Как отмыть от нагара нержавейку: чем очистить от нагара горелую нержавейку, народные способы

Автор: | 26.03.2021

Содержание

чем очистить от нагара горелую нержавейку, народные способы

Что делать, если кастрюля из нержавейки сильно потемнела от перегрева? Как почистить кастрюлю, которая сгорела? Чистка содой и уксусом подгорелой кастрюли от пригара в домашних условиях. Советы по чистке металлических кастрюль от жженого и гари дома.

Невозможно быть идеальным поваром, никогда не допускающим оплошностей во время приготовления еды.

Как отчистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Посуда из нержавеющей стали прочная, недорогая и очень практичная, ее используют повсеместно в каждой семье. Но со временем такая посуда теряет вид и темнеет, а из-за частой эксплуатации на ней остаются следы нагара, чернота и грязь, которая не поддается чистке.

Как удалить эти следы? Помогут действенные и проверенные временем народные методы.

Преимущества кастрюль из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавеющей стали любимы многими хозяйками. Эта посуда красиво и дорого выглядит, а ее блестящая поверхность притягивает взгляд и создает дома на кухне ощущение чистоты и порядка.

Если нагар оседает снаружи кастрюли, создается впечатление неряшливости по отношению к чистке посуды и уборке в доме.

Кроме того, нержавеющая сталь – прочный и надежный материал, идеально подходящий для посуды с частым использованием. Такая кастрюля прочна, долговечна и может прослужить не одному поколению хозяек, особенно при надлежащем уходе и правильной эксплуатации.

Легкие загрязнения на кастрюле можно убрать моющими средствами.

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки в домашних условиях

Со временем на металлической кастрюле появляется накипь, пригар, темные пятна и кольца, чернота, застарелый жир. Все эти загрязнения не только не украшают посуду, но и приводят к ее скорой порче.

Рассмотрим, как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки, и какие способы чистки существуют для разных случаев.

Народные способы чистки блестящей кастрюли снаружи и внутри от пригара

Лучший способ, как без труда очистить старую или пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри – это кипячение. Вода, которая кипит, поможет эффективно очистить посуду изнутри и даже избавиться от очень старой грязи, сажи и жирного нагара.

Мелкие загрязнения на домашней кастрюле из нержавейки, возникающие в процессе готовки, легко удалить мягким моющим средством.

Для большей эффективности в эту воду стоит добавлять соду и соль, хозяйственное мыло, уксус. Этот способ эффективно удаляет загрязнения и помогает вернуть кастрюльке блеск и чистоту.

Подогревание с солью

Еще один эффективный «бабушкин» способ как эффективно почистить грязную кастрюлю из нержавейки в домашних условиях – это прогревание с солью. Такая чистка эффективна для того, чтобы почистить кастрюльку изнутри, для не сильных загрязнений.

Соль поможет избавиться от многих загрязнений.

Если загрязнения сильные и перегрев с солью не помогает, можно кроме соли добавить соду, мыло и воду, и прокипятить в течении часа. Эта процедура точно будет эффективной.

Как очистить дно с помощью кипячения

Грязное дно кастрюльки можно легко отмыть кипячением. Налейте в нее воды и добавьте пищевую соду, потрите на терке кусок хозяйственного мыла и добавьте поваренной соли.

Смесь кипятите час, можно замочить посуду в растворе на ночь.

Чистить и тереть не придется, после такой процедуры вся грязь, нагар, жир и гарь уходят после простого протирания губкой. Кипячение эффективно даже при старых загрязнениях и от жженого сахара либо пригоревшего варенья, которое так трудно убрать.

Почистить активированным углем

Неплохой метод очистить подгорелую посуду из нержавейки не только изнутри, но и снаружи – активированный уголь. Он хорошо абсорбирует грязь и жир, оставляя чистоту и блеск.

Избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля.

Нужно растолочь пару пачек угля в ступке и смешать с водой, чтобы получилась густая масса. Можно использовать блендер, только потом его придется тщательно помыть. Этой смесью стоит пользоваться как обычным моющим средством: наносить на губку и мыть посуду.

Удалить нагар молочной сывороткой

Если внутри кастрюльки пригорела пища или посуда почернела, отличный метод очищения – молочная сыворотка или кислый кефир. Кислота молочного продукта растворяет старый жир и грязь и помогает добиться полной чистоты.

Молочная сыворотка один из эффективных средств очистки посуды.

Залейте сывороткой или кефиром кастрюльку и оставьте на ночь, а утром прокипятите чистой водой и просто помойте губкой.

Чистка содой и уксусом

Если у вас подгорела кастрюля, не спешите очищать ее жесткими средствами: вы можете повредить металл. Оттереть грязь и пригар можно домашними средствами: уксусом и содой.

С помощью уксуса посуду можно начистить до блеска.

Раствор уксуса или соды следует использовать отдельно. Уксус эффективен, если надо убрать застарелый жир – кислота отлично его растворяет. Сода хорошо справляется с накипью, нагаром, сажей и известью. В обоих случаях нужно делать раствор и кипятить в течение часа, после чего помыть моющим средством или мылом.

Используем мыло

Если сгорела пища или пригорело молоко, поможет очистить хозяйственное мыло. Натрите брусок мыла на крупной терке, добавьте пару ложек соды и кипятите этот раствор час-полтора, при необходимости добавляя воду.

Один из оптимальных способов очистки посуды – использование мыла.

Раствор станет черным, потому что с посуды сойдет вся грязь. После кипячения потрите посуду жесткой губкой и прополощите водой.

Чистка горелой кастрюли лимонной кислотой

Лимонная кислота – эффективное средство для удаления пригара и старого жира с нержавейки. На литр воды пойдет столовая ложка кислоты, можно добавлять также уксус для большего эффекта. Если загрязнение не сильное, или металл потускнел – можно оттирать посуду губкой, смоченной в кислом растворе.

Лимонная кислота поможет избавиться от нагара и накипи.

При сильном загрязнении снаружи и внутри стоит в этом кислом растворе кипятить кастрюлю, а затем отмывать остатки загрязнения водой с моющим средством.

Как отмыть нержавейку содой и перекисью водорода

Жженые и горелые следы уйдут, если использовать соду и перекись. Вместо перекиси можно использовать нашатырь. Несколько капель средства, вода, пачка соды – и моющее средство готово. При сильном жженом нагаре следует замочить посуду в этом растворе на ночь, а затем прокипятить полчаса.

Этот способ можно использовать при накипи и застарелых пятнах как снаружи кастрюли, так и внутри.

Убираем нагар кофейной гущей

Если ваша посуда потемнела и потускнела, используйте кофейную гущу. Главное не слишком тереть, чтобы не поцарапать металлическую поверхность.

Избавиться от накопившегося нагара можно посредством использования активированного угля.

Сварите кофе или просто залейте кипятком и оставьте разбухать на 10-15 минут. Затем этой гущей потрите поверхность посуды при помощи губки легкими движениями, без излишнего нажима. После такой процедуры посуда блестит, как новая.

Чистим пятна канцелярским клеем

Оригинальный «бабушкин» метод очистки посуды – канцелярским силикатным клеем. Он придает блеск, убирает потемневший слой и накипь и возвращает посуде первоначальный вид.

Смешайте клей с водой, и замочите посуду на пару часов в этот раствор.

После этого помойте кастрюлю с уксусом или лимонной кислотой и прополощите в проточной воде. Ваша кастрюля как новая!

Как очистить кастрюлю бытовой химией

Чтобы убрать со стенок кастрюли старую грязь и жир, помогут не только народные методы, но и современные моющие средства.

После использования необходимо отмывать кастрюлю в достаточном количестве проточной воды с добавлением щадящего моющего средства.

Абразивные порошки опасны тем, что они могут поцарапать металлическую поверхность, но их можно использовать в качестве раствора, смешивая с водой для кипячения. В таком случае они вполне эффективны.

Правильная мойка предотвратит появление на стенках и дне посуды некрасивых темных пятен, разводов.

Хорошо показывают результат кремовые средства, особенно если замачивать ими загрязнения. Но при сильном нагаре они не всегда эффективны.

Полезные советы по уходу и профилактике кастрюли-нержавейки

Используя посуду из нержавейки, придерживайтесь простых правил.

  • Мойте посуду сразу же после использования, чтобы грязь не успевала впитаться в металлическую поверхность.
  • Если что-то пригорело или прикипело – сразу же замочите в воду, прокипятите и помойте, не оставляйте так.
  • Мойте посуду тщательно и всегда с моющим средством, даже если ее нужно слегка прополоскать. Загрязнения часто не видны глазу и появляются постепенно.
  • Всегда тщательно мойте кастрюльку снаружи, обращая особенное внимание на дно, ручки, сгибы и впадины – туда, где застарелая грязь скапливается чаще всего.
  • Старайтесь беречь посуду, не царапать ее металлическими ложками, не ставить на слишком большой огонь.

Содержите посуду в чистоте и ухаживайте за ней, и она будет служить вам долгие годы!

ВИДЕО: Как быстро и эффективно очистить кастрюлю.

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара?

Большинство хозяек при покупке кастрюлю домой отдают предпочтение изделиям из нержавеющей стали, так как такие кастрюли имеют стильный и красивый внешний вид, а также практичны и долговечны, но со временем каждый сталкивается с такой проблемой, как появление нагара (гари, пригара) на нержавеющих кастрюлях при приготовлении пищи, поэтому рассмотрим в данной статье, чем и как очистить пригоревшую кастрюлю внутри и снаружи в домашних условиях.

Чем и как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри от нагара?

Для чисти от нагара кастрюли из нержавейки можно использовать множество подручных средств, которые найдутся практически в каждом доме (соль, сода, уксус и т.д.), которые хорошо себя зарекомендовали за долгие годы их использования многими хозяйками. Также не менее популярны современные чистящие средства (жидкие, порошки, гели), которые можно купить в любом супермаркете или бытовом магазине, но так как зачастую они довольно дорогие, рассмотрим, как можно почистить внутри кастрюли из нержавейки с помощью подручных средств:

  • Пищевая сода. Заливаем в кастрюлю холодную воду и добавляем пищевую соду в пропорции 3 столовых ложки соды с горкой на 1 литр воды, после чего доводим воду в кастрюле до кипения на плите и кипятим в течении 2-3 часов. Прокипятив нужно время, воду сливаем, ожидаем, пока кастрюля немного остынет и тщательно вымываем её в теплой воде обычной губкой и моющим средством для посуды.
  • Уксус или лимонная кислота. В пригоревшую кастрюлю из нержавейки наливаем холодную воду и добавляем уксус (7% или 9% в пропорции 100 грамм на 1 литр воды) или лимонную кислоту (2 столовых ложки на 1 литр воды) и на среднем огне кипятим данный раствор 20-60 минут, после чего сливаем его и моем кастрюлю в теплой воде, вычищая остатки нагара губкой для мытья посуды.
  • Активированный уголь. Если слой гари в кастрюле из нержавейки не большой, можно смело воспользоваться обычным активированным углем в таблетках. Таблетки активированного угля нужно растолочь в порошок (в среднем 5-10 таблеток) после чего нанести порошок из угля на загрязненные участки внутри кастрюли и подождать 15-20 минут, после чего добавить воды (чтобы уголь размок) и оставить кастрюлю в таком виде еще на 15-20 минут, после чего тщательно вымыть её от остатков нагара.
  • Хозяйственное мыло. Половинку хозяйственного мыла натирают на терке и кладут в пригоревшую внутри кастрюлю, заливают водой (вода должна покрыть пригоревшие участки на стенках и днище кастрюли) и на среднем огне доводим до кипения, и кипятим мыльный раствор в течении 20-30 минут, после чего сливаем его и когда кастрюле охладится, моем её в теплой воде губкой и моющим средством для посуды.

На заметку: после полной очистки кастрюли из нержавейки от нагара, в неё следует набрать чистую воду, довести её до кипения и слить, чтобы с поверхности кастрюли смылись остатки чистящих средств и при следующей готовке они не попали в еду.

Как очистить кастрюлю из нержавейки от нагара снаружи?

В первую очередь необходимо обратить внимание на качественные современные моющие и чистящие средства, которые специально разработали для очистки нагара на даже сильно пригоревших кастрюлях.

Также не менее эффективным народным средством от нагара на кастрюлях из нержавейки (для кастрюль, у которых также и ручки из нержавеющей стали) является смесь из воды, кальцинированной соды (2 чайных ложки на 1 литр воды), хозяйственного мыла (20 грамм тертого мыла на 1 литр воды) и тертого свежего яблока. Последовательность чистки кастрюли таким народным методом такая:

  • Первым делом выбираем емкость подходящего размера, в которой будем варить загрязненную кастрюлю из нержавейки (этом может быть кастрюля большего размера или металлическое ведро).
  • Заливаем в выбранную емкость холодную воду, ставим её на плиту и доводим до кипения.
  • На терке натираем хозяйственное мыло (исходя из пропорции указанной выше), одно свежее яблок (желательно зеленое кислое) и добавляем эти натертые компоненты в закипающую воду, а также добавляем туда кальцинированную соду (пропорция указана выше).
  • В закипевший раствор кладем пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали и при необходимости доливаем горячей воды так, чтобы вся загрязненная поверхность была в воде.
  • Кипятим загрязненную кастрюлю на маленьком огне в течении 1 часа, после чего достаем её из кипящего раствора, ожидаем пока она немного остынет и вручную с помощью губки для мытья посуды в теплой воде очищаем её от остатков нагара.
  • В полностью вымытую кастрюлю наливаем чистой воды до верху и доводим её до кипения, после чего выливаем и промываем кастрюлю в теплой воде, чтобы избавиться от остатков чистящего средства.

На заметку: возможно Вам пригодится полезный совет, как избавиться от запаха гари в кастрюле, когда в ней что-то пригорело во время приготовления. В данном случае необходимо намочить хлопковую ткань (обычное хлопковое полотенце) и поместить его сверху на кастрюлю без крышки, чтобы все неприятные запахи впитывались в мокрую ткань и не распространялись по Вашему дому.

Вам также интересно будет узнать, как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю?

В заключение к статье можно отметить, что зная, чем и как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара и копоти, Вы сможете с легкостью поддерживать свои кастрюли в чистоте и долго сохранять их красивый внешний вид. Свои отзывы и полезные советы, как отчистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Сохранить в социальных сетях:

Как очистить кастрюлю из нержавейки?

После приготовления вкусных блюд или заготовок на зиму может возникнуть серьезная проблема – как очистить кастрюлю из нержавейки. Этот материал великолепно подходит для долгой и надежной эксплуатации. Но если сразу после приготовления не отмыть хорошенько дно и стенки, то нагар может надолго остаться и уже не вычищается привычными средствами. А вот приступая к генеральной уборке в квартире, мы вспоминаем про любимые кастрюли и видим некрасивые черные пятна. Как легко отмыть их подручными средствами, мы с вами и разберем в материале ниже.


Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Никто не будет спорить, что лучший способ поддерживать чистоту на кухне ежедневно, мало того, мыть и чистить сковороды и кастрюли после приготовления пищи. Но, согласитесь, времени на такие меры катастрофически не хватает, поэтому чаще всего к мытью мы приступаем уже через какое-то время. Причем, если внутреннюю поверхность стали отмывают все-таки чаще, то нижняя часть, закопченная от контакта с огнем и приобретающая черно-коричневый оттенок, может привлечь к себе внимание только при генеральной уборке. Вот тогда то и пригодятся знания, как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки.

Именно нержавеющая сталь является материалом, который во всем мире признан идеальным для качественного и безопасного приготовления пищи. Ведь недаром профессиональная посуда на лучших кухнях сделана именно из нее, начиная от больших кастрюль и сковород и заканчивая половниками и ложками. Чистить все это богатство также несложно, особенно, когда под рукой есть специальные профессиональные средства, разработанные непосредственно для такого материала. Они, кстати, и в наших торговых сетях широко представлены и имеют лишь один существенный недостаток – цена на них достаточно высока, так что позволить купить себе их для ежедневных нужд и задачи, как почистить от грязи любимую посуду, может далеко не каждая хозяйка.

Есть четыре основные помощника, которые могут найтись в каждом хозяйстве – это уксусная кислота, лимонная кислота, сода и хозяйственное мыло. Именно они смогут вам помочь достаточно эффективно и дешево избавиться от неприятных пригоревших пятен. Давайте возьмем саму простую ситуацию, когда вы что-то готовили, отвлеклись и оно пригорело, например, молочную кашу. Итак,  пригорела кастрюля из нержавейки — как очистить внутри? Для этого достаем обычный столовый уксус, который является 9% раствором уксусной кислоты, такой концентрации нам вполне хватит. Это вещество просто заливаем внутрь емкости так, чтобы весь пригоревший участок оказался покрыт полностью, тогда уксус сможет работать так, как нам надо. Оставьте на пару часов процесс происходить, а затем просто аккуратно слейте жидкость, сполосните водой и при необходимости дополнительно потрите абразивной тряпкой, например, обратной стороной мочалочки для мытья посуды.

Если пятно более сильное и стойкое, как это бывает когда у вас пригорело варенье, как очистить кастрюлю из нержавейки нужно узнавать быстро. Такие пригары с истечением времени вывести становится только трудней, так как они состоят из множества слоев сгоревшего и отвердевшего вещества (в нашем случае сахара). Для этого подойдут только способы с вывариванием, то есть те, в которых бороться с пятнами нам дополнительно будут помогать пузыри воздуха в кипящей на огне жидкости. Для этого опять же возьмем уксус, его будем нагревать внутри самой кастрюли. Но помним знания о том, как очистить сковороду от многолетнего нагара и жира – кроме кислоты нужно добавить моющий элемент с хорошим пенообразованием. Это может быть средство для мытья посуды, а может быть хозяйственное мыло, натертое на мелкой терке. Такую сухую субстанцию готовят заранее многие хозяйки, а потом пользуются для решения разнообразных бытовых задач.

Итак, продолжая искать решение задачи как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри, берем несколько ложек натертого мыла и отправляем к уксусу внутрь емкости. Опять же, следите за тем, чтобы пригар оказался полностью покрыт чистящим составом. Далее включаете огонь и нагреваете все в течение получаса, в зависимости от степени загрязнения и того, сколько пятно оставалось присохшим. Не забудьте, что все способы с уксусной кислотой, даже те, которые касаются других заданий, например, как очистить духовку от жира и нагара быстро в домашних условиях, сопряжены с неприятным запахом и парами уксуса, которыми можно обжечь слизистую при вдыхании. Поэтому хорошенько проветривайте кухню в процессе и после его завершения, а также не стойте над кастрюлей, пока жидкость внутри будет кипеть.

По прошествию 30-40 минут, выключайте огонь и аккуратно сливайте кастрюлю. Далее завершите процесс (пригорела кастрюля из нержавейки как очистить) при помощи щетки или тряпки, но в основном этого уже не требуется. Можно просто пройтись по поверхности обыкновенной мочалкой с моющим и отправлять в сушилку.

Как очистить подгоревшую кастрюлю из нержавейки


Немного сложнее будет решаться задача, как очистить подгоревшую кастрюлю из нержавейки, если загрязнение произошло с внешней стороны, на дне и стенках. Вам обязательно понадобится емкость большего размера, так как мы будем вываривать одну кастрюлю в другой.

Если снаружи подгорела кастрюля из нержавейки, как очистить ее можно использовать предыдущие варианты. Но, понятно, что уксуса или лимонной кислоты нужно будет гораздо больше. Чтобы сэкономить можно использовать соду, это вещество не менее эффективно справляется с нагаром.

Причем, для воплощения как очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки вы можете взять даже не обычную пищевую соду, а каустическую, которая продается в строительных магазинах. Она, кстати, является главным компонентом брендированных средств от накипи и нагара, но только стоит в несколько раз дешевле. Несколько больших ложек каустической соды с горкой на кастрюлю воды, погружаете в нее пригоревшую емкость и на этой водяной бане держите несколько часов или же, если на огне, то минут 30-40.

Существующие способы как очистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи тоже существуют. Для этого смешиваете соду с несколькими каплями лимонного сока, добавляете чуть-чуть воды и такой кашицей обмазываете дно и стенки. Для прохождения процесса обычно нужно порядка пару часов, после чего смесь смывается, а посуда отмывается.

Источник

Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара

Посуда из нержавейки пользуется большим спросом у покупателей. Ведь это практически вечный предмет, который не ржавеет и не меняет своего внешнего вида. Но со временем посуда теряет блеск и тускнет. К счастью, с этой проблемой можно справиться довольно быстро и легко: нержавеющая кастрюля натирается сырой картошкой, после чего она снова сверкает, как новенькая. Но в этой статье рассмотрим другой, не менее важный вопрос, касающийся правильной очистки пригоревшей кастрюли из нержавейки.

С появлением новых химических препаратов, которые используются в быту, можно быстро и легко избавиться от нагара. Правда, не для всех хозяек они доступны, ведь цена на эти средства не самая низкая. Но использование бытовой химии считается одним из эффективных способов очистки посуды от нагара. Для этого средство наносится на подгоревший участок, а через 15 минут удаляется вместе с пригоревшей пищей. В этом случае не потребуется губка или тряпка. Обычно загрязнение отслаивается от нержавеющей поверхности под напором воды из крана.

Варианты чистки кастрюли

Ещё до того как на рынке появились разные моющие средства для посуды, наши бабушки чистили её и без химии. В основном использовали то, что всегда были под рукой.

  • Самый известный способ – это мыльный раствор на основе хозяйственного мыла. В него входит активная щёлочь, которая справляется практически с любыми загрязнениями. Правда, её в составе хозяйственного мыла не так много, чтобы говорить о сильной активности, но этого вполне хватает, чтобы справиться с пригоревшей пищей. В этом случае готовится раствор (на литр воды берётся 50-70 граммов мыла), который заливается в подгоревшую кастрюлю из нержавеющей стали. В таком состоянии посуда должна простоять несколько часов. После чего все пригоревшие загрязнения легко отслаиваются под небольшим нажимом губкой.
  • Второй по простоте использования способ – сода. Всем известно, что сода – это практически чистая щёлочь, а, следовательно, как и в случае с мылом, она поможет избавиться от пригоревших продуктов. Есть два варианта её использования. Первый – смочить пригоревший участок внутри кастрюли и посыпать на него соду. Второй – сделать пасту, смешав соду с водой, нанести её на загрязнённый участок и смыть через 2-3 часа.
  • Третье по простоте нанесения вещество – уксус. Это кислота, которая, если ей правильно распорядиться, очистит все органические отложения, загрязнения и нагары. Правда, к чистке кастрюль из нержавейки этим способом следует относиться с большой аккуратностью. Для этого в уксусе смачивается тряпка, после чего она укладывается на проблемный участок. Через 2 часа все загрязнения отслоятся без проблем. Главное – промывать кастрюлю из нержавейки горячей водой. Кстати, после такой чистки внутри посуды не останется и неприятного запаха.
  • Ещё одна активная смесь – клей и пищевая сода. Перед тем как отмыть кастрюли из нержавейки этим способом, нужно подготовить раствор. Для этого вам потребуется 120 миллилитров обычного канцелярского клея, полпачки соды пищевой и 5 литров воды. Все ингредиенты хорошо перемешиваются в тазу или в кастрюле большего объёма, а затем туда помещается пригоревшая посуда. Полученная смесь с уложенной в неё кастрюлей из нержавейки ставится на огонь и кипятится на медленном огне несколько часов. После этого посуда станет очень чистой не только изнутри, но и снаружи.
  • Есть ещё один вариант, который используют крайне редко, — активированный уголь. В аптеках он продаётся в виде таблеток, поэтому препарат придётся растолочь до получения порошка, а затем посыпать им проблемные места. Конечно, предварительно участки с пригоревшей пищей лучше смочить водой или засыпать угольный порошок, а затем залить кастрюлю водой. Через полчаса можно попробовать убрать загрязнения губкой. Если не получилось, то оставьте кастрюлю ещё на полчаса.

Соль тоже хорошо удаляет пригоревшие пятна и другие загрязнения, если её использовать вместе с горячей водой. Холодная вода и соль, наоборот, только ухудшат состояние посуды и закрепят пригоревший участок. Поэтому очистительные мероприятия с применением соли проводятся в следующем порядке:

  • В кастрюлю заливается холодная вода так, чтобы она закрыла пригоревшие места.
  • Вода доводится до кипения, после чего выключается подача энергоносителя.
  • В посуду засыпаются 2-4 столовые ложки крупной соли.
  • Посуда оставляется в таком виде на 2-4 часа, всё зависит от толщины нагара.
  • После чего солёный раствор сливается, и удаляется пригоревшая пища.

Некоторые хозяйки предлагают использовать для чистки кастрюль из нержавейки кофе. Точнее, гуща, которая остаётся на дне чашки. Считается, что это своеобразный абразивный компонент. Но он не поцарапает поверхность из нержавейки. Гуща наливается на пригоревшую поверхность и оставляется на время, чтобы влага впитывалась в нагар. После чего круговыми движениями, с помощью губки или тряпки, проводится очистка посуды. Если с первого раза это сделать не удалось, то процедуру рекомендуется повторить.

А также используется и молочная сыворотка. Её заливают в посуду, чтобы закрыть проблемные участки внутри кастрюли. Ёмкость с сывороткой должна простоять не меньше суток, после чего последнюю сливают, а посуду моют, используя средство для мытья посуды.

Вот такие способы сегодня предлагают опытные хозяйки, чтобы очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара. В принципе, ничего сложного в них нет, ведь используемые средства – общедоступны, каждое из них практически всегда есть на кухне.

Рекомендации по содержанию посуды

Напоследок дадим несколько советов, касающихся правильного содержания посуды из нержавеющей стали, чтобы она всегда выглядела как новенькая.

  • Мойте посуду сразу, как только блюдо в ней приготовилось. С засохшим жиром и грязью справляться куда сложнее.
  • Не мойте кастрюлю из нержавейки в посудомоечной машине. Лучше сделайте это руками.
  • Протирайте такую посуду насухо. Не оставляйте её сушиться естественным способом.
  • Не используйте для мытья посуды из нержавеющей стали средства с абразивными веществами, всевозможные щётки, тёрки и другие приспособления. Губка или тяпка – вот весь арсенал.

Заключение по теме

Нержавеющая сталь – особый сплав, который выдерживает влагу, большое количество воды, а также не боится высоких температур. Но, к сожалению, как и все металлы, без воды и под действием высоких температур он сильно нагревается. То есть, пища на нём подгорает так же, как и на других металлических поверхностях. И если кастрюля была изготовлена не из качественного сплава, то будьте уверены, что пища подгорит в ней обязательно, а после чистки на поверхности останется чёрный оттенок, который вывести ничем не получится. Поэтому если хотите, чтобы посуда имела красивый внешний вид, то за ней нужно следить в процессе эксплуатации. А лучше сразу приобретайте качественную посуду.

Семь способов очистить посуду из нержавеющей стали • INMYROOM FOOD

Можно заявить с полной уверенностью, что на каждой кухне найдется какой-нибудь предмет из нержавеющей стали. И это неудивительно. Такой материал удобен, практичен, долговечен и имеет привлекательный внешний вид. К сожалению, при неправильном использовании, да и просто со временем, даже нержавеющая сталь теряет свой товарный вид. А вот очистка такой посуды может стать настоящим испытанием. 

Важно регулярно проводить очистку кастрюль и сковородок и знать, как убирать особо въедливые пятна. Специально для вас мы нашли несколько полезных советов, с помощью которых нержавеющая сталь намного дольше сохранит приятный вид.

Почему важно чистить посуду из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь достаточно устойчива к теплу, коррозии, пятнам. В ее составе присутствует хром, который при взаимодействии с кислородом в воздухе создает защитную пленку. Такая защита предотвращает возникновение ржавчины и трудноудаляемых пятен. 

Если стальная поверхность покрыта жиром или грязью, такая реакция может не произойти. Следовательно, сталь становится уязвимой и может подвергнуться коррозии или износу. Таким образом, посуда теряет все свои полезные свойства и красивый вид.

Общие рекомендации по очистке посуды

  • Посуду из нержавеющей стали следует чистить регулярно. Только должный уход продлит срок ее службы. 
  • После каждого использования очищайте посуду при помощи моющего средства и воды – это предотвращает появление пятен и засохших кусочков пищи.
  • Не используйте посудомоечную машину, а мойте посуду из нержавеющей стали руками, даже если это предусмотрено в правилах эксплуатации. Делают это в теплой воде, используя мягкую губку и средство для мытья посуды.
  • После мытья следует вытереть посуду насухо чистым полотенцем. Оставив посуду сушиться на открытом воздухе, вы рискуете посадить новые пятна.
  • Не используйте для мытья посуды из нержавеющей стали абразивные средства, жесткие губки или металлические мочалки, иначе вы поцарапаете покрытие.
  • Поверхность следует протирать точечными, а не круговыми движениями. Так она будет максимально чистой и гладкой.
  • Особое внимание уделите пятнам, которые могут остаться от воды. Причиной их появления является не сама вода, а минералы, входящие в ее состав. Именно поэтому посуду лучше протирать вручную.
  • Для того чтобы придать посуде глянцевый блеск, используйте сырой картофель. Его необходимо разрезать напополам и протереть этими дольками кастрюлю.

1. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью пищевой соды 

Способ удаления грязи на посуде с помощью соды считается одним из самых простых и эффективных. И действительно, пищевая сода всегда есть под рукой. Особенно хороша сода для удаления жирных пятен. Как же очистить кастрюли или другую посуду таким способом? Прежде всего посуду необходимо тщательно помыть. Затем вытереть насухо и обильно посыпать ее поверхность содой. Как правило, на один предмет кухонной утвари хватает полстакана соды. Оставьте кастрюли или сковородки на пару часов в таком виде. Можно добавить немного воды, чтобы сода приобрела пастообразную консистенцию. Затем тщательно протрите посуду сухой тканью или губкой.

2. Очистка с помощью специального моющего средства для посуды из нержавеющей стали 

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить множество различных средств, которые созданы специально для мытья посуды. В случае с посудой из нержавеющей стали настоятельно рекомендуется отдавать предпочтение средствам с мягким составом. Такие средства предназначены специально для того, чтоб удалять трудные пригоревшие пятна. Прогрейте кастрюлю в горячей воде и нанесите средство на 10-15 минут. Затем удалите загрязнения губкой, ополосните посуду и вытрите ее насухо. 

Для того чтобы удалить пятна от воды и отпечатки пальцев с такой посуды, можно воспользоваться средством для мытья стекол. Равномерно распылите средство и протрите поверхность посуды салфеткой из микрофибры. После этого промойте водой и отполируйте сухим мягким полотенцем.

3. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью нагревания 

Если пригоревшие пятна невозможно удалить с помощью соды и моющего средства, то попробуйте избавиться от них с помощью нагревания. Для этого следует наполнить посуду таким количеством воды, чтобы она прикрывала пригоревшие места, и поставить на плиту. Затем воду необходимо довести до кипения и выключить плиту. После добавьте в кастрюлю несколько ложек соли и оставьте так на пару часов. Соль ни в коем случае нельзя добавлять в холодную воду, так как это может отрицательно сказаться на состоянии металла. По прошествии необходимого времени слейте воду и попробуйте убрать пятна с помощью мягкой губки. Важно помнить, что присохшие пятна ни в коем случае не отскребают, а отмачивают.

4. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью активированного угля 

Такой способ очистки поверхности посуды особенно эффективен, если вы недоглядели за молоком. Так, если на кастрюле остались пригоревшие места, смело заглядывайте в аптечку в поисках активированного угля. Его необходимо измельчить в порошок и добавить в пригоревшую посуду. Затем кастрюлю нужно залить водой и оставить так на 10-15 минут. После следует тщательно промыть посуду.

5. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью уксуса или лимонного сока

Для чистки изделий из нержавеющей стали используют и уксус. Его следует нанести на мягкую губку и протереть посуду. Затем нужно прополоскать посуду водой и вытереть насухо. С помощью уксуса также хорошо убираются пятна от воды. Замочите сковородку в уксусе и оставьте на 10-15 минут, а затем помойте с моющим средством как обычно. 

Альтернативой уксусу может послужить лимонный сок. На стакан воды необходима одна столовая ложка сока лимона. Протрите полученным раствором кастрюли, сковородки и миски из нержавейки, а затем промойте под проточной водой.

6. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью пищевой соды и канцелярского клея 

Народный способ удаления пятен и накипи с поверхности посуды из нержавеющей стали. Традиционная пищевая сода здесь выступает в паре с канцелярским клеем. Возьмите эмалированный таз, ведро или большую кастрюлю и поместите туда загрязненную посуду. Затем залейте ее водой и добавьте пищевую соду. Пропорции таковы: на 5 литров воды следует добавить половину пачки соды и 100 миллилитров клея. Для большего эффекта можно добавить жидкость для мытья посуды. Доведите воду до кипения и кипятите 15-20 минут, после чего дайте ей остыть. Все загрязнения отойдут, и вам останется лишь прополоскать посуду в чистой горячей воде.

7. Очистка посуды из нержавеющей стали с помощью кофейной гущи 

Виртуозные хозяйки имеют в запасе еще один оригинальный рецепт очистки посуды из нержавейки. Для него понадобится кофейная гуща. Слитый кофе кладут на поролоновую губку и протирают средством кухонную утварь из этого материала: ложки, вилки, ножи, кастрюли, сковородки, миски. После этого в проточной воде необходимо тщательно промыть поверхность посуды и смыть остатки кофе.

Как отчистить кастрюли из нержавейки от нагара снаружи и внутри

Содержание статьи Одна из самых серьезных проблем для хозяйки на кухне – нагар на кастрюлях и сковородах из нержавейки. Даже самая дорогая и качественная посуда со временем «обрастает» упрямым налетом, который, кажется, невозможно отмыть. Однако это не так, есть немало способов, которые помогут вам расправиться с нагаром на ваших драгоценных кухонных помощниках.

Замачивание

Это один из самых популярных, дешевых и простых методов, чтобы почистить посуду в домашних условиях. Просто разведите мыльный раствор с помощью воды с порошком, средством для мытья посуды или хозяйственным мылом и замочите кастрюлю или сковороду в нем. Когда грязь размякнет, очистите ее с помощью щетки или металлической губки.

Мыло, клей и кипяток

Этот метод больше похож на рецепт по зельеварению, однако, опыт советских хозяек говорит о том, что он весьма эффективен и вполне подойдет для очищения многослойного, застарелого нагара. Вам понадобится 4 литра кипятка, в который нужно добавить 1/3 натертого на терке хозяйственного мыла и 1 столовую ложку старого доброго клея ПВА. Смесь надо поставить на огонь, тщательно перемешать, чтобы мыло полностью растворилось, довести до кипения, а затем опустить в раствор грязную кастрюлю или сковороду. Затем необходимо убавить огонь и кипятить кастрюлю в растворе от 30 минут до двух часов. Следите, чтобы смесь не выкипела, при необходимости подливайте кипяток. После того как вы решите, что кипячения вашей посуде достаточно, достаньте и подержите кастрюлю под струей воды, а затем отмойте остатки накипи металлической щеткой или губкой.

Сода в помощь

Сода – одно из самых экологичных и безопасных средств по очистке. Вот несколько вариантов ее применения для того чтобы отчистить посуду из нержавейки в домашних условиях:

  1. Несложные загрязнения можно просто отмыть губкой с нанесенной на нее содой.
  2. Если нагар не поддается, можно прокипятить посуду в растворе из воды и соды. На литр воды берите один стакан соды.
  3. Соду можно добавить в раствор из стружек хозяйственного мыла и воды, вскипятить смесь, тщательно перемешать и кипятить в ней грязную кастрюлю. Соды потребуется две горсти на 3-4 литра раствора. После кипячения посуды гарь можно будет легко почистить.
  4. Предыдущий метод сработает, если у вас нет хозяйственного мыла, зато есть тюбик силикатного клея. Вмешиваем его к воде и растворенной в ней соде и кипятим в этом около часа нужную кастрюлю или сковороду. Застарелый жир станет мягче и его спокойно можно будет очистить с вашей посуды твердой или металлической губкой.
  5. Кстати, если в вашем доме есть другие керамические и металлические предметы, нуждающиеся в очищении, их тоже можно отправить в раствор на 20 минут, а затем отмыть мягкой губкой, и они снова засияют чистотой.
  6. Изнутри дно и стенки кастрюли или сковороды из нержавейки можно легко почистить после обработки кашицей из соды и перекиси водорода. Просто смешайте их так, чтобы получившаяся масса напоминала сметану по консистенции, а затем обильно нанесите ее на дно и стенки посуды. Через 15 минут соду можно будет с помощью губки удалить вместе с нагаром.
Эффективнее всего в борьбе с нагаром справляется кальцинированная сода.

Уксус

В борьбе за чистоту на кухне, а именно на посуде из нержавейки, можно использовать и уксус. Залейте посуду с гарью 9% уксусом и оставьте на пару часов. Это поможет в дальнейшем нагару снаружи очиститься легче. Если нужен еще более эффективный способ с применением уксуса, то он есть. Берите кастрюлю, добавляйте в нее воду, половину стакана уксуса и натертую половинку хозяйственного мыла. Кипятите получившуюся смесь на медленном огне, «проварите» грязную посуду полчаса или час пока застарелый жир не размякнет.

Кислота

Лимонная кислота почистит дно и стенки любимой посуды изнутри не только от гари, но и от известкового налета. Для этого нужно добавить в кастрюлю воды, чтобы ее уровень был чуть выше, чем уровень гари на стенках, вскипятить ее и добавить 2 столовые ложки лимонной кислоты. Смесь нужно прокипятить 15-20 минут, слить и убрать нагар в кастрюле привычным образом.

Химия в действии

Если же вам некогда заниматься «зельеварением» и вы сторонник специальных средств по очищению дома, можно присмотреться к гелям, которые способны почистить нагар в домашних условиях и без особой мороки. Сегодня выбор таких средств огромен. Самые популярные: «Мастер блеск» (средство для сети «Магнит»), «Шуманит», средство из серии Amway, «Чистер», «Золушка» и другие. Выбрать можно как что-то недорогое, так и гель подороже и просто следовать инструкции на упаковке, главное – не забыть приобрести и надеть при работе с такими гелями резиновые хозяйственные перчатки, а потом тщательно промыть кастрюлю.
Любой из методов того, как почистить посуду в домашних условиях, подойдет, если вы твердо решили не дать гари «захватить» вашу кухню. И совсем скоро ваши кастрюльки из нержавейки, сковородки и крышечки засияют, как новенькие.

быстро ? своими руками ? советы профессионалов

Как отмыть нержавейку своими руками в домашних условиях мы расскажем в этой статье. Кухонное оборудование из нержавеющей стали выглядит стильно, торжественно. Но чтобы оно и дальше радовало ваш взор, его надо содержать в чистоте.

Нержавейка тот материал, на котором хорошо видны не только загрязнения, но и ваши пальчики. Неряшливым хозяевам лучше ее не заводить. Плиту, вытяжку, раковину-мойку можно выбрать из другого материала, но столовые приборы: вилки, ложки, поварешки традиционно делают из нержавейки.

Чистка нержавейки средствами из магазина

Если вы наводите в кухне порядок каждодневно, все равно периодически всю нержавейку надо подвергать генеральной чистке. На любом металле образуется тусклый налет, приглушающий блеск.

Арсенал магазинных препаратов достаточно широк:

  • спрей;
  • пенки;
  • жидкости для чистки;
  • полировочные средства.

Используя их, помните о личной безопасности. Химпрепараты всегда агрессивны. Работать нужно в перчатках. А при использовании спрея держите баллончик подальше от лица и не вдыхайте продукты распыления. Следуя инструкции, ими можно успешно отмыть даже коптильню от жира.

Чистка подручными средствами

Если дома нет специальных средств, можно обойтись тем, что под рукой.

Список подручных средств:

  • лимонная кислота;
  • зубная паста;
  • перекись водорода;
  • активированный уголь;
  • сода, соль, уксус и др.

Горчичный порошок получил признание, когда еще не существовало современных моющих препаратов. Растворите пару ложек горчичного порошка в горячей воде и вымойте в этом растворе посуду. Затем сполосните чистой водой. Горчица прекрасное средство для дезинфекции посуды и придания ей блеска.

Уксус и лимонная кислота тоже неплохой способ для удаления налета. Тампоном, смоченным в кислоте, протереть поверхность прибора из нержавейки и смыть чистой водой. Чайник или кастрюли заблестят как новенькие.

На худой конец для чистки металлических вещей сойдет и зубная паста. Ведь в ее состав входит фтор, который препятствует образованию налета.

Чем чистить застарелые загрязнения?

Застарелые налеты и накипь можно удалить с помощью пищевой соды. Приготовьте кашицу из соды с добавлением воды, смажьте поверхности и оставьте на несколько минут. Потом вилки, ложки, вымойте под струей воды.

Чайник или термос снаружи и внутри тоже лучше мыть пищевой содой. Мы пользуемся ими каждый день, и для пользы здоровья химические чистящие препараты применять не следует.

Как отмыть пригоревшую пищу?

Если же с вами случился конфуз, ваше блюдо пригорело, налейте в кастрюлю воды, добавьте 3-4 столовые ложки соды и прокипятите. Размягченную подгоревшую пищу легче удалить.

А темный след от нагара можно вывести перекисью водорода. Налейте перекись, чтобы она покрыла дно посуды, и поставьте на малый огонь. Минуты три прокипятите. Перекись отлично справится с пятнами от нагара. Стоит она копейки, а эффект отличный. Еще есть способ очистить нержавейку от пригоревшего молока активированным углем. Уголь смешивают с небольшим количеством воды и заливают в кастрюлю на 10-15 минут, затем смывают водой.

Как мыть кухонное оборудование

Плиты из нержавейки, холодильники, вытяжки и мойки можно теми же препаратами, что и посуду из нержавейки. Когда оборудование вымыто и вытерто досуха, его можно отполировать полиролью для стекла.

Бабушкины рецепты

Отварили картофель, не выливайте воду. Отпустите столовые приборы в нее на несколько минут. Потом сполосните, подсушите и натрите салфеткой. И вашим приборам вернется первозданный блеск.

Некоторые хозяйки используют соляной раствор. В горячую воду кладут пару столовых ложек соли и оставляют кастрюлю на 2-3 часа постоять в этом рассоле. Затем выливают, споласкивают в проточной воде.

Для заметки

При чистке нержавейки нельзя применять средства с абразивом. Салфетки использовать мягкие из микрофибры или хлопка. Всю посуду и кухонное оборудование надо вытирать досуха сразу же после мытья, это предотвратит от водяных разводов.

Очистка нержавеющей стали | Ресурсы для литья металлов

Защитите нержавеющую сталь от ржавчины с помощью проверенных методов очистки и пассивирования

Нержавеющая сталь обладает высокой устойчивостью к коррозии, однако при использовании нержавеющей стали может сохраняться риск повреждения поверхности. Окисление, коррозия, ржавление или образование пятен могут происходить в течение длительного времени в суровых условиях без регулярной очистки и обслуживания. Повторные механические повреждения также способствуют более быстрой деградации металла.

Все нержавеющие стали содержат не менее 10,5% хрома по весу. Именно это содержание хрома создает экран, называемый пассивным слоем, который защищает нержавеющую сталь от коррозии, в отличие от других сталей. Чем выше содержание хрома, тем выше коррозионная стойкость. Ржавчина нержавеющей стали возникает, когда пассивный слой поврежден и хрома недостаточно для его восстановления.

Изделия из нержавеющей стали требуют регулярной очистки и обслуживания для защиты от окисления, коррозии, ржавчины и пятен.

Как работает пассивный слой?

Пассивный слой создается, поскольку хром, содержащийся на поверхности нержавеющей стали, реагирует на кислород. Пассивный слой действует как защитный барьер, предотвращая дальнейшее окисление нержавеющей стали. Для сравнения, поверхности из обычной углеродистой стали при контакте с кислородом образуют оксид железа. Оксид железа не образует сплошного слоя, поэтому в конечном итоге он отслаивается, оставляя необработанную сталь незащищенной и подверженной разрушительному циклу ржавления.

Пассивный слой нержавеющей стали самовосстанавливающийся.Если он поврежден, хром в незащищенной нержавеющей стали вступит в реакцию с кислородом с образованием нового оксида хрома. Пока присутствует достаточное количество хрома, слой оксида хрома будет продолжать преобразовываться и защищать поверхность нержавеющей стали.

Причины коррозии нержавеющей стали

Хром может защитить нержавеющую сталь, если локальная концентрация составляет 12% или выше. Все, что снижает локальную концентрацию хрома ниже порогового значения 12%, вызовет появление пятен или ржавчины.Общие причины коррозии нержавеющей стали включают хлориды, соляную кислоту, серную кислоту, контакт с железом или углеродистой сталью и высокие температуры. Существует более 150 марок нержавеющей стали, и некоторые из них более подвержены коррозии, чем другие. Коррозионная стойкость и другие полезные свойства нержавеющей стали улучшаются за счет увеличения содержания хрома или добавления других элементов, таких как молибден, никель и азот.

Хлориды

Оксид хрома особенно уязвим для хлоридов.Коррозия ускоряется в прибрежных районах, подверженных воздействию солевого тумана, а также в районах, где зимой используются антиобледенительные соли. Компоненты для химической и пищевой промышленности имеют высокое содержание хрома, чтобы компенсировать регулярное воздействие хлора, соли и других коррозионных веществ.

Кислоты

Сильные кислоты дестабилизируют пассивный слой. Когда нержавеющая сталь подвергается воздействию соляной и серной кислот, может возникнуть общая поверхностная коррозия. Соляная кислота чрезвычайно кислая и используется в производстве пластмасс.Разбавленная соляная кислота содержится в средствах для удаления накипи. Серная кислота — это едкое химическое вещество, которое может вызвать серьезные химические ожоги и вторичные термические ожоги. Он используется при переработке полезных ископаемых, нефтепереработке и очистке сточных вод. Более разбавленные формулы можно найти в бытовых продуктах, таких как очистители канализации.

Частицы железа и углеродистой стали

Коррозия нержавеющей стали также может быть вызвана контактом с частицами железа или углеродистой стали. Следы частиц железа или углеродистой стали могут вызвать коррозию поверхностей из нержавеющей стали.Если оставить без присмотра, пятна ржавчины могут повредить поверхность оксида хрома и перерасти в локальную коррозию, такую ​​как точечная коррозия. Загрязнение происходит, когда нержавеющая сталь подвергается воздействию искр или частиц в результате сварки, резки, сверления или шлифования углеродистой стали поблизости.

Загрязнение происходит, когда нержавеющая сталь подвергается воздействию искр или частиц в результате сварки, резки, сверления или шлифования углеродистой стали поблизости.
Высокие температуры

Менее распространенная форма ржавления возникает после того, как нержавеющая сталь подверглась воздействию очень высоких температур в диапазоне 750–1550 ° F.Этот тип коррозии встречается при сварке, когда нержавеющая сталь нагревается, а затем охлаждается. Может возникнуть сенсибилизация, когда углерод и хром связываются с образованием карбидов. Это приводит к тому, что границы зерен становятся дефицитными по хрому, и слой оксида хрома становится прерывистым. Повышенная чувствительность к нагреву может навсегда испортить нержавеющую сталь. Однако иногда ущерб можно уменьшить с помощью термической обработки.

Из-за сенсибилизации при сварке границы зерен теряют содержание хрома, и слой оксида хрома становится прерывистым.

Работа с нержавеющей сталью

Срок службы нержавеющей стали можно продлить за счет предотвращения контакта с коррозионными веществами. Следуйте лучшим практикам при работе с нержавеющей сталью:

  • Всегда надевайте чистые перчатки.
  • Всегда используйте инструменты и компоненты из нержавеющей стали.
  • Избегайте контакта с углеродистой сталью или железом.
  • Запрещается сваривать, резать, сверлить или шлифовать углеродистую сталь рядом с нержавеющей сталью.
  • Избегать контакта с моющими средствами для бетона.
  • Избегать контакта с растворами хлоридов.
  • Не используйте стальную вату или другие абразивные чистящие губки.

Самая распространенная ошибка, которую совершают люди — это использование коррозионно-активных веществ для очистки поверхностей из нержавеющей стали. Никогда не используйте следующие продукты для обработки нержавеющей стали:

  • Очистители хлоридов
  • Абразивные чистящие средства
  • Универсальные очистители
  • Хлоридный отбеливатель

Регулярная очистка нержавеющей стали

Нержавеющую сталь необходимо регулярно чистить, чтобы сохранить целостность металла и сохранить первозданный вид.При правильном уходе и выборе соответствующей марки нержавеющую сталь можно уберечь от коррозии. Если не уделять внимание уходу за нержавеющей сталью, коррозионные вещества могут накапливаться на уязвимых поверхностях.

Регулярная очистка (выполнять каждые 6 месяцев)
  1. Используйте мягкую нейлоновую щетку для удаления скопившейся грязи.
  2. Вымойте мягким мылом или моющим средством.
  3. Промойте чистой водой.
  4. Вытирать насухо мягкой тканью, одноразовой салфеткой или воздуходувкой.

Уход и обслуживание нержавеющей стали может потребовать использования вредных химикатов. Соблюдайте все инструкции по технике безопасности, прилагаемые к чистящим или полирующим средствам. Убедитесь, что средства индивидуальной защиты используются в соответствии с директивами по охране труда и технике безопасности.

Специальная очистка нержавеющей стали

Если нержавеющая сталь сильно загрязнилась, появились признаки обесцвечивания или коррозии, обычной очистки может оказаться недостаточно. Ниже перечислены методы очистки, предназначенные для устранения определенных типов повреждений.

Некрасивые отпечатки пальцев, оставленные на изделиях из нержавеющей стали, можно очистить теплой водой с мылом.
Отпечатки пальцев
  • Вымыть теплой водой с мылом или моющим средством.
  • Также можно использовать имеющиеся в продаже растворы или углеводородные растворители.
Масляные и жировые следы на нержавеющей стали можно удалить с помощью растворителя и не царапающей ткани.
Марки масел и смазок
  • Используйте изопропиловый спирт, ацетон или метилированный спирт.
  • Несколько раз нанесите растворитель чистой, не царапающей тканью, пока все следы не будут удалены.
Используйте разбавленный аммиак или моющее средство для пригоревших пятен на кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали.
Пригоревшие пятна
  • Замочите в горячей воде с добавлением нашатырного спирта или моющего средства.
  • Удалите грязь нейлоновой щеткой.
  • При необходимости используйте мелкий абразивный порошок, но будьте осторожны, чтобы не поцарапать полированные поверхности.
  • Тщательно промыть чистой водой.
Пятна от кофе или чая на посуде из нержавеющей стали можно удалить с помощью раствора карбоната или бикарбоната натрия.
Обесцвечивание, пятна от кофе и чая

Изменение цвета

  • Используйте мягкие неабразивные чистящие средства.
  • Наносить мягкой тканью или губкой
  • Тщательно промыть чистой водой.

Кофейные пятна

  • Замочите в растворе бикарбоната натрия (пищевая сода и теплая вода).

Пятна чая

  • Замочите в растворе карбоната натрия (сода для стирки и теплая вода).

Если объект слишком большой для замачивания, используйте губку или мягкую ткань.

Локальные пятна ржавчины можно обработать раствором щавелевой кислоты.
Локальные пятна ржавчины
  • Используйте мягкую ткань, чтобы нанести раствор щавелевой кислоты.
  • Оставьте раствор на поверхности на несколько минут для растворения загрязняющих частиц.
  • Смойте остатки раствора чистой водой.
Попробуйте раствор уксуса для удаления накипи на нержавеющей стали.
Брызги известкового налета, цемента и строительного раствора

Известковый налет

  • Разведите одну часть уксуса в трех частях воды и нанесите нейлоновой кистью.

Брызги цемента и раствора

  • Смыть брызги сразу.
  • Используйте 10–15% раствор на основе фосфорной кислоты в теплой воде.
  • Равномерно нанесите очиститель, подождите 30–60 минут, затем нейтрализуйте кислоту щелочным очистителем или разбавленным аммиаком.
  • Промыть чистой водой.
Граффити на нержавеющей стали можно удалить с помощью биоразлагаемых салфеток для очистки граффити.
Граффити
  • Используйте биоразлагаемые спреи или салфетки для очистки граффити.
  • Избегайте использования ножей или твердых скребков, чтобы не повредить поверхности из нержавеющей стали.
Пятна от нагрева с поверхностей из нержавеющей стали можно удалить с помощью отечественного полироля для металла.
Пятна тепла
  • Используйте отечественную полироль для металла (хромовые полироли для автомобильных деталей широко доступны и эффективны).
  • Обработайте всю поверхность нержавеющей стали, чтобы избежать появления пятен обесцвечивания.
Сильно поврежденные изделия следует вывести из эксплуатации до тех пор, пока не будет произведен ремонт или замена.
Структурные повреждения
  • Повреждения конструкции включают видимые вмятины, трещины и изломы.
  • Сильно поврежденные изделия следует вывести из эксплуатации до тех пор, пока не будет произведен ремонт или замена.
  • Чтобы предотвратить усугубление повреждений, следует как можно скорее удалить значительную ржавчину.
Легкую и умеренную коррозию можно обработать универсальной смазкой или очистителем для нержавеющей стали на основе фосфорной кислоты.
Коррозия

Незначительная коррозия

  • Используйте универсальную смазку, например WD-40, для протирания пораженных участков.
  • Тщательно промыть чистой водой.

Средняя коррозия

  • Используйте очиститель для нержавеющей стали на основе фосфорной кислоты, например E-NOX CLEAN.
  • Равномерно распределите очиститель, оставьте на 30–60 минут, затем нейтрализуйте кислоту с помощью распыляемого щелочного очистителя, такого как UNO S F.
  • Протрите поверхность бумажным полотенцем.
  • Тщательно промыть чистой водой.

Сильная коррозия

  • Проконсультируйтесь с профессиональным поставщиком услуг (сильная обработка ржавчины очень коррозионная)
  • После обработки нержавеющая сталь может быть пассивирована слабой азотной кислотой.

Процедура пассивации

Чистая поверхность из нержавеющей стали может быть повторно повреждена механическими средствами, сильным нагревом или химическим воздействием.Когда это происходит, железо обнажается, и материал снова подвергается коррозии. Может потребоваться регулярная пассивация для предотвращения ржавчины. Пассивация максимизирует внутреннюю коррозионную стойкость нержавеющего сплава.

В идеале пассивный слой должен образовываться сразу после обработки или пассивации, чтобы полностью покрыть поверхность нержавеющей стали. В действительности частицы и загрязнения могут прилипать к поверхности. Если им позволить остаться, эти инородные частицы снизят эффективность первоначальной защитной пленки.Пассивация необходима для максимизации естественной коррозионной стойкости нержавеющей стали и удаления поверхностных загрязнений.

Двухступенчатая процедура пассивации обеспечивает наилучшую коррозионную стойкость:

1) Очистка

Деталь из нержавеющей стали должна быть тщательно очищена. Нержавеющие стали нельзя пассивировать, если поверхность не чистая и не имеет загрязнений и окалины. В крайних случаях перед пассивацией, возможно, придется удалить посторонние предметы шлифованием, механической абразивной обработкой или травлением.

2) Пассивирующая обработка

Деталь из нержавеющей стали погружается в ванну с пассивирующей кислотой. Может быть использован любой из трех подходов к пассивированию: пассивация азотной кислотой, пассивация азотной кислотой с дихроматом натрия или пассивация лимонной кислотой. Пассивационная обработка варьируется в зависимости от содержания хрома и характеристик обрабатываемости нержавеющей стали, а также от установленных критериев приемки.

Увеличение срока службы нержавеющей стали

Правильный повседневный уход и специальная очистка для более серьезных проблем могут продлить срок службы нержавеющей стали и обеспечить бесперебойную работу оборудования.Хотя встроенное содержание хрома в нержавеющей стали защищает от коррозии, полагаться только на него недостаточно. Воздействие химических растворов, атмосферных воздействий, солей или механических повреждений — все это способствует необходимости регулярной пассивирующей обработки. Процедуры пассивации и правильные методы очистки помогают нержавеющей стали продолжать сиять как один из самых универсальных материалов сегодня в коммерческом и промышленном мире.

Как очистить сковороды из нержавеющей стали за 5 простых шагов

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали умело отводят и удерживают тепло, что делает их мощным дополнением к вашей коммерческой кухне.Существуют различные типы нержавеющей стали , и без надлежащего ухода и использования из нержавеющей стали могут быстро образоваться прилипшие продукты, неприглядные следы ожогов и обесцвечивание. Если вам интересно, как лучше всего мыть сковороды из нержавеющей стали, прочтите ниже, чтобы найти метод, который лучше всего подходит для вас.

Купить скабберы без царапин

Вы можете использовать приведенные ниже ссылки для перехода к темам, которые вас больше всего интересуют:

Как очистить пригоревшую пищу от кастрюль из нержавеющей стали

Даже самый опытный повар может столкнуться с застреванием твердых частиц пищи на дне кастрюль и сковородок из нержавеющей стали.Ниже приведены несколько проверенных и надежных методов, которые вы можете использовать для очистки кастрюль из нержавеющей стали с прилипшими продуктами.

Удалите пригоревшую пищу кипятком

Этот метод может быть самым простым из всех. Начните с удаления как можно большего количества пищи с помощью неабразивного скребка . Затем налейте в кастрюлю или сковороду воду и немного средства для мытья посуды. Убедитесь, что прилипшие продукты полностью погружены в воду. Доведите воду до кипения. После закипания вы можете использовать лопатку, чтобы с легкостью соскрести излишки пищи.

Удалите пригоревшую пищу уксусом и пищевой содой

Для этого метода вам понадобятся два распространенных чистящих ингредиента: уксус и пищевая сода. Уксус является эффективным очищающим раствором для застрявшей пищи благодаря содержанию уксусной кислоты, которая помогает разрушать твердые частицы пищи.

  1. Наполните дно кастрюли или сковороды водой, достаточной, чтобы покрыть прилипшую пищу.
  2. Добавьте 1 стакан уксуса и доведите воду до кипения.
  3. После закипания снимите с огня и добавьте 2 ст.пищевой соды.
  4. Коротко перемешайте и опорожните кастрюлю.
  5. Используйте неабразивную губку или скребок, чтобы очистить сковороду от оставшихся частиц пищи.

Удаление пригоревшей пищи с помощью зубного камня

Хотя его обычно меньше под рукой, чем пищевая сода, винный камень является эффективным средством для избавления кастрюль из нержавеющей стали от прилипшей пищи. Просто смешайте винный камень с водой, чтобы получилась паста, и покройте пораженные участки сковороды.Дайте смеси впитаться в сковороде на ночь. Промойте и протрите сковороду, чтобы удалить оставшиеся частицы.

Удаление пригоревшей пищи с солью и извести

Эти два удивительных ингредиента создают эффективное чистящее средство для вашей сковороды из нержавеющей стали. Это связано с тем, что кислотность лайма помогает бороться с твердыми частицами, а крупность соли помогает счищать рассыпчатую пищу.

Вот как удалить прилипшую пищу с помощью соли и извести:

  1. Выдавите в кастрюлю сок лайма и посолите.
  2. Дайте смеси постоять в кастрюле несколько минут.
  3. Посыпьте сковороду солью.
  4. Немедленно начните чистку неабразивным скребком.
  5. После удаления излишков пищи промойте и высушите как обычно.

Как чистить пригоревшие сковороды из нержавеющей стали

Перегрев посуды может легко привести к появлению неприятных следов ожога на дне и внутри сковороды. Ниже приведены несколько простых способов, которыми вы можете воспользоваться, когда задаетесь вопросом, как очистить обгоревшую кастрюлю из нержавеющей стали.

Удаление ожогов пищевой содой

Скорее всего, у вас есть все необходимое на кухне, чтобы смыть следы ожогов пищевой содой. Для этого метода сначала убедитесь, что сковорода полностью высохла. Переверните сковороду и равномерно посыпьте дно пищевой содой. С помощью сухой ткани вотрите пищевую соду в следы ожогов. Если хотите, можете добавить немного воды в пищевую соду, чтобы получилась паста. Когда будете довольны, смойте излишки пищевой соды и высушите.

Удаление ожогов с помощью пищевой соды и мыла для посуды

Если у вас под рукой есть нежное средство для мытья посуды, просто приготовьте пасту из средства для мытья посуды и пищевой соды. Нанесите пасту на пораженные участки и оставьте на несколько часов. Когда будете готовы, просто тщательно вымойте и высушите как обычно.

Удаление ожогов кипяченой солью

Этот метод лучше всего подходит для удаления ожогов на внутренней стороне сковороды, а не на дне. Соль в этом методе можно заменить лимонным соком или уксусом.

Вот как удалить следы ожогов с помощью соли:

  1. Заполните поддон достаточным количеством воды, чтобы покрыть пораженные участки.
  2. Доведите воду до кипения.
  3. После закипания добавьте несколько ложек соли и сразу выключите огонь.
  4. Дайте воде постоять несколько часов.
  5. Слейте воду из кастрюли или сковороды.
  6. Протрите противень изнутри неабразивной губкой.
  7. При необходимости повторить.

Удаление пригоревшего масла содой

Если вам интересно, как смыть пригоревшее масло со сковородок из нержавеющей стали, сода может оказаться неожиданным ответом.Этот метод хорошо работает с липкими, прилипшими веществами, такими как карамель, благодаря кислотным свойствам колы.

Вот как очистить пригоревшие сковороды из нержавеющей стали с помощью колы:

  1. Налейте в кастрюлю достаточно колы, чтобы покрыть обожженные места.
  2. Доведите соду до слабого кипения.
  3. После закипания снимите с огня и с помощью лопатки соскребите пригоревшее масло или другие пригоревшие вещества.
Вернуться к началу

Как чистить обесцвеченные сковороды из нержавеющей стали

Если вам удалось уберечь кастрюли и сковороды из нержавеющей стали от следов ожогов и прилипшей пищи, вы все равно можете столкнуться с обесцвечиванием цвета радуги или накоплением белого кальция.Вот несколько простых способов вернуть вашей нержавеющей стали классическое серебряное состояние.

Удаление обесцвечивания уксусом

Уксус — эффективный ингредиент для избавления вашей сковороды от любого неприглядного обесцвечивания, обычно вызываемого перегревом. Просто вымойте сковороду уксусом и ополосните водой, чтобы удалить обесцвечивание.

Кроме того, уксус можно использовать, чтобы избавить вашу кастрюлю от белых пятен от накопления кальция. Сделайте смесь из одной части уксуса и трех частей воды и прокипятите в пораженной кастрюле или сковороде.Дайте смеси остыть, вылейте воду из кастрюли и промойте как обычно.

Удаление обесцвечивания томатным соусом

Если у вас остались остатки томатного соуса после вчерашней службы, это может быть идеальным методом. Кислотность помидоров влияет на изменение цвета кастрюль из нержавеющей стали так же, как уксус.

Для этого метода наполните кастрюлю или сковороду томатным соусом или измельченными помидорами, пока пораженные участки не будут полностью погружены в воду. Дайте соусу слегка покипеть около 10 минут, при необходимости добавив воды.Удалите соус и промойте как обычно. Кроме того, можно оставить томатный соус на сковороде на ночь, не закипая.

Общий уход за кастрюлями из нержавеющей стали

После того, как вы заставили свою любимую сковородку сиять как новая, есть несколько общих советов и приемов, как поддерживать посуду в надлежащем рабочем состоянии:

  • Предотвратите появление водяных пятен: всегда сушите кастрюли сразу после мытья.
  • Чтобы удалить пятна от воды, смочите сковороду и протрите влажной губкой и пищевой содой.
  • Никогда не добавляйте соль в воду, пока она не закипит. Это может вызвать точечную коррозию, в результате которой на дне сковороды останутся небольшие вмятины.
  • Холодная пища с большей вероятностью прилипнет к сковороде. Перед добавлением в сковороду доведите мясо и охлажденные продукты до комнатной температуры.
  • Не используйте холодную воду для мытья горячей сковороды, это может привести к деформации и деформации.
  • Металлическая мочалка и другие жесткие скрубберы или чистящие средства могут поцарапать поверхности из нержавеющей стали.
Вернуться к началу

Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали обладают высокой проводимостью и эффективно распределяют тепло.Это делает их одними из самых часто используемых на кухне инструментов. А когда дело доходит до их чистоты, эти простые советы и рекомендации помогут превратить ваши старые кастрюли и сковороды в новую посуду. Это может продлить срок службы ваших сковородок из нержавеющей стали и сэкономить бюджет, избавляя от необходимости покупать замену.

Как мыть сковороды из нержавеющей стали

Допустим, вы готовите ужин, предварительно разогревая сковороду из нержавеющей стали, чтобы поджарить отбивные из ягненка с солеными анчоусами и каперсами.(Ссылка ведет на The New York Times, головную компанию Wirecutter.) Вы добавляете масло, ждете, а затем кладете мясо на сковороду, после чего добавляете остальные ингредиенты. Увы, эти восхитительные начинки немного пригорают, пока отбивные готовятся, прилипая к сковороде и оставляя после себя затвердевшую корку масла. Не отчаивайтесь: даже опытные повара могут опалить сковороду, будь то жарка мяса при высоких температурах или возня с нежным соусом. Но очистка этих сильных пятен — не такая большая проблема, если у вас есть подходящее снаряжение и принадлежности.Основываясь на нашем многолетнем опыте приготовления пищи дома и на профессиональной кухне, вот методы, которые мы используем, чтобы наша посуда оставалась сияющей.

Базовая уборка для среднего беспорядка

За эти годы мы очистили много сковородок на нашей тестовой кухне. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что сковороды из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, мы предпочитаем мыть их вручную. Таким образом мы сможем убрать всю еду, особенно из щелей вокруг заклепок и ручки.

Чтобы очистить сковороду, сначала удалите излишки масла лопаткой или вытрите их бумажным полотенцем, а затем удалите глазури на сковороде, добавив немного горячей воды.Вы можете разрыхлить любую пасту (подрумяненные кусочки пищи) щеткой для посуды с длинной ручкой — нам нравится щетка для посуды OXO Good Grips, которую мы использовали на нашей тестовой кухне в течение многих лет. Очистить горячую сковороду проще, и добавление горячей воды не повредит ее, но всегда дайте сковороде остыть, прежде чем полностью погрузить ее в прохладную воду; в противном случае резкое изменение температуры (так называемый термический шок) может вызвать деформацию еще горячей сковороды.

Чистящая губка, такая как зеленый Scotch-Brite, удаляет грязь быстрее, чем более мягкая губка Dobie; вы все равно будете делать отметки на сковороде во время приготовления.Фото: Сара Кобос

После того, как вы разбили все кусочки пищи в своей грязной кастрюле, возьмите зеленую мочалку или губку Scotch-Brite, а также немного средства для мытья посуды и потрите сковороду изнутри и снаружи, используя непрерывную чистку. круговое движение. Промойте, а затем вытрите насухо чистым впитывающим полотенцем. Подушечки Scotch-Brite слегка поцарапают поверхность сковороды, но если вы избегаете жестких подушечек, таких как стальная мочалка, это не повлияет на производительность или срок службы посуды. Более мягкая губка, такая как подушечка Доби, не оставит царапин, но впитает больше смазки для локтей, и в любом случае она не спасет вашу посуду от загрязнения металлической посудой.

Три метода удаления стойких пятен

Когда нам нужен очиститель, который жестче, чем мыло, мы выбираем доступную по цене слегка абразивную пищевую соду. Фото: Сара Кобос

Если ваша сковорода достаточно горячая, вам не нужно задействовать много мышц, чтобы счистить обычные беспорядки. Но если материал не снимается или вы имеете дело с прочно прикипевшим слоем масла, вот три подхода к очистке опаленных сковородок, в зависимости от того, насколько серьезно они обгорели.

Для всех этих методов вам понадобится нечто большее, чем просто мыло.Абразивные чистящие средства, такие как Bon Ami, Bar Keepers Friend или обычная пищевая сода, могут помочь удалить прикипевшую пищу, почерневшие пятна или прикипевшее масло. Мы предпочитаем пищевую соду, потому что ее дешево и легко найти. Просто избегайте агрессивных химикатов, таких как средство для чистки духовки, это может быть заманчивым быстрым решением, но может привести к необратимому повреждению. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая подкаста «Спроси чистого человека », сказала нам: «Идея использования средства для чистки духовки на сковороде заключается в том, что он очень хорошо удаляет пригоревшую пищу (в той же степени, что и чистка решеток в духовке), но проблема в том, что он может удалить налет, особенно на противнях с антипригарным покрытием.По словам Скотта Мистура, профессора материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, хотя легкие царапины от мочалки не повлияют на рабочие характеристики вашей сковороды, простые чистящие средства, такие как очиститель для духовки или отбеливатель, могут протравить сковороду более глубоко. Это не только необратимо повредит вашу посуду, но и еда может застрять в образовавшихся ямах или щелях, что затруднит очистку сковород в будущем.

И независимо от того, какой абразивный очиститель вы выберете, всегда мойте посуду водой с мылом.На чистящих средствах могут образовываться полосы, поэтому тщательно промойте сковороды и вытрите их чистым полотенцем.

Самый простой способ: пищевая сода и консистентная смазка для локтей
Чтобы приготовить кашицу, добавьте немного воды в большое количество пищевой соды. Фото: Сара Кобос

Всегда легче вымыть опаленную сковороду сразу после приготовления. Чтобы удалить пригоревшее масло или пригоревшие продукты, когда мыло для посуды и чистка не режут их, создайте на дне сковороды водный раствор с пищевой содой или другим порошковым очистителем.Не бойтесь быть щедрым на пищевую соду. Оставьте смесь на несколько минут, а затем сотрите ее губкой для мытья посуды (желательно новой, со свежей, неизношенной стороной для чистки). Если пятна не исчезнут, вы можете повторить эти шаги и дать пасте подольше постоять, даже на ночь.

Марта Стюарт, давний менеджер по тестированию кухни, Джери Портер рекомендует кипятить пищевую соду и воду до тех пор, пока смесь не испарится, а затем стереть пленку. Фото: Сара Кобос

Для более крупных и жестких пятен, которые поднимаются по стенкам кастрюли или сковороды, Джери Портер, давний менеджер кухни Марты Стюарт, предложила следующий метод: добавьте небольшую горку пищевой соды в центр сковороды. , залейте примерно ¼ стакана воды (для большей кастрюли может потребоваться больше) и доведите до кипения.Когда вода закипит и испарится, на стенках сковороды останется пленка пищевой соды, которую вы сможете стереть. Когда большая часть воды выкипит, выключите огонь и используйте щетку с длинной ручкой или губку для мытья посуды, чтобы стереть беспорядок (опять же, новые подушечки подойдут лучше). Лучше делать это, пока сковорода еще горячая, поэтому можно надеть перчатки и взять сковороду полотенцем или прихватками. Мы добились успеха с этим методом для свежеприготовленных сковородок, но он не так эффективен для выпаривания многолетней грязи.

Более сложный способ избавиться от грязи в течение многих лет: вскипятить всю сковороду с пищевой содой.
Очень осторожно погрузите сковороды в сосуд с водой. Мы использовали щипцы, табуретку и силиконовые прихватки для духовки, но процесс того стоил и принес потрясающие результаты. Фото: Сара Кобос

Чтобы по-настоящему удалить все следы ожогов — даже годы запекания на масле — с наименьшим количеством скребков, мы обращаемся к методу кухонного писателя Wirecutter Майкла Салливана. Он полностью погружает свои грязные сковороды в кастрюлю с кипящей водой и пищевой содой, чтобы выкипеть пятна.Хотя вытаскивать большой металлический предмет из котла с дымящейся водой немного неудобно, результаты просто волшебные. При минимальной очистке наши сковороды блестели — даже когда-то почерневшая 10-летняя сковорода All-Clad.

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска. Фото: Сара Кобос

После кипячения с пищевой содой, сковорода сильно преображается, и наша сковорода выглядит как новая. Фото: Сара Кобос

Годы растопленного масла могут сделать сковороды тусклыми и старыми — в отличие от их первоначального блеска.Фото: Сара Кобос

Для начала нужно выбрать сосуд, который подойдет к вашей кастрюле. Мы использовали большую кастрюлю для маленьких сковородок и жаровню для больших. Залейте все, что вы используете, достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить (или почти полностью погрузить) в кастрюлю, и доведите ее до кипения. Если вы используете большую жаровню, вы можете разместить ее над двумя конфорками на плите. Добавьте обильную порцию пищевой соды (около или ½ стакана) и осторожно опустите кастрюлю в воду. Уменьшите воду до слабого кипения и дайте сковороде вариться в течение 15–30 минут, при необходимости переворачивая или вращая ее, чтобы вскипели все стороны.Вы должны начать видеть шелушение коричневого налета.

Даже после закипания вам может понадобиться вырвать грязь из уголков и щелей сковороды. Но он должен легко отрываться с помощью зубочистки. Фото: Сара Кобос

Осторожно достаньте сковороды (мы использовали щипцы и силиконовые прихватки). Затем добавьте в сковороду еще пищевой соды и воды, чтобы образовалась абразивная суспензия, которая поможет удалить оставшиеся пятна, и быстро потрите сковороду, пока она горячая. За сковороду можно держаться полотенцем. Чтобы по-настоящему соскрести весь мусор, потрите заклепки зубочисткой или дешевым ножом для очистки овощей.

Как уберечь пищу от прилипания и пригорания

Трехслойная посуда хорошего качества (например, этот набор Tramontina, лучший выбор в нашем руководстве по наборам посуды) с меньшей вероятностью случайно обожжет вашу пищу. Фото: Майкл Хессион

Несмотря на то, что наши методы упрощают уборку, еще лучше вообще избежать этих неприятных проблем. Вы можете предотвратить появление большинства пятен с самого начала, используя хорошее оборудование и правильные методы приготовления. Важно использовать полностью одетые трехслойные сковороды (например, нашу любимую сковороду, кастрюлю или набор посуды), которые нагреваются равномерно, чтобы избежать ожогов.Трехслойные сковороды состоят из трех слоев: алюминиевый сердечник, зажатый между нержавеющей сталью. Сталь лучше удерживает тепло и делает посуду долговечной, но алюминий более равномерно проводит тепло и помогает предотвратить появление горячих точек. Полностью облицованные сковороды, у которых есть алюминиевый слой, простирающийся на всем протяжении, также менее склонны к обугливанию по бокам, чем сковороды с герметизированным дном, в основании которых находится только алюминиевый диск.

Хорошие методы приготовления также могут предотвратить прилипание пищи и облегчить последующую очистку.Ключом к успеху является предварительный разогрев сковороды, а затем разогрев жира для жарки. Как объясняет Serious Eats, белки сырого мяса прилипают к металлу и прилипают к сковороде. Но если сковорода и масло достаточно горячие, мясо может приготовиться в этом слое масла, прежде чем коснется сковороды. Гарольд МакГи, автор нескольких книг по еде и науке, в том числе On Food and Cooking, советует сначала нагреть сковороду, а затем добавить масло. Чем дольше масло находится на горячей сковороде, тем оно разрушается, что может сделать его липким.Посмотрите на масло, чтобы оценить его температуру: если оно мерцает, значит, оно горячее, и вы готовы добавить ингредиенты.

Также не забудьте промокнуть мясо или рыбу насухо, чтобы, как только они попадут в горячую сковороду, они начали поджариваться. В противном случае вы приготовите слой влаги перед самим мясом. Если продукты влажные, они не могут нагреваться выше точки кипения воды, поэтому они не станут достаточно горячими, чтобы вызвать реакцию Майяра — хрустящую, вкусную подрумянивание, которое вы получите, когда готовите на сильном огне.

С другой стороны, чтобы избежать ожогов молочных продуктов, можно добавить слой воды. Если вы нагреваете молоко в кастрюле для какао или заварного крема, попробуйте этот трюк из домашнего рецепта йогурта Мелиссы Кларк (требуется подписка): натрите кастрюлю кубиком льда или промойте водой перед добавлением молока. На этом этапе образуется слой воды, из-за которого молочным белкам становится труднее связываться с металлом сковороды.

Источники

1. Джоли Керр, эксперт по уборке и ведущая интервью по электронной почте Ask a Clean Person, 9 мая 2018 г.

2.Скотт Мистур, профессор материаловедения и инженерии в Университете Альфреда, интервью по электронной почте, 10 мая 2018 г.

3. Джери Портер, менеджер по кухне в Марте Стюарт, личное интервью, 2015 г.

4. Гарольд МакГи о том, когда начинать нефть в сковороде, Нью-Йорк Таймс, 6 августа 2008 г.

5. Дж. Кенджи Лопес-Альт, Спросите в пищевой лаборатории: нужно ли мне подогревать масло ?, Серьезные блюда, 10 августа 2018 г.

Очистка нержавеющей стали Информация

THE ЧИСТКА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Всегда сначала попробуйте самый мягкий метод очистки.Потерпи — повторите это несколько раз, прежде чем прибегать к более строгие методы очистки.

Регулярная чистка. Лучшие друзья из нержавеющей стали довольно просты мыло, мягкое моющее средство или растворы нашатырного спирта в теплой воде, наносится мягкой тканью или нейлоновой губкой.

Иногда использование нейлоновой губки с наименьшей зернистостью может быть требуется.Промыть и высушить мягкой тканью.

нержавеющая сталь стальные профили идеально подходят для мытья в посудомоечной машине. Предварительная мойка требуется только в том случае, если посуда сильно загрязнена. (Примечание: не мойте в посудомоечных машинах с гальваническим покрытием. (Оцинкованные) компоненты. В результате могут появиться несмываемые пятна. на поверхности из нержавеющей стали).

Такие Простая регулярная очистка легко удалит обычные загрязнения. Повторное нанесение часто удаляет более сильные загрязнения. и пятна станут менее заметными и могут полностью пропадать.

Очистка — Умеренное загрязнение, легкое пятно. Применяйте самые мягкие бытовой абразивный очиститель или паста из мелких мел или сода бикарбонат, используя мягкую ткань или тонкий нейлон губка для мытья посуды.Также можно использовать щетку с мягкой щетиной. Тереть поверхность как можно мягче длинными ровными движениями в направлении полированной отделки, если таковая имеется. Избегайте кругового втирания. Хорошо промыть и постирать, как описано в разделе «Регулярная чистка».

Очистка — Сильное загрязнение, более сильное окрашивание. Замочить в теплом / горячем моющее средство или раствор аммиака.Если этого недостаточно смягчить пригоревшую пищу или нагар, бытовой щелок очистители придется использовать. Затем выполните очистку, как для Умеренное загрязнение, легкие пятна. При необходимости повторить.

Если этого недостаточно, возможно, придется сделать последнее средство к использованию как более грубых абразивных чистящих средств, так и нейлона губками, но с риском, что поверхность может становятся слегка затронутыми.Затем тщательно промойте и Регулярная уборка.

Это обычно только внутренние поверхности посуды сильно загрязненный. Следовательно, если более строгие методы очистки должны быть использованы — будьте осторожны — не наносите их на внешние поверхности, где они не требуются.

Общие Проблемы и меры по их устранению.

· Кислоты
Избегать контакта. При случайном контакте промыть немедленно и замочите в растворе нашатырного спирта или соды. После этого следует плановая очистка.

· Отбеливатели
Избегайте контакта с концентрированным или неразбавленным отбеливателем.Если случайный контакт происходит немедленно промыть и замочить в растворе аммиака или соды. Follow by Routine Уборка.

· Отложения углерода / сгоревшие продукты
Обработка, как описано для сильных загрязнений, более тяжелых пятен

· Жиры, масла и смазки
Удалите сильные отложения мягкой тканью или бумажным полотенцем.Замочите в теплом моющем средстве или растворе нашатырного спирта. Следовать регулярной уборкой.

· Отпечатки пальцев
Используйте обычную чистку. При необходимости сначала обработайте следы мягкой тканью или бумажным полотенцем, смоченным в спирте (метилированные спирты) или органический растворитель (эфир, бензин).Сведите к минимуму повторение, нанеся бытовой воск на основе воска. отполировать до сухой, очищенной поверхности.

· Фильмы
Появляется тусклая, мутная пленка или «радужная пленка». после капельного высыхания. Это соответственно из-за слишком большого моющее средство или масло / жир в воде для мытья посуды.Повторная стирка Что касается плановой очистки, используйте свежую чистую воду.

· Изменение цвета при нагревании / оттенки
Легкость удаления зависит от его степени тяжести. Повторяется очистка как при умеренном загрязнении, сильное пятно может оказались успешными. Если нет, используйте 10% раствор Nitric. Кислота * вместе с достаточно твердым бытовым абразивом очиститель наносится в виде пасты путем сильного втирания с грубым нейлоновая губка для чистки.(Некоторое изменение внешнего вида поверхности возникнет в результате этих жестких операций по очистке). Кислота после обработки необходимо промыть нашатырным спиртом или содой. раствор бикарб и текущая чистка.

· Этикетки
Снимите как можно больше. Хорошо замочите в теплой воде, периодически протирать мягкой мыльной тканью или губкой.Если клей остался, высушите и аккуратно протрите спиртом или органический растворитель.

Не Удалите этикетки, поцарапав их лезвием или потерев с крупными абразивами.

· Утечка и разлив
Удалите, тщательно вымыв, как только это произойдет, или через короткие регулярные промежутки времени.

· Масляные отложения в кофейниках / урнах
Добавьте тонкую пасту из двууглеродистой соды в горячую воду и натрите с помощью тонкой нейлоновой мочалки. Промыть и следовать процедуре Уборка.

· Пятна ржавчины
Легкие поверхностные коричневые пятна можно удалить обычным способом. Чистку повторять регулярно в течение нескольких дней.По аналогии, повторная очистка как при умеренном загрязнении, легком пятне удалит более темные пятна.

Ржавчина пятна с нимбом вокруг них указывают на то, что фрагмент обычной стали врезался в поверхность нержавеющая сталь. Нанесите пятно и оставьте влажным в течение 20 — 30 минут с 10% -ным раствором азотной кислоты * на заушник.Повторяйте это лечение до тех пор, пока не исчезнет рецидив появляется пятно ржавчины. Лучше всего удалить сильные пятна ржавчины протерев пятно тампоном, оставив его влажным в течение 15-20 минут с 10% раствором азотной кислоты *, при необходимости повторить. Очень сильные пятна потребуют сильного протирания пастой. мелкого бытового абразива и 10% азотной кислоты *, используя довольно грубая нейлоновая губка для чистки. с последующим ополаскиванием нашатырным спиртом или раствором соды бикарбонат, и текущая чистка.

· Стерилизация
Добавьте стерилизующий раствор в указанной концентрации. в инструкции. Избегайте передозировки или добавления концентрированных растворов в одной большой дозировке. Не оставьте стерилизующий раствор в оборудовании дольше чем необходимо, особенно в застойных условиях.

· Таниновые пятна
Используйте тонкую пасту из карбоната натрия (стиральной соды) в горячей воды и протрите тонкой нейлоновой губкой для мытья посуды. Смывать и затем плановая очистка.

· Азотная кислота (HNO 3 )
Азотная кислота является «дружественной» кислотой по отношению к нержавеющей стали. Сталь — единственная минеральная кислота, которую следует использовать. для очистки нержавеющей стали.Избегайте контакта кислоты с другие металлы, особенно алюминий и медь. на посуде. 10% раствор (добавлена ​​1 часть азотной кислоты. на 9 частей воды). Это может быть получено от большинства химиков, которые составят 10% раствор. С концентрированной азотной кислотой следует обращаться осторожно. Разбавить 10% растворы менее опасны, но желательно носить резиновые перчатки и средства защиты глаз.Если случайно при попадании на кожу, хорошо промыть большим количеством воды. Смешивание и храните раствор в стеклянной таре. Обильно разбавить перед тем, как смыть в канализацию. Держите это подальше от дети.

Вершина

Очистка и уход за нержавеющей сталью — Monarch Metal

Хотя общепринято считать, что нержавеющая сталь может служить долгое время без надлежащей очистки, этот тип металла действительно требует регулярной ТСХ.Хотя нержавеющая сталь имеет более высокую стойкость к воздействию окружающей среды, чем другие металлы, со временем она может обесцвечиваться и даже корродировать. Обычно это происходит из-за компромисса в его пассивном слое.

Любая нержавеющая сталь, содержащая 12-30% хрома, образует пассивный слой, который действует как защита от коррозии. Этот слой, сделанный из оксида хрома, блокирует диффузию (движение) кислорода к поверхности стали и предотвращает распространение коррозии как внутри, так и снаружи.

Регулярная чистка и техническое обслуживание — безусловно, самый разумный способ сохранить неповрежденный пассивный слой и предотвратить коррозию.К счастью, за нержавеющей сталью относительно легко ухаживать, поэтому вам не придется выполнять утомительную работу, которая отнимет много времени.

В этом руководстве мы рассмотрим советы, рекомендации и методы, которые вы можете использовать, чтобы ваша нержавеющая сталь оставалась безупречной.

Часть I: Методы очистки

  • Для регулярной очистки. В большинстве случаев нержавеющая сталь довольно легко очищается теплой водой и мягкой тканью. Если вы чистите листовой металл, то вам подойдет шланг или моечная машина, из которой течет теплая вода.На более сложных работах смело используйте предметы домашнего обихода, такие как уксус и моющие средства, не содержащие хлоридов.
    Здесь, в Monarch, нам нравится использовать легкое средство для мытья стекол и очень мягкую тряпку. Также отлично подойдут чистящие средства для верхней части плиты или обычные средства для чистки приборов из нержавеющей стали.
  • Для стойких пятен и обесцвечивания. Для более сложных работ требуется более агрессивная техника, чем обычная очистка, поэтому может потребоваться помощь коммерческого очистителя, такого как очиститель для нержавеющей стали 3M или Bar Keeper’s Friend.
    Многие коммерческие чистящие средства содержат фосфаты, синтетические моющие средства и щелочи, которые очень эффективны для удаления тяжелых почв и тусклых пятен. При использовании этих типов чистящих средств обязательно строго следуйте инструкциям производителя для достижения наилучших результатов.
  • Для сбора жира и масла. Если вам предстоит большая работа по очистке, а смазки и масла представляют проблему, то лучше всего подойдут очистители на щелочной основе, также называемые едкими очистителями.
    Щелочные и щелочные хлорированные очистители отлично подходят для удаления жиров и масел, поскольку они содержат смачивающие и хелатирующие агенты, которые позволяют «смещать» твердые остатки с поверхности стали, а затем их легче удалить в сочетании с водой.

Часть II: Поддержание чистоты

Естественно, вы захотите сохранить качество отделки изделия с течением времени как можно лучше. Для матовой отделки это обычно можно сделать с помощью простых предметов домашнего обихода, таких как пищевая сода, мука или уксус. Вы можете нанести эти продукты на любую деталь из нержавеющей стали, чтобы получить быструю, но эффективную полировку, хотя может потребоваться немного смазки для локтей, чтобы получить именно тот вид, который вам нужен.

Давайте кратко рассмотрим каждый из них:

  • Пищевая сода. Поскольку пищевая сода нетоксична, недорога и широко доступна, она представляет собой фантастическую альтернативу химическим средствам для полировки металлов. Для этого метода смешайте пищевую соду с водой, чтобы получилась паста, и нанесите ее на кусок мягкой губкой.
  • Мука. Хотя мука не дает таких же результатов, как профессиональные материалы, она делает процесс полировки и полировки менее трудоемким. Просто нанесите муку на кусок мягкой тканью и начните полировать. Не забудьте тщательно промыть изделие после того, как закончите, так как мука может легко застрять в любых трещинах на куске.
  • Уксус. Хотя кислотный характер уксуса может разъедать нержавеющую сталь, он хорошо действует, если разбавить его водой. Для наилучшего результата нанесите дистиллированный белый уксус мягкой тканью.

Часть III: о чем следует помнить

  • Полоскание, полоскание, полоскание. Не забывайте тщательно все ополаскивать после чистки. Остатки чистящих растворов могут повредить отделку из нержавеющей стали, поэтому очень важно сделать полоскание частью своей повседневной жизни.
  • Вообще говоря, вам следует избегать чистящих средств, содержащих хлориды, таких как дезинфицирующие средства и отбеливатель. Они могут легко разрушить пассивный слой и вызвать точечную коррозию и коррозию.
  • При уходе за нержавеющей сталью также следует избегать сильно абразивных чистящих средств, таких как стальная мочалка или абразивные губки. Они оставляют частицы на поверхности стали, которые со временем могут ржаветь.
  • Ношение перчаток поможет вам избежать смазывания материала отпечатками пальцев и кожным жиром, а также защитит вас от любых агрессивных химикатов, используемых в процессе очистки.
  • Никогда не оставляйте нержавеющую сталь для замачивания в растворах, содержащих хлор, уксус или поваренную соль, так как их длительное воздействие может повредить ее.

Домашние средства для сияния сковородок из нержавеющей стали | Руководства по дому

Чтобы ваши кастрюли и сковороды из нержавеющей стали выглядели как новые, независимо от того, как часто вы их используете, чистите их домашними безопасными чистящими средствами вместо агрессивных абразивов. Такие вещества, как пищевая сода и уксус, сохраняют блеск нержавеющей стали, устраняя при этом различные проблемы с чисткой.

Общий раствор для чистки и блеска

Удалите небольшие скопления пищи, жирные пятна и пятна воды, которые делают посуду тусклой и грязной, окунув кухонное полотенце в теплую воду с небольшим количеством смешанного средства для мытья посуды. Налейте немного воды в посуду. сковороде, затем насыпьте в нее одну-две столовые ложки пищевой соды. Протрите сковороду кухонным полотенцем изнутри и снаружи, используя пищевую соду в качестве абразива, придающего блеск металлу. Если остатки трудно удалить или сталь по-прежнему не так блестит, как могла бы, налейте немного уксуса и протрите сковороду внутри и снаружи кухонным полотенцем.Вскоре после этого промойте сковороду и просушите, чтобы на ней не осталось пятен от воды.

Скраб из пищевой соды

Еще один мягкий способ чистки и блеска посуды из нержавеющей стали — это домашний скраб из пищевой соды. Смешайте две столовые ложки пищевой соды с пол-литра теплой воды. Обмакните в смесь мягкую ткань и протрите ею сковороду изнутри и снаружи. Для устойчивых пятен окуните влажную чистую зубную щетку или щетку для овощей в пищевую соду и потрите пораженный участок. После этого промойте и высушите сковороду.Для дополнительного блеска протрите сковороду снаружи мягкой тканью, смоченной уксусом, и дайте ей высохнуть на воздухе.

Захват для стойкой смазки

Иногда пригоревшая смазка становится причиной того, что сковорода становится менее блестящей. Удалите стойкие жирные пятна изнутри сковороды, кипятя в ней в равных частях воду и уксус в течение нескольких минут. Дайте жидкости остыть до комнатной температуры, затем удалите всплывающий жир бумажными полотенцами и выбросьте их.Слейте обезжиренный уксусный раствор в канализацию. Если стойкий жирный налет находится на внешней стороне кастрюли, нагрейте раствор уксуса в отдельной кастрюле или в микроволновой печи, используя стекло, пригодное для использования в микроволновой печи, например мерный стакан. Окуните сложенное бумажное полотенце в горячую жидкость с помощью щипцов, затем положите бумажное полотенце на жирное пятно на несколько минут. Удалите пропитанную уксусом бумагу и протрите область влажной кухонной тряпкой или бумажным полотенцем. При необходимости нанесите еще один теплый уксус.

Профилактическое обслуживание

Чем длиннее кастрюли из нержавеющей стали остаются с остатками пищи, водяными пятнами или брызгами жира, тем труднее их удалить. Со временем пятна снаружи практически сливаются с металлом, поскольку сковорода снова и снова нагревается. Чтобы мытье посуды не превратилось в серьезную рутинную работу, ополосните сковороды после приготовления, когда они остынут до комнатной температуры. Немедленно вытрите остатки пищи с внутренней стороны, пока они не налипли, и используйте немного соли или пищевой соды на влажной ткани, чтобы удалить пролитые вещества с внешней стороны сковороды, прежде чем они затвердеют.Даже если у вас нет времени полностью вымыть сковороды после еды, большие беспорядки уже будут убраны, что облегчит вашу работу, а сковороды будут выглядеть наилучшим образом. После мытья посуды вытрите сковороды безворсовым кухонным полотенцем, чтобы поверхность оставалась чистой и блестящей.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Кэти Адамс — отмеченная наградами журналистка и писатель-фрилансер, которая путешествовала по миру, выполняя многочисленные обязанности для музыкальных исполнителей.Она пишет советы по путешествиям и бюджету, а также путеводители по направлениям для USA Today, Travelocity и ForRent, а также других. Ей нравится исследовать иностранные регионы и путешествовать по проторенным тропам в США, фотографируя дикая природа и природа вместо селфи.

Загрязнение углеродом нержавеющей стали


Образование, Алоха и большинство
весело вы можете получить в отделке

№ 1 в мире по отделочным ресурсам с 1989 года
Звонок прямо в дело — вход в систему не требуется

тема 4481

2000

В.Я менеджер по контролю качества в цехе металлоконструкций.

Загрязнение нержавеющей стали углеродом — большая проблема, в первую очередь для поставщиков материалов. Что я должен использовать, чтобы «ПОЛНОСТЬЮ» удалить нагар / ржавчину с нержавеющей стали (серия 300), не превращая свое предприятие в следующий сайт суперсредства.

Гэри Паркер
— Орландо, Флорида
2000

A. Если вы не находитесь под давлением времени в стиле полосовой линии, вы, вероятно, можете использовать ванну с азотной кислотой для очистки и пассивирования нержавеющей стали, которая удалит легкие отложения углерода и оксидов.Если у вас много времени на производство или у вас очень неприятные детали, вам придется использовать ужасный HF-Nitric-Sulfuric молочный коктейль и заняться нейтрализацией и утилизацией. Я знаю, что для этой цели используется лимонная кислота, и, если возможно, будет лучшим вариантом, но у меня нет опыта в этом процессе. Надеюсь, это поможет.


Джефф Уотсон
— Пирленд, Техас
29 февраля 2000 г.

А. Привет Гэри,

Все кислотные обработки в мире только усугубят проблему, если это «Углерод».Чтобы удалить нагар, вы должны обработать его средством типа Alkaline Deruster; эти продукты обычно представляют собой смеси щелочей / хелатов, работающих от теплого до горячего, и имеют обратный ток при 25-50 ампер на квадратный фут. А затем нержавеющую сталь лучше всего «пассивировать» с помощью электрополировки.

Я еще не видел проблемы «Carbon» на S / S серии 300, вы уверены, что это «Carbon»?

С уважением


Джон Тенисон — Вудс
— Виктория, Австралия
2000

А. Гэри:

Существует новый процесс очистки, пассивирования и электрополировки, который был разработан в Австралии и теперь доступен в США.Это экологично и не превратит ваше растение в место для суперфонда.

Дэн Уивер
— Токкоа, Джорджия

2000

нар.

Гэри Паркер:
Наша компания предлагает комплексные процессы очистки, раскисления и электрополировки. Для обращения с отходами существует несколько вариантов «нулевого сброса».

Найдите нас в каталоге на этом веб-сайте.

С уважением,

Эд Байха
Metal Coating Process Corporation — Шарлотт, Северная Каролина


2000

Гэри: Мне тоже интересно, действительно ли это углерод на поверхности.Мы регулярно видим ржавчину на поверхности нержавеющей стали марки 300, полученной от поставщиков, но я не видел углерода. С нашими рецептурами лимонной кислоты есть простые, экономичные, безопасные и экологически чистые способы решить вашу проблему.

нареч.

При правильном использовании CitriSurf очень эффективно удаляет ржавчину и другие загрязнения, обеспечивая отличную пассивную поверхность. Мы будем рады протестировать для вас или отправить образцы. Позвоните нам или напишите нам для получения подробной информации.Ли



2002

В. Уважаемый Гэри,

Я тоже страдаю почти аналогичной проблемой. Я подозреваю УГЛЕРОД. Мы пытались растворить его, но безуспешно … так что я предполагаю, что это должен быть какой-то инертный материал … то есть, возможно, углерод. Ему удалось получить 50% очищенную нержавеющую сталь с некоторой кислотной промывкой. Затем каким-то образом путем сушки пластины из нержавеющей стали образуется закаленная углеродная поверхность. Его легко утилизировать (мы используем струю воды под высоким давлением). Он не будет очищен на 100%, но, возможно, с большим количеством стирки это может быть лучше, чем раньше.

С уважением,

Кент [фамилия удалена редактором в целях конфиденциальности]
— KL, Малайзия
(2008)

A. Мы используем стеклянный шарик и пескоструйный аппарат для дробеструйной обработки нержавеющей стали. Больше никаких неприятных кислот.

Скотт Томсон
— Эдмонтон, Альберта, Канада
21 декабря 2012

В. Я слышал, что пескоструйная очистка и т. Д. Не удалит полностью загрязнения, и ржавчина вернется. Истинный?

Джейсон Харпер
— Брадентон, Флорида, США
21 декабря 2012 г.

A.Спасибо, Скотт, за то, что может быть хорошей идеей. Но я лично никогда не слышал о том, чтобы дробеструйная обработка могла заменить пассивацию. Проводили ли вы какие-либо тесты на влажность или другие контролируемые тесты, чтобы показать, что эти поверхности, обработанные дробеструйной очисткой, не ржавеют быстро?

Привет, Джейсон. Я не знаю наверняка, но до тех пор, пока не будут получены некоторые результаты испытаний или, что еще лучше, полевых результатов, я бы очень осторожно не стал пассивировать детали из нержавеющей стали перед их вводом в эксплуатацию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *