Необычный огород: Огород-2020: планируем экзотические грядки | Огород | Дача

Автор: | 31.10.2020

Содержание

Огород-2020: планируем экзотические грядки | Огород | Дача

Есть ряд овощных культур, которые являются своеобразной экзотикой. Они оригинальны на вид, а некоторые ещё и декоративны, вкусны и питательны. Среди них много «чемпионов» по содержанию витаминов и микроэлементов.

К огородному эксклюзиву можно отнести и сорта вполне привычных для нас овощей, например капусты или огурцов. Селекционеры выступают в роли настоящих дизайнеров, получая настолько декоративные растения, что их хочется поместить и в цветнике.

Спаржа

Этот многолетник используется в ландшафтном дизайне. Зелень и оранжевые ягоды спаржи просто незаменимы для создания красивых букетов. Молодые побеги употребляют в пищу. Они должны быть отбелёнными, поэтому спаржу хорошо окучивают. Культура холодостойка, прекрасно переносит заморозки, и её не надо укрывать под зиму. Для неё главное – хорошая подкормка и полив. Растение всегда считалось кулинарным деликатесом, поскольку является кладезем витаминов и белков.

Огуречная трава

Декоративный акцент огорода имеет красивые голубые цветки, а вот в листьях присутствует аромат огурца. Огуречная трава полезна со всех точек зрения: это ценный медонос, её зелень вкусна и богата витаминами, а кроме того, это ещё и лекарственное растение, которое применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем. Единственное требование культуры – плодородная почва и достаточное количество воды, а в остальном это чрезвычайно неприхотливое, холодостойкое и теневыносливое растение. Сеют огуречную траву прямо в грунт ранней весной.

Кстати

Осенью можно посадить на огороде ревень, лук многоярусный, земклунику, черемшу, белую мяту, топинамбур и иссоп (корешками). Остальные культуры лучше сажать и сеять весной, но уже сегодня желательно прикупить семена: к сезону их моментально разбирают.

Белые огурцы и баклажаны

Самые обыкновенные овощи, только особых сортов. От всех прочих они отличаются только цветом плодов и более мягким вкусом.

С полным правом можно сказать, что такие овощи – одни из самых заметных декоративных элементов на огороде.

Черемша

Если вам необходимо ­украсить тенистый уголок сада и при этом вырастить вкусную, ароматную и полезную зелень, то посадите черемшу. Ранней весной вы уже начнёте делать вкуснейшие витаминные салаты и даже приступите к домашнему консервированию. Главное – обеспечить черемше тень или полутень и умеренный полив.

Белая мята

Разновидность обыкновенной, всем знакомой мяты. Культура обладает теми же прекрасными качествами: ароматом, целебными свойствами, крайней неприхотливостью. Размножается рассадой или делением корневищ. С такой эффектной расцветкой она с полным правом считается декоративным растением, великолепно смотрится на грядке пряностей и в цветнике.

Сахарная свёкла

Этот замечательный овощ совсем исчез с наших огородов. А ведь по вкусовым качествам он один из наилучших корнеплодов для использования в кулинарии. Агротехника сахарной свёклы точно такая же, как и у красной столовой: высевают её в те же сроки, и даже поспевают они одновременно. Она более неприхотлива и чуть более холодо­стойка, чем свёкла красная. К тому же сахарная свёкла слаще, и перечень блюд, которые можно из неё приготовить, шире.

Лагенария

Ещё её называют горлянкой или посудной тыквой. Необычное овощное растение, чрезвычайно лёгкое в культуре. Как и все тыквенные, она любит тепло, но при этом ещё более теплолюбива и светолюбива, чем, допустим, кабачок или патиссон. П­оэтому в климате средней полосы её выращивают только в теплице и рассадным способом. Агротехника лагенарии сходна с агротехникой дыни, и примерно в те же сроки – в конце мая – её высаживают в теплицу. Плоды лагенарии нежные и вкусные, они не так быстро грубеют, как у других тыквенных растений. У неё замечательная особенность: необязательно срывать весь плод целиком, можно просто отрезать столько, сколько нужно, – а он будет продолжать расти, не загнивая! Кроме всего прочего, лагенария – декоративное растение, и её зрелые плоды можно использовать для декорирования интерьера, изготовления различных поделок.

Лук много­ярусный

Самый витаминный из всех много­летних луков. Особенность внешнего вида – наличие воздушных луковичек, которые располагаются ярусами на перь­ях. В пищу используйте всё – и настоящую луковицу, и воздушные, и зелёное перо. А­гротехника выращивания культуры точно такая же, как и у о­стальных многолетних луков.

Амарант овощной

Соединяет в себе декоративные и гастрономические качества. По вкусу и содержанию витаминов он превосходит шпинат, по лечебному же воздействию занимает одно из первых мест среди овощных культур. Амарант овощной не только лечит некоторые заболевания, но и предупреждает их, а также улучшает обмен веществ. Сеют культуру прямо в о­ткрытый грунт в первой декаде мая, она предпочитает открытые солнечные места. Основной уход заключается в обильных поливах и своевременных прополках. Собирать урожай листьев нужно в первой половине лета, до того, как растение зацветёт.

Горький перец

Для того чтобы обеспечить себя на год запасом этой приправы, достаточно всего несколько растений.

Они настолько декоративны, что их можно выращивать в контейнерах в парадной части сада и включать в композицию клумб. Посев на рассаду, посадка и уход за горьким перцем такие же, как и за сладким, но горький перец более неприхотлив и менее требователен к теплу, так что вы можете смело выращивать его в открытом грунте.

Ревень

Подойдёт для украшения цветников и различных зон участка: листья у него роскошные, цветёт высокими свечками. Культуру выращивают через рассаду и делением корневищ. Многолетнее, холодо­стойкое и тенелюбивое растение не требует практически никакого ухода. В пищу используют молодые черешки ревеня.

Топинамбур

Высокое растение идеально подойдёт для создания ветрозащитных кулис, декорирования компостных куч и заборов, а также для высаживания в цветниках в качестве заднего ряда или фона. На зиму клубни можно не выкапывать, а весной приступить к дегустации.

Иссоп и чабер

Эти растения – неприхотливые многолетники. Иссоп имеет бальзамический запах, идеален для мясных блюд, на нём можно настаивать вино и ликёр. В сушёном виде теряет свой аромат, так что идеальный вариант – заморозка.

Чабер содержит эфирные масла, придаёт совершенно особую нотку блюдам.

Лебеда садовая

Культура содержит ценные белки, минеральные соли и каротин. Основное использование в кулинарии – супы и салаты. Растение отличается скороспелостью, через 20 дней после появления всходов приступайте к сбору урожая.

Мангольд

Листовая свёкла – декоративное и эффектное растение, применяется в ландшафтном дизайне. Кроме того, мангольд можно жарить, тушить в сметане, с грибами, из него можно делать овощные котлеты и голубцы. Посеять его нужно одновременно со столовой свёклой. Это растение холодо­стойкое и засухоустойчивое, а самое главное, скоро­спелое. Вы получите хороший урожай на любой почве, но лучше всего подойдёт суглинок. Единст­венное требование мангольда – достаточная освещённость.

Земклуника

Ягодная культура объединила все самые лучшие качества и клубники, и земляники. Её тёмные ягоды намного крупнее, чем у земляники, и издают земляничный аромат. На вкус земклуника самая сладкая. Кустики декоративны – они высокие, похожи на букеты и, соответ­ственно, цветут целыми гроздьями крупных белых цветков. Когда смотришь на цветущую земклунику – видишь только облако белых цветов, листьев бывает не видно вообще. Ягодная культура неприхотлива, уход за ней такой же, как и за клубникой, и даже проще: это растение не образует усов. Единственное отличие – требует больше воды. Относится к огородной экзотике: редко бывает в продаже.

Грядки не как у всех — 30 идей для вашей дачи

Доброе утро всем любителям дачного дизайна! Ярких идей для вашего пространства, на котором можно создавать свой неповторимый уют. В сегодняшней вдохновляющей подборке мне бы хотелось поделиться с вами идеями грядок не как у всех.

Деревянная грядка и парник — два в одном

Интересная идея парничка на деревянной грядке, только, как мне кажется, удобнее было бы сделать открытие назад, а не вбок. Уж больно высоко получается каркас и вероятность повреждения его ветром существенно возрастает.

Идея грядок с  бортиками

Интересная идея грядки с горизонтальными бортиками площадками, на которые можно, например, поставить какую-то посудину, леечку и т. п. Удобная утилитарная приспособа, которая поможет в хозяйстве.

Идея приподнятой грядки П-образной формы

Функциональная и удобная идея грядки для выращивания зелени или овощей. Формат позволяет без проблем дотянуться до любой части гряды. Центральная часть позволяет обслужить весь периметр за один проход.

Вообще, основные преимущества узких грядок детально разобраны на следующей инфографике. Давайте изучим их и возьмем себе на заметку.

Идея П-образной деревянной грядки с заборчиком из сетки

Если на вашем участке есть живность, которая может покушать ваши посадки. например, козочки или кролики, то защитить грядку поможет сетка.

Кстати, даже курочки частенько «хулиганят» в огороде, поэтому защита в данном случае важна для сохранения урожая.

Как сделать съемные ограждения на грядке

Следующая идея продолжает развитие мысли с защитой грядки от вторжения домашних животных. Пример создания съемного заборчика из сетки.

Деревянная грядка со шпалерой

Для выращивания огурцов может потребоваться шпалера, по которой растения смогут виться. Добавив к грядке вертикальную плоскость вы обеспечите удобство сбора будущего урожая. Подобным образом можно высадить и вьющиеся цветы.

Быстрая грядка из пустотелых блоков

Иногда может потребоваться быстрое возведение клумбы, в таком случае данная идея будет наиболее актуальна. Воспользовавшись блоками можно буквально за полчаса создать прекрасную грядку для вашего цветника.

Арка из арматурной сетки и деревянных лотков

Интересная идея создания арки перголы из тонкой арматурной сетки. В основе конструкции — деревянные лотки, в которые засыпается земля. В подобной грядке можно выращивать вьющиеся растения, например, огурцы, виноград, или цветы.

Грядка из керамических трубок

Оригинальная грядка из керамических трубок, засыпанных землей. Подобную грядку можно разбить даже на мощеной площадке, на один сезон, а затем расформировать, если того потребуют обстоятельства.

Идея создания деревянной грядки — парника

Эта идея хороша тем, что ваш деревянный каркас будет с ячейками для монтажа дуг, на которые можно на ночь или на время заморозков, набрасывать агроволокно.

Традиционные деревянные грядки

Если делать небольшие грядочки, то контролировать рост и развитие культур будет проще.

Декоративные поднятые грядки на ножках

Защитить свои посадки от кроликов и куриц можно также и методом поднятия грядок на ножки, хотя, конечно, это более трудозатратно. Скорее эти контейнеры можно использовать для посадки в них цветов, на дальний план вашей композиции.

Еще одна красивая идея грядки не как у всех — все та же П-образная форма, универсальная и практичная.

Грядка ячейками

Для огородных экспериментов можно порекомендовать грядку в виде отдельных ячеек, в которых вы будете выращивать новые тестовые сорта цветов или овощей.

Несколько идей спиральных клумб

Помимо цветов, на таких клумбах можно выращивать декоративные овощи, а также зелень и для кухни и для красоты.

Квадратные грядки тумбы с сеткой

Для небольших декоративных садов идея квадратных ящиков грядок с сетками для вертикального роста растений будет весьма кстати.

Грядки с аркой для вьющихся растений

Если в ваших планах есть выращивание винограда, то подобные грядки будут как нельзя кстати, используя лотки и тонкую арматуру можно создать за несколько сезонов увитую зеленую арку.

Идеи грядок из лозы

Плетеные грядки станут замечательным украшением вашего огорода или цветника. На фото показана последовательность внесения слоев органики, чтобы обеспечить грядку питательными веществами.

Грядка с влагоудерживающей стенкой

Оригинальная идея грядки со стенкой, которая удерживает влагу. На фото основа из кокосового волокна.

Композиция из приподнятых грядок

Сделайте при помощи деревянных грядок оригинальную геометрическую композицию на своем участке.

Природная грядка из брикетированной травы

Эта идея хороша тем, что растения в такой грядке будут получать еще и минеральные вещества из травы, которая будет постепенно отдавать в почву питательные элементы.

Красивая грядка из облицовочного камня

Конечно, такая грядка будет стоить порядочную сумму, зато точно не как у всех! В принципе, идея хороша скорее для клумбы.

Стильная деревянная грядка из бруса

Идея грядки из бруса меня впечатлила настолько, что я решила вдохновить мужа на создание такой же в следующем дачном сезоне. Очень оригинальная идея!

Грядки из оцинкованного металла

Современные и долговечные конструкции грядок, выполненные из оцинкованного металла.

Мини грядки из винных ящиков

В качестве небольших грядок можно использовать разнообразные ящики из под каких-то товаров, на  фото — винные ящики.

Грядки из деревянного каркаса и металла

Подобная грядка прослужит значительно дольше простой деревянной, так как стенки конструкции из металла. Если сделать грядку так, чтобы грунт не касался дерева, то она прослужит и десяток лет.

Сборная грядка из дощечек

Магия сборных грядок подобного типа в том, что можно заранее заготовить по шаблону доски, а затем, на месте, просто собрать за считанные минуты. Дополнительно на фото показана возможность создания системы автополива.

Усовершенствованная Ф-образная форма грядки

Помните П-образные грядочки в начале этой подборки? Так вот, следующая идея основана на похожем Ф-образном принципе, где в центре конструкции дополнительно предусмотрена еще одна небольшая грядка.

Грядка лоток из половинок бочек

Честно признаться, не совсем понятно, зачем разрезать хорошие пластиковые бочки и использовать их в качестве лотков? Я бы данные емкости пустила под воду для полива. Но хозяин — барин… Идея сомнительная, как мне кажется…

Металлические грядки

А вот эта идея кажется мне весьма и весьма перспективной, как уже говорила, оцинкованный металл способен прослужить долго. В принципе, можно изнутри любую деревянную грядку обшить листовым металлом, значительно увеличив тем самым срок ее службы.

Грядка с подставками

Оригинальная идея деревянной грядки с подставками для кадочек, леечек или садового инвентаря.

Идея покраски деревянных грядок

Покрасив свои грядки в яркие цвета вы не только добавите позитива своему огороду, но еще и внесете оригинальность в обыденность.

Идея грядки — парника из четырех досок

Обратите внимание на белое вещество, которое добавлено к торфу и перегною на грядку. Это агроперлит — материал, которые способен впитать до 400% влаги, а значит, обеспечить грядку водой, постепенно отдавая ее корням растений. Плюс ко всему перлит способствует аэрации грядки, препятствует слеживанию почвы и образованию корок на ее поверхности.

Африканская грядка — замочная скважина

В завершение предлагаю вам уникальную идею грядки, которая придумана народами Африки, чтобы как можно дольше снабжать растения влагой. Подойдет жителям тех регионов, где частенько бывает жара, а с дождиками проблема.

Поделиться ссылкой:

100 фото как красиво и практично сделать грядки

Каждый, у кого есть дача или участок земли при частном доме, задумывается о том, как можно облагородить территорию и сделать свою усадьбу красивой. Многие вполне успешно достигают этой цели за счет декоративных растений, цветов, садовых деревьев и элементов ландшафтного дизайна. Но и наш огород может и должен быть красивым — мы подобрали 100 фото дачных огородов, которые помогут вам в этом убедиться.

Стиль и размер вашего огорода могут быть совершенно разными, но это не помешает ему быть одним из самых красивых уголков на даче.

Дачный огород фото. Необычная форма грядок

Огородные грядки совсем не обязательно должны быть скучными и однообразными. Посмотрите как красивы огороды на этих фото благодаря форме грядок.

Им можно придать самую различную конфигурацию.

А декоративные бортики и бордюры могут оживить вид вашего огорода как ничто другое.

Их можно сделать из любого подручного материала, включая старые доски, металл,  кирпич или камни.

Очень красивы ограждения грядок в форме плетня. Для того, чтобы из короба не высыпалась почва, под бортики с внутренней стороны подкладывают агроволокно.

Красивый огород. Фото как сочетать растения

Однако, мало просто красиво оформить сами грядки. Чтобы полностью преобразить огород, нужно поработать и над их содержимым.

Многое из того, что растет у вас на огороде, красиво само по себе. Почему бы не воспользоваться этим?

Как же можно разнообразить свой огород?

Посмотрим на этих фото как можно высаживать растения с учетом их внешнего вида так, чтобы комбинации растений создавали интересные композиции.

При чем комбинировать можно не только полезные культуры между собой. Никто не запрещал сажать цветы и декоративные растения прямо на грядке с капустой.

И совсем не обязательно высаживать все ровными параллельными рядами. Попробуйте вспомнить другие фигуры из школьной геометрии.

Или создайте творческий хаос, гармония которого не объясняется строгостью форм и линий.

Фантазируйте! Но не забывайте о базовых принципах совместимости и севооборота.

Сажая высокорослые растения, помните также и о том, что они могут создавать тень для своих низкорослых соседей.

Огород: фото удобных грядок на даче

Если все это кажется вам чрезмерным и излишним, то вот простейший способ навести в огороде порядок и придать ему опрятный вид. Приподнимите грядки совсем немного и расстелите в проходах между грядками агроволокно — оно предотвратит рост сорняков, и вам не придется тратить силы на прополку дорожек. Даже эти минимальные меры способны преобразить традиционный огород до неузнаваемости.
Такие грядки не надо копать. Для посадки выкапывают ямки или траншеи, и сажают, прикрывая грядку мульчей из соломы или скошенной травы.  Размер грядки должен быть таким, чтобы ее можно было обрабатывать с двух сторон.

Чем обрабатывать деревянные ограждения для грядок.

Часто возникает вопрос, чем обрабатывать доски для грядок, чтобы они служили дольше. Такие доски нельзя обрабатывать химическими веществами, которые могут нанести вред вам и вашим растениям. Поэтому ни обычная олифа, ни отработанное машинное масло, ни обычные антисептики для дерева здесь не подойдут. Натуральная олифа — экологически безопасна, но она дорогая.

По этим же причинам избегайте делать бортики грядок из шифера, пластика или резины. Некоторые марки этих материалов выделяют токсичные вещества. И определить вреден ли шифер, который вы планируете для грядки или нет, на взгляд, невозможно даже профессиональному химику.

Самый экономичный вариант обработки деревянных ограждений для грядок ПО ДЕНЬГАМ.
С внутренней стороны доску  щедро обработать медным купоросом (можно прямо окунуть в него),  а снаружи достаточно побелить известкой. Такой вариант может прослужить до 15 лет.

Самый экономичный вариант деревянных ограждений для грядок ПО ВРЕМЕНИ.
Террасная доска, достаточно  дорога, но содержит всю необходимую защиту от гниения. Она прослужит в качестве ограждения для грядки десятилетиями.

Но как показывает практика дачников, даже бу доски, взятые для короба грядки без всякой обработки, спокойно служат 5-6 лет.

Красивый огород на любой вкус.

В качестве альтернативы обычному огороду, вы можете посадить свой огород точно так же, как садите цветы — красивыми округлыми формами рядом с беседкой или зоной отдыха.

Самое красивое в любом огороде — это сами растения. Здоровые, свежие ароматные. Если вы садите огород как декоративную клумбу, позаботьтесь о том, чтобы он не зиял голыми пустотами после сбора урожая ранних овощей и зелени.

Если огород небольшой, то можно потратиться и на красивые ограждения для высоких грядок.

Сочетая овощи с декоративными растениями, вы удивитесь сами насколько неожиданно изысканный вид у листьев и плодов овощных культур.

Красивый огород, так же как и  цветы, можно вырастить в контейнере и украсить ими террасу.

Вы можете пополнить ряды владельцев красивых огородов даже если у вас нет дачи.  Пожалуй, корнеплоды типа морковки, на балконе выращивать не практично, но вырастить зелень и специальные горшечные сорта помидор и перца под силам каждому.

Не обязательно экспериментировать с дизайном огорода для всего участка — попробуйте сделать в этом году маленький кухонный садик около дома в виде клумбы. Один ваш практический шаг даст вам больше информации и выводов, чем 100 фото красивых огородов.

Красивый огород — это не пустая забава. Он по-прежнему приносит полезные витамины, заряжает здоровьем и помогает экономить на продуктах. Ваш огород может стать предметом вашей особой гордости, если у него будет свой уникальный дизайн и современная практичность. Но, это ваш огород, и вам решать, как много вы готовы трудиться в решимости сделать его красивым, как на этих фото.

Любой труд, затраченный на огород, несомненно, окупится хорошим урожаем. Но за красивым огородом больше желания ухаживать, вы согласны?

Делаем декоративный огород своими руками: идеи, стили, совместимость

Автор Альфира Сагитова На чтение 10 мин. Просмотров 587

Декоративные грядки  — один из элементов ландшафтного дизайна, который и украшает придомовую территорию, и дает возможность получать от нее пользу. Такой огород также можно назвать цветником из овощей, лекарственных и пряных трав.

В истории известны древнеримские симметричные грядки строгой формы вокруг домов богатых горожан и древнегреческие сады с красивыми овощными грядками и виноградниками. На Руси простые по форме и оформлению  декоративные огороды обустраивались на территориях монастырей. Современные варианты отличаются разнообразием форм, приемов, вариантов расположения. И сделать такое необычное украшение перед домом можно и своими силами.

Принципы создания декоративного огорода

Знание нескольких тонкостей и правил поможет избежать ошибок при самостоятельном  формировании и обустройстве декоративных грядок. При разработке проекта декоративного огорода желательно учесть три основных принципа дизайна:

  1. Лаконичность — не перегружать композицию ненужными объектами и стараться, чтобы каждая деталь была полезной.
  2. Единство стиля — все элементы ландшафтного дизайна должны сочетаться по стилю с домом и другими объектами, расположенными на территории.
  3. Выбор доминирующего объекта — определить из уже существующих или создать новый значимый объект, вокруг которого создавать всю декоративную композицию (это может быть высокое дерево, пруд, дом и другие здания).

Важно проектировать грядки одновременно с созданием схемы ландшафтного дизайна придомовой территории.

Для них нужно выделить освещенное место, которое также будет удобным для полива. На маленькой территории уместно объединение огорода с садом или даже зоной для отдыха.

Обязательное условие создание декоративного огорода — высадка 5-10% несъедобных многолетних или однолетних декоративных и овощных культур от общего количества растений. Несъедобных — это значит таких, которые не будут использоваться для еды, например, красивые кустики томатов, декоративный подсолнух, салаты.

Но все эти растения должны иметь съедобные плоды, так как их случайно могут попробовать не только малыши, но и взрослые, увидев на огороде.

Ландшафтные стили огорода

Обычно при обустройстве огорода выбирают один из трех стилей:

  1. Французский огород. Его особенность — высаживание пряных и овощных растений на грядках четкой формы. Обычно они делаются высокими, чтобы подчеркнуть эффект геометричности и строгости. Посадки обрамляются бордюрами из разных материалов, включая и низкорослые живые растения.
  2. Английский огород. Он отличается высокой плотностью высадки растений на газоне. Деревья, кусты, травянистые растения не отделяют друг от друга. Основой для посадки всех растений может быть не только газон, но также и стена здания или многоярусные конструкции разнообразной формы. В дизайне используются перголы и вертикальное озеленение.
  3. Пейзажный стиль. Особенность такого дизайна — отсутствие рамок и строгих форм, плавные линии и кажущееся хаотичным высаживание растений. Он дает возможность проявить свою фантазию и создать оригинальный дизайн. Основное требование – сочетаемость растений.

Также есть и другие варианты, но они являются частностью описанных выше стилей.

Варианты расположения и формы грядок

В любом из описанных стилей возможно разное расположение грядок. Классические ровные или закругленные участки земли, огражденные заборчиками, бордюрами, садовыми дорожками тоже используют, но современный дизайн предполагает один из следующих вариантов:

  • контейнерное размещение — овощи и другие растения высаживают в специально подготовленные переносные контейнеры в виде деревянных ящиков, пластиковых емкостей, вазонов и других контейнеров;
  • модульное размещение — на грунте организуют симметрично расположенные грядки определенной геометрической формы, возможно чередование нескольких форм;
  • клумбы — используют их разных форм и размеров, высаживают овощи, травы и цветы с учетом комфортного соседства для каждого вида;
  • вертикальное расположение — на прочной вертикальной опоре, например стене дома, закрепляют стеллажи или емкости с растениями.

Клумбы, модули, контейнеры могут быть разными по форме и размеру. Желательно, чтобы по стилю они вписывались в концепцию дизайна всей придомовой территории.

На заболоченных грунтах лучше использовать приподнятые грядки. Также они удобны, потому что для ухода за растениями не нужно низко наклоняться. Грунт в них остается рыхлым, так как совсем не вытаптывается. Можно пряные травы и цветы, листовые овощи и корнеплоды. Но важно обеспечить растениям обильный полив.

А многоярусные конструкции удобны для участков небольшой площади. Они подходят для выращивания невысоких культур, например, клубники, зелени.

Вертикальное озеленение

Этот прием используется и как часть английского стиля дизайна, и как отдельный элемент. Он предполагает расположение грядок одна над другой, например, прямоугольных длинных ящиков или небольших вазонов в одном ряду.

Также он может быть частью композиции, например, обвитая вьющимися растениями арка.

Арка обвитая девичьим виноградом

Интересный вариант, который одновременно экономит место и оригинально выглядит, — вертикальный огород у стены дома.

Можно высаживать не только вьющиеся растения, но также высокие культуры – подсолнечник, кукурузу и другие.

Арка и пергола в дизайне огорода

Садовые арки и перголы используют для украшения и поддержки вьющихся растений. Различаются они тем, что арка представляет собой плоскую конструкцию в виде одиночной дуги, а пергола – объемную конструкцию из нескольких дугообразных или прямоугольных арок, объединенных в ряды по типу навеса или длинного коридора.

Пергола для украшения сада

Кроме основного назначения — красивой поддержки плетущихся растений — с помощью арки или перголы можно отделить зону огорода или спрятать ее части, используя эти конструкции как ширму.

Шпалеры для зонирования

Еще один вариант — создание коридора из цветов и зелени над дорожками между грядками или определенным местом, которое нужно дополнительно затенить.

Форма, стили и размеры таких конструкций могут быть разными, поэтому готовые изделия несложно найти для любого дизайна. Но и своими руками их можно сделать. Самый простой вариант — это деревянный прямоугольный навес из опорных балок и плоской крыши.

Как сделать декоративный огород своими руками

Для создания декоративного огорода сначала нужно подобрать место и подготовить грунт, потом по разработанной заранее схема расположения грядок установить необходимые бортики, бордюры и другие конструкции. Потом высаживают растения, заполняя пустоты между ними однолетниками, а дорожки между грядками – низкорослыми растениями, которые относятся к почвопокровным видам.

Создание грядок из досок с дальнейшей обработкой маслом

Также дорожки можно засыпать гранитной крошкой, спилами дерева, песком или другим мелким и сыпучим материалом.

Материалы для работы

Чтобы сделать огород с простыми кирпичными грядками, понадобятся такие материалы:

  • необработанные крупные камни и кирпичи;
  • бордюрный камень;
  • длинные доски, бруски;
  • контейнеры или ящики для растений.

Также нужно подготовить материалы для заливки ленточного фундамента – армированную сетку, цемент, щебень, песок.

Выбор грунта

Схема слоев для высоких грядок

Для разных сортов и видов растений используется почва, отличающаяся по структуре и составу. Если планируется посадить много цветов, овощей, трав на небольшом участке, то подобрать правильный грунт для всех видов растений сложно. Поэтому достаточно придерживаться общих рекомендаций по качеству почвы. Она должна:

  • иметь нейтральные показатели PH;
  • хорошо пропускать влагу и удерживать ее достаточное количество;
  • быть рыхлой и воздухопроницаемой;
  • быть насыщенной простыми питательными веществами.

Один из вариантов хорошего грунта — это до трети чернозема, половина торфа и 20% песка. Также универсальным считается такой состав грунта:

  • по 30% биогумуса и песка;
  • 25% чернозема;
  • 15% торфа.

При обустройстве грядок нужно убрать верхний слой почвы и вместо него уложить подготовленную заранее смесь необходимого состава.

Поэтапное строительство на примере грядок из кирпича

После выбора места для разбивки огорода, составления схемы расположения грядок и подготовки необходимых материалов порядок работы такой:

  1. Выкопать котлован глубиной около 30 см. Он нужен для обустройства ленточного фундамента.
  2. На дно ямы уложить десятисантиметровый слой песка, утрамбовать его.
  3. Из досок сделать опалубку для фундамента. Она должна выступать над поверхностью земли на 10 см и более.
  4. Между стенками опалубки уложить битые кирпичи, а сверху армирующую сетку по периметру фундамента.
  5. Залить фундамент цементом, смешанным со щебнем. Через 48 часов опалубку снять и подождать 10 – 14 дней, пока он высохнет и окрепнет.
  6. Выложить в несколько рядов кирпичи, начиная с углов. Делать так, чтобы каждый последующий наполовину перекрывал лежащий внизу, образуя прочную связку.
  7. Заполнить цементом швы между кирпичами.
  8. Через 14 дней заполнить грядку подготовленным грунтом.

Форма такой кирпичной грядки может быть и простой квадратной или прямоугольной, и более сложной и необычной – округлой, треугольной и даже фигурной.

Что посадить на огороде

Грядки с овощами, ягодами, пряными или лекарственными травами обычно располагают рядом с садом. Их можно удачно совместить с фруктовыми и ягодными деревьями, оформив отдельным элементом в структуре сада.

В таком случае огород отделяют от других объектов на участке с помощью невысокого ограждения или живой изгороди. Для оформления входа подойдет пергола, украшенная вьющимися растениями.

Сад должен быть с северной стороны от огорода, чтобы не затенять грядки.

Растения выбирают такие, чтобы на огороде с ранней весны и до заморозков цвели растения, плодоносили или просто радовали пышной и красивой листвой. Для защиты от вредителей вдоль грядок можно высадить аптечную ромашку или календулу, которые защитят грядки от вредителей.

Для высевания в грунт можно использовать любые виды зелени, морковь, огурцы, баклажаны, тыкву, перец, кабачки. Луковичные культуры отлично смотрятся с петрушкой, а морковь оригинально сочетается с тюльпанами. Интересно выглядят клумбы с кабачками, тыквой, огурцами и садовой ромашкой.

Совместимость растений

При выборе растений для декоративного огорода нужно учитывать не только их практическую пользу, но и сложность ухода, совместимость с другими видами, внешний вид. Овощи хорошо сочетаются с разными видами цветов, но друг с другом иногда несовместимы. Поэтому лучше не высаживать рядом:

  • помидоры с зеленью, репой или картофелем;
  • лук с горохом или баклажанами;
  • подсолнечник с картофелем;
  • капусту с томатами и фасолью.

Декоративный огород отличается от обычного тем, что дает хороший урожай и одновременно красиво смотрится на придомовой территории, украшает ее. Грамотная схема грядок, их стиль и дизайн, разработанный с учетом особенностей участка, а также правильный выбор растений – основные  этапы создания оригинального и функционального огорода.

О приемах обустройства декоративного огорода:

Альфира Сагитова

Ландшатный дизайнер

Задать вопрос

Занимаюсь ландшафтным дизайном с 2010 года. Жду ваших вопросов в комментариях или личных сообщениях в VK или группе Facebook.

Полезно2Бесполезно

Красивые грядки — это красивый огород: 10 СУПЕР идей своими руками

Большинство людей, проводит много времени на своих земельных участках. Чтобы не только там работать, а еще и отдыхать. Но отдыхать надо с приятными чувствами и многие стараются украсить свой огород. Так же некоторые пытаются приятно удивить своих соседей или гостей. В данной статье рассмотрим самые красивые грядки пользователей интернета.

Грядки можно покрасить в красивый цвет и будет весьма привлекательно выглядеть.

Неплохо выйдет и сделать именно грядки таким образом.

Из данного кирпича выйдет солидно и красиво.

Щебень тоже придаст привлекательность вашим грядкам.

Очень интересные грядки получились.

Грядки из шифера – дешево и практично.

С помощью грядок можно создать рисунок.

На самих грядках можно нарисовать морковку, как из одной игры.

Покрасить в разные цвета пластиковые бутылки и вуаля – радужные и позитивные грядки.

На красивых грядках всегда приятно работать!

Читать полностью (ссылка)

Ограждения для грядок делают в основном по двум причинам: из-за красоты и из-за полезности. Полезность заключается в том, что грядки будут держать свою форму, а так же препятствовать разрастанию различных сорняков. Чтобы не тратить на материалы деньги – делают из подручных предметов. Самые распространенные материалы: дерево, кирпич, шифер, бутылки и природные камни.

Самый простой и абсолютно бесплатный вариант.

Вот так можно использовать старую фанеру или ДСП.

С помощью стеклянных бутылок можно создать неплохую красоту.

Из кусочков шифера тоже будет выглядеть неплохо.

Из пластиковых бутылок тоже делают ограждения.

Замечательно смотреться из дикого камня.

Даже из тарелок можно сделать ограждения для грядок.

Из красного кирпича получиться очень прочное и долговечно ограждение.

Привлекательно выйдет и из деревянных столбиков.

Из старых шин получиться весьма прикольное ограждение.

Читать полностью (ссылка)

Ничто так не украсит, и не обогатит витаминами любое блюдо как зелень. И праздничное, и повседневное блюдо станет прекрасней, если в него добавить немного ароматной зелени. Однако путь ароматного изыска по его выращиванию должен соблюдать уход, полив и правильную посадку. Интересно, что садоводы придумали множество способов выращивания зелени на грядках. Представим 10 лучших идей.

Настенные грядки – прекрасная идея для зелени.

Грядки для зелени, оформленные бревнышками.

Подвесные грядки для цветной капусты, практичное и изящное воплощение.

Грядки для зелени, оформленные плетнями по периметру.

Грядки для зелени с деревянными бортиками.

Ступенчатая конструкция грядок.

Навесные трех ярусные грядки для зелени.

Красивейший репчатый лук, выращенный в грядке на ножках.

Переносная многофункциональная грядка для зелени.

Оформление грядок из поддонов.

Читать полностью (ссылка)

Искусство создавать красоту можно отнести ко всем сферам жизни. Вот, к примеру, для того чтобы приятно провести время – можно обустроить парковую зону, наслаждаясь прекрасным воздухом и видом чудесных цветов. Также любителям выращивать овощи есть куда применить свою фантазию. Из выращивания любимых кабачков, капусты, помидор – можно создать целые шедевры в удивительных грядках. Представим топ 10 самых красивых грядок в саду.

Грядки, оформленные в геометрических фигурах.

Красивые грядки с использованием деревянных бортиков и насыпью между рядами.

Аккуратные, параллельные грядки, оформленные поблизости от уютной беседки.

Грядки, оформленные при помощи шифера.

Еще один прекрасный пример шикарных грядок на приусадебном участке.

Красивые грядки, созданные при помощи бревнышек.

Прекрасная модель круглых грядок из профнастила.

Удивительное оформление грядок в красном цвете со скамьей и фонарем на приусадебном участке.

Следующий пример грядок, словно оазис, появился среди зеленой лужайки.

Волшебные грядки с капустой.

Читать полностью (ссылка)

Высокие грядки очень удобны для работы на них, ведь нагибать спину не прийдется, и она вам в будущем за это скажет огромное спасибо. В этой статье вы увидите не только высокие грядки, но еще и красивые варианты.

С рисунком морковки будем смотреться весьма оригинально и привлекательно.

К таким грядкам можно добавить еще и столики, для удобной работы в них.

Можно добавить так же и калитку для оригинальности.

Чтобы растения росли в верх добавьте такие сооружения к своим грядкам.

В африканском стиле.

А вот эти грядки выложили из красного кирпича, а ведь получилось весьма современно.

Грядки можно покрасить в любой цвет который вам по душе и это придаст им особый шарм.

Вот такие грядки сделали дачу очень красивой и привлекательной.

Высокие грядки с морских камушков.

В старинном стиле, но зато красиво и приятно на душе.

Читать полностью (ссылка)

делаем красивые грядки — 60 фото

Все, у кого есть дача или приусадебный участок, стараются сделать его красивым. Но иметь землю, и не посадить огурцы-помидоры-петрушку мало кому такое удается: хочется не только на цветы любоваться, но и собственному урожаю радоваться. Свое вкуснее. Вот и прячут стыдливо огород где-то за садом, на краю участка. А зря. Правильно сделанный и распланированный огород может быть украшением. Есть даже такое понятие, как ландшафтный дизайн огорода, и может быть он французским или английским. Вот так. Что интересно, что красивые грядки своими руками сделать легко. Только для самостоятельного оформления нужно только знать пару секретов и правил. 

Ровно посаженные листовые овощи разных сортов — это уже красиво

Декоративный огород

Вы, наверное, замечали, что овощные и ароматические культуры красивы и во время цветения, и во время плодоношения. Даже картошка цветет милыми цветами, а насыщенному цвету ее ботвы могут позавидовать и некоторые цветы. Красивы разноцветные блестящие перцы на кусту, красные-зеленые помидоры, даже огуречная грядка, с вьющимися по арке растениями и то неплохо смотрятся. Есть еще разноцветные салаты, разные виды капусты, всякие петрушки-укропы и другие полезные и пахучие травы. Это заметили эстеты и стали красиво оформлять грядки. Есть даже два разных типа декоративных огородов.

Французский огород

В классическом варианте это симметричные грядки, в центре которых установлена скульптурная группа, фонтан, организована другая зона отдыха. Такие огороды делали возле замков, и были они еще и местом отдыха. Строгая геометрия распланированного участка еще больше подчеркивала великолепие замка. Именно он всегда был в приоритете.

Четкие формы грядок, их границы обозначены бордюрными насаждениями

Перемежающиеся цвета — основа декоративности французского огорода

Красиво выложенные дорожки тоже вносят свою лепту

В центре композиции фонтан или скульптрура

В современном варианте грядки могут быть квадратными, прямоугольными, в виде сектора круга. Все они разделены четкими дорожками, по краю грядок высаживаются бордюрные растения. Понятное дело, что французский огород в чистом виде на свои 6-10 соток не воткнешь, но сделать нечто похожее очень даже возможно.

Вообще есть два типа грядок — на одном уровне с почвой и приподнятые. Проще организовать огород в одном уровне, но удобнее в обработке приподнятые грядки. Для их ограждения можно использовать доски, можно нарезанный на полосы шифер, при желании ограду можно сделать и из камня, сплести из лозы. Это кто на что замахнуться может или хочет. Несколько примеров того, как сделать ограду для красивых грядок смотрите на фото.

Декоративные грядки огорожены пластиковой оградой для клумб

Ограда для грядок сложена из плитняка — пиленного природного камня

Нарезаете в лесу гибких веток (ивы, например) и пока они свежие, плетете ограду для приподнятой грядки

Дорожки и ограда грядок из тротуарной плитки и бордюров

Ограда из досок — быстро и просто, только необходимо пропитать доски биозащитным составом, Иначе они почернеют и будут непривлекательными

Подробнее об организации высоких грядок читайте тут, а общие правила планирования участка описаны в этой статье. 

Для грядок на одном уровне с грунтом вместо бордюров можно использовать растения. Например петрушку, обычную или кучерявую, салат разного цвета. Понятное дело, что растения постепенно будут срезать, но можно сначала посадить густо, постепенно прореживая посадку. Если позволяют площади, по краю грядок можно посадить бархатцы или календулу, только невысокую бордюрную, другие растения, которые дают плотную зелень и вырастают небольшими по высоте.

Кучерявая петрушка — красиво и полезно

Бордюрный кустарник за один год не вырастет, но красиво смотрится

Овощные грядки, окантованные цветами — красиво

Главный фокус французского огорода — в планировке и ровно высаженных рядах. Второй — в чередовании цветов. Третий — в красиво сделанных дорожках, которые оттеняют зелень.

Чтобы красиво все смотрелось, необходимо оттенки растений чередовать, а чтобы представить себе как все будет выглядеть, лучше нарисовать в цвете. Рисуют кто как может: на компьютере в программе для дизайнеров или на альбомном листе. Там же сможете сами разработать и схему расположения грядок, если нарисуете все в масштабе. Потом задумки нужно будет перенести на участок. Несколько вариантов планировок грядок есть на фото.

Красивые грядки получатся и из прямоугольных, треугольных или ромбовидных грядок

Если круг нельзя вписать в участок, хорошо выглядит и полукруг, и даже его четверть

Четкие посадки и дорожки — основа любого декоративного огорода

Почему-то нашим садоводам больше нравится радиальная схема для огорода. Наверное, потому что напоминает торт)))

А чтобы вы не думали, что в наших условиях ничего подобного создать невозможно, ниже несколько любительских фото с реальных дач и приусадебных участков, где французские грядки уже живут не один год.

Ограда для грядок плетеная

Это осенью, но летом очень красиво

Даже на входе арка будет…

И снова доски, планировка смешанная — прямоугольная и радиальная

Еще одни грядки из досок

Этот еще в процессе формирования, но результаты видны

Маленький французский огород, и даже скульптура есть

Высокие грядки с оградой из досок

Даже лук и тот привлекательно смотрится в геометрически идеальной посадке

Надеемся, примеры оформления грядок вас вдохновили, а как сделать ограды для них расскажем чуть ниже.

Английский огород

Он не настолько симметричен, как французский и в нем доминирует не замок или дом, а лужайка. Овощи перемежаются с цветами и все насаждения подчеркивают привлекательность газона. Сам дом — это тоже скорее вертикальная грядка: по стене часто вьется плющ, стоят, висят горшки и вазоны. Все ухоженное и «дикостью» не пахнет.

Классический пример английского огорода

Собственно, английский огород сложно отделить от сада или цветника. Тут действует принцип «все вместе». Но каким-то образом им удается все сочетать, причем очень гармонично.

Это в процессе обустройства

Немного приподнятые грядки

Столбики из дерева и шифер — просто и привлекательно

Ограждение для грядки из ровного шифера

Крашеный шифер смотрится еще лучше

Кстати, ограду можно вырастить или сплести. Живая изгородь — отличный фон для красивых грядок во французском стиле, а  плетень — для огорода в стиле «кантри».

Из досок

Вариантов бордюров и оград для грядок из досок много. От самого простого — четырех досок, сколоченных вместе в квадрат или прямоугольник, до сложных конструкций.

В самом простом варианте берете две доски длинные, две — короткие (по ширине грядки). К коротким по краям прибиваете брусок сечением 50*50 мм. Его длина на 15-20 см больше, высоты досок. Потом к свободной стороне брусков прибиваете длинные доски, собирая прямоугольник.

Как сделать простейшую ограду для грядки из дерева

При желании можно конструкцию усложнить. Из досок можно сделать нестандартную или даже ярусную грядку. И это совсем не так сложно, как кажется. Смотрите идеи на фото.

Собрав несколько штук, можно приступать к их размещению на участке

Необычная форма — по мотивам французского огорода

Такая ограда из отходов досок — нестандартно, экономно (и затрат мало и место экономится) и удобно

Ярусная клумба из досок

Еще вариант вертикальной многоярусной клумбы

Об изготовлении пруда можно прочесть тут. А в этой статье — о том, как превратить его в фонтан.

Нестандартный подход: необычная форма и/или материалы

Красивые грядки своими руками люди делают в неожиданных местах и из неожиданных материалов. То, что бордюры кладут из камня, это знают многие, но для их скрепления используется бетон. А это — долго и муторно. Но если сделать ограждение из металлической сетки, а внутрь засыпать камни, получится оригинальная ограда. Она называется «габион» и в последнее время довольно популярна. Чтобы земля не высыпалась, внутреннюю часть сетки (со стороны насыпного грунта) закрывают геотекстилем.

Ограда из камня

Можно сделать красивую грядку и из веток. Обычных, корявых. Главное — не забыть их обработать биозащитой, чтобы они не стали источником болезней для растений.

Ограда из веток — затрат, кроме времени, почти никаких

Даже из пластиковых труб можно сделать вертикальную грядку. Стойка тоже собрана, кстати, из ПВХ труб, но меньшего диаметра. В трубах проделаны отверстия, в которые высажены растения. Занята всего пара метров площади, а огородик приличный.

Грядка для зелени из пластиковых труб

Вы не поверите, но огород можно посадить….на стене дома. Просто длинные узкие ящики крепятся на стену один под другим. Освещенности всем хватает, ухаживать удобно, места вообще почти не занимает.

Огород на стене дома

Участок с уклоном — это всегда немного сложнее, чем ровный. Зато сколько нестандартных идей можно реализовать. Например, такая грядка для зелени или ароматических трав.

Любой кусочек может быть полезным и красивым))

Вы размышляете, из чего сделать дорожки между грядок? А есть старое ковровое покрытие? Нарежьте на полосы и положите в огороде. При поливе вода проходит, потом не испаряется, сорные растения не растут. Красота в огороде без затрат — это возможно…

Старое ковровое покрытие может стать садовой дорожкой (хоть и на один год)

И еще несколько интересных грядок для ароматических трав или зелени.

Вертикальный огород

Вертикальная грядка, сшитая своими руками…

Пирамидальная грядка

Грядку в несколько ярусов легко сделать из шин

Разные вида салата — красиво, полезно, вкусно

Красивые грядки своими руками можно сделать даже из старого колеса. Высажена тут коллекция ароматических трав — это ароматная грядка, а можно сделать еще подобную пряную — с пряными растениями

Самые лучшие посты

10 необычных овощей для садоводов-любителей

Выращивание собственных продуктов питания дает нам возможность попробовать продукты настолько свежие и полезные, насколько это возможно. Это также означает отсутствие продовольственных миль и, если мы выберем, меньше искусственных удобрений и пестицидов. Но действительно захватывающая причина для того, чтобы вырасти еще больше, — это возможность попробовать что-то другое. Есть много необычных культур, которые только и ждут, чтобы их обнаружили. Итак, если вы хотите вырастить что-то новое, вот 10 самых необычных овощей, которые могут взбодрить сад…

1. Cardoon

Начнем с настоящего овощного монстра! Тесно связанный с глобусным артишоком и с такими же яркими цветами, как чертополох, кардуны на самом деле выращиваются из-за их невероятных архитектурных стеблей. Землистые стебли очень похожи на крупный сельдерей, а их очень вкусно подавать в гратене. Кардону нужно много места, солнечного света и свободно дренируемой почвы.

2. Шисо Перилла

Этот листовой экзотический напиток чаще ассоциируется с японской кухней, где его используют в темпурах и суши.Вкус вызывает любопытную смесь трав, от мяты до базилика, а также специй, таких как корица. Шисо перилла с красными листьями — это потрясающее зрелище, но именно зеленая форма побеждает по вкусу.

3. Ок.

По характерной форме листьев ока легко узнать как представителя семейства щавелевых. Листья можно есть в умеренных количествах, но настоящее лакомство лежит под землей. Клубни ока богаты витамином С, и их можно есть сырыми или готовить точно так же, как картофель.Оку высаживают весной, клубни формируются ранней осенью.

4. Селериак

По вкусу напоминает ореховую версию сельдерея, но чаще протирается как картофельное пюре — познакомьтесь с сельдереем. Этот выносливый и универсальный зимний корень можно также натереть в сыром, отварном или тушеном виде. Или нарежьте его кубиками и бросьте в тушеные блюда или супы. Поскольку молодые растения появляются с весны, это идеальная последующая культура для почвы, недавно освобожденной от других зимних культур.

5. Малабарский шпинат

Этот кулинарный альпинист — малабарский шпинат, азиатская виноградная лоза с красивыми красными стеблями и восхитительными мясистыми листьями, идеально подходящими для салатов или жареных блюд.Многолетнее растение, выращиваемое как однолетнее растение в регионах, подверженных морозам, Малабарский шпинат любит богатые плодородные почвы и лучше всего растет на открытом солнце.

6. Кольраби

Далее: кольраби. Кольраби — овощ, похожий на инопланетянку, который используют так же, как репу. «Луковицы» — это набухшие стебли и вкус нежной брокколи. Лучше всего они растут со второй половины лета, и их следует собирать до того, как они достигнут размера теннисного мяча. Нам нравится их нарезать, а затем запечь в виде здорового картофеля фри.

7. Seakale

Давайте взглянем на еще одного представителя семейства капустных: сикале. Это необычное многолетнее растение нуждается в постоянной грядке, например, из ревеня или спаржи. Сикале заставляют расти зимой и ранней весной с помощью специальных горшков для выгонки, чтобы дать один из самых ранних урожаев в сезоне. Нежные бледные стебли, которые следуют ниже, являются настоящим деликатесом и готовятся так же, как спаржа. Этот морской уроженец предпочитает свободно дренируемые почвы.

8. Амарант

Переместите квиноа, на блоке новое зерно! Семена амаранта, также известные как «любовь-ложь-кровотечение» — вы можете понять, почему, — полны чрезвычайно полезных для здоровья жирных кислот омега-3.Амарант хорошо растет на большинстве почв и предпочитает теплые солнечные места. Также обратите внимание на сорт «Red Callaloo», выращенный из-за его универсальных и питательных листьев.

9. Зимний редис

Круглый красный редис — основной продукт лета, но знаете ли вы, что у скромного редиса есть и другая сторона? Так же легко выращивать, как и их летних собратьев, зимний редис включает в себя дайкон с мягким вкусом, часто используемый в азиатской кухне, нежный, хотя и грозный на вид редис «Черный испанский» и почти невероятно яркий арбузный редис.Какой потрясающий!

10. Салсифай и Скорцонера

Два очень похожих овоща занимают последнее место. И Salsify, и scorzonera любят легкую, хорошо дренированную почву и открытое солнечное место. Они не выглядят так, как будто над землей, но это не проблема, потому что нам нужны супервыносливые корни, которые обладают нежным сладким вкусом, напоминающим устрицы! Поднимайте их по мере необходимости, начиная с осени, чтобы наслаждаться вареными или тертыми сырыми.

Приглашаю вас испытать приключения и попробовать несколько из этих вкусных чудаков.Они обязательно принесут что-то новенькое к обеденному столу. Если вы уже выращивали какой-либо из них раньше, поделитесь своим опытом ниже.

21 необычный овощ, который можно выращивать, и где их взять

Попробуйте что-нибудь новое, выращивая эти необычные овощи. Одна из самых захватывающих вещей в выращивании собственных продуктов — это открытие новых необычных и замечательных сортов овощей. Не только вкус, но некоторые из этих овощей действительно выглядят странно.

К тому же эти необычные овощи на удивление легко выращивать. Вы не найдете ничего из этого в супермаркете, и вам посчастливится увидеть их на фермерских рынках!

Ярдлонговая фасоль

Эти бобы, очень популярные в азиатской кухне, вырастают до двух футов в длину! Их лучше всего собирать для употребления в пищу в виде стручковой фасоли, когда они имеют длину около 12 дюймов. Или вы можете оставить их на лозе и использовать сушеные семена в супах.

По вкусу они похожи на зеленые бобы, но имеют отчетливую консистенцию.Фасоль лучше всего жарить или обжаривать, так как после варки она становится мягкой. В отличие от стручковой фасоли, фасоль длиной в ярд растет как вьющееся растение и дает урожай почти в течение всего сезона.

Карела

Также известный как горькая дыня, это очень популярный овощ, который обычно подают в Индии. Можно есть все растение, включая зеленые или желтые дыни, листья и молодые побеги.

Горькая дыня ценится за горький вкус, который она придает блюдам, и ее обычно маринуют или фаршируют во время еды.По консистенции дыня похожа на огурец и требует аналогичных условий выращивания.

Растущая как сильнорослая виноградная лоза высотой до 15 футов, Карела должна хорошо поддерживаться и регулярно поливаться для наилучшего роста.

Jicama

Прекрасные фрукты для использования в салатах, соусах и гарнирах. Хикама хрустящая в сыром виде или мягкая, как картофель, когда ее едят или жарят. Длинные лозы могут вырасти до 15 футов и давать вкусные клубни в течение всего сезона.

Хикама — один из самых необычных овощей, которые мы когда-либо видели.Они растут так же, как сладкий картофель, но дают гораздо меньшие клубни.

Стебель чеснока

Чеснок — обычный овощ, но большинство садоводов собирают только гвоздики. Многие азиатские культуры используют все растение целиком, особенно ценят «черешки» или молодые побеги. Стебли имеют мягкий чесночный вкус и лучше всего используются в салатах в сыром виде или добавляются в последнюю минуту в супы.

Чеснок требует длительного вегетационного периода — 6 месяцев, и его следует сажать в период летнего или зимнего солнцестояния, чтобы получить самые большие зубчики.Существуют зимние и летние сорта, поэтому убедитесь, что вы посадили правильный сорт для сезона.

Романеско Брокколи

Хотя с ботанической точки зрения это брокколи, этого необычного овоща в супермаркете не найти. Странные яркие зеленые завитки совсем не похожи на обычную зеленую брокколи. Неизвестно, почему и как эта брокколи растет по-другому, чем более распространенные сорта.

Романеско требует тех же условий выращивания, что и цветная капуста или брокколи, и имеет такой же вкус.Текстура получается более хрустящей, а необычные завитки добавляют дополнительный элемент любому блюду.

Если вы новичок и вам нужно больше советов и идей по выращиванию огорода, ознакомьтесь с 27 советами для начинающих огородников.

Потребности в семенах, брокколи Романеско (Brassica oleracea) …
  • Качественные семена брокколи Романеско, упакованные компанией Seed…
  • Romanesco — итальянская реликвия, которая была …
  • Сами растения могут легко разрастаться на 3 фута …
  • Romanesco Broccoli классифицируется как однолетнее …
  • Все семена брокколи, продаваемые Seed Needs, являются Без ГМО …

Черный редис

Этот быстрорастущий овощ почти не требует ухода для получения урожая. Можно практически рассыпать семена и забыть о них до сбора урожая. Черная редька немного мягче, чем обычная красная редька, но все же дает неплохой эффект.

Их лучше всего нарезать ломтиками или натереть в свежем садовом салате. Листья тоже можно есть, хотя часто они довольно жесткие.

Окинавский пурпурный сладкий картофель

уникальных овощей для выращивания в вашем саду и контейнерах

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Наш огород — это ароматная смесь традиционных культур, таких как морковь, помидоры и бобы, с необычными овощами, такими как змеиные тыквы, огурцы и корнишоны. Я всегда призываю садоводов попробовать что-то новое на своих овощных грядках, так как здесь так много уникальных овощей, которые можно выращивать на грядках, в грунтовых садах и в контейнерах.

В моей новой цифровой серии, Get Growing with Niki Jabbour , мы отмечаем все виды огородничества и надеемся помочь вам расти независимо от того, где вы живете и сколько у вас места для выращивания.В нашей премьерной серии мы сосредоточимся на некоторых забавных и уникальных овощах, которые я выращиваю в своем саду.

Зачем выращивать необычные овощи?

Есть много причин попробовать выращивать в своем саду новые для вас овощи:

  • Наличие. Многие из уникальных овощей трудно найти в продуктовых магазинах и на фермерских рынках. Если вы хотите получить от них удовольствие, вам нужно посадить их самостоятельно. Хорошая новость заключается в том, что большинство этих культур очень легко выращивать и требуют тех же условий, что и более традиционные овощи — солнечного участка и приличной почвы.Если у вас небольшое пространство или даже просто площадка или патио, вы все равно можете выращивать большинство этих овощей в контейнерах. (Советы по выращиванию в контейнерах можно найти в отличном руководстве Джессики по выращиванию в контейнерах).
  • Стоимость. Хотя некоторые из культур в приведенном ниже списке (например, огурцы!) Становится немного легче найти на фермерских рынках, даже если вы можете их найти, покупать их по-прежнему дорого. Экономьте деньги, выращивая их самостоятельно.
  • Ароматизатор. Это причина номер один, по которой вам следует подумать о выращивании необычных овощей в своем саду.Они предлагают непревзойденные вкусовые качества, которые позволят вам усовершенствовать свои кулинарные навыки. Когда я впервые начал выращивать овощи, такие как эдамаме, фасоль длиной в ярд и корнишоны, мне пришлось немного изучить, как лучше всего использовать эти культуры. Вскоре у меня была куча рецептов, которые быстро стали семейными фаворитами.
  • Легко найти источник. Семеноводческие компании знают, что садоводы ищут уникальные овощи для выращивания, а семена для таких культур, как корнишоны и огурцы, за последние несколько лет стало проще приобретать.Просматривая каталоги весенних семян, не бойтесь попробовать что-то новое в своем саду. Вы можете быть удивлены разнообразием и разнообразием вашей местной семенной компании.

Bur Gherkins — восхитительный овощ с хрустящими фруктами и ароматом огурца. Мы любим их в сыром виде, но их также можно добавлять в карри.

Четыре уникальных овоща для выращивания:

Из всех необычных культур в моем саду это те, которые каждый хочет попробовать.И сколько бы я ни сажал, мне никогда не бывает достаточно.

  1. Кукамелоны . Безусловно, огурцы — самый популярный овощ в нашем саду. Всем нравится этот необычный урожай, который также известен как мышиная дыня или мексиканский кислый корнишон. Лозы огурца вырастают до 10 футов в длину и могут дать несколько сотен плодов с одного растения. Мы любим их есть в качестве закуски, но они также очень вкусны в салатах или сальсе. Плюс их можно мариновать. Знаете ли вы, что растения огурца дают клубни, которые можно выкопать осенью и перезимовать, как клубень георгина? Весной можно посадить клубни, чтобы дать толчок урожаю огурцов.
  2. Змеиные тыквы. Весь мой путь по выращиванию необычных и глобальных овощей начался со змеиной тыквы. Я думала, что это эффектная тыква для осеннего декора, но моя ливанская свекровь указала мне, что они действительно съедобны. Она показала мне, что змеиные тыквы можно собирать незрелыми, а затем готовить, как летнюю тыкву. Эта культура также известна как кукуцца, и ее лучше всего есть, когда тонкие плоды имеют длину от восемнадцати до двадцати четырех дюймов. Однако они действительно бывают очень длинными, и мы всегда позволяем некоторым вырасти до зрелости, поэтому у нас есть несколько шести футов длиной тыквы, которые можно использовать для осенних украшений или сушить для изготовления.
  3. Вишня молотая. Земляная вишня — важная культура в нашем саду. Мы запускаем семена в помещении в конце марта, но учтите, что они могут плохо прорасти (попробуйте нижний нагрев). После выращивания вы можете ожидать невероятный урожай суперсладких фруктов с середины лета до морозов. Нам нравится есть измельченную вишню прямо с грядки, но ее также прекрасно добавляют в фруктовые салаты или готовят в варенье. Если у вас есть дегидратор, высушите его для утренней овсянки, маффинов или батончиков мюсли.Для получения дополнительной информации о выращивании земляной вишни ознакомьтесь с этим постом.
  4. Корнишоны Burr. Я сначала вырастил корнишоны, потому что я подумал, что плоды овальной формы, покрытые колючками, выглядят действительно интересно. Я был очень счастлив узнать, что они также вкусные и имеют сладкий огуречный вкус. Едим их в сыром виде, как огурцы, не утруждая себя кожицей. Но я знаю других садоводов, которым нравится добавлять кусочки корнишонов в карри и другие приготовленные блюда. Растения образуют сильные лозы, которые следует поддерживать на решетке или оставлять достаточно места для роста.Собирайте плоды, когда они будут длиной от двух до четырех дюймов. Если дать им стать больше, они станут горькими.

Земляная вишня — одна из лучших культур для позднего летнего и осеннего сбора урожая, дающая сотни плодов размером с мрамор, спрятанных в бумажной шелухе. Плоды имеют сладкий ананасово-ванильный привкус.

Для получения дополнительной информации об уникальных овощах, которые можно выращивать в вашем саду, ознакомьтесь с моей последней книгой Veggie Garden Remix.

Какой необычный овощ вам нравится больше всего?

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

6 советов по овощеводству, которые должен знать каждый новый огородник

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

В последние недели быстро растущие цены на овощи, такие как цветная капуста (8,99 доллара в моем местном продуктовом магазине!), Попали в заголовки газет по всей Северной Америке. Поскольку ожидается, что в ближайшем будущем цены на продукты питания продолжат расти, все больше домовладельцев обращаются к овощным садам, чтобы компенсировать цены на продукты. Для тех, кто новичок в садоводстве — или, по крайней мере, новичок в садоводстве — вот шесть советов по овощеводству, с которых можно начать.

6 советов Ники по садоводству:

1) Да будет свет — Большинству овощей, особенно тем, которые приносят фрукты (например, помидоры, огурцы, кабачки и перец), нужно солнце, и много его. В идеале вы хотите, чтобы на участке было не менее 8 часов прямого солнечного света в день. При меньшем освещении вы все равно можете выращивать некоторые съедобные продукты; в основном листовые культуры и травы. Ознакомьтесь с моими предложениями по теневым культурам здесь.

2) Почва — это все — Здоровая, плодородная почва — ключ к успешному и продуктивному огороду, поэтому не пропустите этот шаг! Почвенный тест даст вам представление об имеющемся у вас плодородии и pH почвы, а также предложит варианты того, какие типы удобрений или поправок улучшат ваш участок.В моем собственном саду я использую домашний компост, органические удобрения и удобрения, такие как мука из ламинарии и мука из люцерны.

3) Держите его маленьким — Огород может быть неприхотливым , но не не требующим обслуживания . Поэтому сделайте себе одолжение и придерживайтесь небольшого участка в течение первых двух лет. Грядка 4 на 8 футов идеально подходит для овощного сада для начинающих и даст вам достаточно места для выращивания нескольких культур (см. Следующий пункт).Если вы хотите начать еще меньше, попробуйте сажать овощи и травы, подходящие для контейнеров, в горшки или ящики на солнечной террасе.

Один из моих лучших советов по садоводству — домашний сад не обязательно должен быть большим, чтобы быть продуктивным. Даже маленькие кровати могут серьезно сэкономить на вашем продуктовом бюджете.

4) Соберите свои растения — В вашем первом огороде очень заманчиво захотеть вырастить все ! Но я бы посоветовал вам выбрать от 4 до 5 видов овощей и хорошо их выращивать.Попытка втиснуть слишком много в компактное пространство — это к неприятностям, и в итоге вы получите меньший, а не больший урожай. Однако вы можете повысить урожайность за счет последовательного посева. Когда ваш первоначальный урожай будет собран, выполните второй посев. Например, за весенним салатом следует летняя фасоль. Последовательная посадка позволяет продлить сезон сбора урожая на максимально долгое время.

Не бойтесь попробовать новые для вас культуры, например, эту быстрорастущую азиатскую зелень для салата.

5) Принесите цветы — Хорошо, может быть трудно в это поверить, но большинство ошибок — ваши друзья! Ага, это правда.Подумайте о пчелах, бабочках, тахинидах, божьих коровках и многом другом! Чтобы привлечь этих хороших парней в свой сад — и повысить опыление урожая — добавьте между овощами и травами кусты благоприятных для насекомых растений, таких как сладкий алиссум, циннии, космос и подсолнухи.

Сообщение по теме: 4 цветка для овощного сада

6) Поливайте, прополивайте и кормите — Это может показаться одним из самых очевидных советов по садоводству, но новички в овощеводстве могут не знать, когда и сколько поливать.Недавно засеянные грядки потребуют частого полива, но большинство укоренившихся культур могут обходиться одним-двумя дюймами воды в неделю. Чтобы сэкономить воду и уменьшить необходимость в орошении, замульчируйте почву несколькими сантиметрами соломы или измельченных листьев. Дополнительное преимущество: мульча также подавляет сорняки! Что касается подкормки, быстрорастущие культуры, такие как редис и салат, не нуждаются в дополнительных удобрениях, если выращиваются на плодородной почве. Тем не менее, овощи, которые выращивают на длительный срок, такие как помидоры, зимние тыквы и баклажаны, получат прирост в несколько раз за вегетационный период.Время от времени давайте им водорастворимую органическую пищу, чтобы поддержать рост и способствовать получению наибольшего урожая.

Для получения дополнительных советов по выращиванию огорода ознакомьтесь с этими связанными сообщениями:

Будете ли вы сажать свой первый огород в этом году? Расскажите о своих планах!

необычных сортов овощей | LoveToKnow

Ресурсы, советы и подсказки по Covid-19

Подробнее

L o ve До Know

Дом и сад Главное меню

+

Перейти в главное меню

+

  1. Красота и мода

  2. Детская одежда

  3. Кольца обручальные

  4. История моды

  5. Волосы

  6. Сумки

  7. Ювелирные изделия

  8. Макияж

  9. Мужская мода

  10. Большие размеры

  11. Туфли

  12. Уход за кожей

  13. Татуировки и боди-арт

  14. Женская мода

  15. Женская мода

  16. Волосы

  17. Макияж

  18. Уход за кожей

  19. Татуировки и боди-арт

  20. ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ

  21. Развлечения

  22. Лучшее

  23. Настольные игры

  24. Черлидинг

  25. Ремесла

  26. Танцы

  27. Гитара

  28. Гороскопы

  29. Просто для удовольствия

  30. Фильмы

  31. Музыка

  32. Оригами

  33. Паранормальные явления

  34. Фотография

  35. Тест

  36. Скрапбукинг

  37. Швейное

  38. Катание на лыжах

  39. Игрушки

  40. Гороскопы

  41. Паранормальные явления

  42. Танцы

  43. Черлидинг

  44. Оригами

  45. ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ

  46. Здоровье

  47. Аутизм

  48. Диета

  49. Упражнение

  50. Без глютена

  51. Травы

  52. Беременность

  53. Восстановление

  54. Безопасность

  55. Нарушения сна

  56. Управление стрессом

  57. Вегетарианец

  58. Витамины

  59. Йога

  60. Беременность

  61. Аутизм

  62. Диета

  63. Безопасность

  64. Вегетарианец

  65. ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ

  66. Дом и сад

  67. Антиквариат

  68. Постельное белье и постельное белье

  69. Украшение торта

  70. Свечи

  71. Рождество

  72. Очистка

  73. Коктейли

  74. Готовка

  75. Костюмы

  76. Фен-шуй

  77. Мебель

  78. Сад

  79. Гурман

  80. Green Living

  81. Товары для дома

  82. Дизайн интерьера

  83. Органический

  84. Партия

  85. Свадьбы

  86. Вино

  87. Green Living

  88. Сад

  89. Антиквариат

  90. Фен-шуй

  91. Свадьбы

  92. ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ КАНАЛЫ

  93. Технологии

  94. Калькуляторы и преобразователи

  95. Сотовые телефоны

  96. Онлайн

Топ-10 необычных овощей | любовьсад

Есть много странных, чудесных и дурацких овощей, поэтому, если вас не слишком соблазняет стандартный выбор, почему бы вместо этого не попробовать несколько из этих новых идей?

Ниже представлены необычные овощи, которые сегодня выращивают во всем мире, и вы можете попробовать еще много удивительных вариантов.Это может особенно пригодиться тем, у кого есть дети, которые суетливо едят здоровую пищу, поскольку некоторые из творений делают овощ похожим на вкусный фрукт или даже на что-то более сладкое!


Oca

Также известный как Oxalis Tuberosa или новозеландский ямс, это популярная альтернатива картофелю.

Происходит из центральных и южных Анд и стал популярным благодаря простоте выращивания, хорошей переносимости плохой почвы, большой высоты и сурового климата.Существует множество разновидностей ока, выращиваемых по всему миру, с множеством цветов и ароматов, созданных благодаря вмешательству человека во время выращивания.

Эти универсальные клубни можно есть сырыми, не очищая их от кожуры, или готовить так же, как и картофель — в вареном, запеченном, жареном или жареном виде. Добавьте это в салаты, супы или рагу, или даже сделайте вкусное пюре из ока!


Романеско

Это, вероятно, один из самых интересных на вид овощей, с его замысловатым спиральным узором, состоящим из множества почек, чередующихся по размеру.Он происходит из Италии и также может называться романеско-брокколи или римской цветной капустой, поскольку он является частью того же съедобного семейства цветов, что и брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста.

Его можно приготовить по рецептам так же, как брокколи и цветную капусту, но придаст более отчетливый, землистый, ореховый и слегка сладкий вкус.


Кольраби

Этот овощ — еще одна новая разновидность семейства капустных, название которой Кольраби переводится как капуста репы.

Его вкус можно охарактеризовать как смесь репы и водяного каштана с мягким сладким вкусом и хрустящей хрустящей текстурой. Он происходит из Северной Европы и чаще всего употребляется в Индии, так как является важным ингредиентом кашмирской диеты. Из корней можно готовить картофель фри, листья использовать в салате или есть сырыми стебель в качестве низкокалорийной закуски.


Селериак

Этот корнеплод, который иногда называют корнеплодом сельдерея, корнеплодом репы или круглым сельдереем, представляет собой разновидность сельдерея, культивируемую из-за его больших съедобных шаровидных корней, листьев и стеблей.

Он происходит из Средиземноморского бассейна и произошел от дикого сельдерея, имеющего небольшой съедобный корень. Несмотря на то, что он имеет необычную форму, он обладает тонким ароматом, тонким сочетанием сельдерея, петрушки и орехов. Его можно есть сырым или приготовленным, а также его можно жарить, тушить, бланшировать или протирать или добавлять в супы, запеканки и другие пикантные блюда. Листья также используются как гарнир.


Sunchoke

Их часто называют иерусалимскими артишоками, хотя они не имеют никакого отношения к Иерусалиму или какого-либо отношения к артишокам.Считается, что название происходит от итальянского слова подсолнечник; Жирасоле, так как растение напоминает садовый подсолнух и принадлежит к той же группе растений.

Они произрастают в Северной Америке, их можно найти во многих американских штатах, и их выращивают ради клубней. В основном они используются как альтернатива картофелю, но также могут подвергаться ферментации для использования в алкогольных напитках.


Manioc

Кассава и юка — два наиболее распространенных названия этого корнеплода.Он происходит из Южной Америки, но в настоящее время широко выращивается в Африке и Азии из-за его засухоустойчивости.

Существует два основных сорта: один сладкий по вкусу, а другой горький, причем оба требуют немного разных методов приготовления. Это в значительной степени связано с различным содержанием цианида в овощах. Это важный источник пищи для развивающегося мира, обеспечивающий основной рацион более полумиллиарда человек и третий по величине источник пищевых углеводов в тропиках.В сушеном виде в виде порошка он известен как тапиока. Сладкие варианты можно готовить на пару, отваривать, запекать, жарить или растирать и добавлять в другие блюда.


Фасоль длинная

Хотя название указывает на то, что эти зеленые бобы вырастают до ярда, они редко вырастают до более 75 см в длину. Их также можно назвать спаржей, китайской длинной фасолью или змеиной фасолью, и стручки будут расти парами.

Эта однолетняя вьющаяся лиана лучше всего подходит для более тропического климата, поэтому широко выращивается в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, Африке и Южной Америке.Их можно использовать так же, как стручковые бобы, их можно есть свежими или готовить в различных блюдах.


Нопалес

Это лопаточные листья кактуса, известного как опунция, произрастающего в Мексике, но также выращиваемого во многих частях Америки и Средиземноморья.

Они должны быть должным образом приготовлены перед употреблением в пищу, очистив и удалив колючки, а затем нарезав по мере необходимости в зависимости от блюда, в которое они добавляются. Нопалес — популярный ингредиент во многих мексиканских блюдах, их можно есть сырыми или приготовленными.Обычно их готовят на гриле или варят, их можно добавлять в салаты и тушеные блюда или использовать в качестве гарнира. Другой хорошо известной съедобной частью этого особого кактуса является фрукт, известный как опунция.


Брюссельская капуста

Брюссельская капуста похожа на мармит овощного мира: ее либо любят, либо презирают. Но все может измениться благодаря изобретательному британскому фермеру, который создал альтернативный вариант.

Брюссельская капуста красновато-пурпурного цвета и имеет более сладкий и мягкий вкус, чем обычные ростки.Они становятся все более популярными во всем мире, поэтому становятся все более доступными и могут стать отличным дополнением к любому рождественскому ужину.


Jicama

Иногда его называют ям-бобом или мексиканским картофелем. Это круглый луковичный корнеплод. Это часть семейства бобовых, произрастающих на виноградных лозах. Хотя он происходит из Мексики, он выращивается в более теплом климате, таком как Центральная Америка, Карибский бассейн, Анды и Южная Азия.

По консистенции похожа на репу, но по вкусу ближе к яблоку.Вне зависимости от того, едят ли они сырые или приготовленные, сначала необходимо удалить толстую, покрытую бумагами кожицу. Самое замечательное в Jicama — это то, что он настолько универсален и так много применяет в кулинарии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *