, а не в яркой консервированной упаковке, типичной для большинства серийно производимых смесей. По сравнению с последними, я полагаю, что можно было бы обозначить производство как небольшую партию, что, на мой взгляд, говорит об мастерстве и энтузиазме, которые вкладываются в создание исключительного продукта. Кажется, что он регулярно пополняется и исчезает, что является еще одним важным индикатором его привлекательности.Таким образом, основные тушеные табаки по умолчанию являются относительно свежими, но это не умаляет их вкуса.

Основная парфюмерная нота — живая и ароматная. В регистре преобладают теплые древесно-ореховые нотки с легким дымным восточным привкусом в конце. Добавленные ароматизаторы мягко окутывают сладкие и легкие нотки ванили и шоколада. Мягкий, но содержательный оттенок лакричника и то, что я интерпретирую как пробор из кокосового кружева, поражали меня при каждой регистрации; странно, но факт.

Базовый аромат по-настоящему устойчивый, он проявляется в виде ореховых ноток миндаля в сочетании с овсяно-какао темперированным дубом, в то время как средние и высокие акценты как бы переплетаются и плавно переходят от растяжки к растяжке. Часто можно услышать восхитительно резкую кислую нотку, которая мне очень нравится от качественного Берли. Скудная, но настоящая Латакия прячется на заднем плане, показывая приятные комплименты. Он привносит масляный / фруктовый землистый оттенок или иногда легкий оттенок дымного ладана, что обычно вызывает у меня всплеск этого сорта, когда он сочетается в качестве комплимента к слою глубокого Берли.

Постоянная темная нить сладкого тоста с сахарной патокой проходит через весь дым. Добавка из лакричника и кумарина хорошо сочетается с ощущением вкуса с узнаваемым оттенком соленой, подслащенной пряности. В целом, вкус насыщенный, слегка сладкий и хорошо сбалансированный; Мне это и вправду нравится! И последнее замечание: я чувствую, что смесь действительно начинает выть примерно на полпути, поскольку все вышеупомянутые атрибуты имеют тенденцию становиться глубже и богаче по своему характеру: очень приятно.

Deluxe Crumble Cut создает шлейф бархатистого дыма средней консистенции. Текстура ощущается комфортно гладкой и теплой внутри ротовой полости. Поскольку табак прямо из мешочка кажется идеальным с уровнем влажности, нет никаких повреждений или шероховатости. Нота бокового потока создавала очень глубокий и жареный запах, дополняющий сущность основного шлейфа. Приятный маслянистый дым, такой сладкий по темпераменту и характерный для Берли.

По моим оценкам и моей реакции, никотиновый эффект от препарата в некотором роде прост.Нарезка Deluxe Crumble — это очень мягкий и расслабляющий процесс курения. Как правило, смеси Codger могут быть немного пикантными и грубыми, но ничего из этого не проявляется в рецепте Watch City, который, еще раз, говорит о его созданной дифференциации.

Ну, вот и прямая дурь на загадочной крошке. В общем, простая, но очень приятная смесь рабочего класса, такая же символическая, как и изящный котелок бульдога. Хорошее удовольствие в течение всего дня, которым можно наслаждаться независимо от того, каков ваш нынешний порядок ведения дел.Каждый энтузиаст Берли и Коджера должен погладить эту собаку. Каждый аро-орех Crumble Cut действительно может вилять хвостом. А пока хватит. Если вы не возражаете, я думаю, что уйду к своему качалке на крыльце и упакую себе еще одну вкусную тарелку Deluxe Crumble Cut от Watch City Cigar & Pipe; это очень рекомендуется.

Используемая труба: MM Country Gentleman

Возраст при курении: в свежем виде и в банке за 1 месяц

Куплено у: Watch City Cigar & Pipe

Подобные смеси: Картер Холл и сэр Уолтер Рэли (отчасти), лысый учитель 4 Ноггинс.

Еще никто не оценил этот обзор.

Путеводитель по пекарне Tartine в Сан-Франциско

Есть простой двухэтапный метод набора друзей в Сан-Франциско. Шаг первый: небрежно прогуляйтесь до «соседнего парка», где деревья растут пальмами, пикники пьют, а потрясающий вид открывается на красивый город и выходит на мост через залив. Шаг второй: спуститесь в пекарню Tartine Bakery. Открытый рот. Вставить тесто. Это трюк, который был применен ко мне несколько лет назад, и я до сих пор не упустил возможности использовать его на членах моей собственной команды: один укус в шоколадный торт Тартина , и они в значительной степени собирают свои чемоданы для Калифорнии.

Конечно, в США есть выдающиеся пекарни, но для меня Tartine выделяется среди них всех, выпекая превосходную выпечку, торты и хлеб, и постоянно расширяет границы, чтобы сделать каждый укус лучше. Круассаны с тартином — это то, о чем вы мечтаете: потрясающе слоистые снаружи, с завитками и завитками внутренних слоев, мягкие и пушистые, но никогда не липкие или плотные. Вкус: масло, но лучше. Я бы рекомендовал стоять в нескольких 30-минутных очередях, но очередь за свежей выпечкой в ​​Tartine, несомненно, того стоит.И очередь за свежими деревенскими хлебами после обеда? Также стоит … хотя у меня есть несколько советов по этому поводу, которыми я могу поделиться ниже.

Я спросил команду Тартина, позволят ли они мне немного за кулисами узнать, что делает конфеты и буханки Тартина такими особенными. Результат: это руководство по почти всем чертям, которые создаёт их кухня, и информация о том, что будет дальше с пекарней в Сан-Франциско.

Тартиновая пекарня по номерам

Что заказать в пекарне Tartine Bakery в Сан-Франциско.Мэгги Хоффман

В среднем в день пекарня обслуживает от 600 до 1200 человек из витрины на улице Герреро. Выходные (плюс четверг и понедельник) самые загруженные. В настоящее время они выпекают хлеб семь дней в неделю, в общей сложности выпекая от 180 до 200 буханок в день. Между производством хлеба и кондитерских изделий они используют около 3000 фунтов муки в неделю.

Пекарня перерабатывает от пяти до семи тысяч яиц в неделю с фермы Петалума в Северном заливе. Между лимонными батончиками и лимонными пирогами они используют от четырех до шести ящиков лимонов каждую неделю.44-фунтовый блок сливочного масла европейского типа из Орегона хранится недолго: тартину нужно от двух до четырех, чтобы переварить его в течение дня.

Что заказывать

Что они делают? Позвольте мне познакомить вас с некоторыми из моих самых лучших друзей … Ниже вы найдете 10 самых важных продуктов, которые необходимо заказать в Tartine Bakery .

Утренняя булочка

В то время как программа кондитерских изделий Tartine, безусловно, вдохновлена ​​французским, она также несомненно американская, и этот популярный многослойный завтрак является ярким примером, сделанным из традиционного слоеного теста для круассанов, который раскатан и покрыт смесью сахара, апельсиновой цедры и корицы.«Во французской выпечке не так много корицы», — отмечает руководитель производства кондитерских изделий Лори Эллен Пелликано. Эта сахарная смесь создает красивую хрустящую текстуру, контрастирующую с более мягкими внутренними складками булочки.

Тесто для утренних булочек, а также круассанов и их вариаций готовится на день вперед — ночной отдых помогает развить вкус. Партии теста весят около 200 фунтов, после чего в несколько этапов складывания для создания слоев добавляют 70 фунтов европейского маловодного и жирного масла.Тесто делится на от 12 до 14 партий, и один человек обычно работает над складыванием и формированием в течение дня. «Один человек буквально прикоснется к каждому куску теста, который проходит через эти двери … и каждый момент, когда вы работаете с продуктом, вы работаете с ним как можно быстрее», — говорит Пелликано. «Если бы мы были командой по пересеченной местности, это были бы наши спринтеры».

После добавления масла и повторного охлаждения теста пекарь раскатывает тесто для утренних булочек механическим валиком до тех пор, пока оно не покроет всю длину рабочего стола, затем смаживает его топленым маслом, которое остается жидким при комнатной температуре и сохнет. медленно, работая, чтобы закрепить смесь сахара, цедры апельсина и корицы.Свернутые в цилиндр и нарезанные шайбами, булочки помещаются в форму по 24 за раз и выпекаются за две или три загрузки.

Если вы хотите отведать свежую утреннюю булочку, лучше всего подойдет утренний визит. Если вы придете сразу, когда пекарня откроется (в 8 утра в понедельник и субботу, в 7:30 со вторника по пятницу или в 9 в воскресенье), вы, скорее всего, достанете их из духовки горячими, хотя обычно бывают более теплые. несколько часов спустя. Во второй половине дня они, скорее всего, будут распроданы, и это сделано намеренно: эти угощения лучше есть в свежем виде.

Круассан

Первое, что большинство людей замечает в круассане Tartine? Они огромные. Типа, покрыть всю тарелку, почти слишком большой для вашего рта, огромной. Как и большинство хлебобулочных изделий Tartine, он имеет полированный коричневый внешний вид из-за более темной выпечки в ярусной печи: пекари Tartine стремятся карамелизировать сахар и подрумянить саму муку. «Наша цель — более насыщенный вкус», — объясняет Пелликано. «Нам определенно нравится доводить большую часть нашего продукта до этого момента, потому что он усиливает все другие его элементы — как жареный картофель на стейке.Дело не только в текстуре, контрасте между внешним и внутренним, но и в визуальном контрасте и вкусовых элементах, усиливающих все чувства «.

Результат сложно спорить: хрустящий и глубокий аромат снаружи, с тонкими спиралями нежных и маслянистых слоев внутри. Он не требует варенья, и это один из лучших вариантов, которые можно найти в Сан-Франциско.

Пейн с шоколадом

Темная выпечка на этих вариациях креста творит чудеса с пуншем из плавленого шоколада; это выпечка, которую я чаще всего рекомендую новичкам.Каждая шоколадная пудра содержит почти полную унцию 66% какао шоколада Valhrona — овальной формы мега-чипов с небольшой вмятиной посередине для равномерного таяния. В Tartine партии круассанов делятся на три части, поэтому круассаны с простым вкусом, шоколадом, ветчиной и сыром доступны одновременно для максимального выбора, вместо того, чтобы выпекать их один за другим.

Круассан с франжипаном

Во многих пекарнях миндальные круассаны — это способ израсходовать остатки классических блюд.Здесь, однако, выпекается отдельный набор круассанов специально для будущего франжипана. Они запекаются немного легче, чем обычно, затем нарезаются ломтиками и замачиваются в сиропе бренди и заправляются кремом из франжипана (ароматная смесь масла, сахара, кондитерских сливок, нарезанного миндаля и бренди).

Их закрывают и сверху добавляют еще немного франжипана, а затем они оставляют на ночь, чтобы впитать аромат. После запекания в подовой духовке на следующее утро их посыпают сахарной пудрой.Они, как правило, быстро распродаются, поэтому сделайте их частью своего утреннего плана.

Хлебный пудинг

Пекари в Tartine говорят, что все дело в фруктах. И фрукты великолепны — меняются каждый день (а иногда и в один и тот же день) от персиков и нектаринов до слив и слив, малины и ежевики. Но давайте будем честными. Речь также идет о подушках из бриошей (запеченных специально для пудинга), иногда смешанных с любыми деформированными, но вкусными или непроданными круассанами или утренними булочками, которые нельзя продать, пропитанными заварным кремом с добавлением ванили.Хлебный пудинг Тартина сочный, нежный, насыщенный и успокаивающий. И это совершенно правильный заказ на завтрак.

Киш

Киш никогда не казался мне захватывающим, пока я не попробовал этот. Запеченная вслепую чешуйчатая оболочка (та же самая, что используется для пирогов с банановым кремом и кокосовым кремом) великолепна, но звездой является замечательный заварной крем. Легкое по телу, но обогащенное пикантным кремовым фрешом, оно шелковистое, нежное и восхитительное. Каждый день обычно есть версия с ветчиной и одна с сезонными овощами, такими как кукуруза или мангольд, молодой лук или крапива; не имеет большого значения, что вы заказываете, поскольку заварной крем — это то, что вам нужно испытать.Я считаю разумным добавить кусочек пирога с заварным кремом к вашему завтраку, чтобы уравновесить прилив сахара всего остального, что вы не можете оставить, не попробовав.

Шоколадный пудинг

Этот безглютеновый десерт совсем не похож на пудинг, который вы делаете из пакета. Он потрясающе насыщенный, шелковистый и насыщенный, сделан из какао-порошка и шоколада, добавленных в яичный заварной крем. Он покрыт слегка подслащенными взбитыми сливками и кусочками шоколада, иногда с небольшим печеньем сверху.

Пахта из пахты

Это не хуже, чем булочки. «Это не британская лепешка», — отмечает Пелликано. «Наша лепешка очень слоеная. Когда мы ее запекаем, остается много видимых кусочков масла, которые создают воздушные карманы, которые приподнимают и создают слои внутри лепешки». Интерьер — мечта любителя масла, но внешний вид замечательный, покрытый толстым кристаллическим сахаром, который создает потрескавшееся покрытие. Пахта придает вкус пикантности, а смородина — насыщенный аромат изюма.Приходите пораньше: при открытии или через несколько часов после этого, и получите теплый.

Баварский торт с маракуйей и лаймом

Даже если вы обычно не любите торты, это здорово вам подойдет. Мой любимый вариант торта на сегодняшний день, он наполнен кисло-терпким творогом из маракуйи, который приправлен взбитыми сливками. Легкий и пушистый торт пропитывают смесью лайма и простого сиропа, затем добавляют слегка подслащенные взбитые сливки и необжаренные кокосовые орехи, которые добавляют аромат без сладости.Предлагается в виде ломтиков в дополнение к целым шести- и двенадцатидюймовым пирогам.

Лимонно-кремовый пирог

В этой терпкой корочке есть немного яиц и немного сахара. Начинка представляет собой шелковистый заварной крем из яиц, свежего лимонного сока и, по словам Пелликано, «цельного масла лотта». Он украшен ложкой взбитых сливок и свежими цветами летом (цукатами или жареными орехами зимой).

Хлеб

Если бы Тартин предлагал только выпечку на завтрак, этого было бы достаточно.Если бы они делали только выпечку для завтрака, а также пироги, торты и печенье, этого было бы достаточно. Но это не только место для сладостей: это также рабочее место одного из лучших пекарей страны Чада Робертсона и его преданной команды пекарей.

Буханки глубоко полированные, с хрустящей корочкой, уступающей место самому упругому и ароматному хлебу, с которым я когда-либо сталкивался. Робертсон подробно рассказал о своих методах, которые включают в себя натуральную закваску и очень липкое, влажное тесто, которое остается на ночь и складывается вместо замешивания, в серии книг, но я спросил его, может ли он подытожить ключ к разгадке хлеба. исключительный мякиш и аромат.«Главное, что мы делаем, как команда пекарей в Tartine, — это серьезно относимся к деталям», — говорит Робертсон. «Приготовление тартинового хлеба требует очень тщательного управления многими стадиями ферментации; переменные постоянно меняются, и мы должны реагировать на них и корректировать их, чтобы в конечном итоге получить что-то последовательное». Если там, откуда идет мука, идет дождь, они приспосабливаются. Если погода в Сан-Франциско изменится, они приспосабливаются.

Добавьте к этому очень высокую гидратацию и то, что по большинству стандартов будет считаться чрезмерным брожением во всех смыслах, и вы получите опасный процесс.Такое тесто требует очень осторожного и осторожного обращения — этому нужно много времени, чтобы научиться. Это вызов — то, что мы любим в приготовлении хлеба; а описанные вами характеристики — чем известен наш хлеб — не могут быть достигнуты без правильного взаимодействия всех этих факторов. Для нас постоянная задача — попытаться понять это правильно.

Длинный рост деревенского хлеба Робертсона развивался с годами: отчасти для того, чтобы бедняга мог немного поспать! «Время подъема становилось все длиннее и длиннее с годами, поэтому я мог в конечном итоге выспаться полной ночью вместо того, чтобы спать по несколько смен (что я делал в течение нескольких лет)», — говорит Робертсон.

Буханка по-деревенски острая и эластичная внутри, ароматная и сложная. Он прошел проверку на вкус хлеба в Сан-Франциско, и я согласен с Кенджи, который назвал его «одним из лучших хлеба, который у нас был в любом месте . В настоящее время он доступен семь дней в неделю.

Грецкий орех, миндаль, кунжут

Ореховый хлеб появился, когда Робертсон продавал хлеб рядом с Full Belly Farm на фермерском рынке Беркли в середине 90-х годов, включив грецкие орехи Full Belly в буханку, вдохновленную французским деревенским хлебом, который обычно подается вместе с сыром.«Калифорния — это« страна орехов », и здесь есть много отличных вариантов», — отмечает Робертсон. «Когда я впервые учился печь у Бурдона в Беркшире, я помню, как читал о Жане Люке Пужурене в Париже, который использовал исключительно органические орехи, импортированные из Калифорнии, в своем натуральном дрожжевом хлебе. Тогда это было очень радикально (особенно в Париже!)»

Ключом к полному вкусу этого хлеба является способ поджаривания орехов: «Важно правильно поджарить орехи», — говорит Робертсон.«Мы не стремимся к идеально однородному тосту как таковому; скорее, мы достигаем этого, сначала обжаривая орехи в горячей духовке, создавая более темный тост снаружи, а сам орех внутри остается почти сырым. Идея похожа на нашу хлеб, чтобы приготовить целый ряд вкусов от корочки до мякиша «. Этот хлеб в настоящее время доступен семь дней в неделю.

Оливковый хлеб готовится из смеси различных трав, но оливки всегда остаются прежними: Lucques. «У них прекрасный мясной вкус», — отмечает Робертсон.«При выборе оливок я старался не выбирать слишком соленые оливки для хлеба. Lucques богаче, но менее напорист, чем его вяленые собратья, поэтому он не превосходит хлеб так сильно, как некоторые другие оливки». Это великолепно с начинкой из рикотты или другого сыра. Этот хлеб в настоящее время доступен по средам, пятницам и воскресеньям.

Наконец, недооцененная классика: кунжут. «Кунжут очень традиционный, — говорит Робертсон. «Я испекла кунжутные буханки в первой пекарне, где работала, и их можно найти в рецептах, восходящих к родине квасного хлеба в Плодородном полумесяце.«Чтобы усилить аромат этой буханки, семена кунжута поджариваются в темноте и добавляются в само тесто, а также в корочку». Они очень ароматные — в пикантной форме, которые хорошо дополняют многие другие продукты. Это все еще мой любимый хлеб для приготовления бутербродов с сыром или яйцом », — говорит он.

Багет

«Багет Tartine находится в постоянном развитии», — объясняет Робертсон. Цели включают в себя получение тонкой хрустящей корочки, очень слабого кислого вкуса, «чтобы он был чрезвычайно нежным и не разжевывающимся.«Процесс включает три различных вида предварительной ферментации и смешивание очень мягкой муки с более сильной мукой, чтобы создать что-то на грани разрушения перед выпечкой.

«Наше тесто для багета также намного более влажное, чем традиционный французский багет, — отмечает он, — что затрудняет работу с ним, но в конечном итоге очень полезно, когда оно выходит таким, каким мы хотим». Это хлеб, который остановит вас в пути: эта тонкая и хрустящая корочка сменяется нежной пушистой крошкой, и трудно не сожрать все это целиком перед ужином.В последнее время этот хлеб продавали раньше остальных в пекарне, с 4 до 4:30 каждый день.

Древние зерна и прочее

Каждый день в пекарне продают три черных хлеба — на выбор пекаря. Обычно есть «старинный хлеб», сделанный из зерен семейных реликвий, каша и буханка с проросшими зернами.

Робертсон ставит перед собой задачу привлечь внимание к древним зернам и псевдозернам: «Это интересные сорта, которые вышли из моды из-за более низкой урожайности и сложности в использовании.»В Tartine вы увидите травяной, ореховый еинкорн (старейший культивируемый сорт пшеницы), эммер (твердая пшеница, также известная как фарро) и камут с высоким содержанием белка в этих хлебах, а также более знакомые ингредиенты, такие как киноа и гречиха.

Однако он отмечает, что «так же взволнован современными зерновыми, которые были отобраны и будут использоваться в будущем, исходя из их вкуса и питательных свойств». Он тестировал новые гибриды, которые в настоящее время разрабатываются в Университете штата Вашингтон, и надеется использовать их в полном объеме в ближайшие годы.«Это начинание очень похоже на то, что происходит в Дании, где они уже много лет отбирают зерна для вкуса и питания. Дания — небольшая и целеустремленная страна, где дальновидные усилия были очень сфокусированы, поэтому изменения произошли относительно быстро ( От 15 до 20 лет.) Повара и пекари теперь используют эти зерна, в том числе Рене [Редзипи] в Нома и Кристиан [Пуглиси] в Relae. Их постоянный прогресс служит источником вдохновения, поскольку мы продолжаем развивать зерновые в Штатах.»

Буханки каши состоят из замоченных в горячем виде зерен, что является традиционным для ряда европейских стран. Это позволяет использовать зерна, которые обычно не подходят в качестве основы для хлеба, например ячмень. «Мы начали с овсянки, а затем приготовили кашу из всех видов зерна», — говорит Робертсон. «Примечательно то, что мы пришли к выводу, что может включать в себя большой процент зерен, которые обычно не подходят для превращения буханки хлеба в буханку хлеба с текстурой в стиле тартин.»

Пророщенные буханки включают проросшие зерна, такие как ячмень, рожь, амаринт и гречка, в уже замешанное и развитое хлебное тесто. «Каждое зерно имеет свой собственный аромат, и когда зерно прорастает, аромат меняется, потому что оно переходит от семени к растению. Например, амарант имеет очень тонкий, почти зеленый вкус капусты». Робертсон также отмечает, что некоторым людям легче переваривать проросшие зерна, «потому что прорастание раскрывает зерно и запускает динамический ферментативный процесс, делающий все питательные вещества более доступными для нас.»

Что будет дальше с тартином

Жизнь в пекарне скоро претерпит некоторые серьезные изменения, поскольку они расширяются в новое пространство в здании Heath Ceramics на другой стороне квартала — открываются новые тартины, в которых будут подаваться завтрак, обед и ужин. «Мы перенесем производство хлеба в Хит и доставляем горячий хлеб в пекарню Tartine на улице Герреро три раза в день». (Предполагаемая дата открытия — лето 2015 года.) Они будут модернизировать и увеличивать кондитерскую кухню, кафе и винный бар, а также зону отдыха на улице Герреро, чтобы сделать кафе более комфортным.

В Хит скоро прибудет новая пара хлебных печей. Я попросил Робертсона рассказать мне о них. Обычно он смотрит на кладку печи в поисках «сильной лучистой теплопередачи относительно количества выпекаемого теста». Но новая печь для пустоши «работает с другой технологией», — говорит он. «Вместо массы кладки он использует циркулирующее термомасло». Робертсон отмечает, что духовка должна обладать исключительными способностями к выпечке, а также замечательной энергоэффективностью.«Эта технология совершенствовалась в течение многих лет, чтобы добиться отличных результатов с использованием более сложных зерен, таких как рожь, которая чаще используется в Европе. Оказывается, та же технология хорошо подходит для выпечки хлеба в стиле тартин по тем же причинам (только разные зерна). Мы будем производить почти весь хлеб из этой новой печи ».

Рядом с подовой термомасляной печью они установят «традиционную дровяную печь в римском стиле», разработанную местным мастером Малкольмом Чейзом с целью проиллюстрировать «контрастирующие технологии современного и древнего».Я ожидаю, что мы увидим (и надеюсь показать), что интересно то, что результаты немного разнятся, если вообще будут, в то время как способы их достижения сильно различаются ». Огонь будет гореть весь день, — говорит Робертсон, который работал с подобной духовкой, когда впервые испек в Point Reyes: «Сначала она горит черным, а затем горит белым, когда становится достаточно горячим. Затем пепел будет сметен, и у вас останется большая горячая духовка, которую можно использовать в течение нескольких часов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *